ラーメン二郎 松戸駅前店 20
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ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
火～金 11:00-14:00 18:00-21:00
土・日 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：月曜日(祝日は不定休(祝日が月曜の場合は休み))
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・カタメ、ヤワメ、麺マシ、各トッピングのマシマシ不可。
・麺少なめ、半分は食券確認時
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 19
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509643219/ Somewhere over the rainbow, way up high
There's a land that I've heard of
Once in a lullaby
Somewhere over the rainbow, skies are blue
And the dreams that you dare to
Dream really do come true
Someday I'll wish upon a star
And wake up where the clouds
Are far behind me
Where troubles melt
Like lemon drops
Way above the chimney tops
That's where you'll find me
Somewhere over the rainbow, blue birds fly
Birds fly over the rainbow
Why, then, why can't I?
If happy little blue birds fly
Beyond the rainbow
Why oh why, can't I? >>1
スレ立て乙
テンプレに「注文しても食べ残す人が多いのでマシマシ不可」って追加ヨロ きのう今日とこの強風で寒い中
ぜったい並びたくないw 福田店主はもっと煮豚をおいしく作ってくれよ
残すハメになるからさ
勿体ないじゃんw 初代の蝶野店主の二郎もう一度食べたかったな
最初は600円で食べれた 蝶野の厨房はきれいだったなぁ
鏡のように映っていたステンレス厨房 ２代目、渡辺店主は新潟に移転する頃にはちゃんとうまくなっていたな どっかの食品メーカーさま
どうか二郎の模倣品のチルドめん作って下さい
家でも二郎が食べたいんです 彼女といっしょに二郎食べたい
ニンニク臭だらけになるけど
臭い仲ってのもいいじゃんw >>1
★レンゲ無し
★持ち帰り不可
★店員･他のお客様の撮影禁止
★カタメ・ヤワメ・麺マシ・各トッピングのマシマシやりません
★ベビーカー入店お断り
★並び中の喫煙禁止 (公式ツイッターより)
★行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます (店頭立て看板より) 確かにしょっぱい、ひばりヶ丘や京成大久保よりしょっぱいかも
これでカラメコールする人はマジで凄いと思う
豚は凄く旨かった
仙川みたいな大きさの塊も入ってて大感激 久々に行ったけどクソ旨かった。これならあの並びも仕方ない。 今日自分の次ロットにﾏｼﾏｼをｺｰﾙしてるやつが3人もいたんだが、情弱か？ キャベツめっちゃ高いな
B級品でも650円とかアホか 近所の農家から100円で買ってる。他の野菜も市場に出せないのをただで貰ってる。 値上げ直後とはいえ最近は確かにモヤシどこ行ったレベルでキャベツ率高いな 今日マシて残したうえに無言で立ち去った客に
ふくちゃんキレてた
「あのさあ！喰えねえなら来んじゃねえよ！ 」って ここは野菜少な目って言わないと自動野菜まし
野菜ましだとほかの店のマシマシ相当だから気を付けないと 数日前の最終ロットで食ってた時、福ちゃんが
数人隣のおっさんにトッピングを聞いて盛り付けしようとした時に
「ファッ？」て感じでおっさんを二度見して話しかけてた。
話しかけられて対応してるのはよくみるけど、
福ちゃんから話しかけるの初めて見たと思って
おっさんの横顔をチラ見したらヒゲのおっさんだった。
どこかで見た顔だな、常連か？と思いつつ、思い出せずに食い終わって
退店した後に気づいたんだが、たぶん富田だった。
富田なんて一回しか食ったことないし、横顔なんて
見たことなかったから断言はできんが。
二郎食いにくるんだな。インスパイアの雷やってるんだから
認めてはいるってことか。 富田氏なら先日守谷店でも目撃されたばかり
彼は時間を見つけていろんな店回ってるから可能性あり
10年以上前に雷やる以前から松戸の前身の店で完成度の高い二郎系を出していました 自演だと思うが
あんだけ上から目線で騒動起こせば顔見たくなるかもね とみ田の富田さんはラーメンヘッズって言う映画
で松戸二郎が「美味いって」紹介してる。
普通に並んで食べるらしい。 昨日の朝PPのオッサン
電池が切れたロボットみたいに一切動かず立ちすくんでて笑った >>36
ふくちゃん怒らないイメージだったが怒るんだな。。。 この前親子が忠告されたのに「大丈夫です！」とか言って大頼んで結局残しててなんだこいつ！？ってなった
なんで食えもしないのに大頼むやつってあんなに自信満々なんだろうな
小でもクソ多いのに 松戸の大は柔麺が野菜の下にぎっしり入ってるからなぁ
他の二郎で大食べた事ある人でも苦戦するだろ
加えて長い行列で目が卑しくなってるから尚更 店主が大は1キロって言ってたと思う
それで小に変えてた人いたよｗ >>48
野菜普通であると思う。スープ吸ってだよ
大事野菜少な目がお気に入り かき混ぜて食うのだ 柔麺だけに普段やらない人も天地カエシ
結果野菜が重たくなってギブ
松戸で大食う時は恐ろしくて野菜増しできん キレるくらいなら大小それぞれの実物大写真でも貼っておいた方が
精神衛生上良いと思う
常連が印刷して持って行ってやれば？ >>53
そいつ薄汚れたベンチコートみたいの着た乞食みたいな奴じゃね？ 店前の三角地帯を喫煙所と勘違いしてるアフォ多し
加えて吸殻を道路の側溝へ棄ててるヒューマンスクラップ ぶり 松戸は量が多いから、俺でも小麺半分だよ。
この前行った時、小少なめとか半分、小を頼んでた人がほとんどだったよ。
あとは、トッピングをマシにしてたな。 出来れば麺半分の豚1枚のミニラーメンの新メニュー創設お願いします あえてわがまま言えば、個人的には麺半分、豚3枚が理想的 松戸１キロはないだろ
神保町、桜台、亀戸、藤沢なら大で１キロあるかも知れんが 大野菜マシ食べた事あるけど麺１キロはないんじゃないか？
野菜増さなければ良かったで苦しんだけど
けど、他の四店舗の方が美味しくないから苦行だと思う あ、麺量のはなし？ だったら一キロはないでしょ
全体で一キロはあるけど 神保町の小で全部食べ終わると1200gだからそんなにキツくもない >>67
いつも秤をお持ちの先輩ですか？
おはようございます 西台は小で３５０なんだが松戸の方が圧倒的に多い気がする
乳化と非乳化の違いなのか？ 松戸の「大」食べたことあるけど人見て量は調整するな・・・。
自分のときは400g弱だったと思う。コールはニンニク多めヤサイ少なめ
大は結構見るケド見た目は丼がでかくなる程度のこと・・。
大・・豚マシ・・の世界は違ったモノになるのかなぁ？ 麺と野菜、少なめ半分喜んで！
くらい書いといたほうがいいんじゃないかな
少なめとはいえ注文つけるのだから臆する人は臆すると思う
一部の馬鹿のせいで二郎の注文は難しいと広まってしまったから
怖くて何も言えない客が多いのではないか？ 個人的には小食えないヤツは来るなと思う
たぶん店側もそう思ってるだろうけど経営的な理由で仕方ないと
少なめとか麺半分の価格を大より高く設定すりゃいいのに 言いづらいのは感じる。
外で並んでる時に聞かれて「薄めでー」とか言いづらい。 >>76
高くしたらみんな普通の小頼むじゃん
それで残されたりチンタラ食われたりして
福の機嫌が悪くなると 松戸二郎です。
今後、野菜・ニンニク・アブラ・カラメの『マシマシ』やりません！
カタメ、ヤワメ、麺マシ、各トッピングのマシマシ不可。 むしろ少なめをデフォルトにして
小８５０円大９５０円でいいです
野菜増しも料金とっていいぞ >>78
現状少なめでもちんたら食ってる客が多すぎだから値上げは良いんじゃないか 後払いにして、食べた時間で決めればよい。
5分以下700円
5～10分750円
10分以上800え 早食いとかバカかこいつら
おまえらは早食いして早死にすりゃいいよ
人それぞれだろ これだから二郎豚は気持ち悪いんだよWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW せめてラーメン作ってからいきれよ
材料費は3000円 8杯でお釣りくるよ 野菜の量量り売りにして好きなだけ盛らせればええ
なおスープ含めお残しは罰金二千円ぐらいで >>94
サラダバーみたいにキャベツとモヤシをセルフで取るイメージですね 量り売りとか罰金とか減らすなら増額とかの意味不明な提案する奴アホすぎる 土曜は見ものだな
安さに惹かれて大のほうに並ぶか
その間隙を縫っていくらか並び緩和予想の二郎のほうに並ぶか
はやく二郎を食べられるチャンス そりゃ大に流れるだろ
練馬店オープン時は100人くらい並んでたからな >>98
しかし今回は100円ではなく300円という価格設定なところがミソ
