☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part60

2017/12/13(水) 07:51:54.20

前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part59 [無断転載禁止]??2ch.net
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2018/03/10(土) 16:26:27.34

杉田家値上げマジかぁ
トッピングも以前より大分値上がってるしお得感薄れてくわ

2018/03/10(土) 18:44:45.34

>>780
勧めるような立地じゃないだろ
二輪館の前もポール立てられたし、旧道混むし

2018/03/10(土) 22:50:21.39

食材の原価が値上がりしてるからしかないよね。

2018/03/10(土) 23:53:11.32

杉田の中ラーメンに800円は出したくないなぁ

2018/03/11(日) 03:31:11.11

味は重要だけど値段に見合った量もないと満足感ないよな
やっぱ二郎系、二郎インスパ系がコスパいいってなってくる

2018/03/11(日) 05:34:28.45

そこいくとぼうそう家のライス食べ放題ってのはハイパフォーマンスなわけか

2018/03/11(日) 07:21:40.69

福家のライバルはラーショでしょ

2018/03/11(日) 08:00:52.07

ぼうそう家の無料ライス糞不味い、歯磨くまで口の中気持ち悪かったわ、変なもんでも入ってんのか？

2018/03/11(日) 16:29:12.32

そりゃ無料だもん仕方ないさ。料金を取らないってのはそう言う事さ。どこの米かもわからんし

2018/03/11(日) 16:33:26.01

マスターピースの勝タン食ってみたけど今一つだった。
悪くはないし好みにもよるんだろうけど個人的には本千葉にあったいってんべぇのが数段美味かった。
あそこ再開してほしいわ。

2018/03/11(日) 16:34:27.95

にちゃんの中だけ人気店福家

2018/03/11(日) 16:39:21.30

>>797
にちゃんって何？

2018/03/11(日) 16:50:13.36

暇人店主が自演し続ける店福家

2018/03/11(日) 17:12:01.64

福家、進撃の巨人の新刊が出たら行きたいが読み終わるまでいるのは無理があるかな？
テーブルあったっけ？

2018/03/11(日) 17:12:41.09

マスターピース千葉店は場所が悪すぎる。
あそこは何やってもダメな立地。

2018/03/11(日) 17:17:46.70

生まれながらのテロリストであるイスラム教徒用のハラルラーメンなどを出す千葉市は潰すしかない。
千葉市に住んでたり働いてる連中もテロリストだから殺さねばならんな。

2018/03/11(日) 17:18:18.53

571ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7db3-lXUw)2018/01/16(火) 20:46:28.09ID:nJecP0wW0>>573
行徳は酔っぱらいも多いので、危険なこともあります。暗い場所もあり、危険なところもあるため、強姦被害などについては注意が必要です。

572ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7db3-lXUw)2018/01/16(火) 20:46:55.90ID:nJecP0wW0
ここ、水害リスクが劇高なうえに、地盤が劇弱なわけだが
よく住む人がいるよね

573ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-fP/e)2018/01/16(火) 20:55:06.10ID:vr+JVQ5da
>>571
近所の美人の奥さん、しばらく元気が無かったんだが、レイプ被害に遭ったという話を聞いた

妙に色っぽさを感じたw

2018/03/11(日) 17:22:03.52

>>800
ガラガラで店主も声小さくて何言ってるか聞こえないからok

2018/03/11(日) 17:27:21.66

>>800
たぶんだけど長居してほしいから本とか置いてあるんじゃない？
確か奥に座席が2でテーブルが3あったはず

>>802
お前は街スレに帰れw

2018/03/11(日) 19:15:40.21

>>796
勝タン自体がぶっちゃけたんなるラー油ラーメンだからな
地元のはそれに加えてこちら基準で考えると麺も柔らかいし
マルちゃんの醤油の3袋入り生ラーメン買って来てテーオーの胡麻油入りラー油大量にぶち込んだスープに
炒めた玉ねぎとひき肉+ニンニクorニラとか入れて自分で作った方が勝浦の奴っぽくなるんだよなぁ

2018/03/11(日) 20:10:33.29

自演多め店はガラガラ閉店詐欺福家

2018/03/12(月) 01:07:07.98

今夜も妄想店主乙君登場。。。
直接言いに行ったら？

行けないか。。。

2018/03/12(月) 02:09:44.37

いしい初めて行ったけど590円なら満足だな
ただ650円にするならちと量が物足りない気もするそこまでうまいってわけでもないし

2018/03/12(月) 02:10:39.28

杉田家いつものように車から760円持って
並(680円)海苔(80円)ボタン押そうと思ったら
700円の紙が貼ってあった。
このスレ見てれば防げたけど後の祭り。
俺は夜勤ばかりなので、仕事の帰り朝6時に
食べられる家系は貴重だから、値上げしてでも
続けて欲しい。

