【本スレ】蒙古タンメン中本74杯目
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町プルして来た。
船橋より生姜が効いてる気がした。
モツは船橋の方が若干柔らかかったかな？ 船橋と町田で北極プルプルのハシゴしようとすると
日帰り旅行になってしまう罠 冷醤麺ってただの冷やし中華でガッカリした
松屋のケイジャンチキン定食、辛さとタンパク質補給出来て良いな 町田のプルプル食べて来たけど、モツがゴムみたいだった。
もうちょい煮込んで欲しい。 塩タンメンって美味いと聞いたけど、
他のラーメン屋のタンメンと比べてどうなの？ 隆辛ードン、味もネーミングもセンスなさすぎｗ
中本の味が完全に死んでるｗ >>17
他人のブログ貼ってドヤ顔してんじゃねーぞ死ねとっとと自殺しろゴミクズ荒らし >>19
だったらあなたが話題提供して下さいよ
あなたのレスはﾅﾊと同じ無駄レスなんですよ いや俺はせんだみつおと握手してもらったことあるんだよね
俺は神がかり的におもしれーと思ったが誰も笑わねーのなw 実際ナハキチガイはスクリプトか何かか
手動でやってんならガチキチだな
まぁID隠しはNGにしてるからいいけど >>24
中本に通っている時点でジロリアンと同レベルでキチガイなんですけどね >>25
今回は見送ったみたいだね‼塚本師範、何か新作を考えているのかな❓ >>25
今回は見送ったみたいだね‼塚本師範、何か新作を考えているのかな❓ >>29
大宮は限定ないこと多いから残念だ
最寄りだけどなかなか足が向かない 亀戸は立地も関係してるが、下町の町中華感が中本で一番出てる気がする
おっさん店長が醸し出すおっさん空気のせいかもしれんがｗ 亀戸って他店に比べて辛い？
ゴモミが物凄く辛かった… >>39
亀戸と東江時代の吉祥寺は他店と比べて辛い。
逆に御徒町や渋谷は辛くない。
西池袋は味噌濃いめの印象。 町田でプルプル食ったら全然プルプルしてなかったんだけどそういうもんなの？
もっと柔らかい脂肪分がついたホルモンかと思ってた 船橋以外でプルプル食った時点で失敗なんだよなー
高田馬場も酷かったじゃん 船橋プルプルはホルモンが縮んでショボイ時もあるけど
いつも柔らかくて箸で持つとぷるぷるしてるぞ
馬場は見た目美味そうだったが食ったらゴムだったしな
船橋の店員、ヘルプで監督しに行ってやれよって思うわ >>39
手滑りって言ってるけど
唐辛子の入れ方が雑なんだよ http://www.pictameni.com/share/BmK01g7lJgZ
食べたくて食べたくて来ちゃったよ本店*\^o^/*
入口から隆也副店長のおひさしぶりですと後から伊藤ちゃんチーフのお久ぶり頂きました ´艸｀
お久ぶりですー！
安定の豆腐変更にしたら隆也副店長が飛んできて
「麺にこだわったんです！！！！！！！！！！！」 と（笑） なら少なくして豆腐付けた*^^*
麺4分の1とたまごと湯豆腐ﾉ´▽｀ﾉ♪ 麺モチモチでうまし！
でも豆腐入れるのホンットにおいしい！！！
温玉あればなーと隆也副店長とお話してた（笑）
また食べたい♡♡ 時間的にまったりタイムだったからかちょい長居しておしゃべりしてた*^^*
ちょい遠いけど居心地よい♡♡
みんなあったかい~ﾉ´▽｀ﾉ♪ 腹パンすぎる（笑）
これから後楽園ホールでドラゲー٩ˊᗜˋ*و >>44
船橋でも食ったし、馬場でも食ったけど、別物で、どちらもうまかったぞ。 インスタのジジイ、文章力皆無すぎてやばい
何も学ばず生きてきたのかよ >>52
面白いとかつまらんとかじゃねえんだよカス 今夜は台風接近してるから、夕飯時はどこでも並ばずに食えそうだ そうだ
炒飯に蒙古麻婆かけたら美味しいんじゃないか？ >>62
中本じゃ皿うどんなんて難しい料理は作れません 今のこのスレで果たしてどれだけの人間がくまが屋ネタがわかることやら 閑話巻だからしょうがないっちゃしょうがない
ovaで良かっただろレベル 北極スープにエリンギとチャーシューを刻んで入れて餡にしたのを定食にしたら美味しいかも >>73
俺は親切だから教えてやろう
新宿ダルシムの店に行け
新宿限定の挨拶は「ヨガ!」だぞ >>73
俺は親切だから教えてやろう
新宿ダルシムの店に行け
新宿限定の挨拶は「ﾅﾊ!」だぞ 冷し味噌って具が無くて寂しいから、炒め野菜と一緒にしたら美味そうじゃね？ >>79
あと味噌タンメンって辛さが弱いからあの辛い麻婆載せてみたらどうかな？ 辛い麻婆の他に冷やし味噌ラーメンの肉やゆで卵やネギ乗せたら豪華じゃね？ つけ麺のつけ汁が麻婆豆腐とか凄いアイディアじゃね？ 北極ラーメンだと辛すぎるからほんの少しだけ辛さをおさえて
複数のゆで卵ともやしを入れて味噌卵麺と命名したら面白いかもね 15年かかって2000ポイント達成
御徒町でってのがトーンダウンだ 上級者の定義とは違うけど中本の辛さによるランクだけど、こんなのがあったわ
(このランキングだと上級者は7以上か？)
中本階級"Nakafort Spice Rank"、()の数字が体感辛さ
たとえば味噌卵麺5倍(体感辛さ38)が食べられる人は、ランク８の"Nakamoto"になる
0 Calm(0-1)
辛い物が一切無理。穏やか好み。
1 Beginner(2-5)
蒙古タンメンを食べられる。初級者。
2 Light Nakasan(6-8)
中本を知り始めた駆け出し人。
3 Fresh Nakasan(9-10)
フレッシャーズとして北極にチャレンジ。
4 Moderate Nakasan(11-15)
基本メニューをすべて知り尽くした中本の中級者。
5 Gentle Nakasan(16-21)
中本紳士として強き者として頭角を示しだす。
6 Strong Nakasan(22-27)
アツき闘志で倍辛メニューを頼む。限界を極めたい。
7 Near Nakamoto(28-33)
超激辛に倒れながらも立ち上がり食らいつく不屈の闘志を持つ。
8 Nakamoto(34-41)
強き者。5倍以上の超激辛を頼み、ふきだす汗は唐辛子とともに流れる。
9 Strong Nakamoto(42-49)
超激辛をひたすら食らい、最強の座を目指し始める。
10 Warrior(50-57)
激しく辛いメニューに唐辛子をドカ盛りし、ドンブリが唐辛子で見えなくなる。
11 Great Worrior(58-65)
唐辛子を1本丸ごとあけてドンブリをすっかり覆ってしまう。強戦士。
12 Chief of Nakamoto(66-)
中本を極めたリーダー的ポジション。11ランク以下のものを指導する立場になる。 そんな分かりにくいものじゃなくてポイントでランク付けしたらいいじゃん ランク付けする意味が分からんw ジャンプ好きな小学生かw 神話の時代より受け継がれる中本衣(クロス)を装着して闘うんだっけ
強さランクはブロンズナカモト、シルバーナカモト、ゴールドナカモトがあるんだよな >>85
俺はwarrior か？
味噌卵麺7倍食べたことあるが 昨日夕方だが、かなりハイレベルなヤツが集結してたな
テエブル席に3人組とソロ1人(俺)通されて
1人目:北極3倍
2人目:冷やし味噌4倍
3人目:五目味噌6倍
俺:味噌卵麺4倍
(美味いのはこのレベルまで。5倍超えると苦い)
台風近づいてる手前、それでも中本来るヤツは
やはり強き者が多いな
ファイターズで打線組んだら俺のレベルだと
ベンチだな 別に辛さ耐性高いから中本ファンってことはないだろ
生ハバネロをトマトばりに丸かじりする程の
激辛好きなら、
初中本でも北極5倍とか普通に食えるだろうし
中本に通って、数多くのラーメン屋と比べて中本が一番好きなら中本ファン、ぐらいじゃねーの？ もしかしてクーポンのウーロン茶って黒ウーロンじゃなくてただのウーロン茶？ >>109
そうだよ
中本のライン登録してるヤツ全員使えるんだから
黒なんか出すと赤字だろ
大方、神戸居留地シリーズとかベスプラとか
安物の烏龍茶だぜ >>110
今度から玉子にします
教えてくれてありがとう サントリー烏龍茶の2リットルペットボトルを注いでるよw
ビールって蓋開けて提供しないといけないはずだけど缶ビールはそのまま出されるな >>112
お茶パックより業務用ウーロン茶ペットの方が手間かからんしアホみたいに安い
カフェ以外の飲食店でマジメに湯沸かして茶を淹れているのは客単価がそこそこ高いところ そうだ！武蔵野うどんを中本に導入したら面白いんじゃないか？ 生中のハーフサイズのグラスBearとか出して欲しいわ
