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【東三河】豊橋周辺のラーメン屋14軒目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0653ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM92-hzn+)
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2018/06/19(火) 19:54:06.89ID:MZjvbIEBM
「歩く花」のつけ麺濃厚魚介だしでうまかった。
おりべもだけどテーブル置かないで椅子並べて空いた順にカウンターに案内するんだな。

確かに回転が良くなるけど女性や家族連れのグループだとなかなか食べ終わらないから良し悪し。
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fdc-jJK4)
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2018/06/22(金) 20:20:01.43ID:TobAbwFH0
魚を煮た濃いつゆでうどんは食いたい
0655ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fb3-1Ki3)
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2018/06/23(土) 02:03:00.37ID:CUW2Wlui0
>>654
翌日は煮こごりうどんか〜。
いいかも。
0659ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff61-72DX)
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2018/06/23(土) 19:53:24.17ID:Fm2Oivs30
うま屋って 美味いの?
0661ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff61-72DX)
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2018/06/24(日) 09:23:57.30ID:Pheuclny0
>>660ラーメンはうまくないってこと?
0662ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-0R4F)
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2018/06/24(日) 15:22:37.70ID:4q+V/HA2d
大崎屋ってなんで無くなったの?
0663ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1f6a-WYZV)
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2018/06/24(日) 19:18:26.83ID:KXMHt3gX0
5人+イチゲンさんでやってるスレという前提で、お前らの好みの蕎麦屋ってどっかある?
0667ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1f5d-DU9H)
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2018/06/24(日) 20:23:17.02ID:4MrzcsWH0
蕎麦なんて有名なやつが通販で手に入るから手っ取り早く自宅で作る。
いろいろ食べ比べられて楽しい。

ラーメンでも同じ事ができる。
お勧めは五木食品の「熊本もっこすラーメン」。
細麺に特製豚骨スープが絡んでうまい。
自家製のチャーシューとの組み合わせが最高。
0674ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM43-4oWc)
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2018/06/25(月) 08:58:13.34ID:VP9f+nC/M
ガチ麺がTwitterでキレてたけどなんかあったんか?
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff1-Xq76)
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2018/06/25(月) 13:00:33.24ID:MMsoQEiB0
>>674
本当ブチギレやなww
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7ff1-+VD8)
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2018/06/25(月) 19:33:25.18ID:M/kHb9GJ0
>>674
ツイート内容と状況から推測でしかないが今日上がった静岡のブロガーの記事がガチ麺浜松時代のものが書かれてて、わりとディスった内容だったから切れたとか?今見たらその浜松時代の内容がごっそり削られてた
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1f6a-WYZV)
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2018/06/26(火) 23:02:14.44ID:DUEwaiVF0
接客業みたいな仕事してると、キティーちゃんが一定数いることがわかる。
キティーの言うことは、ほどほどに聞いたふりをする。
ゴネたら得みたいな発想は、やめよう。
お前のためだけにラーメン作ってないからね、というのも事実。
君はイチ消費者でしかないのに、業界全て知ったみたいな顔して語るのは、恥ずかしいことなんだよ、っていうw
そんなの仕事してる人からすれば当たり前のことなのに、それさえよく分からんのは、なんだかなと思う
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fb3-1Ki3)
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2018/06/27(水) 04:32:33.63ID:RW20cRt00
>>681
それを踏まえて接客するのが商売、
0683ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fdc-jJK4)
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2018/06/27(水) 12:43:35.97ID:JpIoJrDu0
>>681
言わんとする事も気持ちも分かるが>>682
言うようにそれが客商売
はなとこばと、の小説かドラマでも見て研究すべし
0684ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae3-1Ki3)
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2018/06/27(水) 14:55:39.74ID:UEvBBGGSa
>>683
正子曰く「かよ、ふにゃーなこと言うでにゃーだよ」
0685ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff1-Xq76)
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2018/06/27(水) 17:17:57.65ID:kjWNk5Br0
小池のしのじま屋行った、本家との格差にビックリだわ暖簾わけなのにこうも違うか?再訪無し二度と行かん
0688ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp51-OKBi)
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2018/06/28(木) 08:19:18.87ID:X1JPTiihp
三四郎の炒飯うまかったなぁ
跡地にこの間だれか見学してたからまたラーメン屋になるのかな
0691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 79b3-VCRa)
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2018/06/28(木) 22:57:58.94ID:Qjulytza0
歩く花のつけ麺美味しかったつけ汁熱い方が好きなんで冷めにくい器なのは良いね
並だったから必要なかったけどそのまま火に掛けれる器だからすぐに温め直してくれるみたいだし
しかし回転悪くて客多い時間にはもう行く気しないなせめてあと二席あればもう少し回しやすかっただろうに

