神田・秋葉原・御徒町 47杯目
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神田・秋葉原・御徒町 43杯目
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スレを立てる人は本文1行目に以下の一文を加えること
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
なお、この板にはコピペ荒らし通称「質キチ」が貼り付いています
ｱｳｱｳｵｰ・ｱｳｱｳｶｰのニックネームでコピペするのが質キチのメイン回線です
コピペにレスをつけるﾜｯﾁｮｲWは質キチのサブ回線です
書き込む前に下記のスレを確認し、荒らしにレスを付けないようお願いします
質問キチガイ注意喚起スレ 4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466361305/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 >>100
主観指標を客観指標にするためにあえて言ったんだけどな
よくわからんけど、どうしても青島食堂を認めたくないようで
まあもうどうでもいいや でも秋葉原は並び過ぎだよね、あそこまで並んで食べる店ではないと思う
くろ喜なんかは並んででも食べる価値あると思うけど
とはいえ、新潟に行く時は必ず青島食堂は食べに行くので
好きな店だから、72みたいなこと言われるとかなりムカつくんだよ まあ青島は並んでても回転が早いからな
俺が嫌なのは待ち席で詰めてくる奴
触れるんじゃねーよ汚ねえ 泥の中から出て来ながら、蓮は美しい花を咲かせる。 だが、その蓮の花の鮮やかな赤色を、叛逆者の血しぶきと見るか、生身の喩えと見るか、エロチシズムの煩悩と見るかは、私たちの自由というものでなければならない。 「みんな並んでるから美味い店」とか主体性のない奴だな。
だったらわかるが
「みんな並んでるから人気店」は事実だろw >>90
千里眼が生姜効いているよ
おろし生姜盛ってあるし生姜マシも出来る
生姜効いてるとサッパリするよね くろ喜に並んでる人達こそ情報を食べているって言われる層だな
青島はラーメンのベーシックな部分のレベルを上げてるから誰からも美味いと安定して評される
くろ㐂は和食への半端な擦り寄りで本当に嵌まる層は少ない
和食としては出汁の扱いが未熟なので和食上級には否定的な見方をされる
ラオタには奇を衒ったイロモノと扱われる
外食に興味を持って食べログを頼りに店を選ぶ位の層辺りの味覚レベルに丁度合致する
より評価の高い店が現れるとそちらに流れてしまう漂流客相手だから危うい商売だな
中本の様に信者を囲い込めると安定出来るんだがくろ㐂にその中毒性は無いもんな 青島は美味い不味い以前に仕事が雑だから
それだけで食べる価値無し
鴨感食べるわ くろ喜は店もおしゃれ、料理も凝ってる（ように見える）
行くと確かに特別な感じを味わえる
でも１度でいいやと思う。行列なけれもっと行ってもいいが >>112
俺も元くろき派だが数年前に食った壱角家って
ラーメンが死ぬほど美味かった
それ以来、俺は壱角家に常連として通うことになる
美味いよ😋 クロキもアオシマも良いけどたまにはのろしにも行ってやってくれよ、、味噌美味いよ。 武道家系列の家系来ないかな
勤務先変わって食えなくなって久しい 最近、春日亭がやたら行列作ってるけどどうしたんだ？
前は行列あっても飯時だけだったろ >>52だけど御茶ノ水の武蔵家を食べた 客は女学生が多いんだな
濃い目 多めにしたけど塩味が足りない気がする 甘みは強め
スープの色も赤味が足りない なので丼底の砂も無かった
新中野本店のレベルには届いてないということでこの辺りの家系の自分の一番は麺勇軒 MANNISHは常連客がツイッターでコミュニケーションをとってきても無視か
