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愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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0004ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffb3-ClIk)2018/09/27(木) 20:15:11.57ID:UfvkHpgw0
>>1


やすまるラーメンで濃厚煮干し食ったけど、
まずまず美味いな。
こってりがただ背脂でコクを出そうとしてたけど、
それとは違って煮干しを濃くしてる。
あと、麺が中太麺でいい感じ。
キクラゲ・ネギ・チャーシューでチャーシューは
特に拘った感じはない。
720円でこれなら。

後は好みだけど、甘いのがなあ・・・。
でも、味噌とかもあるみたいだし、つけ麺が
割高だったので久しぶりに行ったんだけど、
チョコチョコ行ってもいいかも。
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d72c-ZVm4)2018/09/28(金) 00:50:00.22ID:n/czZllp0
ラーメンのスープがしょっぱすぎたら迷わずに
コップの水でスープ薄めていいぞ
熱くないから食べるペースも早めに食べられる
0007ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d72c-ZVm4)2018/09/28(金) 01:34:41.53ID:n/czZllp0
分校ラーメンや一力でしょっぱすぎだなと感じた場合は
高菜の辛みでしょっぱさをやわらげるのおすすめ
スープに高菜いれると味かわりすぎてわけわからなくなるので
小皿でちょっとずつ食べながらがいい
0010ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf76-S4i9)2018/09/28(金) 09:22:53.95ID:/0DJ81mY0
テンプレ代わりに

愛媛県民に聞いた ラーメンベスト10  btよるまち
https://i.imgur.com/e5Z287i.jpg

愛媛ラーメンキング ベスト100 Yahoo調べ  から1〜25位
1位 伊予源氏車
2位 瓢太
3位 麺鮮醤油房 周平
4位 麺や 新倉
5位 拉麺 閏
6位 蔵木 松山店
7位 らぁ麺BAR 錦iwamoto
8位 らーめん おが多キスケBOX店
9位 瓢華
10位 みやび屋
11位 豚珍行
12位 久留米とんこつラーメン松山分校
13位 骨太味覚
14位 水田商店
15位 アジト
16位 京都屋台味らーめん 炎屋
17位 ラーメンショップ 銀天街店
18位 濃厚魚介らぅ麺 純
19位 麺家 なかむら
20位 長浜ナンバーワン 松山店
21位 地鶏白醤油拉麺 鶏真
22位 麺舞 龍e
23位 一天張
24位 ひかり食堂
25位 横浜家系らーめん 黒帯
0011ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf76-S4i9)2018/09/28(金) 09:40:15.16ID:/0DJ81mY0
愛媛ラーメンキング ベスト100 Yahoo調べ  から26位〜50位

26位 久留米ラーメン 光屋
27位 ラーメンショップKANTOチェーン 西四国本部
28位 AJI10
29位 春光亭
30位 みかさ

31位 十銭
32位 麺屋 武吉
33位 ラーメンショップ 川内店
34位 ラーメンなる 今治店
35位 周旋人
36位 さんわ 松山中央店
37位 一興 立花本店
38位 ラーメン一興 今治店
39位 ラーメンショップ 北条店
40位 ラーメンショップ 三島店

41位 ラーメンショップ 東予店
42位 ラーメンショップ 11号バイパス店
43位 中華そば 創
44位 ラーメンショップ 森松店
45位 来来亭 和泉北店
46位 Chef's kitchen
47位 麺屋壱 松山店
48位 びいどろ
49位 らーめん工房 りょう花 束本店
50位 中華そば 八平
0013ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf76-S4i9)2018/09/28(金) 14:45:59.38ID:/0DJ81mY0
>>12
分校は今治の光屋と同じく久留米ラーメンで前日のスープの残りを戻して使う呼び戻しスープなので臭みがでる

三津の長浜、長浜ナンバーワン、水田、一風堂、一興は長浜ラーメンで久留米ラーメンと比べるとライト豚骨で臭みが少ない

ついでに朝生田の味千は熊本ラーメン

同じ豚骨でもそれぞれ系統が違うから臭いのが苦手だと長浜系にしたほうがいい
0015ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d72c-tsV1)2018/09/28(金) 23:08:35.79ID:n/czZllp0
きょう久しぶりに源氏車いったけどおいしかったよ
混んでるときでタイミングよく茹でたて、しめたての麺がすぐ提供された
まえから昼は中盛りサービスだったっけ?
大盛りサービスだとおおすぎてつらかったので中盛り無料でちょうどよかった
0019ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf76-S4i9)2018/09/29(土) 09:37:24.81ID:4QtKjyEj0
三越 秋の北海道展でイートインスペースに出店してた北海道のラーメン食べてきた

札幌の「麺 風来堂」という店でメニューが↓ 札幌では味噌つけ麺がウリの店みたいだけど味噌つけ麺はナシ
Wチャーシュー麺 味噌 1160円   札幌味噌ラーメン    861円
Wチャーシュー麺 醤油 1141円    しょう油ラーメン    841円
https://mitsukoshi.mistore.jp/store/matsuyama/images/index/tsushin/pdf/20180920matsuyama3.pdf

Wチャーシュー麺の味噌は薄い いま流行りのこってり系味噌ではなく豚太郎とか家の味噌汁に麺いれたような・・
良く言えば喉が渇かない優しい味  普通に言えば薄っぺらいコクのない水っぽい薄い味 50点
Wチャーシュー麺の醤油は魚介系でイリコの削り粉が上に振ってるしスープから魚の出汁の香り
ただ個人的には魚臭い 生臭いスープでイマイチ  サンマ?イワシ? 青魚を下ごしらえせずそのまま煮込んだような・・
低温熟成のとろとろチャーシューとやらもなんかスープにあってなくてチャーシュー好きの自分としてはイマイチ 55点
店は10/1までで2日から↓に変わるので興味ある方は今のうちに

10/2-10/8は↓になる
「鶏soba KAMOSHI」  味噌ホタテバターコーンラーメン 1512円 がチラシにあった
https://mitsukoshi.mistore.jp/store/matsuyama/images/index/tsushin/pdf/20180928matsuyama.pdf
0021ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW d7f2-G30v)2018/09/29(土) 23:53:19.36ID:JNbkhrHO0NIKU
>>17
店主は城川に帰られるのやろか
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-CT9b)2018/09/30(日) 22:23:29.79ID:maD2mVim0
ほうせんぼう、車をどこに置けばいいか何度か悩んだあげく、行けなかった。
きれいな店ではないようだが、面白いラーメンだったようで行けなかったのは残念。
0024ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d72c-ZVm4)2018/10/01(月) 20:26:41.31ID:HGM+N6fO0
昼にラーショいったら
バイトのおばちゃんに接客をキッチリ教えてた
たしかに接客レベル高いからなあの2人
チャーシューメン頼んだら肉の量は控えめなものの
脂と赤身のバランスのいい当たり部位だった
0026ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-CT9b)2018/10/02(火) 18:20:34.22ID:tWFUrCEA0
高血圧が発覚して、専門医にかかりました。
小便の塩味を確認した結果、常人の摂取塩分量の2倍以上の塩味でした。
即日、ラーメン禁止令が発布されました。
もはやこれまで。
どこぞのもんが、塩っぱかったらお冷を入れればよい、と書いておったが、全部平らげれば総摂取量は変わらんわいね。
0029ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffb3-ClIk)2018/10/03(水) 01:24:00.00ID:yutj9mvn0
俺は健康診断で血圧150くらいだけど、
もうスープ・スープ割はあまり飲まないようにしてる。


特に濃いラーメンが好きなせいもあって、完飲してると
ヤバいの分かるから。好きなラーメン食うには仕方ないw
0031ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9ff2-/YFy)2018/10/03(水) 22:56:35.74ID:q1DDvqYP0
夜空を見上げろ、星の光が瞬くのが見えるだろう?
見ているお前にその星の光が届く時、その星はすでになかったりするんだぜ
中心から遠い辺境の銀河の太陽系の地球の日本の四国の愛媛の生まれたら宇宙規模でいうと
一瞬
で死ぬことが決まっているというのに
好きなラーメン汁まですすらずして    どうするよ!
0033ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 52c8-9h7+)2018/10/04(木) 00:05:25.98ID:KmYBD94v0
上の高血圧ですわ。
ラーメンは一日一杯までに制限してたんだけどね。
だいたい、昼食用。
で、この有様。
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ac8a-Wb38)2018/10/04(木) 01:18:38.43ID:ZtHHhOhM0
>>33
ラーメン我慢できないの?
3日に一回とかに
0036ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 35b6-MlES)2018/10/05(金) 09:02:58.89ID:TiLEfUAV0
市駅西の味噌ラーメンのまるについて

ラーメンは基本味噌だが、塩もおいてる
味噌はノーマルとこってり味噌(背脂いり)と辛味噌の三種類
辛味噌は辛さを増せる
具は炒めたもやし・キャベツとチャーシュー1枚とねぎ
炒めた野菜が香ばしくてとても美味しい
チャーシューは例えると、美味しかった時代の骨太の当たりチャーシュー
薄いけど美味しい、がチャーシュー麺にしても+3枚と少ないのがかなりネック
個人的には+250円取るなら、チャーシュー+4枚&細切れチャーシューくらい欲しい
スープはマイルドで少しとろみがあり、癖は感じない
麺は味噌ラーメンによくある中太ちぢれ麺タイプ
総評としてはコスパが若干悪いものの、ラーメン自体はかなり好き

あと注意点として、入って右手カウンター奥に座る場合は、野菜を炒める際に火柱が
上がり、ガラス板越しでも熱気が来るので気を付けてね
最初にこの席に座って、いきなりの火柱で椅子から転げ落ちそうになったw
0037ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e9b3-Iben)2018/10/05(金) 13:41:05.41ID:Rl4eml/A0
高血圧症ですが、上で情報のあった塩抜き、頼んでみたよ。
気楽に対応してくれました。
できたてじゃないと塩抜きにならないので、3分ほど待ったけど、そのせいか案外美味しく食べれました。
高血圧で、どうしても食べたい人には、あり、なんじゃないかな?
何でも言ってみるもんだ、と思ったよ。
ポテトのお話。
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b3-kWJz)2018/10/05(金) 23:59:17.94ID:exLbeVB70
みそっていう時点で除外してしまう自分が憎い
みそも美味いんだけど子供っぽい味というかラーメンぽくないというか
やっぱ好き嫌いは損だね
0043ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5cb3-SWBM)2018/10/06(土) 18:09:51.22ID:pqKsZ4oe0
真中に行ったんだけど、周平と茹で方が同じで
固かった。周平がたまたまかと思ってたんだが、
同じ芯が残ってる感じ。昔はもっとモチモチしてたと
思ったんだけどね。

あと、夫婦でつけ麺特盛1杯頼んで、シェアしてた・・・。
従業員も陰でヒソヒソ言ってたけど、お断りしても
いいだろ。油そば周平はお断りの張り紙してるし。
0045ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b3-kWJz)2018/10/06(土) 18:58:02.53ID:YzSh0ttv0
>>43
事情は分からんが店側に一人一杯食べてもらえるほどの味、価格ではないと問題提起出来たかもしれん
有名店だしヒソヒソと客の悪口で完結するような商売してない事を望む
0047ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8eb3-Iben)2018/10/07(日) 10:02:13.33ID:ESIw4Ejb0
茹で置きボソボソ麺、サイアク!!
あれで真中をやめました。
0051ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5cb3-SWBM)2018/10/07(日) 18:23:45.02ID:ZkIYWARM0
芯せかいの人、まだ若いのにねえ・・・。
しかも軌道に乗ってたのに・・・。


上に書き込まれてたまるに行ってみた。
ネギ辛味噌の激辛食ってみた。
>>36
の書いてる感じだったけど、大事なことを書いてなかったな・・・。
冷房をつけてない!!入口全開!!
ラーメン屋で冷房つけないなんて、昔のジギーじゃんw
汗だくになった。。。

あ、店員のおねいさんは愛想は良かった。
0053ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 52c8-9h7+)2018/10/07(日) 19:57:30.13ID:UwBrGW4P0
台風25号以降、なぜか気温が上がりましたね。
油そばですが、松山の油そば周平や今治のフレンチ(偽)ジャンキーで食した結果、とってもいやな目にあいました。
3回目の正直で今治の龍巳で食したところ、案外美味しいものだとわかりました。
どうも、私にはゲロゲロにクドい味は合わないようです。
ほかにも、出汁で食べさせるようなイカした油そばありませんか?
四国内ならどこでも行きたい気分です。
でも、間違っても関東までは行きません。
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ceb3-XM+q)2018/10/08(月) 01:06:15.78ID:ABWVyrCu0
フェーン現象しらんの?
それと不味くて自分の味覚に合わんなら
無理して若者ぶらんと油そば食べんでエエんちゃう?
くるくるパ〜?
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5cb3-SWBM)2018/10/08(月) 17:10:36.53ID:Ly7SPP620
>>56
あれ?つけ麺がなくなってるのかな?
あっさり・家系・つけ麺食った俺でも油そばは
好きじゃないからくってないやw

龍eが気になって仕方なくなってきたな。

一番のお気に入りの純ですら、油そばは合わなかった。
油とタレで合えるから単調で飽きるんだよね。油そばって。
俺は源氏のまぜそばは味が混じって飽きないけど、
系列のフレンチジャンキーより美味いなら行ってみたいなw
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ac8a-Wb38)2018/10/08(月) 23:18:27.89ID:AWP661CT0
>>58
10日しか休まない予定だから大したことないやろ
0060ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d9b3-i+qb)2018/10/09(火) 10:43:41.11ID:c+F6h3ix0
芯せかいって店主が中古車販売の副業始めて、
店は店長に任せてるんじゃなかったっけ?
0061ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d72c-XM+q)2018/10/09(火) 12:46:49.99ID:XNUdXbQF0
油そばはたしかに単調であきるね
酢や豆板醤いれて味変しろとか書いてあるけど
基本的に麺をたくさん食べる料理なので

エミフルのフードコートの一風堂って評判わるいのね
たしかに大街道の裏にあるちゃんとした店舗とくらべるとおいしくない
0063ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ac8a-Wb38)2018/10/09(火) 14:49:46.96ID:4f0gjkcT0
>>62
にわか
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f6f2-2qZe)2018/10/09(火) 20:35:04.41ID:mN8OmwA90
にかわがどうかしたか?
にかわはにこまないといけないんだぜ
0065ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5cb3-SWBM)2018/10/10(水) 01:35:45.98ID:gt73igjN0
>>60
そういえば、全然見ないね。
海老ラーメンの時に「〜流」みたいに書いてたので、
何のことかと思ったら、大将の下の名前だった。

1年以上見てないかな?
まあ、毎日行ってる訳じゃないので、アレだけど。
0067ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c7b6-Nul6)2018/10/11(木) 09:15:01.84ID:moXgMkv/0
高島屋の北海道展のイートイン(我流麺舞 飛燕)食べました

スープは味わい深い味噌で美味しい
麺も中太ちぢれ麺でスープに絡んで美味しい
チャーシューは薄くて小さいが味はいい
チャーシューの他にやや大振りのミンチもあっていいアクセント
驚きだったのがメンマで、通常高島屋のイベント店はいつも市販のメンマを使っていたので
美味しくないのが定番だったが、今回のは臭みもなくて美味しかった
価格については高くなるのは分かっているので語りません

総合的に満足の出来る一杯でした
0068ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf76-Zu1O)2018/10/11(木) 09:41:56.19ID:AUpayqUA0
>>67
味噌と塩分が濃い系の味噌ラーメンでしたね
空港通りのとこの信州味噌のと似てた気もする
焦がしにんにく入ってた? なんか会場が煙でww
しかし喉乾いたw

塩は魚介系で麺は味噌と同じ中太ちぢれ麺
ただ味噌の後に食うと細かい味がわからんw 先に食えばよかったw
0070ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/11(木) 18:39:31.28ID:MWE8F6H70
看板を出しなおして、もう、1ヶ月。
綿ラーメンはどうなってんの?
誰か知らない?
0071ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb3-SmB1)2018/10/11(木) 18:59:20.18ID:MJkdJ+IM0
やすまるの旨辛味噌ラーメン食ったけど、
出汁屋の繊細な味が全く感じなかった。
まあ、普通に食えるけど味噌と辛みが前面に
出過ぎてる。
頻繁に行く人なら飽きないためにいいんだろうけど。

やっぱり、味噌ラーメンは味噌が全て勝つね。
激マズもないけど、激うまもない感じ。
0072ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7f-gBSZ)2018/10/11(木) 20:33:50.21ID:IBtiPr4f0
>>70
生守ラーメンのこと?
一応9日からオープンしてて豚骨ラーメンメインみたいだけど
0073ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/11(木) 21:28:31.83ID:MWE8F6H70
>>72
今日、前通ったんだけど、営業してるのわからんかった。
あの店舗はステルス機能でも付いてるのか。
気にしててもいつの間にか通り過ぎている。
0074ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7f-gBSZ)2018/10/11(木) 22:03:05.79ID:IBtiPr4f0
>>73
私も記事に出てたオープン日を鵜呑みにしてるだけなのでもしかしたら延期したんじゃないのかってぐらい情報無くて自信が無いというw
明日のお昼に寄ってみようかな。
昼が11時から15時で夜が17時から23時半までだったかな?
土日は11時から通しらしいですね。
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb3-Zu1O)2018/10/12(金) 01:05:58.66ID:g2ACdclt0
>>74
新聞等でオープン予定日出しておいて延長とか
バイトとかオープニングに不備あったとしてもどうなんだって思う
よっぽどうまくないとアジト、春みたいな不定期は受け入れられないだろうな
0076ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-gBSZ)2018/10/12(金) 11:26:13.44ID:rBfeXzKJa
生守ラーメンみてきたんですがガチで延期になってましたね…15日からプレオープンとなってました。
なかなか人が集まらなかったんだろうか
0077ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-gBSZ)2018/10/12(金) 11:29:34.62ID:QNl2eyUWa
よくみたらプレオープン 予定 だったのでまだ延びるかも知れませんね。不安しか無い
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 672c-JlWZ)2018/10/12(金) 14:29:44.58ID:FymCDJzf0
久しぶりにアジトいったら行列がもっと長くなってた
一番右の席も木棚になって安心
床が小石、砂だらけでちゃんとモップがけしてほしいね

一力ではじめて赤たのんだけど大辛たのんだらむせるレベルの辛さだった
0080ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/12(金) 19:12:40.15ID:lHYHfbTN0
春はまた変わり麺やっちょりますね。
都合でコメントは控えます。
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a78a-PQN0)2018/10/12(金) 21:06:05.72ID:93QviLqY0
黒帯不味すぎだろ
食べ進めるにつれどんどんらまずくなる
待ち時間長すぎ
クソ店確定、リピ無しだな
エタだろ!!
0087ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb3-SmB1)2018/10/14(日) 01:03:10.32ID:UbOwzp0y0
>>82
まあ、酷い言い方すると、家系自体が味は普通だ。
ただの豚骨醤油ラーメンで、トッピングで誤魔化して
食ってくださいって感じだし。

今もあるのかな?本物食いたいなら、
香川の高松家が直系だから、黒帯と比べてみては?

