【春日部】煮干乱舞 part18
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煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ
限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから
もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな
※前スレ
【春日部】煮干乱舞 part14
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1528708580/
【春日部】煮干乱舞 part15
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1531828454/
【春日部】煮干乱舞 part16
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533382759/l50
※前スレ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1534158364/ １０月１１日蒲田のイワシ系ラーメン屋「宮本」行って二度と行かないと心に決めた、なぜかと言うとオレンジと白の野球帽を被った店員が俺の目の前で(カウンター席)、ずんどうから小鍋にスープを移し温めてたその直後、レンゲで一回そのスープをすくって味見をして 上の続き.........
もう一回すくって口に入れた。それを見た俺はすかさずその店員に分かるようにオーバーアクション気味にうつむき、そして店員を睨みつけた。本当信じられん
、流石にバツが悪かったのかそいつは目をそらしてそわそわしてた。俺のスープじゃなくて良かったが、2度と来店しないと決意、注文した“超濃厚つけ麺”も旨くなかった。 10/12 煮干乱舞@武里
・ソバ
土佐はちきん地鶏 ガラ もみじ
八戸背黒
・和え玉ジロ
今日は起き抜け7時台に朝乱舞( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
今日のスープは角がなくマイルドなチューニングで好みです🤤
ジロのにんにくは結構強めですが背脂は程よい弾力があってリッチな感じです。
ご馳走様でした😁 >>198
乱舞も似たような感じじゃね？
手袋してるがスマホや小銭触ったり
ゴミ掃除してそのままだったりさ げんこつは、煮干乱舞を意識しすぎて味を変えたのか？無愛想な店員に聞く事もなかったです❗油は山岡家以上にぎっとぎとでスープは生温いし、しょっぱ過ぎて飲めないのです❗(;´д｀) 【八木崎店 不定期営業予定日】
7:00-14:00(材料切れ次第営業終了)
【10月】
14日(日)
15日(月)
22日(月)
27日(土)
28日(日)
31日(水)
※10月12日(金)現在 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞＠武里
中華そば塩
和え玉塩
TKG
久しぶり～乱舞さん🐟
フルコースでオーダー！
飲みやすい煮干スープ♬塩分濃度も控えめで完飲寸前💦
TKGは飲み物🍹速攻で胃の中に😉
お腹余裕ありで和え玉追加😆
腹パンで満足♬
ご馳走様でした🙇 八木崎店
明日14日(日)、営業致します。
7:00-14:00(材料切れ次第営業終了)
皆様の御来店心よりお待ちしております。 中華そば(塩)
南国スイートバラチャーシュー
和え玉(塩)
#埼玉県春日部市
#煮干乱舞 煮干乱舞さんで、濃厚中華ソバを。行きたかったお店。濃厚ながら、サラッとしてる感じるのは自分が煮干中毒からだろう(笑)なんというか、ギリギリラーメンよりの濃厚煮干って感じ。
ド濃厚の煮干は濃厚煮干ってジャンルだと思ってるので、自分。二郎ってジャンルと同じように。 夜の煮干乱舞🍜
ソバ（土佐はちきん地鶏 ガラ もみじ、八戸背黒）
観た目と違いマイルド。飲んだ後でも程よい感じでした。
#煮干乱舞 ift.tt/2CctbKU 煮干乱舞
ソバ
ジロ
久しぶりに乱舞さんへ
旨味いっぱい濃厚な1杯😆
何時に行ってもこの1杯がいただけるのはイイね👍
