ついでに北野も寄りました
客は5人。流行ってるみたい

スープは魚介と豚骨が半々のエスプーマ
チャーシューはバーナーで炙ってました
麺が自家製麺の極太ちぢれ麺で食感は細いマカロニ。これどうなんやろう?好みは極端に別れるでしょう。



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