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新横浜ラーメン博物館　新版
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
垢版 |
2018/06/17(日) 13:38:47.96ID:PbnOm8Ps0
スレがなくなっているようなので立てたぞ。因みに俺はラー博関係者でも何でもない。
ただのラーメン好きである。

ラーメン博物館HP→http://www.raumen.co.jp/
0003ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
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2018/06/17(日) 16:52:23.16ID:PbnOm8Ps0
【現在入店しているラーメン店】
・山形「龍上海本店」・・・元祖“からみそラーメン”
・北海道・利尻島「利尻らーめん味楽」・・・「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き醤油
　ラーメン」は旨味が凝縮した極上の一杯
・ブルックリン　ニューヨーク「YUJI RAMEN」・・・店主は「魚のプロフェッショナル」、
　鮮魚の旨味を引き出すラーメン
・ドイツ・フランクフルト「無垢-muku-ツヴァイテ」・・・ヨーロッパで、最も
　注目を浴びるお店が日本初上陸
・熊本「こむらさき」・・・一番人気は多彩な具材の王様ラーメン
・札幌「すみれ」・・・ご存知「すみれ」がラー博に復活
・「支那そばや」・・・佐野実氏の店
・東京「二代目げんこつ屋」・・・多くのラーメン店に影響を与えた「伝説のお店」
・沖縄「琉球新麺　通堂」・・・沖縄の食材を活かしたあっさりしながらもコクのある
　塩ラーメン
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
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2018/06/17(日) 16:56:58.71ID:PbnOm8Ps0
何だか宣伝のようになってるので繰り返し念を押すが、俺は店主とつるんでるわけでも、
ラー博関係者でも、メディアの人間でもない。唯スレを盛り上げようという一環である。
0006ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
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2018/06/17(日) 17:10:40.83ID:PbnOm8Ps0
【入場料】
一日入場券
大人（中学生以上）:310円
小人（小学生）:100円
シニア（60歳以上）:100円
※小学生未満は無料※再入場の際は、ゲートにて手続きとなる
※障害者手帳をお持ちの方と、同数の付き添いの方は無料

【施設案内】
営業時間　11:00～21:30（日・祝　10:30～）
※ラストオーダーは閉館時間の30分前※基本は上記時間だが繁忙期は変動する
休館日　年中無休
※不測の事態により予告なく休館する場合がある

【交通】
新横浜駅より徒歩5分、横浜市営地下鉄8番出口より徒歩1分
アクセスマップ→http://www.raumen.co.jp/access/
0007ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
垢版 |
2018/06/17(日) 19:19:38.29ID:PbnOm8Ps0
ラーメン屋の他にも居酒屋、駄菓子屋、スナックなどが軒を連ねる。観光客向けに
お土産コーナーもある。
館内に入ると夕焼け空、ネオン街をはじめ昭和レトロの雰囲気が身を包む。
昭和時代の路地裏、昭和時代の電話ボックス、昭和時代の木製のゴミ箱、黒電話、
昭和時代に多く見られた丸ポスト、昭和時代のタバコ屋販売ブース、占い。
ラーメン好きにとっては、なくていい代物だが
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
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2018/06/17(日) 19:28:47.91ID:PbnOm8Ps0
立地に関しては、全国的に有名なラーメン博物館にしては、にわかにわかりづらい。
“ラーメン博物館！”と、でかでかと看板が掲げてあるわけでもない。その点初めて行った
人間は肩透かしを食う。知名度の割には知る人ぞ知る的な感が漂う。
ま、経営側の営業方針なんて知ったこっちゃないが
0009ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-kPn3)
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2018/06/17(日) 20:09:05.94ID:Gg1IPGcur
>>8
あそこはもともと駐車場を作り、一階と地下を飲食店テナントを
入れるつもりだった
ただ周りに飲食店が多いので、変わったものにしようと
ラーメン博物館を作った

(ラーメン博物館開業時のパンフレットから引用)
0018ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0606-1oae)
垢版 |
2018/06/19(火) 17:19:19.66ID:Q37Hfrwo0
ラー博公式ツイッター→https://twitter.com/ramenmuseum
まあ、こんな提灯宣伝アテにならんがな。
自分の舌で確かめろ
0022ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-pjwH)
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2018/06/21(木) 00:22:21.84ID:Tyuq3f2Pd
そういえば煮干系は過去ラ博に来てないよな？
遅きに失した感はあるが、青森みたいな文化として煮干出汁が根付いてる土地もあるんだし
ミーハー的な感覚抜きにしても、誘致する意味はあると思うけどな
長尾あたりなら声掛ければホイホイ乗ってきそうだが
個人的には弘前のたかはしなんかが来てくれたら感動する
0023ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1fb3-Xmxm)
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2018/06/21(木) 00:49:27.19ID:AZ6mgyfv0
>>21
個人的にラ博がもう海外方針になってるから海外枠の削除はむずい気がする
他所のラーメンフードコートへの差別化も大きいだろうし
外人大事にしてるからイスラムやら野菜ラーメンやらやってるんだし

こむらさきと支那そばはもう変わらず固定枠なんかね
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-pjwH)
垢版 |
2018/06/21(木) 01:01:39.58ID:Tyuq3f2Pd
こむらさきはラ博直営だし、支那そばやは過去のズブズブ具合からいっても切りにくい
てか情実的なこと抜きにしても佐野実が亡くなって
むしろあのラーメンの鬼の一杯が味わえると集客的にはプラス効果があるようだし
外部なのに安泰なのはすみれかな
卒業して以降、ラ博の客足もとんと落ちたし
駅とかでお茶を濁しても結局回復できず、結局すみれの名を冠して復活と
個人的には勝丸と新福菜館に戻ってきてもらって、そこに支那そばやも加えて
超お気に入り三店の連食とかもう一回やりたいわー
0025ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/06/21(木) 01:51:35.68ID:boV/G+6b
なかなか入ってくれる店がなくて、ラー博厨房とかやって失敗するくらいなんだから
海外の店だろうが入ってくれるだけでありがたいんじゃないの？
0027ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1f81-57Wn)
垢版 |
2018/06/21(木) 12:38:02.63ID:QbnFydbm0
>>26
まっち棒は、今残ってるのは、溝の口店と名古屋千種店・泉店くらいかな。
昔の浜松店が井出商店っぽくて美味しかった。
関東の和歌山ラーメンは、まっち棒、むらさき山(田町)、のり屋食堂(大井川)くらい？
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
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2018/06/21(木) 14:58:25.41ID:4osbvIGP0
>>27溝の口店は昔よく行ったな。そして元住吉のラーメン屋の
おっちゃんが「あんなとこのよく食えるな」と、自分達の
ラーメンの印象を良くするために俺によく吹き込んでいた。
気持ちはわかるけどさ
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
垢版 |
2018/06/22(金) 17:25:10.70ID:vq1cgsjZ0
一度上げときます
0033ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
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2018/06/22(金) 17:26:23.78ID:vq1cgsjZ0
また上げます
0034ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
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2018/06/22(金) 17:26:49.20ID:vq1cgsjZ0
再度上げます
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
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2018/06/22(金) 17:27:37.89ID:vq1cgsjZ0
再々度上げます
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-pjwH)
垢版 |
2018/06/22(金) 18:56:27.42ID:RH9e1AKod
第二京浜の下末吉交差点そばだったよね
俺も20年近く前に、当時は川崎に住んでたんで何回か行ったな
その後都内に引っ越して、和歌山ラーメンとしては
板橋区の戎って店が好きでちょこちょこ通ってたんだけど
何年か前にクローズしちゃったんだよなあ
0039ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
垢版 |
2018/06/25(月) 00:44:53.68ID:8e0H6ePO0
保守
0040ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
垢版 |
2018/06/25(月) 00:46:34.64ID:8e0H6ePO0
保守
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
垢版 |
2018/06/26(火) 07:06:01.96ID:/LDHBTXh0
ツヴァイテ、ラー博出店4周年感謝デー実施中、6/25～
http://www.raumen.co.jp/information/news_000800.html
くれぐれも言っておく！俺はラー博の回し者じゃない！
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff06-hpRI)
垢版 |
2018/06/26(火) 08:28:40.46ID:/LDHBTXh0
しかし、ようつべでやっているラーメンWalker TVって何なんですか、あれは。
見てもぜんぜん食べに行く気にならないなあ
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff21-uted)
垢版 |
2018/06/27(水) 04:02:11.98ID:XwM8iv310
川崎家・雷家・麺屋だるま・七志【不味い】3 [無断転載禁止]©2ch.net
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465575749/
【家系】寿々喜家★11杯目【横浜】無出汁お湯ｽｰﾌﾟ [無断転載禁止]
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465380841/
横浜中山 さつまっ子２１スペシャル
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1529580692/
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 4606-XPE4)
垢版 |
2018/06/29(金) 12:35:49.58ID:T+2VSj1m0NIKU
上げ
0056ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 4606-XPE4)
垢版 |
2018/06/29(金) 22:53:22.93ID:T+2VSj1m0NIKU
今年も開催！「浴衣で入場無料キャンペーン」
開催期間：2018年7月1日（日）～8月31日（金）
http://www.raumen.co.jp/information/news_000802.html
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4606-b8VI)
垢版 |
2018/07/03(火) 19:24:33.10ID:hyn4UJpb0
上げときます
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4606-b8VI)
垢版 |
2018/07/03(火) 19:25:08.62ID:hyn4UJpb0
保守
0059ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4606-b8VI)
垢版 |
2018/07/03(火) 19:25:40.31ID:hyn4UJpb0
再保守
0060ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4606-b8VI)
垢版 |
2018/07/03(火) 19:26:13.04ID:hyn4UJpb0
再々保守
0061ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/05(木) 06:59:32.94ID:DLNdLn6s0
保守
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/05(木) 07:00:04.52ID:DLNdLn6s0
再保守
0063ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/05(木) 07:00:42.19ID:DLNdLn6s0
再々保守
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/05(木) 07:02:28.44ID:DLNdLn6s0
再々々保守
0065ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/05(木) 07:03:50.66ID:DLNdLn6s0
再々々々保守
0066ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa1b-6BMs)
垢版 |
2018/07/05(木) 12:58:03.37ID:n1fDGEkKa
夏麺
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/07(土) 02:44:36.13ID:rQcBPGeW0
ちょっとしつこかったかな・・・
0069ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀWW 5f7c-MBYm)
垢版 |
2018/07/07(土) 09:13:33.01ID:Fpgs8KG700707
あたりめえだろ。
4分ちょっとの間に5回も保守ageの書き込みなんてうぜーわ。
0072ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/10(火) 08:15:09.68ID:lv/mvf5e0
保守
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/10(火) 08:35:10.06ID:lv/mvf5e0
入店にあたっては色々なしがらみもあるだろう。過去の入店、退店に関しても、ラー博
側と店側で交渉成立、交渉決裂と二転三転あったに違いない。そして今に至る。
そんな複雑な事情を知る由もないラーメン好きとして敢えて勝手に入店してもらいたい店を
挙げてみた。所詮叶わぬ希望である。まっち棒、喜多方ラーメン坂内、そして
オーソドックスな醤油系の一店。好きなラーメン屋が集結すれば簡単に3店はしごが
できるのだ。
00761 (ﾜｯﾁｮｲ bf06-uCCG)
垢版 |
2018/07/10(火) 12:44:28.45ID:lv/mvf5e0
>>75荒らしじゃない。このスレを存続すべくやっているのだ。
0080ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5f7c-wLsV)
垢版 |
2018/07/10(火) 22:24:25.51ID:DbmX4BZ90
短時間に複数回の保守ageの書き込みはやめよう。
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7fe8-6BMs)
垢版 |
2018/07/11(水) 01:03:10.61ID:1dYScESw0
あのカップラーメンは不味いだろ。
蜂屋の味に全く似てないし。
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-3huG)
垢版 |
2018/07/11(水) 10:30:13.81ID:a8mOr9FUd
蜂屋は後半大分大人しい味になっちゃったよな
入館当初はマジでビニール燃やしたような焦がしラードの臭いが強烈だった
でも最近北海道の本店で食ったら、それも大人しい印象
あれれと思いながら連食でつるやに入ったらそっちの方がパンチ効いてた
本店も内地からの観光客が増えて、大人しくチューニングするようになったのかな
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0776-IeEb)
垢版 |
2018/07/11(水) 15:57:54.58ID:Nnw2IXAS0
1Fで売られてる味楽の箱麺は相当に再現度が高いな
ちゃんとストロングな利尻昆布出汁が感じられる
一緒に売られてるすみれのチャーシューとメンマを添えれば言うことがない
00891 (ﾜｯﾁｮｲ 5e06-cw6y)
垢版 |
2018/07/14(土) 13:32:44.52ID:vWLoQHWF0
本日の保守上げ
00921 (ﾜｯﾁｮｲ 5e06-cw6y)
垢版 |
2018/07/14(土) 14:59:32.24ID:vWLoQHWF0
>>91保守＝荒らしではないよ。俺も言われたので控えめに保守は1回にしたのに。
0094ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/14(土) 15:35:16.08ID:tqsYuYH3
ラーメンの話妨害していらない保守する馬鹿のスレ
てめえで必死に荒らしてるとんでもない馬鹿
00961 (ﾜｯﾁｮｲ 3a06-cw6y)
垢版 |
2018/07/17(火) 13:38:51.37ID:19hVZFBK0
本日の保守上げ
0097ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/17(火) 13:58:47.70ID:sy0+WWL2
辞めろって言われてるのに、わざと荒らしてるわけね？
このスレ放棄して立て直したほうがいいかな
00981 (ﾜｯﾁｮｲ 3a06-cw6y)
垢版 |
2018/07/17(火) 16:59:12.11ID:19hVZFBK0
>>97文句言ってねえでラーメンのこと書け。
00991 (ﾜｯﾁｮｲ 3a06-cw6y)
垢版 |
2018/07/17(火) 17:05:51.37ID:19hVZFBK0
説明が必要なようだな。スレが落ちないように保守の書き込みをすることは
どこのスレでも行われている常識的なこと。保守、上げ、100ゲット他、
どうでもいいレス、何だかわからないレスなど。97は何を過敏になっているのか？
01011 (ﾜｯﾁｮｲ 3a06-cw6y)
垢版 |
2018/07/18(水) 07:48:52.83ID:kc2XxhLF0
>>100だからラーメンのこと書けよ、日本語わからないか？
ラーメンのこと書かないんならてめえはもう来るな
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5776-KPbT)
垢版 |
2018/07/22(日) 02:21:31.05ID:BAVSnlcR0
味楽は残って欲しいな
味楽の場合本店が利尻島だけにおいそれとは行けない
札幌丘珠から利尻島への航空便か稚内からフェリー
去年行ったけどラー博より熱くて少し脂が多かった　旨し

