前スレ
油そば 大好き その11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1401983211/
VIPQ2_EXTDAT: checked:none:1000:512:----: EXT was configured
探検
油そば 大好き その12 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
前スレ
油そば 大好き その11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1401983211/
VIPQ2_EXTDAT: checked:none:1000:512:----: EXT was configured
もう知ってるやついないか・・・
978 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fce-corf)[] 投稿日：2016/10/29(土) 11:52:12.17 ID:n6kOLvlh0
>>977
珍々亭の袋麺？
あれ売ってる店少ないし、定価売りが多いんだよな
自分はラ王の袋つけ麺を油そばにしている
これだ！
美味かったんだよなぁこれ
当時あぶらそばは全然メジャーじゃなかったんだよね
／ ＼
／ ⌒ ⌒ ＼
／ （ ●） （●） ＼
| ､" ﾞ)（__人__）" .）| _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
＼ ｡｀ ||||＝＝(⌒)ー、| | |
＿＿／ |||| ＼ 〉| | |
| | / , |￣￣￣￣￣|￣￣ .| | |
| | / / ヽ回回回回ﾚ | | |
| | | ⌒ ーnｎｎ.ヽ＿＿＿/ |_|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|
￣ ＼＿_､("二） └─┘￣ｌ二二ｌ二二 ＿|_|＿_|＿
自宅で食えるうまい油そばほかにないかな
１：そこらの３玉￥１２０くらいの生麺（太麺）を茹でる
２：丼の底にごま油・醤油・魚水煮缶の汁 大さじ１ 辣油・酢（好みで）小さじ１を入れる
３：丼に茹で上がった麺を入れ、半熟卵・メンマ・刻みネギをのせる
http://aburasoba.wiki.fc2.com/
古典派も新規派も仲良くいきましょう
油そば大全
http://aburasoba.wiki.fc2.com/
前スレ
油そば 大好き その11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1401983211/
過去スレ
油そば 大好き その10
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1377681532/
油そば 大好き その9
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325885271/
油そば 大好き その8
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1299629009/
油そば 大好き その7
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1266832835/
油そば大好き その6
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1223647526/
油そば だいすき（その5）
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196073879/
油そば その４
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143390619/
油そば その３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089730335/
史上、最高のラーメン、油そば。(その１相当）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1007089437/
（その２はfood6鯖のデータが残ってませんでした）
試してみるか
それは油そば風な別の食べ物なんで
せめて煮豚のタレとか使えよ
ただし、他人の同意を得られるとは限りません
どこの油そばがおすすめだ？
まだいるぜ〜
朝 天下一に行った
ゆうべ宝華に行きたかったが
妻が油そば… って感じだったので
一蘭に行った
宝華はチャーシューが不味かった、他は美味い
ナルト盛りに踏み出せる勇気が欲しい（ひとりでしか行かないのでシェアもできません）。
あんなんでもマスコミに宣伝費積めば人気店扱いされるんだな
宝そばはうまかったけど珍々亭みたいに「電車乗ってでも食べたい」ほどでは（今のところ）ない。
酢もラー油も入れずに平らげたので次回は投入してみたい。
餃子などもうまかった。
サンキュ！
妻は餃子も好きなので
今度はそれをネタに連れていく
水樹奈々ファンの聖地らしいw
店はきれいじゃないけど
でもあそこのタレ？はうまみがちゃんとある
一平ソバはチャーシューも美味くて良いね
宝華は宝華でまた行きたいが別枠として考えてる（また宝そばを食べるとは限らないので）。
「連食」なんかしたくないし。
おやつくらいの腹持ちだろ
アブラ学会や麺珍亭だけでなく、ありとあらゆる油そば屋に並ぶ。
よほど好きなんだね。
元々は農工大だよなぁ
これは油そばとしては飛び道具というか、異端な感じかした
あびすけ新宿の西口よく行ってたが潰れたな、悲しい
マジか
あそこらへんの予備校や専門学校の生徒で繁盛しているように見えたのに
1ｋｇ2000円くらいで
1ｋｇのチャーシューがほしかったら1.5ｋｇくらいの肉が必要だな
ロースより脂身が多いバラ肉だったら、目減りがさらに激しくなる
そうなると結局1kgのチャーシュー買ったほうが安くついたりするんだよね
手作りより安い既製品はその程度ということ
2kgでも3kgでもいいけど
他の材料考慮してもラーメン屋のチャーシューより高くなることはあり得ない
美味いかどうかは作り方次第だけどそれより安い既製品より美味く作るのはそう難しくないよ
底辺乙ww
お前にとって最高な1kg2000円くらいのチャーシューがみつかればいいな
油そばスレでやる内容か？
少し煮つめて→ゴマ油、ネギ等を足して→茹でた麺とからめる
煮つめず鶏ガラスープで割れば昔風の醤油ラーメンにもなる
ゆで卵をチャーシューだれに数日漬け込めば味玉
おう、頑張って探すわ
油そばとチャーシューは切っても切り離せない関係やろ！
自作アスペ乙ww
半分食うともう冷えていて残したくなる
いわゆる油そばとは全然ちがうくて濃い醤油味なんだけど、それに生卵が絡んで濃厚な卵かけご飯みたいな美味さだった
西宮と塚本だったかな
関西人＆関西にくることあったら試してみてくれ
あと歴史を刻めの汁なしがうまいね
いわゆる二郎系だから量多いけど
東京のパクリから早く失業しろ
江川亭かも
江川亭は麺にニンニクが練り込んである感じがする
街の中華屋なんかでさ、チャーハン頼むとスープついてくんじゃん