俺はもちろん特別美味いと思わなかったけど。
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/14(日) 20:02:25.18ID:GkGhCuFz0

豚二郎 連覇にみえた。。。
0095ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/15(月) 18:38:17.15ID:qSsVbjta0
天山付近の33号沿いにあったのが、ズバリ豚二郎でしょ?
ねぎぼうずの原形だったような気がする。
0096ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfb3-x7+N)2018/10/15(月) 18:42:49.55ID:cKN19Aly0
ネギ大好き人間だからこそ分かるねぎ坊主のネギのマズさ
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/15(月) 18:50:37.45ID:qSsVbjta0
ネギ大好き!!
今も白葱に酢味噌付けて齧ってるよ。
今度、ねぎぼうす、行ってみる。
0099ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb3-SmB1)2018/10/16(火) 02:28:23.33ID:EWnrVdDY0
>>97
おススメしないぞ。
ペラいスープで割高な値段。
昔ならいいんだろうけど、今の時代であのレベルは・・・。

>>98
だな。
俺はいつもネギ増し頼んでる。
ラーショにはネギを食いに行ってるつもり。
あとは、ニンニクも好きなので、ニンドバで。
ニンニクをスープに溶かすんじゃなくて、
ネギに載せて絡めて食ってる。
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07b3-08IN)2018/10/16(火) 06:04:53.08ID:8ue+scYV0
ラー通じゃなくて
ねぎプロ比べw
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dff2-zuq5)2018/10/16(火) 20:45:39.95ID:1dhuVoEn0
今治に来来亭作ってくれんかな
たまに食べたくなるんだが
松山か新居浜行かんといかんけんしんどいわい
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfc8-3WUG)2018/10/16(火) 21:23:39.41ID:ftKR8nK20
今ね。
白ねぎ一本ぐぁ90円くらいね。
中国産ならショックね。
0114ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdff-xbMe)2018/10/17(水) 19:50:04.61ID:H5BQYGnWd
>>113
ベスト10教えて下さい
0117ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5f6e-peDY)2018/10/17(水) 19:52:28.98ID:P2JHwkwI0
案外妥当なランキングだったな
0119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 672c-JlWZ)2018/10/17(水) 20:21:00.33ID:pjhqup0D0
分校ラーメン1度たべたけど
これは通わないとおいしさがわからないタイプのきがした
カリカリって微妙に苦みがあるよね

おが多の伊予市の焼き鳥専門のところってタレとか塩の分類ないの?
お通しなのかしらないけどキャベツと甘酢のでかい皿のタレつけて
自分でタレにしろって書いてあったけど
甘酢じゃものたりないだろ
ハツとかレバーはタレ推奨だし
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 672c-JlWZ)2018/10/17(水) 21:11:02.45ID:pjhqup0D0
10月18日木曜日
仕込みの関係で
夜の部のみですが
裏メニュー
二郎系油そばあります
700円
大盛り800円です

でたーツイッターでの裏メニュー告知
んでツイートでの裏メニュー解放がないときに裏メニューできますか、ときいて
今日はやってません、と言われるまでがセット
0124ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 076e-fbiU)2018/10/17(水) 22:08:01.40ID:IBi+pxFB0
三宝亭のラーメンと特に担担麺は旨いと思う。
セットができないから割高だけど。
0125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dff2-zuq5)2018/10/17(水) 22:15:34.09ID:mY2ZUUBx0
おが多美味しいか?
キスケで食べたがイマイチだった
俺の舌がおかしいのかな
0126ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb3-tx+y)2018/10/17(水) 22:17:58.63ID:5DNGipN+0
>>122
そりゃそうだろ。告知してないってことは食材準備してないんやろし。
0127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb3-tx+y)2018/10/17(水) 22:19:03.45ID:5DNGipN+0
>>120
それはスープじゃなくてタレの問題だと思うよ
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb3-tx+y)2018/10/17(水) 22:20:20.11ID:5DNGipN+0
>>123
どこの店主がどこをオススメしたとか発表してたの?
0130ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb3-tx+y)2018/10/17(水) 22:57:09.59ID:5DNGipN+0
>>129
ありがとう
0133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fb6-eZkJ)2018/10/18(木) 09:12:40.83ID:nijYkGBv0
松山分校 … 嫌いじゃないけどたまにしかいかない
周平 … 昔は結構好きだったが今はね・・・
真木食堂 … 久万出身で贔屓になるので語らない
おが多 … 悪くはないってレベル
のっぴんラーメン … ないなぁ
0134ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Safb-2mXN)2018/10/18(木) 11:58:50.19ID:XbZe0Sewa
真木食堂テレビに出して欲しくなかったな
ただでさえわざわざクソ田舎に食いに行って順番待ちさせられるのに
喜多方ラーメンぽい単純なスープなのにおもしろいラーメンで中毒になってしまった

あそこのラーメンは何も考えずにズルズル食えるようなパンチの効いた複雑でやかましいラーメンの極北
今のところ日本一好きだわ
0137ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ beb3-j6wj)2018/10/18(木) 19:08:11.98ID:3xXkPsJF0
>>135
分校の大将ってあの人なの??
配膳してる人かと。
通ってるけど知らなかった。
てっきり黄緑の服着たメガネの人かと・・・。


>>132
純は美味いけど、今は豚骨魚介はどこでもやってるからねえ。
ただ、丁寧な仕事してるので新居浜に食いに行く価値はあるよ。
上品な豚骨魚介で俺は愛媛で一番好きな店。
0139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a3b3-Pr2h)2018/10/18(木) 20:24:42.62ID:SUynnr6f0
ま、ウンチクと屁理屈はかなわんよな
0142ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ beb3-/dz/)2018/10/19(金) 06:10:32.78ID:ld9Q7VYs0
 生守りラーメン、どうなった?
あそこは地理的に厳しいから、通りがかりに入店しにくい。
ラーメン目的に移動すればいいんだけど、さすがに前評判も無ければ動機が弱いし。
前に営業していた雲ラーメンはよく長年営業できたもんだ。
0145ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53c3-sO/X)2018/10/19(金) 10:43:42.79ID:d2lD5fLo0
>>142
山小屋系列と思っていただけたら。漫画が沢山あるのと、少し臭みのある豚骨ラーメンです。
カウンターは調味料や水の位置が座る場所によってかなり取りにくくもう少し数が欲しかった。
水曜行った時は替え玉無料やってましたがいつまでかはわかりません。
焼き飯や基本以外の数種類のラーメンは11月からみたいです。
0147ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a68a-xGx2)2018/10/19(金) 22:45:55.22ID:Hi+3he1o0
みんなラーメン博いくのか?
0149ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eaf2-fIkj)2018/10/20(土) 00:13:30.88ID:1zuGZqP70
ラーメン博は半分が愛媛の店だからね
明日明後日じゃなくても行こうと思えば行けるし
県外の店だと味噌ラーメン2店に行くくらいかなぁ
0151ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMda-KtaO)2018/10/20(土) 15:58:56.16ID:kW4cx0YJM
フジに入っていた幸楽苑撤退してたな
イートインでは流行らんかったか
今日のラーメン博どうすか?
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6676-7PZ0)2018/10/21(日) 09:49:18.67ID:lP58hge20
昨日、ラーメン博行ってきた
予想通り県内の店はほとんどがガラガラで行列が出来ているのは県外がほとんど
午前と夕方2回にわけて行ったけど5店が限界

食べたのは・・・
1.東京 肉そば総本山神保町けいすけ
 醤油ベースで大量の玉ねぎと生姜のスープ  玉ねぎ入れすぎじゃね? 60点 
2.大阪 座生 魚介系の焦がし醤油で最後に香味油を自分で入れる 
 1杯で濃厚 2杯で超濃厚 1.5杯入れたけど入れすぎたw  美味かった 85点
3.大阪 麺乃國  炙り味噌ラーメン 男気チューシューVer
 濃厚こってり系味噌ラーメン チューシューデカくて美味い  80点
4.今治 阿部商店  ホルモン系漆黒の黒ラーメンで漆黒と黒でかぶってるとか漆黒なら闇のほうがとか気になる
 豚骨ラーメンでホルモン感はあまりない  モツとか苦手な自分が気にせず食べれた  70点
5.宇和島 あべ家  16時間火力炊きの豚骨ラーメン   写真を見た感じから分校や光屋のような久留米ラーメン期待したら違った
 普通の豚骨ラーメン ただし塩分がかなり濃い 感想としてはしょっぱい豚骨ラーメン  60点
0156ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMda-KtaO)2018/10/21(日) 10:47:16.66ID:IUjdwlYSM
男気チャーシュー食ってみたいな

行ってないから知らんけど、さんわとか客ついてんのか
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ beb3-j6wj)2018/10/21(日) 13:22:01.33ID:WovUo4s10
昨日、けいすけと広島の汁無し担々麺食ったけど、
県内のは候補にもならないよな。
やすまるとか、500m先に店あるじゃんって。
せめて限定とかならまだ分かるけど・・・。
0161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c32c-Pr2h)2018/10/21(日) 18:44:32.06ID:thqgrzem0
ラーメン二郎西台駅前店@jiro_nishidai

毎度ご来店頂き、ありがとうございます。仮店舗の閉店に向け、来店頂く方も増え、
大変有難く思っております。

一方でマナーやルール無視も多く見受けられます。
営業にご協力頂けない方と判断した場合にはラーメンはお作り出来ませんので予めご了承下さい。
以上、お願い申し上げます。

店主
http://pbs.twimg.com/media/DqAoW0dVsAAzCNX.jpg
0162ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd8a-K5AS)2018/10/21(日) 20:49:29.97ID:Onp9s+lDd
>>159
オリジナルメニューならまだわかるけど量も少ない味も店舗より劣ってる可能性あるなら遠くの店行くよね
県内でも遠くのちゃんぽんとかモツ屋のとんこつは気軽に行けない分そそられた
>>160
昨日は生協まつりで生協の屋台がたくさん出ててそっちのほうが安い食べ物が多かったし活気もあった
そのせいかラーメン博側の食べ物屋台が空いてて余裕があったね
チラシ見たら今日は車の展示って書いてあった
0163名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! (ワッチョイ 0fb6-eZkJ)2018/10/22(月) 09:51:33.25ID:VztE0Q+T0
昨日ラー博行ってきたよ
広島台湾まぜそば … 美味しいけど辛かった
大阪豚串のせ醤油とんこつ … 豚串はちょっと硬め ラーメンはそれなり
静岡鶏白湯 … スープは結構おいしい チャーシュー大きいけど薄い
大阪味噌巨大チャーシュー … チャーシューがデカくてうまい スープも濃厚で美味

全体的に美味しかったけど、並んでる時の直射日光が地獄だったわ
東京や北海道の店は行列が長すぎて諦めたよ
あと県内店舗はガラガラな店が多くてかなり厳しそうだったな
0167ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53c3-sO/X)2018/10/23(火) 12:22:05.94ID:I/zvA2gJ0
水田はボランティア出店で19から29お休み告知出ておりますよ。
0169ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c32c-Pr2h)2018/10/23(火) 19:32:41.06ID:j0KTZtiS0
水田商店て最近ツイッターやってなかった?
それで今月お休みってしったよ
https://twitter.com/Mizutasho__ten
グーグルでふつうに検索しても上位に出てこないw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0172ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ beb3-j6wj)2018/10/24(水) 18:33:34.21ID:Ov/WUDv80
>>170
前にここに書き込んだけど、紫りょう花とかいう実験店だったんだよ。
メニューは醤油と味噌・・・。何かりょう花開店当初の醤油です!
みたいな感じで税込みで550円か600円だったかな・・・??
税込み表示だし、通常のりょう花とは全然違う店だった。

俺も限定食いに行った時に、限定どころか塩もないって・・・。
まあ、流行ってなかったから元に戻したんだろ。

>>171
まあ、鳥チャーシュー変更&チャーシュー丼廃止が致命的だったな。
チャーシュー丼が利益薄かったかも知れないが、ラーメンも食うから
セットで考えりゃいいのに。
何だよ。今の卵かけご飯ってw
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 26c8-QWrV)2018/10/24(水) 19:28:11.19ID:hm9MYqje0
奥道後の田舎屋て、繁盛してるな。
高血圧な俺は、ここ最近、一日おきに蕎麦屋に行ってるのだが、あまりの人入りに釣られて田舎屋に初チャレンジ!
で、あの店の良さがわからずじまいで退去。
まず、箱ソバはなぜ箱に入ってるのか解からんし、出汁は香り立ってるわけではないし、乾麺のソバはもっさりしてるし、ワサビは粉練りワサビだし・・・

単価は安いような気がしたが、税別だったからそこいらの生麺の蕎麦屋より高くついた。
店のオバちゃんが箱ソバが名物だ、と言ったんで食べてみたけど、なんか間違えたような。
真の目玉メニューは他にあるなら、教えて欲しい。
0178ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 26c8-QWrV)2018/10/24(水) 22:53:03.61ID:hm9MYqje0
>>174
久保田いったよー
ザル大盛りはさすがに満腹になった。
出汁が塩気多くて少しおしい!
でもコスパ最強!!
冷やしたぬきとか田舎そばがすきだなあ。
安いからと言っておでんにも手を出したけど、煮込みすぎで濃すぎて駄目だった。
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-3UDA)2018/10/25(木) 13:16:06.28ID:0LBUTGRQ0
>>175
ラー油が多いのがアレだけど食ってみたいな。

>>177
月曜の有吉ゼミみたいなのは、嫌がらせレベルだけど、
普通の激辛なら次の日お尻が痛くなっていつもちょっと後悔w


源氏のスコーピオンまぜそばとか、ジギーの辛つけ麺の激辛なら
普通に食えるよ。辛い物好きならおススメ。
0181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83c8-SbZp)2018/10/25(木) 19:56:36.47ID:ClmiURTb0
伊予翁は行ってみたいなあ。
昔、人数制限で弾かれてから、再チャレンジしてないや。
0182ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spef-Ha4+)2018/10/26(金) 09:34:08.79ID:QzMK9VyKp
アジト大丈夫か?
犯人の目的はなんや。
0183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-pP8n)2018/10/26(金) 09:36:01.66ID:ark637km0
アジト盗難被害で今日お休みだってさ
喫煙コーナー側の窓が割られてる画像がラインでうpされてた

神保町二郎も盗難被害あったからなあ
券売機無事かなあ
盗難や破壊されたら営業できなくなるよ
0189ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdaf-rnwL)2018/10/26(金) 14:44:32.11ID:TRotjIO3d
>>182
金銭目的ならまだいいが
スープに毒入れられたり、店内にゴキブリ放たれてたら最悪だぞ
0190ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83c8-SbZp)2018/10/26(金) 19:13:07.06ID:CZIQHcvT0
一般飲食、ゴキを放ったからってどうもないやろ?
ふだんから養殖してるようなもんだし。
その噂のアジトって、券売機に当日の売上げとおつり相当が残ってたとしたら、どんくらい入ってるものなん?
0194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b76-JHIh)2018/10/27(土) 09:14:52.69ID:I+pg8Jai0
>>190
アジトは行列店でスープ切れとかで毎日終わると仮定して客単価1000円で200食で20万円
釣り銭用に事前に1-2万円分くらい小銭入れてるとして21-2万ってとこ?

あの規模で昼営業だけで300食はないよな?
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3b3-Ha4+)2018/10/27(土) 10:45:06.75ID:3/xMLoul0
>>194
営業時間3時間だよ。どうやったら200杯売れるんだ。100もいってないよ。
0197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c37f-jt/r)2018/10/27(土) 13:15:40.58ID:TBxzVEAj0
平均だと単価900円ぐらいで客数70前後位かな?
1000円て豚麺麺特盛でトッピングまでいる位だからなかなか難しいんじゃないか
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-pP8n)2018/10/27(土) 13:44:27.97ID:WwmExYxL0
>監視カメラも付けました
ライブカメラ配信クルー?
西台みたいにモザイクいれて並びの数だけわかればいいよ
金曜だったから警察の捜査のあとすぐに直してもらえたのかな

券売機すごく高いから被害なくてよかった
0199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-o7CE)2018/10/27(土) 16:53:12.73ID:vJV08TTe0
麺屋いろは行ってきた
他県の店舗でブラック食べてうんざりしてたので白えび塩ラーメン食べた
なかなか美味かった
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83c8-SbZp)2018/10/27(土) 18:54:11.15ID:8IJjZuRr0
体調が気になり始めて2週間ほどラーメン絶ちした。
で禊ぎは終わったので、今日はいくまラーメン行ってきた。
「熊」って字は入ってないのに、キャラクターがザルを頭にかぶったクマなんだー変なの。
いつオープンしたのかは知らないけど、土曜のせいか親子やツガイがひしめいてた。
以前の店にも入ったことないし、立地だけなら絶対、はやらないと思ったんだけどなー
まだ、なじんでないのかオペレーションがガタガタ!
席が複数空いてるのに、全然入れず待ちくたびれて帰ってしまうお客さんもボチボチ。
がんばれ!がんばれ!お客さん!
以上、ラーメンのレポでした。
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83c8-SbZp)2018/10/27(土) 18:58:32.79ID:8IJjZuRr0
あ、そうそう
ラーメンのこと書かなくっちゃ。
いくまラーメン、10月いっぱい替え玉サービスだぜ。
みんな行かなくっちゃ!
0202ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c37f-jt/r)2018/10/27(土) 20:47:26.21ID:TBxzVEAj0
生守はまだ全メニュー解放してなくてあれだからなぁ…無事人が育てばいいけれども
0203ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fc3-7TBo)2018/10/28(日) 10:23:05.08ID:BmCmDL+M0
りょう花は鶏チャーシュー時代の方がよかったわ
今のチャーシューは豚角煮みたいで味が強すぎる
一度チャーシュー増しのつけ麺食べたことあるけど
口の中がチャーシューの味しかしなくなってせっかくの美味いスープの味がわからなくなったw
0204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fc3-7TBo)2018/10/28(日) 10:34:57.06ID:BmCmDL+M0
いろはは接客が最低で味普通だったからもう2度と行かない
奥の席が結構空いてるのに手前の席に人を敷き詰めるように座らされた
奥に座ってもいいですかって聞いたのに
それと故意かミスかわからんけどチャーシュー麺頼んだのに普通のラーメン出された
すぐに指摘したらさすがに取り替えたが
0205ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c38a-Ha4+)2018/10/28(日) 22:14:22.32ID:eUSZZyEK0
>>204
黙って案内された席に座れよ。理由があるんやろ。お前みたいなわがまま店側ももう来てほしくないと思うぞ。
0207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fc3-jt/r)2018/10/29(月) 07:04:22.02ID:yNfgsZff0
そんなに広い立地でも無いから当たり前のことだと思うけどね。
食べてる最中に移動してもらうことになるよりは普段からキチッと席管理してるんでしょ。
一回融通効かせるとこの前は〜ってなるとめんどうだし。
素直に言われた通りに座って、胡散臭いクレーム書き込むのもやめようね。
0209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b76-JHIh)2018/10/29(月) 09:22:32.97ID:sMBLiv4D0
>>203
チャーシュー増し頼んでおいてチャーシューの味が濃くて文句つけるのはさすがに頭おかしい
店はノーマルつけ麺でバランスとってるやろ

