席数26でカウンター席なし、画像見る限り4人用テーブル6つ、2人用1つかな？
ホールの人間が気がつかないわけがない
ちなみにたけくまは経営母体本社ビルにある店
いつ本社の人間が来るかわからないから接客や店内の気配りは洗練されてると思う