関西二郎インスパ情報交換スレ13
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
名物店員の朝青龍クラスでさえ店持てたのが40歳だもんな
二郎修行は甘くないんだよな https://i.imgur.com/24shhPq.jpg
久々に枚方行ってきた。やっぱ安定してるしブタは大阪一やな。大きさは小ぶりでも厚みがあると満足感が違う
前スレにあったクーポンとやらは探したけどなかった。残念 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とかやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw >>552
>毎回吹いとるわw
ってお前、バカにしてるくせに通いすぎだろ わいより常連じゃねーか >>552
おまえを見てると、地球規模本店でギャーギャー騒いでネットでフルボコされて関東にトンズラした半島人を思い出すわ 食うだけの客がラーメン屋にこれだけ情熱捧げるのが凄いわ
金にもならんしふとるし体に悪いし女に嫌われるしメリットないのに 京都二郎が野猿みたいにパッツパツな麺にしたら無双しそう 京都二郎ができて
マッチョは潰れるかもしれんな
マッチョが一番二郎に近かったから行ってたけど
本物が京都に出来てからずっと京都二郎だわ
千日前は一瞬混むけどがらがらの時間帯多いやろ
かなり厳しいやろうな ラーメンフクロウは二郎インスパに入れていいの?
週一でしかやってなくてちょっと気になってる マッチョは味で勝負だからね
近くののスたは女性客や観光客が入りやすいような店構えとSNSを使った客寄せに力を入れてる どこのマッチョか知らんが京都二郎は距離あるし味違うから食い合いにはならん
千日前マッチョは普通に並んでるから大丈夫だろ。大体あんなボロくて狭くて豚もよろしくない店だ、のスタより儲けてんじゃないの
まあ夏は行く気しないけど 千日前はいつも満席だけどな
てか京都にマッチョなんて無いだろ 千日前マッチョの豚、あそこまで細かくせずに塊で乗せてくれりゃなぁ
混ぜやすいっちゃ混ぜやすいんだが >>563
最近の二郎系ブームに乗っていろんな店が二郎詐欺してるよな
せめて作り方は真似ろて言いたいわ あー、そこまでインスパの定義決まってるのか
なるほどね >>564
最近ちゃうやろ
観察インスパ出来てすぐからや マッチョ千日前がオープンした2010年は赤身か脂身選べたしデカかったのにな
もういないけど西岡さんって人が店長してた
当時は客まばらで席埋まることはほとんどなかった >>562
千日前いつも満席はない
どんだけ盛ってんの マッチョ千日前は誰が見ても汚くて狭いけど、味で勝負というほど安定してない。豚に味ついてなくて醤油の湯割りみたいなスープのときはどうしようもない。
接客糞、すぐ休む、客層終わってるのスたと比較されてるのがお似合い。 一般人の二郎インスパの定義なんて
極太麺で野菜モリモリのニンニクモリモリぐらいやろ
オーションとかカネシ醤油とか気にしてない
ラオタの定義なんてマイノリティもいいとこ 三ノ宮のは野菜豚減量とオーダーメニューミスがなぁ
店主居た頃はどっさり豚乗せてくれたのに今は半分ぐらいに減った 会社っていうのはそういうもの。後任者や新任者は基本不慣れな素人なんだから。
関西のこれ系の不幸は、会社の収益事業としてチェーン店展開する路線が固定化して、量産型のつまらん店ばかりになってること。
二郎直系でもNS系列の店の相対的評価が極めて低いのと構図としては同じ。 既存の店員で一人前になったのは独立する事が多いんだよな
新しく来る人は地雷率高いし有能な店員は残らないという二重苦 そりゃ独立希望の奴とそうじゃない奴とでは仕事に対するモチベーションが違うからな
独立希望者の方が将来を考えて真剣にやるのは必然
いずれ辞める一介のバイトなら時に手抜きすることだってあり得る 二郎系なら真剣にやってれば新店でも前の店のファンが来るからな 堺より南にも男塾以外のドカ盛り系の店できてほしいなぁ。出来れば駐車場付きの大箱店で。 堺以南はみやび近いからええやん
行ったことないけど関西三本の指に入るて聞いてるから羨ましいで >>581
知らなくて調べましたら限定でやってるラーメン屋さんなんですね。情報ありがとうございます。 久々に日本橋マッチョ行ったけどいくらなんでも落ちすぎでしょ >>584
浜ちゃんから覇気が消えて丼からも覇気が消えてたわ・・・ 千日前マッチョやたらアブラ増えてない?
マシマシつったら丼埋め尽くす勢いで盛るんだけど殺す気か? >>580
堺より南の方って普通にただの田舎で地域色の濃いエリアだからな。
こういうラーメン屋は流行らんやろ。
堺は政令市でほとんど大阪市と変わらんからいいけど、泉大津やら岸和田あたりで
二郎系が流行るとは到底思えん。 京都二郎やったらいらんやろ?