ねぎだくとかネギ増し頼んでせっかくのスープがネギの香りで台無しって文句つけてる外耳と変わらんぞ
0211ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sad3-jt/r)2018/10/29(月) 18:43:01.49ID:vvHOWfJ4aNIKU
豚麺アジト、いつからだったのかわかりませんがついに並びについての張り紙が外に出てました。
割り込み行為、または割り込みと疑われても仕方ない行為が発見報告された場合列の最後尾行きとなるようです。
学生グループとかの場所取りを割とみかけたのでこれで落ち着けばよいが。
0215ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW c38a-Ha4+)2018/10/29(月) 22:50:12.76ID:lmGTS/TD0NIKU
>>214
バカなんだよ
許してやってくれ
0218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-3UDA)2018/10/30(火) 19:39:16.44ID:kHtD3VsL0
セルフで置いておいて、客が来た順に取っていくとか。
まあ、1人が仲間の分も取っておいて配るって方法を
取られるか。

有名店は何時頃に来いって整理券を渡したりするけど
(行列回避のため)、それも1人じゃ無理だしなあ。


ま、俺は二郎系が好きじゃないので問題はないがw
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b676-zV7r)2018/11/01(木) 16:50:15.25ID:u+zKhwhI0
>>228
ジギーは突発的に期間限定で色々なラーメンだしたりしてて二郎系もやってた
んで、評判の良かった二郎系ラーメンを常設メニューにしたい→昼はいつもどおりで夜を二郎系にすれば!!
昼と夜の二毛作だ!!
ってことで11/1から夜営業では二郎系だすことになったという話
0231ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0e9f-9R2l)2018/11/01(木) 17:12:09.98ID:5GhvTSjr0
ジギー二郎系やるのか。限定食べたいと思ってたけどゲリラ的にやるから
いつも見逃すんだよね。夜か、行列は勘弁

アジトや周旋人みたいなガッツリ二郎系なん?
骨太やガリ豚みたいななんちゃって二郎系だったら行く気しないんだけど
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 76c8-rGaa)2018/11/01(木) 19:19:18.96ID:hp0jr3ne0
限定といったら、いつも売切れの春光の限定って、今何やってるの?
夏にやってた、ざるは結構うまかったのだけど。
0236ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab2c-ZA70)2018/11/02(金) 01:58:55.71ID:sTMdxrnL0
昼にふつうメニューで
夜に多少時間かかる二郎系だとお店、客としてもいんじゃないかな
お昼は働いてる人も休憩時間に間に合うし
0239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab2c-ZA70)2018/11/02(金) 14:39:54.00ID:sTMdxrnL0
アジトと周旋人連食してきたよ
アジトはちょうどよい濃さだった、今日は肉増しポチれなかった
野菜マシマシをうっかり頼んでしまった客さん(マシは食べたことあります)が
「マシマシ出せますけど混雑時ですのであんまりにも食べるのが遅いようですと
ストップかけますのでご了承ください、たまにいるんですけど無言で残して逃げるように
出て行く方がいるんですけどそういうのやめてください、やる気なくなるんで」
とナオト店主に念押されてた
二郎川越店みたいにリバースするよりはリタイアしたほうがいいよ
予防線のためにマシマシとチョイマシの間とかたのむとか
周旋人は甘辛、かなりしょっぱめだった
野菜や麺と食べるときにちょうどいい感じ、飲むのは体の危機センサーで無理だった
麺もスープもいいね、豚は赤身のヘルシーな部位
0240ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 767f-nPUD)2018/11/02(金) 18:04:45.04ID:mvFyACA80
そんな言われ方するとは、前科持ちなのかね?
0241ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbb-GALb)2018/11/02(金) 18:17:09.09ID:8wtsgMM2p
アジト二郎系って聞いたけどちゃんと乳化してるの?
0245ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW bbc3-zL0X)2018/11/02(金) 19:59:14.93ID:4n5jIfBz0
>>244
わかる
初期の周旋人がこんな感じだったわ
野菜がキャベツなしのもやしだけだったのも残念

チャーシューは柔らかくて良かった
あと麺もよかったね 浅草開化楼?だっけ コシがあって美味いわ
0246ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df8a-n0hs)2018/11/02(金) 22:41:15.75ID:DbQr7E8w0
>>239
アジトの店主そんな言い方するんだ
大変だよな
0248ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ab3-bq42)2018/11/03(土) 08:00:25.58ID:rmAmUV/e0
ジギーってつけ麺専門店で繁盛店なんでしょ?
なんで 限定とか頻繁にやるの?

もっと売り上げ欲しいから?
それとも店主の趣味?
色々やれば当たりもあるしハズレも当然ある
なんだかんだで 本来のつけ麺が。。。
となる可能性も無いわけではない
0252ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-25TC)2018/11/03(土) 18:26:04.97ID:IbMmhRt6d
二郎本店で食べたことないけど、香川のダントツ
周旋人 ジギー二郎系 縁二郎系 食べたけど、豚 スープともアジトが美味すぎる。
アジトって初期は甘くなかった??? 最初と比べたら大分いい意味で変わった
0254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab2c-ZA70)2018/11/03(土) 18:51:09.43ID:5BfLouq80
オペレーションはしっかりしてるとおもう
並んでるときは券売機の前に1人並ぶのが理想なんだけど
よくわからなくて外で待ってる客がいたら
「外の方何名様ですかー、1名様ですね、食券買って中でお待ちくださーい」という感じ
0255ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 767f-nPUD)2018/11/03(土) 19:16:22.33ID:a2ybG9Q+0
>>253
やる気なくなるんでまでは言ってるの聞いたことないから、前にやらかしてて覚えられてるとかだと思うけどなー
普通にしてたら絶対言われないでしょー
0257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df8a-n0hs)2018/11/03(土) 23:05:30.84ID:19pMqrOz0
アジト店主接客普通だろ。偉そうと思った事は一回もないな。ちなみにここでよく上がるジギーの店主も接客普通だと思う。ようは客が悪いんだよ。マナーとモラルのない客にはそうなるよ。
0258ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMfb-iztl)2018/11/04(日) 01:40:50.81ID:KGTCjUgvM
ジギーの接客悪いところなんて遭遇したことないなー
松山近郊だとジギーの豚が一番二郎に近くて好きだわ
一枚しか入ってないけど

今やってる夜限定のも肉トッピング150円なのかな
0259ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8bb3-bb72)2018/11/04(日) 04:54:17.05ID:RHsv2rva0
アジト二郎系って聞いたけど、ちゃんと乳化してるの?
0263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eb3-n0hs)2018/11/04(日) 15:17:16.77ID:9oQhYv5J0
>>261
近々行きたいんだかちなみに何人くらい並んでたの?
0266ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab2c-ZA70)2018/11/04(日) 18:59:56.84ID:MfaSQtCZ0
また一力いこうとおもってたのに
味は悪くないよただなぜか客入らないよなあのテナント
女さんは鎌倉パスタいくし
若い男性は二郎系、家系いくし
ラーショもあるし
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eb3-n0hs)2018/11/04(日) 19:51:01.21ID:9oQhYv5J0
味が悪いんだよ。だから客が入らないそれに尽きるよ。
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97b3-9R2l)2018/11/05(月) 05:57:37.86ID:+rwNo7vZ0
俺がお忍びで行く店 と看板に書いといてくれ。
0273ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1b8a-BxH9)2018/11/05(月) 08:59:02.50ID:ciXcKJaw0
>>261
食べたよ
っていっても前からたまにやってたガッツリ系とほぼ同じやね
チャーシューと麺とにんにくは文句なくは美味しい
野菜はもやしのみだけど量はそれなりにあって満足
アブラは一般的な二郎系と比べると小さめ
願わくばスープをもっとこってりにして欲しいかな
スープに関しては依然にやった背油煮干しラーメンのほうが好き
>>263
金曜の19時頃行ったときは並んではいなかったね
土日は混むのかな?
0274ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-nPUD)2018/11/05(月) 10:03:34.82ID:siAtYRaqa
今来たんだけどアジト今日も臨時休業っぽいです。
お気をつけください!
0275ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-nPUD)2018/11/05(月) 10:12:33.93ID:siAtYRaqa
ちょうど今lineも通知きましたね、ということは日月火水と4連休になるのか?
店に来てない時点で事前にわかってるんだったら早めに告知して欲しかったぜ…
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1b8a-BxH9)2018/11/05(月) 12:34:23.15ID:ciXcKJaw0
換気扇が壊れたのなら仕方ないけど、アジト休み多いなぁ

それとジギーのガッツリ系食べたときにいた客
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ピー、カシャカシャ
と二回麺を啜ってはカメラで自撮りを繰り返す
しかもかなりのクチャラーでとてつもなく不快
店長に挨拶してたので常連っぽいけど、もう家から出ないで欲しいわ
0277ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab2c-ZA70)2018/11/05(月) 14:06:59.47ID:HXD2V+jK0
鎌倉パスタけっこうおいしいね
1250円くらいでパスタ、パン2コ、サラダ、ドリンクバー飲み放題
追加料金でパン食べ放題もできる
野菜ジュースもおいしい、今だと期間限定のさつまいもロールのパンもある

今日臨休だと昨日仕込んで月曜に出す予定だったスープって冷蔵保管で木曜まで置いとくの?
食品衛生とかよくわからない、とろみがあると保管が難しいらしい(カレーとか)
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1af2-YdG1)2018/11/05(月) 19:05:02.78ID:JoG/dg9F0
アジトはラーメンの種類的に客層は若い男性中心だと思うが
一昨日くらいに近くとおったら、若い女の子の集団が並んでて
少し驚いたよ
0281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 76c8-d84H)2018/11/05(月) 19:09:39.27ID:/FGmYkxe0
チャンスだと捉えられたら、立派。
同じ味にできたらいいな!
前に、松前のほうで二郎系ラーメンやったろうか?て人いたけど、こっち来れば?
0282ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eb3-n0hs)2018/11/05(月) 19:15:27.85ID:BJyFKNRk0
>>279
詳しく
0285ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-IB98)2018/11/06(火) 02:48:26.66ID:JFMskliUd
空港通り2のバンラクの、ステーキなラーメンての食べてみた、950円て高いけど話しのネタにはなるで、
体調悪くて食い切れんかったw
0286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bb3-ZA70)2018/11/06(火) 08:57:29.29ID:QMuy6FYJ0
こんなところでバカが滲んじゃうよね、
子供のころ、国語の授業、
まじめに受ければよかったのにねw
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b676-zV7r)2018/11/06(火) 09:17:11.77ID:8yqw2/QX0
>>285
萬楽は元々、柔らかくて分厚いチャーシューがウリだったけどステーキって称するってことは牛肉で作ったのかな
それとも豚のままもっと分厚くステーキっぽい感じにしたのかどっちだろ
0288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b676-zV7r)2018/11/06(火) 09:32:28.72ID:8yqw2/QX0
>>284
大街道のほうが元々の大将がやってる店で八坂通りのほうが従業員が暖簾分けされて出した店
味の基本は一緒だけど2号店は店主が若いから冒険してるというか挑戦してるメニューとかある感じなので最初は大街道行ってから
二回目に2号店で違いを比べるといいかも

最初から八坂通のほういくとメニューからして卵めんとかなんだろこれっ普通のラーメンとかないの?ってなるかも

あとは大将がおっさんで元リトル日本代表で息子さんも野球してるから野球好きの人やおっさんは本店、学生や若い人は2号店のほうが話があうかもw
ラーメン食うだけなら関係ないけどw
0289ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-IB98)2018/11/06(火) 11:14:52.58ID:JFMskliUd
>>287
豚、あのチャーシューを切ってないだけ
0290ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-rxrj)2018/11/06(火) 12:09:14.22ID:6yyn1uOBa
>>286
句点の使い方がお上手ですね
助詞を省いて句点でどうにかする辺りに芸術性を感じます

萬楽は平々凡々なラーメンだけどラーメン屋のチャーシューを持って帰れるってのが売り
金ちゃんラーメンの心強いお供
0292ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-sYER)2018/11/06(火) 17:13:36.95ID:sAVZNjU7d
>>290
どうでもいいが、句点じゃなくて読点だぞ
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ab3-rxrj)2018/11/06(火) 19:59:06.56ID:BlS+2jLS0
>>292
あんたじゃなく国語の達人に突っ込んで欲しかったんだけど
0295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1af2-YdG1)2018/11/06(火) 20:35:42.35ID:4e3DpTCR0
今治工業前に有った
よしとく、て店知ってる人いる?
あっさりラーメンが好きだった
しかも値段が350円(大盛が400円)と激安だった記憶がある
0297ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-nPUD)2018/11/07(水) 17:46:34.20ID:dIqvmbiha
アジト水曜だったけど臨時営業
換気扇故障の弊害で店内結構暑かった
女性2組とか学生とか、広がるなとは言わんからせめて点字ブロックぐらいは綺麗に開けて並んでほしい
ただの壁画とでも思ってんのか?
0300ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ab3-rxrj)2018/11/07(水) 20:26:42.53ID:AzLxvBpW0
>>296
天領は何気に美味い
でもサイドメニューの鶏料理を目当てに酒飲みに行くようなお店
0301ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0e8a-n0hs)2018/11/07(水) 21:41:56.66ID:G3dfG1bW0
>>297
換気扇なおったってラインきてたけどw
0302ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-nPUD)2018/11/07(水) 22:08:59.54ID:2ea3Rl8Ta
>>301
とりあえずと書いてましたが、外の換気扇の位置にいても動いてるのかわからんぐらいの感じでしたよ
0303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0e8a-n0hs)2018/11/07(水) 23:12:42.80ID:G3dfG1bW0
>>302
なるほど
今日の臨時営業でも並ぶの?
0304ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa9d-4dbU)2018/11/08(木) 08:46:13.50ID:IbqVsBZha
>>303
開店時でコインパーキングの出入口ぐらいまでは並んでて、食べてから用事済ませにいって1230ぐらいにもっかいアジト前通った時で4人ぐらい並んでただけだから普段よりは少なかったけどなんだかんだやはり並びますな
0308ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa9d-WqUE)2018/11/09(金) 21:43:12.48ID:EB2QZywXa
新倉って子供連れで大丈夫な店ですか?
0309ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbc8-35ae)2018/11/09(金) 22:35:22.06ID:gMVbSEJn0
新倉は、ガキ連れ全然構わないと思われます。
私も中学生は連れて行きましたが、もっと小さいとなると狭い店前で長いこと待ったりするのは危険な気もします。
0311ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d1c3-4dbU)2018/11/10(土) 01:52:50.92ID:Ce2UB0/d0
>>308
お店側は快く迎えてくださると思いますよ
食べログにも小さなお子さん連れの写真が上げられてます
一応カウンターとテーブル席のみなので寝かしたりぐらいの子だと厳しいかもですね
土日とかだと混み合うのでテーブル席待ちが発生するのと、並びがあるとあんまり落ち着いて食べれないかもですが…
0312ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31b3-K50l)2018/11/10(土) 20:44:04.01ID:CflmAq440
小さい子連れてまーまーマニア向けのカウンターのみのラーメン屋
連れて行くのってどうなの?
「子供を邪険にしないで」的な言い訳するんだろうけど
わーわー泣いて騒いでるの見てると
子供にしてみりゃ食いたくないし帰りてーんだろなって思う。
誰かに見てもらうかして親だけで来るとか知恵ないの?
並びのあるラーメン屋で連れの子供が食い終わるまで
一家そろって他の客待たす神経もわからん。
こどもが大きくなるまでラーメンぐらい我慢せいや。
それか豚太郎の小上がりでエエやん?
0313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3e0-IXMG)2018/11/10(土) 20:56:45.15ID:TdOQBJMs0
ガキ連れはりょう花でも行っとけ
0314ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-5nD1)2018/11/10(土) 21:08:02.11ID:O8jXdLcJ0
まあ、店が許可してるんだからいいんでしょ。
お一人様につき1杯の注文とかの縛りがないなら。

子供でもまだ小さくて取り皿貰って2人のママ友が
子供2人でカウンター合計4席潰してるのは新倉で見たことある。
待ってる身からすると、モヤモヤはするわな。
ミシュランに載ってすぐくらいの時で、「あー。あー。」って感じ。
0315ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab8a-WqUE)2018/11/10(土) 22:54:55.48ID:rP/x0Dw/0
アジトで子連れ見たことあるで
0316ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-K50l)2018/11/10(土) 23:23:06.75ID:3Ge6ZcJV0
ちゃんと1人1メニュー注文して、15〜20分程度で食べ終わるなら問題ないよ

りょう花みたいなところは取り皿、フォークみたいのも用意してくれるし
1人1オーダーじゃなくても大丈夫
ドリンクとかミニ丼くらいはオーダーするけどね
0318ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー 2bb3-5nD1)2018/11/11(日) 13:45:52.48ID:TyQb56Ls01111
「まる」で辛味噌の鬼辛食ったけど、まあまあ辛いな。
辛いのが好きなので辛味噌しか食ってないけど、
入口がオープンだと、夏は暑くて食えんぞ。


激辛のラーメンって松山で他にもあるかな?
源氏の3代目は食ったけど。あとは、りょう花の限定は食った。
枡元は夜しかやってないから行きにくいしなあ。
0319ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー 5b76-YP9l)2018/11/11(日) 15:25:28.56ID:6BhLT24d01111
>>318
三津の長浜ラーメンで高菜入れたら死ぬほど辛くなるよ
辛くて口が痛くて次の日ケツが死ぬけど美味いので月イチくらいでついついやってしまう
丸源でドロダレ大量に入れるのも辛くて尻が次の日死ぬけどやっちゃう

定番だと炎やとか味千のジャンラーメン大辛

辛麺屋桝元の近くの居酒屋っぽい辛メンヤ中元ってまだあったっけかな
0320ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー dbc8-mRmD)2018/11/11(日) 15:50:42.50ID:W642WwxD01111
>>318
最近できた壬生川のいくま、からし高菜のカラシが辛すぎる。
もともと辛い物好きではないんだけど、少し高菜の味が欲しいな、と箸の先でつまんで投入するんだけど、大抵辛すぎて後悔してる。
いくま、と言う地域はそんなに辛い物が好きなの?と疑うくらい辛い。
0321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-5nD1)2018/11/12(月) 02:32:23.64ID:1sjhTmWa0
>>319
>>320
情報アリ。

長浜ラーメンより筑豊の分校派なんだよなあ・・・。
もちろん行ったことはあって確かに辛いけど、
基本のラーメンが好みじゃない。
個人的にあのメニューの高菜ラーメンの存在意義を知りたいw
炎やは全然辛くないよね?見た目と違って。1回行ったきりだけど。
味千は知らなかったな。行ってみる。
0322ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb3-dVBs)2018/11/12(月) 21:18:22.87ID:kXO/OKNkd
>>321
メニューの激辛の高菜はヤバいでw
あんな物スープまで完食できる奴
おるんか?
0325ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbc8-35ae)2018/11/13(火) 18:53:39.50ID:d1xvRWnq0
>>323
そんなこと言ってたら、春なんて神対応じゃない?
だから、その理論は却下。
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db7f-4dbU)2018/11/13(火) 19:01:41.03ID:FAE25+N40
春光とか周旋の大将はもうちょっと堂々としといてくれた方がいいかなとは思う
自信なさげな感じにみえて良くない
0327ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb3-dVBs)2018/11/13(火) 19:46:26.33ID:xzIqiH4sd
誰か三津の長浜一番の、高菜ラーメン激辛食べて、感想聞かせて
0329ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbc8-35ae)2018/11/13(火) 20:56:15.39ID:d1xvRWnq0