2018/03/12(月) 08:34:34.90

杉田家は新聞雑誌もなくしたし、野菜類の値上げが厳しいんだろう
まだ1000円で並野菜まぶしで50円釣り出るし満足度高いわ

2018/03/12(月) 09:22:39.29

最近、神奈川から千葉に引越して来た
家系好きだけど、やっぱりチェーンでも味にバラツキあるな
武蔵家川崎IC店贔屓にしてたけど、東船橋店は全然だめ
醤油がきつ過ぎてとんこつの風味が感じられないし、乳化してないから尖った味
時間変えたり、薄め多めにしてみてもいまいち
千葉駅周辺はラーメン激戦区みたいだから期待

杉田家、ちょっと高く感じたけど美味かった

稲毛駅すぐの家系はそもそも家系じゃなかったw
不味くはなかったから普通のとんこつ名乗った方が売れそう

2018/03/12(月) 09:43:56.15

なりたけ、かいざん、恵比寿一代、田所商店も有名だから行ってみたけど、口に合わなかったな
全体的にどこもスープがしょっぱ過ぎないか…？
トッピングとスープの統一感も取れてないし
値段と味が見合ってなくてイラッとする

南木商店は正統派博多とんこつで美味しかった

2018/03/12(月) 10:07:01.90

>>812
東船橋はこの辺で西千葉、千葉駅前店に並ぶ酷さだよ。
稲毛駅の家系って線路下の店？
まさかガッツじゃないよね？
>>813
千葉市の背脂系は都内に比べてレベル低いよ。ICと津田沼のなりたけも桜木町と富士見の福たけも富士見と蘇我の鐵もスープぬるいししょっぱいだけ。

2018/03/12(月) 11:46:54.70

ぼうそう家って話だけ聴いててやっと場所把握した
ここって35年くらい前はとん太→サん太になったとこだよな

2018/03/12(月) 11:49:44.35

>>813
かいざんは安いし美味かったぞ

博多豚骨が俺はあんまり好きじゃないから、味覚が自分と真逆の人に言ってもまぁ理解はされないだろけど

2018/03/12(月) 16:28:11.70

>>815
そんな1900年台の話わかんねーっス

2018/03/12(月) 19:02:31.23

>>816
かいざん不味いという奴は、千葉のラーメンは合わないだろうね

2018/03/12(月) 20:34:49.55

あの下品で安っぽい味が良いのにな

2018/03/12(月) 21:31:32.12

生まれながらのテロリストであるイスラム教徒に加担する千葉市民を殺さないとな。

2018/03/13(火) 17:53:57.30

かいざんは、元はニューラーショのくせに違うふりするから嫌い
もっとラーショの原点に立ち返ってぬる柔ラーメンを出してくれないと。
背脂なんかもイラン！

2018/03/13(火) 19:59:31.05

かいざん不味いとまで言わないけど別にリピートする気は無かったな
ラーショ花輪は金曜だけ行ってたけど

2018/03/13(火) 20:38:50.81

ラーショ名乗ってないんだから好きにさせろよ

2018/03/13(火) 22:10:38.79

テロリストであるイスラム教徒に加担する千葉市民に死を！！

2018/03/13(火) 23:08:54.86

誰か教えてー
いしいで味付け玉子頼んだら真っ白くて軟らかいゆで卵が出てきたんだけどこれはデフォなの？

2018/03/13(火) 23:40:50.73

かいざんラーメン
ジャンルとしてあれはあれで
アリだと思う
ちょっと上品にした
一葉とかウマかったぞ
場所が悪くて閉店したが

2018/03/14(水) 01:14:31.21

ネギ好きからするとあのネギは美味い

2018/03/14(水) 02:34:47.51

ネギ好きで、かいざんに三回行ってみたけど、やっぱり自分には合わない。なんで人気なのか理解できない。

2018/03/14(水) 03:58:18.09

いしいか？
開店当初に初めて行った時、店に評論してる奴がいて車の出入りがしづらいとかチャーシューが固いなんて言ってて、自分のは柔らかいから何言っててんの？と思っていたけど、次に行った時、固い芯があって石でも噛んだのかと思った
それ以来、あそこのチャーシューは恐れ恐れ食うけど、トラウマがあるせいか芳ばしいというのかあの香りが気持ち悪くなってきた

