熊本のラーメン屋Part14 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね!
前スレ:熊本のラーメン屋Part13
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479824491/ 焼酎飲んで出来上がった。
歩いて行けるのは近い順にヒライ、太一、金龍、そして文龍。
個人的には太一なんだが誰か背中を押してくれ。 >>3
> >>2
> 文龍に一票
スマン、太一でつけ麺食って来た。
食券買うのに3分、ご案内まで10分くらいかかった。
野菜の盛りが少ないのと「いらっしゃい、どうぞ!」
「よいしょっ!」の声が無くなってたのが気になった。
味は相変わらず。 3月まで東京だったから、熊本ラーメンて言うと柱花
他にも熊本ラーメンは色々出店したけど、一年しないで皆潰れたな 昔と比べてスープ切れ閉店とかスープの出来が悪いからお休みとか当たり前にない?食べログに堂々と営業時間書いてるくせにそりゃないだろ?なら食べログには不定休ってかけよクソ店主
てかさスープ切らしたり、スープの出来が悪いのは店主の計画性や能力の出来が悪いからだろ?そんな糞虫どもはラーメン屋やるなよな
二度と行かねーからな覚悟しろよな 食べログの情報が完璧だと信じてる奴って
ウイキペディアの各項目に記載されてることも全て疑わず信じてそう >>22
今までの過去の書き込みから見ると、関東の人には文龍が好評みたいよ。
店主が宮崎の風来軒出身だから熊本ラーメンじゃないという意見もあるけど、風来軒うり二つとは思わない。
他にも、なんつっ亭というのが成功してるらしいけど神奈川だったか。
俺自身は人吉の好来それほど美味いと思わない。 長嶺の好来はもっと洗練されてたと思うんだがな
あと人吉のは量の多さが異常 東京いた頃は熊本ラーメンのデフォ=桂花(の太肉麺)だと思ってる人がそこそこいて驚いた
まぁ大半の人は博多ラーメンと熊本ラーメンの違いすらもわかってないし興味もないしで
桂花を知ってるだけでもマシに思えたけど >>28
鹿児島なんかルーツもスタイルも店ごとにてんでバラバラなのにこむらさきが鹿児島ラーメンのデフォと今でも思われてるよ >>27
長嶺つーか帯山だよね
あそこはマー油がダメで変な酸味が出てたからすぐ潰れたでしょ マズイからつぶれるというわけでもない。
宇土の破天荒なんか評判良かったにもかかわらず閉店してる。
場所がヘンピでそんなにお客さん来なかったからかな
水前寺のボンズにしても尾ノ上のに比べたら落ちたけどそこそこ美味かったのだけども閉店したまま。 熊本駅近くの崎陽軒、漢字は違うと思うけど
他県の人間からすれば彼処がザ熊本ラーメンって印象
熊本行く度に食いに行くな 埼陽軒ね
隣の黒亭を無視してそこに行くのも渋いね。
あえてマイナーな店に行くことで通ぶりたいのかもだけど。 つぶれるというか、場所が良くて家賃が高い割りに売上のびなかったら採算合わないから店終いするわな
経費を抑えることが出来るかどうかは大事。
家賃が要らない、例えば自宅でやってるような店は細々と営業し続けることが出来る。 頭悪いの君は?
君にとってまずくても、他の人にとってそれほどまずくなくて
ジャンジャン売上が伸びれば店は儲かって繁盛するんだよ 中学生が浅はかな経営論を語るのは恥ずかしいからやめなさい >>29
昔食べたが全く記憶にないなーこむらさき
熊本市民病院近くの鹿児島ラーメンはこむらさき系統なのかね
とりあえず味薄かった >>34
俺は熊本市民だが、たまに近くを通った時、黒亭無視して埼陽軒行くところは同じだ
黒亭が嫌いってほどじゃないけどね 埼陽軒なぁ
俺が昼下がりに店入ったら店のオヤジが寝転がってタバコ吸ってくつろいでた
ラーメンとおにぎり注文したら一応手は洗ったんだろうけどオヤジが素手で握ったおにぎりがヤニ臭くて
もう二度と行くことはないな 埼陽軒、まずいってほどじゃないけど美味くなかった。
麺が駄目、スープはまぁまぁ。出された水が夏場にもかかわらず氷が入っておらず温かった。
美味くなくても長く続いてるんだよね。
客層として昼間から一杯やってそうな年寄りの常連たちがオヤジとだべってるような。 ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます?カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる 釣りだとは思うけど、もしもマジで聞いてるとしたら
とんでもないドキュソだな 三年ぶりに桂仙行ってきたけどお湯で薄めたようなスープになってた
作ってる人が違ってたからか残念だ 1.取引先Aからファイルが送られてきた
2.ファイルを紙に印刷した
3.数時間後、取引先Bにそのデータを送ることになった
4.私は離れたスキャン機まで出向き、2で印刷した紙をスキャンしてデータ化し、Bに送った
5.社員から「AからメールでファイルがきてんだからそのままコピってBに送ればいいだろ」と指摘される
こういうことがすごく多い
ひとつなら大したことないかもしれないけど重なるから頭おかしいと思われてると思う 何年か前、城南の桂仙には何回か行った。
オシャレな内装でジャズが流れてたっけ?
俺がもしもラーメン屋をやるんならこういった店にしたいと思ったくらい雰囲気が良い店だったんだけどいつの間にか無くなっていた。
菊池の桂仙の娘婿と聞いたような。今どこで何してるんだろ ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね?ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ?
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな >>57
それ言い出したらきりがないだろう
全時間ランチタイムじゃなきゃ来れないやつ出てくるやん意味なくなる >>57
俺も同じ。
仕事が一段落してメシに繰り出そうといったとき中休みの店だと閉まっていてガッカリすることが多い。最近ガッカリしたのは宇城警察の隣のやすきち。わざわざ遠くまで行ったのに・・
その点、太一や馬力屋といったGP系、黒亭なんかずっと営業してるから有り難い。 俺も昼ラーメン食えないから夜11時くらいにランチ出して欲しい 名古屋の喫茶店のモーニングは色々出て来るので有名だけど、
リヨンという店はこれをヒントに一日中モーニングを提供することで有名になりガイドブックにも載っている。
夜中でもなんでもずっとランチを出すというのもそれはそれで話題になる、かも? ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね?ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ?
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな 今日の馬力屋のスープはまぁまぁだった。
5月から定休日を無くしたらしいけど、明日は研修で休みらしいよ。
あそこまで行って臨時休業してたらガッカリするかもだね。 京都から帰ってきたばっかなんだけど県北でおすすめ教えてはいよ
高校生の頃はいっぽうや玉龍雲龍軒
山鹿の北熊とか好きだったんだけど
京都のラーメン食ってたら味覚が変わってしもた
逆にクソまずいと思ってた桃苑行ったら
結構美味かった 京都と言えば、あの天下一品の本拠地だからなぁ
あんなのがこってりラーメンの王道といった評価の中で暮らしてたら
熊本のラーメンがいかにまともな味かが理解出来るってもんだ。 天一は俺受け付けんかった笑笑
鞍馬山のきしもとっておみやげ屋の鞍馬山ラーメンがびっくりするぐらい美味かった
ラーメンなのにお上品に山椒が効いてんの
初めて醤油ラーメンを美味いと思ったね
あとはチェーンだと魁力屋とか好きだった
玉名のラーメン屋ぐらいしか知らんからもっと熊本のラーメンを極めたいですわ http://ameblo.jp/wongkong76667/
漫画 ギャングキング ちょいバレ 10月号〜最新7月号
ガキロック 祝ドラマ化 黒亭好きな人ってまわりに居ないんだけど熊本駅近くの店いつも行列できてて不思議だ 黒亭二本木店は駅に近いから県外からのお客さんが行列作ってるんでしょ
まぁ、関東の方の有名店に比べたらそんなに大した行列じゃない。
昔、松戸のとみ田に行ったときは、並び始めてからラーメンにありつけるまで2時間40分かかった。 俺としては、今の黒亭二本木店を試してみてこれが熊本で一番のラーメンかと思われるのはちょっとアレだけどね。
ただ、上の方で力合店に行ってこんなもんかといった感想を持った人もいるのでつくづくラーメンは人によって嗜好が違うもんだと思ってる。
俺でいうと宮崎のさといもという店でこんなもんかと思ったが、宮崎の人と話すと、
「あそこはラーメンの原点なんですよね。」とシミジミと語ってくれた。 >上の方で力合店に行ってこんなもんかといった感想を持った人もいる
レス番は? >>78
上の方というか前スレだった。引用するけど良いよね?
877 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0372-cm4/)[sage] 投稿日:2017/05/23(火) 08:52:32.37 ID:F/a5w4Yn0
ここで評判の黒亭力合店この間行ったけど
それほどでもなかったけど?
わざわざあんな遠いところまで食いに行くkとはもうないとおもう。
そもそも黒亭事態がどうなのって感じ。 知り合いのタクシーの運ちゃんも県外のお客さんから
「黒亭ってあんなもんなんですか?」
という感想をよく聞かされるそうな 個人的に黒亭は好きじゃないけど、グーグルで黒亭と入れると「黒亭 まずい」がサジェストされるのは熊本人として悲しい
めちゃくちゃうまくはないが不味いはないだろうと なんで地元の生麺が売ってないんだろ?
北海道と博多のはスーパーで買える
えらい高いスープつきのはいらんです 東区住みでよく食べる順に
文龍こってり、太一つけ麺、大金豚つけ麺、みそや、馬力屋、大仙
嗜好が似てる人いたらオススメないかな >>89
検索すると保田窪か
これがこないだから自演でステマやってた店なの?
でも食べログにも載ってるしそのうち行ってみるわ 食べログもうどんの一件でステマだらけなの露呈したしなあ 俺的にはステマだろうが本当のクチコミだろうが、とにかく美味い店の情報は知りたい性格なので。
ただヘタクソなステマはしらけてしまうのでうまくやって欲しい。
一度試してみて美味かったらリピートするので。 >>88
今日いこうとしたけど店休か
>>89
少し気になってたけど行ったこと無かった
情報サンクス >>92
それな
食べログは検索機能含め情報源として有能なツールやし 樹はステマかは知らんが味は良いな、限定を二月連続で食べたけどどちらも安定した味だった。
九龍は以前行ったとき豚骨の濃度がスカスカで背脂で誤魔化しててがっかりした、麺も少ないし。あれなら近くのウシジマ行った方がずっと良い。
味噌はみそやより竹とんぼの方が好きだな、安くてボリュームがある >>86
ここ行ってきた
並んだけどワンコインでラーメンと餃子食えて得した >>93
豚骨醤油お奨め
月替わりは微妙・・・好みによる! >>95
竹とんぼ地震以来行ってなかったから忘れてた
竹とんぼの麺って見た目はあんまりおいしそうに見えないけど食べたときに味とのギャップにいつも驚く
この気持ちわかる人いないかな 竹とんぼはうっちゃんが通う店で有名だったね
俺も長いこと行ってないけど、あそこの近くのサンリブも地震で相当被害受けてたし
、店は大丈夫だったんかいな >>81
>>82
黒亭は夜ガラガラなのが全てを物語ってると思う
特に美味くないの地元の人間はわかってるから 二本木黒亭はオレも2回行ったが、まあまあの味で特においしいとは
感じなかった。CPは良くない。
近くの崎陽軒も行ったが、営業時間中にもかかわらず、店主から、
「今日は麺業者の配達が遅れてて、まだ届いてないから麺がない」と、
すぐに追い出された。ならば準備中の札出しておいて欲しかったわ。 軌跡の油そば食ったが、まずいな
ニンニクくささしかなくて味は苦いだけってどんだけだよ
しょうゆかけただけの方が100倍うまいわ
まぁ熊本で油そばとか出す店でうまい店にあったことないが 黒亭は昔の本店はホントにうまかったよ
今は中の人かわったりのれん分けとかで味劣化して味千以下に 誰かちんまりとした病院食しか食ってなくて常に空腹な俺をラーメン屋に連れ出してくれ…… >>103
おじいさん、年取って味覚が変わったんですよ 入院するとラーメンラーメン言うが、いざ一時退院で食うと
腹が弱くなってるから吐きまくって病院に逆戻り 熊本で家系っぽいラーメン食べられるところって馬力屋くらいしかないよね?
好きなんだけど大津は遠いからたまにしか行けないんだよなぁ
平成駅の近くのとら家は店員が外人ばっかりになってから行かなくなっていつの間にか潰れてたな >>102
熊本じゃないとこの油そば美味い店教えて。 油そばだけはなにがうまいのかわからん
ハズレの店で食べたのかな?と思って太一と大仙と金龍で食ってみたけどどこもダメだった
これらの店が悪いのかね?俺に合わなかっただけなのか
ラーメン屋のメニューなら大抵美味いと思って食えるんだが つけ麺は東京の方がうまいが、油そばはどこでもまずいんじゃね
中国にある汁なしラーメンはうまいのあるけど >>112
コスパが高いとは思う
たまにパートのおばちゃんの麺上げが下手糞で食べられた
ものじゃなかったりすることもあるけどな 山ちゃんはうどん取りに行った時おばちゃんが袋麺みたいな調味液開けてて萎えた やまちゃんラーメンは五木食品の火の国熊本とんこつラーメンそっくり >>115
おばちゃんが作るからそれが一番味安定するんだろね萎えるけど 山伏塚の北熊行ってきた
山鹿のしか行ったことなかったけど
美味しかったー
また病院抜け出していこう >熊本で油そばとか出す店でうまい店にあったことない
>つけ麺は東京の方がうまいが、油そばはどこでもまずいんじゃね
この2つ、同じ人間が書いたものらしいw 週刊山崎くんで馬力屋やってるの見て猛烈に食いたくなった >>120
油そば出す店はラーメンも大したことないって言ったんだよ
味が下品
東京系とかつって太麺+野菜炒め乗せ+にんにくたっぷりで出してくる店な
実際東京に東京系ラーメンなんてないと思うんだが 次郎系って言うんだっけ 大仙って地下水だけしか食えるもんないくらいまずい店じゃねーかw こだいこ食べたことある人いる?ネットでみたら美味しいってかいてあったけど実際どう? ここでおすすめされた樹に来てみた
豚骨醤油食べるつもりだったのになぜかノリで月替わりを注文w
ラーメン屋にしては内装とかきれいだね 大将軍久々に食ったらめっちゃ美味くなってた
チャンポンとスープ兼用で萎えてそのままで8年位ぶり寄ったらびっくらこいた 旧3号線の山伏塚の大黒ラーメンって美味しい?
北熊池田店のすぐ向かいにあるやつ >>131
普通の人は普通にうまいと言うかな
俺は近年いつも「くろまるラーメン」を食べてる
麺がやたら多いんでコスパ良し 普通のラーメンよりちょっと高い程度の値段だが麺の量が
大盛りより多いぐらいでくニンニク油が多めでチャーシューが
違っててもやしが載ってるな
若い人やスタミナつけたい人にはぴったり
俺は夕食でもこれ1杯で満腹になってしまう
バランスがいいのは普通のラーメンだと思うがお得感はない 大黒のくろまるは本家の人吉好来より美味いかもしれない ちょもらんま行かれた方いますか?
既存の県内二郎系と比べてどうでしょうか? 元祖熊本ラーメンこだいこ
7月12日オープンだとよ >>135-136
こういうのはヘタクソなステマなんでやめて欲しい 須屋の酒キング跡地にこだいこラーメン7月12日オープン 樹の豚骨醤油食べてみたけど
天下一品に似てる気がした
天下一品もう5年くらい食べてないけど 玉名の中王ラーメン
食べログで見ると既に閉店ってマジですか 光の森 北熊
ここの息子 入ってきた客と目があっても挨拶もしない…
美味いマズイ以前の問題だな
向いてない。 >>145
本店近いのにわざわざそこ行くお前が悪い。
北熊は本店以外そんなに旨くないの常識だろ。 北熊食い歩くことなんて絶対無いけどそんなに味違うのか おれは行ったことないけど
運動公園店は美味いと言われてたよね 俺は本店以外はほとんど行ったことないんだけど、
運動公園店には行ったことある。不味い! 運動公園前は近場だからたまーに行くけど客の見えるとこでタバコ吸わないでほしい 北熊といったら藤崎宮前と出水だろが、お前ら出直して来いよ 今は亡き尾ノ上店は美味かったんだけどな
あそこは東京風も絶品だった >>161
今の魚雷があるとこに構えてた藤崎宮前店の人を本店でも見たなぁ 北熊山鹿と山伏塚しか食ったことないけど普通にうまかったけどなあ
本店はもっとうまいのか。行ってみたい そして玉名の中王潰れてるのショック
めちゃくちゃ美味しかったから好きだったんだけどなあ〜〜アホほどニンニク入ってるところ以外は。
大将クッッソ耳遠くて叫ばないとオーダー通らなかったから大丈夫かなとは余ってたけど。
人気店の千龍大して美味いと思わんし、昔好きだったいっぽうもなんか味覚変わったのか美味しいと思わなくなってしまった。
それに対して不味いと評判の老舗桃苑が、他の店閉まってて仕方なく入ったらめちゃくちゃ美味しく感じてあっけにとられたわ。 玉名の中王ラーメンは確か今年初め頃に行ったときにも閉まっていたから閉店してから結構経つのかもしれん
だいぶご高齢だったから仕方ないかな
昨日はこのスレで話題になった樹(いつき)に行ってみたら閉まっていた。
昼の3時にいったん閉めて夜6時からという風に中休みがある店だった。
で、仕方ないから太一の小山店に久しぶりに行ってみた。
誕生月ハガキが来てたのでトッピングサービスしてもらった。
去年までのハガキと違い、複数あるトッピングを全部または一部だけおまけしてもらうことが可能。
なかなかうまいリピートのさせかた。
あと、券売機が新しくなっていて女声のアナウンスの音量が大きくて恥ずかしかった。 >>166
年齢とともに味覚が変わっていくのはあるな
今となっては数年前に文龍の黒こってりを完食していた自分が
いたのが信じられない 文龍みたいな超こってりスープは
ダイエット中の若い女性なんかからすると気が遠くなるほど美味に思えるはず。
俺みたいなおっさんからすると、スープを全部飲もうとか体が拒否する。 なんだかんだ言っても結局近場の店が便利
俺は勤め先が街の方なんで早くおんのじが再開してくれないかなぁ、
でも秋に再開というのも嘘っぽいよなぁ 住んでる土地柄で近い大将軍飽きたら龍のやになってしまう。どこか美味しいとこないかな? 東バイパスの カレーのチャンピオンのあとに、ラーメン屋ができるみたいなんだけど 誰かなにか知ってる?
濃厚豚骨醤油って書いてあったけど 東バイパスのほうのチャンカレも死んだのか
濃厚豚骨醤油って家系でも出すのか? カレーといえばインドだからな 熊本には向かなかったのかも こだいこ合志市に近々オープン。
餃子一皿サービス。 >>179
そんなことはない
熊本は意外とカレー王国
それ故カレーチェーンは流行らないが >>181
俺、>>179は君と同じこと言ってるんだと解釈してたわ まぁ、カレーの話はスレ違いになるから
問題はその濃厚豚骨醤油の店が家系かどうかだな
俺ははるばる馬力屋まで行くぐらいだから家系大歓迎。美味い家系ならね。
でも、ばんからみたいのだったらどうでもいいや。 うしじまにはここ数ヶ月行ってないんだけど、
あそこの醤油豚骨スープのは美味かったね。
だけど、あのとき水差しに氷が入ってなかったのが気になる。
今はどうなんかな?夏場のラーメン屋で出された水が生ぬるかったらガッカリするよ
ラーメンだけ気を使って、水はどうでもいいなんてのはサービス精神に欠けている。 偶然にも今日の週刊山崎くんが熊本のカレー特集だった >>186
身内馴れ合いのヤラセばっかりで糞ワロタ >>183
ヒント:香川では丸亀製麺の香川1号店が撤退した 丸亀製麺なんてボロい売れない焼き鳥屋が苦し紛れに丸亀市の名前騙って始めたまがい物だからな それより旧3号線やら清水バイパスあたりのおすすめのラーメン屋教えてください 3号線の旧道と新道が合流する所の麦の宿のラーメン好きなんだけど あそこってカツ丼屋になってるからなぁ それにしてもひどい雨だ。寝てられない。
皆の家に被害は無かったか?
まいったなぁもう >>193
雨もだが雷のせいで今日は寝不足だorz >>192 すまん書き方が悪かった 従来通りちゃんとしたラーメン屋ではあるけどみんなカツ丼を頼んでるんだよな 看板にもデカデカと「二重カツ丼」って書いてあるしな >>196
そうか、そのうち行ってみよう
>>190
TKU近くに王ちゃんラーメンがある。
前スレで勧めてた人がいたからこないだ行ってみた。なかなか美味かった くまラーメン、あっさり系とんこつじゃかなりうまいよな >>198
うまい!しかも安いし、おっちゃんも好きw
でも好き嫌い分かれるよねー友達はあまり好みじゃない
らしい。あんなおいしいのに。 >>198-199
おれはあの多加水麺がダメなんだよね >>197
それ、俺だw
覚えててくれてありがとう
>>190
旧3号線沿いにあるラーメン屋は、王ちゃん・大黒・北熊池田店の3つだけかな
みんな違ってみんないいって感じかな 旧3号線沿いの店って範囲狭すぎw
旧じゃない国道3号線沿いならだいぶ店もあるだろうけど >>176
店名は「仁龍(仁竜?)」、12日オープン
看板で濃厚豚骨醤油 野菜もりもりを謳うが、油そばののぼりもあった。
なお、カレーのチャンピオンは併設で閉まらない模様。 >>204
レスありがと
店の壁は黒く塗り替えたのに、カレーのチャンピオンの看板がそのままだったから
変だなあとは思ってたんだ
カレーのチャンピオンがラーメンも出すって訳じゃなく、
同じ建物に併設って感じかなぁ
店も駐車場もそんなに広かったっけ? それじゃあ、肥後ジャーナルの記事は誤報ですかね?
熊本県最後の砦「カレーのチャンピオン熊本東バイパス店」が閉店していた 2017/06/22
http://higojournal.com/archives/chancurry.html >>207
本社にキチンと裏も取ってない個人の思い込みなフェイクニュースの典型だろ >>204
仁龍って名前の響きヤクザを連想してイマイチな感じ
家系とは違うね。あんまり期待できないかなあ?
人柱希望 204ですが不確かな情報失礼しました。
本日(8日)朝見たときには、>>207 リンク先画像1の横長看板はそのまま、足場と緑ネットは撤去済、画像2の縦長は上半分が白地黒文字のラーメン屋看板になっているが、下半分は黄色地カレー皿写真のままでした。
店舗内はチャンカレのままで、油そばののぼりを準備されてました。
月曜くらいにまた偵察してみます。 カレーのチャンピオンは皿がプラスチックなら通った
金属のサジと器が生むあの音が嫌で行くのやめた 今日通ったけど黄色い部分全部黒く塗られてたし完全にラーメン屋になるんじゃないかな
てかこだいこのオープン日と重なるんだな それにしても思い出されるのは、今は亡き味の興安
もう2度と味わえないね >>215
植木の興安、健軍店みたいにチャーシューが大きいわけではないけど
実弟さんのお店なので、何となく健軍興安を思い出す味だよ
あー、こんな味だったかな〜みたいな >>216
草鞋チャーシューなんて今更どうでもいいが
あの独特の練りゴマタレあるかね?
あれが肝なのよ 興安に練りゴマタレなんかあったっけ?
もう行ったの随分前のことなのでよく憶えていない。
写真残ってないよね スープ注ぐ前に仏頂面の息子がボウルこねこねして丼に放ってたアレだ
テーブルにゃないよ 俺はこの手の苦手なんだけど、太一で満足してる人はそれで十分だと思う >>224
小柳ルミ子だな
♪今さらジロー 罪だよジロー♪
ここしか知らんけどw いまさら二郎系?
アホか 今のトレンドは熊本代表博多金龍だろ 一度トレンドの意味をググる事を、勧める
東バイパスの豚平、随分昔に無くなったけど
もう一度味わいたいね
腐りかけの豚骨出汁も結構味わいあるものだ
こだいこオープンおめ
たが俺達の知ってるこだいこじゃねえよ
近くにヒライあるしそっちでええわ ヒライの山ちゃんラーメンはチャーシューだけ認めてやるわ 山ちゃんラーメンは安いわりによく出来てはいるが最大の難点は麺だわな
麺自体の問題というよりは茹でる人による当たり外れがある >>235
オレもそう思った。
麺だけが全体の足引っ張ってクオリテイを落としてる感じ。
ついでに、もやしを大目に乗せたらもっといい。 >>232
そそ。安くてアンモニア臭さがたまらんかった。 >>238
懐かしいな
店じまい前は特にアンモニア臭がすごかったw
バス通りに降りたところの『みかわや』のちゃんぽんも
結構クセが強かった
嫌いじゃなかったけどさ 健軍なんですけど、香味拉麺がビルごと無くなっていてショックでした。
鈴蘭は昼に閉まってたのは営業時間変更なのか、ご存じの方教えていただければ幸いです。 富士ラーメン覚えてる人いない?あそこ結構好きだったんだけど。今ないよね? >>241
桂花本店の近くの通りにあったな。もう20年くらい前か。 そういや平成にオープンした桂花の話題ないのね
まあ味はわかってるしなw ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット (集英社文庫)
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330
B型は小麦、とうもろこし、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、カシューナッツを食べると体調が悪くなります
O型は小麦、とうもろこし、豚肉、ピーナッツ、カシューナッツを食べると体調が悪くなります >>241
富士ラーメンは本店がダメだったが
泗水店は抜群に旨かった 仁龍どんなん?
空調弱かったら今の時期辛いな( ^ ^ ; ) 自分から煽っておいてこれだもんなー。関わった時点で負けだわ >>215
マジであれこそがラーメンって感じで最高でしたね 水も冷たくてうまかった >>253
確か、でかいウイスキーボトルだったよなw
一度、たぶん近所の人がアルマイト鍋持ち込んで3人前頼んでた
きちんと対応してたな
ああ、こんなやり方もあるんだ、って思った 康安が閉店してから健軍に住むようになった、涙目のオレ。 文龍もむかしは建軍だったよね
建軍の頃の方がもっとドロドロしてた印象 先日 こだいこ 行ってきた…
具合悪くなった…
どんぶりに入れてる 大さじ山盛り三杯 もの白い粉…
アレ何?
2度と行く気はないが それだけ知りたい。 >>258
白い色からして、化学調味料じゃないの? 黒亭 下通店行ってみましたが口に合いませんでした。
天外天、太一あたりが好きですが
たまに「中華そば」っぽい醤油ラーメンがたべたくなりますが
おすすめありますか? おいら里屋のラーメンが大好きなんだか、ここの住人的にはどーよ? >>261
黒亭はもうオワットル
もはや別のラーメン屋
今更期待すんな 文龍の麺なんかストレートに近づいてない?
前はもっと縮れてた気がするんだが >>263
検索したら期待していたラーメンの写真です
今度行ってみたいと思います
ありがとうございます。 >>261
下通あたりなら醤油ラーメン多いだろうに
三楠、高松食堂、亜和麺、にぼらやあたりは行ったかな? >>271
それは羨ましい話だな
俺の場合は、20年以上前の興安がそうだった
豚平懐かしいなあ。
丁度刑務所に行く三つ角にあった。
30年以上も前はかなり美味しかった。 新店レポです。
浜線沿いの南熊本陸橋渡ったあたりにできてる「麵屋じいじ」。
博多ラーメンでデフォのラーメンが600円、替え玉100円。
ランチタイムには+200円で半チャーハンなどもある。
食後のコーヒー無料。
味はまあ普通かな。
駐車場が1台分しかないのが難点。 にぼらや美味しかったです
天外天は美味しいですが
パワー負けしそうな時はにぼらやの煮干しラーメン
癖になりそうです
おすすめありがとうございます 何を困るんだよw
客の問い合わせがウザいって事か? 単に違うなら否定すればいいだけだろうに
元、中の人だったりするとか? まあ七星驚くくらい不味いからな
一緒にされたくないんじゃ? >>280
太一好きだがこれは意識高い系だろ
二郎に太一商店は以下略とされても知らないよ 逆に熊本で一番まずいラーメン屋どこですか?
昔菊池に丸星ラーメンって店があって半分以上残した記憶がある。
今は潰れてるけどね。内田屋の隣に店舗は残ってるんじゃないかな?
まずいラーメン食いたいわー 友人から牛深に不味いラーメン屋があると聞いたことはあるな 俺にとっては天下一品が不味いラーメン屋だな
でもまぁ、あそこが好きだという人もこのスレにいたし
絶対的に不味い店というのもあまり無いのでは
ちなみに、うんこの臭いと言われるドリアンだけど、
あれは日本人は駄目という人が多いらしいが、
あんなに美味いものは無いと俺は思う。 >>282
一般的に中の人が円満じゃない形で独立すると争いになりやすいよな 納豆も関西人に言わせると腐った食い物らしいからなw
人それぞれ。 もうとっくに潰れたけど、玉名高校のすぐ前にあったほっとくやってラーメン屋が不味すぎて完食できんかった。
いっぽうができてすぐで、ライバル店ができたなーって思ってたけどありゃ勝負にならん。
友達といっぽう買いに行こうって話になって、行ったら行列できてたから何人かほっとくやに行ったんだけど、我慢していっぽう食った友達は美味しかったって満足してて、ほっとくや組は不味すぎて後悔してた。
今も看板は残ったままなんやけどな >>287
食べログに「熊本のラーメン」が555件あって、一応「ランキング」が1位から555位までつけてある。
それによると555位は味千ラーメン鹿本店と出る。
行ったことないので味は知らないが。 食べログの評価が当てにならないのは、黒亭力合店の評価が低いことからもうかがえる。
特に田舎の方の店の評価が低いのはその店に行ってレビューを書いてる人が少ないから。
レビューしてる人の数が多くて、しかも高評価なら期待できる。
どら、明日は時間ができたからステマの人が頑張ってた樹に一度は行ってみるかな こだいこ食ったけど
アンモニア臭ギリギリの豚頭骨汁がなかなか良き >>294
黒亭力合店俺的にはそんなに旨くないと思うが。
不味くも無いが、食べログは合ってる。
期待して遠くまで遠征してあの味だから
期待外れで余計評価が低くなるんだろう。 >>296
スープの出来が日によって波がある。
美味い8日のスープは、あなたが食ったときの3倍くらい美味い可能性があるが、
別にあなたに通ってもらう必要も無いので、俺的にはもう行ってもらわなくて構わない。
あなたの美味い方向性が違う店と思うけども、ちなみにどこの店が美味しいと思いますか? 俺も力合店期待して行ったが、今の本店よりはるかにマシだが、
昔の本店よりはおいしくなかった とろく黒亭の方が若干上だと思う 力合店も改装前のほうが旨かったな
最近は行ってないが昨年行ったときはスープが少なくて萎えた 味覚は人それぞれだから自分が旨いと思うラーメン喰ってりゃいいんじゃね?
他人の味覚にいちゃもんつけてもなんもいいことないだろ >>297
関係者?
お前に言われなくても行く店は俺が決めるから。
余計な指図は迷惑。
黒亭以外 これでいい? >>302
お前の質問に素直に答えたのにこの仕打ちw 力合は味以前
接客業の基本がなってない天狗商売
というわけで、ここ10年ほど行ってないな
多分今後も行かないけど
力合の人(男性)は寡黙な感じで良いと思うよ。
あまり店の人に話しかけられると、ラーメンを味わってる時間を奪われるので。
今日は樹に初めて行ってきた。うーん、俺的には5段階評価でいうと3かな。
鶏豚骨を食った。750円。ちと高めの設定。でも、大盛りはわずか100円アップ
ランチタイムにはライスが30円とここらあたりは随分安い設定。
ただ、ガツンと来る美味さはそれほど感じなかった。
俺んちからはわざわざ行くという感じであそこらは通らないからリピートするかは微妙かな
あそこで色々食べた人いる?お勧めは何になるんだろか
月替わりになるのか鯛ラーメンというのが700円であって食べてみようかと思ったが、まずは基本からと今回は鶏豚骨を選択したのだった。 誰かピョンヤン太一を食った猛者はおらんのか?
あれは終わる前に一回食っときたいんだけどなかなか行く機会がない
ラーメンの範疇に入らない気もするけど 店員が寡黙かおしゃべりかとかは関係ない
もっと大事な事がある
そんなんじゃ、お前の店もトラブるぞ そうかい そりゃ失礼したな
ここもようわからんステマ多いからな 樹は、40代までの若いお客さんで賑わっていたな。
雑誌をもってきて値引きの話をしてた人もいたから、クーポンを掲載して宣伝してるのかもしれない。
カウンター席だけで9席しか無いので後ろの方で待ってる人までいた。
カウンターの上に置いてある漬け物が意外と美味かった。 黒亭力合はレシート出さないんだよな。
脱税し放題?
税務署にはどんな申告してるんだろう? レシート出す店が少数派だろ
自営業者なんて多かれ少なかれ過少申告してるよ
まともに申告したら健康保険から何から全部値段が上がる。 >>318
自営業で数回入られた知り合いいるけど?
小さい大きいは関係ない。
儲かってるか、儲かってないかだけ。
黒亭は儲かってる部類だろ。
儲かってるのに申告少ないなら黒に近いグレー。
そもそも疑われる行為してる時点でw まぁしかし、ラーメン屋の場合は仕入れの額でだいたいの売り上げは予測つくから
ごまかすと言ってもそんなに出来ないのでは
売り上げでいうなら、太一あたりの方が毎日大入りだし、黒亭の数倍は売り上げあるんじゃないの?
黒亭なんかパートのおばちゃん1人か2人だっけ? 黒亭グループだと売上高相当あるだろ。
おみやげラーメンとかぼったくり価格だし。
パートのおばちゃんそれだけなら、人件費かかってないし
結構な利益あるだろ。 黒亭にグループなんてあるの?
二本木店と最近できた下通店は同じ経営だろうけど、
力合は違うでしょ
とろく黒亭ははるか昔に暖簾分けされたと聞くけど、今となってはもう交渉ないだろうし。 とりま、ここは読んでてバレバレな関係者のステマやら虚言に満ちたスレッド(笑)って事ですね ステマでもなんでもいいから新しい店出たら教えてくれ 割りばしの仕入れ量で売り上げを測るという方法もあるが
あそこは確か割りばしでは無かったよな 成程徹底してるw 同業の店の怨嗟とでもいう感じのキモイ書き込みが続いてるけど、
黒亭がなくなったとして、あなたの店の売上げが伸びるという関係にはないと思うよ
黒亭は別格。あそこをネットの書き込みでつぶそうとしても無駄 ただの顧客のカキコにそこまで過剰反応するあんたのほうが、な
いや笑わせるw まぁ、二本木店はまずくなってから数年行ってないけどね
またいつか、昔の味に戻る日もあるかもしれない
美味くしようとしてあの味にしたのなら考え方が違う方向に行ってる。 考え方が違う方向ってのは感じるな
ラーメン好きな人を唸らせる味を捨てて万人受け(若くても非ラヲタや
そうでなければ老人でも受け入れられる味)を狙った方向の味で
サイドメニューとか明後日の方向で工夫している感じがする
今でも店の換気扇からはかなりの豚骨臭がするあたり、それなりの
量の豚骨を仕込んではいそうだもんな 以前の横浜吉村屋とか、大いに儲かって純利益の半分所得税で持っていかれても、
ビル3棟所有できるようになったからなあ。
熊本ではそこそこ儲かってる店はあるんだけど、やっぱラーメン愛好者の人口が首都圏とは
全然違う。 首都圏の有名ラーメン屋の行列は凄いからな
横浜在住の知人によると、「並んでまでは食べない」とのことで、一度も吉村家に行ったことないと話してたけど。 黒亭が熊本駅前にあって、熊本ラーメンが熊本のご当地グルメの一角(馬刺し、辛子蓮根、熊本豚骨ラーメンなど)である以上、
ラオタよりは観光客向けの味に向かうのは必然だろう
グルメサイトの感想などをみれば、黒亭ですら濃厚こってりと感じてる訪問者も多いし、
そもそも本場九州の豚骨ラーメンを初めて食べたって人もある程度いる
例えば、文龍が熊本駅前にあったとして、豚骨ラーメンを食べた事がない人がグルメサイトの点数だけで食べに行ったとしたら、
こんなもん食えるか!豚骨ラーメンは糞マズだ!ってなるだろう事は容易に推察できるだろ?
