ラーメン二郎三田本店 Part.17
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
異常者がスレ埋めて回答を得られなかったんだが
豚ダブルって昼行けば食べられる?
夜行くと最近切れてることばかりなんだが >>7
昼の部はダブルもやってるよ
夜の部、Jrヤル気ないから豚切れだよ 息子の素人ラーメンじゃなきゃ何時間でも並べるな
運悪く息子だったら犬の糞でも踏んだと思って諦めて帰る >>13
豚は常に切れていて
やわ麺だからスープも水っぽい
盛りもしょぼい >>13
提供遅いので待ち時間も長い
あれはやわ麺というより正にデロ麺。
カタカタで〜とみなオーダーするが通ったことはない。 ろくに麺上げの修業してない奴が、固めとやわめの茹で分けなんかできるわけないしなw
できないからコールは全部スルーしてんだよ >>15
>>16
マジか情報ありがとう
行くか悩むな >>17
おおっとぉ拓美の悪口はそこまでにしてもらおうか いくら時間えらべなくてもJrのラーメン
食おうと思わん。何がいいの?逆に。 結局Jrタイムに並んでる人でJrとわかってる人は1/3くらいだから、なんかカタカタコールばかりだなぁ…
と思って出てきたデロ麺に衝撃をうけるわけだ。
ああこれが三田二郎なんだなと。 夕方Jrの事教えて貰った者だけど確かにオヤジさんの作った奴より麺量少ないし柔らかいね
勉強になりました ほんとこのご時世Jrみたいな無能七光りも珍しい
本店でお飾りやってればいいのに
支店にまで口出しして誰も面白くないだろうな
いずれ大勝軒騒動のようになってしまうのだろうか それで腕がいいならまだしもろくに修行してないから
麺上げすらまともにできてないからねえ 麺上げって、そんな技術必要か?w
Jr麺上げは普通にできてるけど茹で時間が異常。 必要だよ
硬いのとやわいのでは麺上げしやすさ変わるからね
カタメ受けておきながらデロ出してくるってのは湯で時間すら何も考えてないってことだから、麺上げ以前の問題だけどね 体感時間の問題ならキッチンタイマー使えばいいだけなのに
使わないのはポリシーだろう。
つまり客の高齢化を忖度しデロ麺を推し進めてゆくと。 >>30
松戸行って福田店主の麺上げを見てくるといいよ
テクニカルな動きを見せてくれるよ 無能はテボとキッチンタイマー使っとけばいいんだよ
府中再開のときにバカ息子が監視役してたのには笑ったわw Jrのデロ麺になれて昨日の親父のゴワ麺に違和感感じたw 松戸の福田はウォ―ズマンに似てる
ラーメン製造コンピューターみたいな正確でダイナミックな動き方する 結局、ネタでなくデロリアンはどのくらい居るのかね
カタカタコールばかりなの聞くと1/5もいたら凄えなぁとは思うが 食券買うタイミングを一覧にしたいんだけどわかる人いる?
三田本店 先頭付近
目黒 先頭付近
一之江 6人目ぐらい
桜台 先頭付近
守谷 入店時
立川 入店時 神保町 入店時
川越 入店時
京都 入店時
品川 先頭付近
滝野橋 入店時
小金井 先頭付近 面倒だから全店並ぶ前に買う俺は白い目で見られているのか? >>44
そうだね
豚増しなんて売り切れになるのにフライングで買われたらたまったものじゃない
だからこそいま一度一覧にしようかと思った 中山 入店時
西台 入店時
千住大橋 並ぶ前
小金井 先頭付近 今日はスープ辛くなかった。
麺は加水足りない感じ、jrでも硬めにすれば結構イケると思う >>47
二郎総合スレも無くなったしここでいいだろ
上記以外の食券購入のタイミングの記載お願いしまーす >>49
女二郎のブログ見れば全部載ってる話じゃないのか? なんでブロガーのアクセス稼ぎに協力しなきゃならないんだか 少なくともここに来てる連中でネタ以外にデロリアンは居ない、と 朝や昼だと少なめとか半分とか言ってもあんまり量変わらない気がする 昨日のジュニアの茹で時間計ったら通常20分カタメで19分30秒だった。カタメといっても最初に上げるだけど殆ど変わりないのでは。あとニキビの助手とのお喋りに夢中になって時間忘れてる節がある 19分と20分www
それもう麺を煮てると言った方がいいなw
原型とどめてなくてグチャグチャになってそうだ だから箸で切れる高齢化社会を見据えた、
老人に優しい二郎を目指してるんだよ この前行った時は硬め上げた後5分以上茹でてたぞ
超適当w 技術も知識も全くないんだから富士そばあたりで修行してこいよ
20年くらい 天然入ったおぼっちゃまには誰も何もいえん
お好きなようにやっていただくしかないんでこちらとしては息子が居たら反転180度
「さぁ目黒でも行くか…」 ゆうちゃんは客に気を送り込むのに20分かかるんだよ 限定廃止は構わないけど誰も社長に言えないもんなのかね ジュニアオペ時はラーメン二郎ならぬラーメン遅漏
時間は余裕をもって たまにしか本店に行けない田舎者が騒いでんな。Jrの麺は硬め指定すれば最高だよ。実家から近いんで朝でも夜でも行ける俺からしたら息子さんのラーメンは非常に旨いが。一見が騒ぐなよ。田舎の二郎食ってろよ。港区に来なくていいから。港区が臭くなるよ。 親の七光り君が今の小金井で麺上げしたらすぐにパニックになるだろうな こんだけ酷いなら夜の部はもう少し客が減ってくれればいいのにな
ぶたWやらんのはアカンが >>77
一応賛成、
あと、今の本店は助手の高いスキルを楽しむ店だ。
そうでない人は、上野のパンダでも見るつもりで来い。 同じ意見の人いるよなあ
助手による違いを楽しんでるよ
総帥はブレすぎw そういえば以前ラーメン二郎仙台店のツイッターで山盛りを注文したのに大量に残した客に二度と来ないでってのあったじゃん?
実はこれも釣り
残した客も二郎のバイトであることも発覚
二郎も国信学大と同じくらい馬鹿だな 親父のブレは許容できるけど
Jrの通常デロはだめなので、食うのは朝だけやな >>77
港区で二郎しかメインで食えないと
相当肩身が狭くならない? 行列長く見せたいからわざと麺ゆで時間かけてロットの時間伸ばしてるのかも 今日の昼長身無口ともう1人の麺上げしてたおじさんどこの人?
麺は丁度いいくらいのカタメでまずまずだった 鍋二郎をUBERで宅配してくれたら結構流行ると思うんだがどっかの店やらないかな
並ぶの嫌だとか呪文あるから行きたくないけど食いたい奴結構いるでしょ >>87
そいつはただのアホだから無視しとけ。
三田二郎から歩いていける範囲なら盛運亭、大宝、ホープ軒、新福菜館なんかおすすめ。
と言いつつ天下一品いってきた。 麻布十番の老舗名店の永新をお忘れなくね
つーか今日の昼の部麺上げしてたおじさん誰なのー? 古川橋ホープと新福は……絶対ないなw
田町まで戻って、立ち食いソバ食べた方がいいわ
盛運亭で生姜焼き弁当食べながら、麻布十番でナンパしてる方が楽しいわ >>92
水曜日の昼に麺上げしている人は旧大宮の店主の弟さんじゃないかな? >>101
サンクス!そう言えばジョーに少し似てたかも? >>95 UBERはスポーツチャリかロードバイクにボックス付けたやつで配達するから鍋には向いてない
ついでにこの間赤信号無視しようとして歩行者跳ねかけて思いっきり自爆してる配達員がいたからそういう意味でもダメ >>97
三の橋のところの麻布ラーメンなくなったの寂しい 宅配なんてしなくても適当なプラ容器で持ち帰りが出来ればそれもいいな
テイクアウトも列出来そうだけど 修造は常連なのかな。190cm近いし朝とはいえ目立つだろうな。
総帥とどんな会話したんだろ ラーメン屋に修造が来たら普通は驚きの声が上がりそうなもんだけど
写真見る限りいつもの店内って感じなのが流石二郎って感じだな 修造「もっとマシマシにしてよ!」
修造きたの見たことないわ…朝なのか 5枚目の写真目が虚ろだしどんぶり野菜完食分くらいしか減ってないじゃんw 修造がデロリアンにもっと固くなれよ!って説教かますまで見えた 修造って今までも来てたの?
テレビの撮影ってわけでもなさそうだし。 KO高卒だが、KO大への推薦がダメだった
森泉と同じパターン >>115
麻布十番、天現寺、赤羽橋のトライアングル内でよく見掛けるから近くに住んでいるんだらろうね >>130
そりゃテニスだゴルフだ子どもにやらせようと思う家庭はそれなりだろう それなりどころのレベルじゃない家柄
阪急東宝グループ創始者の曾孫だから 灰汁を取ってるとこ見たことないけど二郎のスープは灰汁出ないの? >>135
スープ入れる時に網を通してるよな
あれが灰汁取りの代わりなんだろwww そもそも豚骨メインじゃないからそんなに灰汁が出ないんじゃね? >>135
煮込み始めの段階でアクは取ってるよ
料理番組なんかでアクアク言うのはお前らが好きな脂の事
全部取っちゃったら二郎にならないだろ 土曜の朝にいるメガネかけてる助手がルーミノ?
