ラーメン二郎 松戸駅前店 25
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ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
火～金 11:00-14:00 18:00-21:00
土・日 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：月曜日 ・祝日は不定休(祝日が月曜の場合は休み)
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(最近臨時休業や営業時間の変更が多いので出かける前にチェックを推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り不可★店員･他お客様撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・各トッピングのマシ・マシマシ・詳細なご注文技量不足により不可
★ベビーカー入店お断り★列での喫煙禁止★泥酔客お断り★動画撮影禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 24
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539417480/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ここで良いんか？
今年中にもう一回食べに行きてぇなぁ！ 今年中にもう一回大豚ヤサイにんにく食べたヤギがンメェ～～～ 一ノ江の豚が好評みたいだが、ここ数回はちっこいゴム豚×2しか当たっとらん
松戸は巨大なパサ豚もたまにあるが平均して高レベル 松戸が好きなヤツは一之江なんて物足りないと思わないのかね？すべてが弱いただのコッテリ醤油ラーメンとしか思えん。 京成大久保の味噌はたしかに美味かった
松戸で味噌出してたのは蝶野時代だっけ？ 味噌二郎は蝶野が大久保の眉と共同で開発したはず
味噌ダレの仕込みやオペレーションが手間なんで蝶野は早々にやめてしまったが、大久保はますますレベルアップしてるよな またワッチョイですか┐(-。-;)┌やれやれ
ギルティ一覧がテンプレに無いようですなー 蝶野っていつまでやってたのかと思ったら2011年なのな
2002年5月13日-2011年9月29日
初代(後に赤羽店を2012年1月29日にオープン)
2012年3月20日-2015年7月26日
二代目(後に新潟店を2015年11月8日にオープン)
2015年8月 9日-
三代目
今の店主には身体に気をつけて長くやって欲しいもんだ
上のデータのソースのブログの人も膵臓がんで亡くなっちゃったし 書き込みは
二郎行ったことがない荒しだけか
つまらんな 一之江は味は二郎でもトップクラスなんだけど
なんといっても量がね・・・・ 麺少なめって言ったら負けな気がして今まで頑張ったけど
次回は限界が来て麺少なめって言っちゃうかも >>26
それはない
大豚余裕で食いきれるスペック持ちが健康の為あえて少な目にしてる場合もあるし 腹パンで食えないんじゃなくて、健康を考えて食わないんだよ 麺半分でもきついわ
7割くらいにしかなってない気するし
いつも豚が食い切れん 豚が食いきれないとわかってるなら事前に申告して枚数減らしてもらえ
赤シャツ先生が実際にコールしてた 新潟なら豚抜き 麺抜き 麺増し 豚増し 味薄め 脂カタマリ マシマシ
大抵のものはいけるな 無理して食うことないんだぞ
修行じゃないんだから
お前らいい歳なんだしちょっとは制限しなさい >>33
その一枚にした豚がゴム草履だったら死んでも死に切れん >>37
どうも歯が悪いみたいだから無理せず豚抜きにしとけｗ 一之江は関内より美味いのか？
それなら確かめに行くのだが…… 豚がまずいのと異常に塩っぱい時があることを除けば完璧 豚がマズいマズいって良く言ってるけど、この豚だから旨いラーメンができるんだってば。出汁に最適な部位と食って旨い部位は違うんだと思うよ。 他店は客に提供する煮豚が美味かったりするからな
ここは豚が安定して糞すぎる 野猿とかと比べるのもおこがましいレベルで不味い
めぐじレベル 豚とスープはトレードオフ。
豚はそこそこでいいから、
今の旨いスープでずっと食わせて欲しい。 久しぶりに松戸行ったら小ラーメンと豚入りの券しかなかったけど大ラーメンてやってないの？ >>51
知恵遅れの馬鹿が
野菜増ししてトロトロ食べて
挙げ句の果に残すゴミ人間いて
廃止になった
全てはゴミ人間のせい
普通に麺半分にしろよ >>53
そういう人間見ると
貧しい家庭で生まれたんだろうなって
思う 大の注文の仕方がわからないって事はまだその時ではないって事だよ >>53
そうなんだ！トッピングだけじゃなくて大もなくなったんだね。 ここで大完食できる奴って、
全体の何%くらいかな？ ちなみにオレも一度だけ注文してどうにか完食した事あるが、
まじ死ぬかと思った。
2度とやらんと誓ったわ。 松戸は小でも撃沈する勢いのボリュームだわな
それにしてもこんなクソ寒いなかよく皆さん並ぶな
中国人と白人が並んでるけど大丈夫なんかね ここより多いのは川越だけかな
神保町より多いし食える人にとってはコスパは最高 少なめ 775～875g
小 1015～1175g
大 1315～1550g
野菜 +100g
豚 +150g
豚ダブル +300g
アブラ +50g
これくらい？ と思ったけが今日はボリュームがなかったのか楽に食えた
盛りが少なくなった？ブレかな
白人さんと中国人の一団は日本語が分かるようでトラブルはなかった
フクちゃんフットボールアワー後藤風の男にイライラしてたな
彼も三田本店で見たらしいし独立希望かね 神保町は麺の量ならタメはってる気が。
スープさっぱりだから楽だけど。 >>63
だいたいあってますね
ただし湯で前表記なので湯で後は1.5倍です
川越スレにも書き込みましたが完食まで何分？と聞かれたので20分と答えたら
あのMax君より早いと言われこっ恥ずかしかったです(^_^;)
僕なんか彼の足下にも及びませんよ >>63 >>67
一応確認しておく
少 小 大の重量は麺と汁の合計で間違いないんだな >>68
スープを吸う固形量～スープを吸った後の固形量 >>69
スープを吸う前の固形量～スープを吸った後の固形量
の間違い いやちょっと待った
少 小 大の重量は普通に野菜 豚 にんにく 脂 全部込み込みって事か？
それに対して下半分の野菜とかアブラってマシコールした時の追加分か？？ >>71
豚:1枚75g, 普通3枚, 増し5枚
野菜:普通150g, 増し250g
麺:少なめ200g, 小320g, 大470g, 茹で後2倍, スープを吸った後3倍
アブラ:増し50g
で計算した >>63
※下記プラスヤサイが200～300g
①小(2枚):760g =麺640(茹で前320)+豚120
②大(2枚):1,120g =麺1,000(前500)+豚120
③小豚(5枚):940g =麺640+豚300
④大豚(5枚):1,300g =麺1,000+豚300
ソース
https://i.imgur.com/acAa5Ff.jpg >>71
訂正しておくとあくまでも僕の場合はです
それと表記は麺の量だけです
通ううちにどんどん増えていってこんなことにw
ズーシミさんの優しさなのかただの負けず嫌いなのかはわかりません(;＞_＜;)
一応テンプレでは小400～、大600～です
～っていうのがポイントで僕以外にも被害者はたくさんいると思います >>74
つまりアレだな
自分には縁が無いって事が分かったｗ 川越で15分以上かけて食べたら
めちゃくちゃ睨まれるって聞いてたけど
あれは川越二郎スレの嘘か？？ 川越は見てると皆食べるの遅かったから怒られないと思うよ
まぁ、空いてるからな 川越ってもう潰れてなかったけ？大勝軒が潰れたんだっけかな、すまん混同してるな いい加減小で我慢出来ないから思いきって聞いてみたら小食券に現金プラスで大注文通ったよ
もっと早く聞けばよかった… >>84
小の下にあるボタンが大だよ。
メニューの表記は隠されてるけどボタンは押せるから。 >>86
コラー！
ゴミ富士丸厨のくせに入ってきちゃダメだろ！
松戸二郎は富士丸みたいなゴミラーメンとは
次元が違うんだよ。
過疎スレでたくさん相手してやるからこっちには入ってくんなよw 大がなくなったとか、
今更川越にも二郎があるとか、
どんだけ日々情弱なんだよ >>88
ラーメン二郎博士
二郎好きのプロボクサー知ってる？
リングネームは「ジロリアン陸」
陸ってところがまた憎いよね
二郎関係者は結構応援してるらしいんだけどさ、先日一年振りの再起戦で負けてしまったのよ
このままだと引退濃厚、だからラーメン二郎博士も応援したって ＞ラーメンを年間３００杯以上食べ、プロ手品師の顔を持つ１７年東日本スーパーフェザー新人王のジロリアン陸（３０）＝フラッシュ赤羽＝が、
＞昨年１２月に全日本新人王決勝で敗れて以来１年ぶりに再起したが、０－３の判定で敗れた。
＞有名店「ラーメン二郎」創業者ら多くの業界関係者が応援する中、１６年東日本ライト級新人王のサウスポー石井龍輝（２１）＝船橋ドラゴン＝が
＞繰り出す鋭いパンチと俊敏なフットワークに劣勢に立たされ、２回にはワンツーでダウン。
＞持ち前の低く飛び込んでの変則的なパンチで反撃したものの捕らえきれず、大差で敗れた。
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20181210-00000151-dal-000-view.jpg
総帥の目の前で負けたのか…
今度は年間600杯食って再挑戦だな 子供抱っこしながら食うお母さん目撃
猛者だな
すげー根性だよ 3代目初めて食ったけどウマイね
レンゲが欲しくなるド乳化スープ >>87
粘着博士は
ボクサーでもないのに脳みそがゴミな件 >>87
せめて別回線にするとかID変えて書くオツムも無いのか？おバカちゃんｗ
お前の荒らし行為は日増しにどんどん知れ渡ってんぞ 私もスープが好きで
どんぶりに口つけてすすってるけど、
本当はレンゲ欲しい
いま自転車押しながら並んでるカップルがいて
どうする気なのか気になった
持ち込むのか？
止めてきたらいいのに。
一ノ江と松戸の書き込みがあったけど
私は結構交互に食べてる
どっちも乳化系だけど味は全然違うよね
松戸はものすごい荒々しい味だし
毎回うまいけどブレは大きい
一ノ江は優しいポタージュ的な味わいで
安定しておいしい
どっちかだけ食べてると飽きがくるかな
豚は一ノ江のが好みだけど豚ダブルにすると
脂身ばっかりの外れが大量に入れられてきて
不愉快な気分になる
松戸の豚はブレが大きすぎて増す気にはなれない