ジロの味付アブラたまらない😍
ごちそうさまです。 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞 総本店
10月14日(日)
7:00-23:00
(材料切れ次第営業終了) 八木崎店
10月14日(日)
7:00-14:00
(材料切れ次第営業終了) 嫉妬は悪いものではない。
人間固有の防衛本能。どういう防衛かって？そりゃ自分を正当化するための防衛。
人は、私も含め自分を正当化し心を安定させるもの。だけどその嫉妬（批判）を口で表現してはならない。口で言うのは簡単だから。
真の批判なら結果で相手を超えること以外、批判足りえないんだ。 八木崎店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 【定期】
ただいまスタッフ不足の為、
煮干乱舞 八木崎店は
不定期営業しております。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
10月営業日
14日(日)
15日(月)
22日(月)
27日(土)
28日(日)
31日(水) 【移転二周年イベントメニュー】
明日 10月15日(月)
7:00-材料切れ次第終了(限定100杯)
日本三大地鶏の煮干そば 1500円
ステーキ丼 500円
和え玉(三大地鶏油MIX) 300円
生卵 100円
うず乱舞 200円 ステーキ丼は上州牛のイチボ肉を使用。
原価率100%のお客様還元品です。
限定50杯前後。
※画像は試作のもの ・ステーキ丼
・和え玉
・生卵
・うず乱舞
以上のメニューは、
三大地鶏の煮干そばを御注文のお客様のみ提供出来ます。
(例 ステーキ丼＋和え玉などはNG)
明日、
総本店は通常メニューはございませんので、
通常メニューをご希望の方は、
八木崎店を是非ご利用下さい。 今日もよしかわうまかった。待ちが疲れるけどね😥
どこかの店とはレベルが違うわw 客一人しかいねーじゃん(笑)
店員は三人いたけど(笑) それなりにうまいはうまいんだよ乱舞は。ただ高価格程の価値は無いし店主の人間性がアレなだけであって。 >>222
煮干乱舞は、自家製麺じゃないし限定も煮干の生産地を変えるだけだからね。
よしかわは、自家製麺で色々な材料での限定だからね。
煮干乱舞の限定1500円は、高いけどそれに見合う価値があれば、ありだと思う。
昔は並んでたけど、今はガラガラだよね。
今日行ってきたけど、先客0で、後に1人。
しかも、昼。 引き継ぎしてから
法事までの間に煮干乱舞へ
今回のソバは自分好み\( *´ω`* )/
美味しくいただきました。
さぁ次の予定。
明日の限定は子どもの都合で参戦出来ないかな(´；ω；｀) 場所: 煮干乱舞 instagram.com/p/Bo5Uo5hl7L0/… THE・名店！ (@ 煮干乱舞 in 春日部市, 埼玉県) swarmapp.com/c/b9w4Af51urQ 明日の #煮干乱舞 さん、限定やるらしいから行きたいは行きたいんだけど…
明日は移転3周年記念とか言ってるから大行列出来るだろうし、無理だろうなぁ…(T_T)
早朝から色々用事もあるし…(T_T)
お誕生日ラーメンに食べたい気はするんだけどなぁ…(T^T)ゞ 煮干乱舞【総本店】さん
ソバ(土佐はちきん地鶏 ガラ もみじ 八戸背黒)
甘みがあるけど、さっぱりした感じ❣ 煮干乱舞 総本店さん
デフォルトを頂きに、いざ参る🐴
中華そば塩・うず乱舞
ソバ・うず乱舞
和え玉ジロ
社長、店長旨いぞ😋やはりデフォ塩は旨い💕瞬殺。ソバは良い香りにポタッとした優しいスープ😋
ジロは食欲を唆る、卓上のブラックペッパーガッツリがけ最高👍
また伺います🐴
ご馳走様でした🙏 煮干乱舞さん
今日の夜ご飯。
中華そば（醤油）
安定の美味さ。
ごちそうさまでした。
明日、２周年祝い食べに行きます。 >>224
>>225
それ
美味いよ
そこそこに
でも、普通レベル
価格が合ってない
安くて旨いなら、店主のあの態度もわかるけど
客は神様なんて言わないけど、あんな態度の店には行きたくないわ
批判的な書込みを流すためな連投
こういうのが、俺みたいなアンチが増える理由 >>223
やっぱりガラガラですよね。