あれと一緒の感じ
50円だよ
どうやら味覚音痴が有り難がってるみたいだな。
ただ別に美味いとも思わなかったけど。油そば自体が合わないのかもしれん。
それにしても宝華のは塩分強すぎで洒落になってない。
プロの料理では塩分の加減って絶対的に気にしないといけない部分。
あれを看板メニューとして出してるって事は店主が味覚音痴なんだろうな。
本店？
おお！THX.今度頼んでみよう。常連の裏メニューじゃ無いのねw(･∀･)♪
むしろ逆だと思うけど味覚音痴なんだろうな。
続けてごめん
メニューに記載あるけど、トッピングは、ネギ（ネギ皿も可能）、ナルト、ワンタン、味玉、生卵あるよ
トッピングとは別に、タレ多めもできる
おれは、生卵トッピングしたとき、白身で薄まるからタレ多めにするなぁ
ながながとごめんね
いまじゃあの田無やひばりの方がラーメン激戦区だよもう
そうヒガコの本店。植物油多かったけどそれでも塩分がかなり強すぎる。
>>91
悪いけど自分は料理もするし、ラーメンだけじゃなく
美味い店にも相当いって味覚には自信がある。
お前の方が味覚音痴だと思うよ。
塩分が強すぎて全てを駄目にしてる。
あなたいつも一言多いって言われるタイプでしょ
）
THX.境駅から歩いて探したから遠かった。開店時間前に着いたが行列出来てたなw(゜-゜)
交通費かけてまで食べようって人は、それなりに道理の分かった人なんだろう
スープ注文して中に投入するとうまいよ
西早稲田にあるの？調べてみる。
>>109
裏メニューだっけ？頼むと嫌な顔されるんだろ？
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
でもどこの店かわからない。おすすめあったら誰か教えてくれ。１５分で喰えないと、ギルティ！とか非難される店じゃなくて
それなりに落ち着いて喰える店だとありがたい。
松戸のバカ愛は二郎インスパイア系の油そば出してたのを思い出しました。
狛江のぼっけもんかと思ったが、あれは焼いてあったな
〆の鶏スープが飲み放題なのがありがたい
１０数年前に食べたっきり行ってない
個人的には、麺屋鳳の油そばが結構好き。あのビジュアル
どんぶりが運ばれてきたときのﾜｸﾜｸ感がはんぱない
宝華での塩分過多問題って
混ぜ方が下手なだけじゃね？
出されてすぐ均一にまぜなきゃ
食べながらも混ぜ続けるもんだがな
油生卵とその他メニューじゃ評価が180°変わる店だけど
宝華ではいつもタンメン・ラーメン＆チャーハンセットか定食ばかりだなあ
油そばは珍珍亭でしか食べないなあ
地元民としては あとくじら食堂かな
一平は？宝そばより俺は全然好き
一平さんは昔2〜3回行ったけど美味しかった記憶が
学生が多くうざくて行かなくなったですｗ
俺も学生がガヤガヤしてるのが苦手なんで時間見て行くようにしてるよ、駐車場完備で助かる、東小金井の大も好き
チャーハンも白いし
ひさしぶりに通りがかったら跡形もなくなってた
閉めたのは、そういう事情だったのかね。
行きやすい場所だったからショックだったわー
吉祥寺に行くんだけど
おすすめある？
トニーズピザおすすめ
ここだと西東京の油そば屋がよく名前出てるな
自分はぶらぶらと春日亭の油そばが好きだ
なかなか好みの味に出会えないけど、この二店舗はドンピシャだった。
ぶらぶらはたまねぎ無料トッピングなのが好き。シャキシャキして爽やかでうまい。
春日亭は麺が太めでマヨネーズ無料トッピングが好き。
ただ、都心の駅前が多いから駐車場がないのがネックかな。
今気になってるのは千葉・市川の雷神。
ニンニクガッツリと聞いて早く食したい。
このジャンキー感やばない？
http://i.imgur.com/lebEOLB.jpg
わかる。食べに行きたいんだけど、あの辺用事が無いんだよなぁ
彦摩呂が大好きなやつだよね
麺は極太で、前は開花楼たったけど、いはかわってるはず
爆盛り脂油麺っつーんだけど、麺2玉で400g
濃ゆい醤油だれと背脂なもんで、もたれよるよ
味変アイテムは、魚粉、タバスコ、マヨ、ラー油、山椒、粉チーズ、BPとか
デフォて味玉とチャーシュー、メンマが乗ってるよ
ジャンクな感じで、おれの好きな珍々亭とは真逆だけど、たまに欲する味だよ
長文失礼しました
俺の中では焼きそばに入ってる
背脂少なめとかもできるんだな
めちゃくちゃ食べてみたい
http://i.imgur.com/fWzHPal.jpg
http://i.imgur.com/nyzPmLB.jpg
http://i.imgur.com/lebEOLB.jpg
http://i.imgur.com/IcSknUg.jpg
http://i.imgur.com/fYX2vWB.jpg
http://i.imgur.com/6hvVDR9.jpg
http://i.imgur.com/JPa9nso.jpg
http://i.imgur.com/JS5rSzU.jpg
以前夕方に食いに行ったけど量も濃さも脂も思ったほどじゃなかったから帰宅後普通に夕食食い直したよ
まあ味は旨かったけど
相変わらず旨かった
隣の席のの外人の兄ちゃんも満足そうだった
学生のとき行ったけどまだあるようで安心した
2枚目の写真のが好みかな
まぜそばだけど
田無はつけ麺で各店が平和的に戦ってる感じ、専門店の⚪坪は味も値段も無し
水道橋に行けばぽっぽっ屋
上の写真だと三番目
ケニア式油そば
ロボコン容器に入った油そば
味噌油そば専門店
満々亭なる新店オープン
四枚目ってどこてすか？
解決しました。上にありましたね。五反田は遠いけど、食べに行きたい
明らかに関内二郎あたりがルーツなのを油そばって出したり、オーソドックスなやつをまぜそばって言ったり・・・
境界が曖昧なのもあるけどね
その中で油そばとまぜそばがなんとなく分かれてるイメージ
個人的にはもっとしょっぱいジャンクが好きだから微妙だったけど
ちなみにラ王の豚骨醤油（袋麺のほう）も汁なしにするとまんま油そばになる
ちょっと化調くさいが
可も無く不可も無く普通かな
ただ、玉ねぎにんにく半熟卵大量にぶちこんだ後の鶏スープ〆は個人的に新宿ナンバーワン油そば
意外に汁も多いし
完全に別物だから
無関係と言っていいレベル
あの商品出してるチームが本気出してどこかの油そば再現したらモノによっちゃいいセン行くと思う
麺次第であとのタレや具なんてインスタント向き
麺の質を気にしている店が知りたいな。
だから今のインスタント麺では絶対に再現出来ない
馬鹿なんだから発言するなよ
お前がな
美味い麺ってコンビニで食ったことない
具は絶望的
ドンキで税別198円が知ってる中で最安
入手可能なら製麺所の麺のほうがおすすめ
市販向けの麺とは小麦の香りがぜんぜん違う
通販で買えるみたいだが自分は地元スーパーで冷凍してあるのを買ってる
珍々亭に麺を卸してる三鷹・丸八製麺所の「油そば」たれ付150円でキマリだろう
通販可能か知らんが
www
近所だけどあれしょっぱくない？
それよりラードをこんなに使うんだってのが驚き
自作であんなに使うやついないだろ（再現は無理）
自作でチャーシューの漬けダレを使うからラードもたくさん取れるがどうしてもブレーキがかかってあんまり入れられない
食ってた時はうまかったもののその後一週間くらいまともに飯が食えなくなったよ
探してみようかな
異論は知らん
表示見ても添加物が入ってないんだよな。