利尻島は利尻富士など観光として見所も多いので、味楽をきっかけに訪ねられるのも良いと思う
なお白い恋人の表紙は利尻島オタトマリ沼からの風景
0110ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f7c-UfAh)
垢版 |
2018/07/25(水) 03:58:52.64ID:Muovi/W00
ワロタ
0114ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-PR+I)
垢版 |
2018/07/31(火) 17:25:05.02ID:KDsBCKHyr
入場料で博物館を運営してるのですよ
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa7-h5kk)
垢版 |
2018/08/02(木) 11:55:59.03ID:F1PdKfEnK
芸にプライドあるから、投げ銭を求めるのだ。

売れてはないけど、プロだからね。
プロなら、芸の対価を求めるのは当たり前！
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff7c-QGHI)
垢版 |
2018/08/05(日) 14:37:51.61ID:0viAiJNk0
すみれの味噌ラーメンってあんな味だっただろうか。
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-v7ko)
垢版 |
2018/08/09(木) 11:52:28.27ID:7ZtgRfSbK
ユージの後釜新店舗だが、どこになるか、注目してるんだが、原点回帰もいいと思うんだが。

昔ながらのそばも良さそうだが、家系を入れるのもいいが、やっぱり流行路線が一番集客出来るんだろうが。


新店舗は大切よな。
0122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4a23-8FTb)
垢版 |
2018/08/09(木) 12:42:34.20ID:KwymsBuY0
>>120
六角家本店が消えてしまった今、「本来の家系ラーメン」を伝える為にも、
吉村さんに出店してもらう事は…できないんだろうなぁ。

海外枠は１軒でいいよね。国内の名店を招致するのが難しいのは分かるけど。
長尾中華そばが東京進出した今、青森の老舗を呼べれば面白いけど。

>>121
自分も大好きだけど、今は一人で、農家をしながら週末だけお店をしているので、
ラー博に来るにはいろいろ足りないかな。また行くしかないか。
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4e9f-atqu)
垢版 |
2018/08/10(金) 00:36:10.37ID:0Q3GpIJ00
地方のご当地ラーメンもほぼ出尽くした感じだし
適当に見繕っても、既にブロガーとかにほぼ日本全国網羅されちゃってるから
コアなラーメンマニアに訴求する力も弱い
ラ博がこれまで手を付けてこなかった最後の一大ジャンルは二郎だけど
今さら適当なインスパ入れたってむしろ格が下がるだけだし
やるなら山田総帥にお出でいただくしかないけど、それは叶わぬ夢
八方塞がりだわなー
0126ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 01:28:03.44ID:vdhM0wuv
どこも来てくれなくて苦し紛れに「らーはく厨房」なんかやってるくらいだし
選べる立場にないだろ
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ca7c-6jWx)
垢版 |
2018/08/10(金) 05:20:36.29ID:QR+SX/f40
味の好き嫌いは別として(自分は好きだけど)、利尻島みたいに横浜から見ればなかなか目立たない場所に名店を「見つけた」のはすごいと思う。
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-atqu)
垢版 |
2018/08/10(金) 23:31:15.70ID:7JDcTL5Nd
まあラ博が地方のラーメン店の、都内を初めとする
大都市への訴求力があるということを証明した功績は大きいけど
それが今や店舗が独自に出店することが当たり前になってしまい
ラ博に入ることがそれほどメリットやステータスに思う店が少なくなってしまったのは何とも皮肉よな
だから海外店舗みたいな、日本では知名度のない店しか呼びようがなくなる
地方で名の知られていない名店はまだまだいくつもあるけど
そういう店は自分の店で手一杯で、これ以上手を広げようなんて野心もないし
0132ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 22:03:23.83ID:DFbrAtte
横浜で、麺切れ・スープ切れなし、休日なし、11:00～21:30まで
ちょこちょこ限定メニューも出す

これはキツいわ
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-v7ko)
垢版 |
2018/08/12(日) 15:27:41.51ID:u98qyudLK
だがな、限定ラーメンは創作性を維持できるメリットがあるよ。

職人は創作するのが必要だから。
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-v7ko)
垢版 |
2018/08/12(日) 15:29:07.52ID:u98qyudLK
>>122


ラー博物館ブランドで呼べば、難しくはないと思うし、吉村家以外の家系でもいいと思う。
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-nKX0)
垢版 |
2018/08/12(日) 17:50:30.14ID:9O8jsKtTa
俺もそう思う。
家系を入れてもしょうがない。
0137ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKbb-v7ko)
垢版 |
2018/08/13(月) 20:55:32.28ID:K5+x3u+iK
ところが、博物館に家系ラーメンが入ってた事もあるんですよ。

様々なラーメンを包括的におさめるのが博物館の役目。
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dee8-nKX0)
垢版 |
2018/08/14(火) 12:04:31.84ID:qijQBCji0
>>137六角家が入っていたことなんて、ココに書いてる奴らはみんな知ってるだろうよ。
あっちこっちに沸いてる家系は要らないし無意味だ。
ココに行けば横浜にないラーメンが食べられるから人が集まってるのに解ってないのな。
0147ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/16(木) 00:53:30.29ID:ttaoXGYZ
ずいぶん前だけど、すみれ6時間待ちとかあったよ、確か
ここのログにあると思う
札幌行けるっちゅーの
0150ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0f-GbWT)
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2018/08/16(木) 17:45:26.47ID:g//VmcHFK
>>140矛盾してるよ。

横浜界隈で食べられる店を入れる意味ないなら、支那そばやや六角家や勝丸が入ってたのはおかしいし理由にはならないよなあ。
個人的にはジャンクな二郎や家系は歓迎ではあるが関東圏の店じゃなくても良いと思います。
0153140 (ﾜｯﾁｮｲWW 0fe8-YM2i)
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2018/08/16(木) 23:55:38.28ID:c8SbT1bV0
>>150
別に矛盾してないよ。
六角家は初期だし、支那そば屋は藤沢で勝丸に至っては東京だろ。
そもそもコンセプトは「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」ということだから。
0155ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK4f-GbWT)
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2018/08/17(金) 20:31:10.85ID:moGeC4QDK
>>153そんなコンセプト、初めて聞いたが、どこに書いてあった？
だとしたら、飛行機乗らないで行けるラーメン屋を入れてる時点でおかしいよね。

まあ、あと、初期は家系があって良くて現在は家系はダメという理屈も分からん。
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯT Sd3f-iuLX)
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2018/08/17(金) 20:38:20.66ID:CiW1bfsZd
以前は家系はまだ一般的ではなかったけど、今は札幌ラーメンでいうすみれクラスの名店でないと
この期に及んでは入れる意味もないってことじゃないの
吉村家と二郎本店が入るなら意味はあると思う
0160140 (ｱｳｱｳｶｰ Sa0f-YM2i)
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2018/08/18(土) 08:22:50.47ID:u2ulNilUa
>>155悪い悪い、ガラケーじゃあググるのも見るのも無理だったかw
0161ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKcf-GbWT)
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2018/08/18(土) 18:25:30.70ID:MDcfQ/xCK
博物館は文化の発信地だし、売れるラーメンばかりを揃える訳にもいかんからね。

売れるラーメン入れりゃいいなら、家系や爆食ワイルド系、濃厚つけ麺あたりを揃えればいいだけだわ。
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK4f-GbWT)
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2018/08/19(日) 12:16:03.18ID:o8IKO0liK
涼しくなったらラー博に行くか
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3d-ohm/)
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2018/08/25(土) 17:47:00.01ID:SPaQmW9sr
>>156
そうだね、家系や二朗は根強い人気があるから、入れる意味はあるわな。

あとは。ご当人ラーメンかな。
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ea7c-yCmZ)
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2018/08/25(土) 22:19:32.47ID:7vR/zwqI0
ご当人が腕組みしているようなラーメン屋は嫌だ。
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ea7c-yCmZ)
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2018/08/26(日) 01:13:00.12ID:HInUjoC+0
うん、570円のミニ二郎ならいいな！
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad5-RyQV)
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2018/08/26(日) 13:49:49.02ID:mKRtB9g8a
えっ、天一がラーメンじゃないって！
0179ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK25-huPz)
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2018/08/27(月) 13:43:58.71ID:foTnTNerK
天下一品はチェーン店だからラー博にはいらないけど、ラーメン文化を語る上では外せないわな。トリパイタンの店、ラー博には入った事ない。
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 237c-SVk4)
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2018/08/30(木) 00:48:39.79ID:8awHqgFZ0
>>180
ニチイね。
てか牛乳スープのラーメン屋あったのか…。
てかずいぶん昔で、自分がラーメンファンになる前かあ。
0183ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK81-gbxM)
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2018/08/31(金) 12:13:25.29ID:XJQ6JCmmK
寿がき屋って、ラーメンも出してるの？


うどん屋かと思いこんでた
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKaf-OTPd)
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2018/09/06(木) 12:04:04.70ID:pb2ENvfpK
こむらさきだけはチェンジしないね

生え抜き唯一の生き残りだよ
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa3-OTPd)
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2018/09/07(金) 14:35:09.25ID:ogwSt0apK
こむらさきは、いつから博物館直営になったの？こむらさき本店が閉店したのか？
館長が豚骨好きなんだろうか？
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa33-fYFo)
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2018/09/07(金) 17:59:12.94ID:TcyvO6zOa
最初からでしょ
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aee8-fYFo)
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2018/09/08(土) 08:18:36.99ID:jL9NL0D80
あのググれないガラケーの奴かw
ほんと懲りないな。
0193ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa33-fYFo)
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2018/09/08(土) 08:19:53.50ID:8dicZGhLa
ふらわみたくアスペなのか？
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKaf-OTPd)
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2018/09/08(土) 13:34:27.34ID:wSnHd/zPK
日曜日はさすがに混んでるな。
やっぱり平日は行きやすい。
0195ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK2b-g/Yo)
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2018/09/13(木) 14:08:39.88ID:63W7Z+kzK
ラーメンとは関係ないカーレースコーナーは要らないんだよな。
スペースを有効活用出来ないかなあ。昔は製麺室があったし。
0201ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82b3-lcFL)
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2018/09/23(日) 21:52:58.03ID:NF+A67C20
蜂屋のラーメンは焦がしラードが人を選ぶ
ハマる人はメチャクチャハマる
合わない人はこのラーメン出来損ないじゃないの？と思うぐらい合わない
ラ博に出店してた頃本当に出来損ない出されたと思った人がいた、とコスプレのキャストの人に雑談で聞いた
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 92e7-3zlj)
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2018/09/25(火) 22:40:17.69ID:Mx1pUBVf0
だな
味噌と塩食いに行くか・・・
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-x5Ew)
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2018/09/26(水) 17:08:21.31ID:DEaNaiiwr
なんで、すみれ卒業？

一番人気でしょう？


あれを超える店はあるのか不安？
0219ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-ipdO)
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2018/09/27(木) 02:31:44.82ID:O1PvIUuPd
エリア的なバランスからいってもまた札幌ラーメンが入るんじゃないかな
期間限定店じゃなく常設店だしなおさら
前に卒業した時も、やっぱり札幌の欅が入ったし
まあ毛色を変えて札幌じゃなく旭川とかならあるかもしれないけど
0223ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/09/27(木) 13:02:32.51ID:d9t9jrLJ
バランス考える余裕なんかあるわけないし
地方の店も入ってくれないから外国に頼ってる

またらあはく厨房でもやるしかないか
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7b-MMl+)
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2018/09/29(土) 07:44:38.22ID:K0xRXlxZK
インパクトで武道家
0230ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 9f23-v8+4)
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2018/09/29(土) 15:41:15.35ID:TpokzBfb0NIKU
>>228
「らーめんの駅」は母親のブランドだから、亡くなった今となってはその名は出せない。
「駅⇒すみれ」は母の引退があったから納得できたけど。

いっそ「すみれ⇒純連」とかなら面白いけど、純連は道外の支店をどんどん畳んでるから、
その可能性もなさそう。
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5b-MMl+)
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2018/10/02(火) 14:19:28.86ID:xZXXXq/mK
ぺーぱん、蜂屋などの旭川ラーメンでもいい