ごめん。
普通の高菜もカラシを払い落としながら取ってる。
辛くしなくていいじゃん?
0330ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-K50l)2018/11/14(水) 03:09:04.35ID:hxHF3ncd0
三津ってけっこうへんぴなところというか
ちょっと行くのめんどうだよね
衣山、北久米のへんは気楽だけど

よくステーキけんの井戸代表が
もう来んな!ステーキガスト行け、って行ってるけど
県内のステーキガストて三津にしかない
0331ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89b3-Cj8y)2018/11/14(水) 07:50:21.66ID:i1zS5Ykp0
俺は衣山、北久米のへんに行くのは、気が重い。
0335ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93f2-A2K7)2018/11/14(水) 20:22:17.59ID:UZaexPmP0
今治の大鵬軒てまだやってるの?
親戚のオジサンが好きでわざわざ松山から週二くらいで通ってたわ
俺も何回か連れていってもらったが
店の汚さがイヤで味どうこうの問題じゃなかった
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13b3-UVTV)2018/11/14(水) 20:49:51.76ID:AB7e0kcd0
>>335
慣れないと美味いラーメンにはありつけんぞ
0337ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fe76-4fLB)2018/11/15(木) 09:16:33.29ID:QTVl/BlZ0
>>327
いつも東京で蒙古タンメンの北極食べてる辛いのが好きな人連れてってたら気に入ってた
辛さは北極のほうが上だけど旨味は互角、東京でもこの高菜は流行るって言ってた

俺は翌日お尻が爆発するから普通のラーメンの替え玉のときに入れてスープ真っ赤にはするけど高菜ラーメンは無理
0340ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ec8-Jnni)2018/11/15(木) 19:03:29.33ID:YQ7FjoBT0
>>338
かわいいねいちゃん居るぜ!
さあこれで行く気になったかい?
そういう俺も2度しか行けてない。
0342ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdea-36+i)2018/11/15(木) 20:43:13.50ID:U44hcY7Hd
>>339
違うよ、
激辛頼んでみ、罰ゲームか拷問かと思うでw
0345ラーメン大好き@名無しさん (アークセーT Sx6d-9pIC)2018/11/16(金) 09:10:27.06ID:KgNHEPcdx
久しぶりに周旋人行ったけど、さらに美味くなってる気がする
スープが松山市民好みの甘みのある味わい
麺は前から申し分なし、チャーシューは気持ち硬かったかな

あと店は行ったときに昔はスープの香りとか一切しなかったが
今回はスープの香りが充満してた
自分で一から作り始めたのか、仕入れたスープを改良しているのか
0348ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdea-36+i)2018/11/16(金) 18:02:16.62ID:xgndmHvcd
>>337
東京のラーメンは、長浜の激辛より
辛いんかw
テーブルの高菜でも分量間違えたら、
翌日肛門が、ヤバいのにw
0351ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86b3-ABD/)2018/11/16(金) 19:20:35.88ID:NPn8TMdo0
てか、辛い物好きな俺は一天張の汁あり担々麺の特辛食ったけど、
山椒の痺れが強くて、唐辛子の辛さはないんだな。
山椒の痺れは苦手ではないが、ラー油は全く辛くない。
唐辛子を入れて欲しいが、担々麺ではなくなるのかな。
0352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c5f2-khWz)2018/11/16(金) 20:19:59.10ID:qDpvW/VX0
ジギーの夜メニュー両方食べたけど並盛りでもなかなかのボリュームね
ニンニク背脂マシマシにしたからかもだけどなかなかきつかった

平日しか行ってないけどあまり知ってる人少ないのか2回とも並ばずに食べれて良かった
0353ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1a7f-2qly)2018/11/16(金) 22:36:18.33ID:d925syFH0
本日アジトデビューしてきた。
20分ほど並んで、適度に空腹になり入店。
小豚丸徳トッピング、油ニンニクちょい増し。
正直かなりおいしかった。
松山市民じゃないからしょっちゅうは行けないけど、また行きたいです
0355ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86b3-ABD/)2018/11/18(日) 12:58:27.12ID:ElDmq9SP0
川串に初めて行ったけど、段取り悪すぎるな・・・。
ラーメンは626円なら、まあこんなものかなって
感じだけど、モタモタし過ぎ。

出来たラーメンを持って行かずにしばらく放置。
バーナーのガスが切れて交換。丼に麺とスープが
入ってるから、ドンドン延びる。
オバちゃん店員は、注文の機械の使い方が分かってない。
カウンターは7席くらいあるのに、水の入ったボトル・胡椒が
1本しかないから、立って汲みに行った。


固めで頼んだのに延び延び・・・。もう行かない。
0359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ec8-Jnni)2018/11/18(日) 19:00:49.23ID:c/KucCk30
某 い熊ラーメン
行くたびに、チャーシューの味と厚みが薄くなっていく。
俺のだけかい?と思って、他の人をチラ見してたら気づいたんだが・・・
案外、女の人で単独とか2人とかの客おるもんなんやな。
癖のないとんこつスープが受けてるのか?。
はたまた、世間の女性が総おっさん化して、どこのラーメン屋でも多くなってるのか?
脇汗の匂いがとんこつ臭になってもかまんのやろか、とおもた。
0361ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 052c-Wc+1)2018/11/18(日) 22:25:10.68ID:7sbzyJEb0
周旋人のラーメンにウヅラ入ってるけどトッピングなしでも入ってる?
たまたまこの日のサービスとか高校生サービスかな
https://twitter.com/inouesayunyann/status/1063760614873423872
さすがドルオタ愛光生、文TでもA判定とれるじゃんこれ
固定されたツイートにするだけあるわ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0362ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86b3-ABD/)2018/11/19(月) 03:10:11.80ID:rHqYqcaS0
>>356
そう。
ラーメン自体は鳥ガラスープで、細麺。
具はチャーシューと青ネギ・白髪ネギ・キクラゲ。
少し甘いかな。
豚骨でないのに替え玉が珍しい。

まあ、俺はげんなりして替え玉もせずに帰った・・・。
0363ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 95b3-fgEB)2018/11/19(月) 07:28:46.46ID:JtWYOi+Y0
>>360
自分の体からトンコツ臭が立ち上ってきてるのかな?と思ってたら、加齢臭らしい。
問題点は、女性が単身、ラーメン食べ歩きまくったら、ダミーのために連れ歩くオトコがいらなくなってしまうから、デートしにくくなるなあ。
0364ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdea-vkgY)2018/11/19(月) 18:22:02.24ID:QG6S2q8qd
>>359
そんな、女性の股から君は産まれてきたんやで
これ、豆な
0365ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ec8-Jnni)2018/11/19(月) 19:40:37.87ID:2UQwgQj60
すべてを疑って生きるこの時代、サンタさんとコウノトリ伝説だけはガチマジと思ってたんやけどなあ・・・
そんなことよか、春の麺がかわっとる。
ヌッタリやわやわでなくて、ギュッとしとるで。
0366ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 052c-Wc+1)2018/11/19(月) 19:59:33.60ID:D/QQwOI50
愛光3年文系クラスでドルオタの宮本くんツイッター承認のみにした?
推薦で文系早慶ねらってる女子を猛烈にディスってたけど

そもそもそういう女さんとはレベルがちがいすぎるんだからディスらなくていいのに
0367ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a5b3-Wc+1)2018/11/19(月) 22:07:58.14ID:LMzCJc1g0
>>365
と、だれかのブログで見てかけつけたキミを
「二番煎じ」っていうのかな
つーかそのブログ以前結構前から変わっとるわ
チラシの裏いらんわ
0369ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 3ec8-Jnni)2018/11/20(火) 19:42:08.20ID:lWbH5mco0HAPPY
>>367
節穴め。
週1でいっとる。
0370ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a5b3-Wc+1)2018/11/21(水) 01:25:02.28ID:fuM63PuG0
>>369
自己紹介サンクス節穴
週1ならもっと早くなwwww
0371ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ddb3-xL3o)2018/11/21(水) 04:29:22.98ID:SGQBL97i0
久万の台のラーメン屋、家族でやってるけど、
嫁の眼光がこわい。ラーメン食ってる間中見られてる。
和泉北に1年くらいまえにできたラーメン屋、開店のとき行ったけど、
本部からの応援か?3人も4人も うるさい、つばが飛ぶ。耳栓がいる状態やった。
半分食べて帰った。
ラーメンくらい静かにゆっくり食わせてほしい。
0373ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0ab3-7aWf)2018/11/21(水) 09:55:26.07ID:MRX7+nHZ0
>>371
ラーメン屋の嫁をチラチラ見過ぎ
0374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a5b3-Wc+1)2018/11/21(水) 10:49:00.15ID:fuM63PuG0
>>371
「和泉北、本部、うるさい」で思いつくのは
来来亭なんだが出来たの一年前じゃないしな
0377ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 052c-Wc+1)2018/11/21(水) 21:50:42.80ID:b7mNPdSz0
うるさいの?元気がいいだけ?
武蔵系のお店にいったことあるけど麺茹で担当のスタッフが湯切りで「セイッ!」と言うと
まわりのスタッフも「セイッ!」って言ってて変わってるなとおもった
食のエンタメなんだよなあ
0379ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 032c-A3/R)2018/11/22(木) 05:27:44.68ID:hC7c/vbl0
伊予源氏車そばのカレーのラルキーが店主、スタッフも刷新、リニューアルされたそうな
https://twitter.com/c9rVxSkVlf6OUmG/status/1057843894019219456
味が落ちたとか日本風によりすぎとかツイートがある
日本人向けインドカレーはナマステとかエベレストフードがあるから違うんだよなあ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6fbe-UEU4)2018/11/22(木) 08:59:47.05ID:JjXhIDkx0
>>379
スレチだが一応感想
店員が2名から4名に増えた
ランチの値段が上がるかわりに飲み物(ラッシーやチャイ、コーヒー)が付く
前は辛さ5まであり5はめちゃくちゃ辛かったが、今は5もそうでもない代わりに5以上がある模様(店員に確認済)
前以上に夜メニューが高すぎて昼しか行けない
例)昼のキーマはカレー+ナン+サラダ+ドリンクで850円
  夜のキーマはカレー+ナンで1200円以上
お酒を充実させた模様
サラダもカレーもかなり日本人向けになった印象
個人的には前より若干レベルダウンかなー
0385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc8-B11C)2018/11/24(土) 18:54:32.34ID:rr6LhehR0
>>371
それ、久万の台の焼き鳥屋のことじゃないの?
0388ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-PUpf)2018/11/25(日) 00:26:50.46ID:6R6bna0Ad
市駅近くに最近オープンした
らーめんまるの“隣”に、ラーメンbarAKANEYAがオープン予定

まさかアノ場所でラーメン屋が二軒並ぶとはw
0393ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM47-15Pb)2018/11/27(火) 10:00:39.10ID:BOaj/hETM
ジギーの二郎系、いつ終わるか分からないから今週食べに行こうか迷ってるんだけど、
写真みる感じだと普通のつけ麺に入ってるチャーシューとは別物?
肉の追加トッピングもできる?
0396ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 032c-A3/R)2018/11/27(火) 16:47:04.35ID:OoxlzFS90
アジトいってきた
味はよかったけど豚マシポチれないのはどうにかしてほしい

物足りなかったので味噌ラーメンのまるへ
店の奥にセルフの水があって初見だとスルーしやすい
辛味噌たのんだら野菜炒めてブワーッと炎が立ってた
肉無しにして+50円で野菜大盛りもできるのでどうぞ

ランチパスの編集部の方が来てやりとりしてた
0397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6fbe-UEU4)2018/11/27(火) 17:20:54.62ID:1jtHYs+J0
個人的感想だけど、現時点で二郎系食べるとすれば
周旋人≧アジト>>>ジギー
ジギーは野菜がシンプルで少ない、肉増せない、スープがあっさり過ぎる、高いってのが難点
肉自体はジギーが圧倒的に美味しいんだけどね
周旋人はアジトを超えつつあるわ
0401ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf9f-L5v9)2018/11/27(火) 17:59:19.75ID:2Ql19WtY0
周旋人味変えるのか。移転したら入ってみるか
てか器とか設備も入れ替えるの?余裕あるんだなあ

ジギーの二郎は評価芳しくないみたいだね。行こうか迷ってるんだけどな
まだ開発途上なのかな
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffb3-gObW)2018/11/27(火) 18:00:26.74ID:W08cgEou0
個人的には
アジトが90点から70点へダウン
周旋人が30点から68点にアップって感じ

アジトはなんか最近は行列のイメージだけで
客が来てる感じ 昔より塩辛いだけになってる

周旋人は日々研究熱心で松山市民の好きな味に寄せて来てるかと
俺は応援してる

ジギーは画像の感じ 盛りが弱いので行ってない。
0404ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc8-B11C)2018/11/27(火) 20:11:04.04ID:VUnUP6eI0
周旋人、松商野球部暴力事件でダメージ受けないの?
明日くらい行こうとおもったんだけど。
0414ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-PUpf)2018/11/28(水) 14:09:51.05ID:/D8qDpPSd
>>408
閉店て事?
0416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW bf6e-UaBe)2018/11/28(水) 18:06:08.44ID:HTSbtdxV0
周旋人楽しみすぎる
黒の器欲しかったなー
あそこは白の器にして大正解だと思うよ
0418ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-PUpf)2018/11/28(水) 18:58:57.97ID:gAtfJcnBd
>>415
今日、プレオープンで無料だったぞ
0419ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa87-HX6B)2018/11/28(水) 19:42:43.79ID:/Ta9Cd2Sa
>>418
どうでした?
0422ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4eb3-GnKV)2018/11/30(金) 02:01:53.56ID:3eKIy9sD0
>>408
骨太味覚??
確かスープパーティーはFCもやってたから
FCかな。店主が変わらないなら。
でも、もう骨太は今以上増やしても・・・。

>>409
プライドもなく貪欲なのはいいんじゃない?
プライドじゃ飯は食えん。
1回だけ行ったけど、正直今の時代に
あのレベルで店を出したのが・・・。
0425ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b6be-6c1i)2018/11/30(金) 09:02:00.47ID:oIKJ0JVM0
周旋人はちょっと南のほうに移るっぽいね
若干遠くなるけど、問題ない距離かな
相変わらず狭いっぽいけど

あとラーメンbarAKANEYA行ってきたけど
ラーメンが普通と味玉とボンゴレ・・・・・・
ってこれ北久米のあそこよね(行ったことないけど)
上記3種類で味をしょうゆかみそかを選べるけど、今はしょうゆのみ
麺は普通、スープはしょうゆと思ったらとんこつっぽい
チャーシューは悪くない、けどメンマは市販でくっそ不味い
マイナーなSAで出てくるとんこつラーメンて感じかな
次はないなぁ
0434ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0e9f-yk2m)2018/11/30(金) 17:36:14.46ID:EZ5JQjI00
>>421
亀だがランパスで行こうとしたら閉店でびっくりだったよ
ジョープラのどん丼もそう

ランパスで一門家・やすまるラーメン・萬楽と行ったがどれも普通
萬楽はごっついを食べにリピしようかな
瓢太もだけど厚切りチャーシューが好き
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b676-o5Pc)2018/12/01(土) 09:19:56.97ID:BgcIa6mp0
萬楽のすてーきなラーメンのチーシュー美味いな
でもチャーシュー丼とセットで食ったら胃もたれしたw

>>435
あれで甘い? おがたや周平のほうが後味があまったるくて嫌い
真中は開店当初は甘くなくて美味しかったのにいつの間にか周平っぽい甘ったるいスープになってしまった
0439ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b2c-hzet)2018/12/01(土) 13:48:14.30ID:MDKNMjqI0
エミフルの大阪王将で担々麺たべてきた
ふつうの担々麺でした
チキン南蛮はしょぼいドレッシングかけてるだけなので胃にもたれるし地雷


大阪王将の前が横断歩道なんだけど
一次停止の細工したのか歩道の前の車道がもりあがっててつんのめったわ
0442ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbb3-aHfj)2018/12/01(土) 21:19:29.34ID:KaaqWZfm0
周平にネズミがいて食べる気なくなったわ。
飲食店て普通にネズミいるんかな…
0445ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-yk2m)2018/12/02(日) 06:37:14.88ID:Y5mqRhNz0
>>442
クマとかドブは普通にいるでしょ?
夜営業のお店はカウンターの足元、気にしてないと何気なく走り回ってるし。
たまにカウンターの上をダッシュしたり、柱を駈け上がったりしている。
古いビルや木造建築はしょうがない。
0452ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ab3-s8B/)2018/12/03(月) 11:24:18.74ID:VZG83vYS0
萬楽のチャーシュー買って帰って手作りラーメンにトッピング
チャーシュー自体は香ばしくしっかり味が染みていてトロトロプルプルで美味しくビールが進む

しかしチャーシューが強すぎて鶏と鰹節ベースのラーメンとの親和性は低い
極めて低い
ニンニクぶち込んで食えるような強く荒々しい雑破なラーメン向けだね
0453ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b676-o5Pc)2018/12/03(月) 12:01:25.99ID:/WdiMhRK0
>>452
豚骨ラーメン作ったときにはなかなか合っていい味だったよ
ただゲンコツをハンマーで叩き割ったり下茹で30分して圧力鍋で30分加圧してさらに鍋で強火で1時間炊いたり時間と手間かかるけど
0454ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ab3-s8B/)2018/12/03(月) 12:14:59.34ID:VZG83vYS0
>>453
むつこくて濃くてほんのり臭い豚骨には相性良さそうだと思った
0455ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0bb3-hzet)2018/12/03(月) 20:35:54.90ID:GisT98S70
要するにシロウトがラーメン作ったって事ね
0457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bf2-kZBK)2018/12/03(月) 21:41:14.56ID:pqBqWCdA0
>>425
まだその店だと出てないみたいだからなんとも言えんけど、本店だと味噌が一番美味かった

