ラーメン二郎 新潟店 29杯目
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●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
●メニュー●
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円
豚増し1枚50円〜
●営業時間●
[火・水・金]
11:00〜14:00
16:30〜21:30
[土・日]
10:00〜16:00
●定休日●
月・木曜日
(上記以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 28杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546139184/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 57 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ MMdd-SScc) sage 2018/11/11(日) 20:25:24.66 ID:QpvigZY7M1111
スレで呼ばれてる助手はこんな感じだよ！
・店主＝ナベさん＝渡邊さん
・石川氏＝イケメン長身さん＝渋い声の長身さん
・色白小柄君＝色白半笑い君
（半笑い君表現は非推奨）
・色白長身さん
・製麺眼鏡さん
・製麺小柄さん
・女性 現在バイト募集中（1月時点）
スタッフのTwitterより
製麺と助手で合わせて2人辞めるようだ 876 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2019/02/02(土) 17:47:41.80 ID:FrP5H0bz
>>873
新潟二郎の野菜って土臭い感じないの？
今度遠征で行くけど新潟店のルールとかある？
デロ麺の麺増しで残すと怒られるってマ？
東京とえらい違うな
ナベさんそんなに厳しくなったんか？
877 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰWW 5f02-4dUu) [sage] :2019/02/02(土) 17:51:28.59 ID:FrP5H0bz00202
>>876
土臭い時ある
残しても怒られない
店主は優しい
このスレの荒らしニートが騒いでるだけだ
村上馴れ合い自作自演アゲ >>960,970,980
次回スレIP無しでスレ立て ID:TxkFLWLm0NIKU
スレ立てご苦労
貴様には強制ｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼの権利をやる 新潟から遠征する人いそう
ラーメン二郎 越谷店 2019/3/10オープン
https://ksgy26.tumblr.com/ >>30
新潟に縁があって本店修行し独立開業する
志がある人がいれば…
越谷は気になるけど新潟との距離感が
ちょっとなあ
川越は関越一本だし >>32
京都のオープン初日にもめただか何だかって話があったじゃん？そういうのの対策なんじゃない？ >>35
京都も抽選券だったんだよ
配布する時間をフライングしただけww >>39
ハズレたらハズレたで松戸とか中山とか藤沢とか日曜やってる美味い二郎食いに行ってくりゃいいじゃん 今日も麺焦げ臭いいい加減にしろよ
他の人は気にならんの？
あまりの怒りに新潟ラーメンスレに誤爆してしまったわ 恥ずかしいが 楽しみに行って3回中2回焦げ臭いゲロマズ麺食わされると怒りが湧いてくるよ 二郎って茹で汁を寸胴スープに入れて、濃度や乳化を調節してるんだっけ？
それを見誤るとスープが焦げるのかな？
>>47
ヾ(´▽｀；)ゞ ｴﾍﾍ スープは焦げ臭くないのよ
麺が焦げ臭いから麺茹でに問題あり こんな麺商売につかうなよと言いたいわ 焦げ話は京成大久保スレでもだいぶ以前から話題になっていた
麺がくっつかないよう打ち粉に使うコーンスターチが泥状になって鍋底に堆積して焦げているような結論だった気がする 新潟は白い粉を入れるけどあれって何？