席数少ないカウンター席のみの店に集団で来てダラダラダベりながら食うババア共はこの世から消え失せてほしい
0692ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c95d-w+S7)
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2018/06/29(金) 04:39:43.24ID:Q4Q/p4iU0
>>691
カウンター空き待ち椅子のお客の視線感じてカウンター長居出来なくなる事で回転上げる仕様なんだろうけど家族連れや女性には効き目が無いね。
近くの「オリベ」もテーブル無しのカウンターオンリーだけど窓側向きのカウンターも有ったから同じようにすれば「歩く花」も数席増やせるね。
0695ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 4df1-m6nJ)
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2018/06/29(金) 20:31:07.52ID:8h6idiJ10NIKU
一風堂も一蘭も食べたことないけど一風堂のが旨いん?
0696ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e61-GJ3Z)
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2018/06/30(土) 05:02:56.86ID:oXzsTim/0
一蘭の方が うまいよ
0697ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr51-FgzG)
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2018/06/30(土) 10:21:45.88ID:lijz87nKr
昨日、7時30分ごろ丸源行ったけど待ち客5〜6人いるのにテーブル片付けられなくて案内できない
パートやアルバイトばかりなので、あれだけガタイが大きいと回せられないかな〜
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4df1-m6nJ)
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2018/06/30(土) 19:26:25.97ID:I9omQMWF0
>>698
意味がわからない
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7e33-yIR6)
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2018/06/30(土) 21:38:56.29ID:6qE01sid0
三ノ輪のまるとん
7月6日リニューアルオープンだってさ
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4df1-m6nJ)
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2018/07/01(日) 15:15:11.48ID:O/vr+X6r0
○源と開化亭だけは足が向かないなぁ まだ山岡屋のがマシだわ
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d61-47D7)
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2018/07/02(月) 21:04:37.01ID:mGWw/7M50
丸源のスープは好きだよ
麺はまずいけど
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 516a-JT4C)
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2018/07/02(月) 21:17:16.06ID:c2ZtGoAV0
オカルト半分だけど、無化調に慣れると、課長とかすぐにわかるようになるよな。
あと、水がどうかとか。
課長のかたまりスープの、開花亭は今の時代を生き残れんと思う。
0707ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4df1-m6nJ)
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2018/07/02(月) 21:55:13.39ID:2hjGAlMq0
>>705
ダメじゃんw
0709ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2961-PNnE)
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2018/07/04(水) 00:13:04.89ID:VlXrMLrY0
つまみチャーシュー頼んで
チャーシュー丼食いながらチャーシューメン食う
お前の前世は チャーシューか!?
0710ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-HIGz)
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2018/07/05(木) 10:02:18.09ID:cMxv0oA8p
久しぶりにカドワラ行って来たが、新作のくろ酢タンタン麺美味いな。あそこは麺も多いしハズレのないラーメン屋だから好きだわ。
0711ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f61-Kfsl)
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2018/07/05(木) 16:20:59.16ID:nGT7sOxz0
やっぱ黒田屋が うまい
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67f1-gIp5)
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2018/07/06(金) 21:55:42.74ID:wUJ9+gz20
>>711
まあ黒田やもラガヤも旨いよな
0714ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfaf-Gk8r)
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2018/07/06(金) 23:06:59.65ID:3sJH56HX0
くいばは?
0715ラーメン大好き@名無しさん (タナボタW 7f61-Kfsl)
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2018/07/07(土) 09:51:56.63ID:5OE4vjwI00707
くいばも ウマイ
0716ラーメン大好き@名無しさん (タナボタWW c76a-cREG)
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2018/07/07(土) 17:39:34.22ID:q4wAdp+800707
二川方面に住んでると、浅草軒分店もわりと行くわ。
俺はあんまり餃子は好きじゃないんだけど、あそこの餃子は食いたくなる。
中華そば大盛りに餃子も注文すると、餃子食べきれるかなと最初思うんだけど、パクパクいけるから不思議。
すっきりしたうまさがあると思う。
0726ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0b-+t5f)
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2018/07/08(日) 09:57:27.72ID:mdCTiPSna
全然話違うけど、銀シャリ食堂の塩さば定食美味いな。
0732ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-hNlo)
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2018/07/08(日) 15:53:24.21ID:ro7dUhX8p
久し振りに「善の家」ってラーメン屋行ったけど
昔はこだわりの店って感じだったけど今は
なんか雰囲気が変わって行きづらくなったな
ちょっとヤンチャ系の店主?と常連の溜まり場みたいで
味はともかく
0734ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-hNlo)
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2018/07/08(日) 16:42:56.59ID:ro7dUhX8p
>>733
雰囲気ガラリと変わったのはそれでかあ
常連もちょっとガラが悪いし
前のオーナーなんで手放したんだろ
ラーメンに対して真剣って雰囲気が店から伝わってくる様な感じで好感が持てたんだけど
0735ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK4f-Dy+U)
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2018/07/08(日) 16:55:33.36ID:MWH+IRNLK
麺・スープ・チャーシュー全て手作りで昼も夜も営業するのは相当疲れるらしいよ。

「ラーメン屋は適当にやると一年で潰れる。
真面目にやると3年で体を壊す」なんて格言もあるらしい
0736ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-hNlo)
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2018/07/08(日) 17:06:15.73ID:ro7dUhX8p
>>735
今のオーナーはどうなんだろ
あまり真面目な感じじゃないし
モタないかもしれないなあ
0739ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 87b3-hNlo)
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2018/07/08(日) 17:47:06.07ID:Oz6fxj5d0
今イエローハット行くために隼善と成壱屋の前を通った
確かに隼善はまだ準備中だったし成壱は相変わらず閉店のまま
曙ラーメンは職場の帰りにあるんで近くていいし美味いんだけど確かにあそこも常連トークが厳しい
雰囲気自体は悪くないんだけど俺は一人でひっそり食べたいもので
0742ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-hNlo)
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2018/07/08(日) 18:06:47.06ID:ro7dUhX8p
>>740
まあ本当にオーナーの性格だろうなそういうのは
商売気が無いのも悪いことではないと思うが