2018/03/14(水) 06:33:42.20

いしいのスモークチャーシュー、俺は好きだよ
もともとほぼ脂身がない肉をスモークしてるんだろうな、あの硬さは

よそのとろけそうなチャーシューも良いけど、俺は赤身好きだからあの噛み応えたまらん

2018/03/14(水) 06:56:24.74

かいざん好きな方だけと、わざわざ食べに行くような味じゃないな
てか、あそこは習志野市だからスレチ

2018/03/14(水) 06:58:49.31

部位はももだろうね
脂が入らず繊維がしっかりした肉々しい部位だけど薄くカットするといい感じだよね
中華の焼豚なんかには多く使われてる印象があるが。。。

2018/03/14(水) 11:07:36.95

昔はチャーシューと言えば、あの感じだったよね。今のラーメンに入ってるのは煮豚でしょ。

2018/03/14(水) 11:34:50.38

横浜の中華街に行くと、皮が赤くて硬い昔ながらのチャーシューがぶら下がってるね。
個人的には昔のくるまやの厚くて大きくて柔らかい煮豚が好きだった。

2018/03/14(水) 11:55:41.38

個人的にはチャーシューと言えば焼豚なので
煮すぎて歯ごたえのない豚はなんか残念な気持ちになる

2018/03/14(水) 17:51:19.68

国道沿いにある
ラーメンかんってとこの
窯焼きチャーシューうまいのかな

2018/03/14(水) 18:05:23.22

ググってみたけどスゲーうまそうなチャーシューだね

2018/03/14(水) 18:11:30.77

昔は日本人経営だったけど中国人オーナーに変わってから味が落ちたと聞いたことがある。全く話題に上らない終わった店。

2018/03/14(水) 18:37:08.41

すんげえおんぼろの老舗だよ
相当前からあんな感じだけどオーナーが変わって云々のソースはあるの？

2018/03/14(水) 20:50:48.09

例の店の限定いいね

2018/03/14(水) 21:01:57.54

すんげえおんぼろの老舗だよ
相当前からあんな感じだけどオーナーが変わって云々のソースはあるの？

2018/03/16(金) 10:06:17.50

国道14号検見川のまる彦があったとこ、吟家になってる？
さっき通ったら吟家って書いてあったような気がしたんだけどホームページ見ても載ってなかったわ

2018/03/16(金) 18:16:39.66

＞国道14号検見川
あそこは稲毛だ

2018/03/16(金) 21:14:16.78

>>837
>>836
行ったことあるけど、パッサパサのチャーシューで美味くないよ
昔雑誌に載ったらしくてその記事飾ってあるけどハズレの店だとおもう

2018/03/16(金) 21:22:52.49

>>413
亀だけど宮崎側のラーショはチャーシュー用の肉で出汁とってて細麺だからとんこつラーメンに近い。
松ヶ丘側のラーショはありきたりなラーショのラーメンだけどチャーシューに味がしみててチャーシューは美味い

2018/03/17(土) 00:03:23.63

boobooのカレー君やっと食べられた
カレー入れたラーメンで初めて美味かったなあ

2018/03/17(土) 00:20:30.81

千城台のたつのやって閉店したの？
今日夜間早い時間行ったら閉まってたのだが

2018/03/17(土) 05:05:21.97

１０日くらい前に行ったけどしまってた
いつも空いてたから止めたのかもね
安くて美味かったな

2018/03/17(土) 05:59:37.76

>>846
関内で散々食べたけど完全にカレーに支配されて旨いよねw
あれに刻み玉ねぎでもあったらサイコーかよと思う

2018/03/17(土) 10:23:25.60

>>844
おんなじ名前の店がアリオ蘇我交差点のところあっていったことあるけどチャーシューがハムみたいなのですげーがっかりした
今はもうやってないとおもうけど

昔はあそこぐぅラーメンだったんだよね

2018/03/17(土) 10:57:29.16

で、オーナーが変わる前はうまかったの？

2018/03/17(土) 11:00:12.75

>>851
俺稲毛のかん行ったのが去年でオーナー変わる前はわかんない

2018/03/17(土) 14:24:41.75

東寺山の旧奥村揚州商人みたいな中華っぽい手打ちラーメン屋に看板かけかえてた
あの駐車場なんとかしないとダメとは思うが

2018/03/17(土) 15:55:17.58

東寺山にあった、潰れた奥村
改装中でチェーン店の蘭州牛肉麺になってたけど
美味しいの？

2018/03/17(土) 16:31:46.51

>>854
マジでうまい
食ったことない奴は人生の5割を損してるレベル
急げ

2018/03/17(土) 16:36:39.99

オープンしたら行ってみよう。徒歩圏内なんだ

2018/03/17(土) 16:43:00.76

>>855
杉田家と武蔵家に飽きてきてたから、楽しみができた。
軽く調べたけど確かにうまそうだね。中国の庶民メシみたいな感じで、あの近辺では新しいジャンルだ。
パクチー抜きとかできるのかな。