そして300名さま限定という点でも興味深い
まーここは高みの見物と洒落込むわw 味が落ちてもいいから鍋の時代みたいに並ばなくても食べれる二郎にしてくれ 提供の早い店主と有能な助手という最強の組み合わせだったな
着席した途端にコール着丼も珍しくなかった >>100
たかが客が高みの見物とか意味不明
福とかトミタとか同業他社なら分かるが 100円だか300円だか知らないけど散々待たされて不味いラーメン食わされるんなら大損だな 二郎派の人間なら上から高みの見物でのいいんじゃないか
俺的にも１００円のときに食わせてもらったし今回の大はいいや
しかしながら両者の並びがどうなるか気になるところです >>101もうそうなりつつ有るよな！フクもそろそろ限界みたいだ 食いづらいのだけなんとかならないかな。備え付けの箸だと麺が絡みすぎてて食べるのに難儀する >>107
トングと小鉢持ち込まないとかネタかよw >>105
えー気持ち悪いだろ
例えばフィギュアなら羽生の腐ファンが宇野昌磨の演技に
「高みの見物と洒落込みましょうかw」
とかいってるようなもんだぞ
ただのファンが選手と同化して相手を見下すなんて
ストーカーの感情移入とたいして変わらん ラーメン大300円の日はこっちの客が減るだろうから食いに行くチャンスだな 俺も二郎行くわ。
大に行くためにわざわざ電車で行きたくないし。
二郎食べたいから、遠くから電車できてる。 大がオープン100円で集めた客はむしろその後松二郎に来てるような気がする
あそこ開店してからむしろ並び長くなったしあっち並んでるの見たことないし お前ら絶対大に行きそう晒されない様にな
2時には300食は打ち止めだろ
そしてありつけなかった奴らが二郎に流れる 明日の大ではファーストオブファーストを
とり、二回食目を狙います！ >>122
帰れ！
>>109
放っといてあげなさい 松戸の大500あるのか麺増ししないで済むからいいな貴重な二郎だわ 昼の部休みとか
らーめん大へのナイスアシストじゃないか うーむ、二郎で見る顔ぶれが 大で並んでやがる
おれはただの通りすがりだけどな、さてと二郎にでも向かうか >>132休みじゃねーかよ！ひどいなオイ
仕方無いから帰るわ、大の外並び15ってとこだな ラーメン大行ってきた、二郎と比べて量少ない
豚少ない価値は300円だよ
300食限定だから、もう終わるんじゃねえか 11時開店だろ？そんな回転いいか？
1ロット6杯で、24杯/時だとしたら12時間かかるが
5時間弱で捌けてるなら1ロット15杯以上になる 大は豚が美味けりゃなぁ…
二郎の豚食うとすげぇ物足りなく感じる >>65
小で豚120gって書いてあるけど200gくらいある気がする
厚切り大判が3枚入ってるし >>140
豚だけじゃなくてすべてが不味いでしょ。
二郎の営業時間に間に合わなかったり、間に合っても行列が酷くて諦めた時の駆け込み寺として食った場合、強烈な後悔に襲われ二郎の旨さが際立つことになる。
大ができてから逆に二郎の行列が増してきていることがそれを証明している。 並びたくない二郎じゃ重いって人らが大を好むようだから需要はあるだろ 神保町の向かいの店はたまに行ってたな
店主のやる気に繋がるといいけど >>149
今はキッチンジローになっちゃったけどなw 券売機のお釣り出てくるの遅いから
あれ？ってもう一回レバー引く人見てるのが好き 有料トッピングがあるわけじゃないから食券買ったら即座にお釣りだす設定にした方がいいと思うわ
あのままの設定だとまたレバー壊れるぞ 並んでる時に人に触れるほど近づいて来る奴ってなんなの？本当二郎とかはこんなキモい奴等と長時間並ばないとならないのが苦痛だわ 松戸は特に変なの多いな
以前、タッチの差で俺が先に並んだのに逆恨みされて
店内で思いっきり体当たりされたわ 後ろで「死ね死ね死ね」ってブツブツ独り言を言ってる奴いたよ 列を見ながらラインはいいよーやっぷやっぷとか言ってる奴いた この異常な行列がもしサクラだとしたら福田も大した役者だな……と妄想しました 二代目のナベちゃんて幾つくらいだったの？
蝶野さんがおっさんだったからあのくらいをイメージして新潟行ったらそんなおっさんはおらず若い人しかいなかった >>167
二郎系でサクラが噂され
数ヶ月で閉店した店が過去にあったな
いつも並んでるのに辞めるのは不思議だった ポールポジション
豚は休日は知らんけど平日はわりと残ってるよ デフォの二枚だけでも相当きついんだが
豚増しなんて考えたことない >>174
俺は基本的に二郎では小豚頼むんだけど松戸では決して豚増しにはしない
食い切れなくなる 豚のサイズでかいし
しかも豚の当たりハズレの差が大きいからな。
まぁだいたいハズレだがw 麺少なめにするとその分豚増しにしてくれる気がする
麺少なめや半分にするのは麺が嫌いな訳じゃなくて食い切れないからであって、豚も少なめでいいと思う >>183
味云々ではない。
ガチホモ客の好みが
福田＞蝶野＞ナベだっただけ。 >>183
客が多いのは仕方ないにしても開店遅らすのはやめて欲しい
この間は1ロット分ぐらい遅れてた
開店時間が遅れれば結局開店時間内で処理できる客が減るか残業が増えるだけ
並びを作りたいんじゃなけりゃできれば早めに開店するぐらいで
(その点前店主の並び処理は凄かったような覚えが) 3代目の今もうまいけど、蝶野松子の二郎がまた食いたいわ
赤羽はなんで閉店してしまったん？ いやいや。
赤羽不味いだろ。
実際にかなり不評だったし。 >>191
赤羽不評だったのか
単純に松戸時代の蝶野松子の二郎が好きで
いつか赤羽行こうと思ってたら閉店
もうあの味は食えないのかと寂しい限りだわ 2回しか行けなかったけど、赤羽美味しかったぞ
じゃなきゃ赤羽も並んでないから
内面は松子嫌いな人は何処にでも居るだろうけど、外面は皆従ってたしな
支持はされてたと思う
旧松戸で今の20人以上並び作れた事はないと思うけど 松子が声を荒げるのはルールを守らない目に余る奴らで
普通の客には優しかったんだよなあ
あのうまい麺をもう一度食いたいわ >>189
量すくねーし、そもそもそんなに並んでねーし、、、 赤羽は普通に美味かったけどな。
豚が売り切れが多かったのが悔やまれるけど。
松戸は並びが凄いんか。食べてみたいんだけどな。 >>195
そう言われてみれば量が少ないから回転早いってのもあったかもな
スープの量がドンブリの半分ぐらいのときもあったし
並びが長くても駐車場入り口前程度だった頃が懐かしい
ブタはイマイチのときが多かったけどスープに浮かぶふわっふわのアブラはまた食ってみたい >>197
赤羽の豚とかやばいじゃん。
インスパレベルのパサ豚 要するに現在の福田二郎が最も旨いということになる。 最近、並びたばこする奴やマシマシ頼んで
残す知能障害者見かけなくなったな
一度だけ大盛り頼んで思いっきり残して笑ってる奴みた
あきらかに低所得者の家系で育ったって分かる感じの奴だったな
あーいうのは常識にかける人間って低所得家系で育った血筋なんだよな >>199
あのパサ豚は旨みと脂を余すところなくスープに使った証明なんだよ
赤羽のスープ美味かったなあ 蝶野やスモジを批判してるのはラーメンすらまともに注文できない社会不適合者 >>202
スープも豚も両方美味い店なんていくらでもあるからな。
両立できないとダメだろ。
しかも赤羽のスープぺラぺラじゃんw
近隣の西台桜台スレでも当時は酷い叩かれ具合だったが。
まぁいずれにせよ蝶野はもう脂肪してるから
一生食えないからな。
お前ら惨めw >>206
まあでも確かに初代よりも今の三代目福田君のラーメンの方がどちらかといえば俺は好きだよ
並びを恐れずに是非味わってみてよ >>192
俺は赤羽晩年に一度行っただけだが、松戸時代とは似ても似つかないラーメンだったぞ
食って松戸の亡霊が吹っ切れて良かったと言えば良かったんだが 蝶野はブレ幅大きかったが味噌やってる頃が一番旨かったかな
カエシの立った夏バージョン、乳化の冬バージョンは意図してやってたんだろか？ ナベちゃんとフクちゃんてどっちが年上なんだろう？
同じくらいに見えるよね？ レンゲ無くすとか、マシ無くすとか、改悪のやりたい放題だな、頼もしい限りじゃないかw
いいぞ、もっとやれ！ レンゲなんか無くったってラーメン食えるし、「ヤサイ」「ニンニク」って言うだけでそこいらのマシマシより多いんだからいいだろ。 福田って飲食業経験ないだろ
だからあんなまずい煮豚しか作れない
いまだ素人の域 豚そんなに不味いかな
確かに先日豚増ししたら１個どす黒いレバーみたいなの入ってたけどその他は概ね旨かったんだが… >>217
もっと悪評頼む。並びキツすぎ。
松戸市民以外は来ないで下さい。
松二はくそ不味いからな。 >>219
三郷は橋一本渡るだけのチャリで行ける近さなんだけどだめかい >>217
素人以下のバカ舌だね
醤油と酒だけでもあんなまずく作れない
というか焼いて食った方がマシだ
客層見れば量だけなのは明らか >>223
夜は更にどんだけ混むことになるんかなあ 松戸の悪評をたて客減らそうとしても無理…。
豚…不味い？ 美味くて二郎屈指だよ。キャベツも多いし、王道二郎ここにあり。三田継承度は守谷と松戸で決まり。千住の夜営業ない来月からは松戸でカバーする。並び…オールウェイズ30だな >>228
地道な努力が大切。
松二を松戸市民の手に取り戻す為には。
流山と三郷は友達だから来てよし！
柏は来んな！ >>228
松戸の豚は美味くて二郎屈指じゃない、デカくて二郎屈指だよ
だから豚マシするときつい >>228
＞千住の夜営業ない来月からは
マジかよ
また並び伸びるのか(絶望 >>231
4月2日から千住大橋は17時で閉店
松戸は二郎で晩メシ難民の受け皿になります（；´д⊂） >>226
駐輪場に金払うという考えはないのかい？ >>229