北海道でなくても良いとは思うが

首都圏のラーメンもありだね
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saab-VGrh)
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2018/10/02(火) 19:48:56.64ID:C0j+/hkxa
蜂屋に戻ってきてほしいな。
0234ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-8G6R)
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2018/10/02(火) 23:53:08.82ID:N55uiAu5d
実際ラーメン博物館に店を出すとなると、週７日休み無しで午前11時から午後9時ぐらいまで店を開け続けて、時間外でも仕込みや片付けとかでなかなか個人店じゃ難しいんだろうな。
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1feb-Ci2i)
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2018/10/03(水) 00:11:55.36ID:/cmaZE5p0
駅の一風堂でじゅうぶんだよね
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7b-MMl+)
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2018/10/03(水) 13:30:47.29ID:ppv+D8+cK
昔の店の復活もいいな。新潟ラーメンや四国ラーメンを誘致出来たら一番だけど。
0242ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-9ZpC)
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2018/10/08(月) 06:17:53.04ID:NIy3nHnSd
蜂屋撤退後、旭川の本店行って食ったけど、ラ博出店当初の焦がしラードのインパクトがなかった
本店でもこんなもんか…もしかして俺が慣れちゃったせいかなと思って次に入ったつるやは
かつて蜂屋で味わった衝撃さながらにガツンと来るインパクトがあった
旭川には他にも評判のいい店があるし、蜂屋に拘る必要はないと思う
ただいずれにしろ旭川ラーメンに入ってもらうのは俺も嬉しい
ただし山頭火だけは止めてくれｗ
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa0a-fb/i)
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2018/10/08(月) 12:27:07.40ID:s+az/5gFa
濃いめも頼めたから昔と同じ癖のある味で食べてたけど。
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-ykYm)
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2018/10/08(月) 16:34:01.22ID:PL9xQ/X9r
>>242
なんで山頭火が嫌なのか？
0247ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5cb3-UpZo)
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2018/10/08(月) 16:53:20.40ID:1pCQzDJh0
復活希望なら春木屋かな
新店舗なら一幻とか、凪もよいかと
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-9ZpC)
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2018/10/08(月) 17:12:34.48ID:NIy3nHnSd
>>246
ありゃー旭川に本店のあるラーメン屋なだけで
いわゆる旭川ラーメンじゃないから

復活希望なら新福菜館か勝丸かな
新福菜館はFCだけどアキバにあるし、勝丸も目黒に本店があるから
ラ博になくても近場で食えるっちゃ食えるんだけど
当時この二店舗とすみれと支那そばやの計四店舗をヘビロテしてたからなー
懐かしいなー
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5cb3-UpZo)
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2018/10/08(月) 17:33:08.66ID:1pCQzDJh0
新福菜館はモザイクモールに入ってたよね
閉店したけど
横浜の山頭火も今やニュータンタンになったし
一風堂は逆に店舗増えちゃって
キュービックプラザにも入ったね

最近は味楽か龍上海ばかりだ
0250ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-iSSI)
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2018/10/08(月) 19:25:00.66ID:NUxFxNF9K
しんぷくさいかんは人気無かったからなー。

勝丸なら復活はあるかもね。
0253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5cb3-UpZo)
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2018/10/08(月) 23:16:40.66ID:i5eN/Vqm0
新福菜館、本店行ったけど感動するほどじゃなかったなあ
そこは人それぞれなんだろうが
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-9ZpC)
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2018/10/08(月) 23:39:20.51ID:NIy3nHnSd
>>251
http://www.raumen.co.jp/rapedia/rahakuhistory/company_history02.html

「勝丸」（1994年3月～2003年11月）
「支那そばや」（2000年3月～現在）

しっかり被ってますな
ちなみに残りの二軒も

「新福菜館」1997年8月～2002年11月
札幌「すみれ」（1994年3月～2004年10月 / 2012年8月～現在）

と、つまり出店が一番遅い支那そばやが入った2000年3月から
退店が一番早い新福菜館が出た2002年1
1月までの間は
この四軒は一堂に会していたということで間違いなし
大体この当時俺は月に数回は行ってたから勘違いするわけもないわｗ

>>252
伊勢佐木モールに入ってたのは知らないな、最近の話？
もう神奈川離れて10数年経つからね
ただ新福菜館はラ博退店直後、>>249が言うように
センター北のモザイクモールに出店したのは知ってる
そこには俺も行ったけどうまくなかったなー
ラ博のと同じ味には思えなかった
0255ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/10/08(月) 23:45:30.91ID:6gGm0zos
まあ、観光地ラーメンだし、お隣含めて
お隣なら催事でまくってるし、ありえなくもないんじゃね？
まあ、ないか
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4623-fe/1)
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2018/10/09(火) 01:25:12.90ID:8LKhBiHm0
キープも何も、
北海道２（すみれ、味楽）
東北１（龍上海）
関東２（支那そばや、げんこつ屋）
中部０
関西０
中国四国０
九州沖縄２（こむらさき、通堂）
海外２（ドイツ・カナダ）
じゃん。
0262ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp88-dDTi)
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2018/10/09(火) 11:46:06.39ID:q9JbAgdyp
>>261
おかしい
健康になりましょうと言われる

例えば血圧の場合
上が140ある人に125を維持しましょうとは言わない
125まで落としましょうと言う

スレチだからもう止めるが変な日本語を変と理解できない人が増えて気持ち悪い
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sd70-toeJ)
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2018/10/09(火) 15:31:25.26ID:xFrABOJCd
ニュアンスや暗黙のルールを感じ取る事が苦手なので、言葉を額面通りに受け取る事が多い
「白か黒」「０か１」の極端な思考をするため、グレーな事がわかりづらい
抽象的な言葉が理解しづらく、具体的な言葉で言われないとわかりづらい
興味や関心のない事は苦手で、あまり成長しない
急な予定の変更に対応に対応しづらく、変化を嫌う
人の気持ちを感じ取るのが苦手なため、雑談が苦手
根は真面目
恐怖心が強く、普通の人が怖がらないような些細な事を怖がったり、嫌がる
コンプレックスが強く自己肯定感が低いため、自分の事を認められない
好きな事や興味のある事に集中している時、周囲の人の声が聞こえない
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spea-wXvv)
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2018/10/09(火) 16:54:30.15ID:Tqd19IOUp
>>266
空気読めないって楽そうだなw
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5cb3-UpZo)
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2018/10/09(火) 19:39:25.76ID:Z/a17aNf0
>>268
そうなのか次回行ってみるわthx
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛWW 5cb3-UpZo)
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2018/10/10(水) 20:28:22.57ID:wL6fsc8a01010
すみれって味落ちたし具もショボくなった気がする
17年くらい前かな初めて食べたときの感動が今は不思議だ
だけどやっぱり閉店となっちゃ最後に食べ納めておきたいね
0282ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa6a-EjG1)
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2018/10/10(水) 22:26:36.18ID:GMuxo+S3a
>>279
自分も同じような心象
初めて食べたときは凄く美味しいと思った
純連ほか系列含め色々行ったけど、最初食べたすみれと同等とは感じられず…
気のせいなのか材料変わったからか、工程変わったからか理由は良く分からんけど
0285ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr9b-R18B)
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2018/10/11(木) 13:20:00.74ID:0bxzWiNgr
>>252
ちょっと待った！


伊勢佐木長者町のシンプクサイカン、閉店したの？
聞いてないぞ
0287ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47d2-q6tp)
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2018/10/11(木) 16:36:36.96ID:dHheKSaV0
今日になって知ったんなら行ってないってことだろ。
どこに問題が？
0289ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-x7fZ)
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2018/10/11(木) 17:16:17.39ID:IeyrY+/Ma
単に>>285がアホなだけだろ
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 67b3-FqEO)
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2018/10/12(金) 00:01:50.15ID:t524EpPr0
めちゃくちゃどうでも良いんだけどさ
すみれ系食べるとオシッコ黄色くなるじゃん？
あれ、自分はけっこう楽しくてさ
食べたあとすぐじゃないんだよね2回目のトイレくらいかな
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪キタ！きいろ！
ってなって一人で盛り上がってる
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fa5-DKnb)
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2018/10/13(土) 12:18:50.24ID:xlTXZRRo0
すみれは味噌ラーメンに胡椒でなく、一味を入れて食べる事を教えてくれた。スープはそろそろ冷めたと思って思い切り飲むとヤケドする事も教えてくれた。
色々と勉強になった店だ。
0293ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-zFwC)
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2018/10/13(土) 13:13:59.37ID:koliZHekd
同意だ
初めてラ博ですみれ食ったのが97年、それまで味噌ラーメンといえば
街の中華屋か、どさん子みたいなとこでしか経験なかったが
すみれの味噌を食ってカルチャーショックを受けた
あれがラヲタの道にハマるきっかけだったな
つってもしばらくはラヲタというよりラ博ヲタって感じで
ちょうどその頃車を買ったこともあり、当時住んでた川崎からラ博まで月に何回も通ってた
個人的にはすみれ・勝丸・新福菜館、でちょっと遅れて入った支那そばやが当時の四天王だった
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf9f-4Hut)
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2018/10/13(土) 15:43:16.83ID:YqTFOd6A0
何だか無性に名代ラーメン
げんこつラーメンが食べたくなったがここしかないらしい
今日仕事で川崎に行くので帰りに寄って食べようと思う。
新高円寺時代はお世話になりました。

何気に超特大餃子もいいしチャーシューの分厚くて柔らかいのもよかった。
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saeb-7IED)
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2018/10/13(土) 20:40:14.59ID:R7JIrQtDa
意外に駅から遠く、マイナーなところで案内があまりなく迷った。何回か行ったことあるのに。
5分待ちとあったが１５分ほど待った。ギョーザは午前中で売り切れとのこと
帰国では細麺だったか、やや太麺だった。
この味だ。
やはりいいが、ちと遠い。通販でいいか。
都内で復活期待
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0b-x6vL)
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2018/10/14(日) 10:37:55.36ID:H2GKz8PZK
>>294

新ぷく菜館は関東圏で食べられなくなったから復帰して欲しいね。


外国のラーメンばかりじゃつまらんでしょ。
0302ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKbb-x6vL)
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2018/10/14(日) 19:18:27.33ID:H2GKz8PZK
伊勢佐木町閉めたから、再出店はあるよ。


石塚さんの店が入っても面白いかも。
0306ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0b-Ua4v)
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2018/10/16(火) 18:24:12.23ID:ljorOxvQM
何年かぶりにすみれ行ってきた
10年以上前に初めて食べた時を思い出しながら食べたけどやっぱり変わってる
>>292 さんの言う通り昔はスープに保温の油膜が張ってて飲むと舌が火傷しそうなぐらい熱かった
あの脂っこいのが美味しかったのかな？
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fe7-1yL/)
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2018/10/17(水) 14:10:30.01ID:vVzo6/BY0
さっきRYUS NOODLE BARに行ってきた
鶏白湯ということだけど
野菜の甘さが勝って好みではなかった
0308ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr9b-o4ch)
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2018/10/17(水) 15:13:37.30ID:q+BDvoEtr
>>305
夫婦春秋？


確かにちょっと歩くよな
距離が半分ならいいけど
0309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5376-Z9ZF)
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2018/10/18(木) 02:04:50.97ID:BQ67qoHN0
「とんこつラーメン」と言う呼び方は、実は造語なのです。昭和50年代中頃に、何処の誰が名付け親か
わからないのですが、白濁したラーメンを「とんこつラーメン」と呼ぶようになりました。

昭和50年代に「九州じゃんがらラーメン」や「なんでんかんでん」が東京に進出し、当時首都圏では
とんこつラーメンのことを「九州ラーメン」又は、「博多ラーメン」と言った呼び方をしていました。
その後その九州ラーメンは首都圏を席巻し、インスタントラーメン業界からも「九州ラーメン」という
商品が発売され、いつしか「とんこつラーメン」という言葉が生まれたのです。

ではそれまで九州では「とんこつラーメン」をなんと呼んでいたか？といいいますと、その答は「ラーメン」
です。今では九州でもとんこつラーメンという言葉は日常に使われるようになりましたが当時、九州では
ラーメンと言えば白濁したスープが当たり前という認識だったのです。
http://www.raumen.co.jp/rapedia/trivia/02.html
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ afbd-nBLa)
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2018/10/18(木) 19:02:11.15ID:Vs3IW5hw0
豚骨ラーメンが東京に入ってきたのは昭和５６・７年頃
当時大学卒業したころで大学のそばに異常に臭い店が出来て
一体何の事件化と思ったら九州のラーメンとかいうことで
あんな臭いのを一体だれが食べるんだ？日本人は食べないだろう

と思ったら結構人気が出て定着してしまったという経緯を覚えている
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 839f-7TBo)
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2018/10/26(金) 13:40:10.56ID:YNbKor+d0
げんこつラーメン
都内に２・３件出さないかなあ
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 9fbd-7TBo)
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2018/10/29(月) 23:42:07.26ID:GXxJwqup0NIKU
土曜の仕事帰りに近くに言ったので久しぶりに寄った。
確かに家族ずれ・友達同士・カップルが大多数で野郎一人は少なかったな。
俺は仕事だし全然気にしなかったが「ボッチが浮きますか」なんて情けないこと
言っているならどこ行ってもダメだろ
0322ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e37c-6LV7)
垢版 |
2018/10/30(火) 04:55:34.74ID:Hm6zjMEb0
「家族ずれ」と打って「家族連れ」と変換できるの？
0323ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-8ncc)
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2018/10/30(火) 05:29:42.94ID:hkYDDU93a
　　　●
かぞくづれ→家族連れ
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-4VWk)
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2018/10/30(火) 07:45:01.02ID:18UDI4Pra
日本語の基礎すらわからないんだ
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1f-DfNq)
垢版 |
2018/10/30(火) 12:17:15.48ID:VD0JOWHGr
すみれの後釜は決まったのかよ？
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fbd-7TBo)
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2018/10/30(火) 21:46:26.67ID:ab09q8Vw0
>>328
どうでもいいのに日本語の基礎ｗ
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3db5-MJde)
垢版 |
2018/10/30(火) 22:02:48.41ID:JbivXTkk0
すみれと純連って何となく同じような物だったと思ったが、違ったのか。