考えたら冷凍だから保存料いらないのかもな。
セブン・イレブンで冷凍油そば出さないかな。
馬鹿なんだから発言するなよ
>>201
馬鹿なんだから発言するなよ
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 07:44:00.34 ID:fRF6OqYA
>>224
馬鹿なんだから発言するなよ
>>224
馬鹿なんだから発言するなよ
226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 11:44:43.66 ID:vESnE+Mn
205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/10(月) 11:51:39.60 ID:+N19DzYz
>>201
馬鹿なんだから発言するなよ
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 07:44:00.34 ID:fRF6OqYA
>>224
馬鹿なんだから発言するなよ
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 11:44:43.66 ID:vESnE+Mn
205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/10(月) 11:51:39.60 ID:+N19DzYz
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 07:44:00.34 ID:fRF6OqYA
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 19:03:30.22 ID:2r0yOL/G
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 07:44:00.34 ID:fRF6OqYA
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 11:44:43.66 ID:vESnE+Mn
205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/10(月) 11:51:39.60 ID:+N19DzYz
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/26(水) 07:44:00.34 ID:fRF6OqYA
>>225
馬鹿なんだから発言するなよ
安い具なしのやつはコスパいいからよく油そば風にして食ってたが、今は買わなくなった
人気が出てからどこの店でもショボい具のついた割高のやつしか置かなくなったんだよな
具がほしいときはもっと食べごたえあるのを別に用意するからほんといらない
春日亭の鳥豚油そばがまろやかで旨かったなぁ
楽天やら独自の通販サイトはないけど電話で注文できるよ
糞記事
それほどにまで美味く偉大な店。
230ですが電話で注文できるの知らなかった。
珍々亭はマルちゃんのでも旨かったので取ってみます。
あんま参考にならんかもだけどどぞ
http://inojimania.jugem.jp/?eid=96
先月行った時、今は発送はしてないという張り紙がしてあった。
お持ち帰りはOKだった。
待つのが嫌だからいつも電話で予約してから行ってる。
交通費を使い辺鄙な場所まで行ってまで食べたくなるのはチンチンぐらいだ。
中央線一本で行けるし実際はそんなに遠いわけでもない（電車で20分以内。そこから徒歩）んだが。
亜細亜大学までたどり着いたらあと一歩だよねw(^_^;)
前はレス多かったんだが
流れが無いからあんまり活発化しないのも仕方ない
油そばの特異性やレア度がなくなり専門スレの必要性が下がったんだと思う。
自作勘違いバカは大迷惑だが。
簡単に作れることばれたら売り上げに影響出ちゃう
その理論なら喫茶店やかき氷屋やたこ焼き屋とかなんて生き残れないワケだが
それが簡単に作れないという答です
時間はかかるだろうけど
ここでやる必要ないだろ？
ただの荒らしじゃねーか
あそこは美味いんだけど味がクド過ぎて
白米のおかずにして丁度いいくらい濃いｗ
これは要らないだろうってのある？
俺はゆで卵とかもやし
これは絶対必要だろってのもあるかい
フライドガーリックチップスw('A`)
チンチン越えした油そばがあれば紹介してほしい。
塩とこしょうと油の味しかしなかったぞ
おすすめある？
個人的な好みならちんちん以上はいくらでもあるが、ちんちん最高な人にあえてそれを言う意味はないかな
食べないのがおすすめ
タレは市販の醤油らーめんのタレ。
温泉玉子はコンビニで。
辣油とごまと青ねぎくらいはあるだろ。
そんなめんどくさいことするならカップ麺くうわ
どうせ麺は再現できないんだから
甘辛く煮た椎茸の丸ごと煮をこっそり持ち込んで油そばに2〜3個乗っけた不審な客がオバチャンに見つかり
どうなるのかとハラハラしながら見物していたら
ここで予告編は終了した。
つまり夢から覚めた。甘辛い椎茸が丸ごと入った油そばが食べられる店がないかなぁと思ったが、持ち込んでまで食べたくはない。
横浜は西口にぶらぶらがあるくらいよ
神奈川に少し分けて欲しい
http://www.acecook.co.jp/img_sys/product/627_main.jpg
十年前は
神奈川にはいっぱい家系の店あってずるいわ
東京に少し分けて欲しい
って感じだったよ、今はどうでもいい店を含めて家系が溢れて困ってる
俺には、塩辛かった(´･ω･`)
背油っぽいもの入ってないし
あんまり酸っぱくない系のやつが食べたいな
カップ油そばには酸っぱくない系があんまりない気がする
ごま油と和えればどんなインスタント麺でも
それっぽくアレンジ出来るな
油そばのカップ麺が3種も置いてた。ぶぶかとサッポロ一番の東京油そばだったかな？
あと背脂油そば。
こちらもど田舎
同じくセブンイレブンで
全く同じラインナップ
カップの
油そば × ３
焼きそば × ２
焼きそばより多いのはちょっとうれしかった
上記3種以外に一風堂のがあった。春日亭みたいな味と予想。
テレビ見ないからわからなんだけど油そばってブームでもきてるのか？
やっぱ油そば麺太い方が好き
自作とインスタントの話ばかりか
油そばなら珍々亭でじゅうぶんという気持ちではある。
ニュータンタンもよろしく
東京ならどこでも多いわけじゃない…
近所に油そば屋がなくてつらい、一番近くて片道1時間かかる、珍珍亭なんて2時間以上だ
俺は電車で20分以内だからちょくちょくチンチンいくけど。
東急の日吉駅周りはいくつかあるよ。
県内は「まぜそば」表記まで含めたらそれなりに。
辻堂とか、茅ヶ崎辺りにもいくつか気になる店が。
好きなんだけどちょっと遠い
何であれだけ市販の安物のめんつゆに漬け込んだような味なんだよ。
田舎住みの通販組も参加します＾＾
春日亭コクがあって旨いよね。
写真で見ると店舗のはドロドロ背脂みたいのに赤い粉かかってるけど
あれあパプリカなのかな？
赤坂見附の油組っていう所に行ったけど神だったよ
大阪で食べた油そばとは物自体が違った
やっぱり油そばの最高峰は違うな
通販やってないかな？