今返す刀でオートバックスに来てるけど
途中にあった麺遊庵ってラーメン屋も今度行ってみたいな
気にはなってたが行ったことない
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67f1-gIp5)
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2018/07/08(日) 22:16:45.78ID:fGmobYW80
尽空の場所と時期が気になる、高師の時行きそびれたわ
0746ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67f1-gIp5)
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2018/07/09(月) 09:37:31.63ID:fIK78qXP0
>>744
神野時代の黒田やなんて新人ボコボコやぞwヒッってビビリながら地獄ラーメン食ってたわ
0748ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6761-CJRd)
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2018/07/09(月) 14:56:34.01ID:TMbvVqkX0
>>744
すっげー分かる。ラーメン屋じゃないが同じ場面に遭遇して本部に「社員教育するなとは言わないが時と場所を選べ、不味くなるだろうが」
と文句入れた2か月後にその怒った奴と怒られてた奴がいなくなった
0750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c76a-cREG)
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2018/07/09(月) 21:20:07.15ID:JJecXzV50
歩く花なんだけど、つけ麺の麺がゆであがると、持ち上げて、客に見えるとこで長い間ベタベタ触るよね。
あれ見ると、うわーそれ、俺が食うヤツだよヤメてくれと思う。
シンクの中でやってくれよ、食欲なくすわ
0752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fdc-R2/j)
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2018/07/11(水) 21:01:09.29ID:m3YflY5i0
福ちゃんと丸源は同じ味だと気がついた
0753ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67f1-gIp5)
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2018/07/11(水) 22:19:52.74ID:k5KMSCW00
福ちわゃんのがまだマシだろw
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ad6a-XEKN)
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2018/07/14(土) 18:23:32.66ID:qAQkaXdB0
さかなやと竜笑発?のスタンプラリーが、だんだんメンバー減ってる。
というか、もう風前のともし火。
ささき屋、まるぎん、晴レル屋(閉店)、つぼみが消えた。
そして、居酒屋曙も今年消えた。
コンセプトはいいのになー。
0757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3633-a3mY)
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2018/07/14(土) 23:48:47.32ID:t7tnWkdx0
2〜3年前?の味噌ラーメンコラボのスタンプラリーをやった時に、某店々長に聞いてみた
が・・・「もう二度とやらない!」って言っていたのを思い出した。
ちなみにあの時は、応募して落選した人は、私の知る範囲にはいなかった。
関係ない話かもしれんが
0758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2af1-rG2x)
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2018/07/15(日) 09:26:45.93ID:uwAmrSZ10
2度とやらないの理由次第だな
0759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 118a-ypWZ)
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2018/07/15(日) 10:06:49.64ID:Hy9oIJpX0
ここのスレに居る様な人達は結構なラーメン好きだから、色んな店に行って食べてみるのは当然楽しみだろうけど、未だにじゃんだらとか桃山、黒田屋なんかが人気がある豊橋では、既に通う店が決まってしまって新規開拓しない人も多いと思うのよね
スタンプラリーが他店を回るキッカケになれば良いけど、都会で期待される効果は色々保守的な豊橋では望めんのだろうね
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c55d-oMHa)
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2018/07/15(日) 13:58:36.22ID:Knq35A+C0
>>760
どこよおすすめ?
0767ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 79f1-2MRe)
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2018/07/15(日) 19:35:19.64ID:Pu0/W/zK0
上の尽空復活ってのはガセだったんかい?
0771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a61-QRRJ)
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2018/07/16(月) 12:06:17.96ID:C6PtrKOc0
二川の麺屋 陣の味噌ラーメン かなり美味いよ
0773ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b5b3-NFua)
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2018/07/16(月) 12:36:47.49ID:vKX6mGDU0
汐崎のミソが美味い。
0777ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-XEKN)
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2018/07/16(月) 14:10:30.99ID:k3swJbLWa
芦原駅そばのカレー屋だったとこに、ラーメン屋できるみたい。
あそこは、どんどん店変わっていくなあ。
0780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b5b3-NFua)
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2018/07/16(月) 15:17:14.51ID:vKX6mGDU0
一蘭のそばのラーメン屋は味噌やってないのか?
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eadc-Hr+r)
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2018/07/16(月) 20:19:18.21ID:PpVpnHTk0
隣の、かまどやはうまい
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea21-Tkao)
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2018/07/16(月) 21:40:02.52ID:4vGcoSqZ0
ラーメン工房隼善 グーグル投稿12件で評価1.8店長の服装 態度 タバコとボロクソで笑えた
0791ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK2e-7kVY)
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2018/07/18(水) 13:04:25.02ID:0Gc7G2h0K
ひっそり開催中の「豊橋ラーメンスタンプラリー」