白髪ネギたっぷりにモッツァレラチーズ絡めたメニューが結構美味いから日を置いてメニュー増えたら試してみて
0459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b6be-6c1i)2018/12/04(火) 09:22:00.29ID:hEM7l+Bv0
新しい周旋人のスープやばいわ
甘めで相当濃厚になっててめっちゃ美味い
あと野菜がかなりくたってたけど、今後もずっとかな?
鍋で煮込んだ野菜って感じでこれはこれで良い
チャーシューの出来も素晴らしかった
0460ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 76c8-rXQQ)2018/12/04(火) 19:13:27.64ID:2f6Jf5rQ0
新居浜のアシュラ、派手派手しい感じだったけど、味はいかがでしたか?
唐揚げ屋が魚介のスープ使ってんでしょうか?
なんか、店前で臆してしまった。
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ca6e-vhdx)2018/12/04(火) 22:01:11.49ID:MmI5jUea0
周旋人のバランスがすごく絶妙だった
麺食ったときはアジトに比べてパンチの無さを感じたが、容易くスープが完飲できるレベルで美味しかった
でも豚はアジトのフワトロのやつほうが個人的には好みかな
0463ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM7b-cWG4)2018/12/04(火) 23:00:43.21ID:jJqOQZX/M
周旋人 豚は当たりとハズレがあるね
一昨日は良かったのに今日は若干硬かった
スープは最高
卓上の天カスに一味をまぶしたのが異常にあう
これで甘いスープがひきしまる。
0464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f68a-aHfj)2018/12/04(火) 23:03:32.22ID:oSPXOBU20
周旋人出てくるの遅すぎない⁈
注文から着丼まで35分待った。1人だからしゃーないけど常連さんをお見送りしてそのまま3分くらい帰ってこず…談笑するのはいいけど待ってる人いるからな…
話すならはよ作ってくれ。と思ったがこれが周旋人なんてよな。
0467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3bc3-h3ab)2018/12/05(水) 14:52:37.53ID:HrYwfkDy0
アジトの豚は2種類だね
豚麺注文だと
赤身のとこはパサっとしたツナみたいな感じ
もう一枚がフワッとトロッとした感じ
最初は野菜食べつつフワッとした方を食べて、その間に赤身の方をスープに沈めといて後から食べる方が良い
0469ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-h3ab)2018/12/05(水) 20:13:04.55ID:i/BkNjbQa
移転した周旋人昨日行ったけどちと甘過ぎない?
口の中に旨味より甘さが残って食べきるのきつかった。
店主本人もちょっと甘いんですよと言ってたのであのままにはならないと思うけど
0470ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b2c-hzet)2018/12/05(水) 20:29:25.25ID:eDQnXCkO0
とりあえず3回通ってみよう
アジトも最初食べたときすき焼きかな?ってくらい甘く感じたけどだんだん慣れた
やっぱり甘いって意見が多ければ甘めと醤油とふつうの醤油の配合割合かえるし
あと調味料で辛くするのもアリ
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 767f-h3ab)2018/12/05(水) 20:51:12.48ID:IJUt/XLD0
そうですね、まだ試行錯誤の段階みたいですしちょっと空けてまた行ってみます!
twitterだと皆さん絶賛されてるのでどうなんかなーと気になったんですよね
0477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d1c3-dF92)2018/12/06(木) 15:07:39.94ID:dpNFAtJL0
>>476
二郎系2件挙げてもう無理だって言ってんだから二郎系の話だろうし普通のお店の名前出されても…と思ったら同じ人の書き込みとか二重人格か何か?
0478ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-+wPc)2018/12/06(木) 15:22:04.75ID:mhTQG4GG0
>>477
愛媛でも甘くない店はあるよって意味かと。


桝本初めて行ったけど、25倍にしたせいか
辛さはそんなに感じないけど、唐辛子が
スープを吸ってドロドロに。
てか、スープに旨味がないから俺には合わなかった・・・。
0480ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbc8-c5iQ)2018/12/06(木) 20:27:41.31ID:5Gtq6btP0
ひかり食堂で並ぶのやだったんで、アシュラメン行ってきた。
随分、凝ってて大変よろしうございました。
1日50食限定のイリコと鳥出汁の中華そば。
50食って随分張り切ったもんやな。
道理でお昼過ぎても給仕さんがお勧めしてくださるわけだ。
乗っかってるのは、青さのリと細義理メンマと、なぐさめ程度に乗っている水菜のハーモニー。
スープに原価掛かってるのか、確かに美味しかったです。
麺もキュっともちもちで歯ごたえ良し。
ただ、致命的に麺の量がすくないよ!すくないよ!!
正気か?スープパーテイ?骨太根性を見せるとこだろ?
このスープに替え玉\150-って・・・・・・あ、それで少し塩気が強いのか・・・
もっと、ダシだけて食わせてくれい(泣)
それでいて、\850/杯、強気にもほどがあるぜ!
小皿に提供されたカキペーストで味変するんだろなー食べてみたいなー替え玉しょうかなーとも思ったけど、既存のカウンターにペンキ塗りがなんか嫌になったんで、退出致しました。
本当に褒めるところばかりで恐縮なんですが、麺の量が最低でも1.5倍になって、価格帯が改善されたら、きっとまた行きたくなる最高のラーメン店でした。
ところで、唐揚げ屋さんはまだ行った事ありません。
0481ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db8a-6oEg)2018/12/06(木) 21:45:42.55ID:cmvKUtuh0
>>480
内部告発か。
0485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 336e-lulS)2018/12/07(金) 04:03:18.29ID:2Jpsoq6u0
笑福って屋台のとんこつラーメンが美味い
にんにく入れるとgood
0490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 91b3-6oEg)2018/12/07(金) 18:46:22.02ID:NJjS7ij/0
>>489
禿同
0491ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-+wPc)2018/12/07(金) 19:21:02.15ID:/OZJq0jZ0
今日と明日春光亭休みなのね・・・。
昨日、ブログ見て特に何も更新してなかったので、
今日行ったら営業してなかった。
また、大将がメンタルやられたかと思ったけど、
今見たら真夜中に更新してやがった。遅いんだよw
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-3M3s)2018/12/07(金) 21:56:00.32ID:JVXzAB6/0
スープ単体で飲めば多少しょっぱいかな?とおもうけど
野菜多めに盛っても負けないように
麺たべてちょうどいい塩気にしてるんでしょう
西台二郎もそうだけどスープ完飲するような塩分調整にはしてないよ
食べ終わったらスープ2,3口味わって退店
ラーメン連食するならスープは飲まない
0496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-OW90)2018/12/08(土) 16:38:17.48ID:BIhM+7yQ0
スープ残したまま、その”伏せ丼”とやら、やったらええやん。
次に行ったらスープの味が劇的にうまくなっとるかもしれんで。
0499ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 336e-lulS)2018/12/09(日) 23:49:14.01ID:O59FmTqT0
周旋人移転直後より更に美味しくなってた
個人的にはアジトと同じくらいのレベルになった
0503ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f12c-3M3s)2018/12/10(月) 14:58:09.76ID:u8JRp9300
暖簾出さないっていうのはSNS映えするんだよ
https://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/cfbd8409860f2ca0aa03d8567eeb2bf7
おじさんがイキってたころはブログ全盛期で
シャッターしめて営業するお店とかあった
行ってきたけどドアあけて真ん前におしぼりとコップ、
右手にレンゲ
水はサービスだからどんどん飲んでいいよ

居酒屋 心鮮のランチ営業とか持ち帰り専門の唐揚げ屋もあって誘惑多すぎ
0504ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31b3-nOOm)2018/12/10(月) 18:53:00.77ID:W26Aut7A0
以前から通ってる者としては
お店が儲かるのは良いと思うけど
カス共が「しょーもない並び」だの
身勝手なローカルルール作るのヤだな
0506ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93f2-OBpN)2018/12/10(月) 21:21:00.62ID:JTA4Cy590
大街道の一風堂がある通りにある
タンタンメン屋は美味しいの?
0507ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 336e-lulS)2018/12/10(月) 21:26:37.81ID:jZPrkFrU0
イッテンバリだっけ?
山椒好きにはいいんでない
0511ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 93f2-OBpN)2018/12/12(水) 21:39:29.67ID:utVcRPQW01212
今治のラーメン屋で検索すると
たまに出てくる「あっちゃんラーメン」て美味しいの?
0512ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 5b3b-xqdQ)2018/12/12(水) 21:51:00.53ID:E/Nzxn3b01212
店主のあだ名と思われる「〜ちゃん」という名前のラーメン屋はほぼ地雷。
0516ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdaa-gydU)2018/12/14(金) 00:10:43.62ID:y8xPmI2Gd
>>515
今日、骨太味覚にリニューアルして再オープンしたぞ
0518ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f32c-1w8F)2018/12/14(金) 07:13:09.62ID:fCSClJWj0
あらお兄さんソフトモヒカンなの
井門店は遠いのでロープウェイ店いくわ
運営会社のサイトみたら朝生田の味千ラーメンもFCで運営してるのね
味千は本部から麺も調達だっけ、
ここは製麺屋が本体だから自社の麺つかったほうが得だよね
0519ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07b3-eX3w)2018/12/14(金) 07:29:07.25ID:eveXO5cF0
井門町の骨太、できてましたね。
あんなところにラーメン屋あったなんて知らんかった。
よく信号待ちするんだけど。
行列が出来る繁盛店は、こういった場所に移転してほしい。
0520ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f32c-1w8F)2018/12/14(金) 14:24:48.96ID:fCSClJWj0
ラルキーいってきた
昼なんだけどドライカレーできますか?→できますよ、で入店
ポークドライカレーが元は1310円だけど1450円税抜きで注文
辛さ4で頼んだら元の辛さの2.5くらいでちょうどいい感じ(元の3は激辛)
セロリはなくなってカボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、インゲンで食べやすい
皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも

なぜか税抜き価格で食後にウーロン茶のサービスもあったのでおいしかった
0521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f32c-1w8F)2018/12/14(金) 14:31:14.34ID:fCSClJWj0
市駅のラーメンまるに2度目の来店
券売機が設置されてたのを知らずスタッフに券かってね、と案内があった
ノーマルの味噌ラーメンとおつまみの豚丼の具のみを注文
おつまみ豚が甘辛でおいしい
12時ちょっとすぎたあたりから急に満席になって驚いた

野菜炒めるところもアミューズメント感があったり、調理後そのまま水いれて
たわしでこすって周りに水流せる仕様で便利そう
0522ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ab3-rjfc)2018/12/14(金) 15:07:14.40ID:d+YK+oiY0
>>520
>皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも

自分が食べた感想なのに食べやすいかもってどういう事?
「食べやすいかもしれない」って食べる前に感じる感想だろ
食べたんなら食べやすいか食べにくいか分かっただろ?
本当は食べてないのに食べたって嘘ついたの?
食べてないの?食べやすいの?食べやすくないの?

人様に感想を発表するんなら妙な言い回しせられん
0527ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ab3-rjfc)2018/12/14(金) 23:18:56.97ID:d+YK+oiY0
一直
店の名を冠した一直ラーメンがウリなのかと思ったら本丸はしょうゆラーメンだった
ワカメの質が劣悪であれは無い方がいい
その他は丁寧でとても美味いラーメン
0528ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f32c-1w8F)2018/12/15(土) 14:13:06.19ID:L9Xwfa970
コンロがーってことで臨休のアジトだけど今日は開けてるのね
並んでたらスマホ操作してたお兄さんがチャリで帰って
店主も店にいなかったのでフラグかなと思ったけど
その後店主が来て説明
https://t.co/Oqwoo2qgLC
新観光地の周旋人もどうぞ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 868a-r0rD)2018/12/16(日) 22:13:43.89ID:DNVE2V2t0
まるってそんな繁盛してんの?
0534ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 46be-HeG8)2018/12/17(月) 09:00:17.34ID:Yj5dukOy0
まるはそこまで安くはないし、めちゃくちゃ旨いってわけでもないんだけど
立地の良さとクーポン使うって理由で行ってるね
あと券売機導入してて驚いたよ
あれって高いはずだけど導入出来たってことは店は好調のようやね

あ、となりのAKANEYAはもって半年だと思う
0535ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3a6e-Y0Zn)2018/12/17(月) 21:14:54.14ID:f7SAbRAM0
周旋人確かに美味しくなっているが、スープにコクというかパンチがないんだよ
ラーメン二郎やアジトに共通してんのは背油もどろどろに煮てるとこ
そこが弱く感じる
また、アジトはわかんないけど二郎だと人参とか生姜なんかもスープにいれて野菜の旨味が感じられる
来店客数のわりにラーメンの料金も低いから、業務用スープ使ってんのかな
個人的に醤油の甘味云々より、もっとスープにコクがでるよう頑張ってもらいたい
豚マシしてもペライし
0538ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 868a-r0rD)2018/12/17(月) 23:49:25.96ID:+9OoWdoF0
チャーシュー炊いた煮汁にタレ、背脂入れれば正直周旋くらいのスープは作れるよ。まじで。
0542ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3a6e-Y0Zn)2018/12/18(火) 19:19:37.71ID:ydON0HwB0
とんこつは煮る時間によってガス代が何倍にも変わるだろうし
客が少ない場合は業務用のほうが得するっしょ
0544ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ab3-rjfc)2018/12/18(火) 20:47:53.67ID:GZPvOqcw0
明日から石油ストーブでイノシシの骨煮ます
ごめんなさい
0545ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 06c8-eX3w)2018/12/18(火) 21:23:28.93ID:1QIdPilr0
冷凍イノシシかよ
12月だし生の骨付き喰わせろよ
0546ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ab3-rjfc)2018/12/18(火) 22:13:41.30ID:GZPvOqcw0
2日前に獲ったイノシシ
0549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ab3-rjfc)2018/12/19(水) 16:49:59.77ID:oJUh7aDB0
>>548
ブタの片手左手犬食いと女の箸の持ち方で満足して全部見れませんでした
0554ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d52c-6UAB)2018/12/21(金) 16:31:01.91ID:wv7FnVSQ0
アジトと黒帯いってきた
アジトは豚麺までで豚マシポチれない・。・
並びの歩道がけっこう吸い殻だらけだったけどちゃんと掃除してるのかな
店内の床は綺麗だけど

黒帯はカタメだけでスープ、油もノーマル
スープが濃すぎて苦しい
豚はラーショの豚よりも厚めでおいしい、部位、質感もラーショとほぼ同じ
雨の日は半ライスだか半味玉がサービスらしい、今日は雨の日?
中学生以上はミニ丼だけの注文禁止(1人1ラーメン)と予防線
0555ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d52c-6UAB)2018/12/21(金) 16:35:05.17ID:wv7FnVSQ0
【悲報】ラーメン屋「5人組の客がラーメン3杯とチャーシュー丼2つ頼んでテーブル席占領。
もう少し考えられんか?営業妨害ですよそれ」

ラーメン屋の店主が知り合いの店で見かけた光景にブチギレた模様


麺道しゅはり (鶏冠トサカ)・@mendoushuhari
ちょいちょいちょい!
一芯来て衝撃…
5人でラーメン3杯にチャーシュー丼2杯で4人がけテーブルと2人がけテーブル潰したらアカンやろ!
一芯のチャーシュー丼200円やぞ
ほんまにうちもそうやけど1人1杯書いてないけども少しくらい考えれんか?
食えないなら別れて牛丼屋行けば!
営業妨害ですよそれ!

麺や一芯・@isshinzaike
とりあえず、こんな感じにしました。店側としても、何も書いてなかったので^^
0557ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbb3-kcn7)2018/12/21(金) 21:12:54.93ID:Q26MaHC60
>>552
野菜好きなので野菜マシにしてみた。
女の人が作ったけど、ちとクタっとしてた。
まあ、生臭いのよりは好きでいいけど。

辛味噌しか食ったことなかったので、こってりを頼んだけど
背脂でコクを出す感じなのね。これで+100円はちと高いかな。
後は、ベースの味噌は甘めなのね。辛味噌では気づかなかった。
個人的には甘いラーメンは苦手なので、味噌だけで言うと
重信のラーショや麺場田所商店の北海道の味噌のような
ショッパイ味が好きだ。
0560ラーメン大好き@名無しさん (中止WW 836e-sXR5)2018/12/24(月) 20:07:00.65ID:xxR2Tk5g0EVE
周旋人って夜に行くより昼に行った方が豚がでかくて脂も多くニンニクが新鮮な気がするわ
0564ラーメン大好き@名無しさん (中止 d52c-6UAB)2018/12/25(火) 16:13:03.33ID:nbHBYJh90XMAS
豚麺アジトも奥まった厨房でやってるじゃん
丼をお湯であたためたり、
スープ入れてる動作はみえるけど

周旋人はツイートにもあったけど換気がよくないのかな
店内に入るとメガネが湿度高くて曇った
コショウとか調味料関係はパサパサで問題なし
こまめに入れてるんだろうね
黒帯だと叩くといっぱい出るよ!と書いてある
西台だと唐辛子の容器のフタを絶対開けるな!とシールが
0567ラーメン大好き@名無しさん (中止WW 836e-sXR5)2018/12/25(火) 20:57:29.89ID:Orsllv0f0XMAS
>>561
ラーメン博士!!色々教えてくだせえ(笑)
昼の休憩中は仕込みとかしないんすか?
0568ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bdcf-0IjW)2018/12/26(水) 09:01:34.85ID:TyWwZw5u0
西台をNGワードに入れるとすごい快適
0569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b9f-QrkN)2018/12/26(水) 16:48:54.00ID:sNE9H7kg0
ジギーの味噌食べたけど美味しかった。肉がいつもと違う気がするが。
ただ味噌ラーメン自体滅多に食べないので比較のしようがない。もしかすると外で味噌ラーメン食べたの初めてかも
まる、田所商店にも行ってみるかな
0571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3b3-TfOB)2018/12/26(水) 19:02:57.10ID:eiPUhCHq0
>>570
子供の頃は好きだったな
いつからだろう不味いと思うようになったのは
0574ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3b3-TfOB)2018/12/26(水) 22:38:17.30ID:eiPUhCHq0
>>572
不味い
子供には人気みたいだからお子様向けの味なのかもしれん
0576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 76b3-rDRb)2018/12/27(木) 03:05:20.76ID:yma+JM1e0
>>569
ジギーの味噌を標準と思ったらダメだよ。
俺も今日食ったけど、つけ麺の麺に負けないような
濃い味噌に背油でさらにコクを出してる。
1回限定の味噌食ったことあったけど、普通の濃い目の
味噌ラーメンだったから、改良しててびっくりした。

まる・田所は美味しいけど味噌ラーメンの想像の範囲内。
まるは少し甘め。田所は3種の味噌から選べるけど、
FCなので少し高め。
0584ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 76b3-rDRb)2018/12/28(金) 03:00:37.18ID:X/KnHACm0
>>581
独特だと思う。
俺は合わなかった。
同じラーショ?って感じ。
ただ潰れてないので、好きな人もいるんでしょう。

横のマックに止めて、ラーメン食った後に
口直しでコーヒーを飲もう。
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ab3-nij5)2018/12/29(土) 06:52:47.86ID:i7uzU/eo0
縁で替え玉頼んだのに混雑時で待てど暮らせど替え玉がやってこない
大将「遅くなってすみませんスープぬるくなったでしょうから」って事で新品のラーメンと取り替えてくれた
僕ご満悦
0588ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW eec8-Qr3h)2018/12/29(土) 17:03:04.01ID:7+28tKvn0NIKU
田所はなぜだろう?
もう、十分に練度上がってるはずなのに、昼飯時にあれじゃあシンドイ。
0590ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 1ab3-nij5)2018/12/29(土) 18:15:32.81ID:i7uzU/eo0NIKU
>>589
大将のラーメン愛がひしひしと感じられるし娘のいたずら書きが可愛いしお気に入り
でかい唐揚げも美味い

大将何千杯もいろんなラーメン食ってあの体型なんだろうなぁと勝手に妄想
0593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a01-nij5)2018/12/31(月) 08:17:16.66ID:c0g5Glwb0
真木食堂で一応納めたけど今夜自家製年越し中華そば食う予定
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 55f0-5EXd)2018/12/31(月) 11:53:49.11ID:Yi7QBwCQ0
今日は閉店時間早そう
0598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ae4b-V9Z3)2018/12/31(月) 17:56:28.33ID:sj2T3/Bt0
少し前に 田所の西条の店行ったのよ
注文して混雑してるから 遅くなっても仕方ないと
思ってた しばらくして 同じ隣の
お一人様のラーメンが来たのよ 注文したタイミングは
俺がちょっと遅いぐらい
ついに来たねよかったねと思って 5分以上経過して
サイドメニュー登場で えっまだ来てなかったのかよと
驚いたよ
俺は ラーメン登場 店員さん退場から
2、3分ぐらいでサイドメニュー持って来たよ
松山の店は ちゃんとしてるのかな?
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee44-4IaR)2018/12/31(月) 18:22:15.76ID:EmjJnqIk0
新年一日、営業しているお勧めのお店を教えておくれよ。
豚太郎以外で。
0602ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp75-nij5)2018/12/31(月) 19:45:47.27ID:hGuBgvuDp
>>598
こういうことだろ?