ブタ以外ずたぼろやん >>589
アブラ好きやからな。死んでもしゃーない。
けど俺はいいけど他の覚悟ないやつは気の毒や。 昨日日本橋マッチョに12時半頃行ったのに待たずに入れて驚いた
前まで開店後に行ったら30分は待たされてたのに 土曜日なのに全然人いなかったな、マジでのスタ以下なんじゃないの のスたみたいにツイッターでステマすれば良いけど時間無くて無理なんだろうね
その情熱をラーメン作りに活かせばマッチョを超えられるかもな ほーら言った通りだろ
味似てる京都二郎のほうが遥かにうまいから
京都二郎の関西進出が痛かったな
昔は千日前にしょっちゅう通ってたけど
今は京都二郎ばっかり
千日前三宮ともに苦しい あいすべきものすべてに🍜
@aisubekitoaruhi
6月よりつけ麺
昼夜各20食限定
午後7:28 · 2018年5月25日 >>593
京都二郎で十分
二郎の味とはかけ離れた池田屋はいらん ブーム落ち着いてきたんかな
元々千日前ものスたも並ぶことなく食えてたし
千日前空いてるなら京都二郎遠いしええかもな
ま、でも長瀬の方が並ぶことまずないしパーキングも安いしあえて千日前行く必要ないか
千日前は持帰りチャーシューいつもある? 池田屋、関東進出か
まあまあのクオリティ出してるから潰れはしないだろうが
関東のトップレベルインスパよりは確実に劣ってるから
微妙な立ち位置に落ち着きつくだろうな 前も大阪進出とか適当なこと言って噂流してた奴いなかったけ 古参は知ってるけど池田屋のトバシは聞き飽きてるから福井みたいに実際開店するまでスルーだな >>604
関西でのまぁまぁなクオリティ=首都圏での標準クラスだからなぁ
ましてや群雄割拠の巨大圏だから相当頑張らないと確実に埋没するだろうな。 関東ではインスパなんて余程インパクトと個性がないと見向きもされない。
池田屋程度では厳しいだろうな。
パチもんから入った関西人がパクリに寛容で、何故か得てしてオリジナル二郎を目の敵にするように、
本物の二郎から入った関東では、後に猫も杓子も真似しまくりで雨後の筍のように乱立したパクリ店は、蔑視されるというか下衆に見られるというか、はっきり言ってゴミ扱い。 福島のムタヒロが今月限定でブタヒロを出してるそうです。 元二郎を除いて関東のインスパで限定もやってないのに長い行列が出来てるのって蓮爾登戸くらいしか見たことない
インスパじゃ行列が出来てるといってもせいぜい数人
あちこちに二郎があるのに20人前後も並んでるのを初めて見た時には驚いた
あのくらいインパクトあって他では食えないくらいの味なら行列が出来るかも
顎が疲れるくらいのホギホギ麺は好き嫌いがはっきり分かれそうだが 関東のトップレベルインスパ
英二、豚星、蓮爾、麺屋歩夢、桐龍、など
こいつらの味を知っていれば、池田屋なんてありがたがる気持ちは微塵も無くなる
更に、夏場には千里眼の冷やし中華
渋谷の凛のポン酢ラーメン、などなど
様々な選択肢が関東にはある
池田屋ごときが関東進出しても足運ぶ気になれんわw 池田屋信者の視野の狭さヤベーなw
何言っても池田屋こそが日本一だと疑わないのかw >>616
東京行くときは食べてみる
京都二郎食べたら池田屋は全くないな
もとからなかったけど 池田屋は豚マシオーダーくらいちゃんと通せるようになってから二郎系名乗ってくれや 東京は2回行って17年前が最後
移動時間がしんどいな
交通費もめっちゃ痛いけど 関東は京都二郎が数多く
更に上の店がいくつもあって凄いな
関西に住んでると全く実感がわかないわ >>625
ほんとに想像つかないか?
客を舐めてサボり常習化の態度からくる手抜きオペののスた、
二郎系とは名ばかりのクソコスパの笑福チェーンや男塾、
不潔極まる店内環境と最低クオリティのブタを出す千日前マッチョ、
弟子にまともに指導もせずブタをケチったりする努力だけは怠らない歴史グループ、
こいつらが普通だと思うのか?こんなゴミ共が全国どこでもあるとでも?
もちろん比較すると東京の方は立地も優れてる店が多いから人気も利益も上だろう。
その分材料費に回せる金も多くて反面舐めたやり方だと一瞬で潰れるという環境がある。
だけどそんなの言い訳だわ。東京に限らず他にも二郎系のアベレージ高い地域はあるわけだからな。
要するに関西人(特に大阪)の性質か飲食業界そのものかに問題がある。そうしたものをこれまで感じたことがないとすればよほど鈍感だぞ。
ちなみに関東行っても池田屋や京都二郎より圧倒的に美味い店はあまり無いよ個人の感覚レベル。全体では比べ物にならんが露骨な関東ageにあまり反応するな。 三ノ宮マッチョも結構ブレあるなあ
当たった時はうまいんだがハズレだとすき焼きラーメン出てくるわ徳島
キツネのオーダーミスは相変わらず直らない日本語読めないレベル うん、自分でも長いだけの駄文だと思うゴメン。
要するに劣悪店に囲まれた中でそれが普通だと思う>>625は感覚麻痺してるってことだな。
しかし上でこき下ろした千日前マッチョにもたまに行くことはあるし歴史でも枚方には行く。
結局のところコスパとクオリティだわ(not味)。マッチョはコスパはいいし良い方にブレる時ある、枚方や高井田は普通にいける。
昔の下新でヤニカスや悪臭、マンホールから湧いてでるゴキブリに耐えて長時間並べたのもそれが良かったから。
けどこれだけ劣化してもまだ人気あるってことはこんな考えしてる俺の方が少数派なのかもなあ。 ま、味は兎も角関東はインスパでもヤサイの盛りとゴツイ巻きバラ豚なんかの量は凄いよね
糞マズい田田みたいなチェーン店でも小豚ヤサイマシ頼もうもんなら関西ではお目に掛かれない物量ぶっこんで来るよ
マズいから苦行だけど
両方知ってると関西がセコい店ばっかなのは体感できるレベルだわな >>629
最後の一文読んだか?まあ長過ぎた俺も悪いが関東かぶれのスレチどもと一緒にするな。
ただ関西のレベルが低いことは事実だしその上で語り合うべきだと言っている。
今のクオリティに満足してたら一生良くならんぞ。不味い店は避けて少しでも良い店を存続させていかないと。
今の関西はあまりにもゴミ店がのさばり過ぎた。 ラーメンのレベルとかどうでもええねん
店入って食って美味い、これだけで十分 それなら二郎系関係ないやろ
二郎の味でこそ美味い二郎系
迷走した上、二郎とはかけ離れた大衆受け狙った味になってもた池田屋なんてそもそもインスパにも値せんわ
二郎系名乗らずパクりやめて普通にラーメン売ってりゃ誰も文句言わんわ勝手にやっとれ
そもそもかけ離れる要因は関西のバイトレベル店主は二郎を数回食った程度か食ったこと無いやつがシステムだけパクって怠け営業しとるから
システムパクるインスパイアするなら5年ぐらい関東に住んで二郎食って勉強するなりバイト入るなりして勉強しろ
全然違うねん >>616
正にそれ
歩夢は知らんが池田屋は比べるに値しない低レベル
味の方向性が違いすぎる
ほとんど食ったこと無いやつが作っとんやから差は歴然
だから進出しようが誰も釣られんから勝敗は明らかなんでせっかく東京で営業するなら毎日他店食べに行ったりバイト送り込むなり研究勉強してこい
その後やから池田屋が一石を投じられるとして数年先
二郎ブームは終わってるかもな のスタって無駄に並んでるな
作るの遅いのは並ばせるためか? それもあるし単純に客さばきが下手というか手を抜いてるのもある
休みをマッチョと被せたのもあまり客が来て欲しくないからだと思っているんだがどうなんだろね
そんなんで商売なるんやろか 東京のスレじゃねんだよなここ
行ける店で満足してるのに
なんなんだ、関西来て損でもしたのか?