横浜家系を名乗り表面的にコピーした壱角家みたいな感じ
全然最高峰ではない（釣られてみた）
じゃあ油そばはどこが最高峰なん
東京の油麺も美味いけど，
大阪の香澄もなかなかに美味かったよ。
千葉県民のぼくは劣化したとはいえ兎に角を推すけど。
復活してくれただけよかったけど王子の坂の上とか不便すぎて
激しく外出で当たり前の話だけど珍珍亭
あと一平や宝華
食えば他のどんぐりの背比べ店と全然違うのがわかるはず
あれは油そばというより脂そばって感じ、美味いし好きだけど
一種の冷やし油そばだと思った。
アブラマシしなくて正解だった。
http://www.tokyo-aburasoba.com/170628_ninngyoutyou.pdf
ネット放送してほしかったな
なんかイマイチ。
他はイマイチだった
店だとブブカなんて有り得ないのだが…
学生グループがうるさい時もたまにあるけどな。
生チンチン食べたいです。
だまれ、おっさん！
札幌の米風亭旨かった。
珍々亭インスパイアらしいけど似てるのかな？
せいぜい油そばインスパイアのまぜそばって感じ
元祖だか何だか知らないが、現在は機能してない名ばかりのレジェンドかと疑っていた。
つまらないお味です
誰かの真似ばっかしてねぇで北極ラーメンとか作れよ
俺敵には万人力よりうまいと思う
ぶぶかのカップ麺より断然いいわ
マルちゃんの袋麺旨いんだよね。
カップのはなぜかイマイチなんだけど
おまえまだ来てんのかｗ
今日の晩飯に食べてみたけど、カップ麺版の珍々亭よりも冷凍版の方が明かに美味しかったわ。
チャーシューと刻みネギを一緒にスーパーで買ってきて添えたら見ためも良くなったし、美味しさも倍増したw
カップ麺版のはなんか変な酸っぱさがあってあんまり美味しくないんだよな。
明星ぶぶかならしょうがないけど
珍々亭はあんなカップ焼き（煮）そばの販売権を与えるのは終了してもらいたい
冷凍のほう美味しいよね！
ネギを足さないと普通だったけど
今日も冷凍珍々亭食べてしまったぜw
チンするだけの冷凍食品とは思えぬ高い品質と低価格。
チャーシューやネギを足せば普通に金取れるレベルだわ。
あんまり話題にならないけど浜そば美味いよね
浜そばで油そばにハマった身からするといくら他で油そば食べても浜そばと同等か超えてると思える物が無くて
最近は俺は油そばが好きなんじゃなくて浜そばが好きなんだなと思えてきた
千代作はもう閉店してしまったんだけどね
麺が超絶旨いし麺とタレが合ってる。
特徴は甘辛く煮た鶏肉とその煮汁が入っててその甘味かな。
まぁ不味くもなかったけど。
最近はもうちょっと繊細な味のするものか、具の種類が色々で色んな味を楽しませてくれるものを食べたい
店に行ったこと無いけど味が近いという事でやっとどんな感じなのかわかった。
シンプルな味だけど旨い。多分店ではその日のスープの上澄み脂が入ったりして
独特なクセがあったりするのかな？
ただ麺の湯で時間が書いてある通り4分だとデロデロで柔らかすぎ。
3分くらいでいいのかも。
麺にニンニクが予め練りこんであるだろ
あと最近は普通にあるけどスープがデフォで出てくる店は昔は珍しかった
珍々亭はチルドのより乾麺の袋麺のほうが店の味に近いと思った
麺はさすがに違うけど、かんすいの味が強くて雰囲気はよく出てる
冷凍はまだ食べたことない
実店舗のほうは近くに友達が住んでいたのもあって何度か食べに行った
武蔵新城のテチだったかな、
味噌油そば美味しかったよ
札幌なら札駅北口のなんとかdenoって汁なし担々麺が素晴らしく美味しかった
開店したばかりの頃は旨くて通ったけど最近は行ってない
求人見てたら30万〜ってのがあってさ
珍々亭のような老舗以外はトッピングで差別化してるみたいだから麺とタレ以外の仕込みにけっこう手間かかってそう
ありがとう
因みにこれなんだけどさ
油そば 東京油組総本店 虎ノ門組の求人情報 求人＠飲食店.COM
https://job.inshokuten.com/s/kanto/work/detail/18588?mode=list&;searchKeyword_u=%E6%B2%B9%E3%81%9D%E3%81%B0
そういう人が居てくれるから外で美味い飯食えると思えば
昔は珍珍の裏にあるから裏チンチン（丸善）だったんだが
最近は自主規制なのか裏油って言うようになってるのか
（裏油じゃ意味が通じない）
相変わらず油そばにしては上品で食べやすい感じだが
ちょっとぬるめだったような。エアコンのせいかも。
専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。筆者も好きでちょくちょく食べている。
しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。
「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、
一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンはスープに原価がかかるんですから、
スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」（ラーメン屋店主）
この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、ネギ、チャーシュー、
ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。
普通盛りで頼めば、原価は16.7％という数字になる。
外食産業においては30〜35％の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。
「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。うちでも油そばを出そうとは思っています（苦笑）。
大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」（同前）
記事が古すぎ
なんで今頃w
ライス無いと食えないレベルだからな
あれは美味い
寿命削って食う価値ある
調べてみたが強烈だな。
10年前ならともかく今だと完食出来るか…。
あそこの肉を旨いと思ったことないけどね
どうせならネギゴマ祭りをやって欲しい
油そばの食べれる店ある？
ググればすぐ見つかるのに
歌志軒うまそー
でも飲んだあとなので行けないな
油そばの店って
大々的に吟っていない店もあるからか
検索してもなかなか出ないんだよね
調べ方が悪いのかもしれないけど
地元にも油そば食べれる店が結構あるけど
ネットではなかなかヒットないので
地域にすんでいる人の情報が聞きたいなと
油そばに限らず
ラーメンでもオススメあったら教えて
浜松駅の近くで
@Babylon_Matsuko
土曜日に鳳に連れてかれたの
そしたら機械が故障したみたいなんだけど、
店主さんがお金をさんざんさわった手をそのまま鍋に入れて
チャーシューを取り出して切り始めた
もうドン引
#麺屋鳳 #ラーメン #西新井 #鳳 #足立区 #東武伊勢崎線 #東武ｽｶｲﾂﾘｰﾗｲﾝ
https://twitter.com/Babylon_Matsuko/status/924877556758675456
西新井 麺屋 鳳
まじかよ．．．