先日の話ですが、田所の最上の店に行ったのでした。
混雑してるので、注文してから着丼するまで時間がかかっても仕方ないと思いながら待っていました。
しばらくすると、俺より少し先に注文してた隣のひとり客のラーメンが着丼したんです。
混んでたしようやく来たね良かったね、と思ってたんだけど、それから5分ほど経過してからとなりに餃子が届いたんだよ。えっ?餃子はラーメンより先だろ?なんで後に持ってくるんだよ!ってびっくりしたよ。

一方俺のラーメンも着丼したんだけど、俺の餃子はそれから2,3分くらいで持ってきてくれたよ(やったぜ)。
松山市のラーメン店は一般的にきちんとオーダーをもってきてくれてるのか?
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 55f0-5EXd)2018/12/31(月) 20:13:31.57ID:Yi7QBwCQ0
>>599
一興も毎年元日は営業時間短縮してやってたと思う
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c919-R5QP)2019/01/01(火) 16:35:01.87ID:YDHDprm40
どっか明日から開くラーショない?
0607ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee44-4IaR)2019/01/01(火) 22:20:44.48ID:COEpAq450
食い始めは豚太郎でした。
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a01-nij5)2019/01/01(火) 22:27:53.49ID:89y3nCcM0
明日鯛のアラとカニでの自家製ラーメンがラー初めになる予定
0610ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa4b-zl38)2019/01/02(水) 00:25:36.90ID:7qjsRNpa0
>>609
読点すらまともにつかえねーくせにごちゃごちゃうるせえんだよ豚が
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa4b-zl38)2019/01/02(水) 07:08:02.62ID:7qjsRNpa0
そっこーレス返しててワロタ
どんだけ暇なんだよ
0617ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa4b-zl38)2019/01/02(水) 15:23:32.74ID:7qjsRNpa0
>>615
訪ねる前にさっさと調べとけや
つかえねー豚野郎だな
お前が通院するところなのに(笑)
0620ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee44-4IaR)2019/01/02(水) 19:23:47.03ID:CkrKdpdH0
なんかお正月っぽくて風情があるね。
0621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa4b-zl38)2019/01/02(水) 19:24:52.19ID:7qjsRNpa0
>>618
いきなり現れて好き勝手いってんじゃねーぞバイキンマン
さっさとインフル治してアジトでブヒブヒいってろ
0623ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1a01-nij5)2019/01/02(水) 22:03:49.19ID:5YavfPu80
臆するな
死ぬまで啜れ
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee44-4IaR)2019/01/02(水) 22:41:24.80ID:CkrKdpdH0
初ラーメンが春光のソバなら、少し延命。
0625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b42-Mx/A)2019/01/03(木) 04:35:20.33ID:nzUAcq+30
>>624
春光亭は8日まで休みなので死亡確認!

俺もスープは完飲しなくなったな。
後は他の食事でバランス取るようにしてる。
まあ、野菜好きなので苦にはならないけど。

他はサプリで補給かな
0629ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b4b-sxLP)2019/01/04(金) 07:10:15.83ID:urXAu61I0
大街道にある富山ラーメンって美味いの?
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-aTgV)2019/01/04(金) 11:45:46.75ID:BP/20hlq0
ブラックは黒いだけのつまらんラーメン
0634ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99f0-mHCk)2019/01/04(金) 20:13:16.01ID:tZixDjAD0
富山の人に聞いたら本物のブラックラーメンは本当に辛くて
ペットボトルのお茶が全部なくなると言ってたが
大街道のはどうだろう
0637ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4961-ikDe)2019/01/05(土) 12:16:58.08ID:a4qUKDCx0
富山ブラックとかはべつに本場すぎなくてもいいよ
インドカレーであんまり本格的なの出されると困るのと同じ

昔カップラーメンで食べたけどきつかったね
しょっぱすぎて味がわからない
0639ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-aTgV)2019/01/05(土) 15:34:26.46ID:r1KIE0Fz0
白エビ塩は安定感ある

ブラックは不味くは無いんだけどつまらんお味
出汁はちゃんと効いてるのに味付けに失敗したような新米主婦みたいなお味
0642ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b66-mHCk)2019/01/06(日) 10:30:46.51ID:ZL+uX8P/0
ハーフラーメンセットは別に迷走中でもなんでもないと思うがw
学生大盛り無料もまあありがち

迷走中ってのは富山ブラックの店なのに自郎インスパイア系ラーメン始めたとかそういうことやろ
0644ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMd3-cJ4o)2019/01/06(日) 12:17:52.00ID:y0DW6NeCM
まるって何気に並びが発生してるよな
0649ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-aTgV)2019/01/07(月) 16:29:20.68ID:hiAk1UC70
むかーしむかしの事じゃがの
砥部のロイヤルアイゼンの向かいにあったラーメン屋(店名やら店構えやら一切記憶なし)のチャンポンが極上だった
上品なごま油の風味がたまらんかった
あの店がきっかけでごま油好きになったんじゃ
0650ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b42-Mx/A)2019/01/08(火) 01:53:06.14ID:LgarjnNG0
>>647
森松・桜三里は少し薄目。桜三里が味は上かな。
東温は前よりマシになったけど、濃い目。つけ麺は逆に濃いので合う。
フライブルグはラーショなのに、中華料理店のラーメンみたい。
スープの色が違う。ガンガン炊いてないのかな。
枝松は・・・。まあ、行ってみろ。
松前は、1回しか行ったことないけど記憶に残ってない。
0652ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5194-ikDe)2019/01/08(火) 13:27:49.38ID:5dv0RVSy0
松前、岡田のラーショはマイルドすぎてあんまり好みではない
塩気で食べさせる、食が進むタイプがいい
昼と夜で店主ちがうよね
キッチンもテーブルも綺麗だし丁寧な調理してるのは好き
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1300-aNo7)2019/01/08(火) 22:12:59.90ID:rKo9TczH0
旧東予市のコインランドリーと同じ敷地のラーショはどう?
店は汚いが味は良い気がする

あと、もう潰れてしまったが、今治市鳥生小地区のマンションの隣にあった
ラーメンショップが美味しかった記憶あり
(今も鳥生地区にあるが、それとは違うところに有った)
0655ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fbda-KAnx)2019/01/09(水) 00:22:17.06ID:/QyixMwv0
大街道のどこに家系できるの?
0662ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8e66-kZrb)2019/01/10(木) 10:09:57.96ID:qlSrHqfT0
>>653
「あの息子で」って20年くらい前に、前あった久万ノ台のプレハブの時点でいまの大将だったけど?
今、45歳くらいやろ? 
12−3年前の時点でまだ結婚相手いないから誰かいい子いたら紹介してとかって話したしその息子ってことはないよな
んで大将の親父さんは最初から店の手伝いしかしてないやろ?

なんか違う店の話みたいなんだけど???
0665ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0a19-8tkD)2019/01/11(金) 18:11:50.15ID:GbVcAnnP0
平和骨太のアンドレ盛りもいったれ
0666ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7a19-hbWV)2019/01/12(土) 11:30:16.21ID:8IgA2BZp0
大街道の家系は一門家みたい(2月上旬)。
それと、朝生田に「ichi」って店が1月中旬に移転オープンするらしいが、これって空港通近くの「壱」かな?
0667ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9a-v7NK)2019/01/12(土) 15:52:40.30ID:GDeZEh77d
>>666
正解
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba01-7Mna)2019/01/12(土) 20:52:28.77ID:nKV5Z9sx0
キューちゃんと白飯食べに行く所か
0671ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a194-RNo8)2019/01/13(日) 02:23:07.96ID:RQKY/B5W0
店主?
店主以外も麺上げとか仕込みやってるのかな
黒帯味も店のきれいさもいいとおもうけどね
麺茹でのロットをけっこうまとめてるせいか多少時間かかるときもある
0674ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM8a-8tkD)2019/01/13(日) 11:46:43.19ID:A2O1H+rwM
周旋人でるっぽいね
0678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba01-7Mna)2019/01/13(日) 16:22:52.66ID:e4tV3WxM0
茜屋って店内に客の落書き貼ってる所け?
落書き貼ってる所のトムヤムクンラーメンが不味かったなー
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eda-H1Og)2019/01/13(日) 23:23:56.60ID:KpsHgD110
>>679
一門家。チェーン店の安定した味。期待しないで行くからそれなりに美味しく感じる。
黒帯。個人店だからしっかりしてるやろうて思って行ったがダメダメ。薄っぺらい家系。
卓上のものを見る感じ武蔵家系で修行したのかな?ただ武蔵家をさらに薄くした感じ。松山に合わせて敢えてやってるのかもだけど。
0686ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d642-RFE4)2019/01/14(月) 05:57:07.02ID:/M92ckAY0
黒帯はあかん、駐車場にしても店員にしても。
それ以前に家系ちゃうし、価格だけは一人前にとるんやな。
0687ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0a19-8tkD)2019/01/14(月) 08:03:26.92ID:ZYcayoHn0
黒帯、一門家食べたけどニュータッチのカップ麺のほうが美味いし安いぞw
0690ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba01-7Mna)2019/01/14(月) 15:30:02.22ID:Kd1f/CUr0
くっせえ豚骨食いたいけどどの店もお上品に作っててありつけない
くっさくて荒々しい豚骨の店無いですかね
0693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba01-7Mna)2019/01/14(月) 16:32:39.03ID:Kd1f/CUr0
>>692
待たなきゃ食えないという事で分校は敬遠しておったのですが臭いなら行ってみます
獣臭いスープ塗ったくってきます
ありがとうこまざいました
0698ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9a-v7NK)2019/01/14(月) 21:41:53.03ID:xfzUgJWAd
>>696
本人がツイッターで二郎系でバイトしてたって訂正してたぞ
0701ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-Mp/j)2019/01/15(火) 10:30:48.95ID:4/dUBuTla
アジト、業者っぽい車止まっとるなーと思ったら臨休だった。
なんかあったんかのぅ
0702ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a194-RNo8)2019/01/15(火) 13:06:06.85ID:kIISG0K50
アジトが臨休だったので周旋人へ
シナモンがメインの中華スパイスかけたらお菓子みたいな味になった
味変したい人にはいいかもしれない
花椒塩、これは合うね

今回はしょっぱくなくてスープもだいたい飲めた
まるの味噌も3回目食べてきたけど
スープがいままでよりねっとりしててあんまりおいしくなかった
0704ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d642-03VH)2019/01/15(火) 20:36:54.92ID:02ZE05U10
>>701
ああ、臨時休業だったんだ・・・。
今日ジギー行ったらのれんがないので、
休み?火曜の夜はやってない時があるのは
知ってたけどって思いながら、丸源で
麻辣担々麺食ったけど。
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eda-JK55)2019/01/15(火) 22:37:02.34ID:T6UtvPm20
>>704
ジニー今夜やってないで。どちらにしても火曜日夜は休みやったけど
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a194-RNo8)2019/01/15(火) 23:03:31.28ID:kIISG0K50
まるはちょっとスープがどろっとしてたけど
あとはだいたいよかったよ、麺もたっぷり
前からためしてみたかったチャーシュー抜き野菜ましも以前は+50円だったのだけど
値段据え置きになってた
粗挽きコショウがおいてあるけどスパイシーすぎて合わなかった
細かい白コショウをマイスパイスとして持ってこよう
0707ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba01-7Mna)2019/01/15(火) 23:06:15.71ID:G1Lijkzw0
ラーメンに粗挽きは合わんね
0710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8e81-F6of)2019/01/16(水) 13:06:40.91ID:2rXK7KcA0
え、アジトは粗びきの黒コショウめっちゃあうやろ
黒コショウトッピング注文してる人結構多いで
結局合うかどうかはラーメンによるんじゃないかな
まるは味噌ラーメンなんだから、コショウより一味だと思う
0711ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM8a-8tkD)2019/01/16(水) 18:00:11.07ID:zXVLhm0oM
俺もアジトは黒胡椒いれてる
周旋人は赤い揚げ玉、骨太は魚(鰹節)をいれるとめちゃめちゃ美味しくなる
試したことない人はぜひ試してみてや
0716ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 334b-Lwe8)2019/01/19(土) 17:02:02.68ID:Nl48b/Ta0
黒帯が激辛ラーメンはじめたっぽいね
食った人おらん?
ってか最近二郎系始めたり迷走してねーか
普通のラーメンすら不味いのに変わったメニューに挑戦してんなよ
0720ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2994-qnWR)2019/01/19(土) 21:21:07.94ID:LFUQVJL70
黒帯おいしいとおもうけどなあ
辛いラーメンが好きな人は
マイラー油もっていけばいいよ
水田商店とか黒帯には豆板醤おいてるけどあれは酸っぱさ、ニンニクがかなり強いので
辛さの方向が違う
0721ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b7d-FmnK)2019/01/19(土) 23:08:49.87ID:7mJKK5c00
>>718
ジギーは人手不足だからしばらくは昼のみとか言ってませんでしたっけ?
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bda-fsJT)2019/01/19(土) 23:20:49.28ID:PVjubwdE0
>>720
持ち込みって店に失礼じゃないか。
家でカップラーメンにラー油いれてろよ。
0724ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/19(土) 23:41:12.97ID:62kxeoNla
>>722
失礼とは思わんけど了承は得るべきだね
0729ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/21(月) 18:53:14.75ID:eWen7H+/a
人もまばらな田舎の老舗ラーメン屋教えてください
酷い立地で何十年も飯が食えてるのにはそれなりの理由があるはず
0731ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/21(月) 19:03:17.79ID:eWen7H+/a
>>730
何年も前に行ったけど特に味を思い出せませんw
でもそういう尖っていない味が長生きできる秘訣なのかも
0732ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1b44-DSt3)2019/01/21(月) 19:41:10.59ID:GXhXSRLU0
>>729
真木食堂でいいじゃん?
0733ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/21(月) 21:17:30.58ID:eWen7H+/a
>>732
あそこは好き
優しいけど尖った味
0734ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b81-k7NL)2019/01/22(火) 09:04:16.61ID:ISCL7TFd0
真木は地元(かなり近所)だが昔っから、というか昔の初代がやってころが一番美味しかった
今でも十分美味しいけどね
30年くらい前の中華そばは300円、大盛でも400円、大きないなりが2個で60円だったわ
旧道にあった頃は300円握りしめて何百回と行ったよ
0735ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2994-qnWR)2019/01/22(火) 13:32:20.94ID:DLEDY3vD0
アジトまた休みだった・。・
お店いったら臨休って札かけてあったけど
月曜の戸締まりの時点で臨休するって決めてるなら夜LINEすればいいのに
火曜日休み多過ぎと月曜に仕込んだスープを木曜提供のスパイラル
0736ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/22(火) 16:28:43.16ID:+IqaSHZba
>>734
近所の高校で銃乱射事件があったというのはその安い時代でしょうか
今も関係者が常連として通っているという噂
0740ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/22(火) 20:09:41.18ID:+IqaSHZba
>>738
おまえ性領なめてんのか
まあポンコツだけれども
0743ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-GMU1)2019/01/23(水) 14:07:10.96ID:dc5qzM88a
>>741
30年とか40年とかの大昔の事件でな
それなりに大きなニュースになったんやって
取材に来た人らも真木でラーメン食った事だろう
店があったかどうか知らんけど
0749ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d94-L3L3)2019/01/24(木) 13:17:34.68ID:8jx8pcia0
エミフルの太陽のごちそうで食べてたら池沼込みの団体客が先に入ってて
食べてる途中にオラ!だかウラ!って奇声が聞こえたりよくない感じだった
あガガイのガイよ

ソフトクリームマシンが導入されたのはよかった
0751ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8200-54gY)2019/01/24(木) 23:52:32.13ID:rvCaqz+/0
姉ちゃんが失恋でやけになっただけで新倉の味が激変してたわけじゃなかろう?
どうでもいいですよーー
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e42-rn17)2019/01/25(金) 10:14:15.72ID:5+W9QsXk0
新倉にタダで車止める裏技ないん?
0760ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4644-FfZb)2019/01/25(金) 19:10:21.58ID:Db8I3YiZ0

新年早々はふつうだったが、新倉の姉ちゃんのピンク・・・
やっぱ、ビックリしていいところだったのか・・・
都会では日常茶飯事かとおもてた。
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d94-L3L3)2019/01/26(土) 14:42:07.89ID:tbunLYF60
今日はアジト普通の並びでした
豚マシをポチれるようにして下さい
いつ行っても820円の豚2枚までしか押せない
https://twitter.com/kanilla_zo/status/1083910429854846976
特豚ポチれたのなんて何ヶ月前だろう

物足りなかったので周旋人で連食したら店内の湿気がすごくてメガネが雲って
しばらく見えない;;
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2e42-beQY)2019/01/27(日) 03:52:20.86ID:Fe73a++w0
重信のラーショが8日まで改装してたのは知ってるけど、
今日年明けて初めて行ったら大将と店員も改装して
変わってた。しかも店員は桜三里の店員だったw
桜三里は夫婦でやるみたい。

