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☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part62
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0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 899f-HDdi)
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2018/05/23(水) 21:07:11.54ID:v8rG1ppA0
隙の無いらーめん食いたい
レイの濃厚味噌・並木の味噌、他なにかない?
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/24(木) 01:09:35.54ID:qg8C+YXh0
>>107
ダンチョはいつか行かなきゃいけないと思ってた
ところで
レイの濃厚味噌食ったことある?
0112ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM8b-ZWFZ)
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2018/05/24(木) 01:34:01.01ID:0TX62JVYM
>>111
あるよ
個人的にはちょっと甘めで大味な感じで期待してた味噌と違う感じ

だんちょーてーは、かっぱっていう今はなき行列店からバイトが引き継いだ店なんだけど、引き継いだメニューが軒並み味が落ちて閑古鳥が鳴いた頃、店主が起死回生で生み出して客足取り戻したメニュー
他のメニューはイマイチだけど味噌好きならあそこの濃厚味噌はオススメ
割高だけどチャーシュートッピングもオススメする
0114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93b3-ZWFZ)
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2018/05/24(木) 01:55:59.99ID:WXhQ2n0P0
玲は不味くはないけどそこまで行列店でも評判高い店でもないくせに店主の偉ぶり方だけはいっちょまえで行かなくなったな
「調理中は話しかけるな」「水の位置は動かすな」等偉そうな注意書きがいっぱい書いてあって特にムカついたのは「ルールではありません、一人営業では当たり前の事です」って書いてあって、お前の店の従業員事情なんて客に何の関係があるんだと思った
0120ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-vADk)
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2018/05/24(木) 06:56:18.28ID:f2t/tESSr
最近は何時行っても旨い海月か福家ばっかり行ってるな。
海月は臨休確認しておいて、ルール守ってれば特に被害ないしねw
福家最近じわじわ客増えてる気もする。福家下げの奴が火病発動しそうだなw
0123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/24(木) 09:23:57.29ID:qg8C+YXh0
>>112
かなり美味そう
確かに肉も美味そうだね
0124ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/24(木) 09:27:55.23ID:3SgQXxlJ0
福家は本当にうまくなったの?
客はパラパラ入っているみたいだが・・・。
でも俺はまだ行かない!誰か行ってみて!
0126ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM8b-ZWFZ)
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2018/05/24(木) 10:57:12.67ID:DPh82Hg+M
>>125
そこそこ入ってるように見えるのは、客好きなだけ待たせてマイペースで作ってるだけなのにな
自分の都合で従業員代ケチって一人営業してるだけなのに、一人営業なんだから客にアレしろコレしろと開き直ってたらよほどでなければ客は他に行くよ
0127ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-DjoS)
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2018/05/24(木) 11:46:30.43ID:5EXzrBAxd
玲ちゃんかぁ。
1回目に行った時は普通に美味しかったし、店主も色々ラーメントークしてきて「この人本当に好きなんだなぁ」思った。
2回目に限定メニューの日を勘違いしてチケット買ったら、他の客の前で糞味噌に言われた挙句追い出されてから行ってないわ。
味は悪くないし個性的なラーメンがあるから行きたいんだけど、店主がアレじゃなぁ・・・・。
0129ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/24(木) 12:16:22.73ID:LflsNCnw
玲は店主の思い上がりの割には大してうまくもないからね
メニューの珍しさから数回食ったけど、旨いかどうかと聞かれたら微妙止まり
ご自慢の味噌はまあ酷いものだったな
0132ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-DjoS)
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2018/05/24(木) 13:00:09.74ID:5EXzrBAxd
>128
もしかしたら「時間」だったかも。
もう数ヶ月前のことだけど、思い出すだけで腹わた煮え繰り返るわ。


蛇足だが、都賀のぜろやは全然ダメ。
いいところゼロ屋だと思う。
量少ない、安くない、美味しくない、調味料使い難い、ありきたりなのしかない。
玲ですら良い所の1つ位はあるのに。
0133ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-EOjA)
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2018/05/24(木) 13:28:55.94ID:LNeoP8Szd
>>99
マジで?
0135ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-Lrw2)
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2018/05/24(木) 15:50:13.04ID:jgdhF7Hda
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0140ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/24(木) 18:34:40.43ID:fP7MrAMNa
例の人と同時期に虎で修行してた福家の方がうまいよ
仕事は丁寧で例の人みたいに切れないよ
スープは種類が違うから一概には言えないけどチャーシューは福家の圧勝だよ
0142ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/24(木) 19:49:44.25ID:csY9qugb
まともなラーメン作れるわけでもないのにバカじゃねーの?
閉店商法までして凌いでるのになw
0157ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx05-y8S4)
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2018/05/25(金) 08:33:20.86ID:A6d8Cbl0x
家系食うよりも、普通にふくたけだな。
0161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/25(金) 15:31:57.39ID:DqbEwma10
どこにあるの?
なにがおすすめ?
0162ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/25(金) 18:30:12.45ID:CsPT1fFXa
作草部の街中華だよ
確かに何食ってもうまいと思いが何が売りかよくわからんな
大地みたく地元民には根付いてるけど近所じゃなきゃわざわざ来なくていいよ
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5324-iG4p)
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2018/05/25(金) 21:57:10.37ID:SjX2usPq0
>>172
そこは親父さんから代変わり味が激変したからダメだ
今は油っぽいだけ(笑)
0174ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13af-UDci)
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2018/05/26(土) 01:56:37.94ID:pOlxPUtc0
今日も安定のガラガラ営業 霊
0177ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-yjfW)
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2018/05/26(土) 03:45:50.47ID:0iSVpMmwa
最近虎に行ったんだけど隣の客が帰る時に店員が「恐れ入ります。毎日ありがとうございます」ってその客に言ってて驚いた
毎日通って固め濃いめ多めでスープほぼ飲み干してたら早死にするだろうなぁ
0193ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c9b3-3i0+)
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2018/05/26(土) 12:44:56.25ID:ZllnQrVF0
booboo然り二郎系なんて豚食う為に行くようなもんだし全部食えたって達成感の為に行ってるようなもんだからな

ほんとに美味いラーメン食いたいなら二郎系なんて行くもんじゃないわ
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93b3-ZWFZ)
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2018/05/26(土) 15:14:20.14ID:cxkH/e8l0
「値段の割」に量が多くてチャーシューが多いというのが二郎行く人の求めるものだからな
だからこそ、おとり豚増しボタンやってるBooBooには価値がないわけで
二郎系は確かに食う前はテンションが上がる食べ物だけど食った後に残る、後味の悪さと体調の低下は特筆するべきものがある
まああれで1000円くらいしてたら素直に海月行くわな
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93b3-ZWFZ)
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2018/05/26(土) 15:36:40.06ID:cxkH/e8l0
>>197
いや散々言われてるだろ
豚マシボタンや豚Wボタンをお得な通常メニューとして設置して、さもいつでも豚マシうぃ安く食べれるように客に誤認させて呼んでおいて
実際にはほとんど用意してないというおとり商法に不満があるんだよ
0205ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 01c7-+A8D)
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2018/05/26(土) 19:25:46.46ID:x7j6IbtE0
>>175
その元ラーメン屋行ったことあるよ
15年くらい前で半分地元の常連飲み屋みたいだった
特にうまくもないので2度と行かなかったが…

ここは向かいの不二家の隣もラーメン屋じゃなかったっけ?
0206ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/26(土) 21:11:58.77ID:SzJ7rFNt0
69
今日は店頭に6月オープンの張り紙あった
>>205
その前は、パズル専門店じゃなかった?
不二家隣はチェーンのガキ大将だった
会社乗っ取られたんだよね
>>167
そりゃ、今流行の発達障害だよ。バカなんて言っちゃダメよ
0207ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadd-xQ4t)
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2018/05/26(土) 22:00:01.13ID:Ylp0I29xa
>>198←このキ印の古事記はいつまで言ってんだ?気に食わんなら他に行けよ基地外
0208ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-2VYQ)
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2018/05/26(土) 23:21:54.54ID:GzCcLLm5a
>>205>>206
パズル専門店があった場所は
今の東海住宅の建物が
あった場所だね


>不二家の隣もラーメン屋
そうそう
ガキ大将があってその前がラーメンたけみだったな。

会社乗っ取られたのはわからないけどね
0225ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/27(日) 12:46:56.41ID:i7EnQkR1a
豚ボタン詐欺の店擁護する奴はキモイ
0226ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadd-xQ4t)
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2018/05/27(日) 13:03:33.22ID:c6CSaNwCa
>>225
はぁ?お前がキモいだけだし
つか脊椎反射はお前みたいな奴の事だしww
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9c7-WyMN)
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2018/05/27(日) 16:00:44.29ID:BIkXRiZK0
ところで粋やは火事起こしたあと、復活したの?
0234ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-tnxi)
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2018/05/27(日) 18:51:10.87ID:+d2hinYxd
>>210
なりたけより福たけですね。
0237ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9c7-WyMN)
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2018/05/27(日) 21:48:52.91ID:BIkXRiZK0
boobooの汁なし、こないだ麺固め、味うすめにしてみてたら、今まで一番美味かったわ
0239ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-wH/R)
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2018/05/28(月) 00:11:07.90ID:TuwxZ7b8d
福家のチャーシュー固い
一番柔らかい3番のバラ肉でも固い
もう少しいいチャーシュー仕入れられないもんなんかね
あとスープと麺が合ってない
0242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9b3-btzp)
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2018/05/28(月) 07:54:15.02ID:+djy45yj0
はい 茹時間次第でそうなります
0243ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/28(月) 07:56:15.68ID:wGEqXT8Da
福家の絶品チャーシューにケチつけたいだけなんでしょ
0245ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/28(月) 09:08:57.49ID:RfAY4kF9
福家はちゃんと味を自分で評価できる人なら、そういう評価になるよね

家系のレシピ知っててどう間違えればあんな酷いスープに仕上がるのか?
そんなスープが福家のスープ
全く合わない麺
というかあんなスープに合う麺なんて無いだろう
そしてパサパサでカチカチなチャーシュー
これが俺の食った福家のラーメン
0246ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/28(月) 09:13:21.61ID:RfAY4kF9
>>239
バラでも固いですか
俺は「ロースをどうしたらあんな酷いチャーシューが出来上がるのか?」
そんな事を思いながらカチカチパサパサなチャーシューを噛み締めました
0248ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-CdF7)
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2018/05/28(月) 11:55:16.07ID:FgB5ojxXd
>>247
俺は友達いないけど最後の一行関係ないよな
0250ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/28(月) 12:05:51.47ID:RfAY4kF9
>>247
批判とかヘイトじゃなくて自分の正直な評価だよ