なんで流山民はおkで柏民はダメなんだよw 僕なんて船橋市からわざわざ食べに行ってるというのに >>233
+100円しないと食えないなら、他の選択肢選ぶかな。
でも、名前が挙がったから、いってみたい。 きっちりとした湯切りはは二郎の中でもトップクラスだと思うが
腱鞘炎には気をつけて欲しいわ 鳥福、改装？かわからんけど工事してたね。
ミシュラン掲載店みたいな意識高い系でも開業して、行列緩和してくれないかなぁ。 >>245
確かに。日曜は終日休んでも金曜は営業してほしい。 >>238
大久保店に行けよ！
松戸店の敷居またがせないからな！ 一番忙しそうな金曜夜に休業ってまたバイトの手配が上手く行ってないのか 金曜日夜が一番需要あるだろうに期待に応えないとはね。 >>249
おまえが福でないならほとんど営業妨害だぞ 夜の部にいくこと多いのだが、並び人数ぐらいなら、俺手伝う >>251
>>250
むしろ金曜夜が繁盛し過ぎて並びきつくてさばけないと判断したんじゃね？
だってどのみち他の平日も常に並びあるじゃん。、 そこなんだけど俺、金曜に行くことが多く、初めて水曜に行ったら、金曜と同じぐらいの並びだった。
グループとか少なかったから、少し回転早く感じたけどな。 金曜日夜って最後の客が帰るの23時位？もしそうなら閉店作業して翌日の仕込みしてたらフクが帰るの明け方近くだろうからキツイだろうな。 >>249
大久保他も行くんだがな
結局松戸がうまいから行ってしまうわけ 金曜最終だった時、21時過ぎだった時あったよ。
福は、労働時間長いと思うから、長期で店続ける為には、休みも不可欠だと思うから、仕方ないかと思った。 最近特に客の前でバイト怒鳴り散らしてるけど、(金)夜営業止めるとか、～止めるとか、最近特に改悪ばかりだな、
お客に対しての質の低価だよ、カウンターで怒鳴り散らすの見ていて こいつ そろそろヤバイと思ったよ >>264
脳梗塞起こす前兆に、キレやすくなるってのがあるんだ…。 元々ナベちゃんの新潟凱旋で転がり込んできた店主の座。
地位が人を育てるとは言うけど、棚ぼた店主な福田の場合は真逆。
器じゃ無いだけの話。 もういっぱい×いっぱいになっちゃったんだよ
ホルモンと自律神経のバランス精神と肉体の調和
全てが弾け飛びそうなくらいもう限界がきている ヨーカドー通り沿い、八柱～みのり台の間にあった家系のラーメン屋の親父が営業中にカウンター越しにいきなり倒れたまま逝っちゃったよな その昔の話だがな。
それ以降どんな店が入っても2~3年で閉店しているよ、何でも噂では出るとか何とか 兆候があるんだよ そーゆーのは おまいらなぜ雨の日ねらいで行かないの？
昨日すっげー空いてたぞ
相手の心理を読んで並びたくない日に行けばハッピーになれるのによ 福も大変なんだよ。
仕込みもある。
いつも美味い二郎を出すためにがんばってる。
前のバイト君やめて、また最初から教えるのも大変だし。
新たなバイト君もすぐ動けるわけでもないし。
常にお客はいっぱい。
松戸二郎頑張れ。
たくさん食べに行くからな。 温かい目で見守ってやろうぜ。
松戸の美味しい二郎をずっと食べたいしな。 みんなでガンガン並ぼうぜ フクには極限まで頑張ってもらわないと こんなとこでブッ倒れちゃ偉大なる先代、先々代に顔向け出来ないよな 金曜夜どうするべきか。
大久保は一回行ったが、野菜が冷たかったんだよな。
それでスープも早くにぬるくなってしまったからな。。。
まあ、それは俺がたまたまだけだったのかもしれないが。。。 千住と松戸を失う・・このロス感をどこにぶつければ・・・？ >>266
でも人生において道が開けるとか何かを手にする時ってかなり棚ぼた的要素がある。
誰かがいなくなったことですんなりそのポジションを手にした話しはごまんと聞く。
ていうか普通で当たり前のこと。
それをあげ連ねてもあまり意味がない。 次の出店は東京東部にお願いします。
綾瀬にできると嬉しい。 >>278
綾瀬は狙いめだよね。
>>279
好きだった…！ 上野希望。
インスパイアは多いが二郎はない！
そうすれば、松戸在品川勤務のワイは最強！ >>202
ラーメンのタレやスープに使った出涸らしのチャーシューを再利用するなんて、肉が高価だった昭和時代の話だよ >>283
肉は今でも高価だよ
高価じゃないのは中国とかアメリカとかの怖い肉 >>266当初ナベが居なくなるって言うんで、松戸店どうしようって話になって、代わりにどっからから引っ張ってくる話になっていたんだよな、
それまでは当面はフクに代行でやってもらう、そーゆースタートだったんだよな、それがなぜかいつの間にちゃっかりフクがその座におさまっていたという結末。
当初はどっかの店長クラスを据えるつもりであった。だから確かに棚からぼた餅と言われても仕方ない、実力ではなく、うやむやの内にちゃっかり継いじゃったみたいな！ 言わばバイトによる乗っ取りです
腹黒いからなんでも改悪出来ちゃう何でもシステム変えられちゃう腹黒いから増し増しも無しレンゲも無し生姜も無し無し無し無し
カウンター越しバイト君を怒鳴り付けちゃう
ナベはフクにはそんなことしてなかったよなー
まぁそのうち天罰が下るんじゃないかな！必ず自分に返ってくるブーメランの如く おれちゃ気にしないで並べばいいんだよ、こいつが倒れたって、二郎は松戸から無くならないんだから 必ず誰かが継ぐんだから、朝から晩までガンガン並ぶぜ メルマガよりhttp://ramenjiro.blogspot.jp/
さて、このたび突然ではございますが、
7月26日(日)の昼の営業(11:00～15:00)をもちまして一旦閉店致すこととなりました。
今後は、当店従業員の福田が新店主として
営業を引き継ぐ予定でございます。
また、営業再開につきましては、日程が決まり次第、
皆様に改めてご報告させていただきます。
尚、現店主につきましては、故郷、新潟で
ラーメン二郎の開店準備を進めているところでございます。
ちゃんとナベちゃんが後任指名してるじゃん >>292
えらい。デマを流す奴はなんなんだろうね 郵便受けに書いてあるだろ
彼は株式会社福田商事の代表取締役社長さんだぞ！
失礼なこと書き込むな！ １０時前やし一番のり！っておもったら既に１０名以上・
いつからこんな人気店になったんですかね…
（昔の二郎を）返して >>301
ワイと同じw
1時間前で駐車場はないわ。帰ってオナるわ。 並んでも食べたい二郎。
わかる人にしかわからない
冬は五臓六腑に染み渡る
夏はニンニクで夏バテ防止 なによりスープは、ニンニクエキスも溶け込んでいて、食べた後、新陳代謝がアップする >>307
行かないならそれでいいよ。
並びが増えなくてすむからさ おまえらちゃんと総帥のテレビ出演見たんだろうな？w 助手の人体細いのな
しかしお箸の感覚ちゃんとバランス考えてくれよ
取りにくいんじゃ 新助手くん、湯気でメガネ曇り過ぎw
怪我する前に曇り止め塗って。
亀戸出身なのか？Tシャツがそうだった。 相変わらず助手は放置で野菜茹でだけさせるのな 自分の負担が増えて営業時間減らしてバカなんだなーって思う 三代目オープンの時リリーに
「任せられるところは任せた方が良い」とアドバイスされてたけど、全く役に立ってないなw >>320
そのリリーも助手に野菜茹でしかさせてないけどなw >>322
まあリリーも助手に恵まれず(自業自得・(笑))ワンオペ歴長いからなw やっぱ新人使えんわ
客に水跳ねさすし、茹で上げたヤサイ溢すし
見ててイライラする >>327
職場での使えない自分見てるようでイライラするんやろ？ うぜっ
いるんだよなー こうゆう揚げ足取り
職場に！ 週末も平日も同じ人が助手やってるような気がするんだけど他の人って辞めちゃったの？ >>327
↑みたいなのが、一番イライラされるのにそれに気づかない。 最近フクダの『チッ！』舌打ちがひどくなってきてる見境いないな、思う様にいかず、イライラして、新人に怒鳴り散らかしていやがる
あぶねーよ こいつ そろそろか 千住、松戸と、
ダブルでメンタルヘルスヤバいんじゃないの 本当に酷くなってるなら吃音かもしれんな
精神的な疲れなら常連のお前らが5分以内に食い終えて
ロットの乱れを修正してけば良くなるだろ >>340
よ～し！夜の部のファーストオブファーストはいただきだ！ 美味いって聞いてたから
食べに行ってみたけど俺は好みじゃない
まずあの麺の柔らかさはないだろw
あの六角精児みたいな容姿からして美味いもの作れなそう >>178
少なめにしてると他の人より豚が多い気がしたがやっぱりそうだったのか 店主なんだか最近余裕なくなってきたなー
そのうち倒れるんじゃないかー
運動とかした方がいいと思うぞー
早死にしそう 昼の部30人
駐車場を超えてラーメン屋の前まで
てかラーメン屋はシャッター閉めて改装中だな 麺半分を頼んだけど、出てきたのは1/4くらいの量。
バイトに教えるのとロットの乱れで、店主の機嫌が悪さが表に出てた。 神保町の店主って気さくで明るいけど、
千住と松戸の店主のピリピリした雰囲気見てると、
営業時間による労働環境がメンタルヘルスに影響してるんだろうな じゃあ4月からリリーは快方に向かって行くんだな
よかった >>354
目黒の店主はもっと酷いぞ
客前でずーっと助手へパワハラしてた 歌舞伎町の二郎食ってきたんだけど
野菜マシマシにしたのに松戸の野菜マシより野菜の量が少なかった その2店舗は毛色が違う
神保町は客層ほとんどリーマンだし食い残しを許容してる
歌舞伎町は量が少なくて誰でも時間かけずに食べれる回転重視 >>354
あの営業時間の西やんでも15時間働いてるんだから頭が下がるわ >>354それどころじゃない、そーゆー雰囲気の中で作られて提供されたラーメンは美味さが半減するんだよな 昨日のラーメンしょっぱかったな
野菜マシにしないと中和できないけど胃袋雑魚だからできないジレンマ >>367
若いのに太りすぎだよな