小岩は入れないけど 夜の部行ってきた。
店主、色白小柄君(18時頃色白豚ガッカリ君)
今日はホント美味しかった。とくに豚が厚切りの塊肉みたいな感じでここ数年いちばんかも。
18時以降盛り付け長身氏だからタイミングがよかったのかな 土日で待ちが学生集団ばっかりでお一人様お先にどうぞで案内されるとクッソ高確率でデロデロだからもう平日昼しか行かなくなった
固めコールしても意味ないし >>59
ほんとこれ
先週の土曜だったか麺も不味いしデロ麺だしで最終的に残したわ
食ってきた中で一番酷かった 毎回カタメコールだけど最近柔らかいことが多い
カタメでこれだからロット後半はデロデロだろうね >>61
みんなカタメだから結果変わらなくなってる可能性 デロのほうが体への負担は少ない
ナベ店主の親心と受け取ろう そう言えばたまに柔めコールして人いるけどどのくらいデロ麺になるんやろ できれば複数名様ご一緒に案内しますのでーっての止めて欲しいのがホンネ
たとえ殺伐としててもロット乱れて不味くなるよりは離れた席に一人ずつ坦々と座らせてほしい >>65
これは確かにそう
団体で来ようが一人扱いにして、食べ終わった者から粛々と店を出て仲間を待てばいいんだ。
それが二郎らしさってもんだと思う 確かにそうだね
そうやって甘やかすから仲間が食い終わるまで席を空けないバカが出る 一般人の感覚とは掛け離れてるけど、それが二郎と言われればそれまでだよな
そもそも二郎じゃなくても並んでる人がいるのに、連れが食い終わるのを待つ奴は頭おかしいけどね やっぱ礼二が回さないとダメだなw
案外礼二本人がカキコしてたりしてw そういやイエローの団体客扱いってどうなんだろw
スレチだが >>69
これはあるよな
学生が長居してても注意すんの時間たったあとだしな 礼二復帰待望論は全部礼二本人じゃないかと疑ってるw 並びは確実に増えたよなあ 平日昼でも日によっちゃ2桁外待ちなんて時もあるし
夏もこの調子だとキツいな 待ちは多くなったけどギスギスしてなくていいじゃん
礼二いたときのほうが言い方厳しくて見てるこっちが嫌だったわ 店主は別にそれで良いと思ってるんじゃない？初心者、団体さんが行きやすくて売り上げに繋がってるなら。
自分は団体さんばかりのタイミングで食うの嫌だから金曜夜と週末のピークタイム行かないけどw 今日午前は団体客0で入って普通に座れてオーダーしてから麺茹でしてくれてよかったわ
豚も美味かったが脂身の大きいとこが付いてたのが残念 やっぱ美味かった小岩二郎
一昨日も旨い新潟二郎食ったけど
地元で食う二郎と小岩で知ってしまった二郎
小岩の二郎は一番かも 今日寒いし平日1時なら大丈夫だろと思ったら外待ち15人 大学冬休みかそういや 寒いけど雪はなさそうだから土日は二郎日和だな
どっちで行こうかな 店主と女性助手・色白小柄助手・製麺小柄助手
豚がほんと美味くてデカい。豚入りにすれば良かったわ
並び見てやめようかとも思ったけど並んで正解だった
https://i.imgur.com/cPWPDVC.jpg 東京出張最終日にもう一回小岩二郎へｗやっぱ新潟の次にうまいｗ
てかｗ隣の兄ちゃん小岩二郎大ラーメンの肉増と脂っこいわ食って
僕と同時に店を出て行ったのにｗそのまま数軒隣の吉牛に入って行ったのにはびっくりｗ
さすが東京の豚さんには驚いたわｗｗｗ >>98
ごめん間違えた。
土 10〜16
日 10〜16
月 休み
店主に聞いたので確定です。 >>97超同意
あの餓鬼どもの五月蠅さはありえない みんなガキ死ねって思ってたんだな
なんか安心したよ。まだ世の中捨てたもんじゃない >>103
もちろんそれもあるが大所帯で来ることが既に迷惑。
スタッフの客さばきに負担がかかるしロットが乱れて品質も落ちる。
3人以上はギルティ、4人以上は死刑だな まあでもガキ視ねは言いすぎだな。将来のメイン客層になるわけだからこれからも来てくれ
ただ少人数や一人でも入店することが確実に大人の階段を昇ることになるのは心に留めておいてくれ てか今日は列の消化めっちゃ遅かったね
食ってる奴らが団体多くて席通すのも人数分開いたとこから案内してた上に
テーブル座ってる工房どもがいつまでも居座るから最悪だった