不味いもんは不味い

草生やしたり友達少ないとか関係なくね?
0251ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-awkJ)
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2018/05/28(月) 12:34:37.12ID:ab7wBlMMd
>>250
あなたの答え正解です。

>>247
ヘイトの意味理解して使ってんの?
美味いか不味いかだけの問題なんですけど。
0256ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd25-wH/R)
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2018/05/28(月) 17:42:00.45ID:z6Wxai8Ld
福家のバラ肉おいしいってまじか
俺がバカ舌なのかたまたまハズレ引いたのかもしれんが…
ごはん頼むとついてくる鶏皮の脂身っぽいのはめちゃめちゃうまいと思う
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/28(月) 20:40:51.87ID:HB9NpLCU0
詐欺!詐欺!って、ここは女がまるでいないから
馬鹿で格好悪い意見ばっかになるんでないの?
0268ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89af-IEKp)
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2018/05/28(月) 20:48:01.15ID:3CO1hyGd0
今まで杉杉杉杉杉福ってローテーションだったけど
最近三か月くらいは福福福杉になってしまった・・
俺は福の店主じゃないぞ?ww
福は客も多くなってきたな
前は客0ってのが珍しくなかったが今は二組くらいは必ずいるイメージ
先客が5名くらいいると配膳まで30分近くかかるけどこの先大丈夫かね?
0269ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89af-IEKp)
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2018/05/28(月) 20:52:26.00ID:3CO1hyGd0
福家、食べログの評価3.06だったのに今は3.22か・・
早く使える従業員入ってくれないと大変な事になるぞ
0270ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-awkJ)
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2018/05/28(月) 21:54:38.01ID:TAdnHgjbd
>>268
>>269
なんか必死だね。
大丈夫、ゆっくり食べれますよ。
行ったことないけど。
0288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 19b0-h2hm)
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2018/05/29(火) 06:32:04.63ID:tjtpF+ei0
かいざんはニューラーショでしょ
杉田家はたしかに具はしょぼいけどスープは美味いと思うけどなあ。
日本語片言の店員はなんかなあと思うけどね。
個人的にはあのチャーシューは嫌い
0289ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-Lrw2)
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2018/05/29(火) 07:05:12.17ID:GGH4uo/Ma
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9b3-btzp)
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2018/05/29(火) 07:17:49.92ID:Z8UBFvJ60
かじろうの助手がんばりや〜
応援は認める
0291ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/29(火) 07:53:24.10ID:xqMQDN2za
文盲がドヤ顔で家系語ってんじゃねーよバーカ
0295ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa95-Lrw2)
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2018/05/29(火) 15:59:42.07ID:K4EubP6CaNIKU
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0296ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd33-ZzFY)
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2018/05/29(火) 16:55:19.96ID:ocT7U0UAdNIKU
福家定休日か・・
中央区東側〜若葉区西側で旨いつけ麺出す店ある?
いしばしは旨いけど優等生じみててパンチのある店行きたい
0297ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ d972-UDci)
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2018/05/29(火) 17:01:06.82ID:OB7LCfY10NIKU
かじろうは豚は今のぶーぶーよりうまいかも?
いつでも食えるしね。でもトータルではぶーぶーのがうまい気がする。
何が違うのかな?気のせいかな?でもやっぱりあやが好き!野菜がうまい。
0300ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd33-GahX)
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2018/05/29(火) 18:21:25.37ID:TeWbIwRxdNIKU
>>299
七星のつけ麺が優等生って
0312ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 138a-Du++)
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2018/05/29(火) 20:58:33.84ID:VvIyWgPz0NIKU
福たけは市原店が注文用紙を紙切っただけの使って多分脱税してるから論外。
0316ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89af-IEKp)
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2018/05/30(水) 01:30:39.15ID:GeHMwJ8u0
祝!!
話題の店のツイッターが復活したようだ!!ww
0317ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9b3-btzp)
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2018/05/30(水) 07:41:42.80ID:VIjWS6Bx0
好みにもよるが豚に関して
Boo > かじろう
異論は認める
0318ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sae3-n+Si)
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2018/05/30(水) 07:56:21.28ID:pQAW+t9Ea
>>317
豚ボタン詐欺の汚い商売してるだけで豚自体は叩かれてない
福家店主は仕込みが忙しいかもしれないけど少しずつ情報発信再開して欲しい
0320ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/30(水) 08:36:50.35ID:P32VV8as0
Booは豚ましの値上げをしていつでも食えるようにした方がいい。
ノーマルは価格据え置きにして豚ましのみ値上げ。高くても食いたい奴は食うし、
食いたくない奴は食わない。いたって単純な解決方法だと思うがなぜそうしない。
ノーマル価格据置なら文句言うやつはいないでしょ。理想は豚ましでぼろ儲け!
0322ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM8b-ZWFZ)
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2018/05/30(水) 10:16:13.16ID:vgIwmeKCM
>>320
それは激しく同意
あの豚のボリュームで豚増し+100円は安すぎる
少なくとも+200〜300円とっても客は文句言わんよ
それを100円で豚増ししますよーって客集めて実際は豚増し言い訳程度にほとんど用意してないから批判さててるんであって
営業努力で+100円で一定量豚増し用意してる本家二郎にも失礼
0323ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b26-nI8o)
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2018/05/30(水) 10:52:51.67ID:8weXmYEU0
↑ 亜流である以上 本家とは全く関係ないが
Booが二郎をリスペクトしているならおっしゃるとおり
0324ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/30(水) 11:14:40.23ID:P32VV8as0
Booは亜流なの?
0334ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/30(水) 12:38:57.04ID:GIV4722M0
本格的に気が病んでるな
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/30(水) 13:42:07.64ID:P32VV8as0
都町がちまやーで坦々つけ麺790円を食べてみた。
味はうまかったが具がすりごま・味玉半身・めんま少量・ひき肉少量。
なんだこりゃ。寂しすぎ!麺は3玉?まで同料金のようだがみんな3玉食うと想定して
価格設定しているのか!そんなに食わない人にはコスパ悪すぎ!
味噌が売りのようだが誰も頼んでいなかった。残念!
0339ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-Lrw2)
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2018/05/30(水) 15:46:25.52ID:0eTD4vzwa
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d972-UDci)
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2018/05/30(水) 16:45:34.86ID:P32VV8as0
>>340
おっしゃる通りです。
0345ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 019f-oc0a)
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2018/05/30(水) 21:16:31.20ID:GIV4722M0
ギャー豚vsかじろうがNo. 1
0351ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp05-Z7GM)
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2018/05/31(木) 08:27:20.86ID:bC02csMtp
>>349
福家の炒飯、食べた人いる?
うまい?
0352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2572-/C2z)
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2018/05/31(木) 08:49:19.51ID:tVKK1k2/0
福家はもやしバカ盛をサービスでやったらどうかな?
あのえぐいスープも薄まるのでちょうどいいのでは!
それにチャーシューは6種類あってもしょうがない!
Booみたいなチャーシューにチェンジ!
0353ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d59f-2lE0)
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2018/05/31(木) 09:03:52.36ID:tq308+Gt0
「このラスクは前日のフランスパンの売れ残りです」
って表記見たことないよ。確かに馬鹿正直だな
0354ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa22-hzL5)
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2018/05/31(木) 09:26:11.86ID:OZWu47Rsa
>>351
普通に美味しい。200円であの量と味なら納得。具はキャベツの芯だけだった気がする。紅しょうがはセルフ。
でも過度な期待はしちゃダメ笑
仮にこれから客が増えたり炒飯の注文が増えたら店主一人では注文さばけないだろうなぁと心配
0355ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2572-/C2z)
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2018/05/31(木) 12:35:59.79ID:tVKK1k2/0
福家で炒飯と焼きおにぎりだけ食べて帰ったらダメかな?
あのラーメンは金払って食べる気しないんだけど!
炒飯は残飯処理みたいだから喜んでくれるかな?
0359ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/31(木) 14:07:49.71ID:Kh3+/sLq
実際に福家のスープは苦味やエグミは濃厚で、肝心の旨味がない酷く不味いスープだからね

ライス食べ放題とかで学生や乞食客を食い止めないと誰もあの不味いラーメン食いに来ないから苦肉の策なのだろうね
0361ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/31(木) 14:39:32.18ID:Kh3+/sLq
もし店主にマトモな真面目が有るのであれば、あのラーメンで金は取れないだろう
パサパサカチカチなチャーシューも然り
0366ラーメン大好き@名無しさん
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2018/05/31(木) 15:36:00.23ID:Kh3+/sLq
福家のスープは言うなれば、失敗スープ

素人がレシピ通りに真似して作ってみて、
「不味いっ、大失敗だわwww」
と言うレベルだろう

到底他人に出せるレベルではない
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 917f-CXmK)
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2018/05/31(木) 20:59:57.07ID:0U9M04Qf0
ここの三大キチガイ荒し
豚詐欺、福家全般あと一つはなんだろ
0370ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MM9a-667V)
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2018/05/31(木) 21:57:54.05ID:WXbvs6itM
久々に杉田家に行ったのでレポします。並700円ライス100円をオーダー。23時前後。店内は8割埋まっている。酔っていた後なので、勢いで油多め濃い目で注文。
同ロットが全員固めだったらしく、自分が最後に提供。酒が入っていたせいもあるが、超美味く感じた。でも、麺の量が超少ない。明らかに調整失敗って感じ。
麺だけは、個別茹で上げにしてほしい。明らかに麺の量にブレが激しいと思う。中盛り頼んでも並以下だった時もあるしさ。でもスープは美味い。
コノ店のチャーシュー麺頼んだこと無いけど、デフォのチャーシゅーが増えるだけなら餃子頼んだほうが良いかも、とも思った。
覚えていないけど、中盛り+アジ玉+ライスで1000円オーバーすると思う。ランチでは少々入りにくい値段というか時代になったね。
長文ですまんが、今の杉田家の値段設定は、逆にイベント的でいいのかもしれないね。ちょっと価値がついている感じ。武蔵家は並700円(売る覚え)でライス食べ放題だと
考えると、ランチなら武蔵家、酒飲んだ後の〆や家族で行くなら杉田家って感じかな。
0372ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-hzL5)
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2018/05/31(木) 22:32:45.12ID:RC/jXaLvd
>>370
あのねーワイモマー君。詳しくは言わないけど麺の量を間違えるってことはないぞ?ブレじゃなくてそれはオーダーミスな。麺量のブレとか初めて聞いたわ。

