ラーメン二郎桜台駅前店　27杯目

2017/12/30(土) 23:39:54.40

前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店　26杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512117632/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2018/01/25(木) 09:28:37.32

係長ってネタじゃなくて本当に役職として店長だったの？w
マスターはオーナー兼店長になったのかな？

2018/01/25(木) 10:30:31.90

今日はやってる？

2018/01/25(木) 10:41:41.51

>>851
マスターは経営者で店主で社長だよ
三谷が昇格したんじゃないの？
二人きりの会社で

2018/01/25(木) 10:42:48.08

嘘を嘘と見抜けないと掲示板を使うのは難しい

2018/01/25(木) 10:43:39.45

>>852
夜は普通にやるだろ
昼のことなら今の形態での昼営業では最初から木曜は休み

2018/01/25(木) 10:47:47.00

係長が店長というのは嘘でもなんでもないよ
野猿でもジロリアン陸と向かい合ってる山本さんが店長
https://twitter.com/Jiro_Yaenkaido2/status/953276342706913280

2018/01/25(木) 10:53:12.72

店長とかどうでもいいからさ、当たり前に店をオープンさせてくれよ
今日やってる？って要確認の店ってどうなのよ
自分はワンオペしないで助手にだけワンオペさせるのはどうなのよ

2018/01/25(木) 11:57:19.92

ミリオン出版がコアマガの出版物から無断転載して謝罪してたんだな

【大洋図書・ミリオン】ミリオン出版・大洋グループ総合スレ【ワイレア・大洋書房】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/zassi/1472534477/

2018/01/25(木) 13:37:33.42

http://www.mag2.com/m/0001676414.html
この画像に写ってるのが係長？ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)

2018/01/25(木) 13:50:11.91

>>859
元店長の長谷川さん。

2018/01/25(木) 13:56:20.30

アホなツラしてるなw

2018/01/25(木) 14:03:31.76

係長が店長だったとかネタなのに本気にしてる奴いるんだな
どんだけ新参なんだよw

2018/01/25(木) 15:54:17.73

石田部屋人材募集中

慰安旅行有
ワンオペ有
臨休案内有
悪態接客有
独立開業有

時給1000円
人気業務の為にお早めに

2018/01/25(木) 16:23:22.62

>>863
まかないは無いのか？
交通費は？

2018/01/25(木) 17:02:48.07

今店の前通りかかったけど、今日もワンオペっぽいな。。　

桜台の寿命はいつまで三谷が持つかだな。

2018/01/25(木) 17:57:27.00

まかない？
交通費？
全額負担になります
俺の懐から出すなんてありえない
募金箱に可哀想だと思うなら入れてくれ

2018/01/25(木) 18:34:35.96

第二の故郷ポンコツ丸筆頭に常連客がマンセーマンセーするからな

2018/01/25(木) 19:00:36.10

三谷のワンオペとか最悪だな
また、丼下げた手を洗わないで麺茹でと盛り付けの不衛生ラーメン出されるとか勘弁
練馬保健所に連絡したほうがいいな

2018/01/25(木) 19:09:35.00

アンチは営業妨害に必死だなw
そんな細かい事を言うなら地べたに置いてある
油やゴミ箱に入ってる野菜なんかダメだろw
係長も手を洗わなかったし

2018/01/25(木) 19:26:32.15

ブレで不味い時もマンセーマンセーだからな
常連のツイートは見る価値なし
特にここは酷いね

2018/01/25(木) 19:27:06.72

まじでワンオペなのか

2018/01/25(木) 19:54:02.88

係長はきちんと手を洗っていたけどな

2018/01/25(木) 20:34:43.16

仕事は丁寧だけどオペが遅い係長と
仕事は雑だけどオペは係長よりましの三谷

2018/01/25(木) 20:37:30.06

>>869
嘘つくなよ

2018/01/25(木) 20:46:32.67

三谷は小便したあとも手を洗わないでラーメン作ってそう

2018/01/25(木) 21:42:39.11

>>869
アンチとかじゃなくて常識が分かる奴
お前みたいな微々たる脳ミソがある奴が
桜台を支えてる笑
永田のがまだマシだわな
石田みたく子分で金稼ぎしないし
早く店畳めよ

2018/01/25(木) 21:56:56.19

ここの常連は色々優遇されるから味がブレててもマンセーするわなｗｗ

2018/01/25(木) 22:18:59.46

なんでここの店主は働かないの？
助手にワンオペさせて自分は遊んでるって人間としてどうなのよ

2018/01/25(木) 22:26:23.91

もうモチベーションが無いんじゃないの？

2018/01/25(木) 22:49:11.26

働かないのは子分が微々たる金を稼ぐから
左うちわ
楽だわ～バカが金を落とすから

2018/01/25(木) 23:14:01.55

一、清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経
二、世のため人のため社会のため
三、Love＆Peace＆Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ
六、ニンニク入れますか?

これを思い出せやとしか

2018/01/26(金) 00:07:17.16

もう三谷は話すら要らない。店主は辞めるか頑張るかハッキリしよう。

2018/01/26(金) 00:47:37.80

なんか客の分際で何様なんだってのばかりだなw
しかもこんだけアンチレスあるのに毎回結構並んでるし

2018/01/26(金) 01:07:00.92

イキリっぷりからして流梨香1995(@rizintunneldogs)とあやせさん(@qute_ayase)じゃね？
ワンオペなのに大ラーで注意されるってwwwよっほどチンチラ食ってたんだろうなー

2018/01/26(金) 01:08:25.62

×チンチラ
◯チンタラ

2018/01/26(金) 01:22:50.32

>>885
些細な入力ミスで揚げ足取るつもりはないけど、ワロタ

2018/01/26(金) 02:05:40.49

>>885
島木譲二思い出したわ

2018/01/26(金) 02:23:09.78

>>885
かわええ♡

2018/01/26(金) 05:19:51.71

ワンオペで注意されるってよっぽどおせえんだろうな
小にしときゃいいのに
今日も昼は休みか

2018/01/26(金) 07:42:24.88

皆様、おはようございます
本当に体調が悪くお休みしております
また皆様の笑顔に会える日を楽しみに
一日でも早く体調回復の為
皆様から頂戴したお金で
昼から飲み歩きたいと思います
皆様も会社、休みマシマシで

2018/01/26(金) 07:59:21.75

いい加減に昼は営業日のみメールするって思考にならないの？

2018/01/26(金) 08:27:20.77

あやせさん(@qute_ayase)なんてアカウントねーじゃんデマ野郎

2018/01/26(金) 08:41:57.87

>>891
メルマガ配信＝販促活動
1400人に一気に呼びかけられる

2018/01/26(金) 08:43:22.64

今夜も三谷ワンオペかね？

2018/01/26(金) 08:54:54.73

今夜は店長ワンオペかね？

2018/01/26(金) 09:35:50.26

>>876
アンチホイホイwwじゃプラナリアぐらい知能のお前は二度と桜台にくるなよw
石田に店たためなんてニワカは出禁なw
あのマヌケの永田がマシって頭ウジが湧いてるなw

2018/01/26(金) 10:48:58.25

今日もダーイシは店ほったらかして遊び回ってるのか

2018/01/26(金) 11:15:11.83

先週水曜からずっと休み
月火土しかいないから明日久々出てくるか
今日も三谷ワンオペ明日もワンオペ濃厚だな

2018/01/26(金) 11:27:16.66

今日もべんてん食べた後に黒部ダムに行って、夜は宇ち多で飲むの？

2018/01/26(金) 12:08:13.67

>>896
永田以下だろあの永田以下
永田は少なくとも自分がさぼって
子分から金吸い上げないからな
お前、もしかしてダーイシか？

2018/01/26(金) 12:15:34.31

石田はここ見てそうw

2018/01/26(金) 12:36:45.90

>>900
下っ端の無能な永田が子分なんて出来ねえだろw
トロイ永田が居なくなって本当に良かった。
あいつネギの青い部分は入れるなと何度も注意したのに何度も入れて最悪だった。