気をつけた方がいい >>368
大丈夫、俺はいつもしょっぱいからヤサイマシするのにご丁寧に追加カラメ勝手に掛けられるから下手したら元よりしょっぱい いつも薄めにしててもショッパイんだが、
こないだ薄めコール忘れてもほとんど変わらんかった (水)はおれも向かうけど、お前ら果てしなく並びそうだよな
向こう口のじゃん家(土)で閉店らしいぞ
@300円だとさ >>372
だな。しょっぺえんだよ。なんとかせーや。病気なるわ。 マジだった
ラーメン 二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
大変申し訳ございませんが本日都合により臨休致します。
ラーメン 二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
【振替営業のお知らせ】
本日は大変申し訳ありません。
その代わり、
明日の昼11時から14時迄
振替営業致します。
本日はご迷惑お掛け致しますが、
明日、宜しくお願い致します。 高台に食券置く時に、
薄め、油少なめ、麺半分！って言う人がいたけど
それって自分アレンジというか
二郎全否定じゃんって思った... おまえらチャンスだぞ
寒い、雨、臨時営業、この悪条件は確実に並び少ない >>386
全くその通り
今は見かけないけどナベ時代によく来てた「野菜無し、豚無し、脂無し、麺３分の１」なんて頼み方してた客がいた
多分人に命令する瞬間が心地いいのだろう 最近、豚を丼にのせる直前に、ボール(たぶんタレの入った)に入れるようになりましたよね？
その影響で、味が濃いめになってるのかな？ 豚抜き野菜抜き麺抜きをニンニクマシマシアブラマシマシカラカラで食べるのがマイブーム >>387
11時半くらいに店の前とおったがいつもと変わらない並びだったぞ。 >>399
なんでおまえはそうやってつまらないの？ いいなー このばめんで楽しむ人、ざぶとん1枚
カエシが芸人なみ
笑 >>400
タダで教えてらろう
お前が一番つまらない >>404
以外は使えると便利いいんだよな
前店主は池袋出身だから通じたはずだがショウガがどういう扱いになるか微妙で使えなかった 麺がネチャネチャしすぎ
クッセー水道水吸いすぎて不味いんだよ 最近は麺少な目、麺半分、脂少な目、味薄め、けっこう多いじゃん 別に普通だろ 塩辛さが強いだけでなんていうか乳化してるのに旨味甘みを感じない
レンゲがないのも意味がわからん 麺1/3とか麺2/3って言ってもフクダが理解出来ず倒れるだけだぞ、しかし面白そうだから やってみてくれ >>415
豚肉からのダシが足りない
要は豚の仕込みが少ない
かといって今以上旨くなっても客を増やせるわけじゃないし原価が上がるだけという >>415
>>418
二郎を擁護したいわけじゃないが単純にあんたらの舌がおかしくなってるだけだと思う >>420
三田あたりだと感じられるから心配してもらわんでええでｗ
ところで最近の松戸は旨いと思う？ >>420
嫌君の舌がおかしいよ
西新井の鳳の方が遥かに美味い
二郎という先駆者の看板に騙されてるだけだよ 最強の松戸二郎が
ゴミ鳳にまでバカにされるとはw
鳳なんてペラスープのパサ豚じゃん。
３回しか行った事ないけど３回行けば十分w
あそこもうそろ潰れるでしょw >>424
最近はスープと麺でひばりヶ丘の方が上だと思うよ
総合的な満足度は松戸だけど アブラかカラメ頼むとかなりしょっぱくなるけど頼まなきゃそうでもなくないか ヤサイ増してもらってしっかり混ぜればそんなにしょっぱくないと思うが。 >>423
オレと全く同じ見解の人がいるんだなｗ
二郎はひと通り食ったがヒバジ以外はいかないな
ただ遠いから近場のその店通ってるわ >>436最終日の列びが300人 伝説の松飛台おうかな、いま移転した先の流山市江戸川台東２丁目６３−２で今度は居酒屋がダメなもんで普通にラーメン作ってるぞ お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!
868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 助手の人風邪気味かな？
移りそうで嫌だわ。
しかし最近はしょっぱいだけのマズイラーメンになった。 >>442
マズイと思っても来ちゃう
そこが二郎の恐ろしい所 >>444
マズイと思ったら行かない
家から1時間半もかかる松戸に毎週通う身としてはマズイと思う経験が出来れば交通費捻出しなくていいのになあ >>449
白金、最寄り二郎は三田で徒歩20分なんだけどマズイから行かない >>451
白金高輪駅ってなんで右側通行なの？外国人が多く住んでるから？ >>451プラチナディスコか、なんでそんなとこに、いつから住んでる？ こんど遊ぼうぜ >>452
右側通行してるとアエルタワー方面から改札にさしかかる辺りでぶつかりそうになって怖いよね
>>453
元々近くの社員寮に住んでたんだけど手狭になったから分譲マンション買ったのよ
かれこれ20年住んでるよ >>452
違った逆だ
改札から右に曲がって右側通行しようとすると改札くぐりたい人の波にもみくちゃにされて怖いよね >>454元々松戸の社員寮に住んでたんだけど？
手狭になったからプラチナムの分譲マンションを買ったの？
やるな こんど遊ぼうぜ お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
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868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
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868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 店内でアニメ見てた人が
すごいむせながら食うのが汚いわ、うるさいわ
餌を食べてるようでげんなりした 敢えてレンゲを置いてない
犬食い推奨の店で何言ってんだお前 隣の人がニンニク抜きってコールしたけど着丼したのチラ見したらガッツリニンニク入っててわろた >>467
「ナシ」ならまだしもw
入れたくないなら「ニンニク」ってワードを言わなきゃいいのになぁ。 お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
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867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
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868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
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>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
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大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 松戸ってマシマシまだできるんかな？画像上がってるけど、常連さんしようかな？ >>472
基本的に福ちゃん気前が良いからマシでもガッツリ盛ってくれると思うよ
マシマシとか口走ったら機嫌損ねて逆に減らされたりするかもねw 小のウデ1枚バラ1枚＋ウデバラ0.5×2ずつみたいな漢字 今日はすいてた。駐車場の半分くらいかな。
ニンニクヤサイアブラスクナメ
脂溶け込んだスープうまかった！ お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!
868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
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なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 春休み入っちゃってるからねーそりゃ混むよ
だんだん暑くなってきてるのが嫌だよねー
そだねぇ！ 閉店30分前で並び40以上
折り返し組みは帰るレベルだろ 新しい助手に野菜の茹で方ちゃんと教えてあげて下さい
クタクタ過ぎて不味い
豚がまた美味しくなってきたのにもったいない
スープは煮詰め過ぎて辛かったけどまぁ範囲内
集団の学生？うるせえし残すし片付けしねえし最悪だな
二度と来んなよ ・新作ファンタ
ピーマン味、コーン味、ごぼう味、ニンニク味、ドラゴンズ・ブレス(世界一辛い唐辛子)味が登場
https://www.fanta.jp/vegetable/ >>集団の学生？うるせえし残すし片付けしねえし最悪だな
「うるせえし」は分かるがその他は本来客が気にすることではない >>493
薄利多売の二郎では客側の協力が必須だろ。 夏までにブクブク ふくが倒れるに１票
体調管理しなさい >>493
お前が言ってることは、そもそも、
二郎に来る客が言うことではない
二郎ではあたり前のこと だから「本来」って書いてるじゃん
二郎では常識ってのは分かっているが
あまり491みたいに店側の立場に感情移入すると
世間では変に見られることを自覚したほうがいい
あと松二が薄利多売は違うだろ >>498
