藤沢市内、辻堂のラーメンpart35
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
東京で飲んで辻堂で〆のラーメンは樹だよね
ネギラーメン、ネギ味噌ラーメンのどちらかw 鴇のつけ麺、最初食べた時はイマイチだった
最近評判よくて食べ直したら旨すぎて感動した
どの麺もまだうまくなる気がしてる >>1乙。
藤沢の家系は栄家の月内終了で壊滅的状況に。
萩原家とユトリがあるっちゃあ有るが。 そっか、藤沢駅南口駅前に富士ソバ出店か
あのエリアの勢力図が変わりそうな予感も xx54さんはキモいので書き込みは1日1回まででお願いします。 xx54ってなんだよ
気になって熱中症になっちゃうよー >>4
前スレでし○きんぐの同僚と書き込んだ者です
彼は会社で毎日怒られてはいい加減な言い訳ばかりして無能の烙印を押されてます
自分は少食ですよ～なんて言って本人は食べ歩きブログの事を隠してるんだけど、会社中の人間にはバレてるんだよね
おかげで誰からも信用されてないかわいそうな人なんです！
ま、そもそもあのデブな体型で少食だなんて無理があるんだよ >>15
デブほど人前では少食アピールするよね
太った女がすごいちっこい弁当持ってきてるのとか見ると
「毎食それなら絶対その体型維持できひんやろ…」って思うわ 味奈登庵食べるくらいなら辻堂駅の濱そばのがいいなぁ 藤沢駅南口、HAYASHIYA（はやしや）の跡地。富士ソバが入るそうだが
内部ではブロックを積んで、意外に大がかりが工事をしてるので、工事人に聞いてみたら
「立ち食いじゃないですよ。結構内装に手間をかけた、ちゃんとした蕎麦屋ですよ」
だってｗ
まあ出来てみないと分からんが。真夏の炎天下、軽い失望にめまいでクラクラし、幻惑の虜となったオラであった・・・これで新月も安心だ♪ 今の暑い時期は箱根そばの豆腐一丁喰って空腹をごまかす 藤沢の「油そば #湘南やま屋」
今日と明日は定休日です。うっかり行ったりしちゃ、ダメだぞ！ >>16
3754って22のこと？
過去スレ見れないからどんな奴なのか分からん、荒らしか？ >>25
志村！うしろ！
やま屋に粘着するキモ嵐です >>26
りょ
なんでテンプレに入れないんだよw
俺みたいな新参者もいるんだぞ ここまでしつこくレポートするようになったのはここ最近だからな
最初は面白がって見てたけど流石にしつこい
何が目的なのかよくわからんが、とりあえず店のためにはなってないように思う あってもなくても困らない俺、ＮＧワード送りで万事解決。 逆に一度くらい行ってみたくなってきちゃった
やま屋
でもエアコン無いのは嫌だから秋以降だな ガキって結構最近なんだな。
昔からあると思ったが30年前の地図みたらラデッシュとかいう
レストランだった オラの大好きなやま屋は、十分に知名度が高まったようだ。パブリシティー終了。
次は、同じ藤沢の昇平にロック・オンだな 松壱家荒らしが清水家荒らしになってやま屋荒らしになったのか？ 栄家に粘着してるのもいたよな
２年くらい前から、ここだけじゃなく湘南台BBSでも閉店閉店言ってた 五味辰也氏が裏アカ消してから、Twitterが全く面白くなくなった
もう以前みたいなバカなつぶやきは、しないのか、残念 豪快は何であんな評価高いんだろね
営業時間の短さ故の高評価なのか。食べてみても他の大勝軒とそんなに違いを感じられない
メインの客はパチ屋の客で安定経営な気がするが >>38
＞他の大勝軒とそんなに違いを感じられない
お前、それはないだろ？ この間豪快のつけ麺を食べたけど、可もなく不可もなくって感じ
腰越の大勝軒の方がつけ汁が濃厚、麺がつるつるストレートで美味かったかな >>39
べんてんやとしおかに行ってると、豪快は普通の大勝軒だよ
他の系列店と味が多少違っても、大した差は感じない
大勝軒の空白地帯だから重宝されてるだけな気がする 鰹節、酢の量のバランス、チャーシュー
麺はそれほどでもない
ラーメン食べるとスープの旨さがもっとわかると思いますけど
大勝軒系というより、つけ麺屋として美味しいと思いますけどね
むしろ高評価じゃなくなって並ばなくても良いようになってほしい
月一で並んで食べてます >>41
＞大した差は感じない
お前の味覚は参考にならないようだ >>43
お前の味覚が参考にならない事はわかったｗ しょうがねーなあ。
「油そば #やま屋」の話題が途切れた途端に荒れだしたじゃねーか
やっぱ、やま屋はこのスレの潤滑剤だったんだな。
やま屋無しだとこのスレは、すさんだ荒野だ！夢も希望も何もない！
やま屋無しでは、この世は闇だ！
やま屋情報お知らせスレ、復活させるか！？
チミたちも本当は、やま屋のことが気になってしょうがないんだろう？ 腰越に負けるレベルなのに行列ってｗｗ
藤沢のレベルの低さが窺がえますね
腰越大勝軒は並ばなくても余裕で食べられるよｗｗ
藤沢のレベルの低さは店の責任だけじゃなくて馬鹿舌客にも責任があるからな 藤沢は衰退期に入ったんだろうね
真鍋家も栄家も潰れたし
アホと老人しか残ってない、郊外のベッドタウンの末路です
水曜日のダウンタウンでもやっちまったもんな
湘南の国道で謎のパケを大量発見され、タバコを車から投げ捨てるクズヤンキーを放送され、漁港で怒鳴り散らすキチガイ船員も放送されてやんのｗｗ
出演者全員ドン引きだったなｗｗ 栄家は初期の匂い問題で地元客逃したのが痛かった。店前で挨拶したりしてたけど入りづらくなって逆効果だった。
立地の事よく言われてたけど、多摩大の通り道だから人が通らない訳でもないし近くの田ぶしは流行ってるといってもいいくらい。
ラーメン屋でもあまりにも女子供を排除すると駄目だね。 田ぶしは駐車場が広くて、家族、カップルで入りやすいからな
メニューもラーメン、つけ麺合わせて１１種類と多い
でも、田ぶしはティッシュがないのがダメだ
あと、チャーシューがしょぼい
栄家のチャーシューは湘南台で一番、好きだったから残念だな この間の37度の昼頃に、最初で最後の栄家逝ったわ
てか、エアコンねぇのかよ！ ってかなりドン引きながら券売機壊れてて先払い
噴き出る汗を拭いながらも美味しく頂いているおいの様を、一見のラヲタらしきおっさんが面白そうに見てたわ
いろいろと残念だ栄家 栄家は清潔感が無いんだよね
あと店主もなんかこう、覇気がなく負のオーラをまとってるような感じでなんか行く気が無くなる >>49
パケは平塚、漁師、投げ捨ては小田原
全部湘南じゃねーしw
オマエはどこのかっぺだよw >>55
うるせー相模川越えてからこのスレに来いよ！ 栄家行ってきた
１１時過ぎにいったが
ほぼ席は埋まってた
食券機は壊れており
私は、後払いの形になった
なかには、先払いの人もいた
店主の忙しさなどで、先払いになったり
後払いになったりするみたい
ラーメンは、うまかった
いかにも家系ラーメンという感じ
店主が、お客さんと
店を閉めることについて話しをしていた
お店としては、売上が悪いわけではなく
将来のことを考えての閉店らしい
夏場は体力的にもキツイ
それが閉店の原因でもあるみたい
違うとこで店やるか
どうかは・・未定
話しの感じでは、しないみたいだけど
違う仕事もすでに始めており
ラーメン屋より儲かってるとか
行ならいまのうちですよ >>49
藤沢の小汚い街並み見ると、
終わっとんなー
と思うわ
大体、湘南って、遠からず津波で消えるでしょ？ >>49
あかつ企画はつまらないから飛ばして録画も消しちゃったけど藤沢映ってたの？ >>49
ごめんね～4月で人口が43万人を突破しちゃった 湘南に俺たち住みはしあーせ～
茅ヶ崎から江ノ島すり鎌倉～
俺ら湘南ボーイの特権を忘れずにいれな！！ 藤沢の人口増加は茅ヶ崎の恩恵もなこにしもあらず。
ありがとう茅ヶ崎サザン😊 藤沢市内はマンションがガンガン建ち、宅地造成による建売もある。
極めつけはイトーヨーカド－前にあった、藤沢プラザ南館跡地に19階建て204戸の高層マンションが建つ
市民数だけは無意味にドンドン増えてるのだが
内情が伴っていない気が
このままだと、やたらとマンションだらけの、味気なくて汚い町になるな 新地がマンション街になって浄化された実績もある。姉歯物件建て直しの実例も含まれるが。 藤沢の小汚い街並み見ると、
終わっとんなー
と思うわ
大体、湘南って、遠からず津波で消えるでしょ？ 東日本大震災の直後は、湘南エリアのヤバさ加減が散々論じられていたのに、ちょっと時間が経ったら強気なのなｗ
人間って、バカだね～ って、つくづく思うわｗ まあ、津波で財産の全てと家族の命を失ってから、災害の怖さを知るのだろう
自分も一緒に死んだら、まだラッキーなのかもね 今夏、広島や岡山なんかで死んだ人々もその家族も、そうなってしまうまでは他人事だったんだろうね
いやいや、人間って愚かなもんですわ 天災の話始めたら日本中どこでも危ないと思うんですけど おまいら、場所をわきまえろｗ
ラーメンについて語れよな～
藤沢「油そば #湘南やま屋」のご主人はギックリ腰が治り、張り切ってるぞ～
台風にもめげず、今日の土曜は営業予定だ！
チミたちも、あのバイタリティを見習いたまえへ～ 栄家に入った空き巣捕まったな
営業は来週まで？
そういやO.K.のビルは建て直すの？
サカゼンが８月いっぱい セールだから何か捜すか
いま100kg → 90kgなのでもうちょい頑張る 銀座通りから新地に入る一通の細い道はあのままなのかしら 栄家がなくなったら藤沢で行くべきラーメン屋は無いな
(淡麗系、二郎に興味ないので)
戸塚や横浜市内に出て旨い家系食いに行く
どうしても藤沢で食いたくなったら今度出来る富士そばのラーメンでいいや 藤沢に妙に恨みのある人がいるようだが、
どこかの田舎の方なのかしら… 仕方ないよね
偽家系しか生き残れない街などディスるしか
地元発だからって内容に対して糞高くてしかも不味いラーメン我慢して食って持ち上げるのが美風とか、無いわ。 遠路はるばる糞田舎の湘南にやってきてインスタントラーメンなんて食いたくないもんな
栄家と真鍋家は本物の店だった
これらの店が無くなったら藤沢ではラーメンは食べません
藤沢しょうもな
住人がアホと老人ばっかりになるとこうなるんだよね
アホはインスタントラーメンで充分なアホ舌だし、老人はしょっぱいラーメンなんて外食で食べない 家系だって美味しければ繁盛するでしょ
俺だって寿々喜家かせんだいが藤沢にあれば通うわ
偽家系はご飯食べ放題だから、大食いしたい奴が行ってる場所で、また別
鴇行って、豚骨食べたいときにたまにヌードルワークス行けば俺は満足
少し足を伸ばせばAWANOUTAもあるし YUTORI 水曜日も閉まってたけど
閉店してしまったの？ あそこはちょいちょい謎の連休あるから気にするな、シュクリアでカレーでも食って帰れ 花月、明日は毎週恒例の週一営業日かあ。台風の影響で閉まってたりして 必死に煽ってもみんなシカトw
これが民度の高さかなw カレー食うなら隣駅の大船の方が良いかな、という気もしてきた今日この頃
富士そば、どんな店舗が出来るのか気になるな
何しろ駅の真ん前、これ以上はないというぐらいの立地だ
小田急デパートの蕎麦屋が閉店して、行き場を失った年寄りが殺到するかもしれん カレー食べたいならビック行きな。ラーメン半カレーが有るよ 本当はジャンゴが復活したら良いんだが、無理だろうなあ
ジャンゴもシュクリア並みに客が入ってたら、続いてたのかな
新月のカレー350円＆コロッケ100円という組み合わせもよさそうだな
今度試してみるか し○きんぐ、今月いっぱいで会社辞めるそうです
次の仕事は決まって無いそうで暫くは無職らしい？
彼と同じ部署の人が最後だからとブログの事知ってたと伝えたそうです
ショック受けたからここ数日Twitterにも投稿が無いのかな あらら
あの容姿風体年齢で簡単に再就職出来るとは思えないが
でもこれから時間を気にせず毎日ラーメン食べられるね 地獄の坦々麺の話題出てこないな。
こないだ行ってきたんだが、1辛でも十分な辛さがあってビックリ。
辛いのが得意じゃない人は1辛で頼んだ方が良い
具は肉味噌とほうれん草くらい。味についてはライスに合いそうなこってり目
坦々麺については俺が普段食べなれていないので評価は分からない 夏の汗はサウナだけでいいや、もう少し寒くなったら食ってみる 白旗に出来たMENYA FREE STYLEで食べてきた
懸念だった駐車場は店の前の駐車場を1台分だけ確保に成功していた
店内はトイレまで手入れが行き届いていて、とても清潔感がある
店員は若い男女2名、若夫婦か？ 対応は客商売として十分OK
看板メニューは鶏もも一枚から揚げの乗ったこってり太麺890円(大盛100円)
揚げたての鶏ももから揚げが丸ごと乗っていることもあり結構ボリューミー、普通は並で十分だと思った
スープは鶏の旨味がたっぷり溶け出してて、麺に絡めて食べると美味い
ラーメン以外もチキンライスやチキンサンドをお持ち帰りも可能なメニューとして準備していて
鶏ももから揚げが美味かったこともあり、再訪してもいいかなという気にはなる
少なくとも期間限定メニューの塩レモンチキン冷ラーメンは食べてみたいと思った
ラーメンの個性、店の雰囲気とかは夢中以降で一番ポイント高いんじゃないかな
懸念点は立地の割に駐車場が一台しかないところと、ラーメン屋としては明らかに値段が高めのところ
今のところグルメブログのやってそうな客ばっかりだし、立地のジンクス払えるかはまだ分からないな マニアじゃないんで西俣野～白旗神社の裏道など通らんわ。 藤沢南口にある少し高級な中華レストラン・星都で、冷やし豆乳担々麺等の冷やし麺類を始めた。
高級な中華レストランにしては、そこらのラーメン屋みたいな冷やしメニューにも思える
1350円と高めだから、お客さん入ってないみたい。
やる気のなさそうなお兄さんが、昼時に入り口で呼び込みやってるが、気合が全く入ってないｗ
あれじゃお客は来ないだろうｗ
もっと大きい声を出せよな～ >>95
店主乙
ここて宣伝する店は大抵半年以内に潰れる。 取りあえずは一度位は食いに行っても良いんだけど、一台しか車停めれないのは辛いよなぁ
バイクなんかも路駐しずらしそうだし．．． 白旗は近所だから今まで永楽亭も千も早いうちに行って報告してたんだけどな。
まあ店主だとか勝手に決めつけててくれればいいよ >>105
（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!