あの大きくて少し若めの助手は?? >>142
ゲンコツから浮いてくる油は臭くて最低だよ
二郎は途中から大量の背脂入れるからガラの仕込みで出る油は捨ててるんじゃね? 最近は知らんがかつて黄金色スープと言われた桜台は確実にゲンコツ使ってたな 荻窪のオレンジもゲンコツ使ってるな
一時期は二郎では異様なほどスープがペタペタしてた 松岡修造のエネルギーの源泉はラーメン二郎だったんだな。
また明日から日本に猛暑が到来するぞ。
みんな覚悟しとけ。 >>143
土曜の朝なんて混みそうな時に行ったことないけど長身無口氏ならともかくメガネかけてるルーミノなんて見たことないな せっかく俺が食券買うタイミングをリスト化してやろうとしたのに
誰も協力しねーんだな、もう止めたわ >>154
おまえがいかにゴミか今頃気が付いたのかよボケ。
ついでに生きるのも今すぐ止めろ。 親父さんはじけ飛んでたな
いい歳して缶ビール6本も飲むから
誰も制止できなくてカオスだった >>158
記憶ないんじゃないかな
トッピングにキス振る舞いしたこととか Facebookで総帥とJr.のはじけてる画像出てたね。 「いや〜、昨日は呑み過ぎちまったな〜、まだ酒残ってるわ、あ、また鍋に麺入れんの忘れてたわイーヒッヒッヒッヒッヒ」
こんな感じで普通に立ってるんじゃないの 間違いなく弾けてた弟子弄りはしてるだろうな
助手次第で無口も有り得るけど (どこかの店主が戸口の裏からコール聞かれた女子に)
「今日はスペシャルトッピングで(三田の)オヤジさんのキスがありますよ〜」
女子「え〜wじゃあお願いしますw」と突き出したホッペにchu
隣に座ってた男「じゃあ僕にもお願いします^^;」突き出した唇にchu
こんなやり取りも覚えてるんかなあ 小金井店主と総帥が並ぶと小金井店主の方が元気そうに見えるんだがなあ。
数カ月後に野猿の助手に返り咲いてそうだわw >>169
野猿スレによると数ヶ月も待たずおじじと髭は野猿の手伝いする筋道が出来ているらしいよ >>170
もしそれが実現したら「ラーメン大好き小泉さん」のワンシーンが現実になりそうだなw 松岡修造ほどのおぼっちゃまも高校生時代は二郎食ってたのかね? 髭な助手は野猿か三田に行くかもな
時期小金井の店主候補は間違いなく彼だ 野猿のスレ覗いて来たけど憶測以下の妄想なみのカキコミだったよ野猿手伝いとかって奴 >>174
最右翼に位置してるのはチョシムクさんだろうけどな 三田って昼の部って15時ギリギリに行ったら無理なの? ジュニアの店主が厨房に立たないのは認めない発言に小金井店主がキレて引退宣言。石田は体調戻ったらがんばりますってうまくかわした。 無能だから立たなくてもいい
なら口は出すな
ってことだよな 皆内心思ってるのに >>180
いたよ
いない訳がない
Facebookフレームも最初Jr.が取り出しておじじとツーショットに収まった所の撮影にOK出した
ネットでUPされた画像で親父さんとJr.の人気の明暗がクッキリ出てて笑える 修造くらいで驚くなよ
俺なんてダンプ松本見たことあるぞ。 元大宮助手はアブラコールすると液体油も大量に入れるので味が薄くなる。 土日は何時頃なら並ばずに食べられますか?16時くらい? だがさかし硬めコールした麺が一番マトモだった不思議
全体的には35点 せっかくの休みに朝から食べに行ったら、この様だわ
これなら自宅でどん兵衛の天ぷらウドン食べてた方が良かったよ。何より腹が立つのは
丼四人前の麺を茹でてたのが
しらばっくれて、丼一つ追加して、麺も追加で茹でてもいないのに、しらっと五人前で提供しやがりやがったよ 代表自らマジックはよろしくないな
ほんとオヤジ引退したらどうなることやら 夜もジュニア連チャンなんてないよな。夜行こうと思ってたから良かった(^_^;) 俺は、まだ地元だから良いけど、わざわざ遠くから、高い電車賃払って来てくれる、お客さんに、あんなラーメン提供したら失礼だよ
いつもは朝から三田で食べると、夕飯はお腹がパンパンで食べられないけど、今日は普通に昼飯も夕飯も食べられるわ。口直しに夕飯で、他の支店か平和島の髭にでも行ってこようかな? >>198
お前3番のヤツだよな。
ちょっと目を離してた隙にやりやがったのか。
寸胴に麺がポワッと麺が浮いてたから違和感は感じたんだけどな俺も
デロっぽいのに粉っぽさ残る新感覚麺だと思って食ったわw 店まで行ったらJrじゃねーか!
麺茹で測ったら10分から麺上げ始めたよ
今日から1日やる的な冗談にならない事を冗談で言ってたぞ
歯がなくても食える1杯ありがとうございました >>206
だな
ここと違って色んな人が見るだろうし、真実が明らかになるな シャッターの中からオヤジの声が聞こえなかったら勇気ある撤退も視野 「ちわー」とかすっとぼけて裏口開けて中覗けばいいじゃん。 誰か総帥に然り気無き言ってみたら?
無能と総帥茹で時間かなり違うんですねとか ジュニアが麺上げしてるとスルーしてホープ古川橋行くことにしている てか、マジで行かないでよかった
豚Wは最初から無しだったのかな それならJr.の時に豚増しがないのでなくて、午後は総帥だとしても単に豚切れ懸念の為に豚増し売り切れにしてるだけか
Jr.よ、疑ってゴメン
でも、麺茹で事案は別問題 >>192
気がつかず並ぶのはあり得るが、気がつかず食券買うのはありえない。 >>217
だって並んでねーもん
最近jrに遭遇してなかったから券売機しか見てねーよ 昼の部で行列ができていない時は、ラッキーと思わずにトラップと思わなきゃ
おそらくジュニアを見て引き返した人が多数いるはず >>218
それは流石にプラシーボじゃないかな
仕込みはしてないと思うし、野菜の茹で方で味もそんなに変わらないと思うからJr.のせいではないと
麺の茹で方や乗せる豚の数は問題大ありだが >>218
Jrがどこまで関わってるのかは知らないけど
もやしはひげを取らないとクッさくなるので仕込みで手抜きしてると当然不味くなる >>225
今日日モヤシのヒゲは栽培工場の機械で自動的に除去してる。
ヒゲ無しモヤシを使ってる店舗と使ってない店舗とあるが、
だいたい、二郎で手作業でヒゲ取りしてる所なんかあるかよw
何も知らないくせにただ叩きたいだけなんだねw >>225
もやしのヒゲ取りなんてしてる二郎なんてあるのか?w まさかこれから総帥はちょくちょく夜に立ってくれるのかしら 誰か「総帥」の読みが「そうさい」だと思ってる彼に教えてあげてw 総帥わかっとるでボケやで
至極の一杯やった
ブタはおよそ200グラム
スープは特濃
完飲 ちなノーマルでも麺はプリパツ
小麦香るうまいもの
スープど乳化オンリーワンの物もの
完飲 シフト固定してほしいよなw
親父の二郎が食いたくて行ったら素人の馬鹿息子がいるんだもん
のびたデロどん兵衛食いたくないし撤退したよw >>222
知らないんだろうけど、朝は並んでる事の方が少ないのよ >>222
Jrの時の方が茹で時間長いから行列の人数の割に時間はかかる 麺茹ですぎ野菜茹ですぎ豚しょっぱいてもう致命的じゃね
スープもひどそうだな 本店って他店からの上納があるからこその価格だと思うんだけど、あの価格だから客を捌けば捌くほど利益を食い潰しちゃうからわざと茹で時間長くして回転鈍くしてるんじゃないの? 総帥より閣下の方がよくね?
提督
司令
CEO
ファウンダー
法王
尊師
総代 夜しか行けないからここで朝からJRの書き込みを見て行けば良いわけだな Jrで一口食ってデロデロで不味かったら即ご馳走様してやれよ
何か言われたらデロデロで口に合わないって言えばいい
常連の客がコレをやりまくれば流石に変えると思うぞ 本店入りしてる助手達も腹の中で小バカにしてるんだろうな
なにしろ息子から学ぶ事が何一つないわけだしw
もしかしたらこのスレの中に誰かいるかもしれんw 息子の麺にそこまで不満は感じなかったんだけど、量が少ないのは絶対に許せない。
あの値段であの量こそ二郎の魅力だから。
昨日訪れたら息子で引き返した、
そこで
今まで目黒で小しか食べたことがなかったことを思い出し、「あの目黒でも大なら流石に量は平気だろう、値段も見たと同じだし」と思い目黒に大を食べたらやはり少なかった、
昨日どちらの店舗で食べても不満な1日であることに変わりはなかったのか? Jr 全否定でおやっさん無条件崇拝ってのは
何とも一見さんの極論だな。
マジックが本当ならそれは絶対よしてほしいが。 >>267
人妻デリよろしく手で目を隠してしなを作って座って貰おう 一見はめったに本店に来れない田舎者だから総帥のを食いたいんだろう。Jr.の時に麺固めを言う勇気もない。田舎者は来ないで欲しい。地元の田舎者二郎が似合ってるよ。
By 港区生まれ港区在住より。 >>273
そんなことない
みんなカタカタ言ってたぞ 夜オープンすぐに行ったけどブタダブルどころかブタましも無かったわ
デロにはデロの良さもあるしスープも悪くなかったけど量の少なさとブタないのは致命的だわ 交通費かけて本店に来るようなニワカはこないでくれるか。観光地じゃないんだから。地元民が支えるから地方民は来ないでマジで。 >>273
そりゃ、開店当時からのお爺さんには入れ歯に優しいジュニアの麺が良いだろうけどさ >>262
100円足して大にすればいいじゃない。麺増しだって出来る。100円きついのかな? 明日の朝はオヤジさんかなあ…行ってJrだったら引き返せばいいか >>281
普段なら十分多いから三田で大にするという考えはなかったわ。
たかが100円だけど普段と比べると割高感を感じてしまうな。
息子の時でも大にしたら流石に親父相当の量はあるの?