前の客が片付けしなきゃ次に座る客が片付けなきゃならないだろｗ そんなもん本来は店の仕事
助手がやればいいし助手が忙しいなら片付ける人間雇えばいい
どうせお前ら二郎はもっと値上げして貧民排除したほうがいいって言ってた連中だろ
二郎の歴史とか郷に入ればとかそういうのは分かっているし否定はしない
でも店主を気遣って奴隷根性みせるのが世間一般でどう思われるかは
一応認識しておいたほうがいい そう思うなら来なきゃいいじゃん、食べた食器を下げなきゃいけないセルフサービスの店なんかごまんとあるだろ
奴隷根性か知らんがここはそう言う店なんだよ 永福町大勝軒みたいにトレーに載せればいいのに
>>498
今の回転率だと1日200食ぐらいが限界じゃないかな
昼、夜で各90食分ぐらいしか仕込みしてないのでは >>504
客が言うのが変だっていってんの
前の客の食器が片付いてなかった時は店員に文句を言うのが普通
店のルールがあったとしても店員がちゃんと説明してくれないかとか
見やすい場所にルール書いてくれないかとか店に要望を出すのが通常
それを491は客に文句を言うだけでなく
二度と来んなよと勝手に経営にまで口を出す始末
こういうのもう少しこじらせたら某佐々木厳になってしまうからホント気をつけたほうがいい
491が福か助手ならごめんなさい >>506
むしろその某なんちゃらさんは君の望む通りに掲示してるけど。そのくせこじらせてるとか言うのは変だね君。 >>509
掲示してるのは店だろ
佐々木某はただの客
客がおかしいといってるのに日本語読めないね君は >>512
マジで？整体師じゃないの？
地球規模で云々のやつだよ？
そうだとしたら俺の勘違いだわ
すまん >>514
一応、店主の名前は佐々木さんだよ。よくいわるとか書かれるから嫌みで佐々木厳って書いたのかと思ったけど、違うのか。
ならそれはこっちの勘違いです。すいません。 あ、スモジと勘違いしてる？
その話とは別
佐々木厳でggr >>505
永福町の糞ボッタクリには行かんわ。あれで毎日行列って味音痴多すぎ >>505
１日150食25日営業で小ラーメンのみとしても月280万
原価4割として120万
家賃光熱費40万
助手に40万払ったとして
福に月80万年1000万弱の利益をもたらす
実際は1500は稼いでいるだろう >>519
大勝軒
まだまとも
松戸二郎
末期
気付かない奴
余命短い >>506
松戸二郎も嫌がらせするようなレスあったから大差ない
現に言いくるめられてるじゃんw
そいつらに清めてもらった方が早い この二日で神保町・千住大橋・松戸と梯子したが、
松戸が最強だな。 初めて来たけど10分前なのに20人も並んでて驚いたわ 10分前で20人？
大したことない
ここでは当たり前のこと 千住の豚は好みわかれるだろ
俺はあんな薄っぺらくて脂身の多いの好きじゃない マシマシ言ってるバカってまだ居るんだな。顔と身なり見たら乞食丸出しのキモい奴だったけど隣じゃなくて良かっわ ここ値上げ後豚うまくなった気が。
以前の筋っぽい固い肉が入らなくなった。 月曜休みだったこと忘れ、火曜行ったら、電柱から折り返しだった。
結構待ったけど、うまかった！
火曜来るときは並び覚悟がいいかもな。 >>539
マシマシを言う奴は今後も完全に絶滅はしないよ。
それより昨日食券買うときにコールした馬鹿を目撃したよ。 >>523
3店とも違いがありすぎて「好みの問題」としか言いようがないw >>539
俺もみたぞ、昨日ドヤ顔でニンニクマシマシ野菜マシマシ！そいつ丼をおろしてからフリーズして何かと思ったら店主にニンニクマシマシて再度コールして丼をカウンターに戻してたわw
キモオタ風の近寄りがたいやつだった ヤサイって言えばヤサイマシレベルで来るの？詳しく分かんないや >>547
高台に丼戻されて福ちゃんどうしたの？
ラーメンをザルに捨てて「おもてに出ろ！」？ >>553
申し訳ない程度のニンニクを高台に戻した丼に追加していたよ、勿論ヤサイマシマシの量はヤサイコールと同量だけどキモオタはそこまでは気がついてなかったw >>548
ヤサイって言うと多めで来る
ヤサイマシって言っても多めでくる
以前からマシマシって言っても無視されて多めでくる マシとは言わないで
多めって言ってる人がちらほらいるね >>556 松戸はそもそもマシじゃなくて多めでコールするんだよ。 どこからだったかな、それ
マシというとナシと聞き間違えるから多目と・・・
今の代からだったか？ >>558
二郎ってのれん代払ってるのか
材料の一部くらいは仕入れてるかと思ったが
ただのチェーン店じゃん
まあそうだとしても都内他店舗より料金高めなんだから儲けは大きいでしょ >>561
松戸の店主がどっかから給料もらってラーメン店やってるわけないだろう 分かってないな。
二郎はそれぞれが独立して運営してるんだよ。
店主はみな経営者なんだよ。
ただ「ラーメン二郎」という屋号はあくまでも山田拓実のものだから、各店主はそれを借りて営業している。
当然屋号借り賃は発生してるはず。
山岸一雄みたいに取らなかった人もいるけど。 FZは買わなきゃなんないから
京都あたりだと輸送料だけでも大変そう >>564
なんだよ
てっきりチェーンとフランチャイズの違いに噛み付いてるのかと思ったのに
いちいちドヤ顔でメンドクセーやつだな
二郎が独立オーナーなんて知ってるわ
ただのれんに関して、てっきり修行者にはタダで名乗らせてあげてるのかと思いきや
のれん代取ってるなんて話が出たから
そんなブランド名売って儲けるなんて
フランチャイズ商法みたいだと揶揄しただけだ 二郎は専用の醤油をカネシから買うんだよ
それが馬鹿高い
山田さんとカネシが仲がいい
、、あとは、、わかるなw >>560
福ちゃんになってからだね。「無し」は「マシ」と間違えるから「ニンニク入れないで」と言ってくれ、マシたいときは「多め」と言ってくれとか。 ニンニク不要コールはっきりしないと店主がうつ病になりそう >>567まあ バカは相手にするなよ！
要はセブンイレブンのオーナーと同じ扱いだから
独立オーナーのフランチャイズチェーンなんだよ
雇われじゃないが首輪つかまれている独立オーナーだからな。
君の言う通り君が正しいよ。これが二郎の実態だから。薄利多売しなくちゃ生活費出ないからな 強制じゃないからこの醤油使わなくてもいい筈だけど
ttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10139063460
ttps://store.shopping.yahoo.co.jp/eleuthera/company.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/8/d/8d16e7ce.jpg とっくにカネシとは縁を切って、総帥の娘の会社が作っている二郎専用醤油を買わせているんじゃなかったっけ 販売経路が変わって中抜きする人数が増えただけで
作ってる工場は同じでしょ いわゆるカタチを変えた上納金ですよ
首輪つけられた独立オーナーのフランチャイズチェーン、言い方悪いけどコンビニ店長と同じです
朝から晩まで休みなく働かなくては給料稼げません >>580
ある訳がない
上納金替わりに仕入れさせてるんだから >>574
エフゼット１斗って、幾らなのかな？普通の醤油と比べてみたい 店主は独立採算なんだろうけど、助手ってどういう扱いなの
異動したり他店舗のヘルプ行ったりと、その間の給与なりはどうなってるの 助手の給料なんてドンブリ勘定でしょ。ラーメンだけに 渡り鳥の助手は将来独立希望の人だから給料はにのつぎ >>586正社員として募集してた？バイト募集じゃなかったか？ 久しぶりにアンチがいるようだが、店で嫌な思いでもしたのかねえ
何か可哀想だな >>589
給料ってか、バイト料でしょ、時給なんぼのね 以前は「時給1000円賄いラーメン食べ放題」みたいな張り紙あったな 昨日久し振りに雷行ってきたけど、スープめちゃウマだった。
しかし中華女は相変わらずダメだな。
ほんとあいつクビにしろよ。 金曜日夜のバイト募集してるから新入生が落ち着いてきたらまた再開するかな 今日行ったけどやっぱ前よりしょっぱくなってないか？ >>600
一応4/29～5/6までの8日間だよ。
久々の8連休だから名古屋の婆ちゃんに孫の顔でも見せに行くか。 とんぺいは金ねーよ。地元のJK食いまくりなだけだよ。 春休み終わってキッズは少し減ったかな
禁断症状出てきたからそろそろ行きたいわ フクちゃんGW中もフル稼働してね
気合い入れて並ぶからさ！ 今日開店前に並んでたら、駐車場の中に列が曲がってたんだが、ルールができた？ お前らこのゴミ何とかしてくれよww
941 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-FwYO) 2018/04/14(土) 21:52:51.04 ID:WbqqOdeZd
>>933
松戸二郎行こうかと思ったけど富士丸で我慢するわw
まぁ富士丸ごときでは代えにならんけどな >>610年末みたいな感じだなー、年末は毎年そんなもんだよね、 昨日の松戸しょっぱさいつもよりだいぶマシ。豚の盛り最高めっちゃうまい
満足感はあったけどラーメンの丼を片付けない助手にピリピリしてたのが雰囲気バツ ネガキャンしろ
年度始めなのを考慮しても並びが長すぎる まあ、今日予定してた人が休みだからと繰り上げて昨日行ったんだろうな
文句は恒例の店主会議を今日に設定したJr.に言うべきだな まあでも、水曜か木曜の夜２０時30分頃ならイヤになるほどの行列でもない。 昼に食うより夜食ったほうが太りやすいって思って不定休のワイは平日昼に食いに行くんだけど、夜に行く人は全く気にしてないかんじ？ｗ >>629
大抵のサラリーマンは金曜の夜だろ。
ニンニク入れたいからな。
だから、金夜休みは辛い。仕方ない有給や！ >>631
