新潟のラーメン Part192 [無断転載禁止]©2ch.net
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泰紋 赤チャーシュー食べてきた
美味しいけど玉ねぎ多すぎ甘すぎて後半重いな
接客はいいね >>8
大学前店限定のパンチつけ麺は、つけG麺みたいで美味かった
ただし野菜ないから、太麺とつけだれがつけG麺の頃みたいでよかった
紫竹山店限定の万人ブラックは、ややしょっぱめで美味かった
山ブラックの万人家バージョン
だが、スパイシーになってて、恐ろしいほど黒こしょうがどんぶりの底に溜まってて、激辛だった
蓮華でどんぶりの底をすくうとどっさりと黒こしょうが入ってた
注文するとライスor半ライスが半額
2店舗ともいつまでやってるかわからん
来週の孔明390円感謝祭チラシが貼ってあった あと万人家と奈良橋醸造で来月からコラボラーメン提供予定とあった
奈良橋醸造ってなおじ総本店でコラボ味噌ラーメンやってたよな >>11
結構前に潰れてなかったか?
半年くらい前に体調不良で潰れた気がしたが 今日、古町にある”さとう”に行ってラーメン食ってきた。
(ラーメン屋の前はパスタ屋さん、その前はベトナム料理してたかな・・・)
トッピングのほうれん草を、うっかり2倍量頼んでしまったんだな・・・ 肝心の味はどうだったんだよw
俺も夏に一度行ったが再訪は無いな
生姜ラーメン食べたくなったら小千谷ヒグマか長岡青島行くわ >>12
誰からも惜しまれずに閉店しても後から寂しくなるな >>14
長岡の方は未訪だが、市内の青島は朱鷺メッセの所だけちょっと変わってる
醤油感が強くショッパイくらい 麺は硬め
店内は厨房含め清潔感良好
接客は声を張って元気が良い
一回行っただけだけど 長岡に住んでた頃たいちの塩ラーメンが好きで新潟市に引っ越してきてからちょっと遠くなったから女池のひぐまの塩食べてたけどなんか店名変わってから味変わった気がする ヒグマも店によって量や値段違うから
六日町店は行くな、高いから他の店に行け 笹出線にあったむとうも親父さんの体調不良で閉めたんだっけ
味噌がおいしかったんだよなー他にない味だった NSTまつりの凪の煮干し美味そうだけど食いに行くの面倒だしなあ 去年は六厘舎とモヒカン狙いで行ったけど、開場前行列で200人以上並んでいたから、アホかと思って二郎行った 今年もまた人気芸人呼んだから、日曜日の昼は下手したら券の販売ストップの憂き目に会う
ラッンスンゴレライの時みたいに
土曜日のご飯時じゃない時間帯をおすすめする
天気にもよるけどね >>14
”さとう”さんのラーメンは、個人的には好きな味だよ。
ただ、他の人の好みかどうかは保証できません。 長浜ラーメン初めて食ったけど確かに美味しいことは美味しいが麺が細すぎてむしろソーメンだった
最後辺りなんて汁が殆どなくなってボソボソ状態で学生時代の給食に出てきたソーメン入りの謎サラダを思い出した
注文してからすぐ出てきた辺り吉野家すき家みたいなやり方なんだろうな 玉ネギを入れない煮干しはさぶろうか
あと、慈魂もか なんでラーメンは素人が撮るとこんなにも不味そうに見えるのか twitterに泰紋〜鬼助と全く同じ行動とってる奴いたけど、そいつじゃね? いつもの質キチが回線変えてそのツイ主の写真パクってるだけ >>34
「来たんやで〜^^」
NGなら これでおk 初めて書き込むんだけど
閉店した麺まっちょのまぜそばに
似てる所ってどこかありますかね?
マヨネーズとかたっぷりかけられる
まぜそばが食べたくて仕方ない… マッチョすげー不評だったけど、遅くまでやってたしまぜそばの雑な感じ結構好きだったんだけどなぁ。ああいうジャンク感のあるお店もう無いよね? イエローの混ぜそばは?
平日の昼限定で、混ぜそばスイートチリソースってのやってるよ
多分美味しくない イエローのまぜそばは普通に美味しくない、肉もくず肉みたいなのしかはいってなかった印象
月1くらいで食べたくなっていってたけど、なんか味落ちてる気がしてきて最近二郎ばっかりだわ
味落ちても大学生の固定客がついてるからいつも並んでるんだよな 毎年大量に新規客が来るし大学近辺はよっぽど悪くなければ安泰だろう
あんなイージーモードの場所で潰れる店って… 周りに味濱家、ちゃーしゅーや武蔵、イエロー、万人家、なおじとかラーメン屋いっぱいあるから激戦区でしょあそこらへん 色んな噂話飛び交う鬼助は体調悪いなら違う仕事に就け ジョーで辛つけ麺のレベル2食べてきた。
予想以上に辛かったけど美味かった。
あの上はどんな辛さなんだろう? 大学の目の前でデカデカと、入学おめでとうございますって垂れ幕かかげてるラーメン屋があったな
関係者かよw 新潟大学の周辺(特に大学前のバス通り)はそこまで安泰か?
出店すれば堅いのなら、もっとチェーン店がきてもよさそうだが・・・ ゆうふく弁当や老広東が生き残ってるんでイージーモードだとは思う
あれを真似したいかどうかだけ 徒歩圏内に何件あると思ってるんだ
行った事ない奴多すぎ
イージーならやってみろ >>51
あれは味そこそこボリュームありで価格安いからだろ
家族経営だからできる芸当
美味小町みたいに学生バイトに全部丸投げとかも有りw >>53
それが答えだろ
人件費は抑えて味は最低限でボリューム重視 ボリュームは大事
麺量ケチって潰れた店は数知れず
しゃがらグループ見れば一目瞭然 自己物件で家族経営ができればの話だろ
そのハードルが高すぎるポ。。。 しゃがらとか量以前の問題として金払ってまで食いたいと思わない
まずいとは思わないけどラーメン食いたいと思ってしゃがらはまず無い 辛いラーメン好きな人いるか
わからないけど
大車輪のつけ麺、
○○一食べたことある人いるかな?
世界一までは完飲まで出来たけど
○○一が怖くて食べられない… >>58
美味いのは日本一の味濃いめまで
世界一は死にかけた
その上の宇宙一は、こないだTVで食べてすぐに口から吐いてたやついたぞ なおじ総本店がやってる白根のうどん屋
土日営業だけだったが、平日営業も再開してたわ
あそこのうどんは角中うどんより美味くて好きだわ >>59
味わえるのは日本一までだよな…
やっぱり挑戦感覚でいかなきゃだな
のりだーの辛つけ麺の辛さ
10倍、世界一より少し辛くないんだけど
山椒使いすぎてて次の日お腹壊すわ
世界一はお腹壊さないから山椒やばい >>61
そういや、俺も大舎厘で辛つけ麺をよく食ってるが、腹壊したことは一度もないな?
確かに不思議だわ
のりダーは食べて数時間後に下痢止まらなかったのに
のりダーより辛い大舎厘では下痢になったことないな
あれは山椒が原因だったのか
辛さは大舎厘なのに、なぜかのりダーだけ腹壊すから不思議だった
実は何気にかなみ屋で食べても腹壊すから、やはり山椒なのかも
俺は日本一が限界かな
世界一は変な冷や汗が出まくったから、完食できなくて、
麺半分くらいを一緒に食べてる人(普通のつけ麺)に食べてもらったわ
世界一すらクリアできず >>48
おなかが痛くなってきて完食できない
3日間は苦しむ。
だす時もすごい >>57
旨い不味いじゃなくて潰れずに発展してる事実
俺だってたいして旨いとは思わんよ
けど現実潰れずに残ってるのは味より量やメディア戦略の上手な店 >>57
あそこは最初の3回位は同じ印象だったんだが、行ってるうちに旨くなってきたわ
ガキのころゲーセンで食った自販機のそばみたいな感覚、チープだがくせになる >>65
すげーわかるわ
決して誉められたもんじゃないが値段と味を量で補うってか
難しいな >>62
唐辛子系の辛さは
次の日キツくなるけど
山椒だとすぐくるんだよなぁ
山椒好きだから麻婆麺とか
食べるんだけど絶対腹壊してるわ…
今度○○一を挑む予定だけど
食べれるかわからんから
友達連れてって無理なら
スープ貰う! 虎やのうどん、コシがなくてデロンデロンで俺には受け付けなかった 久しぶりに滋魂へ 2時半に到着
列は6組13人 子連れ夫婦 カップル 御一人様
着席まで30分以上はきつかったけど デフォの中華そば美味かった 大学付近でやってて潰れるような店は他所じゃ絶対生キノコれないだろう ホントに来た事ないんだな
大学周辺の飲食は潰れてばかりだぞ 新潟駅のあたりから8号か116号で長岡に帰ります。
おすすめの店を教えてください。
長岡から三条までなら普段よく行くので、せっかくなので新潟寄りだとありがたいです。 >>79
ラーメン二郎の隣にある長崎ちゃんぽんのお店
http://iup.2ch-library.com/i/i1851522-1505781363.jpg
俺が行ったことないからレポって
もしかしたら今日休みかも知れんけど 駅前の飲み屋が2店舗目を大学に出したりすると、たいてい潰れてる。 弁天線の越後茶屋跡地に角中グループが何か作っている >>83
あの土地、NSGグループが買ったって聞いたぞ 来週のNST祭りにラーメン目当てで行きたいんだけど、敢えてNGT48やNegiccoのイベントやってる時間帯を狙えば、
逆にラーメンブースは空いてるのかしら? >>82
知らんけどどうせ1000円以上の会計で使える50円引き券みたいなのを束で寄こすんだろ
でもきんしゃい亭の替え玉詐欺のぼりよりはましか >>83>>85
どっちだ
個人的にはSTEPの大駐車場でもいいと思うがな
>>86
お笑いの後はカオス
万代のステージも含めて
後はわからん https://search.yahoo.co.jp/image/search?rkf=2&ei=UTF-8&gdr=1&p=%E3%82%B5%E3%83%96+%E9%9B%91%E8%AA%8C 新和の三宝亭で塩食ってみたが、なかなかにひどいな
出汁は中途半端だし、麺はコシもなんもなくてダルダル
淡麗系かと思いきや鶏脂ぶっかけてごまかしてるし、とにかくやな感じだったわ
この前食った味噌もそうだったけど、完全に100円高いだけのお勧めしがたいラーメン屋だな >>87
公式見る限り制約については有効期限のみ
明日、税込み669円の五目うま煮で300円分の券ゲットだな そんなうまい話しがあってたまるか・・・!
しかし・・・ 麺麺ラーメン
ウケる
この前あしらで味噌ラーメン食べたゆ >>88
なるほどd
やっぱり、ラーメンブースは芸能人イベント時が狙い目ですなぁ
(多分みんなそう考える…(ムゥ) >>96
無いな
それでも強いて挙げるとするならばさんぽう>幸楽苑>和ト>クマの店>東光>勝鬨>カヌチャ屋
ちょっと走ればきぶん一があるがそこまで走るなら東区行ったほうがいい >>81
駅前と新大前じゃ客層違う。
バカでもわかるぞ。 新潟のラーメンは量が多すぎ。
同じ値段でもいいから、量を半分以下にしてくれ。 >>96
どんなのが好きかわからないけど、豊栄限定なら俺は和トのとびうお一択だなー イベントラーメンの話が出たがら
凪の話でもしましょうか
麺は加水率も高いとは言えなかった
と思う。忘れ気味
まぁ食べやすいあんばいと
例えておこうか
スープは濃厚系や
そこに煮干しでインパクトを
出しているタイプやな
煮干しの使い方としては
青森の醤油ラーメン風や
それと言って新しさも
あらへん
近場でユックリ食べても
お釣りはくるぞ
後は好みの問題や
内側の脂肪に気をつけて
ラーメンを楽しんで
くれたまぇ
見た目は太ってなくても
カロリーも高いから
内側にも脂肪が付きやすい
からな >>103
和トは当初に比べて味落ちたよね
結構昼は並んでる印象だったけど今なんて
並ぶことなんてないんじゃない? >>105
そもそも他の店が休みだったり14時で休憩に入って閉まってた時に滑り止めで行くくらいだから、並んでるのは見たこと無い 麺半分五十円引き ← わかる
でも麺大盛は百円 ← !?
