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【松戸】中華蕎麦 とみ田1
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b7c3-xmwW)
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2018/02/19(月) 14:10:20.65ID:z4vrIS050
2018年1月にリニューアルオープン、千葉県松戸市の人気店について語るスレです
系列店の「大勝軒 ロゼオ」や「雷本店」、「富田食堂」、コンビニ商品についてもこちらでどうぞ

オフィシャルサイト
http://www.tomita-cocoro.jp/
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff81-lZim)
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2018/02/20(火) 01:35:30.02ID:ySo3GKYE0
平日のお昼ってどのくらい待ちますか？
0006ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-a+UI)
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2018/02/20(火) 03:14:30.99ID:cwZKJmjud
食堂のほうが好きだけどな。
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-2H/C)
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2018/02/20(火) 18:14:36.00ID:BZuzZLhL0
マツコ、だしブームに懐疑的「だしを語るヤツは信用できない。語り始めたら末期

すぐ浮かんだ
ごり押しで外人に総スカン食らった店の一番手
0009ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-w8YZ)
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2018/02/20(火) 19:24:41.98ID:aS6A7PaLd
今のつけ麺って大勝軒かとみ田の真似事ばっかになったな
0011ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-7pTI)
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2018/02/20(火) 21:17:16.01ID:Jwlq0bD/a
トッピングだけで750円。。。
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-2H/C)
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2018/02/20(火) 22:59:37.75ID:BZuzZLhL0
タシロもまだ一店舗だったころ
うまくやれば儲かったのにな
0015ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b79f-Z2ua)
垢版 |
2018/02/21(水) 03:08:16.86ID:/AHzBJbM0
ラーメンヘッズ見た人どうだった？
0016ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9772-C0Eg)
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2018/02/21(水) 04:19:46.96ID:GvXADfcU0
麺は冷凍でいいから、カジュアルラインで立ち食いとみ田を
作ってほしい
0021ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97b3-xgEu)
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2018/02/21(水) 16:44:18.63ID:n43fgQif0
店舗改装からやっと再オープンしたかと思ったら大幅値上げ
それでも客は押し寄せてるんだからいいのか
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fd2-bVi4)
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2018/02/21(水) 19:45:44.59ID:NsKU6KqI0
>>22
確か愛媛に店があると聞いたことがある
0026ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d7b6-2H/C)
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2018/02/21(水) 20:34:58.20ID:yGCxmE960
鈍間は違うんじゃね？
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-2H/C)
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2018/02/21(水) 23:45:45.87ID:YgFrBjnP0
つけ麺屋新規でやる店が急激に減ってるからな〜
一人勝ちっしょ
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bcbd-euXf)
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2018/02/22(木) 12:55:02.53ID:X6KbiPhw0
>>32
道と一燈とほん田は昔どの支店にいたんだい？
0039ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hc3-sPXD)
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2018/02/22(木) 21:52:57.79ID:Jb7xZsnYH
でもほん田の弟子は割と独立してる人多いよね
0040ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc4-x00D)
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2018/02/22(木) 22:32:05.43ID:AMU+CbnYd
>>35
道はほん田店主の友人で立ち上げから働いてるはず
道とほん田と一燈それととみ田のマスターは茨城大勝軒で修行したこうじグループの出身
一燈はとみ田マスターの兄弟子

>>36
閉店とあったが豚骨系にシフトしたのね
また移転したのかと思ったが
ウズマサは去年行ったきりだったがまたおま系に飽きたのか

>>37
育成はしてる
ただ割りと長い社員は今支店の店長に回ってるから独立出来ないでいる
それとマスターに認められず辞めていったのもかなりいる
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd7-zzSc)
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2018/02/23(金) 19:16:04.61ID:kIK+gSw3r
特選並つけ1700円近く。 つけめんと特選の押しボタンが別になってるとこが高く見えないようにする商売上手w
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 70bc-MTlB)
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2018/02/23(金) 20:18:07.12ID:X13/Agc+0
前のことは知らないけど、少なくとも「ラーメンヘッズ」では教えてないって言ってた
ただ、毎日閉店後に必ず全員で一杯食べまわして、味を確認させてた

いまはどうだか分からないけど、昔は日本に限らずフランスでも懇切丁寧に教えるなんてなく、
鍋を洗ってるふりをして、底に残ったのを舐めて味を覚えたってよく聞くけど、
富田氏も、自分で学びに行かないと覚えないって言ってたような

まぁ、そういう考えのが弟子が育つのか、一から手取り足取り教えた方がいいのか、
どっちがいいのかね。よく分からん

RAMEN-DOで特集された麺や七彩なんかは、休日に技術の伝播なんてツイートしてるし、
神田和泉町の饗くろ喜なんかもブログで従業員を募集してるけど、技術は全て教えます。
なんて書いてるし、親方によっていろいろ違うよね
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-x00D)
垢版 |
2018/02/24(土) 08:05:50.87ID:ri4BwYrvd
>>48
サンジは2週間っていうスパンの元で来ていたらしいからマスターは表に出す事を承諾してないんだと思う
サンジの店主はイタリアンだかフレンチ出身らしいから覚えも早かったんだろうな
山岸の親父さんと違って最低でも１年以上勤めてないととみ田の名前は出せないだろうね
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4c76-jcVR)
垢版 |
2018/02/24(土) 12:51:06.14ID:7jJjHkst0
たぶん、きのう限定で出したほん田の煮干し
0061ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-smlJ)
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2018/02/25(日) 08:49:25.77ID:gw6s2UhYd
そろそろ若手で田代みたいな人出てこないと業界衰退しそう。なんだかんだで今ある有名店の店主を多数輩出した田代の功績は大きい気がする。
富田は大分丸くなったけど厳しすぎてそのポジションにはつかなそう。
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-qL8g)
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2018/02/25(日) 08:53:08.58ID:6wtaQ9+md
とみ田も弟子にはスープは教えてもカエシは教えないタイプ？
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bcbd-euXf)
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2018/02/25(日) 09:21:04.08ID:IASg79i70
テツが15億で事業売却したけど
とみ田だと３0億　六厘舎だと100億ぐらいだろうな
0065ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bcbd-euXf)
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2018/02/25(日) 09:26:56.29ID:IASg79i70
ちなみに
とみ田の年商は12億　六厘舎は50億　テツは当時 20億
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 21b6-euXf)
垢版 |
2018/02/25(日) 19:35:57.43ID:dd6qeJtT0
どでんは富士丸
0069ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ efb3-NcOv)
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2018/02/25(日) 20:09:04.25ID:yXuE+TK80
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 スラム街行徳の一角に店を構えているここ、仲間さんです。民度の低さで有名な行徳でザマアというところです。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのない仲間さんの底辺スラム行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのない仲間さんの行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんな仲間の支店が、なんとスラム強姦天国行徳に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあの仲間に違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-x00D)
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2018/02/25(日) 21:15:20.51ID:/KskOzI8d
>>62
醤油ダレは工場で管理しいてるから工場勤務していれば分かるはず

>>67
どでんのマスターは元富士丸北浦和店の店長だったから富士丸そのもの
どでんのつけ麺の支店は雷の影響を出してるようだが
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-w5Sd)
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2018/02/27(火) 12:48:36.67ID:PCVvEdgur
千住大橋に店できるの？
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 24c3-Mlo3)
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2018/02/27(火) 15:30:22.87ID:cXt3jv7M0
その店で食べた事ないけど例として
関西にも「つじ田」あるよね、たけ井→つじ田へ交通費払って遠征する？

画像見ればスープも麺も違うのはわかるけど
特に濃厚系のつけ麺は似たような味にどうしてもなるし
結局、話のネタとして往復1万5千円を高いと思うかどうかでは
こっちに遊びに来る時に”時間があったら”ぜひ寄ってください
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMfd-/Ymp)
垢版 |
2018/02/27(火) 20:47:35.33ID:81ETDSJLM
平日の電話予約って何時からできるのさ
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aed1-xOks)
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2018/02/27(火) 22:34:54.29ID:rh3QlGFz0
>>81
10時からみたいだよ！
0089ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0Hab-Xchi)
垢版 |
2018/03/02(金) 11:38:01.75ID:W88sUT+1H
先日、富田さんが千住大橋二郎で並んで普通に喰ってた。
ラーメンヘッズでも松戸を匿名で紹介してたし、二郎好きみたいだな・・。
雷本店は全然美味しくなくて・・・びっくりレベル・・。
リニュアル後の富田食堂も美味しくない。
やっぱり、とみ田だろうか・・
ここにしか当人いないもんね・・。
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 07bd-exWc)
垢版 |
2018/03/02(金) 11:44:52.04ID:wQtFH/0J0
客単価2倍でウハウハでしょ
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-LhZF)
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2018/03/02(金) 20:29:29.83ID:uxMEs76ha
>>87

リニューアルの時はまだいたのになあ。
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰW a7d1-LhZF)
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2018/03/03(土) 08:31:35.47ID:Gc040t6r00303
>>95
そうなんだ、ありがとう！あの人感じよかったら残念だなあ。ラーメン屋やりたいとかじゃなく、製麺所のために修行来てたと思うとすごいわ。
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-Wyzx)
垢版 |
2018/03/09(金) 21:07:11.82ID:3eKCR7l6a
>>111
ラーメン屋で１人2350円って・・
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2fbd-YSnC)
垢版 |
2018/03/10(土) 00:21:38.40ID:ZJa59Ez90
蕎麦御膳とか蕎麦会席のつけ麺バージョン目指してるらしいｗｗｗｗｗ
飯田や蔦の影響かしらぬがｗｗｗｗｗ
まだ実験初期バージョンだから5千円コースもできるかもしれんぞｗｗｗｗｗｗ
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 3ffb-4MsX)
垢版 |
2018/03/10(土) 02:40:44.96ID:NBR/KTdt0
聞き間違いかもしれないけど映画の宣伝動画かな
「高い食材使ってうまいもん出すのは当たり前なんすよ
800円?でうまいもん出すのがー」みたいな事語ってた矢先の
リニューアル後が高級化路線ていうね
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5baf-eTiN)
垢版 |
2018/03/10(土) 03:03:16.77ID:MtYNyKv/0
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0118ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23b3-73O6)
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2018/03/10(土) 07:39:54.48ID:q/MPpMDW0
うるせーシネヨ
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM43-rKyi)
垢版 |
2018/03/11(日) 10:49:19.08ID:kl+79MvRM
らぁ麺屋飯田商店
3/11、10時の整理券で256名様です

時間帯別のご案内になります

本日は整理券のお客様で終了です。整理券無しのご案内はありません。
申し訳ありません。

整理券の集合時間
1〜40 10時50分
41〜80 12時
81〜120 13時
121〜160 14時
161〜200 15時
200〜240 16時
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMb6-+9KG)
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2018/03/11(日) 11:23:10.76ID:ZfSc4YXsM
とみ田の電話予約システム許さねえ 10時から10:45の間電話かけまくったのに全然電話繋がらなくてようやく繋がったと思ったら30分くらい保留のまま放置されたせいで今月の電話料金いつもより3000円高いんやが
0127ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5baf-eTiN)
垢版 |
2018/03/11(日) 13:26:00.02ID:gA9f57tO0
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0128ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sae2-BeMo)
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2018/03/11(日) 18:47:37.06ID:E8WsJxX+a
ステマのラーメン？>とみ田
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-Wyzx)
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2018/03/11(日) 19:23:56.99ID:l1eJ5y3fa
>>119
ビールがヱビス、ポン酒が純米吟醸なのは良いが、ウイスキーが確かサントリーの角なんだよね(>　<)　
系列店(ノレン分け店？)のウエズでさえ白州(サントリーのシングルモルト)を出してるのに。
国産ならせめて、サントリーならば白州か山崎、ニッカならば余市か宮城峡にすべき。　
中華蕎麦系の懐石料理だかなんだか目指すんだから知らないけどそれならそれでポン酒以外出すな、と。　
やむを得ずウイスキーを出したいならラフロイグ、ボウモア、ブルイックラディーあたりのアイラ島のシングルモルトにしろと。
スペイサイドは止めろと。とみ田が万人受け狙うな。あまつさえ、ブレンディッドは論外だと。　
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23b3-GZfH)
垢版 |
2018/03/11(日) 21:11:31.24ID:ltQbrFhL0
>>55
サンジは評判聞いて冨田店主が行って食べたらおいしかったらしい。
それから交流が始まったらしい。
サンジ店主の人柄も良く、うえずさんとも交流があるらしい。
全部らしいですまん。
つけ博での握手が二人の関係を良く表していると思った。
0137ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp33-Kq1W)
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2018/03/13(火) 22:13:51.23ID:xd6JDHJEp
濃厚は頑者が祖と思う。今となっては淡麗系に感じられるくらいだが。
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-G4bZ)
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2018/03/14(水) 01:36:11.13ID:94nXtcCSd
時期的には渡なべが先駆者だと思うよ
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2fbd-YSnC)
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2018/03/14(水) 03:02:43.28ID:MuczaWjn0
丼は頑舎のパクリ
魚粉は六厘舎のパクリ
あえてのんびり作る行列商法は六厘舎のパクリ
0148ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb7-oaGC)
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2018/03/16(金) 18:17:08.79ID:NC8W+fBud
★の常連チャーシュー増しシステムは改装後に無くなったとの話もあるが・・・
0150ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-4dCj)
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2018/03/16(金) 20:48:29.59ID:hMdi7dIv0
>>147
丼の底だろ
一燈もそうだった
0151ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0db6-4dCj)
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2018/03/16(金) 23:35:41.57ID:cjRtdODz0
>>148
それ自称常連なｗｗｗ
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-Pcgp)
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2018/03/17(土) 11:34:46.30ID:+7W6M+Sbd
ツタ、イイダは無化調らしいが、富田は使ってるよな？
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saad-/M7K)
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2018/03/18(日) 02:09:28.28ID:VpnsYujoa
チャーシューは肉の良し悪しの誤魔化しがきかないけど、ツクネはクズ肉使ってもなんとか様になるからね　
　
0159ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bd1-DgBi)
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2018/03/18(日) 10:07:26.38ID:TUWjX7DI0
スープ割に、煮干しそのまま入れるようになったのが自分には合わなかったわ
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-4dCj)
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2018/03/19(月) 00:54:09.27ID:S0y0w8cA0
https://j-sen.jp/276978/y
直営は全部工場製冷凍スープなんだな
0167ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6b05-wSjf)
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2018/03/19(月) 19:17:52.76ID:tOrPfxKP0
南船橋のららぽーとの富田旨かった、冷凍と店炊きの違い分からないくせしてごちゃごちゃうるせーよ
0168ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saad-/M7K)
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2018/03/19(月) 19:59:49.60ID:z6303gc0a
>>163
とみ田の『進化』というより、率直に言って『退化』『堕落』『転向』という感じじゃないですかね　
明らかに劣化してるし。それでも美味しいけどサッ
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0db6-4dCj)
垢版 |
2018/03/19(月) 21:06:40.13ID:f7FDdqhV0
>>167
冷凍と店炊きの違い

さぁどうぞ！！
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-Pcgp)
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2018/03/20(火) 00:02:11.45ID:JF531IYHd
>>163
この人は何も解らないよ。ただのローカルタレントだし。
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW c1d2-1DmS)
垢版 |
2018/03/20(火) 19:46:15.08ID:TAXXdZJx0
ロッキーって馴れ合いの店が高評価なので
常連馴れ合い店主はマンセー店が好きな人には便利
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97bc-MOYc)
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2018/03/20(火) 22:18:23.32ID:aKOBZ/sp0
>>164
柏と間違えたなｗ
0178ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dfb3-82ey)
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2018/03/21(水) 07:16:11.28ID:bMlGTjBW0
それは怖い、所詮成金のDQNなのかな。
0179ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-OxzM)
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2018/03/21(水) 08:11:44.21ID:IyhZULSud
柏の三代目てらっちょでしきりにこんにちは言ってくる店員がいて、見るととみ田にいた兄ちゃんだった。頑張ってた人だったから辞めた事にびっくりした。
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa09-/M7K)
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2018/03/21(水) 11:01:03.56ID:1bRzRy+ia
今日から８連休？？？本業を蔑ろにしすぎだろ
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-NROy)
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2018/03/22(木) 21:35:02.19ID:PfsFESMr0
浦安のたかし屋が月商650万利益200万？
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 03b6-NROy)
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2018/03/22(木) 23:04:51.62ID:8drIji/A0
ラーメン店が支店を増やし事業を拡大すると「店主が経営に回って、厨房に立たなくなる」と言われるが、富田氏はそれに加え、
数億円をつぎ込んで松戸にラーメン工場を作り、とみ田系列の店はもちろん、系列店ではないラーメン店のスープや麺までも製造・販売し、
その年商は15億円。しかし、富田氏は今でも常に本店の厨房に立ち続け、職人として在り続けることにこだわる。そこにはあの山岸氏の教えがあった。
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8bb3-mRzn)
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2018/03/22(木) 23:09:45.51ID:0FS6Wdba0
俺の知ってるラーメン屋、粉代だけでかなり納めてるらしい。が、納めてる本人も満足らしい。美味しい麺が提供されている証拠だ。
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1a68-74Oi)
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2018/03/23(金) 19:01:58.66ID:mDOyAzD90
>>193
経営でなく経理関係だろ
経営者は修だろ
0195ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-Zdga)
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2018/03/23(金) 20:13:41.67ID:f+ZDt6wRa
>>191
厨房には立ってるけど、臨時休業が増えたよね。TV出演やら映画の宣伝やらで。　

それと。　

厨房には立ってるけれども、本店のつけ蕎麦(今はつけめん？)、中華蕎麦ともにずいぶん劣化しましたよね　
麺はツルツルのサラサラ。前の全粒粉は、表面に星が今よりも浮かんでいて小麦の香りがしていました。　
低温調理のピンク色のチャーシューもありました。
変てこりんなツクネはありませんでした。
0199ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰT Sxbb-zkh5)
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2018/03/23(金) 22:13:52.74ID:J1omAdSdx
>>198
良い素材は単純な調理法＆味付けで食いたい

とみ田の場合は濃厚魚介豚骨と言う対極の位置だから
そもそも求めるのが間違っていると思う

トッピングも劣化する、スープ割のネギ・チャーシュー追加サービスもなくなる、
麺も2割ぐらい減量する、そのくせ値段は上がると、マイナス面ばかり目立つねえ
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-NROy)
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2018/03/24(土) 06:32:37.05ID:X4A/BkyS0
この3年ぐらい劣化とみ田


今や上江洲が実質日本一だよ
0204ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-NROy)
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2018/03/24(土) 06:36:26.02ID:X4A/BkyS0
体感　フードコートの同レベルスープと麺ってことね

上江洲(全盛期のとみ田の味キープ）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

劣化とみ田本店＞＞松戸富田製麺＞＞＞＞＞＞富田食堂
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37bd-NROy)
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2018/03/24(土) 09:22:50.97ID:X4A/BkyS0
RDBランキング一位
上江洲素晴らしい
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-Zdga)
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2018/03/25(日) 12:23:48.21ID:WBi0o/bfa
昨日のアド街は８位だったね。
富田サン、嬉しそうにインタビューに応えてた。顔を上気させちゃってさ。お客やラーメンなんかより、テレビの方が好きなんだろうね
0215ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1abc-fzSc)
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2018/03/25(日) 20:46:26.34ID:WrkeoYBE0
>>212
OPの松戸舐めんなよ集合映像が楽しそうだった
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-BDGD)
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2018/03/27(火) 15:36:54.18ID:EH3/4a5gd
坊主頭のほうがいいょね。
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-NROy)
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2018/03/27(火) 18:58:23.85ID:w4A4Okyp0
最近はマッドヘッド時代の
厨房ローキック見れないのが残念だよねー
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-oaF+)
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2018/03/28(水) 12:00:38.05ID:Z1i55OQc0
「師匠のマスター山岸一雄」
この言い回し

「師匠(田代)のマスター(師匠) 山岸一雄」

直接関係がないのにあるようなミスリード

オサムさん流石っす
0228ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 03eb-3KaU)
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2018/03/28(水) 20:00:15.54ID:6KZixKhz0
仕事場の同僚が
「アド街ック天国で松戸やってて。とみ田もやってた。見たけど、大勝軒ロゼオと盛り付け変わらないね」
こんなこと言ってた(前に、一緒に、ロゼオに行ったことあった)
「あ、言ってませんでしたっけ。とみ田と、大勝軒ロゼオって〜食べログでも書いてありますけど〜」
ちゃんと説明しておいたわ
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa45-kRYV)
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2018/03/29(木) 19:41:21.06ID:0EDT+EbuaNIKU
>>227
故山岸さんとは、ミーハーよろしく一緒に写真撮ってもらったり、揮毫(きごう。)を書いてもらったりしただけだよネw
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 93bd-4jXv)
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2018/03/29(木) 20:07:45.32ID:zqgjxLRt0NIKU
評論家はなんでもしってる
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴWW 41d2-gXXA)
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2018/03/29(木) 20:33:36.92ID:huDuNj9L0NIKU
>>231
おやっさんの店が閉まる日は手伝ってた
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/03/30(金) 04:27:36.08ID:EahMSNyO0
>>234
ソースも何も
閉まる日に大勢の弟子？が手伝う(ふり)のに
作業着で駆けつけて写真撮ってたのが映画にうつってる
何故かハゲ田代だけはオレンジのジャンパーでど真ん中に鎮座
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/03/30(金) 04:37:00.38ID:EahMSNyO0
ハゲ田代
流石にまずいと思ったらしく
今の大勝軒がオープンの時は作業着で駆けつけた
その時もオサム氏は同じく作業着で手伝って(フリ？)た
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/03/30(金) 10:33:18.10ID:EahMSNyO0
何ですか？
はあ？
なんだてめー？
(怒号)ラーメンなめんじゃねえぞ？
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93bd-4jXv)
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2018/03/30(金) 14:56:27.68ID:JfAJjRVd0
高額ブランドチャー並べだした
新とみ田はもう終わり　　
あとは頂点から落っこちるだけ

全盛期のとみ田の味を継承した
うえずの時代だよ
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/03/30(金) 19:48:34.53ID:EahMSNyO0
>>244
おやっさんの方の映画
ラーメンより大切なもの
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93bd-4jXv)
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2018/03/30(金) 21:12:07.42ID:JfAJjRVd0
繁盛店作るのに利用させてもらいました！！

やまぎし←たしろ←とみた←さかもと←みやもと
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMad-Yh7N)
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2018/03/31(土) 09:33:34.51ID:Obn8h8NxM
うえずは山梨だからな富田や蔦や飯田にはなれない
0250ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93bd-4jXv)
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2018/03/31(土) 11:37:31.68ID:zKWZijQb0
＞富田や蔦や飯田

高級高額ブランド食材使ってんだから
美味しいだろオマエラと勘違いしだした3大残念ラーメン

蔦は早くもコケ　富田が続いた
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadd-kRYV)
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2018/03/31(土) 19:29:49.47ID:5bAIJCZ9a
ラーメンヘッズのチラシに『伊丹十三の「タンポポ」以来の傑作』みたいな外国人の言葉があったけど自惚れすぎ
0253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c1b3-3UCh)
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2018/03/31(土) 19:40:36.10ID:4rfLvC570
うーーーーーーーーーーーーーーわ、ヤッベーーーーーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW


ごっちさんがナルトもメンマもないけれどをリツイートしました
ノロでも飲食店に出勤した過去を感慨深くツイートされても困りますね。

「ノロでも営業するけれど」なんてお店には行きたくないです。
ごっちさんが追加


ナルトもメンマもないけれど
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その他
僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
1:04 - 2018年3月15日 場所: 神奈 川崎市 中原区。

カッケーーーーーーーーーＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
５，６年前って、結構最近のハナシっすねＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ノロ、2006/07年に大流行しているハズなんスけどWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

僕の修行時代はインフルエンザもノロウイルスも全部“風邪気味”だった。
“風邪気味”だからパフォーマンスが落ちるのは大目に見るよって空気でみんな出勤してたなぁ。

たかだか５、６年で僕も世の中も弱くなったもんだ‥笑
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1d1-EdfM)
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2018/03/31(土) 22:50:05.25ID:ARGNaI4O0
>>254
オレらの求めてるものとどんどんずれていくな…
0256ラーメン大好き＠名無しさん (ｳｿ800 93bd-4jXv)
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2018/04/01(日) 00:57:58.44ID:m/6w6QgQ0USO
バカボンにでてきそうなキャラより
切れるナイフだったころが
よかったな
0263ラーメン大好き＠名無しさん (ｳｿ800 MM6b-00fE)
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2018/04/01(日) 11:08:50.56ID:OK3o+k7/MUSO
【ドッキュ麺】を観て
とみ田さんのつけ麺を早く食べたくなった。