280円くらいで。そこそこ需要あると思うぜ
野球とかでセンター方向の本塁打で中本と出ると
中本としか見えなくなるぜ >>120
ビールサーバーとかラーメン屋にいらねーんだよ
さっさと食ってさっさと帰れ ビールは瓶でも生でも着席したら即行でツマミもやしと出てくるから、都度調理を待ってる間に
半分以上は飲む
ラーメン出てきたら残りのビールを水代わりに飲む
中本でチョイビール、別に問題なくね？ >>121
ラーメンなんかよりビールの方が利益高いんだよ >>125
チャーシュー炙って出さなくなった‼
確かに１枚110円は高いね‼ >>125
チャーシュー炙って出さなくなった‼
確かに１枚110円は高いね‼ 蒙古タンメンのドリンクメニューに牛乳追加してほしいんだけど
胃を保護して、更に辛さを和らげてくれるから、あったらみんなも注文するでしょ？ >>104
> (美味いのはこのレベルまで。5倍超えると苦い)
お前だけが 最初の頃は飲むヨーグルトや牛乳飲んでたけど今は水で充分だな トッピングにマヨネーズやヨーグルトを増やすといいかも 今日も暑いな、外回りが辛いぜ
晩飯は冷やしインドでも食って帰るか
ダルシムって都度調理できるの?ヨガファイヤーとかで炒めたら人気出そうだ >>138
無理だた。午前11時待たすに完売ぽい
新橋始発で挑んだがアウトだわ >>138
ふざけんなよ！帰宅ラッシュ満員の車内で吹いちまったじゃないか！無茶苦茶恥ずかしいが笑いがとまらんわwww 蒙古男メン中出
～俺の蒙古にお前のバターをトッピング～ この世の全ての冷やし中華を蹴飛ばす、ビジュアル、テースト、バランシング、そしてアーティスティック。上でも下でもない、ましてや右も左もない、孤高の一杯。
愛が乾いたら荒木屋に来るといい、ほんの少し多めに愛を残しておいたから たまには原点回帰で蒙古タンメンもいいもんだよ
この間久々に食ったがやっぱうまい 前から中本全店舗行こうと思ってるが船橋や草加や橋本とか絶対行かない場所だからなかなか難しい。
そして柏ですよ。 柏はラーメン激戦区になりかけてなれなかった呪われた地だからな
最初は物珍しさにラーメン普段食わない層でアホほど混むだろうけど >>161
上級者は白根×林の薄い本のために始発で行って並ぶんだぜ
限定本手に入れたらすぐに本店か新宿行って色々堪能してくるのが王道
残念なのは白根と林がコスプレ広場にいないことだけだな 白根はヒゲなんとかしたら、まんまケンのコスプレだよな
林は金髪おさげのカツラ被ってキャミィのコスプレしたら丁度良いんじゃないか？
普段鍛えてるならカプコンキャラで挑まないとな まぁ～林部長の女装姿、本人の趣味でやっているんじゃねぇ～か❓ ttps://youtu.be/2zV2601Qyq8 昨日中本で味噌タンメンで辛いって
言ってる彼氏が居たんだ
彼女は、「ヨシリン(仮名)、頑張って！」
って応援してるし
ここだけみればほほえましいんだが
彼氏大分細い(女子みたいなほっそい手足)し
気合入れろ！と言いたかったぜ トッピングを全部別皿で頼む客なんなの？スペース取って邪魔なんだよ。インスタ映えの為にしか見えないし、店員が皿洗う量も増えるからやめてほしい。 >>169
気持ち悪いやつだな
彼氏じゃなくてお前な >>170
チャーシューン、ネギとかはプチスープ
ラーメンまたは特カバとかドンブリ系で
分けて入れたいとかあるだろ 昨日、味噌タンメン食べたら激辛すぎて一口しか食べれなかった 昨日ヒヤミを二分くらいで完食完飲してる爺さんが隣にいた
もうほんとおやつって感覚なんだろうけどあんなに急いで平らげて味わかるのかな >>172
海苔とかも別皿とか別にスープに入れてもラッテも良くないか？わーい！インスタ映えするーとかいいながら別皿にして写真撮ってたババアがいたぞ 白北極ラーメンとか
白冷やし味噌ラーメンとかどうかな？
見た目は白いけど辛さは北極 >>181
すげー共感。
五目味噌とかネギたっぷり乗せて紅生姜も散らすと美味いよなぁぁ！
明日東でも行くか。 初めて不評のセブンの冷凍混ぜそば食ったけど、かなり旨いよね？ 何で不評なん？ 小ネギとホワジャオと唐辛子はアホみたく入れたけど >>187
ラーメンの名前に白とか根とか入れるのは勘弁 >>196
誠スペシャルとか誠ファイアはいいのかよ 先代中本をビジネス化した白根の業績は認めるが、中本は白根一族の所有物じゃない
ここだけは経営者として徹底しないと代替わりの時に崩壊するだろ
大戸屋騒動なんか典型だが、創業者と経営陣の区別つけるのは必須 先代の息子が白根ほどの商売人ならともかく店を継がないで普通に働いてるんだよね？
権利関係で何らかのロイヤリティ払ってるのか知らんけどその辺りは白根がクリアしてるんじゃないかな おととい割り箸もらってる人見たんだけどそのシステム知らんかったわ
割り箸にすると何か良いことあるのかね >>198-200
マクドナルド兄弟とレイ・クロックみたいなもんだな。規模は違うが。 >>207
食券がわりになってて、赤い割り箸と何も色が付いてない割り箸で受け取れるロットが違うとか。 >>210
いやそんなんじゃなくて単に紙エプロンみたいに割り箸ちょうだいって言って割り箸もらってたって話 洗う箸だと他人が以前使ったものだから嫌って人もいる >>200
先代の息子、働いているんだ。
中本さんなのか？ >>195
旨かったよね、もう売ってないから後生大事に冷凍庫に一つ残してあるわw
売れるだろうに、もっと販売してほしいよ。 >>215
中本の息子は俺の中学の教育実習の先生だったよ！ 俺の初中本
話は大学生時代。
亀戸に中本が出来たから行った
。中に入ると鉢巻した格好いいお兄さん二人が挨拶をしてくれた。
噂の蒙古タンメンを購入。
店内を見渡すとほぼ満席。
卓上にはティッシュが無造作に置いてある。
暫くするとラーメンが到着。
普段辛いものを食べない俺だが、余裕だろと思い一口口にする。
「ブホッ！」と、一瞬でむせる。
辛い。
辛くて旨味すら感じられないまま、二口、三口と箸を進める。
「ブホッ！」「ゴフッ！」と俺のむせ返り音が店内に響き、イケメンお兄さんがチラチラ俺の方を見てる。
滝のように流れる汗と鼻水。
『このまま帰るのは、男がすたる！』と更に箸を進める。
何とかむせ返るのを抑えられるようになったが、強烈な辛さが俺の舌と手を麻痺させる。
手が痺れて冷や汗をかきつつ死にものぐるいで普通の「蒙古タンメン」を食らう。
結果、150gくらいの麺と野菜を残して、テーブルの上に丼を戻し、ごちそうさまと小声で言って逃げるように去った。
↑これが普通の人(辛さに慣れてない人)の中本の初体験だよ♪ 鉢巻というかバンダナか
赤いバンダナの下から鋭い眼光でイケメンビームを放ってたあのお兄さんが恋しい >>213
潔癖な理由も多いと思うけど割り箸のほうが滑りにくいからという人もいるかも
自分中本では平気だし多少滑っても我慢するけど、J系の重い麺がこんがらがってる店で割り箸要求したことある >>207
ゆとり
情弱
コミュニケーション障害
ホスピタリズム障害
自閉症スペクトラム障害
ほかに何て言ってもらいたい？
持ち帰りやってる店なら普通に割り箸あるだろ？
「割り箸下さい」と一言言えば良いんだよ
割り箸のメリット？お前と箸を共有しなくて済むことさ 俺は特製樺太丼をよくオーダーするんだけど、現時点での特製樺太丼の作り手の評価は次のとおりだ‼まぁ～あまり参考にならないかもしれないが・・・
Sランク🌼本店：豊田師範・柏：小田独立店長
船橋：東江店長
Aランク🌼東池袋：藤川店長・石川副店長
吉祥寺：タテゴー（舘内）主任・浜口チーフ
船橋：増田さん（女性従業員）
Bランク🌼目黒：真鍋副店長・御徒町：万代チーフ・高田馬場：山内副店長 >>231
船橋って基本何食っても外れないよな
土日とか御徒町クラスに並ぶことあるけど、ダマダマの麺とか水でビシャビシャの冷やし麺に
あったことないし、都度調理も辛さアップも安定して美味い
小さい子連れた家族客への対応もしっかりしてて、見ていて安心する
不満なのはゴモミが定番に入ってないところだなｗ >>213
土佐っ子ラーメン知らない世代のマジレスかw >>235
ぜひゴモミをレギュラーメニューに入れてほしいね‼東江店長よろしくお願いします🙏🙇 丼も他人が使ったものだし
料理も店員がちんぽ触った手で作ってるからな >>243
個人的には、鼻かんだティッシュを食べ終わったた丼の中に入れて帰る人の方が嫌だｗ 丼にちり紙がー、て居酒屋とかファミレス行ったことないのか？
