ラーメン二郎 上野毛店 10試合目 [無断転載禁止]©2ch.net
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券売機の前で待つなバカタレが。邪魔なんだよ。食ってる背後にいるとウゼーんだよ。
それに食い終わって出る時邪魔だろうが。なんでそんなことも考えられないわけ？
あと肘を横に倒して食うアホは死ね。ただでさえ狭い店内寄り添って食わなきゃならない状況にお前のスペースを必要以上に作ってんじゃねえよ。 千住大橋みたいに出入口に仁王立ちする奴に速攻で注意すりゃいいんだがな
店主が優しいのは良くも悪くもだな 新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。
新年1発目から残念なお知らせとなってしまいますが今年からヤサイマシマシは諸事情により中止とさせていただきます。
なおアブラやニンニクは以前に引き続きマシマシ、カラカラも対応は致しております。
https://twitter.com/Kaminoge_Jiro/status/949834179243462657 一部のマシマシ乞食の為に値上げされちゃたまらん
ヤサイマシマシ中止は支持する
量が足りないやつは金払って麺かブタを増せばいいだけ >>773
野菜マシマシする人って健康を考慮してとかじゃなかったんだ
量足りないからならそりゃ乞食だわ >>773 たかが数十円の違いをガタガタ言ってるお前の方がよっぽど乞食だろ。
自分の考えを他人に押し付けようとするな。
大体、「〜支持する」なんてお前の宣言なんていらねえしｗ マシマシよりも券売機の前に立って待つやつどうにかしよう
おまえが中に入ったところでラーメンは早く出てきません 大岡山のJ系がマシ有料だよね
そっちの方がいいとは思うが
やっぱり二郎のプライドや方針みたいなもんがあるんじゃね？
詳しくしらねーけど たった50円で麺を増そうとする大全増しこそが乞食
俺のことだがな・・・ >>777
いるな。
三番目くらいなのに食券を買いに、焦って入って来る奴とかも邪魔。 野菜マシはトシのときはそんな少なくなってないぞ
新人くんはちと少ないからもっと盛ってくれ >>776
たかが数十円、か
わかってないのでは？
そして、他人に押し付けているのはおまえだ。店のやり方に対して、数十円だからケチらずにマシマシしろって言ってる。 値上げにウダウダ言うなら行かなきゃいいだろ？貧乏人ども >>776
ラーメン一杯で純利益いくら出ると思ってるの？
売上＝利益だと思ってるっぽいなｗ 一杯のラーメン食わせると店の儲けは200円くらいという例の話か は？材料費に何らか上乗せして請求したらぼったくりだろ >>788
材料費に利益を上乗せしたものが販売価格。
ぼったくりはこちら
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ぼったくり ウィキのはりつけ失敗
m(_ _)m
各自調べてください >>788
え、材料費だけ請求して店になんのメリットがあるんすか
光熱費とか給料はどこから捻出するの？ >>783 お前何か勘違いしてないか？？値上げと言ってもせいぜい数十円程度なのに
値上げされちゃたまらん とか貧乏臭いこと言ってるお前の根性が乞食だと言ってんだが。
わかってないのでは？→お前だよｗ
どうやら、知ったかぶりの知識を披露したくてうずうずしてるようだが、エサは投入してやらない
からな。 1人で脳内でラーメン屋経営でもしてろｗ こんなに忙しかったら
いくら儲かっても使う暇ねーな 1日平均250人に食わせるとして純益5万円
24日店開けるとして1月120万円くらいの儲けなのかな？ このスレには会社勤めの社会人はおらんのか？
売上から原価を引いたのが粗利
粗利から販管費（人件費家賃光熱費他）を引いたのが営業利益
営業利益から借金の金利とか税金引かれたのが純利益だ
店を開くのに初期費用（設備投資と先行人件費）が必要だから
出資者（資本家/店主とは限らない）は結構なリスクを背負って初期投資する
初期投資のリスクの見返りが純利益でこれが出資者の儲けだ
純利益を期待できないんなら誰も新しく店なんか開かんわ
その金で不動産経営やってた方がマシ
適正な純利益（売り上げの数％）が出てこそ健全な店だ
ラーメン屋に限らず飲食業に限らずどの業界も一緒
利益はぼったくりとか言ってる奴は働いたことないの無職
700円のラーメンなら健全な純利益は20〜50円ぐらいか？
ヤサイの原価馬鹿にした奴は無知無職 >>795