家族で家系とか身内に毒を食わせるなよwたしかワイモマー君はアラフィフのひとりもんだよな?間違っても高齢の親御さんを連れてったらだめだぞ?
最後にイベント的ってのがよくわからないんだけど説明してもらえるかな?
0375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bdaf-2jC1)
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2018/06/01(金) 00:17:21.40ID:Ne2SV4FB0
杉田家の店員全員で福家叩きがはげしくなってきたなww
0378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d59f-2lE0)
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2018/06/01(金) 01:24:48.99ID:qBlKwggU0
>>372
ほんのちょっとしたハレの日ってことだろ
ケじゃない日って方がより近いか
0382ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa22-0J7B)
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2018/06/01(金) 08:04:46.24ID:GcFR2uTKa
福家のラーメンが認知されてきて面白くないんだろうね
0383ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-TuYq)
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2018/06/01(金) 08:54:41.16ID:uTPjOqyha
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0387ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d59f-2lE0)
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2018/06/01(金) 13:00:51.96ID:qBlKwggU0
ゴールのらーめん懐かしい
0389ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa22-hzL5)
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2018/06/01(金) 16:07:34.44ID:ONKkEOyMa
不評ではないしあの味が好きな人がいれば嫌いな人もいる
ただ家系だと選択肢も多い上に味が落ちてると言う人が多いし値段も味と釣り合わない

人が入ってるように見えるのは知名度と立地で情報を食べてるだけだと思う
0395ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/01(金) 19:25:59.68ID:S2fPlJA5
まあ福家の不味いラーメンを騙されて食うのもイベントとしては面白いかもねw

今の時代にあんな不味いラーメンも珍しいから
0396ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 917f-CXmK)
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2018/06/01(金) 19:30:19.30ID:Jpirwz6+0
福家はツイッターで閉店詐欺というか経営難アピールが気に触ったんだろ
自分は食べてないから味に関してはノーコメント
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MM9a-667V)
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2018/06/01(金) 19:42:01.64ID:9+6NQRFRM
そういえば今週、どうしても二郎系の野菜が食べたくなって、やまやに2ヶ月ぶり位に行ったんだが、、、ざんねん、、、。
店主は自分の作るスープを一度飲んだほうがいいと思う。スープ変更なしなら、麺なし・野菜マシマシ、豚2枚、ライスで定食作って欲しい。730円出す。
結構良い線行っていると思うんだよな。決して悪い人じゃないんだけど、肝心の味が、、、現状だと厳しいと思う。
そんなこんなで翌日京成大久保の大虎(ラーメン大?)に行ったんだが、圧倒的にうまい。スープ及び麺との絡みも美味しいし、スレ違いだけど、ご近所さんという事で書かせて下さい。
西千葉を軸にするなら、この大虎おススメだよ。並で650円。チケット渡すと同時にトッピングと麺の太さを聞かれるので、太麺+ニンニク+野菜マシがおススメ。
細めんは昔食べたけど、どうでなら太麺がおススメ。ニンニクも卓上系でない。野菜の盛りがやまやのマシに比べると75%位。チャーシューはやまやの勝ち。
トッピングの油は固形でないから注意かな。そんなこんなで今から松戸のラーメン大に行く予定ww今度レポ書きます。
0399ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d172-L98v)
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2018/06/01(金) 19:58:51.15ID:mECVATdU0
>>398
自己紹介の私はスカトロマニアまで読んだ
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MM9a-667V)
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2018/06/01(金) 20:39:45.95ID:9+6NQRFRM
>>401
ごめんごめん 並ばない店が基本なんだよね。でもBOOBOOはうまいと思うよ。オープン当時(今でもそうかもしれないけど)夜8:00以降は全く並ばなくて
即着席できたよ。床がヌルヌルしていたね。確かにBOOBOOと大虎なら千葉駅周辺住ならBOOBOO一択かな。
0405ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd7a-aSLH)
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2018/06/01(金) 23:07:41.11ID:8Tvaar1Pd
福やの話題は出さないでください。

仮にこれから客が増えたり注文が増えたら店主一人では注文さばけないだろうなぁと心配です
〜www
0414ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-UrBx)
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2018/06/02(土) 11:21:49.73ID:VyLhITlxd
>>411
そこのラーショはおばちゃん1人だから作り方が雑だよね
麺上げで湯切りも適当、丼に入れる時はザルも一緒に突っ込む、スープがこぼれようがお構いなし(笑)
0415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7a8a-W/zB)
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2018/06/02(土) 11:39:05.41ID:MRx4tL3z0
一人しか居ない店に行く愚、会計で麺の茹で時間狂う店に行くって(笑)
0418ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-gd7q)
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2018/06/02(土) 17:33:30.00ID:Xn9Kvg/ad
福家のスープが直系のスープを凌駕する
そんな日も遠くないな
ってか杉田の味と接客サービス(回転スピード)の低下が酷い
それも福に足を運んでしまう理由なんだろうな
0419ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/02(土) 17:50:33.14ID:zn0EqL5e
>>416
>>418
確かに有る意味で最強だよ
何しろあんな不味いラーメンを客に出せるんだからw

俺は食ったことないけど生実に夢家って不味い店あったらしい
それすら余裕で越えてるんじゃないの?
0421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ faaf-/C2z)
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2018/06/02(土) 18:34:35.44ID:oi1TJiEl0
王道いしい 朝営業やめたんだなた〜 杉田家みたいには上手く行かなかったのかな?
0424ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/02(土) 19:25:41.76ID:zn0EqL5e
いしいはとにかく麺と具材が良くないね
スープは頑張ってるけど
そのスープも開店当初の大ボスが居た頃は実に旨かった
ビックリしたわw
同じ材料で作ってるとは思うんだけど何かが違うんだろうね
0427ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d59f-2lE0)
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2018/06/02(土) 22:06:03.85ID:Y2e17ODp0
>>398
やまや・大虎どっちもスープ手作り?
かじろうなんかもスープがまるで美味くないんだよね
ブーブー・大久保二郎共に手作りの美味さがある
0429ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-gd7q)
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2018/06/03(日) 16:14:01.03ID:LJRaAA7id
夕方、福に行ってラーメン並とライスで満福パラダイス
二週間ぶりだ
楽しみだけど客増えてないか不安・・
0431ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MM9a-667V)
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2018/06/03(日) 18:03:36.02ID:/d8lzsyZM
久々に先週は週5でラーメンでしたw で、松戸のラーメン大に行って来たけど、マジで行く価値無し。他のラーメン大を基準にすると、酷すぎでした。
スープにそもそも味が無い。チューシューも相変わらず。唯一野菜マシの注文だけは普通だが、二度と行きたくない。食べた気がしないラーメンそのものでした。
いかに京成大久保の大虎のスープ(他のラーメン大も同様だけど)が美味いか分かったよ。インスパイアではラーメン大は好きだけど、この松戸は二度と行きたくない。
てか、ランチタイムなのに客自分含めて3人が物語ってた。道路挟んで向かいの二郎に行けば良かった。やまやのスープは甘すぎて不味いけど、松戸の大は甘いも何も、
味がないスープ。どっちかとれと言われれば、スープはやまや(でも決して一滴もレンゲで飲みたくはない)、麺は大、豚はやまや、野菜は同等。
結局前レスでも書いたけど、やまやで麺少な目で野菜マシマシが一番良いとおもうよ。むしろ麺なしでいいからライス欲しい。
もし、松戸方面へ行く時は、迷わず二郎へ並びましょう。路地裏だから並んでいても視線も浴びないよ。
で、昨日は小岩のごっつって店に行ってきたので、なりたけと比べたレポを次レスで書きます。
0433ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MM9a-667V)
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2018/06/03(日) 18:19:30.72ID:/d8lzsyZM
連投すみません。で、小岩のごっつってなりたけ系の店に昨日行って来ました。
味噌ラーメン800円。ラーメンのチケット買えば、中盛り大盛り無料、ライスも無料、水餃子も無料、メンママシ薬味マシも無料の店。
味噌ラーメンで中盛り、薬味とメンママシでオーダーしましたが、、、
いかになりたけの味噌がしょっぱくしているか、と言うのが分かる一杯でしたよ。なりたけはしょっぱすぎるけど、全くもってしょっぱくないバージョンがごっつ。
自分には合わなかった。てか、そもそもスープがなりたけと比較にならないほどドロドロかつ温め。デフォの量が分からないけど、メンママシも数える程。
一方、薬味マシはネギがどっさり。ドロドロスープにネギどっさりの為、つけ麺のスープに麺が入っている感じ。丼はなりたけより大きかった。
改めて思ったけど、中盛り大盛り無料やライス・水餃子無料だとしても、背油が欲しくなったら、自分は素直になりたけかな。
接客もなりたけは新人いびりがあるが、こっちはバイトどうしで雑談ばっかり。そして店内汚いし。
まぁ、初めて食べる人には、醤油ラーメン750円並盛り・メンママシ・ライス・水餃子が良いのでは?と思う。
(連れの醤油と水餃子を試食しました)
いずれにしても、今後行く事は無いと思う店だったな
0441ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9a-hzL5)
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2018/06/03(日) 22:51:50.40ID:V25ZP8d+d
ここまでのワイモマー
アラフィフ独り身(彼女?あり)
5年以上千葉住みなのに土地勘が無い
つい知ったかぶりをしてしまう
ブーブーの駐車場の話で20時過ぎに「困ったら緑のおじさんに聞け」(その時間に緑のおじさんはいない)
福家の駐車場問題で「500メートル先のローソンに止めろ」スレ民に「民度が低い、さすがにそれはない」等たたかれる
0442ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd35-hzL5)
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2018/06/03(日) 23:11:24.77ID:GN82cTqrd
鐵やなりたけの話をしているときに「京成大久保二郎やラーショくるまやはどう?」と地域も味もお店の趣向もバラバラの店を突然ぶっ混んでくる
味は二の次三の次でとにかくコスパ
味よりも安いお金でどれだけ腹が満たされるかを重視
稲毛駅前通りのガッツになぜ客が入らないか本気で悩む
飲酒運転疑惑
やまやを散々酷評しておいてもやっぱり通っちゃう
0443ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd35-hzL5)
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2018/06/03(日) 23:18:28.69ID:GN82cTqrd
本人の中では歌舞伎町も京成大久保も津田沼も松戸も千葉市
かいざんは家系
ドM
亀戸のごっつの事を小岩と言ってしまう
普段長文でしか書けないのでスレ民に「長い三行で」等言われるが気にしない
それどころかワイモマー以外の回線から「長文レポありがとうございました。タメになりました」とワイモマーに書くが独特の句読点の置き方で自演と速攻でバレる
0445ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45af-1Ta3)
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2018/06/04(月) 02:16:24.91ID:/DsoMKrQ0
>>443
亀戸のごっつじゃなくて新小岩のごっつと間違えたんじゃねーの?
いずれにせよ小岩じゃないわけだが
0448ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 169f-2Ueb)
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2018/06/04(月) 12:38:18.30ID:9QWR7y+V0
ブーブーへ
警察動く
ボタン詐欺
0450ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2572-/C2z)
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2018/06/04(月) 13:07:21.99ID:0oE7wMAl0
そうだ福家に行こう!噂の福家に突撃。先客ゼロ。嫌な予感!帰ろうかと思ったがせっかくだから突撃。
入口の券売機でラーメン並とライスを購入。ライスに鳥皮をサービスでもらうがしょっぱくてうまくない。
ラーメンのスープはしょっぱくないしエグクない。結構うまい!悪くない。チャーシューは噂どうり固い。
ほうれん草も少なめな気がするが全体的には合格点。なんでこんなにがらがらなのか不思議でしょうがない。
0454ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-TuYq)
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2018/06/04(月) 14:49:10.73ID:r/bo7agNa
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0458ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa22-0J7B)
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2018/06/04(月) 18:16:42.57ID:IKGDpuBna
豚ボタン詐欺の店擁護する奴は頭おかしい
0459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 169f-2Ueb)
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2018/06/04(月) 19:11:23.43ID:9QWR7y+V0
小豚ボタン押したいなら、昼の部先着13名までですよ〜(^-^)
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bab3-1j0n)
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2018/06/04(月) 20:07:11.44ID:lSIxoTC90
>>457
ファスロ程度しか用意してない豚増しをレギュラーメニューとしてる事がボタン詐欺なんて言われる所以だよ
他店ならその程度しか用意できないなら限定10杯とかちゃんと告知する
それならどうしても豚増し食いたい奴は早く並ぶだろうし、そこまでしたくない客は行く選択肢から外す
実質ほとんど用意してない豚増しを限定〜杯と告知せず、客を意図的に錯誤させて来店させるやり方は悪質と言わざるを得ない
0463ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa5e-K8n0)
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2018/06/05(火) 07:25:29.56ID:LMoadOQ8a
痔楼系の話題になると必ず>>462みたいなアスペが出てくるのな。
よくも悪くも豚が話題の店の豚の話をしてどこが悪い。
嫌なら別の話題でも書き込んで流れを変えればいいのにそれもしないで横から域なり罵倒するってどうなの?
0471ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hf1-p+SI)
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2018/06/05(火) 09:21:28.71ID:aP/QFp2SH
千葉市はジロリアンと、家系バカしか居ねぇのか?
0477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7a8a-W/zB)
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2018/06/05(火) 11:25:55.72ID:qvHs2ffs0
豚詐欺する店を擁護するバイトと同類にはなりたくないよな?
0478ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99c7-0J7B)
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2018/06/05(火) 12:22:21.28ID:5P30e8Mj0
なんで豚4枚乗せるんだよ
最低だな豚ボタン詐欺店
0482ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMbd-1j0n)
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2018/06/05(火) 12:42:52.35ID:GFWPwifNM
あのブログ見て小ラーメンでも豚四枚入ってると勘違いして行く被害者が生まれそうだな
豚増しを食いたきゃ朝早くから並ぶか影響力のあるラーメンブロガーになるしかないか
boobooの真摯な経営姿勢には心が洗われるようだ

