愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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正直、とんこつって替え玉せんとお腹いっぱいにならん ひかりが横着、て意味わからん。
中の人はふえたね。
周１ペースの松山市民には味の変化も気づかん。 ブログで見てIRODORI行ってきた。
鳥白湯の店。
オシャレな感じの店でとりあえずシンプルな鳥白湯麺。
水菜・ゆで卵半分・鳥チャーシューでコショーがデフォで少し。
丼は底が深くて見た目はスープが少なく見える。てか、少し少ない。
麺は中くらいのストレート麺。プリプリシコシコで好みの麺。
鳥チャーシューはレアな感じの低温調理のやつ。
鳥白湯なので、芯せかいみたいに甘みを感じて個人的には好きではない。
ただ、他に種類はあるし辛いのもある。
上品な見た目のラーメンで女性受けはしそう。
ただ、場所が悪いから続くかなあ・・・。
何故か前の店の店主経営の麦わら家からのお祝いのビールが置いてあったｗ
ランチは＋１００円でラーメンに色々２つ選べてお得っぽい。 >>915
横着乞食ガイジおじさん的に愛媛でいいラーメン屋はどこですか？ >>919
そんな聞き方はないよ。
ここで情報集めることでも、すでに横着乞食なんやから。 そういや宮西のとんたろう開店当初はゲロマズだったが最近行ったら美味しくなってた 愛媛のラーメン屋で美味しいとこ全くないな
愛媛県民はこんなまずいラーメンで満足する舌なのか 一興の甘いのは 気になりますね どんな感じか興味あります
一風堂でにんにく2個ムギューと潰してるので
にんにく無いのが悩む所です すれ違いかもしれないけど、25年くらい前に高校卒業してしばらく帰ってないんだけど、まつちかタウンのかめやのうどんはまだありますか？
あの頃は麺類といえば亀屋のうどんか、空港通りのラーショくらいしかなかったんです。 >>922
マジで? あの薄っぺらいお湯で割ったようなスープ改善してんの?
行ってみるか
>>923
味噌が好き あとしそ餃子美味しい
ただ昔と変わったよね? 醤油ラーメンのシーチキンっぽい魚介の風味がなくなった
親父さんから息子さんへ代替わりしたからかな >>929
25年前ならうどんならうどん市、うどん道中、大黒屋、銀天街の横筋の讃岐屋、アサヒにことり、中央に鶴鶴、味十味が竹原にあった頃
ラーメンだとチャーリー、竹原や松山駅前のさっぽろラーメン、瓢太とかあったっしょ
長浜一番がちょうどオープンしたかする直前くらいやね 昭和末期か平成かいっ！
やけどチャーリーの味噌は神がかっとった。 銀天街そばのラーショ
ここ2、3日開いてない
辞めた？ 空いてないときって臨休札だしてない？
本部の研修でお休みです、とか >>936
2/20〜3/6迄、休みだって
随分長いよな 穂楽は飲んだ後の〆によく行った
甘口の細麺でうまかったわ
もう一回食べたい 一楽うまかった
分校のオーナーにもう一回あの味でどっかに作って欲しい >>942
あの田園がもう食べられないのは残念だ。。復活望む。 周旋人、ちょっと落ち着いた？
夕方行ったら、ほとんど客来なかった 周旋人の店主、客が完飲しまくって困惑してるぞ
移転後すこし経った後のしょっぱめすぎるのよりはいいけど
スープは全部のんじゃダメです、連食前提なので スープ飲んだらあかんの? なんじゃそりゃ
店が連食前提ってイミフなんだけど?
替え玉前提のスープの濃さってこと? それとも周旋の後にさらに他の店にいくの前提でスープ濃く作ってるってこと??? >>944
で 美味かった？
不味かったなら 客減ったんだろ >>947
俺は好きだけど、ラーメンを並んでまで食べるという習慣がないからそこそこで落ち着いて欲しい
>>946
あれ全部飲んだら死ぬだろ・・・ マジですか。皆さんありがとうございます。
17-18の頃なんで、市内の高校からチャリで行ける&小遣いの範囲だったので選択肢があまりなかったんですよね。ことりは行ってました。
しかし、かめやのうどん無くなったんですね。。残念。かめやインスパイヤ系があったら行きたいですが、ググってみます。 >>949
ﾏﾃﾏﾃ まつちかのかめやが無くなっただけで松山駅前のキスケと畑寺にかめや自体は店あるよ >>950
いま残ってるかめやは今治のありがとうグループがやってるやつなので、味もだいぶ変わってる。
それゆえ、まつちか店とか三年くらい前に閉店した朝生田のかめやとは一線を引きたいけどな。 朝生田にでっかいかめやあったね確か
潰れたんかあそこ 大街道一門家2回目を金曜に食べてきたけど
人がまばらな時間帯だからか湿気、メガネの曇りは解消されてた
金曜夕方にいったらイケメンのスタッフさんがいた
きざみしょうががラーメンに合います https://twitter.com/mahuyu_camel/status/1099233662195838977
このお店カフェなのね
中身みたけど個別の椅子とかテーブルがなくて両脇にベンチだけがあって？？？
ってなった
タバコの有料喫煙所かとおもった
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 大街道の一門屋行ったけど、重信同様いかにもっていう家系でいいね
関東によくあるチェーン系の味で、麺とスープはいたって普通
ほうれん草は臭み無し、チャーシューは大きめで厚みもそれなりで脂ものってて柔らかい
無料トッピングも定番のにんにくやゴマや豆板醤に加え、刻みたまねぎやしょうがもあって十分
欠点としては海苔が直ぐ溶けることかな
海苔をスープに浸してライス食べる派の人にとっては、あの海苔は致命的かと 老舗はコアな顧客が居るけん保っとんやろうな？
