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【小江戸】川越の美味いラーメン屋18
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0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4602-BVs2)垢版2019/01/26(土) 17:44:33.42ID:kPiXG8Rw0
立てとく
0007ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:15:26.83ID:2gEicJ5na
>>1
ありがとうございます!
保守必要なら20まで連投します
0008ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:17:51.08ID:2gEicJ5na
川越で行きたいお店
かれん
0009ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:19:45.59ID:2gEicJ5na
nibo
0010ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:20:23.46ID:2gEicJ5na
ひかり
0011ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:21:36.64ID:2gEicJ5na
MANI
0012ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:23:07.62ID:2gEicJ5na
はま
0014ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:24:59.29ID:2gEicJ5na
まぐろラーメン大門
0015ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:25:48.96ID:2gEicJ5na
ひじり
0016ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:27:10.89ID:2gEicJ5na
はなぶさ
0017ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:30:42.24ID:2gEicJ5na
源丸
0018ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:31:56.25ID:2gEicJ5na
ぶーけ
0019ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:33:00.81ID:2gEicJ5na
0020ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:35:13.81ID:2gEicJ5na
川越大勝軒
0021ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/27(日) 07:37:56.02ID:2gEicJ5na
もちもちの木、味噌
黒王、油そば
保守おわり
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4602-BVs2)垢版2019/01/27(日) 16:45:23.83ID:tuw+hPWf0
>>22
全滅w
0026ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-BFMM)垢版2019/01/27(日) 23:33:33.86ID:AkF7pqZw0
煮干乃詩はニボラー以外は超ウケ悪いな。ラヲタニボラーで保ってるようなもんだよ。
0028ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-6kti)垢版2019/01/28(月) 15:42:30.99ID:wpEZ3OCJa
niboって店ってどうなの?
なんか昔MONACOに関わってた人がやってるみたいだけど
0030ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-m6N9)垢版2019/01/29(火) 02:27:53.97ID:WlbURSiSa
もちもちの木本店になかった(と思う)味噌が川越店にはあると知って以来、気になってたので食べて来た
近場にある誉がちらついてしまい、ぶっちゃけあまり期待してなかったんだけど意外に悪くない
オーダーの大半が味噌みたいだった
スープが火傷しそうな熱さなんでまさに冬向きだし、寒い内にまた行ってみようと思う
先客は店内3組くらいだったのに退店する頃には満席で10人以上並んでて二度びっくりしたw
0037ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM61-21My)垢版2019/01/30(水) 20:40:58.79ID:ahPrsPGPM
よしかわのカウンター席隣のカップル客が限定の煮干し中華そばを注文し「美味しそう〜」と言いながらこれでもかって程にコショーを投入。
「ん〜美味しい」と言いながら食べ進める度に追いコショー。
コショードバドバ入れる味覚でも美味しいラーメンと不味いラーメンの違いとかわかるのかね
0040ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f24-zv8w)垢版2019/01/31(木) 07:42:17.97ID:yQEFe0vV0
16年くらい前かなぁ。もちもちの木ってすごい流行っていて行きたいと思ってたら、このスレ見て川越にできていてびっくり。
今ラーメン見るとコスパ悪そうだしあまり美味しくなさそうwww
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-0D7v)垢版2019/01/31(木) 09:09:22.99ID:Y51AbCUQ0
すげー流行ったよね
たしかダウンタウンの松本が好きだってテレビで言ったから流行ったんだっけ
0043ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa53-Hn0q)垢版2019/01/31(木) 14:30:29.78ID:TA0A3YOKa
花月の跡地いきなりステーキの看板出ているね
0044ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa53-Hn0q)垢版2019/01/31(木) 15:21:56.84ID:TA0A3YOKa
いきなりステーキの手前のオレンジ色の建物がもしかして花月なのか?
0052ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa53-NxWD)垢版2019/02/03(日) 07:38:06.28ID:aGdSmQnca
誉亭、検索したら和食レストランらしいし中華出身の誉とは別物じゃないかな
0053ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa53-NxWD)垢版2019/02/03(日) 07:46:55.69ID:aGdSmQnca
>>42
くりの木懐かしい!個人的には移転前のが美味しかったと思います
もちもち白岡本店は行列激しい頃に行ってるんだけど、当時は川越のスープより熱かったのかも
火傷して上あごの皮むけましたからw
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42ad-P0T6)垢版2019/02/08(金) 18:12:19.28ID:0PUosNbg0
>>57
iro?
0059ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-4Coq)垢版2019/02/11(月) 15:00:04.94ID:B/iQ1n2Ua
はま、行きました〜
まずメニュー多くてびっくり!
夜行ったけどお酒も飲めるとあってか、立地の割には結構お客さん入ってる
私は味噌ラーメン、連れが青じそ醤油つけ麺
それぞれこってりかあっさりか、希望の濃度を聞いてくれました
つけ麺はラーメンと同じような麺で微妙だなと思ってたら、連れ曰く今日はもう太麺なくなったから細麺になりますと店員さんに言われたそう
はまはぶっちゃけ質より量な印象でめちゃ美味しい!て感じではないし、近くに中村屋あってどっちが美味しいか聞かれたらダントツ中村屋なんだけど、普段通うとしたら体調と気分でメニューと濃度選べるはまの方かなあ
連れは青じそをレギュラーで置いてるのが珍しくて気に入ったので、次回青じそつけ麺メニューの違うやつを太麺で食べたいそう(ちなみにラーメンにも青じそある)
私も1日100食限定のきりたんぽラーメンが気になるので、近い内にまた行くと思いますw
0060ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-4Coq)垢版2019/02/11(月) 15:28:15.68ID:B/iQ1n2Ua
>>54
つい先日、知人が田家はスープぬるくて美味しくないと言ってました
私は美味しくいただいたので驚きましたが、劣化したのかなあ…
0063ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-4Coq)垢版2019/02/13(水) 21:41:12.27ID:LFTb79s3a
>>61
ラーメンは熱くないと許せないそうw
私は猫舌なほうなので、同じく食べやすい温度が好みですね
よしかわがぬるいと言われてるのは知らなかったけど、川越ではかなり好きなお店のひとつです
0070ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5b-C2vd)垢版2019/02/16(土) 13:38:50.49ID:zFnNAth2a
あそこまで行ったら悪い事言わんから誉行っときな
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c7c5-nJZM)垢版2019/02/16(土) 21:24:54.33ID:ZLHyOpG50
助監督のブログも更新されてないっぽい?
0078ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5b-eNbF)垢版2019/02/17(日) 16:44:00.38ID:PWfrdXowa
>>72
ラーメン=成人病まっしぐらな健康害するイメージ強いし、毒素抜くんで安心してお召し上がりください、て言いたいんじゃないですかね
川越は煮干し系もかなり多く、材料からこだわってるお店が多い印象なので濾過材云々は今流行り(?)の健康に配慮した意識高い系、てだけで特に宗教は感じないけど個人的に鵬より清兵衛のが好きです
系列店みたいだし立地や雰囲気考えても本川越の鵬より川越の清兵衛のが行きやすいから今後行くなら清兵衛かなあ
0081ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-Bk1c)垢版2019/02/17(日) 22:58:55.69ID:yxZshEZed
清兵衛、魚介まじで使ってる?店頭のアラ変わってるのみたことあるか?
0084ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8702-uWso)垢版2019/02/19(火) 01:13:43.06ID:eDrjWYfI0
清兵衛はおいしくないっす
特につけ麺は意味不明っす
あくまで個人の意見ですが
0087ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF7f-Bk1c)垢版2019/02/19(火) 09:16:40.38ID:GIxwLUeuF
味薄くない?出汁がでてない吸い物みたいな。
0088ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-nJZM)垢版2019/02/19(火) 15:24:02.53ID:YLjLrJAO0
>>87
同感です
0089ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr7b-VlPH)垢版2019/02/19(火) 20:39:02.87ID:GNCl7Ziqr
最初期は旨かったんだけどなあ
0090ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-Bk1c)垢版2019/02/19(火) 21:24:51.99ID:6Ro2Wm9/d
最初だけだよね。まあ、雰囲気出して手広くして原価下げるのは飲食の基本。
0096ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-Bk1c)垢版2019/02/20(水) 09:31:27.03ID:KTmEnPVMd
駅前にあるのが微妙な店ばっかなんだよな
0100ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4b-XRix)垢版2019/02/20(水) 14:05:43.85ID:PVakCCjOa
>>99
悪名高きア○ラも業務用スープだったしなw
0101ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5b-Fz69)垢版2019/02/20(水) 15:45:05.40ID:dicKvtcba
アキラが東小金井だに移転した店は
一年持たないで閉店した。
アキラの常連は支えてやらなかったのか
0106ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4b-nJZM)垢版2019/02/20(水) 19:03:39.63ID:yDkN8Dq9a
善龍は坂戸のいさおとかと同じ会社じゃなかったかな
0112ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-1Jzj)垢版2019/02/23(土) 03:10:42.14ID:Pu6nbR/ya
善龍はいまいちそそられなくて未だ行った事ないんだけど、リニューアルしたなら行ってみようかな