要は住み分けじゃないか? 文龍ねぇw
定年後とかに国内旅行してるお年寄りなんかが「こってり黒」あたりを注文したら体が受け付けないと思うよ。
不味いというのとも違うと思うけど、半分以上残して、
「若い人が食べたら美味しく感じると思う」といった感想を言われそうな気がする。
あれは熊本の入り口にはふさわしくない店だ。やっぱ今みたいにちと辺鄙な場所でちょうどいい。 二本木焦げ臭くて苦いと俺は思う。
それ以来行ってない。 久しぶりにいっぷくに行って、いつもはサンマージャン頼むんだけど、今日は初めて醤油とんこつを頼んだらかなりうまかった。
あれよりうまい醤油とんこつってあるんだろうか?
少なくとも福岡にはない気がする。あったら教えてけろ。 自分が最後に行った20年以上前の黒亭はパートのおばちゃん4、5人でやってたよな。あの頃は良くも悪くも豚臭くて旨かった。外箱が青色のマッチもよく貰って帰ってたなー >>338
いっぷくのサイトのメニューで見ると、醤油豚骨スープというのはトンジャン麺というやつか、今度試してみる。
サンマージャン麺がコスパ良くて俺もいっぷくではこればかり。スープも美味いし。
今日は馬力屋に行ってきたが、今日のスープはイマイチに思えた。やっぱ地震前の方が安定してたな。
のぼりに新メニューというのがあってメニューを探したが、メニューが無くなっていて、ウチワがメニューになっていたw
新メニューというのは特濃スープのことか、しかし今日のスープみたいなのだったら濃口にしてもらっても辛いだけに思える。
馬力屋好きなんだけど、トッピングのキャベツ盛りとかほうれん草とか値段の割りに料が少ない。
それこそ同じGP系列の太一が野菜大盛り無料にしてるのと比べると、セコイとしか言えない。 太一の野菜って、もやし9キャベツ1くらいの割合だったか
いっぷくのサンマージャン麺はキャベツが多いので好きなんだよね。
まぁいずれにせよ、馬力屋の野菜トッピングは量が少ないよ。
2年前の春限定メニューのまーるい野菜畑といった感じのメニューが今年は出なかった。
あれが美味かったけどね。白菜中心だったかな。 いっぷく今年いったけどそんなメニューあったかなあ
今度また行ってみるわ サンマージャン麺は二郎を熊本流にアレンジした感じだな
他にない個性があると思う
>>335
地代の安い辺鄙な場所にありながら賑わっているということで
あの濃厚さをあの値段で実現出来ていると思う
>>339
代変わりしてからもしばらくはおばあちゃんなパートが多かったな
今でもタイミングによっては相当高齢な人が厨房にいるけれど そうそう、美味かった頃の黒亭二本木店は年の頃60代以上の婆ちゃん達メインだったよね
で、あれからそうとう時間経ってるので、あの婆ちゃん達元気でやってるんだろか?
寝たきりになってないか?といった感じだよ。 先代が倒れて県外の大学に行ってたような孫に代替わりして方向性が
変わりながらも繁盛し続けている陰にはそんなおばあちゃん達の力が
あるのかも知れないな
個人的には昔の濃厚なスープのほうが好きだったが >>343
338だが、普通のラーメン600円に対して醤油豚骨650円で前からあると思う。
得々ランチとかでも+50円で醤油豚骨にできるはず。
ちなみに、昨日行ったときは注文の際、こってりか普通かを聞かれこってりを選んだ。 クソマズ黒亭の話題ぶった切ってすまないが、平成にオープンした桂花がその上を行く不味さだったので報告
臭い、とにかく臭い、そしてぬるい >>338
しょう油豚骨といえば、うしじまのも美味かったよ
あそこのメニューにも「おすすめ」と書いてあって店主自慢の一品なのかもしれない
家系好きな俺だから、一般的にしょう油豚骨ラーメンが好きなんだろな 大将軍のHPがあったから見てみたら京大将軍で店名になってて京都にもあるんや思たら違った こむらさき本店閉鎖ってマジですか?
黒亭の源流と言うべき名店なのに まぁ、俺もずっと行ってなかったけどね
何年か前、タンクマのクーポンで久々に行って結構美味い!と思ったんだけどね。
ちなみに上通りアーケード街の外れにある方の店はまだやるらしいけど。
ラーメン業界の人はその敗因を分析しないと二の舞だよ。 ひとつ、俺的にこむらさき本店の敗因を言うならば、
注文を聞きに来た店員さんの態度が、秋葉原の執事喫茶にでも勤めてるような
丁寧ではあるものの、辛気くさいものだった あー北熊ラーメン食べたい
サッポロラーメンとおにぎり食いたいわ(*´-`)
この前の味噌ラーメンは美味しかったなー 今日の熊日に記事が載ってたけど、単に従業員の確保が出来なかっただけだね。
桜町の再開発地区に出店するかも知れないと書いてあるな。 馬力屋も従業員の確保が出来なかったというのが(一時)閉店の理由だったな
今、そんなにラーメン屋で働こうという者が少ないのか おんのじも人手不足で店閉めてるよね
ラーメン屋というか飲食全般で人足りてない 本店閉店と言っても、すぐ近くに上通中央店があるからなぁ 昔食べ比べたときは、本店の方が美味かったけど
髪通中央点はそれほどでも。 人手不足ていうけど交通センター店止めた時の店員はもう関係なくなったのかい 工業製品頼りで自分の軒下でスープ取らなくなった店がどうなろうと知ったこっちゃない
初めて食べた熊本ラーメンが
こむらさき本店だったなー
味が薄いとしか印象無かったけど 俺も薄いとは思う
そんで油の感じがうまかっちゃんに似ている
しかし身の回りのBBAとか爺さん連中には好評だったりもする
なんか、九州以外の地方で豚骨無理って人でもこむらさきは食べられる
気がするし非ラヲタ層にはいいのかも
しかし本店と上通中央店は近すぎだったわ >>371
おんのじ新市街店の前通ったから期待して見たけど
垂れ幕なんぞ無かった。
近見店の話かな? 情報ありがとう。来週行ってみるかな
でも近見店の方を早く再開させるのもよく分らんな >>370
この4月、北海道の某ラーメン屋に期待して行ったら、
もろ業務用のスープだったわ。がっかり。 >>378
ちなみに北海道のどのラーメン屋?
俺は今年10月にちょっと行ってくるけど、業務用スープの店は避けたい
胃袋に限度があるから美味い店厳選で。 >>380
稚内市の市立病院内のラーメン屋でした。
地元で評判良くて、ミニカレーと醤油ラーメンのセット頼んだら、
スープ飲んですぐに業務用だと判った。
北海道の北の端だから、YOUは行かないだろなあ。 >>381
レスどうもです。
稚内までは行かないですね。
でも、期待して遠くまで行ったのに業務用スープだったらガッカリでしたね。
熊本で業務用スープでもそこそこ美味い店はあるけど。
長く行ってないけど、大将軍は確か業務用スープだったような。
某店のおばちゃんに尋ねたことあるけど、
「業務用スープ使った方がず〜〜っと安く出来る」とのことでした。 業務用と言ってもそのまま使うわけだはないのに
な何で業務用とわかるんだよ。
ラーメンに限らず一流レストランでも業務用食材使ってるけど
自分の店独自の味付けプラスしてるから。
業務用食材が一概に不味いとは言えないんだよ。 とりあえず熊本ラーメンの王道No.1は金龍でFA
次点が山ちゃんやな これは結論やで 金龍は遅くまで開いてるからたまに行くけど種類多すぎて推しがわからん
結局やみつきラーメンしか食べない 金龍と山ちゃんはもうそろそろいい加減つまんねーからもういいよ 本店閉店したこむらさきは去年くまにちだったかのインタビューで、熊本に味噌とかしょう油ラーメンなど豚骨以外の味の進出について味の多角化は業界の進歩につながり望ましいなどといった偉そうな返答してたけど、本店閉鎖ってお前が業界についてコメント出来る立場か!?
といった感じだよなぁ
ところで色々塩ラーメンの店が出来てるけど、宇城のやすきちより美味い店あるのかな? 塩ラーメンって何?食ったことない意識低い系の俺に教えてくんない? >>389
とりあえず、サッポロ一番塩ラーメンを食ってみたら? てしおの鳥出汁のやつ美味かったな
麺を蕎麦にしたらもっと美味そう マイナーなラーメン屋を知りたい
俺はなごみ町の味っ子ラーメンが上手かったなー。熊本豚骨スープにニンニクチップ入れて中太麺、店員さんの感じも良かったし、盆休みバイクに乗って行ってみよう 近見の天さんラーメン
バイク好きが結構来るからライダーなら気が合うかもよ >>393
連台寺の中華そばきのした
なんてどう? 今日は昼に近見の天さんにうちの親と一緒に行ってみたが車が置けなかったので黒亭力合店に行った。
うちの親は天さんが美味しいとお気に入りなのだが、黒亭を食べて何も感想言わなかったところを見るとそれほどでもなかったかもしれん。
もう80近い年寄りだから黒亭力合の濃厚スープはきつかったのかもしれんな。 天さんが好きなら黒亭系の純豚骨みたいなやつは物足りないんじゃないかな? >>396
近所だけど大して美味しくもないぞ
何回も名前変えてるし >>398
うちの親は最初に店主に勧められたしょう油ラーメンで好印象もったみたいね。
あそこのチャーシューはトロトロに煮込まれたやつで、歯が悪くて固いものが駄目な年寄りにも評判良かった。
で、カレーとセットでの値段設定が良心的だから良い店としてお気に入りになってるようだ。 久しぶりに天さん行こうかな
もう5〜6年は行ってないな >>399
マイナーなラーメン屋を知りたいってことだから書いたまで
うまいかどうかはその人次第 >>393
熊大医学部の横にある呑龍
これも店の雰囲気とか、好みが別れるだろうが、
今は知らない県民も多いと思うので書いとく。 >>393
熊大医学部の横にある呑龍
これも店の雰囲気とか、好みが別れるだろうが、
今は知らない県民も多いと思うので書いとく。 >>393
熊大医学部の横にある呑龍
これも店の雰囲気とか、好みが別れるだろうが、
今は知らない県民も多いと思うので書いとく。 >>393
熊大医学部の横にある呑龍
これも店の雰囲気とか、好みが別れるだろうが、
今は知らない県民も多いと思うので書いとく。 な〜んこんラーメン屋太一のパクリばいwwww汚かし(爆)wwww
となる >>416
太一商店の680円のラーメン⇒肉1枚
二郎三田の600円のラーメン⇒肉2枚(それも、太一より大きい)
総帥山田氏の心意気感じる。 こだいこ、全くの別物だな
悪い意味でライトな仕上がり
開店時は違ったの? 連日大盛況で丁寧な接客なんてできるかよ
熊本のラーメン屋でひとり勝ちでこめんねw 観光で熊本駅周辺に宿泊しています。
コッテリしたラーメン屋、付近に御座いませんでしょうか?
