動物系素材を活用した出汁に甘じょっぱいタレを合わせた清湯スープは、うま味のバランスが神業の領域に到達。
ラーメンづくりの工程は極めてざっくばらんに見えるのだが、そのような手順論などどうでも良いと感じてしまうほど、味と纏うオーラは圧倒的だ。
思わず、丼をガシッと手づかみし、スープまで完全に飲み干してしまった。縮れ麺の食感と啜り心地も、これ以上ないほど理想的。
ここまでハイクオリティな１杯が、わずか350円で堪能できる。誰からも文句を付けさせない異次元のコストパフォーマンス。
間違いなく日本屈指のノスラー(ノスタルジックラーメン)であると言えるだろう。今更申し上げるまでもない。この１杯、必食だ。
あまり挙がらないけどラー官の文章はオタク特有の頭でっかち感が際立っててじわじわとムカついてくる