元々量がすごいのもあるし
たまに多く入れてるだろって時もあるし >>95
バーカw
知れ渡っても怖くもなんともないからw
お前の下手な自演もかなり知れ渡ってるぞwww >>89
二郎をネタに売名しているので、
応援もしなければ興味もない。 >>96
松戸食ったら一之江の量じゃ物足りなくない
大食ってるのか >>87
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdc2-IDGe [49.98.149.23])[]：2018/12/11(火) 19:42:16.25 ID:XDltQUe6d
>>608
盛り上がってきたのでまた過疎ってもらいますねw
ク ク ク ク ク ク ク
ソ ソ ソ ソ ソ ソ ソ
ス ス ス ス ス ス ス
レ レ レ レ レ レ レ
埋 埋 埋 埋 埋 埋 埋
め め め め め め め
w w
w w
w w
w w
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w w
w w すげー
１ｋｇ20分ってもはやフードファイターじゃんw
川越スレ覗いたら覗いたら勘違いしてる奴らばかりで草
お前らはただの小じゃんかよって レンゲ持ち込みって大丈夫なん？基本ロット1抜けできるくらいにはトロトロは食べてない 101は>>67ね
麺増し廃止された今川越は貴重だね そんなに一之江うめえのか、なら今度行ってみるかな、ちなみにおれは松戸より関内派だよ関内行って並んで喰らってその先のローカルのコアなシネマ観てから帰るから 電柱に抱きつくくらいフラフラに酔ってるおっさんいたな
あんなんで二郎食えるのかよw俺なら吐くぞ >>96
一之江のスープは完飲出来そうなくらい優しいもんな
刺激の強い松戸とは対照的 >>109
スープ我慢しないと楽しい二郎ライフは短いものになるぞ 松戸にレンゲ無いのってこんな辛いスープ飲んだら早死にするよっていう店主の優しさだと思ってた いつも完飲してます。だって松戸のスープうまいんだもん >>106
こんなゴム草履食えるかぇ～ て吠えてた親父か？ レンゲを置かないのは
「俺のスープはドンブリから直に飲んでくれ！」
というフクちゃんのメッセージ そういえば、前に俺が宣告人で並んでて、後から来た人に終わりを告げたら、そいつがここはレンゲがないのはおかしいって言って怒ってたな笑
二郎はないところも少ないですよって言ったら、守谷にはある！って怒ってたな笑 首都圏で1番カロリーが高いのが
松戸なのによくスープまで飲む気になるな 修造がレンゲを使うのはラーメンに対して失礼だって言ってた。 アル中親父なんとかならんの？
あれマジで営業妨害なくらい残してるぞ >>126
修造は三田で吐きそうになってるの盗撮されてたけどな >>131
残して帰るなら営業妨害にならんのでは？
真の営業妨ガイヤーなら残さず食わずに開店から閉店まで居座る 店のTwitterには「泥酔客お断り」と書いてあるから入店拒否できるんじゃないの？ >>135
本人に「泥酔してない」と言われたらどうしょもないだろ。 >>136
そんなの店が判断することだし店は客を入店させるかどうか決める権利がある >>137
でも、実際に入店断ってないんだろ？
なかなか、難しいのが現実。 >>138
入店拒否の手間やゴタゴタで回転が止まるのを考えたら入店させて何事もなく帰ってくれたほうが得策という判断かもよ。周りの客は迷惑だろうけど >>139
だろ。だから、お断りするのは、よほどのことじゃないと難しいよ。 立石の宇ち多゛とか鳥房だと、赤い顔して訪れると、あっさり断られる
それが、江戸前
酔っ払いを断らないのは田舎商売 >>141
鳥房って立石の？あそこのババァは、何しても怒るので有名。客はそれを見に来てるｗ そうそう
俺なんか雲古漏らしただけですごい怒られた >>142
主旨とズレるけど、うちだも鳥房も偉そうだよな
江戸前って葛飾も江戸前なのか？ この前、夜11時頃松戸駅のホームに降りて行く福さん見掛けたけどどっか遠くからわざわざ松戸まで通勤してるのかな？店前にチャリが止まってるからてっきり近くに住んでるのかと思った。 鳥房とかタタキの薬味が美味いだけで有難がって食べる店じゃないだろ
うちだ？は行った事ないけど臭いがそそらん
立石で美味しいのは駅降りて目の前にある揚げ物屋だよ
中華屋のおじやも美味しいけど 今日の昼の並びは自販機まで。空いてるけど風が‥ホーム席は辛そう >>149
1、2番線に降りて行くのを見たよ。
>>155
先週の日曜日の夜見たから鍋さんではないはずw
次の日定休日だからどこか行くとこだったのかな？ 久しぶりに友人といったら並び順すら守れない薄らハゲのおっさんがいて笑ったわ
松戸ってやっぱりすげえわ >>157鍋の下でフクが働き出した時実家から電車で通っていたが、慣れた頃に松戸周辺に引っ越している、そんな会話をなべとふくはしていた
(よってソースは鍋) 開店前からえげつない並びだった。
日陰で寒すぎるし。 寒いけど(いや冷たいけど)お前ら並んでるのか、根性あるな。最終日は気合い入れて並ばせてもらうわ
それで年末年始情報は？ 寒かった。。。
そして旨かった
初訪問から一週間経たずして再訪するとは思わなんだ 札幌二郎のスレ見てたらみんな「サツジが一番うまい」と連呼してた
そんなにうまいの？？w いや全然、、帰省しても行かなくなっちゃった
もともと行きつけのインスパイアとあったしね >>165
北海道の中じゃ一番美味い二郎だからだろ？ いや
二郎はもともと北海道からの雪印独身寮単身赴任の自炊ラーメンから派生したサッポロラーメンインスパイア
http://www.sthills.co.jp/jiro.htm
札幌が美味いのは必然
内地二郎＝ブタのエサ
札幌二郎＝純連級のバカウマラードラーメン 寒い所で温かい物食えばそれだけで旨さ倍増だからな都内に来たらあれっ？ってなる事必至 >>169
自炊らーめんから派生した←これは分かる
札幌がうまいのは必然←なぜここへ飛躍？ 二郎はラーメンではなく二郎という食べ物だけど
札幌二郎は二郎風サッポロラーメンだから美味しい
ラードで厚く幕を張ったラーメンとしては二郎より札幌の方が歴史が古い
脂こってりもやし大盛りツルツルシコシコお好みでニンニクのせのせラーメンは北海道の方が研究されてるのよ つまり
二郎インスパイアより直系が美味い、、とするなら
サッポロインスパイアの二郎より本物の方が美味い、、という理屈
美味いまずいは好き好きだけどねw >>172-173
その土地の気候風土に適応した括りの中での美味さ
要するにご当地らーめん
だから本州の真夏の高温多湿 太陽光線ジリジリ炎天下のもとでは寧ろ不味くなる危険大 今年は入口開けっ放しだからこの時期だと寒いわ
この間の夜入口近くの席で食ったが食い終わってもしばらく寒かった まさか松戸スレで札ジの話になるとは、、
まあ、発端は煽り目的だけどねえ
しかし、本当にみんな美味しいと思ってるのかな
札幌の人は松戸とか食べてないでしょほとんど 山田さんはこの話をして、かなりしてから
「二郎はアタクシが考えた100パーオリジナルです」って言ってて
それを信じてる原理主義ジロリアンも多いのよね。
まんざら関係のない話でも無いという >>169
そのインタビュー記事に出てくる雪印の奴らって社員じゃなくて社員の子供だよ。だから学生って書いてあるじゃん。
親が転勤しても大学生なんか転校することは難しいから雪印の社員寮を学生寮として使わせていた。
その学生たちはサッポロラーメンなんて知らないはずだよ。 雪印の社員の家族ってくらいだから
北海道やサッポロラーメンと全く無関係ってこともないと思うけど
この話題はさんざん他のスレで議論して
原理主義者は「絶対に」譲らないから
水掛け論で不毛なので
100パー山田さんの作でいいよ別に 札幌ラーメンの方が旨いと思うならそっちに行ってもらえると行列が短くなるんだが >>180
ヒぐらい見ろｗ
年始の情報はまだないな 俺は行った事ないけど、友達に聞いたら札幌二郎は松戸とは比べ物にならないって言ってた。 北海道民は札幌しかたべれないのはかわいそう
強がってるだけ 札幌二郎の豚は松戸に匹敵するほどうまいと思うよ。スープも濃厚で松戸と同レベル。麺も似ている。
札幌は変なトッピングが無ければ評価が上がると思う。 松戸の豚はなあ・・
正直下から数えたほうが早いだろうな
でかいのはいいんだけど >>185
いや、うまい豚食いたければ買って焼くだろ
豚だしが出てなさすぎて違う食べ物じゃん >>187
それはないだろ。
豚は大きさも判断基準だから 福田の開店当時は神豚だったけどな
いつの間にやらゴム草履に・・・ 今みたいな神スープにするには妥協しなきゃいけないところもあるんだよ 乞食みたいな奴は何食っても旨いんだろうけど普通の人間には松戸の豚は不味過ぎる (ｱｰｸｾｰ Sxa3-AvjJ) sage ID:9SD5VtGHx
こいつを追ってみたら
思いっきり離れた地域の奴だった
松戸二郎なんて言ったことない
ゴミクズだから
馬鹿は相手にするな
住所はまだ晒さないでおく お前らの普段どんだけ旨いもの食ってるんだよw
羨ましいよ。俺は松戸豚が好きだよ。 >>194
松戸で生まれ育って最近までいたけど今は転勤で… とか
出張で一時的に とかさ
そうじゃない根拠でもあるの？
匿名掲示板なんだしもっと肩の力抜きなよ 松戸で満足できないやつは、
どこに食いに行ってるの？ >>199
確かにうまそう。
どんな感じ？
レビューよろ。 >>194
お前いつも周りから頭弱いねって言われるだろw 去年は最終12/30(土)が〆日だったよな
今年は12/30(日)か29(土)だろうな〆日 やっぱり地元のがみんな食べ慣れててそれが一番になるのかね 麺少なめを言うタイミングって席に座って食券出した時に「麺少なめで」って言ったんだが合ってる？
店員が食券を見にこっちに近付いてきた時？
よくわからん 食券見せて下さいって言われたらその時
聞かれなかった場合は出す時でOKです たまに席に座る前の並んでる時にも食券見せるよう言われる時あるから
そん時にちゃんと麺量言うんだぞ 今日もえらいうまいな。
みっちりした豚だけど嫌いじゃない。
スープの安定感が魅惑的過ぎる。 小金井も食ったけど松戸の方が美味いな
ま、好みの問題か >>207年末は12/29(土)11:00~1400迄って事か？ おかしいな 去年は３０迄やってたんだぞ！？ 今日もうまかったわ。
ブレは大きいけど外れてもうまいよね。
松戸は。
今日は醤油の味がキレッキレで当たりの日だった。
豚も期待しないで行ってるけど、
最近は前ほどしょっぱい豚に
出会わなくなったと思う。
個人的にまた行きたいと思える二郎は
松戸 一ノ江 千住 桜台 西台かなあ
ちょっと落ちて
ひばり 品川 遠いけど札幌 関内