なんか最近TRYという雑誌の味噌部門で殿堂入りした人物や高座渋谷あたりの人物や
市が尾の人物など何となく、すみれか純連か知らんがそういう札幌系の味噌ラーメン屋の
弟子が増えてるように感じる、錯覚かもしれんが、何となくの。
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-x9LP)
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2018/11/03(土) 18:47:27.01ID:NiMQIq0ar
>>343
あった、あった！

灘さんという家だったよな？


あれ、なんで使えなくなったの？
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-x9LP)
垢版 |
2018/11/07(水) 15:07:23.55ID:zvbvyoD5r
>>353
瀬尾俊三だったっけ？

昔のパンフレット持ってる奴はいないんだろうな。
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spcd-XiKI)
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2018/11/12(月) 18:00:23.06ID:bnmN1IIAp
>>359
わかんないならこんなとこで聞いていないでラー博で聞けよ

ちなみに前の年パスで6回以上入館していたら
券売機横の窓口で「更新お願い」と古いパス出すだけで更新手続きしてくれるよ

新パスのスタートは更新日じゃなく切れた日からだったかも知れない
半年過ぎたら更新してくれなくなるらしい
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srcd-Fw9N)
垢版 |
2018/11/14(水) 17:23:32.43ID:7cLM8jOrr
>>362
じゃあ、余ってる券ちょーだいよ
0365ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-I5RW)
垢版 |
2018/11/16(金) 05:47:45.90ID:1ShUxMBcd
寿々喜家★12杯目【横浜】無味 お湯ｽｰﾌﾟ

川崎家・雷家・麺屋だるま・七志【不味い】3 [無断転載禁止]©2ch.net
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465575749/
【家系】寿々喜家★11杯目【横浜】無出汁お湯ｽｰﾌﾟ [無断転載禁止]
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465380841/
横浜中山 さつまっ子２１スペシャル
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1529580692/
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK07-Xxkd)
垢版 |
2018/11/23(金) 12:16:31.66ID:Ft0ux6/kK
６０分待ちくらい我慢しなさいよ。


ディズニーランドや救急指定病院はもっと待つんだぞ。
0375ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-pI9Q)
垢版 |
2018/11/25(日) 02:12:53.07ID:FCrArWGwr
ラーメン博物館

意外な言葉が！
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-4OtS)
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2018/11/25(日) 05:59:08.25ID:gKgp+Lrkd
すみれ、11月初旬～中旬の夜3回ほど行った時は並ばず入れたけど今そんなに酷いのか
久しぶりに行ったけどチャーシュー微妙だったし、トッピングの挽き肉もメニューから消えていて少し残念だった
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-pI9Q)
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2018/11/26(月) 17:21:05.29ID:ZpcWuD8br
混んでるのは、喜べ


空いてたら、博物館がなくなるぞ

売上は大事だ
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-bI3N)
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2018/11/26(月) 17:51:57.96ID:RKtgNCeNd
そういや山形って、酒田とか米沢とかの有名処以外にも
山形市の冷やしラーメン・新庄の鳥もつラーメンなど
個性的なご当地ラーメンが色々あるけど、これまでラ博に入ったことあったっけ？
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-PUcu)
垢版 |
2018/11/27(火) 07:15:08.16ID:jNzA8MifM
通りすがりの一見や観光客向けの商売だよね
地元の自分は入場料がなければ今までの10倍は回数行ってただろう
数百円のラーメン1杯食いたいだけなのに入場料払う気がしないもんなあ
0386ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-bI3N)
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2018/11/27(火) 09:18:12.22ID:1USpFnaLd
俺も川崎住んでた頃はパスポート切らしたことなかったな
今は埼玉に引っ越したんで無理ゲー
まあ今はたまーに行くぐらいだから、テーマパーク遊びに行ったと思えば
逆に入場料くらいは気にならないけど
0397ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-xHby)
垢版 |
2018/11/28(水) 03:39:40.84ID:RRNFifW3r
すみれは人気あるからね

しかし、なんで卒業しちゃうのか？
博物館にいれば、すみれは稼げるのに
0398ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c368-U5zI)
垢版 |
2018/11/28(水) 04:39:43.86ID:2qVmpmDj0
すみれ卒業後は、いや卒業前から味楽は大繁盛
日によってはすみれを大きく上回る行列になる
でもここは焼き醤油と塩が飛び抜けて良くて、味噌だと昆布出汁の良さが減る気がする
いや、うまいんだけど昆布であることがあまり感じられなくなる
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-Xxkd)
垢版 |
2018/11/28(水) 12:16:00.46ID:x8xAGjMqK
すみれが卒業する意味が分からん。
指し原だって柏木だって卒業せず頑張ってるのにな。

卒業したら知名度下がるだろ。
0406ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a7c3-Bskr)
垢版 |
2018/11/29(木) 01:28:47.13ID:45kVGsjH0
10:40頃、建物の前15人待ち
10:50に入場して１階で11:00まで再度待ち
チケットの販売開始も10:50なので
>>377
の言うとおり年パス持ちは先に施設内に入れるので余裕で1stロットだった。

ついでに支那そばやの限定メニュー食べて来た
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ KKff-/Xky)
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2018/11/29(木) 13:02:31.46ID:W3wZ27S8KNIKU
>>401カップめんもいつまであるかだ

ラーメン博卒業は知名度が心配だ
0413ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴWW 9a7c-gzl5)
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2018/11/29(木) 21:39:34.99ID:s32MFD3I0NIKU
>>411
うん、ちゃんとラー博の売店にあるよ。
井出商店とか蜂屋とかみたいに、すみれ卒業後も置くとは思う。
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-R4wf)
垢版 |
2018/12/01(土) 01:04:20.97ID:th1TUL2Sr
待つくらい、我慢しろや

すみれは行列は仕方ない
0425ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-R4wf)
垢版 |
2018/12/01(土) 01:05:01.11ID:th1TUL2Sr
待つくらい、我慢しろや

すみれは行列は仕方ない
0426ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 769f-C0zt)
垢版 |
2018/12/01(土) 06:01:47.77ID:8sVQvM+a0
げんこつラーメンはここを出て街に出ろ
0427ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp3b-gzl5)
垢版 |
2018/12/01(土) 07:03:14.83ID:+hzCLXqbp
すみれの跡には何が入るの？
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-0vpc)
垢版 |
2018/12/01(土) 17:10:11.94ID:y7iuwaGYa
味の三平は、味噌ラーメンの元祖という意味ではまさに「博物館」に展示すべきなんだろうけど、リピーターを生むような味のインパクトはすみれのが全然上だし、採算的には厳しいだろうね
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4123-xqdQ)
垢版 |
2018/12/09(日) 20:00:45.45ID:kE89yLs+0
すみれ無き後の味噌の補完作戦はこれかｗｗｗ

①味噌らぁ麺、②味噌チャーシュー麺
【価　格】①1,050円、②1,400円

①旨辛味噌らぁ麺、②旨辛味噌チャーシュー麺
【価　格】①1,350円、②1,700円
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKb5-CK0U)
垢版 |
2018/12/10(月) 12:02:40.34ID:5/H00n0CK
で、すみれの後釜さん、決まったのかよ？

いつまでも空き家にしておくと、来館者のイメージ良くないぞ。


やっぱり濃厚ラーメンを誘致すべきだよな。
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db9f-n9Ol)
垢版 |
2018/12/10(月) 12:10:07.22ID:uemo50fZ0
すみれって食べたことないけど
ここを辞めるのは首？それともすみれ側の都合？
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-e29V)
垢版 |
2018/12/11(火) 05:51:58.54ID:qb4x5w09a
濃厚豚骨ラーメンは飽きるだろ。
魁龍も博多本店、北九州本店と２店舗だけになったわ。
北九州は弟に任せ味の管理してないらしい。よくTV出てた大将は博多本店。

まぁ、福岡民はうどん大好きだからな。
0447ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-n9Ol)
垢版 |
2018/12/11(火) 16:17:29.05ID:fX9psmOX0
>>446
聞いてんのは俺
答えられないなら関わるな
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-n9Ol)
垢版 |
2018/12/11(火) 16:18:11.21ID:fX9psmOX0
>>446
しかしなんで2ちゃんとか5ちゃんだとこういう馬鹿が存在できるんだ？
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKfd-CK0U)
垢版 |
2018/12/11(火) 17:57:46.15ID:kYCSgkHLK
博物館サイドは、知名度ある店を誘致したいと思います

斬新な店も面白いとは思うけどね
0451ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf3-FroS)
垢版 |
2018/12/11(火) 23:46:54.22ID:fyIEQYMBd
直営のこむらさきは別として、すみれ亡き今長寿店は支那そばやになるんかな？
ラ博と支那そばやはズブズブだったとはいえ、今や佐野実も鬼籍に入ったことだし
劣化っぷりを考えてもそろそろ切った方がいいんじゃないか？
客も入ってないしな
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db9f-n9Ol)
垢版 |
2018/12/12(水) 03:12:13.11ID:S5OOE60/0
「二代目げんこつ屋」2019年2月11日(月・祝) ラー博卒業

2018.12.11

ホントだ

一体どうすんだ　どこに行けば食べられるんだ？情報がないぞ
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKfd-CK0U)
垢版 |
2018/12/12(水) 07:42:38.87ID:1raARXKpK
佐野さんは必要
0458ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Srcd-GNKF)
垢版 |
2018/12/12(水) 12:19:06.71ID:RjFdeImfr1212
げんこつ屋、地元に移転かな？
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯWW 937c-ZB8I)
垢版 |
2018/12/12(水) 13:20:56.10ID:AkiELf2Q01212
>>453
禿しく胴衣
（と、昔風のレスをしてみるテスト）
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ db9f-n9Ol)
垢版 |
2018/12/12(水) 14:53:29.38ID:S5OOE60/01212
1994年、世界初のフードアミューズメントパークとして誕生した
「新横浜ラーメン博物館」に「げんこつ屋」は東京代表として出
店。「げんこつ屋」の名は首都圏のみならず全国に知れ渡るこ
ととなりました。
新横浜ラーメン博物館卒業後、2002年には17店舗まで店舗を
増やし、名実ともに有名店となりました。
しかし、その後の不況や低価格ラーメンチェーン店の台頭も重
なり、2007年には、ついに閉店することを決意。「げんこつ屋」の
歴史は27年で幕を下ろすこととなってしまったのです。

へー、もともとここに出店してから卒業して多店舗展開したのか
地元ってどこになるんかな？
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ KKb5-CK0U)
垢版 |
2018/12/12(水) 15:14:50.02ID:1raARXKpK1212
>>461


詳しく！！
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5b-Ql56)
垢版 |
2018/12/13(木) 11:54:39.95ID:Nxcyc6OBK
すみれに、続いて、げんこつ屋も、卒業か

老舗が、どんどん抜けたら、ラーメン博物館は、どうなるか


後任の、店を決めてから、卒業させるべきだろうよ
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1ee8-c9wy)
垢版 |
2018/12/13(木) 14:36:34.32ID:rVorQ+Ni0
げんこつ屋が老舗とは…。
笑わしてくれるな。
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d3b3-eX3w)
垢版 |
2018/12/15(土) 06:26:23.19ID:2AFnOc2+0
で、今すみれは在るの？
0473ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5b-Ql56)
垢版 |
2018/12/15(土) 12:13:59.10ID:svUt3Q6YK
一風堂、復活して欲しいな。
すみれの後任には相応しい。
0477ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faeb-RaPU)
垢版 |
2018/12/15(土) 13:13:52.87ID:1poiI72a0
一風堂なら新横浜駅ビルにあるやんけ
0478ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-SDQS)
垢版 |
2018/12/15(土) 22:00:52.69ID:b9JnwJy4r
>>477
マジで？？

最近出来たのか。
知らなかった
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5b-Ql56)
垢版 |
2018/12/16(日) 07:38:39.83ID:OyXwNVlgK
味楽、そんなにうまいんですか？
春木屋を超えそう？
0485ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-SDQS)
垢版 |
2018/12/17(月) 17:12:10.71ID:i+IEZIyHr
>>484
詳しく！
0487名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fbe-8alI)
垢版 |
2018/12/18(火) 09:48:17.83ID:uzQ/A6kh0
コンビニで売られている、すみれのカップ麵、美味しかったけど、
お店の味に近いのかな？
一度、行けば良かった。
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK47-Ql56)
垢版 |
2018/12/18(火) 10:12:46.16ID:IeG8xuGrK
昆布だしラーメンって珍しいよね

日本人は、昆布が好きだから、もっと沢山あってもおかしくないのに
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fc3-Mb8D)
垢版 |
2018/12/19(水) 03:46:37.14ID:/cXEDJTA0
げんこつ屋は成城学園前にオープンしたみたいだね
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 069f-UKyl)
垢版 |
2018/12/19(水) 04:50:43.46ID:RPOe57J50
おおおお
とググったら