よかったら教えてください。
一欄の様なのが好みです。 >>423
駅中の桂花でもいってなさい
じゃなきゃ 二刀流かな >>423
新幹線口じゃなくて白川口の方から出れば色々あるよ
黒龍紅、やまとラーメンとかいいんじゃないかな
桂花はクッソ不味いからやめておいてくれ >419
小山の太一、最近通りかかったら看板に「700円」って書いてあったような... >>424
>>425
アドバイスありがとうございます。
どれかに行ってみます >>428
つけ麺なら700円だから、あながち間違いとも言えないかも >>427
熊本駅からなら、近くに熊本で一番有名で行列が出来てる(美味しいかどうかは人それぞれ)
黒亭があるけど?
何で誰も推薦しないんだよw
桂花と黒亭食べれば、地元で熊本ラーメン食べたと自慢できるレベル。 黒亭は熊本ラーメンの代表だから観光客が群れるでしょ?
んでたいして美味くないとか言われると熊本人としてプライドが傷つく訳ですよ
桂花がクッソ不味いからやめておいてくれってのも同じなのかもね >>431
桂花が50年以上熊本ラーメンとして
全国に名を轟かせてるのは何でかわかるか?
味覚音痴のお前にはわからないんだろうな。 桂花や黒亭美味いって言う人は袋麺でいいと思うよ
まさに情報を食うの典型例だろ >>435
黒亭と違って桂花は観光客頼みじゃなく
県内の一般リピーターが多いから、潰れないで何十年も営業出来てるんだろ。
お前みたいに旨くないとか言う変わったラーヲタも多いけど
良くも悪くも一般受けする味だから。
袋麺も出てないお前ら好みの小さなラーメン屋は
食いに行くしかないからなw 今は観光客は紅組に連れて行くとだいたいおk
ロケーションもいいし味も下通黒亭なんかよりずっとオススメできる みんな桂花最近行った?
新しく出来た平成店に行ったら麺とスープ超臭くなってたぞ
嘘だろと思って翌日駅にも行ったらこっちも同じだった >>439
ネガキャン乙
でどこのラーメン屋の関係者? 黒亭も桂花も美味いでしょ
通ぶってトンチンカンなこと言う人
熊本にはホント多いよね ここで評判の悪い須屋のこだいこに行ってみたら、
まだ11時半前だというのに駐車場は空いてなく、
店の前にも10人ばかりの行列だったんで無理して食うこともないかと退散した。
正解? 桂花って1回潰れて、味千が買い取ったんじゃなかったっけ? おれはこだいこ割とハマったから
そろそろ二度目行こうかと思ってるよ こだいこの話なんてほとんどなかったのに評判悪いて? >>441
ここにトンチンカンなやつが一人
まあこだいこにハマったとか言ってる時点でな >>448
こだいこの話が「ほとんどなかった」とは?
233ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd7-8UdK)2017/07/13(木) 20:36:29.82ID:I67v/pTor>>237
こだいこオープンおめ
たが俺達の知ってるこだいこじゃねえよ
近くにヒライあるしそっちでええわ
258ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp72-LcRn)2017/07/19(水) 15:23:17.33ID:B+I7PmTNp>>260
先日 こだいこ 行ってきた… 具合悪くなった…
どんぶりに入れてる 大さじ山盛り三杯 もの白い粉…
アレ何? 2度と行く気はないが それだけ知りたい。
420ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-ydK1)2017/08/12(土) 13:23:13.35ID:ckXc2tqFd
こだいこ、全くの別物だな
悪い意味でライトな仕上がり
開店時は違ったの? ダイナムにパチ打ちに行く時必ず黒亭の前を通るが、明らかに客減ってるよね こだいこは毎日駐車場は満杯おまけに店外にも行列できとる
まぁ熊本にはここより美味いラーメン屋がないから当たり前か 30年以上前に下通にあった三角ラーメンを知らないヤツは凡。 新地味千の後に出来た坦々の里?、昨日前を通ったら客一杯だったけど
駐車場狭すぎだろ。
近くのスーパーに止めるのか?
その内苦情出そう。 野々島のラーメン屋みたいに駐車場が広すぎて切なくなるよりいいだろ 盆は雲龍軒に行ったけど
天琴は相変わらず行列ができてたな 雲龍軒美味いのにいつもスカスカだよね
場所のせいなのかな? >>462
あそこは金有り余ってるから問題ないのよ 浜線の太一に行ったら入口の所に
「イオンモール宇城の七星って店はウチと関係ないから」って内容の張り紙してあってワロタ RKKがわざわざステマしちゃった天外天は経営ヤバいかもな 今や熊本を代表するラーメン店みたいになってるね天外天 あんだけ臭強いと週末呑みのシメ限定みたいな感じがするんだけど、平日も混んでるんだよね 夜中にえーちくらって食う分にはちょうど良い
昼間勝負できる味かは微妙だな >>466
そういえば一風堂には龍の家についての注意書きは何一つないよな >>461
文龍は付近からの苦情続出で健軍から撤退したよな つけ麺屋の地雷だか爆雷だかも客数多なのに駐車場は少ない >>476
あそこは業務用スープを若いバイトが鍋入れて解凍してたな
山ちゃんは袋麺タイプの袋をおばちゃんが入れてるの見た 天外天とか胃噴門部が弛緩してるオレが食ったら異臭騒ぎになる 渡鹿黒亭は、店は古いが隅々まで掃除が行き届いて清潔。手際も接客もよく、しかも美味しい。 まずいよ
でも食べに行ってみないと他人の意見はあまりアテにならないと思う はませんまるみつの横のつけ麺屋はなかなかうまかった >>487
でも並盛のつけ麺が800円は高くないか? 魚雷も800円だったなぁ。
美味かった。今度勇気を出してスープ割り頼んでみよう… >>491
ただなんだしスープ割りくださいで言えばいいのに
どんだけコミュ症なんだよ 俺は太一商店で野菜足りますかと聞かれて
足りませんもっと下さいとどうしても言えないw
まわり見てても追加してる奴見たことないんだが
俺と同じ小心者なんだろうなと思ってる。 >>492
1週間誰とも喋らなかったら上手く発音できないんだな。
コンビニとかでもモゴモゴする時がある… >>489
一度行って、800円の値段でも、客が満足するかだよな。
その分のクオリテイがあるのかも知れないし、高いと感じたら、もう行かない。 >>493
大丈夫「足りない」と言わず「もう少しお願いできますか?」と聞けば
野菜マシマシワンダーランドが待っています
でも 味のしない野菜を食べることになるよ >>493
>まわり見てても追加してる奴見たことない
俺が来てるとき食ってねぇなw
>>497
>でも 味のしない野菜を食べることになるよ
つけ麺のつけ汁で食べればいいのに >>470
天外天 確かに美味しい
北海道上がりでもおほんと 本当に美味しい
たつのやもチェーン店なのに美味しいし
にぼらやは天外天食べるパワーがないときにお世話になる
いやー熊本ラーメン県だ
ただしコクテイは口に合わなかった
あと白山の意識高い系ラーメンも量は少ないが美味しいし 熊本を代表するラーメン屋、一蘭 金龍ともに博多ラーメンなんだよな。
それ考えると熊本はラーメン後進県と言えるんじゃないかな。 マー油垂らしたのを黒ラーメンってメニューなってるくらいだし 一蘭、金龍ともにもう5年以上行ってない
俺に限らず熊本のラーオタはスルーしてるだろ 醤油ダレとマー油は相性悪い
妙にくどくなる
福岡のラーメン屋はわかってない 光の森にあったモヒカンも博多ラーメンだったみたいね
一度も行かないで終わったから少し悔しい >>501
お、おう。
他のラーメン屋もいってみな?俺は一蘭も金龍もすきだよー 博多ラーメンのあの素麺みたいな麺は受付ないな。
直ぐ延びるし。
針金で頼まないと食えないが、食い始めは固すぎて生煮え状態だからな。 >>513
その言い草だと何回か行ってんだろな
バカなの? >>513
俺もそう思ってたけど別物だと思って食えばいけるぞ
そうめんとヒヤムギは別物だろ? >>514
1万回のうち4〜5回行ったら馬鹿なのかよ。
1万回同じラーメン食ってる方が馬鹿だろw 1万回もラーメン喰ってる時点でバカだけどな
でいいですか? >>517
後ろを走ってるやつにどうやって追いつけと 週2、年間100くらいだけどラーメン好き名乗っていいよね 「ラーメン好き」くらいなら回数関係なく勝手に名乗ればいいと思いまーす ラーメン専門店じゃない中華料理屋の旨いラーメン教えてくれよ おりえんとの中華そば
変な当て字3文字の店
銀座通り沿い
今やってるかは知らない 熊本に転勤で住んでた頃、大金豚のつけ麺をいつも食べてた。
東京の有名店のつけ麺よりずっと美味かったよ。懐かしい。 大金豚のつけ麺が美味しかったとか何年前だよw
今だと魚雷行ったほうがまだいいかもな・・・
それでも東京の有名店と比べると厳しいかも
しかし俺も全盛期の大金豚は懐かしい
ラーメンもこれなら免許センターの手前くんだりまで行かなくても
って感じだったしorz 博多ラーメンが熊本より上?
東京都内に住んでるが熊本の方がうまい
博多は似たり寄ったりだし区別つかない
熊本の方がバリエーションに富んで美味いよ
どこの地区のラーメンがいいって聞かれたらバリバリ熊本だよ 正直言うと博多ラーメンの某有名チェーン店は二件は食ったあと吐き気がする
胃が受け付けないらしい
麺が悪いのだろうか >>527
今東京に住んでるのはわかるが出身はどこだ?
ただ最近は博多ラーメンも豚骨ベースってのを押さえながら
多様化している
しかしどんなこってりスープであろうとも極細ストレート麺って
のは東京周辺のラヲタにはどう受け入れられてるんだろうな >>526
坪井にあった頃は値段も安かったしな
移転してから値段がバンバン上がりだした 大津旧道文化ラーメンのチャーシューは、興安チックで懐かしくなる。 >>433
俺も今日確認した。9月中旬オープンとあるな。
まぁ、熊本出身のオーナーが仙台で展開してるのがおっぺしゃんという名前のラーメン屋だからな。
メニューがどんなのになるのかが気になるけど。 最近大将軍と文龍行ったけどラーメンはうまいけど餃子が糞まずい 「おっぺしゃん」て熊本弁らしいけど初めて聞いた
ブスとかブサイクの意味で女性を侮辱する言葉らしいな
俺は育ちが良いから知らんかったわ オッペシャンって、昭和50年代まではよく聞いたな。
不細工な女っていう意味だったような。 ひゃあたれは、「このアホ!」
というような意味だった記憶がある。
これも昭和で廃れた言葉なんだろなあ。 そういえば、昔熊大の黒髪地区の阿蘇側に
モッコスっていうおいしいラーメン屋があった。 マジでここ爺さんだらけなんだな
50〜60代にもなって匿名掲示板でネチネチラーメン屋の悪口書く人生 30だけどひゃあたれもおっぺしゃんもわかる
けどおっぺしゃんは実際使ったことはないね
「ひゃあ」はダサい奴とかいうニュアンスで使ってた気がする 新市街のあの場所にはおっぺしゃんよりもおんのじに復活して欲しかったわ
たいして美味くないけれど月いちで安く多めにつけ麺食うのにちょうど良い店だった ジャーニーで日曜のみ営業してた二郎インスパイア移転するらしいな
一度だけ食べたけど一杯千円越えはきついわ おととい、復活後初の節の日おんのじ近見店に行った。
開店時にはすでに行列、さすがの人気だと思った。
味もBGMもなんら変わってなかった。
そういえば以前あった唐揚げのサービス券はもらわなかったな。 >>551
流れてる曲いいよね
復活後まもなく行った時
チューリップのブルースカイを久々きいて感動した 熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」
毎日前を通るけど駐車場は連日満車、店の前には長蛇の列、よっぽど美味いんだろうな。
落ち着いたら行こうと思うけど、行った人いる? >>553
店長乙。と言われても仕方ない書き込みw
よっぽどおいしんだろうなって。
こだいこ食ったことない奴なんか、ほとんどいないっちゅーの。
味なんかみんな知ってるだろ。
それとも全く別次元のラーメンに変身したのかよ。 >>554
未だに入れなくて喰えねえんだよ!