同じ通りの近喜屋は店内の強烈なオイニーと網戸無しで開け放った扉から虫の飛び交う飲食店にあるまじき汚部屋っぷりが強烈だったものの、傍目にも病んでてやる気なさそうな店主さんが意外なほど丁寧につくってくれて美味しかったのを思い出す
まああのまま続けてても食中毒出しかねない感じしたけどw
0123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Jg0n)垢版2019/03/04(月) 22:15:00.91ID:VQ5I6WsD0
誉は店主の態度が横柄だからもう行かね。
常連客とばかり喋ってやがるしな。
味も普通の味噌ラー。
0127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fad-AWPA)垢版2019/03/04(月) 23:55:23.50ID:Yq2V/FB90
誉、よくバイトを怒鳴ってるよな、あれ不愉快
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Jg0n)垢版2019/03/05(火) 00:06:10.29ID:tavEiM020
>>127
マジ?接客業として失格だな。
客が見えないとこで注意するなり出来ないんだ?
TRY取って調子こいんてんじゃねー?
0129ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d702-32i1)垢版2019/03/05(火) 01:29:52.79ID:tk9134CE0
賛否あろうが怒るのは人を育てるのは事実よ
育てる気があってやってるのかはしらんが
若者になめられきってバイトテロされるような経営者よりはまぁね

ただ客前は良くない
オレも多分もう行かない
こえーもん笑
0131ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp0b-s6Gp)垢版2019/03/05(火) 08:10:09.51ID:1pJbyOrPp
個人的な好みだけど、何度か誉行ったが味噌ラーメンとしてなんか物足りないから
TRYとか言われてもピンとこなかったわ

混み合ってる時に連れと食べてたら、店の中に客立たせて待たせてるから
背後からの帰れオーラがキツくてもう行かない言われた
0133ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-W1Ij)垢版2019/03/05(火) 12:09:00.15ID:6lIKxu0ld
俺も誉の店主は丁寧なイメージがあった
0136ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMcb-32i1)垢版2019/03/05(火) 12:43:06.20ID:mRLo7mevM
マジでキレてるよ
ありゃ経営にはマイナスですよ
決してネガキャンではない
むしろ応援している
0141ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Jg0n)垢版2019/03/05(火) 13:46:08.44ID:F34wHV660
>>135
確かに悪そう。
文面で感じ取れるくらいだから会ったらもっと酷いって事かw
0145ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMcb-32i1)垢版2019/03/05(火) 16:46:27.70ID:mRLo7mevM
おいどんはまだ見放してはおらん、、
0147ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Jg0n)垢版2019/03/05(火) 21:18:31.29ID:rLFIQSZm0
>>146
誉亭は高評価
それに対して誉は低評価

誉亭の味噌ラーメンのほうが美味いしな
0149ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffc8-5J0D)垢版2019/03/05(火) 22:22:38.57ID:fIqRWwR10
味噌なら日高屋\520で満足だな~勿論で異論は認めるゾw
0150ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-W1Ij)垢版2019/03/05(火) 23:18:51.85ID:N0uEodUOd
ごきげんやの味噌ラーメン食いてえ
0151ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-AWPA)垢版2019/03/05(火) 23:25:35.31ID:Wsrf0n1pa
>>148
俺もわからなかった、でも炒飯はうまい
0152ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-AWPA)垢版2019/03/06(水) 00:15:48.53ID:nh/3sRL/a
誉の店主は基本的には丁寧な接客だよ
でも確かにバイトへの指示が高圧的に感じる部分はある
基本的には味噌は滅多に食べないので偶にしか行かないけどね
0157ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMdb-r7mu)垢版2019/03/06(水) 12:55:16.73ID:9fI2IDTEM
味噌といえば、よしかわの限定味噌ラーメンはかなり美味かったよ。
味噌は滅多に食べないけど、あれはまた食べたい逸品。
0158ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMcb-DNBU)垢版2019/03/06(水) 13:25:23.97ID:w8uVtHgaM
>>157
あれ美味いって言えば美味い。きなりの味噌より美味い。だがあれが定番メニューだったら?頼まないよな。
よしかわは限定メニューが楽しいよね。Twitterで朝から告知あるから確認してよく食べに行く。
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f91-r7mu)垢版2019/03/06(水) 21:04:55.41ID:AQRtY3880
>>158
限定は楽しいから、俺もよく食べにいくよ。
でも、時々レギュラー食べると、やっぱりレギュラーが一番美味いと感じる。
あのお店、美味しいだけでなく運営が上手だなと思う。
0160ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-byJz)垢版2019/03/06(水) 22:53:11.63ID:Pwr9fJvwa
誉、不機嫌な様子でバイトさんに接してるとこは複数回見てるし、自分が行った翌日に意味深なツイートされたこともあって、ぶっちゃけずっともやもやしてました(笑)

私は不穏な空気の中で食事するのはいやです
たとえ上辺だけの接客でも和やかな空間であってほしいし、腫れ物にさわる、とかがんばって空気読む、みたいなことを客側にさせないでほしい
まあこれはネットで発信するすべての店主さんにも言えると思いますが

誉にはこれからも行きたい気持ちでいるので、忙しくて疲れてるのに理不尽なこと言われたりされたりいっぱいあるでしょうけど『見せるべきでないところ』、どうか見極めていただきたいなあと思います
0161ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMcb-DNBU)垢版2019/03/06(水) 23:13:40.14ID:w8uVtHgaM
>>159
運営と言うか経営上手いよな。定番メニューが既にレベル高いのに限定メニューがバリエーション豊かにハイレベルの味で飽きさせない。接客態度もいいし駐車場も広いし。
上尾よしかわの中華そばをあのまんまで川越でも出して欲しいな。
0162ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Jg0n)垢版2019/03/06(水) 23:38:51.78ID:vXtrbElu0
>>160
それが出来ないから多数の人から目撃されてるわけだろう?
元々の性格はなかなか治らないから無理だろう。
0164ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saea-R+To)垢版2019/03/07(木) 18:13:58.73ID:P+6HBrfaa
今週のyouは何しにに、笑堂のデブ出てきたw
0166ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saea-R+To)垢版2019/03/07(木) 18:41:08.48ID:P+6HBrfaa
https://syoku-doujyou.com