店員同士のおしゃべりが若干気になりましたけどね。
暇なときは仕方ないとは思いますけどね。
明日の1500円のラーメンは、気になりますけど、平日なので。。。 >>234
ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵がTwitterで煮干乱舞をコメントしてるね。
↓
武里「煮干乱舞」で、中華そば・醤油。
接客は悪くないのですが、お店ルールが強めで、
高圧的な雰囲気で、「食べさせてもらってる」
という印象のお店です。
だとさ。 >>237
ラーメンコンサルタントなんて怪しいな
とは思いつつ
確かにその通りだわ（笑）
的確なコメント 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞 総本店
10月15日(月)
【移転二周年イベント】
7:00-材料切れ次第終了(限定100杯) 八木崎店
10月15日(月)
7:00-14:00
(材料切れ次第営業終了) 明日は美味しい煮干しそばで
沢山のお客様が笑顔になりますように😌 只今お並び無くなりました。
残り50杯ほどです。
ランチタイム前後で完売しそうです。 >>247
1500円でも、2時間弱で100杯も売れたのか⁉︎
限定の言葉とは凄いなぁ～。
正直、値段が高くなってから…
従前と比べても味は変わらないし、
昔のが色々な煮干を使うなど「煮干乱舞」らしかった。 春日部にある煮干乱舞さんに来てるけど、限定メニューのおかげで朝っぱらから並んでる、、 #煮干乱舞 総本店二周年。三大地鶏の煮干そば、鶏油の和え玉。鶏と煮干が抜群にうまく節と昆布まで合わされば最強。煮干ラーメンの中でトップクラス。
栃木県も煮干ラーメンあるけど乱舞食べたらやっぱり乱舞だな。和え玉もそのままで、うまし汁かけてうまし。烏賊酢出番なく最後まで止まらん。ゴチ。 煮干乱舞
移転二周年
日本三大地鶏の煮干そば(1500円)
旨いよね～🤤
日本三大地鶏の旨味、コク！
苦味、エグミがないのにこんなに旨味は強いって乱舞のバランスは最強🤤
1500円が高いか安いかは個人の問題！
私は満足🤤
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした！ >>252
佑二さん💫
おはようございます😄🤚
やっぱり行かれましたね🎵(笑)
残念ながら平日の壁は厚く…
行けませんが😅💦 >>253
naoさん
おはようございます！
それは残麺です(>_<) 今日の朝食は、「煮干乱舞総本店」さんの移転二周年イベントへ。
日本三大地鶏の煮干そばと、ステーキ丼(上州牛のイチボ肉)食べてきました。
美味しかった♪(*^￢^*)
イベントだから使ってる食材凄いですね。😁
#煮干乱舞総本店 煮干乱舞
移転二周年限定②
ステーキ丼(500円)
梅さん監修ステーキ丼！
お肉柔らか～🤤
イチボ旨いね～！
ステーキソースも良い(^o^)
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした！ >>248
商売は上手いのかね～味噌は即潰れたけど
信者相手なら一杯2500円でも売れるんじゃない？ #煮干乱舞 八木崎店で乱BLACK、和え玉ジロ。八木崎は初めて。味噌乱舞に一度行ったきり。乱ブラが八木崎だけになっていてまたいつか食べたいとは思っていたが総本店でソバも始まりチャンスがなく今日。
周年祭の煮干そばに和え玉の後でまた乱ブラと和え玉。乱ブラにジロうめえ。酢プレーナイスプレー‼ 煮干乱舞
移転二周年限定③
和え玉日本三大地鶏油mix(300円)
日本三大地鶏の鶏油は
コクがあるが油っぽくなく、まろやかで上質な油って感じ！
パツパツ麺を味わえる和え玉は必須🤤
2300円の贅沢朝飯😎
3品完食完飲！
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした！ >>248
限定100だよ。
でも、さっき完売したってさ。
1500円でもうまけりゃよし。 >>257
＞>>248
＞商売は上手いのかね～味噌は即潰れたけど
＞信者相手なら一杯2500円でも売れるんじゃない？
1500+300和え玉＋500ステーキ丼＋200うず乱舞＝2500円
（－サービスチャーシュー）今日はオッケーなのか?