案内やってた店員ずっとテーブル客チラチラ見てたわｗ グループ客って駄弁りがちでトロく一番遅い奴に合わせちゃうのがダメだよな カウンター席のみにして入った順にすればいいんだよ
小岩はスムーズだった >>108
開店したばかりの頃逝ったか？
テーブル席無くて待ち席の椅子が並んでてキャベツが積んであったw
その後新潟の土地柄に合わせてテーブル席増設 テーブル席と待ち用椅子やめて両面カウンター席にすれば、もっと効率よくなると思うんだが
しかも餓鬼グループもばらけて回転も速くなり静に食えると思うんだが 麺茹での量は変わらないから回転は変わらない
座ってから待たされるだけ 開店時のはキャベツが多く甘味もめっちゃあったのでカラメをかけて無限に食えそうだったw
豚も厚みがあって食いごたえ十分だし当たりで良かった。 スープはやや乳化、甘味十分旨味弱い、塩分凄く控えめ
卓上2回も足したの初めてだった、減点2
麺は香り弱く柔らかめでヌルヌル、減点3
野菜はシャキでキャベツいっぱいモヤシもいっぱい
甘味のあるキャベツが美味、減点無し
豚は豚トロ2つ有りクズ肉有り、四角豚4の構成
久々の豚トロはふわとろジューシー、味も良く染みてて最高
四角豚は今年イチで分厚く柔らかく脂身も少ない、減点無し
物足りないスープと茹で過ぎな麺が足を引っ張ったなぁ95点
製麺メガネさんがオペのみ、イケメン長身さんが盛り付けとオペを両方やってたが
途中からメガネさんまかない行って一人で盛り付けとオペやってた
麺茹でと客捌きのバランス合ってないからデロ率高そう
店出る時外待ち5人くらいいた >>112
でも、順が後ろなのに３〜４人グループをテーブル席に先に座らせ先に食われるとなんかむかつく
全てカウンター席ならそれが無くなり餓鬼どもがばらけて静かに食えていいんだが カウンターでスマホいじりながら箸止めてそっちに集中して全然食ってない奴、マジで勘弁してくれ。 15時台の乳化具合が半端なくトロトロで美味かった
豚も硬軟の取り合わせでキャベツも適量文句なし満点 今日久しぶりに行ったけど礼二氏しかりイケメン助手しかり、知らない人が見たら店長だと思うよな >>121
結構いるんだよな食いながらスマホ
左手と視線は常にスマホに行ってるとかスマホべったりカウンターに置いてぽちぽちしながらたまに食うとか
隣でやられるとレンゲでスープすくってスマホに掛けたろかとか思ってしまうよ いや、おれは最初の頃、礼二氏のことを、店主だと思っていたぞw いや店の人がそう思うのはわかるとして隣の人がそう思うのはちょっと異常かな >>125
やってみろ。もし俺だったら容赦しないからな >>121・>>125
だな。
>>128
こんな奴が小岩に来たら出入り禁止だろうなｗｗｗ でもお前らスマホ見ながら食ってる俺より食べるの遅いじゃん 地元新潟で食っててあれが普通と思っていたけど、小岩と比べると新潟がとっても敷居が低くなる
雰囲気も味のうちだとしたら雰囲気は不味いな新潟 石川イイネ
石川の野菜マシ=色白長身の野菜マシマシ
豚厚いし 石川イイネ
石川の野菜マシ=色白長身の野菜マシマシ
豚厚いし 石川氏って最近適当すぎない？愛想無いしとりあえず野菜沢山盛っておけば文句ないだろ？って感じ。
豚も厚切りって言われてるけど最近は色白小柄氏の方が良いと思う。
色白長身氏の盛りは論外だけど。製麺メガネ氏は客捌き下手だし。
女性の客捌き+色白小柄の盛り付けが一番良い >>135
個人的な意見だよ。昔はちゃんと接客してたし商品提供するとき敬語だった。 色白半笑いの第一助手か
中々当たらんな
興味あるな この前二郎行ったとき隣の客が席立っておしぼりでテーブル拭いて出て行ったんだが
おしぼりをカウンターに置いたときそのおしぼりについてた麺の欠片が隣の席に落ちてきた
まぁいいやって食べてたら隣に若い姉ちゃんが座ったんだが、
その姉ちゃん、食べ始めたら軽くむせ込んだんだ
で、テーブルに落ちてる麺が自分の口から出たものだと思ったらしく箸で拾い上げて
「あっ！それ違うアンタのじゃない！」と思ったときにはすでに口の中に入っていった
その姉ちゃんに言おうか迷ったが、言わずに出てきたよ・・・
これ見てないことを祈る 現在中待ち少々