資本主義の豚は煮込んで貰っておいしい煮豚にしてもらえw ボランティアじゃないからな
利益出ないならとっくに畳んでる
だから利益は出てるはず
利益が出ててもまだ余裕が無きゃバイト募集なんて出来ない
さすがに求人誌やサイトには載せてないようだがな
とはいえ二郎のポリシーからして必要以上の値上げはしないはず
赤出してまでやる必要は無いし店の存続のためにも食材の高騰やらで値上げはやむを得ない域まで来たからだろな 二郎は豚に食わせるためのボランティアじゃねーんだよ
イーヒッヒッヒッヒ >>795
解説ありがとうございます。勉強になりました。
開業資金約1000万円を返済するのに7~8年はかかるとすると、
純利益は約20円ですね。 あんだけ盛ってもらって文句言うなよ。味も店主がめっちゃこだわって作ってくれてるじゃん。
目黒とか適当に作ってるところと比べてみ？わかるだろ？味の違いぐらい。
値段に文句言うならこない方がいいよ。水商売にも「こんなクソみたいなカクテルに1000円取るのか」といいにいけよ。 ちょっと甘くされたら調子ぶっこいてどんどん図々しくなる奴ってどこにでも居るわな
そういう手合いだろ
要は勘違いしてんだ https://twitter.com/slot_madoka_/status/957295261155405826
馬鹿相手にするのも大変やね…
ラーメン屋に「キムチ持ってってイイ？」って…
事前に聞きゃ良いってモンでも無いでしょ。 バカ相手にこんな神対応するあたり上野毛店の店員らの人の良さが出てる。 >>809
確かにそうッスね。
「来店しようと思ってます」とか言ってる馬鹿にもちゃんと対応とか、大変だわ…
https://i.imgur.com/LodyTGM.jpg ツイッター誤爆多いのも他のアカウント持ってることだろうからきっとバイト君が対応してるのかな。こんな丁寧な対応取れるのによく誤爆する画像は淫夢系だし淫夢好きなのがちょっと悲しいなあ。 >>807
キムチはトッピングで出してる店舗もあるし、持ち込みokなとこもあんだよなぁ……
いきなり持ち込んだわけでもないのに晒されちゃってかわいそ 直系で持ち込みに寛容なのって野猿、小金井、仙台くらい？
インスパだと良く見かけるけど >>812
持ち込みOKなんて嘘書くなよ
バカが真に受けてやらかすだろ 野猿だって過去の限定メニューで「○○持参して入れてもおいしい」みたいな告知して懲りて今は二度とそんな告知はないぞ 調味料とあるが線引きが曖昧だな
トラブルになりかねん ドリンク持ち込みＯＫなだけでも十分ありがてえ話じゃねえか
持ち込みＮＧにしてウーロン茶やトクホ茶を今よりちょっと高い値段で売るだけで
簡単にすぐ利益出せるのに
商売っ気おさえてそれをやらない店主の心遣い凄いと思うわ
そこまで客の懐に気遣ってるのにさらに過剰な要求する奴の気が知れん ちょっと突っこませてもらうと上野毛の場合は店内の食券に烏龍茶がある
そしてあの烏龍茶はコカコーラでもキリンでもサントリーでもダイドーでもない知名度の低いメーカー製
街中で時々見かける100円自販機物だと思うわ
おそらく利幅は大きい >>819
あのウーロン茶は二郎の身内会社のだと思ってたよ
ひばりと小岩ほかでも採用されてる 最近もるせ○が行った蓮爾インスパの店のレポで同じ缶烏龍茶が登場してるね >>810
その程度のことにいちいち反応して、店主の味方するふりして人を叩く機会を見逃さないお前の方が痛いわ ドリンク持ち込み禁止にするだけで、
缶ウーロン茶の売上、倍以上になると思うよ >>823
810はフツーの会話に見えるがな。
人を叩く機会作りあげてるのはどちら？
おまえが言ってることを自分でやってるように見えるな。 まあ、日本語が苦手な人ということだけは疑う余地がないな >>825
フツーの会話は>>810のパラノイア気味の豚が上げたTwitterの会話だろ
店だってお待ちしてますと丁寧に対応しているものを、勝手に忖度して馬鹿だなんだと罵るのは頭おかしい >>828
その意見はよく読んで無いからこそだなw
違うならお前こそ、おかしいと思う部分言ってみw Twitter見ると、ハイマウント推しなのな。なんでだろ。 >>829
人を叩く機会作りあげてるのはどちら？
おまえが言ってることを自分でやってるように見えるな。 資本主義とか利益とか馬鹿にしてる人おるけど
親にも先祖にも会社勤めの方おらんのけ？
公務員とか非営利団体で生計立ててる一族なのかな？
育ててもらった親や先祖の職業を馬鹿にする奴はいないと思うけどまさかね、、、 ここ数年でメニューは減ったけど、味は安定し豚の品質が上がり、臨時休業がほとんどなくなったので地元に住んでるものしては、ありがたい。 >>831