今回は竜笑・さかなや・カドワラ・陣の4店

テーマは「レモン」

竜笑は具だくさんの冷やし中華風ぶっかけラーメン

蒸し鶏・トロロ昆布・トマト・揚げナス等

味変にゆず胡椒を溶かすとまた良い感じ

シメのお茶漬けも付いて890円はコスパ高いかも
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eadc-Hr+r)
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2018/07/18(水) 19:14:16.67ID:X/YDv+Al0
ガチはそんなもんだろう
麺、グルテン出しすぎで冷麺かソーメン、うど
と思ってしまうわ
俺はラーメンの麺が食べたいんだよ
あれでいい値段とって、ありがたく思う客もたいがいだな
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2af1-rG2x)
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2018/07/18(水) 19:40:39.32ID:pvhVfRBU0
>>794
これはうどん、これは蕎麦って誰も言わずアホみたいに持ち上げるから客が悪いわな
0797ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ad6a-XEKN)
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2018/07/18(水) 20:09:57.45ID:fQFb9w9t0
ガチ麺の中の人、ツイッターでたまに怒ってるけど、俺は共感してる
0799ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff1-KZF7)
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2018/07/20(金) 19:15:46.30ID:dEOA24fj0
マタオマと聞いたがその辺は?
0802ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff6a-5dbU)
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2018/07/21(土) 14:36:42.10ID:QULcgWcH0
最近のおりべは昔と違ってかなり旨くなった。トマトつけ麺いいわ。週一で行きたいがちと遠過ぎ。
その反面、ガチと跳ねの良さは何度行っても分からん。
0803ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff1-KZF7)
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2018/07/21(土) 14:48:08.44ID:x6ud9Bc/0
オリベの甘エビverかなり美味いわレギュラーにしてほしい
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f33-4FfV)
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2018/07/21(土) 21:57:03.78ID:eLBvYLYn0
つけめん翔、初めて行ったけど、まあまあ美味かった
あんまりつけ麺なんて食べる気しなかったけど、たまにはいいなぁと思った
こんな猛暑なので、余計にいいかもしれん
0805ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp4b-he+u)
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2018/07/22(日) 01:00:17.51ID:NM9tWgskp
黒田屋久しぶりに行ったけど店とスープのケモノ臭さ無くなった?
味の濃さも昔はもっと塩辛かったけど凄く食べやすくなった気がする
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fdc-TJsX)
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2018/07/22(日) 14:06:16.12ID:jEzYLnBe0
マタオマとヨコイが、ほぼ同時に出たのは偶然かw 暑いときはちょっとつらい
どっちにしてもあの辺は遠い 新城と思ってしまう
0808ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp4b-XyPt)
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2018/07/24(火) 20:55:53.44ID:Sms3Zx38p
二郎系でオススメ教えて下さい。
0809ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f60-mV7b)
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2018/07/24(火) 21:48:07.17ID:xegDLPwq0
一風堂行ってきた。オープン日だけに混んでたけど店内広いし店員多いし回転は良かった。ゆで時間短いし量も少ないからな。値段は高め。二回目は今日もらった餃子無料券使いに行くけど……
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff6a-5dbU)
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2018/07/25(水) 03:59:08.79ID:gtNja2390
スタンプラリーに参加してみようとどっかの店でトマトジュース麺食ったがありゃ客に出すレベルのもんじゃねーな。
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff6a-5dbU)
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2018/07/25(水) 04:00:33.69ID:gtNja2390
トマトジュースを酸っぱくして麺入れて黒コショーとレモンのスライスをトッピングしただけだろ?もー少し細かくしたチーズ乗せるとかスープを塩っぱくして凍ーらせたトマトをすりおろして乗せるとか工夫しろよ!850円ドブに捨てた感じだわ。
0816ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saab-3g7x)
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2018/07/25(水) 12:13:38.71ID:gnLvTXFia
芦原駅にできるラーメン屋の名前は、無患子。ムクロジと読むみたい。店内をアートしてる人をネットで発見した。
なんかちょっと期待している。うまいといいなあ。9月中旬オープンらしい。
0820ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff6a-gbfI)
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2018/07/25(水) 18:41:43.34ID:gtNja2390
>>818
マジか、行きたいが混んでるんだろ?
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fdc-TJsX)
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2018/07/25(水) 19:25:39.09ID:2KEb0RW/0
豊橋もラーメン戦国時代になってきたか
愛知で住みたい街No.5だからなw
選択肢が増えるのは大歓迎だわ
豊橋進出を狙っている店主の皆さん、出店は市西側エリアJR線路の西側ですよ ワーゲンのディーラーあたりなら最高だな
行きやすくなるのでww
0826ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp47-whjh)
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2018/07/26(木) 22:54:47.57ID:vDCCwHQGp
ここって単発レスに返信してくれないのな
新しい情報メインの板?
0827ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12dc-3wZS)
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2018/07/27(金) 05:45:25.48ID:AN95ZCrb0
>>826
住人は少ないが知っていれば教えてくれる
何聞いたんだったけ?
0828ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3f1-WW2t)
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2018/07/27(金) 19:00:14.71ID:b+kiSa0R0
ここ5~6人しかいないからな笑
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12dc-3wZS)
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2018/07/27(金) 20:16:17.14ID:AN95ZCrb0
星かな〜
たまにプラットにふらっと(ここ笑うとこw)寄ったくらいだからよく知らない
二郎なら、苦手なのでもっと知らない
誰かたのむわ
0831ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2f6a-SJhd)
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2018/07/27(金) 20:27:49.26ID:lONd8Q0D0
星の何とかは、開店して少し経ってから何回か行ったよ。調理するやつが背中ボリボリかいてやってたから二度行かないことを決めた。

豊橋で二郎系といったら、まるぎん本舗の豚そばしかないよ。
一応、竜笑の男ラーメンというのもあるけど、期待はしない方がいい。俺は普通だと思うけどね。
二郎系は、超薄利多売で成り立つ商売だから、豊橋みたいな田舎じゃ苦しいと思う。
0832ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-ombd)
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2018/07/27(金) 21:03:33.56ID:sm2YFNWhd
>>315
人糞食ってろ
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12dc-3wZS)
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2018/07/28(土) 08:04:17.43ID:Q6yupzE90
博多屋台や
30日オープンらしい?
ガスト近く
0836ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW e3f1-WW2t)
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2018/07/29(日) 21:37:46.36ID:HeXfJtgz0NIKU
>>835
携帯持ってないの?
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12dc-3wZS)
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2018/07/30(月) 12:04:42.35ID:T9TmVQDh0
あの通りはラーメン街道だからなw
天も福も忙しいのさ
もっくるのラーメン食べてみな
品書きのわりに普通すぎて笑えるぞ
0841ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-CWkv)
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2018/07/30(月) 16:46:39.84ID:1DnFM2R/d
しずる
うまいんだけどなんか違う
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 37e7-0QyL)
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2018/07/30(月) 22:16:51.10ID:evcdo+Et0
一風堂行ってきた。
一見チェーン店風なのであまり期待せずに入る。実際、豊橋に本社が有る甲羅の企業暖簾分けだし。
博多豚骨が基本のようなので全部載せ頼む。
麺の茹で方を「普通」で頼んだのに比較的固めの細麺でまあまあうまいほう。
スープは博多豚骨の割には濃いめだが油分は少なくあっさり。
味がちょっと強めなので無化調ではなさそうだが後味はべとべとせず無化調に近い。
また行っても良いかな。
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワイエディ MMee-Cf6e)
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2018/07/30(月) 22:19:15.23ID:7wagxK/+M
>>833
博多屋台やって、やっぱりラーメンもメインにあると思っていいの?
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3e2-3wZS)
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2018/07/30(月) 22:24:20.58ID:AKu0qi/i0
ちゃうよ
もつ鍋、てつなべ餃子など料理がメイン
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2361-ozQz)
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2018/07/31(火) 02:03:59.39ID:TpLwVUzD0
赤ラーメンのような味を求めて数年
未だ見つからず
0849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2f6a-SJhd)
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2018/07/31(火) 18:57:14.04ID:BitT1/8H0
あれほど駅前はやめとけと言ったのに
0850ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd32-drjh)
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2018/07/31(火) 19:18:50.90ID:mxEdKctCd
一風堂に来たが待たされそうなので退散しました。明るい店だなって思った。