助手はイケメン長身さん色白小柄さん、奥に製麺メガネさん
イケメン長身さんが盛り付け スープはド乳化甘味最高旨味最高塩分丁度いい、減点無し
麺は久々に硬めで香りも強く、ベタつかずにツルツル、減点無し
野菜はシャキでキャベツいっぱい、減点無し
豚は豚トロ無しクズ肉無し、四角豚1と端っこ4の構成
四角豚はブチブチと噛み切る肉肉しい硬さ
端っこはどれも柔らかいけど脂身少なくパサパサ、減点3
スープ凄く良かったからオススメ97点 >>138改めて見ると質キチやコピペみたいだなｗ
先週の話ね 15時頃訪問 中待ち一杯
入口に越谷二郎のポスター
麺スープ店主 盛り石川氏 オーダー小柄兄ちゃん
並びから提供まで20分
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/QVZmjR1.jpg
麺は固めで香ばしい 極太麺入り
スープは旨味が先行 ニンニク溶かすと更に旨い
ヤサイはキャベツ多めで見栄えも良い
豚は四角豚2枚 デカい端豚2つ 豚トロ1枚
ふわとろとまではいかないけど口の中で
筋がほぐれてなかなか美味
そこまで沢山食ってないが暫定で
今年一番の一杯
駐車場代が久々に100円で済んだので
ちょと得した気分 別店舗の開店日は応援で休みになるんだっけ？新潟と越谷は遠いから無いか なんで採点ジジイ馴れ合いは他のリポはガン無視するのか？ 村上みたいに採点ジジイの自作自演レスなんだろうな
いい歳して呆れる 採点、村上、その囲い、いつもの荒らし
このスレ自己啓示欲強い奴多いな
何故そんなに目立ちたいのか
助手情報と店休情報はありがたいけど
レポなんてロットで変わるし
採点と村上はTwitterやブログでもやればいいのに ID隠しの自作自演カスは村上に個人情報バラされないように気をつけろよ ID隠しにまだかまってるのかよ
さっさと(.*\-.*)$でNGしとけや >>173
そんなので出来ませんよ( ´ ▽ ` ) 初めて書き込みます。新潟二郎ってアブラがヤサイの下、スープの中に固まってありますよね。
他の二郎のアブラってヤサイの上にありませんでしたか？最近他の二郎を食べてないので思い出せませんが、個人的にはヤサイの上に乗っている方がヤサイとアブラを一緒に食べれて好きです。 >>175
言ってる通りであってるよ
野菜の上にのってる店舗が多い
新潟店はナベさんが麺とスープと脂やって助手が野菜と豚を盛りつけてるから野菜の上にはのらないね >>167
下から２行同意な
村上君取り敢えず引退宣言しただろ話題にあげるなよ
また登場したら叩けば良いだけの事だろ セブンイレブンで二郎風ラーメンが全国で発売とあったが
長岡にはなかった。
新潟市にはある？ >>181
前スレで話題出て終わってる
北陸と甲信越のみ販売しないってよ
よくレポしてた奴が関東まで買いに行って食っていまいちと言ってたぞ >>176やはりそうでしたか。詳しく知れてよかったです。ありがとうございました。 >>176
>>178
いやいや、多いとか小岩もじゃなくてアブラ上じゃない店とか他にないだろ？
全店行ってるけど自分の記憶ならないはず なんか二郎らしさ()とか一般人とは違う()とか気持ち悪いことばっかり言ってんな
結局ただのラーメン屋だし大騒ぎするとかならまだしも団体で来て食べるのが遅いだけの客に他の客が文句垂れるとか思い上がりすぎだろ気持ち悪い >>184
三田は助手が脇からヒョイって滑り込ませるから真上に載ることはまずないよ
参考画像
https://imgur.com/a/8Ytnh03 今日もこーどなじょーほーせん
騙されるマヌケ多数の予感 >>184
新代田は原則野菜の下
去年あたりから固形アブラになったひばりも同じく野菜の下
荻窪は脇
池袋の黒アブラもほとんど脇 最近SLIP消してる人多いな
分かりにくくなるから俺はID付けとくか
小岩の話題出してくる人は
越谷店並んだりするんかな？ IPつけないと全員同一人物だと思ってるガイジ
村上にも採点にも取り巻きにも相手にしてもらえないから俺が相手してやるよ笑 村上に個人情報渡してチビってる奴の話は今してないぞ >>196
