0356ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW eaa8-ZdHp)2018/01/11(木) 14:47:29.97ID:91TnTS/h0 今年の新潟二郎食い初め 13時半頃訪問 席一杯で中待ち無し 厨房は店主と礼二氏 小豚ニンニクアブラ https://i.imgur.com/JpGSdpI.jpg 豚が大当り 大振りで柔らかくて旨い 脂身の塊が入ってたがツルッと頂けた スープは乳化が進んで塩気と甘味を 上手くまとめてた 麺の茹で具合もベスト キャベツの緑がも少し多かったら嬉しかった 1月2月の休みが掲示されてた 1月は15日、21日、22日、29日 2月は4日、5日、12日 、18日、19日、26日