ラーメン二郎 神田神保町店 七杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
千代田区神田神保町1-21-4
【定休日】 日・祝
【営業時間】 11：00～17：00
【メルマガ】 00280873s@merumo.ne.jp
【店主公認ﾂｲｯﾀｰ】 https://twitter.com/jbc_jinborien
【行列ルール】
http://o.5ch.net/11gsw.png
①画面下(西・店舗前)を先頭に6人 ②画面上(東・靖国通り方向)を先頭に12人 それ以降は画面上を先頭に③
A.店内の6人が退店しそうなタイミングで助手が②の先頭6人の麺量確認
↓
B.6人退店したら助手が②の先頭6人を①に誘導
↓
C.助手が①を入店させる(C→Bの順序の場合もあり)
↓
D.助手が③の先頭6人を②に誘導
※変則的な日もあるが基本的に助手の誘導に従う
前スレ
ラーメン二郎 神田神保町店 六杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519962291/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e) >>325
味だけをいうなら小岩に行ってみ
量も適正、味も旨いよ >>328
最初に食ってはまったのが小岩だったわ。
味は神保町の方が好きだよ。ぎちぎちで天地返しもできんのは辛いんで少なめにしたらやたら美味かった。 二郎のどんぶりって何故小さいの？
大きければ食べやすいのに 暑くなってきたからじゃないか？
西やん、時々めちゃきつそうにしてるよ。
去年の夏も、見てて「もういいから休んで！」って
止めたくなるほどフラフラだった。 まあ休みたいとき休んで良いくらい儲かってるし客も付いてる
唯一無比だし客も逃げない >>328
小岩って美味くないことはないんだけど何というか麺豚スープ一体感がないように思うんだよな、勿論個々には美味いんだけど 油論争もそうだけどヤサイ=ヤサイマシとか初歩的なことを知らないニワカが多すぎる
少なめと言っておきながらアブラコールすれば怒られるに決まってる 野菜・ニンニクはマシマシ・あぶら・カラメは少し多く、をトッピングしたい時
西澤さんに聞かれたらお前らならなんて言う？
これで大体分かる・・・ そのままその通りに言えばいいんだよ。
必ず呪文を使って言わなきゃならないルールなんか無いんだぞ。 そうそう。
にんにく聞かれてお願いしますで、劇場広げるような陰湿な店主じゃないんだから。
ミスが生じないようにきちんと伝わるなら好きにいえばいいし、それで間違えられたら大人しく諦めればいい >>336
ニンニク、
野菜マシマシ、
脂、
チョイ辛め >>340
逃げたり茶化したりしてないで、思った通り行って見ろよ
みっともない >>339
神保町スレにこんなイタいのがいたとはw
みんな旨いラーメン食いたいだけなんだから、
おまえのくだらないなぞなぞに付き合ってるヒマないの。 本当久々にこんなくだらない話題になったな。
変なコールだって西やんは分かろうとしてくれるし
何も問題ないよ >>336
ぶっちゃけ『全部マシマシ』でいいと思う
少なめやちょいマシ多用する人いるけど、
西澤さんの場合、少なめコールでも結構盛る
店にもよるけど、個人的には二郎でヤサイ以外の
トッピングの微調整はあまり意味無いと思ってる
１コールにマシマシやマシ、ちょいマシなど組み合わせて
面倒なコールにするぐらいならシンプルに『全部マシマシ』にする
無論マシマシが通じない店舗では言わんが 神保町は細かい注文に忠実に答えてくれるよ
本店みたいに面倒くさがらない
好きなように注文したらよい
麺少な目じゃ全く少なくないので麺半分を申請した方がいいけど ここを不味いって言ってる奴は並びが少なくなってほしい常連だと思ってる 他店を貶めたりそうやってマンセーしてるやつってわかりやすいよね 明日閉店ギリギリ16:50頃行けそうなんですが、早仕舞いとかよくありますかね？
あと、その時間に行っても結構並んでそうですか？
17:40には神保町を出ないといけないもので。 >>354
やはりそうですか。
諦めて三田（夜の部開店前後は比較的空いていそう？）に賭けるか、どこかインスパを検討します。
ありがとうございました。 >>355
あきらめないで てんしゅさんにはやくたべさせてといってみれば みちはひらけるかも
みつを >>299
俺も麺量確認時に油抜き頼んで、コール時に脂頼んだら嫌な顔された
それ以来 油抜きは頼まないことにした
西やんに嫌な顔されたのはこの件含めて2回だけ 昨日、ＪＲ東京総合病院で血液検査受けたら
痛風、心不全、糖尿病の三連発を一度に指摘された
今まで本当にありがとうございました∠(´；ω；`) >>358
油抜き頼んで、コール時に「固形アブラお願いしても良いですか？テヘッ」って言ってもダメ？ だから言ってるじゃん、面倒なコールするなって
神保町って西澤さんの人の好さに甘えすぎてる奴が多い気がする
劇場どころか注意さえほとんどしない西澤さんが顔に出すって相当イラついてたと思うよ >>299で結論出てるからこれ以降アブラ云々は禁止な
背脂だの液体油だの言ってる阿呆は黙ってろ たしかに液油は少なめに、トッピングの固体脂はガッツリとというのが美味いんだよな。 毎回それやってる常連いるけどな。
