雪味噌（背脂入り）
炙りチャーシュー丼
背脂の甘みが心地良いマイルドな味わいの味噌ラーメン。さがみ屋の麺は盤石。丼は炒めた玉葱がアクセントで美味。
自分には「雪味噌」より以前に頂いた事のある「ごぼう味噌」が好み。
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