味も重信のショッパくて味が濃い感じではなく、桜三里の味に近い。
重信のつけ麺は濃い目で良かったんだけどな。。。
多分つけ麺は薄そうだ。ラーメンはちょうど良いけど。
0766ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d94-L3L3)2019/01/27(日) 11:12:42.41ID:3ubxufPi0
周旋人のもやしツイートみたけど
袋にいれてるとはいっても床に直置き?
まあお店せまいから一時的にあそこに置くしかないけど青い箱とか黄色い箱の上においてほしいかな
https://www.infomart.co.jp/web/jp/case/images/0028_main.jpg
https://twitter.com/tora123451/status/949131062428356608
また大阪桐蔭の監督が肥育されちゃう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0767ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM92-zAcf)2019/01/27(日) 11:43:33.42ID:cBRSKqAwM
周旋人は厨房狭いから仕方ない
今日アジトと周旋人どっちにいくか迷うわ
0768ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e42-6kti)2019/01/27(日) 15:38:55.69ID:TMD4Csee0
>>766
保健所に行ったらアウトなやつだなw
0771ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 8201-P8Dn)2019/01/29(火) 18:11:42.56ID:Xhm/X/s50NIKU
美味いネギが乗ってるネギラーメンは無い
ある?
0773ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 4d94-L3L3)2019/01/29(火) 21:32:47.89ID:EREsNxLe0NIKU
銀天外ラーショってまだ食えるやろ〜^^って
中盛り頼んだらとんでもない量の麺がでてきて残すことがおおい
丼の大きさもふつうのとちょっとちがうような
生麺で麺350gくらいありそう
0775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-zQQw)2019/01/31(木) 09:30:38.24ID:tBvP54fD0
昨日ジギーが限定で味噌やってたが、何度食べても美味いな
個人的にジギーは味噌≧背油煮干し>つけ麺>油そば>二郎系(他は食べてたことない)
もっと味噌や背油煮干しをやって欲しいなぁ
0781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/01/31(木) 18:16:43.53ID:6TWMUhNy0
28ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMeb-6Yk+ [61.205.1.100])2019/01/31(木) 12:00:26.73ID:Iy6cqHY+M>>29
今日、納豆持込みした奴が居て大荒れしてんぞ

29ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2324-zv8w [123.222.157.88])2019/01/31(木) 12:07:52.78ID:yQEFe0vV0
>>28
詳しくw

30ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-JE/k [1.66.96.139])2019/01/31(木) 12:08:32.79ID:rnKJYLGBd
そのままじゃん

31ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 85ad-i3lD [116.65.111.241])2019/01/31(木) 12:08:38.98ID:gQoT73gL0
うわ見たかった

32ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa93-bmO5 [111.239.185.120])2019/01/31(木) 13:16:45.78ID:fe/jajqIa>>33
ヒロシのあんな大声初めて聞いたわ
西台が楽しそうで草
0783ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff42-kMzi)2019/01/31(木) 18:47:15.54ID:IhpA1FuL0
久しぶりにおが多行ったけど、何?あのチャーシュー・・・。
前からそんなに大きなチャーシューではなかったけど、
厚さ3mmくらいしかないぞ。スライサー使ったのかな。ハム用のw
大きさも3cm四方で、3切れ・・・。酷い・・・。
0787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f01-YvxG)2019/02/01(金) 12:56:43.86ID:OT9OWyZ+0
おがたはあんまりヤンチャなメニュー作らず正統派路線行って欲しい
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/01(金) 19:44:38.70ID:Ab6s+Wnu0
今日は連食はやめてラーショ銀天街いったけど
チャーシュー中盛りをおいしく完食できました、たべて数時間後にダメージきてるけど
今日は大判のチャーシューが4枚、小1枚の当たり豚

アジトは新しいスープ仕込んでね、火曜に仕込んだスープは捨てよう
0791ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー ff66-qf6r)2019/02/02(土) 17:32:04.34ID:zbc5UBJL00202
>>790
豚骨系だとスープを残して次の日に加えてまた残して次の日加えて・・・という感じで継ぎ足し継ぎ足しスープを熟成させてつかうところもある
久留米ラーメンの大砲ラーメンの呼び戻しとか有名
こちだと分校、今治の光屋とかしてる

臭くなるけどコクが出て旨い
あ、もちろんスープが傷まないように閉店して火を止めたらすぐ水につけて氷入れたりして速攻冷やして濾して冷蔵よ?
0793ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー ff42-kMzi)2019/02/02(土) 18:36:14.48ID:0Y8I1T+i00202
麺屋ICHIに行ってきた。

とりあえずおススメの魚食ったけど、
豚骨醤油に魚介の味の油??を足した感じだけど、
魚介強めだね。

てか、味噌とか醤油もあったけど、メニュー増やしたのかな?
空港店も新居浜店も昔に1回しか行って無いから、
豚骨醤油と魚しかなかったような・・・?
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/02(土) 22:44:24.07ID:9nIuFF7x0
スープはその日のうちに使い切るけど、仕込みは前日の営業前に仕込んで、
営業中も火にかけてなので前日が営業日でないと熟成というかなんかやばくなる
カレーみたいにとろみがないタイプであれば一応セーフ、ということになってるけど

閏はでっかい寸胴にスープを取るお玉みたいな鍋が浮くくらいなみなみ仕込んでて驚く
3割くらいは骨とかなんだろうけどかなりの量つくってもなくなるんだろうね
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f01-YvxG)2019/02/03(日) 17:59:47.45ID:Sgggcjk30
どんなにお高く止まった飲食店も汚い
ラーメンごときを売って稼いでるような店の衛生観念に何かを期待しちゃいかんぜ
よっぽど運が悪くないと体壊したりはせん
0797ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f19-oIYj)2019/02/04(月) 01:05:45.65ID:m0r1XtWu0
昼間アジトそっこー営業終わってるし、周旋人やってねーし、セブンイレブンの二郎系ラーメン売り切れだし発狂するかと思ったわ
0801ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMb3-x99S)2019/02/04(月) 10:11:15.43ID:wcZbP13LM
逆にアジトは長時間並ぶのがイヤだから14時くらいに行くけど一度も売り切れだったことはないな

>>797
同じく周旋人に振られた
あそこの店主はTwitterみたら印象が全然違ったわw
いわゆる二郎系の気難しいタイプかと思ってた
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/05(火) 15:45:36.18ID:EINI0cbv0
セブンの二郎系ラーメンたべてきた
エミフルと松前町の総合体育館のそばにあるセブンで昼過ぎでないかなーとおもったら
4コあった
レポだとしょっぱいしょっぱいと書いてあったけどマイルドでおいしいとおもいます
ニンニクも控えめというか気にならない
0806ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff44-hgtH)2019/02/05(火) 18:46:33.47ID:R4gxdjeg0
昨年、高血圧の症状が顕著に現れたため、ラーメンは週2回にした。
でも、そのストレスで間食が増え、とうとう糖尿の気配も見えてきて。
担当医がラーメンの大盛り・汁飲み禁止令を口にした。
もうだめだ。やむなく断ラーメンを断行することになりそうだ。
この板ではいろいろ美味しいラーメンを見つけることができた。
だめもとで聞きたい。
糖尿高血圧の俺でも、健康を害することなく食べれるラーメンはないでしょか?
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f01-YvxG)2019/02/05(火) 18:54:33.17ID:hKoZCnDm0
>>806
明晰夢や体外離脱を研究しましょう
好きなだけ塩分食えます
0808ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff44-hgtH)2019/02/05(火) 19:37:54.64ID:R4gxdjeg0
>>806
大変、未来志向で前向きなご提案ありがとうございます。
さっそく検討してみますね(´⊆`*)ゞ
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff44-hgtH)2019/02/05(火) 21:42:31.11ID:R4gxdjeg0
>>810
我が主治医は
「ラーメン小盛り&汁残せ」
ゴマののっぴんなら汁もよいかもしれんですね。
春光のマスターに、病人が食べて良いかどうか聞いてみたら面白いかも。
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f19-oIYj)2019/02/05(火) 21:45:08.17ID:LndWckTv0
ラーメン食い過ぎてドクターストップかかったやつってだいたい肥満体なん?
0814ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df01-zGAl)2019/02/05(火) 23:34:55.96ID:5CO2pmCF0
めんどクサイのとウンチク鬱陶しいのが
湧いてきてますよねw
0815ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f42-zGAl)2019/02/05(火) 23:39:51.84ID:Xax1GO9J0
死ぬのが怖くてラーメンが食えるか?
食うか健康に生きるかだ
その覚悟がないなら始めから食べるべきじゃない
悪魔の食べ物なんだよ ラーメンってのはよ
0816ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff42-kMzi)2019/02/06(水) 01:33:12.45ID:7uYaE/0c0
まあ、汁は飲んだらダメだわな。
でも、全体でバランス取ればいいんじゃね?
俺は週3ラーメン・週1蕎麦orウドンで麺類食ってるけど、
その日は米は食わない。
夜は晩酌するけど、野菜多め。油物少なくすれば何とか。
ま、野菜好きでサラダで酒が飲める俺だから出来ることだけどw
0817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff42-kMzi)2019/02/06(水) 02:20:25.65ID:7uYaE/0c0
今日、黒帯に久しぶりに夜に行ったけど、
開店前から並んでた・・・。
その後も客がぞくぞくと・・・。
正直、家系はそれほど美味しいと
思わなかったから4回くらいしか行ったこと
ないので、知らなかった。

辛まぜそば食ったけど、味はまあ普通。

それよりも嫌な気分になったのは、
店主の味見をしたレンゲを放り投げるのって
技のつもりなのかな???
「天空落とし」みたいなw
あまり物を放り投げるとか人前でしないので、
理解が出来ない。普通に置けばいいのに。
0818ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df42-hgtH)2019/02/06(水) 15:07:55.10ID:3a9Kd+J60
家系といえば、古川の橋のそばの家系、どうなったの?
新店ときいてたんだが、今日探しに行ったら見つけられなかった。
13時30分ごろだったから、やってるよね?
ひょっとして水曜はやすみだったかね。
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df42-eLuq)2019/02/06(水) 16:56:05.46ID:W6J7LGTU0
818は
むぎ家のことかな?
あのラーメンはもともとやってうどん屋のほうでやってるみたいよ
今は、いろどりの看板が出てたような
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/06(水) 17:57:50.44ID:GEU5QuhQ0
きょうは高島屋の四川飯店
はじめて頼む担々麺と
いつもの激辛麻婆豆腐

辛いのと辛いのがダブってしまったけど大丈夫かな、とおもったけど
どちらもおいしかった

1000円と900円の外税で2052円
食後にちょうどいいタイミングで暖かいジャスミン茶がでてくるのでいいです
0822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW df87-tZw7)2019/02/06(水) 17:58:11.79ID:wDtHOUWM0
移転後の周旋人に行ってみたのだが、確かに味が違う。二郎インスパイア系にあるまじき丁寧な作りは前からそうだけど美味かったよ。でも最初の注文のしづらさと言ったら。。
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/06(水) 18:24:03.09ID:GEU5QuhQ0
たしかに初見だとよくわからないかもしれないけど
ネットで情報収集してからいくのがおすすめ
紙に注文したいメニューに○つけて、合計金額書いて
お願いします、と元気にいうだけ、簡単でしょ?

水もセルフで飲み放題、グラス1杯500円も取らない
0824ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f94-zGAl)2019/02/06(水) 18:59:16.19ID:GEU5QuhQ0
【悲報】Youtuber・syamuさん、オフ会開催を検討
これ開催されたら行く人いる?
アジトフリークのツイッター垢の人もシャムさんのツイッターフォローしてて
困惑したおぼえがある

オフ回0人のレジェンドやん
0828ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f19-PoJv)2019/02/06(水) 23:45:37.66ID:TXmxI9qD0
>>670
パワハラヒゲメガネwww
ラーメン板じゃなくても想像できるわー^ ^
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4666-/WZR)2019/02/07(木) 09:32:42.46ID:w+Je5D1T0
>>806
うちも担当医から肝臓と腎臓の関係でラーメンや丼もの禁止と言われたけど相談した結果
麺とスープを食べなければ大丈夫となったので麺抜きとか頼むと良いよ
リンガーハットだとデフォで麺抜きの野菜スープってのがメニューにあるし
0834ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4201-8Bf3)2019/02/07(木) 17:21:26.04ID:kZuxloW00
>>830
具だけ食ってスープ残すの?
それとも糸こんにゃくでも持ち込むの?
0838ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5219-Wvqb)2019/02/07(木) 21:48:35.02ID:M+lf0WL+0
周旋人ここ一ヶ月で進化しまくっててワロタ
俺のなかでは完全にアジト越えた
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM52-Wvqb)2019/02/08(金) 17:56:09.92ID:dENb0lAOM
二郎も店によって全然違うからなぁ
10店舗くらいしか行ったことないからハッキリとは言えんが、どちらかといえば周旋人のほうが近いんじゃないか
刻みニンニクだし
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2d94-DOJB)2019/02/08(金) 19:26:20.51ID:nHcTl5EM0
二郎に似てるスープは周旋人だと思います
ちなみにホームは西台でサブが神保町です

西台基準だと液体油がそこそこあって、醤油タレが効いてるスープってかんじ
https://gyazo.com/c1476b1fb6d0e8693670aa96215962a7
豚は、松山ならアジトの豚がおいしいです

店主はどっちもやさしいよ、初見でわからない場合でも店主が誘導してくれる
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 91da-feI+)2019/02/08(金) 22:03:03.98ID:OpZHXcpw0
上でも出てたけど、ラーショ11号店店主かわっとるやん! まじでショックや。。。
前の店主はどこいったん? 隠居って歳でもなさそうに
チャーシュー分厚く切ってくれる切符の良さ、さいこーやったのに
店主変わって味もなんかライトな感じになっとるし もう行かんかなあたぶん
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM52-Wvqb)2019/02/09(土) 06:32:48.38ID:INzx+h4eM
>>844
どちらかといえばと言ってるだろw
てか周旋人そんな甘いか?確かに移転直後はちょっと甘く感じたが
俺がよく通ってたのは府中
あとは三田、荻窪、千川、池袋、歌舞伎、小滝、西台、目黒、ひばり、神保町、高田馬場、吉祥寺(生郎)
個人的には池袋や歌舞伎なんかより、アジトや周旋人の方が断然美味い
0847ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4666-/WZR)2019/02/09(土) 09:16:10.74ID:gusI8RNT0
重信のラーショ、なんかウリだった濃さとかしょっぱさがなくなって普通の量産型ラーショになったね
まあ平均的といえばそうなんだけど前の濃さを求めてわざわざ三津から重信まで食いに行ってた身としてはかなしー
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e42-ZFeD)2019/02/09(土) 18:28:28.56ID:NqmYysA+0
重信のラーショでつけ麺食ったけど、やっぱり薄い・・・。
つけ麺は濃い目で頼まないとダメかな・・・。

まあ、重信もその内独自性が出てくると思うけど。
それがラーショの良さ。
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 91da-feI+)2019/02/09(土) 19:50:20.09ID:RhSMLXzo0
おい新店主並びに新11号店にいきよるやつ

糞まずいんじゃボケ

ささと前店主呼んで来い

なにしれーっと店のっとっとんな 才能ないわ さっさ桜三里あえれくそぼけ
0855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4201-8Bf3)2019/02/09(土) 23:34:05.27ID:4rTgPYDf0
ひいっ
0862ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM22-WJUk)2019/02/10(日) 12:45:18.99ID:QW/7XZFlM
ラーショは材料を本部で一括購入して各店舗に配送。作り方は教えるが基本自由って感じじゃね?
0863ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4666-/WZR)2019/02/10(日) 13:03:41.47ID:UMXty21O0
wikiによるとラーショは↓ゆるいみたいね
・加盟店間における統一への意志はさほど強くなく、個人経営店の緩やかな連合体といった性格を持つ
・本部からは、豚骨醤油の作り方のノウハウと、麺・タレ・丼のみが提供される
・フランチャイズチェーンでありながら売り上げにかかるロイヤルティーが発生せず、本部から仕入れる食材等(ただし全ての食材を本部から仕入れる必要は無く、購入を義務づけられたものもないという)
 にロイヤリティー相当額が含まれており、これにより「ラーメンショップ」を名乗ることが出来る
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4201-8Bf3)2019/02/10(日) 15:25:30.27ID:U0wXgFq10
>>863
ゆるっゆるなんやな
本部から一切仕入れなくてもOKなら俺もやろうかな
鶏丼専門店だけど
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e42-P0T6)2019/02/10(日) 16:36:32.14ID:3MtJuEWB0
>>864勝手にやれよw
0866ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 91da-feI+)2019/02/10(日) 18:39:24.54ID:pWdvhnCj0
はい、今日もラーショ11号店のネガキャンはじめまーす

まずスープが薄すぎ 
脂分無さすぎ
サッパリとしたなんの面白みもないライト系醤油ラーメンに成り下がった
これ豚骨いれてる? はあ?ってかんじ
チャーシューも薄い ネギの味付けもダメ
そして致命的なのは、麺茹ですぎね
これアウト ラーショはデフォで硬めでだしてくるのが美味店の特徴
新11号店、敢然アウトね〜  束本店並みのクソまず店になりはてましたね
0868ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5219-Wvqb)2019/02/10(日) 19:11:43.58ID:Frur7NKC0
そこまで好きだったんなら自分で作ったらええんやで
0870ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2d94-DOJB)2019/02/10(日) 21:48:24.17ID:qYr6cxBI0
金曜の夜にラーション銀天街にいった
6時ごろで客もまばらだったけど大判の豚でおいしかった

ネギが人によってはシャキシャキしていないと感じるようだけど
仕込みをみていたらカットしたネギを衛生的なバケツで水に晒して
ネギ特有の辛み、臭みを抑えてるね
辛すぎるネギは苦手なのでこういう一手間はうれしい
もんで辛みをしっかり抑えるスタイル
https://twitter.com/nagaikouji072/status/996318781491171329
永井先生は銀天街の苦手らしい
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0871ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-vjCN)2019/02/10(日) 22:35:22.14ID:9fm6FH8QM
壁のウンチクは呆れる
大盛り 中盛りでき。。はいいとして
若い子にフランクに接客は呆れる
ご飯 小 頼むと わざわざ 真ん中 しゃもじで減らして 穴を開けるのは呆れる
ネギラーメン ネギを水につけてるからスープがぬるくなる

でも近所はあそこだけだから行くけど
0872ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 91da-feI+)2019/02/10(日) 23:50:44.77ID:pWdvhnCj0
ラーショランキング(ネギチャーシュー限定)

SS:銀天街  脂が浮きまくる濃厚スープと大ぶりなチャーシュー、
         タレとゴマ油がぎっとり絡んだネギとの調和が神
         こってりとパンチの効いた、ガツンと来る一杯

S:旧重信   脂はそこそこ、カネシの量が多く味が濃いスープ
         チャーシューも分厚く大ぶり、ネギの味付けも濃いめ
         
  久万台   ライト系の最上位店。脂の浮はほとんどないサッパリと仕上げたスープ
          ネギの味付けも薄めでシャキシャキ。バランスの取れた調和の味。
          ザ・ラーショとはまさにこのこと。

A:桜三里   普通。ライト系の仕上がり。可もなく不可もなく。



クソ:上記以外の店。金をドブに捨てるレベルの産廃汚物。 食う価値無し。
  


  
0873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 06da-P0T6)2019/02/10(日) 23:55:45.96ID:EkW/xucx0
>>872
カネシって何?
0876ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86c8-hHwN)2019/02/11(月) 00:11:19.78ID:Oh67TNvR0
醤油の製造元
三田の二郎がかつて使っていたというkとでジロリアンの間で用語として定着した
(現在は別の銘柄を使用)