それくらい普段なら多いから 三田の大って50円追加だろ
100円追加って言ってる奴は三田行ったことあるのか? カタカタカタカタカタ…
デロデロデロデロデロ… ジュニアでも小で充分
馬鹿みたいに食ってどうするんだ さらに言うと
大で増えるに決まってると思ってる奴は三田に行ったことあるのかな? Jr.麺上げだと大でも麺少なめ
かといって麺増しだと
どっちにせよ豚マシなしだと行く気しないが 三田でおやっさんよりJrの一杯が好きなヤツなんているのかね
あんなものソフト麺相当 二郎食ったことない奴がバカ息子のラーメンだされたらマジ切れする奴いそう、他で二郎経験ある奴は
文句言えなそう俺がそうだったし >>289
やっぱりそれか
三田名物お布施を知らないんだな どうせ本人麺打ちしてないだろうから助手が気を利かせて加水率抑えまくりのガチガチ麺作ればいいと思う
まぁ茹で上がり具合みられて15分が20分になるかもしれんが >>296
それ無理。ぶちぶちにちぎれる麺になるだけ。
府中みたいな太さで打てば解決。 多分シフトとかなくて助手も当日朝初めてオヤジか息子かわかる
故にオヤジの時に変な麺だしたらシャレにならん 三田のオーションの香りきいたような麺って他にある?
他はあんまり風味弱い気がするんだけど >>294増えないとおもっておいたほうがいいわけね。 >>300
それが正解かな
オヤジさんがスープこぼしした時は多い時w なんだよこの麺!ゆですぎじゃねーか!! って誰か言ってくれよ >>301
かといって小なのに残すか、、、
と頭によぎるくらいの時もあるけどな
これもブレというやつか。
なんにせよ量の少なさには絶対反対する。 >>296
そんのことしたらおやっさんが臨休にするわ >>305
そういうのも含めて50円はお布施のつもりで大にしましょうw >>307
この書き込みで、お布施という言葉に納得した。 >>307
いつも麺少なめなのに大になんかしたら逆に失礼だろw >>310
小で足らないと嫌な人の話しだから
少なめで満足ならそれでいいだろう無理に話に入って来なくていいぞ >>311
これは息子に対して「お前の小ではたりねえよ」という当てつけになる。
という意味なんじゃない? >>304
同じなんじゃないかな?
顔を覚えられ、大にすると丼が大きくなるのではなく、麺のと、スープ具材のどんぶりの二つになると思う。 大人しく小にして早く食べて席空ける。
食い過ぎは良くないぞ。 息子のは麺を茹でてるのではなく麺を煮ている
デロデロではなくドロドロ >>315
煮込み二郎というこですね
食べたい
ドロドロはいいかも
他店で前半ヤサイとアブラとブタ中心にゆっくり食べて
麺が8割スープを吸ったのが気に入って食べている。 オヤジさんも助手も何も言えないようだが若林さんなら諫言できるかも 麺上げJrだったら並ぶの止めりゃいいのにブタがブヒブヒ並ぶから >>312
さすがにそこまでは気がつかねえよ
Jrの麺量の話ししてた訳じゃないしな Jr「デロ麺不味くてゴメンな。少なめにしといたで。」 >>318
わざわざ出向いてる人もいるからね
文句言いたい人もいるんじゃない? >>316
茹で過ぎで一切スープを吸わない麺が美味いと思うか?w >>321
今朝はおやっさん
完全非乳化だったけど、辛過ぎず悪くなかった >>325
10時半頃、長身無口氏の麺上げから親父さんに代わった直後に食った
悪くなかったどころかかなり旨かったよ >>326
お、丁度そん時だw
てかあれ、たまたま来客があって一瞬だけ無口君に変わっただけなんだよね。
悪くなかった×
旨かった◯だね、間違いないわ。 つーか今日の豚はハンパなかった。
一昨日のjrん時は子豚で今日はただの小だけど完全に今日の方が端豚で量も多かった。
一昨日は俺子豚じゃなかったっけ?って豚探しちゃったもんなww >>327
なるほどね、そういうことか
最初覗いた時に無口さんだったから店主就任前のラーメン食えると思ったら親父さんに代わったからアレレ?って思ってたよw 下駄履き昭和の応援団風シャッター常連のおやじ
食い終わった後行列の横をゲップしながら通るのやめてほしいわ >>330
アメリカだと撃ち殺されても文句言えないな ここに書いてあった通り7時半に居なくなるな
しかしそれを狙うには宣告のリスクもあるしで難しいわ
今日のは硬めコール無しで西台位のデロ麺
麺も何だかいつもより細切りな感じ
まぁそれほど悪くない
しかしスープが薄すぎで豚が小さい
やっぱり息子さんは避けた方が無難かな 再確認乙
ここで散々書かれた上ほとんどの人が体験済みレベルのレポ乙 助手タイム狙えばJrは避けれるが、
同時にJrによって豚入り買えなくさせられる とにかく息子の時間帯は避ける
これだけを徹底的に守ればOK 豚なんか追加しなくていいだろw
ちゃんとダイエットしないと
もちろん麺も少なめで 朝一しか行かない俺はむしろ助手の麺上げで食ってみたくもある 朝オヤジさんで確定してたけど最近そうでもないから非常に困る訳で >>347
十分過ぎるから俺いつも麺少なめ
週二くらいで行ってるからガッツク必要もないしね >>349
自分は逆にほとんど昼にいくから、助手の麺上げで親父は見守るだけということがおおいかな。
助手とかは親父の目があるから麺は十分な量、ということは朝の親父ならそれ以上期待できそう。今度は朝に行ってきます。 親父さんが粋な営業スタイルなのに対して無能バカは僕がコスト調整してるんだとか思ってそう ジュニアで麺少ないとごちゃごちゃ言ってるのは普段二郎以外何食ってるんだか。
ジュニアの量でも他の一般的な店と比べたら破格なの。 >>352
ラーメン二郎が客を大食いにさせた一面もある。 確実にどんな人でも可能な在宅ワーク儲かる方法
興味がある人はどうぞ
googleとかで検索すればどう?ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』
J5T69 昼終わり頃いる丸メガネのごはんですよみたいな人のラーメンしか食べたことないんだけどあの人はどういう評価なの? お前らが叩きすぎると夜営業やらなくなっちまうぞデロリアンが Jrが麺上げしなかったら他の助手がやるべ。なら叩いたほうがよかんべ。 ところで青木君、まだ決まらないの?
もしかして名古屋がそう? >>355
オロナミンCみたいな人?
あの人良い人だよね 暇すぎて7年前の三田のラーメン写真見てたけどあんま変わらんな笑
ただ総帥の時でも量は明らかに減ってる 税込み600円の港区のラーメンに何処までボリューム期待してんの?こじきか? 総帥は茹で時間が4分くらいで、芯が残ったゴワゴワの麺の時がある
今日の昼はそれ。行列が長かったからだろうな。 すまん。地元民からすると、田舎から来た奴等が本店を荒らすのが許せないのはある。たいして来てない奴等が語るなよと。港区に住んでから批評しような。
宜しくお願いします。 都営住宅の住人で二郎に並ぶヤツは多いだろうね
都営住宅はナマポやら不定期労働者ばかりだから昼間に二郎に行列できるじゃん 僕の悪口はやめてください(^_^;)
僕は謝罪と賠償の麺増しを要求します(^_^;) すいません。在日でも生活保護でもなく代々港区です。当たり前ですいません。昔は地価も安かったようです。いまは固定資産税が大変です。土地を貸したりしてなんとかやりくりです。持ってるのも大変です。売れば四世代先まで遊べんだがなぁ。 Jrの少ないのはまだ許容できるが、デロデロなのは許せん 金曜日夜はそれほどデロんデロんでもなかった
おそらく帰る時間の七時半近かったからテキトーに茹でてたんだと思う
しかしそのテキトーな茹で加減の方が旨いという 平日午前11時ごろは豚麺大丈夫?
久々に昼の部行けそうなんだが不安だわ 三田って麺の風味が他と違わないか?
神保町ではこの風味が味わえないんだよな >>382
神保町はしっかり製麺されている感じするよね。
三田のずさんなあの感じ、あれも味に貢献してると思う。 >>337
夜の部5時からで7時半に退社って全然働いてないじゃないの!、息子! もう6月だけど 蒲田二郎閉店の噂は聞こえてこないね。客足も味も改善されてないから やっぱりガセか JrよりJkのほうが上手く茹でれて客も来るんじゃないか? JKどころかJCJSJYJHの方が上手に茹でられると思う スソガ=ワキガじゃない?おれの少ない経験値から察するに スソガは陰部のワキガです(^_^;)
四国のドンファンには及ばないが200人斬りの俺はスソガの経験値は2人 土曜日に三杯連続で食べてたおっさん、誰?すごいね!おかわりとかできるんだ? 土曜日に三杯連続で食べてたおっさん、誰?すごいね!おかわりとかできるんだ? 今日初めてパサブタというのか?
