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世田谷のラーメン屋さんpart.47 [無断転載禁止]©2ch.net
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0712ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-ZmDI)垢版2018/06/25(月) 21:11:19.17ID:OmtWUMYsd
昔、三茶の三角地帯の路地に筑豊ラーメンばさらかってラーメン屋あったよね?
北九州・筑豊あたりのラーメン山小屋の系列だったんだけど、もうないよね?
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fc3-Vash)垢版2018/06/25(月) 21:19:48.37ID:UfSjlNae0
経堂また家系か
何店あるんだよ
0714ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffe8-vy4s)垢版2018/06/25(月) 21:20:46.75ID:7nP247Zy0
>>712
三茶のは「だんだん」じゃない? 「ばさらか」は原宿だったかと。
0716ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f23-8g2T)垢版2018/06/27(水) 11:16:36.49ID:mi+iOZPd0
>>712
>>714
「ばさらか」は「山小屋」の別ブランドなんだけど、原宿にあった「ばさらか」はそれとは無関係。
13年くらい前、前者の「ばさらか」はかなり店を出していたけど今はほぼなくなった。
後者の「ばさらか」もひっそりと店閉めた。
0719ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM52-vQok)垢版2018/06/29(金) 17:15:57.51ID:rvvEPxFfMNIKU
三茶のラブルで竹岡式ラーメン食べてきた。
俺地元千葉で子供の頃から良く竹岡式食べてきたけど、まさしく味濃いめはその味。
いやぁ、久しぶり感もありうまかった。
勝浦タンタン麺もやってるし再訪確定。
0721ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6ee8-YjBZ)垢版2018/06/29(金) 17:40:53.51ID:PIAUZXk50NIKU
だんだん復活してたな。良かった。
0724ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd22-rUC+)垢版2018/06/29(金) 22:53:30.43ID:Jop8c6bPdNIKU
豪徳寺の萬来ってまだある?
20年ほど前に食べに行ってたがラーメンのスープが麦茶みたいな感じだったんだが
0725ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd22-rUC+)垢版2018/06/29(金) 22:57:27.27ID:Jop8c6bPdNIKU
>>706
あの店よー、たとえ苗字が「長浜」だからって、屋号にするのは不自然じゃねーか?
提灯に長浜ラーメンって書いてあったら普通は九州の長浜ラーメンを連想するはず
ようは詐欺だ
0726ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd22-rUC+)垢版2018/06/29(金) 22:58:19.72ID:Jop8c6bPdNIKU
そもそも長浜なんて苗字はあまり居ない
0727ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd22-rUC+)垢版2018/06/29(金) 22:59:20.50ID:Jop8c6bPdNIKU
とにかくあの長浜にはムカツクんだわ
0730ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF22-rUC+)垢版2018/06/30(土) 16:14:19.30ID:F/PFwEuiF
萬来無くなったんだ。寂しいね。
豪徳寺だと大一元、おおむら、まっち棒に良く行っていた
代田橋の九州一番って店にもちょいちょい行ってたけどいつの間にか無くなってた。
0735ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 827c-m7MB)垢版2018/06/30(土) 21:33:37.89ID:d3ZG/J/C0
>>734
おまえワッチョイってことは固定回線のPC環境だろ。
おまえの目の前のPCがインターネットに繋がってあらゆる情報収集が出来る環境なのに何で調べられないんだ?
5ちゃんが唯一の情報源の頭足りない可哀想な奴か?
0736ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-Nag8)垢版2018/06/30(土) 22:07:40.70ID:PBgpT/gCd
>>735
スマホからです
0738ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-Nag8)垢版2018/06/30(土) 22:11:00.46ID:PBgpT/gCd
>>733
けっこう前に無かったです
最後の方は宙丸?とか言うまずいラーメン屋に変わっていた記憶があります
0740ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6ee8-YjBZ)垢版2018/07/01(日) 00:33:34.45ID:wxOWWq3c0
まっち棒は1992年ごろ?に豪徳寺でスタート、1995年ごろに池尻へ移転、3年後ぐらいにすぐ近くに移転したとこまでは覚えてる。
2008年ごろには渋谷の宮益坂のビル1軒、全部関連のラーメン屋を入れてたりしてた記憶もある。他にも店舗あったっけ?
0741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6ee8-YjBZ)垢版2018/07/01(日) 01:53:37.96ID:wxOWWq3c0
軽く調べてみたけど、東京近郊だと野沢(池尻から移転)、南青山、八王子、鶴見、津田沼にもあったんだね。
地方だと大阪、名古屋にも出店してたらしい。手広くやってたんだなあ。
0746ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-Nag8)垢版2018/07/01(日) 21:59:27.56ID:8yuIG3D5d
>>740
豪徳寺のマッチ棒開店は1996年くらいやなかったかな?
まだ豪徳寺にパチ屋があった頃
常盤貴子とトヨエツのドラマやってた頃かな
大むら、大一元、マッチ棒、東秀、萬来、世田谷区役所の食堂、他大学だったが国士舘の学食などをローテして使ってた
バイト代が入ると萬来並びの大鮨や梅ヶ丘のみどり寿司、経堂のみどり寿司で食ったり
下高井戸駅近くの赤堤にあったキハチってラーメン屋にも良く行ってたけど、まだあるのかな?
0747ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-Nag8)垢版2018/07/01(日) 22:32:44.63ID:8yuIG3D5d
あと、世田谷通の世田谷ラーメンセンターとか一心ラーメンと上町近くのちゃんぽん屋にもよく行った
0751ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd82-Nag8)垢版2018/07/01(日) 23:54:10.56ID:ivvitR7Yd
キハチもう無いのか〜
残念!
0752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6ee8-YjBZ)垢版2018/07/02(月) 07:39:07.32ID:zwhgjLQ+0
ものすごい余談なんだけど、中野の「ほおずき」のおっちゃんは池尻(でいいのかあそこは?三宿?)の
天手毬やってた人なんだよな。
0753ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac9-47D7)垢版2018/07/02(月) 08:26:40.29ID:E6GOL0vfa
>>735
そんなことだらだらと嫌味ったらしく言う暇があるなら教えてあげればいいじゃん
5ちゃんて性格悪い奴多すぎだろw
0755ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-Qnp7)垢版2018/07/02(月) 15:24:48.85ID:qnmU69++d
きはちって
パフィーの人たべにきてたよなー
20年前の話だけど
0761ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-Nag8)垢版2018/07/03(火) 20:27:18.16ID:gzRDBW85d
昔、鶴巻で石田一成と坂井真紀をよく見たな
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d23-1o1m)垢版2018/07/03(火) 23:58:56.76ID:jl1aVN8E0
赤いカンバン横浜家系、その大阪発バージョン
セントラルキッチンなので無難な味
ブロガーなどは、1度来たらそれっきり
鯖寿司などサイドメニュー、充実
サバ6
0764ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 42b3-RAiG)垢版2018/07/04(水) 00:24:28.08ID:l3FVBXW40
>>651
たまに行ってたんだがな
今日行ってみたら違う横浜系のラーメン屋が入ってた
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6ee8-YjBZ)垢版2018/07/04(水) 06:30:11.40ID:LsRwUCVZ0
尾山台「あすなろ」のことも忘れないでね。たまには行ってあげてね。
0766ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 02e7-47D7)垢版2018/07/04(水) 06:37:55.62ID:U9gvvOoY0
尾山台だったか、むかし茶碗蒸しラーメンを食べた記憶が…
0769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fe7-HIGz)垢版2018/07/05(木) 05:14:07.82ID:aw81Txcq0
>>768
大八車じゃなくて?
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e7c3-jBWL)垢版2018/07/05(木) 07:20:29.24ID:RVIKVwNm0
元さんこまのところ
0779ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-PAUf)垢版2018/07/05(木) 20:59:21.19ID:LDDyHn7Ad
ひじり家行って来たチャーシューはうまかった
スープもまあいいけど麺が好みじゃなかったツルツルシコシコし過ぎてる
成城の武蔵家?だかで食った時も同じ感じだったな
麺の形状も太さも稲庭うどんみたいだった
ご飯と一緒に食うにはどうもなんか違う
0781ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-PAUf)垢版2018/07/05(木) 23:24:59.76ID:LDDyHn7Ad
>>780
1種類だけだと思うよ
麺とか詳しくないからどこの麺とかはわからないけど
ツルツルしててそれが酒井ってとこのなんだと思う
スープに絡まない感じ、あの通りなら花木家の方が麺おかずにご飯食える
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66e8-JdGA)垢版2018/07/12(木) 23:10:13.90ID:OqzKOSJC0
>>780,781
今はどうだか知らないけど、10年ぐらい前までは直系の店にしか卸さない特注麺と汎用の家系用麺があると言われてた。
特注は麺肌の歯抜かりがソフトな構成になってるそうで、それを勘違いした一部のラヲタが「通は麺やわめ」とか言い出したらしい。
実はラーメンショップさつまっこが使ってたナントカ麺がベースになってるとか、なんだとか。

