【客観】大分のラーメン屋【主観】
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順番バラバラだけど
【客観的】大分のラーメン屋30〜郷土愛〜【主観的】 [転載禁止](c)2ch.net
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1416864052/ 挾間ジャラジャラ行ってきた。
ラーメン650円、餃子6つぶ450円。
昔のラーメンっぽい、今風の渋苦い感じでなく懐かしい味だが、強気の価格には驚いた。いつも十五万石の俺はレジで震えたよ それはアナタの主観
店の者でもないしまだ食ってもないけど そんなにまずいってほどでは無かったけど
俺は2回目はもういいかなあって感じ 主観でも客観でもいいんじゃね?
結局ここに書き込む人は主観で物言って、客観的事実を求めてんじゃねーの?
皆んな美味いラーメン食べたって情報収集してるって思えばいいジャマイカ!
俺はラーメン&長文大好き小池さんだ!
覚えとけーwww >>29
ふつうにあるよ
例えばじゃらじゃら堂レポートの>>25だと「ラーメン650円、餃子6つぶ450円」が客観であとは主観
みそたつレポの>>27だと「並んでた」が客観で残りの「めっちゃ」と「けど不味かった」が主観だね
つか、普通にどこまでが客観(事実)でどこからが主観(感想)かぐらい読んでて分かるでしょ
恥ずかしいから言わせないでよ >>33
書き込みはなんでもいいんだけど、わざわざスレタイに主観とか客観とか書く意味あんの?って思うんだが
どういうつもりでスレタイに書いてんだろうって思っただけ まあ、>>29みたいに言葉の意味自体わかってねえやつがいるから、何も考えずに書いちゃうんだろな >>39
俺が言いたいのは、ラーメンの味に客観なんてないってこと。
>>28 みたいにそれは主観だろって言ってる奴には、じゃあ客観的な意見は?ってなる。
当たり前の事を突っ込んでる奴はなんなの?って言いたいだけ。
どうでもいいが「ラーメン650円、餃子6つぶ450円」は客観ですらないぞ。ただのメニュー表だ。 >>42
すまん。関東の人間なんだけど唐揚げは大分県民のソウルフードじゃないの? 唐揚げなんてスーパーので満足
中津宇佐なんてぼったくり価格だよ >>46
飽きられてるってw
香川はうどん県で大分は唐揚げ県だとばかり、、、 大分県内ですら定着していない一部地域の作られたブーム >>49
別に飽きられちゃないだろ。
からあげ専門店は昔からあるし。
まぁ、ブームでてきた時に便乗して出した新店舗なんかは今は消えてたりするけど。
ブームの熱が冷めて、平常通りになった感じだと思うが。 いつの間にか一蘭大分店は24時間営業じゃなくなってるのな
まあ、あんなところにあるんじゃ客こないわなw >>53
平日の朝4時〜10時にどのくらい人が入るかって話だな 日田のお薦めラーメンを教えて下さい
出張でお邪魔するかもしれないので、お願いします
ラーメンの好みに好き嫌いはありません 別府の桝元行ってきた。
平日の夜8時前なのに18組待ちとかとんでもない状態だった。
メニューがタッチパネル方式になってた。
スープが薄かった。ニンニクもめっちゃ少ない。肉も少ない。
大分のほうがおいしい。 >>56です
ありがとうございます!
まだ行けるかはっきりしないのですが、行けたら必ず行ってみますね
ありがとう あ、駅前の宝なんとかさんのチャンポン美味しいらしいですね 西大分の味噌の達人
Googleレビューひどいなw
ここでの評判と同じ感じゃないかw
まぁ個人的に一丁目ラーメンもそんなにだしな…おしゃれな感じがちょうど若者にヒットしただけ感あるし 道の駅宇目の唐揚げは美味い
昨日食った
日田や宇佐の唐揚げより美味い
日田焼きそばは不味い
ここはラーメンスレ
知ってるゴメン‼ 大分に彰膳来ないかなぁ。
九州一の味噌ラーメンチェーンなんだけど。 >>68
からの、今日行ってみたけど
個人的には無しかな
炒めるなり、炙るなりの味噌のが個人的には好き。
なんか二郎系の味噌版を狙ったのか知らんけど、店内雰囲気太一商店だろw
三味線音楽だし。
店内入ってすぐに食券買うシステムだけど、
初見だとちょっとわかりにくい液晶モニター。配膳するフロアのスタッフ慣れてなさすぎるし。
ラーメンは泥系?の味噌。
とろみあるから汁が飛ぶ!卓上にあるテッシュケースに飛んだ跡がちょくちょくついてる。白服とかスーツで行く場合は注意した方が良さそう。紙エプロンあるのかな…?
麺は太麺。太一商店の麺をイメージしてもらうと分かりやすい。スープとの絡みはそんなに良いとは思えなかった。
トッピングの野菜はもやしと少量のキャベツの茹でたもの。これも太一と同じ感じ。茹で野菜はやや冷めてた。
https://i.imgur.com/2NV8iGE.jpg 盛り付けや茶色のどんぶりを見る限り、
福岡の味噌ラーメンチェーンの彰膳をお手本にしてそうだね。 味噌の達人の店主、豚骨ユニバーシティの店主だった人じゃないのか? さっぽろっこ行きたいけど
明野とわさだしかないから遠い… >>45
どっちかというと唐揚げは、宇佐・中津。
大分市別府は鳥天が優勢。
もちろん美味い唐揚げ屋はあったが。
最近は宇佐・中津の店の支店が大分市・別府ほかにどんどん進出してきている。 >>81
明野とわさだっていい感じに分散してると思うがどこ住みなのか気になるな >>85
西大分のほうです
フレスポ、古国府と近いところがなくなっていきますね 太一 vs まる重、まる重の圧勝
まる重は二郎をよく表現できてる、何しろ麺がいい
欠けてるものは量と豚
二郎だと小ラーメンでも麺は今日食べた大盛りの倍はある
豚は厚さ2〜3センチが最低2枚
どちらの店もデフォが薄い1枚は寂しい
二郎だと上記の小ラーメンで税込700円
まる重は大盛りにしただけで900円近く取られた
この辺の努力で行列が絶えない店になるんじゃないかな
太一は出来損ないのインスパアって感じだった 味的には太一の方がずっと二郎に似てるけどね。
まる重の方がインスパイア店って感じ。 味もまる重の方がどっちかというと近い
太一は薄すぎ、というかすべてにインパクトが無い
そう高いレベルの話では無いが 神田二郎はもう全てがインパクトだらけで
初心者は撃沈させられる
それで700円 近所の太一はぬるい時がある。ラーメンぬるいって最悪 今日乙津の太一に行ってラーメン全て普通でオーダーしたらやたら濃かった……店員さんが持って来た瞬間スープの色見ていつもと違う!濃い!ってわかったんだけど言い出せなかった… いいなー濃くて
俺いつもすべて増量してるのに最近スープが薄いのばっかで困る アンケートに書いておけば一応どこかに伝わるんじゃない
改善されるかどうかは知らんけど 久々に太一行ったらもやしの比率が多くなってた
でもうまかった ラーメン屋のニンニクってどこも中国産の業務用なんじゃねーの?
国産のニンニク使ってる店ってあんのか?
ラーメン屋で働いてるそこの君…教えてくれよ
お前の店のニンニクやネギやキクラゲやスープの材料は中国産だろ?