合わないのにマシて説教でもされて
悲しい目にあったのか?
パクリパクリってラーメンって食いもんが
全部そうだろがよ そう言うこと書くとまた被せるように書かれるぞ
気に入らないなら無視しとくなりNGに放り込むなりしとけ >>621
東京行くなら二郎いけば?
東京のインスパイアよりうまい店多いよ >>641
わかっとるわ一応スレタイ読めるで
だからレベルの高いインスパイア待ちのスレやろ
その情報交換の為のスレやろ
和歌山のY先生も始めた頃に誰か書いてていい情報もらったわ
あんな二郎と全然違う池田屋あげて社長怠けさせてどうすんねん 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文つけて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw 900円のラーメンごときで食通ぶってて笑うわ
こんな奴が10万のフルコースとか行ったら腰抜かして死ぬんじゃないか ふらっと入ってあまりの不味さに後悔、2度と来ねーよと誓う
関西に来て何度これを体験したことか
指3本で数えられるくらいにしかマトモな選択肢がない
関西二郎系の酷さを嘆いているだけ >>649
それをここで主張してどうしたいの?
自分の学習能力の無さを誉めてほしいの?? >>648
食通?二郎通やろ
二郎をどれだけ再現できてるかどうかだけの話や
フルコースなんてお門違いもいいところ
美味い不味いの話ちゃうし美味い不味いは個人の問題でフルコースが美味いんかなんて人による
そんなこと言うてんちゃうねん
二郎インスパやろ
二郎真似てるくせに再現もろくにできず違う方向行ってるってもはや二郎インスパイアちゃうやん
ただの美味しいラーメンやん
それこそスレチ
今関西には二郎インスパ店は限定営業の和歌山一店だけやねん
他は二郎インスパイアラーメン店やなく二郎独自のシステムだけ丸々真似たただのラーメン店
ラーメンの味は真似できてへんねん
わかる? 店員の注文の聴き方にケチ付けるとかとんだモンスタークレーマーだなw
にんにく入れますで駄目ならなんて聞いたらええねん >>652
麺屋みやびは一回行ってみたいわ
ラーメン荘やマッチョはほんとにひどいからねえ
君の言うことはわかるわ 二郎真似ただけならむしろ要らんかな。京都二郎あるしそれこそ「二郎行け」で終わる。
歴史以外の荘とか池田屋は普通に差別化できてると思うし俺はある程度満足だ。
二郎だって店によって全然違うし各店工夫したらいいんとちゃいますかね?問題はマズいからやろ。
ウマいマズいの問題よ。フルコースみたいなまともな料理の味とは違うけどな。 それで話は終わり
これ以上はなにも言わなくていいよ 美味い不味いの問題は人それぞれだろ。
問題なのは有象無象の域を出てるマトモな店がかなり少ないということ。 みやび一回行ってみよ
大阪駅から1時間半1240円 君ら体大丈夫?
俺痛風出て、医者にラーメン禁止って言われたよ。趣味が無くなってしまった。 俺は長く楽しみたいから小しか食わないぞ、黒烏龍茶持参も欠かさない 週一でしかラーメン食べないしそれ以外の日は外食すらほとんどしないな
適度にランニングもしてるし健康診断引っかかった事すら無い >>658
なんだかんだ言っても
津世志オーナー時代の夢を語れ一乗寺が
一番良かったよな >>660
何歳だよ?
まさか30超えて食べてるんじゃないだろうな? >>660
そこまでなったら死んでもいいから食い続けるな
今は病気やないから時々節制してしまう
ガンとかわかったら関東に引っ越して毎日昼夜二郎食うわ いちごちゃんが絶賛してる麺や福はらが
6月から火曜日限定で二郎ラーメン昼と夜出すらしい >>667
それ前から定休日にやってるふくろうだね
福はらといえば荘キチマリアージュ >>664
40越えてますがなにか
41歳二郎童貞 >>667
いきつけ美容院のめちゃ近所やけど、美容院休みの火曜とは
普通のラーメンは濃い〜の好きな者でも満足行くかな
上品なラーメンはいらんから 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とかやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw ワッチョイ消してやることが文章の貼り付け使い回しかよw
お前の人生それで満足かwww 平日の、しかも月始でかつ四半期初日の金曜日の真っ昼間に
5chの他愛のないコピペが気になって気になって仕方なくて我慢できず書き込みするような
社会から疎外され極めてプレゼンスの低い異次元の底辺っぷり丸出しの醜態を目の当たりにすると...
自分の人生に感謝を禁じ得ないわwww >>672
そんなお前に大爆笑。
二郎はそんなに特別なもんかい?
「最初」なだけだろ。
ラーメンなんぞ食ってうまいと思えりゃ
それでいいわいぼけ。 店で中国韓国観光客は見かけんわ
以前のスたでちょろっと見かけてたけど
観光本にのったら道頓堀一蘭みたく凄まじい行列やろな
中国人団体が道頓堀金龍に押し寄せてたわ
中国人は馬鹿だからガイドブックどおりに動く 大阪の恥ラーメン金龍
家でうまかっちゃん食うのと大して変わらん
わざわざ外食するほどのラーメンではない >>672
2ちゃんに課金するのはやめたほうがいい あの立地で更に24時間営業、値段も一蘭みたいに高くなく誰が食べても美味いうまかっちゃんを出す店、それが金龍。流行るのも納得ですわ。 日本橋に出来た長浜ラーメンの店、今日行ったらメニューに二郎系あって草生えたわ
味はあまり期待出来なさそうだけど二郎系にご飯無料は珍しいし今度行こうかな そもそも関西の二郎(系)ファンって、二郎という存在を知ったのはここ5,6年ぐらいでは?
自分は大学が東京だったから随分前から知ってたし、もちろん通ってたが。 しーくーさんのTwitter観たけど
池田屋のあの旨味をましましにした新スープが
このままだと二郎とは別のラーメンになるだろて不安に思ってるみたいね >>684
歴史が出来たのが8年前だがそのくらいがプチブームで色んな店増えてたわ。
正直今より良い店多かったよ。でも大阪では殆ど生き残れず荘や笑福、ガテンみたいなグループだけ。
関東からの出店も増えたけど本当は寒い時代だよ 池田屋は今のスープが今までで一番美味いんで立春と言わずに固定にしてほしい
欲言うとあのスープ吸わないの勿体無いんで麺はもうちょいヤワめが良いんだけど
テボだからマッチョみたいに対応してくれると嬉しいが忙しいから無理か この前池田屋久し振りに行ったら全然コクが無くてガッカリ
下ブレだったんだろうか つくばにできた俺の生きる道は荘系?