偉く成ったもんだな >>81
一時期秋葉原スレ荒らしまくって青島NGワード推奨になったくらいだからな >>123
あそこの店主あまり好きじゃないけど、それは別にいいだろ
ツイッターはそもそもレスポンスを期待するツールではない
そういうのはLINEでやれ >>120
知らないので調べたが、浅草方面は全く行かないんだよなあ
昔、服が好きだった頃は馬喰町方面にときどき行ってたんだが。
それにチャリで秋葉原のほうに行くと行動半径がぐっと広くなるのでいろんな店に行ける一方、
チャリに乗ってると普通のラーメンの量だと腹がもたないのでどうしても二郎に行ってしまう。
まあ今冬は寒くてそれどこじゃないけど・・・ アキバのばんから店員のいらっしゃいませ〜が客をバカにしてるような言い方でいちいちイラつくw
酔った客ならキレるやつも出てきそう >>128
パチンカスしか客来ないんだから仕方ない イエロー、客いないな。てか高いわな。唯一の利点は並ばなくて食べれる事と残しても、遅く食べても何も言われない事くらいか。 イエローは高いしアブラばかりが目立って旨くないしダメダメだろ
客も少ないし年内に潰れるだろ 御徒町と秋葉原の中間地点という立地が悪い・・・いや大喜はもっと悪いか >>136
大喜はそれでも行っちゃうところだな
大晦日にタクシーで乗り付けてる人見ると気持ちわかるなと思っちゃう >>135
油っこいだけでダシが効いてない！
ありゃマズいわ >>138
うまいまずいは相対的なもの
どこがうまいのか挙げてから言うべきだわ 改美味かったわ
貝塩だけど最近食べた塩ラーメンじゃ一番美味しかった
なんていうかいい油にしかできない散らばり方と黄金色が綺麗だった
濃厚煮干しは貝の出汁も入っているのか同じセメント系でも晴に比べると少し甘みがあってまた違う感じだった
それに合わせて荒刻み柚子が結構入ってる
個人的には晴も好きだがこちらもなかなかだった
丁寧な仕事をしてる感じがした
最近急上昇してるさんじにも行ってみた
カニと煮干しの濃厚ラーメンは初めてだったのでインパクト強かった
初めての味
カニ味噌？卵？のようなものが結構沢山入っているが出汁の味はベースは煮干しかなという程度の出汁感だった
自分が使うカニ味噌とは味が違う気がする、カニペーストのようなものかね？あれ
どちらかと言うとアジアで食べるカニの味寄りな気がする
塩漬けなのかな
ハマる人はハマるのだろうなぁと思った
店の分かれ目が出る5年目らしいから勝負に出たのかも いよいよイエローが正念場だな
あんな値段設定にするからだわ でも野郎なんかでも二郎と同じくらいの量を求めて
麺と豚を増やすと千円位になるんだよな 柴田オマエさあ
常連客がお前の店のらー麺喰って呟いたり
お前の店の何々らー麺食べたいとか呟いてくれてるのに
何のリアクションもしないって
アタマ壊れてんのか？
客を軽く見すぎだろソレ
SNSでエゴサやる方法知ってて、しょちゅうやってるんだったら
ソレくらい、ヤレよ
店が潰れるのって
店主自身の「対応不足」が殆どなんだよ 野郎はだいぶ前にカウンター座ってる時水入れが落ちてきてえらい目にあったわ 何となく入った春樹のクソ不味さにはびっくりしたわ、、 >>149
マジか。
まぁ温玉ごり押ししてくるチャイニーズとかウザかったし、アキバでアレはうけんよ。 ビースト検索したら閉店情報ばかりではないか
全滅？ 入谷の晴すげー雑になったな
味はまだ美味い部類に入るが、3年前とは成分は同じでも別物になってる
まず見た目からして以前は色とりどりで美しかったのに今や茶色一色でぐちゃぐちゃ
なんで盛り付けすらまともにできなくなっちゃったの？
店主もうラーメンに興味ない？ エリアから外れるかもだが、蒙麺火の豚の直営店が人形町に出来るな >>159 西口桂花・天一の通りにあったビーストなら既に牛カツ屋になってる歌舞伎町は健在でも・・・ 神田北口 風龍が閉店してた、、と思ったらまさかの魂心屋の跡地で