それは俺じゃないからどんなに言おうが別にいいぞﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ(*^ω^*)ｗｗ >>196
君がIPにビビって立てたスレ笑
ラーメン二郎新潟店 採点村上ｽﾚ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543207097/
読んでみたけど
上のスレにも採点兄さんって呼んでる人載せられてるのかｗ ID隠し忘れて自作自演ミスった奴の話はどうでもよくないか >>196
それは俺だ
もう大人しくしてる
村上が見てても俺はもう何もしないからな >>199-200
本人出てきて草
どんだけ馬鹿なんｗｗ
俺がIP消して暴れてれば
村上が個人情報晒すんか？ｗｗ >>201
勝手にしてればいいけど俺じゃないからな
IP消してるのはこれ以上個人情報バレたくないから >>192
ひばりも新代田も最近行ってないから
嘘ついてごめんw >>185
二郎に来る時点で全員気持ち悪い人間なんだよ
何抜け駆けしてマトモぶってるんだ？ 二郎なんてもっと殺伐としてていいんだけどな
店主優しそうだしもう変わらんだろうが 出入り口にさぁ
混雑時「複数のお客様連席になりません」
て紙貼り出せば良いと思うな
最近回転悪いわ
後カンバック礼二な まあ確かに今の店員にヒールがいないんだよな
礼二カムバックしなくてもいいけどヒールは二郎には必要だろう、普通の店じゃないんだから 万代島駐車場一時間無料だけどここから歩いてる人おる？ >>211
うん、天気の良い日に時々歩くよ
トヨタレンタカーの向に駐車すれば、よっぽど混んでない限り1時間以内に戻れるよ 提供されてから30分だったら流石に遅すぎるだろ... >>211
いつも平日開店5分前くらいにここから歩いて食べにいくよ >>211
店から30km強離れた場所に住んでるけど、自転車でよく行くよ >>211
1日10kmくらい歩くの余裕だし使わせて貰う事ある 今日麺少なめで食べたけど以前食べた麺半分よりも麺量が少なかった
ヤサイもデフォの半分くらいに感じた >>221
テンプレ見てもよく分からんが小柄な人かな？
（長身さんが隣にいるから余計そう見える）
それにしても学生多かったな（並んでる時うるさい）
学生服の中学生も結構いた学生服ニンニク臭くなるぞ〜 そういや製麺出来る小柄さんずっと見てないけど辞めたのかな 先週行った時製麺で入ってたからまだ入ってはいるみたい 今月か来月いっぱいまでなのかな 何で学生は二郎に行ったらいけないみたいになってるの？
一生懸命食べてるんだけど
友達と行くこともあるけどいつも１人取り残される
食べるの遅いとそんなに駄目なの？ 早食いして欲しいわけではないが、混んでいたら気を使って欲しい >>226
たぶん端から見たら異常なくらい急いで食ってるよ
俺みたいに必死な奴他に見たことない
でも隣ののんびり食ってるように見える人が五分とか十分で食い終わってる
何が違うのかな？ >>225
こんな気が利かない平成生まれの餓鬼どもがいるから日本がダメになっていくんだろう
二郎の暗黙のルールもこんな餓鬼どもに壊されていく。はっきり言ってルールを守ろうとしないなら来るなよ >>229
俺は全力を尽くしてる
噛む速度とか少なくとも誰にも負けてないはず
それでもどうしても時間がかかるんだよ しゃべらないで黙々と味わって食え
で、食い終わったら二郎ルールに従ってとっとと退店しろ
ぐだぐだしてないでさっさと出ろ
たらたらしている姿がむかつくんだ >>231
もちろんしゃべってない
そんなの当たり前だろ >>230
しゃべっていないならそれでいいんじゃん しゃべっていて遅い奴をみるとマジむかつく、しかも味も雰囲気も不味くなる >>233
でもどうしても時間がかかるのは悩んでる
一生懸命食べてたらそれでいいってもんでもないんだろ？ 少食や食べるの遅い人達(そして待っている客)の為にも、
ミニラーメンやって欲しいかな マジレスすると食うのに時間が掛かる奴は二郎に向いてない
コイツはネタだと思うが 遅くたって味わって食っている姿はやっぱ二郎ファンって感じる
二郎ファンなら少しくらい遅くたってスープを飲み干す姿は気持ちいい