マスター
富田治さんは知れば知る程、
尊敬する。

マスターの真面目なお人柄とラーメン愛に溢れた、魅力溢れる麺。
近々堪能しに行こう。

#ドッキュ麺 #とみ田 #つけ麺 #富田治
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
垢版 |
2018/04/01(日) 13:03:11.18ID:06lrXwf40
味見したレンゲの汁をポットに戻す行為は日本一のつけ麺屋の店主との間接キッスを意味する喜び
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-jABe)
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2018/04/01(日) 23:51:25.27ID:1aOkSLw+d
正座させられてた店員さんはいい人だったのにもったいな。
その後潰れたよし田の店長が治さんを覚醒させてくれてたんだな。本当いつも下らないことで怒られてばかりいたしなw
その結果よし田さんは歪んだ人になっちゃったけど。
0272ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-EdfM)
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2018/04/02(月) 07:41:26.21ID:M1bhUczUa
>>269
辞める直前、顔色がやばいことになってたもんな
0274ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-s8sK)
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2018/04/02(月) 18:24:53.74ID:lY+j/GBMd
>>271
世の中強ければ勝ち弱ければ虐げられる
大人しく良い子にしてたら押し込まれるんだよ
だからキチガイだろうとなかろうと強気で生きろ
正しいかどうかは別の軸だ
0276ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/04/02(月) 20:34:01.98ID:PoeLrn5l0
営業中に客の前で従業員を怒鳴っていたら
「美味しく食べたかったのにがっかりした」って言われて我にかえったんですよ
それで閉めたんです
0277ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b6-4jXv)
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2018/04/02(月) 21:51:51.90ID:OZyvGLw+0
まぁここでは、数年前から言われてたけどね草
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadd-EdfM)
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2018/04/02(月) 22:07:56.88ID:rvlPi0Cla
常連と冨田氏の薄っぺらい会話ウザいよー
0282ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
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2018/04/03(火) 05:21:02.97ID:vtNIFGwL0
「山岸さんが生きていたらそうだんに行くか。なんてくだらない事聞くんですよテレビの人。
行くに決まってるじゃないすかねーw何聞いてんすかねーw行くに決まってるじゃないすかねーw」
「うんうん、、、うんうん」
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-gXXA)
垢版 |
2018/04/03(火) 14:55:20.14ID:vtNIFGwL0
そんなはずない
そりゃおかしい
山岸さんの店は３日手伝えば暖簾分けしてもらえたのに
0290ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-s8sK)
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2018/04/03(火) 19:32:38.89ID:RN42PnN6d
富田氏自身は山岸氏の下で修行したんでしょ？修行以上の今の隆盛は富田氏の努力だけど

てか山岸氏は俺のクソ田舎の地元で大勝軒がオープンした時でさえ店に立ってたくらいだからな
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMad-Yh7N)
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2018/04/03(火) 21:52:43.00ID:ggJn9bWnM
さんじ上江洲たけい師匠としても優秀
0293ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b6-4jXv)
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2018/04/03(火) 23:06:30.96ID:oHgljARc0
鯉デブはいつになったら食べに来るんだ？
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝWW 41d2-gXXA)
垢版 |
2018/04/04(水) 08:13:20.56ID:neokl8DO00404
飯田なんて
「何年かしたら食べてもらえます？」って奥さんに聞いただけで師として写真を飾ってる

いいじゃん別にw
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝWW 41d2-gXXA)
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2018/04/04(水) 08:16:28.97ID:neokl8DO00404
>>291
山岸さんの店は
３日手伝えば「修行したって言っていいよ」となる。
だから「山岸さんの弟子」で間違いはないんだけど
それを声だかに言えないのは、、そういうことよw
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sadd-kRYV)
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2018/04/04(水) 18:55:39.42ID:XvjtK+Pza0404
>>289
ふつう駄目だよね
0305ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2dd2-dZVu)
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2018/04/06(金) 08:28:34.39ID:rPincMDE0
いったことないから知らないのだけど
ここのマスターって耳が痛いことを言われたらどういう対応する？
無視？無茶苦茶言ってごまかす系？

例えば
「普段していないことをテレビが来てるからって特別にするのは常連にはバレバレだし、よくないと思うよ。正座体罰とか」
なんて言われたらどう対処しそう？
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2dd2-dZVu)
垢版 |
2018/04/06(金) 08:50:27.87ID:rPincMDE0
そう
たとえば
「今どき正座？昔の小学校？無いわー」って言われたらどういう反応する？

俺の予想は「無視される」だと思うんだけど、どうよ？
0308ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-HbBH)
垢版 |
2018/04/06(金) 09:11:10.61ID:O7jKwc/Dd
今回のTVはもう何年も前の話だからな。
正座はTVで映せるギリギリのライン。昔はTVで流せないくらいのもっとえげつないことしてただろ。
今は全然丸くなったからその時のこと普通に笑って話してくれるよ
0311ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM9d-WE2b)
垢版 |
2018/04/06(金) 12:21:52.96ID:JqP9eeYUM
うちの家から歩いて15分のところにとみ田がある…だと？
やべえええええいきてえええええええうっひょwwwwwwwww

って思ったら、店内私語一切禁止、スープ残し禁止、店長がかなり横柄で有名なラーメン屋だった。
(行きたくなさ過ぎて店名見てなかった)
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4db6-HWhB)
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2018/04/06(金) 23:31:48.65ID:d3bJZN8K0
松戸のとみ田、並んでる列に並べばいいのかと思い、並んで待つこと20分、
中から出てきた店員が、電話予約のワタナベ様、ササキ様ー...とやりはじめた。
そういう店。初心者に厳しい。心の味と言いながら、客を待たせることに慣れてしまってる。
こういう店には二度と行かない。
0319ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 25b3-VJ/T)
垢版 |
2018/04/07(土) 01:12:06.20ID:/ILdWJDL0
看板とか出てないんか？
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-UEzf)
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2018/04/07(土) 01:13:18.02ID:D2wfHgdJa
>>314
55グラムくらいでしょ
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cabd-HWhB)
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2018/04/07(土) 23:45:08.43ID:Hu4b3vHJ0
企画制作：ブルースモービル

大つけ麺博ですね

人寄せ🐼でしょうか？
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 25b3-VJ/T)
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2018/04/08(日) 00:17:16.10ID:1IM5M2640
立ちっぱで待つの？
0339ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2dbd-HWhB)
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2018/04/09(月) 18:17:12.65ID:+bOPZp1Y0
うえずと狼煙と玉と葉月と宮元と吉左右と次念序 と風雲児 と一燈と無極
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2dbd-HWhB)
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2018/04/09(月) 19:30:44.77ID:+bOPZp1Y0
おうよ
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2dbd-HWhB)
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2018/04/09(月) 19:32:26.75ID:+bOPZp1Y0
ちなみにとみ田は30食は食べてるぞ
通販土産イベント含め
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-UEzf)
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2018/04/09(月) 19:42:29.52ID:Iw/akft0a
>>339
狼煙のスープはとみ田より旨いわ。
ジネンジョも旨いけどとみ田系統だよね
南浦和の何とか(名前度忘れ。ジネンジョで修行した人のお店)もとはジネンジョより旨い。青は藍よりいでて藍より青し(？)、みたいな。
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM9d-+BkY)
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2018/04/09(月) 19:54:42.28ID:JyzKUqhGM
>>339
さんじ、べんてん、としおか、くりやま食ってないのかよ
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2dbd-HWhB)
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2018/04/09(月) 20:10:06.89ID:+bOPZp1Y0
単にさんじ　くり山　テツ　道　頑舎　六厘舎などは下だとおもうから
次念序は4年ぐらい前だけど確か六厘舎系だったはず

とみ田の自称つけ麺日本一は大つけ麺博でアレアレしただけだし
俺が上だと思ってる参加店がほとんど入ってない
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM9d-+BkY)
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2018/04/10(火) 18:37:55.52ID:N/WN2nYTM
群馬芝浜の小麦三昧のつけ麺は美味い
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-ylfb)
垢版 |
2018/04/11(水) 12:03:18.21ID:CwuHe/Lxd
イベントって冷凍通販の在庫処分じゃないの?
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-Tnn0)
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2018/04/14(土) 07:16:19.93ID:ur2fOLI40
つけめん盛り付けの時にベタベタ触ってオサムエキス注入
0370ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23b6-FHGt)
垢版 |
2018/04/14(土) 08:54:12.29ID:NxR7uoRQ0
>>369
いつの話してんだよｶｽｗｗｗ
0374ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-QfuY)
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2018/04/14(土) 12:20:03.48ID:Jvz/uC3Xd
元気くん・・・
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3bd-FHGt)
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2018/04/15(日) 10:00:48.56ID:qp8bMIYF0
イベント派遣は当然割り増し
賃金時給2千ぐらいもｌらってるっしょ
0381ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3bd-FHGt)
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2018/04/16(月) 03:22:07.88ID:DvwWqArN0
宅麺の麺かなり不味くなってる。。。
もわっとした食感と茶色
えん寺のマネしてもつけダレと合わないぞ

昔の麺にもどしてくれい
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 43b3-EaDI)
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2018/04/17(火) 01:06:01.14ID:4jNYVnmB0
これは否定しない。メンマとかチャーシューとかアテにしてラーメン屋での飲みは最高だよね！店主さんともいろいろ話できるし。
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-mSDN)
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2018/04/17(火) 05:56:36.97ID:NgcEnbw50
ケツカッチンの呑みw
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-mSDN)
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2018/04/18(水) 15:27:56.22ID:vR/ow8820
ビール
日本酒
焼酎ロック
梅焼酎
皿の肉750円
つけ麺

これでおいくら万円？


>>384
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff8a-eTet)
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2018/04/18(水) 16:01:32.00ID:6GZez66r0
地元山梨でうえず通ってるうちにとみ田に興味持って行ったんだけど味、値段、並び、全てに関してうえずの劣化にしか感じられなかった、全盛期に行ってみたかったな
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa47-nzu6)
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2018/04/18(水) 18:40:53.75ID:LTjWA88Sa
>>390
そういえばタマにあるね
旧冨田食堂のときは（2013年〜2017年で230回くらい通って）一回もなかったんだけどなぁ
旧冨食の塩中華蕎麦と、ツバメと、炭火で焼いたチャーシューが乗っかった濃厚つけそば、また食いたい・・
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bfeb-Mqc2)
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2018/04/18(水) 20:12:06.84ID:rOnfY1lf0
>>362
>>363
>>364
・一日置いたカレーはおいしくなるけど、細菌がすさまじく増幅する。これは事実。だから、ラーメンスープも同じはず
・しかし問題ない。温めるから基本的に殺菌される
・温めても殺菌されないような細菌は、そもそも一日目も二日目も関係なく危険な存在。あたる確率は同じ
・さらに言うなら、普段の空気中にも細菌は山ほどある。だから呼吸をしているだけでインフルエンザにかかる危険がある

つまり、気にしていたらきりがない。気にするだけ無駄ってことだと思う
0406ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffbd-FHGt)
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2018/04/18(水) 21:20:02.89ID:YMfilvMP0
やっぱさツルッパゲが頂点だったんだよ

「髪の乱れは心の乱れ」　野村克也
0408ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3ba-2JjS)
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2018/04/19(木) 02:43:06.47ID:2+xfjTBh0
雷のテツさん‼
辞めないでね。
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4efa-Mp6C)
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2018/04/19(木) 07:10:18.93ID:AZePzfQ40
>405
どっかの放送であった治の映像を見て言ったのさ
犬のようにクンクンして決めてたのが不愉快だった
焼き鳥のタレのように使い回しでも良い時確かにある

でも
犬はないと思った・・・というかラーメンは毎日勝負で頭から作るのが
自分としては良いと言うこと！他人さまは旨いんだろ！どうぞお好きに！

山岸大勝軒はそうだった、で孫弟子治君は・・・
0413ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-SvxG)
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2018/04/19(木) 16:50:44.46ID:tEVbGGo0a
>>410
似てる。。。
0414ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
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2018/04/19(木) 17:15:27.09ID:FrK3a+vz0
関西に5件ぐらいだして商売繁盛してるのが
アレなんだろうな
0415ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
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2018/04/19(木) 17:31:22.62ID:FrK3a+vz0
日本一のつけ麺うえずにいきたーい

ゴールデンウイーク混むんだろうな
0419ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83b6-rcHW)
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2018/04/19(木) 20:52:12.30ID:VgGSmtA20
>>416