再開とは、、ガッカリ 豚骨ラーメンって替え玉2玉無料なら、先に3玉入れてほしいんだよな。替え玉待っている時の時間が嫌なんだよね 風龍は言えば複数玉一気に作ってくれるところ多いよ？
伸びるし少ないスープが吸われてまぜそばみたいになるけどね 風龍今や安くないし元々美味くもないけど替え玉する人には未だに最強のコスパなんだろうな
俺は替え玉しないからワンコインじゃなくお釣りに小銭混じるようになってから行かなくなっちゃったけど
それでもたまにあの豊富な卓上調味料を懐かしく思うこともある 風流は比較的安いけど、微妙
やっぱりコスパ良く美味な壱角家が良いわ 風龍高いとか言ってるやつはそんな貧乏なのかな？風龍あの値段なら十分だろ！早い安い旨い 風龍に比べたらマクドナルドのセットの方がよっぽど高いわ 風龍はスマホアプリでトッピングのクーポンが貰えるので、ログインポイントが貯まったら行く。 >>165
替え玉頼むタイミング考えず豚みたいに食い散らかして
麺が終わってから我に返って替え玉を頼むむという行動が愚鈍。
ここまで書かないと分からんのかな豚には スレの無駄遣いたなんだよw
オマエはこのスレの何なんだよw まああれこれ食べ歩くとチェーン店はラーメン屋の範疇から外れるのは分かる
結局中身と価格が釣り合ってないからなんだけど
チェーンで食う人は駅前にありいつでも開いてて予想を超えることはないが下回ることもない便利さに金払ってるわけで
味や質について語るのは筋違いなのかもしれない
人は納得して対価を払うもんだし、便利さってのもまたラーメンの良さなのかも チェーンて期待通りの味だけど、美味しいと思ったことは1度もないわw 上野に凪こねえかな
新宿や五反田や池袋にあって
なんで上野にないんだよ！アホか >>178
上野から徒歩範囲なら去年UDXになかったけ？
すぐ潰れたけど ようやく行列がないタイミングを掴み初の仲本訪問、定食辛さ５完飲
普段極端に辛い物食べないせいか食後１時間弱、胃の調子がおかしくて気持ち悪くなった >>181
UDXの店は結局行かず終いだったんだよね
煮干し大好きだけど、凪ならラーメンとか中華そばみたいな括りで食べれるから好きなの >>181
UDXは他のラーメン屋との集合施設だから、一般客はみん二男坊とか普通のラーメンに流れたんだよなぁ
ただでさえ昼時夕食会時外した時間帯は閑古鳥鳴いてたのに、コアな煮干し系は受け入れられなかったんだろうな さすがに上野はスレチと思うがアメ横界隈の鴨to葱とたかはしはうまいと思う。 >>187
当時この近隣はセメント煮干し流行ってていろんな店が限定で出してたので
煮干し好きはあえて凪選択しなかったってのもあるな
濃厚煮干しブームも落ち着いたから今なら凪も勝負できたろうな
この辺甘い系の煮干しの店ないし
ただUDXの凪って妙に評判悪かった、煮干しの味が薄いとかなんとか
自分は食いに行かなかったからどうダメだったのかわかんないけど >>191
煮干しの匂いしかしなかったんだよ。ぺらっぺらスープで。
粉で風味をつけてるだけ。 >>188
上野ってスレある？
昔は台東スレがあったけど、商圏としては上野御徒町は一緒なんだよね。
鶯谷や入谷、浅草は離れる。 >>186
1回食ったけど、煮干粉底に溜まってるのに、
味は全然煮干してなかったし、
麺が解れてなくて玉になった上に、
中ボソボソ、外ネチャネチャで、
どう贔屓目に見ても酷い以外の感想が出て来なかった そういやなんでこの近辺ってラーショないんだろう
錦糸町の方まで行かないとなくね？
わけわかんない家系ばっか作って共食いするよりラーショ作ってよ
あと二郎系もそのうち共食い始まりそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