誰であっても情報はありがたいよ
長文読めない奴も放置でOK
モモ肉の唐揚げ1枚載ってるならその値段でもいいと思うけどな
暑いからつけ麺から行きたいトコだけど、グラム数が調べても出て来ない
出来れば茹で前で300g食べたいのだが (xx23-xxxx)
7月最終週
ひどい自演を見た >>95
だいぶ擁護するコメントが多いな。
ステマする店は半年以内にショートするよ。 >>113
ステマっぽい感じはするけど
一度行って確認してみるのもありだろう 褒め多めのレポ入れただけでステマとかもうどうすりゃ良いんだよｗ
叩くだけのレポは諸手を挙げて大歓迎なのに。
減点法でしか物を見れないのかよｗ 自分で考える頭の無い奴の中には騙される事や傷つく事を極度に怖がるのがいる
だから肯定的なレポを見ると信じて裏切られたくないからステマだ自演だと騒いで防御線を張る
こういう疑心暗鬼に取り憑かれた人種はネットにやたらと多い
可哀想な奴だと思ってスルーしてればいい >>106
こってり太麺しょうゆつけ麺とRED HOTチキンヌードル食べた。
つけ麺は茹で前で200g位だと思うが、魚粉がめっちゃ効きすぎてて好みではなかった。
むしろRED HOTは辛旨だったのでこれのつけ麺バージョン食べてみたい。
平日12時台とはいえ前客はいなかったので、苦しいとは思うが生き残りたいならあと2台分駐車場は必須。
今のままなら半年コース確定。そこそこ美味しいだけに残念。 >>119
サンキュー
200gだとちと少ないかな。ワイなら大盛り必須かな
魚粉好きだからチャレンジしてみるさ
しかしあの場所で駐車場1台は厳しいね ひの木ここのところずっと休業してるけど
ついに「8月前半まで休み」の張り紙も貼ってた
何かあったのかな >>122
53ズヌードルできた影響でちゃったかー >>123
場所的に・・関係ないだろう
沢むらの影響ならわかるが・・ >>123
場所的に・・油そば＃やま屋だろう
やま屋の影響ならわかるが・・ 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
今月はお休みだらけでスミマセン。（中略）
8月は お盆休み返上で「辛玉」 売りｂﾜくりで頑張りｂﾜす！
「辛玉」 完成‼
https://twitter.com/shonanyamaya?lang=ja
あんなエアコンもないクソ暑い店内で、クソ辛い油そばを食わされるなんて、そんなクソ苦行、まろはイヤでおじゃるよ～おほほほほほ～～～
ちこう寄るな！ ひの木の激辛シリーズが無くなったら日本の損失だぞ
あそこの激辛はほたると違って美味しい激辛だから >>129
ひのきはカプサイシンは食うけど、その上のプレミアムだかは試したことない
あれはやっぱり無理？ 誰かのblogで腹痛で倒れてえらいめにっての読んだから
ちなみに北極5倍とかシュクリア500とか大丈夫だけど、ほたるは行ったことない。ジョロキア、ハバネロ系の辛さは痛くて苦手なんだよね >>130
プレミアムよりカプサイシンがひの木では最上級の辛さだよ
サラッと食べれるなんてかなりだと思う
俺はホントギリギリだけどなんか辛いなかに美味しさがあると思う
激辛ラーメンスレがあるからスレチになるけどカプサイシンが余裕ならほたる5倍も余裕かも
ただほたるはハバネロ系の苦くて痛いだけの辛さであんまり旨さを感じられないんだよね >>129
53s' noodleあるし別にいいやろ
清水家と53s’ noodleあれば他の店いる？ やっぱりひの木といえばあのトイレかっこいいよね
今月頭に行ったけど客入ってましたよ
店狭いけど満席 53の店を過大評価してる味音痴が数名いるな
若きエースみたいな事言ってるやついるけど普通に考えて35歳なら遅咲きだろ 麺屋フリースタイルに行ってきました
場所が最悪だね
行き方が分からない
地元の人しかあんな糞みたいな脇道に入らない
人が居る気配のないしょぼい住宅街の外れと崖と農村に囲まれた不便な立地で地元民に頼るのも厳しそう
これは半年コースですね
何であんな場所に出店しちゃったのでしょうか 今の時代なら場所悪くても口コミで人が来るからと思ったんじゃね
実際旨ければそのうち人は入るようになると思うよ
ただそれまであの場所で店がモツか知らないけど >>131
間違えました。プレミアムを食べてて、カプサイシンは未食だ
プレミアムもさらっとじゃないよ。辛いよーってなりながら食べる感じだから、カプサイシンは無理臭いなーって感じ 麺バルHACHIKIN『レモネード塩つけSoba』1000円食べてきた
https://pbs.twimg.com/media/DidUZOeU8AAfLNP.jpg
麺良し、付け汁良し、チャーシュー良し（薄いけど）、アイデア良しで、個人的には大いに満足したが。
ラヲタ向けのメニューであり、一般向けではないな。
卓上に食べ方の指示書が置いてあるが、ちょっと面倒くさい。
鵠沼ご近所のHACHIKIN常連さんは、こんなもん読まないし、値段も高いから敬遠するだろうな
立ち位置が微妙な一杯ではあるが。俺は満足したので、また食べに行こう ハチキンは大盛りが無いのがなぁ
ただでさえ麺量少なめなのに
足りないんだよ >>135
あそこは横浜方面の抜け道になってるから通行量多いのよ。
場所も藤沢本町駅から徒歩圏内だし。
あれで僻地みたいに行ってたら七沢の山奥のZUNDBARなんてどうすんだと。 ZUNDBARは僻地でも駐車場あるのは強いな
中途半端に街中よりも郊外でも駐車場ある方が遠くから食べに来る客には
喜ばれると思う つまるところ無料でも有料でも駐車場があるかないかで決まるよね 1号線バイパスと境川とデカい病院と車お断りの狭い道路に阻まれてあの界隈に全然行けなかった
藤沢名物の難解な道路のデザイン
そして唯一まともにあの道に入れるのがバイパス下のタコ足配線みたいな馬鹿みたいなデザインの交差点の脇道
よそ者があそこに行くのは無理だ >>146
お前、運転のセンスないから、車乗るの止めな みんな歩こうぜ
はじめ、ひの木まで歩きだし、豪快からも帰りは徒歩
ビール飲んじゃうんだよね 行く前にちゃんと調べなかったのか調べても地図が読めないんだろ >>146
オレも地元だけど、あんな厄介そうなとこ近づかないわw >>142
そんなあなたに、やま屋の油ソバですよ！
やま屋は大盛りもあるし今ならアイスあげます！ >>142
はちきんは酒とアテが旨すぎてラーメンにたどり着かないw
あそこのワインは絶妙だよ。rocks offセレクトだから間違いない はちきんの「田舎風パテ」「はちきん地鶏のたたき」旨そうだなあ。
長芋と大根のキムチも気になる。 >>152
全然厄介じゃないんだが、あれがどう厄介なのかむしろわからないｗ >146
飯田牧場行くときに通るけど、結構解りやすい道だけどなぁ
駅からは離れてるとは思うけど あの手のヲサレ系なラーメン屋は江ノ島近辺で商売すりゃいいのに
今のトコじゃ車でふらっと寄るには駐車場足りないし歩いて行く距離じゃないし
店舗契約の2年で移転か閉店すると予想
資金が続かなければそれ以内の撤退も 藤沢南口駅前の富士そば予定地。普通に立ち食い店が出来るのかと思ったら
ブロックを積み上げたり、凄い大がかりな工事をやってる
一体、どんな内装に仕上がるんだろ？
藤沢駅南口のツタヤ、閉店したね。その向かいのファミレス・グラッチェガーデンも取り壊され、商業ビルが建つみたいだ。
そのすぐ先、イトーヨーカド－前には19階・204世帯という藤沢最大級のマンションが建つらしい
藤沢、ビルとマンションだらけの街に変わるのか あの店、塚田から独立したらしいから、気がついたら繁盛店になってる可能性大だぞ >>164
渦かよｗ
オレが言ってるのはMENYA FREE STYLEの話だよ
渦なら近くにコンイパあるし駅からも歩ける距離だろ おはなツイッターやってたんだ
それとは関係無いが、やまやのツイッター2月6日にやまやが世界一おいしいというお客が来ました
のツイートが気になって食べログを見たら、☆5満点のべた褒めコメントが消えてるな。 おはな藤沢店のSNSやアメブロやってたゴリさんは他の支店に移動した
だから藤沢店のSNSやアメブロは絶賛放置プレイ中だし藤沢店の味もブレてた >>168
痕跡は残ってるけどメインページからは消えたね ゴリ先輩が居なくなったら、もう黒トンコツとかはやらないのかな？
藤沢店は、細身で腕にタトゥー入れてるお兄さんがメインでやってくのかな >>173
口コミの閉まっている扉の画像がツイッターと全く同じという
どんまいすぎる >>175
https://twitter.com/shonanyamaya?lang=ja
＊油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya 7月31日
8月は お盆休み返上で「辛玉」 売りまくりで頑張ります！
＊油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya 8月3日
本日より夏季限定 トッピング「辛玉」 始めます。
1玉 \150 です。
店主はヤル気満々みたいだよ。「辛玉」ってどんなもんだか分からんけど。
この酷暑の夏、エアコン無しの店で、辛い油そばを食べるというのは食事というより苦行ではないか・・・？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) えっ！
昨日の夜7時頃はゴリ先輩が3人いたの？
藤沢に！？ >>174
しかもガラスに本人に写ってるのがなんとも ファミリー通りのニッポンレンタカー前に、ラーメン屋作ってる。 前は美容院だったっけか。 >>173の映り込みの写真明るくしたら前掛けしたままで吹いた、どんな客だよｗ >>183
前スレで既に指摘されてる
550ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe23-hhyX)2018/06/28(木) 22:37:44.67ID:QbKl88P10>>569
>>547
やたら長いのに店の口コミはコレだけ
入り口の写真に反射してる人の格好が黒の半袖に黒系のキャップをツバ後ろに回してかぶってて、
黒の前掛けみたいのしてるね
これ店員の格好だろｗ
https://tabelog.com/imgview/original?id=r7075685461619
比較用内観
https://tabelog.com/imgview/original?id=r9158462592632
左の店員が紺色のキャップかぶってる いっそ店主です。って言った方が 行ってみようかなって気になるのにね
正直じゃない店主が作るものが旨いとは思えんし旨かったとしても行きたくない 前の道をクルマで通って二郎に行ったりするんだけど看板がいつもは口コミの写真のように店に平行じゃなくて
店に直角に、なおかつ道路にかなりはみ出してるから異常に邪魔
ホント看板を車でなぎ倒したくなる 店主も開き直って5ch見ましたって言えば麺を特盛にしますって言えばワンチャンあるのに 去年にオープンで今年で2年目を迎えた油そば やま屋。
いつも大混みで行列がない時はない。学生に大人にも人気で女性客の割合が他のラーメン屋と比べると圧倒的に多い。そんな誰にでも愛されるような油そばを作るやま屋に是非足を運んでもらいたい。
味は極上。大盛りまで値段が変わらないという学生にもお財布にも優しい店である。そして店長の明るい笑顔、その笑顔から生まれた油そばはまさに神と呼ぶに値する。
残りの2点はこれからの発展を祈る点数である。 >>197
それ、藤沢のやま屋の書き込みじゃないけどね・・ 二郎の汁無しは実際はスープがあるんだよね
その濃厚スープににんにく、オニオン、背脂、胡椒、が次々合流して後半には極上のスープが出来上がるんだけど、
油そばはそのような極上スープに出会えるのかね？ 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
2時間2時間前
今日は1日 閑散としています！
みんな 花火🎇楽しんでるのかな⁉⁉
店の外に置いた蚊取り線香見て
夏を感じてマス^ ^
https://twitter.com/shonanyamaya/status/1025715426431447040
今夜もお約束の自虐ネタ、炸裂だ❕
そりゃあこの猛暑でエアコン無しじゃあ、閑散とするのも無理なしかと・・・・
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 『藤沢のラーメンについて語るスレ』と『やま屋専用スレ』とかウケるわw やま屋の前は昔さつまっこラーメンの見せだったんだぞ
知っているかい？
その店、本当においしいのかい？ 自分の口に入れるものは不誠実な人に作って欲しくない、だから行かないだけ、味や金額じゃないんだよ
知らなきゃ別に気にしないけど、知った以上は絶対に行かない。 中毒性のある味付けじゃないと客は来ないですね
しかも近所にコンセプト丸被りのジャンクフード界の王様二郎があるのに 渦雷ってかなりおいしいけど53's noodleの店主は渦雷で修行はしないの？渦雷なめてるのかな やま屋ってかなりおいしいけどら塾の店主はやま屋で修行はしないの？やま屋なめてるのかな 53's noodleは二郎も超えたみたいだな
神奈川に53's noodleよりうまい店ないかもな
渦雷は眼中にないんかな キタ、他店の中傷に乗っかって自分の店を持ち上げるステマ53さん 53の冷ニボ食べたいんだが。
やってるのか、やってないのか、全く分からん
数量もどんだけ用意してるのやら
限定メニューや夜営業が不明瞭なところは、しっかり渦雷の遺伝子を受け継いでるのか >>216
53's noodle並び30人くらいだろ
ここで行ったことないやつは話にならないから二度と来なくても平気や
おとなしくら塾（笑）でもいっとき
ら塾が藤沢で一番うまいと限られた一部からは評判 行ったことあるんだが
「今でも」の意味もわからねえのか
まあ、藤沢レベルじゃまともな日本語使えるやつすら稀だしな
こういう日本語もまともに使えないやつまでいるのが藤沢スレ 食い物の事でレベル、一番、本物とか言うヤツは総じてアホの自己中かガキ
味覚なんて人それぞれ
ボクの好きなお店がーな奴はブログかSNSで一生やってろ ここで並んでるって書き込み見たけど 「今でも」 並んでるの？ 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
3時間前
こんなにお客様来ないなんて…みんな夏バテ⁉
困った‼ 二郎や清水家とか、ら塾とか、鴇とか、５３やヌーワーとかいつもそれなりに混んでるけどね 53の並びは少なくなってきてる
やはり4、5ヶ月経たないと実力はわからないな
それに一年後は更にどうなってるかわからないからな >>212
53's noodleの店主タツヤさんは以前、渦雷でも働いてたよ
渦雷のオーナーとソリが合わないから辞めたって言ってた 土曜に車で近所に寄る予定があるんだけど車近くに置けるうまいラーメン屋ある？ 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
2時間2時間前
本日 完売しました。
皆様 ありがとうございました😊
どうやら辛玉 が絶好調みたいです。
期間限定ですので 是非一度 お試し下さい。
https://twitter.com/shonanyamaya/status/1026422301502275592
いやはや完売だ！絶好調だ！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) xx54、こいつ毎回スレ上げる程自己顕示欲強いのにSC方式については完全にスルーしてんのが笑えるｗ やま屋、マジで商売下手なんだなあというのはよくわかる… スープが完全に無い汁無しの出来損ない
調理されてない焼きそばの出来損ない
出来損ないの狭間にいるだけで確立されたものが無いのが辛いね
辛い辛い 香川のうどん屋にもスープ完全抜きでタレのみをシャーッとかけて食べるスタイルもありけど、めちゃめちゃ安いし、主力ではなく数あるメニューの一つ
値段を400円とかに値下げするか、油そば以外の強力なメニューを出さないと今の宙ぶらりんな状況は変わらないですよ 藤沢市内で券売機置いてるラーメン店って結構多いの？ 藤沢市内で券売機置いてるラーメン店って結構多いの？湘南台駅前のラーメンショップとか石川の花月嵐とか レジで先払いの店とか券売機で先払いの店とかレジで後払いの店とか誰か分類してみてよ
俺はやらないけど
牛丼店なら吉野家とすき家がレジで後払いで松屋となか卯が券売機で先払い
フードコートの吉野家とかがレジで先払いだな >>238