豚骨醤油スープにモチモチ中太麺。
じっくり旨い。
店名、ラーメンの構成や味に鑑みるに、新横浜ラーメン博物館に入っている"二代目げんこつ屋"と何らかの関係があると見た。(2018/12/08)
店名: げんこつ屋
住所: 世田谷区成城1-5-16
最寄駅: しいて言えば成城学園前

とのこと
まだ正体は明らかにしていないよう。２月までラー博でやってるんだしね。
新高円寺当時のうまチャーシューとデカ餃子までうまく復元されていると
いいんだが　ラー博のレビューでも貶しているのがあったのが気になる。



自転車で行ったんだけど、帰り道、二子玉川でパンクしていることに気付いた。

困ったな～って周りを見回すと、なんとすぐ目の前にGIANTショップが！
0494ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra3-SDQS)
垢版 |
2018/12/19(水) 12:12:12.89ID:x1WtSLV1r
>>492
マジの方で？

バスはないのか？
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr61-8RGB)
垢版 |
2018/12/20(木) 19:51:16.96ID:eMgZn5W8r
>>495
げんこつ屋は、気鋭のラーメン屋

色々なメニューがあるから、今のうちに何回か行った方がいいぞ
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-jJ6L)
垢版 |
2018/12/21(金) 12:07:54.07ID:Y1LK18ZV0
すみれの跡はくるまやラーメンがいいな
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK71-k0J+)
垢版 |
2018/12/21(金) 13:50:24.45ID:3qecTKGRK
すみれ後釜は、やっぱり蜂屋がいいよ。

北海道ラーメンの灯は維持しなきゃ。
あの個性派ラーメンは他にないし。
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM59-q1e7)
垢版 |
2018/12/21(金) 14:20:55.77ID:mP4uZ1frM
>>499
みんなとかいつものとかどうでもいい
ガラプーだかスッップだかも下らんことは同じ
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp61-w7dx)
垢版 |
2018/12/21(金) 15:04:37.52ID:snGJ82PYp
春木屋復活キボンヌ

あの味は他では食えない
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp61-w7dx)
垢版 |
2018/12/21(金) 15:06:34.67ID:snGJ82PYp
幸楽ラーメンインスパイアで
赤木春江屋でもいい
0503ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp61-PPff)
垢版 |
2018/12/21(金) 16:12:01.43ID:KwfZEodLp
味の三平希望
0504ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-jJ6L)
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2018/12/21(金) 18:36:39.56ID:Y1LK18ZV0
NHKBK食堂で出してる「まんぷく」オリジナルラーメンを期間限定でいいから出してくれ
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03eb-PPff)
垢版 |
2018/12/22(土) 00:44:30.67ID:eGfNZGU00
一周回って大勝軒を希望
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd43-Rr4t)
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2018/12/22(土) 19:38:12.84ID:nkKwhX4+d
横浜からだと行きにくい春木屋いいね

後は関西系も一店舗位欲しい
無鉄砲あたりが食べたい
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-md30)
垢版 |
2018/12/23(日) 13:12:50.25ID:xizYHwnid
目黒にある勝丸って、ラー博にあった時の勝丸と別物だろ
ラー博にあった時の勝丸は美味かったけど、目黒の勝丸は醤油ラーメンなのに豚骨臭くて、血抜き作業とか全然出来てなくて凄く不味い
荻窪の春木屋は美味いけど、大盛りにしても量が少なく高いのが難点だな
ワンタンチャーシューの大盛りにすると、千九百円ってなんだよってなるよ
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr61-8RGB)
垢版 |
2018/12/23(日) 13:57:25.37ID:3zlzGhv8r
春木屋みたいな老舗もいいね

あとさ、濃厚なつけ麺とか
0525ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW a323-7MrR)
垢版 |
2018/12/25(火) 19:02:21.08ID:RNBABTpi0XMAS
味楽醤油美味かった
でも期待したより昆布感は薄かったかな
とろろ昆布トッピングでなんとかって感じ
今度は味噌食べたい
そしてすみれの跡には彩味がきてほしい
0527ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sr61-8RGB)
垢版 |
2018/12/25(火) 23:18:24.19ID:tVHlnts5rXMAS
日本人としては、外国の、ラーメンではなく、日本のラーメンを、沢山入れて欲しい

味楽は、人気みたいで、良かったが


観光客向けに、外国ラーメンばかりに、して欲しくはない
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr61-8RGB)
垢版 |
2018/12/26(水) 20:41:41.26ID:zwIDaFi+r
>>528
マラソンでもしてるのか？
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-8hBJ)
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2018/12/27(木) 17:13:55.45ID:1mCFrYsnr
>>531
日本の、店が、入ってくれないのは、日本人が、行かないからでしょ

外国人に、負けないよう、我ら日本人も、ラーメン博物館を、盛り上げなきゃ
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a23-NHNr)
垢版 |
2018/12/27(木) 17:44:48.06ID:++dHs3kM0
カンチガイしてる人もいるみたいだけど、
日本の店が出てくれないのは、
ラー博が出てほしい店は、わざわざ出店して名前を売らなくても
商売としてやっていけるから。

海外の店がラー博に来るのは、知名度を一気にアップできるし、
日本や第三国での出店に弾みがつけられるから。
それに、大したことない味でも、日本人も
「まあ、海外で頑張ってる店だから」と大目にみてもらえる。
0537ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa1-3LXc)
垢版 |
2018/12/28(金) 07:40:17.83ID:T4+cu2DSK
生活の句読点
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp75-7QOf)
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2018/12/29(土) 07:54:46.96ID:tSX0AEqjp
最近あまり盛り上がって無いんだからよ
運営はちょっと考えろや

ラー博初の二郎インスパイアこそ似つかわしい

豚星、ファットン、千里眼、英二、
どこでもいいからオファーかけろや
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK1d-3LXc)
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2018/12/30(日) 07:42:32.91ID:tV27bvFVK
原点に帰って大勝軒なんか良いかも

日本人向け
0548ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-8hBJ)
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2018/12/30(日) 12:00:52.05ID:YjUiygyCr
家系は確かに欲しいかも
一軒くらいはあってもいいよな
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dabd-n9eg)
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2018/12/31(月) 11:22:02.29ID:RtuhbyWZ0
土佐っ子復活でどうかな
0556ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK1d-3LXc)
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2019/01/02(水) 10:51:15.72ID:WzFUxjxLK
新潟県ラーメン希望
0557ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 95b3-7QOf)
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2019/01/02(水) 11:45:32.47ID:WBTuX0Fq0
起爆剤は二郎しか無い
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-8hBJ)
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2019/01/02(水) 17:22:33.12ID:J63WSVv6r
確かに、二郎は、起爆剤には、なるな

あとは、家系のラーメン
濃厚な、つけ麺も、いまだ人気あるが
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa1-2acr)
垢版 |
2019/01/02(水) 19:43:15.85ID:154Fg5s5M
二郎やそのインスパイアはニンニク臭くなりそうだから入れないんじゃない
家系は新横浜駅近辺だと吉牛とか日高屋が入ってるモールのつけ麺屋ぐらいしか知らないから欲しい
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK8d-As+U)
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2019/01/03(木) 12:17:52.17ID:5lTPWkLnK
博物館の機能を考えた場合、やっぱり地方の客も意識しなきゃやっていけないな

首都なら二郎は簡単だが、地方は難しいから
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdd-As+U)
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2019/01/03(木) 14:02:31.50ID:5lTPWkLnK
入ってくれる店がない訳ではない
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-1rdf)
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2019/01/03(木) 15:03:49.31ID:wfXv9bZkd
ラー博に出店するとなると基本、年中無休で中休みなしで朝11時から夜10時位まで味を一定に保ちながら営業をしなくてはいけないからスタッフは何人かいないと続けられないし、そのスタッフを教育しないといけないしからな
あと仕込みやら片付けとかもあると並大抵の覚悟がないとラー博にオープン出来ないだろう
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-1rdf)
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2019/01/03(木) 23:52:59.20ID:wfXv9bZkd
まだ出店してないご当地ラーメン
酒田ラーメン、米沢ラーメン、白河ラーメン、燕三条ラーメン、長岡生姜ラーメン、新潟割りスープ味噌ラーメン、竹岡式ラーメン、勝浦坦々麺、アリランラーメン、八王子ラーメン、富山ブラック、高山ラーメン、尾道ラーメン
個性が強い、アリランラーメンか燕三条ラーメンを出店してほしい
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-F3A3)
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2019/01/04(金) 12:50:21.65ID:4PolWtn1r
>>566
そこを何とかして開店するのしてくれ

ラーメン文化は、君たちが作る
0575ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 19b3-BBOa)
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2019/01/04(金) 18:40:42.17ID:2qMvLrkB0
すみれの後がまはやっぱり味噌ラーメン

味噌ラーメンと言えば「くるまやラーメン」でFA
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW f102-ZvV6)
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2019/01/05(土) 05:49:02.39ID:Ec2LcHKJ0
>>577
北海道、東京と移り住んだ俺がかつて転勤で青森に2年半住んだ時には青森はラーメン不毛の地だと思った
こんな煮干しのラーメンなんぞ食って満足してる津軽の人は旨いラーメンを知らないんだろう気の毒に‥‥と思ったアレがその後名を上げるなんて分からんもんだなあ
0580ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-BBOa)
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2019/01/05(土) 10:28:39.56ID:PeJtZZaQp
味噌ラーメンと言えばどさん子ラーメン
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-BBOa)
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2019/01/05(土) 10:56:30.54ID:PeJtZZaQp
支那そばや以外魅力的な店無いのに
今日も開店前から
ラー博は凄い行列だね
0582ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdd-As+U)
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2019/01/05(土) 11:29:23.41ID:TAtvmG1FK
>>578津軽ラーメンはアッサリ味なんよね？

やっぱり物足りないの？
0584ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-F3A3)
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2019/01/06(日) 04:03:39.01ID:/HNy1sBrr
やっぱり蜂屋しかない
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK35-As+U)
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2019/01/06(日) 11:37:58.34ID:a2iwrOEIK
>>585その味を知らない者にとっては、ある意味、新しいかもね
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK35-As+U)
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2019/01/08(火) 14:10:12.22ID:f1l8Xy0NK
早くすみれの後任を決めてくれ
空き家があると、売れてないみたいに見えるぞ
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-O44v)
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2019/01/09(水) 17:00:41.64ID:doC52v4Xp
鴨居駅で半年パス無料配布してるくらいだしジリ貧なんだろうな
沈没船からの脱出が始まった
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-0i1e)
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2019/01/10(木) 13:17:27.92ID:Xc8ClPDer
お客様は、時間帯によっては沢山いるよ
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a602-vbSd)
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2019/01/11(金) 06:38:07.55ID:XMft5hOH0
ほう、多店舗展開するためのラ博卒業だったか
しかし横浜の狭い地域に集中展開させるんだねえ
都内にも出せばと思ったけど、一般的にはすみれも今さら感あるし
必ずしもうまくいくとは限らんか
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKad-MyYu)
垢版 |
2019/01/11(金) 07:39:48.49ID:bKTKI4IwK
すみれ、良かった


しかし、博物館には騙されたな(笑)
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKe9-MyYu)
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2019/01/12(土) 14:16:19.73ID:qGNQowxyK
まあ、すみれは、多店舗展開が望ましいね

一店舗だと混むから
0606ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e5b3-lZRo)
垢版 |
2019/01/13(日) 05:58:43.29ID:4h/DadMW0
もう元祖ニュータンタンメンでいいよ 笑
0608ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp1d-6Zzf)
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2019/01/17(木) 16:44:22.80ID:SmIrsRQZp
おい
すみれとげんこつ屋の代わりの店発表まだかよ何してんだよ
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK45-IPES)
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2019/01/17(木) 19:37:04.56ID:dZYmKoBtK
バランス考えて、アッサリを招けばよい

くじら軒
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0b02-kO4O)
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2019/01/18(金) 06:26:40.51ID:xsfbDwVL0
ていうか青森の煮干効いた津軽中華の老舗に入ってもらいたい
まるかいくらい個性的なラーメンなら、かつての蜂屋に劣らないインパクトがある
まああそこが入ることはありえないけど
長尾とかはやめてほしい
0615ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp1d-GhXf)
垢版 |
2019/01/18(金) 06:56:32.30ID:uIwEmnjSp
くるまやラーメンでいいから早く入れろ
味噌ラーメンが食いたい
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK55-IPES)
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2019/01/19(土) 12:16:21.27ID:u0jG6IZ1K
とりあえず、一店舗は、新店じゃなきゃな。

一店舗は復活でも可能。勝丸。
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-yNkJ)
垢版 |
2019/01/20(日) 00:16:42.47ID:Sx2UFdni0
そんなことないと思うよ
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 495f-d0q2)
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2019/01/20(日) 02:45:53.06ID:QQ47rmCN0
>>626
俺はふくちゃん希望

そういえば、ラ博って二郎系は入ったことないよね？
特に欲しくはないけど
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-a0pm)
垢版 |
2019/01/20(日) 04:23:21.74ID:CMQ62kvq0
DQNナンバーしね
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13bd-qaEO)
垢版 |
2019/01/23(水) 10:59:32.00ID:/x2BO2Hl0
土佐っ子がいい
0645ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6d-i4kx)
垢版 |
2019/01/26(土) 17:27:49.63ID:Ugx00BuzK
お前たち、もう少しビジョンを持ってラーメン博物館を語れ