俺仕事なんだよな。お前さんはどこか遊びに行くのかい？ 二郎を野球選手に例えると、
神保町
イチロー。走攻守揃ったアベレージヒッター。完成度の高い安定の一杯を提供する。
三田本店
長嶋茂雄。昭和野球人気の火付け役。二郎の原点。
松戸
落合博満。玄人好み。職人気質。
千住大橋
バレンティン。ヤクルトのホームラン王。
パワー重視の一杯。怒りっぽく機嫌を損ねると乱闘必至。
暇な人、他の店舗もよろしく。 相変わらず混んでんな
換気扇うるさいのどうにかしろ >>636
同意、あんな足の遅そうなイチローはいないよね >>633おれも関内と野猿GW中には行く
>>634そう、だから早く教えてくれ 松二の予定が最優先 昼のブタ2枚中の1枚が不味かったなぁ。硬くて味も染みてない……そんなんに限ってバカデカイから困る。 昨日小半分食べたが、味が染み込んだ柔らかい豚がとてもうまかった！ 助手さんも慣れてきたみたいで期待してるよ！頑張れ！ 松二と神保町麺の量はどっちが多い？
あと豚のボリュームはどちらが多い？ >>650
全く違う
松戸はオープンラストで乳化だろうけど、神保町は朝一非乳化夕方微乳化みたいな感じで醤油が立ってる
どっちも旨いけど、自分は西やんの方が好き 神保町はスープはあっち食べたくなることもある
麺は松戸の方がだいぶ旨い テメェで確かめもしないで何なのこの引きこもり野郎？ 今の神保町全く美味しいとは思わないけど本当人それぞれだな 液体脂が苦手なので脂少なめでって頼んだら、助手と店主の間で脂抜きひとつって言い直されてた。
三田は脂抜きっていうし、野猿は脂少なめっていうし、おもしろいよね。
てか脂コールしてる人多くてびっくりしたわｗ >>659
自分も他店では大概アブラコールするけど、松戸だけは帰りの外環でやらかしかけてからアブラ抜きで頼んでるわ
あのド乳化汁の破壊力は尋常じゃない
最初にアブラ少な目って言ったら助手がアブラ抜きってフクに伝えてたから、以降はアブラ抜きって頼んでる 確かにアブラカラメ頼むやつ多いよな
中年親父なのにスゴイね アブラは重くなるのもそうだけどタレけっこうかけるからしょっぱさもエグくなる
ニンニク以外頼まないでちょうどいい 薄味コールはひばりだけだな
のざるは限定しか食わないw
夏場のひばりとか、殺人級の塩分だろ？ 今の神保町は池袋の方が全然美味いレベルだと思うが…人それぞれか 食べたらわかるよ
あそこ全体的に劣化してる印象
醤油が立ってるなら最近だと上野毛が良かった
麺も美味しく食べたいなら中山と言える 今の神保町って、味がボヤけてて食ってて単調という印象しかない
パンチ、キレ、旨味、コク、どれも物足りない
豚も肉質はいいけど味が染みてなかったりでイマイチ
はっきりいって味が行列に見合ってないと思う
それでも野猿とか蒲田とかに比べればだいぶマシだけど >>673
開店直後にしか行かないからかもしれないけどそんなこと微塵も思ったことないなあ >>673
すごく同意
なんでこんな物を必死で胃に詰め込んでるんだろうって思いながら食ったわ
油多過ぎて気持ち悪いし苦行だった
松戸食いてぇ >>681
店主ダウンしてから、変わっちゃったのね…。 >>673
>>681
本当にその通りだと思うわ
小滝みたいな論外枠以外の中だと最底辺だと思う…。 今月神保町に行った2回とも、昇天するほどうまかったわ。
開店直後補整かな。死ぬほどうまかった。 >>684
神保町のキリっとした非乳化スープは時間の経過と共にぼんやりしていくようだから開店直後はベストコンディション 松戸二郎と神保町二郎の差は顔面偏差値に例えると
誠子と剛力彩芽ぐらいの差がある まぁ、向こうには負けないだろ
あいつら逆に松戸食べた事ないんじゃないの？
ラーメン激戦区で有名な土地とカレーが有名な土地でラーメンの話したらそれは此方が勝つわ
と、此処でジャブ打ってみるか 神保町は二郎食べたいけど松戸も千住もやってない時に行く店 >>691
いくらなんでも千住大橋より下はないわw いくらなんでもここのステマは無理あるだろw
悔しかったら松戸に来いみたいなw
もう少し評価上げてから挑めよw
２ch以外でなwww 発 者 同 . ｡_ ____ 争
生 同 .じ . /´ | (ゝ___) い
.し 士 .レ .__／'r-┴<ゝi,,ノ ro､ は、
.な で .ベ ∠ゝ (ゝ.／/｀ ./｀| }⌒j
.い し .ル } ⌒ ／｀ヽ､_∠l,ノ ・ヽ´
.! ! か の / ´..:.} ＞､､___, .r､ ｿ､｀＼
/ ..:.:.} / |∨ ｀￣
／ ..:.:./ | 丶
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日本のランチ激戦区ととみ田の街
土俵に立ってないのに攻撃してもお山の大将で。 松戸ってラーメン激戦区なのか？
二郎ととみ田以外に名店何よ？ とみ田目当てではるばる松戸くんだりまで足伸ばしたのに
とみ田に振られもしくはあまりの行列に慄き
途方に暮れて街を彷徨ってたらたまたま見つけて仕方なく入る店
松戸にも二郎あったんだ
そんな客ばっか 今日も美味かった！
ニンニクマシマシとか言う人がいて福ちゃんテンション下げられて可哀想だった マシマシ言う奴はそこそこ見るけど普通にスルーしてマシで抑えてるでしょ >>703
そのお客さんまでは機嫌よく復唱してたのに突然無口になってその後何事か小声で相談した新人助手氏がめちゃめちゃつっけんどんに塩対応されてました(^^;; >>701
家近いからたまに行くが美味いよ
ラーメン自体の系統は違うが二郎と同じく体に悪そうな美味さだから車で来て二郎が閉まってたとか行列やばすぎで心折れたとかってなったら下手に大とか行くくらいなら少し離れるけど貴生行った方が満足できると思う >>702
スレ見てきたら土曜の昼なのに列び５人だってな
良い店だな
俺も松戸店がそうなって欲しいから羨ましいよ 貴生は…あそこ汚すぎて個人的に無理だわ
初めて行った時絶句したわ >>707
そうなんだ
割とそういう系は二郎の三田目黒仙川辺りのお陰で耐性ある方だと思ってるんだけどな 今通ったら電柱折り返しでスゲー並んでた
人気あるね を素通りする人達はなぜ並ばないのかね
並んでお願いwww 地元民だからだろ
休日は余所から来る二郎難民の為に我慢するのも土地柄だからな
まぁ、20時位の時間帯に40人に接続はしたくないわｗ
だからお前も盛大にネガキャン頼むぞ >>712
嫌だ
めんどくせえ
断る
おまえは営業時間外に一生頑張ってろ
奴隷養分カスwww 松戸民は二郎難民の為に我慢して並ばないのが土地柄？
聞いた事もないし完全に妄想戯言だわ
おまけにカネシ醤油なんて高くない
事実=ネガキャン扱い 都合の良い嘘=肯定
悪質で信頼性の無いスレなので
もう機能しないくらい荒らされても文句言えないね >>718
昨日は新橋でも最後に食ってみるかって人がいたのかね
10時で3人くらいしかいなかったよ 日曜日に二郎食う事しか楽しみ無いとか不憫な奴等だな >>717
嘘に決まってるだろｗ
でも、頑張ってネガキャン頼むぜ
お前みたいな人材が今は必要なんだ
頑張って荒らして、スレ見れなくなるぐらい一見が寄り付かないようにしてくれよ
そしたらお前の大好きな神保町の面子が保てるからな 今更言っても仕方ないけど新橋めっちゃうまくなってたよw閉店する前に行っといてよかったわ～ >>722
閉店するのに美味いとか逆にダメだろw２度と味わえないんだからw >>724
そうなんだよな～
会社からそう遠くないし、もっと行っておけばよかった…悲しい… 今日ファーストロット間に合ったと思ったら店内に謎の先客が座っててセカンドになった…
なんなんだよあいつ 一之江の元助手らしき人が来てた
GWは3･4･5日は営業の可能性あり…だと >>721
返信する端末間違えてるし
何が嘘か分からないし
神保町も好きじゃないし
ネガキャンの意味も分からないし
仕事頼むなら金払えばやってもいいけど
払えないじゃん
荒らしの意味も分かってないし
お前とかほざくなら
スパーリング12ラウンドやりたいから
時間指定して二郎で会おうか シャッター二郎（笑）ただの社会不適合者にしか見えん >>729そんなとこにエナジー使うならＧＷ 情報リサーチしといてくれた方がみんなから感謝されるぞ 息づく星のエナジー 貪るように
飛び発つ空を 壊されても スパーリング12ラウンドｗ
とんでもねー化け物が二郎食べてるんだな
目の前にライザップあるからそこでもっと鍛えて来なよｗ
今週から金曜も復活するから多少は土日の行列減って欲しいと願うわ 今日も豚といい、全てうまかった！
熱々で最高だよ！松戸二郎！ 二郎の都内2店舗がこの春、立て続けに閉店
新橋店、新小金井街道店 が5月27日に店をたたむ。
2011年開店の「新橋店」と
2001年開店の「新小金井街道店」で、
閉店を予告する張り紙が店内に掲出された。
前者は人員不足、
後者は店主の引退のため決断をしたという。
いやいや、ただの経営難だけどね、年収300万もいかないんじゃコンビニ並みの奴隷だからな
ジロリアンの胸中はいかに――。 昨日久々に行ったがやっぱり美味いな
助手変わったばっかり？店主がえらい苦労してるように見えたわ たまにしか行けないから良く分からんけど、ホンコンさんみたいな助手にはフクは半ギレしてるの見たわ よく行くんだがまだ新助手にあたったことないな
いつも錦織くんだ
彼は頑張ってるな 金曜夜再開の時は新助手使うか
リスキーだから通常の助手使ってシフトずらすかどっちになるかな
>>745
最近夜営業で見かけたことないけど昼やってるのか 神保町新しくなってから行ってみたら
美味しく無くなっててげんなりしてたが、
リベンジで松戸食ったらやっぱスゲーうまいな。
一ノ江、松戸、千住がそれぞれ特徴的で好みだわ。 >>747