流石にぶっかけうどんと比べるのはどうかと思う。
お前はつけ麺を蕎麦と比べて語るのか？ >>228
駐車場ありなら荒湘、JUNJI、まつや、能登山、ガキ大将、めんめん亭とか。 ああ、そう言えばガキ大将はまだ行ったことないな。
常連のお客さんは多いようで、店は順調に見えるが。話題にならんなあ ガキ大将は小さい頃に食べて、ラーメンってこんなに美味いのかと感動したな
それまで家のラーメンしか食べたことなかったから
その思い出が壊れてしまう気がして、なかなか行けない >>244
明らかにアイディアはパクってますから
なんでシャーっとタレをかけるうどんがウケているのかも勉強するべきですね
シャーッとたれをかけるうどん並みに安っぽいのに価格は普通のラーメンレベルの強気の価格設定なのは問題があるでしょう
つけ麺も明らかにお蕎麦のインスパイアですね
でも動物の油は冷たいと固まってしまうという障害を未だに克服できずに足掻いてますよね
魚介の粉を入れてジャンク度を増してみたり、器を巨大化させてスープ量を増して冷えないようにしてみたり、未だに試行錯誤 >>244
ざるそばの汁は塩辛くてそのまんまでは飲めないほどなのにつけ麺の汁はそのまま飲めるレベルの濃さしかない
そこがつけ麺最大の欠点ですね
ざるそばの汁のようにそのままでは飲めないほど塩辛くて濃厚でないと麺と絡んでも物足りないんだよね
それは嫌だ、ラーメンの様に美味しいスープを目指すんだ、というのなら、
スパゲティのようにペースト状にして麺との絡みを良くするとか改良が必要ですね 辻堂駅降りて、酒飲んだ帰りの〆は樹かつしどう家だな
スープが良い塩梅でうまいよ 確かに薄い店が多い
ワイの大好きなべんてん＠成増、HANABI＠鎌倉なんかはかなり濃いよ
淡麗系の店のつけ麺は、そうめんが大好きな人向けかな。大抵がっかりな仕上がり
麺は細すぎるしつけ汁は薄すぎる
※個人の感想 汁より麺が好きな俺、濃すぎる味はちょっと敬遠する。 ワイの場合、麺を汁に浸ける加減で調節できる分、濃い方がいいな
薄いと、どっぷり浸けても追いつかず、汁をすすりながら食べるようになって、汁が足りなくなる あんまり薄いと「ラーメンでいいじゃん」になるしあんまり濃いと江戸っ子みたく麺少ししかつけないで食べるハメになる
ただ、薄いと調整のしようがないのは同感 つけ麺は食べてると徐々に薄くなるから濃い方がいいかな BUBU＠茅ヶ崎のつけ麺の汁はかなりドロドロだから、大盛りで食べると
ちょうど食べきる頃汁が無くなる 53'sNoodle@五味辰也
@tatsuya53gt
53'sNoodle 本日、荒天が予想されるので荒天限定旨辛ラーメン「タッチャンメン」やります。
あとホント暇だったらチャーハン作ります。状況によりますのでご了承ください。
・・・荒天限定メニューかあ、上手い事やるなあ。車も無い、家も遠い俺は一生食えんがな～ ID:KAZGWzwL0がつけ麺とラーメンとぶっかけうどんと蕎麦とスパゲティを直接に比較考量する人だということはわかった。
…こいつとは一緒にメシ食いたくねえ笑 この前某店であつもり、スープ割りしてもらってる人いたけどなんでラーメン食べないんだろと思った >>262
ラーメンとつけ麺でスープの味が違うからだよ
六会の豪快は、つけ麺は酸味が効いたスープ
ラーメンとつけ麺でチャーシューが違う
角煮みたいなチャーシューが好きな人はつけ麺を選ぶし
つけ麺はふつう盛りでも量が多いから、冷たい麺だとスープが冷めて味が落ちる
それを防止するためにあつもりで頼む人もいる
スープ割りは、酸味が効いたスープだとそのまま飲みづらいから割ってもらってるんじゃね
本町のはじめも味が濃いから、スープ割りしてもらわないとそのままは飲みづらい >>262
ちょっとだけつけたりべっちゃりつけたり漬け方変えるだけで楽しめるんだ。 やまき屋の前通ったらつけ麺のノボリが立ってたから興味本位で入ってみた
麺も汁も普通のラーメンと一緒やないかーい
ダメだあの店 なるほど
みんな好みでラーメンとつけ麺変えてるんですね
参考になります 豪快好きで通ってますがつけ麺はスープ割りしないんで違いがイマイチわからなかったです
ラーメンは1回しか食べた事ないし、そもそも冬はラーメン夏はつけ麺派なので 大勝軒系はつけ麺の事を良く分かっているからわりかしまともなんだよね
つけ麺はダシを味わってもらおうとしても駄目なのです
タレの強さと味付けのバランスが必要なのです
数多のラーメン屋はそれを分かってないから薄ボケたつけ麺になるのです >>265
鵠沼海岸のやまき？ 話題のステマやま？ >>269
53's noodleで修行すればいいのにな 世界四大文明
さつまラーメン、やま屋、めじろ、とろ火焼き やま屋は秋が勝負だと思う
この夏は異常猛暑だから客足が遠のくのは仕方ないとして冬は二郎に地獄の担々麺が本領発揮すると思われる
少し涼しい秋に麺の量を増やして立地が
悪いけど来て良かった。また来たいと思わせないと厳しいかもな 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
8 時間8 時間前
まさか…💦（中略）
本日も予想を遥かに上回る お客様で。 「完売」‼ となりました。
油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
3時間3時間前
夜 ご来店予定のお客様
大変申し訳ございません。
とうじつの天候、そして
昨年、ここ数日の 来店数から
予測し麺を用意するのですが
嬉しい事ですが完売となりました。
皆様に愛される湘南やま屋になれる様、頑張ります。
明日以降も皆様 宜しくお願い致します
https://twitter.com/shonanyamaya?lang=ja 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>274
何だよ完売かよ
じゃあ行く必要は無いよね
二郎に行きます 完売って何だよ
売れてない店がなんで仕込みやらないんだよ、演出にしか見えないぞ スープ切れならわかるけど、スープじゃないしなｗ
タレなんて塩気強いから日持ちするし、麺だって1日しかもたないなんてのは無い
どうせ客来ないだろうと発注さぼったか嘘ついてるか
４～５食分ビニールパックにされて配達される工場製麺だからな
冷蔵庫入れとけば数日もつよ 完売という事なので店に行っても無駄なのです
行くなら二郎ですね
スープを仕込む必要が無いのに完売という事は店側が手抜きモードに入ったという事です
そういう店は確実に潰れます
栄家も散らかり放題汚れ放題券売機大破で完全にやる気の無い手抜きモードに入ってたけど、しっかり確実に潰れたもんな
潰れた後のことを考えたらやっぱり二郎だな 「幸せだなァ 僕はヌードルワークスに居る時が一番幸せなんだ僕は死ぬまでヌードルワークスを離さないぞ！いいだろう？・・・・」 5年振りぐらいに盆休み取れて9連休確定したので明日からつけ麺ツアー行ってくる
5kgは太るな… >>280
おじさん、今の若い子分かんないからそれ 今日はどこかに食べに行く予定だったが
この猛暑じゃ外に出たくない～
麺バルHACHIKIN 8月は通常営業
53'sNoodle も通常営業だが製麺所の休業で15日(水)だけ休み
ヌードルワークスもTwitterに特に通知がないので通常営業？
例年この時期、江ノ電藤沢駅は凄い人出だが。今年は若干少ないような。気のせい？
江ノ島も海水浴客が年を追うごとに人出が徐々に減ってるような気が。これも気のせい？ 光SSB-SC方式の高分散ファイバ伝送におけるアイ開口特性シミュレーション
長沼 有器, 高野 勝美, 近藤 和弘, 中川 清司 >>284
こういう情報本当に助かります
ありがとうございます >>286
逗子鎌倉で酒・音楽・入れ墨が規制されてDQNが藤沢に流れて来て
一般客が逗子鎌倉へ流れたからでは >>284
はじめは初めて入ったとき店主にお釣りを濡れた手で渡されて面食らったなあ MENYA free style遅らせながら行ってきた
こってりとあっさりが合ったけど、食べたのはアッサリの方
こってりの揚げ鶏は轢かれるのあるのだけど、近頃コレステロールが気になって．．．
でもあっさりでもかなり大きなチャーシューが入っててかなり満足
値段も790円ならかなり良心的だな 気になるのはやっぱ駐車場
自分はバイクなので問題無いけど、車一台しか停めれないのは場所的には辛そうだな 券売機を導入している店の例
小林屋
小松屋
ゴル麺。
藤澤家
松壱家
らあめん花月嵐
らーめんしょっぷ石川店
自分は神経質で潔癖性なので、濡れたお金のやり取りは苦手なんです チェーン店ばっかだな
ら塾
鴇
渦雷
めんめん亭
OKAWARI
おはな
二郎
やま屋
清水家
の方が参考になるだろ >>297
潔癖性なら、洗ってあっても使い回しの箸、丼、コップも気持ち悪いの？ 使い捨てでないと不衛生というのならば、屋台のラーメン屋が一番衛生的ということになるが、実際はそんなことないよね 53は、代金のやり取りがお客さんと対面できる貴重な時なんで絶対に券売機は入れないと言ってた
同じ考え方で券売機を入れない店は他にもあるようだ
個人経営で人気店の場合、券売機があった方がラーメン作りに集中できるし、たしかに衛生面も良い
鴇なんて最初はご主人一人でやってたから、券売機は絶対必要だったろうな
まあ、これもご主人の意向次第やな >>301
その調子でSC方式についても解説してよ ラーメンなんて孤独で長時間のつまんない仕事だもんな
ろくに料理もせず、接客もせず、黙々と麺を茹でて盛り付けるだけ yutori、先月前を通りがかったら普通に営業してたような気がしたが。
食べログも掲載保留になってる。
あそこの担々麺はもう一度食べたい
オープンしてもうすぐ四年か。一区切りつけりにはちょうどいい頃合いだが
涼しくなった頃、しれっと営業再開してたりして SC方式とかなんかよくわからないけど粘着してるのはなんなの？ 券売機は昔、どっかの店主に「条例絡み」な理由とかって聞いたことある 今日、MENYA free styleに初めて行ってきた。
「らーめんWalker」の取材（9月発売とのこと）で記者が二人来ていて、席をたくさん占有していて、
取材者の声が大きくてうるさく迷惑だった。 あの店、複数席を占有すると邪魔になるようになったのか…
自分が行ったときは12時頃で先客2・後客1で食べてて心配になったんだよな
よかったなぁ (ノД`) >>311
記者二人が荷物とかで4人分の席を占有していて、俺が入店したら満席になった。
先客は5人くらいいたかな。 MENYA free styleの場所が湘やがあった場所で、その湘やは今の小松屋の場所にあったんだよな MENYA free styleには昨日で3回行った。いつの間にか担々麺も始まってた。
が、じじいなので2回段差に躓いた。とりあえず段差何とかしてくれ。 夢中の店主が塩や出身と聞いて夢中も湘やも白醤油がウリだったし勝手に塩や≒湘や＝夢中と思ってましたゴメンナサイ yutoriも入り口に段差があったなあ。
徹夜明けで頭がボーっとしてる時、券売機で券を買った後、思いっきりつまづいた。 マジか
また行かなくては
今度は自転車で行きます
車では行きたくない
藤沢のくそ道にはうんざりです 営業中に取材とか同業者として考えられんわ…
一般客に迷惑かけるとかアホなの？ 編集部にクレーム入れるべきだろ 萩原家の話題ってあんまりでないのな
清水家をのぞいて、現在ほぼ唯一のまともな家系なのに 萩原家は、時々行ってたけど。
二か月前に行ったら。トンコツの味が全然しない、超薄っ辛いスープだったのでガッカリして、それ以来行ってないや
あれならヌードルワークス藤沢店のスープに醤油垂らした方が、旨いと思った >>311
あの物件、元々狭いからなあ。夢中の頃は店外の行列がデフォだったし。
おととい自分が行った時はなまじ店内小ぎれいなせいか、子供連れが2組もいてそれだけでキャパオーバーな上に、自宅代わりに酒飲みながら居座る系の地元のオッサンもいて、先行きヤバそうな感じがあった
限定の冷やしレモンチキンラーメン？は美味かったんだけどねー
>>293
向かいの駐車場が1台分、店の横が車1台or駐輪場って感じ
あの道なら緑爺もうろついてないし、店の前にバイク置いといても大して問題も無い気がするけどね だから空きがないんだろ＞駐車場
あのへんはクルマがないとキツいところだから需要が多いんじゃね
最低もう1台、できればあと2台分あればだいぶ違うと思うんだけどね 昨日、MENYA free styleに取材に来ていた「らーめんWalker」の記者は道路の向かいの1台しかない
駐車場に車を留めていた。
車はフィアット 500Xだった。
ちなみに他のラーメン店でも地元のタウン誌の取材が来ているのに出くわしたことがあったけど（その時は記者は一人）、
店は営業中だったよ。 金払って記事風広告出してもらってんじゃないのか？
新規開店すると、あいつらすぐ営業にくるぞ 清水家、萩原家以外にもまともな家系欲しい
出来れば深夜まで営業してれば最強 >>330
いや、その「他のラーメン店」は新規開店ではないし、昔からおいしいとの評判の店だったよ。 >>331
真鍋家、栄家が無くなったのだからあきらメロン。
寿々㐂家か六角家に遠征汁。
ましてや深夜とか。偽家系に朝まで営業頼めば？ >>332
新規開店には高確率で来るってだけで、前からやってる店にも当然営業かけてくるって
特に以前掲載された店なんかに、「またどうですか」って
タウンニュ○スやぱどやらネットだとはま○ぽとか広告で稼いでるんだから
年毎に出るラーメン本なんかもそうだよ >329
あそこら辺りでも駐車場だと月1万位かなぁ
25日営業だとすると1日400円
やっぱ最低でも2台、出来れば3台は駐車場欲しいな >>336
豚骨醤油ラーメンなら、かなり前から復活していたぞ。
つーか、まーん（笑）おいでおいでな営業する位なら、最初から藤沢駅北口唯一の本格家系(開業当時)として売っていれば、生き延びていたと思うが。
時たまシャッターが開いてる(営業はしてない)が復活の芽は定かならず。 藤沢駅南口駅前、今工事中の富士そば、工事が進んできたけど。
立ち食いじゃなくて、椅子があって、落ち着いて座れるレイアウトみたいだ
富士そばは基本、夜中に居座る客を追い出すことはしないらしいから、昼間は良いけど。
あの場所じゃ深夜～明け方の時間帯は、DQNやチンピラ、行き場の無いホームレスの溜まり場になるんでないか、と心配してるのは俺だけ？ インバウンド狙いもあるんじゃないかな＞座れる富士そば
藤沢は江ノ島鎌倉観光の出入り口でもあるから >>338
家系営業の時に食べたことある？
レベル低かったからそれはどうだろう YUTORi、開店当初は「広い店内・オシャレな内装・とことんこだわった空間づくり・女性も入りやすい」みたいな感じで、女性客にアピールしてたような記憶が
メニューも100円のミニサラダがあって、ヘルシーさを強調してたような。
確かに広かったけどオシャレというほどでもないし。女性客の開拓を狙ったが失敗したか
折角の広い店内も、ランチタイム以外はガラガラだったなあ 女はラーメンを好まないからそれは失敗ですね
食べれば美味しいとは言うけど、全く思い入れが無い
同じラーメン屋に何度も通う事もしないし、美味しいラーメン屋を物色することも無い
ただの食事の範疇
人種の違いだろうね
女という名の豚どもは甘いもの、乳製品、唐揚げに入れ込みますね
スイーツ（笑）やらパン屋とかの話でギャーギャー盛り上がる
豚どもが ラーメンばっか食ってるのも豚種が違うだけの話だろ。。 男はラーメン女はパスタじゃないの？
あと女はケンタッキーフライドチキンが好き パスタと言えば、洋麺屋五右衛門。大して旨くもないし、安くもないけど。
いつも女性客で一杯だな
辻堂、茅ヶ崎、大船にはあるけど、なぜか藤沢にはないという不思議。長後の奥には在ったけど、潰れたのか。
ラ・パウザも以前は藤沢駅近くに二店舗あった気がしたが。両方とも潰れたのかな
藤沢駅周辺は、パスタチェーン店不毛の地？
あ、トゥ・ザ・ハーブズは生き残っているか～ そういや、こしき亭とドルチェがなくなって以来、藤沢でスパゲッティ食ってないな… パンチョ、大船・藤沢・辻堂をスルーして、平塚に出店してるんだよな、けしからん
藤沢駅南口、松壱家隣に在った豆腐屋・三代目茂蔵の跡地なんて、良い立地だと思うが パスタも豚どもの好物ですな
あれはチーズとかクリームとかが絡んでくる
しかも洋食はデザートのケーキ類もある
だから入れ込むじゃないかと睨んでますね ここで話題になってたからMENYA free style行ってきた
こってりの方のつけ麺食べたんだけどクッソまずかった
鳥唐揚げのマヨネーズとかマジ勘弁
二度と行かない 唐揚げにマヨネーズはともかく、つけ麺にマヨネーズはセンス疑うな
