>>517
トクさんは現代のファストフード化に待ったをかけたいと以前言ってたね
トクさんが作ると若干時間がかるけど、全く別のラーメンが出てくるよな
中華含めて色んなジャンル制覇してきたトクさんのラーメンは芸術の域だよ