さて、どこ行くかな。
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3e2-3wZS)
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2018/07/31(火) 19:34:41.67ID:TU4e2gJy0
一風堂、タダ券もらったのでまた行くけど…
>>843の味だがちょっとわざとらしい感じがする
器が食べにくいんだなあ、深くて
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワイエディ MMee-Cf6e)
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2018/07/31(火) 21:03:30.77ID:OO9u9E39M
一鶴味は結構良かったんだけどな。
この辺りではまあまあ九州らしいトンコツ味だったのに
0855ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc7-wVG5)
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2018/08/03(金) 01:14:33.87ID:UZegUiUtp
上で単発レス返ししてくれんのかなって聞いた者だけど返信ありがとう
星乃鳥?それ自分じゃないけど聞いたことない店だなぁあんま評判よくないの?
聞いたのは黒田屋獣臭さなくなった?ってやつ
豊橋で家系って他にくいばとラガヤくらい?くいばはたまに行くけどラガヤは劣化黒田屋な気がする
まるぎんが家系ラーメン出してたけど食べたことある人いる?
0856ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
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2018/08/03(金) 03:58:07.14ID:tQHB1IN0K
>>855
黒田屋は巨大圧力釜を導入したから、短時間で臭いもあんまり出さずに安定したスープを作れるようになったんだよ。

それ以前は複数の寸胴で継ぎ足しながら炊いてたから当然臭いも出るし、継ぎ足した直後はスープの濃度が低くなる
0859ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-gyk7)
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2018/08/03(金) 11:16:33.44ID:cuCj29rna
>>855
黒田屋が家系だと思っている素人の味音痴には教えない。
0863ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-y88B)
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2018/08/03(金) 12:29:24.52ID:/ZwGqab2d
>>858
たしかにそうだ。わりと花くじらは美味い。

くいばのチャーシューは前のまんまか?
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a36a-rhtP)
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2018/08/03(金) 19:45:18.41ID:rblGEn7A0
「黒田屋は家系じゃないっキリッ」
は、このスレのネタだなw

この間ラガヤ行ったんだけど、家系結構好みだった
もう黒田屋とか家系大好き
0866ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f3e2-uDV0)
垢版 |
2018/08/03(金) 21:43:15.77ID:thaVUWfm0
俺のマイブームは商店系
0867ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-gyk7)
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2018/08/03(金) 23:44:18.12ID:1HTiRtERa
オイラの好きなのは猫味噌煮うどん。
0868ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3ee-r7MW)
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2018/08/04(土) 01:28:46.62ID:pEk1sL8O0
豊橋1のラーメン屋、政次郎いこうじゅ
0871ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-9bbN)
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2018/08/04(土) 12:17:55.14ID:TPDYCV8Ba
恐るべし丸源ラーメン、満員行列。
一蘭が可哀想
0875ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf8a-Ry9x)
垢版 |
2018/08/04(土) 22:55:05.22ID:1H41ddbZ0
豊橋市ナンバーワンは曙なんだがね
0877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 03b3-0Uuo)
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2018/08/05(日) 01:57:22.21ID:29sEQNHL0
少し前に3,4年ぶりの曙ラーメン行ったけど店長変わってるんだっけ?記憶にある喧しいおっさんの姿が見当たらんかったな
常連らしき酔っ払い4人組がカウンターで延々でかい声で喋ってて確かに完全に居酒屋の空気だったw
ラーメンも餃子もうまかったから酔っ払い来る前にささっと食べれればいいんだけど営業時間20時からになってたんだよなぁ
開店してすぐ常連来るのだとしたらあんまり行く気になりにくい店だね
0878ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc7-wVG5)
垢版 |
2018/08/05(日) 02:21:24.37ID:QgyNtUulp
>>856
へぇそうなんだ
無茶苦茶詳しいんだね
今の黒田屋の方がクセがなく好きだな
魚油を入れると絶妙な風味になってさらに好き
0879ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc7-wVG5)
垢版 |
2018/08/05(日) 02:27:56.24ID:QgyNtUulp
花くじらは10年くらい前に行ってうまいとおもったけど場所がちょっとなぁ餃子も結構な値段した記憶
たしか桃山系だったよね

まるぎんの家系はイマイチか
まるぎんの豚そば食べずに辛豚そば食べたけどあれベースは醤油?コクもないしテーブルに調味料も七味くらいしかないしすごく微妙だった
0880ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc7-wVG5)
垢版 |
2018/08/05(日) 02:29:51.03ID:QgyNtUulp
正直本場の家系食べたことないかも
豊橋にある?
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM9f-wFiZ)
垢版 |
2018/08/05(日) 02:57:54.37ID:GQ3WUh1aM
多米峠の静岡側、知波田に桃山の店が有った時は同じ建物のなかに桃山とはなくじらが同居してて調理場と店員は共通なのに客席はそれぞれ別々で行き来できずメニューも別だった。はなくじらには豚骨が無い。
0883ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
垢版 |
2018/08/05(日) 04:03:28.33ID:H9ZPkMgkK
>>880
豚骨醤油・極太麺・海苔・ほうれん草を家系(的なラーメン)と考えると、豊橋では黒田屋か山岡家が近いね。

浜松には店でスープ炊いてて酒井製麺の麺を使ってる、本家家系「蔵前家」があるから一度食べに行ってみたら?
0884ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
垢版 |
2018/08/05(日) 04:12:29.63ID:H9ZPkMgkK
個人的には麺とスープはRAGAYA、チャーシューは黒田屋が好き。