“人を叩く機会作りあげてるのはどちら？”
店と客の普通の会話を晒しあげて、見当違いのツッコミ入れた奴
“おまえが言ってることを自分でやってるように見える ”
頭おかしい奴にどう見えるかまでは責任持てないw
>>832
その理屈がまともだと思うのなら資本主義の異議を唱えること自体、頭おかしいってことになるわなwww恐れ入るわw もし仮に親が泥棒だったりした場合、泥棒を批判出来ないのか、その子供はw つけめん再開しないのでしばらく遠ざかってたら
こないだ行ってみて店すげえ荒れてる感じがした
二人してパカパカ煙草吸ってどっちか厨房にいなくてオペ中断して客待たせて
いつでも気分にムラなく優しかった店主の様子もかなりおかしい
メガネくんが辞めた影響大き過ぎるね ツイッターのフォロワー水増ししてる？
フォロワーに変なアカウントがいっぱいあるんだけど タバコ吸う人は禁断症状が出始めたら
仕事よりも接客よりも何よりも喫煙優先になるからしょうがないんだよ
二人同時はさすがにまずいから交代で吸うか、みたいな感じなんだろうね
タバコ吸わない人にはそれが荒れてるように見えるのはしょうがないと思う ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
JD6RT 正直ここの二郎に関して野菜の盛りと豚の質以外で文句言うやつは他店舗言ったって文句しかないだろう。 オレこの間行った時店やめたがってるのかなって思うくらい雰囲気おかしかったよ
偶々ガラ空きだったけど前はそんなこと全くなかったのに 今日 出撃したら豚が凄く旨くて、トシが鼻歌ルンルンで盛り付けしてたぞ
でも、数時間後下痢したけどね！ トシと店主仲良いでしょ、絶対。
まあ相変わらずうまいよねー 仲良しか知らんが険悪ではないわな
じゃなきゃ長いことあの狭い厨房で一緒に仕事なんて出来ない >>845
客がいつもより来ない日なので、
その日は臨休すれば良かったな程度の気持ちだと思いますよ。
あの二人は20年後も上野毛最強コンビとして二郎をやっている気が僕はします。 用賀に「ながた」っていう二郎系も出してくれる店が出来たみたい
https://ramendb.supleks.jp/s/106552.html
誰かレポタノム 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f) >>853
見た感じよくあるインスパだな
俺ならこれ食べるより蓮爾に行く インスパイヤの９割ははずれだからな。俺も一時行列が嫌で尾山台の陸に2-3回行ったり
したんだが、結局今一で二郎に戻ってきた。 亜流は、どれもこれもゴミ。
何度も食べに行ってるのは元二郎の富士丸だけだな。 豚星。千里眼は相当レベル高いと思う。
どっちもアクセスが悪いのと上野毛店以上の行列
なのでなかなか足が向かないが。 割とマジで、新人が働いてる日は外れだと思う
特に上野毛はじめての人に伝えたい、新人君の盛りが普通だと思ってほしくない 俺はヤサイマシだったけどマシマシに近い量くれたし少ない時は単に野菜の在庫がなかったんじゃないかな
ブタも切れ端みたいなのサービスしてくれるし盛りに関しては割といいと思うんだが ぶたぼしは俺も好きだけどスープぬるいし店員によって味のブレあるし麺を大きなザルで茹でて提供時間にロスがあるのがいやだな
豚めっちゃ食いたいときはいくけど。
あとちょっとしょっぱい 豚星好きだけど遠いんだよなあ、駅からもかなり歩くし
東横線使ってる人にとっては良いんでしょうけど
豚星千里眼行くなら陸か蓮爾行くなあ、味的にも、、、 >>864 陸は上町の本店の方がうまい。蓮爾は好みの問題と言われればそれまで
だが、俺の中では二線級の店だな。野猿街道とか目黒もアクセス目茶悪いし、関内は列が尋常
じゃないし、アクセス、味、待ち時間とか含めて考えると上野毛二郎は最強な気がする。 俺が上野毛を支持するのは熱々ラーメンなところ
関内のヌルヌルラーメンは勘弁だな
なんであんなに行列できてんの？ >>866
甘いスープ支持者もそれなりにいる訳だよ
俺もたまに関内の甘い汁なしが無性に食べたくなる 上野毛は駅近で金曜夜と土曜以外は空いてて尚且つ美味いのがナイス >>868 タイミングがいいと行列なしで席空いてることもあるよね。月ー木の夜6時半ー8時
位が狙い目か。味も二郎、、インスパイア合わせて30軒位食べたがトップ5に入る。 混むからそういうのは控えていただきたい
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