同じ量なのに・・・
茹でるからなのか? 幸楽苑の半額キャッシュバックに釣られてアイドル時に行ったらガラガラだった
野菜味噌を注文
スープは悪くないが麺が今イチだ
帰り際、100円引き券を3枚もらった
一番安いラーメンだと421円なので121円で食べれる
素晴らしい Facebookに佐藤なおじって人がいるけど、これって… 三宝亭でハーフ麺頼んだけど食い切れないで残して帰ろうとしたら
店員が大慌てで「なにか不手際がありましたでしょうか?!」って恐縮しながら言って来た
から「いえ、ただ単に小食なだけです」と言ったらかなり微妙な顔になってた。 >>114
1会計で1枚までしか使えない感じの券? >>114
幸楽苑のあの麺がどうも受け付けない。売ってるインスタントの方がマシなレベル。 >>118
> 帰り際、100円引き券を3枚もらった
>
> 一番安いラーメンだと421円なので121円で食べれる >>117
食べ物を作ってる人の気持ち考えたことないだろ?
いつもお前がなんとも思わず大量に残してる食べ物をな、シェフたちは涙を流しながら廃棄してんだよ。
恥を知れ! 新潟駅前、ぜんぜん美味そうなラーメン屋無いのな。
他県から移住だが、こんな東北の糞田舎に住んでると、俺もニンゲンモドキヒトデナシになっちまうわ。 どうしても喰いたければ「僕は少食なので大量に残しますが不味いとかそういうわけではないので気にしないでください」と言え。
俺も全然食欲が無い時に外食に連れて行かされて大量に残してしまったことがあるが、会計時に理由を言ったぞ。
それでも作ってくれた人の気持ちを思うと今でも申し訳なくて死にたくなる。 燕三条系最強は大むら食堂、長岡生姜醤油系最強はたいちってことでよろしいかb? >>125
大むら?は?まだ支店の方が良いし、潤の方が遥かに良い。 117だけど、オレの食事は1日その昼食1回だけなんだけど、今32歳でめっちゃデブ
なんだは、なんでだろ?ほとんど食ってないのに。
店員もオレみたいな超デブがハーフラーメン残したことが不思議だったのだろう。 週末はNST祭りじゃなくて孔明390円祭りに行ってくる >>125
たいちのチャーシュー脂身多くて半分以上残したわ >>124
じゃあこれからも一生出された物全て食えよな?会社の飲み会や結婚式に出てくる大量の料理も全部食えよ。絶対残す奴いるから。
まさか他人の分だろうが大量に残してある料理目の前にして自分の分だけ食ってまさか満足とかしねえよなぁ。作った人の事考えると死にたくなるくらい慈悲深いもんなw 勝鬨屋逝ったか
のろしをはじめサークル7系は不味いからなー >>134
向かいのバルム食堂のラーメンのほうが旨いからね
唐揚げ付けると最高 バルムのカレーラーメンは適度にスパイシーで美味いが、ぶっちゃけハンバーグの方が更に美味いので ハンバーグを欲した時に行くお店 度を超えたぶっとい麺はもはや中華うどん
ラーメンとか名乗らないでほしいわ 三宝の海鮮麺はかなりうまいよ
でも三宝亭は全体的にまずいのは間違いない
10年前の三宝亭はすごく美味かった >>143
広来飯店と剛龍飯店を行っとけば間違いない 安くて旨いあんかけ焼きそば
1位 上海園
2位 柿屋
3位 剛龍飯店 昔の清水フード大学前にあった龍龍の上海焼きそばが最高に旨かったな
リニューアル前のやつ >>128
去年まで毎週木曜日は金券半額返しやってたろ 半券貰えるよ
毎日村上の幸楽苑通ってるけど
木曜日はそこそこ混んでるわ 後楽園「の前」じゃないのなら「かよって」になるがはたして・・・ ごめん!
「とおって」です!
幸楽苑は前よく行ってたけど
県外で異物混入してから
それ思い出して食べれなくなった… >>83
角中グループがラーメン店を建てる
目標は年内オープン
同じ敷地内にローソンもできるぞ 横越ぽんつく跡に
モン吉10月オープンだとよ
無化調の自家製麺、何系かはわからん >>162
相変わらずネーミングセンスゼロだな・・ 新潟県内でハイセンスな店名を3つ4つ挙げて欲しいわ 無化調は美味い店で食べたことがない。
どんなこだわりなのか分からないが、旨味調味料は毒でもないのだが。
妙に毒扱いする輩もいるけど、今の年寄りなんて昔はタップリと使った料理を食べているんだが長生き。
一番まともなら春紀しかないかな? >>161
ローソン!?すぐ横にファミマがあるのににに 今時コンビニの近くにコンビニが出来て驚く輩がいたんだな ラーメン屋でガキが騒いでるとムカつくんだよ!!!!!!!!! ラーメン屋ってディズニーシーくらい楽しいから仕方ない >>168
隣接はさすがにびっくり
アルビ仕様のオレンジローソンにでもするんかいな
>>169
あれ良いよね。いち井にめっちゃ行きたくなった ふふふ、よしNST祭りは土曜の11時10分ジャスト(NGT48ライブ&トークショー時)に到着して、5件全部回ろうかね 隣接するコンビニというと横越の旧49号沿いの
セブンとデイリーを思い出す 幸楽苑の味噌ラーメンは七味が合いそうなのに置いてないだな。次に行く時は自分で持って行こうかな 幸楽苑の野菜味噌の野菜が
強火の洗濯乾燥機みたいなので炒められてるのを見ると
なんだかなぁ〜って思った 豊栄のバッティングセンター近くのゲーセンのラーメンが最高に美味いよね ダウンタウンの松本気取りのくだらない奴
街中みんなのお笑い草だぜ バカヤロ様がいる
弱い奴には強く出て 強い奴には媚びへつらい
店長崩れのニセモノは
仕事も人望も紛い物
人には厳しく自分には甘く ケジメも無しとする
何でもすべての事が人任せで それでも良しとする
大学行ってもクズだから 常識なんかは通じねェ
相手を選んでハラ立てて
得意の火病はお手のモノ
今は君のために飲もう 僕も風と共に行こう
すべての人に 懺悔しな!!
https://www.facebook.com/katsuyuki.kida.923 ゲセンのラーメンは刑務所ポピーと京都のダルマしか知らない
海の家と同じく自販機ラーメンは雰囲気を愉しむもので味はお察しレベル ポピーラーメンなんて出してんの?
ってかあんなボロっちい場末の陰気臭いゲーセンでラーメン食うとかどんだけ寂しい人生なんだよ。 >>169
俺も俺も
要点がまとめられてて間延びしてないのが良い
一時間ものの水曜見ナイトのラーメン特集より中身も濃い NSTまつり地元のラーメン屋が出店するの毎回意味不明ww太威は閑古鳥ちゃうか? 麻婆や豚汁が新潟五大ラーメンとかいわれてもイロモノとしか思えない 麻婆麺て中華料理店なら全国どこにでもありそうだけど違うのかな
あっさり醤油もフードコートみたいなもんだし特徴なさ過ぎ
豚汁は無理やり加入させた感ありまくりだしそれなら新発田のおばこ加入させた方がマシ レクチェも400円のラーメン出してたな
あとはパール、ららぽーと、三条アルファの大肉ラーメン、パロの駐車場にあったゆで卵食い放題でしょっぱいニンニクチップのラーメン屋とか >>190
三条アルファは同じ敷地だけど店は別じゃなかった?
他はほぼ閉店してるけど軽食のあるゲーセン昔は結構あったよね 食い放題といえば麺や力はリニューアルしたってのに話題にならないな
前は結構人気だったのに
俺は嫌いだったよ
いつ行っても臨時休業を決め込んでいて食えた事があまりないからな >>188
中華じゃなくラーメン屋にあるのが珍しいって言ってたよ、
排骨麺とか天津麺がそこらのラーメン屋にあるような感覚 俺的には麻婆麺と言ったら柏崎の食いしん坊
大辛味噌麻婆麺の大盛りの豚カツトッピングが学生時代からの俺のお気に入り 麻婆なら愛心が鉄板だろ
お値段お高めの中国料理クオリティの麻婆がボリュームたっぷりだからな
まるしんとは対極 まるしんの麻婆麺は味は悪くないけど
冷たく締めた麺に熱い餡かけるから
生ぬるくてイマイチ 麻婆麺ってわざわざラーメンにしなくても感が強い
結局最後に残り汁をご飯にかけて食べるのがクソ旨いんじゃ マーボー麺に関しては市民権得てるような雰囲気あるけど基本奇をてらったようなラーメン通うほど好きになれないのはなんでだろう?
カレーラーメンにしろマーボー麺にしろ食えば美味いんだけど、また食べたいかと言われればそうでもないっていう。 >>204
たのむから食べ物の感想、形容にクソを使うのやめてくれ 麻婆もカレーもご飯で食べるのが100点満点なの知ってるしな >>206
カレーにしろ、麻婆にしろ、単品で旨いから、ラーメンと併せたプラスアルファがあまりないからじゃないか? >>197
俺もあそこの麻婆好きだ
新潟市内なら最近行ってないけど風雅かな 昔、孔明の看板の文字を「よしの」と読んでたバカがいたな >>212
なるほどね、素晴らしい考察だわ。モヤモヤが晴れた気がする。 今更だけど東区の仁に行ってきた。
醤油と塩食べたんだけどこれといった特徴のないラーメン
ただ、何あの丼
スープ少なくしようとするにも程があるだろ! なすなかにしを見た帰りに寄ろうと思ったが大行列であきらめた>NST >>217
しかもすげー高いからなぁ
スープ節約であれは無い 久しぶりに東堀来味食べたら馬越時代のラーメンだった。
あれでチャーハンがあれば完璧なのに。 16時台で孔明は店内20人ほどだった。並んでいる人はゼロ。
店員が6人くらい、外にも交通誘導の業者さんが1人いて、かなりスムーズ。
つけめん390円で大盛100円。
以前は大盛無料だったが、大盛有料にしてから麺の量がかなり多くなってた。
何気に孔明でつけめん食べるのは久々だけど美味いね。
武蔵390円のときよりも非常に空いてるので、夜も大丈夫だと思う。
なお、次回は10月10日に吉相祭り390円とのこと。 >>161
ローソンもできるのか。
今作ってる地鶏庵のところのやつは小さめなんだが、どの店舗新築工事か書いてなかった。
あれがローソンかな。
ファミマの隣、越後茶屋のところは角中の店舗新築工事になってから、ファミマの隣が角中のラーメンかうどんなんだろうね。
弁天橋側の角地に角中の看板があったから、てっきり地鶏庵のところが角中の新店かと思ったよ。
それにしては建築中のやつが小さい店舗だったから、なるほどローソンなわけね。
駐車場は共通にするのかな。 久々にテレビでマツジュン見たが、病気でもしたかのように痩せてたな >>222
全然美味くない。日清のつけ麺と同じ味。やっぱり孔明のつけ麺は宣伝頼り。つけ麺より普通の煮干しラーメンの方が遥かに美味い。 鬼助がTwitterで超エゴサしてくるから怖いンゴ( つД`) >>221
結局本家に帰却するんだわな
ただ毎度東堀来味が安定して上手いとは限らないのが切ないw かずを行ってきたけどまあ普通かな?
色々調整できるのはいいがしょっぱすぎる気がする
ワンコインで食えるのはいい
ただガラガラで潰れそうなのは気になった
トッピングにニンニク無いのもなぁ >>230
ぜひ行って、『ラーメンwarsはどこですか』とワクテカ顔で聞いてほしい 大威だけ見事に誰も並んでなくて悲しくなった
うまかった順
ムタヒロ
武蔵
大威
鶏次
凪は新宿で食ったから除外 ムタヒロは2号店の鶏塩のほうが人気あるっぽいが
ワイは1号店の背脂醤油のほうがすこ レンゲに麺乗せてからスープスパみたいに食うノロマラオタ増殖中
おしゃれ女子じゃねーんだよ
なんでカウンターでボッチか考えてみろよなw 土日に一人でラーメン食ってる奴って友達とか彼女いないんだろうな >>238
彼女とラーメン屋なんて
いけないさ!高級レストランじゃないと! 焼肉とかレストランならともかくラーメン程度なら一人で食ってる方が気楽なんだがな
なんでそこまで集団食いを強制されなあかんのや D系以外で、食べ終わっても集団でダラダラ駄弁って長居する奴は糞。そんなのはファミレス行ってやっとけ。 >>241
誰かと一緒だと自分の行きたい店に行けなかったりするしね
てか多分質キチ >>242
最近アウアウじゃないからわかりにくいよね
基本的に店名が入ってないレスは質キチと思ってる >>247
おれはほうれん草
で、初めはほうれん草のトッピングで食べて
替え玉で紅生姜とニンニク多めで完食。
書いてたら食べたくなってきた。 肉フェスで食中毒があったから使い捨ては衛生上よろしいんじゃないか おれ質キチじゃねーんだけどなぁ
自分に都合の悪い書き込みは質キチにされるんだなw
ブサイクな面してレンゲに乗せてんなよ、このハゲーーーwww 白濁してない豚骨スープには個人的には生タマネギが好き
試したことないけど白濁してるスープには多分合わない >>161
豚シャモみたいなマズイのは勘弁
どうせならきぶん一パクってくれ >>260
だるま屋とか吉相とか、あと有名なのはオーモリラーメン
まさか、豚骨ちょっと煮ただけですぐ白濁するとか思ってないよね…? ラーメンってホント好みが10人いれば10人違うくらいだから食いたくなったら1人で行くようにしてる。
俺は煮干し系が好みだが嫁は豚骨ガッツリ系、息子は喜多方こそ至高とか言ってるし。 目立たない処にある小屋みたいな佇まいの店は雰囲気だけで避けられてそげ 床がヌルヌルの店って掃除してないの?