RAGAYAは昼休みがあるからスープの調整が出来てて安定してるし、麺あげはいつも店主がするから間違いない。

黒田屋とくいばは行く時間や麺あげ担当によってかなりバラつきがある。

でも味変アイテムもたくさんあるから、その日のスープに合わせて自分好みにチューニングできるけどね
0885ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
垢版 |
2018/08/05(日) 04:20:25.25ID:H9ZPkMgkK
>>879
まるぎん本舗の辛豚そばや味噌豚そばはあくまでも辛さや味噌味を突出させたアレンジメニューだからね。

やっぱり基本の醤油や塩がうまいよ。
ニンニクは別皿でもらって、徐々に混ぜていくと最後まで飽きずに行ける
0887ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff61-ccLT)
垢版 |
2018/08/05(日) 08:12:39.77ID:zOD5Bq7A0
蔵前家とラガヤ味似てると思った。
0888ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-gyk7)
垢版 |
2018/08/05(日) 12:13:30.59ID:3UdRWH0Za
黒田家
ラガ家
食家場
0889ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saff-Ry9x)
垢版 |
2018/08/05(日) 12:56:22.54ID:MY8PG9CNa
>>877
え?経営者かわったの?
0890ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-wVG5)
垢版 |
2018/08/06(月) 02:29:41.60ID:LPvmxacVp
>>882
花くじらって暖簾分けじゃないのか

>>883
蔵前家覚えたよ
ラガヤは店主がちょっと…

まるぎんのニンニクってスライスのやつ?
違ったら悪いけどあのスライスニンニクはスープに全然馴染んでないけど、それ自体を食べたらガッツリニンニクでバランス悪ぅと思ってしまった。。。
天風の刻んであるニンニク醤油も好きじゃないから好みの問題だと思うんだけど
(ニンニクは潰すかおろしが好き)
天理ラーメンがあんなジャンクなラーメンだと思わなかったから余計かなぁ

今度まるぎん行ったら細麺のあごだし醤油食べてみるよ
0891ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
垢版 |
2018/08/06(月) 03:26:34.39ID:h7NRDOfHK
>>890
まるぎん本舗は刻みニンニクだよ。

ジャンクなメニューならやっぱり葵春堂の油そばがイチオシだよ。

ニンニクを配合した特製ダレ・背脂・タマネギ・ネギ・卵黄・ミンチを極太麺と混ぜ合わせればクセになるうまさ
0893ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKff-Rza/)
垢版 |
2018/08/06(月) 03:39:01.50ID:h7NRDOfHK
油そばは「葵春堂」店主が「ばーばら」で修行してた時代のほぼそのままの味なんだけど

ばーばらは最近無化調とか自家製麺とか新たなステージに向かってるので、葵春堂がまだ幸田店だけだった頃のばーばらの味を保ってるという状態

個人的には今の味をキープしててほしい
0899ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d36a-uDV0)
垢版 |
2018/08/06(月) 17:05:06.54ID:HID1qOnU0
ガチ、大変だわ
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 33f1-aeFH)
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2018/08/06(月) 19:36:58.71ID:1IEtNtJN0
昔ばーばらで油そばのモヤシ抜き頼んだらモヤシ抜きだから代わりに麺300にしときました!って。一方アオハル堂はラーメン太麺でできますか?っと聞いたら無理です!の一言だったわw人間性が違うんだろな
0902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 33f1-aeFH)
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2018/08/06(月) 20:04:49.10ID:1IEtNtJN0
>>901
はは、そういう返信来ると思ったわ、スガキヤの冷し中華食って頭冷しw
0903ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-wVG5)
垢版 |
2018/08/06(月) 23:43:38.92ID:vQuz2BnZp
>>891
まるぎんの辛豚そばの丼の底に溜まってたのは生のスライスニンニクだと思うんだけどたまたまなのかな?
ジャンクなラーメンは家系が限界かなぁ

はなびはまだ行ってないけど竜笑のほうがいいのか、竜笑も行ったことないけど
0904ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-wVG5)
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2018/08/06(月) 23:53:18.98ID:vQuz2BnZp
>>894
>暖簾分けとする根拠は?

暖簾分けする根拠、の意味がわからないけど、豊橋なら桃山の方がネームバリューがあるから桃山の〇〇店で出した方がいいんじゃない?って思うけど

桃山も前にひさびさに行ったけど曙店?場所も悪いし居抜きの店舗で内装も酷いし店員も女性2人で客もまばらだったけど味は美味しかったなぁ

もうちょっとマネジメントに力を入れたらいけると思うんだけど
0905ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-wVG5)
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2018/08/07(火) 00:04:17.45ID:oU/8Lo7xp
天理ラーメンって天風しか食べたことないけど人気なんだな

行くまでは勝手だけど来来亭みたいなさっぱり豚骨醤油なイメージだった
醤油ベースに白菜とかで甘みが出ててニンニクも刻み醤油ニンニクでガッツリでもなくスープの出汁の深さを感じるわけでもなく
なんじゃこのジャンクなラーメンは?っていう感じだった
それでも人が入ってるから好きな人は好きなんだろうね

豊橋にいると醤油でも豚骨醤油が基準になってしまっているかも
0907ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-wVG5)
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2018/08/07(火) 00:35:48.51ID:l0FRXVTwp
>>906
何言ってるかわからんけど言いたいことがあれば自分で言えば?
0909ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-wVG5)
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2018/08/07(火) 02:14:09.11ID:l0FRXVTwp
>>908
だからお前が言う暖簾分けはなんなんだよ
屋号が一緒か?
それは必ずしもそうじゃない

麺屋はなびの暖簾分け先を見てみろよ
0910ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-wVG5)
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2018/08/07(火) 02:26:52.43ID:l0FRXVTwp
お前「暖簾分け」の意味知らないんだろ。正直に言え。

