ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b00-xkdj)
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2017/09/12(火) 19:02:59.50ID:xij5S/A40
― 営業時間
月 木 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水 土 11:00〜14:00
火 金 11:00〜14:00 18:00〜20:00
火(夜)店主ワンオペ SUBラーメン
金(夜)油そば
定休日は今の所 日・祝のみ
但し状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
昼も豚マシが可能に、新たに豚Wを開始
― ルール
飲み物持ち込み不可(水を除く) 店内に自販機あり
麺マシ不可
豚マシ、豚Wは1人1枚まで
ニンニク以外マシマシ不可
ミニラーメンは豚マシ不可
レンゲはネギ(青、白)に付属
― 昼限定ルール
麺カタメ不可
― SUBラーメン
コールはニンニクのみ
―油そば
コールはニンニク、アブラ
おかわりでヤサイ、後のせ調味料
― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14(仮店舗として)
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai

前スレ
ラーメン二郎西台駅前店25 [無断転載禁止]©2ch.net
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0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b00-xkdj)
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2017/09/12(火) 19:04:18.00ID:xij5S/A40
― 通常メニュー
ラーメン
大 800円 麺460g 豚130g
小 700円 麺350g 麺280g(少なめ)麺180g(半分) 豚130g
ミニラーメン 600円 麺160g 豚60g
豚マシ 150円
豚マシW 300円
うずら(5個) 100円
生卵 50円
ネギ(青) 100円
ネギ(白) 100円
ビール 300円
酎ハイ 200円

― 火曜 夜メニュー
SUBラーメン(醤油 塩)
並 700円 麺230g 少 600円 麺180g

― 金曜 夜メニュー
油そば(詳細は日により異なる)
前例
油そば 850円 麺半分 800円
味噌がけ 900円
麺の量は"通常のラーメンより多い"とのこと

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0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b00-xkdj)
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2017/09/12(火) 19:05:31.25ID:xij5S/A40
― おおよその流れ
・ドアの前で待ち、店主に"呼ばれたら"ドアを開け、店内に入る
 (ドアを閉めるか開けたままにするかは案内される)
 先に麺の量だけ聞かれる場合あり
・入口券売機にて食券を買う 1万円札は使えない
・ネギ(青)(白)を注文するとレンゲがつきます
・麺の量を聞かれるので店主にきちん聞こえるように大きめの声で伝える
 必要であればカタメ、油少なめ、味の薄めを伝える
 先に豚マシやトッピングを購入したか聞かれる場合あり
・席に案内されたら着席し、食券をカウンターに置き、席の番号を確認しておく
 ミニラーメンの場合は脂の多い豚か少ない豚にするか店主から尋ねられます
・水が欲しい場合は冷水器、他のドリンクが欲しい場合は店内自販機で用意する
・ニンニクを入れるか尋ねられるので必要なものだけコールをする(ニンニク以外のマシマシ不可)
 コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
 ニンニク"なし"は"マシ"と混同するのでニンニク"抜き"、もしくは"そのまま"
 ニンニク抜きで他をコールする場合はニンニク抜きは不要
例「7番少なめの方、ニンニクは入れますか?」
 「そのままで」(ニンニクも他のコールも不要の場合)
 「入れてください」(コールがニンニクのみの場合)
 「ニンニク多め」(ニンニクマシの場合)
 「ヤサイカラメ」(ヤサイ、カラメでニンニクが不要な場合)
・食べ終わったら丼ぶりをカウンターに上げ、カウンターにある布巾でテーブルを拭く
・使用済みティッシュは冷水器の下のごみ箱へ 飲み終わったペットボトルは入り口のごみ箱へ
・通行する自転車に気を付けて退店する