まぜそば系でなら鳥からマヨネーズもいいと思うけど ラーメンにから揚げとは斬新だな
天ぷら蕎麦の様にはいかなかったか >>358
排骨麺とか知らんのか？
渋谷の亜寿加とか有名じゃん マヨネーズとラーメンのスープは相性が悪いですね
二郎系でヤサイにマヨネーズをトッピングする店があったけど汁に付けたら変な酸味が加わってまずかった つけ汁は濃厚そうだからマヨネーズいらないような
少なくとも最初から全部にかけるんじゃなくて横に添えればよかったのに 辻堂の樹ラーメンはパイコー麺だよ
だけど他のラーメンの方がうまいよ
辻堂駅周辺はおいしいラーメン屋が少ないよね ラーメン＆つけ麺にマヨネーズはダメだろう
スープにマヨネーズの脂が浮くと、見た目が生ゴミっぽくなるｗ
マヨネーズの脂のせいで、味も分からなくなるし
藤沢の富士そば、店頭に「18日オープン」と張り紙があるけど
間に合うのかなあ。無理っぽい気が > 麺屋一燈
生醤油を使用したタレにマヨネーズを適量加えることで、まろやかなコク、程よい酸味が加わり、旨みの詰まった口当たりとなっていく
> 博多一幸舎
https://www.ikkousha.com/wp-content/uploads/2018/05/%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA5%E6%9C%88WEB%E7%94%A8-1024x819.jpg
煮干し中華そば一燈では唐揚げも出してた
タンカラやGACHIや表裏なんかのDXもうまい
二郎系はガリマヨ含めマヨトッピングある店も多い
食べてもいない奴が見た目だけであーだこーだ言ってて（草 南口駅近に昨日オープンした あしまる行ってきた。
オープンサービスもなく、味も✖
半年持つかな？ 蕎麦好きだけど、味○登庵、ゆ○太郎、富○そばはどうも口に合わないんだよなぁ．．． ・富士そば、あの工事進行で開店に間に合うのかと思ったら。今夜午前0時開店なのねｗ
内装・客席等の準備は今日中に間に合わせて。厨房内の準備は、夜中以降の客足の少ない時間帯に進め、本番は明日の朝から、というスケジュール進行かな。
台風やら何やらで、押した？
・あしまる、さっき前を通ったら。客は、いかにもラーメンマニア風のうるさそうな オッサン一人だけ。
メニューは何故か、かき氷（600円～）が充実してたｗ
ラーメンにかき氷を併せて食べたら消化が悪くて下痢しそうだし。
かき氷だけを食べに入れる雰囲気でもないし。何考えてるんだ？？
あんな良い場所に出店するということは、個人でなく企業系なんだろうが
食べログでも、下記のブログでも評価はボロクソやん
https://ameblo.jp/banzairyokun/entry-12398226881.html
まあ。とりあえず、１度は食べに行こう。
・さっきヌードルワークスの前を通ったら。幼児連れの親子三人客がいた。昼時も幼児連れの若いお母さんをたまに見かける。
汚い裏通りで隣が風俗という立地で、よくあんな親子連れの客が来るなあ。
若いお母さんの口コミでヌードルワークスが話題になってる？？？ 最近の流行なんだよ＞ラーメン+かき氷
東京ではそれで繁盛してる店が何軒もある
藤沢は全国区のかき氷店があるからかき氷を看板にするのは難しいかも そうなんだｗ
オラ、田舎者で滅多に藤沢から出ないので知らなかったﾀﾞﾖ～～スマヌ！
その「あしまる」のステマ記事を早速発見ｗ
開店と同時にこんな記事が出るということは、経営元は企業で、事前に根回ししてたのね～
https://enjoywork.blue/fujisawa-ramen-asimaru/
この記事では、「23時頃まで開いている飲んだ後の〆ごはん」として、
・かつや
・いきなりステーキ
・魂心家
を挙げている。見事に全部企業系の店ですな。こんなのを23時に喰ったら胃がもたれて死ぬｗ
「あしまる」についての記述は・・・
藤沢駅南口で飲んだ後の〆は「麺心あしまる」でしばらくリピート決定！駅近で立地よし、行列なし（今のところ）、味もコッテリ過ぎず深夜向け！しばらく通いそうです。
この記事書いたヤツ、お前本当にリピートするんだろうな？
本当に「しばらく通」うんだろうな？
ウソついたら舌を抜かれるぞ～ 富士そばはラーメンやらないよね
〆で食べるとしたら、天ぷらそばがきつねそばだろうな
うまければ途中下車してつぎの列車まで食べてみようと思う
あそこら辺は立ち食い◯◯◯で激戦区になるな
俺は楽しみに待っている
この経営者も好きだからね >>374
数ある店の中からその3軒ってスゴいチョイスだな
絶対行かない店ばっかw >>374
開店当日に行って何が「オープンしていました！」だよｗ
とんだ茶番 富士そば、ラーメンやってたと思う
そこでやるかは知らない 食べログ「 藤沢市のかき氷のお店 7 件」に、「あしまる」がちゃっかりエントリーされてるｗ
https://tabelog.com/kanagawa/C14205/rstLst/SC029907/
そりゃまあ、確かに「かき氷のお店」で間違いではないけど。うーん・・・・ 藤沢の富士そばにラーメンある。
昔ながらのラーメン 430
煮干しラーメン 450
南口の新店は此処が噛んでるみたいだ。
ttp://www.kk-energy.co.jp/establish.html え？オレ魂心家に限らずラーメンはスープ込みで完食する オラもスープは完飲する主義だが。あまりに塩分濃度が高すぎると、さすがに健康を気にして残す。
思いつく中で塩分濃度ダントツは「はじめ」かなあ。あのスープ完飲は止めた方がイイ。
鴇も一見アッサリしてるが、醤油とブラックはかなり塩分高いと思う。
あと、スープだけでなく麺も塩分が多いのよね。
「おはな」のつけ麺で、麺を400～600ℊで頼み、つけダレのおかわりまでしたら、塩分総量どのくらいになるのかしら？
ちなみに、魂心家でまくり券貰う時は、スープうすめ、アブラ少なめで頼んでます >>325
今日、Menya Free Styleに再訪して確認してきたけど、確かに店の横は「駐輪場、駐車禁止」になってたね
俺が前に行った時は子供連れが軽ワゴン停めてたから兼用だと思ってた。申し訳ない
そのかわり駐輪場としては大型バイクでも余裕な感じ
ついでにあっさり中華そば食べてきたけど、デカいチャーシュー2枚入ってて美味かった。
こってり太麺より無難な感じだったな。 富士そば、今日の昼過ぎに行ったら凄く混んでて
通りに面したガラス越しに店内を見たら、食べてる人とモロに目が合ってしまった
シチューをライスにかけたような丼モノを食べてる人が多かった。あれはやはり「シチュー丼」なのだろうか？
若者から年寄りまで、凄い人気だｗ
藤沢南口の外食勢力図が確実に変わるな、あれは オープニングで安くなってるセットのカレーじゃなくて？ 閉店前にもう一度栄家行こうと思ったらもう閉店してた。
閉店決定してもガラガラだったからまだ当分先かと思ってた。 >>392
「黒トリュフ香るミニクリームシチュー丼セット かけ又はもり付」620円、というモノのようだ。
ソバは乱切りという名の押し出し製麺。麺は興和物産、鰹節は小林食品の組み合わせ。
今度ラーメン食ってみよう。
>>394
7/31を最後に閉店。予告の貼り紙が一切なかったね。
7月下旬以降のFBをよく読めば月末閉店とわかるが、それ以前でも店主に訊けば月末限りだよと教えてくれた。 >>395
黒トリュフのシチューかあ、いつの間にか富士そばもモダンになったのね
マルちゃんもカップの麺づくりで、トリュフ風味のを出してるなあ >>364
辻堂の萬来おいしいよ(笑)
値段は高いけどねｗ 萬来行くなら栄華かな、ちょっと好みが割れそうだけどあそこのワンタン好きだからたまに行く。 日曜のお昼時、藤沢「地獄の担担麺 護摩龍」に行ってきた。店内に入ったらまず、若いバイト女性の大きな笑い声が聞こえ、「地獄とちゃうやん！」って思った
注文はLv.1の担担麺「護摩龍」だが。辛ええええ！辛いよｗ これでLv.1か！Lv.2注文しなくて良かった！
確かにスープは濃厚でゴマの味が強いけど、辛さの奥にクドイ甘みがある
「ジャンク系＆唐辛子バカ向けラ-メン」としては成立してるけど、担々麺としては不純な要素を感じた一杯でした。
日曜のお昼ということで、地獄も、おはなも満席。三代目OKAWARI、松壱家本店も混んでたけど。
油そば・やま屋は・・・お客ゼロだったorz >>401
そういう事じゃないの？
あの辺、他に店無いし 松屋、吉野家以外の24時間営業店は藤沢では貴重だな
今度夜中にいってみる 藤沢にも、すき家とすた丼が欲しい
以前、ミスターマックス湘南藤沢店にすた丼が有ったが、一年少しで潰れてしまった
松屋と吉野家は両方とも、北口＆南口に出店してるし、なか卯もある。
これ以上の牛丼屋出店は、リスクが高いのかな？ 北口ファミマの近くの吉野家は他と看板違うけどアレもチェーン店の吉野家なのか？ 中本と本格的な家系がほしいクリーミーは家系じゃない 久しぶりに藤沢・達磨家をのぞいてみたら、冷やしメニューが三つもならんでた
https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/36445902_2214595955240425_2849412476762587136_n.jpg?_nc_cat=0&;oh=d920f29268f747fc8380a41c5c8fdc6f&oe=5C04DD62
https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/37577165_2245111112188909_8556738570725883904_n.jpg?_nc_cat=0&;oh=ddc6ffe2bb6e0fab3a0b6b9aaa927b93&oe=5C096CD4
行列店でも冷やしメニューはせいぜい二種だと思うが。客の少ない店が、限定メニューばかり増やしてどうする？？？
牛乳ラーメンはまだやってるのかな？注文する客がいなくて、冷蔵庫の中で牛乳が古くなって、腐って発酵してるんでないかい？
そんな気がしてならない
でも、冷やし味噌ラーメンは今度、食べてみよう 麺が「通常の1.2倍」ってのが微妙だなｗ
「通常の1.5倍」なら分かるのに。
画像左上「一日限定５食」も、ハッタリだろｗ >>409
ここさあ、できてすぐ券売機がぶっ壊れたり値段の割に美味しくなかったりして、全部のサービスが空回ってんだよな
BOMBA家に一つも勝ててない 達磨家は無意味にメニューやトッピングが多くて、券売機の前で迷うんだよなあ
http://nihon-shimbun.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_5382-e1527464038760.jpg
豚カルビ丼８５０円なんて、開店以来売れたことがあるのか？
煮干しトンコツラーメンに、牛乳ラーメンに、油そば～
もうわけか分らん～
ネット情報によると、達磨家オーナーの井田氏は以前藤沢の居酒屋「ディキオ」に間借りして油そば専門店をやってたらしい
ということは、藤沢達磨家の油そばは、結構旨いのかなあ？？
「藤沢で油そばを食べたいんだけど。やま屋はパスだなあ～」という、そこのあなた！
是非一度、テスレポをお願いします～～ 下げているのではありません！
話題にすることによって、励まし、応援し、盛り上げているのです！
なにしろ今のラーメンマニアは、味よりも「情報を食う」人ばかりですからね♪ >>414
「牛丼特盛より多い」の基準がどこまで伝わるんだよｗ
何がしたいのかわかんないな
並盛→中盛、中盛→大盛は120円増しで味がアレだし…
経営者絶対ラーメン好きじゃないと思う >>356
泥水みたい。
鳥からってチャーシューに比べて圧倒的に原価が安いブラジル産かな。
出汁から取るラーメンって家でもできるけど食材を揃えたり色々面倒だから外食する部分も大きいのに
これじゃあファミチキを大勝軒の生麺に乗せたてマヨネーズをかけたのとどう違うのかと。 麺心あしまる、閉まってた
臨時休業の貼り紙もないし、どうなっているのか
流石に、開店５日でもう閉店なんて事はない…よね？ 月曜定休日かな？
地獄の担々麺も食べログには書いてないけど、月曜が定休日なんだなあ
地獄も月曜はお休みかよ～ >>419
俺も今日行ってフラれた口
閉店したんじゃね？ 反町にあるshinもフライドチキントッピングできるな
達磨家は大和店はもっと美味しかったと思うんだが…レギュラーメニューの研究をもう一度しっかりして欲しい あしまる昨日行ったけど、閉店する様子は無かったよ
定休日だったんじゃないの >>424
自己レス
Googleの登録情報見たら月曜定休だった 閉店した真鍋家の横を通ったけど、屋号の看板はあって店の周りは草がボーボーに生えてたな
再開はしないんだろうけど、借りる人もいないンだろうな 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
10時間10時間前
どうやら
今日も暇のようです‼
油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
7時間7時間前
どうやら 暇ではなかった様です。
あと3名様で 完売になります！
毎日ありがとうございます😊
辛玉も絶好調です！
油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
3時間3時間前
本日、完売となりました。皆様 ありがとうございました。
＊簡単に完売するのねｗ まあいいか～～ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) 強姦ほんとに怖い 私の場合はかなり痛覚の伴うものだったから、ずっと死ぬのが怖い、殺さないでほしいって思ってた
あんまり記憶もないよ 初体験だったしね 正直、人の運命をかなり狂わせるから、おすすめしないよ
でもかなり刻印されるよ お願いだから強姦ごっこにおさえておいてほしいな。
私のように、強姦に耐性がつく♀ばかりではないんだから。
ほんとに大事な人がもしいて、その人の過去にレイプがあった話とか聞いたら むごいことだなって思う感性は残しておいてほしいな
話を聞いて、おんなじように強姦してあげてね 彼女はすごく苦しむと思うし、喜ぶかもしれないよ・・
感覚が変わって、体が相手に忠実になり始めた瞬間を 今もはっきり覚えてるんだよね
あれは忘れられないし、意志なんて関係なくなって、自分が自分でなくなっちゃう、自分の体じゃなくなっちゃうんだよね
そこまでできるなんて鬼畜だよ いったい何考えてるの？ 今でも書いてると、体が震える、それで、絶望的な感覚になってくんだよね
ほんとにガタガタ震えてる。暖房かなりつけてるけど寒すぎる
最終書き込みです。多少スレ違いでごめんね。
私はレイプされた本人だから、レイプってものが最も人間の深いナニカを変える。っていう
感じの書き込みになってます。
どんなレイプでも人を変える。した人も、変わるかも。だからしないでほしい。
ここで望みを書き込むぐらいなら全然いいよ。実際にはお願いだからやめて、って願ってる。
もしも、あなたが鬼なら、強姦をためしてみるのもいいのかもね・・。
その女のすべてを手に入れることができるよ。その女のすべてを失わせることができる。
ときどきだけど、私は、あの頭おかしい最悪なレイプ魔をおかしいぐらい待ってるんだよね。
体が組み変わったんだと思う。前と後とでは、気がくるいそうになるぐらい、違う。
待つなら、強姦にならないからね。だから待つんだ。 強姦がむごすぎたから、強姦だということにもしたくない。
待つなら合意になってくる、だから待ちたい、望みたくなる、自分から、そうしたくなってくる。
暗い書き込みでごめんね。レイプは鬼畜か極悪人にしかおすすめしない。 真鍋は場所が厳しいわ
ラーショ×2、すき家、松屋、回転寿司×2、焼肉屋、かつや、うどん屋
軽食屋だらけの厳しい場所 大新でスーラータンメン食ってきた、このぐらい涼しいと辛いのも結構食えるな 油そば屋こんなに嫌がらせされて可哀想
業務妨害をここまでされてだまってるんだもん
早く犯人が捕まることを願うばかり >>440
そう、その通り！
やま屋はお客さんが思う通りに来なくて、かわいそうなのです！！！！！！
分かってるじゃないか、チミィ～
こんなところで書き込んでるヒマが有ったらやま屋に行って、油そば・辛玉＆チャーシュー付きで、食べてあげてください！旨いぞ～～～
よろしくお願いします！今ならランチタイムにアイスをサービス！
これからも末永く、やま屋の油そばをヨロシクね💛💛💛 あしまる
あのスープならもっと麺は太くしてもいいだろうし、麺を変えないなら塩分を抑えないとリピート率は下がると思う