味を知りたくてもわからんわ >>553
ひとことで言えば玉名系です
スープはアンモニア臭ギリギリのところまで攻めてる 熊本ラヲタの憧れとか余計なこと書くから煽られるんだよw
再開後は行ってないが街中にあった頃は何回か行ったな
けっこう濃厚なのに何故か酔っぱらった後勢いで食って美味しいって
感じるバランスが良かったな >>558
店長乙。
今日前通ったが空いてたけど?
光の森横でやってたがすぐ潰れたね。
1回食っただ普通の熊本ラーメン。
10年以上前武蔵丘近くにもあったがすぐ閉店。
市内でもやってたと思うが。
長続きしないイメージしかない。 >>560
お前は何軒ラーメン屋つぶした店員さん? >>561
俺の味覚は味千が熊本ラーメンの基準のお前とは違うからなw 2017年の名言
★熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」★ >>572
キモオタのリーマンですね
くやしいんですか? 攻める時 天外天
守る時 にぼらや
腹一杯食べたい時 太一
朝からラーメン 一蘭
明太子ご飯食べたい時 一風堂
なんだかんだ言ってラーメンに困らないな熊本は 風俗店が経営してる、体に良いみたいなのがウリの意識高い系ラーメン屋が熊本にあって、そこの売り上げが良くない世界の人間に納められてるらしい 今は草の時代だぜおっさんw w w w w w w z z 半月ほど前、こだいこに行ったが行列のため退散したと書いた者だが、
今日は時間外して行ったらすんなり入れたんで食べてきた。
味はまあ普通にうまかったが、熊本ラーメンとしては値段が高すぎだね。
デフォのラーメンが680円で、実際は消費税ついて734円ではもう行く気がしない。 だってあれだろ?熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」だからな >>585
熊本のラオタの憧れだしそんじょそこらのとは別格なんだから1000円でも安いくらいだ 北熊のチャーシューラーメンセットが1000円くらいしたんだが
ラーメンでもセットならそのくらいは必要になってるような
コメダでコーヒーとケーキ頼むみたいな 1000円ならジョイフルで唐揚げ定食とハイボール2杯いけるぞ! >>595
どこ?
ヒライの山ちゃん、味千感謝デー以外で教えて レギュラー価格
味乃文化城380円
博多金龍380円
ヒライ山ちゃん400円
あづまラーメン450円
赤組、白川、竜保 480円
サービスデー価格
豚平 毎週木曜280円
味千 毎月22日300円
黒門ラーメン 毎月16日400円
北熊各店 毎月15日3割引
つけ麺おんのじ 毎月24日500円 おんのじの跡にオープン予定のおっぺしゃんは毎月10日が安い日みたい >>600
>北熊各店 毎月15日3割引
浜線店はやってないよ
毎月15日定休で代替もないからね >>602
セコイよね
味千浜線店は感謝デーやってるのに
まーたかだか2〜300円だけど せこいのは半額や割引の時だけ食いに行ってるお前だろw 味千は混むから感謝デーには行かないかな
逆におんのじは24日以外行ったことない 大江の東天も¥400いくらだったと思う
水前寺駅近辺のラーメン屋は安いわ
学園大・熊高・開新と職安があるからやっていけてるのか トッピングや御飯物こみで1500円くらい使えよ古事記ども 腕や足はスリムだけどお腹めっちゃ出てんじゃん
それに禿げてるし みそやの客モリに車止めてるけど苦情来ないんだろうか?
モリの客としては迷惑 白川公園向かいにあったおんのじ、もしかして熊谷耳鼻科とトラブルになって撤退したのかな >>614
あの場所を白川公園向かいとは言わない気がする 無能かよこのコーチw
まあこれで陸上行ってくれたならよかったか デブは意外と自分がデブという自覚がなく他人をデブ呼ばわりするという ラヲタおじさんはハゲデブだらけなのに、毎日賄い食ってるラーメン屋の大将や奥さんが老いも若きも普通体型やガリ体型しかいないのは、自店で客に出してる商品が健康に良くない事をわかってるんだろうね
ナイーブな性格だとやってけない職業だな 俺はデブだが客には普通体型もガリ体型もいると思う
若い人とか肉体労働系な奴は塩分カロリーたっぷりなものを欲してるんだろうし
よく話す大将は自分でもけっこう食べ歩いてるようだがラーメン屋の重労働を
やってるからそこそこの歳なのに普通体型でそこそこマッチョなんだろうな
かくいう俺は今年に入って健康診断の数値が微妙でラーメン屋に行くペースを
大幅に下げたorz
肉体労働者以外の奴が中年になってラーメン食いまくりたければ運動して脂肪
燃やして汗かきまくって塩分を出すしかないと思う
てわけでラーメン屋の大将や奥さんは重労働な自分たちを基準にしてると思う 年間500杯ラーメン食べてたラーメン評論家で、50歳前後で死んだ人いたなあ。 >>623
ぐぐったらすぐに名前出てきたけど、
「僕の病気とラーメンは関係ない」と自分が愛したラーメンを否定しない態度は泣ける
しかしまぁ、塩分とりすぎは早死の原因になる可能性は否めない 菊陽の魚雷今前を通ったら10人位並んでたけど
夜の9時過ぎに行列初めて見たw
まだ食ったことないけど、夜中に行列してでも食いたくなるほどそんなに旨いのか? 油ギトギト
高塩分
炭水化物
大量の化調による中毒性
これ悪魔の食い物じゃね 昔の相撲取りが、毎日ラーメンと似たり寄ったりのチャンコ
ばかり食べてたから、だいたい50歳前後で死んでたな。
天草出身の大関栃光は43歳で物故した。 >>630
ぐぐったら直腸がんが死因か・・
これは早期に治療すればどうにかなってたような気はするな
北の湖理事長も同じような死因だが
漢らしすぎたのが死期を早めてしまったような感がある 長生きしようと思ったら、ラーメンは一週間に一度前後が限度だろね。
からだに良い食べ物だとか、聞いたことないからさ。 1週間仕事してその間にラーメン屋の情報収集して週末にラーメンを食う。
幸せな人生だなー 連休中はラーメンたべあるきですわ。
なんつってる間に4時っすよ(笑)あ〜あ、義務教育の辛いとこね、これ 使い回しの件は明確なソースあるの?
検索しても『アルバイトが内部告発して営業停止になった』なる2chのレスぐらいしか出てこない
個人的に行くことはない店だが、もしデマなのであれば未だに風説を流布し続け営業妨害するのは人としてモラルに欠ける行為だと思う ラーメンの残りは使い回ししにくいと思うけど、一皿料理で客が少ししか箸を付けていない
のは、結構多くの飲食店で使い回しされていたのが、何年か前社会問題になってた記憶が
ある。 チャーシューがうまいラーメン屋教えて
燻製だか炭火あぶりだか知らんけど
ぱっさぱっさで煙くさいチャーシュー出てきてフラストレーション >>649
チャーシューのみでいいのなら
白龍はなかなかじゃないか? 大金豚は久々行ったら普通のラーメンになっとった…昔はギットリで良かったに
天琴は全然ギットリって感じなかったなぁ
今度九龍と二刀流行ってみるわー 昔は大江の豚平とか、水前寺の羽二重とか、うまかったなあ。 >>654
熊本で一代きりでやめたラーメン屋は少ないんじゃね? 羽二重は親父さんが脳梗塞で死亡、後継ぎもいなかったと聞いた。 文龍総本店の隣工事してるけど、駐車場増設するのかな 文龍の豚骨じゃないラーメン美味いの?
こってりを食いたい男性客に連れてこられた嫁さんや彼女とかが仕方なく頼んでそうなイメージなんだが 文龍が健軍の頃は近所だったんだが
帰り客の会話で
「美味しかったけど次はないかな〜」
「もう来たくない」
「油多すぎ」
「もういいです」
と聞こえてきたのは女の声ばかりだったな あ・・・別にキモヲタ丸出しの女叩きしたいわけではなかったんだが、そんな風に受け取られたなら申し訳ない
純粋に文龍の豚骨外メニューの味を知りたかった 今まで飲み屋で会った女の子で文龍好きって子は今のところ全員巨乳だったな
30過ぎてからの体型がどうなったかは確認していない >>662
健軍にあったときはマジでドロドロだったからな
場所移って食べやすくなった >>666
よく聞け、お前に嫁などいない…いいな。 ttp://www.dmm.co.jp/mono/dvd/-/detail/=/cid=tyod358/ 魚雷本店来てるけど、店員と仲が良いらしい客のガキがずっと喋ってて不快。
喋んのは良いけど、ほどほどにしてさっさと食え。
うるさいわ後ろに並んで待ってる人達の邪魔だわで迷惑。
「魚雷早食い選手権出れる」とか言ってねーで黙ってさっさと食え。 樂笑もそういうガキの客いるからな〜
その時は男女男で座って男が自慢話してて長居してた、サラリマンさん結構並んでたけど その場で噛みつけないヤツが後で何言おうが情けないだけ
噛みつけないのなら同意求めないで店に苦情入れとけばええのに 昔からこのスレは店員に話しかけれない人間が憂さ晴らしの罵詈雑言を書き集ってたからな 街の方の魚雷ラーメンスープってつけ麺のつけ汁が辛くないみたいな感じ? みんな自由でいいじゃん
店員さんと話して何か悪いのか?
待ってる人がいても時間がないなら違う店に行けばいいじゃん。
客の回転率まで言う奴はラーメン屋で働いたことあるの?