並んでる際に大きな声で話したり、広がって並んでしまうと近隣の迷惑になるので控えてください
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0004ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b00-xkdj)
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2017/09/12(火) 19:09:27.89ID:xij5S/A40
テンプレは暫定版です
卵とレンゲに関しては申し訳ないですが自分はわからないのでネギだけにしました
ニンニクマシマ=シが通ったとのことでニンニクはマシマシを入れました
・油少なめ=油抜き
・ニンニクマシマシ=ニンニク多め(?)
など表現などが異なる場合があるので未確定です
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)
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2017/09/12(火) 19:22:18.31ID:HAhN2AzB0
昨日行ったけどひろしがヤサイマシマシでーすって復唱してすごい量だしてたよ。
ヤサイもマシマシ通るようになってる模様
0007ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-+qdT)
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2017/09/12(火) 19:58:19.74ID:x0XTOe4k0
あとニンニク無しでっていうと
軽く説教されるよ
0009ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)
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2017/09/12(火) 20:10:38.77ID:heL/Q8+7a
レンゲはネギだよ
0013ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-0pVZ)
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2017/09/12(火) 21:53:01.28ID:Fr0cVAL8M
>>4
油少なめ=油抜き
博が少な目を理解してくれてるか?
現状は油が層になるぐらいなのを少しだけ有るぐらいに上手い具合にしてくれ!ってのを油なしって極端な対応する恐れがあるから。。。
0017ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)
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2017/09/12(火) 22:45:41.64ID:HAhN2AzB0
>>15俺も通らないと思ってたけど増えてるのしっかり見たから通るんだろな
0020ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-0pVZ)
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2017/09/12(火) 23:37:42.99ID:Fr0cVAL8M
>>18
豚増し解禁?それは豚増しの豚が旨くないから夜も頼む人が減って余るからだよ。単に出汁を採った後の豚の処理
なので客も上手く立ち回らないと旨味が抜けたカスカスのしょっぱい豚食べるだけになる。小の豚と豚増しの豚は同じ豚じゃない。
0024ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-0pVZ)
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2017/09/12(火) 23:46:39.83ID:Fr0cVAL8M
>>23
頓珍漢じゃねーよ
真実だわ。
0025ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-0pVZ)
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2017/09/12(火) 23:52:53.57ID:Fr0cVAL8M
豚増しの豚は。。。明らかに旨くないじゃん。豚増しじゃない豚は旨いよ。差が有るのは誰が食べたって分かるでしょ。
0032ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-aNO4)
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2017/09/13(水) 09:57:17.86ID:Ie7w2dy2r
歴史枚方にて汁なし200チーズ2枚。持ち込みワイン、グラス、コルク抜き、ブール

続く行列と、騒ぐ高校生をクニさんが一喝すると、一気に店内はヒリヒリした雰囲気に。
席に案内され、おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると
思いがけず高いスポーンという音。
そして全員の注目を浴びるワタス。

ニヤニヤしているクニさんを尻目に何事もなかったかのように、
ワインをグラスに注ぎ、ワインを飲みながらラーメンの到着を待つ。

そして、ラーメンが出てきたら、ワインとのマリアージュを楽しんでみる。う、うまい・・・

次は持参したブールという丸いフランスパンにポークを乗せて、食してみる。
これはうまい!一気にラーメン→ワイン→ラーメン→ワインとその手は止まらない。

ラーメンを食べ終わると、クニさんが、「合う?」と聞いてきたのて、「はい、最高のマリアージュでした」と答えると、
クニさんは「その席だけラーメン屋ちゃうかったで^ ^」とニコニコしながら言われました。

久しぶりに、ゆっくりとした贅沢な時間をランチに費やせました。ご馳走様でした。
https://pbs.twimg.com/media/DJLm8MoUEAA64B1.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DJLm8MpUQAAJ1A0.jpg
0034ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-WxHp)
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2017/09/13(水) 10:58:03.22ID:Rwt2ZktPa
>>24
トンチンカン
0035ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp3b-H50+)
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2017/09/13(水) 11:32:17.36ID:mwgoPmd0p
並びどんなもん
0036ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b00-xkdj)
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2017/09/13(水) 11:52:30.72ID:oU05MLM60
>>5
確実に食べきれる人だったのかもね
以前、女二郎さん?にも出してた
>>8
ありがと、テンプレに入れないでよかった
次回も入れないようにするね
>>13
油少なめ初回 席についてから手を挙げて油少なめと伝えたところ
助手「n番さん油抜きに変更です」
店主復唱「はい、n番油少なめで」
ってやり取りとか、油少なめって言ったら油抜きって復唱、油抜きって言ったら油少なめって復唱だったり
スープに油分があるから、注文に応じて後入れ液体油を入れないって事かと
全体的ににわかでごめんね
0037ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)
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2017/09/13(水) 12:14:00.74ID:z3YIQK+Oa
ヒロシとアカツカ君だと鳥頭だから間違えるよ
注意要
0038ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)
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2017/09/13(水) 15:28:21.32ID:idi++P11a
液体油抜きで!
対応してくれるよ
抜きは無理だから実質は液体油少な目ってことだけどね
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)
垢版 |
2017/09/13(水) 20:00:32.20ID:GqynSsx60
>>40ここは持ち込みオッケーだからな。さすがに二郎ではやれる奴なんかいないよ
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a1ce-SGtB)
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2017/09/14(木) 14:22:34.21ID:+3EIHr/Q0
>>39
ニンニクヤサイって言ったら ヤサイニンニクって言うけど
ヤサイニンニクって言ったら そのままヤサイニンニクって言うぞ 捏造辞めろ
0047ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-FLaP)
垢版 |
2017/09/14(木) 14:32:32.86ID:vtV/TOB90
ニンニクを先に言って喜ばれるのって相模大野くらいか
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