泥水で
0483ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2572-/C2z)
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2018/06/05(火) 13:05:13.83ID:vBmcoLw80
かじろう
本日、昼営業トラブルにより終了だって。せっかく行ったのに!
一生終了してろ!
0484ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2572-/C2z)
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2018/06/05(火) 13:10:32.11ID:vBmcoLw80
かじろう
ツイッター見たら水漏れだって。
夜、持ち帰り豚20%引きだってよ。豚野郎大喜び!
夜にもう一回行こ!今日は豚祭りだ!
0486ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-TuYq)
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2018/06/05(火) 16:53:31.90ID:MdQQMbTja
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99c7-0J7B)
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2018/06/05(火) 17:05:56.63ID:5P30e8Mj0
たいした影響力を持たない無名ブロガーになんで四枚も乗せるんだよ
こんなゴミ店に有るときは有りますとかほざく信者もしね
0497ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bab3-1j0n)
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2018/06/05(火) 18:59:44.22ID:7RJB9nhl0
常連でも朝から長時間並ばなきゃ食べさせてもらえない豚増しを、ブロガーには無料サービスかー
実際にはほとんど用意してない豚増しボタンで客寄せしたり、実際には豚2枚しか入ってない小ラーメンに豚4枚乗せてブロガーに宣伝させたり
一貫したコスいやり方には尊敬すら覚えるな
0510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 25ce-NLsb)
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2018/06/05(火) 22:45:57.56ID:k4/scPBF0
家系で一番旨いのはどこですか?
教えてエロい人
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d59f-2lE0)
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2018/06/06(水) 01:19:52.77ID:Xenk3EbE0
>>512
おもろい
0516ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sx05-p+SI)
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2018/06/06(水) 08:02:27.07ID:Oc3ZjjXjx0606
豚のエサなんて食ってないで、海空とかふくたけ行けよ!
0517ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sp05-vZho)
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2018/06/06(水) 08:29:45.19ID:9L9pc7Ixp0606
>>515
オレにはこないだ辛いおしんこ出してくれたよ
いいオヤジだよ
0519ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa5d-TuYq)
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2018/06/06(水) 09:04:17.94ID:sU07uEeFa0606
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0520ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 0Hf1-p+SI)
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2018/06/06(水) 09:15:23.84ID:2fZyyDA7H0606
>>517
一瞬、おしっこに見えたわ。
0521ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MMbd-1j0n)
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2018/06/06(水) 09:21:59.66ID:I+MerSyhM0606
>>515
店を気に入って通ってくれる常連にサービスするのは悪いことではないし商売の道として正道だな
そういったお客様に還元すべき分のサービスを滅多に食いに来ないブロガーにつぎ込むどこかの店にも見習ってもらいたい
0524ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MMbe-VyGZ)
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2018/06/06(水) 10:15:56.73ID:gmMMrAeGM0606
>>523
その理屈で言うなら

店を気に入って通ってくれる常連にサービスするのは悪いことではないし商売の道として正道だな

と言いながらboobooの豚切れやブロガーサービスを批判するのは矛盾してるね

キチガイ福家の店主さんよw
0526ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MMbd-1j0n)
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2018/06/06(水) 10:26:22.38ID:I+MerSyhM0606
>>524
???
頻繁に通う常連にはほとんどの時間帯豚切れ対応なのに、ちょっと宣伝してくれそうな奴には例え来るのが年一回の細客だろうと尻尾振って頼まれてもいない無料豚増ししてる姿は常連からしたら気分がいいもんじゃないだろ
どこが矛盾してるんだ?
0527ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MM9a-VyGZ)
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2018/06/06(水) 10:32:14.51ID:E+m76RaeM0606
>>526
店側のするサービスに公平なんて関係ない。
店側が良しと知れば全て良し。
気に入らないなら行かなければ良いだけ。

福家の試作チャーシューは良いがboobooのブロガー盛りはダメとか、バカ過ぎるわ

お前が理解できないなら良いよ
福家側からすれば無理だろうよ
0530ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MMbd-1j0n)
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2018/06/06(水) 10:40:29.37ID:I+MerSyhM0606
>>527
まあ確かにそれは店の自由なんだけどね