店員が滑ってラーメンぶち撒けないか心配になる。 >>263
吉相のあっさり、すごく透き通ってるのにトンコツ100%みたいな凄まじいスープで美味かった
全然あっさりじゃなくてワロタ
ひょっとして、吉相ってこってりよりあっさりのほうが豚骨ラーメンなのかな?
背脂ともやしがない分、かなりスープのトンコツさが際立ってた
オーモリも豚骨臭すごいもんな
でもあそこもスープ透き通ってて美味いから、白濁系じゃない店でも美味い店ってあるね 横越のモン吉のオーナー、江古田のヤマンで見たことあるな
東京にいたときはヤマンすげー好きだったから、
久々に東京の美味い修行店の新店が市内にできるな
ヤマンも無課長だったから、たぶんヤマンの人かと
似た味ならうれしいな >>269
豚骨感楽しむならあっさりとうのは吉風でも同様だよ
あと、たぶきんの正油らーめんが似たような感じあるな 麺ちんとか店閉めた店主ってなにしてんだろ?
サラリーマンとか無理だろうし 泰紋の豚骨スープめっちゃ旨いで
赤ラーメンより味噌ラーメンの方が好きだわ >>263
ごめんいわゆる豚骨ラーメンのことかと思った
豚骨醤油なら納得 白濁していてもいなくても豚骨のスープであることは変わらない。
でもとんこつスープって言うとどうしても白濁したスープを想像してしまうよなぁ。
一時期はげんこつスープというのも流行ったが・・・ 一昔前は「とんこつらーめん」って言えば白くて細麺で紅生姜のラーメンだったのにな だるま屋 偽物
吉相 偽物
オーモリラーメン 偽物
泰紋 偽物
麺ちん (屯ちん) 偽物
猪や (なんつッ亭のパクリ) 偽物
きんしゃい亭&たぶきん 偽物 白濁した豚骨白湯スープ 細麺 替え玉 バリカタ ハリガネ 紅生姜 は、九州を発祥としたスタイルってだけ
市内では殆どが、D系を始めとした豚骨清湯に醤油ダレを足した豚骨醤油が多い
老舗の三吉屋や おもだかやも 豚骨ベース いわゆる新潟島内の老舗を中心とした昔ながらの新潟市のラーメンはとんこつベースのあっさりラーメンがほとんどだよな
小さい頃はラーメンといえばそれだったから
はじめて鶏ベースの醤油色したラーメン食べたとき
カップ麺みたいなスープのラーメンが出てきたと思ったものだ >>281
では、インスタント以外で本物を挙げよ。 >>286
三吉屋中心のグループとか、長岡の三華とか三昇がグループ名付けてたときに対抗したんだろ
女子高生が友達との集まりに名前付けたがるのと一緒 今日、かずをの前を12時過ぎに通ったら支度中になってた 火曜日なのに12時過ぎで営業してなかったのか
まだ一度も行ったことないが
Taoも最近は24時間ずっと準備中になってる
ひょっとしたらこのまま潰れちゃうんだろうか ツイッターで昨日、体調不良で夜休むとか書いてたんだけど、結局、今日も無理だったようだ >>257
今日行ってきたがレアチャーシューやめたんだな
あれが旨かったのに・・・ 情報発信の主流がブログからSNSへ移行する過渡期に作られたブログだよな。
いちおうチェックしてたけど平常営業なのに毎日更新する店がうざかった印象しかないわw めんぽもTwitterやればいいのに
Facebook見にくいんじゃ 体調悪い時の飲食の仕事は最悪なんだよ
体調崩してる店主には心からお見舞い申し上げます めんぽ、明日水曜に濃厚ラーメンやるな。久しぶりに美味いラーメンが食べれる。
確かに今の時代は情報発信、告知ならTwitterにした方が良いね。
店主疎いのか色々ズレてるのか、教えてあげた方が良いね。 全然ラーメン関係ないけど、今のTwitterで一番うざいのが、ビジネス系でもポエム系でもない、
一人カラオケを延々とツイートする歌手志望アカウントからのフォローだからな
きっと麺舗もそれが嫌なんだろう 昨日滋魂行ってきた 20時過ぎても駐車場一杯
空いてるとこに何とかねじ込む
岩海苔中華注文 スープはやっぱり旨い
流行るのもよく分かる
今朝のうんこに未消化の海苔が混じってグロかった 指切って血が止まらないのに、
仕事しろ食器食材に触れやる気無いなら帰ればとか言った熱心な店主も居るのにな 券売機のある店で食券購入前に座席確保する奴どう思う? >>310
券売機で並んでる状況かつそれに割り込むようならイラっとするが、並んでもなく席も余裕あるんであればなんとも思わん Twitterはねらーのように幼稚なやつばっかりだからfacebookだけに留めるのは無難 燕三条系じゃない燕系だろおじさん「燕三条系じゃない燕系だろ」
大むら食堂より支店の方がマシおじさん「大むら食堂より支店の方がマシ」 上のほうの書き込み見て、昼に麺舗で濃厚食ってきた
濃厚やらなくなったって聞いてたから久々に行ったんだが、11時半開店になったのな。胡椒もブラックペッパーだけになったんだな
チャーシューも1枚だけになって、麺量も減った。ってか、丼小さくなった? 元々豚骨好きだから気にしてなかったけど、煮干しの味もあんましなかったような。うまかったけどね
あと、豚骨しょうゆって結局いつやってんだろう? >>314
大むら食堂は本当に美味しくない
関屋の福来亭みたいな感じ 新潟市内で、透き通ったスープでちぢれ細麺の美味しい店知りませんか?
石門子が閉店して以来どうもドンピシャの店が見つからなくて・・・
ちなみに幸楽と三吉は知ってます 純白ビアンカのD系ラーメンがかなり美味そうだったが、
競馬場まで行かないとだめなのかよ?
遠くて行く気にならんぞ。
だるまや吉相万人家で販売してくれよ。 >>320
東区の麺しょう
こないだ久々にラーチャン家行ったけど、麺伸び伸び解消されてたな。製麺所は変わらず高野製麺だったけど >>316
え?じゃあお前さんはどこの店が美味いと思ってるの?
リピートしてる店どこよ? >>318
Twitterで最後に
ラーメン一杯食ってない
やっぱ日本そばが好きだ
的なオチをつけた
あのカツミンか? >>325
これ前にも見たことあるな
コピペか馬鹿の1つ覚えだ >>320
東堀石門子の裏手にある蓬来軒は?
チャーハンも美味いよ
あとはいむら系の店の琥珀中華そばはどうかね? Twitterにあったけど、なおじがまた東京に出店したみたい。
長岡のなおじはメニューを改廃したみたいだし。たまに仕事で長岡に行くから食べてみる。
まだおこじょは一度も食べに行ってないんだけど、空いているの?混んでいるの? 専用アプリ開発して全部Webクーポン対応にすれば良いのに・・ >>335
ワイが行く先々で数冊ゲットしてるからな
自宅用、職場用、クルマ用、トイレ用 >>335
前に万代に行けばけっこう置いてあるって聞いたよ >>270
チラッと店主見たけど、ヤマンにいたアフロさんっぽい?あの人、新潟の人だったのか。
俺も東京にいたときにヤマンは何度か食べてたけど、修行する人がいたんだね。
ご主人だけでやってるような、小さいラーメン店のイメージだったから、独立する人がいたとは。
ヤマンのラーメンは似たようなラーメンが新潟には今現在ないから、
もし同じラーメンを出すようなら、本当の意味での「新店」になりそう。
店名は「モン吉」だけど、ヤマンみたいにBGMレゲエ専門店になるのかな?
メニューも「らはめん」「塩らは」で表記するんかね。
あぶらは(油そば)がすごく好きだったので、あぶらはもやってくんないかな。
新潟市内にはないラーメンができるのはうれしいね。 >>339
こないだのラーパス、今月号のハピパのラーメン特集とまったくサービス内容が同じだった。
ラーパスはコマチ有料なのに、ハピパのほうは無料。
しかも有効期限も10月31日までだし。
コマチラーパスの存在意義はないなあ。 そんなのほんの一部なんだし
どうしても欲しいのがあった時だけ冊子を手に入れても遅くない またクーポン乞食どもが騒いでるのか。貧乏人は幸楽苑で中華そばでも食べてなさい コマチのスタンプ一回も押して貰ってないな
数店舗なら行くけど
参加店もどんどん減ってるし10個とか無理だわ 只今 >>347が正座してつっこみ待ちしております >>291
今日、夜夜6時に行ったら「支度中」になってた
どうしたんだろ >>351
ドクターストップ
土曜日から再開予定らしい かも屋、って営業してんの?
今日昼間通ったら終わってたけども だるまやのハッピーパスクーポンがクソだw
麺類注文で【A】or【B】が無料!!
【A】餃子3個+炒飯
【B】餃子5個+ライス
※但し平日の17時からの利用、お一人様チケット1枚、注文時提示、他券併用不可 >>355
切り取って渡さないとだめ
注文時か会計時かは書いてあると思うが、わからんときは注文時に見せとくのが無難だな あと、喫煙者なら駅南のあの煙草屋の喫煙所に行ってみな
ハピパいっぱい余ってるから ハピパだかランパスだかスタンプラリーだか知らんがお前ら超絶気持ち悪 ハピパは単純にラーメン屋の紹介雑誌としても優秀だしな ハッピーパスなら東区松崎のアンジュールに山積みだったぞ >>354
これのどこがクソなんだ?
ずうずうしい乞食だな 明日は天一の日だから行こうと思ってたのに潰れてたんだな
新潟市民じゃないから今ごろ知ったわ >>365
そんなら、書かんでもよろし。
>>358
定価で食うことに不満はないか? らぁめん優雅移転してワンオペになったの?
酷いな
月替わりのメニュー楽しみにしてたのに >>354
これすげえお得じゃね?
夜に食べるときは餃子5個+ライス無料ってのは助かるな。
ハピパはちょび基地だけ使ったが、ちょび基地の餃子まっずいなあw
移転前からあんなまずかったっけ?
ハピパで餃子5個150円だったが、あんなまずいのは久々だ。
具と皮が分離しちゃってて、皮を破ると具が固まって全部すっぽ抜けるタイプ。
水っぽい。 >>368
冷凍物をちゃんと解凍しないまま焼いたんだろ。 >>369
ちょび基地って手作りのイメージあったんだが、なんか出来の悪い冷凍餃子みたいだったなあ。
具がとても臭い、冷凍餃子にありがちな。
焼き餃子なんだが、お湯大量に入れて蒸し焼きにしているせいか、皮はすぐ破れるタイプだったし、
水っぽくて具と皮が簡単にすっぽ抜ける。
食べてて思い出したが、潰れる前の旧なおじ本店で販売してた末期の餃子そっくりだった。
手作りなのかもしれんが、冷凍で時間経過してんのかな。
ハピパで5個300円が150円半額になってたが、すげー損した気分w そういや超人気店いっとうやで餃子頼んでる奴全く見たこと無いな
よほどマズイのかな? なおじ本店の初期のバクダン餃子を思い出した
あれはたしか激ウマだったはず
おでんも焼き鳥もあったんだよなーあの頃は >>371
ここで旨いってれすあったよ
味付け濃い目の餡だったよ だるまや行ってきたで〜♪
セット320円がタダじゃないか!