自分は必ず食べられる量を指定してスープはもちろん飲み干す 早食いしろとは言わないけど、ある程度はね…
そもそもゆっくり二郎してたら余計に食べられなくなる
最近、夜は外待ち20くらいはザラだからなおさらね >>239
スープを４分の１飲んで、麺食って、野菜食って、肉をほぐしながら肉とスープを一緒に
って食っていくと苦しまずに完食。これが僕の食い方。味わいながら美味しく頂ける。 >>241
そんな食い方もったいないぜ
スープを味わうのも最低２通りはあるじゃん、にんにく無し側と有り側、あぶら多め側
麺がきつければ少なめにしてちゃんと味わいながら胃の中へ
野菜だってしゃきしゃきをかみしめながらスープを飲めばさらに美味しく食える
肉はほぐして食うと案外肉汁が出てうまみと一緒に食えまっせ
まあこうやって食うと旨いと教えてくれたのは、二郎初心者のころ三田の常連さんが教えてくれた食い方 時間が掛かるとそれだけ麺が伸びて食うのが単純にキツくなるからな >>243
昔つけ麺を噛まずに飲むってスレ見て、笑いながらも自分で確かめてみたら全然噛んでないことに気づいたわ
一回試してみるといい
俺はその時は噛んで食べようと思ったけど、面倒になって結局はそのままやわ >>240
麺少なめは通らない危険性があるから、半分が良いわね
連食したかったから少なめコールしたのに、店主から“またまた〜＾＾”みたいな顔されて、
むしろ麺増えてたことあったわ >>247
お前こそイタ飯(炒飯)でも啜ってろカス >>250
敗けを認めたようだな
俺ほどにもなると噛まずに飲み込んで終わりだぜ 麺を少な目にして噛む味わうスープを飲み干す、これも三田の常連さんの食い方
この食い方で小岩を食うと、二郎のおいしさを感じられた。また行きたくなるんだよなあ。
休日やっていないし東京出張来月だし、でも新潟がうまいから明日も行く予定。 >>252
全然見てなかったけど、良いこと言ってるな
本当にそう思うわ んーまぁ噛まずに飲み込めとは言わないけど、何時までもテーブル席独占して長居してる人見ると嫌だよね。学生に多いのは事実。
それよりもスマホダラダラとカップルダラダラ見るのが嫌だわ。
一番許せないのが、クチャラーと並んでる時の蘊蓄うざいやつ。鼻くそメガネお前の事だよ >>246
大丈夫。
食券見せるときとオーダーするときの２回言えば少な目はきっちり食券に書き込んでくれるから大丈夫。 小岩、お前も違うスレに行けよ。小岩語るなら違うスレあるだろ？ >>254
確かに、出入り禁止にしてほしい。
小岩にはそんな張り紙がある。 >>257
１回でいいから行ってみろ小岩に
僕はたまたま出張で行けたから行ったけど
あの緊張感が漂う店内は全てにおいしさを感じた
三田は行けてないけど、三田と小岩を知ってたら新潟はテーブルを亡くして欲しいと思うから 二郎とは混沌の中に存在する異次元のようなもの！
貴様らの価値観に縛られるようなものではない‼
豚共よ！
目に見えるものに縛られるな！
さすれば道は開かれん >>261
小岩は初めての二郎だ。それに今年の下半期には間違いなくホームになってる。
新潟には出張できてるんだ。それを踏まえて小岩をこのスレで比較対象にするなって言ってる。
東京に詳しいのはわかったから、スレが荒れないために控えてくれと頼んでいるんだ。 自分がきっちり食べられる量を考えろってこと
最近は小野菜にんにく少な目がベスト、もちろんスープは飲み干します
でも、肉はまじでスープの中でほぐしてから食うと旨さがにじみ出てくる
三田の常連さん有難う。三田も行きたいな。 >>263
はい
東京は詳しくない
だって出張先は御徒町だけだし >>265
気を悪くしたらごめんね。
他の二郎と比較しないでって事だから。他店舗は専用スレあるんだし。
因みに小岩美味しい店舗だと俺も思うよ。一番好きなのは京都だけど >>266
何を言うか下朗め
もちろん持てる全ての能力を駆使して大口を開けて食らっているに決まっておろうが！ >>229
こんな気が利かない昭和生まれの老害どもがいるから日本がダメになっていくんだろう
二郎の暗黙のルールはこんな老害どもが作っている。はっきり言ってルールを押し付けようとするなら来るなよ >>270
確かにホモには喜ばれそうだな