実際はお店のオーダーに応えて幅や厚みを微調整してるはずだし、オーダーに応えてもらえない場合は他の製麺所に
変えるんだろうね。三河屋とか丸山とか大橋とか長多屋はそのへんのフォローがかなりいいらしい。
0786ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b5b3-mWJ8)垢版2018/07/13(金) 09:36:22.67ID:zbDHFdhC0
再来軒 最近営業してる?
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6681-f2u/)垢版2018/07/14(土) 09:34:31.05ID:7satDGkO0
>>786
再来軒は割と定期的に営業している。FBに開店日掲載してる。
0790ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-G4sV)垢版2018/07/14(土) 19:41:26.77ID:7vEE0Ivdd
瀬田交差点にある一松って中華屋で久しぶりにラーメン食べた
ああいう普通の美味しいラーメンは最近減ってるので貴重だ
0791ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spbd-gsOv)垢版2018/07/16(月) 00:49:19.83ID:zFD/3I74p
桜上水の担々麺屋に満を持して行ったら閉まってたよ。
営業時間丸無視のヤル気ない感じ。こうやって客が離れてくんですね、調子良さげなインスタもフリっぽいし。あぶらー亭いきまーす♪聞いたとうり評判よくなさげですね、よつ葉。
0797ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a9c3-qJjT)垢版2018/07/18(水) 21:59:57.58ID:UOhzW9EA0
クソ〇野菜は自分のやってることわかってんだろうか?
自営業のつらさを!
0798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffe8-j6uv)垢版2018/07/21(土) 07:41:29.15ID:H4y6iOCP0
>>790
あそこ密かに旨いよね。ああいう系統が好みなら、駒沢の「ひふみ亭」もお試しあれ。
0799ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe5-Tw+5)垢版2018/07/23(月) 13:17:46.38ID:XVCHNNUu0
最近町中華にハマってる
マンガ置いてあると尚良しw