チャーシューの肉はどこの国の肉だ? >>101
俺よく書く奴
改善されんな
味も接客も >>103
やっぱり?自分もこの間行ってもやしばっかだなーって思ったんだよね。キャベツ減らしたんだ 野菜高いからやろうなぁ
大盛有料でいいから野菜食いたいねん >>110
ネギやチャーシューは知らないけど
ニンニクや紅ショウガや高菜で取り放題盛り放題ってのは
まず間違いなく中国産だろうね
http://bunshun.jp/articles/-/4555
とか読むと遠慮したいけど
ちょっとならいっかなっていつも盛ってるな
>>109
そろそろ韓国産のノロ入りキャベツが出回る頃だし
もう少しの辛抱じゃないかな 開店で入店して
麺の固さ普通で注文したら
ダマになった部分があった。
トラの夢 >>111
これ見たらちょっとならとか思わんなー
中国産こえー
ラーメンは食うけど漬物類は食わんようにするわ
レスあざーす もやしだけは九州産がほとんどだと思う
某店がよく市内の24時間営業スーパーで
10kgちょっと仕入れというか買ってる見かける >>114
もやしはたしかにそうだな。
すでに加工されたような奴は怪しいけど 野菜はかなり安くなってきてるよね
スーパーとかでも >>24
夕べ行って来た
10号線から宮崎のホームワイドに入るとこの中古車屋のとこに移ってるよ
最近客が途切れると1時ぐらいに早じまいすることあるってさ 下郡のゲーセン前に新しい店できてるけどここはどうなの? 嫁ラーは麺が独特で美味い!が
値段が高い
街中だからしゃーないか… 駐車場代も含めると結構な値段になるな…
でも食ってみたい
豚骨が胃にもたれる今日この頃
歳だなー >>122
まだ結構並んでる。行くならオープンしてすぐか昼の時間をちょっと、外して行くか…
>>123
独特というか、東北の方に行ったらあれが標準だしなぁ >>119
岩本かな。太りたくないなーと思った時はこんにゃく麺食べてる。 嫁
まだ行列ができるってことは
リピーターが、あるんだろうなぁ。 >>130
うちの嫁が作るうまかっちゃんのことだ
>>127
リピーターももちろんだか回転率が悪いんじゃないかとも俺は思うなー >>131
提供時間はそこまで悪くないとは思う。
ただ、お店のレイアウト的に作業効率落ちてるのかもな?
10席ぐらいなら全部対面のカウンターにしてた方が良さそう。昔の浅野みたいに。
後、カウンターの一番奥に厨房だから嫁の姿がほぼわからんw 浅野、ひょっとして大将変わった? 行った時居ないってのが数回あったんだが 何回か行ったが太一って微妙じゃない?
まずくはないが普通の味 ふくや冷麺はオレはどうかなという感想
店員の私語が受け付けんかった 金龍みたいに漫画が沢山ある
ラーメン家って最近ないよね
漫画ありきで行くから
よほど不味くなければ
通うんやけど
金龍無くなって以来
麺通人以外知りません
誰か教えて ラーメンは意識高い食べ物です
集中して食べましょう 私語が多い店は嫌やな
世間話する為に職場きてついでに接客してるみたいな店員がおる店あるよな
GP系の店が特に多いと俺は思う フレンドリーさとかとっつきやすさを
勘違いして慣れ慣れしい接客する店が多いな >>147
良く分かります
自分も行った時私語ばかりでトイレの話を
ずっとしてましたね
その時、ここはもう来ないなって思いました 鶴崎に金竜ってのがあるみたいだけど、あれって昔下郡とかにあったやつとは別物? ちょっと前に森町の味噌乃屋行った時おばさん店員が金の話と家庭の愚痴ばっかり言ってた
他の若い店員に大声で叫び散らしてたし
家庭でのストレスを職場で解消してるんだろう
丸聞こえで気分悪かった
もう二度と行かねー >>161
私はどちらかと言うと、つけ麺よりは
汁があるラーメンが好きなので
ちなみにスペシャル醤油です。 >>141
休みなくなったんじゃなかったかな?
その分大将がいない日があるはず
>>151
GP系はパートおばちゃん、学生バイト多いからなー私語はたしかに多い。
ふくやの厨房出入り口横のカウンター座ったら結構ひどいぞ。 >>146
二郎系って言えるほどのパンチはないからね
盛りだけで言われてるけど
特別うまいとは思わないけど店舗は増えてるからウケはしてるんだろうな まるしげの豚骨ラーメン旨いんや
でもまるしげのルールというか
つけ麺とかの麺を茹でる順序で順番決まってるから
出てくるまですごい時間がかかる
残念やな
替え玉もできんやろ 最初にまとめて替え玉も頼んだらええやん
大阪のサバ六とか茹で時間がかかるからって理由で最初にまとめて注文受けてるぞ >>171
だからと言ってお前の麺を先に茹でるなんてするわけないだろ
そんなことで文句言うやつの気が知れん 替え玉客優先で先にラーメン頼んだ客より早く出てくる そんなイライラした空気が好きです
at北九ラーメン力
おまえら修行が足りん 替え玉は茹でるだけだからラーメンより早いのは当たり前
茹で時間が長い太麺の店の替え玉とか知らんけど 井手ちゃんぽん食べたけど麺少なw
ちゃんぽんじゃなく野菜汁だろあれ 替え玉って細麺だけに限りじゃねーの?
太麺で替え玉とか聞いたことねーわ 宇佐のよーちゃんラーメン二度とないわ
客がラーメン食ってる前であんなに従業員怒るかね
俺が井之頭五郎だったらアームロック仕掛けてるよ
マジで気分悪かった >>182
そんなん感じ悪いな
大分市のそば屋でそんなんあったけど
おまえらの話し聞きにきてんじゃねーよって店は
もったいない 南大分のさっぽろっこ、馬力屋になってた。
まあ、馬力屋てかんじだったよ ラーメンもいいけど
うどんとそばとチャンポンの
旨い店をそれぞれ教えてください。 松岡につけ麺で今月12日オープンのラーメン屋できてる
情報求む >>191
いとうは2代目(兄が死んだから3代目)なんで、知っちょった? >>192
松岡農協スタンドの斜め前やろ?
昔稲葉さんがやりよったととやっていう居酒屋跡
前のラーメン屋は潰れたん? >>192
蔵ネタだと
戸次ドライブインはぐるまの関係者って話 ラー麺's倶楽部が「特別監修」したというラーメンマップ別府
なべさんもふらりも載ってない
駅前も壱丁目と元祖アリランしか載ってない
16店舗しか載せてないから基準があるんだろうけど
どんな基準なんだろう ラー麺's倶楽部ごときに監修されたくないから断ったんだろ >>196
別府駅近くで観光客の利便性重視で選んだ、と言ってたけど
ピックアップリスト見るとそれだけには思えないねぇ… 別にいいけど 単に協力的かどうかだろ、
掲載費とかあるだろうし。 プロフェッショナルでラーメンバカみたら醤油ラーメン食べたくなるな 昨日
大砲食う
美味いが、もうちょいチャーシュー
厚く切って… >>155
別物
鶴崎の金竜最近いってないけど、高齢店主が元気なうちにまた行くかな ごくまる、前は大したことなかったがこの頃美味しくなった
赤味噌チーズ美味い >>182
ホークスのユニホームが飾ってあるところだっけ?
宇佐なら一輝亭の店員の感じの悪さは飛び抜けてると思う
それでも行列ができてたりするから宇佐は旨いラーメン屋が他にないんだろうね・・ >>216
10年以上前に行ったけど、店員の感じの悪さに呆れて二度と行ってない。味も普通だろ一輝亭。 >>219
ラーメン並が500円ってことだけは良いね
なぜおにぎりがあってライスがないのかは疑問だが ご飯出したら茶碗が汚れて洗うもがめんどくせー
とかかもしれんだろ 暖かいラーメンに冷えたおにぎりは
組み合わせとして好きやけど 浅野に3号が出来るみたいだけどうしごろの跡地かな? 明日から連休だラーメン食おう!
どっか新メニュー的なもん出してる店ありますか?
コレ美味かったぞっての教えてください
あー大分市内で宜しく! まる中行ってきたけど作ってるのが、はぐるまの人だった。
評判を確立した本店?を弟子に任せて、腕に自信のある創業者が新店を開拓してるのだろうか。
日出の二刀竜も一刀竜の初期メンバーがそのまま移動した感じだったし。 はぐるまで店長してた人が独立って事らしいけど
商圏被ってるんで支店かなと 浅野も3号は二郎系だからな
安定したら冒険は別口でやるのが良いんだろうね
失敗しても元に戻れば良いし 清水(葛飾区青戸6)の告発
清水の父母「息子と娘にいつでもサリンをかけに来やがれっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 下郡の龍馬って居酒屋が昼にラーメンやってるらしいから行ってみた(キクノヤ向かい)
スープは醤油豚骨で具はチャーシュー煮卵と野菜がいくつか、ライス付きで500円。醤油豚骨ながら薬味はコショウのみと今一つな部分もあるが、コスパ高いんで昼飯の選択肢としてはありかなと感じた 牛ごろ角っこの魚屋だったとこに移転してたわ
移転効果か夜8時くらいで外まで並んでた 以前の9席か10席の時でもすぐスープ完売してたのに
移転で倍以上の席数になっても味維持しつつ提供できるか、が見もの 太一食ったけどスープがカップヌードルみたいな匂いで萎えた
何なんだろうあの変な匂いは >>245
もやしが腐ってたんじゃね⁉
俺あそこでラーメン食ってもやしの味で萎えたわ
スープにたどりつく前にもやしで萎えた >>246
知り合いが戸次宝来軒のチャンポンで
一度それに遭遇してたな >>246
だとしたら保健所に通報だな(´・ω・`) >>250
結構前だけどモヤシで萎えたで保健所は対応してくれるんか?