既に到達。 本当に耳を傾けるべきは「プロのアドバイス」と「素人の感想」であって、
最も耳を傾けてはいけないのは「プロの感想」と「素人のアドバイス」なので、業界に精通する人間が「すげえ」と言ってても深追いしなくていいし、
体験してないことを「こうしたほうがいい」と言ってる人間の話は聞かなくていい。 煮干乱舞、本日の営業は終了致しました。
移転二周年イベントへ御来店ありがとうございました！ >>263
煮干乱舞のステーキ丼美味いとか言ってる味音痴の言ってることはマジで信じられない。
肉焼くのに常温に戻さない。
そんな基本的なことも出来ない料理人はここが初めてだったわ。 #煮干乱舞
#移転2周年イベント
奇跡の外待ちなし✌ 煮干乱舞総本店さんで、移転二周年記念メニューをいただきました。
日本三大地鶏の煮干そば、上州牛のイチボ肉仕様のステーキ丼、和え玉（三大地鶏油MIX）と全てが旨かった～！
二周年おめでとうございます。
ごちそう様でした。 煮干乱舞 春日部市大場
【日本三大地鶏の煮干そば】
#煮干乱舞
#移転2周年イベント
#春日部
#1500円
能書きはいらね～美味かった😋👍 煮干乱舞 総本店
三大地鶏の煮干そば
和え玉
ステーキ丼
移転二周年、おめでとうございます⭐︎
朝早くから開いていて、通し営業で、お休みもない！
こんなにステキなお店が市内にあって本当に良かったです🌝
今日は八木崎と連食も出来ますよ
賢さん、ぴぴぴちゃんと店出たら、Pロリポさんがいた！ 煮干乱舞@武里 にて 日本三大地鶏の煮干そば＋和え玉(三大地鶏油MIX)。移転2周年イベントというコトで、何故か2周年好きなワイを皆さん呼んでねー💖
笑 名前からしてこのスープの色は想像してなかったんだけど、ソレに反してニガエグ無し😍滑らかな煮干スープは豪華食材仕様で芳醇極まりない✨✨オメ！ 今日はココだぁー☝
煮干乱舞 総本店＠武里
日本三大地鶏の煮干そば
ミニステーキ丼
和え玉 三大地鶏油MIX
１ヶ月以上ぶりだが 今日のお祭りに参戦だよバンザイ🤗
バランスの良いスープは三大地鶏の圧勝ではなく煮干も優秀🤩 久々のニボRIP💄💕 豚ちゃん ぷるトロ😆✋
ご馳走様でした😋 前からだけどたまに批判も混じって転載してるけどアホなの？ 肉を常温に戻して焼かないのは素人以下の料理下手のやり方だねww ちょっと違うメニュー出せばバカが集まってくるんだからちょろいよなwそりゃ商売舐めてかかっても仕方無いわ。 煮干乱舞 総本店@武里
日本三大地鶏の煮干そば ステーキ丼
移転二周年おめでとうございます。使用食材から見て取れる食材一つ一つへのこだわりの強さには圧巻。ステーキ丼のステーキはものすごく柔らかく本格的でした。 煮干乱舞総本店@武里
日本三大地鶏の煮干そば
ステーキ丼
和え玉(三大地鶏油MIX)
圧巻のスープは情報量が非常に多くいつまでも味わい続けたいものでした。フルコースで色々な食べ方で堪能できて満足🤤朝一で行けなかったのでヒヤヒヤしてたけどありつけて良かった…
二周年おめでとうございます🎉 煮干乱舞【総本店】＠武里
今日はコチラへ🍜
限定「日本三大地鶏の煮干そば＋和え玉(三大地鶏油MIX)」を👆
祝🎊移転二周年おめでとうございます🎉
鶏ニボ昆布節が渾然一体となり旨味が凝縮した旨々スープ😍
和え玉も鶏油の香りフンワリで👼