オタの希望だけでやってはいけねえんだよ
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9901-DXAL)
垢版 |
2019/01/26(土) 20:29:35.77ID:tDS+keax0
毎日通勤で新横浜使ってるけどお土産ショップに
お客さん入ってるの見た事ないよ
横アリでコンサートとかあれば遠くから来て買う人もいるのかもだけど
多分あの客の入りようだったら1年以内に閉店すると思う
賃料高いだろうし
0653ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d22d-eoQU)
垢版 |
2019/01/27(日) 01:04:52.55ID:bFvDfjAy0
地元のワシがとっておきの裏情報教えたる
新横浜駅キュービックのカセイロウが一番美味い
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-/ERt)
垢版 |
2019/01/27(日) 10:58:42.85ID:Ut8GIfnTr
原点に帰ったらいいな

ご当地ラーメンを紹介するとか
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKf9-i4kx)
垢版 |
2019/01/28(月) 21:13:10.15ID:wcxjUPvUK
お客様対応も大切

旨いラーメンはたくさんあるが、旨い店はそんなに多くはないな
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Spf1-NdO3)
垢版 |
2019/01/29(火) 20:44:24.92ID:s/EZrOMqpNIKU
おい
もうすぐげんこつ屋卒業すんのにマジで次の店決まってないのかよ
二店舗閉店状態で博物館名乗るなよ次はよせい
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Srf1-/ERt)
垢版 |
2019/01/29(火) 22:08:58.65ID:Nf9e8y/NrNIKU
>>647

夜怖いって、女かよ
(笑)
0665ラーメン大好き＠名無しさん
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2019/01/29(火) 22:45:09.45ID:c3c6n2vR
>>661
もうそういう理想追いかけても仕方ないだろ
実際には入ってくれる店なんかほとんどないんだし
可能性がある店、を探さないと
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffb0-W0oZ)
垢版 |
2019/02/01(金) 20:06:23.73ID:fr2YSA0o0
ラー博は今年の3月6日で開館25周年を迎えます。そして今年の春に新たなラーメン店が、ラー博にオープンすることが決定いたしました！

今回の店舗は”とんこつの聖地”九州から出店です！

なお、今春にオープンとなる新店舗の情報は2019年2月7日(木)にラー博公式HP・SNS・メルマガにて公開いたします！お見逃しなく！









皆様のお越しをお待ちしております！
0680ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2019/02/02(土) 07:53:35.69ID:QdrdyvOl
なんとびっくり、あの長蛇の行列ができていた
一風堂の復活です

さすがにここまで酷くないか
0681ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Srb3-f9Le)
垢版 |
2019/02/02(土) 12:11:52.11ID:AORfeF0Kr0202
カイリュウだよ

この流れだと
サプライズ
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Spb3-ksu0)
垢版 |
2019/02/02(土) 12:23:09.37ID:t6BcS2JOp0202
俺が館長なら珍しいご当地カップ麺とかお土産コーナーに置く
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f7c-Du1s)
垢版 |
2019/02/03(日) 11:19:01.93ID:Rwj8tqmd0
熊本がある以上、バリバリの博多ラーメンかなぁ。
「長浜ナンバーワン」が大岡山に店出してるし、
あそこを仕込み場にすれば出店は楽かも。

宮崎の「ラーメンマン」や、佐伯ラーメンを出す勇気は
今のラー博にはあるのか？
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK23-jLEx)
垢版 |
2019/02/03(日) 19:41:54.83ID:E6pk5LVXK
塩ラーメンの美味しいお店も欲しいかも
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK13-jLEx)
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2019/02/05(火) 11:55:10.87ID:oqg+QdqkK
ラーメンスクエアとは全く違うよ。あそこはコンセプトもないし、駅ビルだし。

なんとも寂れた感があるのがラーメンスクエア。
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-GaSK)
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2019/02/05(火) 12:22:29.24ID:Cgdepzpqd
ラ博のコンセプトが何なのか知らんけど、外国のラーメン入れるのは違うと思うんだよなあ
仮に入れたとしても短期間の期間限定店ならまだしも、常設店てのはないと思う
まあ国内で本来入って欲しい店が応じてくれない故の、苦肉の策なのはわかるけどさ
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb3-f9Le)
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2019/02/05(火) 18:17:51.43ID:0aYw5E5+r
外国のお店は要らないよ


あくまでも、日本ラーメンを広めていって欲しい

日本文化だろ、それが
0706ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7f61-Adxj)
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2019/02/06(水) 00:12:24.78ID:S/l3s50y0
へぇ、一風堂の「力の源カンパニー」が横浜で名島亭やるんだ。
0708ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK23-jLEx)
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2019/02/06(水) 15:19:07.48ID:juneVPPFK
うまいラーメンは沢山あるんだよ。
だから、選ぶのも一苦労だろうな。

ラーメンファンが博物館を盛り上げる事も必要だよ。
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 52b7-45ee)
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2019/02/07(木) 11:24:54.42ID:jmsm8iaO0
今回、新横浜ラーメン博物館にオープンするのは博多・薬院「八ちゃんラーメン」です！

だって
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 827c-sQyl)
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2019/02/07(木) 11:26:27.38ID:eloOLiEk0
「平成最後」ということは、げんこつ屋の跡に入って、すみれ跡は空きテナントかな。
最近は混んでないから、それでいいのかな。
札幌ラーメンがないのは寂しいが、八ちゃんなら文句はない。
0713ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKcd-x1I3)
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2019/02/07(木) 11:48:34.94ID:0jW4I7SqK
すみれ跡は、売店でも良いな。
ちょっと小腹が空いた時に軽食あるとありがたいから。
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02bd-4QT7)
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2019/02/08(金) 20:49:42.27ID:2ELYct5i0
背脂チャッチャ系の一秀で。
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd9-x1I3)
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2019/02/09(土) 15:13:38.97ID:lR2/4zk4K
お前たち、投げやりになるな

みんなのラーメン博物館だぞ
0726ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02bd-4QT7)
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2019/02/10(日) 11:46:21.07ID:eRDKdYvM0
AIで作るラーメン店はどうかな
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-c8IB)
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2019/02/10(日) 13:51:37.40ID:QvAkAS/Mr
ラーメン七福人みたいに都内の店を集めても面白いかも。
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa49-fSiJ)
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2019/02/11(月) 12:34:16.54ID:LfVp0iMPa
>>729ちょっと上すら読まないのか？
>>710で出てるのに…。
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-c8IB)
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2019/02/11(月) 12:45:49.90ID:UyfmJOf+r
げんこつラーメンは、すみれ程はimpactないからね
0732ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-DVEB)
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2019/02/12(火) 10:04:04.51ID:E5erkCHCr
げんこつ２代目は懐かしさがウリだったからな
チェーン展開してたのを初めて食べた時のインパクトは絶大だった

今２代目食べると麺や具のシュリンクぶりが目立ってありがとうアベノミクスが先に立つ
香油や豪快の角煮が今やペラッペラ
0733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02bd-4QT7)
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2019/02/12(火) 11:34:02.69ID:DR3lJZyV0
>>732
こないだチャーシュー小を食べたが800円出してありゃねーわな
0734ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKe5-x1I3)
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2019/02/12(火) 14:36:17.57ID:NuEAC2q/K
>>732

シュリンクって、どういうことよ？
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK16-WzlT)
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2019/02/12(火) 15:28:18.81ID:wLPishppK
>>734
シュレックじゃねえの
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKe5-x1I3)
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2019/02/13(水) 18:12:23.86ID:s+wIwXi7K
お前たち、もう少しラーメン博物館のラーメンの味を語れ
0740ラーメン大好き＠名無しさん (中止 KK6b-Pbe5)
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2019/02/14(木) 14:53:32.16ID:71p2G88XKSt.V
ふくちゃんラーメン
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fc2-v+xV)
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2019/02/15(金) 18:10:16.30ID:r2LxejE80
541 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47ad-V7TA) Mail:sage 投稿日:2019/02/15(金) 09:27:39.66 ID:PcB7x/2O0
成城サミット前のげんこつ屋
800円からか
ロゴは昔のチェーンを継承したようで
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfb7-OvAq)
垢版 |
2019/02/16(土) 11:23:00.15ID:8pQ2GWOr0
博多の八ちゃんの試食会の案内が来たけど
どうせ常連ブロガーしか呼ばないだろうな
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK9b-Pbe5)
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2019/02/16(土) 11:49:56.31ID:h6LkrGmxK
>>742そんな事はないやろ。
案内が来たっちゅー事なら、行ってくればいいんよ。
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6b-Pbe5)
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2019/02/17(日) 15:21:10.90ID:7Eq78395K
>>746いや、それは怒るのが当然
不公平極まりない

岩岡館長は、お客様を何だと思ってるのか？
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp7b-u02v)
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2019/02/17(日) 19:32:55.03ID:YWakK9vyp
やっぱり二郎インスパイアしかない
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr7b-UG/p)
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2019/02/17(日) 23:29:18.92ID:v+lUKrmvr
>>749
家系や二郎系を入れて、活気づけるのはありだよね

どちらも普遍的な人気がある？
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fbd-v+xV)
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2019/02/18(月) 09:19:05.53ID:nz+lMG7s0
博物館を名乗るんだから浅草来々軒を再現すればいいじゃん
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-AHTf)
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2019/02/18(月) 14:11:41.13ID:7WU4uOez0
はやくしんでくれねえかなあれ
0753ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfb7-OvAq)
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2019/02/18(月) 15:28:31.24ID:1F06x2mL0
743は意味分かってないんだろうな
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKcb-Pbe5)
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2019/02/19(火) 10:12:38.08ID:++YAdjP7K
抽選会あたった人ここにはいるのかな？
0758ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7fbb-kYjE)
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2019/02/20(水) 14:25:22.73ID:jL5kmnzZ0
つなごったの店ができた時に試食会当たったよ。ブロガーじゃないけど。
6か月定期が貰えた。
0759ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7fbb-kYjE)
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2019/02/20(水) 14:26:41.24ID:jL5kmnzZ0
ごめん、予測変換の選択ミス。
つなごっただって(笑)。ツナコツね。
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM3b-P/qK)
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2019/02/20(水) 19:39:52.33ID:ct0nstwdM
>>754

最近だと RYUS NOODLE BAR の試食会は2名で当たり、ヨメと食べてきた。

他に1名で当たった事が1度あり、食い物ブログなんかやりたいとも思わん。

別の招待客なんだろうけど見覚えあるラーメン評論家が数名、成人病ど真ん中な容姿に改めてビックリした。
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-W0Sy)
垢版 |
2019/02/21(木) 01:42:04.25ID:ndCyHzrNr
>>761
成人病みたいな容姿とは？
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a5b0-bb9Q)
垢版 |
2019/02/21(木) 14:35:23.48ID:lrwwVkqY0
入り口スタッフがブスしかいないぞ？
前は可愛い子多かったのに。
0768ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 394f-8Yux)
垢版 |
2019/02/21(木) 15:16:09.61ID:W3M7PoPe0
野毛のすみれ食ってきた。
味は変わらずだけどラ博時代より値上げしてやがった。
0769ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK81-vKC5)
垢版 |
2019/02/22(金) 14:09:45.15ID:XmSyFXQKK
>>767アルバイトなんじゃない？

可愛いギャルがいると嬉しいが、反面、緊張もするだろ？
0770ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa5-vKC5)
垢版 |
2019/02/23(土) 15:18:05.20ID:mMoHExkcK
>>762

プレ、やっぱり雰囲気は独特？
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKc9-vKC5)
垢版 |
2019/02/24(日) 11:57:34.42ID:X5+m7bYRK
>>774行ったらラーメン博物館への出店を促してよ。
蜂屋食べたいよ。
0780ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-W0Sy)
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2019/02/25(月) 13:08:41.04ID:8PsRs8KMr
>>777
でも、あれだろ。
関東にいるときは食べたいだろ
蜂屋ラーメン
0784ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-LLwY)
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2019/02/25(月) 23:18:13.45ID:udjBehL1d
蜂屋ほどのラード感は無いけど、たまにぺーぱん食べに行く
0785ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKc9-vKC5)
垢版 |
2019/02/26(火) 11:52:25.16ID:1iQIYABpK
ぺーぱん聞いた事あるなあ。評価高いよね。

男旭山も気になるが、渋谷かあ。行列してそうだなあ。
蜂屋は貴重やな。
0787ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbd-b3gh)
垢版 |
2019/02/26(火) 13:43:13.29ID:7wdX30JWp
もう、すみれの後釜は味噌ってことで

くるまやラーメンでいいよ
0788ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-da1g)
垢版 |
2019/02/26(火) 14:21:21.82ID:yCvYT0RXp
味噌ならドミソが一番うめえべ
0790ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-W0Sy)
垢版 |
2019/02/26(火) 17:10:42.15ID:Y484eb3hr
>>789
なんだ、その偏見は？
0792ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-HzEr)
垢版 |
2019/02/26(火) 18:29:17.71ID:jEXVA2ibd
開館当初からラ博は東海道新幹線の東京～名古屋間で
見落とされがちだった新横浜駅にもっと集客できないかと考えて
全国のラーメンをここ一ヶ所で食べられるってのがコンセプト
地元客より遠方の客を念頭に置いての施設を考えてるからこそ
開館時に六角家とか野方ホープ・勝丸があった
まして現在は外国客の割合がかなり多数を占めてるし
東京・神奈川の店を入れないなんて方針はナンセンス極まりない
ただ現状、東京・神奈川の店でラ博に誘致すべき歴史・背景があるところで
オファーを受けてくれるところがないんだろう
0799ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK2e-9GDv)
垢版 |
2019/02/27(水) 03:44:06.67ID:SE4SnBd5K
やはり魁龍の呼び戻しスープは孤高だよな。
あまりに濃過ぎて飲み終え直前のスープが舌の上でサラサラしてるんだもん。
これ考えついた奴、天才だろ。
古いスープも再利用出来るし。
0800ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa5-vKC5)
垢版 |
2019/02/27(水) 15:14:32.68ID:rw1WKKRXK
>>791
792が解説してくれたように、うまいラーメン、紹介したいラーメンなら、地域に関わらず招致すべきなんだよ。