噛み応えのあるものに当たったけど
なかなかいいね、全く悪いものじゃない。こればっかりでもいいかも。 明日は朝からゆうちゃんがいるか
明日の朝も総帥だったら先週の火曜はたまたまってことだったのかね うーんこれから行ってJrで妥協するか明日の朝行ってオヤジさんの食うか… Jrのラーメンを食べるくらいなら他のもの食った方がまし んじゃ明日の朝オヤジさんの1杯目指す
田町で飲んで帰るか >>398
俺も風俗入れると二百人超えるが、同じく裾は2人だな。
1人は神奈川県のとある大学の事務の子。
もう1人は伊勢崎の中学生。 >>411
この時間ならあること。
臨時休業か?っておもうよね。 >>407
いや
小を食い終わったら更に一杯出て、それを食ってまたまた出てきた。 みんな助手麺上げが始まる19時あたりを狙うよね。
17-19時のJrタイムは完全に罠。 >>421
19時ではなく19時半です、ご注意を
茹で時間よろしく時間にはわりと正確 今日二郎行ったけど、食うの遅いやつにムカついてしまったわ
水大量に飲むやつってもれなく食うの遅いよな 今食ってきたけど今日の塩っぱいし麺打つ助手代わったのかやたら短い麺だったぞ
まぁJrの1杯より美味かったけどな >>429
そもそも今日Jrじゃねえか
騙されたわ >>430
今日 ふとっちょと大宮と若者だけだったよ。後 オヤジさん Jrを知らない奴がJrの悪口を言う本末顛倒なスレッドですから 息子がどういう人間かなんて知るかよ馬鹿が
みんなボロクソに貶してるのはあいつの作るラーメンだっての
そこんとこ勘違いしてんじゃねえよ 朝9時台でJrとかあんの?朝行ったことないからわからん おやっさん居なきゃjrだよ、助手だけで店を開ける事はしない Jrを知らない奴がJrの悪口を言う何とも御粗末なスレッドですから >>440
>>442
冗談も通じないバカどもw
アブラが脳にまでまわってるな? まあ息子のラーメンは助手以下だよw
これは間違いない 塾生以外のにわかが何Jr.に文句垂れてるの?
死ぬの文句があるなら来なくていいよ(^^)
どうせ僻地から電車でわざわざ来るんだろ 僻地だからインスパしか食べれない在宅ジロリアンだせ
今日もJr.はデロ麺かよ今日も三田二郎行く必要無いなと自分を納得させているわ デロでスープもいまいち わざわざブタ売切れにして帰るw ブタ切れにして帰るのはマジ謎。
助手ご豚増し提供するのは生意気ってこと? ジュニアはラーメン作るなよ
あいつはシフト表作成と集金だけやってればいいでしょ
美味いラーメンを不味くするなよ 上納金で遊んで暮らせ
あいつが店に出る事はマイナスしかない おやじさんがいなくなったら、各店舗からの
上納金なくなるんじゃない?ww 上納金払わなくなったら二郎の看板剥奪されるだろうから各店主も払わざるを得ないだろ
神保町、関内クラスの人気店なら看板無くてもやってけそうではあるが 上納金なんて無いよ
その代わりに専用醤油を買ってる 別に看板無くなっても元二郎ってだけでやっていけると思うよ、ラーメン神田店を見ろよ 二郎と元二郎じゃ大違いだ
いまの野猿が最たるもので限定はおろかノーマルのラーメンもひどい状態でご覧のありさまだ
西台は限定廃止でもノーマルのラーメンで客が入るけど野猿はこれで二郎の看板がなくなったら小金井のように親父さんの後を辿ることになる
しかし野猿に関しては告知中止のみに留めた本店の配慮はさすがだよ
西台のあのツイッターの変わり身の早さといい賢明な判断だ
それだけ二郎の看板の偉大さを物語っていると言える
かの大宮のように破門だけは避けたいからね >>460
大宮は破門じゃなく自分から辞めたんだけどな
破門したのは小杉のみ
元二郎だろうが元助手がやってる二郎系だろうが店主のやる気次第
野猿は味より量が魅力の店
求める方がコクというものだろう ☂今日も麺活(朝ラー) 8:50
🍜ラーメン二郎 三田本店
🍜小-麺カタカタ-野菜-脂で注文です。
聖地の前を通ったら✨ラッキーな事に待ちがなしでパーキングも🈳有りでこれは食べに来い‼……と言う事で急いでで訪問しました。
今日も総士の1杯は最高でした。
ご馳走様でした😋💯 >>462
野猿は小さめの丼に野菜を盛るから多く感じるだけで麺量は少ないよ
豚も昔はステーキの様なサイズが乗ってきたけど最近は他の二郎と大差無い 野猿は味より量が魅力wまずいもん大量に食わせるとか罰ゲームかよ ごめんごめん
野猿が不味いのは周知の通りなんだけどわかりやすいように例を出しただけなんだ
2年前の店主会議で告知中止じゃなくて西台みたいに限定廃止だったら小金井より先に潰れてたかもね 言ってもほとんどの人は普通のラーメン注文してるし限定がどうとか関係ないでしょ
しかも小金井は潰れたわけじゃないし >>469
野猿の限定の告知が曖昧になったり告知無しになったのそんなに前じゃねーから
それに髑髏が始まった事への辻褄合わせで「告知無しならOK」って事にしたはずなのに、なみのりの話題には「いまだになみのりだの言ってる新参を見ると哀れに思う」とか言っちゃうんだ?
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1527329486/72
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1527329486/112
スモジの先月の千秋楽中止(新小金井最終営業参加のため)の理由を「店主会議で鉄槌が下された」とか書いてた時点で完全に詰んだんだからいい加減黙って消えなよ
あと自演恥ずかしいね
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1525864024/401
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1525864024/403
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1525864024/417
おっとこんなにいじめちゃうと以前俺が指摘した時みたいにまた大発狂してマルチ化しちゃうかな?ごめんごめんw
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524187897/820
↓この後
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20180513/N3Z6OHdQNzVy.html >>472
NGにするからトリップつけて
以下スルー推奨です >>472
黙ってNGに突っ込むのが優しさってもんだろう >>473
たまに二郎各スレに現れるマルチくん
必死にログを漁ってドヤ顔したいだけなので荒らしは放っておきましょう >>472
あんた言ってることはわかるし西台がどーとかの妄想野郎がおかしいのもわかるけどリンクだらけは自重をオススメするよ >>398
風俗一切無しで終電ナンパして300人超えてるけどスソワキガが強烈なの二人にオッパイなめるときに気付くようなライトな脇のワキガのが三人くらいだったな
強烈な内の一人は某病院の看護士なんだけど、口もペリオでマンコは刺激臭が凄かった
舐めてたらどうなったんだろう
ちなみにシャワー浴びた後なのに…
アレって本人やその周りは気付いてないものかね??
マジで吐きそうになったわ
顔は可愛いのに Jr.のデロメンは食べたことないが、本店に慣れてると千住に美味しさを全く感じない
麺はもちろん、出汁感無しのスープや出し殻豚とか
千住によく行く気になるよな >>480
終電ナンパなんて、すごいですね。
コミュ症、アスペの俺はナンパは心折れるからもっぱら
伝言ダイヤル、テレクラ、出合い系サイトですわ。
ソープも一時ハマったがなんか演技臭いのが鼻について辞めた。 >>482
そうかな?
ナンパは運良ければ話し掛けて即マンもあるし、容姿は見たまんまで詐欺れないからある意味安心だよ
スタビだけはたくさんあるけど、ティンダーとか出会い系はひっかからないからやらないな
あとは六本木ヒルズのリゴレットが上玉をナンパしやすい
今は似たようなところたくさんあるから、リゴに行かなくなったが
三田でニンニク増ししてニンニク自体は噛んだり飲み込まないようにして食べて、歩いてリゴ行って即マンもあったけど、臭かったんだろうなw
一応多趣味で金が追い付かないから風俗やキャバは一切行かない・行けない
風俗はサクッと抜けて高CPだと思うけどね
なんか素人が好き
港区を夜散歩してナンパすると、殆どがデリ嬢とかで落とすの簡単なんだけど、あまり好きじゃないな >>483
きっと弁も立つし顔もいいんでしょうな。
俺は顔は山口メンバー似でまあまあだと思うけど、トークが壊滅的だし、太ってるし、アラフィフなんで無理だわ。
しかも最近インポ気味だし。
ちょっと前までは菜々緒似の定期がいたんだけどさ、勃つじしんなくてもうダメだわ。 >>484
いや、イケメンじゃないw
弁はもちろん立つけど、服装には気を使ってるだけよ
本店行った後、田町駅の喫煙所でナンパしてみなよ
思ったりより成功するから >>486
よお!二郎でよく見掛けるステレオタイプの秋葉系オタクちゃんw
これからの季節は最低限、洗濯済みの服とシャワー浴びてこいよ
お前臭いんだよw >>468
本当にクソ不味かったら客なんてこないだろ?
そこそこ旨くてまぁまぁ量があるから客がくる >>485
アラフィフの俺には無理っすわ。
お金も無いし。 つまり二郎でデロ麺啜ればナンパ成功率上昇なんですね! 俺の下半身はデロデロ麺だから下のお口に入れられないわw オヤジさんは、丼からこぼれた、モヤシをスープの入ってる寸胴に入れるけど
モヤシの味噌汁を飲めば分かるけど、モヤシはスープの旨味に何の貢献もしてないと思うわ。キャベツやキャベツの芯とかは、旨味に貢献するとは思うけどね >>496
ゴミ箱に入れたらゴミが増えるが
寸胴に入れれば豚のエサになるから >>491
金がないからこそナンパよ
出会い系で会っても即マンはナンパと同じ確率でしょ
家連れ込むか、相手の家行けば経費は交通費とコンビニで買う飲食代くらいしか掛からんよ
二郎食った後にウォーキングがてら、三田三丁目ってプレートがある交差点から、三田二丁目てある交差点の間の20メートルをうろうろして二時間位声掛ければ、一人は連れ出せるからやってみ
そこから田町駅前まで階段使って、改札前まで行って、また三田三丁目の交差点まで戻るを繰り返すとカロリー消費になるしね
ちなみに田町駅前は他のナンパ師と改札に制服と私服警官がなぜかいるから、しつこく付きまとうのはダメだよ
声掛けてダメそうだったら他のにすぐ行けばいい >>492
お前ら秋葉系オタクと同じ年代なのだが…
見掛けは、おっさんとは言われない服装容姿ですけど… Jrの1杯はスープが飲める(美味いとは言ってない) 自称ヤリチン程度の奴にキモデブ共がオロオロでワロタ そんな事言われたってアスペガイジが暴れだしたらどうしようもないですし… 気持ち悪いオタク共だなw
おめえらの書き込みこそスレチだろw
で、陰キャってなに?