食えなくはないがもういかねーなと思うのは
小金井 野猿 小岩 守谷 大久保
二度と食いたくない二郎は
亀戸 目黒 三田 移転してからの神保町
上野毛 川越
池袋とか歌舞伎町などの論外を除くだが
スレを見てると好みが分かれるのが面白いと思う >>218
何でおかしいんだよwww
去年の30日だって土曜日なんだし区切り良く日曜日から正月休みにしようって考える商売人はいくらでもいるだろう >>221
まあまあ、>218はただのバカな豚で
「ブヒー！ボクチンは腹が減ってるんだよ！何で営業しないんだ！ブヒブヒ」
って言ってるだけなんだから常識がないのも許してあげてよ。 >>220
以前に比べてブタの味付け具合うまくなったよね
大外れすることがほとんどなくなった >>223
前は血生臭いやつとか結構あったし
あと一時期タレにつけすぎて
味が濃すぎる時があった
今はわりと落ち着いてるよね 前に助手があんまりキャベツを入れてなくて注意してたのが印象深い 松戸はトップクラスと言うと言い過ぎだが
豚マシの食券買わなくていいのはいいね 価格的には松戸の小750円は三田の小豚700円より高く大豚750円と同価格だけどな 三田の小豚が700円？
どうりで俺も年取ったわけだよなぁ お前ら(土)最終日かなり来そうだな、並ぶの嫌だから、28(金)〆めにしとくかな！ 229みたいに50円か100円程度の差でブヒーブヒーみみっちい文句言いながら
いろんな店舗へ交通費かけて行ってる奴見るとなんだかなぁって。
二郎が好きなら少しでも二郎に金出すように考えんもんかね 味玉とかやってくれれば毎回買うんだが、
やんねーだろーなー、 >>232
>>229は >>228を皮肉ってるだけで三田には一言も文句言ってないけどな
おまえ酒でも飲んでんだろ >>234
232が三田に文句を言う奴の事を言ってると解釈するなら
お前は小学校から勉強し直した方がいいよ。 松戸の小ラーメンは三田の豚入り大ラーメンと価格もボリュームも一緒だってことでしょ？ スレの過半数の意見は
松戸の小ラーメンは日本一ってことでしょ？ >>235
お前まだ酒飲んでんのか！
絡み酒も程々にしーやー
外でて酒抜いてこい
明日に響くぞ >>216
松戸の超重量級に鍛えられてるなら小金井は物足りない
オレは西台、上野毛、中山あたりが好みだから最近の非乳化小金井は好みになった
ただ、たまに松戸も猛烈に食いたくなる
昨夜の桜台がハズレだったから特に今は食いたいw 川越の量に慣れたからか松戸も神保町も物足りないな
麺増しが廃止されたいま、川越の大は非常に助かる >>245
松戸は麺増しあるよ。
少なくとも先週はあった。 >>246
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdaa-jY22 [1.66.104.197])[]：2018/12/20(木) 02:51:09.26 ID:DSK3tmeOd
また過疎ってもらいますねw
ク ク ク ク ク ク ク
ソ ソ ソ ソ ソ ソ ソ
ス ス ス ス ス ス ス
レ レ レ レ レ レ レ
埋 埋 埋 埋 埋 埋 埋
め め め め め め め
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http://hissi.org/read.php/ramen/20181220/RFNLM3RtZU9k.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20181220/dndzYnA4dEVk.html >>246
今度麺増しにしてみるかな
>>249
残すなら最初から麺半分にしとけ 俺も小豚野菜マシ程度だけど、川越は苦痛だった
神保町の麺が太く不味いとかほんとキツかった
豚は美味かったけど 小岩の麺で神保町のラーメン食いたいよね。小岩の麺を食うと昔の神保町を思い出す 店主って「最終日はもっと盛りますよ～」とか言うの？
黙々と作業してるイメージだけど 最終営業日は2時間まち。開店後すぐに宣告。
寒さで死者が出たこともある。ソースは俺。 こないだ初二郎らしきおっさんが大盛券購入して
松三に「600グラムあるけど大丈夫？」
と聞かれて「そんなに食えないな」
と返して、すると松三が「………」と明らかに不機嫌になってたな
初めての奴を受け入れる態勢が乏しい
まあそれはどこの二郎も同じだろうがな 亀戸なんかは注意書もある上にすっげー量あるんでやめといた方がいいですよ？と制止したら素直に引く奴が大半以上なんだけどな
もちろん注文を強行する奴も居るが撃沈しようものなら食べれるって言ったよね？(怒)と一言説教が発動 >>258
そんな知恵遅れって本当にいるわけないだろ
嘘ついて楽しいのか？ 本来なら無理して食おうが残そうが勝手なはずだけど
残すと怒られるのは「サービス」だから
無料の野菜多めにして残してたら頼むなよ！ってなる
結論
サービスしなきゃいい >>258
初二郎であの券売機から大の券買ったのかｗ おそらくあのおっさんは券売機のどのボタンを押せばいいのかすらわからなかった感じ
んで間違えて大のボタンを押したんだろう
見た目小柄な小汚い感じで「こりゃいかにも初二郎だな」と思った >>256確かに２時間は並ぶよな、でも宣告すぐでは無いはずだぞ！ もうあんなクソ寒い中では絶対に並ばないけどな 初めて松戸食べたけど、確かに美味かった。量が多いってあったからビビってたけどそんな驚くほどではなかったかなあ。同ロットみんな少な目だったからその影響なのかな？豚は小で4個もあってかなりお得感あった！ 細切れ豚とか増やしたから今後は小豚無しで行くの？
悩まなくて済むから助かる 大はベストコンディションの時1回食べたけど、それ以来食べてない
小豚でも硬くてデカイのがあると結構キツイ 豚を最後に食べようとすると、飲み込めないことも多いんだよね こんだけゴム豚ゴム豚言われてるのに、なんで福は直さないんだ？
煮る温度を沸騰させないようにすれば硬くならないのに >>277
言ってるのが歯の悪いおじいちゃんだけだから
無理せずブタ抜きにしとけと >>277
あそこまで煮込むからあの濃厚なスープが出来るんじゃん シジミの味噌汁みたいなモンだな
具のシジミはエキスが出きってスカスカ
食べるものじゃない
だから、豚も残していいんじゃないの？ 固い肉を頑丈な顎で食いちぎるのがギャートルズってもんよ 昨日二郎納めしたけどマジで美味かった
来年もよろしくな >>279
そんなら食肉用の豚を別に仕入れれば至極の一杯の完成じゃん
150円～200円程度の値上げなんて大したことじゃ無いでつよ ゴムゴム言ってるのは他の店行ったら（笑）
結局松戸に通うくせに 通うどころか今の松戸で食ったことがないのが丸わかりだから
生温かく見守ってあげて >>286
それだよなw
カスがねたんで嘘ばっかり言ってるのが
丸わかりw ここの豚が合ってない人は
豚減らしてくださいって言ってるけど
そんなの言うの1人しか見たことない
みんなここの豚は好きなんだよ 麺とスープを食いにきてるからな
豚はまずい時は一口食って残すからだいたい残してるわ スープの出汁取りにも使うデフォ豚と豚増し用の豚を分けているのは西台くらいでしょ
松戸は豚を犠牲にしてる分スープが美味しいから仕方ない 確かに豚以外は最高レベル
オプションでゴム草履 → フワトロ 200円増し
でどうよ？ 残す人間は母親が馬鹿なんだろうな
馬鹿な母親から産まれた子供ってすぐ分かる
一般常識が皆無 松戸みたいなスープの出し殻として極限まで煮出してる豚って珍しいよな
他のところだとある程度で引き上げて食べる豚としても機能させてる
松戸だと出し殻だから必然的にカエシに長くつけてしょっぱい物になるし 豚を批判してるやつは
豚一枚とか普通の人間なら頼むよな そもそも二郎の豚は出汁取ったあとの産廃。だから100円150円で大量に乗っけてくれる。それが二郎というラーメン屋。
ところがニワカが豚の良し悪しで評価するもんだからスープの味落としてまでも豚が旨くなるようシフトしてる店が増えてる気がする。迷惑だから旨い豚食いたいヤツは他行ってくれ。 この前の日曜、開店30分前に着いてすでに30人ほど並んでたんだが毎週あんな感じなの？
心折れかけたわ 嘘つけ
先週の日曜は開店前で30位だったから並ぶのマシだったわ からの昼並びだったらごめん！
昼は30分前で20以上超えるから普段通りだよ
夜は俺が書いた通りで開店前30人位が平均だよ 俺が並ぶときはいつも1時間くらいだけど
家が遠いから土日祝くらいしか行けないからかな 豚は70℃ 10分で全ての菌は死滅するし70℃で火入れをすれば低温調理と同じで硬くならずに火は入るんだよ
それを理解してやってくれたらすげぇ嬉しいなぁ
豚肉は煮込めば煮込むほど柔なくなるのは勘違い
一定の温度を保って長時間煮込めば煮込むほど柔らかくなるんだよ肉の細胞は 馬鹿が湧いてんな
来たことないくせに
嫌なら来るなごみ
松戸の豚が好きで俺はきてる 実際にラーメン作ってるでも無い奴が何か語ってて滑稽 麺とスープさえ旨けりゃ俺はぶたに特にこだわらない。 >>299
ほんとこれ。
西台なんていつ三田に切られてもおかしくない。 >>297,299
出し殻は食べ物でないので素直に廃棄
豚用の肉は新たに仕入れて食肉用に調理すれば最強
当然値上げだが150円～200円程度で美味くなるならそれも良かろう
時代の変化に柔軟に対応するのも時には必要 >>310
ここの店主は三田直系だからそういう思想はない。 >>302
あ、昼の部だったの書き忘れてたスマソ
アレが通常なのか・・・
平日専門の自分には余裕で地獄だったわw
情報サンクス >>299
その傾向が強いのが亀戸だと思う。あそこ豚はたしかにうまいけど
スープが汁なしでもペラい。
ここ最近スープの出来がひどすぎる >>310
それで一杯1000円になったりすると、うまいけど並んでまで1000円の価値は無いなとか言い出すに決まってる
大体二郎にレアチャーシュー乗ってて嬉しいかお前 >>305
それだと長時間煮込んでもスープに出汁が出ないので松戸みたいな美味しいスープはできないよ
>>310
出汁取り用の出涸らし殻豚廃棄しなくてもデフォ豚として出せば良いだけだと思うけど、豚増用は確かに305の言うように別に仕込んで貰えるとスープも豚も美味しい物が出来て嬉しいかも
バラ肉なのに、赤身がパサったり赤身と脂肪の境の半透明の筋膜が硬化してる程なので、余程高い温度で長時間煮込んでるのだろうなとは思う
昔はそんな事無かったのに今年になってから肉の煮込み過ぎやかなりのしょっぱさを感じるようになった
でも総合すると今でも松戸は美味しいけどね 大体ダシガラが食べ物じゃないとか言い出すあたりが料理やったことない証拠
昆布とか鰹節だって工夫すれば一品にできる
もちろん高級店で出すような料理じゃないがここは二郎なんだよ 松二の豚が硬いのは単に煮込みが足りないんだって