2018/03/18(日) 19:03:52.58

>>813
赤坂味一なんかも有名

2018/03/18(日) 19:21:11.76

>>858
千葉市じゃないけどな

たまに食いたくなって行く

2018/03/18(日) 23:27:52.33

それに比べて生まれながらのテロリストであるイスラム教徒に「忖度」するハラルラーメンの汚らわしい事…

千葉市に関わる連中は拷問して殺さねばならん！！

2018/03/19(月) 01:26:31.89

いしいの590円っていつまでなのかな

2018/03/19(月) 17:19:23.84

最近日高屋行き始めたんだが
とんこつ、タンメン、チゲ味噌どれもリーズナブルながら味もなかなか
ラーメン1杯800円で味も並程度の店行くくらいなら日高屋行くわ

2018/03/19(月) 18:07:59.92

味覚は人それぞれだからねぇ

2018/03/19(月) 18:50:48.87

>>862
季節限定だがモツ煮込みラーメンは旨いな

2018/03/19(月) 19:58:37.52

同じ業務スープ使ってる、自前で仕込んでても大したことないなら安い方がいい罠
麺は不味いがタンメンは好き
でも昔あった温玉旨辛ラーメンはもっと好きでした

2018/03/19(月) 21:09:57.68

例の店では限定の注文方法を間違えないようにくれぐれも注意しましょう

2018/03/19(月) 21:53:49.95

例の店はまだやってるの？

2018/03/19(月) 23:34:39.86

武石なりたけにいってきたけど東南アジア系のお兄さんの接客が他の日本人の誰よりも爽やかで驚いた(笑)

2018/03/20(火) 01:44:56.99

友達が山岡家うまいうまい言ってるけどどうなんだ？結局チェーン店レベルでしょ？

2018/03/20(火) 02:17:45.68

>>869
家系ラーメンではない
好き嫌いがハッキリと別れる
季節限定メニューは更に好き嫌いが別れる
基本的に店内は豚骨臭
もし行くなら東寺山のお店がいい
食べる前に牛乳を飲むといい
チェーン店レベルでそれなりの味
なにより24営業が嬉しい

2018/03/20(火) 04:02:12.72

>>869
杉田もチェーン店だがな

2018/03/20(火) 04:21:39.27

>>871
チェーンとフランチャイズの違い位知っとけ

2018/03/20(火) 05:13:31.10

杉田家千葉店はチェーンじゃなくてフランチャイズって言ってるの？馬鹿なの？

2018/03/20(火) 05:34:50.12

こう書けばいいか？
暖簾分け
少なくとも運営管理は本店の管轄じゃないからチェーンではないだろ

2018/03/20(火) 05:46:19.03

いやあんたがフランチャイズって書いたんでしょｗ

2018/03/20(火) 05:59:02.24

そうだよ？分かりやすく書いたのにダメかw
もう少し噛み砕いて書くぞ？
チェーン店と言うなら日本全国に本店と関わりのある杉田家は何店舗ある？
千葉杉田の運営に金銭人員の管理は本店が関わってるの？
暖簾分けは猿でも分かりやすいように書いたんだよ

2018/03/20(火) 06:00:42.78

>>869
チェーン店レベルでしょってなんてことを
ケンタッキーとか吉野家旨いだろ

2018/03/20(火) 06:07:39.87

やっぱりバカなんだね

2018/03/20(火) 06:12:41.83

それでフランチャイズなの？

2018/03/20(火) 06:17:50.05

山岡家の限定モツ味噌ラーメンは、結構美味かったよ
２回食べに行ってたわ

2018/03/20(火) 06:24:11.96

>>878
そうだよアホだよ

2018/03/20(火) 06:29:18.84

>>879
いい歳こいて人に聞かなきゃ何もわからないウマシカさんなの＾＾？

2018/03/20(火) 06:30:53.06

杉田家千葉店をフランチャイズといってるあんたには言われたなくない

2018/03/20(火) 06:40:35.32

フランチャイズかアウェイかってことか

2018/03/20(火) 06:43:46.54

>>883
うんうん。わかったから目の前にある機械で調べてこいよ
言われたくないとか感情論だろw
調べ方がわからないなら教えてあげようか＾＾？

2018/03/20(火) 08:31:16.45

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/フランチャイズ

2018/03/20(火) 10:27:55.50

杉田はチェーンでもフランチャイズでもないただの支店て事でいいじゃねーかｗ