ら塾のリピーターなら一定の評価はだすだろう もう藤沢のラーメンファンで、やま屋の名を知らぬ者は居ないよね！
見事にココで花開いたね♪ >>451
わからないから、言い出しっぺのID:+bvxpUKi0に聞いてる やまや邪魔臭いことこの上ない看板を車で破壊してやりたい
バカなんじゃねーの？ >>453
アソコ一通だからいいけど、対面だったら看板邪魔
警察に訴えても良いんじゃね？ ていうか粘着してる奴は別スレでも立ててそっちでやれよ。
クソうざいわ。 やま屋の54バカの恐ろしいところはアンチなのかファンなのか分からないところだな
どちらにせよバカであることには変わらないので完全スルーしろ でも宣伝にはなっただろう
こんな店知らなかったもん 藤沢駅南口に富士そばが出来て。
一番影響を受けるのは同業既存店の箱根そば・さがみ茶屋ではなく、近くの「よってこや」のような気がする
特にラーメンが旨くもなく、安くもなく、立地で持ってるような印象だからな。
「ながつか」も深夜まで営業してるけど、富士そばは24時間だから、影響あるかな 藤沢で美味いチャーシューがガッツリ食えるラーメン屋を教えてくれ しかしやま屋の麺の量って店主のこだわりなのかね？
場所は悪いけど味は美味いから麺の量さえ増やしてくれれば通うのに ８月中にもう１回箱根そばで豆腐一丁食べとくかな・・・ 昔はチャーシュー食いたかったらビック行ってたなぁ
年取ってからは行かなくなったけど >>468
昔は店主のジーさんのサービスが良くて
チャーシューも盛ってくれたよね。
生意気なバカ息子はどーしてんのかな？ ラーメンビックは今でもはみ出るくらいのボリュームですよ
でもチャーシューの味自体はごく普通だから黙ってた
藤沢にはチャーシューがうまい店は無いな
めんめん亭くらいか 大新のニュータンメン、味濃いめ頼んだら快くしてくれた
しかも美味い！
お酢とラー油をひと回しでさらに美味い！ >>470
めんめん亭のチャーシュー旨いか？
小さい印象しかないわ
藤沢ならはじめ一択だろ はじめのチャーシューは、うまい
でも、たまに出来損ないにあたる
藤沢市内なら、らーめん昇やのチャーシューが
一番うまいと思ってる 昔のビックはチャーシューがとんかつに使うような厚さだったのに、
息子が実権を握ってからはなんか薄くなったな。
いずれにせよたいして美味くないけどｗ はじめのチャーシュー美味いよね。
ゆとりはまだ閉店中なのかね？ はじめのチャーシュー、噛めば噛むほど肉の味が横溢して美味いんだが。それだけじゃなく、濃厚スープとの相性が抜群なのよね
チャーシューに飽きることなく、最後まで食える。至福のチャーシュー麺なんである
昇やは遠くて、まだ行ったことないや。藤沢南口にあるときに、行っとけばよかったよ。
ネット情報によるとチャーシューを大胆にあしらった「和田スペシャル」という凄いメニューがあるらしいなあ。今度行こうっと！ 昇やはガラガラなのに閉店しないから気になったので半年前に一度行ったけど別に可もなく不可もなくホント『普通』って感じだった
ただ店員がめっちゃ無愛想だったから、
もう行く事はない はじめの煮豚、初期は冷え冷えで脂固まって不味かったなぁ
その内鍋蓋の上に載せて温めたり炙ったりしてたけど
肉の臭さが際立って閉口した
麺揚げも手際悪くて最初と最後で3分位違ってたな
さすがにそれだけ違うとあの太麺でも最後の方はダレダレでどうしようもない
もう何年も行ってないわ >>480
はじめのチャーシューは、食べる前にスープに沈めるんだよ
脂がほどよく温まって旨くなる
蓋に乗せて暖めてるのは、火の通りが怪しい時
その日はハズレだと思った方がいい 個人的には豪快、はじめ、ひの木が好き
Yutoriも美味しかったような 話題にならんけど辰巳屋のチャーシューと味たまは美味しい >>482
そうなんだｗしょっちゅうあったよ＜蓋上
はじめのスープは元からぬるいし厚切りだから中まで温まらないんだよな
肩ロースは部位によっちゃ脂身が半分位固まってて、脂身だけは結局残してたわ
モモで作ってくれれば良かったんだけどね >>486
小松屋を忘れてた。でもはじめの方が好きだ。
>>487
たまに、酒のつまみに切り落としは買う。 思い出したら小林屋ってのもチャーシュー食うならあったなぁ
藤沢だと用田なのでかなり僻地だけど
肉はボリュームあった気がする >>490
あの息子も、もう４５くらいになってんだろうな すすりは下品で汚らしい
ズボラで自堕落なモノグサ人間どもが今後も他人の迷惑も考えずに
ただラクに食いたいから本来無くすべき古い汚らしい習慣を維持したいだけ
すすりは下品で汚らしい
大迷惑な日本の恥 >>490
あいつ昔から嫌々ラーメン屋継いだみたいなオーラが出まくってたからな
そんな空気の漂う店でラーメン食っても旨くないよ >>490
オヤジが長年一生懸命作り上げたものをあの息子とカアちゃんとぶっ壊してる感じ。
数年前から盛りも悪くなったし、チャーシューもペラペラになっちゃったし。
きったねぇけど安くて盛りが良くて旨い店だったのが汚いだけの店になってきたのでほとんど行かなくなった。
別に愛想良くしろとか言わないけど、客に喧嘩売るような物言いは駄目だよ。 >>490
ババァの比じゃないがな
あのババァが存在する時間を避けて行く人は多い 大船フラワーセンター近くの岡本屋がビックの上位互換って感じ >>497
おれあのクソババアとケンカして一口食べて金置いてきとことがある
それ以来行っていない ジャンゴの息子は、いつも母親とケンカしてるだけで、それ以外は普通だったぞｗｗｗ ビックの接客は良い方だったけどな
親父さんは愛想がよくて、おばちゃんも愛想がよくて、馬鹿息子はごく普通でしたね ビックは夫婦2人体制でいいよな
2号店でも出して息子に任せてみればいいのに >>499
岡本屋って客入ってるの？
なんか個人的には生理的に無理です、ごめんなさい >>509
ビックと同じくらい客入ってるよ
試しに一度食べてみるといい
基本は醤油豚骨だけど、食券渡す時に味噌豚骨か塩豚骨に変えられる >>512
20年近く前の話なんだけど
出てきたラーメン食べたら妙に堅くて連れに「なんか固くね？」って呟いたらババアが急にファビョってきて
「うちのラーメンはちゃんとしたラーメンなんだよ！カップラーメンばっか食べてるからわからないんだよ！」って昼の満席の場で罵詈雑言ブチキレてきた
一口しか食べてなかったけど俺もアッタマきて財布から千円出してカウンターに置いてそのまま店出てきた
確かに食券だったかもしんないけどなんでお金だしたんだろな？ 論破されて追加で金を取られて逃げ帰って来たのか、、情けない
どうせ食べずに帰るならボロカスに言ってやればよかったのに
でも満席で文句が出てなかったのだから麺に問題は無かっただろうな
やっぱりカップラーメンとか一蘭とかにしか行った事無いから家系の太麺（かため）を分からなかったんだろうな
ババアが正しい ビックは昔の麺の方が旨かったよなぁ
戻してくれないかなぁ ラーメンの話題じゃないのだが。
先日閉店した藤沢駅南口のTSUTAYA、その向かいにあるファミレス・グラッチェガーデンが今年１１月下旬で閉店。
跡地に商業店舗を含むホテルが建つらしい。
火事で建物ごと焼失した藤沢北口・味好しの跡地も小奇麗なホテルになった。
そんなにホテル需要はあるの？
か、どうかはともかく。ビルやマンションが次々に建って、町の見た目が様変わりするのが残念だな。
今から２0～３０年前、萩原家がある大道小学校の周辺なんて、一軒家と空き地ばかりで、何もなかったなあ。
でも一番変わってほしい藤沢駅周辺の汚い場所はそのままなんだよなあ。
北口サンパール広場は今リニューアル工事中だが。暗くて汚い地下通路をなんとかしてクレヨン
市役所、市民病院、が建て替えしたんだからな～ マジで？
グラッチェの前は赤いヒヨコ？マークの
すかいらーくで、その目の前に通天閣みたいな大きなオブジェが特徴的だったな
町の印象的な物が無くなるのは寂しいな >>517
飲食店が増える下地が整ってきてるな
富士そばはしっかりと見越して出店してる
これからラーメン店も増えると予想 地下道は照明をLEDに換えるだけでもだいぶ違うと思う
今は蛍光灯でそれも半分抜いてるからなぁ
なんであんなことするんだ？ それより、ダイアモンドビルはいつ建て替えするんだ
耐震性とかヤバいんじゃないの？
古久屋は入っているけどな
アソコが建て替えて大きなビルになったら、小田急百貨店やオーバは閉店だろ
さいか屋もあり得るだろうな Yutoriは店内改装してるっぽいね
市役所建て替えたのはいいけど横道のビル風が酷いのをどうにかして欲しい 今日始めて萩原家行った
太麺頼んだら、おはなのつけ麺ぐらいの太さでビビったわ
内装キレイなんだけど豚骨の味をもっと出してくれたら清水家にも対抗できそう >>521
OKストアの建物も相当古い。遠からず、そのうち建て替えだろう。
OKストアはどうも、固定費削減のため古くて汚い物件を選んで店を出してる気がする
あそこも建て替えたら賃料がアップするだろうから。OKストアは他所に移転するかな？どうかな？ さいか屋からおはな行く手前右側の入ったところの廃墟はどうなるんだろう
今の新堀ギター、元映画館の建物所有してた資産家女性も亡くなったんだよな
あの竹薮の中に住んでた人 >>525
ダイエーの裏か？
バイクがごっそりなくなってたわ >520
蛍光灯間引きは返って電気代食う
球代が無いのなら知らないけど 味好し懐かしいな
カウンターを這い回るGが気になって食事どころじゃなかった思い出 >>523
萩原家、以前はもう少し豚骨の味が強かったと思うんだが、最近弱くないか？
しょうゆダレ？の味ばかりが強く、やたらとショッパいだけで。
豚骨をもっと使い、鶏油も増やせば、かなりイイ感じになると思うんだが
まあ諸物価高騰の影響で材料節約してるんなら、しょうがないけど >>517
再来年の五輪需要を見込んでのホテル乱立ですよ。都内じゃ建てるとこなくなっちゃったからね。 yutori今日営業してるわ。
メニューも値段も同じ。 営業時間の関係で清水家が駄目だった時の代わりとして重宝してるな萩原家は
静かに食えるのがポイント高い ユトリ復活したんだ
昨日昼みたら、しばらく休業のお知らせ
夜みたら、店の中で何かやってた
そして、今日復活か
行くしかないな >>535
オレも昨日の夜見に行ったら業務用の扇風機とか入れてなんかやってたからてっきり改装かと思った
今日はじめ行こうと思ってたがYutoriにするかな 油そば #湘南やま屋@shonanyamaya
10時間10時間前
昨日から、ハエ君がお店にいます。
ただ、食材に止まる事は１回もありません。
何故か、私の右肩に止まっています。
お客様が少なくて気持ちが腐ってる私が気にいったみたい
^ ^
右肩にペットのように止まる
ハエでも見に来ませんか
あっ‼飲食店として駄目か👎
https://twitter.com/shonanyamaya/status/1033222836452712449
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>525
魚屋の通り入ったとこでしょ
20世紀少年のロケで使われてたね
ヤのつく人たち絡みの場所で手出せないらしいよ >>539
氏ねゴミ
お前何度言われても荒らし辞めねえな？ >>541
54を叩く以前に、誰がどう見てもツイートの内容が食い物屋として駄目だろ？ 新地か
通りを境に昭和と平成とで雰囲気が分かれてて面白いな >>542
それ以前にそのくっせえコピペをしてる奴はどうでもいいと？ どうせ行くことのない店だから店名をＮＧワードに入れてる俺、高みの見物 オレは涼しくなったら一度は行ってレポするよ
この猛暑にエアコン無しの店は無理だ 遊行ロータリーに出来た溪源はネット露出皆無に近いし、例のあしまるは空中戦の下手くそなところを見せつけてくれたのだけど、いつまで持ちますやら。 前に誰かも書いてたような気がするけど。また書きます
あしまる、冬になったら「かき氷」メニュー、どうするんだろう？？ そっか。冬は、冬で冬専用のカキ氷を食う時代になっていたのか。
おぢさんは田舎者だからなあ。もう付いていけませんわい、ゴホゴホ >>38
遅いレスだけど衝撃的だったから
え？おまそれやっべーぞw まあ売れなきゃやめるだけだからな＞かき氷
MENYAであっさり食べてきた
「あっさり」｢細麺」と言ってもこってりとの比較で普通にしっかりしたスープだしそれほど細麺というわけでもなかった
なかなか旨かった
駅の近くで深夜にやったら人気が出そうｗ
そいやこってりもチキン抜きver始めてた >>555
店の名前くらいちゃんと書けよ
MENYAじゃわかんねーよバカ >>555
貝系の出汁のスープの様な気がするんだけど、なんだろう
チキンよりチャーシューを食べたいからそれなら良いね >>556
いちいち自己紹介すんな低腦
池沼に絡まれると穢れた気になって吐き気がとまらんわ 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
1時間1時間前
おはようございます☀
今日も暑い！
本日もランチタイムはアイス🍨サービス有ります‼
辛玉もあります‼
暑いですが ご来店お待ち致しております^ ^
https://twitter.com/shonanyamaya?lang=ja
サービスアイス🍨を食べて、涼しくなろうぜ！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) たしかにＭＥＮＹＡだけだと
一瞬？になる
フリースタイルのほうがわかりやすいかも 藤沢でＭＥＮＹＡ標記の店は一軒しかないからね
騒いでいるのニワカです
麺屋だったら店の名前をちゃんと書けとなるけど ラーメンじゃないけど３０年ぶりに新月行った。でかい天ぷらと乱切りそば美味しかった。 凄く「はじめ」が好きなんですが、昨日の猛暑の中、行く気にはなれませんでした。ゴメンチャイ はじめは日本中に知らせるべきだと思いしもあらず。
とりますするTVにはじめに行ってもらうようお願いしてみたいと。 >>565
あそこは雰囲気いいなとか思ってたけど、以前は便所だったと聞いてかなりショックだったわ
そんなとこで食いもん屋やるなよな はじめは夏に行くと扇風機の風でつけ麺の海苔がふっ飛ぶから気をつけるんだ さっき「あしまる」の前を通ったら、お客さんは一人きり。店員のお兄さんは、厨房でヒマそうにしてた。
ランチタイムに客一人はしんどいな。あれじゃ達磨家にも負けてる。
それとも、夜は飲み客でにぎわってるのかな？？？
「達磨家」「やま屋」「MENYA free style」に「あしまる」、最初に脱落するのはどこかしらん？ >>572
過大評価だよな
味はおおざっぱで濃いスープに魚粉で何とか整えて
麺は茹で時間バラバラ
でもそれに突っ込む人はほとんど居ない
他の店ならかなり言われる案件だと思うけど腰の低さで全てカバーされてる気がする
ボリュームとパンチと安さと腰の低さで全て許されてる感じ >>572
大雑把なのは認めるが、決して過大評価では
無い！ 麺もコシには欠けるが自家製だし
チャーシューもジューシーでは無いが肉厚で
食べ応えがある！１
無くてはならない店だろ まあ地元民向けだな、はじめは
ヲタに来られても迷惑だから今の込み具合で丁度良い はじめは取材拒否のお店だからね
味噌つけ麺だけは絶対に外せない まぁそうだね
あまり混むのもアレだから美味いことは内緒にしとこ 「はじめ」のチャーシュー麺は藤沢で最強
二郎よりも、ら塾の「イベリコ豚チャーシュー麺」よりも、おらあ好きだよ～
I love you～ 今だけは～♪ はじめは好き嫌いあるからね
今あのタイプのつけ麺てあまり無いしオレも3か月に1度ぐらい無性に食べたくなる
つかどこで過大評価されてるの？
評価されてるなら二郎や鴇見たいに年中行列でしょ
時間見れば空いてるしね
つか二郎も人によって量も味も茹で加減も違うんでしょ
あそこもパンチとボリュームだしそれこそ過大評価じゃね え？明らかに藤沢界隈だと、はじめは原価掛かっていると思うけど。化調にむやみに頼ってないし はじめはつけ麺の店だと思うけど、意外とラーメンもファンがいて、俺はつけ麺の汁に唐辛子をたっぷり入れるのが大好き >>584
煽るならもう少しまともにやれよ
つまらん はじめの今の麺に変わる前の太麺が好きだった
太麺の方が旨いと思うんだけどなー 先週、麺バルhachikinで「冷やしにぼしsoba」を食べたが、にぼしたっぷりのスープには苦みがないし、実に旨かった
隣の席にいた常連らしい客も店長と話ながら「これ、旨いねエ、また来年の夏に食べたいなあ」と言ったら。
いつも明るい店長は「来年まで店が保つかなあ・・・」と妙にしみじみと言ってた・・・