全ての客を大事にする店
通ってくれる客を大事にする店
ブロガーだけに普段より多く豚を乗せて誇大な宣伝効果を狙う店

それぞれ店の方針なんだろうけど、それを指摘した書き込みに対してお前が青筋立てる必要ないだろ
0531ラーメン大好き@名無しさん (テトリス 2572-/C2z)
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2018/06/06(水) 10:48:22.81ID:+mXhHwyM00606
知り合いだからサービスしただけじゃん。
でも常連は面白くはないよね。
0532ラーメン大好き@名無しさん (テトリス 2572-/C2z)
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2018/06/06(水) 10:52:19.62ID:+mXhHwyM00606
今日はBooもかじろうも休みか!
どっかうまい豚食えるとこない?
0537ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sx05-p+SI)
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2018/06/06(水) 11:20:23.92ID:Oc3ZjjXjx0606
>>528
つなみってそっだと思った。
0539ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 99c7-0J7B)
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2018/06/06(水) 12:23:01.98ID:VBTQ2gMt00606
>>534
豚ボタン詐欺の店のアンチと優良家系福家常連を同列に語るな
0542ラーメン大好き@名無しさん (テトリス 2572-/lNa)
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2018/06/06(水) 15:10:40.07ID:+mXhHwyM00606
>>540
福家はチャーシューは固いけどスープは苦くなかったよ。
トウバンジャンを入れると少し苦くなる。
チップたっぷり入れるとまいうー!
0546ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa22-0J7B)
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2018/06/06(水) 18:28:24.19ID:0DqsE0tEa0606
booを叩いてるのが福家店主とか頭オカシイにも程がある
0550ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 999f-0J7B)
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2018/06/06(水) 19:09:56.24ID:qb4YdFSd00606
豚ボタン詐欺の店が豚忖度してるのは事実
0553ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MM9a-667V)
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2018/06/06(水) 20:43:37.86ID:cAXcSsX0M0606
そういえば 都賀の海空土だっけ?名前ちがったらすまん。それと51号のふくたけの前を車でよく通るけどお客さんいないと思う。
時間帯は夜8時位だけど杉田家や武蔵家と比べると少ないと思うな。海空土とやらは行った事ないから今度レポします。
最近思うんだけど、先のラーメン専門店より、紀州等、街中華のラーメンの方が美味いと思う。タンタンメンとか味噌ラーメンとか、明らかにフライパンで作った、
ってわかる美味しさの店も結構あるよ。自分の感想で申し訳ないけどさ。街中華って潰れないし、意外と(知ってるひとは知ってるんだと思うけど)店員さんの接客や愛想が
めちゃめちゃいいよ。がいじんとかいないし。会計したらまたきてねって言われるし。使い方次第なんだろうけど、ラーメン食べるのに、餃子とかライスとかいらないって思う人は、
合わないんだろうけど、タンタンメンと半ライスと半餃子みたいな注文する人は街中華いってみな。特に若い人は入る勇気無いと思うけど、一度入ったらリピーターになっちゃうと思うw
街中華っていうと、あっさり醤油ラーメンってイメージだと思うけど、味噌や坦々や濃い系がおススメ。逆に店員さんにおススメのメニュー教えて下さいって聞いても、誰も笑わないのが街中華だよ。
もちろんハズレの方が多いのが街中華だけどw でも街中華に限らずハズレの方が多いのが外食だから色々行ってレポしようぜ!
0557ラーメン大好き@名無しさん (テトリス d59f-2lE0)
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2018/06/06(水) 21:09:40.74ID:Xenk3EbE00606
>>553
あなたの気持ちはわかるけど
ここ覗いてる連中は、街中華はがっかりラーメンに感じると思うよ
「意外に美味い」が関の山
0558ラーメン大好き@名無しさん (テトリス 25ce-/lNa)
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2018/06/06(水) 21:25:12.40ID:G0D6xGnN00606
>>512
いつでも味が変わらない
まるで工場直送みたい
0565ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-90sz)
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2018/06/07(木) 06:14:22.14ID:iLMV4Ze8d
>>553
ふくたけはお昼開店時は並んでる。
まあ、ふくたけや海空土に家系信者はいませんからね。
大体が家族連れか職場の仲間内だから、夕食のピークを過ぎるとガラガラになりますよ。
0566ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b1e-X4KX)
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2018/06/07(木) 07:33:03.44ID:JCAQp4i60
家系たまに食うとうまいと思うけど
あまりそれ系の店には
行かないな
ここ見ると人気なんだな
0567ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa23-cWOj)
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2018/06/07(木) 07:54:03.28ID:rmj/QdMla
Fたけも意味不明にこのスレで叩かれてたな
福家も意味不明なヘイトに負けずに頑張って欲しい
0572ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d172-ah5y)
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2018/06/07(木) 09:54:08.27ID:x/vT0XNP0
減塩ラーメンってどっかでやってない?
塩分の低そうな店でもいいから教えて!
0574ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e947-ExzQ)
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2018/06/07(木) 10:21:55.33ID:YcDlG6bM0
最近行った中では桜木のラーメン壱喜

煮干し、無科調味、良くも悪くも昭和のラーメン屋、店内油っこい
某ブログで絶品チャーハンって書いてあったので期待したが
塩が米に馴染んでなくて、塩粒がダイレクトに舌に伝わってきて絶品じゃなかった。たまたまか?

個人的には可もなく不可もなくだったけど、薄味好きの皆さんには相応の評価みたい
0576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/07(木) 20:54:41.02ID:1WwUPz760
塩分控えた分、出汁に金かかる
0578ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/08(金) 01:11:25.58ID:eZc8xRNi0
汁飲まなきゃノド渇かないけど寂しいよ
しかし、スープ飲み干す人は、後でのた打ち回ってるのかな?
0582ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-hG8+)
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2018/06/08(金) 08:38:15.40ID:veaHmfnsd
性器魔IIが来るぜ!
0585ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d172-ah5y)
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2018/06/08(金) 12:38:21.37ID:8nvFYB0n0
みなさんありがとうございます。壱喜と幸楽苑に行ってみます。
当然、汁は飲みません。それでもラーメンが食べたいのです。
0593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1c7-1iQu)
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2018/06/08(金) 19:45:56.95ID:/vQXb9ne0
>>592
家系でうまいつけ麺なんて食ったことない
家系スープでつけ麺は無理でないかい
0594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 118a-V68u)
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2018/06/08(金) 21:41:20.47ID:GnDTu7Mp0
そういや杉田家にもつけ麺あったね。食ったことないけど
0601ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-jWlP)
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2018/06/09(土) 07:41:40.06ID:aL6h/CoVa
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebc7-cWOj)
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2018/06/09(土) 15:04:16.25ID:+rBXsaL30
悪質な豚ボタン詐欺の店は潰れて欲しい
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebc7-cWOj)
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2018/06/09(土) 17:22:10.06ID:+rBXsaL30
悪質な豚ボタン詐欺の店は豚ボタン詐欺してて恥ずかしくないの?
0612ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-gyJD)
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2018/06/10(日) 02:27:24.20ID:9ztcqfD6d
>>606
だって、すごく美味しいんだもん。
しょーがないじゃん。
0625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 11af-DAja)
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2018/06/10(日) 20:56:50.51ID:cEu2PFSY0
wwwww
豚ガー豚ガー
ブヒブヒブヒブヒ
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/10(日) 21:28:28.00ID:lmaJGrNn0
うまいラーメン高くなった
いずれ外国のラーメンみたくなっちゃうのかな〜?
0632ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa23-cWOj)
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2018/06/11(月) 07:58:16.29ID:OYFpRYG5a
福家のチャーシューメンは870円だが満足度の面で高い
0638ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxdd-hG8+)
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2018/06/11(月) 12:21:02.96ID:7w/nEOtGx
千葉駅の冨田ってどうなの?
ここじゃ、家系やジローの話題しか出てこんけど。
0641ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H6d-bnmU)
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2018/06/11(月) 16:00:11.16ID:5I6n9KC4H
千葉駅の富田は不味くはないし接客悪くないと思うけどな
ただ濃厚魚介つけ麺としてはもうかなりありふれちゃってる味だよね
コンビニの冷凍つけ麺の豪華版って感じの味でチャーシューつけ麺特盛で1450円とか値付けも高い
さらに電車使わない奴は+入場券払わなきゃいけないし
客も正直でオープン直後は行列すごかったけど最近並んでるの見た事ないね
0647ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H6d-bnmU)
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2018/06/11(月) 18:07:04.05ID:5I6n9KC4H
まあ大雑把に言えばオフィシャルサイトで通販してるお持ち帰り用の商品を店で茹でてるような仕組みだからな
だから木更津アウトレットパークみたいなフードコートの立ち食いそばみたいな店舗でも作れる
0648ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-5QVu)
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2018/06/11(月) 18:30:01.03ID://neEPLid
>>638
一回行ったけど、言われるほどではないかと…
ただ濃いだけ。
0649ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b1e-X4KX)
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2018/06/11(月) 18:35:10.04ID:bhQzH1SP0
粋やって
火災あったんか?
店舗移転ってどこだろう
次の店舗では
以前のように魚介豚骨やってほしいな
0658ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138a-V68u)
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2018/06/11(月) 23:54:15.42ID:ZFqdjt/Y0
>>657
パーコー麺を食いたいと思わないんで(笑)中華料理店のあっさり醤油ラーメンや
担々麺や味噌ラーメンを食いたいんで。

お前と一緒にしないでくれる?親もクズだろうし(笑)
0660ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-jWlP)
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2018/06/12(火) 07:13:04.52ID:NbNWQKWYa
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0663ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxdd-hG8+)
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2018/06/12(火) 12:09:09.45ID:/i+zYmONx
>>662
大黒は店員が耳をほじほじしながら接客してるときいたぞ。
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138a-V68u)
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2018/06/12(火) 21:53:44.27ID:4T03ihgb0
豚詐欺は千葉市を汚す行為だな。
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1310-1Qn5)
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2018/06/12(火) 22:13:24.34ID:SmWNUtOc0
いや、マジなんだが
自分も普段行くわけじゃないから、良く分からんのだけど

豚マシって、小豚、大豚のことだよね
大豚は売り切れになってたけど、小豚は
開店後1時間の段階でまだあったぞ
0693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 02:07:50.44ID:zL3iYpWB0
カップラーメンは優しい塩加減と思ったら
外のラーメンは種類にもよるが、2〜3倍も塩分多いのな
のど渇くわけだ
0694ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-psTc)
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2018/06/13(水) 06:43:26.45ID:c0lmK5TXa
booboo叩いてるのグレケニーって屑かな?!
0696ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-jWlP)
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2018/06/13(水) 06:56:04.60ID:Xtqdcp54a
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0702ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 09:21:22.85ID:zL3iYpWB0
ワンオペの弊害、客に独自のルールを強いる
足が遠のく
0711ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/13(水) 17:13:07.88ID:vpWY96zY
兎にも角にも福家のラーメンは酷く不味いからね
よくもまあ、客に出せるもんだと感心するよ
0715ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa23-cWOj)
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2018/06/13(水) 18:33:06.60ID:itmiOZbMa
>>712
最寄り家系は杉田家だけどわざわざ福家行ってる
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b1e-X4KX)
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2018/06/13(水) 20:28:44.79ID:xy1itvaE0
booboo
利益率の良い
汁なしでボロ儲けしてウハウハなのに
豚増やしたら儲け減るし無駄な労力を使うことになるだろ
 
今ぐらいの豚の仕入れ量がスープを作る量的に
ちょうどいいし 
トッピングの豚なんかを作る労力もできるだけ省きたい
からな



 
0723ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-psTc)
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2018/06/13(水) 20:35:52.88ID:SZsOp3JZa
グレケニーさんbooboo攻撃やめてください
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 21:09:26.27ID:zL3iYpWB0
>>714
美味いのに話題にならないよね
0727ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/13(水) 22:27:01.55ID:cN16++rc
まあ己の舌で試すのは良いことだ
あんな不味いラーメンなんて今日日なかなか食えるもんじゃないしね
0731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 319f-tFjC)
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2018/06/14(木) 01:40:05.94ID:lGydshcc0
>>729
あの店と稲ソーはチラ見しちゃう
0740ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:32:29.65ID:PSDOwX6M
>>738
こういうインチキ情報を出し続けるならコチラも真情報を貼るしかないな