一松の上ブレしてる時めっちゃうまいよね
ブレひどいけどなw
0803ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H6b-phhD)垢版2018/07/24(火) 16:01:24.37ID:8ZqDu+0YH
経堂城山通りのサンマー麺食った、味は俺的には美味かった
人に訊かれたら「うまかった」と答える
けど、鍋とかぶん投げてるのかというぐらい厨房の音がうるさかったな…
0806ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saab-K4Qe)垢版2018/07/25(水) 01:11:53.61ID:YFrIUFA/a
>>804
下高井戸 大より愛想悪いぞ。
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffe8-j6uv)垢版2018/07/25(水) 07:35:11.08ID:mnLWzRo00
一力が最近ちょっと味が落ちたような気がする。もうオヤジさんもご高齢だから後継者をどうするか
考えてほしいところだけど、娘さんの旦那とかは継ぐ気ないんだろうか?
0814ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ dee7-x//5)垢版2018/07/29(日) 19:32:01.55ID:O2fQO5m80NIKU
上馬の煮干系ラーメン「だいまる」、もうオープンしてたぞ。
0816ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp47-tj7p)垢版2018/07/30(月) 15:43:57.88ID:lN2KJ55up
だいまる、情報が無い。
行った人レポよろしくお願いします。
0817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 52e5-SJFr)垢版2018/07/31(火) 00:28:41.79ID:ZG88CBoM0
ドゥエイタリアン・・イタリアンなんちゃら舐めてたけど
塩も醤油も三茶じゃダントツかも

佐野ジャパン?
0818ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d2b3-7b/K)垢版2018/07/31(火) 09:41:19.97ID:x6GzvULK0
新しくできたビルのとこか
1回行ったけどオシャレな店内だな
昼時だったけどガラガラだった
あからさまな女狙いのラーメン屋
お前ら、こういうオシャレな雰囲気好きだろってのが透けてみえる
あのビルでは1階のハンバーガー屋のひとり勝ちだろうな
0819ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saef-vWOL)垢版2018/07/31(火) 12:37:22.58ID:IQKMr19Za
>>818
そういう店では浮いてしまうタイプなんですね、わかります
0822ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-Afk7)垢版2018/07/31(火) 20:58:28.20ID:YzSAMnA+d
>>817
蔦より美味い