松戸が好きだったら一之江だと物足りなくない？ライト過ぎて単なるコッテリ醤油ラーメンにしか感じなくなってしまった。 >>748
松戸は荒々しい味でギリギリバランスを保ってる
一ノ江はまろやかな感じで安心して食べられる 久しぶりに食ったがカラメル多くなってる？
野菜少なくなってたのもあって
しょっぱくて最後の方辛かった >>754
カラメル？
カエシの事か？
特に塩からくなってる気はしないなぁ
たまたまカエシ多目になっただけじゃないかな
もっとも以前からもっとカエシ減らしてくれとは俺も思ってるけど 麺と肉は美味しかったよ
野菜はコールしないと物足りないかもだが
コールすると野菜の上からカエシかけてくれるので悩む所
カラメルは松戸二郎独特のジョーク
https://mobile.twitter.com/matsudojiro3/status/893092255480692737 野菜マシてるだけの人にカエシ追加は見たこともないし、されたこともないな
油もコールしてるでしょ？
油コール＝カエシ追加だからね 豚うますぎ！柔らかく、脂もちょうどめ、味が染みてて、すげーうまいよ 松戸 GW情報やっと出た
4/28~30通常
5/3~5営業
5/6~7休み >>760
いつも平日の13時すぎに行くけど
30分以内に食べられる ラーメン 二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
松戸二郎です。
【5月の予定】
3(木)、4(金)、5(土)
昼 通常営業
夜 17半～20時半
6(日)、27(日)
終日休業
宜しくお願い致します。
https://twitter.com/matsudojiro3/status/989403369042100224 GWは、混むかな？
松戸の並びどんどん増えてるし、この前遠方から、松戸に食べにきたと話してた人もいたから、混むだろうな。 >>767 4/30(月)通常通り 休み
>>764 5/1(火)通常通り 営業 松戸店、守谷店、川越店
この3店舗で評価の高い店はどの店ですか？ >>774
守谷店は美味しいけど、麺量が松戸店と比べると少ないのが欠点。
あと、トッピングのヤサイの量も控えめ
豚もサイズが小さめと感じたな 《松戸 GW情報》
4/28~29営業 (土)(日)
(4/30(月)通常通り 休み)
5/1~2営業(火)(水)
5/3~5営業 (木)(金)(土)
5/6~7休み(日)(月) >>776
守谷が少ないんじゃなくて松戸が多いのでは？
あんまり松戸ばっかり行ってると松戸が基準になって、本来当たり前のものが逆に物足りないとか少ないなんて感覚になってしまう。 >>784
松戸に近いとこはないよ。
特に
松戸の豚を食べたら、他店との違いに大きく気づくはず。 ラーメン小が、他店の小豚より、
ボリュームあるのは間違いない
豚の一枚が、ステーキ並みのことがあるし、
初訪問のニワカは、小にしといた方が無難 出入口仁王立ち、食券購入時の前詰め、列内待ち合わせ、相変わらずのマシマシコール…
何でここは揃いも揃って低脳客ばかりなんだ？ >>791
お前もその低能の1人って自覚ねーのか（笑） 珍しく遅い時間までブタ増しが残ってたから増してみたら正解だった
ブタの赤身は歯ごたえを残しながらも柔らかく脂は適度に油分が抜けてフワトロでなおかつブタの旨味とカエシの味付けのバランスの取れたもの
スープはここしばらく続いたド乳化ではない豚のコクと旨味が出てる醤二郎
いつもどおり絶妙の茹で加減と丁寧な湯切りでスープをよく吸った麺
大豚にしとけばよかったと久々に思った >>797
「お前がナンバーワンだ」と言われて「だよな」は変だろ
「街合わせ」なんてあり得ない誤字にも気付いてないようだし
困ったやつだ 神保町の方が美味いよ
亀有の汁なしか上野毛のつけ麺も美味いよ 今週も松戸いきてー
あの豚の大きく柔らかいのが二枚にたっぷりのもやしに麺、小で750円は安い！
ニンニクをいれて、滋養強壮にも、野菜不足にも。
二郎ってほんとすげー
特に松戸は美味すぎ！ >>804
圧倒的に松戸
神保町は昔は旨かったけど今は地に落ちた >>804
亀戸の汁なし今度食ってみるわありがとん 《松戸 GW情報》
4/28~29営業 (土)(日)
(4/30(月)通常通り 休み)
5/1~2営業(火)(水)
5/3~5営業 (木)(金)(土)
5/6~7休み(日)(月)
せっかくだから関内にでも遠征してくるわ
近くにレトロな映画館あってさ そこセットで行くと楽しめるぞ >>814
【5月の予定】
3(木)、4(金)、5(土)
昼 通常営業
夜 17半～20時半
6(日)、27(日)
終日休業
5/3、5/4は営業時間が平日とは違うので注意 >>803
神保町も美味かったけど豚が松戸より固めで自分的には
やや松戸に軍配 最近女の子とか多くない？
つかお年寄りもいたような 神保町もう20人超えてるわ。やっぱ松戸なんか比じゃねーわw うわー、もう40人いってんじゃね？
やっぱ松戸なんか比じゃねーわw 神保町は立地、松戸は地元民って感じだろうね
どっちも食ったことないけどそんな並んでるなら無理だわ… 神保町は最近亀戸みたいな醤油のお湯割りになってるときあるからもっぱら松戸だわ 今日明日は普通に平日
官公庁も学校も銀行も普通にやってる 工場なんかだとラインを動かしたり止めたりするのが面倒だから連休の合間の平日も休みにするところがあるね 今日は残業で行けず、明日は送別会でいけねー。。。(>_< ) >>835
キミの分はワイが頼んで食ってあげよう！
さあ、食券を買ってコールせよ。 >>837
横綱 歌舞伎
大関 関内
ちびっ子相撲 松戸 松戸はラーメンだけじゃなく水も旨い
あのキンキンに冷えた水が実に心地いい 水は水道水だと思うけど
それより古いんだか汚いんだかよくわからんコップが残念 府中の常温水に比べりゃ全然マシ
三田の鉄管水の方が旨い あのー今日一応平日なんですけどもう１５人とかなんなんすか >>846
まて、オマイが何処かわからんがもうすぐだ。
貴重な1番湯。 >>847
ド乳化超重量級と淡麗非乳化ライトのどこが近いのか理解に苦しむわ
強いて、敢えて言うなら桜台やひばり、荻窪って感じじゃね？
まあ、似てないとは思うけどさ ゴールデンウィーク９連休中とかもいるだろうから平日とか関係ないのか
列びが折れて店までとか年末年の瀬の恒例行列みたいだな >>823
ステマに逆襲クソワロタ
神保町はランチ激戦区でランキングにも入らないのにね
ここのスレタイはとにかく松戸が一番なの！が必要で 今日の夜の部、45分前で並びなし
休みかと思ったらそうでなく拍子抜け
1時間前でも1巡目いけるかどうか不安だったんだがな 平日は忙しいから松戸で食べる
連休は時間があるから松戸では食べないという事が証明された。
しかしとみたは全国熱烈ファンが多くて ２か月前松戸で食べてめちゃくちゃしょっぱかったから不安だったけど
先月行ったらしょっぱくなくていつも通り美味かった
２か月前のしょっぱさの原因は肉の味付けが濃すぎたのが原因だった気がする 券売機のボタンは押した瞬間に釣り銭返すようにしたほうがええで
壊れるのあそこぐらいだし
マニュアルは営業に頼めばダウンロードできるで 今の時点で20～30人。久々に行ったがシャッター連中でもマシマシ頼む人がいるね。多分、マシ扱いなんだろうけど。 そんなんやつばっかだとフクちゃん切れちゃうんじゃない？ 《GW情報》
5/4(金)5(土)営業
5/6(日)7(月)休み
今日昼間市川の豚極有行っちゃった マシマシが無くなったのは知ってるけど、多目コールも無くなったの？ 多めは有効な気がするけど
あんまニンニクの量増えてる気がしない 多め言ってもニンニクより少なかったり
ニンニクで多めより多かったりでマシ、多めもスルーされてる感ある 多めとかマシとか全部スルーでしょ
他の客のヤサイの盛り具合見ていれば分かりやすい んなことはない
マシマシはもともと無視されるけど
多めは確かに増されてるよ
自分はニンニク少なめ頼むんだが多いのをどうにかして欲しい 多めとマシはどのくらいの差？何が違うんだよ
違うのは言葉だろ
最近のあいつは何言ってもスルーしてるからな マシ=多めですね
ヤサイとかニンニクと言うだけでも通じる
松戸は通常でも量多いと思うんだがね ここ小でも麺の量ヤバくね？
通常の大盛ぐらいのボリュームあるでしょ？ テレビのラーメン好きアイドルの番組で
「野菜の量は、多め、マシ、マシマシって増えて行く」説明してた。
そういう風にやってる店があるのか、思い込んでるんだか知らんけど、、、 乞食共がロハだと思ってあさましい限りだな
そんなのフクの気分一つで全然変わるんだよ
あさましい乞食野郎やアホには誰だって嫌悪感持つし減る事は有っても増える事は無いから ニンニクの粒が粗い
もう少し細かい方が好きだけど福田の方針なんだろうな オレはニンニクの粒粗い方が好きだな。細かいとスープの底に沈んでしまうし。最初に豚の上にニンニクを全てのせ、麺やもう一枚の豚の上にのせて少しずつ食べるんだが、やはり粗い方がベストだし、美味いよ。 今日のはしょっぱいな
完飲しようとすると身の危険を感じるレベル
カラメしてる人どんだけ塩耐性高いんだよ 好みはそれぞれだし、ラーメンの食べ方にもその人なりのやり方があるんだな
俺は守谷の細かいニンニクの粒に馴染んだため松戸のニンニクの粗さにやや戸惑いがあったのだが、次回は少し考えて食うとしよう 平日と土日祝日って人の層違うの？
両方行った人いたら、教えてください。 なんで平日休めない人とそうでない人の人種が同じと思うのかがわからん >>894
あれ丼の底にゴロゴロ残って完飲派にはハードル高い
4月末あたりからブタのダシがいい感じに出てるスープだからつい飲んじゃうけど フクさんヤバいくらいに太ったな
ベルトに腹のお肉が乗っかってんじゃん >>904
俺も気になった