福家のラーメンインプレ

スープは酷くエグく、濃厚では有るが旨味無し、何だあれは?
麺はチョイスが悪く、てかあのスープに麺がどうたら語るレベルにない
豚はカチカチでパサパサ、旨味なしの抜け殻
店主も自信なくオドオドしてる
でもネットでは図太くふてぶてしく福家マンセーを書き続けている
0741ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:34:13.88ID:PSDOwX6M
福家レポ

実際に福家のスープは苦味やエグミは濃厚で、肝心の旨味がない酷く不味いスープだからね

ライス食べ放題とかで学生や乞食客を食い止めないと誰もあの不味いラーメン食いに来ないから苦肉の策なのだろうね
0742ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:35:26.96ID:PSDOwX6M
福家のスープは言うなれば、失敗スープ

素人がレシピ通りに真似して作ってみて、
「不味いっ、大失敗だわwww」
と言うレベルだろう

到底客に出せるレベルではない
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e5c7-EdoQ)
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2018/06/14(木) 10:45:16.47ID:DRx1ZcDA0
>>742
毎回同じクソレポ乙
0748ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 11:29:24.33ID:PSDOwX6M
>>747
だよな
肉や骨の下処理の拙さとか、血合いもそのまま放り込んでるとか?
いずれにせよスープ作りの基礎も出来てないんだろうね

さらにあの不出来なスープを客に出せるの店主のバカ舌を思うとね
0749ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 11:33:49.58ID:PSDOwX6M
まあ七星みたいに冷凍濃縮スープバリバリな店からすればまだ応援する気はあるけど

でも福家のスープは酷く不味い
0752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3d72-bwM/)
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2018/06/14(木) 12:36:00.66ID:+FizxunI0
ワッチョイ非表示だ、あ…(察し)
0754ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 12:57:32.07ID:PSDOwX6M
福家考察

今の時代にあんな酷いラーメンに出会うって結構難しいんだよ
俺も暫くそんな店にあってなかったからそういう意味では貴重な体験ではあった、福家は
なにしろどの店もソコソコだったり冷凍スープや缶詰とかで最低限食えるカスみたいな店も多いしね

で、酷いと言いながら福家のスープは結構飲んだのよ
一体何が悪さしてあんな酷いスープが出来上がったのか?
焦点はそこに絞られ、一口、一口と進んでいったわけ
それ見て店主は勘違いしたかも知れないねw

ツイッターで最近スープがよく減るとあったと思うけど、俺みたいに不思議探索だったり、殆どはライスをスープで飲み込む学生や乞食みたいな客がスープ飲み込んでくれてるんだろうな
0759ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
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2018/06/14(木) 13:32:40.42ID:fMI089BBd
はい、結論!

boobooは美味しい。
福家は不味い。
杉田家は美味しかったけど、最近少し味が落ちた。
個人的な感想です。
福家は行ったことないけど
0760ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
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2018/06/14(木) 13:37:56.82ID:fMI089BBd
あと、かじろうに久しぶりに昨日行ったけど価格設定が細かくなってたのね。豚は美味しいけどスープがなんかイマイチだった。
客も以前より少ない気がした。
0761ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-+r8L)
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2018/06/14(木) 15:44:40.12ID:Xq2pjrvka
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0762ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-EdoQ)
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2018/06/14(木) 18:38:19.84ID:nkkPRZ2Ka
豚ボタン詐欺の店に確かめに行くと話題に出た日臨休とか偶然だろうけど草
0763ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-O8r6)
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2018/06/14(木) 18:40:02.79ID:iTCcY2+6d
福行ってきました

結論はしょっぱさは無くコクが際立つラーメン
家系と見ると違和感あるけど充分に美味しい
一方、杉の方は最近コクがなくなってしょっぱさだけが強いラーメンになりました
値上げも福に足を運ぶ理由になってしまったな ..
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 20:20:57.70ID:bht/lyCR0
俺は>705だが、福がしょっぱく無くて杉がしょっぱいは明らかに真逆
杉も塩辛いけどね

そして、福で俺が食べる前に写メ撮ってたのを店主が少しキョドッてた。
ココへあげられるとビビったんだろう
それと、福叩きに便乗して他店持ち上げは、他店関係者のレスなんで訪問して事実をココに報告するので覚悟しておけよ
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 319f-tFjC)
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2018/06/14(木) 21:09:07.03ID:lGydshcc0
>>766
夢中
0771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 21:14:30.99ID:bht/lyCR0
>>766-768
へいへいビビってる〜
俺はココは不味い!とレスするが、ココの方がマシなどとは書かない
ただの評論家気取りな感想だけたから

オマエたちは叩かれた店を揶揄してココはマシとか書く
普通は思い入れがあったらココには書かない
後は解るな
SNSは適度に楽しんでますよ
0775ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/14(木) 22:01:26.23ID:W+q9TyaYd
>>764
自己紹介ぱねぇっすw
>>765
真逆とかすげぇなぁ
両店の塩分濃度を知っててかいてるんだよな?な?
しかもおまえの頭の中は2ちゃんだけなの?脳ミソ腐りきってるだろw
>>771
人それぞれ好みはあるけど対案も代替案も提示できねーとかキッズかよw
なんか知ったかぶりがスゲーけどおまえワイモマーの新垢か?
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 22:10:02.34ID:bht/lyCR0
>>775
店主か?
俺がどの客か特定出来てるよな?w
醤油減らし、出汁取りの下処理を丁寧にしなさい。
それだけで塩辛さと食べてる最中に変化するエグ味を抑えられる。
てか、オマエは毎日の一杯の確認ラーメンとかしてないだろ?
だから食べ終える頃に来る苦味やエグ味を感じ取れないんだよ。
0777ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-Fidf)
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2018/06/14(木) 22:26:13.42ID:iUUyJTskd
だ、だだだ出汁ーーww
残念だけど店主じゃないよ
あの人ネット疎くはないけど見てないってさ

しかも近隣のどこの店よりも下処理に使う部位もこだわってる上に下処理に余念がないよ
あの人程手抜きしないでやってる人はこの辺じゃいないよ
しかも毎日の一杯ってw
どこの店も普通は最低2食(麺少なめ)とかやるぞ?ほんと知ったかぶりスゲーなw
0778ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 22:27:26.51ID:+NSIkh2u
福家のスープは旨味やコクは皆無

有るのは苦味にエグミにショッパーに加えて変に甘いと言う

酷く不味いスープ
0780ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 22:31:57.08ID:+NSIkh2u
>>777
こだわってあの酷いスープが出来るんならこだわらない方が良いだろうなw

更に言えば下処理もせずに手抜きして作ったほうが旨いんじゃね?

よくもまぁあんな酷いスープが出来るもんだよ
0781ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 22:35:18.80ID:+NSIkh2u
福家の店主にスープ作りの知識も技量も無いのは今後の努力次第の面もあるけど、決定的に欠けてるのは味覚だろうな

あんな不味いラーメン客に出してるんだから味覚ヤバいだろうよ

こればっかは治らないんじゃない?
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 22:35:20.40ID:bht/lyCR0
>>777
オマエ店主確定じゃねーか
作る前にバーナー使って炙ってるのは何?
スープの変化が不思議に感じて、塩辛いのを我慢しながら何か良いところがあるはずと水を飲みながら探ったけど、俺の身体が拒否反応起こしたから諦めたw
仕込みの時に寝ちまう?
だから煮込み過ぎてエグ味が出ちゃうんじゃないか?
0786ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 23:06:34.63ID:bht/lyCR0
いいとこもあるよ
サービス200円チャーハンは美味かった
ラーメン屋で食べるチャーハンは安いからオマケで頼むけど、大体はコショウや醤油を追加調味して食べれるレベルだけど何も手を加えず美味しいと思ったわ
0787ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
垢版 |
2018/06/14(木) 23:07:29.30ID:to8EOgE1d
>>782
店主ならこの時間明日の仕込みしてまっせー
トーチで炙る理由もわからんの?それとも馬鹿舌が極まって何を炙ってるのかすらもわからんの?
しかも寝る?煮込む?ってw
発想がウマシカ過ぎて話にならねーw
0788ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
垢版 |
2018/06/14(木) 23:08:26.36ID:/tm3hhied
こりゃ店主やろなあ
Twitter更新はよ
0791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 23:13:45.62ID:bht/lyCR0
まぁいいや
初見で感じた可能性があるから勿体ない
でも店主は何が間違いなのかを追求する探究心が無いのが勿体ない
すぐ先のラーショの方が安定して間違いないけど、冒険したいのが自称評論家
0792ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/14(木) 23:21:02.75ID:to8EOgE1d
もう相手にしなくていいだろ
ID:bht/lyCR0は何を炙ってるのか本当にわからないレベルみたいだし化調バリバリのラーメンが好きなんだろうし自分が正義で他は悪なんだろ
0793ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 23:26:17.73ID:+NSIkh2u
福家のラーメンは酷く不味い

何かを炙ったり化調がどうとか全くどうでも良い

先ずは最低限のスタートラインに立てるようになれ
0795ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 23:33:34.97ID:bht/lyCR0
>>792
と言うか味の確認で毎日毎日、商品と出してる一杯のラーメンをスープ完飲してるの?
してないよな?
食べ始めと食べ終わりは明らかにエグ味苦味が凄いんだけと?
化学調味料云々以前にお客様が知らぬ間に完飲してしまうスープが世間的には美味いって評価なんだけどね?
作り手のオナニーには付き合ってらんない
0797ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/14(木) 23:44:20.73ID:XczeXCi8d
>>794
ねぇねぇほんとーにわからないの?
だとしたらこれ以上絡んでこないでくれるか?w
たぶんこのスレでわからないのはおまえだけだぞ?
>>795
完飲してるって聞いたけどな
食べ始めと終わりに違い?
そんなのどのラーメンでも起こる事だよ?簡単に言うと、、、まぁいいやウマシカにはわからないだろう
このご時世に知らぬ間に完飲とか言ってるしw
作り手のオナニーに付き合うのが客だぞ?なにいってんのさっきからw
0799ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
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2018/06/14(木) 23:48:35.32ID:/tm3hhied
福家はTwitterでちゃんと否定しとかないと、ここに常駐してるとおもわれるぞ!
0800ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/14(木) 23:49:02.34ID:bht/lyCR0
>>797
だから勿体ぶらないで炙ってるのを教えろ
もう店主確定しちゃってるからなwww