R11号線桜三里丹原側の今は無き
（もうちょっと東へその後は移転した
豚太郎）
名前は忘れたが定食屋 チャンポンとガラスケース陳列の一品が手作り絶賛
トラックドライバーしよった頃はよう寄ったな >>959
あそこは夜中までやってて、焼肉もやってたレアな豚太郎だｗ >>960
それが何か？
ほやけんどしたんでや？
なに嬉しげに上から知ったげぇーにいよん（笑） 共感してくれた人のコメントに対して急に機嫌損ねて、偉そうに上からとか…寂しいね。 オサカナトンチャン
スレで魚介スープ好きならとオススメされたので行ってきた
一口目で分かる確かなお魚感
あらゆる臭み取りの工夫を排除したような魚臭いスープ
いりこを肴に飲み過ぎてゲロった時のような匂い
麺は非常に美味しいだけに残念
2度と行かないと思うけどもしかしたら2度3度食べるうちに病みつきになる類いのラーメンなのかもしれない
臭み対策されたらもう一度行ってみるのでスレで教えてください 閏は近所なのでちょくちょく行くんだけど、最近は券売機のおかげもあってかつけ麺食べる人が増えてる
でも俺以外でスープ割頼む人を見たことがない
閏のスープ割はよそと違い、元のつけ汁（温め直し）と割スープが別の器に入って出てくる
割スープを少しずつレンゲでつけ汁に移して好みの濃さに調整できる
まぁそれならポットで割スープ提供してるところもそうだろ、って話なんだが
もう一つの利点は割スープ自身をそのまま飲めるってこと
当然そのまま飲んでも塩気はほぼ感じないんだけど、スープの旨味はわかる
あとはスープ割頼む際に細切れチャーシューをあえて間食せずに残しておくと、
スープ割時に薬味のネギと細切れチャーシューと好みの味のスープを楽しめて良い
閏でつけ麺頼んでスープ割しないのはとても損しているように思えるので、今後食べられる方は是非 つけ麺人気だけど良さがいまいち理解できない
上記のオサカナトンチャンぐらい美味い麺だと付け汁の加減で麺の美味さを存分に堪能出来るとは思うけど
スープと麺が別皿で出される魅力を教えてほしい 閏繁盛しとる？
開店当初に一回いったきりで当時はガラガラですぐ閉店するんじゃないかって思ってたんだが、固定客が付いてるなら良かった
太麺好きだから、つけ麺旨いならいってみようかなぁ 自分もオサカナトンチャンの麺は好きだわ
つけ麺があまり好きでは無かったけど、
あそこの麺は美味いから飽きずに食べれるわ >>969
最後に昆布だしのスープ割り貰えて、スープも美味しく飲めるよ >>971
自己レス
昼はつけ麺やってないけどね。 >>972
情報ありがとう
閏はものすごく丁寧なラーメンだった印象
普段は脂ギトギトのラーメンばっか食ってるから一回しか行かなかったが、つけ麺が旨いなら話は別
楽しみだわ >>972
キムチつけ麺か？
俺は逆に普通の３種類のラーメンの
平均点がまずまずなのに、つけ麺は
単にキムチ入れましたみたいな感じで
ちょっと・・・。って感じだった。
でも、繁盛してるのか。
俺が行く時も結構ガラガラなんで心配だった。 >>963
え？これ共感じゃねえだろ・・・
どう考えても煽られてるようにしか見えんのんだけど・・・ >>976
ジギー限定以外で並んだことないな。
運がよかったんだな。 >>964
あの極限までの魚臭さが好き あそこになれると普通の魚介系出汁って本気で魚介系名乗る気あるのかって感じる
なんというかアル中にならなければわからない世界があるという湾岸ミッドナイト状態
でも普通の人にはおすすめできないw
>>974
中央の丸源とか昼時いつもすごい並んでる あそこ流れ速いのにこの前30分待った
ちょっとした行列でいいなら昼時の分校や闘牛もかな
>>977
え? 普通に共感してくれてるやん これが煽りにみえるならヤヴァイよ
社会生活不可能レベル >>979
やっぱりトンチャン慣れて美味くなるタイプのラーメンか >>977
そうかなぁ…情報を補足してくれただけでしょ。
そして仮にそう（煽りだと）感じたとしても、もうちょい言い方ってものがあると思うんです。ことばって難しいね。 >>959＝>>961と解釈して>>960を煽りor共感
>>961を煽りor共感
で分かれてるんじゃないの？
>>963がアンカ付けてないからごちゃごちゃしてるけど
でも>>961が共感と思うのは無理があるか >>973
972だが。
キムチつけ麺はちょっと塩辛過ぎだったなぁ。。なので醤油食ってます。 野村の青しょうが横河原に移転開店
して
数年前に訪れたんだが
現在はどうなんだろ。
野村町で経営してたあの古民家店舗は
西日本豪雨で
大丈夫だったんやろか？ 横河原の青しょうは当時の中予の時流に乗れなかった感がある。
でも、油の膜ができたスープに潜らせたつけ麺はシコモチで美味しかった記憶。
ただ青いサンシェードのせいで店内まで青く感じ、食欲に影響してました。 >>988
上のラーメンは吉法師かな
それなら食べたことあるわ
見た目に反して美味い 私は>>960を書いて。で、>>961を見て煽られてると感じました。
この言葉使いは確実に地元の人間だと思うので
ややこしくてすみません。もうこの話題は辞めます。平和なスレなのにすんません。 そういや、三津の長浜の暖簾が新調されとったな。何かあったんやろか。 のっぴんは車が突っ込んで補修のため休んでたんだよね あれ？ チャーシューこんなだったっけ？ と、思った今日の新倉。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 156日 6時間 35分 2秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