片づけるとき、トレンチの上に食器と使用済みおしぼりとティッシュとかを山積みしてるぞ
結構いい値段するクラブでも黒服がおっさん客の汗ふいたおしぼりをフルーツ残骸のっかった皿に
盛大に乗っけてバッシングしてる 丼にティッシュ入れちゃいけないルールは皆たぶんじゃんがらで覚えたものだと思われる >>218
もう売ってないの？ それは軽くショックだわ… >>253
都内近所5店の店長さんと仲いいから色々な情報を聞いてたけど
汁なし人気で各店3個までしか仕入れできなくなったみたい
で、契約期間、製造期間終了 コンビニの店長と仲良くなるとか意味わからんww
しかも5軒てw 新店は落ち着いて都度調理出すようになってから行きたい
何を好き好んで不慣れなオペレーションとラーメンの為に金と時間使うのかと づけとご筆頭に中本マニアが押し掛けて地元民が優先されないのがオープンや周年祭でしょ >>231
亀戸の佐伯兄弟がランクインしてない時点で特製樺太丼ニワカ確定 柏民は中本に行く時はオシャレしてマナーを守るように、元渋谷店の美人店員が柏の事治安が悪くて、人の服装がダサいって嘆いてたから ただのバイトが他店舗の立ち上げに駆り出されるって、上層部から気に入られてるのか？
20そこそこの元バイトが部長並みに接客指導するんだったら凄いな 林部長って行事の時は店舗前で仕事するふりして
行列に並んでる常連のBBA見つけて、
アホみたいな話を延々としてるだけだろ >>266
うわなんだそんな裏があるのかよ。あと美人か？ちょっと痛いと思ってしまうわこのネームプレートとか。俺は苦手なタイプだ。 「どうせ非モテダサメンの俺なんか相手にされないんだろうな」って卑屈になるなよｗ >>260
佐伯兄弟調理の特製樺太丼まだ食べたことがないので、今度食べに行こうと思う。 ファミレスやファーストフードのバイトでも人手足りなくて就職して辞めたやれるを復帰させたりはあるよ。
中本は店員と客が馴れ合いしすぎだけども 横浜店さん、ゴモミをメニューに追加して下さい！
これがないから川崎店に行ってます。 中本リスペクト二郎インスパイア系をやってる店あるな 今、北極海を食べた
ちょっと酷すぎで、これは食べる価値ないと思うのだが…
東口の冷味卵麺と迷って西口選んだんだが…
都度調理なので仕方ないが、貝殻3枚に対して身は冷凍な感じの小さな縮んだ一個…
他には冷凍な感じのロール以下の小さな切り身4個…
海老も無しのこれと肉差し替えで150円アップはキツイな
船橋版プルプルもノーマル北極と比べて、正直少しだけ値段に合ってないと思って一回食べたら満足のアンチ派なんだが、まだプルプルの方が100倍良い
限定ので具差し替えで当たりのってあるのか？？
スープは深い海鮮味で旨いが、どう考えてもあの具材で出る海鮮出汁の味わいじゃないので、海鮮出汁の業スー足してるんだろうね
よくある焼肉屋の海鮮味の冷麺と同じ業スー
値段的に800円ならまだ分かるが、950円の価値は絶対にないな………
東の冷味卵麺にしておけばよかった…
もし今月の西の北極海食べた人がいたらどうだったか評論教えて欲しい
あと今まで具差し替えの物で当たりってあった？(プルプル以外) あ、差し替えは肉だねじゃなくて、もやしもだな
それとロールイカ4切れにあさり？の貝一個の差し替えで150円アップは酷い
もし、あさり五個のロールイカ五個で海老二個の全部冷凍食品で賄える具材と海鮮味スープで150円アップは高いと思う 業務用スープと言えば、魚豚濃恋はつけ麺とみ田の工場委託生産じゃないかと思う。
とみ田の店主が有名店各社とレシピ開発してそれぞれオリジナルスープを作ってやってるって言ってた。中本のアレは魚介豚骨の雰囲気がとみ田と似ているような… デフォの北極の具の肉とモヤシにその上からロールイカ四個とあさり一個～三個乗って海鮮味の北極スープに差し替えなら150円アップがまだ納得できるんだが、、、 中本の各店舗にそんなに何種類もスープの寸胴無いでしょ。
ということは… 昨日久々に東京に来たので御徒町の中本行きましたけど、
置いてあるエプロンやコップに赤い汁が飛び散ってました。
こんなに汚い店になってしまったとは。
あと、五目蒙古タンメンの味が薄かった。
何か変わったの？値段が上がっただけ？
ちょっと酷いわ。 >>283
御徒町だけじゃない、混んでる直営店あるあるだな。
もし明日も都内にいるなら亀戸行け。コップも紙エプロンも都度出しで調理場ダクトもピカピカで清潔そのもの。
無論、ゴモミは熱々シャキシャキ野菜が山盛りでスープは濃厚、美味いぞっ！ 五目味噌タンメンじゃなくて五目蒙古タンメン食ったのか、読み間違った、失礼。
仕込みも店によって味違うよ。御徒町はあっさり辛さ控えめ。 柏店のスタッフて、誰だった？
行った方、ご教示くだされ。 >>276
スープに一番お金がかかってるだろうに、具で料金を批判する馬鹿 >>287
業務用スープを外注してるから人件費光熱費等が大幅削減で安上がりになるはずってのを前提に話してんじゃないか? >>286
小田と中山と平野、あと女子で水口だったか
水野だか、覚えてないな >>286
織田と豊臣と徳川、あと女子で明智だったか
石田だか、覚えてないな >>290
業務用？ｗ さすがにそこまで酷くないだろ、あのスープは
セントラルキッチンなら分かるが… >>296
まず業務用スープをドボドボやってるのなんて見たことないわ ヒント;スープ出汁専用の寸胴はどこにある? ベースの味噌と唐辛子はどこから?
何処かに中本工場があるんだろ。暖簾わけ基本の二郎や大勝軒と違って、グループ作って徹底管理してあわよくば一蘭みたいな大手に仲間入りしたいんじゃないの?
多店舗展開している有名どころとの提携も普通にあるだろ。 >>302
おまえセントラルキッチンと工場の違いぐらいは分かってる？
六厘舎もやたら工場などと揶揄されたが、一か所でまとめて作ってるだけ。ちゃんと豚骨や鶏ガラを手作業で煮だしてる
まあ、とみ田と似ているという馬鹿舌じゃ分かんねーだろうな 店舗ごとに味がかなり違うし業務用ではないと思うがな 業務用だったらもっと味が均一化されてるわなw
悲しいけど 自社工場…というならまだしも、「外注」という想像までする奴がいるからなｗ
全部根拠ねぇよｗ セブンの冷凍のやつもう終了ってマジ？まだ食ってないよ とっくの昔に三田が丸ごと売却したったってのにwww 中本WINも隆辛ードンも柏店初日もレポ出来ないお前らって何なの？ >>314
無能なお前らでも頭数だけはいるのが取り柄じゃん？
だったら最低限のレポぐらいちゃんとやれや 今回の柏グランドオープンにヘルプで来ていたのは次のとおりだ‼
亀戸：佐伯玄太オーナー
草加：近藤礼紀オーナー
大宮：塚本学師範
御徒町：村野副店長
PS：斎藤常務は新規オープンの時しか顔を出さない‼ 北極の＋3と＋4で行ったり来たり＋3だとまだ辛さをあまり感じないけど＋4で一気に来るんだけどコレ時間帯や調理してる人でかわるもんなの？ そういやとみ田って人気店の味をパクってるだけでのしあがってきたんだよな
頑者や二郎に続くとみ田による中本ぱくりラーメン店できそうだな 斎藤常務って客を舐め腐った、態度がクソ悪いと以前ここで言われてた奴か >>309
新高円寺のセブンイレブンは今日の朝も沢山売ってたよ 冷凍麺まだ一個あるけど不味いから捨てようと思ってる 麺の冷凍物はダメだよな中本に限らず
白く冷凍焼けしちゃって不味い なるほど冷凍は俺の大好きな味噌卵麺ほどじゃないってことだな 柏店に井出がスタッフで居るかと早合点してたんだが、違ったか。 >>332
11時前から並んでるがまだ前に50人くらい居るわ しかしまさか蒙古の時代がやって来るとはな
ラーメン界もネタ切れ末期症状やな カップラーメンの北極食べてみたが
普通にスープまで全部食べれた
店は、もっと辛いんですか？ ／⌒ヽ
( ﾟ дﾟ ) えっ
／ 、 つ
（_(__ ⌒)ﾉ
∪ (ノ 亀戸は設備トラブルのため本日臨時休業だそうです。ご注意ください。 >>335
店にもよるけど、渋谷は辛いと聞いている‼ >>321
画像でしか見たことないが、おそらくそうじゃねぇ～か❓白根社長の側近中の側近だからな‼ バターいれてみたけど微妙だったなー
てかいつから別皿提供じゃなくなったの？ 新店オープンとはいえ仕込調理に4時間並ぶとか正気を疑うな >>345
涼しい日の四時間ならまだしもクソ暑い中での行列だしな。コミケかAKB握手会かよ。 辛さ10倍以上とか味覚障害者かキチガイにしか需要ないじゃん 会社で15倍食べたみたいなホラ吹いてるのいたから気になっただけっす、さーせん この前初めて北極10倍食ってるの見たけどナポリタンだな。