略さず書けよオタク共
ニワカの癖に二郎来て楽しいの?田舎者オタクちゃんwwww
自称ヤリチン程度ってどういう意味?www
どうせ体験人数10人もいってないオタクだろお前らwwwwww 気持ち悪いオタク共だなw
おめえらの書き込みこそスレチだろw
で、陰キャってなに?
略さず書けよオタク共
ニワカの癖に二郎来て楽しいの?田舎者オタクちゃんwwww
自称ヤリチン程度ってどういう意味?www
どうせ体験人数10人もいってないオタクだろお前らwwwwww >>510
イキッたラーメンオタクマジかっこいいーw 自称ナンパ師じゃなくて、なんjのコピペ師が来てただけか >>512
数こなすより、1人をいっぱい愛したいね。
まあ、200人くらい経験してるだけど。 \
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
`'ー '´
○
O
_,, ---一 ー- ,,,_
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ミ三ミ三ミ三ミミ ヽ_,
-==三ミ彡三ミミ ,,=-== ==、 iミ=-、_
_,,ンミミ三ミ三ミミ] -彡-一 ー-、 r一 ーミ、|ミミ三ミ=-'
_, -==彡ミ彡ミミミ| ン| ,=て)> (|ー| ,て)>、 ||三ミ彡==-'
,彡彡三ミ三ミミiレ'~ .|. ' | ヽ ` |ミ三彡三=-
(_彡三ミ彡ミミミ' ヽ、 ノ \__ノiミ彡ミ三=ー
ー-=二三ンーミミミ `ー /(_r-、r-_) .|彡ミ三=-、
)(_ミ彡ミ| i' ヽヽミ | : : : __ : :__: :i .|彡ミ三=-、
と彡ミ彡ミヽヽ<ヽミミ |: ン=-ニ-ヽ、 .|彡ミ三==-
彡ミ彡ミミヽ ) ` 、 .' <=ェェェェェン | |彡ン=-=
-==彡三ミi `ーヽ : : : : : :i: : `ー--一'' : : ノミ三==''
'' てノこミ彡三ミ`i : : : : : :ヽ: : : . .:, :/ミ三=-、
'' 三ミ=三三ミ|ヾ、: : : : :ヽ: : : : : : : : :_ノ:./三=-'
-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` >>522
ハゲじゃねーし。
山口達也似のイケメンだわ >>520
ガチガチで塩っぱくて小さかったよ。
まあ、最近の豚はいつも硬くて塩っぱい 自称イケメンがオラついてますが 土曜日夜 臨休です。お気をつけて! >>514
ラーメンオタク…
そう言われればそうかもしれないが、お前らみたいな秋葉系オタクだと人生悲しいなwww >>521
398の子か
山口達也なのは正直羨ましいw >>533
413です。
山口達也は盛りすぎでしたw
加護ちゃんの元旦那にそっくりらしいです。 >>536
マジかwあんた、すげえカッコいいじゃんw
あの人は、よく六本木で見掛けるよ
ラーメン屋で言えば香月の横のビル前か、反対方向の参○伍近くのT字路のとことかで
ちなみに六本木のクソマズラーメン屋が多い中でも天鳳の135は好き 200人していて、ナンパでは一切無しなの?
今は風俗以外はティンダーとかの出会い系で引っかけてるの? で、陰キャ調べたが、もろお前らの事じゃんかwwwwwwwww
ネット上だと随分と威勢がいいんだねwwwww秋葉系オタクちゃん達はww
昔はお前らみたいなのはオタッキーって言ってたんだぞww 加護亜衣の元旦那をググったら松平健か高橋英樹を彷彿とさせる結構な二枚目だった >>542
そりゃオタッキーの陰キャにはマウント取りたくなるだろ
自分より格下のダサい人間に優しくしてどうすんだよwww >>537
だけどなあ、コミュ障なんだよぉ〜。
しかも重度の発達障害だしw >>535
あれが噂の赤塚くんか。今日 ほかの助手とスタバの話めっちゃしてたよ >>544
二郎スレでイキって関係ない自慢話してるお前が一番ダサいよ >>538
ナンパは殆どないよ。
自分に自信ないからね。
伝言ダイヤル、テレクラ、出合い系サイトだけ。 Jrだったら鍋二郎を生麺で貰ってくれば解決するな
鍋復活して欲しい >>545
その顔なのにもったいないなw
一度声掛けてみ >>547
現実ではお前のほうが、ダサくてオタッキーだからwww
悔しいのかオタッキーww >>548
はいはい、お前も反応してんじゃんw秋葉系オタクの癖に生意気だなwww
その情熱をJr.にぶつけて味を改善させろや >>551
こちらからすると、それはある意味凄いね
出会い系では写メで選考落ちするから出会えん
会えば性だけじゃなくて、遊び方や飲食でも楽しませる自信はあるんだけどな フガフガ言ってる典型的なオタク共や上京してきた学生は、並びの時の暇潰しになるからもっと煽って来いよw
臭いから最低限シャワー浴びてから二郎来いww
あとできたら服装もユニクロでいいからオシャレなの着てこい
仕事してないならせめてYシャツとスラックスと適当なカバン持って並べ
ユニクロのファインクロスのYシャツとか安いのにマシだぞww
お前らみたいなののおかげで、二郎並んでるのが気持ち悪いと言われる原因だぞ これ書いてる奴はウケると思って書いてるのかね?
ttp://buzz-plus.com/article/2018/03/19/ramen-jiro-manners-and-rules/ ある意味ウケたわ
てか、豚ダブルでこんな見た目が良さそうなの出てきたことないけどなww ここに書いてるオタク共は本店あんま来ないんだろ?
二郎で一番 う ま い 千住に行って来いよ
あそこ色々スゴいぞ
オタク共に聞きたいんだが、二郎で麺が美味いとこないか?
オタッキー達はどこが好きなんだ?
今、上野たきおかで飲んでるから、オタッキー共は雑談付き合えや 結構 煽るの上手くてワロタ ちょっと笑った。ただモテないんだろな、、 昨日 7時に麺切れだったけど 割とよくあるの?? 後 夜は もう基本ぶた無し?? >>565
こういう時
2ちゃんMateって快適やな >>566
よくある
19時の時点で営業終了まで1時間
1時間の間にこなせる人数以上が並んでる場合、その時点で麺切れ終了となる
助手が並び人数をカウントをし始めたらその時点で大体ギリギリくらい
夜は開始から豚キレ、良くてダブルはないと思った方がいい 俺もメイトに戻りたいわー
アイポン用のメイト出してくんねえかなあ >>568
20時ラストオーダーではなく20時に店を閉めるってことね >>564
え?オタッキーは本当にそう考えてるの、、、?
すくなくともオタッキーのお前らの二倍はモテてるというか体験人数は十倍以上だと思うが、、、 >>565
>>567
うんwじゃあ今後返答すんなよオタクちゃんwww
味云々が分かんないのに一々口出してくんなよオタッキーのカスwww >>577
576は今どき、オタッキーなんて死語を臆面もなく使う初老の半ボケ
相手にするから、粘着するんだよなぁ
この手のかまつてちゃんは エルーセラも「明日は昼営業のみです」とか書いてくれれば良いんだが… 今日の夜営業の休みはわかってた事だしね? エルーセラみて行ったのに
山田娘もちゃんと書けよバカが 三田のテンプレ
・朝は総帥 夜はジュニア デロメン嫌なら朝は行くな
・夜はブタなし
・朝 夜ともに閉店1時間前から処刑あり えっ このスレみてるのに二郎bot見てないとか エゴサしてない奴いるのかよ。 山手線の車内で大演説をカマしてる奴が2chに書き込むとこういう感じになるのか。。。 傾向解ってるなら、自分にとって好ましい時間帯に訪問する、ってのもいいのでは デロは息子の時間帯
息子のはデロというより麺を煮込んでドロドロって感じだけど >>593
デロ麺嫌なら朝は行くなってあるからさ
デロ麺嫌って夜行ったら目も当てられたもんじゃないよな >>597
おじいちゃん、ご飯はもう食べたでしょ! Jrデロ麺という言い方はもう古い。
ほうとう(放蕩)二郎と名付けるべき ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
あーあ、やっちゃったね。
せっかく盛り上がってたスレッドなのに、
あんたのレスで台無しだよ。
なんでここで、そんなレスしかできないわけ?
空気読めないの?
だから君は駄目な奴だって言われてるんだよ。
わかってるの?
それにしても、もったいないなあ、
せっかくここまで育ったスレッドなのに。
ここまででおしまいかよ。
まあ、しかしやっちゃったものをしょうがない。
これからはもうちょっとマシなレスするように心がけろよ。
頼むぜ。 大のようなボキボキ麺に比べりゃまだJr麺の方がマシだな
とは言えデロ麺好きだけどあれはやり過ぎ >>600
お、昨日書き散らかしてた痴呆症になりかけの初老か? ボキボキはまだわかるんだけどさ
ホギホギって言うやつ
あれはわかんねえ
まあワシワシもわかんないけど 埼玉方面はフジマル、千葉や渋谷はちばから、神奈川方面は蓮爾・豚星・ファットンに侵食され都内ですら千里眼や大に売上を奪われ、
小金井、新橋、大宮のような売上が立つ店も店主に逃げられ、
蒲田や小瀧橋や立川のような足引っ張るゴミ店舗も切ることが出来ず、
カネシに逃げられ、
Jrのゴミみたいなゴミしか作れない人間が店主のように振る舞う。
こんなクソみたいな二郎に未来なんかあるわけないだろ。 >>607
でも本当は二郎が好きだから毎日スレに来ちゃうんでしょ?ww >>607
二郎 どんだけ好きやねん!笑笑 お前がナンバーワンだ 19時半狙って行くかな
宣告か息子かはたまた助手かでスリルが味わえる
フラれたら目黒か仙川で食えるし >>612
アブラ少なめにしてみ、もっと良くなるよ >>612
昔が余りにも酷かったからだろ。100点満点で言うと1点上がったぐらい ☔本日の麺活(朝ラー)
🍜ラーメン二郎 三田本店 待ちなし9:05 空席多数
🍜小-麺カタカタ-脂-カラメで注文です。
週スタートの1杯目の麺活は🍜三田本店 聖地で総士の1杯を頂いて来ました。
朝から最高の豚/麺/スープ/脂……🤣
最高に美味しかったなぁ〜〜 ご馳走様です。😋💯 俺も朝ラーメン行ってきたけど、本当に旨かったかい?