プラ食券夢丸やし看板青、アブラ別椀提供、味付けアブラ
これだけみりゃ間違いないか
青看板に落書きの荘て入ってないから
ん?と思ったが
食券からして夢出身者か?
ニカタツがヤサイましても少ないと
そら関西パクり荘系なら仕方ないわな
あの辺で勝てる思てんかな なんで荘スレで言わんの?スレタイも読めないアホか? いつもの東京キチガイだろう。茨城の話題出す時点でもうスレチなんだわ 関西サゲするいつものMasahirocaster定期 >>694
元は関西インスパイアやろが
お前こそスレタイ読めよグズが
池田屋あげといいゴミカスがよう出現しよるスレやなここは >>697
ここは関西インスパ店について語る店だ。各店の他地域の支店なんざ関係ねーんだよ
>>3-7のテンプレのどこに他の店がある?
せっかく専用スレも教えてやったのにその態度、脳みそ足りてないと文字は読めても理解はできないんだな可哀想な奴www クズがお前の中だけのルール誰が聞くねん
バカかこいつ 二郎京都行ってきたけど店内の冷房パワーアップしてるな
クーラーガンガンの上に一人1台状態の扇風機の列
ここまで扇風機の台数揃えた店関西では見ないけど
関東の二郎では普通なんか? https://i.imgur.com/PJUqzZb.jpg
愛すべきにつけ麺行ったら終わってた
数量限定忘れてたわw
アブラの量はなんかまともになった?これはマシだけど前は小皿になみなみ入れてたのに ここ醤油甘いんだよなぁ俺的に
けどつけ麺は気になるなー >>707
うまいけど甘いよねえ
この甘さと麺がストレートじゃなきゃいいのになあと思う >>703
いやいやそんな強冷仕様京都ぐらいやで
食い終わった客長居してまわんかな >>704
アブラ量適当やで
マシマシで別皿あったりなかったり
てか、荘系やから言うたら追加くれるんちゃう? https://i.imgur.com/JWGy0Qg.jpg
今日は間に合ったやでー。ヤサイマシアブラ
荘スレで「魚介」と言われてたから身構えてたが魚粉まぶしてるだけでつけ麺の中ではてんで大したことないな
ただくっそ甘かった。ラーメンより甘い。これはびっくりする
炙りチャーシューはおいしかったわ。毎回はキツいけど三回に一回くらいは食べたくなりそう 二郎系ラーメンは食べたくないってやつほどまた食いたくなる不思議。またその内来ようは二度と行かない、あると思います >>712
手が込んでるな
京都二郎の先週のつけ麺魚粉は
つけ汁に魚粉が混ざり混んでて
偉い魚粉の強さがでてたけど作り方違うんかな ラーメン食っとけよ
つけ麺なんて専門店が美味いに決まっとるやろ
そもそも二郎好きな奴がつけ汁どろどろやないのウケる訳ないし、つけ麺に関しては素人
二郎はラーメン
客寄せ限定はいらん
普通のラーメンのクオリティ維持してくれ
お遊びのつけ仕込む暇あったら豚しっかり仕込んでW復活してくれ 二郎系つけ麺といえば、千丸しゃかりき(テイガク麺)
あれは、思いっきり「ふむふむ」だつた 高井田で普通のやつ食ったけど中々良かった
麺不味くはないけどちょっとスカスカだな
もう少しコシあってもいいんじゃねえかな のスタに来たら15人待ちだったんで、日本橋にできた楓神の二郎系食ってきたのでレポ。
https://i.imgur.com/yVUcEss.jpg
https://i.imgur.com/FUXdgsU.jpg
どうも結構ブレがあるようで片方が友人のやつだが同じ店の盛りかと疑ったわ。
値段は200gで750円、300gで800円、400gで900円から選択。コスパ的には300gがいいかなと思って頼んだ。
コールは可能だがあとから追加は無理。両方ニンニクありヤサイマシ、アブラマシマシ。
ヤサイは300、450、700と書いてたかな。量はそこそこだがキャベツの配分はブレブレ。隣のオッサンはかなり入ってたが俺にはほぼ無し。
背脂はデフォではほぼ無しで増すと別皿で来る。マシマシでも少なめ。ただし味付きで甘め。なんとこの別皿につけ麺風につけて食べることも勧めていた。
スープは濃いけど二郎系にしてはパンチが無い。というか化調の味が少ない?ご飯と一緒に食べれる飲みやすさだった。
麺は多分ラーメン大のに近くてちぢれ太麺だが平たさはあまり無い。そして熱い。
ブタは二枚なのか一枚なのか、焼きあとつけたのかつけてないのか……どこでこの違いが生まれたのか。味は普通。笑福の1.5-2倍の大きさ?
総じていうと、インスパらしく二郎からはかけ離れてるけどそこそこまとまってて何よりコスパがいいと思った。
少なくとも男塾やガテン、コールできる時点でのスタよりかマシかなと。
昼はご飯付きのサービスあるし月一でワンコインの日があるからそこそこ通いたいと思った。 笑福はこれよりさらにショボイで。舐めたらアカン、あれは普通のラーメン屋以下や >>721
違うかもだけど夜行った?
基本昼が店主で麺は固めで醤油濃い目 夜は社員で麺柔目で醤油薄めだよ
ここは麺上げで結構味の差出るから次は逆の時間帯に行くと良いかもしれない
>>722
レポ乙
隣の魂心家の別ブランド系列店らしいから男塾と似た形態だね
写真見た限り多分豚は魂心家と一緒の使ってそう
ヤサイはマシでこの量ならラーメン荘よりは多いね
今度行く機会あったら俺も一度食べてみよ
しかし大阪も二郎系新店結構できるけど味を追求したガチ系の店が皆無で悲しいなぁ >>726
二郎ちゃうやろインスパや
何回言うたらわかんねん >>722
もう猫も杓子も二郎パクリまくりw
大半の店の店主が二郎も大して食べてなく二郎に惚れこんでいる訳でもなくて
二郎系なら簡単に儲かるんじゃね?と安易に始めてる印象の店ばかりやね 今を粋ろのつけ麺が大好きなんですが、お店最近閉まってますよね?どうしたんでしょうか? 告知しない休店は店主交代とかの可能性が高い
店主の働ける期間が店の寿命なので、まあそういう事です >>732
あの女性店長体調崩したのでしょうか…心配です… 二郎系で既製品スープと麺合わせて出してるだせのとこてある? 池田屋(一乗寺)って「生たまご」注文できますか?