しかしクーポン使わないで頼んでるやつ多かった
情弱ざまあw ハピパのライン限定クーポンはどんなクーポンでした?ラインやってないので気になる。 餃子の美味いラーメン屋ってどこがある?あんま思い当たらないなー
中華飯店の餃子は美味いとこ結構あるけど たかがラーメンごとき食うのにわざわざクーポン使うやつって
そんなに貧乏なの? >>376
weekだったかの最新号の餃子特集に、珍しく和龍が1ページまるごと掲載されていた。
和龍・香楼苑の餃子は美味いよ。
ラーメン専門店なら、
三吉駅南・熊ぼっこ・新なおじ総本店・東横(エビ餃子)・万人家中山(水餃子)・来味(水餃子)、
結構好みの餃子作ってる店って多いな。
チェーンなら来来亭のタレ餃子好きだけど、あれもハピパで今回6個無料か。
だるまやと並んでお得だな。 むげんの餃子も美味かったな。
トムジェリの頃から餃子美味かったっけ?
記憶にないがw >>377
>>379
白根どさん子、香桜苑は食べたことあるな。まあまあ美味いね
https://i.imgur.com/DCv9o5M.jpg
↑これも安くて美味そう >>381
野武士は以前は美味かったが、最近はうーん、、、って感じ。
女池にもあった頃は野武士うまかったよ。
味かわったんかな。 >>376
おもだか女池
ちと油っこい 餡に味付いててタレ無しでもいける
愛心
店オリジナルの味噌ダレとの相性良し >>366
定価で食うことに不満はないか?
この一文に乞食根性が集約されています。そりゃ使う分にはかまわないし、店も集客の為にクーポンを発行してるんだろうけど、あまり他では言うなよ。恥をかくのはあなたですからね >>376
水原五竜閣
いろんな意味ですごいお店だよ
行ってみ 五竜閣だけどラーメン頼むとタンメンでてくるからなw気にせずそのまま食べろよw 猪やの冷凍餃子ひっくり返されて出された事ある。余りの馬鹿さ加減に震えたよ。
くっそ不味いし。
あと餃子の王将も美味いっていう奴普通にいるんだね。 遠くてあまり行けてないが新発田の和龍と本田屋とちゅんり >>396
白飯まずいところはそれで勝負してないからな結構あるぞ
ラーメン屋の白飯は大抵まずいじゃん
ランチ時の無料半ライスとか特に >>367
よりにもよってちょび吉跡地なんかに・・・・ 県庁前のぎょーざ家の煮干しラーメンはまずかった
餃子専門店だからしょうがないかもしれんが
見た目はらーちゃん家風のラーメンなのに
らーちゃん家のノーハウ生かせよ 1年持たなかったラーカク家
すぐに居抜きで何か入るかと思ったら全然その気配無いな
あのグループがそのまま押さえてるのかな?
まあ優秀な作り手がいないと何パクっても無理だろうけど 結局らーちゃん屋のグループは全部失敗してらーちゃん屋だけ残りそう >>397
ちゅんり、普通のは食べたこと無いけど味噌ダレの方は美味いよね 昔っから、沼垂の栄華楼と阿賀野市の苑香楼の餃子は 美味いと評判だよな のぶやのハピパ限定の端麗塩ラーメン食ってきたけど美味かった 天一今日から祭りだけど無料券目当ての乞食どもで大行列やで >>400
煮干しラーメンなんてやってるんだ
タンメン専門かと思ってた >>400
ぶた家グループだよ
あんな所に期待するだけ無駄 >>423
一番最後の行からして、わかって書いてるんでしょ お前らがハピパかっさらって行くから
探すの苦労したわ
昼飯に入った「八」でようやくゲット BPにハピパまだ沢山あったよ。
で、今日初めてまぜソバ食べて来たけど
正直もう食べないと思う >>422
逆にタンメンは無くなってたね
あのタンメンも鉄鍋が新しいからなのかスープが鉄臭かった >>430
ぎょうざ家もラーチャン家もタンメンまだやってる。 >>431
金曜日県庁前行ったけど昼のメニューには無かったよ 丸亀製麺が半額の日なので釜揚げうどん大盛190円を食べてきた
日曜という事もあり夕方4時5時だってのに人が途切れ無しに入ってくる
昼時は並んだんだろな 心一家の?が天一みたいにアンモニア臭かった
お気に入りの店が一件減った 県内各ジャンルのお気に入り店はある程度決まった(二郎系=二郎、博多長浜=三条望月家等)けど、
家系だけ「これ」という店が決まらない
直系の上越家も何か違う気がする… うま博で喜多方ラーメンと生姜醤油食ってきた
喜多方は、まあ喜多方といえばこんな味だなって感じであまり感動はなかったな
生姜醤油は青島より生姜を前面に押し出した感じだった
どちらもそれなりに旨かったが、注文形態が最悪だったな
先に注文・会計を済ませて受取列に並び直すんだが、食券みたいな、会計が終わった証明を一切もらえなくて、おばちゃんが受取列に並んでる客に注文や会計が終わってるか聞き直してたのはさすがに酷すぎた
厨房の男もおばちゃんが酷すぎて半ギレしてたのが可愛そうだった
客には笑顔でいたのはさすがにプロだと思った >>436
二郎は出張先で何回も食べてたから驚きはなかったが、なおじが二郎系のなおじろうを始めて食べた時は二郎より好きな味だと感じた。
二郎の麺よりなおじろうの麺が好きでたまに食べに行ってます。
そんなに二郎の肉も好きではないから!
博多豚骨は魚沼の春雪が好きだけど、いつも空いているし、臨時休みも多くて空振りもあるけど。
家系は好みかな?吉村家も何十回も食べているけど、あまり好きな味とは思わない。 >>435
心一家スープの材料ケチりすぎ
もはや昔と比べて悲しくなるだけの店
半年ごとに経過を見に通ったけどあきらめて見切りつけたよ
もう行かないと思う 心一家は数年前から薄っぺらくなった
ダメになったと言われてたよな 心一家はガチで亀田から移転して以降、恐ろしいほどスープが薄くなった
店主の体調がおかしいんじゃなかろうか
もうここ1年くらいは材料費をケチってるとかのレベルじゃないな
最近は武吉兆ばかりで食うようになってたが、再開はまだだろうか
奥村家とのぶ家は味がいつも変わりすぎてて安定しないのでパス あーマジで美味い家系ラーメンが食いてえなあ
市内では武吉兆が一番好きだったのに、マジで再開いつだよ
あと好きなのは一番近いので見附の高野家だから、頻繁には行けない
天一より中毒性が高いな、家系の美味いやつは
白根のラーショはまた別格なんで、これはまた違う中毒性だけど >>444
過去スレで
黒埼で劣化し始めた頃、店主に何で薄くなったと聞いたら
食材費高騰の中 値上げは極力避けつつ材料費はケチる道を選んだいう書き込みあった 家系というのは、あくまでも○○家という直系の暖簾分けを指しているであって
オギカワの場合は 味濱家から独立した家系インスパ 心一家は糞店で有名なインチキ家系の六角家の出身だからまずいよ
糞店・六角家の孫やひ孫の奥村家 のぶ家 太威もウンコ
味濱家、オギカワも糞まずい
新潟県の上越家は本物
美味いけど遠い >>447
えー
けどさ、亀田から移転したときもかなり薄くなったとは思ったけどさ
今年の春に食べたときは、もうサラサラでやばいと思うレベルだったぜ?
ということは、移転当初よりもさらに食材費ケチったんかねえ
心一家って亀田のときも量がそんなに多い店じゃなかったから、決して値段が安い店じゃないと思う
なのに材料費ケチってるとあんだけサラサラで薄くなるんかなあ
味濃いめにして注文するとかのレベルじゃないんだよな、今の心一家は
常連離れてるだろうなあ オギカワかなりうまいだろ
豚骨もなかなか濃いしトッピングもハズレなし >>451
オギカワ不味いと言ってるのは誰もいないんだけど・・・
むしろ美味いよ
家系では無いってだけ 豚骨って煮込みの手間がスープの濃さだと思ってたけど、材料の良さも重要なんだね
安い豚骨じゃいくら煮込もうが濃厚なスープは取れないんかな? >>454
>>449を見ろよ…
店は家系ではないがラーメンのジャンルとしては家系だろ
別にインスパイアでもいいけどさ 屋号に家が入ってなきゃ家系じゃないよ派と豚骨醤油で海苔とほうれん草のトピングがあれば家系だよ派の抗争か ogikawaは家系ではない
鶏油もほうれん草も海苔ものってない ogikawaは家系ではなく只の豚骨醤油
屋号に家が付いてるかどうかは問題ではない まとめると家系って
ほうれん草、チー油、海苔が入ってて
麺の固さ、油の量、タレの量をカスタマイズ出来て
名前が○○家ってつくとんこつ醤油の店って感じかね 流れ切るわ
水原の服部、味噌がメインみたいだけど、どんな感じの味噌? 服部って看板は今どきだけど、店内・味は昔っぽい
麻婆が美味しかったような記憶 東京系の豚骨の店出身て聞いたけど味噌とか麻婆とか手広くやってんだな 明日、味濱家へじゃんけんしに行ってくるわ。
あそこの餃子、業務用かな? 最近距離感が近いラーメン屋がキツイ…
良かれと思って常連扱いして話しかけてくれるんだろうけど、
そういうの喜ばないラヲタもいることを察して欲しい
信濃町の◯やとか、小新の◯◯◯"⚪とか、長岡の◯◯☆◯◯◯とか… ラーメン屋なら別にいいやん
吉野家でいつもありがとうございますと言われる俺の気持ちが分かるか?
こっちは常連だなんて知られたくないんだよ!マジふざけんな! そういや粟山の勝鬨屋休業してんのね(ガタ子のブログで思い出した)
いっつも思うんだが、ちゃんと大盛りでリーズナブルな店出せばそれなりに当たるだろうになぁ
のろしは結局クソだったしさ >>483
あのあたりはなにげに
近隣にあるふじの、赤シャモジ、バルムや柿屋に対抗できるモノが出せないならやる意味はない のろしが安田1店舗時代、元「竜胆」の親父 (現サークルセブン社長 兼 のろし金髪店主の父親) が厨房で麺茹でしてた事があった
厨房内では、まるで軍隊やヤクザのような主従関係が確立され過ぎていて カウンター越しにもピリピリ感が凄かった
俺の感では、金髪店主にそれなりのポテンシャルは有った筈
麺をめんつうから 自家製にして劣化
他店舗化
値上げを重ねつつもスープは反比例して劣化一直線
肉も平行して小さく少なくなって行った
これらの所業は、そろばん勘定的視点の竜胆の親父からの鶴の一声に違いない ラーメン好きは柿屋より赤シャモかねぇ
ほんと、自家製麺の店含めて二郎レベルの量出せばそれだけで客掴めるのに
新潟のインスパイアはなぜあれほど頑なに麺量ともやし量をケチるかね >>483
勝鬨屋休業の話は8月のときにこのスレに書いてあった
前スレか前々スレ >>486
インスパイアに限らず背油スープにモヤシをアホみたいに乗せれば味音痴や物価の知らない世間知らずが集まるの法則は正しい
ラーメンなんて味は二の次で、いかにバカを騙すかが大事なのがよく分かるわ 柿屋って町中華なんじゃないの?