隣の客がどーのとかその店のラーメンが好きだったら関係なくね? 嬉々としてこれ書き込んでるのが40代50代のおじさんなのは衝撃だよね 新市街を歩いていて、おっぺしゃんがオープンしてたの見たけど
値段が高かったので入らなかった。
安い日に試してみるかも >>691
ほう、昭和30年生まれが62歳なのか
でもって、昭和62年生まれが30歳と。
新しい発見だ おっぺしゃんは東北地方の豚骨やニンニク慣れしてない客向けにマイルド仕様ヌルいラーメンかと思いきや、予想外に攻めてた
でも別に新市街や下通り周辺の名店に比べ特筆すべき点もないので
熊本ラヲタは安いサービスデーに一度食べて味を確かめるぐらいで良いと思う 正直いうとこの程度ならわざわざおっぺしゃんとしてリニューアルせずにおんのじのまま営業再開して欲しかった
おんのじは美味くないけど月いち街中でつけ麺¥500で食べられる唯一の店だったからな
ブランド力あって美味くてそこそこ安い値段の熊本ラーメンの店なんて街にありふれてるだろ
東北でブイブイいわせてたやり手の飲食オーナーさんなのに何で負け戦を挑んだんだ ほう、昭和30年生まれが62歳なのか
でもって、昭和62年生まれが30歳と。
新しい発見だ
と言ってる >>697
お前馬鹿だろ。
どこから昭和62年が出てくるんだよ。 昭和30年
西暦1955年
2017−1955=62
なんの不思議もないな だからそれと昭和62年が、何の関係あるか聞いてるだけ。 先週やっと行けたよ
開店10分後くらいだったけど駐車場もカウンターもぎりぎり空いてた さすが熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」だな こだいこラーメン食わなきゃ熊本のラーメンは語れんわな 熊本 フィリピーナ めぐみ
糞ビッチ
彼氏がいるのに他の男に10万のカメラを買ってもらう予定
彼氏には懸賞で当たったと嘘をつく予定
カメラを買ってもらったらその男はブロック
自画自賛のフリーター22才 >>703
昭和62年生まれが30歳
昭和32年生まれが62歳ってことか? >>709
昭和30年生まれ62歳と言ってる奴に
昭和62年生まれは30歳ですが、と頓珍漢な事言ってるんだがw ちな松葉軒が創業したのが昭和28年、こむらさきが昭和29年、桂花が昭和30年創業な
でもって、昭和62年生まれが30歳と。
新しい発見だ 熊本ラーメンのレジェンド3店で松葉軒だけ何でこんな知名度皆無で商売っ気薄い地元密着食堂のままなの
同士の二人が始めたラーメン屋は、自店のチェーン展開のみならず黒亭・大黒をはじめ弟子や孫弟子が熊本ラーメンの代表する店に育ったこむらさき
東京での知名度はナンバーワンの桂花、劉さん独立後に立ち上げた味千は世界一のラーメンチェーン
あそこが熊本いち古い熊本ラーメン店だと認識してるのラヲタぐらいじゃねえの
そのラヲタの大半も一度ラーメンとオムライス食ってガラケーで写真撮って食べログにUPしてからは再訪してない始末だし え、こだいこ先日行ったが不味すぎてビビったんだが。
とにかく化学調味料の味が強すぎて1日舌がビリビリして気分わるかった。
餃子も皮ふにゃふにゃで値段も熊本ラーメンにしては高い。
そんなレジェンドなの? こだいこは麺とスープのバランスが抜群でトータルでも素晴らしいと言える
あの味を出せる店は熊本県内には存在しない こだいこは熊本ラオタにとって「レジェンド」ではなく「憧れ」だからな >>717
すまん>>712を読んで書いた
こだいこも同じぐらい老舗なんだよな
個人的にこだいこは熊本ラーメンのレジェンドというより玉名ラーメン屋が熊本市内に出張して長年営業してたイメージ
熊本ラーメンスレに常駐してる60代ラーメン仙人お爺さんたちから怒られる認識かもしれない こだいこ関係者乙w
そんなレジェンドが潰れては復活続けてるのはなぜ? >>722
関係者なわけないでしょ
熊本ラーメンスレに居ついてるおじさんが面白いと思って延々と定型レスしてるだけ
ダダ滑りしてるのに気付けてない可哀想なおじさん
職場でも浮いてるんだろうな 今週末は天下一品に行ってみるか
健軍自衛隊の方にあった気がする >>721
>>712にもこだいこなんて一切出て来てないやんけポンコツ https://i.imgur.com/KnkkmS3.jpg
あづまラーメン\450、替え玉\100。
熊本ラーメンのスタンダード。 替え玉あるのは熊本ラーメンのスタンダードではないよね 数年前にテレビで夜逃げ屋子息の水前寺清子が熊本ラーメンには紅生姜ば乗っけてなんちゃらかんちゃらなんて言いよったばってん、こら良かとな? 80年代後半の関東圏とんこつブームが来るまでは
熊本ラーメンというのは明確に確立されてなかったように思う
それまでは熊本ラーメンの店でも紅ショウガやおろしにんにくを
テーブルの調味料と共に置かれてるのは結構あった >>720
お前ら気をつけろ元祖熊本ラーメンこだいこ食ったら
他所のラーメンなんて豚の餌みたいに感じるから >>729
桂花本店では一時期当店は替え玉はありませんたくさん食べたい方は大盛りをご注文くださいという張り紙出してたな テレビのラーメン特集でたけ4っておっさんも
熊本ラーメンに紅生姜不要論を熱弁しとったな たけ4って人は爆サイにアンチスレ立ってて延々としつこく攻撃され続けてるけど何でなの
ブログやツイッター見てる限りは別に普通の人に思えるが過去に何かやらかした?
それとも肥後の引き落としスタイルで熊本ラーメン界隈では少しでも目立てば
隠キャおじさんが匿名で粘着してネチネチ叩き続けるってことなのか
そうならば熊本ではラーメンブログなんて絶対やらない方が良いよな >>739
たけ4は2chオカルト板や突破オフ板の糞コテ隊長という話がある >>741
2ちゃんのコテハンらしいとかいう噂で隠キャおじさんが粘着して長年叩いてるの?
怖っ
熊本ラーメンのブログやるリスクでか過ぎだろ 最近行っていない龍峰、埼陽軒、あづまラーメンを
食いたい。 >>694-695
おっぺしゃん試してきた。
まさに君の言うとおりの感想。ラーオタがリピートすることは無い感じ。
味千とどっちが美味いか聞かれると味千と答えるかも。
地元の熊本人よりも、旅行で熊本に来た観光客をターゲットにしてるのかなぁ
毎月10日に行くと唐揚げの券もらえるのは昔のおんのじと同じ。 だろ?
だったらつべこべ言わず熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」に足しげく通うべし。(キリッ >>744
昔は安かったの?
一風堂って1回しか行ったことないんで 山水亭 黒亭 岡田屋 おっぺしゃん 赤のれん
上通りから新市街の路面店はどこもパッとせんな
こむらさきも味自体は微妙だし トーシローが熊本ポンコツラーメンを語るスレですかの? 麻生田交差点の近くに鯛ラーメンかけつ軒っていう化血研を捩った?微妙なネーミングのラーメン屋できとったぞ
長くは持たないかもしれないからお近くの方は是非 麻生田交差点っていうと虎なんとかっていうラーメン屋あったな
オープンのとき行ったきりで今あるかどうかは知らん >>757
そんな変な名前の店は長続きしない予感が(誰にも)あるが、
熊大そばの熊本油大学はまだ続いてるしなぁ >>760
あそこの大将さんは自身の体型で間接的に自店のネガテイブキャンペーンしよらすよな >>762
あの人かぁ
偏った、栄養バランスが悪い食生活をして運動してなさそうなイメージ
店の表に「授業中」とか「昼休み」といった段ボール紙にボールペンで書かれた札を貼り続けてるのも貧乏くさい >>760
一応魚雷の系列店だからかしぶとく残ってるな ヒライラーメンに天カス、ガーリックで美味しくいただいてます こだいこ店長て光の森灯りの店主だよね?
灯りの時は無化調押してたのに今あんな化調入れまくってて恥ずかしくないんかな!?
入れるなとは言わんがせめて小さじ一杯だろ 客がラーメンを食べてるんじゃなく、情報を食ってるんだと悟ったんでしょ(適当) >>767
化調沢山入れりゃみんな美味い美味い言うから
舌が敏感な奴は気づいて不満出るけどまぁ少数意見よ 化学調味料たっぷりの丸幸ラーメンセンター旨いじゃん 灯りはあれはあれでうまかったけどな。
無化調ラーメンゼロも閉店したしね。 >>772
え、あれ最近オープンしたばっかじゃなかったっけ 無化調売りにしてる黒龍紅や一白食べたけど別にありがたがるほどの事じゃないな 鯛ラーメンかけつ軒が気になったもんで、
今日、化血研近くを探してみたけど見つからなかった。
よく読んだら麻生田交差点だったか、大窪と間違えてた。
ググってみたらブログにも掲載されてる実在の店だった。 無化調で美味いのはけやき通りの里屋
熊本の醤油ラーメンで一番好きだわ
昼しか開いとらんのだけがネック ステマかどうかは知らんけど、ヘタなステマなら反感買ってしまうから諸刃の刃。
そして、大して美味くなかったら一回行っただけで終わりになるので、初めの印象は大事。
尾ノ上にあった頃のボンズなんか大将は職人気質で寡黙な人だったが、美味い店だったのでリピート客は付いてた。
あの人いま何してるんだろか
客も寡黙なタイプが多かったw
黙々とつけ麺食ってた。 文龍久々に行ってきたけど麺がバリカタだった。
俺はバリカタ好きだけどね。
スープやチャーシューは相変わらず。
太一行けば良かったかな。 文龍の固さは自分には丁度いい。
バリカタに当たった事はないけど。
戸島の工事は、やっぱり駐車場拡張みたいね。
先週、馬力屋行ったけどスープがかなりぬるかった。
スープの当たり外れが大きい。 >>781
競輪場通りのボンズは尾ノ上の人とは別人がやってた。
初代の人は立ち退きを機に閉店したんだっけな
二代目の人は経営不振だった感じがする。
駐車場が狭かったのもある。
あの場所はほかほか弁当は長続きしたけど、その後の牛骨ラーメンも短かった。 >>773
無化調ゼロはインスタグラム見る限り閉店のはず。最後らへん、つけ麺したりで迷走してたな。 以前良く夜の締めで、かもめに行ってたが最近どうなんだろう。味はあまりインパクトはなかったが、あっさり系だったから年の俺には丁度良かった。 熊本の地震の復興の方は順調ですか?
いや〜なつかしいなあ熊本。
転勤で関東に戻されちゃったけどまた熊本に来てラーメン食べたいねえ
熊本唯一の家系のとら家、二郎系のラーメン段平、下通りで飲んだ後にこだいこ行ったり、家の近所にあった麺屋新屋敷も!
いつかまた行きたいねえ 【32周年創業祭】10月16日(月)〜新作ラーメン「ソースとんこつ大発明!」を2週間限定販売!
http://www.ippudo.com/news/2017_sauce_tonkotsu/
・10月16日限定…創業記念特別価格「ソースとんこつ大発明!」「白丸元味」「赤丸新味」が500円! ラーメン屋とか料理人のバックボーンがないのが多いじゃん
ダシとかにこだわると吸い物みたいになって、和食と同じ土俵に乗っかるから相手にならんのだと思うよ >>789
なんでそんなつぶれる店ばかり贔屓にしてるの? >>794
『全部潰れてて草』的なボケレスだったのにこだいこの復活を把握してなかった説 私たち自身は気づいてはいないが、私たちの頭上には「昼間の月として武士道が輝いている」
体質的に日本人というのは武士道の影響をうけているんでしょうね。 俺はソースラーメン微妙だったな
下手くそが作った水多過ぎな袋麺の日清焼きそばみたいな・・・
レギュラーメニューになることはなさそうという意味でラヲタは食べに行くべきメニューかも それよか、かけつ軒試した人いないの?
思ったけど、化血研ちかくだったら店名は受け狙いに付けたと思われるけど、
場所が離れてるから意外とまじめに付けたのかもしれないな 九品寺のてしお、いってみた。
非豚骨では頑張ってる方と感じた。
けん玉よりはうまかったが、はて…、 かけつ軒、店の前通ったけど何だか入りにくそうな店構えだったな
ぱっと見て長続きしないなと思った 味はどうなの?とか煽り入れてるけど一切感想レスがないのが切ない
そろそろ「軌跡よりは美味かった」みたいな臭いレスが書き込まれそう 塩は鯛でダシ取ってる
軌跡や上に出てるてしおには遠く及ばない お前らがあんましつこくかけつ軒かけつ軒言い続けるけん
ラ板を毎日巡回し続けて十余年の熊本ラーメンブロガー大先生が
今日かけつ軒にわざわざ行ってレポ上げてくれとらすたい
http://ameblo.jp/3912tf/entry-12320626078.html つけ麺のサキマサってまだやってる?
移転時のオープンに行ったが、正統派魚介系で普通にうまかった。 >>812
この看板の色合いが意味不明だよな
Spartsってなんだ? >>814
Sportsみたいだけどそれにしても謎だなw >>812
申し上げにくいのですが、たけ4さまの光り輝くお姿がちょっと、、 かけつ軒行ってきたけど鯛のエグ味が凄かった醤油も入れ過ぎなんじゃないかな ネギ辛いし また半年後に行くかな 熊本で塩、醤油ラーメンでやってくのは相当うまくないと厳しくないか?