日時も曖昧だわ
もやしでギブで退店
腹も壊してねーぞ >>248
すっぱ臭いのはマジ勘弁やな
知り合いさんにははぐるまおススメせな 嫁まだ混んでる?
明日あたり行こうと思ってるんだか 今週末大分出張なったけどお薦めの店ある?
駅前の店とかは大体行ったことある やってるで
店さえピカピカに綺麗にしてくれさえいればなぁ >>256
宮崎のホームワイドのとこに夜中に出る屋台は?
そんなにうまいわけじゃないんだが、一月あくとなんとなくまた食べたくなるw ボケてるのかもしれんが一応突っ込んどく
大分市宮崎な
府内大橋を超えて高速の高架のとこあたり >>256ですが
もっと大分駅に近いところないですか? 上にもちょっとでてるけど牛ごろとか
大分マートの中央通り側入り口のとこ >>258
絶対行かん方がいいわ
飯に虫入ってたし 駅前でオススメできるのは牛ごろくらいか
いろいろアレンジあるけどノーマルが一番まともやで
間違っても味噌の家とかおめでたいとかやめときや わさもん亭ってどこや?とおもったら
若草公園近くの熊本ラーメンの店か
しょっちゅう前とおるのにそんな名前とはしらんかったわw そそ
石鍋でアツアツってのがウリみたいなんだけど
舌やけどしちゃうんだよな
ふつうのどんぶりで食いたいんだけどな >>275
同じ大分マートの別枠に
元の場所には浅野3号が >>275
カウンターと奥に兄ちゃんが一人づついたよ
あつあつ対策でデカいレンゲに乗せて冷ましてから食べろと書いてあった 画像見る限り美味そうでないのは事実
これだけで食べに行こうとは思わんわ
何味ベースの何?
てっぺんのヤングコーン必要? 白湯の味だが後から牛骨が効いてる
他には無い味
雑炊が旨すぎる
ヤングコーンは意外としっかりしててアクセントにいい
定番にはなりにくいが流行るのは分かる あれ、まだヤングコーンVerだっけ?
ちょっと前にヤングコーン終わりとか聞いた気がする 牛ごろは、そろそろ肉を見直した方が良いと思う。
でも、美味い。 駅前のおめでたい、6月中旬改装オープンだってね
好きな店だからはよーーー あら、改装なの?
予告なしにいきなり閉めてすっからかんになってたから
あそこ潰れたんだねと皆で言ってたわ 先週の月曜か火曜に大分行った時は
歩道占拠してるベンチと灰皿だけ残ってて
店内がらんどうで夜逃げ状態になってたな
てっきり潰れたんだとばかり…w おめでたいは平日の昼営業止めるのかな。リニューアルスタッフ募集してるけど、時間が平日18:00〜翌1:00になってる。 >>287
すみません
俺、内装業者の一部請け負ってるんで頑張ります 広い割に客が入らん構造だったからな
ちょい飲み路線止めるなら改装したくとなるわな >>294
過労⁉妊娠⁉
明日あたり行っとくかのー 今日オープンした大在のラーメン屋に行ってきた
麺が生・カタ選べるので期待したら普通の細麺だった。
生で頼んだら案の定ガチガチの堅い麺が来た。
生なら極細じゃないとね。スープも平凡でまあ麺にからまない。
客はわりと来てたけど、時間の問題かな。 初めて行って当たり前のように生頼む自称ラーメン通(笑) ここに書き込む程の 自 称 ラ ー メ ン 通 が
「博多ラーメン」で「ナマ」って選択がまずありえん
なぜ「ヤワ」じゃないのかと小一時間問い詰めるレベル
メニューに載せてる店も同じレベルでありえんw
このエピソードだけで行く価値すら無いと分かる >>298や>>296を見てると
ラーメンヲタって本当キチしかいないんだな こうの鶏ってなんで あんなに ぬるめなの
替え玉150円って高すぎ 極細の博多ラーメンでヤワ頼む奴なんて見たことないぞ 普通コールだとカタで出てくる店ばからなー
ライト豚骨の博多ラーメン(長浜ではない、混同に注意)なら柔めがいいな 浅野三号が二郎系を大分マートに出したらしけど、
どうなの? 写真見る限りうまそうだな
あまりジャンキーさを感じないのはやっぱ浅野というか何と言うかだわ 牛ごろ
カウンター席を奥から順に詰めて座れと指定される
味玉が無くなって半熟ゆで玉子になってた(半熟要素無しほぼゆで玉子)
窓側のカウンターの外が喫煙所になってて結構くさい 詰めて座れは仕方ないとして残り二つはいかんな
そんなん積み上がったら客一気に飛ぶぞ >>309
俺もそれは違和感あった
がらがらなのに詰めて座れ
それはまあ我慢できたが
常連らしき兄ちゃんが来ると詰めろとは追わない
平等なら文句はない ラーメンとかうどんみたいに短時間な食事処は禁煙にしろ! 前は店狭いから多少気になる事があっても仕方ないかと無意識に整理してたけど。
立派になるとどうなるかな 常連を優遇するならぱっと見わからんようなやり方でやってほしいやね
常連や口コミサイトの上位レビュアーにヘコヘコする店多過ぎてね
開店待ち列あっても常連を先に店内に入れたりとか
そこはさすがに動画晒されてからやらんくなったけどw >>314
その動画ってYouTube?Twitter?少し調べたけどそれらしき動画は見つからなかった
それも牛ごろってところ? >>316
開店待ち列無視して常連入れて炎上したんは
森町の某ももクロオタクの店やで ももクロオタクの店がわからんが開店待ちがありそうな店はあそこくらいか 確実にどんな人でも可能な在宅ワーク儲かる方法
興味がある人はどうぞ
googleとかで検索すればどう?ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』
W6XVP 大分マート
いい加減大分ラーメンストリートに名前変えたらどう? >>306
あそこは、昔ながらのラーメン店だったところだよね。
正直、可もなく不可もない味だったけど。
近いうちに行ってみよう。 こうのとり行ったけどスープぬるかった。もっと熱いのがいいのになー 浅野3号行ったけど太一より味落ちるわ
醤油辛いだけで旨味がないわ
てか、まる重の社長が出したしげのや食堂のとり天と豚カツがメチャウマ 一矢明野店ってやってる? 電話番号つながらないんだが 高城の香がリニューアルで不味く高くなったせいで
乙津の太一商店や皆春の味噌乃家が
駐車場一杯で入れない事が増えたわ 西大分の山渓近くに出来た壱丁目ラーメンプロデュースの味噌ラーメン屋行った人いる?
店の外観は味噌乃家を丸パクリでどーかな?とは思うんだけど美味いなら行ってみたい 見た目から気にするようなやつは味の良し悪しなんてわかりゃしないよ 味噌の達人
味噌が濃いけどスープが少なく野菜で薄まるの難点
スペシャルを頼むと別に薄まった時用のかけ味噌くれる
麺が極太ごわごわでうまい
豚がゆで豚っぽい
浅野3号
スープかなりしょっぱい
二郎インスパイアの割に麺は細いけどつるつるしててうまい
豚もタレに漬け込まれててしょっぱい
野菜マシでスープ薄めないとかなりきつい
ニンニクがっつり入れると方向性だけは二郎 >>334
それ週末とかだろ?