麺食ってるだけなのにスープがどんどんなくなっていったw
そいつは汗一つかかず、一度もムせずに完食してた。 柏は渋谷のバイトがしゃしゃってて客にウザがられてたな。あれは女に嫌われるタイプだわ。アホなおっさん共には好かれそうだが >>353
いや、ほぼ同時に配膳されて俺のほうが食うの遅かったってだけ。
自分が食うの遅いからまわりの状況はわかるというか。
ずっと見てたとか変な煽りじゃないと思うけどそういうことだよ。
10倍注文する奴って辛ければ何でもいい系なんだろ？ 北極系だと辛さ3倍でも割とドロドロの時あるんだよね
味噌卵麺の時は5倍でもドロドロになったことはない 辛さなんか5倍で止まるしあとは苦くなるばかり
ドロドロとかなんの罰ゲームか 柏で並んでる最中に酒盛りしてぶっ倒れたヤツいるってホントwww? 唐辛子が糖質度を高めてるよんなあ～なあ～？
あとにんにんなあ～ 小田が抜けたから御徒町の混雑は
少しマシになってるんじゃね？
俺は東池袋出身の川崎育ちだから
あまり御徒町行かないが比較的マイルドな印象
御徒町で北極野菜4倍行ったとき、余裕なのに目黒で
同じもの食べたら「ズン！」って重みのある辛さが来たぜ
ちなみに俺の生まれたとこは東京の銀座だぜ！
中本は東池袋だが >>366
オタサーの姫状態で勘違いして芸能界入りか
派手に堕ちそう >>366
勘違い女www
中本の売れっ子アイドルは豊田師範店長、佐伯店長、大前店長あたりじゃないかな
( ﾟ дﾟ )
／ 、 つ
（_(__ ⌒)ﾉ
∪ (ノ 柏オープン直後で忙しいのは分かるがゴモミも卵麺も持ち帰りもやってないとか
( ﾟ дﾟ )
／ 、 つ
（_(__ ⌒)ﾉ
∪ (ノ
💩💩💩 >>370
新宿ダルシムって調理できるの？
かつて鍋振っていたとしてもカンが鈍ってるんじゃね？ >>370
誰それwww
あー中本専属ホストのあいつかww ∧_∧
(･ω･ ) ∧_∧ ,;
と＿⌒))💨💨;)д｀)∵
(_ﾉﾉ ⊂ Ｏ)
'/ ヽ
∪￣＼) ∧_∧
(･ω･ ) ∧_∧ ,;
と＿⌒))💨💨;)д｀)∵>>379
(_ﾉﾉ ⊂ Ｏ)
'/ ヽ
∪￣＼) 中本は師範より位が上がるとラーメン作れなくなるの法則 >>381
暖簾分けで食うのが安心安定美味い、の法則が…おっと誰か来たようだ 立川の限定開店から提供して欲しい
15時からは面倒すぎる 新宿で特製をと思って食べに行ったら林部長が鍋振ってた。
林部長の調理初めてだから楽しみにしてたけどいざ食べてみると塩気がゼロw
油と唐辛子の味しかしない
聞いてみたら「特製樺太丼はこういうもの」だってさw
二度と新宿店に行くまいと思った そうだ
中本のラーメンメニューにカレーかけたら美味しいんじゃないか？ 塩気ゼロの特製樺太、俺も食べたことあるけどあれ意図的にやってるのか
塩っぱいのもダメだけど、味がないのはもっとダメだろ >>381
品川の倉井部長は別格だろう‼
彼の考案した非辛系メニューは定評がある‼ >>366
勘違いにも程があるんだがw 自分の事を看板娘やアイドルと呼べる位の事はあるなwww >>389
色々あるけど、海老味噌ラーメン・ハコダテ塩ラーメンそれに豚そばなどがある‼ちなみに辛い系だと濃厚トリプル北極も倉井部長渾身のメニューだったぜ👍倉井部長は中本入社前は中華料理店で働いていた経緯がある‼ >>354
＞柏は渋谷のバイトがしゃしゃってて客にウザがられてたな。あれは女に嫌われるタイプだわ。
渋谷のバイトって女の店員？だとしたら仕方ないしねｗ
少し前の話だが、嫁が渋谷で北極のモヤシ抜きを頼んだら「うち、そういうのやってませんから」
と、女店員にサラッと断られたそうなｗ
いや、目黒や池袋、川崎でもまかり通っていたから、それが当たり前と思ってた嫁さんも悪いのだが >>392
女客だったから、だろうな。大友は基本男にしか媚びないぞ いや、女客ともよくベタベタしてたぞw
イケメンと可愛い女が好きなんだろ、相手にされなかった奴に僻まれるのも分かる
俺は行くといつも猟奇的な笑顔で話しかけてくるから好き、渋谷に戻って来ないかな
部長に話しかけられても全然嬉しくないし 食券制のラーメン屋で何をしたいのか言いたいのかww >>388
品川って混んでて良い思い出が一つもない
麺は伸びてダンゴだったりスープぬるかったり、一番ひどいのは
味噌卵麺辛さアップしたら唐辛子とスープが分離して、もさもさでクソマズだったこと
部長として店のクオリティー管理できてねーよ >>384
昔の新宿店の樺太が滅茶苦茶しょっぱかったから、それと相殺して丁度いい感じにしてるんじゃないかな？ (適当 お前らのクソマズ体験読んでると
頼んだメニューがマトモに食える状態で提供される事が凄い事に思えてくる >>401
マジで商品完成成功率すごく低いよこの店ww 作るところ見てたら大さじ一杯の白い粉入れてたけどアレ化調だよな
見たくなかったわ、どこでも入れてるとは思うけど 化学調味料はしゃーない
嫌ならラーメンDBで無化調タグで店を調べるしか無い >>404
そんな高レベルじゃないw
昇龍拳すらまともに出せなかったりするww 特製樺太の塩分無しなら高血圧にならなくていいじゃないかｗ >>395
あと自分の事可愛い可愛いともてはやしてくれるBBA共な
>>396
残念 ピチピチの二十歳やで フォロワーがいきなり2000人増えた時は笑わせてもらったぞw >>417
どこの店で誰が調理や麺上げしていたか曝せよ
会社としても改善になる >>408
確かにw
伸びた麺やぬるいスープ、普通のラーメン屋に比べたら昇竜拳失敗レベルだよなw クタクタの野菜は工場で作ったのを解凍してるんだろうか 文句があるなら中本の店員になって厨房入って自分で作ってまかない食べればいい >>417
俺もビニールの切れ端が入っていたことがあって店員に一応報告したら返金してくれたｗ
俺はそんなに気にしてなかったから完食しちゃったけどさ 俺に至ってはオーダーミスだぜ！
新入りが持って来たのが
「北極ラーメン卵付き辛さ2倍です、ご注文は…」
「⁉」
俺の隣の女子に「冷やし醤油タンメン野菜大盛」
仕方ないから北極2倍に手をつけるにも
当日は中本ファイターズとしてまだ見習いレベル
激辛にゴホりながら頑張ってたら女子が店員に指摘
結果、俺と彼女のオーダーはすべて作り直し
(俺の北極も当然回収)
頑張ってたのがむくわれたぜ
店長が裏から出て来て「申し訳ありません！」
悪いのはあの新入りバイトだろうに それ単にお前が、頼んだものと違うので他の方のと間違えてると思うんですけど確認して頂けますか。と言えないだけなのでは… >>425
オーダーミスなんて中本あるあるやんか
お前がいえないだけだろ？大騒ぎしやがって >>425
女の前でカッコつけて北極食って失敗
だっせ >>424
やっぱり言ったら返金してもらえるんだな
自分も食べ終わる寸前に気づいたから逆に言いにくかった
ちなみに町田 横浜駅にできたから行きたいけどいつも行列
すいてる時間ってあるのか？ >>433
このケースでは、客は作り直しを命じていなかった。そのまま食べることにした。
店側が気付いて、作り直しただけ
客に何の問題もない
もし後から注文ミスを指摘するつもりで事前に箸を付けた場合は問題だが、今回のケースでは客に落ち度はない 分かってて箸つけたなら落ち度はあるだろう
何を言ってるんだお前は >>436
中本では商品提供時に必ず料理の名前を言う。その時の発言を聞いていなかった、もしくは黙認したのなら客側にも責任はある。水掛け論になってるがな
バイトでも何でも従業員が不祥事起こしたら責任者が出てきて謝罪するのは問題鎮火の最短ルートで、誠意はベツモノw 全店舗回って思ったけど、店長とその他の人の調理、
特にアルバイトとかが作った味噌ランとかは味が全然違うな
そして店長クラスの中でもまた差があるなと思った
美味い人はまじで美味いんだな
中本深いわ >>442
本当に同じ料理かよってツッコミたくなるほど違うよなｗ
都度調理だけでなく仕込みの辛さアップでもかなり個性がでる
スープが油でベトベトなところもあれば、しっかり乳化して唐辛子と一体化しているところもある
ゴモミやヒヤミ野菜が焦げてたりヘタってるところもあれば、シャキシャキで熱々のところもある
俺的には亀戸の佐伯兄弟オーナーズ、本店の豊田師範店長、旧御徒町の小田元師範店長が最高峰 >>444
立川?