漏れは蜂屋か春木屋を希望するがね。
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-da1g)
垢版 |
2019/02/27(水) 16:08:50.86ID:VHwWomVup
なんつっ亭でいいよ
0804ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 374f-umCX)
垢版 |
2019/02/28(木) 02:19:29.38ID:k3k/zRqG0
魁龍はラ博に入ってたときホント一番旨い九州系豚骨と思って福岡に行ったとき食いに行ってみたけど、
店長が他県から食いに来た客見つけては食ってる最中に薀蓄をダラダラ話したがるのがうざいのなんのって。
博多でいうと達磨が旨かったな。だるまじゃなくて達磨のほうね。
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ KK3b-b1a6)
垢版 |
2019/03/03(日) 11:52:52.71ID:qzB39mzTK0303
博物館スタッフは、ほとんどがアルバイトじゃないかな。

だから、入れ替わりもあるんだよ。
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Sr0b-euRM)
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2019/03/03(日) 17:08:17.76ID:LuSeFrMlr0303
>>801
地方から荻窪なんて行けないだろ
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-XxZY)
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2019/03/03(日) 22:45:22.53ID:qhBIhhcDd
▽18:54発【新横浜】
｜
｜　ＪＲ横浜線
｜　東神奈川方面
｜
▼18:56着【菊名】
▽19:05発
｜
｜　東急東横線特急
｜　渋谷方面
｜
▼19:26着《直通》【渋谷】
▽19:27発
｜
｜　東京メトロ副都心線急行
｜　小竹向原方面
｜
▼19:33着【新宿三丁目】
▽19:38発
｜
｜　東京メトロ丸ノ内線
｜　荻窪方面
｜
▽19:54着【荻窪】
0816ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK3b-b1a6)
垢版 |
2019/03/05(火) 13:15:17.58ID:92JAGxxiK
観光の拠点なんだから、地域問わずラーメン屋を招致しなきゃいけない。観光で来てる人もいるから。
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp0b-hDQW)
垢版 |
2019/03/05(火) 14:22:15.04ID:bcmtw3xyp
ラーメンショップのネギラーメン🍜が食べたい
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp0b-s6Gp)
垢版 |
2019/03/06(水) 10:27:30.66ID:B3JXtSeup
今日は八ちゃんのオープンだけどどうなんだろう？
昨日の夜プレオープンに行ってきたけど驚くほど人が少なかった
味楽の時はクッソ並んだが昨日は案内されてお店に入ったらガラガラ
ラーメンは凄く美味かったので人気出て欲しいな
0821ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKab-b1a6)
垢版 |
2019/03/06(水) 12:54:17.71ID:SBJNicckK
>>819プレオープンなんてあるの？
告知見てなかったから知らなかった！
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fb7-V2qd)
垢版 |
2019/03/06(水) 14:45:53.08ID:eGucpU1i0
昼時八ちゃんに行ってきた
替え玉を追加注文する人が多かった
このため客の回転
すこぶる悪いという印象
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-s6Gp)
垢版 |
2019/03/06(水) 20:56:12.00ID:/ydLkgs30
試食会に招待された人の記事を読むと自分は苦手なラーメンかも
言葉選んでるけど誉めていないですよね

> 野性味溢れる豚骨スープは豚骨臭が強烈で、アク取りしているようには思えないのだが、そのアクさえも美味しかったりする。
　スープの粘度が低めなのは溶かしたラードのせいで、まるで20年も30年も時間を遡ったかのようなスープ。
　食後に会ったラーメン通によると、スープと寸胴が馴染んでくれば、もっと美味しくなるとのこと。

http://likearamen.xii.jp/s/article/185663427.html
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-euRM)
垢版 |
2019/03/06(水) 21:04:04.92ID:e+aOD/+Pr
カイリュウに近いラーメンみたいだね

臭みが旨み、と
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp0b-AWPA)
垢版 |
2019/03/06(水) 21:31:46.31ID:3BAfqfmfp
>>825
そいつの書いていることが真逆過ぎて悪意を感じるレベル
臭みが全く無くて濃いんだけどすっきり飲める洗練されたスープだった
深夜営業のみで続けてきたラーメン屋さんというのが頷ける
0828ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-Vzwk)
垢版 |
2019/03/07(木) 12:08:42.72ID:U+e87eAPr
>>827
なんで、深夜営業、うなずけるの？
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-C8N5)
垢版 |
2019/03/08(金) 18:45:03.42ID:RbuDugi6a
うざ
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK9f-EwWX)
垢版 |
2019/03/10(日) 11:16:21.31ID:1OqwXwH7K
吉祥寺はさ、洞くつ家があるからダメだわ
0834ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-Vzwk)
垢版 |
2019/03/10(日) 22:01:20.84ID:dFoI9p5ar
>>829
読点でしょーが
0835ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8341-ouaW)
垢版 |
2019/03/11(月) 01:05:23.84ID:L8SSur290
八ちゃん、食べた。
率直な感想は劣化版魁龍といった感じ。

魁龍のあの突き抜けた濃さは無かったね。
で、何度も言うようだけど、あのスープの呼び戻し製法を考えた奴神過ぎるだろ。
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdb-EwWX)
垢版 |
2019/03/11(月) 11:28:26.66ID:nx9Y66k6K
呼び戻しスープの店をラーメン博物館に呼び戻したいと？(笑)
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 335f-KM+N)
垢版 |
2019/03/11(月) 22:42:59.38ID:rF9vwSXu0
>>827
食べて来たけど、同じ感想
結構前面に出てくる調味料と油の陰に隠れていたのかもしれないけど、臭みは感じなかった
作り方がワイルドらしいが、見えない所で丁寧な作りしていそう
もう少し臭みが有る方が好みだけど、関東では臭みが苦手な人か多いし、観光客にも受け入れられそう
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-Vzwk)
垢版 |
2019/03/11(月) 23:58:35.97ID:8F3uz8IOr
>>837
濃いラーメンは嫌いか？
0843ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdb-EwWX)
垢版 |
2019/03/12(火) 14:16:58.28ID:Fqt3zBgaK
勝丸を返せ
0845ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd52-JCT5)
垢版 |
2019/03/12(火) 14:33:35.05ID:ZrpP84gtd
>>840
好き嫌いの問題じゃない
ラーメンがこれだけ人気があるのも、その多様性があるからで
同じ豚骨ラーメンの中にも濃かろうが薄かろうがうまいものはうまいしそこに優劣はない
あるとすれば個人の好みってだけ
そこを理解せずにスープの濃淡のみで優劣を断ずるのは浅薄に過ぎるってだけ
0847ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src7-Vzwk)
垢版 |
2019/03/13(水) 22:24:08.00ID:1NygQBWLr
>>845
分かりやすく！
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-Wjkw)
垢版 |
2019/03/16(土) 15:25:32.17ID:WthaY3g7r
暑くなる前に、ラーメン博物館行かなきゃなあ

忙しくてなかなか行けないから
0849ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa7-B5Ym)
垢版 |
2019/03/16(土) 19:18:33.77ID:HhIJ3Zx6K
夏はつけ麺があんだろ
0851ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-Wjkw)
垢版 |
2019/03/18(月) 23:21:23.34ID:Jgh1hM5xr
>>850
冷やし中華は、ラーメンじゃないやん
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKc7-B5Ym)
垢版 |
2019/03/19(火) 12:06:34.46ID:c7GrfYvZK
冷やしラーメンは、メニューに欲しいね。
温暖化の影響か、最近は春でも暑いじゃん。
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cfb0-CumG)
垢版 |
2019/03/19(火) 23:43:05.00ID:GZkG43zW0
夏は暑すぎて勘弁してほしいよな。
所々に送風機置くだけとかあんなの焼け石に水
0861ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKc7-B5Ym)
垢版 |
2019/03/20(水) 14:35:42.02ID:kDHXmxtSK
>>859昔と比べて、冷房の効きが悪くなった。

節約してるのかもしれないけど、真夏はかなり暑いね。
0862ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sac2-VmCL)
垢版 |
2019/03/22(金) 06:09:46.94ID:R2i/84b3a
色んなとこに似たような施設ができて
消えていったからな
よく入場料取ってやっていけてるね
0863ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ deb0-kvFm)
垢版 |
2019/03/22(金) 15:48:47.10ID:fooVzRY10
なんだかんだ言っても他のパクリ施設と違って運営のラーメンに対する思いが違うような気がするよ。
ラーメンだけでなくフードテーマパークという意味でもさすがパイオニアだなと思う。
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ deb0-kvFm)
垢版 |
2019/03/23(土) 02:22:08.50ID:NNI00dXw0
砦とか頑者まだいいほうじゃね？
たまに　ん？っていうの入ってくるよな。
特にらーはく厨房とか麺翁百福亭とか実店舗の無い店。
あとは海外のが入ってきてからもう　んんんん？？？って感じ。
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ deb0-kvFm)
垢版 |
2019/03/23(土) 04:40:46.57ID:NNI00dXw0
>>867
すみれ目当てで年パスだったけど野毛に路面店出来たし俺も考えようかな。
まぁ更新料払うわけじゃないからいいんだけど、確実に行く回数は減ると思う。
ただ味楽という新たな刺客があるからな～
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4e02-k1GG)
垢版 |
2019/03/23(土) 05:45:39.18ID:c0J50y0+0
GWに味楽本店まで行こうかなと思ったが、せっかく利尻くんだりまで行って
ラーメンばかりじゃもったいないので、他のグルメも楽しみたいが
利尻といえばウニも有名だけど、5月じゃまだ漁期じゃないんだよなあ
夏にすっか
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKbb-0T9+)
垢版 |
2019/03/23(土) 11:59:55.34ID:ajy/SRM3K
ラーメン博物館がなくなると困るから、盛り上げたいね
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ deb0-kvFm)
垢版 |
2019/03/23(土) 17:37:57.06ID:NNI00dXw0
利尻島行くならやっぱりミルピス
0874ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f3d-4i5G)
垢版 |
2019/03/23(土) 17:44:49.02ID:n2CCA6GL0
これだけ惨いラインアップなのに
潰れない不思議
0877ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-k1GG)
垢版 |
2019/03/23(土) 18:07:58.75ID:/twWpwU0d
バイクでツーリングするのが趣味だから、北海道に限らないけど全国あちこちでラーメンも食ってる
ラ博に入った北海道の本店も大体行ってるな
すみれ・マメさん・青葉・蜂屋・欅…この辺は行ったけどまだあったっけ？
味楽は是非とも行きたいけど、離島なだけにバイクだとハードル高いんよね
フェリーのバイク料金高いわりに、向こう着いてもそんなに走りごたえないだろうし
まあ稚内にバイク置いてけばフェリー料金安くはなるけどイタズラや盗難が心配だし
でもせっかく利尻まで行くならウニも食いたいから
GWはパスして夏に行く方向で検討する
今年行ったら三年ぶり、8回目の北海道ツーリングになるな
楽しみだなー
ラ博には今後も味楽レベルの隠れた名店をぜひ引っ張ってきてもらいたい
0878ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cabd-Ve6/)
垢版 |
2019/03/23(土) 18:59:35.03ID:iH0KjzgF0
いいなあ～、味楽の冷塩ラーメン食べてみたい‥
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKbb-0T9+)
垢版 |
2019/03/25(月) 12:02:52.74ID:2utiXB52K
龍上海の一番いいラーメン教えて下さい
0885ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-TOxm)
垢版 |
2019/03/25(月) 13:20:06.76ID:MyIbfW56p
辛味噌が辛いからライスと食う
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-EbFi)
垢版 |
2019/03/26(火) 01:21:05.81ID:cBQDl/ZAr
>>885
辛さが苦手なのかや？
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0f-yocA)
垢版 |
2019/03/28(木) 20:31:38.51ID:QkbNb/GGK
赤場の本店まで行った人は、ラーメン食べる為に行ったの？
旅行のついで？

山形県まで行くのは羨ましいよ。
0896ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sr4f-6d/7)
垢版 |
2019/03/29(金) 17:14:45.80ID:hTfYGtzQrNIKU
>>895
赤場って、そんなにラーメンが盛んなのかよ！
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-xsAw)
垢版 |
2019/03/29(金) 19:43:33.05ID:q5oYmcP7dNIKU
俺が最初に赤湯本店行った時はまだ龍上海がラ博に入ったばかりの頃で
その本店ですらGW期間だったにも関わらず数人の待ち程度だった
4年前の夏にまた再訪した時は70人くらいの列ができてたけど
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb0-CR8d)
垢版 |
2019/03/30(土) 01:59:56.13ID:zrfSmuGj0
たしか龍上海とこむらさきはラ博の直営FCだよな。
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef43-egoX)
垢版 |
2019/03/30(土) 10:51:56.77ID:rSXwRXHo0
すみれの後に入った九州豚骨のお店、オペレーションも味もちょっと心配、ラー博運営側でサポートした方が良いと思うが、、、
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0f-yocA)
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2019/03/30(土) 12:11:52.62ID:LILmSbrxK
>>897え、赤場が街を上げてラーメン推してるんだから、盛んなんだろ。