見たいのならば先に代償を払いたまえ >>229
平成生まれも昭和生まれも使えねー奴は使えねーよ。 >>267
京都かあ行ってみたいけど行く機会が無い
>>272
そうかなあ
>>273
そうなんだけどさあ 新潟スレ来て小岩の名を貶めてまで居場所作ろうとすんなよオッサン 現実世界での様子が見え透いててキモいぞ
お前は採点にも村上にもなれないから どうしてこう限界な奴らに粘着されるんだこのスレは
とっくに独り立ちしたと思ってた息子が実は5chで少年誌キャラのマネしながら暴れてましたなんて知ってしまったら俺が親だったら自殺するね 実際、5分なんかじゃ食えないからな
味わう余裕もないし身体にも悪いだろ >>263
悪いが>>275-276を恨んでくれｗｗｗ
てか死ね>>275-276
これからもいろいろ書かしてもらうでｗｗｗ てか
新潟は餓鬼どもが五月蠅いから店の中の雰囲気が不味いんだよ
小岩みたいにうるさい奴らには静かにしろと注意しろ 頭おかしいやつ最低でも3、4人はずっと書き込んでるってやべーな しゃべってないで手と口を動かしてさっさと食って食い終わったら出ろ
次の人への配慮と気遣いを考えろ 結局夜9時すぎに行ったんだが非常に残念だった
スープは乳化してて良かったが麺を啜ったら…
あり得ないくらい麺が焦げ臭さかった
初めて残したわ >>283
ここだけじゃねえしｗ
>>285
こげたのも食ってみたいｗ >>282
何の代償も払わずして、求めるもの
それは決して手に入らない
まずは自分も必死に生きてみろ
その生きざまを俺は決してバかにしたりはしない
頑張ってみろよ 新潟の五月蠅い盆暗グループは小岩で怒られ出入り禁止だろうな >>288
途中までいいこと言ってたのに、今では君と同類だと思われるのがとても心外だよ >>229
おまえみたいな老人にはなりたくないな。 お前ら食い方なんてどうでもいいからいい加減道路側に並ぶの覚えろ >>293
そうそうだいたい平成生まれの餓鬼どもって道路側に並ばない、で、店員に注意される
小岩みたいに印があった方がいい 中待ちするスペース無いのにグループで無理矢理中に入ってくるのもやめて欲しい >>295
いるなあ、やっぱ平成生まれの餓鬼ばかり
>>296
並んでる
>>297
大有り、暗黙のルールを理解しようとしない平成生まれの餓鬼 >>293
道路側に並べっていう貼り紙しとけばいいのにな >>295
この時期だし無理矢理入るのは構わんけど
この時期だからこそ扉は閉めて欲しいわ
開けっ放しにされるとさみーよ 空いてるのに外行列の先頭が入ってこないと
入店を促される
中で立ち待ちするなら椅子の最後尾に一人と
券売機前に一人ってとこかな
それ以上だと移動が窮屈 外待ちの学生が10人以上
これから並ぶのは覚悟いるなw 大学は冬休みだし高校も休みのとこあるんじゃない？こないだの平日昼は20人くらい外待ち出来てたな >>300
小岩はちゃんと閉めるし、閉めないバカには閉めてくださいって言われる やっと焦げ臭くない麺食えた
塩分強めだったが豚は柔らかで美味でした >>308
柔らか豚裏山
週イチペースで通ってるけど焦げ臭い麺ってのに当たった事がない
焦げ臭い麺の時ってすぐ分かる程強烈に焦げ臭いの？
店内が時々焦げ臭い事があるのは分かるから
俺の鼻がバカなわけじゃないと思うんだけどなあ 目の前に来た瞬間わかるレベル ほんと焦げ臭くて麺すすると気持ち悪くなるよ 焦げ麺の時はもう全残しすることに決めた 20時15分頃訪問 外待ち数人
店主と大小コンビ
並びから提供まで20分くらい
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/sID9jr4.jpg
麺は柔め 見た目よりぎっちり入ってて
食っても食ってもなかなか減らない
スープは? 何か印象に残らず
ヤサイはほとんどキャベツ 緑鮮やか
豚は脂が抜け味が染みて非常に美味
特に脂身の部分はくどくなくブルンブルン
個人的大当たり
平日夜は久々だったけど土日とはまた
違った雰囲気で楽しめた >>316
これ見たんでこれから二郎食いに行ってくるぜ
新潟ほど美味くないんだがな
