>>695
まあでもコシがある＝うまいではないからな
福岡のコシのないふんわりとしたうどんも超うまいし
京都は細麺で柔らかいが、上品な出汁を邪魔することなく相性がいい
コシの強さも結局は好みとだしとの相性の問題だな