西やんお気に入りの。
コールが嫌がられてるんじゃなくて
単にそいつが嫌われてるだけなんじゃないの。 今日そのコールしてる人いたけど普通に対応してたよ
>>358が嫌われてる理由は他にあったりして >>359
でも全部二郎のせいとは限らないんじゃねーの？ つか常連の場合、液体油少なめ固形脂多めという客の意図を
理解してるからすんなりやってくれるということでしょ
常連と認識されてない場合、そういう意図ではなく、
助手の聞き間違いか言い間違いの可能性もあるから怪訝な顔される
どうしてもやりたいなら常連認定されてから言った方がいいと思うけどね >>359
小麺半分野菜増ししとけば健康的だから大丈夫。
あと毎日自転車20kmこげ >>359
心筋梗塞で救急搬送
糖尿見つかりインスリン打ってるけど週一二郎詣でも数値良くなってるから大丈夫だぞ…医学って凄い >>361
禿同
言わないだけで嫌われてるに気づかないとか哀れだよな
しまいには常連とか言い出すしそんなの関係ねーよ
自分のことじゃなくてすべて見聞きでこいつら悲しくならないのか >>371
30年近く二郎通いしてる自分
5年前までは少年野球の指導者やってたが、腰痛悪化で引退し運動なし
昨年、Hab1cが8.7まで逝き治療開始
その後も月10日以上二郎通い、但し二郎以外は糖質カット
今、Hab1c6.5まで下がった
自分はインスリンはバリバリ出てるからまだマシかもしれん
いい加減辞めなきゃならんのは理解できても完全に中毒者だから出来ない
あまり、医学を過信しない方が良いかと 西台のヒロシなんかブチ切れるからな油抜きでアブラコールすると 麺量確認時に油少なめ（抜き）コール
その時助手にコール時に固形脂のトッピングしてもいいか聞くのが一番やで >>370
>>371
いきなり薬漬け生活だよ
いままで病院とは無縁の生活してきたのにね
医者からは糖質制限ダイエット必須って言われた
俺の主治医は従来の糖尿病の食事指導ではなく糖質制限を支持する人のようだ
とにかくHab1cが下がったら神保町にまた行きたい
小豚ニンニクマシマシアブラカラメを必ず注文する！ >>374
無理に制限してストレスになるより適度に美味しく食べる方がいいと思う
>>378
大丈夫俺も薬漬けだhab1cは7.3あるけど週一食ってるスープは飲まないけど >>378
自分は今、糖分排出促進剤(スーグラっていう薬)のみ服用中
もう、薬は増やしたくないね
二郎辞めるか人間辞めるか聞かれたら人間辞めるかもな
大して社会に貢献してないし、死んで悲しむ人も少数だし >>380
そんな悲しいこと言うな
俺と二郎行こうぜ！ 二郎喰っても、ランニングなどの有酸素運動すれば大丈夫だろ。 >>382
黒ウーロン飲みながら食うだけでカロリーチャラになってるのにそんなことしたら飢え死にするだろ ここの店主の人柄は良いのだけど、肝心の味が今一つだからなぁ。 以前この店でコールの時に「アブラカラメ」とコールしたら
ニンニクは抜いて欲しかったのにニンニク入れられた
これって嫌がらせとかなの？ ニンニクヌキと言わないお前が悪い
てか最近注文間違え多い 正解は「ニンニク入れないで、アブラカラメ」と発声すること この前ニンニク無しを
西やんが「ニンニクマシアブラ～♪」ってドスンと置いて呆然としてたリーマンを見たw 「マシとナシわかりにくいからニンニク抜きって言ってな～」 コピペじゃん、
ナシとマシは紛らわしいからヌキと言えよってコピペあったよね？ >>401
よっちゃんかw
ここと違ってひばりのような人気店だと一見も多くなるから大変だよな 西澤さんの聞き間違いが多いなんて前からだろ
ちゃんと復唱してくれるんだから合ってるか確認しろよ
でも、間違えられるのって大抵ボソボソ聞きにくい声で言ってたり、
マシマシとチョイマシ組み合わせたり面倒なコールする奴だけどな
自分で間違いやすい状況作ってるわけで、ある意味自業自得 ここは液体アブラに味があり、ニンニクと混ぜるとウマイよね 来月健康診断だから、今月は二郎断ち
欲しがりません、結果でるまでは >>412
ありのままで検査しないと手遅れになるだけだよ 408氏の言う通り。
チョイカラとかマシマシとかめんどくせーコールしてるから聞き間違えられるんだよ
ヌキとかそんなのも要らん。
聞き間違えされたら復唱してる時に訂正！ 持ち込みって書いてあるのに文盲か？
>>403
よくわかったね
しかもひばりは女性客もいるからロットが乱れやすいんだよ
それだけ人気ということなんだろうけどほかの店舗がうらやましく思える いつも次ロットのコール時（１３分～１４分で）に退店しているんだが、
この店のロット乱しってどこからをを言うの？
次ロットの配膳が全て終わり、席が空いていても食べている状態？ >>418
助手が次の客を入店させて、入った客が食券を買って自分の左右に座る頃。
西やんが麺を投入した後。
それまでは変に焦らず味わって食えばいいんだよ。
ロット一抜けﾄﾞﾔｯとか10分で退店ﾄﾞﾔｯとか、愚の骨頂。 差し入れする人に質問です。
差し入れって
何持って行ってるの？ 差し入れで取り入ろうとする根性がキモ過ぎw
そんなに西澤さんに感謝しているなら
定期的に通って通う度に増える西澤さんの気持ちを存分に味わえ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