2018/01/26(金) 13:11:18.79

頭オカシイのが来てるね

2018/01/26(金) 14:38:29.80

流石に仕込みしてワンオペで回して掃除して本店で修行もしては不可能だろう
仕入れと仕込みはマスターで残りが三谷みたいに役割分担してんじゃないかね

2018/01/26(金) 15:10:56.94

してるわけねえだろ…

2018/01/26(金) 15:22:20.64

どうなんだろうね
店主が頭おかしいのは間違いないから
全部助手にやらせてる可能性はある。

常識で考えれば役割分担するんだけど
そんな常識があればそもそも助手をワンオペで使い潰さないだろ

2018/01/26(金) 15:22:38.88

仕込みなんてやんねーよ
やるのは券売機の金回収のみ
＃トクイチ
でツイッター検索すると
びっくりすんぞ

2018/01/26(金) 15:30:02.14

店主がクズでバイトもすぐ辞めるし、長年働いていた助手も辞めた。新人はもう入ってこないだろうね。店主が代わらない限りは

2018/01/26(金) 15:48:33.85

>>907
インスタのタグ検索だね

2018/01/26(金) 16:07:19.00

人に全部やらせて、石田はただの集金野郎に成り下がったなｗ

2018/01/26(金) 16:43:35.53

今日は100パー三谷ワンオペか
行かなくていいから助かるな

2018/01/26(金) 16:51:25.45

素直にワンオペのために早終いするって言えないのか

2018/01/26(金) 17:03:11.94

>>899
なにそのハードスケジュールw

2018/01/26(金) 17:04:18.60

味なんか関係ないだろ
二郎桜台で食べれば
なんでも美味しく感じるだろ
今日も皆、金おとしてくれよな
明日は顔出すからよ集金で

2018/01/26(金) 17:26:56.18

>>914
お前簡単に特定できそうな特殊な回線使ってるけど大丈夫か？

2018/01/26(金) 18:08:39.66

西台は店主がワンオペ時にはしっかり時間がかかる&ワンオペ&両替不可告知する
石田も初期は本日は助手対応となります
と告知してたがすぐにしなくなった
やはり文面に助手ワンオペを表記するのはさすがに色々まずいからやめたんだろうな

2018/01/26(金) 18:13:51.05

ソープのホームページで、
「うちの店では本番できます！」とは明記しないのと同じだな。

2018/01/26(金) 18:40:33.01

は？石田が仕込み？笑わせるなw

2018/01/26(金) 19:02:23.25

今夜は三谷ワンオペみたいだね？どーすっかな～・・・？行くのやめて家でアンナチュラルでも見ようかな？

2018/01/26(金) 19:13:03.68

>>907
守秘義務に抵触する事を公開するのは、やめときましょうよ。

2018/01/26(金) 21:33:52.08

三谷は桜台でバイト始めて1年満たずに麺上げを開始した
また三谷本店修行開始がネタじゃなくて本当だったとすると
僅か2年とちょっとで三田入りを果たしたことになる
ワンオペさせられて三谷がかわいそうという声もあるが
むしろワンオペやって当然だと思うのだが

2018/01/26(金) 21:35:32.34

関内が生んだポンコツ店主石田
関内でサボリと助手営業の修行したのか？
関内は滅多に臨休しないのに
ましてや助手ワンオペなんてしねーし
石田マジで畳めよ
無くても不自由しないから

2018/01/26(金) 21:54:42.86

材料の都合って、、、毎日。
もっとましな理由を考えろ！
客を馬鹿にしてるのか？
誰も信じないぞ。
店主は見せに立つない理由を
示すべき。

2018/01/26(金) 21:55:07.71

あれ？ダイシは仙川出身じゃなかったけ？

2018/01/26(金) 22:05:37.38

行ってきたぞ。今日の三谷は、先週よりはマシだった。でも、盛りは相変わらず少な目。
二郎食った感がない。満足感というか達成感というか。そーゆーの。これなら半分とか少な目とかしなくてイイと思う。
んで、客と三谷が話してたんだけど、いつも朝一に三田行って、その後桜台来てるんだと。本店修行マジ情報だわ。
因みに、雪の日は原チャリで歩道走って帰ったんだと。

