0837ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-gCwS [49.97.110.211])垢版 | 大砲2017/12/12(火) 23:07:40.65ID:jyDgCqJgd ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。