どっちかというとバラはちょうどいいだろ？
腕肉も煮込み時間が一緒だからゴム豚になる
煮込みすぎるとスープがまずくなる？そんなわけねーだろw 「豚なし」って通るかな？
昔、フクフクで「チャーシュー抜き」で注文すると、ネギをサービスしてくれた
モリヤさんの頃ね >>315 >>317
レアチャに飛躍してるのはイミフだし
消費者が消費者目線でもの言うのは当然
出し殻は使い道のないゴミだからこそ そういうネーミングなのに
ほんの一部の例外を引き合いに出して何言ってんだこいつ
本来は廃棄するべき出し殻を出されてんのに「ここは二郎なんだよ」じゃねえんだよ
妄信的なカルトは1匹でロットバトル(笑い)でもやってろ いつもいくときは昼の部後半だから豚切れになってるんだけど、それでもドでかい豚が２～３個入ってる。
豚入りだと何個くらい入ってるの？？ >>322
＞本来は廃棄するべき出し殻を出されてんのに「ここは二郎なんだよ」じゃねえんだよ
二郎で食ったことないのが丸わかり
ダシガラブタを素直に受け取りすぎｗ >>322
低温調理に拘ってるんだから当然レアチャみたいな豚を求めてるんだろお前は >>324
その通り
あの豚を見て使い道のない産廃にしか思えないブルジョワは
すぐそばの意識高い系ラーメンで予約して食えば良い 批判してるやつは
豚抜きをどうして頼まないの？
馬鹿なの？ 小豚直ぐに売り切れるし
ここの豚が好きな人間はたくさんいる
俺もここの豚が好きだから来てる >>313
亀戸ってみんなの中でどの程度の位置付けなの？
自分の豚は新しい一本を切り出してて、真ん中あたりの豚は確かに美味しかったが、端とその横もバラ肉なのに凄く硬くて松戸の豚の方がまだ好きかな
スープと麺はノーコメントで >>330
そうなんだ、昔は美味しかったのか
店主面白い人だねw
パッと見はB-BOYやカラギャンにいそうな風貌と思ったが、よく見たらオタクな人なのかね
常連の人と漫画？アニメ？の話で盛り上がってた
千住みたいに放置じゃないし、客捌きが上手くて身を任せればOKだから接客は良かった
キレたら強いだろうなとは思うw >>322
いや、間違いなくここは二郎なんだわ。
出し殻豚を乗せて何十年も行列が絶えない二郎なんだわ。
そういう収益モデルなんだわ。 >>333
意味がわからないならとみ田や大にでも行け。
お前みたいなぽっと出も受け入れてくれるpopな店だから。 >>334
傍から見てもお前が
頭が弱くて親もまともな人間ではないのがよくわかる まあ批判してるのは
遠くて行けない人間の妬みが9割だろうな 松戸の豚は人気だし
小豚は直ぐに売り切れる
行列も絶えない名店
これが全ての答えだろ >>339
月曜はもとから休みだし祝日だから休み確定でしょ >>329
亀戸はインスパイアみたいなもんだと思って行く
というか、行かない。 >>329
夏の頃は少なくとも中の上～上の中くらいの味だったのに
今は酷すぎる
１０月に入ってからスープが？？？ってなって
最近になって明確に不味いと感じるようになった >>338
豚が人気あるからすぐ売り切れるのではなく
仕込む量が少ないから売り切れになるだけかと。
ってか他の店のスレでも松戸の豚がちょいちょい話題に上がるけどそんなに評判よくないよ。
まぁもちろん麺とスープと盛りは好評だけど。 >>344
ラーメン富士丸 Part51【フジマル】
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sdaa-jY22 [1.66.103.195])[]：2018/12/24(月) 21:10:19.70 ID:hZYLJXC5dEVE
やばい！盛り上がってる！w
ク ク ク ク ク ク ク
ソ ソ ソ ソ ソ ソ ソ
ス ス ス ス ス ス ス
レ レ レ レ レ レ レ
埋 埋 埋 埋 埋 埋 埋
め め め め め め め
w w
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w w
http://hissi.org/read.php/ramen/20181224/aFpZTEpYQzVkRVZF.html >>343
肉小さいけど美味いよね、量に拘る人は不向きだけど
豚の質に拘るならインスパのほうが断然上の店が多い
二郎の看板を崇拝する信者には分からんだろうが 肉に関しては松戸の肉が好きな人と
嫌いな人が居るけど
嫌いな人は、肉1枚か肉抜きにすればいい
やっぱりあの行列見ても分かるように
このままの営業スタイルを取り続けるのが
1番だな >>346
＞豚の質に拘るならインスパのほうが断然上の店が多い
断然上のインスパって例えばどこ？
近所の大はブタが悲惨だったので別のところでお願いします ここの売りは強力なスープと盛りの良さ、
そしてそれが安定している事かな。
ラーメン一本のスタイルも好き。
こういう店に金落としたい。 >>344
なんだお前！！
笑わせんじゃねーよ、スップww
ゴミが知ったよーな口聞くなや >>352
ラーメン富士丸 Part51【フジマル】
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sdaa-jY22 [1.66.103.195])[]：2018/12/24(月) 21:10:19.70 ID:hZYLJXC5dEVE
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http://hissi.org/read.php/ramen/20181224/UEgydmxXb3FkRVZF.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20181224/aFpZTEpYQzVkRVZF.html 本日松二は食べ納めました。
仕事があるのでニンニクは入れられなかったけど、旨かった。
30分待ちでも寒くて辛かった。
最終営業日行く人はホント暖かい格好で風邪ひかないように。 >>354
30分
待ちくらいならラッキーでしたね 料理知らないやつ多すぎ
“知ってる”じゃなくて、”やったことがある”人はいないのか 豚骨から出汁取ったら松戸みたいにはならないよ
大量の豚肉を煮詰めて煮詰めて今の松戸スープがある
豚骨から出汁取ると桐生とかファットンみたいになる その出し殻の豚が絶品のひばりは超越した存在といえる >>361
ほんそれ
全店ひばりの豚に統一してくれれば量は我慢して近場に行くのにな
西台や野猿の豚で満足できる舌を持ち合わせてる輩が羨ましいぜ 本当にだめな人間って
自分では何もできない底辺なのに
文句や批判ばっかりしか言えなくて
社会に出ても使えなくて
クソみたいに言われてそれも他人のせいにして生きるのかね
ここまで来ると親の責任なのかね 今日、今年度食い納めに行く予定
平日だからそこまで行列できないだろうと期待して ネットやおいちんぽの知識だけで一流の料理人になった気の人や神の舌を持った気でいる人が増えてるからね
未だに舌が痺れるとか言い出すやついるし >>368
でもそんなやつほど
何をやってもだめな人間なんだよな いつも嘘ばっかりついてるカスはほっといて
ラーメンの話するか 空腹時に嗅ぐとオエ！ってなる
どっか行けばいい、って去るわけにもいかないし
困ったもんだしん 今日11時開店で行ったけど、豚が噛んでも噛んでも飲み込めなくてひどい豚だった、、、、 歯の悪いおじいちゃんには豚抜きあるいは豚一枚をお薦めします 同じ会話が繰り返されるね
しかも毎回同じ人間が言ってるし
馬鹿なんだろうな
親が可愛そうだけど
そういう人間の親ってやっぱり頭が悪いんだよな 不味いなら豚抜きにする選択肢もあるのにそれもせずに不平だけを言う。
仕事が出来ない奴の典型w あっ！御免ニートだよね？
訂正。つかえない奴の典型wで。 固かろうが豚肉を噛みきれない飲み込めない草食系はそもそも二郎にむいてない。 二郎の豚でゴムゴム喚いてたらその辺のステーキとか喰えたもんじゃないんだろうな 夕べは塊腕豚×2とバラ端豚で全部神豚
けど食い切れんかった なんで豚が固いものを固いと書いただけで
人格を根底から否定されなきゃいけないのか
まあ書いたの俺じゃないからどうでもいいけど 少なくとも>>374には「ひどい豚」という表現が使われてるから反発を招く
今日の豚は固くておじいちゃんのオレには辛かった、といった
個人の感想を強調した文ならあまり反発を受けない >>383
麺固を食べる奴の人格も全否定しますので、大丈夫です。 じゃあママが柔らかく煮込んだものしか食べられない
顎の退化した20代には辛かった、だな 便所のゴム草履と松二のゴム草履はどっちが硬いんだ？ >>389
自分で試してみろよ
頭の中じゃなく本当に店まで行ってなｗ 一昨日の夜の部を取りやめて昨日の昼の部に食い納めに行ってきた
予想よりも並びが少なかったな
15分前に来れば3巡目に間に合った感じ これだけゴム豚ゴム豚言われてて、福がこのスレ見たらなんて思うんだろ
多少の個性があるのが二郎の良いところだけど、ゴム豚出す個性は良い個性ではないと思う 嫌なら来るなってスタイルだから気にしないだろ
二郎の看板のおかげで不味くても客が来るからな >>381
いきステでもこんなゴム豚みたいな肉は提供してねーぞ >>392
見てるだろ。
でも自分が毎日チェックして好きなものを出すスタイルだから、
多分気にしてない。 ゴムと文句言いながら食べに来てしまう
実際美味しいからしょうがないね 大丈夫ここを荒らしてるのは
松戸次郎に行ったことないカスだから
前に荒らしのＩＤ調べたら
埼玉県民だった
ねたみで荒らしてるんだよ ここのスレは豚が固いと言うと自動的に荒らしになるんか？
さすがマッドシティー ラーメン二郎 松戸駅前店Ⅲ 年内29日13:30まで!!!@matsudojiro3
お世話になっております松戸二郎です。
本日、夜の部、17時30～40分頃開けます。宜しくお願い致します。
閉店時は20時半と早くなります。
並び次第でそれより早くなりますので、宜しくお願い致します。 神保町と迷ったがこっち行く事にするわ。
奥の席がいいなー。 俺は大久保と迷って結局大久保にしたわ
松戸は年明け一発めに行こう 寒いんで大久保味噌もありなんだけどあそこ若干ヌルい お前ら去年2時間並んだぞ数えたら50人いたな
(11時時点の話な)覚悟しとけめちゃくちゃ寒いぞ 豚はうーんて感じだけど、松二かなり美味いと思うんだよね
なんでいつもランキングの上位に上がってこないんだ？？ ラーメン二郎 松戸駅前店Ⅲ 年内29日13:30まで!!!@matsudojiro3
おはようございます。松戸二郎です。
本日10時30頃開店致します。
本年最終営業故、材料に限りがありますので、並び次第早めに終わりますので宜しくお願い致します。 今日なんか並びエグいだろうな。