リアルは物腰柔らかい親父なのに
ココで強がってもいいけど、素人ながらいろんな店を食べ歩きした人間の評価と受けとめてくれたら幸い
もし試したくなったらココで705を呼んでくれ
0806ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 89c5-BmB+)
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2018/06/15(金) 01:15:20.70ID:db326qN90
すげー荒れてんじゃん!!
福家アンチ…無駄に埋めんなよ。。
下処理とか知ったかぶりいいからさーww

お前の舌が分かる訳ないからwww
体内塩分濃度を調整してから食べてごらんww
体脂肪率18切ってから行きなww
妄想豚🐷
0809ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fd7f-ymc6)
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2018/06/15(金) 07:20:20.39ID:T3kYs8PT0
臨休の原因がこのスレだと思い込んじゃうのも病気
0817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 428a-jgxh)
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2018/06/15(金) 11:50:12.92ID:RB1CCuK90
>>807-808
お前等、工作員だとバレバレな事すんなよ(笑)
0819ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
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2018/06/15(金) 14:12:31.84ID:xaYgpbFId
>>810
擁護じゃなくて、実際にboobooが美味しいだけなんですけど。
0820ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/15(金) 15:24:56.30ID:Wsx9fjN2
過去にも幾人もの店主が発狂しては荒らしてと言う愚行を繰り返してきた

福たけ
猪八戒
堂 よじむ

福家 ←今ここ

どの店主も共通して
ステマ 自画自賛 他店叩き
とお約束を果たして来たが、福家も忠実になぞっている

しかし、特に福家の特筆としてとにかくラーメンが不味いことがあげられる
他の店主達も福家と同列にされてはたまったものでは無いだろう
0821ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/15(金) 15:35:03.24ID:Wsx9fjN2
福家の店主が特に目の敵にしてる店

杉田家
booboo太郎

杉田家に対しては
家系の成功例としての僻みからか
booboo太郎に対しては
ラーメンが売れないからかチャーシューに力を入れたがパサパサな不味いものしか作れない技量の無さを逆恨みし、豚券売り切れでも客が途絶えないboobooに対しての僻み嫉みか

いずれにせよ福家の店主は他店批判してないで、先ずは修行し直して最低でも食える範囲のラーメンを作れるようになれ

今はまだ他人に出せるレベルには到底到達していない
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 89c5-BmB+)
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2018/06/15(金) 16:27:15.23ID:db326qN90
福家叩いてるやつ
ここまで来ると狂気だな…
0827ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
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2018/06/15(金) 18:28:41.35ID:xaYgpbFId
もう、福家の相手はしなくていいと思うよ。
不味い店であることは十分分かりました。
行ったことないし行く気もしないけど。
0831ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-EdoQ)
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2018/06/15(金) 18:55:37.68ID:JDOLMvvda
>>829
今も営業続けてるんだから明白だよなあ
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e59f-EdoQ)
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2018/06/15(金) 19:09:49.66ID:SbYniQQ20
>>820
唯一潰れたラーメン堂のすごさが逆に際立つな
0836ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/15(金) 20:08:36.21ID:pe5Q5NuJ0
昨夜は酔っ払いの時間潰しにお付き合いありがとう
俺は何が間違ってるから不味いだけで、ソコを修正出来たら美味くなると思ってるよ
だから店主チャレンジして改良できたなら705にココで連絡してくれる事を期待してるよ
醤油の量とエグ味苦味の原因特定を頑張りましょう
0837ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MMa5-xX2/)
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2018/06/15(金) 20:13:09.18ID:CtikPkovM
福たけのふくろうラーメン美味いと俺は過去に書いた
よじむの塩パイタン美味いとも俺は過去に書いた
booboo美味いと時々俺は書いてる

缶詰スープだろうが自分が美味いと思ったら書き込みするぞ

自演自演うるせえな
0842ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/16(土) 00:44:55.51ID:G0h4VUKNd
>>836
すげーなぁw
何を炙ってるのかすらわからない奴が自分の舌が正しいと思ってやがるw
少し教えてあげるけど醤油の量と塩分は近隣の家系よりも少ないよ
えぐみと苦味って言うけどあれはあの店のやり方
知ったかもここまで来ると病気だわな
前に「あのスープの色は豚の血を使ってるから」って奴もいたけどそいつと同レベルのウマシカだわ
0844ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxf1-jB4c)
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2018/06/16(土) 01:59:28.54ID:N+qo2oVnx
ブーブーよりは、福たけの「ふくろう」の方がうまいわ。
0847ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/16(土) 07:04:32.95ID:233HkY44
>>842
だから福家は醤油や塩分がどうとか、そんなレベルじゃないって

根本的に不味い
酷く不味い

福家のスープは旨味やコクは皆無

有るのは苦味にエグミにショッパーに加えて変に甘いと言う

酷く不味いスープ
0849ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/16(土) 07:23:55.80ID:37FUz9Vc
>>848
福家は先ずは家系でも普通クラスになれるように努力すべき
今はスタートラインにすら立っていない
あんな不味いラーメンを客に出すなんて正気の沙汰じゃない
0851ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/16(土) 08:59:38.57ID:4WqGn8JE
>>850
それは恥知らずな嘘情報を流し続ける福家擁護派に言うべきだ

私はそれに対して真情報を伝えているだけ

福家は不味い
酷く不味い
0853ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
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2018/06/16(土) 09:30:33.71ID:i81reCjZd
福家はスープもだが、麺とチャーシューが酷い、酷すぎる
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ddc3-0qyw)
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2018/06/16(土) 10:27:35.52ID:l7qIEj2X0
福家っての俺知らなくてここ来たんだけど
散々言われてて逆に興味湧いて仕方ない
美味しかったらラッキーだし本当にまずくてもネタになるしいいなって感じ
アトラクション的な楽しみで行ってくるわ教えてくれてありがとう
0863ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxf1-jB4c)
垢版 |
2018/06/16(土) 16:44:27.79ID:B/4wukWux
今ならまだ間に合うから、菓子折り持って謝罪に行ってきな。
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82b3-VnsR)
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2018/06/16(土) 18:01:45.73ID:27G/4dWs0
早い時間にbooboo行ったけどやはり豚増し切れだった
数日前のboobooが豚増し仕入れ増やしたってよって書き込みはやはり関係者が書き込んだガセでした
booboo伝説
・豚増しをほとんど用意してないのに豚増しボタンで客を釣って小狡く儲ける
・年に一回しかこないブロガーに無料で豚増しを提供しさも小ラーメンに豚4枚乗ってるかのように思わせ小狡く儲ける
・booboo豚増しの仕入れ増やしたとの怪情報が流れ客が(俺)が信じるも、豚増しはいつも通りほとんど用意されておらず。書き込んだ人間はお察し。
0865ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H49-Zv1f)
垢版 |
2018/06/16(土) 18:12:46.59ID:lf0dsencH
豚ボタン詐欺へのヘイトがツイッター上でもおこってるな
食わずに帰ったが出禁を恐れて文句も言えなかったという
表立ってないだけで客の中でサイレントヘイトがかなり溜まってそう
0874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 319f-tFjC)
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2018/06/16(土) 21:06:24.20ID:9lu94WG/0
>>867
フクタケはチャーシューの厚さにシビアだ
毎日毎日、何百人もきたらエライ違いだからな〜
0878ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF62-Fidf)
垢版 |
2018/06/16(土) 21:52:22.62ID:4pgUlyhBF
開店時間に行ってファーストロッドで食えとか言うけどその時間に行けるのは学生やフリーターやニート位だろう。
夜勤帯で働いてる人は寝てるだろうし昼職の休みの人は知らん
ってかここの人は店にいつ行ったら食えるか聞かないの?
0885ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/16(土) 22:10:58.51ID:4XRWNb3B0
>>843
皆んなが思ってなくて正直な感想をココに書ける人の報告で、エグ味苦味が表出たんだろうが
俺はチャーシューどうしますか?と聞かれたから、取り敢えず普通でと答えたのに炙りやがるから変なエグ味苦味が出てんだよ馬鹿店主
そのまま出せよ
0888ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
垢版 |
2018/06/16(土) 22:39:29.00ID:grrCjddVd
福家のチャーシューなんであんな固いの
0889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/16(土) 22:47:12.45ID:4XRWNb3B0
>>886
オマエんトコのスープがクソ不味い上に炙りも下手だから最初に苦味が来て食べ終わる頃にエグ味に変わるんだよ‼︎馬鹿舌店主
直接言え?
身内でも無いオマエのクソ不味い品に金払ってんだ‼︎
嫌なら行かないだろ?
馬鹿野郎
客ナメてんじゃねーよ
0892ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-Fidf)
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2018/06/16(土) 22:59:47.84ID:tn28f2f8d
>>889
そのいま書いた事を直接明日店主に言っておいで^^
ガス代あげようか?ん?
じゃないとおまえはずっとネット弁慶のままだゾ☆
あとなおまえのその馬鹿舌を育てたのは糞不味い汚物みたいな料理?を提供した身内だぞ☆
まぁおまえも汚物だからお似合いか^^
ずーっとネットの中だけでイキってろw
0893ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-res+)
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2018/06/16(土) 23:19:47.40ID:3t8KuNl0d
チャーシューの話ししてるのに、ウマシカって何ですか?
0894ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/16(土) 23:20:41.69ID:4XRWNb3B0
>>892
申し訳無いけど自らは2度行かない
だから指摘した事を修正出来たら705へと書いてる
チャチ入れてる阿保
オマエら煽るだけのエキストラ
最初に質問した何を炙ってるか教えろ
呼ばれりゃ行くから奢れよな
0898ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/16(土) 23:30:37.34ID:37FUz9Vc
ラーメンも酷く不味いがチャーシューも同様に酷く不味い

いつも言うが、客に出せる代物じゃない
完全なる失敗作
0899ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/16(土) 23:31:35.31ID:4XRWNb3B0
ワッチョイ消し&Sd〜は身内か同業者
俺は時間指定されて呼ばれりゃ行くよ
その代わり、挨拶してスレを開いてコレは自分ですと名乗れるよな?
普通のオフ会はソレが礼儀だからな?
0907ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/16(土) 23:50:46.33ID:37FUz9Vc
福家のラーメンはあまりにスープが酷くて麺がどうのと言う段階にない