下北と東北沢結ぶ通路が出来て、千里眼めちゃくちゃ行きやすくなったな、東北沢って秘境みたいに行きづらかったが
0824ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-Afk7)垢版2018/07/31(火) 22:59:08.24ID:YzSAMnA+d
今日全然並んでなかったけどな、あそこ入り口付近に座ると大声でトッピング言わないといけないから、ちょっと恥ずかしいw
0828ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-Afk7)垢版2018/08/01(水) 09:31:21.51ID:s5Ske4ffd
普通にチャリで行くが?
若林小付近からだと小田急まで歩くよりチャリの方が楽
0836ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saef-vWOL)垢版2018/08/01(水) 12:32:12.36ID:bUoQXKt3a
どうせ過疎ってんだからどっちでもいいよ
こんなことで文句を言う奴が意味不明だ
0837ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dee7-x//5)垢版2018/08/01(水) 18:32:42.42ID:7Sa958rd0
だいまる行ってきた。
屋号やメニュー構成、ラーメンの味や見た目などの盛り付けから察するに、
今年リニューアルしていつの間にか閉店したあの店を即想起させるものがあったが…
やっぱりそうらしい。だから誰が食べてもある程度は味の保証はできんじゃね。

それと三宿の山形板蕎麦の店「山灯香」が、
深夜営業を止めて、この7月から昼営業を始めてから
和正の客が減ったような気がする。
どっちも美味いけども一回食べたらしばらくいいかなって味だけど。
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 16e8-weGb)垢版2018/08/01(水) 23:11:16.43ID:XSsgxf440
世田谷はこれだけ広いのにこの1年で開業したお店は23軒か。だいまる情報はまだ掲載されてないね。

https://tabelog.com/tokyo/C13112/rstLst/cond16-00-00/MC/
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6fe7-hi+X)垢版2018/08/02(木) 05:28:55.05ID:bSSdMLwV0
食べログはとっくの昔にオワコンだから情報が遅いんだよ。
レビューの締め付けが厳しくなり、
運営を通さないと店舗登録できない使い勝手の悪さも手伝って
レビュアーが激減して過疎化に拍車がかかった。
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワイーワ2W FFdf-9bbN)垢版2018/08/03(金) 22:39:46.74ID:tkHiTQNBF
世田谷代田だよ
0844ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-CbWi)垢版2018/08/04(土) 20:57:06.79ID:UxKD9cD2d
尾山台の武虎家が「家系つけめん」なるものを始めた。10000食までは600円だかで提供するとのこと
注文してみたんだけど、麺は細いしつけダレはなんか明後日の方向に行っちゃってるし、どこが家系なのかと
0846ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-xqcR)垢版2018/08/05(日) 10:03:53.96ID:2cAXOvtCa
>>844
そこって工場スープ使ってるの?
0848ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-xqcR)垢版2018/08/05(日) 10:29:07.53ID:2cAXOvtCa
>>847
おお、サンクス、行ってみます!
0849ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-9bbN)垢版2018/08/05(日) 13:53:48.91ID:YqWsF041d
中目黒の百麺、一切臭わないけど何故だ?
臭わないなら食ってみたいな、中に入った途端臭ったりして
0850ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cfe8-9e/1)垢版2018/08/05(日) 20:53:31.33ID:Oqw7PR4w0
>>848
武虎家は中野武蔵家系列だから店炊きだよ。期待を裏切らないと思う。
0851ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-9bbN)垢版2018/08/05(日) 20:54:48.46ID:MAorSKXwd
千里眼の冷やし中華は二郎嫌いでも美味く感じる。ほぼマヨネーズ味だが
0862ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-rnvB)垢版2018/08/11(土) 02:28:33.44ID:63LCgofvd
点と線美味そうだな
0867ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c6e7-SkTr)垢版2018/08/12(日) 11:11:43.21ID:AElu838n0
かん水入れて打っていればうどんじゃないだろ。