もう並んでたりするの？ 今日のアブラ美味かったなあ
ホグチャーはなかったけどアブラ自体がカラメダレとの絡みがよくてまるでめじろ台の黒アブラを食べているかのようだった >>422
良いなー
火曜に食べ納めしたのにまた食べたくなってしまった この日は例年５０人２時間待ちだよ
バカらしくて大行くカップルも多数いたろ この間のカップルは微笑ましかったな
彼女麺半分
彼氏小豚、野菜、油からめ
彼女が先に完食して
外で待ってるねって優しい口調で先に出て
俺が店出たら彼女が公園でくちで手をふーって温めながら立って待ってた
この彼女の両親は知能が高くてちゃんとした育て方をしてるなって感心した
親の知能の高さのモラルは比例するからな 親の知能の高さと子供のモラルの高さは比例するからな
だった
誤記失礼！ >>425いや、彼女は特に普通の行動だよ、特段何も変わったことはしていない。当たり前の行動パターン。彼女より後に食い終わる彼氏がマズイな 皆が紅白見ている今なら言える。
福ちゃん今年も旨いラーメンありがとう。
来年は兎に角、体調に注意して末永く旨いラーメンを作って下さい。 28日に今年の食い納め
久々に微乳化の醤二郎に振れたスープが旨かった
いつものようにモチプリの麺もフワトロのブタも
今年一年美味いラーメンをありがとう
来年もよろしく
https://i.imgur.com/ougybgS.jpg (o´ω｀)ノあけおめージロリアン！
(フクは今年は健康に気をつけような) 兎に角は店員が中国系に変わってからは味も店の衛生も落ちた気がして行ってねぇなぁ 去年の初日は開店前からめちゃくちゃ並んでて断念したな
でもせっかく埼玉から来たからパチスロ打って夜の部狙ったら客がかなり少なかった
開店初日に朝から並ぶより夜狙いが正解だな
何故か初日の朝から狙う人間多いんだよな 明日日曜だし仕事前ラストの人多いだろうし朝も夜もめっちゃ混みそうだからパスだな 福ちゃんがそんなめんどくさいことするわけないだろうw >>444
開店初日の朝はやばい
夜なら空いてる
来週になれば空いてくる 10時10分現在で
折り返して店の前まで列ができてます 並びたいしたことないな
一定の並びするとそれからは増えない >>450
開店10分前で
折り返して公園(？)も越えて横断歩道の手前ぐらいまで並んでます 一時間程度なら普通に待つけど二時間以上はちょっと…
って人は多い気がする
というか俺がそうだ 去年はラーメン初めの日は朝の7時から並んでたらしいからな >>454
そんなもんだよ
だから20分前に来た人も
5分前に来た人も並ぶのは同じ位置 並びは全く増えないな
結局一番後ろの人は30分くらい最後尾付近のまま
今来て並ぶのが1番賢いのかもな 今日夜初めて松戸いくつもりなんだけど
ここって食券先買い？ >>460
並んでて店の前で三番目くらいになったら
食券買う まず並んで店の入口から5人目ぐらいになったら食券買う程度でいい
並びを離れて食券を買うのが嫌なら店内入るまで買わずに食券確認のときに大小をはっきり言うだけでも問題なし ずいぶん並び少なくなったな
今来て並ぶのが1番賢い >>460
自販機よりも後ろから買いに行くなよウザいから
自販機より前で待ってて前の人が買ったら買う感じでみんなやってる あと並んでる時にタバコ吸うなよ
母親が知恵遅れの子供がごく稀にタバコ吸ってるけどTwitterで直ぐに顔を拡散される 母親が本物の馬鹿の子供は
知能指数が低すぎてタバコ吸っていいとこと悪いとこの区別がつかない 今日はなんだかぬるかった。あんなに鍋グツグツしてたのになんでだ >>469
スープ凍らせておいたけどカチコチに凍り過ぎて営業時間までに完全に戻せなかったとか？
凍らせたりするかわからないけど >>469
どのあたり座ってたの？
俺は出入り口に近かったから麺持ち上げるだけで冷めるから食べるの捗った 冬は出入り口付近は最高。凍えながら待った後のスープがたまらない
角が好きだな。水も取りやすいし、ガラムマサラあったときは取りやすかったし。
なんでガラムマサラやめたんだろ？ 今日の夜営業は有るのか教えてくれる優しい方居ますか？ >>476
【年末年始のお知らせ】
夜分遅くにすいません。松戸二郎です。29日土曜日の営業時間は開始から13時30分迄です。予定数に達した場合それよりも早く営業終了させて頂きます。宜しくお願い致します。
2019年は1月6日日曜日より平常運転。
重ね重ね宜しくお願い致します。
（7日は月曜日なので定休です） https://t.co/NebHEOfpsl
これを見て分かるように今日から通常営業なので夜も勿論やってくれます 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>475
あんま人気なかったんじゃね？
独特の匂いしなかったっけ？ >>478
柔らか味染みウンマー
まあ年末と変わらずだな 豚入り切れてたけどデカいの1枚と小さいの4枚くらい入ってた、勿論ゴム豚なんか入ってなかった 昨日食べたけど豚はいつも通りだった
肉と脂身のバランスが絶妙 >>489
ゴムって言ってるのは誰にも相手にされない顎弱くん。 >>489
柔らくて美味いビーチサンダルが入っとったで だけど1/3も1/4も変わらねーよ？
言えば半分も大して変わらない。
少なめから半分が劇的に減るだけ 豚野菜抜きを見たときはびっくりした。
麺のみを味わう至高のジロリアン。 いつもの「じゃあオレは何々抜きな！」ってジョーク
どうぞ！！
↓ ↓ ↓ ↓ 今日はそんなに出汁出てる感じじゃなかったな
醤油の方が勝ってる感じ
それでも美味いけど 今日は豚がホロホロの神豚だったな
外れの日と何が違うのだろう 年間400杯近く二郎食べる人が2018で松戸をトップスリーに入れてたけど列増えないといいなぁ ああムサコスか
糖尿患ってんのにまだしつこく二郎食いまくってんのか
まさにジャンキー >>341
なるほど
分かりやすい
自分もその考えだな
>>511
この人、一昨年は西台に一回も行ってないのが気になるな
そんなに新代田って旨いかね？？ >>514
前は確かに美味かった
硬めの極太麺が好きなら尚更
しかしここ最近はあまり良い評判聞かないよ
麺を細くしたりスープも少しずつ変えてたりね
要は味がコロコロ変わる >>514
関内っぽかった。
まあまあうまいけど、量が少なすぎ。
常連には盛ってくれんのかな。 こんなに苦労したんだからおいしいに決まってる
、、みたいな心理が働くらしいぞ！
まあ、
美味しきゃいいか！グハハハー！ >>518
それな
入口付近の席で震えながら熱々のラーメン食べるのが堪えられん 角の席は寒過ぎて味わう余裕無くなる
冬の間だけ閉めてくれれば良いのに ちょっと待って！
なんでこんなに人気店になってるんや？？
並びすぎぃ！！ 質、量共に満足できてほとんどブレない。
その評判がジワジワきてる。 >>517
あれで少ないなら
川越とかアホみたいに少なく感じるぞ >>525
川越って凄い多いんじゃないの？
行ったこと無いからわからないけど >>527
三田は何度も行ってるけど2ヶ所入口を開けておくのは常識だけど知らん人は割込むわな
注意して当然だわ 昔は閉店時間までに並んでれば食べることできたのに今は違うのか。 おれ、いつ行っても舌の上でトロけるくらいのトロ豚だけどな >>533
俺は家に持って帰って犬のオモチャにしてるよ >>539
ある時とない時があるみたい
麺納めと麺始めはなかったけど最近のツイッター画像では載ってる人もある 外れの日もあるみたいだから何とも言えないけど
俺が行くときはフワトロだがなあ 俺もだなぁ
固い固い言ってんのは店主に嫌われてんじゃねーの
二度と来んなって暗に言われるとか笑 >>544
お前頭弱いのかよｗ
そんな面倒くせーことするかよ ああ、そうだなそんな事するわけないよな
大丈夫だよ心配すんな
誰もお前の事嫌ってないから 基本的にやり取りはコールの時だけで
対人要素は何もないのに店主に嫌われるとかあるんだろうか
泥酔とかの迷惑行為は別にして ここの店は常連サービスは見たことないね
フクは仲のいい客とかいるのかな？ ラスロでたまに客と談笑してるよ。
ツイみてると食えると見込まれた常連には盛ってるっぽい。 いつも第3から第4ロットだから
そんなの見たことねぇや
若干殺気立ってるよな >>550
それだけ気を張って商いやってるんだよな >>550
俺も
殺気立ってる店主しか見た事無いからツイッターとかで店主ニヤニヤしてたとか見て本当かよwと思ってる 高速湯切りのモーションと目つきで確かに殺気立ってる感はあるw 俺もラスロの時、談笑してるの見たことあるが、盛ってるかはみえなかったがな。 >>539
Twitterを見ると同じ日でもあったりなかったりだな
傾向的にはある方が多い 二郎もう少し遅い時間までやってたらな～
夜中食ったら絶対うまいじゃん 昼の部13:30すぎに出現する30代くらいのカップルがいたんだが、昼ラストを狙いたいからか少し離れたところで待機してて列に並ばないってことがあった
男か女か忘れたけどどっちかは大頼んでてかなり盛られてた気がする
自分が見たのは一度だけだけど常連なのかな？ >>559
そのカップルって店内でも音出してスマホゲームやってるバカップルじゃね？ >>560
二郎でスマホなんて扱えるのは
川越だけだろ
速攻で全国に顔を流されるぞ 今日の昼食ったけどほぐし豚もありで美味かったよ～
去年の暮ぐらいはちょっと味が薄めに感じたけど
今日はガツンとくるあのしょっぱさが健在で最高に美味かった 昨日はうまかったなー
小豚ほんとは頼みたいんだけど開店辺りにならばないとないからなー ひばりヶ丘がいつものじゃないからここ来たけど安定の折り返し店前スタート
一時間半コースかなぁ >>568
いつものより美味かったよ
8:15開店して9時以降は並びもさほどでもなかったし これから行こうと思っています。
閉店早まるかもとのことですが
最後尾は
宣告されてますか？ 昨日メガネしてなかったけど、どうしたのかな
スープはカラメで豚は柔らかくて美味かった 昨日夜は見た限り全員アブラコールでほぐし豚入れてた アブラは食べたいけどアブラコールすると自動的にカラメになるからしない ここの大無くなったのは食べ切れない人間のが多かったから？ >>575
馬鹿が時間かけて挙げ句の果てに
残す乞食が何人かいたらしい まさか女性客意識？
それとも曇って集中できないとか？
怖くて聞けないw >>571
それな。俺も気がついた。メガネしてないから、コンタクトにしたのかなと思った。 たかがメガネの有無まで掲示板で話題にされるとか
たまったもんじゃねーな。ストーカーかよ。黙って食え、ブタ。 女性スタッフなんていないよ
若い男の子❤しかいない
ふぅ… 自動販売機の前までしか並んでなくてラッキーと思ったら
