小烏丸は清湯やめてガッツリ系に行ったんだな
スープは完全なる非乳化系に背脂ブロックがトッピ
豚100％スープだそうで、煮干しとか鶏は使ってないみたい
麺は200〜250gかな？野菜マシはない模様
high quality junkと入り口にあった

まあそれよりも店員にお母さんが続投
それとバイト？と思うが店主がどっちかわからなった
くらいそっくりなんだが？もしや兄弟？