大八車がなくなっても、「だいまる」が出来たから無問題になったなあ。

それと「燈灯亭」の冷やしそばと、
「かみ山」のつけタンメンとネギ盛り塩やきそばが気になる。
0869ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-obJk)垢版2018/08/12(日) 11:59:23.28ID:qVBBUSmDa
かみ山は旨いねぇ
0870ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-rnvB)垢版2018/08/12(日) 18:26:30.35ID:IcrjOvSnd
かみ山めっちゃ美味そうだな、あんな店出来てたのか
一柳って亜寿加そっくりだな
0871ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-rnvB)垢版2018/08/12(日) 18:30:31.44ID:IcrjOvSnd
燈灯亭は美味いけど、あの系統のラーメンならドゥエイタリアンの方が美味いな
0872ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07d2-xcAt)垢版2018/08/13(月) 18:23:07.68ID:1BVLXfA40
経堂の麺希にオープン後暫くして行ったが、とてもじゃないがまずくて食えなかった。
経堂の駅前の大箱で独特のラーメンを出していたから、多分潰れるなと思ったが、案の定1年持たずして潰れた。
ブログでみたら、石神とか言う奴の食の道場卒業だった。
非常に納得した。
ここは立て続けに3店舗くらい閉店した呪われた場所ですが。

多分、次に閉店するのは同じく立て続けに閉店している「浜 餃子軒」だと思う。
今迄味ではなく農大生相手に量で勝負していたお店ばっかりだが、今回も量で勝負しているんで多分閉店すると思う。

ひじり家ってせい家があるけど、やっていけるのかな?
0874ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp03-jtch)垢版2018/08/13(月) 21:40:33.89ID:SbcPLSc5p
駒沢の大鳳で中華そば食べた人いますか?
むちゃくちゃ美味しかったんですけど!
しかも650円!
0875ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbb3-SkTr)垢版2018/08/13(月) 22:32:42.89ID:+hF9Yep00
強姦ほんとに怖い 私の場合はかなり痛覚の伴うものだったから、ずっと死ぬのが怖い、殺さないでほしいって思ってた
あんまり記憶もないよ 初体験だったしね 正直、人の運命をかなり狂わせるから、おすすめしないよ
でもかなり刻印されるよ お願いだから強姦ごっこにおさえておいてほしいな。
私のように、強姦に耐性がつく♀ばかりではないんだから。
ほんとに大事な人がもしいて、その人の過去にレイプがあった話とか聞いたら むごいことだなって思う感性は残しておいてほしいな
話を聞いて、おんなじように強姦してあげてね 彼女はすごく苦しむと思うし、喜ぶかもしれないよ・・

感覚が変わって、体が相手に忠実になり始めた瞬間を 今もはっきり覚えてるんだよね
あれは忘れられないし、意志なんて関係なくなって、自分が自分でなくなっちゃう、自分の体じゃなくなっちゃうんだよね
そこまでできるなんて鬼畜だよ いったい何考えてるの? 今でも書いてると、体が震える、それで、絶望的な感覚になってくんだよね
ほんとにガタガタ震えてる。暖房かなりつけてるけど寒すぎる

最終書き込みです。多少スレ違いでごめんね。
私はレイプされた本人だから、レイプってものが最も人間の深いナニカを変える。っていう
感じの書き込みになってます。
どんなレイプでも人を変える。した人も、変わるかも。だからしないでほしい。
ここで望みを書き込むぐらいなら全然いいよ。実際にはお願いだからやめて、って願ってる。
もしも、あなたが鬼なら、強姦をためしてみるのもいいのかもね・・。
その女のすべてを手に入れることができるよ。その女のすべてを失わせることができる。
ときどきだけど、私は、あの頭おかしい最悪なレイプ魔をおかしいぐらい待ってるんだよね。
体が組み変わったんだと思う。前と後とでは、気がくるいそうになるぐらい、違う。