2018/01/26(金) 22:41:28.83

係長辞めたのはやはり三谷本店行きが決め手だったか
そりゃ心折れるよな

2018/01/26(金) 22:50:43.06

石田さん
アンタのラーメンはうまくないよ
ラーメンのこだわりが感じられない

2018/01/26(金) 22:58:36.76

>>925
お前多分三谷から特定されてるぞ

2018/01/26(金) 23:41:00.38

>>892
@cute_ayaseな

2018/01/26(金) 23:42:46.86

早く桜台から出てってくれ！

2018/01/27(土) 00:37:33.03

むしろ桜台から出ないで欲しい。
石田とよろしくやってろ。

2018/01/27(土) 00:51:22.63

>>920
守秘義務なんか出てた？
どこ？

2018/01/27(土) 05:30:24.83

三谷は大が小になる。
少なすぎなんだよな。

2018/01/27(土) 06:46:51.61

三谷の豚増し忘れって、わざとなの？池沼だからなの？

2018/01/27(土) 06:56:34.59

>>925
それって麺打ちのみだな
本店修行は店に出てからが本番だ
麺打ちだけやらされて店主になれなかった助手はかなりいる

2018/01/27(土) 07:16:25.73

三谷はマジで量少ない
豚増しにしても小さく切ったやつが4枚くらいあるだけで麺も少ないケチっぷり
手際が良いというか雑なだけで１つも良いところがない
こんなやつ独立したところで閑古鳥が鳴くだろうし、係長の方が明らかに良かった
荻窪見てればわかるけど、大事なのは手際より味のセンス。そもそも客がまばらじゃ手際の良さとか意味ないんだから
店主はちょっと先のことを考えてみる力が足りないよ

2018/01/27(土) 09:39:28.02

単純に好みだろうな
自己管理すら出来ない人に先見の明があるとは思えない

2018/01/27(土) 09:42:51.22

本日、私はお休みを頂いております
助手対応になりますので
宜しくお願い致します

2018/01/27(土) 10:17:04.68

>>936
いや、両方必要だろ
いくら味が良くても回転悪かったら俺はいかない
なぜ片方だけで良しとするのか

2018/01/27(土) 10:24:38.94

味と回転率の重要度って圧倒的に味じゃないの？
不味かったらガラガラでも行かないんだから

2018/01/27(土) 10:27:07.45

>>939
そんなの当たり前だろ
回転と味どっち取るかって話だ

2018/01/27(土) 11:51:10.32

>>941
だからそのどっちかを取るという選択がありえねーって言ってんだよアホ
味と値段とかならわかるが
味と回転は普通に両立できることだろ
よく読めカス

2018/01/27(土) 11:59:21.24

お前ら石田のことディスってるけど
世の中、社員やバイトに仕事任せて遊んでる経営者なんて山ほどいるんだぞ。

2018/01/27(土) 12:05:50.68

>>943
お前さそれ二郎じゃねーだろ
総師が人任せで遊んでるか？
例えになってねーし
二郎店主としてありえねーから
お前マジでバカなのか？
脳味噌マシマシにしてもらえ

2018/01/27(土) 12:10:22.42

そこじゃないのよ。
単なるサボりなら別にいいけど、
石田は人員も確保せず負担を押し付けて
パワハラ挙げ句に従業員を貶すメールを
ファンに向けて発信するクズ。
永田はここまで叩かれなかっただろ。

2018/01/27(土) 12:34:43.91

今日もワンオペさせてんの？　

ホント人として経営者として終わってるね。

2018/01/27(土) 12:44:22.37

府中は店主がたまにワンオペだけど
それ以外は唯一のワンオペ
しかも店主以外でやってるのはココのみ

過去で店主以外のワンオペだったのは武蔵小杉くらいか？

2018/01/27(土) 12:52:24.15

今日店の前を通ったけど雪かきすらまともにやってないんだな
積もった雪の上に立って並んでるの見て笑ったわ

2018/01/27(土) 12:56:46.34

今日も助手ワンオペ
金曜土曜の1時間時短する時、材料都合は必ずワンオペ
他曜日でも基本助手ワンオペ
石田は月数回しかいない
百歩譲って助手が複数いればまだしも三谷しかいない現状でこの有り様
そりゃ、仕事も雑になるわな
一時期批判されたすき家ワンオペよりブラック

2018/01/27(土) 13:19:19.75

係長潰した罪は重い

2018/01/27(土) 13:23:07.93

俺は係長が好きだ