>>412
0420ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f8a-m5QP)
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2018/04/20(金) 02:52:58.10ID:y2f91kDi0
出身店がミシュランビブグルマンとったらしいな
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a7c3-iqNU)
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2018/04/20(金) 04:16:50.54ID:T1RY4o1I0
>>390
深夜にワンオペの富士そば、すき家に行って丼もの頼んだ時に出てくるカピカピの白米と同じ
昼の一番忙しい時間帯にだけ許されるオペレーションをガラガラの時間帯にもやってる
丼温めず、麺を茹でてる間に出来合いのスープを入れてるから冷めて不味くなってる
0428ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-m5QP)
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2018/04/21(土) 16:43:59.92ID:SBly56xvd
GW中にうえずいく場合、仮に4時に行ったとしても並ばないで食えると思わない方がいいよ、普通に1時間くらいは並ぶ
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
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2018/04/21(土) 18:03:24.04ID:jSWa3tp40
新宿から電車と高速どっちにするか迷うわ
0430ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a8a-m5QP)
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2018/04/21(土) 18:28:32.62ID:TCDv5r6V0
>>429
うえずはよく甲府って勘違いされてるけど甲府じゃないし最寄り駅も甲府駅じゃなくて国母ってとこだけどそっから歩くと片道2キロはあるから高速の方がいいよ、隣のパチ屋の駐車場が使えるから絶対に駐車場が空いてないってことはないし止めやすい
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-2M5H)
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2018/04/22(日) 06:45:20.54ID:Q8fNC6FQd
とみ田は土曜日は何時に売り切れる？
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
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2018/04/22(日) 12:32:11.03ID:n3TzKA7b0
最新情報では

たけ井より富田製麺のほうが美味い
とみ田よりうえずのほうが美味い

でおｋ？
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMcb-dsvC)
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2018/04/22(日) 14:31:05.34ID:IZCl5sPbM
たけ井新宿高島屋に来てるじゃん、俺は現地で食べるから行かないけど
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
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2018/04/22(日) 14:38:27.94ID:n3TzKA7b0
昔食ったとき
イマイチだった
くり山ぽい味

とみ田とは別物
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-9tnd)
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2018/04/22(日) 19:43:42.21ID:UBaldd1ld
つじ田は仲間？
0440ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f8a-m5QP)
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2018/04/22(日) 22:08:22.12ID:liTwPLcJ0
てき
0447ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23d2-EhpW)
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2018/04/25(水) 00:20:58.71ID:cKrQfDF/0
すぐに食べられる時もある

まあ

そういう事よw


やっちまったなー！
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9abd-rcHW)
垢版 |
2018/04/25(水) 00:29:02.87ID:ZyIilVuD0
シンガポールに行っちゃったこーじ
税金対策なのか？世界戦略なのか？
隠居なのか？マスター逝去傷心なのか？
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4ec7-rWRa)
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2018/04/25(水) 01:47:50.03ID:Pllgd2R60
船橋のららぽーとで食べたのですが、本店とはかなり違ったりしますか？
口に合わなくて。。。
これが日本トップクラスの味か？ってガッカリしたというか、正直不味いと思ったのですが。
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41bd-VZ/W)
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2018/04/27(金) 00:19:49.32ID:nwqoSY5l0
うえずが日本一のつけ麺だよ
ラオタの聖地は松戸じゃなく甲府

とみ田の2013〜2016年全盛期を超えてしまった
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 938a-R0DR)
垢版 |
2018/04/27(金) 10:54:46.96ID:IXyhSvhK0
なんかカッコつけて言ってるとこ悪いんだけど甲府市じゃなくて昭和町ね、ディズニーを東京って言ってるようなもんだぞ
0466ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMad-lzfD)
垢版 |
2018/04/28(土) 11:36:30.17ID:zOKbGRNEM
うえずの住所って未開の地みたいな名前だよな
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41bd-VZ/W)
垢版 |
2018/04/28(土) 16:22:47.30ID:2sNty6o30
伝説の厨房ローキック
見に行きたいわ
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 938a-R0DR)
垢版 |
2018/04/29(日) 11:59:30.12ID:LAi1jfoQ0
うえずに行かしてやりたいなw
0481ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 41bd-VZ/W)
垢版 |
2018/04/29(日) 14:35:35.46ID:VKsugmo60NIKU
えびぞー似は今どこ？
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdb3-lX8d)
垢版 |
2018/04/29(日) 20:43:28.53ID:FIVDD+7QdNIKU
ブログの文章コピペしてポイントを
稼いでるブロガーさん、結構いるよ。
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-wCdt)
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2018/05/01(火) 17:53:20.18ID:6KKku0ZBa
>>446
ヌルイときが２回あった。。。
最初熱々で後半ヌル目なら『味変』としてアリと思うけど、最初からヌルイのはないわ　
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-wCdt)
垢版 |
2018/05/01(火) 17:55:21.13ID:6KKku0ZBa
>>489
休み多いね。。。
0494ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-VZ/W)
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2018/05/01(火) 21:36:08.48ID:mLE+YZ0X0
ないないｗ
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-VZ/W)
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2018/05/01(火) 21:46:53.50ID:mLE+YZ0X0
しかし故山岸さんの次は故佐野さんか

佐野さんの結晶
はるゆたかの特別版に沖縄ぬちまーす　モンゴル産のかんすい
名古屋コーチンに金華豚チャーシュー

引き継ぐ3店主ｗ

特にとみ田は淡麗ラーメン下手くそだったのに
ちょっとアレだよね
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-VZ/W)
垢版 |
2018/05/02(水) 00:36:04.92ID:i0dU6yRU0
すでに出身の麦苗が取ったからなあ
ほぼ無理だろう
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK3d-yE6U)
垢版 |
2018/05/02(水) 06:50:56.24ID:lN6PnSVCK
昨日朝行ったら、臨時休業です。本当に申し訳ございませんって言われて３時間の道のり帰って、家でカップラーメン食べてツイッター見たら、やっぱり営業しますだってさ(笑)

往復６時間＋ガソリン代＋高速代…

まあガラケーでツイッター確認出来ない自分が悪いのね…

中華蕎麦とみ田様、さようなら
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-MZ7U)
垢版 |
2018/05/02(水) 17:46:37.80ID:cmJDM8i9d
これな


5/1
おはようございます！
申し訳ありません、本日、スタッフで病欠が出まして朝来て頂いたお客様を
お断りさせて頂きましたが何とか営業出来そうです！
申し訳ありません！
お断りしてしまったお客様、これを見られましたら、もし良ければお店まで来て頂ければと思います！
大変申し訳ありません！
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-wCdt)
垢版 |
2018/05/02(水) 18:44:40.61ID:HLZoCh1fa
>>502
これは頭にくるわなぁ。。。　
0509ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-VZ/W)
垢版 |
2018/05/02(水) 18:48:22.95ID:i0dU6yRU0
え？　電話予約で指定時間に行ったのに

そんな酷いことされたん？
0511ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5981-KXH1)
垢版 |
2018/05/02(水) 19:42:40.44ID:e1DyqHlK0
値上げでまあまあレベル なんか冷めた。
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-VZ/W)
垢版 |
2018/05/02(水) 20:43:17.31ID:i0dU6yRU0
うえず
狼煙
玉
吉左右
次念序
たけもと

は十分すぎるほど代替できるレベル
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW abd2-y0Yb)
垢版 |
2018/05/03(木) 10:49:30.85ID:9yGNqcSJ0
何でも思いつきでやってる証拠
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bfbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/03(木) 14:58:29.56ID:ky61iylR0
高級素材＝高級ブランド＝高級店＝ミシュラン＝オレスゲエ

なパターンは大半潰れてる
0521ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/03(木) 18:14:36.76ID:1AO5/Sv40
そもそも課長大好きな馬鹿舌だろ
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-6mMU)
垢版 |
2018/05/03(木) 22:49:05.81ID:ulbgjsjfa
>>519
そりゃダシについてはそうだろう
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 878a-Qj/m)
垢版 |
2018/05/04(金) 00:14:52.93ID:N7nlqEz90
従業員の誰からも人としてリスペクトされてない社長。一回痛い目に合わないとわからないんだろーな。潰れるのは時間の問題。社長、奥、姉が給料はほぼ総取り。いくら売上あげても社員の給料は同じ。簡単に独立できない。やばすぎやな
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW abd2-y0Yb)
垢版 |
2018/05/04(金) 00:27:29.52ID:PnitN4lC0
スクルージオサム
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-HSUF)
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2018/05/04(金) 00:55:38.97ID:ccCsqo400
2018バージョンは地雷臭が漂う

スープはシャバメ
麺はえん寺のパクリ
別皿チャーシューは高級ブランド並べただけで合わない
0529ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 878a-Qj/m)
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2018/05/04(金) 01:05:22.11ID:N7nlqEz90
従業員の誰からも人としてリスペクトされてない社長。一回痛い目に合わないとわからないんだろーな。潰れるのは時間の問題。社長、奥、姉が給料はほぼ総取り。いくら売上あげても社員の給料は同じ。簡単に独立できない。やばすぎやな
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-HSUF)
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2018/05/04(金) 02:52:47.98ID:ccCsqo400
>>529
おい
催事やらで疲弊してる薄給社員のストライキでも始まるのか？
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-HSUF)
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2018/05/04(金) 02:55:54.19ID:ccCsqo400
まあ
閑古鳥の店と大行列で多忙な店と給料がそん色ないなら
やってられんわな
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-O8kQ)
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2018/05/04(金) 03:55:11.26ID:WdHq30Gjd
わざわざ並んでまで食う味じゃ無いと思うのだが
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-0tf8)
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2018/05/04(金) 06:06:12.04ID:4flFAbZrd
昨年
バッシングで店閉める閉める
騒ぎ起こしたよな
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW abd2-y0Yb)
垢版 |
2018/05/04(金) 07:46:05.93ID:PnitN4lC0
そろそろ文春砲来ないかね？
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/04(金) 08:22:07.66ID:ccCsqo400
数年前から年収1億円以上と本で公表したよ
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 878a-fSeP)
垢版 |
2018/05/04(金) 21:53:10.07ID:N7nlqEz90
従業員を平気で殴る蹴るする人はここの社長かい。
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ MM96-9BFc)
垢版 |
2018/05/05(土) 11:04:38.72ID:gA4WXJeLM0505
5/5

本日は８時の時点で
16時30分ご案内となっております。
昨日よりは団体様が少ない印象です。

本日も早い時間での受付終了が予想されます。
お食事予定のお客様は早めの受付をオススメさせて頂きます。

ちなみに来週月曜日の7日から１３日はお休みとなります。
内モンゴルへ出張となります。
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ 1fbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/05(土) 13:30:38.82ID:6rRDj03u00505
最強コラボクッソ不味かったからな
高級素材でもラーメン味覚音痴のとみ田が混ざるとな

ある意味伝説級
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ MM96-9BFc)
垢版 |
2018/05/05(土) 14:05:03.18ID:gA4WXJeLM0505
らぁ麺屋飯田商店

5/5

10時の整理券で256名様です
本日の整理券配布は終了しました

整理券をお持ちでないお客様のご案内は、本日はありません

申し訳ありません

宜しくお願い致します
0560ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ 1fbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/05(土) 15:00:36.22ID:6rRDj03u00505
とみ田はつけ麺以外無能で外国人に全く受けてない

実力ラーメンの飯田とミシュラン蔦利用して

「ラーメン日本一」にすり替え工作して映画に出演

本来なら故佐野実しかいないんだよラーメン日本一は

笑えんわ
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ 1fbd-HSUF)
垢版 |
2018/05/05(土) 15:03:48.63ID:6rRDj03u00505
ともかく今のとみ田は

故佐野実の食材継承して「ラーメン」で

「ミシュラン獲得」狙ってるとしか見えんのよね
0562ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ Sdaa-0tf8)
垢版 |
2018/05/05(土) 15:17:00.16ID:OR/a1m89d0505
とみたくんつけ麺愛はどうなってるの?by山岸

つけ麺天国からみてるよ
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ Sdaa-0tf8)
垢版 |
2018/05/05(土) 15:27:10.93ID:OR/a1m89d0505
とみたくんおれはつけ麺はいまでも認めないよ
物真似じゃなくガチンコ勝負しようぜby佐野

ラーメン天国からみてるよ
0568ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ Sdaa-O8kQ)
垢版 |
2018/05/05(土) 21:31:24.49ID:iX9r8EhCd0505
>>567
分かるわ
故人使っても面白くとも何とも思わない
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM7f-9BFc)
垢版 |
2018/05/06(日) 10:39:02.35ID:V/rdjWl5M
5/6

