>>140
初期の醤油は本当に絶品だったな
あとは中期の鴨そばも、一本で続けられたなら真の名店に相応しい味だった
その頃は行列とも無縁で趣味でひっそり、原価を厭わずやっていたからだろうが

今は効率よく客を捌いて儲けることばかりの思考にシフトし外国産食材ばかり
更にバカが居着いて神輿として担ぎ出してからどんどん堕落していった

今じゃ>>131のようなウザ客が仲間内でたむろして騒いで
一般客を排斥するだけでなくスペースを私物化し白い目で見てくる内輪臭い店でしかない