確かに「渦」の頃に比べて客は減ったなあ。でも潰れるほどでもあるまいに、と思った。
あの店長、調子がいいから、つい口が滑って余計な事を言ったんだと思うけど
「麺バルhachikin」閉店は勘弁どすえ～ 53は煮干の使い方に余裕が出来て色々遊んでるね
個人的にネコトラ系の煮干も欲しくなる >>575
＞魚粉で何とか整えて
バカは黙ってろよ >>588
麺の太さはころころ変わるから何とも言えないけど
スープに甜麺醤入れたり、ひき肉入れたりする前の方が旨かったよなー 53の仕込みのやり方では猫トラ系の煮干し出汁は作れない、猫トラと使ってる材料と量が違いすぎる。53の出汁は薄口だし使ってる材料が少なすぎる。 >>573
普通価格
スープ割りも言えばやってくれる 聖園女学院の通学路にははじめがあるのに湘南白百合学園の通学路にはラーメン屋が無いので聖園女学院の勝ち 南山大附属聖園なんて名前にしなかったのは意外だった。 藤沢本町には能登山に残って欲しかったなあ
はじめのラーメンうまいけど店長の手際の悪さがネックでつい二の足踏んじゃう はじめは10年以上通っているけど曜日や時間帯によって味が変わる。そんなブレも許せるくらい腰が低い。 鵠沼にあった支那そばやに勝るお店ってあるの？
後は南仲通りの方のめじろとか
昔はラーメン屋の親父は愛想無しだったよ >>602
あの系統だとら塾か鶴峰の支那そば屋か？
思い出補正もあると思うが、鵠沼には勝ててないと思うけどな 昔タクシー無線を傍受するのが趣味で、その日も運転手同士でうまいラーメン屋はどこだって話をしてたんです
鵠沼の支那そば屋って店が評判いいので、ネットも無い時代に会話の内容だけ聞いて好奇心から行ってみたんです
店の前には開店30分前くらいだったんですけど、結構行列が出来てました
店内に入ると順番にカウンター席に座らされて注文を聞かれるんですけど、種類は名古屋コーチンを使ってる醤油のみだったかな
何だかシーンとして咳もしたらいけないような雰囲気で、まるで禅寺で精進料理を食べてるような感じでした
誰ひとりとして会話をしてる人は居ませんでした
赤ちゃんお断りの貼り紙がしてありました
それ以来支那そば屋には行ってません 本町の能登山思い出して辻堂の能登山に行ったら玉子以外別物だった
ちびまる子がジャイ子になった感じ CMではジャイ子だった前田敦子が、ドラマ「ど根性ガエル」では京子になってた ドラマ版のちび丸子ちゃん役の子は
いまどうなったんだろう？
なんで、バカぼんは男の子なのに
ドラマ版では、女のオカリナがやったのだろう？ >>605
長後も本町の面影ないぞ
丸らーめんもなくなってしまった 胡桃油を使ったスープとかお茶漬けラーメンとか丸とか角とか実験的な雰囲気が好きだったなあ
店の入り口には神社の鳥居があって店内にはお賽銭箱があった もともと藤沢本町だったんだよｗ
その後長後に移転して辻堂に支店を出した 本町にあった京たこカラオケの近くにもラーメン屋あったけど
名前思い出せない どら一の旨さは俺には全くわからなかった
もう二十年前以上だけど思い出補正も全く無いな 能登山は卵の食べ方をいちいち指図してくるので鬱陶しかったなぁ
従わなかったけどさ
奥さん元看護婦でその伝手で注射器仕入れてたとか言われてたな どら一のプーアル茶だけやたら印象に残ってるなあ
あの辺今はゴルカリとかケバブとかジャンルが違う店ばっかり ブッダガヤか梅吉に行って食べたいけど疲れ過ぎと腰痛が酷くなって行く気力が
辰屋のマー油ラーメンでごまかすか・・・
まだやってる？ >>602
志那そばは昔は凄い愛想良かったんだぞ。テレビでるようになってからあのキャラになったんだから。 テレビで佐野氏がチラッと煮干ラーメンのことに触れてたときがあって、そのとき私は佐野氏も七重の味の店めじろのファンだったのかなあと思ったことがありました >>619
TVカメラ無い所では愛想良かったよ。
ビジネス無愛想だよ。 >>621
え？まじで？
当時、子供だったから行けなくて、サッカーのコーチがあんなところに誰が行くかって言ってたの覚えてる ダイエーの通りのブルーサウンズだったところ花月嵐
閉店ですかねえ？ ダイエーの周りってラーメン屋が一杯ありますけど、さっき鴇の特製醤油食べて来たんですけど、自分なんて貧乏舌だから日高屋の方が落ち着きますね 落ち着けるラーメン店と言えば、油そばのやま屋が一番だよね。
駅から遠いいし、客は少ないし。
ドトールやベローチェよりも遥かに落ち着ける♪
ただしエアコン無しなので、猛暑日はタオルを持参した方がいいかも～ｗ。 >>627
近所の広東つぶれちゃったみたいすね
新築してたw 広東、さつまラーメン、めじろのあったとこだから湘南の定時制の生徒が下校時に通る絶好のロケーションなんだよね 広東って、見た目があれだったから
入るの怖かったけど
意外に評判いいから、一度行ってみたかった・・ >>630
ご縁があれば「やま屋」でお会いしましょう！ごきげんよう！ 辻堂で深夜に大庭隋道へ向かう道にラーメン屋欲しいよな
めんめん亭じゃないよ >>635
欲しいよな、と言われても別にいらんとしか…… どういう系統が好きなのかにもよるな
何も無いなら鴇にでも行っとけ 「味はどうでもいい、ライスを腹一杯食べたい」という条件なら魂心家イチ押し。
「担々麺を食して地獄を味わいたい」という条件なら地獄の担々麺イチ押し
「駅の近くで手軽ににぼしラーメン食べたい」という条件なら富士そばイチ押し
「俺、ポイントカード大好き！」という条件なら、よってこやイチ押し
「灰汁をちゃんと取ってない、エグミのあるスープを味わいたい」という条件なら、おはな、ＯＫＡＷＡＲＩ三代目のどちらかだなあ
「イトーヨーカド－で買い物ついでに安い麺類食べたい」という条件なら、ぽっぽイチ押し >>641
とんこつラーメンの美味しい店ならどこですか？ >>638-641
ありがとうございました
やま屋は油そばなのね
行ってみようかな
鴇はセルフサービスの水が分かりにくかったから苦手 味濃いめらしいあしまるのつけ麺にちょっと期待してるけど、どうなんだろうね ラーメンと一緒に「かき氷」も食べるなら、あしまるの一択だね 藤沢駅前の富士そば、店頭のサンプルをよく見たら店舗限定メニューが結構並んでいるのね。
煮干しラーメン、ポテトそば、黒トリュフ香るミニクリームシチュー丼、 カレーかつ丼によくばりコンボ
これは気になる・・・ >>650
もう少し、店内が見えないように目隠しでも
して欲しいよな！
丸見え過ぎで食いづらい >>649
それならHACHIKINで食べて埜庵に行くわｗ >>652
埜庵に行くバカって幸せだと思うわw
地元じゃ誰もいかんよ。客を怒鳴り付けるくそ評判悪い店。
このくそ暑い中何時間も並んで、かき氷とかバカの極みだろ >>653
オマエ、埜庵行ったことがないのがバレバレだぞw >>648
ヌードルワークス行ってみたいですね！
藤沢と辻堂はどっちが美味いんです？ 縁のつけ麺が最高に旨かった
今はやりの何々水系だけどつけ汁がとにかく旨い
残念なのは麺が絡まりまくってて食べにくいのとチャーシューが暖かくないから脂っぽく感じるところ
薬味も出て来るけどコレはいらないかな
同系列の鴇とか53のつけ麺と比べると縁のインパクトが強く感じてハマってしまいそうだ >>655
ヌードルワークスは味はどちらもそんなに変わらないけど
接客やサービスなど全体的には藤沢がオススメ ＞くそ暑い中何時間も並んで
この時点で嘘松確定だからなぁwww
コイツは藤沢の人間ですらなさそう 鴇のつけ麺ってつけ汁しょっぱいよね？
麺と出し汁は凄く旨いと思うけど 富士そばの煮干しラーメン、なんかスープがカフェオレみたいな色合いで、不気味
でもネットでは評判いいな。今度勇気を出して食べてみよう 松壱よりはましだべ。
とりあえずラーメンでも食うべ。な需要を見事に回収しているわ。
何かの間違いで800円近くふんだくられるよりは450円の煮干しラーメンの方が余程良いわな。 なんにせよ、富士そばは台風の目だな。
近所の、さがみ茶屋、よってこや、吉野家は影響受けてそうだなあ。
そば処ながつかも、蕎麦はさして旨くないから影響受けてそう。明日、時間があればウオッチしてくるか 646です
結局Okawari三代目に行ってみた
うまかった
久しぶりにまた行こうと思う店
あの通りは盲点だった 盲点つーか
松壱が道挟んであるし
前は、哲麺って店だった 三代目おかわりは、レアチャーシュー丼が意外に旨いんだよ。見た目も奇麗だし
あの通りなら、ラーメンではないけどタイ・エスニック料理のグリーン・マンゴーのトムヤムクンヌードルもいいぜ
化調に慣れたバカ舌をリセットするには、良い店だと思う 富士そばいったよ。
ハエも飛んでる店内はやたら待たされるし、となりに浮浪者みたいなのくるし最悪だった。
味はただしょっぱいだけ。あれならカップ麺の方がマシ。
なぜ評判がいいのかわからない。450円でも高いと思う 富士そばが話題になるのなんてせいぜい半月だろ
さすがに情けなさすぎる 今年は豆腐一丁１回しか食べなかった・・・
おはなって豚骨やってるときあるの？ おはな、ここ２ヶ月くらい豚骨やってない
秋になって涼しくなったらやるかも知れんよ >>666
藤沢は電車乗ってたまにしか行かないから
北口は鴇に行く線路沿いの道と二郎に行く銀座通り（？）しか通ったことがなかったんだよ
>>667
正直パクチー苦手なんだけど行ってみるかな おはなに豚骨なんかあったっけ？メニュー横目で見たことはあっても食べたことはないな おはなの豚骨は不定期でやってる限定メニュー
いつやってるかは店に行かないと分からない
俺は2回ほど遭遇した事あるけどいずれもつけ麺の気分だったのでつけ麺頼んじゃった おはな、「黒トンコツ」という張り紙も見たことがある。
マー油入りか？食べたかったな。
でも「おはな」魚介豚骨のスープは灰汁の取り方が悪いのか、エグミが残る。
トンコツもエグミが残って、ケモノ臭そうな予感・・・ 今日の昼時、富士そばをよく見てきた。超余裕が無い＆落ち着きもない客席レイアウトだが、それよりも作ってる人間の顔立ちが汚いｗ
あれはヤだな。まあ涼しくなって落ち着いたら、空いてる時間帯に煮干しラーメン食べてみるか
周辺のさがみ茶屋、箱根そば、吉野家は富士そばの影響か、昼時にしては客が少ない？空席が目立つ
すぐ近くの「よってこや」はガラガラで客一人、いつもいる女性店員が渋い顔をしてた。
「よってこや」は立地が良いだけ。他に特徴が無いから影響を受けるのも納得。
魂心家は学生客で一杯ｗ
魂心家は学生や男性客のハートをガッチリつかんだか
もう立派な繁盛店だな。松壱家より客数が多い印象 よってこやは前に１杯１０円やった事があったな
あれで何か変わったんだろうか >>678
今でも年一回やってるみたい。
意味不明な１杯１０円セールより、魂心家がやってる「毎月22日はラーメン500円！」の方が効果的な気がするんだがなあ。どうかなあ お昼時でもいつもガラガラ、湘南台の大阪王将。
今日は珍しく満席なので「？」と思ったら、「餃子100円セール」をやってた。
ちなみに「よってこや」は大阪王将が運営してます。
大船の大阪王将はアッサリ閉店したけど。
湘南台の大阪王将＆よってこやは、続いてますねえ。 半熟より固い黄身が好きなので
固い味玉食べらる店藤沢近辺にないですかねぇ >>661
つけ麺は自分の好きな濃さに調整出来ると思うんだけど…
薄いのは濃く出来ないけどさ 54はやま屋のバイトに落ちたおっさんらしい
恨み嫉みはわからんでもないけどね.. 53のレギュラーメニューをコンプしたいのだが。
最近はいつ行っても日替わり限定メニューをやってて、どうしてもソレを頼んでしまう。
いつまでたってもコンプできない。困ったもんだ
53にクレーム入れようかしらん >>693
天国屋と一緒だな
生醤油まだなのにブリ食べに来てる はじめと古久家は固ゆでたけど味玉ではないんじゃね
味玉の固ゆでって閉店した湘南家と湘南台にあった、だし屋しか知らない 麺心あしまる、Google のクチコミだと、評価は4.3！
https://www.google.com/search?q=%E8%97%A4%E6%B2%A2%E3%80%80%E3%81%82%E3%81%97%E3%81%BE%E3%82%8B&;ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b#lrd=0x60184f08dd759471:0xb724a9dbfbf2ff6a,1,,,
鴇が4.1、ら塾が4.0、らぁめん三代目OKAWARIが4.1、おはなが4.0、なんですけど・・・ 能登山は注射器や注射針をどうやって処分してるんだろ。
藤沢市のゴミのガイドラインだと医療機関に返却しろだし
下手な捨て方したら問題あるぞ。 茹で過ぎて黄身が緑になっちまってる
こうなると見た目にも悪いし卵の硫化硫黄っぽい臭みが出て旨くないんだよな
調理人の技術の低さや拘りの無さがうかがえる 緑になってるのは醤油の浸透圧の結果色が付いてるだけ
硫化硫黄？
そこらへんのラーメン屋は温泉地の源泉で温泉卵でも作ってるのか >>700
処分も何も、軽い手洗い洗浄で使いまわしてるんじゃないの
調理器具として使ってるんだし、問題ないだろ
捨てる時は、ばらして不燃に出してるんじゃね
>>702
すまん、勘違いだったようだ
つーか、一回食べてあまり旨くなかったから
それ以来頼んでないんだよね
他の客の注文聞いていても、あそこで味玉頼んでいる人見たことがない 明け方までやってるお店って辰巳屋だけですか？
街道やに行ったら朝4時までやってた筈が夜9時には閉店してたので 知り合いに何度も薦められていた初代OKAWARIに生まれて初めて行って来ました。
食べてみた結果は、もっと早く来店していれば良かったという感想です。
すゞノやの跡地という印象が強いので
、もっとガラガラかと思っていたのですが、あの立地にも関わらず、お昼時は結構混むんですね。
これからもリピートしたいと思っています。 初代OKAWARIは灰汁を取ってないようで、スープに灰汁が浮いてて、エグミが凄いのが難点かな
担々麺も旨いんだけど、ベースが同じスープなので、やはり食べ終わったあとの口内にエグミが残りまくり～
ここ半年ほど行ってないので、今は変わっているかもしれない。
藤沢・三代目OKAWARIの方は、それなりに灰汁を取ってるようだが。
初代に比べると、スープはチョイ薄めだね。 久々にこぐま行って満足したけどお母さんいなかった・・・もしかして ヌーワー厨房3人も居るのに出てくるの遅すぎ
麺だって他より茹で時間短いのに >>714
いや、あれでも開店当初よりは速くなったと思う
53も遅いと言えば遅いかな。 タウンワークに藤沢南口に海龍が10月に新規開店って出てて、看板が善行にあった奴に似てるんだけど復活なのか？ >>704
浸透圧で緑色つくとかｗバカなのか嘘つきなのか迷うトコだな
http://www.kanae-foods.co.jp/entertainment/lab/lab1.html
＞卵白中の硫黄分と卵黄中の鉄分が加熱により反応し、硫化鉄が生成されます
茹で過ぎると硫黄分と鉄が反応して、いわゆる硫黄っぽいニオイになるんだよ
醤油の浸透圧とか関係ねーよｗどんだけ無知でシッタカなんだよｗ 53ってまだ並ぶ？
空いてきてるのなら行ってみたいんだが >>718
お前その説明をまわりの人間みんなにするのかよw >>717
復活なら嬉しいけど、藤沢南口か・・・
激戦区だな いや①たまごを茹ですぎると緑になって臭いもする、②硫黄分が鉄と反応するから、③そういう店はダメ、ってだけの義務教育の範囲でわかる話だと思うけど。 はじめの味玉、別に臭くないけどね
行きたくなければ勝手にすれば？ いやオレは理屈を言っただけで、はじめのたまごが美味いか不味いか臭いか臭くないかは知らんがな 53より多いの二郎くらいじゃね？
海龍ジジババばかりの南口か
学生と労働者いる湘南台なら客入りそう
逆に海龍だから南口なのかな・・・ >>726
二郎や鴇より並んでるの！？
鴇は席少し増えたよね、座って待てるのは助かるな 行列なら、麺の月を忘れちゃアカンやろ。
多い時は53よりも並んでるぞ。 >>730
営業時間が短すぎるからな
担々麺はうまいな
54は湘南台か >>732
54はプログラミングだからな。
次ははちきんでその次あたりにやま屋くるよ。 海龍は、本当にあの善行にあった海龍なのか？
名前だけ一緒の可能性がある
出来るまで・・真相は不明 ひそかに海龍の復活を待ってた善行民だけど、フリースタイルのあっさり細麺が美味かったからもういいわって感じ
善行のあたりってスープを普通に飲み干したくなるあっさり系が美味い店が海龍以降は無かったんだよな >>720
子供の頃からゆで卵食べてるし、黄身が緑色のゆで卵が臭いってのは経験して知ってたってだけ
長く茹でると緑になるのも、自分で作るから経験して知ってた