１０時の時点で
お食事が17時05分の回となります。
本日は、お食事のお時間が合わなく、帰られるお客様も多くいらっしゃいます。

宜しくお願い致します。

後、先日の行列の画像は、
改装明けの行列の物です。
あの時に近い状態でしたので
使わせて頂きました。
0575ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-O8kQ)
垢版 |
2018/05/07(月) 02:37:59.09ID:uSnR9kCLd
最終日くらい他の事して過ごせよ…
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdaa-ByUb)
垢版 |
2018/05/07(月) 08:25:18.63ID:zNbbK8xfd
治の写真は何なんだ？限定の具材かと
勘違いするわ。自分のブログかよ。
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0bb6-HSUF)
垢版 |
2018/05/07(月) 11:22:40.63ID:MMbKEAJk0
うゑずやたら高評価だけど
同じ輩が高得点ばかり。まぁどういった採点システムかわからんけど
75件も同じメニューレビューする奴の気が知れないわ。
常連アピールなんですかね？

いっぽ (75)
純犬 (28)
0585ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b8a-fSeP)
垢版 |
2018/05/07(月) 17:59:57.64ID:BOdRnj2H0
最近なら時代遅れってやつが酷いと思う、1人で複数アカウントで書き込みしてそう
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-0tf8)
垢版 |
2018/05/07(月) 20:46:50.05ID:wwFH/+6Jd
RDB工作といえば
mihaはアカンな〜
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 8fc3-K+v/)
垢版 |
2018/05/07(月) 22:04:54.84ID:SmFIRJcs0
>>579
毎回「店主さんにご挨拶」とか書いてある辺り、典型的なカッペのラヲタだよ
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW abd2-y0Yb)
垢版 |
2018/05/07(月) 23:13:36.65ID:tdPBMo5i0
RDBで低い点が全くない店は
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-0tf8)
垢版 |
2018/05/08(火) 15:32:22.99ID:febloYB6d
がらわりーな
0593ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM96-9BFc)
垢版 |
2018/05/09(水) 11:20:57.47ID:+8YH61dVM
5/9

只今、内モンゴルに出張中です。
羽田〜北京。今は包頭にいます。
天然カンスイを見せて頂き、これから湖塩を見に向かいます。

毎晩寝る間も惜しんで語り合ってます。本当に刺激になります！

高級路線への刺激！
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM33-A+fN)
垢版 |
2018/05/09(水) 15:26:24.02ID:oHL+AbafM
突然すいません！
今日、14:30頃北松戸カミナリ本店にて財布を盗まれてしまいました。赤いボッテガの長財布です。見たり、何か知ってる方がいらっしゃいましたら情報お願いいたします。
0599ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM2b-9b7G)
垢版 |
2018/05/10(木) 09:22:07.25ID:Ol/SEOBiM
松戸「富田食堂」で、純粋金華豚ワンタンそば。移転・リニューアルしてから初訪問。「とみ田」がこういうものに手を出すのにちょっとびっくり。今の流行りというより、佐野実リスペクトな雰囲気のラーメンです。
0601ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-iSu2)
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2018/05/10(木) 19:37:52.69ID:A8JOwcEga
>>599
塩？醤油？
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 239b-bFqk)
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2018/05/11(金) 18:35:07.24ID:Nh+1E+a20
ここ最近急に佐野さんとか言っててワロタ
0609ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ adbd-HfrX)
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2018/05/11(金) 23:25:13.89ID:gEJ34hCW0
>>607

古代波丼もそう　
敢えてオソオソ作る行列商法もそう
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ adbd-HfrX)
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2018/05/11(金) 23:26:49.94ID:gEJ34hCW0
冷凍通販もそう
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 85b3-uwJI)
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2018/05/12(土) 04:34:31.00ID:8OoUVeUw0
かん水の勉強とか言ってるけど、まあ観光だわなｗ
0618フク (ﾜｯﾁｮｲWW 05d2-0sIy)
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2018/05/12(土) 13:53:51.31ID:LWFO2iEE0
一緒にいる人

誰？
0619ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 05d2-0sIy)
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2018/05/12(土) 13:54:28.34ID:LWFO2iEE0
誰よ？
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ adbd-HfrX)
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2018/05/12(土) 17:00:53.62ID:7Um0Im8g0
佐野さんは鵠沼時代中期〜ラ博初期時代が最強
のれん分けや戸塚は人気レベルも下降した
とみ田始め濃厚つけ麺の一世風靡に飲まれてしまった

今はつけ麺ブームが去り
新店でつけ麺店はほとんどない
とみ田も数年前からピークは過ぎてる
現状路線ではあとは下るだけである

淡麗ブームや佐野復刻で
飯田商店はまだ上がり目だが蔦はミシュラン後迷走気味

3人で作った最強ラーメンは見事な凡作であった
さて佐野さんロードで彼らはなにを学習できたのか
業界の今後を占う意味でとても楽しみである
0624ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-4Ye1)
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2018/05/12(土) 18:48:13.47ID:5JySHcDCa
>>599
だから今飯田といるんだろ！
どアホ
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-iSu2)
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2018/05/12(土) 23:10:57.73ID:crfBUBkxa
なんだよ、また休みかよ！
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-ypAC)
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2018/05/15(火) 15:59:43.35ID:nQ6hHi6VM
なんか最近宗教臭くて気持ち悪いんだよねえ
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM2b-9b7G)
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2018/05/16(水) 09:19:36.52ID:8zSSfrV2M
5/16

昨日もまた、良く来てくれる
大学生のお客様が、
履歴書を持って来て
来年の卒業と同時に就職したいと言って来てくれました！

本当に嬉しかった、反面
その子の人生を預かる事になるので、しっかりと教育して行きたいと思います！
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0db3-2aUZ)
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2018/05/17(木) 01:00:37.58ID:MKsaCI9a0
自分の人生、若いし後悔しないように好きなようにやるがよい。院卒の大手企業勝ち組、自分もラーメン屋やりたいが、家庭と環境を考えると今はできない。だが、子供が巣立って退職金が入ったらやる。私は彼らを応援する。
0641ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0db3-2aUZ)
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2018/05/17(木) 01:07:45.05ID:MKsaCI9a0
そしてラーメンは人を虜にする。まさにラーメンヘッズだ。
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdfa-Wdcm)
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2018/05/17(木) 16:56:51.86ID:NO0jB11Ed
Fランは高卒と一緒だからな。
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55bd-9WOx)
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2018/05/18(金) 17:38:37.93ID:xyy5fLk50
昔のコアな常連はうゑず詣でしてるよ
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdfa-Wdcm)
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2018/05/18(金) 20:21:52.42ID:rWu3dq02d
松戸でも移動時間がムダなのに、
山梨まで行くとか観光旅行かよw
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55bd-9WOx)
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2018/05/18(金) 20:32:55.68ID:xyy5fLk50
　 　, -‐−-､　　ヽ∧∧∧ //　　|
. 　/////_ﾊ ヽ＜ 釣れた！＞　ハ
　 ﾚ//ｊ け ,fjlﾘ　/ ∨∨V ヽ　　h. ﾟl;
　ﾊｲｲﾄ､"ヮノﾊ　　　　　//　　　|::: ｊ　　｡
　 /⌒ヽヾ'ﾘ、　　　　　// 　 　　ヾ､≦ '
.　{ 　　j｀ｰ' ﾊ 　 　 　//　ヽ∧∧∧∧∧∧∨/
　 ｋ〜'ｌ 　　ﾚﾍ. 　 ,r'ス　＜ 初めてなのに　＞
　 |　ヽ ＼　ト､ ヽ-kヾｿ　＜ 釣れちゃった！＞
.　 l　　＼ ｀ｰ‐ゝ-〈/´　　　/ ∨∨∨∨∨∨ヽ
　　l 　 　 `ー-､___ﾉ
　　ﾊ 　 ´￣｀　〈/‐-､
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 75b6-oX1D)
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2018/05/18(金) 22:58:33.63ID:bJ8bWTLF0
5/18

本日も沢山のお客様にご来店頂きまして、ありがとうございました！

さて本日、あるお客様が黒烏龍茶を店内に持ち込みされ、
普通にお食事しながら、
グビグビと飲まれておりました
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55bd-9WOx)
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2018/05/19(土) 01:37:27.03ID:Va0EvqLC0
暑い中何時間も待たせれちゃ
そりゃ喉も乾くだろうに。。
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-k/U8)
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2018/05/19(土) 13:38:02.84ID:zE4nPIoKa
>>649
うむ。観光旅行なんだよ。
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-wvmP)
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2018/05/19(土) 13:40:23.14ID:yh8eFxcad
どこに住んでるか知らないけど仮に東京だとして隣県行くのに旅行になるのは笑う
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a9b-RYnA)
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2018/05/19(土) 15:26:55.89ID:wNIhardn0
脂っこくて味の濃いラーメンだから黒烏龍茶を持参したいのは分からないでもない
最近の二郎系じゃそんなのに多いしね
悪くいうとそういう客層のラーメン屋だ
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9156-oX1D)
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2018/05/20(日) 07:14:27.24ID:o4NTSh4W0
5/20

ご連絡が急になりまして
申し訳ありません！

本日、諸事情により
12時45分の回からの
ご案内になります。

日曜日なのに申し訳ありません！

その分、１９時位の回までは
受付をさせて頂きます！
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 75b6-9WOx)
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2018/05/20(日) 17:15:13.35ID:rCt9tIlb0
久々のとみ田のつけめんを堪能しました。
まぁ、美味かったけど、初めて食べたときの感動はなかったなー。
あと、店長が店員の対応をネチネチダメ出ししてたのが気になった。
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 55d2-xdq0)
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2018/05/21(月) 00:46:30.59ID:Sa2g5XMF0
>>656

もやし、ラード、ニンニク、太麺

二郎自体「札幌ラーメン」のパクリなので
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 55d2-xdq0)
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2018/05/21(月) 00:52:47.64ID:Sa2g5XMF0
二郎
雪印

これで検索
北海道から来た独身寮の社員が作り方を教えた
0674ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H1d-o/1D)
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2018/05/21(月) 13:46:27.72ID:m7x6WgKfH
麺類のすすりは下品で汚ならしい

すすらない食べ方

麺の先端をくわえた状態で
麺の中間付近をつまんで折りたたむように口に送る
これを数回繰り返して口中に収める
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-k/U8)
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2018/05/21(月) 18:26:29.82ID:E64YzQb/a
>>673
高級和食(笑)
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-+vaU)
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2018/05/22(火) 09:51:16.89ID:2g8P484md
本日も通常営業です！ ご予約も承ります！ 昨日も沢山のご予約を頂きました。 調理や配膳中はお電話に出れない場合があります！ 申し訳ありません！ 僕自身まだまだ未熟ですので 人間的にもラーメン全般的にも常に勉強して参ります！ 本日も宜しくお願い致します！
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa95-Lrw2)
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2018/05/24(木) 00:19:39.39ID:OVGuHbZta
>>681


お前未成年か？w
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-X7GY)
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2018/05/25(金) 10:06:56.53ID:oi6Tyl+Vd
昨日、中華そばで受付をされたお客様が、集合のお時間より５分遅れて来られたお客様がいらっしゃいました。 集合のお時間に戻って頂ける事を前提に調理を進めさせて頂いております。 ５分くらい遅れてしまう際にもお店の方までご連絡頂ければ、調整をさせて頂きます。
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-X7GY)
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2018/05/25(金) 10:10:43.47ID:oi6Tyl+Vd
昨日のお客様はご連絡も頂けませんでしたので、作り置きの中華そばをお出しする訳にも行かず、キャンセルさせて頂きました。 大変恐縮ですが、遅れてしまう際には、早めにご連絡頂けます様お願い致します。 周りのお客様の料理の提供に 支障が出る場合もございます。
0695ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13bd-+F+o)
垢版 |
2018/05/26(土) 03:02:42.06ID:/H8qvSvm0
伊勢丹無くなったのは痛いわ
0697ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-Q7RR)
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2018/05/26(土) 09:00:12.13ID:Eo3dAhY2a
>>683
食堂のほうが本店より旨そうだな　
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM25-ID0g)
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2018/05/26(土) 16:01:41.59ID:OyZ/KVAXM
会社のラーメンマニアの人に触発されて、はるばる千葉県の松戸にある日本一のつけ麺の「とみ田」に行ってきました。