ちょっと心配だな
松戸うますぎ 今日も美味かった。しかし、相変わらず豚のハズレが多くてガッカリした。でも夜の部開店が定刻より早かったから良しとしよう。 松戸の豚はでかいけど硬くてまずい
バラも関内みたいにとろけるタイプでもなく亀戸みたいに歯ごたえあるのでもなく噛み切れない紙豚
福は閉店間際は昼夜食ってるからあれだけうまいスープとブレの殆どないレベルの高い二郎ができる
その代償に腹がアレだけど俺たちは感謝するしかない 若いころの佐山聡がトレーニングサボった様な体型
しかしラーメンは美味い 昨日の夜は絶対折り返してるだろうなと思ったら駐車場の真ん中あたりまでの並びで拍子抜け
昨日も美味しかったですよ
福さんありがとう
値上げして豚も美味くなって言うことないです GW最終日に食いに行こうかと思って
出かける寸前で本日休業を思い出した >>915
もう蝶野の名前出すのやめようよ
とっくに二郎から撤退した人間だよ 俺は松戸の豚好きだな。
値上げしてから、部位が違うのかな更に柔らかく感じた。
あと豚の厚みと赤みと脂の配分が良くなり、マジでうまいと思った。 味薄めを最初に言っても何にも言われないんだが これ通ってんの？ 値上げして美味くなったから更に値上げして1000円くらいにしていいからもっと美味くしてくれ 値上げして美味くなったと宣う食通家様によれば二郎1杯1000円だってよw 俺はいつも着丼と同時にコップの水を投入して薄めてる。
そうしないと後半はしょっぱすぎるから。 俺食べ終わってから、みずのむ。
食べ終わるまで、ずっと堪能してる。 今日は松戸休みだったし用事がてら歌舞伎町の二郎食べてきたよ
前食べた時より格段に二郎になってたけど全然物足りないな 豚は良くなったね。
切る前に汁に漬けてるのも良い。 松戸だけでもう十分す
茨城の人間だけど守谷もまあまあ
東京に行く必要がなくなった
福田さんに感謝す >>900
たまに夜や休日に行くと平日昼はわりと平和なんだなって感じる >>910
本気で豚抜き考えようかな
あれマジで不味い
豚だけは素人レベル 平日の昼間、且つ12時前にしかいかないから
お前らがごちゃごちゃ言ってる事がさっぱり理解できない オレは逆に固い豚じゃないといやだな
食いちぎる感覚がないと納得できない
とろとろに溶けたトロ豚などもってのほか >>932
平日昼間ってどれくらい並ぶの？
夜だと平日でも開店前までに20人は並んでるからな… 豚抜きなんかコールしたら福田含めて全員から寒い目で見られるわ 松戸の豚美味いけど、たまーにハズレがあるのも確か。 >>934
オフィス街でもなければ学生街でもないから開店前の並びは日による
昼時だからゆっくり食べる客いないし
開店時間過ぎてから行った方が時間無駄にしない
12時前なら滞在30～40分ぐらい、12時半～13時頃が一番混んでる >>938
ｔｈｘ
やっぱり30分以上かかるのか
開店直後はセカンドロット+1の13人より後だとしばらく列が動かないのが結構キツイ
ファーストロットが茹で上がって速い奴が食い終わるまで20分以上かかるし >>936
豚目当てで松戸はないわ
近隣なら千住や守谷の方が豚は好き デカイけど、出し殻感パネーっす
ただ、それだけ旨味が汁に出てるからトータルでは抜群に旨い
野菜の匂いになんかクセがあるのが自分的には唯一気になるのと、食後の胃腸系へのダメージが他店と比較して段違いに大きいのが玉に瑕
トイレ駆け込み率激高 めんどくせー客だな。
薄めることくらい自分で水入れて薄めろよ。 豚噛み切れないのか柔らかくて美味いのかどっちなんだ >>945
最近までダシガラが多かったけどここ一、二週間は旨味を残しながらも柔らかいといういい状態
GW終わったらまた変わるかも >>944
水だとスープまで薄まると思うぞ
タレ減らしてくれれば僅かでも儲かると思うんだが拘りなんだろうな >>949
薄めたら薄めたで文句言う奴がいる。
松戸はこのままでいいんじゃね？ >>945
ぶたは、２枚入ってて部位が違うよ。
片方はトロトロ、もう片方はパッサパサだよ。 ラーメン屋ってみんなまかないも自分ちのラーメンばっか食べてるの？
きのう再放送されてたNHKプロフェッショナルの流儀のとら食堂観てたんだけど
ここの店主も二郎ばっか食べて肥えちゃった口なのかな >>952
営業終了の最後の１杯は自分で食べてるね。しかも、ガチ盛りなヤツを客より早いペースで食ってるよ。あんなに食べなくてもいいのにと思う。 大久保の眉は客が居る中キッチン内で食べつつ片付けしてた >>950
カラメが出来て薄めが出来ない現状を考えると、もう少し薄くといてもらいたいもんだな しかし夏場のあの通りでの列びはヤバそうだ
倒れるやつ続出だろ きっと日傘必要になるよ 松戸って小でも大でも同じ丼？
ネットに上がってる写真見てると小も大もあまり盛りが変わらないように見える。 うわあこの時間でも駐車場超えかよ
ゆで太郎にすっかなぁ 丼は違うものを使ってたはず。
大は一回り大きかったイメージ。 大でも豚入りや野菜増ししなければ何とか食える
しかしド乳化のデロ麺は破壊力抜群 昼営業の閉店間際をねらって食べに行くと比較的空いてるんじゃないか？ 小丼と大丼、同じに見えるけど別物なのね。
ありがとう。
そもそも丼が別だからこそ同じような盛りに見えてるのか。
アホだわ、俺。 蝶野引退？キチガイみたいな客ばっかで人間不信になったん？ ラーメン 二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
本日、急ではございますが、8時半までの営業になります。
ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します。 最近、二郎を畳む店主が後を絶たないけど過酷だもんな
手に入る金も多いけど、引き換えに体と心が蝕まれてしまう反動が大きい
みな二郎店主はストレスを抱えている >>974
二郎だけじゃない、ラーメン屋の大多数はそう。 ラーメン屋だけじゃない
世の中大多数の人間が深刻なストレスを抱えながらなんとか生きてるんだよ 手に入る金が多いってどこ情報だよ
年収300マンとかどっかに書いてあったけど 今日はやたら進みが遅いとおもたらワンオペだったのね。ロット5杯で回してた。
倍速のフクが見れて面白かったが気の毒でもあった。 新入生シーズンになってもバイト見つからないのか
そういえば給水器の横に久々にバイト募集貼ってあったな 二郎のバイトやる奴なんてちょっとおかしな奴しか居ないだろ？ネットで晒されて変なあだ名付けられて糞豚共に言いたい事言われて何のメリットもないし
唯一二郎が賄いで食えるが毎日食ってたらブクブクになって成人病まっしぐら
こんなの誰がやりたいんだよ？ プレーヤーとして優秀なやつ程人を指導出来ない ラーメン業界も同じだな 二郎制度ってのは奴隷制度とも言われててな、ホントに薄給だからな、
ラーメン好きでお前らみたいな豚に餌を与える奉仕する仕事が好きでやってくれてる有難い制度なんだよな (いやホント感謝してる)
個人か法人かは知らんが、儲かってんなら法人を選ぶし、儲かってなくて法人にしてんなら間抜けだし、大して儲かってもいないのにアドバイスされて適当に法人にしてんならバカだよな
儲かっていてもある程度までなら青色個人でやれよとアドバイスしたいわ！問題は原価率と、ロイヤリティなんだよ、のれん料とも言うけど、
いくらなのか、どーゆー方法で上納してんのかじゃないのかね、セブンイレブンと同じような奴隷制度なのは言うまでもないね。
でもナベもフクも大したもんだと思うよリスペクトに値するよ これからも応援するから。 開店資金の保証人は三田のオヤジさん
ロイヤリティではなくて二郎専用に調合した醤油を使う事で本店にお金が回るってのは何かで見たことがあるよ
専用醤油使わないとあの味にならないんだってだからインスパは似て非なるものなんだと… それなら二郎じゃなくてインスパイアの方が儲かっていいね
そもそも二郎が潰れるんだし インスパの方がいいならわざわざ店継がないだろうよ
しかも松戸なんて今3代目でしょ
助手してる時に色々聞いてる筈なのに店主やりたいと思える何かがあるんだろうなきっと やっぱり生粋のお前ら以上の純粋なジロリアンなんだと思うわ 休みなく絶え間なくお前らに提供し続けるドMの様な奉仕精神が無ければ、出来ない
崇高過ぎる純粋なる熱いジロリアン魂の持ち主なんだろうと 分析しとくw ワンオペだったのか
大変だなぁ
ただでさえ混むのにね
従業員獲得にはこの業界とくに困ってるよね
だいたい店主に変なやつ多いし忙しいし誰もやりたがらないわな
二郎店主はそこそこ実入りはいいと思うよ
割に合うかは別として
松戸でも売上20-30まんはありそうだし
儲からないなら商売なんて好き好んでやらないよボランティアじゃあるまいし いやあボランティア精神だろ
そのくらいの覚悟ない人には店主は務まらん
二郎継ぐ者は三田の親父のDNA受け継いでるよ
フクよ ストレスためない様にがんばってくれ
それと そろそろ新メニューどうだろうか >>989
ギャグかよw
ストレス溜まるようなこと最後に書くなw 都内の高校生で学校帰りに新幹線使って新潟二郎来ましたって言うツワモノがいるらしいw これから暑い夏場にはつけ麺風にいただきたいな
けど無理だろうな
洗い物ふえるし >>993
マジ！？
それなら関内に行った方がよっぽど良いと思うが 客『すいませーん両替お願いしまーす』
フク『両替は衛生上出来ません。』
客『食べれないんですけどー』
フク『両替は衛生上出来ません。』
客『・・・・・・・・・帰ります』
フク『ニヤリ (￣ー+￣)』 昨日もワンオペだったよ。座席も10に減ってた(ロット5で回す為？ てことはどこかの時点で立て直すために臨休かな
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