5分しないうちにマンションの方まで列が伸びた
こんな日もあるんですねぇ >>573
ほぐし豚乗せるようになってからアブラコールでカラメかけなくなったよ >>587
代わりにほぐし豚自体がカラメ状態になってない？ ほぐし豚くっそしょっぱいよな
ヤサイと一緒に食うとうまい ココはアブラコールしないと
ほぐし豚は入らないの? >>591
入らないの
アブラコールしてもないときもあるの ほぐし豚はラーメン作ってる過程で副産物的な感じで出来るんじゃないかな？
だからある時もあれば無い時もある あくまでサービスなんだろうが
それを当然として要求するような客が現れないか心配だ
ただでさえ客層悪いのにようやるよ 二郎始めで食べてきたけど
うまかったけど
今日はやたらにしょっぱかったわ
もう少し控えめにして欲しい
麺が伸びる前からあの塩辛さはやばい 正直麺よりほぐし豚と野菜セットのほうが美味いな
肉サラダとして食べたい アブラ少なめ➡??アブラ少し追加
ヤサイ少なめ➡??ヤサイ少し追加
で合ってるっけ？？ ヤサイ少なめの方はヤサイがデフォより
少なくなるんだろ
他にコールするタイミングねーじゃん
ヤサイに関しては >>601
ヤサイ少なめは以前は三田スタイルで「ヤサイを少し追加してください」だったが
今はコールを聞いてからヤサイを盛るので「ヤサイ少なめ」はコールなしより少なくなる
アブラ少なめはコール時なら「アブラを少し追加してください」だが
食券提示時に言っておけばコールなしより減らしてくれる…はず デフォだと固形アブラなんて入らないなら
事前に少なめコールしても減らすもんがないんじゃね >>602
>>604
デフォの半分になるわけね
どうもありがとう
ノーコールだともう少しヤサイ食べたいんだけど、ヤサイコールすると食べきれないから少し足せるコールができたらめっちゃありがたいw
>>603
アブラコールと同じなのか違うのか知りたかっただけよ 野菜チョイ増し→野菜を少しだけ増やしてください
全く問題ないだろ
野菜少なめ→デフォの野菜の量を減らしてください >>611
松戸は「増し」コール禁止て公式Twitterに書かれてるから、「増し」の枠内に入る「ちょい増し」も禁止なのでは？？ >>612
マシ、マシマシ禁止の発端はマシて残すクソ野郎に福ちゃんがキレたんですよね。
｢野菜チョイ増し｣→｢通常コールの『野菜』より少なめに盛ってください｣の意味なので全く問題ないと思いますよ。 あ、違うね
それは少なめだ
やっぱり通らないのかな いやいや、気のせい
通常コールより少なめに盛ってだから間違ってないな
すみません、寝ぼけてました 少なめなのに増やす前提で解釈してる残念な奴が数名いるな
増やしたければ多めで通じるがマシやちょい増しは禁句
稀に減らすためにこのコールしてる一見客の強者がいるのはご愛敬 前に少しヤサイって言ったら少しマシで？って聞き返されてお願いしますで完結した 「ヤサイチョイマシ」で問題ない
いつも通ってる
ちなみに「マシ」がNGなのは「ナシ」と間違うから
「チョイナシ」の表現はないから無問題 608です
みなさんレスありがとうございます。
普段は「ニンニク」コールのみで食べてるので次回から「ヤサイ少し多め」「ヤサイちょい増し」の２パターン試してみます！ 野菜少なめ＜そのまま＜野菜チョイ増し＜野菜
これ以外に解釈しようがないだろ >622
解釈の話ししてんだから「野菜ヌキ」をこの中に入れる必要ないだろ クンニマシマシだの手コキだのラブコールだの
何なんだこのスレは？ アブラ食べる気無ければ沈めてほぐし豚がタダで付いてくるコールだし アブラコールしたことないけどヤサイと一緒に食べるのが一番うまいのかね ほぐし豚狙いじゃなくて
普通にアブラ美味いからだろ
油ましすると
1食3000カロリーオーバーだけど
うまいよな >>628
コールしておきながらアブラを沈めて残したりなんかしてると
ひばりヶ丘のよっちゃんみたいにコールしても増してくれなくなるぞw アブラ少しって言っとけばほぐし豚の量はそのままにアブラが少しだけ増える 今松戸で並んでる奴ら、モザイクなしで顔晒されてるぞw 晒されたところで二郎界隈で晒されてもな
特になにをした訳でもないし >>647
蝶野の新人時代は「コナ少な目」のコールがあったよ
今は知らん 大宮ナンバーの車が駐車場に停めて降りてきた二人組が
やたら駐車料金でブツブツ文句言ってたな
駐車料金高すぎとか
松戸シティがうんたらかんたらとか
しまいにはお前が駐車料金出せとかもめてたな かっぺには新鮮なんだろうな都心の駐車料金
まだましなほうなのにな松戸なんて あの辺の相場でブー垂れるなら神保町とか三田とか停められないな
関内も無理だろ >>637
あるあるｗ
ここも少なめコールを増量と勘違いする変な客がいるから店主がキレるのもよくわかる 昨日、豚入り並みに豚が入ってて嬉しいけどキツかった
隣が小豚入りだったから間違えたとかないよな、、 一人前がコールで豚抜きだったから次のが増えたりしないかなと思ったらそんな事は無かった >>651
ダイエーの駐車場に停めれば2時間は💴1000の買い物で無料だよ あまり煮込まないって最近流行りの半レアっぽい感じかな？ 逆だろ、ゴム豚比率が減ったなら煮込み時間を長くしたんだろ
ちなみにレア豚は低温長時間調理だから沸騰したスープで煮込んだりしない 最近豚小さくなってるのに未だに文句言う奴いるのかよ 今日から豚の一部が
東の匠SPF豚の腕肉になるって？
早く感想聞きたい！
因みにバラは欧州らしいな・・。
最近の感想・・・
三田＝ひばりヶ丘＝松戸。
特にスープとスープの底に沈んでいるほぐし豚、とスープは一緒かと思うケド？ 実際ここの豚が美味くなったらたまに異常に塩っぱいこと以外は欠点がない ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
【お知らせ】
毎度ありがとうございます。
松戸二郎です。
腕肉の一部を下記の物にしました。
http://higasinotakumi.com/butatoha.html
いい腕肉なのでボロボロまで煮込まないので嫌いな方はご利用御遠慮下さい。
『ゴミ』になるんで。
何卒、宜敷くお願い申し上げます。
（因みにバラ肉はヨーロッパ産です）
11:40 - 2019年1月21日
下手にブランド豚にこだわると大宮の二の舞に…
(あそこは小麦粉と無化調にもやたらとこだわったけど)
明日以降ブタの味もだが量がどうなるか注目だな ついにインスパだけじゃなく直系もお残しうるさく言うようになってきたか お***@o***
ラーメン二郎 三田本店
大豚 かため YsAK
松戸でよく見る助手さんによる麺上げでした。
(略)
9:23 - 2019年1月21日
昼の助手かな 家二郎作ってみたらすげー似てるの出来た
肉はやはり時間&温度だな バカ舌だから違いが分からないだろうけど今週も行くかな お前ら豚に文句つけ過ぎたからなフクも気にしていたんだな、ゴム草履ゴム草履、これでバランス崩れたらお前らのせいだわ >>684
まあおっさんからしたら750円は
安いのかも知れないけど
俺たち若くて親も低所得者な家庭で育った人間にとっては結構な大金だからな スープが薄くなったりしたら本末転倒だね
良い肉だから良い出汁が出る事を期待しよう ここ見てなくともこれまで相当豚を残されたんだろうな まさかの非乳化スープチェンジにみんな大好きほぐし豚も消えて
草履ジジイ氏ねな流れになったりしてw ３日位前ここで大豚の注文の仕方店主に聞いてた二人組居たけど見事に二人とも完食してたわーボタンが隠されてる時も食べたことあったのかなー 大はいけるけど大豚はむりだなー
小豚いけるなら大もいけると思うぞ これから「腕肉ウウウウンメー」ツイートが多いんだろうな 腕もバラも柔らかくて美味かった
どっちも煮過ぎてない感じ
スープも美味くなってた >>692
まあ早く食べて
完食するのが当たり前なんだけどな
知能が低い母親から産まれた子供は
そういう常識も身につかない
血筋だろうな >>692
己の欲望を満たすために時間かけて大ラーメン食べるより小ラーメンを速く食べて待っている人のために席を空ける
るのが当たり前なんだけど、常識を備えない母親からそういう常識ない子どもが産まれたんだろうな
恐らくは血筋 行ってきたけどどれがどれか分からなかった
柔らかくてしょっぱい豚と固くて脂身のない豚と脂身がある豚の3枚だった 俺は豚が嫌だけど残すのはもっと嫌だからしばらく行ってなかったよ
豚が変わったってのは朗報だな、近々行こうと思う 小豚食いたいんだが何時ごろまでに入ればいいのですか？
１３時過ぎによく行きますが売り切れです 変更しました、と言ってるんだからもう今日から変わってなきゃ詐欺やろ >>707
今週中に変わってれば許容範囲だろ。じゃあお前訴えれよ。 逆に今までのゴム草履と言われてる豚は今しか食えないってことか 十分旨いのにブラッシュアップするとか真面目だわ
長く続けて欲しい >>715
どれのことが知らないが硬い豚は前と同じ
他は分からない 今日食ったけど、
腕肉は豚そのものの味が濃くなった気がする。
柔らかくなったのではなく、
うまいトンカツ食ってる感じ。 つーか他のインスパ店が質のいい豚を提供できてるのに
なぜにここはできないのか。
結局は質より量の店なんだよな
それなのになぜに人が並ぶのかもいえば
二郎という看板に群がる群集心理 俺松戸二郎より美味い豚を出すラーメン店知らんのだけれどゴムゴム言ってる子らは普段どういった豚を食べてるのだろう
貴族階級なのかな >>721
案であのオタクっぽい店主はあんな
嫌みったらしいツイートすんの？ 自分のロット前に大量の生肉投入されたスープ、5分後位に注がれるのちょっと抵抗ある… 客に攻撃的な店なのは間違いない
常連は信者みたいになってるから余計に 神田の二郎行ったら豚がペラペラすぎた
松戸のが食べごたえある 突き詰めると食べ応えあり過ぎるって言う文句なんかね
>>703
硬くない豚は好きなんだよ >>717>>728
所沢名物妄想虚言癖自演ガイジくーん♪
君はモグラ叩きのモグラだよ( -∀・)
≪ｶﾞｸﾌﾞﾙ Sr1d-va0T、ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-va0T≫
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/NnV2SnNuMnly.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/NnV2SnNuMnlyRVE.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190118/Y05jZUNHRDRy.html?thread=all