行ったこと無いからしらんけど >>487
比較的近くに住んでるだけで、食いには行かないんでな
ひと月前くらいにそうかーと思って、今日ガタ子ブログで思い出したのよ
なんか新潟sage荒しのスッップが絡んできてるけど、俺は新潟のラーメンも好きなんでな
ただインスパイアと言いつつインスパイアにもなってない儲けたいだけの店がやだなってだけよ >>490
薄利多売は危険な賭けだからなあ
二郎のように知名度で当たるのわかってれば簡単に踏み切れるだろうが
まがい物じゃあ勝負に出にくいだろうね
マッチョだって最初こそ行列店だったが客足悪くなった途端に
量制限したり詐欺紛いの客寄せしたりと一気に傾いたっしょ
自分の土地だったり材料安く仕入れられるルート持ってなきゃ
まがい物での薄利多売は難しいと思うよ >>485
昔玄風でワンオペしてた店の人が
昼間は粟山の竜胆やって夜は新発田の玄風やってて死にそうだwって常連客と話してたの小耳にはさんだ事あるけど
あの頃は竜胆の評判も良かったし
玄風も下越で食えるとんこつラーメンじゃ一番じゃないかって位うまかったな のぶやのハピパ限定の端麗塩ラーメンワンコインでなかなかうまいぞー ハッピーパスをもらってきたけどクーポンの増ページがなかったね。 巻の古潭に行ってみたいけどみんな車どこに停めてるんだ? おとといいのや、昨日猪やと二日連チャンした
今までいのや派だったけど猪や派に変わったわ >>496
俺は駅前の踏切のところにコインパーキングあるからそこから歩く、でもみんな路駐だね
もし止めるなら自己責任で、たしか右のスペースに止めてた気がする、1人だけ反対側に止めると路線バス通れなくなるからそれは守ってね >>499
システムを知らない人には何を言ってるのか全くわからない書き込みだなw >>498
>>500
サンクス
ストリートビューで見たら店の向かいに駐車してるからそうかと思ったけど、やっぱり路駐なのか
雨天じゃなければ駅前から歩くのも良いんだけど 古潭は注文して直ぐ出てくるし
路駐だから短時間でさっさと食べる感じ 新潟県三条市のタクシー会社・中越交通は、燕三条エリアのご当地ラーメンを案内する「燕背脂ラーメンタクシー」を2日から開始した。
「燕背脂ラーメンタクシー」は、専任のドライバーが、うんちくを楽しく語りながら乗客が希望するラーメン店へ案内する観光タクシー。
ドライバーは、筆記と実務検定に合格した自他ともに認めるラーメン好きで、背脂ラーメンの特徴はもちろん、金属加工など地元の産業や
名所旧跡も熟知。ガイドブックには載っていない知る人ぞ知るスイーツ店なども案内することができる。
また、「燕背脂ラーメンタクシー」は、赤い暖簾に「背脂ラーメン」の文字が描かれており、デザインも専用。
行灯がラーメンどんぶり、ホイールがナルトと、遊び心も散りばめられている。利用料は、120分のコースが1万2000円、
180分のコースが1万8000円となる。 >>504
そもそもメンマのどこが旨いのか分からない
いっとうやとかもっと食べやすく切って出して欲しい 17時からの半チャーハン+餃子3個が無料ってほうが破壊力凄いと思う
チャーハン食べ放題よりもお得度が違う 蓬来軒のラーメンとチャーハンが自分的には一番かなー。
帰省中は新潟で、普段は新検見川で、いつでも新潟の味を食すことできるって最高だ チャーハン320円で食べ放題より、黒崎くるまやの250円半チャーハンとライス食べ放題の方が良く感じる。
ネギ味噌が食べたくなったな。今日は餃子が100円だし半チャーハン付きでネギ味噌!
食べたい。 食い放題なんだから食って食って食いまくるんだよ
5杯もお代わりすればコスパ最高 1杯の量によるだろうけど、2杯も食えば大体いいやってなりそうだな
ステーキ宮でガーリックライス3枚食ったことあるけど、その後苦しくて大変だったぜ チャーハン食い放題ってまさかジャーからでてくるのかな
かといって一回一回炒めてたら間延びして満腹中枢が
すぐに閉じてしまう そもそも作り置きを ジャーから皿に盛るのが昔っからのだるまや標準だが >>519
そうなのか
そういえばもう20年もだるまやのチャーハンくってねーな
だるまや自体10年は行ってないけど >>521
女池も亀田もだるまやは半チャーハンを1つずつ鍋で毎回作ってくれてる 黒埼食堂値上げかぁ
今までが安すぎたと思えば良いか・・・ >>513
そもそもチャーハン&ライスがものすごくまずいのだが
全く料理しない俺が作ってみたチャーハンのほうが旨いという >>524
おまえみたいのが作る料理って大概まずい 炭水化物の食べ放題はお得感ないし健康にも悪い
ファミレスのサラダバーの方が遥かに良いやろ >>510
食べ終わってからおかわり 笑
作るまでに時間かかるだろ 笑 >>526
俺も全く同感だけど、ここでの論点はどこがコスパが良いかだから言うだけ無駄 >>524
お前のくっせーチャーハンを店で出したらクレームで炎上するよ チャーハン食べ放題良いなと思ったけど、自宅でザチャーハン一袋食うのとあんまり変わらないか 今日明日と東横の日だよー
白根店限定オニ豚が気になるけど、1080円払うのきっついなあ
どうせレポとか見たい人いないでしょ めんぽ劣化してたな。チャーシューも減り、
スープ材料ケチりコクが無くなり、タレ増やして塩っぱくなっただけ。
商売下手なのか、アカンかもしれんね。 メンポは麺を変えるだけで劇的に旨くなると思うけどね
その辺のスーパーで売ってるような多加水縮れ麺でも良いから ここでは話題にも登らない近江の「麺家誠」
いつ通っても客の姿見えないからそろそろ潰れるかな
と思ってたらガタ子に頼りやがったw 誠はオープンから客付くまでは真面目にやってて美味しかったんだが、しばらくしてあからさまに材料質落とすと同時に広告の方に力入れて糞みたいなインスタント生ラーメンになったからね。
数か月間隔で、三回行って三回糞だったので見切った。
ここは新潟のラーメン屋選択肢から外して良いでしょ。 こんな不味いラーメンを行くべきだったとか、ガタ子は新潟嘘吐き通信に改名した方が良いなw ガタ子とか言ってるけどただの広告屋だしね
誠はいくら払ったんだろう 肉そばっぽいのって新潟じゃ流行りそうな気もするけど全然だね
丸源もすぐ撤退したし、味噌か麻婆しか食わない保守的なやつが多いのかな あの怪しい風体の経営者の店に行きたいと思うか?
俺は行きたいとは思わん 誠はオープン直後くらいに行って注文忘れられたんで、それ以降まったく行ってないな
ちなみにクレームつけたら2分で出てきたけど、一口だけ食ったら麺だるだるでクソまずかったんで、丼の中に吐き出して帰った
と、イヤな思い出しかない店だが、まだ生きてるってのは素直にすごいと思う 俺も誠はオープン当時に行って酷すぎる接客やら散々でもう2度と行かないと思った。
まだやってんだな
どんなに行列が出来る店になっても絶対行かない 猪や、もやしやめてたまねぎなったよな
絶対もやしのほうがスープに合ってると思うけどな >>552
誠の名前が出る度にその話書いてるなw
徳島ラーメンみたいな甘いスープはしょっぱい味が好まれる新潟じゃ受けんのかもね なおじ総本店の肉そばは人気メニューで結構注文している人が多い ちなみに、佐賀に肉そばの専門店を先月オープンさせてた。 >>542
魚介潮でもあの面でやってたからゆうても無料やで >>550
肉そばなぁ。
むしゃが誠以下のゴミだったのは本当に悲しかった 誠は好きだったがライス分150円の実質値上げで行かなくなった >>560
むしゃは本当に糞
あんなにひどいバラ肉初めて
肉そばも肉つけめんも舐めてた店だった
今の誠より遥かに下だったが、さすがに徹底の判断は速かったな
いっとうやをもってしてもむしゃの営業継続は難しかった >>562
三宝亭は、五目麺より五目飯がうまい
ラーメンなら 醤油と味噌と炒飯がうまい
酸鹹湯麺は苦手 餃子は全くダメ
鶏白湯を食べてみたい 武士屋の海鮮チーズ麻婆とかいうのひどいわ
麻婆感なし炙られたシーフードミックスが臭い >>565
餃子美味いと思うが…炒飯は店によって差が大きいと思う 誠は開店したてでトッピング忘れられたなあ
餃子はさぶろう以前の膳の大きい餃子
幸以前の葵風が美味かった
業務用や冷凍作り置き焼くのが多いし
東○白根で中心が冷たかった時が有る
ラーメンを出す中華屋は餃子も炒飯も美味しいと思う
新店ではかずおのしそ餃子が美味しい
冷凍シーフードを匂いなく戻すのは技術要る >>566
やっぱりな。
ごちゃ混ぜ感がひどすぎる。 >>566
それよりあの10円チャーハンが新潟で一番まずいわ!どうやったらあんなにまずいチャーハンが出来るのか? >>572
チャーハン卵入れるのやめたんだっけ?
卵だけで味激変するからな 10円のメニューに期待するなよ・・・
安すぎる餃子とかも怖いのに 東横の日のくじ引いたら特等当たった( ・`ω・´) 東横ロゴ入り箸だよ(´・ω・`)
ラーメン1年無料とかにしてよ
オニ豚食ったけど、期待してた濃厚とは別物だった
玉ねぎたっぷりで煮込んだスープらしくて、ちょうどたちばなの豚汁みたいな感じ 食ったことないけど
麺もチャーシューもボリョーム感ないし1080円の満足感は全くなかった
https://i.imgur.com/KvhWWf3.jpg だるまや祭りの時、俺の前の中学生がらーめん一年無料券当たってた… どうせ何回か使ってるうちに店員に嫌な顔されて、気まずくて使いにくくなってくんだろ >>582
不正利用防止のため
本人の顔写真入りなんだっけ? とん汁ラーメンを新潟の店がパクらないのは何でなんだろう >>586
一昨年、県立新発田病院の中のほくべんっていう食堂で限定で出してたわ
ライスと合っていてうまかったわ
カレーラーメンやマーボーメンよりは旨いと思うけどな カレーとかマーボーとか八宝菜とかゴハンに掛けて食べると美味いものを
ラーメンスープと混ぜるなんてもったいない 東横のくじ引き・・・1回1000円以上なのに、ハズレなしのくじ引きじゃなかったのね・・・
6人で食べに行って、6人全員がハズレ
前のグループ4人も全員ハズレ、後ろの2人組もハズレ
ハズレだらけでびっくりしたわ
だるまや祭り、武蔵祭りなら最低でもトッピング無料券が貰えるのに
東横のくじ引きひどかったな
当たっても東横の箸と味噌ラーメン450円券の2種類しかないらしい
ラーメン1杯無料券すらないとは・・・ たちばなに食べに行ったけど、意外と豚汁ラーメンより豚汁定食のほう頼んでる人が多かった印象 たちばなは、
濃厚とん汁に、中華麺をつけて
食べる、とんそばが好きだ >>592
トッピング券でも出せば反感買われないのにね、せっかくのキャンペーンなのに たちばなの豚汁ラーメンの豚汁は定食の豚汁とはちょっと違うんじゃなかったっけ?
ラーメン用に混ぜものしてるような記憶が
間違ってたら訂正してください。 >>595
ちなみに、相当ハズレが多いみたいで、箸も450円券も全然当たらなくて、今日が最終日なのにすごく余ってるらしい
女池愛宕店なんだが、白根も紫竹山も相当ハズレ多いはずだ
>>576はよく当たったよ
しかし、特等=箸(真っ黒な箸に金色で「東横」の2文字が端っこに書いてあるだけ)と1等=味噌ラーメン450円の2種類だけってのがなあ
本当に参加賞としてトッピング無料券くらいちょうだいよ
1000円以上払ってようやく1回くじ引きだから、全員で6000円以上東横に払ったのに・・・ケチくさい店だった ブタシャモは、オープン時から未だに会計時に替え玉無料券
豚ソバ620円 + 替え玉無料 の無限ループ立派だわ つまりは替え玉ありきの値段設定なんだよね
替え玉券5枚で一杯無料になるならいいけど
替え玉しないときもあるし
タンメンやホルモンラーメンにはあの麺は合わないし
いちいち貰ってもしょうがないからいらないっていうよ >>495
webクーポン使えば、表紙の分で足りるっしょ あぁ博多人情がやってた替え玉券5枚で餃子無料とかやればいいのに 若現場出てるのかな
どんぶり勘定で経営成り立たないし舵取り難しいと思う
擁護してる訳じゃないけど >>587
ほくべんのつけ麺他では食べられないから何気に好き ハッピーパスのらーめん巡りのサイトで愛心の唐揚げは480円ってなってたのに店のメニューじゃ580円じゃん
メディアと組んで詐欺するとか最低だな愛心 聖籠拳○はもう行くことないだろう。。
会計時の際にお客様全員に謝ってます(笑)
着席から40〜50分待たされるわ、オーダー間違えまくるわ、手際も悪く麺伸びてるわ、、 >>606
今日は吉相で食べてくじ引きしてきたけど、ハズレなしで普通にトッピング無料券もらえたわ
最低限こんくらいは東横もやって欲しかったな
吉相は餃子3個と半ライス無料だったし、味噌ラーメン頼んだのに東横より美味かったのはどうしてなんだ・・・
東横の味噌ラーメンって言われてる以上に味が毎年落ちてるんだなあ・・・悲しくなったよ
>>612
すためし&油そばに破れそうな餃子、もう堀之内のすた丼屋で一度懲りたのでおっかなくて行けなかった ハピパの10月
2月6月のラーメン特集並に力入れたな
ラインやらーめん巡りサイトに誘導したい方向か
スタンプラリーで当たる店は選べないし
行って無いのにイの屋が来たり
食えるのほぼ普通のラーメンで他の
食いたい時も有るし 久しぶりに万人家新大前へ。
店の前では豚骨臭がして期待したのに肝心のラーメンは豚骨が前よりしなく残念なお味でした。 >>621
万人家は値上げして劣化の典型
普通のラーメンはひどい
G麺はまだマシだが近所なのに1年行ってない 武蔵 だるまや 万人 孔明と来て10月10は吉相が390祭り
このままD系全店でやれば月イチペースで390祭り出来るぞ
何でロマンティックなんだ >>568
たしかに三宝亭のチャーハンは作るバイトによって味が激変する。今日の燕店のは不味くて食えなかった。 万人家昔は超好きだった
西区の果てから紫竹山店通って花びらチャーシュー麺食べるの楽しみだった あ、レスありがとう>>615>618
らーちゃん家のオープン日思い出したな
オペレーション混乱しまくってて味みつのオヤジが
ラーメン届いてない人手ー挙げてーとか言っててワロタわ
順番飛ばされてキレてる客もいた >>627
昨日行った人に聞いたら、飲食店とは思えないほどオペレーションが相当ひどかったみたいよ
昼の段階で突然営業終了したんだが、しばらくしてからまた営業再開して、夜はスープ切れでまた営業終了
普通にラーメン出てくるまで30分以上は当たり前、しかも出てきたラーメンが全然違ったり、
お金もらえないからタダです、本当にすいません、という平謝り状態
飲食店のド素人がやってるのか?よくわからないけど、とても飲食店で営業できる状態の感じじゃなかったらしいよ
別に店外に行列しているわけでもないのに大混乱だったみたいだから、1か月後くらいにならないと無理なんでは?