やっぱ豚骨くいたくなるよな。
ブロガーもうまいとは言ってないしなぁ >>820
熊本関連スレで熊本弁レスを見ただけでバクサイ(笑)住人だとレッテル貼りするとか
お前はどれだけバクサイ(爆笑)に身も心も染まってるんだよ ブロガーだけではなく>>821さんも結局かけつ軒行ってて
今は不味いが半年後また行くとか長い目で見守るモードだし
2chのステマは熊本のような田舎だとそれなりに効果あるのか 2ちゃんのステマが1番効果有るのはバカ舌揃いの関東のやつらじゃね? 関東の二郎パクリ太一大仙仁龍
関東の家系パクリ馬力屋
ジャンクフード丸出し化調どっさり馬鹿舌向けの関東発ラーメンをパクった店が大繁盛してる地方都市があるらしいな 太一と馬力の母体はゴールドプランニングていう大分の会社だからねそもそも
関東のトレンドを九州に持って来て上手いこと当てたなあと 豚骨醤油や、豚骨魚介もしょせん九州ラーメンのパクリなんだけどな。 連日満車行列状態だったこだいこが最近落ち着いたのか駐車場に空きが見えるようになった
極上の熊本ラーメンを堪能するチャンスがやっと到来って感じだな
しかし須屋の高速際が熊本ラーメンの聖地になるとは思ってもみなかったわ 2017 衆議院選挙に伴う「選挙割」実施のおしらせ
http://www.ippudo.com/news/1710_senkyowari/
【一風堂「選挙割」概要】
◎内容
2017年10月22日(日)に行われる衆院選の「投票済証明書」をご提示いただいた方に、替玉一玉もしくは半熟塩玉子一個のいずれかを無料でサービスさせていただきます。
?◎有効期間:2017年10月22日(日)〜31日(火)
◎対象店舗:日本国内の「一風堂」「SHIROMARU BASE」「IPPUDO RAMEN EXPRESS」系列店舗 全店
※「TOKYO豚骨BASE」は対象外となります。
◎ご提供条件?
?・ラーメンをご注文のお客様に限らせていただきます。
・お一人様1回のご来店につき1品のみの対応とさせていただきます。
・お連れ様への適用はできません。
・期間中は何度でもご利用いただけます。
【「投票済証明書」とは?】
各種選挙の投票後に、その証明として選挙管理委員会から交付される証明書のこと。投票所で希望・申告すれば受け取ることが可能です。
※ただし、「投票済証明書」の発行は各選挙管理委員会の任意のため、一部の自治体や投票会場では受け取れない場合もございます。その場合は、今回の衆院選と分かる投票所の画像をご提示いただければ適用させていただきます。 >>831
混んでるのが嫌なら5分移動してかけつ軒に行きなってことやね 今かけつ軒行ってもハゲ・デブ・ガリモヤシメガネのいかにもな中高年が携帯パッシャパッシャいわせながら店やラーメンの写真撮ってそうだから鬱陶しいよね
キモヲタ間のバズりが落ち着いてから、と宿題店にしてたらいつの間にか潰れてそう
タイミング難しいな >>831
毎度毎度ステマご苦労さん。
しょっちゅう店の前通るけどいつも空いてるけど?
見え透いた嘘は直ぐバレルw 今度熊本へ旅行に行くのですが全国レベルのラーメン屋ありますか?
こむらさき、桂花、文龍は行ったことあるので大丈夫です こんなレス出来る人なら聞かなくても知ってるでしょ
>828 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-SppV)[sage] 2017/10/20(金) 05:59:38.23 ID:wor3MOC2a
太一と馬力の母体はゴールドプランニングていう大分の会社だからねそもそも
関東のトレンドを九州に持って来て上手いこと当てたなあと >>841
俺も投票所で聞いて驚いた
意識高い系の民間業者が投票率上げるため選挙割なんて必死こいてやってるのに、熊本では、我らが都 大熊本市()ですら証明書の発行自体してないてw
一風堂もがっかりやで >>842
とりあえず>>833の注意書きにあるように投票所入り口の写真撮っといた
一風堂に行く機会があるか分からんが >>844
誰が他人が残した汁(民主・維新・民新など)で作った(希望)ラーメン(松野)なんか喰うかよww >>845
お前消費税上がったとたん、手のひら返しで
自民党批判するタイプだろw >>837
仕込み中に前通ったって空いてるに決まってるだろ
営業中は今でもクルマ多いぞ えっ?わざとらしいこだいこageレスをしつこく続けてるオッペケって
こだいこへの私怨とかでアホ丸出しな誉め殺ししてこだいこを遠回しにディスってるつもりの馬鹿だと思ってたけど・・・もしかしてガチなの?w
熊本ラーメンヲタの民度恐るべしだなw 俺熊本県人だが賢人の民度は確かに低い。
知能レベルも低いし、学歴も低いし、年収も低い。
それなのに平日昼間からどこのパチンコ屋は客で賑わってるし
自己破産全国1位は伊達じゃないw >>853
852を100回読んでみな。
俺自己申告してるんだけど?
そこ突っ込む所じゃないからw >>166
今さらだけど潰れてねーよw
歳だから勇退して閉めただけ >>858
玉名の中王、代替わりして、今は若い人がやってるよ。 >>851
歴史的元祖熊本ラーメンだから当然だよな 公明党候補の立て看出してる某レジェンド店や
店内に聖教新聞の切り抜き貼ってる某老舗は
学会員が同じ信徒として定期的に行くことで採算取れて続いてるだろうから
熊本ラーメンオタクであれば創価学会様に頭上がらんはず(´・ω・`) 大将軍12月に本荘に移転するんだね。家から近くで楽だったのに 少なくとも代表と言うなら、全国に名前が知られてないとな。 全国的な知名度の熊本ラーメンということなら、何となく
桂花>味千>黒亭
てな感じかな?
県外で生活したことないから自信はない 東京における熊本ラーメン店知名度アンケート予想
圧倒的大多数の熊本ラーメン店なんて知らない票
>>>>>超えられない壁>>>>>>一蘭・一風堂>桂花>なんつっ亭など関東発熊本ラーメン店>味千>横浜ラー博のこむらさき>博多天神
>>>>>超えられない壁>>>>>黒亭など熊本のみで展開する店 5月いっぱいで店畳んで店主が変わったっていう中王行ってきた
店構えとかテレビとか丼はそのままだったけどメニューかなり増えて券売機まで設置されて、なによりラーメンが全然違う味になってた
悪くはなかったけど以前の味求めて行ったぶん残念だったかな
しいていうなら雲龍軒のラーメンに近かった 新鮮丸10月まで一杯500円だよ
ラーメンよりサイドメニューの鯛めしや唐揚げの方が美味いけど 家建てたら近くに太一があって毎週通っている・・・完全中毒になっちまった
早死するだろうなあ 毎週なら週一程度やんけ
まだまだ中毒じゃないからヘーキヘーキ >>872
熊本での東京のラーメン知名度
知らない 99.1%
二郎系て奴? 0.898%
昔"東京ラーメンこれだね"てインスタントがあったよね 0.002% はまってしまい今年五回目の熊本へ行きます
ラーメン自体そんなに食べないので興味なかったのですが、前回赤組という店で初めて熊本ラーメンたべましたが旨かったです
ほかに軽く昼呑みできるようなお店ありますか? >>881
ここで聞くなよ。関係者しか書き込んでないからw >>882
じぶんがラーメン屋だからって他も同じとか思うなやwww >>881
熊本ラーメンと言えば山ちゃんだけど
ヒライは酒呑めないからなぁ難しい みなさんありがとうございました
結局、昼呑みできそうな店がわからなかったこともあって雑居ビルの二階にあったタイ料理屋で軽く呑んで済ませてしまいました
熊本は人も良いし酒もごはんも美味しくて大好きです
今回は楽しみにしていた居酒屋も臨時休業とのことで残念ですが新しい店がを探せそうで楽しみです
スレ違いすいませんでした ちょっと待て。
少なくとも俺は人はいいぞ。
頭は悪いけど。 「頭が良くて人格的にも良い人」はこだいこ誉め殺し中傷レスを粘着してしつこく延々とレスし続けないだろ 熊本ラーメンと言って一番に出てくるのはこだいこだから致し方ない こだいこ何回潰れて復活したんだ?
経営者同じなのか? >>895
だな、熊本ラオタの憧れ「元祖熊本ラーメンこだいこ」なんだから >>881
>>887
>>898に追加で
味千ラーメンチェーン http://www.aji1000.co.jp/shop/ は昼呑み向き
通し営業店多いから仕事先や目的地の近くに店あればどうぞ
観光客の方が行くならば公共交通機関アクセスがいい水前寺観光センター店かな
水前寺公園の散策帰りに味千水前寺で軽く呑んで
はやしのいきなり団子でスイーツ食べてからくまもんグッズ買ってホテルや空港や駅に向かうコース
もうこんなクソスレ見てないと思うけど😅
熊本や熊本人を好きだと言ってくれた人だからあえて長文マジレスします 熊本にある店の久留米や博多風ラーメン再現度ベスト3はうしじま 二刀流 宗運 (´;ω;`)
人生すべてラーメンに捧げたラーメンオタク、同僚まんこ社員に嘲笑われ鬱病へ「あの人キモいwww」
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1509366472/ 水前寺4丁目38−10 牛若お好み焼きの跡地に
家系ラーメン店が開店準備中 >>907
俺んちのすぐそばなんだよね。
美味かったら良いなぁ >>909
あそこは昼から開いてる居酒屋
小綺麗な新店が近くに出来ても影響ないぞ
競輪場閉鎖での閉店はあり得るが >>907
確認してきた
横浜家系ラーメン すずき家 愛 寿々㐂家で修行した熊本人が故郷に新店立ち上げる胸熱展開を期待 看板に大きく家系と書くのはラーオタを対象にしてるのかもしれない
普通の人はそんな言葉知らないもんね 店の前に駐車場が無かったと思うから厳しいかもね
俺はバイクだし、近所だから徒歩で行けるけど。 今レースやってなくて競輪場自体も廃止されそうなんでしょ
あえてあの場所に店出すのは場外車券買いに来る客が地味に多いのかな まぁ、競輪関係限定じゃないだろうし、戸島からの一本道で、
デカく「家系」の看板あげてるからラーオタにはアピールする。 水前寺の家系ラーメン、今日・明日(11/4、5)と、あと1日(忘れた)、プレオープンと書いてあった かけつ軒の時みたいに熊本スレ住人のブロガーさんが明日ブログUPくれそうですね
楽しみにしてます 今日からプレオープンだったのか
明日行けないから今日行きたかったなぁ
店の様子見てきたレスしてた人はラーメン食べてないの?
感想聞きたい >>923
夕方仕事帰りに店の横を通ったけど、近隣の住民?で満席だったから素通りしたよ。ちなみに無料らしい 競輪場前の家系の店行ってきた。
水準高いから結構はやりそうな感じがする。
麺はコシのある縮れ麺。スープはやや塩辛い。
無料なのは今日まで。店員さんはプレオープンの試食会と言っていた。
豚骨ベースのスープは、しょう油、塩、味噌から選べる。 家系はとら家が失敗しとるからなあ二の舞にならんといいが >>930
とら家ってやっぱり夜逃げだったん?
閉店告知も無くリニューアルと書いたままそれっきりてのは怪しすぎ こないだ馬力屋行ったけどボリュームに満足できないのと、背脂やらにんにく量やら自由度がなくて萎えた チャーシューもサンポー焼豚を思わせるペラペラっぷり。
今の俺は太一しか食えねー 太一ファンの人にとって七星やちょもらんまや仁龍はどうなの? ちょもらんまは味はともかくあんな場所で食うもんじゃないよね。ニンニク凄いし
でも10月の新メニューの普通の細麺のラーメンは美味かった 前にここで九龍すすめられてなかなか行く機会無かったんだけど
先日行ってみたら潰れてた このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 156日 22時間 32分 29秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。