俺は今日は不味かったなー
まあ味覚は人それぞれだからな?
ちなみにラーメン担当はオヤジさんね
麺もダメ、これは気候の変動のせいかな?
スープだめ、出汁なしスープ
豚は普通位 >>619
おまえ、ジェーソン part22 板を荒らしている
ナマポハゲじじいのドシューだろ?w >>624
総帥の「帥」を「師」と読み間違えしたまま脳内変換して何故か総士に。
いつになったら気が付くのかと見ていて笑える >>627
そして、しずる村上による「総統」はクラシックな誤読 >>631
神保町の丼の柄を知らないのか?
神保町の箸立ての色を知らないのか?
神保町のエコ箸を知らないのか?
神保町のコップの形を知らないのか?
神保町童貞か? >>632
神保町の二郎を三田で作ったようだと>>631氏は言いたいのかと思いますよ
確かに総帥じゃあんな立体的な盛り付けにならないw >>633
そうですか…これは大変失礼いたしました。 >>632
むかし付き合った女が甲斐性のないお前と別れて金持ちと結婚。着る物も化粧も変わってしまったら、お前はその彼女には見えないのか?(はげしく適当にたとえたw) >>625
俺的にはスープ辛いが許容範囲内、麺硬いが許容範囲内、豚硬くて塩っぱ過ぎ
もうそろそろ行く頻度落とすレヴェルだなあ 冬はドア風寒いし
夏は風通らなくて熱い
だがそれがい…ほんとにいい? >>640
目の前に置かれた丼と対峙している時に暑いだの寒いだのは気にならない
その時機能している感覚は味覚だけっ…!! 城南住まい以外には本店語って欲しくないな。田舎者は田舎の二郎食べてな。
品川、目黒、蒲田、には来ないでくれ。 >>650
なんか三兄弟で末っ子が最近 本店で助手やってるって タク氏 元大宮 アカツカ 三谷 髭
この位しか思い浮かばないわ >>652
一之江助手
あと昨日久しぶりに見た背の低いちょっとイケメンのやつ >>655
「謹製」は作った本人が謙譲の意味を込めて用いる言葉なんだけど。 仙川の湯切りがひどい。麺すくってそのまま丼に投入。元々のダシも薄いしお湯割り状態になってる。波紋にして欲しい。 湯切り名人は松戸の福田店主さんだと思ってるがタクちゃんの手際も鮮やかだよなあ >>657
三田の助手にもいるな
まともに湯切りできない奴 >>654
一之江は最近見ないな
イケメンかは微妙だがその低いのが髭だよ >>655
麺上げガリガリさんだった。親父さんが後ろで見てて、デヴィくんが補助とスープかな
名前はわからん 小金井の親父の湯切りは無駄のない動きで凄いと思う。
さすがラーショで鍛え上げただけあるな。
小金井親父の作るネギラーメン食いたかったよ >>663
新小金井街道ファイナルの1st.ロットでおじじが麺上げしてる後ろからダーヨシが「湯切りが甘い!」って檄飛ばして爆笑誘ってたのを唐突に思い出したw ラーメン屋の職業病は、手首の使い過ぎによる腱鞘炎とギックリ腰らしいよ
あと店舗によって麺茹でるのに天ざるかテボの違いもあるよね さっきテレビで歌舞伎役者の尾上松也は朝にラーメン二郎を食べに行ってると言ってたな。
つまり三田本店ってことだな。 >>664
ヨシダは湯切りしっかりするのは良いけどもう少し客にかからないようにしてくれ >>661
最近見かけたよ。
立川落ち着いたんだなー、って思った記憶ある。 >>658
今の松戸の麺上げはトップレベルだとは思うが手首の負担が半端なさそう
長く続けられるといいんだけど 【福島認知症、認定″】 12日、交差点(52) 11日、通学路(75) 10日、スーパー(55) 9日、線路(70?)
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1528765728/l50
4日連続で、アクセルとブレーキの、踏み間違え死亡事故、発生、原因は放射能しかありません! >>673
ただの中卒なだけです
気になさらないでください! >>673
ちなみに、あなたのことを野猿スレと多摩スレでお見かけしましたが、もしかしてあなたも三田と野猿好きですか?
気が合いそうですね〜
両方うまいっすよね 最近、ルーミノさん見ないんだけど、卒業しちゃったかな >>678
桜台が荻窪のヘルプを出来ない都合で月火夜には荻窪の手伝いを相変わらずしていると思うよ 荻窪のオレンジもいい加減自分で助手雇って教育しろよ 今日久々昼間行ってニンニク抜きコールしたんだがすこぶる体調が良くてびっくり
ニンニクで味は旨くなるけど下痢とか臭くなったりでウイークポイント多いんだなと実感 小金井は長身くんかチビイケメン君のどちらが親父さんに選ばれるのか楽しみ 麺抜きができるならスープに野菜を絡めて食べたいな。 >>693
土曜日は1430で切られるけど、平日は15時ギリ超えても入れてくれる 札幌店はいくたびに麺量と野菜が減っていってるよ
あれで750円も取ってるけど、他に二郎の競合店がないから
それでも客は入ってるけどね
つけ麺900円なんて、なんだこりゃって言うほどの小盛りだから、ジュニア盛りより少ないかも? 札幌自体年一行くか行かないかなので禿げしくどーでもいいっス >>695
息子さんはカタメ、カタカタ言う客には少なく盛って何も言わない客にたくさん盛ってくれる気がする
意識的にやってるのか麺の配分が下手なのかわからないけど 関東の人が旅行で札幌行って二郎食うのは
ブログやSNSに書きたい
人に言いたい
全店制覇
どれかでしょ
出張とかならわからなくないが
それよりウニ丼食いてえ >>698
単に後半ほど量を増さないと余るだけだから
ツーリング行ったとき札幌ではスープカレーしか食べてないな… 明日三田本店デビューしたいんだけど9〜10時くらい着で12時までに席つけるかな? >>704
余裕すぎる
平日朝は大して混んでないよ >>705
マジか平日休みのシフトになったから遂に行けると思って決意したからラッキーだわ
総帥だといいなあ >>706
平日10時前なら空席あったり、並んでもちょっとだけ
最近は11時前に行けばおやっさんの麺上げかな? >>704
よっぽど申し合わせのグループ客とかと鉢合わせない限り列びなんてないよ >>704
そもそも回転が良いから 15人並んでても15分で着席できたりするんだな。 同じ感覚で小岩に並んでその後の約束に大遅刻した
別に文句じゃないっす 各店のロット乱しについて聞きたい
仮に定員12人の6人ずつの入れ替え制で、並び中に次ロットの6人分の麺量確認有の場合
自分のロットはA、次がB、次がCとする
離席したところに順に埋めていく方式か、神保町のように完全入れ替え制かは、問わない
@自分のAロット着丼後の約12〜15分後に一個次のBロットの6杯が出来上がり、一息ついたころに次のCロットの麺を投入
ACロットの麺が茹で上がり丼に入れ始める(Aロット着丼後の約20分後位?)
BCロットの麺が微調整も含め6つの丼の全部に入れ終わる(Aロット着丼後の約22分後位?)
CCロットのコールを聞き始め初めの一杯が提供され始める(Aロット着丼後の約23分後位?)
DCロットの最後の1人のコールが聞かれる(Aロット着丼後の約24分後位?)
基本的には、全店、Cの時までに食べ終わり丼上げして離席すればセーフ?
それともBの時点?
各店によって違うと思うけど、三田本店は助手や店主からプレッシャー掛けられるのはどこから?Aかな?Aの数分前くらいからプレッシャー始まるとこもある?
プレッシャーじゃなくて口頭で何か言われるのはどこから?Bかな?
はっきり口頭で、残して退店を促されるのはどこから?Cの直前かな?
DはAが残っていてCロットの人間が着席できない場合は、聞かれることはない?
ただ、Bロットの人間が離席しているのも出始めてるので、席的にCロットの人間が6人全員座れた場合は、結局はまだ食べていても大丈夫?
いつも小なので@の時間内に食べ終り離席してるが、大を各店で食べてみたいので知りたい
また千住とか神保町は、同ロットの他の人が少な目や麺半分で自分が一番最後の時もあったのでヒヤヒヤしたことはあった
結局はロット乱ししている人を見たことないので、どこの部分で店員から何かを言われるのかが分からないので知りたい >>707
11時前後着席でギリギリ親父さんの麺上げが多かったイメージ。 しかし月曜昼に食べたら前に出たリーマンがJrデロ麺について熱く語ってたのでワロタ
悪い意味で(笑) ラーメン二郎三田本店 小豚、NYA
10時頃訪問 列びは4名様
麺上げ総帥、助手に小金井出身のベテラン助手さん
今日は神ってました💫(古いかな)
茹で加減、味加減ともストライクゾーンど真ん中に加えて圧巻は豚🐷❗
これひとつで700円取れるんじゃね?という豚塊に歯を当てたらホロっと崩れて昇天😍 夜のジュニアタイムの豚ってどうなってるか教えてくれ
始まった時点で豚、W共に切れてるの?
それともジュニア帰る時点で切らすようにしてるの? 日によるが最近の夜は最初から小か大しか買えなくなってる >昇天 成仏するんやで…
昼の時点で豚切れとか珍しくないが
夜はまた復活してたりするんか 13時頃に行ったら豚増し有り豚Wは売り切れだった
昼営業は豚、豚W絶対あると思ってた
豚W売り切れるの何時頃ですか? 新橋二郎はちょろっと今までレスあったんだから麺屋味方の話も聞きたい >>704
塾生じゃないなら永遠にデビュー出来ないんだから気楽に池 >>731
IQ90くらいの塾生がなんか言ってラァw >>729
スレチだから詳しくは書かないが
店が狭い、隣の客と密着、麺がゴワゴワで太い、味の好みは人それぞれなので割愛
結論所詮インスパ >>734
徒歩圏内だから三田でしか食わない
移動に金やら時間やら遣うの勿体ないからな >>734
拘っているわけではないけど、三田に住んでいるので本店以外に行ったことないな 三田に住んでるけど
徒歩しかないので遠くに行けないタイプ バイク乗りなので気が向いたら他のにも行くが
徒歩で行けるから今は三田だけやな >>737
自分も三田住まいだから三田二郎しか行かない
電車とか乗ってまで食べるものじゃない >>729
自分の食べた感想は
二郎をとことん上品にすると
店の構えも、スープの味も
ああなるのかなと思いますね
麺は客が自己申告で、量を決められて、汁無しも700円とかだから、麺を400グラムとかで頼めば、お値打ち感はありますよ。あっさりスープの二郎系ですね。がっんとコッテリしたのが好きな人には苦手だと思いますよ 今日午前中の助手・長身無口は客のあしらいがうまいな
「こちらが案内するからそこで待ってて」
「両替の札はこちらが準備するまで持ってて」 >>748
それだとぶっきらぼうな印象だけど、実際はもっと感じが良くて丁寧だな。 >>748
具体的にどうすればいいか指示してるからいいな 彼は野猿小金井時代と比べめちゃくちゃ接客良くなったよ >>741
目黒とかにも一度は行ってみたいとは思うけど、結局、近くて安い本店に行ってしまうな。 खाघीउऊऊछ लैओङगगख
मङछूआआठढच 600ङग छछड ननझ
डडढतचथथ 6द्धचज
घङछ! >>753
おっ
HIROSHIさんですね!
お久しぶりです!
RDBではお世話になりました。 塾生?その年で?
せめて最下層連合三田会員とでも主張しとかないと 今日は旨かったけど、どーも麺が硬いな。
jr用に麺作ってるわけじゃないよな? 【炎上】亀戸二郎の店長がスマホ弄りながらラーメン作って最悪な麺に
https://jannedarc.com/jiro_kame/
あーーあ >>756
去年の夏に比べたら、ずっと安定してるよ
あの頃は、麺の加水率は日替わり
スープはペラペラ
豚はガチガチだっだもんな 最近は量も半分と言ったらちゃんと半分に成る感じ
以前は極めてテキトーだった どっかの店舗みたいに少なめと言ったのに隣の一見より多く盛られるよりはよっぽどマシ 今日も、朝から常連のおしゃべりオヤジ来てたな
山田さんのこと、中華界のドンファンとか言ってて
店長も苦笑いしてたよ 基本二郎に店長はいないのに(野猿や桜台みたいな例外はあるが)店主と店長を混同してる人多いよね >>766
野猿のせいまろさんだっけ?は店長なの? >>769
ノグチセイマ氏は店主
店長(雇われ)はメガネのヤマモトくん >>770
>>773
へえ〜知らなかったわサンクス 合ってるだろ
あるラーメンから派生して、二郎、ラーショ、家系、ホープ軒が出来たんだからさ
町中華系ガラ醤油、北海道系味噌、魚介系、煮干し系とか大別できるジャンルでいえば豚骨醤油が一番近い ロケットnewsかなんかで試してたけと、ホントに食わなかった。 やっぱり今日色々な店で夜とか1日臨休多いのってサッカーあるからなのかな >>777
秋山見学者のことでした。
加藤、後ろ! >>783
西台は店主がサッカー見たいから早終いしたみたいだし 今日始めて本店行ったのだけど、ブタが脂身ばっかで硬かった(´・ω・`) >>787
午前中に行ったら、消防署の人が大宮の助手に鍋二郎夕方お願いできますかって相談してたし、一見さんじゃない限り、鍋二郎やってくれるんじゃない? >>788
裏の消防署なら受けるかもね
お付き合いので仕方なく 丁寧に茹でこまれた極上麺
限界まで煮込んだ至高のデロ麺
完璧に煮込まれた最高の麺
なぜ素直に不味いと書けないのか… この前夜の部行ったらペラ豚で脂身だけの4枚しか乗ってなくてドン引きした
池袋二郎かと思ったわw >>794
それをペラペラと感じないってことは、あまり三田には来たことない人? >>797
何故俺に言う?
もう一度言う
何故俺に言う?
何故だ? >>799
アスペに構うな
>>797がおかしいってみんな分かっている >>804
どのくらいまで伸びてたの?
裏側の駐車場を全て塞ぐくらい? テレビで特集でも…と思ったが最近はテレビよりまとめ記事か >>809
は?たかがIQ115程度で調子こいてんじゃねえぞ >>809
朝礼シャッター出来るように通えばいいだろ シャッター組ってどういう立場のひとなの?
ただの常連? 地元民ならシャッター余裕なんだから伊皿子辺にでも住めや >>818
↑
シャッターの本当の意味も知らないバカが何か言ってるw >>819
ああ、早く行けるという意味なのかwww シャッター空いてないうちから、またはシャッターが閉まったのちに入れる選民 >>825 小金井の髭助手の本店修行が終わるまでの暫定措置としてのルーミノ店主らしい。ルーミノはそのあと配置換えかな? ルーミノが新店舗持つのはどこになるんだろう
新小金井でヒゲの助手やるわけじゃないと思うし >>828
そっかなんか変だなって思ってたけど納得した。
ミノル氏どこで新店やるんだろう?
赤羽とか亀有とかきてくれないかなあ。 >>816
基本的には長い間通ってる常連かその友達。
支店の店主や助手
店が世話になってる出入り業者が開店前のオフタイムで食べる事が出来る特別な客
シャッター客と開店前に並んで食べる客とは大きな違いがある。 亀戸で汁なしアブラ抜きって言ったらムキになって怒られた。 三田本店の近くにあるやっとこっていう店
二郎系ラーメン出してて二郎より遅くまでやってるから時々行ってたんだけど
こないだ行ったらラーメンが別物になってたわ ありゃ二度目行く気しないわ 本店も9時くらいまでやって欲しい 大門にバリ男出来てた、綺麗に作ってる二郎って感じで美味かったわ。
麺少なめは煮卵トッピングになる。お得だ。二郎食べたいんだけど腹一杯食いたいわけじゃない時あるよね。それにぴったりだ。 >>839
三田本店昼の部の味は唯一無二
代わりなどない 今日のたくちゃんはトリュフオイルの香りたっぷり
税込1200円 TBSでニンニク特集やってて安いニンニクと高いニンニクの違いやってるわ そんなのテレビでやる程のものなのか?w
産地と品質だけだろ 国産と外国産じゃ雲泥の差だよ
コストの面で国産を使うのは厳しいと思うけど昔テレビでひばりが香川県産のニンニクを使ってるって言ってた 中国産以外のニンニクを提供している店があるなら教えてもらいたいぐらい。 二郎で国産ニンニクなんて原価高すぎて使えるわけない 先日スーパーで神奈川産ニンニクが3玉158円で売ってたよ
国産も青森は高いけど安いのもあるんじゃね? 海外産業務用剥きニンニクは1kg600円くらい
国産で1kg2500円以上、青森産で3000円以上 一番安いのが中国産で真ん中くらいにスペイン産、最も品質が良いのが国産という感じかな 一日数キロは使うから国産なんて使ってられないよ
有料にするならまだしも 今日はマズかったなー昼しょっぱすぎ
まあ三田らしいブレだけどな >>865
トッピングでプレミアム青森にんにくマシ 500円とかやったら
意識高い系のブロガーディロリアンがこぞって買うんじゃない?
スノビヅムの塊だからなあいつら
国産にこだわる俺意識高い、隣のキモオタは安い中華にんにくを
ブヒブヒ食らってやがるとかブログで宣伝してくれるからな。 で、その自意識過剰がありがたく食べてたのは中国産というオチがいい >>860
昔、蒲田の大が二郎だった時は国産ニンニク使ってた。 富士丸も板橋南町の時は50円で国産ニンニクやってたしな >>872
辛いの?
まあここ数年毎年のことだから9月くらいまではあきらメロン >>872
普通に美味かったけど、何か?
単に営業妨害したいだけなの?
もしくは行列減らして並ばずに食べようとしてるとか?
まぁここにそれだけの影響力があるとは思えないがw >>875
豚ダブルにしたけど後悔するくらいスープも豚も塩辛かったんだけど、なんでそんなに怒ってるんだ?
店に文句言うと怒る迷惑系の常連さん? 塾生じゃない雑魚の文句なんて親父さんが聞くわけないのになw >>872
昨日の午前中に食ったけどメチャ旨だったよ! >>878
中卒40代チビデブ禿げ、無職童貞の俺は文句言う権利はありますでしょうか こんなスペックでもラーメンを食べた時の脂汗の量には自信があるのですが >>878
俺偏差値42の大学出身のブラック企業勤務なんだけど文句言う権利ある?