4時間半の待ち時間を経て入店。
食べた感想として…
初めて食べ物を食べて涙腺が潤みました。
ここやばいです。体験したことのない衝撃受けました。
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7b1e-dbQc)
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2018/05/26(土) 16:33:18.75ID:BK4Uo1ew0
>>699
正直あなたは病気です。
0704ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb9f-nbEe)
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2018/05/27(日) 12:15:12.78ID:dsKTEK4o0
とみ田はワンオペで神がかり的な回転の速さを誇る勢得の店主の爪の垢でも煎じて飲めよ
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 19b6-ID0g)
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2018/05/27(日) 16:41:09.46ID:T0B25/ro0
本日のメインイベント…松戸の「#とみ田」でつけ麺でした〜
数年ぶりでしたがやっぱり美味い😋
これを超えるつけ麺には未だ出会ってません
特に全く喉に絡まない魔法のような魚粉は他にないですぜ
至高の一品でございました
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb9f-nbEe)
垢版 |
2018/05/27(日) 21:51:09.04ID:dsKTEK4o0
>>708
客にも従業員にも洗脳だけはどんな店より美味いというか巧いよな
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM3d-nduU)
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2018/05/28(月) 11:26:20.73ID:WsH0trSfM
5/28

おはようございます！
本日平日ですので、
ご予約賜ります！

この後１０時から
電話受付をさせて頂きます！
お店までお電話下さい。

宜しくお願い致します！

歯医者さんからツイートしてます！
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW c9b3-DjoS)
垢版 |
2018/05/28(月) 23:20:39.57ID:Vihwulm40
雷本店の2号店が食堂の跡地にできるらしいじゃん

毎日行くわ
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9fa-Ockd)
垢版 |
2018/05/29(火) 09:16:37.06ID:wV8P1t6y0
5/29

本日もご予約賜ります。
１０時より電話受付をさせて頂きます！

スタッフも沢山おりますので
十人十色、それぞれに個性があったり考え方があります。

僕がラーメンの世界に入った
１８年前と働く環境も大きく変わっております。

プロフェッショナルの部分を育てて行きたいですね！

↑
高プロ早くやりたいようだな・・・働け働け〜
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8bb3-ZyTd)
垢版 |
2018/05/30(水) 22:54:31.18ID:qRYnIda50
雷の店長いつ行ってもいるけど休みないのかなとみ田グループは
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-TuYq)
垢版 |
2018/05/31(木) 01:05:43.70ID:E0tNEP6qa
>>720


時間帯変えて食べに行けばいないかもよw
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM19-qO4K)
垢版 |
2018/05/31(木) 11:29:18.94ID:pUivE9fzM
5/31

求人のお問い合わせを
数件頂いております。

少し真面目な話をさせて頂きますと、ウチに来て頂くのは大歓迎なのですが、
何の仕事でもそうですが、
お給料を頂くと言うのは
本当に大変な事です。
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9a-TRXd)
垢版 |
2018/05/31(木) 12:46:30.09ID:V+hBz1NBd
ここで働きたいやつって、まかないを
期待してるのかな？大分物好きだね。
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW fa9b-s3HC)
垢版 |
2018/05/31(木) 19:42:49.02ID:vij0Vo+q0
全然人格者じゃないしな
単なるパワハラ野郎だ
師匠のたしろこうじの方が慕われてるだろ
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-InwY)
垢版 |
2018/05/31(木) 20:07:14.78ID:A9NzdvYK0
大つけ麺博みたいなコージ軍団イベントの
トロフィなど無価値なんだよね
0732ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-InwY)
垢版 |
2018/05/31(木) 20:10:11.17ID:A9NzdvYK0
RDBのヤラセ工作レビューのない
吉左右が実質つけ麺王者
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ce9f-lEHe)
垢版 |
2018/06/01(金) 10:40:46.64ID:aMzdlQ830
6/1 本日もご予約を賜ります！ 宜しくお願い致します。
昨日の話の続きですが これまで沢山のスタッフが入社して退社されました。

退社の理由としましては、 当社の労働環境が至らない所があったからだと思います。
これからの僕の課題の一つに 労働環境の改善が大きな使命と捉えております。
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ce9f-lEHe)
垢版 |
2018/06/01(金) 10:41:51.36ID:aMzdlQ830
社員寮もあり、地方の方も安心して働いて頂ける環境です。

実際、全国各地から スタッフが入社しております。 何か質問などあれば、お電話頂いても構いませんし、 メールでも構いません。

ＨＰかツイッターの方に。 続きはまた、書かせて頂きます！
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-j8MO)
垢版 |
2018/06/01(金) 13:07:40.60ID:/908YMCId
手取り30〜40万くらい貰えるならこの労働時間、勤務内容でも耐えられるかもしんないけど手取り20万以下だろうからここで働く意味ないよな。将来ここの看板貰えて独立するなら別だろうけど。
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 45b6-qO4K)
垢版 |
2018/06/02(土) 00:09:57.00ID:sn4gI+d/0
中華そば850円。

とみ田は最低年に1回は食べているが、味は毎年変化し続けている。スープの旨味の濃密さや濃厚感はより独特の質感となり、他に類を見ない唯一無二の境地に到達。全国にとみ田インスパイアと呼ばれる店が存在するが、本家はその何歩も先を突き進んでいる。
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-JMHm)
垢版 |
2018/06/02(土) 01:19:17.28ID:6kb77XGwa
>>715
まじで？確かにずっと空いたままだけど。。
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 99fa-InwY)
垢版 |
2018/06/02(土) 15:44:47.18ID:6muBsBO40
確実にどんな人でも可能な在宅ワーク儲かる方法
興味がある人はどうぞ
googleとかで検索すればどう？ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』

JL2JN
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-cSgA)
垢版 |
2018/06/02(土) 16:28:22.50ID:H8+Li7Oad
タツ帰って来てくれよ。
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-InwY)
垢版 |
2018/06/02(土) 20:48:18.24ID:vFArLwrL0
雷本店の二号店なんだよ

馬鹿かお前は
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-InwY)
垢版 |
2018/06/02(土) 23:19:55.37ID:vFArLwrL0
えびーぞーはいつ辞めたんだ？
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5db3-3cIH)
垢版 |
2018/06/03(日) 19:57:44.15ID:tBEwTyJ60
求人には茄子、昇給有りと書いてある。
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45bd-InwY)
垢版 |
2018/06/03(日) 21:46:04.31ID:0OleXELw0
本店は整理券予約制　高価格ブランド銘柄仕様の
高級感敷居を非常に高くする戦略

グループは千葉ドミナント戦略
0764ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMbd-qO4K)
垢版 |
2018/06/04(月) 10:07:48.28ID:xPlT8jI/M
6/4
本日もご予約賜ります。
１０時〜１５時受付
です。

後、僕が毎日お店に出ている以上、現状に満足はしておらず、常にとみ田の事だけを
考えるのでは無く、
未来のラーメン業界の事も考えながら動いて行きます。

前の方が良かったお客様もいらっしゃると思いますが
僕は前しか向いておりません。
0765ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW fa9b-s3HC)
垢版 |
2018/06/04(月) 10:37:05.79ID:cUNe/Jsy0
でも従業員は蹴ります
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 25d2-/BuI)
垢版 |
2018/06/04(月) 11:14:34.80ID:gdyKFfEO0
店のためだよ
0769ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 65b3-+hRk)
垢版 |
2018/06/04(月) 12:57:06.26ID:PsTApV2R0
ワキガ店員が雷２号店に来たらおもしろそーじゃね
あの狭いカウンターでさ
0772ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7abd-InwY)
垢版 |
2018/06/04(月) 23:56:44.43ID:PpfKse3B0
古くからの常連はほとんど来なくなったぞ
来たとしても記念イベントぐらいで
２，３年ご無沙汰はザラ

今の客の大半は観光客
0774ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-4qfN)
垢版 |
2018/06/05(火) 02:54:12.08ID:7NPzx5E9d
蔦って欠けて使いもんにならなくなった丼を販売してるのな。
0784ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7abd-InwY)
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2018/06/05(火) 20:11:20.06ID:+AjYx5JM0
とみ田本店が１００としたら
雷は６５　ロゼオ６０　食堂５５
ぐらいの差があんだよなあ
0794ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-z315)
垢版 |
2018/06/07(木) 22:03:53.86ID:5caq2egF0
ブランド銘柄使うようになったら
終わりなんだよな
0796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-z315)
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2018/06/07(木) 22:35:47.94ID:5caq2egF0
ターゲット客のミスマッチ現象が起きてるからな
本店で実験やっちゃいけないんだよね
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-8Pbj)
垢版 |
2018/06/08(金) 00:14:46.35ID:VlU0J3KgM
とみ田に毎週行ってて気づいたこと。

店長のラーメンの出し方
「特製つけ麺です。どうぞー」

フィリピン人の店員
「とくしぇーちゅけめんでしゅどうじょー」

威勢のいい若い兄ちゃん店員
「せいせせーい どぅーぞー」
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW d1d2-9h22)
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2018/06/08(金) 22:46:35.41ID:MPtLy11Z0
こういう
「またおまカツブシがっつり系」ってミシュラン星取れないんじゃないかなあ？
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/09(土) 10:18:22.01ID:X4C1WUGZ0
つけ麺部門
上江洲が間違いなくトップ
とみ田の全盛期のクオリティーを維持してる
大判チャーシューも値段もそのまま
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/10(日) 07:40:51.15ID:ALZ/ifxE0
蔦や飯田商店に見習い
内装もミシュラン受け狙ってるのは明らかだよね

でもごちゃまぜで中身がわからないような
つけ麺は外人さんNGなんだよな
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 11b6-z315)
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2018/06/10(日) 08:38:15.66ID:NQVq9nYD0
自分にとっての「ラーメンの原点」は「大勝軒」であり「とみ田」です。
富田店主による「飽くなき探求心」により、たどり着いた見事な「つけ麺」に心から感謝です。
富田店主自らが厨房に立ち、調理・提供してくれる「つけ麵」はとても価値のあることだと思います。
お客様への「気配り」や「目配り」ができる「一流の接客」はとても気持ちの良いものでした。
「至高の一杯」と表現しても決して大げさではない「最高の一杯」でした。
自信をもっておすすめします。
これからもずっと応援していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
0815ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 11b6-z315)
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2018/06/10(日) 08:39:43.75ID:NQVq9nYD0
接客の方も一流でした。
まず店主以外のスタッフさんは坊主なのですが、高級な鮨屋を思わせます。
海老蔵に似ているすごいイケメンのスタッフさんが対応してくれましたが、押し付けがましくない、気が利く接客で目が行き届いている感じです。
お店自体も人気店にあるバタバタした雰囲気ではなく、落ち着いて食事をできる空間を用意してくれております。
ラーメン屋に来ているのを忘れてしまうような接客でした。
0816ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 139b-bAC8)
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2018/06/10(日) 08:52:38.98ID:x2op/KPz0
でも従業員は蹴ります
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1b9f-713O)
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2018/06/10(日) 09:52:00.94ID:v8CIjQ4b0
6/10
本日、週末ですが 16時30分の回のみご予約を賜わります。 この後１０時から電話での受付をさせて頂きます。

何のお仕事でもそうだと思いますが、色々と至らない部分を環境や周りのせいにするのが、自分の成長を最も妨げます。
昨日の自分よりも今日の自分。１日１日、積み上げて行きましょう！
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/10(日) 10:04:14.09ID:ALZ/ifxE0
>>815
海老蔵まだいるのか？
ぶるぶる震えながら
「(ご機嫌が悪いから）小声で残さないでください涙　お願いします。。」
って隣の女性客に嘆願してたぞ
0820ラーメン大好き＠名無しさん (JPWW 0H6d-8Pbj)
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2018/06/10(日) 10:06:01.86ID:W+NBdePVH
6/10

本日、週末ですが
16時30分の回のみご予約を賜わります。
この後１０時から電話での受付をさせて頂きます。

何のお仕事でもそうだと思いますが、色々と至らない部分を環境や周りのせいにするのが、自分の成長を最も妨げます。

昨日の自分よりも今日の自分。１日１日、積み上げて行きましょう！
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-akpc)
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2018/06/10(日) 14:14:14.90ID:PLF1SNUtd
海老蔵似って三澤さん？石井さん？
0824ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sad5-8Pdw)
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2018/06/10(日) 16:07:05.34ID:iXwKhPvKa
>>793
ほとんどの人が『前のほうが良かった。今は劣化してしまってガッカリ』と思ってるよね。。
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/10(日) 17:45:33.26ID:ALZ/ifxE0
困るのが通販まで劣化だもん
褐色のもっさり麺になってる
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ebc7-VXNZ)
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2018/06/10(日) 22:36:27.58ID:tQAwA/yF0
ラーメン屋に銘柄豚とか求めてないだろ 苦しい値上げの口実
0829ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/10(日) 23:29:21.91ID:ALZ/ifxE0
ブランド銘柄豚
味の違いわかってないと思うよ( ´艸｀)
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/10(日) 23:31:24.05ID:ALZ/ifxE0
>>828
イイダとツタとつるんで
日本料理高級懐石ラーメン目指してるよ
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-pGI0)
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2018/06/10(日) 23:39:27.02ID:mJ+qpwDVd
後お願いなのですが 営業時間中に食券の買い方や 今のお食事は何時ですか？ など、沢山お電話頂くのですが、営業時間中は調理や店内のお客様の対応で、電話に出れない時もございます。 営業時間中のお問い合わせは控えて頂きます様宜しくお願い致します
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d1bd-z315)
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2018/06/11(月) 00:05:03.99ID:DYGn8JL10
上から目線なのか