待つなら、強姦にならないからね。だから待つんだ。 強姦がむごすぎたから、強姦だということにもしたくない。
待つなら合意になってくる、だから待ちたい、望みたくなる、自分から、そうしたくなってくる。
暗い書き込みでごめんね。レイプは鬼畜か極悪人にしかおすすめしない。
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3bd-rnvB)垢版2018/08/14(火) 13:52:49.53ID:Ue8Mzz1W0
柳屋昼間行ったら500円だった。
しばらくやるのかな
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07d2-9s9C)垢版2018/08/14(火) 16:23:38.81ID:NJUNmjmf0
>>876
食通の御仁のオススメをご教示下さい
0882(アウアウカー Sacb-jQgE)垢版2018/08/14(火) 17:14:09.34ID:DL9QN0gra
世田道から成城に抜けるサミット前にあった熊本ラーメン潰れてた。
不味くはなくそこそこって感じだったんだけどな。
0884ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dee8-RrwP)垢版2018/08/14(火) 23:06:06.85ID:fAcojvQw0
ろくとん軒は悪くはなかったからもうちょっと場所を選べばなぁ。
0885ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-obJk)垢版2018/08/15(水) 09:12:20.21ID:RDjnDxZVa
ろくとん軒は世田谷では上位レベルだったのに…
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07d2-9s9C)垢版2018/08/15(水) 18:00:14.10ID:w+n2Tm1b0
ろくとん軒、同じ熊本ラーメンの夢亀より遙かに上手かったのに残念。
0893ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bd2-6lgt)垢版2018/08/16(木) 08:31:31.81ID:kQ64URR90
>>891
熊本ラーメン。
twitter.com/sunsetfilms

夢亀ラーメン
@sunsetfilms
昔ながらの熊本ラーメンの素晴らしさを今に伝へるために始めた熊本らーめん 夢亀。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0894ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bd2-6lgt)垢版2018/08/16(木) 08:32:14.68ID:kQ64URR90
麺は玉名から空輸しているし。
0895ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx8f-hrhl)垢版2018/08/16(木) 10:16:07.05ID:mincnxXTx
>>894
麺は熊本市の製麺所から空輸だよ。個人的には両方すきだったが、ろくとん軒はちょっと油がきつく、夢亀ラーメンの方が好みだった。ただ近所で二軒の熊本ラーメンが食べられる幸せがなくなるのはつらいな。
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f3b-7BkW)垢版2018/08/17(金) 00:56:11.81ID:OEjVk5ip0
>>866
ワイもだいまる行ったよ
本当にティッシュないのね。行く人はティッシュ持参お忘れなく。
周辺の煮干し系の中で麺も含めて一番ワイ好みの味だったわ。

ただ立地が難だよな、あそこは・・・
最寄り駅からは遠いからなあ。閉店しないように祈るばかりよ。
0902ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8f-hrhl)垢版2018/08/17(金) 12:18:26.68ID:gOy9Fz/bp
>>899
熊本出身ですが、マー油がかかっていて、乳化した豚骨スープで、キクラゲがトッピングに乗ってて、低加水の麺。明らかに熊本ラーメンだと思うのですが。お手数ですが熊本ラーメンじゃない理由をおしえてくださいませ。
0903ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bd2-6lgt)垢版2018/08/17(金) 13:24:26.34ID:4xPW2LzE0
>>902
一人勝手に麺は熊本から空輸だけど熊本ラーメンではないと言っているだけ。
店主のツイッターで熊本ラーメンと言っている。
0905ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bd2-6lgt)垢版2018/08/17(金) 21:59:35.85ID:4xPW2LzE0
>>904
899の「熊本ラーメン」がどう言う定義か述べてないが、店主が熊本ラーメンと言って、
客観的に見ても豚骨で麺は細麺を熊本の製麺所から空輸してキクラゲ、キャベツがトッピングされて
マー油が掛かって、フライドガーリックも加える事が出来るから普通に考えて「熊本ラーメン」でしょ

899が熊本ラーメンではないと否定するなら、899が定義する熊本ラーメンって何よ?
0911ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5bd2-6lgt)垢版2018/08/18(土) 18:58:54.97ID:kwXspDPo0
>>906
となると、熊本で夢亀と一緒の製麺所で作っている麺を使用しているラーメン屋も熊本ラーメンではないな。
ここは家系ではない、二郎系ではないと自分の常識=世間の常識とマイルールを押しつける厨二病と一緒やな
0912ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f3b-7BkW)垢版2018/08/18(土) 20:25:04.77ID:CyxxjxQ10
ウィキペディアに載っていることが全て正しいとは言わんが
他の情報源含めれば、おおよその基準は見えてくるだろう。

で、899(906)の言い分と比較してみればいい。
そうしたら、通常の理解力がある人なら1つの結論にいきつくだろう。
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f23-hrhl)垢版2018/08/18(土) 21:27:40.90ID:XcfUAoSf0
>>910
桂花も、替え玉やってる。福岡発祥なのは知ってるが、最近はサービスのいっかんで熊本でもやってる店も増えてきたよ。でも単なるサービスだから熊本ラーメンの定義とはあんまり関係ないのでは。