平日はガラガラやで
今日味噌乃屋行ったけど飯時なのに客いなかったぞ まる重とはぐるまとまるきつけ麺ってどこが一番うまいの 二郎系は
好かん
もやしとかキャベツもっとるどけで
浅野のラーメンはいいと思っとるけど
近くの店に対抗してるのかな >>344
に便乗して。
某倶楽部のFacebookにはこんなこと書けないので。
自分は、二郎系と呼ばれるラーメンがどうしても受け付けないです。
言い方悪いけど、豚の餌、って気がして。
1号の頃から好きだった浅野が3号出すって聞いてかなり期待してたんだけど、二郎系と知って行く気が失せました。
で、出店準備のためか2号で浅野の店主を見ることが少なくなった頃から、2号のスープがしょっぱくなったと思ってます。
実は大分で一番美味いと思っていたので、残念です… 味噌達はプレオープンの時にスープがぬるくて
ないなって思って行ってなかった
久しぶりに行ったら追いスープを持ってくる様に
なってたのでマシになったかな ぬるいラーメンはありえん
よくありがちは
スープは熱いが、具材が冷たい… >>332
今日店の前を通ったら定休日の看板もなくて
窓から見える店内はガランとしてた
多分撤収済みだな 張り紙の1枚もなく改装の為閉店とか廃業とか最近そういうの多い気がする
そのくせ社長・店主はSNSでのほほんとくだらない事つぶやいてたり >>334
二代目がうまいんだけどチャーハンセットで以前は千円以内に収まったんたけど、千円超えたからさすがに行く頻度落ちたな
今後半年に一回とかになりそう 相変わらず、トラの夢店員態度悪いんだな
特にババァ >>354
お前態度悪いぞって言ってやればいい
俺は言うぞ
トラに限らずどこでも言う >>355
周りの人たちが美味しそうに食べてるので忖度しときたいかなぁ
忖度 ラーメンか持参した本に集中してるからなのか、
店員の態度は基本的に気にならん。
それでも気に障るのは、不必要にバカでかい声で、
「いらっしゃい」とか「よいしょ」を言う場合と
店員が知り合いとだべっていた店ぐらい。 駅前の六盛は、嫁さんが出たがりなのかな?、かぼすタイム見て思った。 オープンキッチンで腕相撲したり、何も言わずにラーメン持ってくる店は嫌や >>359
太一の女性店員のいらっしゃいはかわいいぞ 太一は女店員だけの時は極端に味と豚の厚みが変わるのが嫌 太一で女店員の時は盛りも控えめだし
チャーシューも薄いわな
一所懸命なのは分かるけどヘラヘラまんこ盛りはしないで欲しいわ 太一で女店員を声を含め可愛いと思ったことがないんだが
日によって味や盛りにムラがあるのは禿同 別府の太一行ったけどどこもスープぬるいんだよなー。なんで熱々で出てこないんだろう ガス屋によって結構単価が違うのもあるが…
まあ、平均的な単価のプロパン屋でも都市ガスに比べると圧倒的に高い
引っ越したらプロパン月2万 → 都市ガス月6千円までガス代下がったわw 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 中判田に出来たつけ麺屋に行ってきた。
めっちゃうまかった。
味がはぐるまによく似てる。 >>337
千と千尋の神隠しに出てきたでっかい川の神様みたいやなw 大分のラーメン屋はあんまり知らないけどホテル近くで食べた晴れる家って店は美味しかったな >>385
はぐるまで修行してた人が出したとこじゃなかったっけ? >>394
(゜д゜)〆お前に食わせるタンメンはねぇ! 一蘭の話題出ないね。もう潰れて良いよ。一蘭始まって以来初めて撤退した県として大分が名声を浴びれば良い。 刑務所近くの天領のラーメンってどう?
定食しか食べたことないから今度ラーメン頼もうと思う >>399
天領っていうから日田出身の人が始めた店
やきそばやな 某倶楽部の頭は某アイドルオタクとは仲違いしたん? 最近つるんでるメンツ的に… >>398
話題に出ないラーメン店が圧倒的なんだが
むしろここで話題になる方が危ないんじゃ 某倶楽部のインパルス堤下にそっくりな代表さんおはようございます。 1960年を境に
ラーメンに対する価値観が
270度違う説を唱えたい 敷戸?寒田?の大分からあげの所に馬力屋できてるね
もうオープンしたんかな?気になるー くーたがあったとこ名前変えてラーメン屋営業してるから2軒回ってみたけどそれぞれ味違うね。 >>414
麺玄だね。麺玄の方が豚骨スープが濃厚で自分的には好き。 別府といえば長浜ラーメンがキャンペーン中だって情報があったから行ってみた
うーんこのって感じだった
お土産の芥子高菜は嬉しかったし有効期限なしのクーポン券もくれたから
多分またいくと思うけど 長浜ラーメンは方針があってあれはいいと思う
メディアに露出して割高なのよりいい 味噌の達人行ってみた。
普通の味噌ラーメンのスープの二郎系かな、と思ってたんだけど違うのね。確かに野菜盛ったら普通のスープじゃ薄まるよね…
なんか濃い味噌汁飲んでる感覚だった…名古屋の味噌煮込みうどんってあんな感じのスープなのかな? 味噌汁はカツオやイリコから出汁をとるけど味噌ラーメンのスープは豚骨や鶏ガラから出汁を取るんだから別物だろ。味覚障害かよ。 >>419
味噌煮込みうどんはそういうもんじゃない 鳴門うどんに慣れちゃってると太一行っても驚きないんだよなぁ。 太一は店員によって盛りのブレがおみくじ過ぎるのがね…
味噌乃家の方が安心して入れる 太一昨日行ったけど、やさい多めにしたはずなのに普通盛りでワロタ
これでよろしいですか?って小心者に聞かれてもハイとしか答えられねーんだよ >>424
最近明らかに野菜の盛りが少ない。
オープンしたての頃は二郎にひけをとらない盛りだった。あ、野菜の話ね。 ラーメン食いに行って、野菜の量を気にするってのもな。 野菜の量は後で追加できるんでいいんだが
豚が半分以下のサイズの時はなんとなく悲しい >>424
てんこ盛りにしてほしかったら、「鬼盛りで」って頼むといいぞ。今鬼盛りやってるか知らんが >>428
チャーシューが堅い肉の部位だけとか、端っこの小さい奴だったとか
こま切れが2切れとか、残念パターンが多いイメージ 誰が盛るかによっても全然違うね。調理マニュアルとか無いのだろうか。 >>423
味噌乃屋もバラツキあると思う
バァさん店員が調理これマジハズレ
味も見た目も雰囲気も接客も最悪
ここ2回そいつに当たってる
次からは男の店員がいる時しか店に入らないことにする もやしを食いにいってねえから
もやしを食いたいのかな 馬力屋古国府店は特濃厚ラーメンが明野店よりもコッテリしてて美味しい(๑´ڡ`๑) 大分駅前のおめでたいとかいう大分濃厚ラーメンの看板の店に昨日行ったら「社員研修の為お休みします」っち貼り紙が
あーゆうラーメン屋の社員研修って何しよんやろ? >>437
看板前と変わってるよね
大分ラーメンってなってた ラーメン屋に限らず企業の社員研修なんてただの慰安旅行だわ。ブラックなところはマジで研修だったりするけどな。 太一の乙津店に行ったけど良かった
太一盛りの野菜多めを頼んだけど
熱々で野菜もたっぷり、量も半端なく
味も良かった
宗方はがっかりだったけど、こっちは良いね 長期改装で休んでて、開けたと思ったら研修で休みって。
余裕だな。 研修内容
大分観光地及び都町飲み屋マップ学習
キャノン社史、昭和電工大分コンビナート概要及び「生命燃ゆ」朗読 本日より連休を利用し、一人で大分県内ドライブしています。
本日は小倉→大分市都町のビジネスホテルで泊まりで明日から特に予定もなく大分県内適当にドライブします。
県内どこでもいいので、車停められて食べられる昔からやってる普通にうまいラーメン屋の情報よろしくお願いします。 >>448
そういえば大分でラーメンって食べたことあまりないな 阿蘇への中継店でよく泊まるけど
いつか食べたいのは丸優、トラの夢かな いつも大砲ですませてしまうけど 連休ということもあって、ドライブ中に見つけた個人経営的なお店は休んでる事が多く、仕方なしに別府の中津蓬来軒に行きましたが×でした。
結局、鶴崎の金龍って萎びた店ではないラーメン食べたらうまかったよ!
今夜、大分でフグを食べて帰ります。 >>454
金龍で満足できるならどこのチェーン店でも満足できそう よく読むと>>454は「金龍って萎びた店」とは違うラーメン屋の話をしてて
遠回しに金龍をディスってんじゃない? 金龍ってチェーンでしょ
福岡おったときよく食ってたし >>461
あぁ あれは下郡だわ
しかも閉店したっぽい スミマセン間違えました
鶴崎の金龍っていう萎びたラーメン屋に入りました
老夫婦が切り盛りしてましたが、一応鬼平犯科帳とか白龍などの漫画本もありました >>464
こちらこそ深読みしてしまってすみませんでした
ところで、うわぁこいつめんどくせーって思うかもしれませんが
鶴崎金龍って他県の人がてけとうにドライブしてもたどり着ける店なんすか?