最近でたワカメの油そば
わりとうまかった
ワカメはいらなかったな
冷凍のでガマンしな
アレも充分美味しい
同意。
油ギッシュに食べるのが好きです。
どうしてなんだ 何故だろう？
タンサー5 タンサー5♪
武蔵野アブラ学会
麺珍亭
麺爺
おすすめはこの順
渋谷なら大勝軒
新宿ならビースト
全部にあって一番無難なのが東京油組
珍珍亭とかなり似た感じ
いく度に煮干し系が強くなってる
変わったのいつごろからだっけかねえ
最後にスープ割りみたいにして食べるんだが サイコーだねｗ
懐かし系好きなら絶品
濃くて油っぽいのがウマイと思ってる人にとってはサッポロ1番と変わらんとか感じるだろうが
アジア系外人と女バイトがクソみたいなオペレーションしてる
値上げして麺量減ったわ味落ちてるわトッピング間違いザラだわ
挙句卓上調味料はまともに清掃補充してなくてマヨなんか分離してて持つとこまでドロドロ
店は途端にダメになる
一番上が遊んでるのに
下の人間がまじめに働くわけないからね
しんどくても
店主が一番動いてるのが良い店
大期待しなければ 普通に旨い昔風ラーメンだよ♪
いちかくや
24-25 クリスマスチキンラーメン
31 年越しラーメン
1-3 限定おせちラーメン
メニューには載ってないけど頼めるよ
中瓶か大瓶か聞かれる
客が飲んでるのを見た事なかったもので。
つまみに柿の種出してくれるよw
この前久しぶりに行ったら麺類だけになってた
１年かけてもスレ半分もいかないのか
荒らしてた自作厨も撤退して、嫌気が差した住民も戻ってこないかんじか
書くことねーよ
このスレの役割も無くなったんだろう。
かと言ってスレ違いの自作オナニーは勘弁、
過疎でも珍珍亭や一平宝華等の昔ながらの正統油そば情報があれば良い。
このメニューだけで勝負出来ると思えるとは…と呆れた。
バナナチャーシューw
美味かった
レジェンド枠(笑)と思って警戒してたのに。
特徴を箇条書きにすればありきたりな油そばだし、何が違うんだろう？
古臭いラーメンの要素を凝縮したジャンクな何か、なのだろうか？
油と具と麺じゃね？
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1516009856/
おい味障ども！こんな不味いものよく食えるな
0456ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2018/01/23(火) 05:09:11.18台湾まぜそば食ってみたら普通に美味かった
タレに油分が多いのが油そば
タレがただ濃厚なのがまぜそば
色んな油そばをたべるけど、美味しいけどコレジャナイってなる。。。
その後、差別化しようとしたのか、汁なしラーメンとか和えそばとか名乗る物がでて来たけど、台湾まぜそばが出てからまぜそばが幅を効かせてるような
それより前に汁なし担々麺ってあったね
始まったのが最初らしい
近所の某チェーン店に油そばとまぜそばあって疑問に思ってました
>古臭いラーメンの要素を凝縮したジャンクな何か
珍珍ファンとして素晴らしい考察ｗうれしいっす
オーソドックスというかありきたりと思える油そばに含まれてる病みつき要素。
よそでも簡単に真似出来そうな気はするんだけど…
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
IYTLB
味が全然しなかった
ただ脂っこいだけ
つけ麺は最高峰のレベルだと個人的に思うけど油そばに関しては同じ意見w
全く面影がないし旨さのポイントが解ってない
釣りかと思って放置してたけど、本気なのかな…
珍々亭は日本の油そば発祥の店ではあるけど、油そばの原型とはいえなくなってしまった感が
どこぞが油そばを商標登録しようとして却下されてたはず
それ以上の定義なんて無理
味は悪くないが、同じ金額払うなら違うもので腹を満たしたいと思う。
チンチン亭は高くないしボリュームもあるし、中華麺でなけりゃ無意味な味と食感（あとラーメン臭さ）だから贔屓する。
お勧めのラーメン屋教えて。
味は二郎系
トッピングのにんにく全部使ったら、にんにく味がずっと口の中に残ってる
スーパーで150円くらいだったが値段のわりに量が多いのはいいと思う
ニンニクたっぷりのガーリックまぜそばのヤツ？
俺もコンビニで衝動買いしたがまだ食べてない。
ペヤングのガーリック塩焼きそばは食べたけど、ニンニク風味が強すぎてイマイチだった。
カップならぶぶかのが1番マシ
まあ、カップ麺という枠で見ればまた違うが
カップ油そば（汁なし）って言った方が実態に近い
湯戻し中華麺のソース和え、だろ
今日は雷鳥行こう。
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
@NARUTOmoMENMAmo
フォローする
@NARUTOmoMENMAmoをフォローします
その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。
カッケーーーーーーーーーＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
５，６年前って、結構最近のハナシっすねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。
「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加
ナルトもメンマもないけれど
@NARUTOmoMENMAmo
フォローする
@NARUTOmoMENMAmoをフォローします
その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。
カッケーーーーーーーーーＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
５，６年前って、結構最近のハナシっすねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。
たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
一つ食べたけど油分は殆ど無いあっさり味
テーブルには当然ラー油も酢もニンニクも無いし
ただ汁のない蕎麦って感じで油そばとは遠い味で
まさにサイドメニュー、食い足りない感じでした
メンチンはまだ綺麗だから良い
すするプロデュースの油そば
美味いかな？
好みは人それぞれ、自分で試せば良し。
この前、珍々亭と宝華に行ったので、今度はジャンクな混ぜそばにチャレンジしたいです。
おすすめの店はありますか？
名前に惹かれてジャンクガレッジ本店などを考えてます。
二郎や大の混ぜそばなんかで
ジャンク系でいうと早稲田や池袋にある武蔵野アブラ学会は好き
二郎系だったら秋葉原のマゼル
台湾まぜそばだったら東新宿・西早稲田のはなび（本店は名古屋
ありがとう。
武蔵野アブラ学会もマゼルも美味しそうですね。
土曜に東京から帰ったので、また今度行ってみます。
ジャンクガレッジの本店で全増しを食べたけど、思ったよりパンチがない気がしました。
このスレの上の方にあるけど、平太周とかどう？
http://i.imgur.com/lebEOLB.jpg
かなりジャンキーだよ
それに比例して炭水化物も増やしたいんだよ
