初日のためかラーメンは醤油ラーメンか味玉醤油ラーメンのみ
鶏ガラと昆布のあっさり醤油味で人によっては物足りないと思うがいい味はしてる
麺は入口に製麺スペースがあるところを見ると自家製面っぽいけど宮っ子みたいな中細ストレート
マルタイ棒ラーメンっぽいとも言う
チャーハンはかなりあっさり味で説明書き見るとシジミ出汁とかも入ってる模様
俺は頼んでないが唐揚げ頼むと昆布酢他3種ほど調味料が付いてくるようだ
テーブル調味料は手挽き胡椒のみ…かな？
オペレーションはまだちょっとバタバタしてる感じ
凄い丁寧で好感が持てるけど俺の水は最後まで忘れられてたｗ
見た感じセルフでもなさそうやってんけどな
テーブルに水差しあったし
まあ概ね悪くはないからもうちょい通ってみる予定