老夫婦の経営と漫画本の備え置きとどう関係しているんですか? >>465
食べログで見つけて行きました
車はマルショクに停めて あと、金龍に行って思い出したんだが、昔近くに十五万石なかた?狭い店だった記憶がある
今から20年くらい前に鶴崎踊りの祭りの帰りに行った記憶 ミシュラン勃ち読みしてきたぞ
俺たちのエピソード1系が載ってなかったぞ インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さんこんばんは! そういや宗方の大黒。
レジ前にあった、じゃまなロボットをわきにどけてたな。
大黒の切り落としチャ―シュー麺は美味い。 今度大分に始めていくんだけどトラの夢とか十五万石ってどうなの? 豊後大野に行く途中にあるあやしいラーメンの看板が気になる いちいち宣伝すんな
はっきり言ってト○は脂が旨くない トラの夢、同じ系列の一骨屋とオメデタイ、味噌乃家
この4つはやめとけ >>472
舌がおかしい大分県人が物珍しさに並んでるだけでわざわざ行く価値ないよ 四日市にあった横綱ラーメン大好きだったわ、未だにあの辛子高菜を超える辛子高菜に出会ってない 福来家は大将が亡くなってしまってから全然別物のラーメンになっちまったよ。 俺は味噌乃屋好みの味だけどな
香はリニューアルしてから微妙だが
トラは重いな
若い奴らにはいいんじゃねーの⁉ インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さんこんばんは! 味噌の屋良いっていう人は味噌が好きな人やろうけど
他のとこもいってみたら 味噌乃屋って、味噌味ってよりも味噌風味じゃないか?。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さんこんにちは! 旨い味噌ラーメンの店教えてくれ
味噌乃屋とさっぽろっこ以外で >>478
まだあるの?
この前の探したけど見つけられなかった! >>482
トラに10代の子供2人連れてったんだけどそこまで美味しくないんだと。 ほんとそれな 久々に行ってあれ虎ってこんな美味しかったっけって
翌週くらいに確認しに行くとまたしばらくいいやって感じになるw グループでも少しずつ味を変えんといかんちゅうことやな >>490
歳とるとあの濃さが腸にくるんだわ
まー誰が食っても不味いっちゅーことだな インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さんこんばんは! >>502
うまかっちゃんは違う分野やけど
棒ラーメンは次元違うからな インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! とりあえずお前死んだほうがいいよ
頭たりなそうだからw インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、お暑うございますね。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! 一骨とか虎好きなんだが確実におならが臭くなるんだよな腸内環境悪くなるんやろか 油が原因みたいだよ
俺も太一食べた次の日はおなら臭くなってたけど背油なしにしたら臭くならなくなったわ インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! >>528
大在ヒロセの手前をグランド方面に上るとあるよ、今は敷地の看板表示もあるし、正式名称も初めて知ったわ 枡本ってスープに酒が効きすぎてるな
飲んだ瞬間酒の味がモワっときた
ありゃ子供には食べさせられん
車乗りは飲酒運転で捕まるレベル 大在の函館らーめん藍ってどうなん?
塩らーめん食いたい >>530
じゃあ警察に通報しとけばええやん
アルコール入ったラーメン提供してるって >>533
じゃあの意味がわからんが…
自己責任だよ捕まったらそいつが警察に報告すればええやん
そういうこと 大在エリアは全体的においしい
極端なアタリもハズレもない感じ
強いて言えば比較的若い2店が一段落ちる、くらいで インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! 大在と言うと
屋台の麺政思い出す
ラーメンもだけどサイドメニューも美味かった
もう閉店して5年以上経つが
未だにスタンプカードが捨てられない インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、お暑うございます! 極まだやってたんだ。一度だけ行ったんだけど、店内の臭いしか印象に残っていない。 >>550
味の印象は残ってないという事は、特に旨くも不味くもなかったって感じ? >>549
せっかく大分に来るんならラーメンとか食ってないで鳥天でも食べなよ
大分のラーメンって結局どこも大したことないぞ そもそも大分ならではのラーメンなんてもんがあるわけじゃなく、大体どこかの物まねかチェーンだからな。
だからわざわざ大分でラーメン食ったところで
大分のラーメンを食べた
じゃなく
大分でラーメンを食べた
という程度の思い出にしかならんよ >>549
台風接近の最中お出張お疲れー
どっから来るのか知らんが太一行ってら
なぜ太一をチョイスしたのか疑問 どこぞのモノマネでもえーやん
そんなんが大分のラーメンでおk
食いたいヤツは食えばえー 極は衛生環境悪すぎる
飯に虫入ってたの忘れんからなクソめ >>561
大分にも資さんうどんくればいいのにな
出汁もうまいし名物のおはぎもうまい >>544
よく行ってた店だが自殺して閉店したんだ。 大分定義のラーメンなんか無いよな。
どっかのバカ倶楽部の代表は豚骨、味噌、醤油?がバランスよくあるのが大分ラーメンとかラジオで言ってたな >>566
鳴門うどんのトリプル+丼ぶりセット食えば二郎狂いも満たされるんじゃない ジロリアンなら佐伯市の白龍にて水曜日限定のばさろう麺食べた感想聞きたい ちょっと迫力不足みたいね、ネットで見る限り
本家は小で350g〜400gある インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! >>570
当時でも食材は独自だったから、今の大資になっても変わらない…w 大資うどんになってから24時間じゃなくなったのがちょっと残念
朝めしにうどん食える貴重な店だったのに 迫力というか味の感想を聞きたい
麺を大大にして野菜大大
チャーシュー2人前追加したら
小ぶたくらいの迫力はあるでしょ 豚も全体に小ぶり、で薄い
味も豚オンリーじゃないからキレが足りない感じ
でも全体には90%再現できてると思うよ 極ってまだ営業してる?
三回連続で営業時間なのに店が閉まってた
特に張り紙とかないけどどうなったんだろう 牛ごろって移転してからどうよ、味は変わってない?。
春以降、なかなか街に出る暇が無くて。 近々日田へ行く事になったので、プノンペンラーメンというのを食べてみようと思うよ >>583
味は普通に劣化したし、スープはぬるくなったw
不味くはないけど、前に比べたら無理して訪麺する価値はもうない >>584
チャーハンが旨くて昔はチャーハンばっか食ってたな〜あそこ >>584
大分昔に食べたけど具にセロリが入ってるのが曲者 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、お熱うございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! 極最近行ってなくて、つぶれる前に行こうと思ってたらマジでつぶれててショックなんだが
あそこ美味かったのになー >>595-596
テーブルベタベタしてたよな
味はほんとおいしかったんだけどなあ。 あと駐車場が少なすぎる。まあ徒歩で行けるからどうでもいいけど インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おやすみなさい! >>597
濃厚豚骨がブームになった時、大分で最初にできた店だったからなあ。
店内がべたつくのは、店で兆時間煮込んでいるから、しょうがないにしても
ハエはちょっとね。
なにより大分みたいな地方都市で、十分な駐車場がないっていうのは、
致命的だよな。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おはようございます! >>597
厨房の空気が客席まで来てたから換気扇の整備と除湿をちゃんとやってりゃベタベタも防げたと思うんだよな
桃を使ったつけ麺とか好きな味だったんだが 極は一昨年の夏に行ったのが最後だったけど
チャーハンに変な匂いが染み付いていて駄目だった
もう二度と行くまいと思ってそれっきり インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんにちは! 大在にあった屋台の猫ラーは
まだやってるの?
おっちゃん元気かな? インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、お暑うございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! >>606
いやしてなかった。
シャッターが閉まってた気がする。
一矢もつぶれてるし、丸優とかもいつつぶれるかわからん >>610
どうも。
単に休んでる可能性も無いとは言えないですね。
しかしマル優は大丈夫じゃないですか?いつもお客さん多い気がします。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! インパルス
NGしたらそーとーあぼーん。
バカが湧いてるのね インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、お暑うございます! >>620
ありがと
休みが多いのかな?
知り合いがいつ行っても閉まってるって言ってた インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! >>613
高城は健在。
宗方はだいぶ前に無くなってた。 >>622
こないだ次男坊さんが亡くなられてな
落ち着くまで当面休業 お知らせ出てたろ SNSでも告知してたし >>625
知らなかった
SIDSかな
千代の富士の娘(秋元梢の姉)がこれで亡くなって
話題になってた
お店は第一第三月曜日が定休日か >>625
そうだったのか…
好きなラーメン屋だから踏ん張って欲しいな
辛いだろうけど
マジかぁ…なんかショックだわ
次男坊ちゃんのご冥福をお祈りします 駅前のふくやってところにいったらセットで1000円近くしたな
味もそこそこ 古国府のBKに行ったが、普通サイズの麺が少なくないか? インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! ものすごい執着心。キモい。ヤバい奴なんだろうな。。 仲西町のくるめラーメン閉店してたな
学生時代に友達と一度だけ行ったことあるけど微妙な味でそれ以降は訪麺してなかったが >>632
いつも前を通っていたけど、気づかなかったよ。
25年ぐらい昔に食べたのが最後だったか。
生卵が乗っていたな。
久留米ラーメンと言えば、大砲ラーメンがあるからいいか。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! コバエみたいな存在だな。いつまでも執着しやがって。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おはようございます! その批判が理解できないから、いつまでも書き続けてんだよ。
スルーしろよ。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、こんばんは! 誰か、8/8にオープンした元祖博多中洲屋台ラーメン一竜行った奴いる? 何で一竜なんか来たんやろ
まだ一幸舎やナンバーワンの方がよかった インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の会長さん、おはようございます! >>632
マジか
高校の頃バイトしてたレストランで板前さんが飯連れてってくれる時はいつもそこだったのに....残念 >>642
どこかと思ったら、大在か。
近くだから行ってみるわ。 >>610
まる優は大丈夫だろ。
昼しか営業してないけど、13時過ぎぐらいに行くと、
いつもチャーシュー、ごはんあたりが、今日は終わりと
いうのが何回もあった。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、お暑うございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! お盆だからかトラ行列になってた。丸優も混んでるんだろうなぁ インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、お盆ですね! 毎日何の生産性もないことをやり続ける労力。
どこから湧いて来るのか。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! 久々に白滝橋の近くにある、まる喜に行った。
つけ麺、美味かったわ。
あの店も、色々な材料でこだわりのスープを作っているので、
店に入ると一瞬、臭う。
しかし、炭をつるしたり、結構気を使っているところが好印象。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! 大在の一竜なかなかうまかった
オープン直後の昼飯時なのにガラガラだった
長続きしないかもな インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、今日も暑くなりそうですね! てか 花園のウイング駐車場にある
しちふく店たたんでるやん
何があった? >>660
つけ麺がうまい。
煮干し・海老・辛の3種類。
ここのつけ麺は、食感が違う麺が2種類盛られているのが、うれしい。
あと豚蒲重が名物。 >>661
道はさんで、
反対側に鳴門うどんだからな。 >>666
おおー
なんとも美味そーだ!
だがちと遠いな… >>665
エーワン南大分店の建物の裏?に移転した >>663
知り合いが美味いって言ってたわ
とり天が
ラーメンは知らん インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! >>661
一蘭や龍の家みたいなブランド力がないと難しいな 店の前に駐車枠8〜9台分しかないから
有名ブランドだと回らないだろ
どっかの店みたいにこっそりどこそこに停めて下さいとか言わないとw 高城のくるめラーメン美味しかったよ(>.<)y-~ >>675
それが本当のラーメン通よ
ラーメンとか濃いもんを食ったその場での味の評論蘊蓄とかアホだわ。
食った夜や次の日が大切よ >>677
福岡にいた頃からかれこれ10年近く食べてるが、
毎回ほぼ確実に下痢になります。
下痢になるの分かってても
つい食べてしまいます。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、お疲れ様です! 一竜ってヨドバシ博多にあったやつと同じ店?
結構うまいよな 俺は翌日下痢した店にはもう行かない
食って美味いと思った店は翌日下痢しない
だから太一と桝本にはそれ以来行ってない
これ俺的定説な 俺も水下痢したとこある
初めは体調かと思ったが、2回目からは食ってない
フツウの下痢なら体質と食い物かなと思うが、水下痢は別やろなあ 光吉の桝元は20代のチャラい従業員ばっかやからもう行かないな
裏で何されとるかわからんw 宝来軒って10年くらいまで小池原にもあったよな
出来た当初メニューがラーメンとライスしかなかったのは笑った インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! 金龍でマンガ読みながらラーメンくいてえ、関東に住み始めてやっとあのありがたみがわかったわ 一竜行ってきた。大分にある博多ラーメンではまあまあうまいほうじゃないかな。
食券機で事前に払うタイプ。麺は細麺で堅さを選べる、ラーメンたれ、高菜、ゴマも置いてある。
博多ラーメンの基本を押さえた内容だったが、正直一蘭のほうがおいしい。
家から近ければまた行きたいけど大在じゃな。 一竜は「HKTの歌詞に出てくるお店」ってPOPがあったわw インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! >>691
直営店が、一気に増えたころの話だね。
あの店、行ってたわ。
ヤッパ駐車場に難があって、とめにくかった。
だから七日、いつも空いていて、やっぱりつぶれた。
あれなら戸次の店の方が駐車しやすい分だけ勝ちだ。 >>697
いや、美味しいとは思うんだ
でも価格相応じゃないからゴミでいいな インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、今日は蒸し暑いですね! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! マンガ読みながらの金龍って下郡にあったチェーン店でしょ? インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、暑さも少し和らいできましたね! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! >>425
太一もそうだが盛りがあからさまに少なくなったまる重の話するか? うまいみそラーメンはラーメンひまわり(元しちふく)エーワン南大分に入ってるとこが意外とうまい
まあ問題は味噌ラーメンの作り方じゃないがいわゆるベースのラーメンに味噌ダレとかしただけみたいな >>697
価格と量がおかしいだけでまずくはないと思うよ
せめて替え玉が100円レベルならねー あっさり豚骨好きやし
麺を食いたいからなw
もやしはいらん インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! >>717
確かにまる重の盛りは、かなり減りましたね・・・
すっかり足が遠のきました。 インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! 最近のぽっと出のラーメン屋って非常識で不衛生なこういう行為を
「かっこいい・職人ぽい」と思ってやってる・やらせてるからマジで頭おかしい
大分ラーメンとか言って虚勢を張る前にやる事があるだろう
粉で汚れたユニフォーム(看板入りのポロシャツなど)で通勤・外出させるのも衛生的でない
そんな姿のままコンビニのトイレ行ったり立ち読みしたり、店の前でタバコ吸ったりしてるのも >>729
10年以上前よく行ってたな
今は別府も賀来も下郡本店も閉店して
もう無くなったんじゃないの? インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! >>736
その動画は大阪民国で在日がやってる店
大分でも似たような事やってる店多いけどなw インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! >>741
何食べた?
俺冷やし担々麺食ったんだけど
食べてる途中で喉が渇いて水飲みまくったw >>741
グルソー多めラーメンの典型的な症状じゃないかな インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、台風が近づいてますね! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! 誰か最近、極行った人いる?
いつ行ってもシャッター閉まってる
閉店か長期休暇か知らんけど張り紙くらい出せよ 今回の出張は機動力がなかったので近場のここで
美味しかったわ
https://i.imgur.com/ftzNHKp.jpg インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! >>765
出張ですよ。
太一まで歩けば20分だったんだけど
ネットで調べたら近くにソウルフードがあるのが見つかって
もう21時過ぎだったので気力がなかった インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おやすみなさい! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんばんは! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、おはようございます! インパルス堤下にそっくりな某倶楽部の代表さん、こんにちは! 宗方の大黒旨いな
味濃いけどw
あれは白飯と合いそう
昔あった家族亭ってもうないんだな 明野のきょうみん再開してる?