ツイッターで生たまご注文してる人をみかけたんですけど・・・
もし注文出来るのであれば、どのように注文すればよいのでしょうか?
池田屋に詳しい人おしえてくださいm(_ _)m 聞かれたら卵て言ってみたら
あるなら事前予習せんでも店員教えてくれるやろ 高井田で汁無しあるって聞いたけど前からあったの?
頼む時に言えば出てくるんかね フクロウ行ってきたけど粗挽きコショウがめっちゃ入ってるのは自分の口に合わなかった >>742
今粋劣化版
今粋自体劣化版
行く意味がわからん
このスレに推しの奴がいたが
北摂は低レベルな関西においてさらに低レベル
もはや二郎インスパではないからスレチ >>742
普通だよ レギュラーよりたまにやる限定の方がうまかったりする >>742
石橋住んどったけど麺屋一徳の方が好きやったかなあ。まあここも二郎系と言えるほど大したところじゃないが
喜は劣化とは言わんが今粋や笑福のマイナーチェンジ感あってあまり好みではなかった
結局一時間チャリ漕いで下新庄か茨木いってたわ 㐂は店長変わる直前あたりが豚出汁しっかり出てて甘くない醤油の効いたスープで美味かった
今はなんか気が抜けたような感じのスープになってる
豚が変わって柔らかくてジューシーになったけどそれでも大きさが足りない。
唯一特徴あるとしたらつけ麺かなあ。化調バリバリ効いててハマる人はハマるはず 一得は美味いほうだと思うんだけど、喜は正直もう行こうと思えない 今粋のつけ麺がめっちゃ好きなんですが、喜のつけ麺も今粋みたいな感じなんでしょうか?海老のつけ麺も美味しそうなんですが。 スレには好きなものしか認めない人多いからな
どんなラーメンか見るなら本人が食べるしかない
私は㐂も一得も食べてるけど
人の評価よりまず実際行って食べるからな >>750
殆ど同じ。麺も同じで、つけダレに一味、酢、魚粉、長ネギが入ってるのも同じ。
今粋との違いは、つけ麺でもチャーシューが付いてくる点と、
少し化調が少ないかなって思う点。 >>753
ありがとうございます!今週時間ある時に行ってみます!夜のラストオーダーは21時45分ですね。 高井田のつけ麺食ってみたけど予想以上にうまかったわ、しっかり構想練ってる感がある >>751
掲示板は主に「人の評価・情報を参考にするため」に存在しているんですがw
掲示板の存在価値を否定してんじゃねーよ
まぁ、あれだ、㐂と一得は
「阪大の学食のラーメンよりかはまだ少しマシだよね」
といった会話のネタにしか使えない店w
相応しい比較対象が「学食のラーメン」
そのくらいレベルが低い いやラーメン屋としては別にどうでもいいけど二郎系ではない
全くインスパイアされてないし、違う方向向いてる 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とかやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw 程度の差こそあれとりあえず豚骨醤油濃くして野菜ドカ盛にして縮れ太麺使えば二郎インスパイアっしょ
二郎風、と言ってもいいが。 >>759
普通のラーメンやないか
二郎食ったことあんのか? 世間一般の認識って>>759程度やろ
>>761はマイノリティなのを自覚しろよ 先日、限定の海老塩油そばを食べにめんや㐂に行って来たが、バイトの女の子が可愛い。洗い場からホールに出る際にテーブルで肘を打った時の我慢する顔と、ストレッチパンツの後ろ姿が良かった。
油そばの味は普通に想像通り。 一得はただのドカ盛り鶏ガラ醤油ラーメン屋でしょ
㐂と比較するレベルじゃない 㐂や一得を知らない人に補足しておくと
㐂と一得はどっちも笑福レベルのカス二郎系()です
温かい目で見てやって下さい笑 池田屋信者は池田屋が全て
どっかの店の話が出れば必死に下げる 信者が気持ち悪いから池田屋に行きたくない
気持ち悪いやつと肩並べてメシ食いたくないでつw そういう奴は絶対言わないからスルーしとけ
ボロカス言うくせにボロカス言われるのはキツいらしい() 麺屋みずくのみずくラーメンが話題になってるな
豚姫と肉魔神が昨日行ってる 旨そうだな
こんなちゃんとした二郎系ラーメン屋あったのか 萱島?オープン当初は二郎系とは呼べんレベルで行って損した感満載やったが良くなったんか? 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とかやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw 自分も関東で二郎デビューして、通い慣れてたから>>781は感覚的に頷ける。
皆一生懸命で大真面目だから大っぴらに揶揄するのは憚られるけど、何か違和感というか滑稽というか・・・な。
そういう意味では、このコピペは秀逸。
現実問題、関西のインスパ店にも関東で二郎に馴染んだ人や、今も仕事とかで向こう行って食べる機会に恵まれてる人も来てて、各々の経験に基づいた感想を持ち、比較もしている訳だし。 それがなんや
お前の美味いが誰にわかる
ブログに書けやツイッターにつぶやけや ひどすぎワロタ
楓G郎ワンコインだから行ってきたわ。もやしシャキシャキだった
なんかほかの所より同じ量でも麺多く感じるが加水率高いんかな?でもデロってないしなぁ 500円なら㐂いくわ
それ以上の金は払う気になれん 今日の池田屋のスープは完全に頂点に到達したな
ここまで旨味詰め込んだスープ他にない まーた アークセー(笑) の池田屋爆アゲか
いつもながら何の脈略もなくいきなりブッ込んでくるなwww
最近は嗤われすぎてワッチョイ消してんやな 塚本のまる氣行ってきた
スープが相当濃かった。濃厚よりかは塩辛いの方が近いかも
でもオニオンダイスはめちゃくちゃ合ってた
麺が正統派の二郎系のものよりかは、モチっとした丸麺で美味しかったよ
なんだかんだ行きたくなる味 男塾行ってきたがのすたと似てる感じのコンパチ二郎系だったな
同じ材料使ってるのかな 今日営業あるん?