お前(ササクッテロラ Spc7-wVG5)の言ってる事が分からん


こいつはアホなのか酔ってるのか?
暖簾分けの意味を自分から聞いてるクセに聞き返したら言ってる事が分からんとは笑
0912ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a36a-rhtP)
垢版 |
2018/08/07(火) 17:42:37.43ID:2VsF3/YK0
夏休みになって急に荒れ始めたな

芦原の無患子だが、看板できたよ。
ムクロジではなく、正しくはムクロシみたい。
店内アートから察するに、鶏+魚介だと思う。
まさかの豚骨だったらビックリだけどw
0914ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-y88B)
垢版 |
2018/08/07(火) 20:17:03.87ID:rEU2q+Fmd
麺屋陣、やってねーじゃねーか!潰れたんか?ちゃんと仕事しろよ。食べたかったのに!
0916ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 33f1-aeFH)
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2018/08/07(火) 21:04:13.43ID:ax20DN4c0
>>913
夏休み期間じゃないぞ、いい大人だよ多分 

豊川の桃山が花くじらに屋号変わってたわ
0917ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-gyk7)
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2018/08/08(水) 00:42:39.07ID:V5zKa6BNa
>>912
駅から近いですか?
0919ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf61-TQV4)
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2018/08/08(水) 05:35:19.63ID:Fv3bJCvC0
曙?幸?の桃山って開店前花くじらで看板出てたよな
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a36a-rhtP)
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2018/08/08(水) 07:31:45.17ID:TNmPBRCO0
>>917
芦原駅の目の前だよ。
0921ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Sa07-gyk7)
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2018/08/08(水) 12:04:02.70ID:v4aNJ1XXa0808
ありがとう、9月になったら行ってみます。
0922ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Spc7-TQV4)
垢版 |
2018/08/08(水) 12:23:15.94ID:0UhwRjkqp0808
竜笑の水がケミカル臭いのはなんでや?
0923ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ Spc7-TQV4)
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2018/08/08(水) 18:27:10.41ID:0UhwRjkqp0808
陣、シャッターに貼り紙してあるみたいだけどなんかあったんか?
0924ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW 03b3-9bbN)
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2018/08/08(水) 19:01:57.22ID:ieuXqmJm00808
佐藤町の100円ショップにも貼り紙してたぞ。
0925ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW 33f1-aeFH)
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2018/08/08(水) 21:34:32.83ID:F6mYFs9q00808
通し営業又は3時までやってる店は?丸源以外で。黒田やは通しだよね?豊川、豊橋で知ってたらお願い
0929ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ff1-/+Zi)
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2018/08/09(木) 14:49:36.15ID:l9quIygv0
925ですありがとう、オレの言葉足らずで申し訳ない昼の通し営業を知りたかった15時から休憩なもんで
0931ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ff1-/+Zi)
垢版 |
2018/08/09(木) 18:55:10.90ID:l9quIygv0
>>930
すまんなwまた言葉足らずやったわ。普通の店は14時で一度中休みに入る所多いよな?自分の都合で申し訳ないがオレが14時から昼休みに入るんだよだから昼の中休みがない店又は15時まで昼営業してる店を知りたかった、なので黒田やと丸源は省いた、これでいいか?
0934ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ff1-/+Zi)
垢版 |
2018/08/09(木) 21:23:55.65ID:l9quIygv0
>>933
ありがとうやっぱそんな顔ぶれになるよなー、個人店なら黒田屋くらいか
0937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bee-h6e3)
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2018/08/09(木) 23:23:18.74ID:WQLPKLXf0
まじかよいくあ
0942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW db6a-/uhX)
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2018/08/10(金) 18:25:12.49ID:uIHx94wr0
お、いいね。豊橋の新店情報、速いのがこのスレの良さの一つ。
0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 076a-61ox)
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2018/08/14(火) 13:54:03.13ID:B54quaFm0
一風堂のカウンターもなあ
落ち着かんぞ
0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3b3-rnvB)
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2018/08/14(火) 15:15:37.14ID:CYczj11p0
ホイップのそばの彩花って言う中華料理の店のランチで汁なし担々麺が美味かった。
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3b3-rnvB)
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2018/08/14(火) 15:54:27.08ID:CYczj11p0
>>949
すまん
0951ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-kOv4)
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2018/08/14(火) 16:28:37.71ID:Cgx6lXWDd
一蘭は高いわ、一風堂の方がまだマシで、家族連れで行ける。
0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 076a-61ox)
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2018/08/14(火) 18:30:23.09ID:B54quaFm0
え、ベースのラーメンは790円でいっしよだろ
もやしなどが違うけど、俺は味噌以外水っぽくなるのであまり好まない
替え玉は安いと思うけど俺はそれもやらないのでわからない
関係者でなければ好きな方に行けば良いと思う
0953ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW db6a-/uhX)
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2018/08/14(火) 21:39:43.12ID:aa+6mtrI0
麺類といったらうどん最強、という感じの豊橋は、ラーメン屋にしろパスタ屋にしろ結構苦しい闘いだと思う。
同じ金出すなら、うどん屋の定食の方がずっといいもん食えるんじゃないかな。
ラーメンはまだまだというか、うどんに勝ち目があんまりないけど、応援はしてる
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3b3-rnvB)
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2018/08/15(水) 06:22:52.32ID:JYJgg1sH0
>>953
満腹度はうどんの方が高いしな。
0955ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 03e7-bsl+)
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2018/08/15(水) 21:32:16.57ID:RupZjJx90
>>953
うどんはうどんと出汁だけでは他との差がつけにくいからトッピングやご飯、おかずに力を注いでるだけじゃない。
それだったら王将等の中華料理屋に行った方が良くない?
拉麺と炒飯と唐揚げの定食コスパ悪くないよ。
0956ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp03-szy3)
垢版 |
2018/08/15(水) 23:32:44.61ID:WiFVFC2Pp
豊橋のうどん屋は100%手打ちらしいぞ
0957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW efa7-1nOC)
垢版 |
2018/08/16(木) 05:53:35.60ID:P77S5Iim0
>>956
そんなわけない
0958ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8f-TVJo)
垢版 |
2018/08/17(金) 04:23:54.65ID:tjjo+cYtp
>>957
間違えた
100%自家製麺らしいぞ
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb6a-8iSw)
垢版 |
2018/08/17(金) 09:43:23.76ID:/UjTzR4S0
うどんは麺を打つとこからやっても楽しいなー。
それでダシとって醤油とみりん入れれば、それなりの自家製うどんできる。