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190119/N1Zmd2NQZFZy.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190120/U3hQNWV2VW1y.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190121/Ty8xenpMeXFy.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190122/TG9HclpSU0Vy.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190123/Zkc5aXhhMGFy.html
≪ﾜｯﾁｮｲ 11ad-fAiL≫
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190117/amcyWkMxQjQw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190120/Y2xWemFDZHQw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190122/cExkYkhXc0Qw.html
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20190123/TzNaSkRBeVow.html >>724
ほんとだよな。
千住スモジ西台なんかは優しいからおすすめだぞ。 >>723
二郎も途中から生肉寸胴に入れるとかあるの？
家系ラーメンでは見たことあるが 途中からってか出来上がった寸胴のスープに常に炊いてるから生肉追加みたいな そういえば家系でもやってるな
三田でもよく見る風景 家系では豚骨とニンニク入れてるとこしか見た事無いな >>733、>>734、>>739
ありがとう、そうなんだ
あんま気にしてそこまで見てないし、ここの人程頻繁に行ってないから知らなかった
>>737
確かに家系は豚骨だね、スマヌ
でも赤い身がちょくちょく付いてた様な気がするからちょい抵抗感あるねw >>740
目黒とか相模大野や西台とか厨房を覗き込むようにジーッとみてみ
よくわかるよ >>731
昔、大宮でジョーが営業時間中に大量の生肉ブロックぶち込むの見て、あー、ワイのロットから味が薄くなってまうがな
って思った事思い出したが、水を追加する訳じゃないし多分サブの寸胴だろうから関係なかったんだなと今更気づいた 最近麺半分で頼んでるけどあんまデフォと量変わらない気がするんだよなここｗ いつも少なめ頼んでるけど
この前小頼んだら余裕だった
バラつきはあるだろうが案外適当かね 適当な仕事しそうな顔してるじゃん
六角精児みたいな顔して >>745
フクのどこがテキトーなのか？
本気でラーメン作ってんだろ スープを丼に注ぐ時や麺上げから丼に移す時の動作なんかは見てたらキレキレの動きしてる
あそこまでキレキレ動作の他店はあまり無い
あれを見てきっちりやってんだなと思ったよ >>748
てきとうって言ってるの
実際は行ったこと無い荒らしだからな >>748
一見で席ついてからずっとスマホ弄ってたバカタレなんだろう わざわざ豚のランク上げなくても良かったけどな。客的には同じ値段でうまくなるならいいことだけど店の利益減って長いこと営業できなくなったら困る。 >>755
ランク上げても輸入豚に切り替わってコスト下がったものの質も下がっちゃったなんて話もたまに聞く ドヤ顔で大頼んでヤサイマシマシ！って言ってるデブがいたな
マシマシ？って聞き直してたけど普通に多めの量で対応してたな
がっつり減らせばよかったのに 腕肉旨かったけど麺も野菜も減った気がした。
コストアップした分仕方ないかもだけどね。 ウデ肉食って見たけど言われないと気づかないくらいの差かな
美味いは美味い 全体のバランスはどうだ？肉なんか変えたってそこまで解るもんじゃーない、問題は肉を変えてからのバランスだ >>767
人それぞれ好みなんだから自分で行ってみろよ。最近こんな馬鹿多いな。 自分が好きか嫌いかだろエセ評論家ほんと多いよな二郎界隈 >>767
今日食べたけど婚前初夜…じゃねーや渾然一体となっててうまかったよ 夜の部食った
スープ更に濃厚になってた
腕肉程よい歯ごたえに肉の旨味が強くなった気がする >>775
日によって違うが
今日は
硬くてまずかった >>774
あっそー
残念だったなー
二度と来なくていいよ 今日の味なら行列もだんだんと少なくなっていくだろうな みんな列びが長くなるの怖くて涙目の努力だな
今日食って確信したわ
松戸三代目は世界一美味い二郎だわ 今週の火曜の昼に行ったらいつもの倍の待ち時間だったからしばらく行列が伸びそう >>776
ありがとう
初二郎が麺でろでろのとこで正直微妙だったんだけと友達が別の店は美味かったって言ってたから
今近場にあるこの店が気になったんだ
いっそ硬いくらいのが俺は好きだし行ってみよう 松戸二郎の欠点といえばすごくおいしいけどちょっと食べにくい豚
ぐらいだったのに豚変更でその欠点すらなくなってしまった・・
量はちょっと少なくなったかもだけど正直このくらいの量のほうが
適量だね
松戸は二郎のなかでもトップクラスだよ間違いなく 別に俺はフクの事好きだし
悪く言うつもりはないが
今日のは本当にまずかった
ずっと通ってる人間はあの味に慣れてるからな
味が変わると嫌なんだよ
麺の硬さやベースの味まで変わった
まあ答えは半年後の列に出るだろう 10人くらいここに連れてきたけど全員うまいの一言
完食できんのは何人かいたが 足繁く通ってた人間からしたら
大きく味や麺の硬さが変わった
フクが今までの松戸の味を捨てて
新しい味を求めるならそれでもいいかもな
でも常連としてはもう松戸の魅力が無くなった感じだ
あと何度か通ってこの感じなら今までの常連で行かなくなる人間も大勢いるし新しい味で別の常連も出来るかもな 今回は変えすぎた
麺の硬さも硬くして
ベースの味も変えた
俺の知り合いの常連も
ここまで変えたら松戸二郎じゃなくなったから、前の魅力的味が無くなったからもう行かないって言ってた まあ、今日は下ぶれと麺を変えてちょっと失敗したと思って後何度か通ってみるけど、今日の二郎ならもう俺も行かなくなるな 何時頃食べたの？
昼の2nd.ロットはめちゃめちゃ美味かったんだけどな >>790
夜だな
今年の店初めの時はめちゃくちゃ美味かった
過去最高の出来だと思ったけどな‥
残念だ >>791
俺も麺始めも暮れの麺納めも食べたけど、俺の舌にはこの直近3杯のうちで今日のが圧倒的に美味く感じた >>792
俺も同じだ暮も行ったし
初めの日も行った
そしてずっと通っててここで
悪口出ると毎回反論してた
そんな俺がこんな事を言うのが
残念だ >>793
体調か‥
もしかしたらそれもあるのかもな
それなら逆に嬉しい事だが
でも俺と同じようにずっと松戸に通ってる知り合いも今回の味変には残念がってた 二郎にとって豚が変わればラーメンが根本的に変わってしまう。評判気にして食って旨い豚に変更し、ラーメンが別物にならなきゃいいがと懸念してたけどその兆候出始めてるってことか。 いつ行っても旨く感じる俺はもう松戸信者なのかもしれない… >>797
そうそれなんだよ！
何か根本的なものが変わった感じになった
今までも軽微な変更はあったけど
今回だけは
別の店に行ってる気分
まあでも他の人が美味いって言うならそれでもいいのかもな
まあ誰かが言ってたように体調の問題なら本当に嬉しいけど
フクの店に通いすぎてフクの前の味に魅せられて足繁く通ってたから寂しい気持ちでいっぱいだが うーん、俺からしたらスープはあんまり変わってなくて
豚が食いやすくなったぜ万歳ぐらいにしか思わなかったが
正直舌バカなのは自覚あるがそんなにスープの味変わってる？ 強いて言うならスープの粘度がより増したような…
乳化具合の範囲かな 前から味は神保町超えてるだろ
直近の量は向こうの方が多いと最近は感じるけど
日曜行くから楽しみだわ お前ら何言ってるのかサッパリなんだが、肉を変えたことによる、、要はバランスはどうなんだと聞いてるんだが、
お前らの似非評論家気取りにも困ったもんだわ 今までで一番美味いとか能書き垂れてボジョレーヌーボー解禁かよw たまたまフクが失敗したのかもしれないけど、麺も 硬すぎて クソまずかった 常連の俺が来週確かめに言ってやるからちょっと黙っとけ ほぐし豚にカネシあえて、アブラ頼んだ人に乗っけてたからアブラはマストだな
府中みたいにアブラとほぐし豚でコンビーフ状のものが乗っかると最高なんだが… >>759
そのデブ俺も前に見たことがあるかも、凄えドヤ顔大きい声ででヤサイマシマシニンニクマシマシ
カウンターに下ろして3秒くらいフリーズして丼をカウンターに上げて、ヤサイマシマシニンニクマシマシの再コールw 昨晩食ってみたが豚本当に変わった？
若干白っぽいのが新豚？
結局出し殻みたいだったけど
ラーメン自体はまあうまかった 豚が変わったというお知らせ効果なのか
開店20分前で折り返して店前の電柱まで並んでます 週イチで食べてるけど相変わらず美味かったよ
強いて言うなら、今までは最後スープ飲むのきつかったけど
今日はグビグビ飲めた（完飲はしてないけど）
脂のきつさが薄まって上品？ｗになった感じかな 知り合いからのラインで
その知り合いは新しい豚に変わって
3回行ったらしいけど
2回は麺が馬鹿みたいに硬くて
だめだったらしい
フクはまだ新しい麺に慣れてないな 妄想くんが憶測で語ってるだけだよ
公式では一切アナウンスしてないのに >>822
自分で行ってもないのに人の好き嫌いで語るなよ。新豚なってから２回いったが、正直旧豚とそんなに変わらないと思った。色が上品？。麺も変わらないと思った。相変わらず旨い。
まあ、お前はぜったい行くなよ。 ここらでフクが「実は豚なんも変えてません」言ったら面白いのにな >>822
ワッチョイで昨日から批判しかしてないってバレバレ ここ書いてるの前々から5.6人だから
実際行かないと分からないな 新豚に変わってから1週間と経ってないのに既に3回来店はさすがにw 自分の舌にあわないなら行かなければいい
ただそれだけ 松戸の麺が馬鹿みたく硬く感じた？？
それはもう何かの病気だろw 今日は寒すぎて行けなかった。少し暖かくなったら行こうかな。 >>834
バランスが悪くなってないなら
こんな事言わないよ
俺はずっとフクの味方してたんだぞ 知り合いから麺が硬いって思うのは
食べるのが早すぎるからって指摘された
知り合いは麺が硬すぎるときはゆっくり時間をかけて食べるらしい
他の客もやたら食べるの遅いしな 味方ってなんだよ怖いなぁ...
ラーメン屋の店主に後方彼氏ヅラするとかヤベェぞ...