多分器とか割れてると思うんだが
… とりあえずTwitterで営業あるかだけ告知してくれ各店 大阪市内は安全確認のため大阪ガスの都市ガス供給停止 京都二郎は営業あるけど開店遅れる上に店員が電車止まって来れないので
ワンオペになったらつけ麺や両替は出来ないとのこと 京都二郎行って来たけど
無神経に生卵頼む奴が多すぎる
冷蔵庫からだして割って皿に入れるの大変やん そうやって店に忖度するのほんとアホらしいと思う
客側がすべきは他の客に迷惑かけず時間内に食う、ただそれだけだろ >>807
ワンオペ時は卵なしにしたらいいのにねえ
ちゃんと営業もしてるし、真面目な店主だな >>805
店側が提供する言うてる訳やしいいんじゃないの?しかも卵て1個割るだけで60円とかおいしい仕事
豚Wとか無理なんは店側がそもそも販売せん訳やし 二郎系しか食べたことないから、京都二郎行きたいなぁ >>811
二郎ラーメンを食べに頑張って京都まで行って京都二郎食べて、後日、二郎系ラーメンを食べに今里のラーメンフクロウに行って見てほしい。二郎系でもいいと思ってもらえると思うよ。 >>817
ラーメンフクロウ初めて聞きました。調べてみます! フクロウのラーメンって胡椒入ってる?
汁なしは胡椒入りすぎで残念だった >>819
ラーメンには胡椒は入って無いので安心してあの美味さを堪能して欲しい。 食べログにふくろうは店主が東京修行時代に二郎好きで色々食べ歩いてたって書いてあるから未訪だけど期待感あるわ
火曜以外も結構やってるみたいだし今里なら近いんで今度行こうかな
300g850円で豚1枚コールはマシまでってのはちょっとお高いけど美味いなら通うかも
ラーメン荘とマッチョは正直飽きてるのでアタリだとマジで嬉しいけど >>820
今度ラーメン食べてみるわ
乳化スープと無科調だから合わん人はとことん合わんかもね >>821
全くと言っていい程同じ感覚。
だからこそ、是非とも来店してみてほしい。 >>822
確かに乳化スープは意見が別れるよね。
ただ全く重たくはなく、豚の旨味が溢れてた。 今里は歩いて行けるから行こうかと思ったが火曜夜だけか
会社潰れん限り無理やな、忘れよ 麺屋みずくにフクロウと
大分大阪の二郎系レベル上がってるんじゃね? >>826
6月から昼もやってるらしいで
昼飯にどう? なにこの唐突にふくろうの流れキモいんだが
池田屋、滋賀にできるの? >>826
6月は、残り23(土)24日(日)は午後営業、25(月)26(火)は午前午後とフクロウとして営業するとあったよ。 あとに仕事やら人に会う約束やらがあるとニンニク入れないですか? なんや福はらか
しょうもね
どこかと思たら限定営業に名前付けたか
冗談やめてくれ一燈出身とみ田系て
所詮つけ麺屋
つけ麺なんてぬるマズ麺食えたもやないわ
そんなやつの二郎真似事に何の期待ができるねん
上品な二郎なんかいらんねん
本業で勝負できんからて便乗商法やめろや 午前中人と顔合わせる予定がある限りはニンニクは入れん
ニンニク無しにするぐらいなら普通のラーメン屋入るわ そういやインスパイア大好きな人で福はらに嫌がらせしてた人いましたね フクロウって
画像見る限りでは、関東では良く出くわす「またおまっ(笑)」臭が漂いまくりなんだが。
豚や麺の作り的には、秋葉原のラーメン忍者とかを彷彿とさせるな。
最早、猫も杓子も二郎パクリ過ぎの感が否めない。 とりあえず行ってみてからいいなよ
猫も杓子もって馬鹿の一つ覚えみたいに繰り返してて笑える >>840
>フクロウって
>画像見る限りでは、関東では良く出くわす「またおまっ(笑)」臭が漂いまくりなんだが。
それ俺も思ったわw
>豚や麺の作り的には、秋葉原のラーメン忍者とかを彷彿とさせるな。
俺は横浜の日吉にあった「ラーメン肉を喰らえ!!」を思い出したわ。麺の作りとか似てる。
どーせフクロウも、関東にはよくあるクソインスパ系(興味本位で入店するも一口食べて後悔するやつ)だろうな。 ちなみに関西で言うと百万遍にあった「ダブルラリアット」とかがクソインスパ系に当てはまる ニンニク臭を消せる医薬品があるってツイッターで話題になってるじゃない へーすごいな。普通に健康目的でニンニク好きだから欲しい にんにく消臭は一時期マッチョで話題になっただろ
店内に何か製品見かけたけど今はないな 清流の限定シルナシノTBめちゃ美味いぞ
ようやくあの太麺に負けないタレができたな 清流うまいんだけど店主は精神的にムラありすぎ
もうちょい大人になってほしいわありゃ >>852
一人でやってるから忙しいときは余裕がないんだろうね
空いてるときとの差は確かに感じる 楓二郎がまずかった
豚が冷めたハムステーキみたいで堅いしまずい
スープもまずい 俺も楓二郎行ってきたよん
確かにあのブタはないなー、普通に出せばいいのにわざわざ焼き目つけてまずくしてる気がする
スープはカラメにすると少し良くなった気がした。二郎系の味とは違うなとおもうけどね
しかしそれを踏まえて考えても楓二郎には価値がある。こんな時間に禁断症状が出てもちゃんと食えるということだ
あまり満足できたとは言えないが男塾やガテンなどここ最近できたインスパではなんだかんだで一番食べれるだけマシかもしれん >>854
塚越真琴店主、ええ人やで
アホブロガーの情報も裏表なく何でも教えてくれる まあ滋賀に池田屋出来たなら
滋賀在住の肉魔人ゼノンが報告するだろ 一乗寺まで行ってるのに池田屋はないな
普通に京都二郎行く 西鉄ライオンズのDVD付きnimoca時も即完売したわけじゃなかったのに、完売したあと結局はDVD付nimocaの定価をカード単品のヤフオク価格の方が上回っちまったからこれも買いだね。
クレジットカードの現全化をしたいチャリンカーには特にオススメw 他県から一乗寺行っても池田屋しか食わない
乳化スープと硬い麺が好きだから 池田屋ってそんなに美味しいのですか?