すためしと油そば、そして破れそうな餃子、すた丼屋の悪夢がよみがえったから、俺は無理だは・・・ >606
東横は
京都で絶賛大失敗中
そのツケを県内で穴埋め ハピパでしゃがら、
530円の味噌
味噌は龍上海や、ミサが好きだが、初め味噌汁ラーメン〜の辛めラーメンとしてなら定価でもアリかな
接客、ボリュームともに良い 横越モン吉
今月オーブンできず
来月25日以降にオーブンできるかどうかでズレる見込み >>631
満月は味噌うまいと思うけど、値段がね… 味噌なら、万人家@紫竹山オリジナル味噌だな
麺が今イチ軟めだけど
涼しくなってきたし久しぶりに食べたくなって来た
一本気の味噌は、数年前から別物に方向転換しちゃたし 笹口の玉三郎のところにあった店、うまかったのに一瞬で消えたよな >>636
久々に味噌食べたくて7号線沿い新発田のくるまや行ったけどいま食べるといまいちのラーメンだな。
具は貧相だし価格は餃子とライス無料の値段が乗ってて割高。
ここがいまいちなだけで他のくるまやは美味いのかな?
それとも昔より美味い店が増えて舌が肥えた? きぶん一みたいにチャーシューの端っこの固い部位をサービスしてもらうと何故か嬉しい ハッピーパスのらーめん巡りのサイトでののや米山店で特製ラーメン950円ってなってたのにやってないじゃん
そもそもワンタン自体券売機にすら無いじゃん
メディアと組んで詐欺するとか最低だなののや ラーメンパスポートも行く価値のある店が0だな。美味しい店が1つも載ってないw,
西山なら、マー行っても良いかって感じか。
殆ど、通年クーポンバラマキで割引分を価格上乗せしたD系ファミレスラーメンばかり。
ラーパスは、500円でも高い不味い店のクーポン広告を金出して買う本になったね。 限定メニュー食いに行ってなかったから聞いたこと何回かあるけど、だいたい変な空気になって歯切れの悪い返事が来るんだよな
ないならないで構わんから、なんか気まずい空気にするのはやめてくれw 実はここに出てこない普通にうまい店が当たりではないだろうか >>586
本店でもうまくないのが原因
カレーラーメン以下
オーモリに負ける店が主戦力にしてる段階でお察し
ミサも嫌いだけどね スマイルスタジアムに出てた八兵衛って店美味そうだった
店主がせっかく熱心に説明してるのにバカにしたような効果音入れられてて可哀想だった >>648
本店なんてあるのか?
たちばなより松茶屋の方が古くからあった気がするが たちばなは、支店だしていない
ミサと勘違いしているかも 10年ぶり楽久
ラーチャン家が超絶劣化して、更に本家もあれなんで最期の良心かと思って行ったが完全にオワテたw
全盛期味みつを完璧に再現できてた劣化前ラーチャン家って凄かったんだなww
太陽もダメになってしまったの!? ラ−チャン家の前を通ったら満車だった
一時の劣化からは持ち直したような気がするのだが 本当に持ち直したんけ!?
味みつ全盛期の味が忘れられない人間多いだろうから少しでもケチってたら見抜かれちゃうぞ たちばなって燕の自動車学校前に出店して瞬足で撤退してなかった? 今日の11時過ぎ、わらふくが大行列だった
何かと思ったら乞食イベントだったのか >>654
前通っただけのチラ見??
だったら短絡的すぎ
今日から連休入った
家から遠いので2年振り 久しぶりに来ました!
評判聞いて初めて来てみました!
この位想像できんの? のぶやのハピパ限定の端麗塩ラーメンワンコインでなかなかうまいぞー >>653
作り手の腕が良いんだろうが
メニュー増やしすぎだろ 楽久、一昨日行ったが麺熱々になってて劣化は感じなかったけどな
ラーチャン家も麺伸び伸び解消されて多少持ち直しただろ。相変わらずの高野製麺だが
太陽は論外 >>638
くるまやは場所によって違うぞ 五泉のは美味いから行ってみ >>663
新潟市から行くと距離的に新発田と変わらんだろうから五泉行ってみるわ。
ただせっかくあっちまで行くと中田製作所行っちゃうんだよなー 五泉は直営くるまやだから美味いよ
FCの黒崎や新発田とは違う 新発田には直営とFCの2店あったはず
一括りにしてはいけない
でもR7沿いのFCのほうが美味いと思う
美味いけど見た目が地味なノーマル味噌ラーメンw 三木のり平ワールド全開だった頃のなおじが好き
なんでんかんでん許すまじ >>662
未だ東横の劣化に気づかないような馬鹿舌妻でさえ楽久ひどいってなったんだぞw
それとも味みつ楽久ってもともとあんなもんで、数ヵ月前までのラーチャン家が本家凌駕してたんかな?ww
もはやラーチャン家が数ヵ月前の味を出せるとは到底思えない ラーチャン屋とりあえず高野の麺から相馬に戻せばだいぶマシになると 吉田のパチ屋の中に併設されてた華は中華風味抜群で好きだったのに撤収して残念 今年、3月に食べたラーチャン家は激ウマだったぞ
あの味を変えるとか麺変えるとかどうかしてるわ そういや福来亭先月末で一旦閉めてるんだな
結構人気店だったからその客どこに流れたんだろ >>675
成龍 しん 太安亭 かづを 忍 中華亭 聖龍 滋魂 鉄板はここら辺か
成龍 杭州飯店から独立
太安亭 福来亭@関屋から独立
忍 福来亭@関屋の息子
滋魂 酒麺亭潤から独立 潤や二郎よりももっと太い麺を食べたいと思いつつ
見つからないまま10年くらい
駅の立ち食いそばのラーメン食って、これはこれで落ち着くな >>634
県庁吉相で今日味噌食べてきたが、吉相も白味噌のラーメンで美味かったよ。
万人家と違って、玉ねぎは一切入ってない、もやしとキャベツのラーメンに辛みそだった。
あとはメンマとチャーシュー2枚。
D系の白味噌ラーメンは吉相も万人家も美味くて意外と好き。
連休中だから16時台なのに県庁吉相がすごく混んでて、25人くらい客がいた。
店員が1人で作って、1人がホールの2人体制、だけどすごく手際が良かったから、15分くらいで出てきた。
結構ベテランの人が作ってるのね。
くじは110円トッピング無料券でした。 >>679
そうなんだ
移転決まってから混んでそうだから一度も行ってないわ のりだーの期間限定
旨辛みそラーメン食べたけど
つけめんより辛く感じた
相変わらず山椒効き過ぎだ 山椒の加減は難しいよね
山椒好きだから、マルシンで山椒多目頼んだら、美味しくなかった あ、そういや10日の吉相390円、イオン吉相でもやるって店員さんが言ってた。
イオンでやったら大行列になるんじゃないのかな?
大丈夫なのかな。 >>678
ああ、それで大安と忍はイマイチなのか。納得。 太安亭は福来亭@関屋じゃなくて福来亭@白山町だった気がするけど、違うのかな。 50過ぎると二郎は苦行以外の何物でもない
もはや豚の餌としか思えん。
若い頃は昼に3軒くらい梯子してたんだが… 福来亭まだ関屋でやってるのか
せっかくだしあの場所最後に1回行ってみるかな >>690
こう、かん水の混ざった小麦麺を噛み切る
いかにもラーメンと言う豚のえさを食っている感じが懐かしくてな
松戸にいたとき、角ふじはよかった のろし白根の汁なし肉1枚が300円だけどわざわざ行くのもめんどい
明日なら行ったんだけど 安田しかない時代はわざわざ通ってたな
二郎もできたし劣化したから行くのやめたが 【 10月10日 吉相で390祭り 】
こってり醤油とサイドのみの販売
クーポン利用不可
天気予報
昼間は微量な小雨 夜は晴れる
気温は20〜23度 390円?500円?そんな底辺企画を実施するラーメン屋は自ら評価を落としてるわなwww店も客もアタマワルソウダ >>696
よさげ
あそこ車でしかいけないから面倒だけど >>696
これってつけ麺用の麺をラーメンに使っただけじゃね 海老系のラーメンやつけ麺って食べ始めは美味しいんだけど、だんだん飽きてくる。俺だけ? http://www.buzznews.jp/?p=2111855
自民党の金子めぐみ氏が10月8日の夜、自身のFacebookで対立候補による「卑怯なやり方」を告発し反響を呼んでいます。
金子氏は「卑怯な手にも屈しません!」と冒頭に掲げた投稿で
対立候補が金子氏の支援者に手を回し「取引を止める」として応援を出来ないようにしている、と告発。
「こういう卑怯なやり方に私の支援者は頭を悩ませています」とし、「愛する新潟をこのような卑怯な人たちから守るためにも私は戦います」と改めて当選への意欲を示しています。
金子「地元で応援してくださっていた方から連絡がありました。申し訳ないが今回は応援できない、ということなのです。
理由を伺ったところ、私の相手候補の後援会役員より電話があり「金子を応援するのであれば、明日から今の取引(驚くほど高額)を止める」と言われたそうです。
また、事前運動をしているそうでその言い方として「金子は比例復活ができるけども、(相手候補の実名)は無所属では復活ができない。
だから今回は(相手候補の実名)一票を入れてください」とはっきりと投票依頼をしているそうです。
(選挙違反ですよね・・)こういう卑怯なやり方に私の支援者は頭を悩ませています。
これが相手陣営の選挙なのでしょうが、我々は正々堂々と私の「実績」とこれからの訴えをお一人お一人に届けていくのみです。愛する新潟をこのような卑怯な人たちから守るためにも私は戦います。」
金子氏の投稿は多数シェアされているとともに数多くのコメントが寄せられており、「許しがたいですね。卑劣です」「こんな強引なやり方許せません」など対立候補への批判と金子氏の応援が続いています。
金子氏は新潟4区で2回続けて小選挙区での当選を果たしています。 だな、そのコストをカットして平等に客や従業員に還元しろつーの >>701
レポ乙
移店して細麺になってからの濃厚は初めて見たわ
久々に食べてみたくなった >>712
食べに行ったって(´;ω;`)
このままじゃ潰れる… >>701
>>714
横からですまんが、濃厚やる日って月ごとにどの日って決まってるのか?
豚骨醤油はいつ行ってもやってないし、濃厚以外に目当てがないもんでな…… >>685 >>686
担々麺だけど女池の風雅の麻辣担々麺は山椒が良い感じに効いてて美味かったよ >>714
他のメニューで数回行っているんだけど、古町方面用事ないんだよねー
つぶれそうなのか・・・
>>715
第二、第四月曜日は限定ラーメン(濃厚ドロラーメンなど)営業の日
『濃厚ラーメン』は月に一回は限定ラーメンの営業日に提供します
とのこと
潰れそうなんだったら、ブログかツイッターで情報発信すればいいのにな 個人差あるかもしれないが花椒の辛さって唐辛子の辛さより耐性付きやすい気がする
はじめて食った頃は汗かきながら時間かけて食べてたが最近じゃ追加で振りかけてる
唐辛子の辛さは未だに一定以上は苦行でしかない セブンの冷凍担々麺食ったら、わざわざ店で頼む気が失せてきた >>717
ブログだかFacebookだかやってたけどやめちゃったのか?