浅草にオリーブオイルまぜそば
2つとも行ってみたけど
油そば（まぜそば）だけの専門店で勝負するのって難しいかなー？
これといって惹きつけるものが無かったな…
油そばを出してるラーメン屋を含め殆どの人は食った事がない。
つまり元祖にして段違いに一番美味い油そばを食わずに、
あそこが最高ここが名店だと空しい議論しているわけなのだ。
あの油そば どこいった
見た目と裏腹に意外とあっさり完食できたが食後の胃持たれ感が半端ない
ジャンガレのパンチのなさは俺も思った
ボリューム感のない二郎インスパイアのような
2袋分でけっこうなボリュームになるし、ノンフライ麺だからカップ麺よりもたれない
とか思ってオイスターソースとか胡麻油とか煮卵とか色々用意すると全然安上がりじゃなくなっちゃうという
はじめての春日亭でしたが本当に美味しかったです。
ただ池袋の店は、狭い・・・ ８席しかないから２０分くらい待たされた。
すでに着席してた客は、男二人組、カップル、夫婦。
チンタラチンタラ食ってスマフォいじって遊んだり
あんだけ狭い店ならさっと食ってさっと帰ってほしいわ。
店にも長時間滞在しないように張り紙あったね。
食後のスープなんか楽しんでないで帰ればいいのに
手抜きの個人店よりむしろ安定感がある
アホじゃなくてアホっぼいなら大丈夫だね
よかったよかった
武蔵野市民だけど宝華はあまり好きじゃない、しょっぱすぎ
んじゃ並んでアホっぽく無い店おせーてくさい
宝華もオヤジさん亡くなったから
かなり客減ってるし ヤバイんじゃね
919 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff9f-rwSj)[] 投稿日：2018/07/05(木) 11:01:33.28 ID:a9nr8dzL0
えっ宝華やっぱりオヤジさん亡くなったのか！
最近見ないなと思ってたら…
若手の調理で、明らかに味が変わってしまって、ちょっとガッカリしてたんだよなぁ。
とりあえずご冥福
二郎系もないし、吉祥寺にはジャンキーはいないのかな？
Hanakoに載るようなお洒落な外食をしに来ているのです
たしかに吉祥寺で油そば食べるんだったら、ハーモニカ横丁に行ったり、おしゃれなお店に行きますよね。
だからラーメン屋の入れ替えが激しいんですね。
今並んでるけどやってるぞ！
明日はお休みかもね
油そばではトップクラスだって後で教えてもらったけど
大阪の人間からすればやっぱりラーメン類は東京の足元にも及ばないわ
粉もんなら大体関西のが美味いと思うがなぁ
ラーメンに限れば東京かもね
まあアホみたいに店があるから当たり前かも知らんが
このスレときどき中の人間がステマしてる
また文句言われそうだから他店の評価するけど老舗うたってる一平は業務スーパーみたいな麺に駄菓子屋か？ってぐらいの貧相なトッピング、近くの宝華は滅茶苦茶しょっぱいし
大阪で食べた油そばは台湾混ぜそばと亀王の油そばくらいだったんだけど全然別物だった
否定派の人はこれ以上の店があるって言ってるの？
会社の方針なんだろうがそれだけで好感あるのは間違いない
台湾まぜそばとは全然違うし亀王の油そばもどきと比べるのはさすがに可哀相
ずっと油組だったんだけどここも美味しい
大阪は確かに油そば皆無だ
でも鳥豚を注文してしまったから二郎みたいな感じでイマイチだった
しょう油を頼まないといけなかったんだな
きりん寺の方が洗練された感じだ
油そばにはジャンク系もあればそうじゃないやつもあるわけだし
油そばチェーンは春日亭と油組の二極化が進んでるけど
やっぱり油組の方が上流志向だよ
恵比寿とかにあるタピオカとか水菜とか散らしたOLオサレ系油そばみたいのは要らんが
いきなり酢とラー油入れろとかカス一択
まあ妥当なところだろうけど
春日亭のチープな演出も捨てがたいよ
あれが正統派なんて草
日高屋は冷やし中華も不味かったなあ。生ゴミ食ってるみたいだった
温かいラーメンは普通に食えるんだけどね〜、餃子もいまいちだし限定のつけ麺なんかは本当に生ゴミだったは。
日高屋はタンメンを食う場所って言われてるのは凄い解る。
何年も続いているから、大したものじゃないかね。
本物の油そばだよ
普通に動物系の方が俺は好きだ
これだ「なましょうゆアブラそば下さい」って言ったら
「きじょうゆそばです あっさりの正油ラーメンです」って言われた
恥ずかしかった
やっぱり油そばの醍醐味はラードの風味を直に感じられる所ですよね。熱々の麺にラードを感じればとりあえずうまいっすw
日高屋は別物っていうか汁無しって名乗ってるから別の謎なラーメンって感じです(タンメンとチャーハンはやっぱり旨い)
たとえばチンチン亭がそれ。
混ぜそばの類は大抵まずくはないが、うどんやパスタと近い気がする。
ジャンク
勝手にすればいい
酢を入れてみたらやたら酸っぱくなり
ラー油入れたら油っこくなり
なんだこれ？と思いながら食べたのは
今はなき高田馬場のぶぶか。
花月（嵐以前の）のもんじゃそばの方がまだマシだと思った。
白黒始める直前辺りが一番だった
サッパリ感とか欲しきゃそもそも油そばなんか喰うなっつの
家で素麺でも茹でてろって感じ
http://fast-uploader.com/file/7093770518603/
ダメダメ
普通に旨いから行ってみな
ただし店によってちょっと違う
そこの脂そばが旨かった 何年も前に潰れたけど
また食べたい
思い出補正もあってか美味さ三割増しの感じ
好きな店ほど潰れる
あれは人の食べ物なの？友人と歌◯軒という油そばの店行きましたが混ぜてみてまず正直豚の餌にしか見えなかったし食べたらラー油と酢と卵がぐちゃぐちゃで不味くて気持ち悪くなった
美味しい食べ方がわからなかったからかもしれないけど好きな人は味覚おかしいの？とさえ感じたわ
一般受けは多分良くないだろうし
それで食欲を左右されちゃうっていう人はダメかも…。
「まぜそば」ならワンチャンあるだろうけど。
油と酢に卵、マヨラーなら好まれそうだ。
わしは先日、外神田の某店で「ヤサイマシマシニンニクダブル」とコールしたのだが、
出てきたのはどう見ても「ヤサイマシニンニクトリプル」だった・・・
http://fast-uploader.com/file/7096537734902/
意地で完食したったわｗ
http://fast-uploader.com/file/7096540700058/
http://fast-uploader.com/file/7096540784132/
http://fast-uploader.com/file/7096540816424/
油そばには不可欠だと分かっちゃいるけどね
油そば界の神だろ。頭が高いんだよどいつもこいつも！
ひれ伏せ！さぁ、すぐひれ伏せ！崇め奉れ。
油そばの基準だと思うわ
肝心な麺が残念な感じ
味が薄すぎる
あんな邪道のあの不味さ食えたもんじゃないだろ
油そばに本道と邪道があるんですか
あんたはトランプかっつうの
興味がある。
これな特にここの住人が好きなタイプはジャンク系なんだし
邪道を好んで食べてるって言う自覚を忘れてはならない
まぁ美味しいから気にしなきゃいいだけだが
って言う人が現れそうｗ
最近のチェーン展開店とは別物
チンチンうるせーよ
別物はスゴイな
ゴイスーだね
でも、ぞうさんはもーっと好きです
異論は認める。
異論は認める。
あの塩っぱさは異常