チェコ人youにマンツーマンでラーメン教えてたよ
0167ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ef52-vadb)垢版2019/03/07(木) 18:45:15.00ID:BlZ6V6yx0
新店の筋麺郎ってどうっすか?
0171ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-Pt9Z)垢版2019/03/09(土) 19:41:32.78ID:T0rEoNJLr
開店前に着いて、1巡目でよしかわ入れて特濃イカ煮干しつけそば食べられて美味しかったけど、多人数で来てたチャリンカー達がウザかった💦よしかわ川越。なんだよ?あの歩く度にカチャカチャうるせー靴。
0175ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-Pt9Z)垢版2019/03/09(土) 22:37:17.58ID:T0rEoNJLr
そもそもデブじゃねーし、店内でガッチャガチャうるせー靴履いたまんま、便所とか行ってるクソガリチャリンカーの集団マジうぜーから死ねよ!って言ってるだけなのわかんねーの?ゴミが。次会ったら自己紹介した後に、おめー殺すからチャリンカーのカッコで来いよ。チョン公!
0179ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMb3-t2n/)垢版2019/03/10(日) 13:17:12.37ID:UYWcD+CxM
>>170
あのホタテは美味いだろうな。
上尾の濃厚マグロみたいに、長い期間やってくれると嬉しいのだが。
よしかわの限定は基本的に、一期一会だからね…
0180ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-MIh9)垢版2019/03/10(日) 17:01:45.73ID:hCGk1lBJ0
牡蠣そばもそうだけど、ここの貝類の出汁の取り方上手いんだよな
牡蠣も香りから麺の絡み方まで程良いし
今回の帆立も凄い帆立の風味が生きてて美味いよ
正直麺の浸ってるスープは大したことないんだけど、帆立の塩辛目なつけ汁に浸すと途端に程よくなってイキイキするのが凄い
食って損ない
0183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ef52-vadb)垢版2019/03/10(日) 19:56:18.13ID:LOob7YpU0
人気ですね小仙波の誉亭
0184ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM97-7gu3)垢版2019/03/11(月) 12:54:49.82ID:WZy2DA5/M
>>180
今日行ってきたけど冷やしやってなかったな。変わりに限定販売のカキ白湯ラーメン食ってきた。大きな牡蠣が3個レアチャーシューも載ってて美味かった。麺と牡蠣食べ終えた頃スープが強烈に美味くなってきた。あれ初めに牡蠣をほぐして沈めてから食べるといいぞ。
0186ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM42-vadb)垢版2019/03/11(月) 14:56:08.58ID:XCeMuYJAM
この前開店した食為先ってうまい?
0192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f361-vkV4)垢版2019/03/14(木) 09:39:56.57ID:cIJcxSGT0
>>191
今日はホタテやるよ!
昼夜15食。
191さんの勤務先がどこかは分からないけど、そんなに遠くないなら、定時であがって行けば間に合うかもしれないね。
0194ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ MM87-b0Sv)垢版2019/03/14(木) 17:31:01.08ID:zyD/7pKUMPi
よしかわ
ホタテの冷やしつけそば 
食べてきたよ。美味かった。
甘鯛の松笠揚げとツクネも美味くて大満足。ラーメン食べたいって時ならこれじゃない。って感じだが、なんか美味しいの食べたいって時には抜群だね。具材がとにかく美味い。麺も冷やし用でツルシコで良い。あんだけの具材乗せてあの値段はありがたい。
0197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-cmyO)垢版2019/03/16(土) 23:42:05.91ID:YjfkP5Wk0
>>196
誰の事だ?
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff01-oGl6)垢版2019/03/17(日) 06:54:51.41ID:ghdj9E3D0
八十吉
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5fca-naYg)垢版2019/03/21(木) 20:09:22.19ID:miCmraEB0
アングラなのに全然アングラっぽくない。駐車場もないし、魅力ない。
0204ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-r1LH)垢版2019/03/22(金) 01:01:26.97ID:toalhtO+a
単純に頑者本店のが立地も味も上だからでは?
メガガンジャ除く3店舗(本店、ひかり、アングラ)行ったけど、アングラは値段と味が見合ってないと思いました
とにかくしょっぱかった印象しかないので再訪はないかなあ
個人的にひかり>>>本店>>>>>>>アングラ
メガガンジャは脂っこそうな先入観強い内は未訪のままかも(笑)
0205ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-y7/i)垢版2019/03/22(金) 01:09:04.83ID:5SrtMVEda
アングラは良くも悪くも松本醤油味なんだよ
アングラの名前でアレをやるからダメなんだわ
全く別ブランドとして出せばこんなことにはなってなかったはず
アングラはアングラでどっか郊外にプレハブでも建てて昔の味でやればいい
0206ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-r1LH)垢版2019/03/22(金) 01:23:55.78ID:toalhtO+a
松本醤油味w
昨日かれんで川越醤油ブラック(限定)食べたらアングラの醤油ラーメンとは似ても似つかない味でした
普段あまり醤油食べないけどかれんのはまた食べたい!
味噌目当てに行ったら坦々麺出す都合でたまたまやってなかったため醤油にしたのですが、スープ真っ黒なのにしょっぱくなくてびっくりするくらい美味しかったです
0207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ca01-ZqVh)垢版2019/03/22(金) 04:42:45.00ID:PERaTE7K0
ありがとうございます
かれんと行ってみます
0209ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-Fo+d)垢版2019/03/22(金) 10:38:39.85ID:G+QasvGea
>>207
かれんとじゃなくてかれんな
かれんの川越醤油ブラック確かに美味い
0216ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9bda-50bR)垢版2019/03/28(木) 15:33:00.65ID:OH69by780
https://toyokeizai.net/articles/-/272237?display=b

川越は同社にとって池袋と共に重要な拠点で、東上線の核とも言える場所だ。しかしながら、川越と東上線が結びついていない。そこで考えられたのが「川越特急」であった。

今回の「川越特急」設定は沿線外の人をターゲットとし「PR戦略の一環としての新種別という側面が強い」(同)という。
そして設備投資を抑えつつ最大限のインパクトを狙うこともミッションだ。そのため、さまざまな面に東武の「こだわり」が見える。

東武は種別名にこだわった。

「従来からある種別の『快速急行』では鉄道に詳しくない方にインパクトが弱い。また単に『特急』という種別名だと速いとは思われるだろうが、どこに行くのかがわからない。
そうであれば、地名をつけて『川越に行くのにいちばん速い列車』だとわかりやすい種別とした」と東武の担当者は言う。