北極やさいシャキシャキ、冷やし味噌野菜野菜大盛り、つけ樺太、味噌卵麺か。
樺太麻婆で白飯かっこみたくなったぜ >>443
川崎店千葉副店長調理の五目味噌タンメンは定評があると聞いている‼ >>442
本来はみんなができなきゃダメよって話なのに
道場制みたいな役職システムを取り入れて上手くごまかして
ファンは部長だ師範だ店長だとまつりあげバイトが作るんじゃ仕方ねーなと思うようになる
それがこのチェーンの特徴にまでなっている稀有な成功例 >>447
川崎は美味いことが多い
千葉の調理が安定だが、店長の伊東は
ドンブリ系に強い。住み分けが出来てる印象
そのおかげか、メニューが豊富だと思う
川崎推しは多いと思う 吉祥寺のタテゴーみたいなチーフクラスならともかく一般バイトに都度調理させてる店ってあるか？
3年ぐらい前に食った東池袋のヒヤミ野菜は最高にまずかったが
徳田師範かと思って油断してたばバイト調理だったわ 東池のバイト調理は当たり外れが大きいのは今も変わらない。西池の方が誰でも平均以上でオススメ！ >>384
今夜西池袋で食おうと思ってるんだが不安になってきた >>445
100円の価格差が納得できるならゴモミ >>459
どんぶりが中本仕様じゃない
キクラゲとニンジンの切り方も違う
どっかの中本パクリ(二郎的にはインスパか?w) 卵麺じゃ米が食えないだろ！
品川のヤンキー風の店員、ゴモミ豆腐変更にして、ご飯大盛りにしたら、豚バラめっちゃ多くしてくれた。有り難い
でも店員によって具の量にバラつきがあるのってどうなんだ？
たまに全然豚バラ入ってない時もあるし 卵麺は単調すぎて半分で飽きる
同様に北極もヒヤミも飽きる
やっぱゴモミかヒヤミ野菜か冷し醤油だね ゴモミの調理うまいヤツは次のとおりだな‼
本店：豊田師範
西池袋：近藤明店長
秋津：大前達也オーナー
亀戸：佐伯玄太オーナー
草加：近藤礼紀オーナー
川崎：千葉副店長
それ以外ゴモミの調理うまい人いるかね⁉ ゴモミなら荒木の元嫁さんがなかなか上手だったな
荒木が狂って職場放棄してからも一人でがんばってた
ゆっこさん今何してんだろ… 久々に渋谷行ったが相変わらず盛りもメニュー数も満足感も少ないなw 行列だけはスゴいけど。 白根「テレビにさえ出してればまだまだアホどもを騙せるぜ。ウヒヒヒヒ」 馬場のknzw…成長したな…ヒヤミ野菜めちゃうまかったよ… 船橋プルプルうまかった！涼しくなったから濃厚な北極モツスープが旨いよ。
店も広くて店員も元気よかった。 >>470
目黒で復帰して今は東池にいる中村さんのゴモミ食って。豊田さんと同じくらい好きだわ。
中村さんいたらゴモミ野菜大ネギをすすめるぜ。 ゴモミ豆腐変更、ライス大盛りにしたら勘違いして野菜も大盛りで来たわ、ラッキー
ゴモミなんて渋谷だろうが品川だろうが池袋だろうが大して変わらん
昔新宿は糞しょっぱかったけど 今日は仕事の都合もあって西東京大回り
昼は秋津でMUSASHI
夜は立川つけ樺太で充実の中本ライフ 馬場も東池も良くなってるよ
変わらず不味いのが、新宿と渋谷 新宿のゴモミは塩っ辛すぎで野菜はショボかった
ダルシムが「どうだ、うまいだろー」的な発言してきたから、ほかの店も美味い的に返した
もっと正直に言うべきだったと反省してる ゴモミが旨いというか野菜炒め系の都度調理が上手い作り手に船橋の川島副店長も入れたい。
船橋の野菜は大振りな感じなんだが、角切り玉ねぎやキャベツの芯なんかはしっかり炒まってて
熱々シャキシャキだけど甘味がある。普通にうまいよ。
神田・神保町の裏通りにある旨い町中華で出てきそうなレベルの炒め野菜だが、船橋のメニュー的にゴモミや
北極やさいシャキが定番じゃないのが厳しい。
今は限定でヒヤミ野菜がイケるが、この辺の都度調理ものを定番化してほしいよ。 五目味噌タンメンってあんなもんが旨いって正気かよ。飲食の初心者がテキトーに鍋振って作りましたみたいな
話のネタに一回だけ食わすのが目的やろ？
何がシャキ野菜だか知らんがうさぎの餌みたいなもん食わされたぞ
スープもつけ麺のスープじゃねーかまずくてビビった
中本行ったらやはりあのマーボー食わにゃ ゴモミと卵麺ってどっちが人気あるんだろ
二つとも震えるレベルで美味い 中の奴かコンサルが書き込んでんだろうな
逆にいうなら町中華なめすぎ
ゴモミ俺はリピなしね
毎回蒙古タンメン以外絶対に食わんと思うんだがな 豊田さんはもちろん美味いが俺は大前さんのが一番好みだ >>485
別に麻婆を否定するつもりはないが五目味噌をそこまで悪く言うのも偏ってない？
個人の感覚、てことなんだろうけど。 あんなんじゃ誰が作ってもおんなじ
作ってる本人もラーメンで一発当てたいだけの素人だろ？
こんなもんを旨いって作ってる本人がほくそ笑んでるっぽいな
単価も千円超えw 確かに今の五目味噌をなぜそんなにありがたがってるのかわからんな >>474
ある時の沸騰ワード放送翌翌日にすげえ混んでて某店舗の店長に聞いたら、
「あの番組の後の土日はすごい混むんですよ」
って言ってたな。 8/13柏に新規オープンしたが、次はどこに出店するか❓俺の予想は以下のとおりだ‼
埼玉：川口・浦和エリア
神奈川：湘南・西湘エリア
千葉：千葉市エリア
ちなみに次の新規出店店長に本店豊田師範を器用‼ >>494
埼玉千葉は兎も角、湘南の藤沢から大磯あたりで中本は厳しいんじゃないか？
ターゲットになるような顧客層（休日家族や若者）の意識レベルが異次元。
成金田舎者とは違ってメディア受けしてる二郎や激辛みたいなゲテより、健康志向で
ウサギの餌みたいなオサレｗサラダとかがウケる。あと欧米発や輸入のオサレカフェとかなｗ
ま、生活にゆとりある「意識高い系」だよなｗ 厚木あたりは違うと思うが… >>496
藤沢なんて有名なヤンキーシティーだろw >>496
藤沢には二郎があってマニア殺到してんだがな
それと、上州屋って凄じく下品なデカ盛りで有名な店もある
鎌倉はともかく藤沢は駅近くにOKストアがあるくらいアレな街だぞ >>491
あまり炒めずにスープで煮るだけの調理人が増えた。ゆえに焼肉風味の都度が減ってきたよ。 というより、回顧厨と言われるかもしれんが先代の五目味噌と白根に代わってからの五目味噌は明らかに別物だよ
先代のはもっと深みがあったし複雑な味だった
今のはどこにでもありそうなただの辛子肉野菜味噌炒めラーメンだ 白根氏って自分で調理してんの？
社長業手一杯なのでは？ >>496
それなら、大和・厚木・海老名エリアはどうかな？ 先代の味を越えるには、美味しいぬか漬けでも出すしかないな >>510
自己責任で見てくれ
【悲報】つけ麺屋さん、味見で指ぺろ＆鼻タッチした手で麺をナデナデしまくってしまう [776133792]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1534636607/ ___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＼＿＿＿＿| >>504
もうすでに無いものの話をしてだ
さてそれでお前はどうしたいと言うのだ？ ﾅﾊﾊ～～ｲ
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＼＿＿＿＿| ここに関しては製麺所変えたり実際いろいろしてるしな
ていうか古い人で全く味変わってないって人いないんじゃね？ そもそもこんなに店や作り手で味のバラツキがあるチェーンがずっと同じ味のままいられるわけがないだろうと 中本空白地域
東京：多摩西部の青梅や奥多摩など・離島
神奈川：政令指定都市以外
埼玉：秩父・北部エリア
千葉：東葛エリア以外 >>524
えっ!? ありがとうございます
店舗に拠るのかな… ___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＼＿＿＿＿|やだね 八王子とかできないだろうね
橋本か立川に行けってなる 川崎横浜町田にあるんだから八王子も条件あえばできるんじゃね？ 荒木の元奥様を招聘して不評の池袋西でも立て直してもらえばいいのに そりゃ無理だよ
バカ夫のせいとは言え店あんな事になってさ
ゆっこさんはゆっこさんでシラネには腹に一物あるだろうからねぇ ここで蒙古タンメン中本 熊谷店ですよ
茨城県民が柏に来るように熊谷店ができれば群馬県民も来るよ >>545
茨城県南民はレッチリと中本の二刀流だよ
牛久あたりに中本開いてくれ 蒙古タンメン高崎店
蒙古タンメン宇都宮店
蒙古タンメン水戸店
を開けば関東は制覇 山手線の上弦にないんだよね
田端とか駒込辺りはどうだろうか >>531
小平､田無､上石神井辺りはアリだと思う >>496
藤沢民のオレ、一気にオシャレ野郎にw
あざすw 五目味噌タンメンの野菜、あれ広東麺の具だな。
だから普通はとろみをつけるんだよ
ピーマンや玉ねぎ半生で食わす馬鹿がどこにいるんだ。
シャキ野菜？ 餌な。ウサギの
さすがにあれだけクソまずいと可哀想になる さいきん冷やし五目食べられるようになって月に４回位行くようなった >>545
熊谷は以前、中本のセカンドブランドくまが屋をオープン⇒長続きせず閉店⇒再び熊谷に中本オープンは厳しいのではないか❓ >>553
秋津があるから所沢は現時点ではないんじゃないかな❓ 東京駅内に出店すればお登りさんの集客が期待出来るぞ >>547
群馬は高崎と前橋の２ヶ所でオープンすればいいんじゃないかな❓
茨城は水戸・つくば・土浦あたりで、栃木は宇都宮・佐野あたりでいいんじゃねぇ～🤔 もう落ちてるじゃん
本部系には作れる奴そう残ってないぜ 二郎の様に「本店で修行すれば中本を名乗ってOK」
というルールにすればいくらでも支店増やせるな 仕込はフードコートとか立ち食いで良いよな