場所が辺鄙でまだ一回しか行ってないや >>717
ありがと!
とりあえず偶数の月曜日に行けばいいってことね
月曜なら二郎も休みだし楽しみだわ 麺舗は担々麺も凄い旨いから好きだわ
味は好きなんだけど、立地が悪いからあまり行けない
あと店主が愛想無いからそれが苦手な人いるかもね
仲良い客とは凄い楽しそうに喋ってるけど このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。 メンポはコストダウンしてないか。落ちただろ。
個人的には美味けりゃ愛想悪いのはどうでも良いけど、確かに愛想悪いと言うより、客によって面倒くさそうな怠い声になってるのが聞いてても分かるな。
これが、この人の人間性なんだろうと思ってるが。
客来ない→コストダウン。潰れる要素は揃ったかな。 味の善し悪しでなく、立地で行かないとか、本来の目的果たしてねーじゃんw
それじゃ、ラーメンは味でなく立地で食うようなもんじゃんかよ。 【新潟】ラーメン王国「新潟」に「背脂ラーメンタクシー」が登場!情報通の運転手が案内
意味が分からない 【 10月10日 吉相で390祭り 】
こってり醤油とサイドのみの販売
クーポン利用不可
※天気予報※
昼間は微量な小雨(多分、降ったり止んだり)
夜は晴れる
気温は20〜22度 中越、上越方面の店が新潟市内にほとんど進出して来ないのはなぜなんだ
似たり寄ったりで飽和状態のD系店舗が増えるよりよほど大歓迎なのに 春紀は新潟市に来て欲しかったな
誰か弟子入りして暖簾分けてもらってよ メンポ、味は美味いんだよ。だだ古町でも場所が悪いからね。駐車場代払ってまで食べる味を維持するのは難しい。
メンポのオヤジは、味だけじゃなく客への挨拶対応も飲食業には大事だからね。
オヤジ見てると、人の振り見て我が振り直せだよ。 >>726
選択肢は数多いからね
旨いラーメン屋がごく僅かならともかく
例えば市内屈指の評判店の滋魂だって、駐車場がクソなだけで敬遠してる人多いと思う。他の要素に問題なく、ただそれだけでも敬遠される
だから「立地が悪い」、それだけでも行かない理由にはなり得るよ
まあ俺は麺舗は旨いから、立地悪くてもたまに行くけど。ただ立地良ければもっと行ってるわ お前ら市内で一番気に入ってる塩出すラーメン屋教えてよ >>726
そう思っても駐車場ない店にはなかなか行かないな
離れたパーキングに停める必要があるとなるとその分料金もかかるしね 去年だったか、メンポに初めて行って中華そば食べたんだが絶対行列店になると思ったんだがガラガラだもんな
ラーメンってわからんね
接客は普通だったな
食べ終わったあとの食器をカウンターの上にあげると「恐れ入ります」って言ってくれるし 俺はメンポ大した店じゃないと思ったなあ
態度悪いし切り方雑で丁寧じゃないし他の店でも満足できるレベルだわ 前のめんぽ更地になってたな
近所で駐車場も広かったからよく行ってた
今の場所はチャリ停めるスペースもないんだよねえ 魔の連休明けだな
休みの店多そうだけどどこ行こうか迷う
寺泊のイッコー亭は10月いっぱいお休みの見込みってマジか よーしパパ 吉相の390円祭りに行ってみるぞ
移転してから県庁前店は初めて行くけど乞食の集まり具合はどんなもんかね >>743
移転してから初めて行く。
この時点でお前も乞食確定。 イエローに客並んでたな
自分は店の見た目で避けてしまうが >>744
吉相は昔は贔屓にしてたんだけど、美味いラーメン屋があちこちに出来てそりゃ足も遠のくよ イオン吉相、火曜市もあって店外に40人ほどの並び
ただし店員も多く、行列もスムーズで店内の回転も恐ろしく早かったので、30分ほどで食べることができた
こってりラーメン、やっぱり美味いなあ 県庁前この時間で5人も並んでるのか行こうと思ったけどやっぱりいかね 回転は割りと良いからそんなに待たなかったよ
でも同じD系って言ってもだるまやの方がうまいなあ 今の時間帯なら、イオン吉相空いてるよ
外に3人しか並んでない >>750
いや、不味かったぞ。だるまやグループは全部そうだが、どんどん出汁が薄くなって醤油をお湯で割った感じに近づいている。
昔はまだ良かったのに。
これを通常の値段ではわざわざ食べようとは思わない。 >>756
そう?
好みは人それぞれだから、不味かったならお金無駄にしましたね
ご愁傷様でした >>756
だよな
俺もおととい、何年かぶりに吉相こってり食べたんだけどかなり劣化したんだなと感じた というより全然こってりしてないんだよな、ただ普通のスープに背脂を浮かべただけ まあマズくはなかったが期待はずれだった 県庁吉相は昼で10人くらいだった。
平日昼間で学生がいないから、回転早いな。
大盛不可。
>>756
スープは普通に濃かったな。
普通に美味いラーメンだった。
昔と変わらない気がしたが。
薄いとは感じなかった。 いきなりステーキのランク上げるのにイオン南行ったら
13時位には吉相ほとんど並んでなかった 店の関係者が書いてるのが丸わかり
ID:WfkJK21P01010 >>756
確かに昔はスープが濃厚だったよなオーナー変わってから味落として利益あげるとかうわさ聞いたな 夕方4時頃
吉相ラウンドワン並び無し
この間の孔明の時も並びなし >>730
漏れもそう思われ。
県内の有名店は儲けたかったらメンポを見習って新潟市に移転しろ。 >>762
まーた透視能力者かよ
国籍とか店関係とか2chのローカルスレとか+によくいるよな 吉相は一年に一〜二回くらいしか利用しないから味の変化に気付けないわ
そんなしょっちゅう通いたいと思う味のラーメン屋か? 吉相はもっと濃かったよね。本当にこってりだったし。久しぶりに行ったけど当分行かない。 新潟一うまいとか書いてるわけでも他店を貶してるわけでもないのに
いちいち不味いだなんだくってかかるような狭量な奴は無視でいいよ 10年ぶりくらいに吉相ラウンドワンに行って来たわ
夕方並びなく食えた
無難に美味かったけど年とると脂がキツイねw ほんとうにお前ら最近のD系食べたことあるのか?1度食べてから評価しろよな
豚骨をじっくり20時間以上煮込んだとか嘘っぱちでしょ 昔と今の吉相の味の違いがわからない味障が意外にいるのね。そんなのが多いから手抜きが流行るわけだ。 >>751
>>754
>>763
>>764
>>774
今日食いに行かなかったのが相当堪えたのか?
一人でこんなにアンチ吉相になって書き込んでるのはどうしたんだ?
今日食べたこってりのスープで薄いと感じるなら、
どのラーメンも薄いと感じるんじゃないのかな 昔、移転前だるまや女池にいた人が イオン吉相にいた期間は他支店より別格にうまかった
わざわざイオンの中まで何回も食べに行った
その人は現在Dから独立 燈で迷走中
燈花は良かったんだけどな 正直ラーメンばっか食ってるようなやつが味覚どうこう言っても説得力ない 薄いの意味勘違いしてない?
出汁が薄くてタレで誤魔化してると言えばわかってくれるかな? 出汁がうまいラーメンより油がうまいラーメン食べたい 新潟日報社のラーメン食べ歩きっていう本の1995年度版に載ってたはず
万人家もあったし
一本槍もあったな
味噌ラーメンむとうとか載ってたよ 未だに天辛の辛味噌ラーメンを超える味噌ラーメンが出てこない。
閉店が惜しまれる。
あの味は新潟には受け入れられないのか。 >>785
10年前くらいは女池の時です・・・
文章切り貼りして焦って送ったら気づかんかったわ
ラウンドワンのとこは初めてで吉相は10何年ぶりかな 吉相イオン新潟南店は20時台に行列約20人、店内待ち8人
1人客だったので、カウンターに10分程度で座れた
吉相は月1回くらいしか食べてないし、いつも食べてるのはあっさりのほう
あっさりは豚骨スープ凄いんで、業務用とは思えないし薄いとは感じなかった
390円祭りはこってりしか販売してなかったが、こってりも魚介系は強くなってたがスープは薄いとは感じなかった
出汁が薄くてタレで誤魔化してるような味ではなかったが
あれでも出汁が薄く感じる人がいるとなると、新潟市内では難しいな >>767
言いたいことはわかるけどめんぽを見習っちゃいけないw D系でもなんでもいいから和歌山ラーメンどっかだせよ >>778
燈花のときに吉相こってりインスパイアラーメンやってて、2回食べに行ったが
豚骨スープじゃなくて魚介スープがかなり強くて、2回とも生臭かった
>>779さんも書いているが、燈花も燈もかなり生臭いラーメン出してたと思う
今もそうなんだろうか、ここ1年以上行ってないが >>800
吉相インスパの頃は行ってないので何とも言えない
もっぱら 全粒粉の太麺つけ麺を食べに行ってたお店
今の燈は、迷走しながらも1週しつつ デフォにつけ麺をそえた模様
気が向いたら試してみたいと思ってる 吉相擁護はイオン店で時刻別に人数付き。ID変える。同じIDの時には時刻が離れていても人数レポートあり。わかりやすい。 D系の万人屋も同じく出汁が薄くなって味が落ちたとのレポート多数なのに。
吉相は引っ越して味が落ちた。何度か行って確信していたけど、昨日また食べてみてその評価は変わらんかった。
ほぼ同時期に万人屋もダルマ食堂も味が落ちてるのは関連性があるのかね? 濃い味にはまり、薄い味を受け付けなくなった奴。
既にお前の味覚は腐っている。 >>799
一本槍が19年で閉店
丸藤商店 珍竹林は いづれも短命
某ブロガーが、和歌山ラーメンの定義って何ですか? と訪ねた
店主は、 ??? と頭を傾けたそうな >>804
引っ越し前と引っ越し直後で味覚が一気に変わるのか? このスレで挙がってる店でバイトしたことあるけど、スープは業務用の濃縮スープを薄めたやつに少し手を加えただけだったから。勿論麺は製麺所でチャーシューも既製品。絶叫接客がウザくて辞めたけど、お前らが有難がって食ってるラーメンはそんな物だよ。 既製品は万人受けするように作られてるんだから美味くて当然だろ何言ってんの 味にブレがあるよりは業務用で安定した方がマシという意見も
オレはうまけりゃ何でもいい 有名な製麺所の麺、業務用スープ、業務用具材を使い
香味油だけ自作して行列店になった店もあるくらいだし
どことは言わないけど そんな中で、命を削って毎日頑張ってアピールをしながらバイト女子や女性客に合意のセクハラをして人気店に成り上がった、○や 仁へ初訪問
海老塩めっちゃ美味かったわ
あんましスレで見かけないけどどストライクだった 吉相は好みじゃないけどだるまやと万人家は好きだわ
特にだるまや >>803
万人家新大前はすげー豚骨臭がすのにラーメンからは豚骨が以前ほど感じられないし、背脂も少ない。 新大前のごん蔵ラーメン流虎無くなってる
楽しみにしてたのに・・俺はどこで白味噌ラーメン食べたらいいんだ? 20年前くらいだとコマチのランキングでいっつも物見山の吉相が1位だったイメージ >>821
吉相は二位、東横が一位ってイメージが強い >>824
向かいのセブンイレブンが違法駐車だらけでブチキレるからやめーや >>818
>ヲタフィギュアいっぱいの侍元閉店してたんだな
吉田はフィギュアなかったから、とうとう寺尾の侍元本店が閉店したのか。 最近は風天より客入ってなかったからなぁ
潰れてもおかしくは無いが、潰れてもまだジャパニーズヌードル鳳圭輔があるしな >>829
大鳥圭介って蝦夷共和国かよ!そしてマニアックだな! カップ麺とコラボするラーメン屋多いけど微妙なカップ麺ばかりじゃないか? 吉田侍元の跡地
「三参家」?だったかな
居酒屋に生まれ変わる絶賛準備中だな
千ベロ系みたいな看板が・・・ >>811
セクハラじゃなくて
店内セクロスやぞw >>818
ほんとかよ
吉田は何ヶ月も前に閉店したが、とうとう侍元本店も閉店したんか
たしかに客はいなかったが、三連休中やってたのにな