たまに勘違いして他の店でこの用語を使うマニアもいる
0879ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e42-ZFeD)2019/02/12(火) 01:32:09.69ID:yDSbrvrI0
てか、ラーショなら味濃い目・油多めとか出来るでしょ。
旧重信とかつけ麺は濃くて良かったけど、ラーメンは明らかにショッパめだったし。
4〜5年前はただショッパイ過ぎで旨味はなかった。
1〜2年前からちょっとショッパイけど、いい感じになった。

つけ麺とか酢抜きも出来るし、ラーメンは麺固めも出来るし、結構自由にやってくれる。
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f901-DOJB)2019/02/12(火) 17:55:34.30ID:MM3jZ8Ag0
カネシw
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9142-P0T6)2019/02/13(水) 01:09:29.93ID:KuRkSgPd0
>>872
松前ケチなのがにじみ出てるけど味はうまい
森松薄いけど最低限のラーショではある
フライブルク、枝松はゴミなのは同意
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9200-sSdu)2019/02/13(水) 20:57:16.19ID:eEX3s/Me0
好きなラーショなら久万台なんだが駐車場いっぱいで停められない昼時、
ラーショ久万台から右に出て伊予鉄の線路沿いを衣山に行く坂道左にあるうどん屋に行く
先細りの手打ちでながーーい麺もうまいが、それより給食で出るようなアルミの安っぽい皿で出てくる

やきめし

これが、どこの中華やラーメン屋のチャーハンよりうまい
0889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4201-24Zo)2019/02/13(水) 22:37:08.99ID:8wPAoLen0
スポーツ終わりのラーメン屋のビールやらギョーザやらラーメンやらの何と甘美な事か
0893ラーメン大好き@名無しさん (中止 a794-wP4P)2019/02/14(木) 16:36:39.67ID:oBn60Ugq0St.V
アジトと大街道一門家行ってきたよ
アジトは大豚ポチれたのだけど、豚が3枚とも赤身だった
バラ肉どこいった

一門家は冬だからか空調に難アリ、店入るとメガネが曇って全然見えない
券売機でとりあえず680の定番をポチったけど、定番のは左上にしとけっつーの
980円の唐揚げ、ユーリンチー、ごはん込みのランチセットが上にあって探しにくい
全部ノーマルでも十分こってり、味もしっかりめで満足でした

エベレストフードの下にステーキ食堂の大街道店も今日オープン
正直肉たべたければステーキけんレベルで十分、カレー、サラダも食べ放題で
ドリンクバーの券も毎回もらえるし
0895ラーメン大好き@名無しさん (中止 bfc8-07dM)2019/02/14(木) 21:38:56.40ID:YciBTzPq0St.V
グルメ外食板のスレがまだ残ってるので
ステーキ食堂の話題はそちらにどうぞ

愛媛の美味しいお店
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1261726521/

あとあらためて板トップのルールはよく読んでね
http://mevius.5ch.net/ramen/

>ラーメン ラーメン店について語る板です(ちゃんぽん つけ麺等を含みます)

>5ちゃんねるの【食文化カテゴリー】には 「そば・うどん板」 「パスタ・ピザ板」 「B級グルメ板」 「カレー板」 「食べ物板」
>など食に関する様々な話題を取り扱う掲示板があります。それぞれの趣旨を読み取り、もっともふさわしい板で語り合いましょう
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a794-OU7K)2019/02/15(金) 20:22:15.91ID:AYWsYkCe0
今日は閏でしょうゆラーメン
ブログみてたら券売機導入したのと、
現物をみると小(ミニラーメンサイズ)もあった、連食したいときなんかはちょうどいい
中ってのがふつうサイズ

アブラが表面おおってるけどくどくなくておいしい
0897ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a794-OU7K)2019/02/18(月) 14:16:09.82ID:hHYYY3U70
鎌田、垣生ってところの創(はじむ)いってきた
焼豚そばみたいのにすると豚4枚、追加料金で太麺にしてもらう
無化調らしいけどうま味がけっこうある
豚の味がけっこうワイルドでおいしい(すべてバラ肉)
麺の種類がノーマル、中太、太平打、春よ来いブレンド麺とけっこうあって
手間かかってそう

鎌田駅から徒歩はけっこう遠いけど車もってる方なら楽だと思います
0898ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4702-OU7K)2019/02/18(月) 14:42:08.60ID:fHxjwMLF0
チャーリー食べたい。。
復活しないかな また銀天街のおばちゃんと話したいわ
どこが運営してたんかな
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f42-yBG7)2019/02/18(月) 17:28:16.56ID:hMKtOGDc0
>>900
まあ、好みだけど「今風」の中華そばでは松山の中では
レベルが高いぞ。
1回行ってみて損はないぞ。

逆に何で近いのに行って無いのかと・・・。
その上で合う合わないを言ってくれw
0903ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f00-8zyB)2019/02/18(月) 20:12:56.56ID:xQMHnXWI0
ここの人たちは一風堂は好みじゃない?
私は一風堂の白丸元味が好きで、半分食べたら辛いもやし入れて
残りを食べるのが好きです
0907ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW df19-ayOl)2019/02/18(月) 22:22:45.44ID:/IDHzBDI0
愛媛県民なら一興だろ
一風堂との違いがわからんけど
0908ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW bf4b-z6VA)2019/02/18(月) 23:48:10.72ID:1+i9Phl00
鰹県民です 実際一風堂と一興の味の違い気になります
一風堂は 一度ハマって月3回行っちゃいましたw
0910ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f42-yBG7)2019/02/19(火) 01:48:37.51ID:71GvjUN40
>>903
まあ、普通のマイルド豚骨だし。
味は無難だけど、街中なので車では行きにくい。
なら、インスパイアの一興でいいやってなる。
ただ、一興は一風堂と比べて甘いから好きではない。
ちなみに一興と一風堂で一番美味いのは辛もやしな。


と、分校好きな俺が言ってみる。
0912ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf66-A2tD)2019/02/19(火) 09:23:05.95ID:RSW3y5Xv0
一興は店によって味が違うからなぁ
一番うまい立花?朝生田?の本店まで行くのめんどいからついつい足が遠のく
でも一風堂と長浜ナンバーワンは街中だから車で行きにくい

臭旨い分校、激辛高菜食いに行く長浜一番みたいなウリも薄いし、味も水田商店のほうが好き
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf81-wQEu)2019/02/19(火) 11:02:46.11ID:L7Lhm7Az0
一風堂は全国展開前の博多の店舗の味に比べたらかなり落ちてて値段も高いので行かない
一興は立花にたまに行くぐらいで味はそこそこ
長浜ナンバーワンはシンプルで値段も普通なので、街中で呑んだ際の締めにたまに行く
分校はあの臭いのが無性に食べたくなった場合(半年に一回くらい)に行く
長浜一番や水田商店は場所が悪いのでまず行かない
正直とんこつならここ、って店は松山にはない
0917ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf44-DcjB)2019/02/19(火) 19:10:53.47ID:dTJF3Gjq0
ひかりが横着、て意味わからん。
中の人はふえたね。
周1ペースの松山市民には味の変化も気づかん。
0918ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f42-yBG7)2019/02/19(火) 19:34:20.37ID:71GvjUN40
ブログで見てIRODORI行ってきた。

鳥白湯の店。
オシャレな感じの店でとりあえずシンプルな鳥白湯麺。
水菜・ゆで卵半分・鳥チャーシューでコショーがデフォで少し。
丼は底が深くて見た目はスープが少なく見える。てか、少し少ない。
麺は中くらいのストレート麺。プリプリシコシコで好みの麺。
鳥チャーシューはレアな感じの低温調理のやつ。
鳥白湯なので、芯せかいみたいに甘みを感じて個人的には好きではない。
ただ、他に種類はあるし辛いのもある。
上品な見た目のラーメンで女性受けはしそう。
ただ、場所が悪いから続くかなあ・・・。
何故か前の店の店主経営の麦わら家からのお祝いのビールが置いてあったw

ランチは+100円でラーメンに色々2つ選べてお得っぽい。
0919ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf7d-9dJ9)2019/02/19(火) 21:25:41.19ID:CO4CXYvV0
>>915
横着乞食ガイジおじさん的に愛媛でいいラーメン屋はどこですか?
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf44-DcjB)2019/02/19(火) 21:33:13.45ID:dTJF3Gjq0
>>919
そんな聞き方はないよ。
ここで情報集めることでも、すでに横着乞食なんやから。
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-j7xZ)2019/02/19(火) 22:42:34.68ID:r5gPhDQH0
>>919
とんたろ
0922ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW df19-ayOl)2019/02/20(水) 07:50:06.77ID:57aiFgg10
そういや宮西のとんたろう開店当初はゲロマズだったが最近行ったら美味しくなってた
0925ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM7b-oTxJ)2019/02/20(水) 17:46:29.76ID:yD30BBBAM
愛媛のラーメン屋で美味しいとこ全くないな
愛媛県民はこんなまずいラーメンで満足する舌なのか
0927ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW bf4b-z6VA)2019/02/20(水) 19:14:59.34ID:7iaLUNqt0
一興の甘いのは 気になりますね どんな感じか興味あります
一風堂でにんにく2個ムギューと潰してるので
にんにく無いのが悩む所です
0928ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf44-DcjB)2019/02/20(水) 19:41:14.36ID:5CVhpOeL0
にんにく多すぎはヤバ家老
仕事にならぬ。
0929ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp7b-j7xZ)2019/02/20(水) 21:28:18.11ID:Y5ExypMUp
すれ違いかもしれないけど、25年くらい前に高校卒業してしばらく帰ってないんだけど、まつちかタウンのかめやのうどんはまだありますか?

あの頃は麺類といえば亀屋のうどんか、空港通りのラーショくらいしかなかったんです。
0932ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e66-uGSY)2019/02/21(木) 09:19:07.93ID:8xoMZlMp0
>>922
マジで? あの薄っぺらいお湯で割ったようなスープ改善してんの?
行ってみるか

>>923
味噌が好き あとしそ餃子美味しい
ただ昔と変わったよね? 醤油ラーメンのシーチキンっぽい魚介の風味がなくなった
親父さんから息子さんへ代替わりしたからかな
0933ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e66-uGSY)2019/02/21(木) 09:27:22.28ID:8xoMZlMp0
>>929
25年前ならうどんならうどん市、うどん道中、大黒屋、銀天街の横筋の讃岐屋、アサヒにことり、中央に鶴鶴、味十味が竹原にあった頃
ラーメンだとチャーリー、竹原や松山駅前のさっぽろラーメン、瓢太とかあったっしょ

長浜一番がちょうどオープンしたかする直前くらいやね
0938ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd0a-j6uF)2019/02/21(木) 16:49:46.09ID:sCZAfuk/d
>>936
2/20〜3/6迄、休みだって
随分長いよな
0941ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d42-bb9Q)2019/02/22(金) 01:39:01.00ID:/ikkHKDp0
一楽うまかった
分校のオーナーにもう一回あの味でどっかに作って欲しい
0946ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e66-uGSY)2019/02/22(金) 13:01:26.36ID:OOmKIQrF0
スープ飲んだらあかんの? なんじゃそりゃ
店が連食前提ってイミフなんだけど?
替え玉前提のスープの濃さってこと?  それとも周旋の後にさらに他の店にいくの前提でスープ濃く作ってるってこと???
0949929 (ササクッテロラ Spbd-CGZz)2019/02/22(金) 19:06:07.71ID:o9qfg+J3p
マジですか。皆さんありがとうございます。

17-18の頃なんで、市内の高校からチャリで行ける&小遣いの範囲だったので選択肢があまりなかったんですよね。ことりは行ってました。
しかし、かめやのうどん無くなったんですね。。残念。かめやインスパイヤ系があったら行きたいですが、ググってみます。
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8a4b-CGZz)2019/02/24(日) 10:28:38.25ID:iZ/Kph7d0
>>950
いま残ってるかめやは今治のありがとうグループがやってるやつなので、味もだいぶ変わってる。
それゆえ、まつちか店とか三年くらい前に閉店した朝生田のかめやとは一線を引きたいけどな。
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5994-2CcH)2019/02/24(日) 13:15:53.20ID:Hz6CM11y0
大街道一門家2回目を金曜に食べてきたけど
人がまばらな時間帯だからか湿気、メガネの曇りは解消されてた
金曜夕方にいったらイケメンのスタッフさんがいた

きざみしょうががラーメンに合います
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e81-WYL0)2019/02/25(月) 15:51:29.57ID:cQENt6ol0
大街道の一門屋行ったけど、重信同様いかにもっていう家系でいいね
関東によくあるチェーン系の味で、麺とスープはいたって普通
ほうれん草は臭み無し、チャーシューは大きめで厚みもそれなりで脂ものってて柔らかい
無料トッピングも定番のにんにくやゴマや豆板醤に加え、刻みたまねぎやしょうがもあって十分
欠点としては海苔が直ぐ溶けることかな
海苔をスープに浸してライス食べる派の人にとっては、あの海苔は致命的かと
0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-eeuW)2019/02/25(月) 18:18:29.67ID:FWGu+mjd0
老舗はコアな顧客が居るけん保っとんやろうな?
R11号線桜三里丹原側の今は無き
(もうちょっと東へその後は移転した
豚太郎)
名前は忘れたが定食屋 チャンポンとガラスケース陳列の一品が手作り絶賛

トラックドライバーしよった頃はよう寄ったな
0961ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd0a-eeuW)2019/02/26(火) 18:51:55.51ID:oNwQ/eawd
>>960
それが何か?
ほやけんどしたんでや?
なに嬉しげに上から知ったげぇーにいよん(笑)
0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fa19-bb9Q)2019/02/27(水) 08:30:09.47ID:ByT6OYe60
共感してくれた人のコメントに対して急に機嫌損ねて、偉そうに上からとか…寂しいね。
0964ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-CGZz)2019/02/27(水) 12:08:42.78ID:hMciEY27a
オサカナトンチャン
スレで魚介スープ好きならとオススメされたので行ってきた

一口目で分かる確かなお魚感
あらゆる臭み取りの工夫を排除したような魚臭いスープ
いりこを肴に飲み過ぎてゲロった時のような匂い
麺は非常に美味しいだけに残念

2度と行かないと思うけどもしかしたら2度3度食べるうちに病みつきになる類いのラーメンなのかもしれない

臭み対策されたらもう一度行ってみるのでスレで教えてください
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e81-WYL0)2019/02/27(水) 15:00:26.45ID:+m2Sz/n30
閏は近所なのでちょくちょく行くんだけど、最近は券売機のおかげもあってかつけ麺食べる人が増えてる
でも俺以外でスープ割頼む人を見たことがない
閏のスープ割はよそと違い、元のつけ汁(温め直し)と割スープが別の器に入って出てくる
割スープを少しずつレンゲでつけ汁に移して好みの濃さに調整できる
まぁそれならポットで割スープ提供してるところもそうだろ、って話なんだが
もう一つの利点は割スープ自身をそのまま飲めるってこと
当然そのまま飲んでも塩気はほぼ感じないんだけど、スープの旨味はわかる
あとはスープ割頼む際に細切れチャーシューをあえて間食せずに残しておくと、
スープ割時に薬味のネギと細切れチャーシューと好みの味のスープを楽しめて良い

閏でつけ麺頼んでスープ割しないのはとても損しているように思えるので、今後食べられる方は是非
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a01-CGZz)2019/02/27(水) 16:10:13.17ID:DwwdRoS60
つけ麺人気だけど良さがいまいち理解できない
上記のオサカナトンチャンぐらい美味い麺だと付け汁の加減で麺の美味さを存分に堪能出来るとは思うけど

スープと麺が別皿で出される魅力を教えてほしい
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM7a-aEfC)2019/02/27(水) 18:31:53.92ID:KAb8xMnTM
閏繁盛しとる?
開店当初に一回いったきりで当時はガラガラですぐ閉店するんじゃないかって思ってたんだが、固定客が付いてるなら良かった
太麺好きだから、つけ麺旨いならいってみようかなぁ
0969ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a01-CGZz)2019/02/27(水) 19:36:41.02ID:DwwdRoS60
>>968
スープも美味しく頂ける感じです?
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fa19-aEfC)2019/02/27(水) 21:09:50.62ID:aUmn57J30
>>972
情報ありがとう
閏はものすごく丁寧なラーメンだった印象
普段は脂ギトギトのラーメンばっか食ってるから一回しか行かなかったが、つけ麺が旨いなら話は別
楽しみだわ
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57da-ep+u)2019/02/28(木) 01:34:03.08ID:/HXJaAN90
松山で行列の店ってどこ?
アジト。水田。くらいか
0975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff42-ehiW)2019/02/28(木) 02:32:48.53ID:1Lxm6J5+0
>>972
キムチつけ麺か?

俺は逆に普通の3種類のラーメンの
平均点がまずまずなのに、つけ麺は
単にキムチ入れましたみたいな感じで
ちょっと・・・。って感じだった。

でも、繁盛してるのか。
俺が行く時も結構ガラガラなんで心配だった。
0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f742-ep+u)2019/02/28(木) 08:52:45.55ID:f0CKghsi0
>>976
ジギー限定以外で並んだことないな。
運がよかったんだな。
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf66-IBRN)2019/02/28(木) 09:22:05.19ID:P+yzqgtH0
>>964
あの極限までの魚臭さが好き  あそこになれると普通の魚介系出汁って本気で魚介系名乗る気あるのかって感じる
なんというかアル中にならなければわからない世界があるという湾岸ミッドナイト状態
でも普通の人にはおすすめできないw

>>974
中央の丸源とか昼時いつもすごい並んでる  あそこ流れ速いのにこの前30分待った
ちょっとした行列でいいなら昼時の分校や闘牛もかな

>>977
え? 普通に共感してくれてるやん これが煽りにみえるならヤヴァイよ
社会生活不可能レベル
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-QNm+)2019/02/28(木) 09:54:55.86ID:fHSMpweG0
>>979
やっぱりトンチャン慣れて美味くなるタイプのラーメンか
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f19-AWPA)2019/02/28(木) 11:19:48.56ID:HSg8qMq40
>>977
そうかなぁ…情報を補足してくれただけでしょ。
そして仮にそう(煽りだと)感じたとしても、もうちょい言い方ってものがあると思うんです。ことばって難しいね。
0984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-ThFx)2019/02/28(木) 19:31:10.80ID:RUBcqvJP0
野村の青しょうが横河原に移転開店
して
数年前に訪れたんだが
現在はどうなんだろ。

野村町で経営してたあの古民家店舗は
西日本豪雨で
大丈夫だったんやろか?
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf44-5J0D)2019/02/28(木) 21:13:43.17ID:TajSm0Fg0
青しょう、とっくに閉店してますよ。
0986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 97d4-ZWFg)2019/02/28(木) 21:50:22.44ID:fI6USauh0
横河原の青しょうは当時の中予の時流に乗れなかった感がある。
でも、油の膜ができたスープに潜らせたつけ麺はシコモチで美味しかった記憶。
ただ青いサンシェードのせいで店内まで青く感じ、食欲に影響してました。
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f19-AWPA)2019/03/01(金) 00:10:03.59ID:rHR1PtV90
>>982
かしこい人整理ありがとう!
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf44-5J0D)2019/03/01(金) 19:08:35.74ID:vWNwLjPA0
見た目に反して、のっぴんなにがあったん?
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