ラーメンは、麺もスープも作るの時間かかるし、
それなりの味にしようとしても、なかなかうまくいかんと思う。ラーメンはやったことないけどw
0961ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-1nOC)
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2018/08/17(金) 11:02:42.30ID:dSiWfIAdd
>>958
それもない
0962ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-Q+1L)
垢版 |
2018/08/17(金) 11:21:18.72ID:9eXlsQ7nd
うどんはいいんでラーメンに戻って下さい。
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7bf1-MegZ)
垢版 |
2018/08/17(金) 19:32:53.64ID:Uje6j4hO0
新城の天しゃ行った二郎系なのにペラペラのチャーシュー一枚、ショボいモヤシとキャベツのみwそれで820円也。しずる行っとけばよかったわ
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fbaa-1nOC)
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2018/08/17(金) 20:28:07.33ID:/JW4+rH+0
>>964
ここに書いてある 玉川うどんは水鳥製麺ってとこから 練った玉を卸してもらって 店では切ってるだけだぞ それも自家製って言うなら別だが
0968ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8f-TVJo)
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2018/08/17(金) 21:13:20.05ID:tjjo+cYtp
>>967
そりゃ知らん
ソースあるなら豊橋市役所オフィシャルのHPに意見してくれ
うどんは醤油派だけどな
0970ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8f-TVJo)
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2018/08/17(金) 22:25:59.48ID:dpnL4ovUp
>>969
あんまりスレの流れ無視したくないんだけどリンク先の記事もまともに読めないのか?
どこに豊橋カレーうどんって書いてあるんだよ
おまえがダメダメだわ。
0971ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8f-TVJo)
垢版 |
2018/08/17(金) 22:29:05.21ID:dpnL4ovUp
アホはちょっとほっといて…
ラーメンに話題戻すけど山岡家って行くたびにに味が違うような気がする
0973ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8f-TVJo)
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2018/08/17(金) 22:43:55.74ID:7LUKh5Gvp
>>972
何番煎じだよその古臭い煽りは
つまんないし意味もないしそんなやつしかいないのかこのスレは
0975ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8f-TVJo)
垢版 |
2018/08/18(土) 00:30:37.01ID:/SsxbRRzp
辛麺駅壱の普通のやつ食べたけど全然辛くなかった
超辛だと辛いのかな?

ちなみに豊橋で今まで食べた中で一番辛かったのは海華楼の特製台湾ラーメン
激辛過ぎてスープはほとんど飲めなかった・・・無理だろアレ・・・
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb6a-8iSw)
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2018/08/18(土) 02:01:44.68ID:pLMSsd900
けんかすんなよ。
都市計画部のやつ、自家製麺の一行は、なんの脈絡もないし、誤解をまねくから削除した方がいいね。
0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bb3-39BR)
垢版 |
2018/08/18(土) 03:42:37.56ID:zYDlJ0wM0
ここであまり名前が挙がらないけど好きなラーメンでも語ろうぜ
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b6a-uJuC)
垢版 |
2018/08/18(土) 10:53:41.27ID:hsiFikt40
辛ラーメン
水きって粉末ソースかけてネギ多めで食す
辛い〜
つまみに最高
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7bf1-MegZ)
垢版 |
2018/08/18(土) 14:44:53.05ID:g/dYc9HM0
閉店したがきくや飯店好きだった
0981ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4f-xQfD)
垢版 |
2018/08/18(土) 15:17:18.36ID:QLopeHC+a
頼む!
焼きそばの美味い所教えて下さい。
0983ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cb6a-8iSw)
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2018/08/18(土) 19:39:28.00ID:pLMSsd900
オリベの新しい限定冷やしラーメン、なかなか好みだった。
冬瓜は苦手だが、旬のものが入ってるっていいね。
0986ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0f-J3sd)
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2018/08/19(日) 11:52:22.43ID:zMC+8ATUa
閉店したが、蒲郡の地下にあった桝金は美味かった。
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb3-xQfD)
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2018/08/19(日) 15:22:56.83ID:w5dmcUCx0
>>986
マスキンは元々宇都宮が出。
0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f33-+U5j)
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2018/08/19(日) 21:48:24.03ID:sQpMO7+80
>>981
西海亭のちゃんぽんの麺を使った焼きそば、なかなかいけるよ
あそこはちゃんぽんも美味いし、同じスープのラーメンもそれなりに美味しい
0990ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8f-TVJo)
垢版 |
2018/08/19(日) 23:24:24.32ID:OT/JfQHUp
>>979
そんな食べ方あるのか
汁なしだとさらに辛そうだな
0991ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0f-J3sd)
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2018/08/20(月) 12:50:06.03ID:zyNX+GDia
そう言えば、ラーメンくまも昔は蒲郡にあったなぁ。
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f61-B6o8)
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2018/08/20(月) 19:01:32.31ID:hlIOvTZq0
まともな二郎系ラーメンが食いてえ
うま屋マズすぎるし夢笑は全然別物だし天赦は遠い
0995ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-B6o8)
垢版 |
2018/08/20(月) 21:36:01.38ID:HhpCwCDFd
>>993
どっちも行ったよー
しずるは惜しいけどパンチが足りない
まるぎんは別物感

個人的に一番食ってて満足行くのは竜笑の男まぜそばかな
10011001
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