まあ、産声上げたばかりかもしれんが
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-mLMu)
垢版 |
2019/03/30(土) 14:38:39.68ID:Cg2/0CPRp
今入ってる店は支那そばや以外クソ
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-mLMu)
垢版 |
2019/03/30(土) 15:49:19.27ID:r+uCvDrfp
満洲キツいババアよりマシ
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-BeQh)
垢版 |
2019/03/30(土) 23:39:54.25ID:HLYSNGI10
九州ラーメンのオペ酷いな
平日の16時位で満席じゃないのに20分位待った
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-ARed)
垢版 |
2019/03/30(土) 23:56:53.88ID:7XpLWskCp
>>912
本来提供の早い豚骨ラーメンなのに異様に遅いよね
あと館の方針で並ばせてるのか知らないけど店内空いているのに外待ちさせられたのはマイナスポイント
ラーメンは美味いけど唯一無二の存在ってわけじゃ無いからこのままだとわざわざ行かないかな
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-4pen)
垢版 |
2019/03/30(土) 23:58:43.42ID:PYOSkTG4a
オレは障害者でラーメン博物館は障害者だから入場無料
だけど、そんなことを知る前に半年無料券を
新横浜の駅前でばらまいていたから
入場料は払ったことがない。
落ちなのか分からんけど外国人観光客が
スゴかった。
あまり高いし、魅力はなかったな。
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0f-yocA)
垢版 |
2019/03/31(日) 12:30:04.96ID:H2XGtXoUK
厨房が追いつかんから、外で並ばせておく

外食産業のセオリー
0917ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb7c-r4m/)
垢版 |
2019/03/31(日) 14:39:57.77ID:n5yI/gN90
>>913
四谷に一時出店してたラーメン力なんかは提供遅かった
調理してるとこ見てたけどスープをザルで濾すのに時間をかけていた
味はすごくよかったけど客はみんな殺気立っていた
スープを濾している間、茹で上がった麺をお湯から上げていて提供前にもう一度温めている様が丸見えで
もうちょっと助手と連携してうまくやれんかなぁと思ったけど速攻で潰れてワロタ
0918ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb7c-r4m/)
垢版 |
2019/03/31(日) 15:34:40.29ID:n5yI/gN90
八ちゃんについてネットをちらちら見てたけど
心の師匠オゴポコ氏が低評価で未食だけど別に行かなくてもいいかなと思った
まる
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKcf-yocA)
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2019/04/01(月) 19:00:36.33ID:CqcaUlgOK
>>916
ラーメンオタクだから、きっと社会の事を知らないんだよ、きっと。
仕方ないわな。
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fb0-CR8d)
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2019/04/03(水) 14:15:51.13ID:t+WZCifJ0
あそこで無理に並ばせておくのは逆にデメリットのような気がするんだけど。
0922ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eeb0-oPWB)
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2019/04/04(木) 23:21:00.22ID:Bq931EzN0
あれだけラーメン屋がひしめき合ってる場所ならバンバン捌いたほうがいいと思うんだが
0923ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK8d-YP8E)
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2019/04/05(金) 11:54:31.06ID:6DWaCN6GK
バンバン捌けないから、並ばせてるんだよ。
席に案内して長時間待たせると、お客様が怒り出すから。
0924ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK99-YP8E)
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2019/04/08(月) 15:02:58.78ID:g4NmKB1OK
一階のカーレースがちょっと意味分からん
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-H7QK)
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2019/04/08(月) 23:19:40.16ID:dZv1Ekmwr
>>925
ラーメンとカーレースって、関係あんの？
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK99-YP8E)
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2019/04/09(火) 08:11:05.48ID:39i3VJLWK
昔は一階に製麺室があったんだよ。
懐かしいなあ。
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eeb0-oPWB)
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2019/04/10(水) 23:07:16.43ID:yEEm235P0
前に職員に聞いたことあるんだけど、車のくだらんおもちゃは館長だか偉い奴の趣味らしいよ。
あんな物撤去して昔みたいにラーメン関連の資料や展示物を置いたほうが100倍いい。
外国人観光客に対して恥ずかしくないのかね？
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7b43-HMQY)
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2019/04/12(金) 08:45:16.03ID:Pw8axu8I0
味楽

スープ温い
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-K9h6)
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2019/04/13(土) 02:43:40.44ID:CrHTl4Sor
>>933
前は製麺室があり、ラーメン文化を発信してた。
車は金儲けかも。
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-kv5O)
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2019/04/13(土) 09:03:16.42ID:PycUVHsKd
製麺室は支那そばやが入った時に佐野実のゴリ押しで作ったものだったからな
個人的には特定店舗にそこまで便宜図ったら他の店は内心面白くないんじゃないかと思ったものだよ
まあラ博にしてみりゃ当時ガチンコラーメン道で知名度があった佐野実が製麺室にいて
ガラス越しに見てる客をテレビそのままの感じでメンチ切ったりすりゃ
話題にもなるし集客効果も上がると踏んでのことだろうから
ちゃんと実利を考えてたんだろう
言ってみれば上野動物園のパンダと一緒だな
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2b61-aBLI)
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2019/04/13(土) 09:58:41.46ID:geOLZEUB0
ラーメン屋の腕組みも最初に始めたのは佐野実？
根拠ないけどなんかそんな気がするw
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK4d-clbE)
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2019/04/13(土) 14:20:41.18ID:tZQj2h+fK
>>937支那そばやは他店と違って自家製麺だから製麺室が必要。
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bb0-L5NJ)
垢版 |
2019/04/14(日) 00:26:34.94ID:m5fs62GH0
B2Fでよくやってる歌謡ショーやるステージでも作ればいいのに。
あれやってるとうるさくて敵わん
0946ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-K9h6)
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2019/04/15(月) 20:48:19.42ID:2yGyjf27r
>>941
その通りだ。

鋭いですよ
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bb0-L5NJ)
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2019/04/16(火) 01:57:42.29ID:eaooG1Ke0
タイムスリップしたはずの街角で平成のなつかしソング歌われてもねぇ
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb02-clLQ)
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2019/04/17(水) 02:44:13.27ID:/MJsIzO80
イマルの朝散歩でここ訪ねてたわ
まだゲンコツラーメンの看板があったけどいつまでだっけ？
八ちゃんてのが再進展として紹介されてたけどとんこつかあ

崎陽軒の紹介のが面白かったかな
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK9d-clbE)
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2019/04/17(水) 08:18:41.82ID:um6C78sPK
>>947それはある(笑)

昭和の歌謡曲をライブで歌うべきだよな。
ディズニーランドみたいに徹底すべき。
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd5-mwGE)
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2019/04/18(木) 14:07:07.39ID:rsDqbyyiK
イメージだけだよ、徹底するのは。

トイレは水洗で頼む。
電気は行灯でも良いかもしれんが。
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp79-fJDM)
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2019/04/18(木) 14:48:20.29ID:m2O+zFTnp
では喫煙オーケーか？
だったらワシは行かない
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5eb0-D0yH)
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2019/04/18(木) 18:27:26.23ID:bXq6dCpO0
1階はフードコートみたいなな地下より簡易的な店舗を出店させて
その中で人気のある店舗が地下に昇格するってのはどう？
半年～1年で集計して定期的に入れ替わるような感じで。
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 92bd-amTl)
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2019/04/18(木) 21:29:42.28ID:eyYx1ILF0
階段で傷病兵がハーモニカとかアコーデオン演奏すればいいのに
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-u46G)
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2019/04/20(土) 00:27:42.67ID:cCCjAPkQr
>>957
良いかもしれん

競いたい店もあるだろうし
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd5-mwGE)
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2019/04/20(土) 11:51:29.08ID:OW/JUsh/K
>>963詳しく！！
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3602-JNgg)
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2019/04/20(土) 14:06:19.23ID:+ErfPtmB0
>>965
小田原とか立川にもあったけどまだやってるかな
0967ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5eb0-D0yH)
垢版 |
2019/04/21(日) 06:16:53.82ID:40X9MS2i0
こういうのって自ら出店したいっていうんじゃなくて、運営側が誘うのかな？
だとしたら挙手制にしてどんどん入れ替わればいいんじゃない？
簡易的な店舗なら設備や看板にも費用はそう掛からないだろうし
ロイヤリティーも低率に抑えてルーキーを育てるような感じで。
まぁラ博は今までラーメンの歴史や業界に食わせてもらってるようなもんなんだし
業界を育てるような役割というか、そういう側面があってもいいと思う。
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 61b0-hooH)
垢版 |
2019/04/21(日) 07:39:05.58ID:Otj4s7Pf0
店から売り込むってのは聞いたことないね
簡易的な店舗でも客が入るのは超有名店だろうし、客が入らないと不人気店と言われる
ラ博が見込みある店を育てて欲しいとは思うけどないだろうな
出店させてやってるってスタイルじゃね
例外はすみれ関連くらいじゃないの
0971ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3602-JNgg)
垢版 |
2019/04/21(日) 13:48:29.52ID:vJFbuuWt0
>>969
おお
そういえば渋谷プライムとかあったね　最近あっちに行かないから忘れてたわｗ
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd5-mwGE)
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2019/04/22(月) 14:17:59.71ID:wakzOyDQK
シンフォニーはお客様たくさんいます


問題は大宮の七福人でしょ
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 92bd-amTl)
垢版 |
2019/04/22(月) 18:36:29.35ID:zteiCrWD0
松坂屋名古屋店の「初夏の大北海道物産展」で4月30日まで利尻らーめん味楽が出店するんだがラー博店は閉まらないよな？
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5eb0-D0yH)
垢版 |
2019/04/22(月) 20:08:53.49ID:YxMjszFD0
他のフードパークは安易に立ち上げるから結局ダメなんだよな。
そこはフードテーマパークのパイオニアのラ博、ラーメンに対する情熱が違うよ。
ただ最近その辺の情熱が薄くなったのでは？と感じることもある。
0977ラーメン大好き＠名無しさん
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2019/04/23(火) 19:10:45.49ID:XPU79+P5
入ってくれるところがない状況なのが
いまだにわかってないやつがいるんだな

カレーミュージアムが良かったなあ
もう知る人も少ないか
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-wC6R)
垢版 |
2019/04/23(火) 22:26:31.93ID:HEBjm5Wmd
店側も長期じゃ入りにくいだろうね
デパートの催事みたいに2,3日～数日のイベントで良いから色々な店を呼んで欲しい
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKad-mwGE)
垢版 |
2019/04/24(水) 12:54:39.75ID:AgPhM7XUK
>>976
情熱はあんだろ

ラーメン店飽和状態なのではないか？
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5eb0-D0yH)
垢版 |
2019/04/24(水) 16:17:34.21ID:oS+H6PbQ0
入ってくれないのはロイヤリティっも問題だろ？
0983ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5eb0-D0yH)
垢版 |
2019/04/24(水) 23:07:12.64ID:oS+H6PbQ0
>>982
はいはい
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-ninD)
垢版 |
2019/04/27(土) 01:32:09.90ID:BADKiGQX0
ラ博倶楽部の更新するとトッピングサービス券が付いてくるんだけど、今年のと前年のと、少しの間期間が重なる。
それを狙って今日の夜、会社の女の子と行った。
みらく、むく、美味かった。

連休前で、まだ空いてた。
明日から混むんだろうなあ。
0985ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK79-nPKP)
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2019/04/28(日) 13:14:36.49ID:NYyVrYDnK
げんこつ屋の後任はいつ決まるのか？
家系ラーメンを気軽に食べられるように招致して欲しいな。
0988ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-q10j)
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2019/04/28(日) 22:38:52.45ID:6OA0Y83e0
家系入ったとして、、、
横浜地元民はわざわざ家系は食べない。
地方から来た人は食べるかも。
そしてラ博の超近場民（新横浜住人）は行くかも。新横浜は家系空白地帯だから。

その辺のバランスはもちろん考えてるだろけど、一軒入ってほしいな。喫煙可（）の店あたりを追い出して。
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e501-q10j)
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2019/04/29(月) 06:01:19.55ID:oyd/7zu70
GWだし、横浜アリーナでコンサートがあるし、
すごく早めか、遅めがいいと思う。
サイトに「待ち予想」と「現在の待ち時間」が載ってるのは知ってると思うけど、それを参考に。
でも、できたらこの期間は避けた方が……
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ KK11-nPKP)
垢版 |
2019/04/29(月) 14:33:14.53ID:vuNEbNOIKNIKU
>>988

新横浜は家系ラーメン無かったっけ？
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd03-7Mdl)
垢版 |
2019/04/29(月) 16:53:15.54ID:49YP/g7bdNIKU
サンマー麺は以前イベントで各店舗独自の出してたな
ニュータンタンメンは川崎・横浜の地ラーメンとして根付いてるし独特だけど
常設店舗を構えるほど一般受けはしないんじゃないかね
神奈川だったら小田原系なんかはどうかと思うが
あれも大してうまくねえんだよなあ
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW e501-q10j)
垢版 |
2019/04/29(月) 16:56:13.71ID:oyd/7zu70NIKU
>>994 家のついた家系は無いですね。
車でちょっと行けば介一家、うえむらや。
東横で白楽出ればとらきち家その他ありますけど。

サイト見たらやっと入場まで0分になった。昼時は入場だけで45分とか。やっぱGWは外したいな。
食べ比べたりぶらぶらしたりしてこそのラ博ですよ。
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