一応日本一らしいですからね
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 51b3-gfgS)
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2018/06/11(月) 01:50:21.90ID:yASc7hrx0
今日雷行ったら学生の団体が沢山いてイラッとした
ただ、1人だと空いたカウンターに優先的に案内してくれたのはいいオペレーションだと思った

そもそもラーメン屋で3人以上の客は迷惑
バラバラに座るか、人数分たまたま席が空くまで何時間でも待機してろって思う
俺は3人以上でラーメン行くときはファミリー向けの店にしてる
0837ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-8Pbj)
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2018/06/11(月) 09:16:13.86ID:lry1BwPXM
6/11

本日は生憎のお天気ですね。

最近、電話予約のお客様が
多くなって来ております。
ありがとうございます。

１０時から予約を受けているのですが、最近、予約の受け付けが多く、開店準備が慌ただしくなる場合が出て参りました。

本日、試験的に9時30分から
ご予約を受け付けさせて頂きます！
0838ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM05-bAC8)
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2018/06/11(月) 13:12:22.97ID:CcgBptwyM
電話係の小デブちゃん常駐させておけや
0847ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW d1d2-9h22)
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2018/06/11(月) 23:20:25.53ID:9rkQEQz70
行列中に吸われると避難できないからローカルルールで「行列中は禁煙」にして欲しい
空腹時に副流煙を吸わせられると気持ち悪くなる
0849ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM6d-8Pbj)
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2018/06/12(火) 10:32:54.43ID:B3mXivaXM
6/12

本日もご予約の受付を
9時30分から取らせて頂きます！
１０時から受付の時より
お電話も繋がりやすくなると思います！

夏のボーナスも去年よりも多く出せそうです。
一生懸命働いてくれてるスタッフの皆様。
いつも本当にありがとうございます！
0851ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13bd-z315)
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2018/06/12(火) 11:16:08.80ID:IpNoKPm70
>>649
残業代と有給と退職金はどーなんかなあ？　気になるう
0854ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMeb-bAC8)
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2018/06/12(火) 14:36:15.30ID:iEEMU2DEM
仕事がどうだとかさ従業員の応募だとか給料がどうとか公式ツイッターでつぶやかれても
客からして見たらはっきり言って興味ないわな
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sad5-8Pdw)
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2018/06/12(火) 18:46:46.09ID:LNvgUh4Da
>>852
ボーナス0.5カ月？年2回として１カ月分か。
今日び、ボーナスのない『名ばかり正社員』もザラだし、あるだけでもマシってところかね。でも、ラーメン業界からしたら業界を激震させる超高待遇と言えるかもw
0859ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13bd-z315)
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2018/06/12(火) 20:21:35.30ID:IpNoKPm70
普通のラーメン屋より断然多忙なんだから
基本給倍でもいいぐらいだろ
0860ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-8Pbj)
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2018/06/13(水) 09:17:21.90ID:DUzbKPugM
凄まじい行列で有名な超人気店のとみ田へ行ってきた！

肝心の味の方は、こってりな魚介系。太麺にスープがしっかりと絡んでいて、つけめんをラーメンとして食べているかのよう。中々美味しかったです
0861ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-bAC8)
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2018/06/13(水) 13:52:54.73ID:iqH+8FPYM
昨日中華そば久々に食ったらうまかったなぁ
つけ麺よりうまいんじゃね
あれそんな店だったっけ
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/14(木) 01:10:05.82ID:FUFtQEyB0
周年の在庫残り　通販こないかな
0866ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd6-zBXU)
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2018/06/14(木) 10:44:38.43ID:vnCIJP3uM
6/14

おはようございます！
本日も9時30分より
ご予約を賜ります。
お食事のお時間は14時以降になりますので
宜しくお願い致します！

本日アメリカの方への
ラーメン教室がありますので
あまり遅くまでは営業出来ないと思います！
お食事のお客様は早めのご来店、
ご予約をオススメさせて頂きます！
0867ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-oIZt)
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2018/06/14(木) 10:55:51.92ID:epNv/MXXd
6/14

臨時休業のお知らせです。
大変申し訳ありませんが

１６日土曜日。１７日日曜日

週末なのに大変申し訳ありません。
宜しくお願い致します！

その２日間。
お土産販売はさせて頂きます。
少量ですが、レアなお土産も
販売予定です。
当日お楽しみに。
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/14(木) 11:59:02.27ID:FUFtQEyB0
ｵｲｺﾗﾐﾈｵはボーナス工作員クサイなｗ
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd62-c7WR)
垢版 |
2018/06/14(木) 13:04:51.40ID:4FCVpI/Od
九州から行くのに臨休かよ…。
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM61-MuvU)
垢版 |
2018/06/14(木) 14:03:11.88ID:nGxta7fyM
中華蕎麦 うゑず 山梨❗??
・特製つけ麺 並
・ローストチャーシューご飯 330円
濃厚なつけ汁に小麦の風味豊かなモッチリ麺が最高に合う😆ウメェェ🤤
麺だけでも食べられちゃう旨さ😉
2種類のチャーシューもウマすぎ✨
チャーシューご飯も最高😍
とみ田の遺伝子、山梨にあり❗??満足満腹ごちそうさま🤗
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/14(木) 18:01:51.48ID:FUFtQEyB0
本店はリニューアル後客単価２倍から３倍になったから
本店スタッフは基本給の３か月分は固いよね　
最低でも６０万ぐらいはでるはず
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e1b6-zBXU)
垢版 |
2018/06/14(木) 21:52:30.78ID:i0s3S1vt0
連日の富田食堂からの本店、中華蕎麦とみ田へd(￣ ￣)
いつも数日前から食いたくなるんだよなぁ〜( ´_ゝ`)とみ田病だな( ´_ゝ`)
んで、もうそろそろ山梨遠征したら？って話になった(・∀・)行きて〜(・∀・)
半熟味玉つけめん大盛
0876ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-tgbW)
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2018/06/14(木) 23:23:03.97ID:V8+ajpbEa
>>873
７万くらいじゃね？給料0.5カ月分だと。。
0877ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/14(木) 23:34:05.57ID:FUFtQEyB0
日本一がその程度　(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
ラーメン業界引っ張るなんて公言しないでしょ？
0879ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-M+OL)
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2018/06/15(金) 12:18:13.87ID:DAsldeOod
6/15

おはようございます！
生憎のお天気ですね。
本日も9時30分より、
ご予約を賜ります！

篠田さん、夕張メロンいつも
ありがとうございます！
みんなで美味しく頂きます。
また立石行きましょう！
0880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
垢版 |
2018/06/15(金) 20:49:06.20ID:nxLK4+z+0
冨田食堂とか雷本店とか
オマエラまだ通ってんの？
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e1b6-uYXe)
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2018/06/15(金) 21:48:29.20ID:WnRDLHvX0
６月１６日（土曜日）と１７日（日曜日）の中華蕎麦とみ田の営業は、
お休みとさせて頂きます。
お土産販売のみとなりますので、皆様のご協力、ご理解頂きます様、
よろしくおねがいいたします。
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e1b6-zBXU)
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2018/06/15(金) 22:20:57.22ID:WnRDLHvX0
6/15

先日お知らせしました通り
１６日、１７日。
通常営業はお休みとなります。
大変申し訳ありません！

石井さんがワンオペで
お土産販売させて頂きます！
普段お店で販売していない物や、
柏幻霜ポークのバラチャーシューの煮豚。など
販売させて頂きます！

皆様、石井さんに会いに来て下さい！
0885ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-c7WR)
垢版 |
2018/06/15(金) 23:14:42.61ID:PB1y8ttrd
誰だよ石井って。土日休むんじゃねーよ！
0889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/16(土) 13:59:32.06ID:AGKJ72zi0
休業出勤しかも一人対応だから
手当３万ぐらい貰えそうじゃん
いいなあ
0892ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e81-2ITt)
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2018/06/16(土) 18:52:06.94ID:lCojC0610
とみ田から独立ってうゑずの1店舗だけってマジなの？
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/16(土) 20:47:22.37ID:AGKJ72zi0
情弱君乙ｗ
ネット通販でも売れ残って困ってた
ビーフシチューラーメンだよそれｗ
0896ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82f2-MuvU)
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2018/06/17(日) 06:58:12.61ID:ZKTDKpvT0
6/16

本日は週末にもかかわらず
通常営業が出来ず申し訳ありませんでした。

１７日日曜日もお土産販売のみとなります。
宜しくお願い致します。

僕と三澤さんは家族サービスをさせて頂いております。
申し訳ありません！

手打 手綱さん美味しかったです！
0897ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-M+OL)
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2018/06/17(日) 07:31:46.93ID:gYaYxnePd
今日は中華蕎麦 とみ田の富田治さんが開店前の行列のど真ん中に！！！！覇王色の覇気出まくり！
気絶しました！！！
わざわざありがとうございました。

本日も満員御礼、ありがとうございます！
かなりのスピードで進化しているとは自分で思いますがまだまだブラッシュアップ頑張ります！！！
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-M+OL)
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2018/06/17(日) 07:35:24.26ID:gYaYxnePd
グワァー！！いつもいつも国宝アカウント公式に写真を載せていただきましてありがとうございます！
そして家族サービスの最中ですのにかなりお待たせして申し訳ございませんでした
治さんの覇気にやられスタッフと2人してガクガク気絶寸前でした。
お越しくださりありがとうございました！
0899ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-c7WR)
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2018/06/17(日) 09:31:57.66ID:mB8tzBLId
ラーメン屋ってイタいやつばかりだな。
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM61-MuvU)
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2018/06/17(日) 10:01:36.94ID:jVP2YxHCM
6/17

お問い合わせ頂きました
お土産販売の営業時間は
夜19時くらいまでです。

商品は
地鶏そば。醤油、塩。地鶏鶏油別容器。や
コラボの牛の味噌 大地
特製ベリーソース別容器。
などがあります！

味噌は洋風な感じで濃厚なので麺を食べ終わってから
ご飯を入れて頂くと最後までお楽しみ頂けます！
0901ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM61-MuvU)
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2018/06/17(日) 10:31:30.07ID:jVP2YxHCM
6/17ちょいと寄り道お土産📦
昨年の松戸お祭りイベの時の、おそらくとみ田ファンは普通のつけ麺の方が・・と思った方も多かったであろう衝撃作のコチラを。でも僕はアト引いて完飲余裕だったのです￣¬￣♪
とみ田×飯田商店×蔦 3店舗コラボ【牛の味噌 大地 】とチャーシュー。石井さんいただきました！
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM61-MuvU)
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2018/06/17(日) 10:59:29.38ID:jVP2YxHCM
手打手綱さん訪麺に続き

中華蕎麦とみ田さんと１時間並ぶ
二郎系好きみたいで富士丸で食べた画像も見せてもらいました。笑
富士丸系やってくださいよとプッシュしたんですが、持ってる才能でとみ田系やりそうですね⁉??ふふっ笑
最後までナイスガイでした‼??