だから麺の評価は棚上げして来た訳である

あの麺は少なくとも家系に使うべきでは無い
完全なミスチョイスである
だから麺が死んでいる可能性もあるが、単に不味い麺の可能性もある

と、フォローを入れたが実態は不味いスープに不味い麺が合わさった結果であろう
0908ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/16(土) 23:59:11.25ID:4XRWNb3B0
>>892
身内発言したんだから責任持てよな?
別に福家を潰そうと思ってレスしてるわけじゃ無いのはレス始めに書きてるよな?
俺は建設自営業だからラーメンは職業にしてないが好きだから色々な店を食べ歩いてる。
だからココにもいるし
かねてから不味いと書かれていたトコへ行った後の感想を正直に書いただけ
でもココを修正出来たら美味くなるんじゃ?ってコト
オマエが教えたなら師匠失格だわ
俺の業界も含めて職人なんだから客を満足させれなかったら研究すべし
切磋琢磨だよ
甘やかしてんじゃねーよ馬鹿師匠
0909ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
垢版 |
2018/06/17(日) 00:08:46.38ID:+wGal2Krd
ウマシカいってるやつはどうみても店主だろwww
0910ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/17(日) 00:21:50.88ID:3tTnN+No0
んだ?
喧嘩売っといて秘孔突かれたらアベシか?
オマエらラーメン業界もクソだよな
都内は他の飲食種も激戦区で大学のサークル巻き込んで食べログに組織票で評価してるのは当たり前。
ソレをココみたいな痰壺にアドバイスを無償でしてやってるんだぞ?
馬鹿師匠より前向きな意見だろうが?
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/17(日) 00:44:24.69ID:3tTnN+No0
>>911
スウィッチ入れたのは馬鹿師匠だからな
ガス代恵んでやろうか?とか馬鹿師匠の書く事じゃないだろう?
俺は乞食じゃないし、オマエ達のお客様
基本的常識を間違えているのは馬鹿師匠含めて店側

ソレをチャチ入れてるオマエはラーメン屋?だろうね
0914ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/17(日) 00:48:16.95ID:3tTnN+No0
>>912
馬鹿師匠仕切りで集まろう
俺は逃げも隠れもしないから、己はココのコレなんですと自己申告しよう
別に殺し合いする訳じゃない
ココで馬鹿にされてる事に対して逃げないよってだけ

だって、不味い味を教えたと名乗る馬鹿師匠の仕切りなのだからwww
逃げんなよな
0915ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/17(日) 00:49:30.93ID:BjDdFvfKd
>>908
身内発言なんかしてねーよ文盲w
便所の落書きと言われてる2ちゃんなのは百も承知
食べ歩いてるじゃなくて偶々現場の近くで食ってるだけだろ
まぁ色んな所で食っておまえの1Bitの頭の中で咀嚼して納得するしないはしらねーけどな

そもそも俺は師匠でも身内でもないからな
その昨日からグダグダ書いてるお前の駄舌で感じた事を店主に伝えてこいって話だ
0935ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
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2018/06/17(日) 01:15:41.25ID:3tTnN+No0
俺は2ちゃんの頃からこう言った喧嘩で直接会って友達になった奴は今も付き合いあるけど、無差別惨殺事件とかの犯人は普段は対人摩擦なくストレス溜めてるのに馬鹿にされて犯行に繋がってると思う。
だから喧嘩売られたらサシで会おうとコンタクトとるよ
それで殺されたら仕方ない
0936ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
垢版 |
2018/06/17(日) 01:16:37.46ID:+wGal2Krd
こりゃ店主になんかあったらウマシカさんの責任だな、煽ってるし
0940ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/17(日) 01:21:16.59ID:BjDdFvfKd
>>938
だからさぁおまえほんっとーに飛びっきりの馬鹿だなw
何を炙ってるのか自分でさっき書いてたろ?だからウマシカ駄舌出会い厨って言われるんだよ
ってか店主コロすなよ?
ちなみに喧嘩は売ってないよ
馬鹿にしてるだけw
0943ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
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2018/06/17(日) 01:26:33.63ID:+wGal2Krd
>>777=ウマシカさん
0944ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
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2018/06/17(日) 01:29:00.04ID:BjDdFvfKd
無理だと思うよ
おまえとは会話が成立しないもん
なにも答えられないってさぁ、、、何故俺がなんの義理でノータリンのお前に教えなきゃならんのだ?
さっきから言いたい事はわかるけど逆として会えるってまともな日本語使おうな自営業くん
0945ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-Fidf)
垢版 |
2018/06/17(日) 01:33:37.29ID:BjDdFvfKd
おまえがどの店をうまい不味いを論評するのは大いに結構。食べ歩きしてますーも大いに結構。
でもな、自称食べ歩きしてまーすなおまえが「何を炙ってるのかわからない」とか「炙りが下手だから苦味ガーえぐ味ガー」って言ってるのが滑稽なんだよ
0946ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
垢版 |
2018/06/17(日) 01:47:55.44ID:3tTnN+No0
結局は俺を馬鹿にした奴が番長がネット番長って事で
後出しジャンケンは無効ね
揚げ足取ったらそいつが幹事で福家集合でオフ会だぞ?
俺は金もらってないんで好きな事を言えるし、呼ばれたら逃げないから文句あるなら直接言え
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3d72-bwM/)
垢版 |
2018/06/17(日) 03:45:19.27ID:/jRHBRBD0
なにこの流れ
0951ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-res+)
垢版 |
2018/06/17(日) 03:47:26.76ID:fd7vbiItd
福家が絡むと、こんな感じになっちゃうんだから、絡まない方がいいですよ。
全部スルーしたら、書き込んでるのもごく少数だと思う。
0952ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-res+)
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2018/06/17(日) 04:03:39.73ID:fd7vbiItd
>>945
炙ってる本人だったりして〜。
そうでなければそんなに熱くならないと思うんだけど。
0953ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-Fidf)
垢版 |
2018/06/17(日) 04:26:35.47ID:g9jG/CUYd
本人じゃねーよ
食べ歩きしまくっててプロのラーメン屋さんにアドバイス(本人には伝えない)してるのに「何を炙ってるのかわからない。教えろ」とか「炙りが下手だからスープがえぐい苦い」とか言ってるんだぞ?
しかも只のラーメン屋さんじゃなくて家系に行って何を炙ってるのかわからないとか頭(知識)も体(駄舌)もポンコツだろ
知ったかぶりもワイモマーもどっこいどっこい
いいおもちゃだろこんなん
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM92-ymc6)
垢版 |
2018/06/17(日) 05:38:03.96ID:4Y2WxkssM
おもちゃで遊ぶならTPOを考えてくれ子供じゃないんだから
0957ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2018/06/17(日) 08:45:32.28ID:1Jq7eCVm
福家はチャーシューも酷く不味い

カチカチでパサパサ、旨味ゼロの抜け殻

こんなチャーシューをいくら小手先で炙っても苦味エグミを増すだけ

それを不味いラーメンに乗せるから更に不味さに拍車が掛かるのだろう
0958ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2018/06/17(日) 08:53:58.89ID:1Jq7eCVm
福家のラーメンは
スープが酷く不味い
麺も不味い
チャーシューも酷く不味い
海苔はレンソウは記憶にないが普通だった気がする

特にスープは酷い
旨味皆無な濃厚スープ
苦味エグミが強くショッパーであり、それに加えて後味は変に甘いのだ

不思議である
なぜこんな不味いスープを作れるのか?

そしてこんな不味いスープを客に出せる事だ
0960ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/17(日) 08:56:36.36ID:1Jq7eCVm
>>959
自己責任で行ってみると良いよ

前に書いたけど、

まあ己の舌で試すのは良いことだ
あんな不味いラーメンなんて今日日なかなか食えるもんじゃないしね
0961ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2018/06/17(日) 09:02:15.56ID:1Jq7eCVm
そうそうw

ある種の伝説「彦龍」的な好奇心を覚える事であろう

しかし私は再訪は厳しい
今でもあのときの酷いスープの苦味エグミを、そして「変な甘み」が記憶に染み付き体が福家を拒否しているのだ
0962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 428a-zq67)
垢版 |
2018/06/17(日) 09:50:47.86ID:2PL2CFvK0
わるいけど福家は才能ないね。本当に真面目にやっててあれだとしたら
もう無理。
0963ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-1b5Z)
垢版 |
2018/06/17(日) 10:20:37.67ID:+wGal2Krd
あんな地味な店がこんなに注目あびる店になるとはな
閉店詐欺ツイートの威力だな
0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-JRrw)
垢版 |
2018/06/17(日) 10:32:43.27ID:iGCtc5zj0
喧嘩するなよ
一つだけ言えるのは
まともな母親から産まれた子供はマナーやモラルが見についてる。知能障害の母親から産まれた子供はマナーやモラルを身につける知能がない。
これはその人間が産まれた家柄と血筋だから仕方ない
0965ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-EdoQ)
垢版 |
2018/06/17(日) 16:45:40.40ID:chzcZKH/a
>>963
あんなへんぴな場所にレベルの高い家系ができればそりゃ話題になるよ
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 319f-tFjC)
垢版 |
2018/06/17(日) 21:38:11.75ID:dyYEePWM0
船橋にも店出して凄いよね
0976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e224-PTty)
垢版 |
2018/06/18(月) 02:20:49.00ID:Zo59u7N/0
>>974
千葉大生監禁事件の部屋の下だよ!
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3d72-bwM/)
垢版 |
2018/06/18(月) 08:03:39.75ID:fS0M2SYr0
かといって並以上でもない
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3d72-bwM/)
垢版 |
2018/06/18(月) 09:55:48.53ID:fS0M2SYr0
>>983
市内ではね
0989ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-xX2/)
垢版 |
2018/06/18(月) 14:23:46.04ID:yr1R+lq8r
次スレ誰か頼む
俺規制

スレタイ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part63

本文
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スレ立ての際に本文1行目に↓をコピペして下さい
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>>980が次スレ立てて下さい

※前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part62
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1526854883/
0991ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-EdoQ)
垢版 |
2018/06/18(月) 18:27:58.30ID:JbVbFIzqa
福家は繁盛してるよ
0996ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd62-bwM/)
垢版 |
2018/06/18(月) 21:17:09.53ID:0cNJHvgbd
2ちゃんってトコは怖いのですね5ちゃんでよかったー
1000ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd62-bwM/)
垢版 |
2018/06/19(火) 00:58:25.19ID:IXJh0XHRd
千昌夫
10011001
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