東京・大田区のラーメン11 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/08/16(水) 17:54:36.97

大田区のラーメンについて語るスレです。

SLIP(ﾜｯﾁｮｲ)導入
スレを立てる人は本文1行目に以下の一文を加えること
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前スレ
東京・大田区のラーメン10
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1496082166

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2017/10/24(火) 09:30:38.65

>>948
ラーショ、さつまっ子、こうや、は家系なんかより古いんだから一緒にすること自体侮辱だよ

2017/10/24(火) 10:09:28.00

ラーショっていう略し方いまだに慣れない

2017/10/24(火) 11:08:41.90

ちなみに、さつまっ子もオープン当時は
ラーメンショップさつまっ子
だったが、何度もテント破られる嫌がらせにあってからラーメンショップって名前を外した。
これマメな

2017/10/24(火) 11:16:18.34

妄想の言い間違いかな。

2017/10/24(火) 12:25:56.39

こうや、なぜ夜営業やめたんか。
日曜日の夕方かな食べる、こうやが
好きだったなぁ(遠い目)

2017/10/24(火) 14:30:17.52

確か人員不足だったはず。
あそこは客常に入ってるから昼だけでも十分採算取れるんだろうね

2017/10/24(火) 16:01:30.53

2017/10/24(火) 16:58:12.79

こうや場所悪いのにいつも客一杯だよね
家族連れが多いイメージ

2017/10/24(火) 17:09:35.73

こうや食べたくなってきた

2017/10/24(火) 17:22:25.76

こうやでキャベツチャシュー中盛。
こうや、家から近いのに一年近くいけてねぇ。ヤバい。

2017/10/24(火) 17:42:26.08

そんなにこうや美味しいの？
なんか近くに駐車する場所がわからなくていつもスルーしてたんだけど...
行ってみたいなぁ。。。

2017/10/24(火) 18:35:15.83

こうやって、むしろそんなに美味くないのが売りだから
家系の味にうるさい奴はガッカリするかも。

そういえば食べログのアフォカスどもがこぞって使いたがる
（俺は死んでも使いたくない）
「大陸系」の店員っていたなあ。もちろん作ってるのは日本人だろうけど、
接客が中国っぽい粗さがあって苦手。

2017/10/24(火) 19:30:37.18

こうやは好き嫌いが分かれるような尖った味じゃ無いからね。老若男女そこそこ美味しくいただける味って感じですかね

2017/10/24(火) 19:31:51.32

>>963
味にうるさいというか、ラオタがうんちく垂れる要素が少ない感じがする。
普通に美味しい。

2017/10/24(火) 19:55:10.16

こうやは、クラシカルな少し豚骨臭がするスープにつるつるの中太麺。チャシューはモモ肉かな？柔らかいく煮込んであってうまい。キャベツは必須。店員さんは皆高齢。地元密着型で地元民が支えてるかんじかな。中毒性はないが、たまに食いたくなる懐かしの豚骨醤油の店だな。

2017/10/24(火) 20:00:30.46

こうして特徴を上げていくとこうやって、なんだか山田うどんとものすごく被るよね・・・

2017/10/24(火) 22:28:19.88

尖ってないから一般受けする感じかね
豚骨あまり好きじゃない嫁がこうやなら行くと言う

2017/10/25(水) 02:05:13.91

>>967
単純な飲食店と見た場合、山田うどんは雲泥の泥の方だけどね

2017/10/25(水) 05:16:27.76

次スレですよー今日は出かけるので早目に立てました

東京・大田区のラーメン12
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508876046

2017/10/25(水) 06:44:34.28

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2017/10/25(水) 06:53:32.48

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