はじめは池袋から川越までノンストップでの運行を考えていたが、東上線内第3位の乗降客、かつ伸びがある朝霞台にも停車することにした。朝霞台はJR武蔵野線との乗換駅。
JR武蔵野線は東京の外郭を結ぶことから、広範囲からの集客も狙いの1つだ。
0218ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMcf-Txcw)垢版2019/04/01(月) 20:31:52.51ID:/Irv9W21M
>>217
丸広催事で提供する比内地鶏の中華そばも美味しそうだよ。
0221ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6102-AWYg)垢版2019/04/05(金) 20:22:14.96ID:981C59Tu0
川越のラーメン全体的になんか以前ほどパッとしなくないか
0225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eef2-iE/E)垢版2019/04/06(土) 20:58:17.65ID:Y3yzVHv60
>>221
同意。
確かに10年位前までの激戦地感は無くなりましたね。
その代わりに川越中心部周辺の方が活気づいてますよ♪
0228ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 42f1-jMoW)垢版2019/04/07(日) 11:50:23.97ID:DNQPqlwy0
丸広催事に出店中のよしかわさんはあと2日ですのでみなさんお急ぎ下さいね。
0235ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM95-Lq+W)垢版2019/04/08(月) 11:41:57.89ID:Kdi7bKMxM
>>223
俺も食べました。
比内地鶏って美味いんだなーと実感。
よしかわの歴代限定麺の中でもかなり上位の出来だったように思う。
ぜひレギュラー化して欲しい!
0236ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8201-jMoW)垢版2019/04/08(月) 12:47:56.58ID:G5VfjpMN0
>>235
ご報告ありがとうございます!
0237ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-wfEo)垢版2019/04/08(月) 13:01:32.51ID:IM9Ge1UPa
彩行ったら今日もやってない。どうすんだよあの店笑
0240ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr91-uXFM)垢版2019/04/08(月) 21:01:30.45ID:Yh2RItUEr
ほんとそれ。
0245ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MM0d-xl91)垢版2019/04/11(木) 11:50:24.13ID:f5hz28+dM
>>244
まるひろでラーメンもつけ麺も食べたよ。
個人的な好みの話で恐縮だけど、ラーメンの方が美味しいと思った。
薄味な分、鷄そのものの旨味が感じられたように思う。
もちろん、どちらも素晴らしく美味しいのは間違いないけどね。
0247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3bd-yqpC)垢版2019/04/13(土) 03:53:38.90ID:1QkX+7e90
坂戸のよしかわで真鯛そば食べたらスープの色がなんか濁ってたんだ
もうちょっと透き通った色だったよなとスープ飲んだら中途半端に牡蠣そばの味するのよ
味のミスも他にも経験あるし、味玉忘れてましたなんてのもあるし、飯割りにわさび入れてませんでしたもある
店舗増やすのはいいけど各店のケアもしてくれ
0248ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d901-n/XK)垢版2019/04/13(土) 08:55:08.55ID:ZoKlwF1I0
>>247
川越店も結構酷いよ。去年の秋くらいから何かがおかしい。
0249ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5d-0Hjf)垢版2019/04/14(日) 03:05:59.56ID:I1MY5cn1a
味の維持以上に難しいのがホスピタリティの維持だよね
0250ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1301-LUN+)垢版2019/04/14(日) 05:29:19.02ID:nLqrax9k0
>>249
化学調味料のことですか?
0251ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-LMdg)垢版2019/04/14(日) 14:06:57.88ID:d5sENUb4a
>>250
接客的な事だよ
0252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5902-XhlP)垢版2019/04/14(日) 21:13:15.80ID:vmhiF5ds0
家族連れで行けないラーメン屋は長続きしない
0256ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1301-LUN+)垢版2019/04/14(日) 23:24:32.81ID:nLqrax9k0
なるほど!
まるみも人気ありますね
マンガがたくさんありますし
0257ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-0Hjf)垢版2019/04/15(月) 07:29:43.30ID:JDHiXPIFa
ごきげんやは蛇が怖くて家族では行けなかったな
0264ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-LMdg)垢版2019/04/16(火) 09:29:10.82ID:8AmwGLHfa
niboって元MONACOの店長が独自色出してやってたけど
結局、清兵衛の経営だったのね
0266ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-0Hjf)垢版2019/04/16(火) 10:21:48.83ID:EWcWVRSXa
niboは駐車場が入りにくいから行かないっす
元MONACOにいた長髪のオッサンがプロデュース(笑)してるとか聞いたな
あそこのテナントは麦の穂、こがね屋までは清兵衛の竹蔵グループ経営だったけど今は違うんじゃないかな
0267ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-LMdg)垢版2019/04/16(火) 12:47:40.24ID:TyGIGOD5a
>>266
確かに竹蔵のHPには掲載されていないね
でも保健所の記載する経営者はMONACOの元店長の名前ではなかったからさ
0268ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9301-ez5g)垢版2019/04/16(火) 14:23:09.68ID:ZCf3fOKw0
【埼玉】ラーメン店で食中毒…8人が症状 1人が入院 サルモネラ属菌を検出 営業停止に/川越市
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555375727/
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1390-yqpC)垢版2019/04/16(火) 21:30:44.80ID:6Xg+sPMG0
なんか前からいろいろ手を出しちゃ何日も店開けなかったり
すぐ店たたんで看板変えたりしてたイメージだけど
オーナー一緒なのかなniboのあるとこ

味噌やってたときは好きで通ってたけど
駐車場の看板の2☆で煮干しと
読ませようとしてるのが気持ち悪すぎてなあ
0276ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-LMdg)垢版2019/04/17(水) 15:43:08.96ID:YLa+QBEAa
近喜屋の場所、シャッターに「ペットショップ」って書いてあった(落書きではなさそう)
0280ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp85-mKQ0)垢版2019/04/17(水) 18:15:56.14ID:uKubo7avp
二郎の中でも川越店は綺麗だしいい感じだと思う
0284ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa15-LMdg)垢版2019/04/17(水) 19:41:25.37ID:aWbRuRlWa
>>278
そうなんだ
飲食店の跡地がペットショップって…
0286ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5d-y8vT)垢版2019/04/17(水) 20:23:02.80ID:vCFyyEn2a
川越から引っ越して6年目くらいだけど近喜屋潰れたのかよ、有名店じゃないっけ
0288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d901-n/XK)垢版2019/04/17(水) 20:46:11.49ID:ZdQzT1Ek0
近喜屋でも食中毒出さなかったのに、niboが出すって意外だった。
0291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9359-1AxK)垢版2019/04/17(水) 23:04:41.53ID:iFBYzedU0
>>277
何処ぞのすっとぼけ陰湿メガネとは大違い

これなら立派だわ
0293ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-wlzz)垢版2019/04/18(木) 01:33:31.17ID:vI1oW6Xaa
近喜屋のtwitter久々に覗いてみたら店主ヤベェやつになってて怖かった
いや元々ヤベェやつだったからあんな店だったのかもしれないけどさあ
0298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW f563-atAT)垢版2019/04/18(木) 15:57:56.29ID:Y88RFe0N0
>>296
>>263
0299ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d952-pDrd)垢版2019/04/18(木) 19:48:55.08ID:ysRVnOb20
ニボは川越の中でも抜群に美味いので皆で食べて応援しましょうよ!
0303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5e24-75c/)垢版2019/04/19(金) 07:40:50.17ID:x5bLC8vS0
>>301
同じ会社が経営していて各店舗ごとに名前変えてるのかー。同じ名前を使わないでチェーン店じゃありませんよ。って戦略かな?
普通なら日高屋とか立川マシマシとか名前覚えて貰う為にも同じ名前にするのに
0309ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-9joC)垢版2019/04/22(月) 15:46:54.11ID:RZ37oFvNa
>>308
誉じゃなくて誉亭
0310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d952-pDrd)垢版2019/04/22(月) 17:37:21.90ID:1LMgtjdd0
川越新店!
0312ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9201-pDrd)垢版2019/04/22(月) 22:29:32.25ID:i/cOMIVe0
今年出来たんでしょ?
0313ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM69-Yrds)垢版2019/04/23(火) 13:59:39.89ID:Xqvx7SfXM
よしかわがメニュー変更。昆布水つけ麺と味噌ラーメンを定番化、葱飯てのもあったな。
俺の定番メニューだった中華そば鶏が一新で、麺を中太麺、チャーシュー、スープが変更になってた。特製にすると豪華さ増しだが値上げ。
正直微妙だな。
0316ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9201-pDrd)垢版2019/04/24(水) 01:42:34.65ID:x2mDcMX30
>>315
一番目立って押しやすい左上に安いメニュー持ってくる店は信用できる
0317ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-85r9)垢版2019/04/24(水) 12:38:38.16ID:74g/qrNvd
>>316
左上の法則を知ってるのを逆手にとって
左上ボタンが店名ラーメンでシンプルなのと思わせといて
実は全部乗せの一番高い奴とかいう姑息な店…
あー確かにあるわ
そういう店に限ってトッピングしょぼいんだよ
0318ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-9joC)垢版2019/04/24(水) 13:28:23.51ID:dXbi5drza
>>316
テレビやラーメン本などで紹介される時
全部乗せラーメン紹介する店は信用出来ない
みたいな?
0319ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-jDPS)垢版2019/04/26(金) 19:57:26.71ID:PoMjwv2/0
誉っていう味噌ラーメンがうりのラーメン屋行ってきたが正直イマイチだった、、サ〇ポロ1番味噌ラーメンのほうがまた美味く感じた、、、常連客らしき人とずっとしゃべってるし無理でした
0327ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMa3-QbZG)垢版2019/04/26(金) 23:11:55.93ID:fB4yYmgMM
>>308
>>319
近藤行ってみます!
0328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d58a-y5wQ)垢版2019/04/28(日) 22:38:45.67ID:oze8bEYM0
よしかわ川越は今日から日曜営業開始。
みんな知らんだろうと思って昼時に行ってみたら、恐ろしいほどの行列で撃沈した。
0329ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saf1-OuMV)垢版2019/04/30(火) 07:09:42.83ID:S4jAufn0a
昨日上尾で高校野球の県大会観戦した後で初めてよしかわ本店行ったんだけど、旨味飛び越えてめっちゃしょっぱかった
球場暑くて多少塩気強めでもイケる気分だったにもかかわらずw

川越のが好きだわ
先日のまるひろ催事も美味しかったし、店内の居心地含めて川越に軍配
坂戸と西台にも1度は行きたいけど近所によしかわがあってよかったな、て思います
0330ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saf1-OuMV)垢版2019/04/30(火) 07:56:37.36ID:S4jAufn0a
連投失礼、7〜21に保守兼ねて行きたい店書いた者です

行った】
かれん、ひかり、はま、ちょっと美味しい大門、まぐろラーメン大門、はなぶさ、ぶーけ、もちもちの木、黒王

まだ】
nibo、MANI、ひじり、源丸、蜩、川越大勝軒

挙げてないけど行ってみた】
芽ぶき、かもだ、幸先

挙げてないけど行ってみたい】
町中華

なので皆さんのおすすめ町中華のお店が知りたいです
0332ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9bdb-lwDt)垢版2019/04/30(火) 13:04:51.80ID:PL26osiH0
niboが美味いとか冗談だろ?
あれと別格な店が市内に何軒もあるのに
0341ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAY Saf1-OuMV)垢版2019/04/30(火) 21:39:22.73ID:TMsH4ibxaBYE
>>331
ありがとうございます!
香龍は知人から美味しいと聞いた事ありますが、香蘭とごっちゃになってわからなくなってました
近い内に行ってみたいと思います
0342ラーメン大好き@名無しさん (BYEHEYSAY Saf1-OuMV)垢版2019/04/30(火) 23:45:28.24ID:xyUna92baBYE
平成最後のラーメンは麺やてつのタンタン塩
令和最初はどこに行こうか考え中(笑)

皆さんよいお年を〜
0345ラーメン大好き@名無しさん (Hi!REIWAWW 2301-QbZG)垢版2019/05/01(水) 19:48:38.17ID:I3ks9lCS00501
>>330
新河岸エリアですが、洋華、龍門、緑風軒、中国名菜チャイナ15を推させて下さい!
0349ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sr5f-SYUp)垢版2019/05/05(日) 13:29:07.48ID:GawIVcqKr0505
どこもラーメン屋混んでるなー
と思ったらniboガラガラだったから突撃してみた。
やっぱり先月のやらかしの影響だろうね。卵かけご飯とか、まぜそばに付いてた生卵の提供はやめたらしい。
塩煮干しそば旨かったからなんとか継続してほしいもんだ。
0353ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM92-OXNA)垢版2019/05/05(日) 23:46:21.89ID:6hHq7FSvM
もしかして中華ヤマト閉店しました?!
0355ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd02-Ihty)垢版2019/05/06(月) 07:11:10.88ID:kbZDG3zMd
>>353
どこにあるお店だっけ?
0356ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4fe6-OXNA)垢版2019/05/06(月) 12:24:44.92ID:gvmrwhBP0
旭町?
0359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4fe6-OXNA)垢版2019/05/06(月) 14:32:39.81ID:gvmrwhBP0
>>357
まあその辺ですです
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5c01-+aQN)垢版2019/05/18(土) 20:20:37.33ID:t/uwsXrw0
>>366
誉やにぼの詩って客を出禁にしてるんか?
大して美味くもねぇのに上から目線の店だな。
中村屋総本山のほうがよっぽど美味しいぞ。誉は問題外。
0369ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp72-Wef0)垢版2019/05/18(土) 21:46:50.62ID:kd01n3IJp
中村屋は美味いな、にぼ乃詩はもう一歩旨味が欲しい
誉は不味くないけど言うほど美味くもない印象

理由は知らんが店も客商売とはいえ、あまり理不尽出禁でないなら
我慢できないような客は食わせない権利もあるとは思うが
0370ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa01-8e0u)垢版2019/05/18(土) 23:18:04.46ID:Tcv8+aby0
総本山www
支店あるのかよ。
0373ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b27d-HOgd)垢版2019/05/18(土) 23:40:05.51ID:vhLgSRER0
>>368
そういう横から目線
中村屋にも迷惑だぞ
0375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa01-8e0u)垢版2019/05/19(日) 04:34:02.01ID:8KVZP1oc0
だって総本山てwww
0377ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-Xeff)垢版2019/05/19(日) 10:28:39.65ID:efySmm1Pa
>>376
乱舞?
0380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5c01-+aQN)垢版2019/05/19(日) 22:50:44.56ID:VZX9HPzM0
>>374
俺出禁になんかされてねーし!俺の好みを書いただけだわバーカ!
屑はお前だなw
0386ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW aa01-8e0u)垢版2019/05/20(月) 12:49:30.85ID:7GYGbo9t0
>>384
中村屋の総本山ですからねえ
0387ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa11-+0Jk)垢版2019/05/20(月) 13:00:32.45ID:abZcEQcPa
>>384
無関係
0391ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9e-WKTx)垢版2019/05/21(火) 18:26:43.57ID:hdCTDLY+d
近喜屋の跡地はペットショップなのね
0394ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9e-tsQq)垢版2019/05/21(火) 20:54:59.74ID:GSGi3PD+d
過度な期待を持って行くと粉砕されるぞ

つけ麺ブームの火付け役の一つではあるが、
今ではどこにでもあるつけ麺屋の一つ

大行列に並んで独特の緊張感を感じながら食べたのはいい思い出
0396ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a7da-N3x3)垢版2019/05/21(火) 23:13:39.35ID:xGhUuEv80
>>395
そりわガンジャ
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c247-yzpl)垢版2019/05/22(水) 13:50:38.76ID:zgIfR2wX0
月吉ガンジャ、よく行ってたけど何であん時の兄弟はあんなに無愛想だったんだろうな?
本川越に行ってからニコニコ丁寧に接客してるの見てお前ら挨拶出来るんじゃねえかよって思ったわ
0406ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2701-4JiX)垢版2019/05/28(火) 19:17:57.94ID:ia7VCjkf0
>>405

嘘か誠かは分からんが、誠だろうなと納得出来てしまうのが嫌だ
0408ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7f-JHjM)垢版2019/05/28(火) 20:43:33.64ID:AbdY/2c/d
コンバットぐらい置けや
0409ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2701-4JiX)垢版2019/05/28(火) 21:06:58.10ID:ia7VCjkf0
>>407
いるのは分かってるけど客の目の前に出しちゃまずいぜ。
立川マシマシや二郎系だと妙な納得ができてしまう。
出てきても仕方ないか的な。。
0415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df90-Fpyl)垢版2019/05/29(水) 02:59:10.80ID:yhzrHUs30
スプリングいかれたソファーに座らされて
知らないおっさんと相席向かい合せで食うカレー
1/3ほど飲むと速攻で補充される水
懐かしいなあ

食ってる最中にハタキかけてホコリ撒き散らしてきた
つけめん鷹を超える店にはまだ出会ってないな
0418ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW e748-DGrE)垢版2019/05/29(水) 13:02:06.91ID:BidTjRro0NIKU
ハウス?
0419ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW bf90-MITD)垢版2019/05/29(水) 14:11:53.48ID:RWOfp4Ya0NIKU
ジャワの欧風ビーフカレーがまた食べたい。
あそこのマスター、俺が食べてる時にバイトにむかって『おい!シャリ足んねーぞ!シャリ』って言ってて吹き出した思い出(´・ω・ `)
0420ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW e748-DGrE)垢版2019/05/29(水) 17:26:06.47ID:BidTjRro0NIKU
バーモントもいい!
0422ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフW FF1f-XyJs)垢版2019/06/03(月) 21:37:03.69ID:g4JaGiisF
今日niboの前通ったらしれっと営業再開してた
車は1台しか停まってなかったけど
0429ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMda-ZIyI)垢版2019/06/05(水) 23:37:34.63ID:iPmZKSGnM
じゃ絶対行くなよ
0431ラーメン大好き@名無しさん (テトリスWW 2b48-yXBe)垢版2019/06/06(木) 18:55:05.20ID:7B0UHjC+00606
今の大変な混雑状況が多少は緩和されるからな
0434ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-Rk9P)垢版2019/06/14(金) 13:01:03.62ID:9yQro7gwd
頑者は女の子が可愛い
それだけで価値がある
0445ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-V6AN)垢版2019/06/15(土) 17:04:16.17ID:ndCVxcTla
それな
川越の一番旨い餃子は北海道ラーメンのヤツ
ニラ餃子好きにはたまらん
6個480円
超テキトーに包んでるからすぐに口が開いちゃうけど、あのモッチモチの皮は絶品
但し、自家製ラー油がおもくそ辛いからきをつけなはれや
0447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b01-fXMP)垢版2019/06/15(土) 20:43:14.05ID:rRK2WtQu0
餃子スレに行こうか
0451ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-r6Jh)垢版2019/06/16(日) 21:47:57.84ID:TvfKDCria
2代目笑堂ってもう営業してないのかな?
0459ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp8d-tjpR)垢版2019/06/20(木) 21:16:00.95ID:rC1P4lJKp
>>457
馬鹿なので「喫茶店自体全部バカ高い」ってのがわかりません。教えてください。

喫茶店の建物の価格が高いってことですか?
喫茶店で販売している飲食物が高いってことですか?
この「高い」とは価格のことですか?
価格が高いイコールコストが高いのですか?

つまり、お前の書き込みの方が馬鹿丸出しってことだ
0465ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdf3-eXZQ)垢版2019/06/25(火) 00:49:27.94ID:YcOSR1RPd
医療センター近くの秋田ラーメンはまでぎばさつけ麺食べた
流行りの昆布水より粘度あって太麺で食べたけど味、食感良かった
サービス白飯にぎばさ汁と塩のつけ汁(醤油と塩共に付く)かけたら麺より旨い
厚さ3cm近いレアチャーも軽く噛み切れる柔らかさ
0467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1abd-Eaty)垢版2019/06/27(木) 02:23:03.70ID:d+ncvJwg0
ラーメン屋で一番時間やら金やら掛かるのがスープ
そのスープが少ないつけ麺やまぜそば系はドル箱メニュー
そればかりやるっていうのはそういうことだよ
人来るようになったからもう金しかないよあそこは
0469ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM65-O7i8)垢版2019/06/27(木) 14:12:02.74ID:Bxlr9YxSM
>>467
スープ割りしたとしても普通のラーメンより低コストなもんなの?
0476ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-JIQ3)垢版2019/06/28(金) 10:11:04.95ID:ETJyIy2Na
頑者のラーメン
0489ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdca-0ILo)垢版2019/06/28(金) 23:40:21.64ID:yQu/ukmHd
>>487
ん?
うまいんやろ?
なら、条件なしでうまいやろ?
美味いと思うものあげりゃいいんじゃね?
何そのご用聞きの嗜好とか。
君には聞いてないんだよ。
だから美味いと思うところをあげればいい。
それだけやろ?
わかるか?
0522ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-UYi4)垢版2019/07/01(月) 08:05:25.64ID:rymM+qrqa
にぼ乃歌課長使ってるラーメン屋ケンカ売ってるよね。
0525ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-NDZf)垢版2019/07/02(火) 02:23:19.41ID:B1zHopiua
久しぶりにかつ善行きたいと思ってツイッター見た
海老とトマトのつけ麺850万円で提供、の誤字わろたww
0526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8a45-UYi4)垢版2019/07/02(火) 13:12:20.45ID:1rxCF3Zt0
なんかにぼ乃詩相変わらず迷走してるな。
鶴ヶ島時代のようにメッキが剥がれてこなければいいけど。
0550ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff79-4hHn)垢版2019/07/10(水) 08:11:38.04ID:/PcJpYg90
かつ膳、嫁さんと始めて行ってきた。ふつうにうまいな。接客の神みたいな姉さんいるな。夫婦?
0564ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM77-yEW1)垢版2019/07/11(木) 01:05:16.93ID:yoAgUHOsM
>>562
家内と奥さん(奥様)は言葉狩り対象だと思う。女を家の中に押し込める差別用語だ!なんだそうだ。
と思って一応ググッてみたら同じような理由で女房、主人、旦那も、それどころか嫁も差別用語だとさ。
板違い過ぎるけどアホらしくて愚痴がてらスマン。
0566ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-JFmJ)垢版2019/07/11(木) 12:51:16.93ID:QyZdJOvEa
ラーメンの話じゃない方が話題が続くんですね
皆さんラーメンの話しましょうよ!麺や彩の話しましょうよ
0569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fff9-nGgX)垢版2019/07/12(金) 19:55:14.58ID:qnb8gR0i0
マグロラーメン旨かった
大勝軒に似てる
0571ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-IuQe)垢版2019/07/13(土) 16:14:46.84ID:gH6vnD1fd
寿製麺よしかわ川越店

【昆布水に浸かった
鴨つけそば(極) 特製】

埼玉の雄よしかわが
満を持して放つ

「極」

を具現化した逸品

鴨出汁に鴨香味油
麗しい鴨チャーに
麺上に鎮座する
角切り鴨もも肉

豊潤な鴨の薫りと旨味が
塊の様に押寄せる

正に鴨のEntertainment

その美味さを体感せよ
0574ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-JFmJ)垢版2019/07/13(土) 21:23:44.33ID:GKU78Umsa
NAKATA川越に来るなよ気持ち悪いから
0594ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMba-YyCc)垢版2019/07/15(月) 19:12:10.80ID:3oId63yiM
川越二郎は量食えるなら大満足だけど、スープが脂のお湯割りだからかなりキツイ。
初見は麺半分で辛めにしないとわけのわからないものを食ってる感じだから気おつけないといけない……
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff02-Ou2B)垢版2019/07/19(金) 21:26:46.62ID:ZUG3oFIX0
二代目がどうしてるかは知らね
元の親父が海外志向で、オーストラリアかどっかで雇われでやってるとか見た気がする
トリーゴくらいかね、全然系統違いだけど
0608ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-x7W1)垢版2019/07/20(土) 00:51:15.17ID:PRhEbQi6d
>>606
初代の親父はラーメン学校の講師だな

https://syoku-doujyou.com
0611ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spa3-Ohi2)垢版2019/07/23(火) 11:21:55.50ID:Eiacq8Ifp
相変わらず器空になった途端掻っ攫われるの?
0627ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMe3-/pid)垢版2019/07/24(水) 23:00:01.50ID:HjPM7w0SM
意外とみんな知らないんだね。タメセンて10年くらい前に流行ったんだ。
湯麺しゃきしゃきて店で常連さん専用の裏メニューにトッピングに山盛りの千切りキャベツがあってさ、それがタメセン。
常連じゃないのが頼むと「そんなのないよ」て言われるんだけど、何度も通うとオーダが通るのよ。で、あーこれで俺もやっと常連さんと同じ目線に見てもらえたな。これがホントのタメセンだなて思ったっけな〜
0644ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a3a7-cwNW)垢版2019/07/28(日) 13:11:38.19ID:l1pqeQOb0
麺処 福吉 極周辺に仕事先が出来たのですが、他にオススメのお店教えて頂けませんか?
まだ福吉は磯玉しか食べたことないので、他のも食べてみようとは思ってます。

上に挙がってたチャイナ15、近そうなので行ってみようかと思います。

あと、蜩で濃厚つけめん食べてみたのですが、ちょっと酸味が苦手でした…他のメニュー食べたことある方いたら参考に教えて頂けると嬉しいです。
0658ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 8ab3-jpWs)垢版2019/07/29(月) 16:38:35.53ID:nhh7rvtM0NIKU
>>656
昼に行くと、たまには他のも食べようと思いつつもやっぱり油淋鶏頼んじゃう

チャイナのランチ、メインの他にからあげ、餃子、サラダ、漬物とかひとつひとつ小皿で出てくるけど食器洗うの大変そうだなーといつも思う
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2344-GEux)垢版2019/08/05(月) 22:58:33.33ID:L3OYui/20
イヨセフ、花椒もわかんないうえにおこちゃま舌かよ。
0673ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-vOPz)垢版2019/08/16(金) 20:11:36.66ID:bkYRERTud
頑者って改装してからラーメンのスープはブレブレで、チャーシューも酷かったけど、最近また回復してきた気がする
味玉も変わった

ちなみに頑者ではつけ麺は食わず、ラーメンか辛つけしか食べない
0679ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-v9Im)垢版2019/08/17(土) 08:34:47.76ID:p/SXhwj7d
もう何年も前、10年くらいか?
ラーメンひかりで美味くなかったからRDBにそう書いたら
他のラーメン店主が嫉妬してネガキャンしている!とか言いがかりレビューつけられて
信者怖ってなったのをなんか思い出した
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1302-vqjO)垢版2019/08/21(水) 22:05:38.34ID:hGPnFk0f0
誉は余計なことしないで黙って食ってろな空気が独特
餃子出す度に「しっかり味付いてるからそのまま食え」と言うだけあって卓上調味料がろくにない
餃子出してる店でラー油どころかお酢も置いてない店を他に知らない
0702ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-MGS/)垢版2019/08/22(木) 07:18:07.23ID:ihBzoeDSd
>>699
しっかり味が付いてるから調味料は置かないんだろ
バカかこいつ
0704ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7a79-CbcL)垢版2019/08/22(木) 09:06:54.30ID:3PqQ5e+e0
699はそんなの解ってるだろw味付いててもお酢ラー油をつけたい客もいるだろうと客目線に立ってないって事言いたいんだろ。その読解力の無さでよく噛み付いたなw
0705ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd7a-OsIK)垢版2019/08/22(木) 09:52:06.04ID:pmtQKIMwd
>>701
川越二郎は特に酷い
「これが二郎だ」感が強い
コールも慣れてない人には圧倒的に「早くしろ、二郎なんだから勉強してから来いよ」スタイル
2人組で来ようがタイミング良くない限り確実に別々の席に通してる
(この時点ではすでに麺を茹で始めてるから逆らえない)
知らないと面食らうからね

店主がアホだから伝染してる客もいる
二郎スレは大抵常連がこのスタイルでマウントとってるからね

これらをひっくるめて二郎なんだなって感じがするね
まぁ俺は二郎好きだから行くけどねw
0710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cd24-8RvQ)垢版2019/08/22(木) 15:41:44.63ID:zQEiyTPe0
実は二郎食べたことなくて川越に出来たから行ってみたら、量が多い油膜が貼ってあるあまり味のしないラーメンで残念な思いをして以来
二郎は不味いというのが脳裏に焼き付いてしまったw
結構そういう人多いんじゃないかなー。職場の友人と行ったんだけど普通に残してた
0712ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-H9/S)垢版2019/08/22(木) 16:17:19.96ID:34YJfYtOd
川越二郎を味がしないって言う人が多いけど、俺はひばり二郎とかしょっぱくて食えた気がしなかったけどな。川越のほうが口に合った。
結局は人による味覚の違いかと。
0713ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9a-mj4u)垢版2019/08/22(木) 20:17:27.39ID:3U6wXY1dd
合わないなら合わないで来なきゃいいだろw
そんなに店のやり方にケチつけるほどくやしかったんか。可哀想だなあ。
0714ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM19-8RvQ)垢版2019/08/22(木) 20:25:22.48ID:uaTp9s+3M
>>713
美味い不味い言いたいこと言うのがネットであって言論統制おじさんはお呼びでないですよー
0716ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9a-mj4u)垢版2019/08/22(木) 20:43:10.53ID:3U6wXY1dd
ちょw煽り耐性なさすぎw
まあウェイ系のバカがよく撃沈していじめられてっからなw
0718ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa22-gQHD)垢版2019/08/22(木) 20:52:48.02ID:/BSNkij4a
クソ不味かったと言いたいことの書き込みは参考になるので
ありがたいけど、常駐するアンチの気持ちが理解できないし参考にならない
嫌いなことはスルーして好きなことにエネルギーを注いで生きようぜ と思う
ネット論争が好きなことって悲しすぎる
0720ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM9a-8RvQ)垢版2019/08/22(木) 20:57:34.14ID:a7bQ52tCM
マンセーだけ見たければRDBオススメ。あそこは8割近く良いことしか書いてないし行ってないのに美味しいと錯覚してしまうw
街BBSとかこことか何気にしっかりした感想言う人が多いと思うが、全否定アンチもいるから情報を鵜呑みにしないようにw
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 65da-oZtw)垢版2019/08/23(金) 12:58:36.38ID:t9AWqawI0
川越二郎はメチャ日によって(時間によってもあるかも)ブレがあると思います。
微入荷の豚を感じるスープの日もあれば、生姜汁?みたいに動物を感じない日もある。
ブレも楽しむのが通だぞってその筋の人達には言われてしまうかもしれませんが。
0726ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fa02-gQHD)垢版2019/08/23(金) 16:11:32.82ID:+7GMhoYp0
>>702
味障に何言っても通じないんだろうけどねえ
醤油が置いてないのになーんも文句付けてないだろ
しっかり味ならむしろお酢は要る
ラー油はあっても無くてもいいがラー油要素ゼロなんだからあってもいいだろ