違いが分からないって人は自分で作って食べてみればわかるよ
15分グラグラ茹でて火を止め蓋して湯に入れたまま1時間放置して冷ましたのと
７～８分茹でてすぐ冷水か流水で冷やした卵(切って緑になってたら茹で時間短くしてやり直し)
横に並べて食べ比べてみれば違いがわかるよ >>737
お前に言ってないよ？何怒ってんの？
関係ないんだからすっこんでたら？ >>739
どっちが？
関係ならいならスルーしてりゃいいじゃん
なんで絡んでくるの？おこなの？ｗ >>740
うん、うん、めんどくさいお前さんをNG登録したから今後相手しないから安心して >>737
ああ、あんたは>>724だったか
緑の味玉が臭いって事実をひっくり返す論拠が無くなっておこなのかｗ
お前が臭くないってならそれを覆す事は出来ないから安心しろよ
お前の感覚はお前にしか判らないし、お前が絶対正義なんだからさ
それと同じで緑卵を臭いって感じられる人間も一定数居るのは認めてくれ
「黄身 緑色 臭い」でググってみ？相当数居るからさ
じゃあ頑張ってはじめの緑味玉を楽しんでくれ(＾0＾)ノ 53言うほど並んでないだろ…
あの回転の悪さと席数考えろよ
数名は並んでて当然だろ
身内のやつら盛りすぎ
12席はあって並んでるならわかるが
そして鴇の方が並んでる >>742
>>724は俺だけど、何シャドーボクシングしてるんだ？ >>744
なんだ逃げてると思ったら居たじゃんｗ
見てたなら出てこいよｗ
自分でゆで卵作って確かめてみ？
臭いからさ！ 今日久々に湘南台の田ぶし行ったけど全然美味しくなかった、どこでも食える味だった 田ぶし、３ケ月くらい前からラーメンの味が薄くなった
味が薄すぎて麺とまったく絡まないし、スープそのものが薄い
醤油らーめん食べたら薄かったから、味の濃いはずの田ぶしらーめんを頼んだら
そっちも薄かった
チェーン店だし、スタッフでそこまで味が変わるとも思えないからふしぎ
つけ麺は特に変化は感じられないんだけどね 味玉は鴇と能登山とオカワリと鉄馬で食べましたが、いずれも半熟で美味しかったです。今度ははじめの味玉を食べてみたい。 原価率で言えば味玉よりもチャーシューの方が手間が掛かるので、お店としては利益率の良い味玉を頼んで欲しいそうですよ。 古久家の味玉が固めに茹でてあるのは五目やきそばのトッピングにしたときに半熟では都合が悪いせいでしょう。はじめの味玉が固めに茹でてあるのは理由が分かりません。 麺は茹ですぎると柔らかくなるし玉子は茹ですぎると固くなるので手際の悪い人だと頼まなくても麺柔らかめ玉子固めになるかも知れません。
はじめではこの間もやしのトッピングを忘れられて後入れされたことがあったので、手際はあまり良くないのかなと思いました。ただし人柄はすごく良いです。 >>734
どう見てもあの海龍の看板じゃん
ttps://townwork.net/detail/clc_2967200030/ 善行にあった海龍の経営がどうなっていたのかは全く知らぬが。
>>756
の求人記事の会社情報に、株式会社ソウルダイニングのURLが記載されている。
https://townwork.net/detail/clc_2967200030/
http://souldining.co.jp/
飛んでみると。
SEOUL GATE（藤沢）、韓国料理サラン（戸塚）、豚まる（藤沢）、サム家（茅ヶ崎）と、韓国料理店を手始めに、炉端焼き・カフェを次々にオープンさせている会社であることが分かる。
（豚まるは、ら塾の隣にある韓国料理店。藤沢駅北口にあるオシャレなカフェ484もここが運営してるようだ）
社名がソウルダイニングで韓国料理店とくれば、アチラ系の企業であると考えるのが自然だろう。
ソレと海龍が何故に結びついた？？？
ボクには分からん～ くさくさ味玉とデロデロ麺を有り難がる客と
そんな商品しか作れない素人店主で、上手い事噛み合ってんだな
反論はウソ出鱈目>>704 か、ラーメンに関係無い誹謗中傷だけｗ
やっぱ味音痴は料理の知識も無いってはっきりわかんだね
これからもくさくさ卵＆やわやわデロデロ麺を、ｳﾒｰｳﾒｰって涙流しながら食ってろよｗ 54と23の競演なんてみたくねーよ
綾瀬に移転しろw 今日、6:30くらいからのニュース内の情報番組で沢むら出てたけど、あれ不味そうだなw
逆効果じゃねーの？ すきみとか飛びっコ載ってる冷やし麺とか、クソマズそうだったわw エブリイかNスタか忘れたが 味玉頼んで黄身まで固まってたら残念な感じはするよ。 >>758
名前というか経営権でも買ったのかな。
484は接客が良くなかった。 半熟味玉に飽きちゃってトッピングで頼まなくなっちゃった
つーかラーメンに半熟卵って合わない気がする 半熟味玉はごはんのおかずか酒の肴だなぁｗ
そのために自作してる >>763
逆効果も何もまじで不味いぞ
一部で評価高いのがホントに意味不明
ちらし以外はそこそこ美味しい >>773
ジャンクな日の出の方がうまそう。沢むらの生臭くて喰えないだろw 日の出は生ゴミとの御意見もありますが。
539 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ba5-rkYf) [sage] :2018/09/04(火) 15:19:56.79 ID:lozFqL6n0
要は日の出らーめんのガッツ麺は生ごみってことだろ >>778
生ゴミより不味そうなビジュアルに問題があるだろw >>777
わかる、沢むらは
魚臭さが気になる人には、むかないね >>777
魚が嫌なら鶏辛麺か鶏つけ麺を食え
たまにすっぽんのラーメンも出してる 油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya
7時間7時間前
Twitter調子悪いみたい。
営業してますと
告知しても お客様来ません…
https://twitter.com/shonanyamaya?lang=ja
「調子が悪いのなら、新しいのに買い替えた方が良いよ」って明日、
やま屋のご主人にアドバイスしてくる！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>95
とりあえず俺は行ってみる、レポサンキューな 沢むらのちらし麺は別に無理に麺にしなくて普通のちらし寿司で食べた方が良い材料使ってて間違いなく旨いのだからサイドメニューでやればいいのに
あれじゃ単なるネタ先行のゲテモノメニューで俺はえずきながらなんとか完食した
麺と海鮮なまものは最悪な組み合わせの１つだと個人的に思う >>784
俺もほんとにそう思うがRDBの評価は高いんだよな
業者の評価でもなさそうだし
場所柄レアで変わり種だしで高得点つけて周りに自慢したいだけにしか思えん おはながいつまでたってもとんこつやらないからヌードルワークス行くわ ヌードルワークスがいつまでたってもつけ麺やらないからおはな行くわ ヌードルワークスがいつまでたっても油そばやらないから湘南やま屋行くわ 藤沢で大石家、ブッダガヤみたいなの食べたい
前にも書いたけど・・・ うわ！53で魚介豚骨つけ麺やったのか！
https://twitter.com/tatsuya53gt/status/1037988046048641025
しかし、つけ汁に全く脂が浮いていないような・・・53らしく、淡麗な魚介豚骨なのん？？？
お年寄りでも食べられる「魚介豚骨」みたいな味？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 21:30にやま屋に行ったら閉店してた
22:00までやってなかった ツイッターに売り切れ閉店とも書いてないね
客来ないから早仕舞いしちゃったのかもね
そら客も遠のくわｗ さっき、ら塾に行ったらお店は閉まってる。ご主人、また体調が悪くなったのか？
それとも告知無しの、遅れたお盆休み？
次に、藤沢北口の魚屋・ふじやすがカレー屋を始めたそうなので行ってみたら、待ち客が多くて断念。
おはな、松壱家本店も激混み、鴇は通常通りに行列。「こういう時は、やま屋でキマリ！」とやま屋に行くと、学生客で満席ｗ
結局一番空いてた、三代目OKAWARIで鶏そばを食べて帰ってきた・・・ >>796
遊行ロータリーの中華に行ってほしかった
あそこってどうなんだろう？
一度入ってみようと思ってるんだがタイミングが合わなくてなぁ やま屋は、いまのうち行っておかないと
たぶん・・なくなる 遊行ロータリーの中華＝溪源 (けいげん)
今度行ってみよう。
無くなると言えば達磨家。この夏は、冷やしメニューを三種も揃え、意欲的ではあるようだが。
お客さんがドっと増えたようにも見えない。
開店一周年のこの秋で、閉店するのかなあ。 手も足も出なかった訳だな。
まあ偽家系が淘汰されるのはしゃあねえとしか言い様が無い。 達磨家この夏2回行ったが、オレ以外にお客が居た事が無い
アレはダメかもしれんね 53のラーメンってラーメン発見伝の藤本くんが作りそうな感じがする
決して芹沢さんのラーメンではない感じ >>799
そう思って昼間行ったら3人いた
ゼロだったら入ろうと思ったけど客がいるなら別にいいか はじめ、久しぶりにラーメン食いに行ったけどまた腕あげたな。しばらく通うか。 53のラーメンは見た目はフランス料理みたいに綺麗だが味は…
過大評価してるのは身内だけ
あれだと本人勘違いしてくぞ？
もうちょいズバリと言ってやれよ…
言われない方が可哀想だぞ 食べログで鴇、豪快、麺の月、のとやま、萩原家に次いで高評価ですが､当てになりませんかね？ それより清香園がラーメン屋のカテゴリーに入ってるのが解せない >>810
さすがに麺の月より下はないw
豪快の上、鴇には少し及ばないくらい >>811
南口の清香園の先にあった熊本ラーメンの店名は何でしたっけ？ >>808
過小評価してるのはお前だけかもしれんぞ？ >>813
調べたらねもと家って名前だったけどそんな名前だったっけ？
なんか違った気がする 53のラーメン味薄すぎだから爺婆向けなのは間違いないだろ
いま見た目で引き継げてるが今後が… >>815
ねもと家でした。ありがとうございます。 まぁ少なくても若い人達は53のラーメンのリピートは家系みたいな味が濃くて脂っぽいのに比べて少ないだろうね
鴇とか同じ淡麗系と比べてもかなり中毒性はないと思う 食べログランキングでは、53の上に鴇、ハチキン、渦雷、二郎、清香園豪快、ら塾、そよ風、こぐま、麺の月、夢中、よなかそば、古久家、のとやま本店、まるとも、縁、ひの木、沢むら、萩原家、一峯、めんめん亭がいますね 食べログの、点数の仕組みが分かってない奴が多いな
新店であの点数はすごい コクヤってダイアモンドビルと朝日町のどっち？
どっちも味同じ？ ビルの方だよ
味は同じに感じるが玄人は藤沢店とその他で区別ができるらしい あの麺が初タンメンだったから他の麺では満足できない 食べログとか全く気にしないな
RDBの方がまだ信頼できる 食べログは店の場所や時間メニューを見るには便利
口コミや点数はまったく信用出来ない >>822
身内でアゲアゲしてるから当たり前でしょ
53はこれからどうなるかだって
あの薄味ラーメンで 昨日、藤沢駅前の富士そばで煮干しラーメン450円を食べた
スープはカフェオレ風に茶色く濁っている。スーパーで売ってる豚骨ラーメンのスープに、粉末煮干しを加えた印象。
麺はふやけたような感じで、コシは皆無。
コショウは置いてないのかな？と、よく見るとカウンターの横に巨大な缶のコショウがあるｗ
デカすぎて目に入らなかった。
これなら、あと210円出してヌーワーで食べた方がいい。二度は食べたくない一杯でした。
卓上に置いてある青白模様の「台ふきん」、ちゃんと洗ってないのかボロ雑巾の匂いがする。
その「台ふきん」で拭いてるからテーブルからボロ雑巾の異臭がプンプンする。臭いｗ
まだ開店して間もないのに。テーブルがくせーぞ！ >>831
まぁ、そば屋だからな
カツ丼は、うまいらしい ヌーワーは、矢鱈と接客いいからな。
あくまでもラーメン専門店だし、日曜は閉まってるし、夜も10時までと言って早仕舞いもあるが。
富士のクリンネスが忽ち怪しくなったのは、予想通りだ。あっと言う間に小汚くなって場末感横溢させるだろう。
一番いやなのは、もりそば系の「ざる」が乾燥しきらないまま使っていて気持ち悪いこと。冷たいそばが食いたくなったら、ぶっかけ系のメニューだけ頼むことにしている。
朝の通勤者に有難いのは、6:30以前でも店が開いていることだな。JRホームの大船軒は6:30、小田急改札前の箱根そばは6:40だからね。 富士そばなら（まだ）カツ丼だな 蕎麦は俺の口に合わない ラーメンは考えもしなかった >>826
古久家のラーメンって麺がツルツルモチモチなんだよね
このスレみてて思いでしてさっきタンメン食べてきたけどヤッパリサイコーに旨かった
今のラーメンの硬めコールに慣れた人には多分無理かもだけど どいつもこいつも硬め硬めだよな
だからなのかは知らんけど、能登山の麺はデフォルトでかなり硬い
３年前に初めて行った時から硬いと思ってたんだけど、やわめ指定しても他の店より硬い 昔立ち食い蕎麦屋で硬めって言ってる人いた
早く食べたいから硬めなの？ 53のラーメン出汁が凝縮されてるとかいうやついるけどw
あんな少ない材料で凝縮されてるとしても薄味には変わらんからなw
長年経営できたらいいね 藤沢の老舗って古久家、こぐま、街道や、はじめ、大新、つるや、玉佳、大和家、千里飯店くらいか >>839
あんた何きのうから頑張ってんの？
ちなみに淡麗系、おしゃれラーメンだったら何処が美味いの？
>>840
場所もジャンルもアバウトすぎる 藤沢の糞田舎ではたっぷりのガラで濃厚な出汁を取っても客が来ないからやっていけないからね
薄味を端麗系とか呼んで逆手に取ろうとしているだけ
直系家系のまつり家であってもスープが透き通っていたもんなｗｗ 今日YUTORIが開店していたので行って来ました。豚骨醤油ラーメンを食べたのですが、味は松壱家と余り変わりませんでした。 味の濃い薄いを押し付けるのはナンセンス
ジャンルが違うんだから
俺は53も二郎も好きだけど
でも今はダントツで鴇 >>846
頭と舌だけじゃなく目も悪いんだお気の毒 はじめ行ってきた。
常連風のおっさんが挨拶しながら入ってきて、
その後も一々礼儀正しくて感心してたんだが、
いざ食べるとなるとスマホ片手に食べ始め、
あ、こいつがウワサのxx54かな？と思いました。 >>851
風俗ビルってどこだよ？
このスレで聞くくらいだから、工事してるのはラーメン屋なんだよな？ >>847
オレも今日、ユトリに行ってきた
カレー坦々麺食べた
ユトリは、坦々麺食べるところだな
坦々麺は、おいしい
店内がオシャレな感じだったのには驚いた
お客さんも結構入ってた
ただ値段が・・カレー坦々麺８８０円
７００円くらいだともっと客くるだろうな 53'sNoodleが薄いって普段どんだけ味が濃いラーメン食ってんだ？
俺は充分美味しいと感じたけど >>854
ラーメンのジャンルで言ったらかなり薄い部類になると思うぞ
鴇とかに比べてもかなり薄い
普段と真逆の濃厚豚骨魚介つけ麺があっという間に売れ切れたんだからそれが答えなんじゃない？
まぁ決して薄いからマズイ訳では無いけど中毒性も薄いんじゃない？ >>855
ごめん、濃厚豚骨魚介つけ麺じゃなくただの豚骨魚介だったみたい
まあ言ってる意味はほぼ一緒だよね 53の限定はそもそも売切れ早い気もする
パスタっぽいやつだけ遅いイメージ 53の限定は数が少なすぎるから早くて当たり前、先に書いてあったが53のラーメンはあまり出汁が出てないから旨味を噛み締める事ができないのと中毒性はかなり低い、決してマズいとは思わないが決して「ウマい！」とも思わない。
とにかく身内だけで持ち上げすぎ。 ツイッターより
らぁめん鴇(toki)@toki331toki
【スタッフ急募】
火曜~金曜10:00~16:00位の間
土日10:00~16:00位、18:00~23:00位の間で働けるアルバイトさんパートさんを募集しております！時給1200円~(研修期間あり)
何歳まで応募可能なんだろう？ >>855
鴇はしょっぱい方だろ
昇やより薄いならわかるが ヌードルワークスへの唯一の不満はレンゲが木製で清潔感的に微妙かつスープすくいづらいところ。 ヌーワー水曜定休と知らずに昨日行ってガッカリした
しゃあないから、近くの魂なんとか言う家系にいったら太麺ですごくよかった 53's ヌードル行ってきた 麺は自分の好みに合わず、煮卵は今一だったけど、醤油スープとチャーシューは良かった
湘南台辺りだと他にあんまいい店無いから結構流行るかも ラーメン食うのにレンゲなんて使った事ないわ
麺と具は箸で食ってスープと残った具のカスは器を直にグイっと飲み干してる 味障かもしれんが53より麺の月の方が好き