それに逆に熊本発祥のマー油を赤丸に乗せてる一風堂は博多ラーメンじゃないってことになるよね。
0915ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fe8-5lJU)垢版2018/08/18(土) 22:24:14.23ID:kKkPjphN0
>>913
一風堂はもとから「博多ラーメン」じゃないよ。
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb3-IWuJ)垢版2018/08/19(日) 11:02:53.16ID:QNQE0Pkf0
>>919
いや、熊本ラーメンだから。
そんなゆとり理論が入る余地はない。
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fe8-5lJU)垢版2018/08/19(日) 13:01:29.51ID:9PTFfhHV0
>>920
トキハとか知らない?
0926ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-SFaU)垢版2018/08/19(日) 14:15:01.63ID:H4el97Ftd
トキハって大分のデパート?
0931ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp8f-IWuJ)垢版2018/08/19(日) 21:06:30.49ID:aGzx1Mjop
>>927
世田谷のラーメン屋の話だぞ
バカなのか?
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fe8-5lJU)垢版2018/08/21(火) 04:07:00.50ID:JT/qm1ug0
世田谷ラーメンか。世田谷発祥でオリジナリティが高くて他店への影響度も高いラーメンってあるのかな?
個人的には屋台屋、来々軒あたりの老舗と小池、和正あたりの新規系のフォロワーが増えないかなと思ってるけど。
麺と未来はどうなるのかねえ。はるばるていもフォロワー出てこないしなぁ。
0937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb3-IWuJ)垢版2018/08/21(火) 04:30:52.72ID:icqiBqWt0
ないよそんなの
いらないし
0939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fe7-TIBN)垢版2018/08/21(火) 07:04:10.27ID:J/BDS8Bp0
>>936
もうグルコサミンラーメンしかないやろ
0942ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp8f-IWuJ)垢版2018/08/21(火) 15:34:25.23ID:EWoHZsP8p
八王子ラーメンは分かるが
荻窪ラーメンってどんなだっけ?
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fe8-5lJU)垢版2018/08/22(水) 02:03:02.78ID:Z+ejb2+t0
一年ぶりぐらいで「あすなろ」に寄ってみた。なんか昨年いっぱいで閉店とかいう噂もあったから心配だったけど、
店内改装して人も雇っていい感じになってたな。旨かった。

https://i.imgur.com/c3F9QXu.jpg
0945ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4f-S0RK)垢版2018/08/22(水) 02:09:51.51ID:HrsOU0Dqa
荻窪ラーメンの大元は春木屋本店みたいなお店の中華そばなんでしょ 日本蕎麦を出している方 鰹節や煮干しで出汁をとって濃口醤油をつかっている
そこから鶏ガラや豚骨もつかっていったのが丸長ほかという
まちがっていたらごめんね
0946ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp8f-IWuJ)垢版2018/08/22(水) 04:34:27.21ID:MblYJb6Yp
>>944
こりゃ美味そうだわい
0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW db81-sA6C)垢版2018/08/22(水) 06:14:02.61ID:vN7kuyof0
昔、駒沢公園の駒沢大学側の出口付近にドノーマルな醤油ラーメンを出すお店があってね、チャーシューの部位が選べるのよ。
子供の頃だったからジューシーな脂身のある部位をお願いした
美味しかったなぁ
もう無くなっちゃったんだなぁ
0949ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0f-TIBN)垢版2018/08/22(水) 08:10:23.27ID:cbRM2sRua
あすなろって、がんこは家元時代に修行したの?
16代目になってから?
0957ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-xQfD)垢版2018/08/22(水) 19:58:48.47ID:aO0FRWZCd
かみ山美味すぎ
0958ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad5-swtH)垢版2018/08/23(木) 07:56:39.33ID:OovNUEzca
>>957
麻婆とサンマーメンしか食べたことないですが
他にオススメあります?
0959ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-oD98)垢版2018/08/23(木) 15:59:26.96ID:kf+zAjXjd
俺もタンメンしか食ってないけど、貝出汁が効いてて、かなり美味かった。
0962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 15b3-hHnA)垢版2018/08/31(金) 20:44:49.38ID:OijI1Gja0
知的障害の当事者達の語らいのスレです。