ラーメン荘のおもしろい、歴史、これ好きと今粋、徳、喜、一徳しか食べたことない素人です。 >>872
写真とか見た目があれだけど
スープが異常であれがラーメンの究極だと思う オモローのラーメンははっきり言ってうんこ、汁なしはなぜかうまい >>872
東京の二郎某店で修行歴あり(池田屋ヒロ店主さん談) >>873
池田屋はうんこ
究極とかちゃんちゃらおかしい 池田屋は関西インスパの中ではぶっちぎりでトップレベルだが
あれがラーメンの究極とか言っいるヤツは井の中の蛙だとしか言いようがないわ
池田屋なんぞ関東インスパのトップ層や直系二郎の上位層には及ばない 池田屋はバイトが麺上げしてるのがなあ。
交通費二千円も払ってバイトのラーメン食いたないわ。 バイトとかどうでもいいわ
うまかったらなんでもいい フクロウ行ってきたのでレポ
https://i.imgur.com/JcQuSkU.jpg
300gニンニク以外マシ
マシマシが無いのはともかくマシでこの程度の盛りかあ、ってのが第一印象だった。
300gが850円というのも割高感があった。ブタも大きめとはいえ一枚のみ。追加で一枚100円はやや良心的だが全体的にコスパは良くはない。
ただ有料トッピングはやたら充実してるので金出せば満腹になれるだろう。そういうところは他のインスパに似てる。
肝心の味はなんかやたらと甘く感じた。高井田や荘とは違う甘さ。乳化しきってるからか?かなり喉が渇いて水がぶ飲みしてもうた。
ただ直麺(のスタ麺がデロってない感じ)とはマッチしててかなり食べやすいしパンチはそこそこある。個人的には割と好き。
家からチャリ10分なんで休みの日は行ってもいいかなーと思うけど二郎系としては量的に満足出来ないかも。常連盛りとかあるのかな。 >>885
ここと似てるインスパイアのお店ってある? >>885
レポあざす
見た目はあれだけど悪くないなら一回行ってみるか 非公開にしなきゃいけない
やましい理由があるんだろ アジアで決勝T進出は韓国だけかよ
韓国はアジアの誇りだな! 帰る場所もないなら早く日本人になれよ。そしたら選挙も行けるし、高校もただになるのに マイアミの奇跡と言っても、結局は2勝1敗なのに得失点差で決勝Tは行けなかったんだよね。
でも、今回は1勝2分でも通過、仮に負けて1勝1敗1分でも通過の可能性あり(セネバル勝ちの場合)。
そこが組合せの妙とゆうか…。でもサッカーファンとしては堂々と1位抜けで次はイングランドに勝って
ベスト8進出!なんて夢のような想像をしてしまうんだよなぁ。とりあえず今夜も眠れない!! 関西インスパはぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とかやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませてどや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね
毎回吹いとるわw フラッと二郎系なんでもいいから食いたくなってマッチョ行ってきた。入店してから
「あっ、夏場はヤバイ」と思い出したけど時すでに遅し。予想通り確認しただけで二匹のハエが店内飛んどりました。
飯食い終わったあとに見かけたからまだマシだが食ってる時に見つけてたら残してたかもしれん ダブルラリアット店主はもうラーメン屋やらないと言って
今伏見で酒蔵で働いてるらしい >>904
杜氏とかこれから不要となる職業やのにな 仕事で中百舌鳥近くに来たので、ついでに歴史なかもずに初来店。
このスレで量が多い、味が薄いとの評価だったので400ノーマルカラメで注文。
店内は大学の目の前ということもあり学生ばかり。店内は新店なだけあり、清潔感があった。
肝心の味はカラメにしてもやはり味が薄い。
量も他の歴史と同じくらい、減らす必要がなかった。
肉はやわらかいが正直うまくない。
他の歴史は好きなので歴史なかもずは微妙というのが俺の評価。
秋前にもう一度このあたりに来るので、そのときに再訪予定。今回が下ブレであったことに期待。
あと駅から遠いって評価だったけどそんな遠くねぇだろ。お前らもっと普段から歩けよ。 三ノ宮マッチョ、雨土砂降りなのになぜか行列出来てて笑った
晴れてる時より人来るってどういうことなの?
徳島カラメ頼んだがなんかいつもより甘すぎたわ
当たりの時は中々うまいんだがここも結構ブレ大きい 麺屋みやび行ってきたけど一時期より明らかに味が落ちてるよな
明日は京都二郎行くけどカレーのTwitter感想が入れるとまんまカレーうどんの味になるてのが気になるんだがw 池田屋って
関西インスパしか知らないチェリーボーイからは神格化されてるみたいけど
あんなもん首都圏のインスパの中に混ぜたら精々中の下くらいだぞ
しかも黄色いテントに赤カウンターにプラ食券でコールもまんまパクってながら出て来るラーメンはアレという
向こうで一番白眼視されるタイプ 関西から出ないから首都圏の話題なんてどうでもええわ テンプレ
○○は東京だと低レベル
パクりのくせにレベル低い
甘すぎる みやびに初めて行ったけど、ここうまいね
関西インスパイアによくある甘めの味付けじゃなくて、二郎に近い味付け、麺も豚も悪くない
欲を言えばもっと都会で、毎日営業してほしいわ >>925
麺あげしてるひとが二郎の伝説的助手のY先生なのよ
本物 >>926
武蔵小杉で助手してたみたいですね
そんなに有名な方だったんですね
あの味で関西でやれば天下取れると思いますけどね
京都二郎なんかより全然おいしかった.... 麺屋みやびって和歌山の店のことですよね?行きたいけど、遠い… なんで池田屋店主には一向にどこそこの支店にいたとか噂が出てこない
だから嘘つきだっていうんだよ 嘘つきでもうまけりゃええわ それ知って味覚変わる特異体質かな? もし本当に味だけで客を呼べるならなぜ嘘をつく必要がある?
店主が虚言癖なのか?
