【松戸】中華蕎麦 とみ田3
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僕は、大勝軒のように、安くてお腹いっぱい食べられるラーメンを提供したいと思っています。
だから、高価な食材に特別こだわっているというわけではありません。
チャーシューも同様です。無理にイベリコ豚のチャーシューにこだわってペラペラの肉を
一枚のせるようりも、僕は、おいしく調理したノーブランド肉のチャーシューを分厚く切って
2枚のせたいと考えています。
2014年の治が書いた本だけど4年でこんなに変わるの?wサイン会もしたのに?ぷw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています