たった12〜13人しか並んでないのに入店までに50分。
食って出た所で1時間20分。ちょっと時間かかりすぎだな。

まあその分、丁寧に作ってるとは思うが、スマホ５分いじってるだけで
手がかじかんでくる季節に外で長時間待つのはキツすぎる。

麺は正直な話、店主が全盛期に出していたベストに近いものが出せている。
スープも店主のが下ブレした時よりはマトモ。エグミ少なく、まあまあ飲めた。
豚は肉質があまり良くない割にはそこそこ柔らかく、かつ味がちゃんと入ってた。

つまりは二郎としては、並みの上レベルのものが出て来た月曜休日昼営業の桜台でありました。
正直あんまりいい印象なかったけど、継続は力なり。経験は人を育てるもんだね。