早漏なんでイク早さには自信があるけど >>882
早漏なら勝ち組。どれだけ遅漏で悩む人がいるかお前らわかってやい >>878
慶應に縁のない人間なのに
そのフリするの辞めてくれるか
使う言葉を少し見ただけで
偽物ってわかるんだ
特に君のようにレベル低いと >>883
ダポキセチン飲め
但し酒を飲むと酷く頭痛がするから気をつけろ
二郎は食う前に飲めばちゃんと効く >>876
天地返し三回くらいやるとマシになるよ。
豚がしょっぱいのはブレだからあきらメロン ☁本日の麺活(朝ラー)
🍜ラーメン 二郎 三田本店 待ちなし 空席あり 8:50
🍜小-麺カタカタ-野菜-脂-カラメ
今日の朝食は、先週‼︎月曜日以来の聖地へ訪問で総士の1杯を頂いて来ました。
🅿パーキングが空いてて良かった。 ご馳走様でした。 😋💯 はどそーん
親父だとオーダー通ってるか怪しいが
Jrだと確実に蒸しされるので助手にかける ジュニアって「何で俺はこんなに長時間麺を茹でてるんだろう」って考えないの? ジュニア「俺氏、茹ですぎて麺を溶かしてたことに今更気づいてわろたwwwww」 息子のは煮込みラーメンという新ジャンル
麺が煮崩れるほど煮込む
俺はそんなものいらないので他の時間帯に行くが >>894
そうか
Jr.は生まれるのが早すぎたんだな
時代が早く追いつくといいね >>894
永谷園の煮込みラーメンを忘れないでね。 ジュニア「俺氏、自分が茹でた麺を食ったら口の中でとろけてわろたwwwww
噛まなくてもチーズのように溶けていく麺に大草原wwwww」 ラーメン胃瘻
Jrは介護食のジャンルを狙ってるのかも ジュニア「昨日のワールドカップ、俺の麺と同じくらい酷くてわろたwwwwwwww」 今日の朝の部もダメだった
なんかスープは出汁が出てなくて、麺はグミ又はゴムみたいな食感で、いつもの麺とは全然ちがっていた
よい方に考えてあげれば
技量不足のジュニア仕様のスペシャル麺だったのかも知れないけど、最後までゴムみたいな食感だったから、茹で加減では無いと思うわ 俺は今日は良いと思ったけどねえ。
麺少なめって言ってんのに隣の大のヤツと同じくらい盛り上がってて腹はち切れそうになったけど Jr仕様に麺を作ったので朝はカタカタ標準ってことかな 18時頃に行ったらJrがソワソワしながら券売機から金とって、どこか行っちゃたよ。すげ怪しい 904
ジュニア
ダブルなし
麺でろ
カタメ、カタカタコールすると、2、3分はやく麺上げ >>900>>902
今日の朝の部の助手でタクちゃんじゃない方が大宮の弟さん? >>908
あれはアカツカ君
後ろにいたのがミツヤ君かな 因みに、三田の夏がやたら辛くなってきたのはアカツカ君って名前がでだしてからだと思う。
宮本清水ん時は全然そんなことなかったからね >>909
ミツヤって誰だ?
ひょっとして三谷幸喜が由来のミタニこと小島のことか? >>910
三田本店は仕込みをする助手の味がモロに反映されるからなぁ >>911
つーかすまん、実はよく知らないんだ。
まあよく居る助手で大宮、アカツカ、タク以外。
ぶっちゃけ三谷幸喜には似てないから、あれが一之江だったかもしらん >>919
昨日の朝、自分が行った時間帯はいたけどね
総帥、アカツカ氏、タク氏、ヨシオ氏の4名体制 金曜日居たのが一之江ヨシオなら俺はそもそも三谷を知らんわ。
最近助手は大宮弟かアカツカ君でサブ助手には高確率で一之江ヨシオが入ってて、たまに髭と上にタクちゃんが居る感じ。
週2程度通ってるが他の助手は見ない。 三谷氏は桜台のGoogle Mapレビューの「写真を表示」の一覧にある写真に写ってる
店主が黒いキャップ被ってる写真ね
ヨシオ氏は一之江のTwitterで顔写真をスタンプ化されて遊ばれてる人でしょ?
違ったらすまん マジでGoogle mapにのってるな笑
てか三谷氏痩せたなあ >>923
ありがとう、ってか完全にみたことないわ。
午前の部には居ないのかな?
https://i.imgur.com/mdDFGLs.jpg >>925
手前の従業員は彦麿呂?
顔のなかに顔があるな。 >>926
は?従業員?
こちらにおわす肩をどなたと心得る >>901
慶應に縁のない人間なのに
そのフリするの辞めてくれるか
使う言葉を少し見ただけで
偽物ってわかるんだ
特に君のようにレベル低いと 何だか三田夜のド乳化スープにはデロ麺の方が相性いい気がしてきちまった 某スレで玄人様?()に、昔の三田は今と違って乳化してなかったんだよニワカ(ドヤァ
って言われた(笑)
今の三田って乳化してるのか?w 塾生じゃなきゃ一生ニワカなのに何言ってんの?その豚 jrん時は乳化してる気がする
あんまり食ってないけど、朝でも乳化してる気がする >>933
ほんとそれ
このスレも大多数が塾生、もしくは塾員で構成されてると思うが、部外者の大言壮語は目に余る 朝イチで食べて来ようかな
でも最近は行く度行く度不味くてガッカリするんだよな 蒙古タンメン中本や立川マシマシを見習って、麺の豆腐変更を是が非でもやってほしい せやなー
もう糖質は害悪でしかない
麺は不要
スープで勝負する時代 あー、三谷君って今眼鏡掛けてないのか。
全然普通彼もいるわ。 ところでおまいら、津国屋のチキン南蛮定食ってうまい?
すげえ気になるんだがww >>933
慶應に縁のない人間なのに
そのフリするの辞めてくれるか
使う言葉を少し見ただけで
偽物ってわかるんだ
特に君のようにレベル低いと もっと具体的にw
昨日は矢上でみんなと大騒ぎだった
2-0で勝てたと思ったよ 吉田氏が自分も好きなペースで作って客も好きなペースで食べたらいいって方針なんでしょ >>946
理工学部生は帰って、どうぞ
山食のカレーと二郎は三田生のソウルフードだよな
・・・卒業して10年も経つとキャンパスライフの思い出もないわ 慶應仲通りの今川焼き&お好み焼きがソウルフードやで。キャロットで時間つぶして。 キャロットってもう無いだろw
俺も前はよくあそこで暇つぶししたわ
メダルゲームとか不二子2とか銭形とか キャロット最後まで残ってたのは巣鴨だけどねぇ…
6店くらいあったゲーセンきれいになくなったな。 今川焼きとお好み焼きの店は俺も良く買い食いしたな
暑い日は芝税務署で涼んでたし 二郎があったことすら知らなかったわ
卒業して20年近くして初めて知った
数回食べてハマって数回食べてもう限界
何なんだこの飲み干せないカラメル毒塩分高濃度スープ
茅ヶ崎の名前覚える気ないがインスパイアは美味いな
二郎は麺が他と違って良い点を生かしてヘルシー志向で一変して欲しいね >>958
いや二郎のメインターゲットは食べ盛りの若者であってお前みたいなおっさんのための店じゃねえから
自分が食えないからっておっさん仕様に魔改造しろとか頭ん中ハッピーセットかよ
身体が受け付けない歳なら無理して食うんじゃねえよ学生時代ぼっち野郎が 食えなくなったら二郎卒業する、まぁそういうもんなんだろうな 麺半分とかサンブンノイチとか。二郎にくんなよ。僕は麺マシを要求します! >>961
二郎長年食って今還暦を越えました
少ない量でもまだ二郎を食っていきたいんです マシて残す若者より苦しくても完食する修造が好きです 今食って来たけど今日は朝からオヤジさん後ろで指導してる
麺上げしてる助手さんはどこの人だろう
今日はスープ旨み少なめの麺硬め >>971
俺の行った10時ちょい過ぎはそこまで混んで無かったけど助手が作ってるから1ロット4つ位で回してるからいつもより回転悪いよ 三田がド乳化じゃないのは昔の話
最近は助手がスープまで調理するようになってからはド乳化が増えた
助手が暇なのかよく木の棒で頻繁にゴリゴリやるようになってからは朝からでもド乳化
おかげで昼前には出汁の出てる色してるのに出汁感の全くない不味いスープが多なったのは、豚骨を砕きすぎて早めに出汁を出し切ってるからだろう
現荻窪店主のオレンジが助手時代にスープ寸胴に手を出し始めた時から本店は劣化の一途を辿っている >>974
助手の入れてる化調1杯とオヤジさんの入れてる1杯の量かなり違ったけど今日の物足りなさはそれかな 19時半はほんとピリつく時間帯だな
うまい具合に19時半すぎに入店したら息子オペのロスタイム、ラストロットに引っかかって煮込みラーメンおつ 助手に切り替わっても豚増し食券なくされちゃうしなぁ 二郎は背ガラ、背脂、豚を煮て作るスープだな
頭骨は間違いなく入ってない
ゲンコツは俺には分からん スマソ >豚骨を砕きすぎてとの表現があったので豚骨=ゲンコツと解釈しました
背がらと背脂と豚腕肉は勿論入ってます ガラ使ってる=鶏ガラ使ってる
こんな知障が西台スレで煽ってた位だからろくに外も出た事ないのが二郎煽ってるだけでしょ ちな乳化とは脂がスープに溶け込み見た目が乳白色みたいになる事を言うが
ド乳化は背が背ガラなどを砕くと黄色っぽい色になり、背脂が更に溶け込んだものと理解している スープにさ生の豚肉をドンドン投入してさ、その豚肉が茹で上がってないのに、そのスープでラーメン作るのは、やめてもらいたいよね >>995
水溶にはならないけどコロイドにはなるって義務教育で習わなかったか? このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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