分離して欲しいわ 白根「おまえら奴隷の分際で勝手な事ばっか言ってんじゃねーよ」 都心3区に欲しいねえ。
銀座とか新橋とか六本木とか赤坂とか。 ___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＼＿＿＿＿|ﾔﾅｺｯﾀ >>569
新橋は良いと思う
けど他はその町の品が悪くなるから無理だろうな 品質安定して経営できる店長を売り込みに攻めるのも一手。タカヤとかそこそこ調理できるなら、お坊っちゃん扱いしてないで、神田や新橋のガード下でガチファイトさせてみなよって思う。 >>572
周年祭とか変な人達たくさん集まるじゃんwあれ 周年祭に朝から並ぶ奴らは本物のアホだと思う
しかもメンバー大体固定だしなあれ 店の中じゃ狭くてみんなで集まって写真撮れないじゃん 店は通常営業にしてよ最寄りの公民館とかで勝手にシラネショーでもやっときゃいいんよ
鬱陶しい集団行列バカもいないし都度も限定も食えるし >>580
ニワカにはわからない、か…周年祭の重みは
って思ってるんじゃないかな
わからんけど 俺にもわからんがコアな常連が喜ぶならそれでいいんじゃね お前ら陰キャは
周年祭ｳｪｲｳｪｰｲｗｗｗｗｗ
とか出来ないからな 並んで食うのが有難いんじゃない
有難いから並んで食うのだ 9月から2週に1回は周年祭あるな
ｳｪｲｳｪｲ出来るから楽しみだぜ タダ券乞食出来ない周年際に価値は無い
が、最近は独立店のタダ券にもメニュー縛り出来たんだってな お前ら陰キャは
周年祭ﾅﾊﾊﾊ～ｲｗｗｗｗｗ
とか出来ないからな 帰り道でお腹痛くなるの怖いから麻婆弁当愛用してるわ >>596
お腹痛くなったら脱糞したらいいじゃない 中本前「早く中本食いてー」
中本時「中本うめー」
中本後「あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！
（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！ ）」 冷やし味噌食うと赤いのが出るな
北極火山なんかどうなるんだろう 9月から2週に1回は周年祭あるな
ﾅﾊﾅﾊ出来るから楽しみだぜ 今日中本でメシ食ってたけど
隣の兄貴が俺のゴモミ野菜大盛見て
「ひと口くれ」って言ってきたぜ
とりあえずスープすくって飲ませてやったら
「何やこれ！辛いなぁ！」
そもそもゴモミ自体辛い部類、それ3倍にしたら
激辛に決まってるだろ、と
ノーマル北極を軽く超えるレベルだというのに
(公式辛さ24だぞ、と) 辛さ増しを数値化する場合って単純に元の辛さxn倍でいいの？ >>606
この後メチャクチャセックスした
まで読んだ ここだけの話
中本食った後で意識失ってうんこ漏らした事ある 公共の場で脱糞なら俺も経験ある。あれは幼稚園の頃だったかな。だから罪にはならないと思うが つけ樺太最終確認したけどやっぱおれには合わないな
美味しいけど一杯食うのはキツすぎる
飽きる飽きる 辛さ5倍にして唐辛子のジャリジャリ感を味わうのもまた一興 隣の奴が北極の火山食ってた時に
もやしの盛り付けが平べったくてその上に麻婆かけただけの盛り付けだった
せめて山に見える様にもやし盛り付けろよと思った >>617
麺少なめ、半ライス、ねぎ、紅しょうがで再チャレンジだ。 ずっと置いてある紅生姜なんてよく使えるな
なんかアレ臭いんだよな >>625
路麺で入れ放題のネギとか天かすNG、牛丼屋の生姜NG、かつやの漬物NG
串カツ屋のソースも、お好み焼き屋の調味料も不潔で使えないんだろうなぁ…
かわいそうなやつだ >>627
中本の紅生姜の話しかしてないのによくそこまで話を拡げられるなあ
お前妄想激しいんちゃう？ｗ
ちなみに中本の置き紅生姜の箱、何日も清掃してない生臭さだろ… この前容器ごと交換してたよ
洗浄が不充分なのかもな 紅生姜って上辺の乾燥地帯と深部の湿地帯のどっちがいいんだろう いつも品川行くんだけど10辛の冷やし味噌より9辛の北極の方が辛いよね？
俺の気のせい？ 五目味噌と北極って肉はどっちの方が多い？大差ない？ 新宿の中本の近くで占いやらないかって誘われたが、近くにあったサイエントロジーだった。
建物が綺麗で子供連れとかよく居るから健全な宗教かと思ってたんだが、トムクルーズをおかしくしたカルト宗教っていうのは本当のようだ >>639
北極
>>638
北極の方が辛いよ
>>634
川崎と大宮でやってるよ 男二人で昼と夜に北極5倍とか食って深夜にガチホモセックスしたら
違う意味で逝きまくりそうだな
誰か挑戦者いる？ 中本食った後にフェラされたけど、ちんこが痛くなったよ 中本はなぜカップのが旨いかもっと考えないとな
定食の飯はそのまま食うよりも麺食った後にぶちこんで雑炊にしたほうが旨いのもわかったな
マーボーは逆に別皿で提供してもらって、ちょっとスープ足してつけ麺のように食う永福大勝軒方式が旨いとみた
はっきり言ってここつけ麺もゴモミも不味いです。
明らかにカップのが旨い 辛旨飯なんて中本とは思えない上品な旨さで何度もリピしたぞ
それに比べて樺太丼のなんだよあのセンスねぇ残飯飯は いっぺん食ってそっこう却下だったわ
あんな旨い雑炊中本で食ったことなかったぞい だからそもそもタンメンってのは野菜それももやしの甘みと豚肉の旨味を引き出すやつだろう。
ゴモミみてーな乱暴な調理してしまうと全部それが唐辛子でおじゃんになってしまうな。
あとニンニクもせっかく入れててもこの風味も飛んでしまう。
唐辛子なんてもんは後入れで後から入れても全然間に合うんだよね
俺的にはゴモミ売り物にならないレベルだと思った
シャキ野菜だとか喜んでる料理したことない馬鹿ガキには申し訳ないんだが
蒙古タンメンはむっちゃレベル高いのにサイドメニューがほんと糞過ぎてなあ～ シャキシャキ野菜の食感と胡麻油の香りが美味いんだよ ぶっちゃけ船橋なら下手に都度食べるより仕込みのプルプル食ったほうが美味いまである 横浜の味噌ランとか水ぽいし味噌の濃厚な味が
何もない。
川崎で同じもの食べたら結構濃厚で美味い 船橋ではいつもプルプル食ってたから久々に北極食ってみた
プルプルに比べるとスープはしょっぱいだけでコクはないし、肉はパサパサで出汁ガラみたいだった
今後、船橋はプルプル専門店だと思うことにする
ついでに馬場のプルプルは美味くなかったが、北極は普通に美味い不思議 柏店は混みすぎだな
そういえばセブン-イレブンは千葉県限定で汁なし麻辛麺を発売してるな 汁なし麻辛麺は近所のコンビニでメチャメチャ売れ残ってる >>628
関係者に食われただけで終わったんだろうなwヤリマンなのは知ってたがあの書き込みは自ら言ってるようなモンだ ここは世間的に旨いとかは通じない
旨いラーメン屋は世の中ゴマンとある
でも、通いたくなるんだよ 芸能人とかヤリマンとか一体何の話しをしてるんだ？
ここは中本のスレだぞ？ >>675
俺は特別の客だから都度調理させたったとか思っとるんか？
このゴミ
お前なんぞカス中のカスやわ
俺のゴモミ代も弁償しろ 新宿で久しぶりに北極食べたが、しょっぱくなってた・・・ 隣で北極の夏辛さ10倍食ってる人よくあんなに涼しげに食えるな…。
冷やし五目蒙古食っただけで麺の上に汗が落ちてくる自分には無理だわw ナハ
の奴っていつまで言ってんだ？
面白いと思ってる感じか？
何スレか前で「ダルシム」にレスした奴のせいだろこれ
そもそもダルシムのくだりもクソつまんねーよ ___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＼＿＿＿＿|ﾅﾊ >>680
中本でバイトしてた女が客にちやほやされて、アイドルか何かと勘違いしてるっぽいのがいたんだが、適当に関係者に食われて終了って話だろ?
頭と股のユルい女あるあるだよなw もっと遊ばれて派手に闇落ちすればもっと面白いんだがw 自分が行った事がある中本
本店、東池袋、西池袋、高田馬場、新宿、渋谷、目黒、品川、御徒町、吉祥寺、亀戸、
草加、大宮、船橋、柏、川崎、橋本 >>687
ほんとうざいよな
何でID出さないのか不気味 ___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＼＿＿＿＿|ﾅﾊ～ 俺の舌がおかしいのかもしれんが、味噌タンメンってすたみな太郎の
もつ鍋に味が似てないか？
あまり好きではない味付け・・・
今度からマーボー丼だけ食いにいこ ラ王の味噌味に粉唐辛子を大量に入れたら北極っぽくなった >>682
デビューあるあるだねえw
夏休みだもんね ここのところテレビにやたら露出してるせいかいつ行っても激混みだったから、数年遠ざかってたけど、たまたま夕方前に御徒町行ったら即入れたんだけど、何もかも劣化してたな。
小田さんも移動になっていなかったからかな。
オペはグダグタ。冷やし味噌としょっぱいだけ。店長さんの仕切りがちょっと気になった。
でもこれを機会に中本から距離をおけそう。 ここのところテレビにやたら露出してるせいかいつ行っても激混みだったから、数年遠ざかってたけど、たまたま夕方前に御徒町行ったら即入れたんだけど、何もかも劣化してたな。
小田さんも移動になっていなかったからかな。
オペはグダグタ。冷やし味噌としょっぱいだけ。店長さんの仕切りがちょっと気になった。
でもこれを機会に中本から距離をおけそう。 ここのところテレビにやたら露出してるせいかいつ行っても激混みだったから、数年遠ざかってたけど、たまたま夕方前に御徒町行ったら即入れたんだけど、何もかも劣化してたな。
小田さんも移動になっていなかったからかな。
オペはグダグタ。冷やし味噌としょっぱいだけ。店長さんの仕切りがちょっと気になった。
でもこれを機会に中本から距離をおけそう。 大宮にいた川島さん、接客は勿論、味も最高だった。
