分かってないな。
二郎はそれぞれが独立して運営してるんだよ。
店主はみな経営者なんだよ。
ただ「ラーメン二郎」という屋号はあくまでも山田拓実のものだから、各店主はそれを借りて営業している。
当然屋号借り賃は発生してるはず。
山岸一雄みたいに取らなかった人もいるけど。