突然閉店か? 食べログで順位が上の
いち井
祥気
青島
あたりかな いち井の塩、不味くはなかったけど、あんなに絶賛されるのが理解不能
和トのバリ塩のほうがずっとうまかったわ
なんか、丼などの見た目からリスペしてるような気がするから まだ行っていないんだけどネコマンのつけ麺に追い飯なるものが付いてくるらしいけど、ポットの割りスープがあるんならお茶漬けもできそう >>824
人気店だなー
ラーカク屋の跡地に移転して欲しいわ >>790
20年前に新潟にラウンドワンがあったのか… >>732
コメリにとめて歩いていってた
かも屋は駐車場まともだし、ほかの近辺の店も容量に対応した駐車場あるから
あの辺だと避けられるだろうな
平日だと問題ないけど >>844
仕事出来ない奴のテンプレみたいなレスだな >>841
俺も行ってないけど
ねこ満って名前からして嫌なんだよな
二郎の事豚のエサとか言ってる奴も軽蔑するね 昔タケシムケンで日本一まずいラーメン屋に認定された店が県内にあったよな 泰紋ちょいちょいやらかすね
朝ラーの開店時間遅れたり 札幌のタンタン麺専門店が三条出店らしいけどちと興味ある、道外初で三条ってのも気になる >>856
出店費用を負担したのが三条の会社だったんだろうな まっくうしゃの台湾まぜそば、思った以上にまずかった
つうかあのいっとうや系の麺ってまぜそばとは全然合わないんだな
それ以上に追い飯が殺人的なまずさでびっくり
無料追い飯だから仕方ないと思って三色丼380円を頼んだら、まったく同じご飯で糞まずかった
いっとうやのときも思ったが、いっとうや・まっくうしゃのごはんは新潟市内では断トツのまずさだと思う
台湾まぜそばは、風天やなおじ総本店のほうが美味いな そらあんなコスパ一辺倒の営業してんだから
臭い飯とか我慢せーやって感じだろ店側からしても 今は無き新大マッチョの台湾美味かったよ
鬼助花輪だらけだが前の店の油そばが懐かしい
住宅街の店舗で豚骨系スープ仕込まれたら匂うだろうな 日高屋が新潟に来て欲しい
安くて美味いらしい
1度行ってみたい >>861
もはやラーメンじゃなくゴミだよ。
俺は初めてでラーメン一口食べて箸を置いた。それ以来行ってない。 口に合わないからって食べ物を粗末にするなよ。
うちの会社にも「一口食って店を出た」みたいなのをよく自慢げに語る人がいるけど
みんなバカにしてるしあの人とは一緒に食べに行きたくないって嫌われてるわ。 某店でお冷やのコップがスゲー汚くて油浮いてた時は
さすがに帰ろうと思ったけどなぁ
水換えさせて我慢したけど >>858
まぜそばっていっとうやがつけ麺で使ってるつるつる平打ちみたいなのが合いそうだけど
そうでもないのかね? 俺はまっくうしゃのまぜそばうまかったけどな
風天の方がうまいとは思うけどさ いや、それ程不味いんだよ。
食べれば分かる。あれはラーメン屋じゃなくて超激安業務用使った居酒屋。 広域のチェーン店は昔行った山岡家の
イメージがあんま良くなくて敬遠してる >>870
腐ってなければ食えよ
食えないほど不味いってどんなだよ
腐ってるとかナメクジ入ってるとかじゃなきゃまずありえねーだろ
あとは意識的に不味くするとか 昔のカンボジアだかでピザの具に大麻入れたのがあって
腸で有効成分がじわじわ吸収されるから
効き目が長〜く続いてとても良い(何が?)らしいよ 大麻を練り込んだ麺ってどこで出してるの?
食ってみたい >>873
居酒屋じゃなくてラーメン屋の事!? またお休みになったのかな? >>849
偶然にも行ったことあるけど油がうまいというか油が凄い店だった気がする
>>852
ずっと真澄だと思ってた
期待できそうな感じはする遠いが >>875
さすがにナメクジは入ってないけど、気持ち的には「カップヌードル買って食った方がまだ全然マシだな…」って気持ちになるぞマジで
俺が行ったことあるのは神田駅近くの日高屋だが中国人女店員が叩き付けるようにドンブリや伝票置くわぼそぼその麺だわで印象最悪だったぞ 用事ついでに南区のこがねってとこ行こうと思うんだが行ったことある人いる?
オススメあれば教えて欲しい 鬼助の周年祭限定また土日やるらしいよ。
頭悪いよね、限定になってない❗店主の考えが浅はか❗だから叩かれるんだよ❗ >>884
いや、麺がゆめ飛龍と太麺では全く違う
ゆめ飛龍旨すぎ >>879
たぶん駅前の天一じゃなくて天下一品のことではないかと >>883
背脂しか使わないラーメンを予約制で販売するらしい >>882
750円の鶏塩たべたけど、
あまりうまくない。
わかめ臭い。 行ったことないけどまさとってうるさい客にキレたりしそう。
子供が騒いで走って親が怒鳴って、みたいなうるさい客がいたらどうなるの? >>878
大麻のにおいがわかった時点でアウトでググってみ
件のラーメン屋がヒットするから ラーメンなんかに練り込んでthc抽出できるのかね ものすごく効率悪そうだけど 麺が胃で分解され、腸に送られて消化される際に吸収されるので
持続時間が長い
昔中華料理屋で、麻の実をすりつぶしたヤツをスパイスに使ってたとかあった
他にはカレー将軍、鼻田臭作とか MAMEYAってどう?
明日行こうと思ってんだけどオススメあります? >>897
くっそ狭いのに学生がグループで来てすげーウザいんだよなぁ
あと海老そばやってない時があるし >>897
海老かカレー
てか車でMAMEYA行く人ってどこに停めてるんだ? >>897
海苔玉エビが一番好き
ゴマ味噌もなかなか美味い
その日によってやってないメニューあり
狭くて混んでるとかなり待つから注意
味が濃かったら割スープを頼める MAMEYAはまずは券売機左上。それ以外は邪道。
キムチーズカレーそばよし。
ごまからそば、肉三枚ごぼう炊き込みごはんがあった頃は神 MAMEYA情報ありがとうございます。
かなり癖のある店のようですね。
探検気分で行ってきます。 >>904
旨いけど腹減ってる時に超待つの嫌なんだ >>803
新大の万人家は店内豚骨臭があるのに豚骨出汁が薄かったが、
今日食べた中山の万人家は店内トンコツ臭がしないのに豚骨出汁が物凄かった。
スープ美味かったから、こないだ食べた新大の万人家だけスープ薄いのかもしれない。
以前から、G麺もラーメンも新大だけまずかったというレポがあったような。 MAMEYAは人の好さそうな店主が1人で回してる店
あと駐車場は2台分ある
最悪近くのウオロクさんで買いものすればいいさ じゃんごは隣接する美容室が廃店して駐車スペースが増えてから露骨に客が増えたな >>907
新大の万人屋は不味いと書くとD系の人が必死に否定する流れになるよ >>911
このスレだと新大前はD系好きにも評判あんまよくないんだが
宣伝屋認定君かな D系ステマを見極めるある法則を見つけたかもしれない
これでNGが捗る 新大前万人家のフォローしてる奴なんて見たことないな
このスレにいるのは中山派と紫竹山もいくよ派くらいじゃ? 新大付近住みだが新大前店は全く行かない
中山か紫竹山行くわ ステマでも何でも不味けりゃ潰れるでしょ それでもD系が生き残ってるって事は新潟の人に合ってる味って事なんじゃね そういえば賃金不払いや残業代払わずに強制サビ残させてた新潟のラーメングループってどうなったんだっけ?
スープ担当が辞めさせられたり大変な事態になってた覚えがある 侍元、昼に行ったら潰れてなかったぞ。
客はいなくて、確かに潰れてるみたいではあったが。 次元が立て直すには奇策が必要だな
フォークラーメンとか出せば話題独占出来そう >>921
不自然な擁護コメントってこういうのか?
論旨ずらしてるのは確かに変だ。
潰れるかどうかの話しなんてしていないのに。 >>915
二郎休みの時の代替にしてる
イエローの液体脂の層よりマシだし
普通のラーメンもあるから二郎系苦手な家族とも行ける >>912
まあそれ以外はだいぶ違うから
近所でいい住み分けになってる
猪やとmameya こぼれるの前提の盛り方して受け皿付きにするのって食い物屋としてどうなんよ 受け皿は良いんだけど、スープ飲もうと丼を持ち上げた時に、
脂で受け皿も一緒に付いてきてガラガラガッシャーンてよくなる(;_;) そういうもんだと分かってはいても
零れるのは気持ちいいものではないな ヌルヌルが付いた靴底で車に入るのは嫌だから
そういう店に入ってしまったら帰りに水溜りに靴を浸したり
アスファルトで靴を引きずって歩いたりしてる 2〜3年くらい前だったか、杭州飯店に映画がどうとか撮影スタッフが湧いてたな せめて厨房とフロアは別の靴にすれば良いのにな
そのまま歩いてくるからこうなる >>943
釣りで言ってるの?
本気だとしたらかなりやばい 靴の上に履くサンダルみたいなの作ったら売れるんじゃないだろうか ヌルヌルは靴だけじゃなくて、骨煮込んだ寸胴の湯気にも脂分が含まれてるんでジワジワ店中に広がる 燈が気合入ったつけ麺出してきて美味そう
でも、ネーミングが恥ずかしくて注文に躊躇してしまうレベル おまえにドーピングなくヌルヌルに持っていける技術があるのならやってみろ スレ違いなんだけど、燕三条駅の近くの佐渡の高架下にあるセブンはいつ行ってもヌルヌルで臭かったな
改装して少しはマシになったけど 確かにスレ違いだけどコンビニがヌルヌルしてるってのは嫌だな… たまーに二郎食べたくなるが高確率で下痢になる
しかも翌日 年取ると脂受け付けなくなるからな
そういう俺も脂っこい焼肉とか背脂系食べるとすぐくだすわ 万代ハングリー前の信号向かい、居酒屋があったところ
満里がそば専門店作ってる
港屋系のスタミナそばだが、立ち食いじゃないっぽいな
来月オープン予定 三条市の175°DENO今日オープンだけど行った人いる? 175°DENOプレオープンだってよ!紛らわしい告知しおって >>895
ブラックカレーだろ
アレは本当に旨かった
誰もが病みつきだったよな
ガキの頃、かなり食ったぞ 最近行ってないけど高確率の下痢といえばなおじろうかな
リアル二郎は別にならない
健康診断でバリュウム飲んだらなおじろう食いに行くことにしている ワイは万人家のラーメン食うと腹くだすほぼ100ぱー >>973
二郎ばっか食べてると、たまに総本店のなおじろう食べたくなるな。1年も有効の餃子3個かドリンク無料のパスポートがお得すぎるよ。 >>977
そば専門店っぽい
満里だからスタミナ系なんだろうが、今になって港屋系のスタミナそばをやるとは
ラー油の辛み系そばは市内だと結構やってるのに、なぜ今頃なのかはよーわからん
満里じゃないからラーメンやらんみたい 薄い味噌仕立てスープに鍋用のキムチの素を入れて食べるのが超好き♪麺にも合うし冬にもピッタリでお手頃に作れます♪ >>980
500円ならいいけど850円はないな! 500円でも食いたいと思えないw
大発明とか言われてもなw やたら山椒をブチ込んだ刺激強い系の無理だわ
翌日尻の穴ビリビリになるし 北区肉ばか 11月20日まで
・1グループでラーメン3杯注文→ラーメン1杯無料券配布
・1グループでラーメン2杯注文→ぎょうざ6個無料券配布
・1グループでラーメン1杯注文→ちゃーしゅう丼orタレカツ丼1杯10円券配布
・17時以降餃子6個100円クーポン(何度でも使用可・下記クーポンとの併用可)
・麺類100円割引クーポン(何度でも使用可・上記クーポンとの併用可)
旧なおじの末期を髣髴とさせるほど苦戦してますなあ しゃがらと肉バカくっそ不味いもんラーメン100円でもいかないよ 北区肉ばかは夜通ると駐車場は結構埋まってるけどな
激戦区でもないし あの辺ラーメン屋ないからな
味もそこまで変じゃないし隣はパチ屋だし
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