アイドルの追っかけでもしてはいかがでしょうか ゴム草履ってバカにしてたけどすげえ美味くなってた
これなら小豚も食べたいな 新腕肉の影響か、
スープに若干のシャバみを感じたが、
あの程度はすぐにフクが調整するだろう。
肉自体は柔らかくてうまかった。 ここは客いなくても早く開けるし早く閉める。
営業時間を実際よりも前にずらして公表してる。
色々と狡猾に客を欺いてる。 確かにふくさんは
麺は馬鹿みたいに硬くてまずい時あるけど、それもたまにだからなあれだけの数をさばいてたら麺の失敗もあるだろう まぁ、一之江の事だったんだろうな？
今日の一之江は相変わらずの45分前倒しオープン。 スープがスッキリ
豚は入ってたバラが千住レベルのフワフワで驚いた
腕肉もホロホロで美味い
今日感じたのはこれぐらいでブレはこれからかな？
今日もゴチでした 新しい麺に慣れてないとか、スレには評論家か料理人がいるんだな
わろた 2週間ぶりで豚変えてから初めて行ったけど何もかも変わってしまったなｗ
豚は猛烈に硬い、これが良い肉なのかよくわからん味。
麺がまるっきり違ってたけどこっちの方が食べやすい
スープは薄っぺらくなったような、若干まろやか。
総合的に前の方が良いけどこっちも悪くないと思う
福の好きにやらせてやれ、嫌なら来るな ラーメンデータベースのレビュー見ると
アブラトッピングばっかりだな
ほぐし豚が効いてるな ほぐし豚だけってコールはNGなのかね
脂身おいしいけど全部食べるわけじゃないからなー ここと守谷ってなんか関係あるのかな？
あそこと最近豚変えたりアブラでほぐし豚付いたりしてる >>859
＞豚は猛烈に硬い
と言うことはスーパーゴム草履ってことかい？ 昨日行ってきたけど
スープは薄くなったな
まあ悪くないかな俺も前の方が好きだけど
仕方ないんじゃないか
慣れてる人は変わったなって感じになるだろうな
麺は昔から硬すぎる失敗はときどきあったよ
冬は寒いから麺の茹で加減難しいんだろなそこは経験でこれから上手くなるだろ 本体の豚より、クズのほぐしの方がうまいのか、松戸は？ >>150
「柔らかい=いい肉」
と思うバカならうまいと思うんじゃね。
草履、草履言ってるやつも同様のバカだけど 豚はどうでもいいけど
ときどき失敗する
固すぎる麺の方が困る >>867
たまーにあるよな
博多ラーメンで言う
バリカタを細麺じゃない麺で食べる感覚だな
あれはきつい 見てると毎回麺の茹で上がりチェックけどねw
今週は行けそうにないなぁ… >>877
なのにたまにガチガチの麺出るんだよな
まあたまにだけどな >>875
蝶野とは繫がりないだろ？
ナベの下で働いたことはあっても スープは変わらず美味かった
ただSPF豚だったかは分からないな 豚うめーじゃねーか！
確かにスープも変わったけど旨い！ >>884
リリーのラーメン、今日はそんなに塩っぱくなかった
今まで食べた千住の中で一番のアタリだったな
福ちゃんのラーメンと全く別物だけどどっちも美味い >>879
俺も失敗麺を何度か食べたことあるな
何人も相手してるから失敗もあるよなって思って
諦めてゴリゴリ固いくそ麺を食ったな
まあ人間のやる仕事だ
失敗もあるだろう 失敗面の意味がわからん
1部程度はあっても全体が不味いなんてないと思うけどな
ここの麺美味いし カタメ頼んでも柔らかいのしか出てこないのに
固いのを経験してみたい
ゴム草履も食べてみたい カタメ頼めたときの話ね
いくら頼んでもウスメにもカタメにもならなかったから頼むのやめた
ちなみに少なめ頼んでもさほど減ってるようには感じません >>885>>886
千住は三回食べたけど、しょっぱすぎて無理。ぶれとかそういう問題ではないよ。
もう二度と行かない。 煮豚にするとどうしても旨味が流れて本体の味が落ちてしまう
やっぱりいい豚はとんかつで食うのが一番 豚カツにして喰らうラーメン屋が南柏にあるよな、角ふじ系だったかな >>876>>877
お前らフクちゃんとうとう麺の固さまで心配になってるじゃねえかよ 煮豚によく使われる肩ロース肉は熱を加えても固くなりにくい特性があるんだよね。
トンカツによく使われるロース肉は熱を加えると固くなるから煮豚には不向き。 この時間なら外並び8人くらいだったのに今日15人くらいいるぞ 今日も神豚だったわ。
完飲しそうになったしウマすぎるわ。 まさか排骨麺の事をいってるんじゃねえだろうな？まさかな 排骨なら排骨って書くわ
排骨もうまいけどアレはむしろ安い肉を旨く食う料理 >>886
千住のスープ俺も美味いと思うけどアブラの層がエグいわｗ 千住のネチャネチャ麺と表層油は完全に好き嫌い別れるな
一番無難なのはこの辺だと一之江だろ。 俺も今度から半分にしようかな
少なめでもかなり量あった 麺少なめの俺より隣の小のほうが少なかったときは愛情の裏返しだと前向きに考えることにした 今さっき18:45
黒眼鏡の緑Tシャツデブが4名の前に割り込みしてて助手に「お客さん4名様の後ろでしたよね～順番通り並んでください」と注意されて焦ってた
なんで二郎って割り込みガイジ多いの？ 個人の問題をそこで一般化してしまうのがお前の悪い所だの >>906
無理して食べるより、半分にして、最後まで美味しくいただいた方がいいと思う 二郎くらいにしか並ぶことないからそう思うんだろうよ 4人が団体客で一人客優先っしょ？っていう脳内解釈が働いたに一票
実際、先に通されることもあるしね
店内に1人待たせる時と待たせない時あるけどあれはロットの関係なの？ >>908
そもそもこの寒いのにTシャツって(笑) 普通、人が並んでいるところに割り込みするやつは居ないし不可能だよ。なんらかの理由があるはず >>914
うんうん、一人くらいいいじゃない(細川) ここはあんまり下ブレがないな
クソまずい失敗の硬い麺は俺も経験ある
あれはふくの麺の失敗作 うまいよなぁ松戸
ただ俺には脂がエグ過ぎて帰宅途中にトイレが間に合わない
同じ油でもリリーの液体は大丈夫なんだけどなぁ
あのド乳化スープには相当な量の脂が含まれてるんだろ
だからあんなに太るんやフク
野猿の時より2倍はあるだろ腹回り >>922
間に合わないトイレがどうなっているのかは言うなよ、言うなよ！ >>919
ｶﾞｾじゃないよ
ﾏｯﾄﾞｼﾃｨ体感した瞬間だったｗ
>>920
あれ何ｗ
ﾌﾟﾘｷｭｱ的なもの？
普通に子供いるんかな >>915
松戸にそういう常識は通じない
俺も見たことあるし トイレなんて行ってからこいよ
パチンコ屋あるだろ近くに >>929
いや、脂が緊急事態を誘発するのさ
外環で渋滞した時は地獄をみたわ >>931
kwsk(笑)
フビッた？ブビッちゃった？ >>933
肛門括約筋大勝利
油汗は止まらなかったけど
でも松戸うまいからやめられない 二郎の便所でげり糞ですか
便所に近い席は糞の音を聞き、
糞尿の匂い嗅ぎながらラーメン
食うんだな。最悪だな。 >>919
緑のTシャツ一枚とは言っていない
正確には上に何色か忘れたけどパーカーを着ていた >>935
俺はいちばん奥の席がお気に入りだな
入り口付近の寒くて衆人監視される場所より
奥の席でゆっくりマターリマイペースで美味しく食べられるからな >>941
その日その日の運不運はあるけどだいたい10時半過ぎから列びは長くなります。
確実に1st.ロットで食べたいなら10時まで、開店で座りたいなら10時半までに行けば大丈夫だと思います。 俺は痔ろうの手術を去年やって肛門が緩くなったから二郎食べた後は70％の確率で漏れる。 そんな危険なﾘｽｸを冒してでも･･･
罪深い食い物だ 3代目旨すぎだろー
初代が5
2代目が6
3代目は10の旨さだよ
そのくらいダントツで旨い
現在はすでに最強二郎の一角だし >>944
もう
プウゥっておならができなくなってべべべって音しかしなくて残念だなw >>949
よく知ってるね？豪快に「ブウゥ～～」ってやったつもりが「パチパチ～！」って音して具まで出る始末
あっ、悪い、ラーメンのスレだったね 2019年2月1日 17:53
@jirolian 松戸二郎開店前 12人待ち 17:52
2019年2月1日 18:20
@jirolian 松戸二郎、外待ち14人。
https://pbs.twimg.com/media/DyTzxwCV4AEcvSK.jpg
週末にしては珍しく並び短めだったのか… 金曜夜開店10分前で12人は少ないよね
多い時は40分前で既に9人くらい並んでるのに 昨日なんかでセブンイレブン販売のとみ田プロデュースのラーメンが過去最高に二郎って記事見かけて今日買って食べたんだけど普通に雷でがっかりした
むしろぽいけど違うせいで余計食べたくなったよ、明日食べに行こうかな 二郎が好きならあんなパクりにカネ落とさずに二郎にカネ落とそうよ 雷はそれはそれで好きだな
角ふじとみちる屋は無しだけど ここは安定感あってうまいよね
入り口寒いのだけなんとかしてくれれば、最高なんだが。
野猿とよく、比べられてるきがするが野猿っていいん？
遠征してみるか悩むわ 野猿に行ったことすらないのに書き込むとかｶﾞｲｷﾁ 豚が変わったので確認しに行ったら、マジ旨い松戸二郎最強です。スープもど乳化、週末の並び凄そうだなぁ。 野猿と松戸は俺が住んでる
場所から同じくらいの距離で
両ほうとも二回食ったが
松戸圧勝。野猿は松戸より
塩辛く違和感。松戸は三田と神保町の
ハイブリッドで良いところをブラッシュアップした感じ。神保町みたいな異常な行列になってもおかしくないレヴェル。 野猿を超えるよ、今の松戸食べるとわかる。
二郎の中でもトップレベル。 松戸は二郎の中でトップレヴェルだと
思うよ。松戸以外の二郎でトップレヴェルってどこ？
三田はレジェンドだから比較しちゃ
しつれい。
神保町？
関内は違うな。
中山？
西台？
小岩は営業時間がな。 小岩は職場が近いからいつでも行けるけど
美味しくないから行く気しない >>968
うまい。
でも量が少なすぎて、
松戸の満足感にはおよばない。 松戸以外だとひばり、関内、上野毛、めじろ台、京成大久保が好き あの弾力のある豚が新しい豚かな？
何か三種類位入っててどれも旨くて凄い量だったけどまったく飽きない
スープも気持ち醤油効いててカラメやアブラコールしなければしょっぱさはあまり気にならない
麺は以前よりも少し硬めでかん水？風味がするけど野猿ほどではなくいい感じ
かなり上方修正された一杯 >>977
この頃から何がどう変わったの？
詳しい人おしえてくらさい 今週11日(木)建国記念の日は11時～16時の営業です。宜しくお願い致します。
18:51 - 2016年2月8日
本日祝日営業と致しまして、
11時～16時までです。
宜しくお願い致します。
9:19 - 2016年2月11日
こんにちは！暇です！！！宜しくお願い致します！
15:17 - 2016年2月11日
珍しく祝日に営業して事前に告知していたけど普段営業してない時間帯だったので暇だったってことだな 松戸は美味いけど胃腸へのダメージ半端ないな
高確率で下痢になる 豚変わってから初めて食べた
やっぱりスープの味変わってないか？豚出汁の主張が弱くなってややペラくなったというか…以前の方が好きだ… 正直、好みじゃないかね
松戸好きだけど並びが長くて寒いんよ
厨房半袖で寒くないのかね >>970
その気持ちよくわかるよを
ひばじは量が少ないと思った。 >>983
仙川の話で悪いんだがあそこ厨房内に温度計があって目盛りがカウンターから見えるんだ
この真冬に行ってもいつでも目盛りは30℃以上指してる
多分なんだが松戸も同じっくれえ暑いんじゃないか？ 豚変わってからゴム草履レス減ったし実際美味いし成功だったな 最近、松戸行き初めたけど自分が行った二郎の中でも１番並びが寒い 松戸美味いけど並び最近やばいね
でも近くに雷あるし代替はあるから問題ない >>988
おいフク、アブラニンニクヤサイマシマシゴムゾウリカタメな このスレッドは１０００を超えました。
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