姐さん、お初のぴぴさん&賢さん、挨拶できてヨカッタ😊🙇 煮干乱舞さん。
移転二周年イベント。
おめでとうございます。
日本三大地鶏の煮干しそば、ステーキ丼いただきました。
とても美味しかったです。
朝の１巡目で入ることができてよかった～。
ごちそうさまでした。 煮干乱舞総本店@武里
二周年記念イベントに伺いました。
なんとか間に合ったと思って食券渡したら、ライス切れで丼食べれずショック
スープは豪華な食材がいっぱい♡煮干感がありながら、ほのかな甘みが美味い💖💖
チャーが口の中でとろける。超美味しい♡♡
ごちそうさま＆おめでとうございます🎉 10/15 煮干乱舞@武里
移転2周年イベント
日本三大地鶏の煮干そば
ステーキ丼
和え玉(三大地鶏油MIX)
6時台に並ぶのは1年以上ぶり😪
見た目からは想像できないほど
普段より2-3層厚い深みで複雑なスープ。
鶏が凄かった🤤
ステーキ丼のお肉も山盛り!
朝からフルコース( 'ㅂ')ﾋｯ
ご馳走様でした😁 「煮干乱舞」@武里 10/15
【日本三大地鶏の煮干そば
+ステーキ丼】
移転二周年！
おめでとうございます🎊
これからも美味しいラーメンを
楽しみにしています😋👍 金曜日春日部に仕事で逝くんだけど八木崎営業してんの？ 明日
10月16日(火)7:00から提供開始。
ソバ 800円
平田牧場 国産豚バラ肉
山梨産 甲州地鶏
八戸背黒
限定8のボタンです。 明日16日(火)限定
ステーキ丼 500円
上州牛イチボ肉を使用したステーキ丼です。
限定5食前後
限定5のボタンです。 移転二周年イベント
ありがとうございました。
失ったモノも得たモノも多かった1年間でしたが、
過去に感謝をし、
これからを大切にしていけたらと、
切に願っています。
「世の人は我を何とも言わば言え 我なす事は我のみぞ知る」 今日の限定…
いつものソバの豪華バージョン？
なのに、チャーシュートッピング？
何故に？ソバ はトッピング禁止なんだ？ 本日の1杯、武里の『煮干乱舞総本店』で移転二周年限定の日本三大地鶏の煮干そばと和え玉♪
煮干しそばはビターさの中に鶏のうまみがマイルドに拡がり、細パツ麺によく絡みこれはうまい(^^)b
チャーシューも上質とわかる肉で、噛むと肉のうまみがわかります。
二周年おめでとうございます！ 煮干乱舞 総本店 日本三大地鶏の煮干そば＋うず乱舞＋生卵 ＆ ステーキ丼 ＆ 和え玉（三大地鶏油MIX） 煮干乱舞@武里 日本三大地鶏の煮干そば、うず乱舞、和え玉(三大地鶏油MIX)
圧倒的寝坊で超絶出遅れながら滑り込みセーフでGET(°∀°)
どれもこだわり抜いた食材で作られたスープは圧巻の旨さ！
チャーシューもホロホロでウマ～😋
和え玉はいつもとは違ういい香りが😆
2周年おめでとうございます🍜🎉🎊 煮干乱舞 総本店
10月16日(火)
7:00-23:00
(材料切れ次第営業終了) そのうち毎月◯日や◯のつく日は乱舞の日とか言って
限定で1500～2000円取る日にするから見とけよ見とけよ
ラーメンの中身は普通だけどな >>294
そういうの普通はサービストッピングとかするんだけどな。
限定出して摂取だけなんだろうなどうせww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