あ,もしかしてあの変人店主?ww
0734ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-oZtw)垢版2019/08/24(土) 07:58:07.07ID:POfE1DpUa
アキラ店主が新所沢のきなりで働き始めるみたい
0736ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d502-oHLF)垢版2019/08/24(土) 09:04:00.98ID:jWkGGjND0
お盆前には既にいたよ
限定を考案してる新人スタッフ、ってのもこの人の事
0742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d502-oHLF)垢版2019/08/25(日) 05:14:58.32ID:zLhH52ed0
>>741
近場の店をサーチしてたら出てきただけだけど。
お店の方ですか( ´° �義)プッ
0744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d502-oHLF)垢版2019/08/25(日) 05:35:52.39ID:zLhH52ed0
Googleの口コミもだいぶ面白い事になってるから
出来れば店の人に見てもらった方がいいんだけど
0748ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-5mn8)垢版2019/08/25(日) 10:24:31.20ID:h/V7JTqfa
開店当初に男性助手と2人でやってた頃は、旨いし嫁も連れて行ける小洒落た良い店が出来たなと思ってたけど、しばらく川越離れて行かなかったらドイヒーな店になってて草
オンナが悪いんやろうなぁ
0763ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa55-b2M7)垢版2019/08/29(木) 17:02:04.00ID:B8tsCGngaNIKU
埼玉医大帰りに中村屋総本山初めて食ってきたヤバイ美味かったまた行きたい!
0765ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa55-b2M7)垢版2019/08/29(木) 19:03:34.62ID:p+GxTqeYaNIKU
>>764入れるの忘れた今度行ったら入れてみる
(^^)
0766ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx5d-9cdY)垢版2019/08/29(木) 19:16:30.35ID:JykTSeuvxNIKU
先日頑者行ってきた
右隣のキノコモヤシ小僧がワキガの左利きで無事死亡
もはや味云々では無かった

キノコモヤシ小僧は2人組だったのだが、並んでる時はワキガは前(2人組の前)にいた
当然そいつは奥に行くと思ってたが、入店時に謎に入れ替わった

なぜワキガレフティを左側に座らせた?
仲間なんだからお前が処理するために左側に座れよってずっと思ってたけど、さすがに言えなかったわ
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-pvBM)垢版2019/09/18(水) 21:11:56.22ID:+kSxpVji0
>>829
信組(しんそ)ママ
 →おはローン
民訴ママ
 →おは六法
ちんこママ
 →おはコック
0838ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-/W52)垢版2019/09/21(土) 18:03:18.12ID:tbFzgdzOd
一指禅まずすぎ
0842ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp51-Jt8t)垢版2019/09/22(日) 10:49:04.11ID:z61EVouQp
開店前並んでたのは16人
今日は大盛り、替え玉はなし
ラーメン2種と半ライス、チャーシュー丼のみ
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8290-Ms+D)垢版2019/09/22(日) 11:35:43.41ID:Z5TWHadU0
百歩行ってきた。10:35頃朝礼初めて5分後くらいに開店したね

メンマが塩気一切なくなんか甘かったのが残念
11時点で行列40人くらい
花輪の生花持って帰ってくださいねって関東じゃ珍しいな
0873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 475f-PKfj)垢版2019/09/27(金) 18:39:29.15ID:Kg5fui/W0
二代目笑堂もいつの間にか閉店してたのか
ブロンソンもないし、あの味はどこで食えるのだろうか。
0879ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-zNzy)垢版2019/09/28(土) 10:50:10.45ID:R6Og+rcAd
>>875
笑堂初代が好感持てるなんて美化されるほど時代も変わったのか…
無断臨休当たり前
ブロガーとのトラブル
細麺の癖にロット数揃わないと作り出さない怠慢
disるとすぐ擁護が上がる専スレ
まだまだあるぞー
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4702-qTPh)垢版2019/09/28(土) 12:38:34.22ID:uLVfcBcJ0
意識高い系でイキってブロとか象とか店広げて風呂敷閉じられなくなっちゃったのよね
喜多院前開店当初も別に真面目なイメージは無かったけどね
電話か何かで外にでて席を離れてた若者客に「延びるだろ!座ってさっさと食え」とか恫喝してたの見てあらまあ…と思った思い出
0883879 (スッップ Sd7f-zNzy)垢版2019/09/28(土) 12:44:02.49ID:R6Og+rcAd
初期って奥さんも店に出てた頃?
つけ麺始めるまで興味なかったから豚骨のみの初期は知らないんだよね
0887ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKdb-leem)垢版2019/09/28(土) 18:56:28.96ID:ADtwVuPWK
源丸初訪問。
繁盛してるね。
テーブル席もあるのにワンオペは大変そう。
あったかいスタミナにした。
野菜たっぷりで上品な味付け。
最後まで飽きずに食えた。
レバーがいいアクセントになってる。
なかなかうまかった。
本場のスタミナもこんな感じの味なのかな?
0891ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0701-6iqZ)垢版2019/09/29(日) 12:12:23.27ID:ea3i5gGV0NIKU
百歩行ってきた、一指禅と比べてみたけど

スープは一指禅より薄い、サッパリというより薄い
麺は一指禅よりモチっとし丸みがある、中華麺的なのは一指禅、好き嫌いによりけり
メンマは百歩のは甘い、一指禅は普通、ここも好き嫌いによりけり、俺は百歩のはあんまり
チャーシューは百歩の方が若干厚くて大きい、ホロっとしてる、百歩の方が好き
チャーシュー丼(豚丼)は百歩の方が肉質がしっかりしてる、ホロっとして肉汁感じるのは一指禅、好き嫌いによりけり

コスパとか考えると一指禅でいいわ
0898ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5fad-szNS)垢版2019/09/29(日) 19:12:15.79ID:QtwXAO6j0NIKU
いっしぜん風邪引いた時にネギを食べに行くのに良く利用してたけど今もネギ放題やってんのかな
とんこつより味噌のが好きだった
0907ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-d2BF)垢版2019/10/01(火) 01:51:37.55ID:ngpABKl1d
ジャンガレはできるオーダーや具体的な野菜の量が写真付きで書いてあるので
俺みたいにライト層に分かりやすくていい

前に行った別の店は店内になんも書いてないし
ネットみても情報錯綜でハッキリしなくて困ったから
以来二郎系はちょっと苦手だった
0917ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-pTrw)垢版2019/10/06(日) 00:06:13.22ID:PvXA/zkya
>>916
どっちも行く必要ないです
とくに湧光はなぜ潰れないのか謎
0938ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1e35-uHRg)垢版2019/10/21(月) 00:25:35.18ID:qIZJfih20
田吾作
0947ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ c3c6-Tlcr)垢版2019/10/29(火) 12:01:07.22ID:BaKtik0b0NIKU
しばらくぶりにこのスレ来たけど
昔鶏煮干しスープでパッツン麺やってたこじまってもう潰れた?
0949ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa87-CM8p)垢版2019/10/30(水) 02:32:52.85ID:iPxOPkL3a
>>947
やめちゃいましたね
元々商売っ気ない感じでしたけどね
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4abd-etD+)垢版2019/11/06(水) 16:42:34.75ID:NqfJwWBp0
久しぶりにはま行ったら券売機が導入されてた
メニューかなり高めに見えたけど元の値段覚えてないからなんとも言えない
けどノーマル味噌ラーメン880円は高いよね
0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fbd-Jh+o)垢版2019/11/09(土) 23:37:09.41ID:Ouw4cTTl0
もつ煮味噌ならこってりでもいい
もつ煮つけ麺をこってりにすると濃い目のまたオマ系つけ汁に濃い目のもつ煮たっぷり+脂大量だからかなりやられるよね
つけならあっさりの方がうまいよ
0964ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKcf-TwlK)垢版2019/11/10(日) 19:54:32.89ID:dnCgrwHMK
勇成のげんこつ醤油生ニンニク食ってみた。
予想よりあっさり味のラーメンだったけどなかなかジャンクな感じでうまかった。
夜中に食いたくなる味だね。
GTの方もベースのスープは同じなのかな?
0967ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sacf-RD1N)垢版2019/11/11(月) 12:05:53.82ID:7OhUIHI+a1111
僕はお酒飲んだ後はしめに天下一品のこってり食べたいです
0968ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sdbf-o7DO)垢版2019/11/11(月) 13:43:17.45ID:1Bd2Sb74d1111
>>965
大勝利の間へどうぞ!
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c1da-cpgo)垢版2019/11/21(木) 08:47:41.54ID:cjU/B4Pv0
俺も誉で並んだことない
名前がよく出る割には空いてるイメージ
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