俺SNSとかやらんから分かんのやわ
ふらっと行くにも遠いし
教えて欲しい >>784
あーそうなんだ
しばらく大分の方には行ってなかったからわからなかった
でもラーメンは家族亭のと違うよね? >>783
とん壱ってのがあったけど潰れた。
ちょいと味が違うけど、馬力家ってのがある 昔、ドン・キホーテのとこにあったな
結構好きだったのに残念 大在とドンキの二店だったな。
スープの味が濃くて飯のおかずになる具材が多いから、
白米がすすむんだよなあ。
>>781
大黒の切り落としチャーシュー麺が、猛烈に飯に合う。
もちろん高菜も忘れてはだめだ。 >>788
大材の方にもあったんだ
そして両方潰れたとは
極も行ったという報告が全然ないし、潰れたんだろうな インスタで見た、さっぽろっこのトンポーローが美味そうすぎてずっと気になってる >>785
ラーメンは別物やね
家族亭の頃はキクラゲやコーンも自由に入れられたな 今度出張で大分市に行くのですが
駅前のふくやというラーメン屋は旨いですか? さっぽろっこの東坡肉ってどういう奴? 下に麺が入ってる?どんな味するんだろ 挟間ジョイフルの近くの「ラーメンくーた」跡地に出来た「じゃらじゃら堂」行ったら休業中になってた
味が良いと聞いてたのに残念
https://i.imgur.com/GfqIwhb.jpg >>801
ちゃんと張り紙だす所はえらいわ
当たり前の事と思うがそれすらできない店もある >>801
こういうのって復活するパターンはあるの?
それともこのまま廃業閉店って場合が多いのかな。 >>802
大分市のらーめん屋の代表ズラしてる某氏の店やな
事前告知なしで閉店して改装を2店舗でやらかした 井手チャンポンて半分食べたら飽きて残してしまった
つまり美味しければ完食できた >>807
気持ちは分かるけど、途中で味変しないの?ゆず胡椒とか合うよ >>808
う〜ん…個人的に薬味入れた程度じゃ変わらないかな
スープがいまいちだしキャベツの臭みも出てる
今まで食べたちゃんぽんで完食しても食べたりないと感じる旨さだったのは
日田の親戚に連れて行ってもらった日田駅前の食堂のちゃんぽんと
玖珠の国道沿いのドライブインで食べたちゃんぽんかな ラーメン屋って厳しいんやな
中津宝来軒はなんであんなに客多いの? >>817
食べログでも味の評価は高めな個人店の某ラーメン屋が年間の売り上げが300万円台、それから原価やら人件費抜いたら手元に残るのが150万円だって言ってた
…サラリーマンやってた方がマシだな >>816
そうそうw また行きたい
それはそうと今日念願の王府にやっと行けたけど旨かった!
ニラ豚とニラチャン最高だった
キャベツ無しのニラ豚と温泉卵が鶏ガラスープと合ってほんと旨いね
大分最高ほんと美味いもん多い 「夢を語れ」という有名ラーメン店が別府市石垣東にオープンするらしい! | フレーズ大分 phrase oita http://phrase-oita.com/27705/ >>818
年間売上高360万と仮定すると月に30万円の売上。
月に25日営業と仮定すると1日12000円の売上。
客単価600円でも1日の客数20人。
これで評価高めってどこの店だ。
教えてくれ。 たまふ
美味いのか?ニララーメンがうまいんだな
わかった! ニラって生でも炒めてもラーメンに乗せると旨いんだよな
福岡の名店ふくちゃんラーメンがセルフでニラキムチ置いてるけどハマってしまった 王府のニラ豚より炎って店のネギ豚のほうがうまい。ちなみに王府の製法と同じ店らしい。 >>818
年間の売上300万で経費コミコミ抜いて150万も残るわけないだろ。
しかも人件費も込みってどんだけブラックな扱いしてんだ?
仮に150万人件費としても月12,5万だぞ。しかもそれ手取りじゃないんだぞ。それで働くやつとかいると思うのか? 伝聞でもさすがになw
数字の妥当性に疑問を抱かないのは
労働経験のない学生さんあたりか… >>832
駐車場があれば行くけど、なきゃ行かん。
別府大生を相手に商売していくのだろう。 虎の夢とかいうなんちゃって濃厚屋さんとは関係あるの? >>843
関係ない、京都のラーメン荘の系列
本格的な二郎インスパイア >>729
みくにやはおばちゃん一人でやってた時は美味かったが他に営業権売って多店舗展開してクッソ不味くなった
行ってないけど見ないな >>847
みくにやは名前貸しただけで、基本チェーンの方とおばちゃんの本店とは関係がない
本店はうまかったがチェーン店はまずかった 下郡の小さな店だったな本店は
別府店に本店のおばちゃんに似たおばちゃんがいたけど別人かな? >>848
あれ貸したんか
聞いた話だといくらかマージン貰って国東かの実家に帰った聞いてたわ
貸したんなら貸し損だな 営業権買ったのは
当時都町で一世風靡してた一発屋グループの会長
息子は今は更生して人気つけ麺屋を経営 みくにやの流れを汲んでるのは
三重の七福拉麺か
時々みくにやの女主人が来るみたいだ
>>854
白滝橋のまる喜?
あそこは元々みくにやだし 夢を語れ出来たらしいけど冷暖房なしはマジなん?
立ち食いは写真見てわかったけど 夢を語れ、今年中には絶対食いに行きます
ボストンでぬるいうどん屋してると思ってたから
まだ自らラーメン店で麺上げを
日本でするってんなら
早く食ってみたい!!!
名古屋でラーメン荘にはまって
西岡某氏の作る一杯に惹かれてる >>856
時々冷暖房無い店あるね
ラーメンで夏場にそれは無い
しかも大なべのすぐ近くの席の時は最悪だった >>857
思いは伝わるけど西岡某氏が麺上げしてるわけでもなんでもないフランチャイズだから
そんなことは抜きで美味しいけど こうのとり行ってきたけど思った以上に濃厚だった 普通に美味かったからまた行きたい >>857
単なる元お笑い芸人で二郎神谷で少し修業したぐらいの二郎パクリをそこまで崇拝できるのが凄いわ
まあ、大分のクソ不味い二郎インスパイアよりマシな部類だがエアコン無し立ち食いまでして食う価値なんてねーだろ >>859
むむっ!
西岡なんとか氏が麺上げしとらんの?!
だとしたら行かんけど。 >>862
パクリどうこう言うけど
富士丸も食ったし二郎もあちこち食べた結果
ラーメン荘が好み
一度西岡のラーメン食いたいわ
冬のボーナスで大分行くね、すまんね 夢語はチャーシューうまいがスープが残念
3か月後慣れたころに食べ行こうかな 普通に美味いとこでも平気でまずいまずい言うからねここの住人どもは
不味いって言っとけば通みたいに思ってかっこつけてんだろ 味覚なんか人それぞれなんだから不味いもんは不味いだろ >>870
お前が美味いもんが他の人も美味いという確証もない逆もまた然り
ってか、いちいち行間がキモいんだよ西岡信者 >>871
禿同
味覚も好みも胃袋具合も人それぞれ
俺はここのスレは参考程度
自分の好みの店にしか行かん ひとそれぞれとか言うんなら
人がマズイと言っても
あるいはウマイと言っても
その両方を放置しとけよ頭ワリーな
言うならウマイ/マズイだけにしろ
それに対する非難とか
それに対する「人それぞれ〜」とかこそが本当にイランから >>873
そおやな同意
スレとしては新店舗情報を
共有できたらいいと思う 高城の極、さっき前を通ったらしまってた。
閉店確定だね。
そして大在の一竜では、バイクと車が事故ってた。
やっぱり昼時の混雑時は危険だわ、あの駐車場。
もう少し広い駐車場ならばいいのに。 混雑時と言えば大分市内は日曜の昼時(12〜2時)はどこ行っても混んでて駐車場すら空いてないな
不味いチェーン店すらごった返してる >>877
まじか、店があれだけ汚くてスープがぬるくても
味は好きだったんだけどなぁ 昨日ラーメン塾見た?