53も旨いけどね
このレベルの店が近くにあってよかったと思うレベルではある 53も麺の月も突起するような味ではないけどな
田舎街にあって嬉しいラーメン屋って感じ その文脈だと特筆すべきとした方がより自然
>>860
>>861
急募って、おねえさん辞めたのかな？ >>870
>>871
悪い悪い「突出」と打ち間違えたわ 今更だけど富士そばの煮干しラーメン食べてきた。
まずいわけじゃないけど・・・なんだろうな、このぬるい味。次は普通にそばでいいやって感じ。 さっき北口のセブンでゆで卵買ってきたんだけど
パッケージの後ろ側に
「卵黄が暗緑色になるのは加熱時、卵タンパクの硫黄分と卵黄中の鉄分が反応して起こる現象であり、食べても健康被害はございません。」
て書いてあるな。 街道やでネギ味噌ラーメン茹で玉子付きでも食べてろよ 街道やの味付け卵は60円
ただのしょっぱいゆで卵
YUTORIのは100円だけど
キチンとタレに浸かってる さいか屋でみちのく物産展やってるよ
青森「かわら」の味噌カレー牛乳ラーメン食ってきた
昼どきにほぼ満席状態だったが、普段ラーメン屋で見かけないようなジジババだらけなのはシュールな光景だった
明日は限定の煮干し中華そば食いに行く
https://i.imgur.com/ztWLPE5.jpg 牛乳と言えばこぐまってまだあるの？
しろくまのが近所なので一回行ったけど、知らぬ間に潰れてた >>882
煮干し中華そば食べて来た
限定って言うだけあってかなり丁寧に出汁を取った感じ
麺も縮れ麺で煮干しの風味がよく絡む
渦の煮干しラーメンより煮干し感が強くて東北らしい醤油味がガツンとくる感じ
味噌カレー牛乳ラーメンとどちらか一品となると悩むけどインパクトの強さで味噌カレー牛乳に軍杯
https://i.imgur.com/EGJhKue.jpg >>884
2枚のチャーシューの上に乗ってるのって何？
サトイモに見える 藤沢駅南口・松壱家隣のビル一階が現在工事中。
内装がラーメン屋風に見えたので工事の人に聞いてみたら「油そば屋ですよ」。
どうやら「油そば ぶらぶら」が出来るようだ。求人が出てる
https://weban.jp/detail/285412550.html
「ぶらぶら」なのか～
どうせ進出して来るなら蒙古タンメン中本とか。マトモで美味しい家系とか。美味しいつけ麺屋とか。あるいは、すた丼とか。その辺の方が嬉しいのだがなあ・・・
それにしても。同じ藤沢エリアに、同じ「油そば専門店」ができるとは。
ピンチじゃないか、やま屋！
大丈夫か？やま屋！
商売は非常にキビシーぞ！ 横浜のぶらぶらに行ったことあるけど・・
値段が高いという印象 ＞＞どうせ進出して来るなら蒙古タンメン中本とか。マトモで美味しい家系とか。美味しいつけ麺屋とか。＜＜
これは完全同意
藤沢に足りないのはこれです たしかに、マトモで美味しい家系ほしいな
萩原家美味しいと思うけど駅から遠いんだよな >>887
逝ったんじゃないの？
もう来なくていいよ >>896
散々指摘されてるけど市境みたいな場所だし、最寄りは辻堂駅だからなぁ。 >>900
ベアとじゃんぼと鶴見家以外あったっけ？ 鶴見家は２回行って、２回とも醤油らーめん食べたけど
量産型家系で醤油より塩が効いてた
２回目は味濃いめにしたけど、同じ印象
チャーシューが縦切りでわりと肉厚、味玉は半熟 油そばは夏だけのような気がする。
原価が安い分、沢山の具と量があれば良いけど。写真からは想像が出来ない マトモな家系と呼べた真鍋家も栄家も続けざまに閉店しちゃったしな >>909
あの場所は吉村家直系の看板と味があったから成り立っていたのであって
どこの馬の骨かわからんやつがやっててもなかなか集客するのは難しいわな そういうことですね
あんな寂れた糞田舎の山奥のラーメン屋に通えたのは家系直系の店だったから
今の藤澤家も悪くはないけど、毎週通いたくなるような凄みのある店ではないんだよな 藤澤家うまいじゃん 家系に多くを求めるのはナンセンス。 ここは直系好きな人多いよね
俺は普通に壱系も好きだけど一番は寿々き家
工場製スープに打ち勝つにはコスパ良くないと無理だろうな 藤沢に帰るのに戸塚で途中下車して南谷を往復する俺を呼んだか？
栄家ロスは六角家で癒すしかあるまい。 家系らーめん藤澤家本店
家系らーめん藤澤家鴨宮店
鶏豚大将東戸塚店
つけ麺愛染I-zen平塚店
調べたらチェーン展開してるんですね 本日 完売しました。
ご来店ありがとうございました。
油そば #湘南やま屋 @shonanyamaya 28 分
なんだよ、今から行こうと思ったら完売かよ～
結構繁盛してるじゃねえか。
明日は朝一番で辛玉食べに行くか。
来年の今頃はもう、店が無くなってるかもしれないからな！辛玉食うなら、今がラストチャンス！
５ちゃんのみんなで、やま屋の最後を見届けようぜ！ なんかやま屋に余程の個人的恨みがあるんだなこいつ。 はま寿司の煮干ラーメンが想像以上に激ウマでビックリした
量は少なめだけど下手なラーメンよりはるかに満足するぞアレ
煮干系食いたくなったら53や足伸ばしてネコトラ行かなくても近所のはま寿司で事足りてしまう 盗撮目的で温泉旅館に侵入 社会福祉団体職員の４８歳男を逮捕 群馬
2018.9.16 19:56
盗撮目的で温泉旅館の男女混浴の浴室に侵入したとして、群馬県警沼田署は１６日、建造物侵入の疑いで、
神奈川県藤沢市辻堂西海岸の社会福祉団体職員、加藤冬樹容疑者（４８）を現行犯逮捕した。容疑を認めている。
逮捕容疑は１６日午前１１時２０分ごろ、群馬県みなかみ町の温泉旅館の男女混浴の浴室に、
女性の裸体を撮影するため、タオルに小型カメラを隠して侵入したとしている。
浴槽に入らずに通路にいるのを不審に思った男性客が声をかけ、発覚した。
同署によると、加藤容疑者は神奈川県内で障害者の職業支援をする仕事をし、１人で旅館を訪れていたという。
同署は余罪などを調べている。
https://www.sankei.com/affairs/news/180916/afr1809160009-n1.html 知り合いの弟じゃん、なっつん良い笑いものだなｗｗｗｗ >>923
そんなに旨いなら今度Mr.Maxで食べて見ようかな
近所の湘やの煮干ラーメンとどっちが旨いんだろう ラーメンじゃないけど、ミスターマックス「伝説のすた丼屋 」は一年半で潰れたなあ。
あの場所に「すた丼」を出店するのは、無茶過ぎるだろうに すた丼は何の変哲もない豚丼でしたね
しかも値段は600円近くで高かった
カレーとかまぜそばとかメニュー豊富だけど全部まずかった
松屋の優秀さを思い知らされた スタ丼は量がやたら多くてジャンクフード、たまに食いたくなるかな。近くだと大船駅にある 量は普通でしたね
豚増し飯増しだと1000円近くになりますね
これならうまいラーメンを食べに行きます 学生と労働者多い湘南台か
夏に観光客多い海沿いか・・・ >>928
春樹って何気に首都圏に40店舗近く展開してる超大手ラーメンチェーン店だったのか
まったく意識せずに利用してた 二郎がある地域ならすた丼は成り立つよな
随分前に本社にメールしたんだが、藤沢駅周辺へ出店を踏み切らせない何かがあるようだ ・ミスターマックス湘南藤沢店フードコート 伝説のすた丼屋
メニューを大幅改定（改悪）した時、正直ものすごくガッカリ
https://ameblo.jp/syonanoyaji/entry-11993432671.html
・・・ﾋﾄﾞｲ >>936
金満なC国の方々に出資させて展開するビジネスモデルなので。
結構駅前のいい所に出てるのは、余程金持ちが多いんだろうな。
>>938
見事な自滅パターンだが、ミスターマックスじゃどう足掻いても長続き出来なかったろう。
しょっぱくて大蒜臭くて量が多いすた丼は食う人を選ぶ。
国立西店だけはしょっぱく無くて旨いんだけどな。 スタ丼は、国立の店で食ったとき
スゲーおいしく感じた
味付けもだけど、豚肉そのものがおいしかった
大船にできたとき、喜んで行ったけど
あれは・・本店とは違うものだね
本店で提供できている品が提供できれば
吉野家も脅威に感じるだろうけど・・ 昔大船で2回だけ食った事あるけどすげーしょっぱかったな
1回目は何かの間違いかと思ってもう1回食いに行ったらやっぱりしょっぱくて無理だった
豚の味自体は吉野家の豚丼あたりよりずっと好みだったので味付けさえまともなら通うんだけどな まちBBSの神奈川板、管理人が自分の気に入らないレスを端から消して規制かける
基地外みたいなやつになっちゃったから嫌気した利用者が流出してるんじゃね。 >>945
サーベルの頃よりかなり緩いと思うけどなぁ。 でも、どうせ藤沢に出店するのなら、やっぱ「ぶらぶら」より「すた丼」の方がいいよ。
みんな、「すた丼」に興味津々なんだよ～♪
本当は、吉村屋か杉田家か壱六家か、王道之印が進出して来たら良いな・・・とは思うが無理みたいだ まともな家系が悉く撃破される藤沢で、直系や王道系が来たところで勝ち抜けるか甚だ疑問だわ。吉村なら東海道線に20分乗って横浜行けよと。王道系譜なら相模大野に行けば良し。壱六は大船や高座渋谷にあるだろと。
スレ違いらしい「すた丼」にしても藤沢に無ければ死ぬ訳でもない。
ところで藤沢名物を自称するうどん屋の豚肉大盛丼では駄目なのか？ すた丼は食べた後に舌や口の中がビリビリ痺れて
化学調味料がハンパないんだろうと思った >>948
ものすごく同意
横浜なり都心に住めばいいじゃないと思う
去年まで秋葉原近辺に住んでて外食チェーンなんてほぼコンプリートで揃ってたがすぐ飽きるぞ 店が潰れるほど客の来ない家系の店を「本格家系」と呼んでいいのかどうか
本格家系の定義って何だろうね 藤沢民は偽家系で満足、またはこんなもんだと諦めて食ってるのが多いのだろう。
ある意味埼玉県内並の悲惨さだがあっちは本物が数えるほどしか無いから止むを得ない、藤沢民は本物があっても行かないのは駄舌の証明。 もうさ、ビジネスなんだから味で勝負するかコスパで勝負するしかないんだよ
俺は職人が魂込めて作った一杯が好きだけど家系の人たちは総じて研究不足だと思う
通し営業で夜中までやってて安くてお腹いっぱいに出来る店に勝つなんて余程旨くないと無理 なに語ってんだ
> 通し営業で夜中までやっててコスパがいい店なんか市内にある？ 要は本物の家系じゃなくても充分満足出来るって事だね
それならアクセスいいとか少しでも安い方が行きやすいんだろうな
家系が飽きられてきてるって事でしょ
あんだけ家系ブームがあったんだからしょうがないね
次は二郎系が飽きられるのかな 藤沢を代表する偽家系はちっとも安くないが。780円とかw >>960
魂心家
質はともかくご飯をいくらでも食べれるのはでかい
>>965
吉村家直系の王道家とかその辺かね
俺はとらきち家は好きだけど他は別に…寿々喜家かせんだいの方が好きだな
まあ鴇の方が好きだけど 家系なんて30年以上前から人気ですよ
家系にブームという形でしか接触できなかった田舎者がかわいそう
そんなんだからインスタント家系も家系だと勘違いしちゃんだろうな 重厚な鶏ガラ出汁、濃厚な豚骨出汁、こってりとした鶏油、切れ味鋭い醤油ダレ
これが家系の条件ですね
麺の太さとか白濁した豚骨スープとかは家系の条件ではない >>970
>>重厚な鶏ガラ出汁、濃厚な豚骨出汁、こってりとした鶏油
数か月前に行った萩原家は、この三つが欠如してた。ショッパイだけのスープだった
まあ、まともな家系店はスープのブレが激しいのが普通ではあるが。
今はどうなのかな？
それと、萩原家はもう少し鶏油を増やした方が良くないか？？？
ネギもほんのひとつまみで、少なすぎ～ 家系で通ってるのは、わいず、まこと家、寿三家、千家本店だけかな
あとたまに杉田家 >>973
藤沢に越してきて遠くなったから大分減ったけどわいずは今でも2ヶ月に1度は行くかな
まこと家は職場の近くなので月1ぐらい
寿三家は遠くなってしまったので春に行ったきり疎遠
千家は実家から徒歩圏内だから帰ったら絶対行く。そんな美味くないけど慣れ親しんだ味だから
藤沢だと萩原家が徒歩3分だけど2回しか行ったことない
松壱家はみんなが言うほど不味くないと思うけど魂心家は地獄だった >>974
松壱は高くなって工場製スープになった
前はもっと旨かったんだよ 以前の松壱は旨かった。店員も明るくて元気が良いし
今でも、そのへんの企業系家系店よりは旨いと思うが。
魂心家は、なんだろうねえ。家系なのに、トンコツの風味も鶏油の香りも、ほとんど無い。あのスープはどんな材料で出来てるんだろう？
なのにスープ完飲でまくり券とか。ヘンだなあ。
でも学生客一杯でお店は繁盛してるｗ
工場で作った具材をただ煮て、温めて出してるだけで。従業員は空しくならないのかなあ？
てか、店を長く続けても、ラーメン作りのノウハウは何も身につかない。
それでいいのか？ >>976
ファミレスでバイトしてるのとおんなじ
美味しく作る必要性もないんだよね
味に責任持つ人が居ないし >>978
借りてつかなかったのか。あそこあの大きさでテーブル席無かったしな。
だしやの頃よく行ったわ。 だし屋の頃からだと20年以上の幕が閉じたんだね
まだあの通りが開通したばっかりの時はだし屋しか無かったのもいい思い出
あそこの建物自体にお疲れさまでしたと言いたい 取り壊しなのかよ…
まあアクセス悪いけどさ
だしやの良い思い出しかない 店構えが時代遅れだったよね
今ではコンビニでさえ大きくて入りやすい駐車場を完備してるのに >>959
魂込めて作った一杯なんて幻想だよ。
そんなの1日何杯も作ったら
精神が擦り切れるわ >>986
宣伝文句真に受けちゃうタイプ？
秘伝のスープ(初代)とかも信じちゃう？ >>986
朝から魂込めて仕上げてるラーメン屋知ってる？
魂心家って言うんだけどさ… >>988
ヌードルワークスは朝早くから仕込み真面目にしてる。
ちゃんとそれが味に出てる。 ヌードルワークス賑わってるな
店員のお兄さんたちもいい感じ
ただ替え玉を食べ残しの丼に茹でザルから入れてくれるんだけど
気になるのは自分だけでしょうか
人の食った丼から唾液まじりのスープがはねるとか
海苔とネギの皿に替え玉も一緒に乗せて出してくれた方がスマートな感じがした
スープ足してくれるのもいいとは思うけど
個人の感想です >>992
潔癖症なんだね。外出先でうんこどうしてる？ >>992
行ったことないけど、勢いよく落としてるんだな
券売機がないワンオペの店で会計の時に客から汚い小銭を濡れた手で受け取って
その手で具材を盛り付ける店と同じで客側からはどうにもならんな
まぁ、俺が一番気になるのはでっかいくしゃみして手で塞がない奴
一気に、食欲が失せる >>945
本当だ！まちBBSの神奈川板某スレで、とあるラーメン店の話題が出たので。
「あの店は中国人が経営してて、従業員も全員中国人。だから店の外観もちょっと独特だろう？」みたいな事を書き込んだら、即消されたｗ
「中国人が経営してるラーメン店」を「中国人が経営してる」と言ったら駄目なのか？
管理人はアタマおかしい～ あれなんで皿で出してくんないのかな
自分のペースで早めに替え玉注文しても受けてくんないし
サービスを履き違えててめんどくさい店だわ オレも皿で出して欲しい
食うの中断して待つのが鬱陶しい >>993
潔癖症つうか後述
>>994
勢いはそんなでもない
>>996
>>997
それな
手元に丼がなくなって待ってるときが何とも言えない
目の前を食べかけの丼が行ったり来たりするのも美しくない
トンカツ屋のご飯のお替わりとはちょっと違う
ラーメンも店員さんの感じもいいのにもったいない
個人の感想です >>997
なんで？ スープも足してくれるし最高じゃん
少しくらい指加えて待っとけよ
犬ッコロだっておあずけできるぞw 今日のお昼時、藤沢駅北口の渓源に行き、担々麺セット800円食ってきた。
麺の上には、ひき肉、チンゲン菜、唐辛子、ザーサイ、キクラゲの和え物？が乗ってて見た目は期待させるが。スープが薄い。山椒等香辛料の香りも殆ど無い。
サラダは極薄に切った野菜が一握り、点心は細くて長い海老春巻きが半分。腹一杯にはなったが・・・。
担々麺単品なら、YUTORIか清香園の方が良いな。あくまで、オラの好みですが
店内は広くて客席も多い。3割程度の入りでした。
帰り道、他店の様子を見ると。YUTORIのお客さん約5人ほど。大和屋はゼロ。シュクリアは行列二人、こぐまは臨時休業？
富士そばは客が一杯だが、近くのよってこやは昼時なのにお客は3人。一番富士そばの影響を受けたのは、よってこやか。
それとは無関係に、新月はお客が一杯。かき氷もやってる「あしまる」は男性客5人でした このスレッドは１０００を超えました。
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