どちらにしても反社会的な店は印象悪い 本当なら噂の一つもありそうだよ
都内に長いこと住んでたし二郎も何店か行ったから雰囲気はわかってる 関西インスパイア好きな人は普通の二郎合わないんじゃね
甘めのスープが好きなんだし 修行先偽って騙して客呼んでるなら大事だわな
そんな営業停止のリスク犯すかねぇ >>935
なぜかどこの二郎かは言ってないらしいからな
客騙すのは悪質だと思う ただいま池田屋15人待ち
京都二郎待ちなし店内七割 あの味にアホみたいに並ぶ歴史本店って異常なんだなってわかる >>938
夜の池田屋の行列は異常だよな
京都二郎なんて夜はガラガラなのに 池田屋って学生が大群で押し寄せて一緒に食おうとするからなぁ 女子の連れションかよ 二郎は素人でもレシピさえ分ければ作れるレベルだけど
池田屋は素人ではまず作れないってのは分かる 豚の出汁効かせまくっとるだけやろ
ちなみに池田屋よりも豚の出汁効いてる店、関東にはいくらでもあるけどね 仕方ないだろうね
関東には二郎があるし、関西はインスパイアが京都二郎より先にあって、インスパイアの味はあれが普通と思ってる
しかもやっと来た本家二郎は微妙
せめて京都二郎がもっと美味くて、これが本家二郎かって客に思わせる味があればなあ
あの美味さなら、インスパイアでもいいやって人も多いだろうし 池田屋って行ったことないけど、そんなに旨いってんならめっちゃ逝きたくなってきました。 二郎は本家だから縛りがあって豚とFZの微妙なバランスで調整しなけりゃならないけど
インスパは例えば魚介や他の謎の調味料でドーピングしてもOKだから戦いやすいわな
まあ確かに関西インスパは美味いよ 甘味はあるは生姜風味はあるはで
味に深みがあるからな 麺はわざわざデロにしなくて関西人好みのバリカタで良いし
野菜もクタにしなくてシャキを望む声が多けりゃシャキにしたら良いだけだし楽だよ
接客も地球本店みたいにコミュ力のある美人店員で若い男を大量に釣ったり
客を呼び込む努力は凄いもんがある
味だけで勝負したら関西商人に負けまっせ もっと強かにならな ふくろう行ってみたけど個人的にはあの味は二郎系を感じなかった
野菜はマシてもマッチョのノーコール程度だしスープも商店系家系を更に濃くした様な味だった
前評判からのちょっと期待値高くなりすぎたかもしれん 俺もふくろうはあんまだったな
普通のラーメン出してるラーメン屋がやる二郎としては良かったけど
綺麗にまとめすぎていまいちジャンクさが足りない >>952
本家にも麺が固いとこ、野菜がしゃきしゃきのところはあるぞ
確かに関西のインスパイアはFZ縛りもないし、個性的なものもあるかもしれない
でも二郎系ラーメンとして見たら、完成度は低いよ
ラーメンとしたら、うまいかもしれないけど 俺、去年まで東京にいてよく二郎行ってたけど
関西のインスパでナンバーワンは池田屋だわ
あんな濃厚なスープはどこの二郎でもないわ
ある意味二郎っぽくもないけど説得力ある
二番目はみやびかな
武蔵小杉は二郎好きからはあまり好まれないけど
関西で食べるとなぜか旨いw 武蔵小杉って、こじろう526のことか?
あそこアブラの層がかなり厚かった記憶があるけど
みやびってこじろう526のラーメンと似てんの? >>958
こじろうだよ
ただオールド二郎とは違うわ
つうかオールド二郎ってどこやねんw 池田屋か、、、客が少なかった小力店長時代が懐かしいよ 梅田から歩いて行ける5km以内にラーメン荘欲しいな
賃料とアクセスの問題
南方がラーメン荘が欲しかった
賃料高いやろうけど 十三のラーメン大はそこそこの人気やね
十三のちょっとした顔や
ラーメン大の常連でわかる人にはわかる ゴリラ店長時代なんて肉やばかっただろ なんだあのシーチキンは 池田屋は金沢時代からくそでかシーチキンやったからなぁ
ワイはスコやけど 大行ったけどこここそ二郎系とは思えんかったわ。麺も豚もスープも赤点 最近昼も夜も池田屋の社長観ないけど
完全に下ごしらえらか弟子に任せてるみたいなんだが
表のバイクもいつも1台しか止めてないから店にも出てない臭い フクロウ行ったけど何でラヲタ連中が持ち上げてるかよう分からんわ
>>953も言うように全く二郎を感じない
臭みを取ったちょっと濃くて甘ったるい豚骨スープに
ちょっと大きい豚バラチャーシュー乗っけて
もやしとにんにくを二郎風に盛り付けましたって感じ
麺も二郎と完全に別物だし塩分高すぎ
あと、とにかく甘ったるい。甘いんじゃなくて甘ったるい。
画像レポの人も言ってたが荘系列とは違う甘さ。
好きな人は好きなんだろうけど、俺は苦手
他の関西インスパより原価かかってるのは分かるけど2度目はないかな バイトの作ったラーメン食いに
一乗寺まで行こうとは思わんなあ。
まあ二郎とは縁もゆかりもない
単なるパクリラーメン屋だから
バイトに任せても良いんだろうけど。
かといって京都店は京都店で
量は多いけど美味しくないしなあ。
不味いとは言わないよ。
でも正直美味くない。
ダシが出てないから醤油の味しかしない。
旨味が全く足りてない。
アレを食べるために一乗寺まで
行くのはしんどいなあ。
マッチョはコバエラーメンだし、
荘はケチ盛りラーメンだし、
関西にはまともな店一個もないなあ。 >>970
豚バラ使うと甘くなるんよ
それがいいって人もいるから好みの問題かな
>>971
別に無理して食べに行かんでいいんやで 直系二郎はバイトに店を任せっきりにすると山田総帥に破門されるらしいが
直系二郎で修行した(自称)らしい池田屋の店主はバイトに店を任せっきりなんだなw >>971
俺はあの醤油系二郎は好きやわ
こっちにないからな
京都美味しくない以外は同意や >>974
山田の親分ってそんな厳しいんか?高田純次並に適当なおっさんにしか見えないが >>976
二郎の看板を掲げる以上は自家製麺を出すことと店主が厨房に立つことは絶対条件ともっぱら
前者はどの支店もきっちり守ってる
しかし後者は最近は緩めな感じもする
亀戸とか店主が居ない日が週に一度くらいある
店主が体調不良気味と聞くからもしかしたらおやっさんに申告して許可もらってるのかもしれんが 京都二郎食べると
関西の店全てがぱちもんで全く二郎じゃないことがわかった むしろ京都二郎の方が関西に寄せるようになってきとるやんけ
このまま行くと二郎失格やぞ >>981
現在の京都二郎は初期と比べて少し乳化気味だが
関西インスパのように甘ったるくはなってない
まさか少し乳化させてるだけで関西に寄せてきてるとか言ってるんじゃなかろうな?
直系二郎のほとんどが微乳化やぞ? 今修学院避難準備命令出たけど
京都二郎今日営業するん? 京都二郎は麺固めができるようになれば
もっと人気が出るようになるよ 枚方一時通ってたけど重くない?めっちゃ腹一杯になるんだけどw 枚方はスープが甘すぎるからいってないわ
改善されたかな? 松ヶ崎避難勧告だって今店に居るが一斉にスマホ鳴ったw
京都二郎マジで営業して大丈夫? これ好き 甘過ぎない?
昔はこくがある感じだったのに、すごい甘かった このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 85日 20時間 29分 30秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。