きょうみん出てたな
もう再開してるんか⁉ >>882
小池原
自分的には大満足な味
豚骨だけどアッサリで食べやすい 極美味かったのに残念だ
さっぽろっこ明野店が潰れたらショックだなあ >>883
きょう民は、一回行ったけど俺には合わなかった。
店の外観はラーメン屋だけど、店内のメニューを見たら中華料理屋って感じ。 俺もラーメン屋じゃなくて中華料理屋としてみてる
メニュー見たら角煮とか美味そう >>888
通報すればすっとんでくるよ。
通報しなければまずこない。 家系ラーメンデビューしたいんですが馬力屋って普通の家系とは違う感じですか? 九州向けの家系インスパイア
チャーシューも別物
横浜で家系を食べたらからく(しょっぱく)感じる筈
卓上の刻み生姜とか酢とか、よく研究はしてると思うけど 家系もどきつーかなんちゃって家系つーか
確実に家系とは別物だな
食う時は脂少な目、味薄目くらいでちょうどいい まぁ家系は飯と食うのがデフォだからあれぐらいだろ
本家の吉村家とかもう少し醤油が尖ってる
ただチャーシューは家系でも色々あるからな本家はモモ燻製だが直系でもバラ巻き煮豚とかあるし
ただあの炙りはいらんな
スープが焦げ臭くなる レスありがとう
インスパイア系なんですね
家系って大分だと他になさそうなんでとりあえず行ってみます それと本家の吉村家の店主もトラックの運ちゃんから脱サラしてラーショで修行してラーショの味をアレンジして家系を作ったから馬力屋合わなきゃラーショ行くのもありかもな 大分はほぼほぼパクりっちうかインスパイア系・・・を
大分ラーメンやら豊後ラーメンやら言う赤猫根性丸出しのラーメン不毛地帯
(最近じゃ赤猫根性通り超えて歴史から捏造するウリナラファンタジー状態やが) 夢を語れとか名前がきもいな
夢を語ったら無料とかワケわからん >>897
そこは具体名を挙げててくれよ
どの店がどんな歴史を謳ってるかむしろ興味がわくよ >>885
>>886
うん確かに定食屋だな
角煮うまいよ
角煮ラーメンってのもある梅チャーハンもうまかった
今日あたり行ってみるかぁー 大在の七萬に行ってきた。
美味い豚骨ラーメンだった。
味玉をサービスしてもらったから言うわけじゃないが、まあ美味かったよ。
チャーシューを炙っていたのも好みだ。
今だから言えば、あの店で以前営業していた店は、
昔の田舎の(流行らない)ラーメン屋で、イマイチだった。
前の店とつながりがあるのかはわからないが、
七萬の方がはるかに美味い。 >>903
猫ラーメンおすすめ
俺の知り合いは行くと必ず腹痛になるらしいぞ 都一の四川ラーメンを手打ち麺が好き
寒い時期あたたまる一杯 佐伯ラーメンでんでん行ってきた。
美味かったけど1回行ったらもういいかな 普通に美味しいんだけどね
三十路超えると脂っこいのはクルねえ 美味いラーメンは数あれど飽きないラーメンってないな
1回食べたらもういいかなってやつばかり >>909
197から陸橋を海に向かって下る。
大在交番のある交差点のところ。
コインランドリー・宝くじ売り場のとなり。
ながいこと行ってないので、コインランドリー・宝くじ売り場が
まだやっているかどうかはわからん。 ふらりってやっぱ旨いな。けど熱すぎないか? 出てくるの遅すぎないか? 県外ナンバーのミーハーが増えてから行かなくなった。
旧店舗の時はおいしかったがなぁ 観光客に占領された店には行きとうない
別府の飲食店はほぼ占領されちょる >>913
基本的にはいつ行ってもブレが少なく安定してる方だけど、長期的には変化し続けているよね。
特に醤油豚骨じゃない方の豚骨ラーメン。
それよりミーハーが増えていかなくなったと言うところに、逆にミーハー気質を感じるね。
自分の好みで食べ続けられてないみたいな。 久しぶりに府内大橋のとこ通ったら
橋のたもとのラーメン屋創業昭和64年って書いてたんだが
そんなピンポイントでオープンしたのか? 県外に行った時お昼に美味しいラーメンを探して食べる俺もミーハーかな? >>919
俺が知らんかっただけかもしらんが鶏そばも加わってた
担々麺は知らんが鶏そばはいまいちだった >>922
ほー
鳥そばも増えてたのか…
うまそうだな〜 ごくまるに食べに行ったけれど置いてある高菜が完全に塩味だった
スープでじゃぶじゃぶした後でもしょっぱすぎ ラーメン藍
煮干し塩ラーメンスープうまいが、何か物足りない
具材かな…
煮卵かチャーシューもう一枚欲しいね >>926
塩ラーメンに豚骨のノリで具材を多くすると、失敗するよ。
壱丁目で、塩ラーメンに高菜入れてそう思った。 県病近くの新生ひまわり(元しちふく)
高評価なのにあれじゃ一見さんは存在に気づかないだろ
もっと目立つ工夫をすればいいのに
もしかして飛び込み客を拒否ってるんか? >>934
932で書いてるやろうが
バカかオマエ >>935
一矢潰れたってマジかよ的なニュアンスで書いたんだよすまんな
何がそんなに癇に障ったのか知らんが >>931
エーワン南大分の敷地内
>>933
そうそう、前にそこにあった店 >>930
個人的には好きだし毎年数回は食べに行くけど、一体どこで高評価なんだ?
正直キワモノの部類に入る店だと思ってる >コミュ障なんだろ。気にすんな
自演してるオマエがなバカが 返しが早いなwどれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ 最近自演という言葉を覚えて使ってみたくて連呼したけど、実は自演の意味がわかってない残念な自演厨www 発狂してるwww
どれだけ悔しいんだよ自演バカ
死ねよ キチガイ(アスペ)がたまに沸いてくるな
こういうやつって普段からこうなんだろうな
ネットの書き込みってその人の人間性そのものって研究結果が出てるんだよなぁ 正にオマエの必死な書き込みだよなぁ
キチガイ自慢w 197号を佐賀関方面に向かって走って大在駅先の右手にあったラーメン屋ってまだある?坂上る手前あたり ダイレックスやうどん屋の反対側?
白龍は残念ながら廃業したよ
跡地に居抜きでラーメン屋入ったけど、白龍ほど美味しくないから時間の問題かと >>952
七萬な。
俺は美味いと思うよ。
前あった店より。
普通に福岡で修業した豚骨ラーメンって感じで
好感が持てた。 あそこ辺りで飯食おうとするとどうしても蔵八に入ってしまう >>952
そうか
チャンポンとチャーハン久しぶりに食べに行きたかったんだが残念だ >>954
確かに
8月まで近くに住んでいたけど、蔵羅八と丸和の唐揚げがあればラーメンはどうでも良くなる こんな流れのいい大分で渋滞とか言ってると
博多や小倉行ったら発狂するだろ 九州道や都市高も 渋滞は気にならんけど
運転マナーの悪さは気になるな
県民性か? 10号線通行止めで渋滞しとったわ
すまんな
天一忘れっとったわ ラーメン板で体に悪そうとか言ってるやつって頭悪そう >>963
何処の県でもマナーの悪いやつは、
山ほどおる すみません。誰かお知恵を貸して下さい。
ちょっと前にゆーわくワイドで紹介された豚骨ラーメンのお店が思い出せません。
メモなどをとれば良かったのですがそれもせず、今になって気になってしまい・・・
店主の方も場所も全く覚えていません。
ラーメンは昔ながらのあっさり豚骨っぽく、チャーシューと青ネギが具で乗ってました。
シンプルな感じのラーメンでした。
どなたか覚えている方はいらっしゃらないでしょうか? >>974さん
すみません。うーん、違います。
ラーメンの画像を拝見しましたがこんなに沢山の具は乗っていませんでした。
わざわざありがとうございました。 場所はどこだったんだ?
シンプルラーメンいろいろあるぜ >>973
ここできくよりメールとかで問い合わせた方が手っ取り早いし確実なのでは
あっさり豚骨でシンプルな感じのラーメンって老舗系でいっぱいありそうなんだし
いったい何が気になったんだい?
何が気になったんか俺も気になったんで、代わりにさっき凸電してみたら
分かりかねますの一点張り
まじクソだなOBSとかいう会社 >>981
>まじクソだなOBSとかいう会社
ネタなのかマジなのかw >>973
最近ゆ〜わくで紹介されたラーメン店で該当しそうなのは、長浜町のタンポポですかね。昼のみ営業で夜は南大分(だったか?)で屋台やってるとの事でしたが。 >>977さん
あっ!!!こんな感じですっ!!!!!!
おばあちゃんが経営してたのですが高齢により、閉店してしまったお店があって・・・
そこのラーメンに激似です!(見た目は)
>>983さん
ゆーわくワイドで紹介された事だけは覚えているので、多分そこだと思います。
ありがとうございました。
>>981さん
ありがとうございます。私ももう一度OABに確認してみます。
皆さんのおかげで解決しました。ありがとうございました。 >>977
で合っているなら昼タンポポやね
アワテルナ
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