手打手綱さんのG系、今回も超絶好調❗??
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 81b3-JRrw)
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2018/06/17(日) 11:01:35.13ID:iGCtc5zj0
>>841
ネットの書き込みもそうだけど
まともな母親から産まれてない人間はモラルやマナーが分からない。これはその人間の知能の低さもあるが、やはり生まれ育った家柄や血筋によるんだよ
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-c7WR)
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2018/06/17(日) 14:10:53.39ID:mB8tzBLId
一燈も余計なシステム始めやがった…。
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
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2018/06/17(日) 14:42:48.01ID:FchJd7yc0
コラボや地鶏そばは
年末の在庫処分みたいなもんだぜｗ
ネットで売れ残り多数のまんま
0906ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Saa5-1Wdg)
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2018/06/17(日) 15:53:28.76ID:vNyXCd3Ea
ステマ行列なのはわかっているけど、一回お店で食ってみたい
0910ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-Kg4I)
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2018/06/18(月) 00:21:46.42ID:P4pl5Zgzr
プレミアのとみ田とアウトレットの富田食堂。
誰もが思い付いた事あるだろうけど、今までのブランド価値下げるのが怖くて中々チャレンジ出来ないよね。
リニューアル後の食堂は席数を増やして営業も朝から休憩なしで、それで客は入るし回転もいいしドル箱店舗だろ。少し離れた本店では今までの客捌きをキチンとこなしてるから価値は下がらない。
飲食店の大成功例だね。
とどめは麺を自家製工場を作り供給、これで原価率も10%下回ったんじゃないか？
トミタ氏は料理人の腕もさることながらビジネスマンとしてのスキルが天才的。
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41d2-XawU)
垢版 |
2018/06/18(月) 02:41:36.94ID:V5tcOTzN0
本店以外
やってんのタシロだよw
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd6-zBXU)
垢版 |
2018/06/18(月) 08:58:16.67ID:zXqtpPlqM
6/18

おはようございます。
週末はお休みを頂きまして
申し訳ありませんでした！
そして、沢山のお客様が
お土産を買いに来て頂きました事、あらためて
御礼申し上げます！

本日より通常営業となります。
ご予約は9時30分から受付させて頂きます！

本日も宜しくお願い致します！
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
垢版 |
2018/06/18(月) 14:14:58.42ID:ITzfN1680
あんな美味しくないラーメン土産
買った客カワイソスぎるわ
0918ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-M+OL)
垢版 |
2018/06/19(火) 10:08:50.03ID:/jGOYuKld
6/19

おはようございます！
本日も9時30分より
電話予約を賜ります。

ウチの店長達は、
５年以上働いてくれている
店長がほとんどです。
まずは、この層のスタッフから目に見える位、幸せにして行きたいと思っております。

今年は僕自身の改革もそうですが、会社としても改革をして参ります！
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd6-zBXU)
垢版 |
2018/06/19(火) 10:41:03.10ID:EMyOwZbCM
【B/3.5】
〈北松戸『雷本店』雷そば+半豚増し(800円))〉
松戸の人気店『とみ田』の系列の二郎インスパイア。スープのクリーミーさと麺、チャーシューの味の濃さが特徴的。パンチはありますが、立体感に欠け全体としては粗い作り。
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
垢版 |
2018/06/19(火) 10:44:03.00ID:n6K8qMLh0
最低線で
中規模チェーン店長クラスだと６００万〜８００万ぐらい年収貰って
有給１０日　退職金は１８００万ぐらいかな？

ラーメン業界トップ自称したいのならそれ以上だよね？

それでもまあ普通の幸せだけどね
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42bd-uYXe)
垢版 |
2018/06/19(火) 19:47:51.44ID:n6K8qMLh0
麺は打ち立てでしょ
0926宇野壽倫「ブサメン色川高志をサリンでぶち殺してやってください」 (ﾜｯﾁｮｲ 42b3-9ull)
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2018/06/19(火) 19:52:22.24ID:T/hyVya10
色川高志（葛飾区青戸6−２３−２１ハイツニュー青戸103号室）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-tgbW)
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2018/06/20(水) 17:13:39.29ID:iHLwo/p7a
>>927
不味そう・・(*ﾉд｀*)σ
0933ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 49b3-oDVN)
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2018/06/20(水) 23:58:13.39ID:6NGD6ezJ0
知り合いが店長やってたけど店長給料総支給30万だって。引かれて23前後。これじゃあ幸せにならないだろ。時給換算さしたら800円いかないって嘆いてたw
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1fd2-L6y3)
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2018/06/21(木) 16:40:02.09ID:33pYNHhs0
タシロの支店長な
0943ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-f9Uj)
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2018/06/21(木) 18:21:37.66ID:01cDFvfdM
中華蕎麦 とみ田@松戸
つけめん(大) 特選全部トッピング

予定外のとみ田🤘

とみ田半端ないって⁉??
濃厚豚魚半端ないって⁉??

めちゃくちゃウメェー‼??
久々のとみ田劇場最高でした✌??
ごちそうさまでした。
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f8a-0Hhz)
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2018/06/21(木) 22:02:08.12ID:7aiwkfyv0
12年でうえずだけ。約束なんてされてない。
独立出来てもつけ博などのイベントは手伝いたくないのに定休日はご機嫌とりにいかないといけないし独立しても下僕だな
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
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2018/06/21(木) 22:07:51.46ID:0S9w8kya0
全国一位の一燈もいまだヨイショさせられてるよ
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spf3-tQU5)
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2018/06/21(木) 23:50:07.75ID:aY4gR+ajp
>>943
何こいつキモ
0949ラーメン大好き＠名無しさん (JPWW 0H13-f9Uj)
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2018/06/22(金) 09:20:54.59ID:/PKkg1iXH
6/22

おはようございます！
本日も9時30分より、
電話予約を賜ります！

最近、周りで色々な事があり
人はそれぞれ考え方や
捉え方が違うので、あらためて、常に相手の方を思いやる発言をしないと。
と思わせて頂きました！

さ！社内改革をどんどん進めます！

本日も宜しくお願いします！
0951ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7f9b-VL1E)
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2018/06/22(金) 11:32:23.44ID:sIvDBnBk0
でも従業員は蹴ります
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-VL1E)
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2018/06/22(金) 20:22:28.32ID:JCes9NUJM
食べたのかよｗ
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
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2018/06/22(金) 20:33:21.48ID:j+v+hJRw0
幾たびにスタッフが変わってて
ああやっぱりそうなんだと思った
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f8a-0Hhz)
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2018/06/22(金) 22:57:31.92ID:Mb/0/mOd0
蹴りだと逆に見えないからみんなけるんだよ。
客がいない所ではそんなことじゃすまされないくらいボコボコにしたこともあるらしいが。抵抗しない従業員にw
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1fd2-L6y3)
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2018/06/23(土) 02:20:29.42ID:y1DeEzQH0
機嫌良さげにテレビカメラに向かって
「正座させてんすよw」

ひーくー
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
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2018/06/23(土) 02:54:05.63ID:YfUeNGNy0
>>957
なにそれコワすぎ。。
客を怒らしたとかやらかした内容によるだろうが
うゑずさんのいた時代の「厨房ローキック」はもはや伝説だろ？
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
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2018/06/23(土) 03:14:50.14ID:YfUeNGNy0
http://www.tv-tokyo.co.jp/binbou_110227/
動画後半こわーいよ
だがキレキレの当時が一番旨かったのよね
0963ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae3-Bcwa)
垢版 |
2018/06/23(土) 06:35:00.65ID:PfYukuM2a
>>957
最低。。。
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM33-HtAK)
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2018/06/23(土) 09:48:40.43ID:aBwRHTtsM
6/23

おはようございます！
本日は週末ですが、
16時30分の回のみ
ご予約を賜ります。

受付は１０時からになります。お電話にて。

事を起こす時は、中途半端は駄目です。迷っている中、
変に動いては、取り返しのつかない事になる時もあります。

信念を持って！何事も！！
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-dLB+)
垢版 |
2018/06/23(土) 12:58:09.29ID:sGlQ4Z4id
タツ帰って来いよ。
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf3-nxvM)
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2018/06/23(土) 15:21:30.44ID:smXbIskjr
富田食堂の方に１人爺さんの店員いるけどいつも抜け出して100円ローソンの裏でタバコ吸ってポイ捨てしてるよね
本店の方では客にはやたらと注意してるみたいだけど自分のところの教育から見直せよ
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fb3-0Hhz)
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2018/06/23(土) 15:25:17.05ID:bY7OfJbB0
>>964
今は知らない。昔は営業中蹴ってたよ。客から上半身は見えても下半身は見えないからね。ただ見えなくてもやってるのはわかる。しっかりそれを継承したうえずも雷で蹴ってるのみたことあるけど
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fb6-P7M3)
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2018/06/23(土) 17:09:27.66ID:diVn+cWy0
とみ田ではつけ麺の大盛りを注文。

極太麺に魚介系のダシの効いた濃いめのタレ。
味はやっぱ美味しいですね。
でも私、実はそんなにラーメン大好きって訳でもないので、大絶賛とかそういう感じはあまりなく、むしろもっと好みの味はあるかな〜ってな感じでした。
私、ラーメンよりもどっちかというとカレー派なんですよね。カレーはインドカレー、タイカレーとか大好き。
日本のカレーは食べ飽きてるのでどちらかというとインド、アジアのカレーを好んで食べるし、作ります。
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1fb6-f9Uj)
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2018/06/23(土) 23:41:37.33ID:diVn+cWy0
12時台に食券買って16時半に再訪。
半年前に富田食堂には行ってて、その時本店は改装中だったから行きたかったのよね。
つけ麺、ぶっちゃけどっちのお店もほぼ同じだと感じた。
つまり、どっちも美味いんだよ。あとはトッピングの差異だろか。ごちそうさまでした。
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fba-dLB+)
垢版 |
2018/06/24(日) 10:24:00.03ID:0O0xJD750
タツ帰って来てくれよ。
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM33-HtAK)
垢版 |
2018/06/24(日) 11:07:02.90ID:/RYLjWPZM
6/24

おはようございます！
本日も生憎のお天気ですね！
本当に梅雨っぽいです。

本日、週末ですが
16時30分の回のみ
10時より電話予約を賜ります！

人との繋がりは本当に大切です。リスペクトし合える仲間を大切にしていきたいです。
そんなに沢山は広く浅くになってしまうので、狭く深く！
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
垢版 |
2018/06/24(日) 12:55:21.94ID:wHKXTGYo0
つまりスタッフが大勢病めたのは
リスペクトされなかったからなんだな

マッド時代は終焉か
残念
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-2KWu)
垢版 |
2018/06/24(日) 13:00:30.33ID:9X2ktdWnd
お店のツイッターにしては本当に余計なことばっかつぶやいてるよな
とみ田に限らないけど、個人の店が多いからか自分個人の垢と勘違いしてるラーメン屋の垢の多いこと
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-8xaw)
垢版 |
2018/06/24(日) 14:53:03.87ID:7n5pdMJOd
ミシュラン調査員待ちで
おとなしくマッド封印中

大つけ麺博でアレな方法で優勝GET


今年ダメだったら改装する意味なし
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-P7M3)
垢版 |
2018/06/24(日) 15:52:35.19ID:wHKXTGYo0
http://www.tomita-cocoro.jp/original15.html
小山のメンツはほぼおなじみ
企画制作ブルースモービル＝大つけ麺博主催者ｗ

また忖度で優勝だろーなｗ
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf3-nxvM)
垢版 |
2018/06/24(日) 17:08:44.20ID:wfTn3fbbr
富田食堂のお爺さん店員は異端です
ね。
いらっしゃいませ等の声出しはせず終始無言接客、外で堂々とタバコを吸う。
ラーメン屋の接客には別に高いものは求めていないし、何より年配の人なんで責める気は全くないです。
ただ、他の店員達はかなり厳しく指導されている感じが見えるので、あのお爺さんだけなぜ特別扱いされてるのか不思議で仕方ないです。
実は王族の血を引いているとか何か理由があるのでしょうか？
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-f9Uj)
垢版 |
2018/06/25(月) 09:14:51.53ID:pEqSJnhbM
6/25

おはようございます！
今日は良い天気ですね！
天気が良いだけでテンションが上がります。

本日から平日ですので
ご予約の枠を多めにご用意致しております。
9時30分より電話受け付け
させて頂きます！

店主、この歳から
歯の矯正を始めました。
滑舌が悪かったら申し訳ありません！！
0988ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1fd2-L6y3)
垢版 |
2018/06/25(月) 23:04:08.48ID:z9RRRpuW0
すきやばし次郎の近所に
「次郎寿司」ってのがあって
ネタもシャリも同じですよそちらは空いてます
時間のない方はそちらにどうぞ、
、、ってやってたら星をもらえると思うか？

そういうことよ

一流を目指すならタシロと絶縁しないとw
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM13-f9Uj)
垢版 |
2018/06/26(火) 09:19:41.49ID:k2aA8xz9M
6/26

おはようございます！
今日も暑いですね！
くれぐれもご自愛下さい。

この後9時30分から
本日もご予約の受付をさせて頂きます！
お店までお電話をお願い致します。

昨夜は濃いメンバーで
小山に行ってました。
仲間って本当に良いです！
元気をもらいました。

本日も宜しくお願い致します！
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 127日 4時間 19分 1秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
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