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0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b81-IvnT)垢版2018/09/02(日) 19:35:33.89ID:6HvL4Wyg0
勢得は一番好きな味なんだけどなぁ〜
昔よりトッピングが雑で量も少なってきた
普通のチャーシューと崩しチャーシューが入っていた時は最高だった
でも、ワンオペだから仕方ないかもしれない
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b81-IvnT)垢版2018/09/03(月) 14:08:24.15ID:cbAmJVeM0
勢得はつけ麺よりラーメンの方が旨いと思う
麺だけじゃなく、トッピングも食べる時も一度スープに浸してから食べる
細かく切った長ネギもメンマもチャーシューもスープに絡めると最高の味になる
だから、普通のチャーシューの他にスープを沢山吸って別の味になる「崩しチャーシュー」の両方が必要なんだよ
つけ麺は正直「一燈」とかの方が旨いと思うけど、ラーメンはどこよりも美味くて二郎より中毒性がある
ラーメンを食べて数日経っても、脳が勝手に勢得の味を思い出してヨダレが出てくる
0971ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dbe7-WzMs)垢版2018/09/05(水) 21:25:27.18ID:1cu2623c0
サバ6行ってきたわ
つけ麺しか食ってないけど高い上に麺がクソ不味かった
ゆで方とかじゃなくて麺がもうだめ
撤退した玉五郎もそうだけどなんで東京進出する大阪のラーメン屋は高い上にしょぼいんかね

あとあのしょぼい鯖寿司で350円とるのもなかなかふざけてる
0973ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-zmX4)垢版2018/09/06(木) 06:59:19.47ID:+e7YU/oMd
陳麻家結構美味いな、辛さもあって中本に行けない時はいいかも
0974ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-Wta3)垢版2018/09/06(木) 07:48:54.04ID:YWohBnVba
>>971
デフォで750円のどこが高いのかわからんが?
0976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7ab3-lXQH)垢版2018/09/06(木) 12:15:26.55ID:loyuJkMi0
>>973
あの辛さはクセになるな
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d6aa-WSNk)垢版2018/09/07(金) 02:07:51.24ID:2DYlkcAW0
五指山はもともと経堂にあって神田に移転して戻ってきたんだよな
神田時代は同じビル地下の生姜ラーメンの方が好きだったけど
0978色川高志「糞見立・糞石元・糞伊藤リオンテメエら糞共全員ブチ殺す!! (ワッチョイ bab3-XQx7)垢版2018/09/07(金) 02:41:18.71ID:drDKKe2g0
龍神連合三代目総長・色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎ども
は龍神連合三代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
0979ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-zmX4)垢版2018/09/07(金) 23:01:34.57ID:QBNufa7sd
五指山で検索したら、大量の豚の鼻が切り刻まれたグロ料理が出てきた
豚の顔を想像してしまって胸が痛い
0985ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sa77-90wy)垢版2018/09/09(日) 21:01:35.99ID:GsfJhZVGa0909
>>983
つけ麺だとしたら砂糖だと思われます。
てか、スープかカエシにうま味調味料使ってないラーメン屋はほとんどないかと
旨味の追加はもとより、日によってのブレなんかの調節にも使われてますよ
0989ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdda-zmX4)垢版2018/09/10(月) 23:21:53.34ID:JzFpFJNwd
少し外れるけど麺LABOひろって評価高いな
0994俺もスレ立て無理だった。誰かこのテンプレでよろしく… (ワッチョイ 56e7-WrRQ)垢版2018/09/12(水) 08:37:12.31ID:4Ofmcngb0
世田谷のラーメン屋さんpart.48

前々スレpart.46はスレが立ってわずか2日でDAT落ちと短命でした。
現在の2ちゃんねるのシステムだとスレが立った直後は書き込みが少ないと
すぐDAT落ちし、深刻な存続危機を招いています。
この伝統ある世田谷区スレを存続させるために
何でもいいのでどんどん書き込んでDAT落ち阻止協力願います。

前スレ
世田谷のラーメン屋さんpart.47
ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505505737/
0999ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ba9f-7DPL)垢版2018/09/12(水) 10:17:35.57ID:Wuc+z7GS0
新スレ、連投規制がかかった
なんかレスを挟んでくれ
10011001垢版Over 1000Thread
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