船橋でもご活躍されてますか？ 北極5倍ぐらい行きたいけど辛さ上げるとしょっぱくなるんだよなー 酸っぱいのは苦手なんだけど酢味噌じゃじゃ麺美味かったわ 白根店主の息子の白根隆也さんの都度調理ってうまいの？
あまりここでも話題に上がってないよなw
父親の存在がデカすぎて息子さんも気の毒だよなぁ >>706
｢北極5倍、味薄めで｣とか出来ないの？ >>701
挫かれた挫かれたw その鼻っ柱w
にわか自慢の都度調理とかがクソまずいとバラされた気分はどうだい？w
そのままいきがってろ馬鹿ガキw はっきり言って本店のおっさんが作ってたとかいうゴモミは本職の中華屋が作ってたならもっと旨かったはずだな
俺も町中華レベルそこそこレベルなら家で作るからなあ
今のゴモミにはまずい理由があるな
ヒントは都度調理だから不味い
野菜が不味いのは仕方ないとして、スープもなあ。完食できるレベルじゃなかったのでつけ麺のたれとみなして酢を大量投入で最初から味変させてもらった このリストラおっさんなんなん？
精神破壊三秒前なの？ ｵｲｺﾗはどこの板でも嫌われてるな
マイネオ使いは社会の底辺ってよくわかるね 中本ってなんであんなに満腹になるんだろ。
もう何年も食ってるけど、麺半にしてもすげー苦しいし。昼食ったら夜は飯食えねー毎回。 胡麻油使って野菜炒めたタンメンなんて街中華屋やってないだろ >>719
他のラーメン屋じゃそんなことないのにな
腹持ちが異常 セブンの鬼旨辛担々麺、北極レベルの辛さで笑える。コンビニからあんな暴力的な商品が出てくるとは、中本抜きであんなの出して揉めないのかな？さすがにセブンを荒木屋みたいに訴えることはないと思うが >>719
腹いっぱいになるから、飲みの予定ある昼に食うと夜はノンアルでほとんど食わずに我慢できる
コース料理でも余裕で残せるから休肝日とメタボ対策になってる 飲みある日に食うのは暴挙すぎないかw
まぁ飲んだ後にくう暴挙してる俺が言うのもあれだが まずいとかじゃなくて、食べたあと吐きそうになるのなんでだろ
量が多いのかな 荒木屋で中本で言う北極の5倍頼んだら
ひどいの出てきた >>557
くまが屋は池袋じゃなかったっけ
ホントに短命だった記憶がある
そういえば熊谷は社長の地元だったような
いつかは出すのかね >>729
歳だよ、おれのこの前カラムーチョ一袋食べたらゲロはいた。スティックな 出したらパクリの南極ラーメン屋潰れるからいいんじゃない？ 土浦とつくばは危ないかもだが、ホーチミン店だけは残るな 唐突だけど、ふと思って
二郎や家系のインスパやパクりがピンからキリまで山程あるのに比べると中本の亜流が少ないのは何故なのか
基本構成は化調ニンニク脂に大量の唐辛子をそれぞれ強く効かせるので繊細な淡麗系等よりは模倣し易い筈かと…
チラ裏失礼しました。 ゴモミの作り方
①ニンニク・肉・野菜を炒める
②中華スープを半量入れる
③中本ブレンド味噌を1杯入れる
④ヒヤミスープを半量入れる
完成 ヒヤミ野菜の作り方
①野菜炒める
②ヒヤミスープ入れる
完成 蒙古タンメンの作り方
①ニンニク・肉・野菜を炒める
②鍋いっぱいのスープを入れる
③中本ブレンド味噌を1タッパー入れる
完成 北極スープの作り方
①ニンニク・肉を炒める
②中本味噌・スープ・唐辛子を入れる
完成 ヒヤミスープの作り方
ニンニク・ニク・ミソ・トウガラシ
カンセイ 基本レシピなんて意味なくなるほど各店個性が出てるから中本なんだよ
レシピ通りに作ってみんな同じ味になるんだったら、メシマズ嫁が量産されるわけないしな 新宿の北極とかすげぇしょっぱくて脂っぽいじゃん
ヌルいスープとのびて団子になった麺を平気で出す御徒町もひどい 渋谷店がホームなんだけど、今日は目黒店で.......だけど、肉もキクラゲも無く豆腐とキャベツだけのなんとも寂しい蒙古タンメンだったは
やっぱり、ヲレは渋谷一択だな 渋谷に比べたら、不味かったです
麺も若干固まっててほぐしたし
いや、渋谷店はいつもキクラゲ・豚肉・野菜がきちんと配分されててこれがデフォルトと思ってたので、目黒店はちょっとねー 中本は本当に健康に悪いのか？
肉・野菜がたくさん入ってるから健康
唐辛子のカプサイシンで発汗・新陳代謝を促すから健康
味噌は日本古来からの万能調味料だから健康
結論 中本を食べる事は健康に繋がる 目黒は店内クソ暑いのが無理
あと運んでくる伊藤リオンみたいやつナメた態度してんなよ >>770
麺は糖質・炭水化物だから不健康
ただし熱湯で茹でて体に悪い成分を茹で汁に排出してるから健康 >>742
辛いのは食う奴選ぶから個人がやるには賭けになる >>773
違うだろ
野菜と一緒に食うからノーカンになるんだよ
つまりカロリーゼロ >>778
俺が滑ってるんじゃない
サンドの伊達が滑ってるんだ >>780
伊達はスベってないあれは面白い
お前はスベってる 西池袋で久々に北極食べたが他より辛くない？
店によって辛さの振り幅でかいのかな？ >>784
辛さだけじゃなくて塩分や脂分、都度調理の野菜量も店によって振り幅激しい
北極5倍あたりで食べ比べすると、美味いかマズイかさておき、個性が出て面白いぞｗ
あと、独立店は全体的に美味いというかハズれが少ない気がする >>785
5倍でも10倍でもいいんだがスープ完食して下さいよ？
俺はゴモミは半分残したけど
北極も以前ラードの層が厚すぎて半分残してしまったが二郎はスープまで完食するからね
中本で残す奴は写メに撮って辛いのが苦手なカスとSNDに上げることにするよ
生意気過ぎねーか？ >>787
やっぱりお前の5倍も10倍も辛いのが苦手な裏返しだったな
コンプレックスってやつ？
要はお前は劣等なんだよ
お前の命にも価値はない >>784
同じ店でも作る店員次第で粘度がまったく違ったりする たかがスープ完食に命の価値を語るやつw 安っぽ～い人生だな～w でもこうやって迷惑かけとるわけだからなあ
ガイジとか生まれた瞬間捻り殺してた時代のがまともだったな
外人もガイジも受け入れる必要あると思うか？ 外人を受入れに積極的なクソジジイどもの会話な
外人だったら一日5千円で済むらしいよ
みたいな
だったらドンドン受入れなきゃ損じゃねーかみたいなことでっけー声で
その数千円のためにどんだけ回りが迷惑してんだよ
そのジジイもその場で殺せば良かった
兎に角今のジジイ特に団塊には敬語は使うな
それだけは徹底しろよ
敬う要素だけはビタ一文ねーから 会社経営したことない奴にはわからんかもしれんが、別に優秀なら人種は関係ないよ。
つか、外国人で日本に留学してそのまま就職しようなんて人間は日本人より優秀な奴多いし。
トライリンガルとか普通だし、同じ金払うならプライドだけ高くて使えないゴミみたいなボンクラ日本人より、
優秀な外国人雇った方が遥かにいい。いずれにせよ少子高齢化で外国人の労働力に頼らざるを得ないしさ。
優秀な外国人の下で馬鹿な日本人が使われる時代がどんどんくるよ。 害人の受け入れは嫌な問題だな
日本の治安が脅かされる
日本には鎖国が似合ってる ゴモモか卵麺バター入り食べたいよもおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおん >>794
団塊の世代以降のジジイは体を張った経験がゼロだからそうやって逃げてばかりなんだよな
その日本人が優秀じゃないのはお前らの世代の教育が悪かったせいだろが
勿論外人でも嘗てのイラン人のように日本語喋る気があって、その後国に帰って親日を広めてくれた超優良外人なら文句はないんだがな
コミュニティ作って日本語しゃべる気0なのも多いからなあ
あれを追い出す役目なのは次の世代なんだよな 渋谷のアイドルは何でAV女優が好きなんだろう？男の心を持っているんだろうか？
やたら詳しいし、杉作J太郎辺りと一緒に女AV評論家として芸能活動やればいいのに
うちの近所によく杉作J太郎歩いてるんだよな 中本の客は食い方が下品なんだよ
食ってる時に汁飛ばしたら自分で拭けよ
北極食ってる奴が自分の丼の周りに赤い汁飛ばしてるの見ると
育ちが悪いんだろうなって思う 味噌卵麺は肉ともやしだけで飽きるから
キャベツ・キクラゲ・タケノコ・ピーマンも入れて具だくさんにしたら当たると思う >>806
草加でブサ雌が取り皿に取り分けながら食っててYシャツ汁まみれにされたの思い出した
店出てから気づいたから何も言えなかったが次やられたら絶対許さん >>818
隣のリーマンのワイシャツに北極の汁つけたことある
気づいてなかったようだが
あのときの人ごめんね 量販店の一山いくらワイシャツだろ
かまへんかまへん 五目蒙古美味かった
中本食べると、口から食道、胃腸と熱くなって浄化されたような感じになる。最高 唐辛子は後から加えるスタイルがいいな
最初からごちゃまぜにすっからセンスない残飯だ言われるな
今度残版出してきたら作り直しさせっか >>825
店ではチキって何も言えない兄貴オッスオッス 中本の紙エプロンは首に引っ掛けるタイプで使いやすい
他店だと首の後ろで紙を結ぶタイプのが多くてたまに破いて詰む 草加店味は文句無いんだが勘違いアフォ女客がずっとくっちゃべってる時あるんだよな。とっとと食って出てけ。 >>831
俺も辛い物好きな後輩の女の子二人を中本に連れて行ったことがあるんだが、
食うのが遅いくせにべちゃべちゃ話してて、並び客に申し訳なかった
先に食い終わって外で待っていたら、「冷たい」って非難されてワロタｗ
それ以来二度と中本に女連れて行ってない
二郎じゃないが、ロット乱しはギルティの心構え出来てる女がいれば良いんだが… 女って周囲が見えてないから。
ラーメン屋に限らず、どこでも。 つーかラーメン屋ってそもそもさ…
ひとり食ったらひとり出るってのが間違ってるからね