クソマズ
異論は認める。
なんか前に比べてうまくなったよね
チャーシューも大ぶりで増さなくても満足感ある
ちょっと塩気が自分にはきつすぎだけど
お前は逝ってよし
Twitterとかやってほしい。
麺珍は初期の太麺時代が美味しかったんだがなぁ…
もうあの頃の味が食べられないと思うと悲しい
ラーメン屋あるある
ただすぐ潰れる
結構人入ってたのになんで潰れたんやろ
最近は御徒町の希(二郎系)で油そばくってるわ
上野の店どっか知ってる人いない？
ラーメン屋は多いんだけどねぇ
春日亭店舗増やしておくれ
狭くて天井が斜めになってて頭ぶつけそうだった
好きな人は多かったが
俺の中ではベスト10には入らない
昔、蒲田にあったけど潰れた（移転した？）後でめっちゃ遠い場所に
店出来たから行けてなくて悲しみ。
しのぎとしては物足りなかったのかな。
残念。
元ヤクザのラーメン屋が上手いってこと？
年内は、２９（土）まで
年明けは、４（金）から
元祖バナナチャーシューw
東京油組総本店のがかなり美味しかった。
カップ麺での油そばならあれが一番良かった。
期間限定だったのがとても惜しい。
あれ美味かったな
俺も在庫があればいつも買ってた
ファミマはぶぶかじゃなくて油組を定番にすればいいのに
ぶぶかはバージョン変わるたびにどんどん不味くなっていってるからな
あれにお母さん食堂のおつまみメンマシャーシューと温泉卵加えると最強だった
>>681
同意見がいて良かった。サンクス
ちょっと値は張るけど、それを補って余りある美味さだった。
お母さん食堂のか、思いつかなかったけど
もし実行してたら美味かっただろうなあ。
今年の夏も出してほしい。
出来ればコンビニ専売でもいいから全コンビニで。
まだ出会ったことがない
春日亭はマジで旨い
ちなみに燕返しは油そばもうまいがまぜそばの方がオススメ
燕返し行ってみようかな
いつ行っても空いてるってのがあるんで
あんまり人気になってもそれはそれで困るんだけどねw
でもあまりにも評価低すぎなんだよね
早稲田店もあんな味なのかな……
麺珍亭は終わったんや
わしらは油そば難民なんや
明らかに昔より味は落ちたね
本当に残念
今食べたらたいしたことないんだろうなと思ったが
今でも普通においしく食べられた
列の前の方でチャーハン注文してる奴見ると滅多刺しにしたくなるわ
電話注文の通販は辞めたって
日持ちはしないよね？
チャーシューは三日くらいかな
めっちゃ遠いけど18年ぶりくらいに遠征するわ
球が少なくなった場所見つけては「もう終わりますか？」って聞き歩いてたジジイいたわ
聞かれてた人は丁寧答えてたけど、俺なら無視するか追い払うわ
https://i.imgur.com/PNKnvfz.jpg
ぽっぽっ屋
https://i.imgur.com/TIDRakv.jpg
平太周
https://i.imgur.com/142Lgtu.jpg
店名は？
茹でてタレをかけるだけで店と同じものができる。チャーシュー付き。1食400円以下で食える
ついでにツイッターでも検索したら
こんなの出て来て
行くの辞めた
https://twitter.com/tobikko_dx/status/1105002097164972034?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
年寄りは近づかない
https://www.nissin.com/jp/products/items/9196
https://www.nissin.com/jp/news/7686
それさぁ、俺なんて１年以上前からやってたのよね
（俺に限らずやってた人は多いんじゃないのかな）
チキンラーメン（元祖の袋麺）をちょっと濃い目に作ってスープを捨て
ゴマ油（＋ラー油を少々）を入れて生卵落としたら完成
俺は嫌いだからやらないけど、そこに少しだけ酢を入れてもいいかもね
まぜそば風にして食べると美味い
ほんこれ。しかも安いし。
ローソン１００で売ってたからとりあえず２個買っといた
まだ食ってないけど
>>716
ふつうのチキンラーメンでもできるんだな
せっかくだからカップ麺のと食べ比べてみようかな
あれを美味しいと思って食べる人が信じられん・・・
池袋で食ったけど普通にうまかったよ。
もう一度行くかと言われたら微妙だけど、、
正直、東京油組はダブルでも物足りない。
珍々亭の特大ぐらいで満足
そこは変にチェーン店増やして評判落としている店だから・・・
特に開店したてだとおいしくないかもね
美味しかったので新宿のぶぶかに行って本物を食べたけどそんなにうまくなかった。
分かります
湯切りの甘いバイトとかいろいろありますもんね
ここはセンスなので長年やってても下手な店はある
https://i.imgur.com/U5bNS1V.jpg?1
https://i.imgur.com/n80KEP8.jpg?1
割と人気あるみたいだけどあれはコスパ低いわ
麺屋武蔵や凪みたいに麺量1kgまでOKな店で油そば出してほしい。
若い男と女子大生とかタイ人が回してる日は商品の質も酷いんだが、とにかくカウンターが汚くてヤバい
口がベトベトで中身が分離したマヨボトル、水入れると何かが浮くグラス、挙げたらキリがないが後悔するレベル
それはいったい何なんだよ
ドリルマンとか油そばにスープ入れてくれるよ。
都内にはもうないのかね
東西の油そばを食べて来ました。
私的には堺東の麺座ぎんの油そばが至高。
異論は認めます。
もしも遠方から来られるなら、帰りに堺市庁舎21階で古墳群を見て帰るのが良いですね。
なにこれ不味すぎでしょ？
東京の店とは全く別物だった
ホントもぐりばっかり
麺、浅草開化楼か、論外だわ
わざわざ外食してまで食べる理由がないと感じた。まあ、自宅で作ると具を揃えるのが面倒だし、
暑いからラーメンじゃなくてまぜそばを食べたいとか、ちょい飲み用途でまぜそばをつまみに飲むとかいうのはわかるんだけどさ
捨て湯がスープになるｗ
近所に油そば・まぜそばを出す店が数軒あるけどたしかに食べに行かなくなった
チルド麺に自分でトッピングするほうが安上がりで豪華になるから
つけ麺は市販でそれほどおいしいのないから店で食うけど
https://gamp.ameblo.jp/wanwan2005/entry-12189273701.html
麺茹でて調味料混ぜるだけ
麺はいつもマルちゃん山岸麺
オイスターって邪道なの？
都内近郊で
ありがとうございます！
あの手のやつだったら、関内の汁無し食った方がいいでしょ
武蔵野アブラ学会
今年も期間限定だろうけど嬉しい
意外と店によって油の量や味に違いがある
具なしにしてくださいというと店員さん笑顔になって感動する
本物だとブブカはまずく(高田馬場にあった頃食ってそれっきり)チンチンはかなりうまい。
>>775日本では凄いイジられる名前だな
いつも多摩湖までの自転車ツーリング中に寄るからビール飲みたくても飲めない…
地元の人が羨ましい
要らねって人もいるのだろうな。
考えただけでワクワクしてきた。
もともとあそこは亜大生御用達だからしゃあない
俺も油そばブームの走りの頃、亜大出身の知人に連れて行ってもらって覚えた
それにしても、油そば屋だらけな早稲田は何なのか？
開店初期はきちんとオーナーが立ってて、色々意見聞いてたっけかな
松竹新喜劇の元役者だそうな
あぶらー亭の方がよくね?
そういや新しい支店を四谷四丁目に出したんだってな
不味くはないけど量少ないし
湯切りの時フタにかやくがベットリとか色々詰めが甘い
カップはぶぶかの独壇場ですわ
まじかー
近所だからうれしい
むかし職場が本店の近くにあってよく行ってた
チャーシューＷ盛りがデフォで食うたびに後悔したけど、しばらくするとまた行きたくなる中毒性があった
初めて食べた油そばはラーメン花月のもんじゃそばで、その次がぶぶか高田馬場店だった。ぶぶかはマズイと思った。
とにかく、いつどんな時に食べれば良いのかわからん食い物という印象。
なにそれくわしく
トッピングすると高くつくのも理にかなっている。
ttps://i.imgur.com/lOQiKqp.jpg
グロ
オリモノが染み込んだタンポン
違うじゃねーかよ、嘘やめろや！
爆盛油脂麺を昭和テイストにして食べやすくしたようなもので悪くない。あっさりしたスープがあればなお良し。
今度はラーメンかつけ麺を食べてみよう。
吉祥寺と池袋、本当に同じお店なのか？サービス悪過ぎ。
行ってみたいな
サービスの差って具体的にどういうの？
ちょっとしょっぱいけどニンニクが自分ですりつぶすタイプなので好印象
巨乳お姉ちゃん店員の透けブラをTシャツ越しに堪能できるとか
食べるときの飛びはねは知らんけど。
あそこ値段が超強気じゃね？
どうせこっちで味調整すんだし
それよか、肉に付いてる黒胡椒が邪魔
台湾にそんなラーメンないのにひでーな (笑)
また油そばと同じでブーム去るの早そう
そういうのが好きな誰かが自主的にこっそりやれば良いものを、ひとくちライスなんてものを店側から提案され施されるのが不愉快。
角煮みたいのが乗っかったのは1000円以上したがうまいことはうまい。少なくとも爆盛油脂麺よりは好みだ。
しかしそれ以来台湾まぜそばを食べてない。
これなら定食とか他のものを食べた方がいいと思ってしまう。
平成以降の要素のない？濃口ジャンク油そば。
田無で油そば食うなら迷わず田無の100円ローソンの珍珍チルド袋麺買うか僻地にある朝４時までやってる中華系ラーメン店に友達でも知り合いでもいいから一緒にいった方が満足するからそっち推したい。
激戦区謳いながら日高屋幸楽苑花月が土日祝はモチロン、平日ランチで満席並び出る地域だから。田無で王様だった店が「本店潰して今の2号店だけでやります」とつい最近宣言
最近仕事忙しくて油そばの店巡り出来ないからな〜
今そんなに人気なのか？
この間賞味期限切れのが沢山置いてあった
もししょうゆ油そばが無くて鳥豚しか無かったら春日亭にはハマってなかったと思う
280円
閉店してしまって悲しい
今までトリトンととん黒しか食べてなくて、
半信半疑でしょう油そば食べてみたら本当にうまかった
今でこそしょうゆ一択だが10代若僧の頃だったら断然鳥豚支持だったかも
春日亭ならではの鳥豚もいいんだけどね
しょうゆは他でも食える味なのと麻薬感がない
ラーメンはたまに食べるからこってり罪悪感をおぼえるぐらいでないと損した気になる
マヨネーズだの鰹節だの揚げ玉で、めちゃくちゃなのは、油そばじゃねぇ
各種油成分は歓迎するが
美味いんだけどね
やはり餅は餅屋か
あれはニンニクを大量にぶち込んでジャンクに食べるものだ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 【栃木】結束バンドで縛られ、顔には粘着テープも…焼けた2人の遺体が河川敷で見つかる 事件の可能性 那須町 [ぐれ★]
- 【野球】セ･リーグ D 3-2 S [4/16] 中日逆転勝ち！細川勝ち越しタイムリー！ ヤクルト継投失敗、清水3失点、木澤暴投 [鉄チーズ烏★]
- 【🐍】新幹線車内に体長約40センチのヘビ 客が発見して東京駅係員に連絡 JR東海は急きょ車両を変更して折り返し運転 [Ailuropoda melanoleuca★]
- 岸田首相「負担増えない」と再度強調 子育て支援金、１８日に採決―衆院特別委 [蚤の市★]
- 野口健氏、水原一平容疑者への「万死に値する」投稿削除「ギャンブル依存症」考える会代表が要請 [フォーエバー★]
- 【ボクシング】アマ13冠堤駿斗が計量オーバー…2度目の計量で50グラムしか落とせず 1回目1・6キロ超過で対戦相手元世界王者モレノが苦言 [ニーニーφ★]
- 【実況】博衣こよりのえちえちMHW:IB🧪
- 【実況】博衣こよりのえちえちMHW:IB🧪 Part2
- 【悲報】Ａｍａｚｏｎ「テープをＬＧＢＴカラーにします」ジャップ、めちゃくちゃキレ始める… [207516352]
- 【悲報】ビーガンさん「私もハードコア肉食者だったという話もある」←論破できる？
- 【実況】博衣こよりのえちえちMHW:IB🧪 Part3
- ドラマ版fallout、とんでもない改悪 [125197727]