一人客に二人連れにファミリーいろいろな客が来るのが飲食店の当たり前
ぼっち野郎のヒガミは二郎でも行ってやりな モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず
自由でなんというか救われてなきゃあダメなんだ
独りで静かで豊かで… 北極の夏食べたけど、あれ旨いよね？ 久しぶりにビックリしたわ。麺半分＋ライスか、麺抜き豆腐5倍＋ビールもありだな >>841
中本には来ないね
楊で汁無し担々麺は食ってたけど つーか>>833なんて如何にもな作文だろ
本当は女友達なんて居ない癖に 長沢
トマ豚はもういいから冷しで焦がし味噌卵麺やってくれ
元々卵麺好きだがあれは珍しくうまい限定だったわ 今日の品川、味噌スープも辛子マーボーも薄くてコクがないな
これが味ブレか 品川では初めてだな 品川確かに味は安定してる方
けれど盛りはかなり下位の方 >>850
君悪い作文に同意しちゃうなんてお前のような陰キャにしか無理だわｗ そうだ！
漆黒のスープにスピリタスで火をつけて麺とスープにハバネロを入れたら
北極ラーメンより辛くなるんじゃないか？ >>68
公式サイトに問い合わせフォームないのな あーモヤモヤする
店のアンケートに今日は美味しくなかったって書いてくりゃよかった >>869
お前はそいつの言ってることがわかるのか >>871
そもそも完全に見えなくすればそのあぼーんすらなくなるだろ
透明あぼーんだかなんだかで 柏店のレポまだ？
役に立たないのもいい加減にしろよ レディースセット食ってる女子の横で
味噌卵麺必死こいて食ってる女子に萌えたわ 北極野菜シャキシャキ麺超固め頼んでムセながら食ってたオッサンにはイラついたわ 夏風邪ひいて食欲ゼロなんだけど、晩飯につけ樺太食ってくる。ファイトいっぱぁっつ！で気合い注入。明日も仕事だぜ… 馬場って道だととろけるチーズあるけどほんと？
樺太丼にトッピングするとメチャウマなんだよね 隆也ーウドンうめえ
白根の坊ちゃん、ウマイ限定作るじゃねえか
また食べたいなこれは
輸出しなさそうだけど 女って半ラーメンと定食で腹膨れるの？
俺の知ってる女と違う様な気がする ラーメン食うような女は外面保つのにヘルシーでさっぱりしてるものを少量食べるのが好き
と周囲に思わせたいだけで実は男と同じくガッツリ食べたいから女性向けとか言ってその辺勘違いしたメニュー出すと失敗する
ってハゲが出るラーメン漫画で言ってた
ハゲが言ったわけじゃないけど 吉祥寺は背脂なくなってたんだ
最近、塩っぱいから重宝してたので残念 しょっぱいのを中和する為に脂投入とかジャンクすぎるだろ 新しく出来た柏店って辛さすこし控えめですか？
五目蒙古がいつもちょうどいいのに北極食べれてしまったんですが
控えめなら他店に行った時調子に乗って北極とか頼まないようにします。 たまたま自分の調子が良かったのか、辛さ耐性がアップしたんじゃね？
新店がわざわざ北極の辛さおさえめにする意味無さそうだけど >>892
なるほど
確かにそうですよね。
ありがとうございます >>887
お前女相撲とか砲丸投げの女しかシラネんじゃねーの？ プチヒヤミ丼なんてあるのか、赤鬼と一緒に食ったら腹痛ぇ ちょっと涼しくなったし、ここらで夏バテをぶっとばそうと昼飯にゴモミ食ったら
野菜が食いきれず撃沈した orz...
辛さじゃなくて量に撃沈なんて神保町二郎以来だぜ… ヒヤミ丼はさすがに毒物って感じがする。
身体に悪すぎる >>904
単品弁当モヤシ抜きを買い込んで小分けにして凍らせるといろんな料理に使えて重宝するのだ >>907
野菜炒め美味いよな
ヒヤミ丼はあのまま丼で食うと塩分が凄すぎて食えない >>902
なんだよそれ、おまえ何者だよwどこ情報だよww
31日の夜をくそ楽しみにしてしまうだろw >>908
俺もしょっぱくて一人前完食は無理だ
俺も野菜炒めはよくやるよ
あとヒヤミチャーハン
豚肉のヒヤミ焼き
冬はヒヤミ鍋 来月は新メニューが2種類
過去の温限定の冷バージョンも出る
高田馬場限定が他店舗へ
くらいじゃね？
別に凄くはないだろ
ちなみに柏の都度調理は9月は無しな >>890
せっかく中本行くんだから、ヘルシー<<<<<美味い
同じ脂分だから、これはいけると思ってバター入れたら塩っぱさ増したわw 熱すぎて食べられないんだけどヌルめってできないの？
冷やし味噌五倍は美味しく食べられるけど味噌卵麺は辛い
冷やし味噌ヤサイのヤサイですら熱すぎるんだが… 柏、持ち帰り始めてくれないかなー
店で食べて、持ち帰りでまた楽しめるとありがたいんだが 現実のせんだみつおさんはここの糞ガキとは比較にならんほど面白いからな
せんだみつおって格的にはビートたけしよりも偉いんだってな
本物のナハナハは俺も爆笑してしまったんだよね
ここの奴のはどうも俄臭い 俺はせんだみつおさんのトークに感激して握手してもらったからな
ナハナハもウケたと思うか？w
やはり芸人さんというものの真骨頂を目撃したな せんみつってなぎんざNOWだけで人気が出た一発屋だよ
たけしのナハナハはそれを笑ってるだけ だったらたけしも俺んちにきて握手せいや～
お前はせんだみつおさんよりは下ね
もっと言えば格下
格式が下なの >>931
わかったー
たけしに言っとくから住所教えて この頃コストカットが酷いね。
卓上のコショウは無い、冷やし系の麺は
皿ではなく丼
トッピングも一緒くたにされて
ネギも小鉢で出なくなった。 たけしの下には軍団とかいう馬鹿面がいるからわかり易いな
せんだみつお大先生にイチャモンつけるなら俺がそれを聞いてボコボコにしてやる
俺の辞書には容赦という文字はねーからな 別皿って言い忘れて粉チーズが最初から丼にぶちまけられてしまったときの悲しさ 味変アイテムのAB醤を最初からぶちまけてきた品川店 >>949
ネギはいろいろ使いたいだろサイドメニューとかにも
チーズは論外 昆布水つける
翌日
鶏ガラ1.内臓とる豚骨2割る
30分ぬるま湯つけ血抜き
豚骨火入れアク抜き
1時間後昆布ぬく
3時間後鶏ガラと
ネギの青いところ1つかみと
生姜ひとこぶし皮ごと
8時間たきまくれ！
かえしとのバランスあるので
濃さはお好みで 今日の17～18時頃に本店で調理担当してたのって誰？ >>957
いや、なかなか美味かったw
豊田師範不在だったからガッカリ気分で食べる前にハードル下げてたせいもあるかもだけど
名前は口コミサイトの内観写真で自己解決したよ、ありがとう 名前聞いておいて自己解決したからと晒さないクズ野郎 完食もできないくせにやれ何倍だ～とマウントしてくる奴だろうな
完全に基地外なんで放っておけよ >>961
お前の基地外ぶりには誰もかなわんだろwww
なぜ今ここでせんみつだよww 初中本で味噌タンメンにしたけど
結構辛かった。
煮込んだ野菜が美味しいね。
今度は塩タンメンにしようと思う 佐伯店長の北極野菜シャキ食った
うまかった！
また食いに行きたい 昨日の
ぜーんぜん辛くない！ってモデル
辛い方が勝ちだと思ってる
美味しく食べる人が勝ちなのに >>974
勝ちとかじゃなくて蒙古タンメンは激辛ラーメンじゃないから 激辛食えるから、だからどうしたって事だよな。旨い料理を味わって幸せになれればそれが一番
辛さだけならマッドドッグとかヴァイパーみたいなカプサイシン抽出エキスでいくらでも辛くなる
しかし、唐辛子から出る旨味とカプサイシンは別物なのでドーピングしても全然旨味はない
単なるカプサイシンへの生体反応でアドレナリン出るだけだから満足感ないぞ
中本は基本的に専用唐辛子一本勝負だから、個別の調理が上手下手はともかく、それなりに唐辛子の旨辛が味わえるんだよ 御徒町店は
なぜ長蛇の列ができているのですか？
作り手が優秀だから？
限定が美味しいから？
うちの地元にある中本は外に行列
できていない 交通の便もいいし、食後の便もよく通じるからな
便秘解消にぴったり >>978
立地がいいだけ。
味もスタッフも下のレベル。
入店客を捌けず、夏なのに扉開けっ放し。
エプロンをもらえず、断られたのはここが初めて。
都度はイマイチ、仕込みもイマイチ、麺は氷で冷やしているのに温い。
スタッフが仕事の意味がわかっていない典型的な店。
でも便がいいからたまにいく。 不味くて辛いということだからな
お前らが普段からごモミとか北極やさいだのでマウントとってる天罰が下ったな
デスソースなんて耳糞レベルの量でもむっちゃ辛いが
最初から入れる味障はいない またもや本店で麺がのびたラーメン喰わされた。もっと真面目に仕事しろ >>982
デスソースのようなハバネロやジョロキアの類は辛さ云々よりも味を著しく損なうわな
あれはアメリカンジャンクには合うけどラーメンにはな… デスソース味は損なわないぞ、俺はペヤングとかに使ってるけど
デスソース使いにとってはゴモミ野郎なんぞは赤子同然ということだな
マウント取られてボコボコにされたんだよ。ざまあみろ あれはやばいね
食い終わってからも胃の中で暴れてた
食えない辛さではないけど
それより18禁ラーメンが気になって仕方ない >>991
嘘でしょ？
>>992
ペヤングで胃がっどうのって言ってたら18禁なんて不可能
辛いと言うより痛い
しかも、食べ終わった後胃→腸と消化の順番に激痛になる
二度と食べたくない >>994
そうか…
やっぱやめとくわｗ
サンクス >>995
うん、辞めた方が良い
18禁カレー超痛辛ってのも食べたけどどれも痛いだけで美味しくないし、食べた後内臓の痛みで死にそうになる
北極ラーメンの○倍が旨みも感じる限界の辛さじゃないかな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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