（；´д⊂） 出身店の松戸ならともかく、小岩小岩言ってる馬鹿はなんなの？ 馬鹿でしょ。こんな地方のたかがラーメン屋の話題で若者にマウント取らなきゃいけないくらい余裕のないゴミみたいな人生送ってる馬鹿 >>319
新潟しか知らないジロリアンは黙ってな
>>320
ここだけじゃねえし 「ここだけじゃねえし(意味不明)」 現実でも俺は昭和アピールしてイキリ散らしてますとでも言いたいのか？
そもそも上は31歳までいる世代をまとめてガキ呼ばわりするのは思考停止も甚だしい 昭和生まれでもお前みたいに5chで顰蹙買ってるような奴もいるしな いろいろ
偉そうに言ってるけど
黙って食え、文句ある奴らは食ってないとみた ガタジスレで無理やり小岩に話を持って行こうとしてる時点で嵐と同義だろ チンタラ全員食い終わるまで居座る団体客さえなんとかしてくれれば特に不満はないな
ワキガとクチャラーは店がなんとかするんじゃないし 採点ジジイと採点ジジイのリボン以外はガン無視するカス以外は問題ない おまえらお書き込みが高尚過ぎて誤爆以外で書き込みするスキすらないわｗ
>>327
アイツリボンつけてんのか、きめえなｗｗｗ 今週も二郎行くから、リボンつけてる香具師が居あたら、リボン君を晒すわ 誤爆で抽出したら、一週間ぶりか
俺を書き込ませなくなるほどの「高尚な」書き込みの連続
レベル高いな、おまえら器が大きそうｗｗｗｗｗ 久しぶりに食べたら翌日下痢した
そして体中ニンニク臭が自分でもちょっと分かるくらい酷かった
屁も臭かった
ニンニク多めにするもんじゃないな TwitterとかやってなければIP曝されてもダメージはない >>341
IPってのはIPでNG出来るから楽ってだけ
荒らしの書き込みを抑制する効果は微塵もない
それにIPで逆引きしても居住地と違う地域が表示される事も多い 試しに自分のIPでサーチしたら新潟市中央区の新潟市役所 本館が表示された
自分、新潟市民じゃないのに >>345
そのIPもスマホからならザル
固定回線のみしか効果がない 天気も良い金曜日で大学生春休みだし今夜あたりは盛り上がりそうやねw 学生達が居座って大行列、そして遂に店主が「待ってるお客さんいるんで食べ終わった人から退店お願いします」コースかなあｗ
普段から言うか言えないなら団体はテーブル席のみにするかすりゃいいのに >>350
椅子8脚くらい並べて相席し放題にすればいいw 食ったから帰る
今はちゃんぽんの隣の店の前まで続いてる
半分が制服着てる学生 助手書き忘れてたな
助手が店主と小柄以外わからない
新しい人が3人いる
採点、今日行けたら行ってみてくれ 平日夜に二郎食える中高生ってすごいな
親が小遣いくれるのもそうだし家の飯食わなくても文句言われないのも >>355
食べた後にも家で食うに決まってるだろ。 豚は会津だな。 昨日食べた関内は味は良かったが冷たい >>351
確かに、中待ち無くして向かい合わせ中央壁有りでいいからカウンター式にしてほしい
それで回転を早めれば待ち時間短くなる 3人も新人入ったのか
しばらく出来の悪い日々が続くな 3人も新人入ったのか
しばらく出来の悪い日々が続くな 今日新しい人来てたね
俺が見たのは2人とも男で製麺に1人と助手に1人だわ 時給1000円、一日三時間、賄い付き、ちょっとしたバイトするなら良い店だよね
おまいらDQN客への対応のストレスさえ目を瞑れば あとここでわけのわからんあだ名と中傷な
俺には耐えられん… >>365
これが一番嫌だろうな
ここに書かれてるの知った時がしんどそう
Twitterやってる助手みたいにネット配信してる位の人じゃないとつとまらんろうな >>367
普通のやつなんてこんなとこ見ねえから。バクサイに自分が好き勝手書かれてたとしてもあんなとこ見ないだろ やっぱり土日営業している新潟はいい
小岩はやって無いんだよねえ 悲報
初めてだからこう書くしかないが今日は麺が焦げたような臭いするぞ 11時過ぎ
店主、製麺眼鏡君、大（助手、イシカワシではない）小コンビ、新人無し
麺 良
豚 良、大きさもこの子にしては大きい
コール 盛りもイシカワシと差はないように感じた
スープ 焦げ、最近は2回に一回の割合で焦げ
アラビアンナイトの中からイケメンが出てきた、近くのおにぎり屋入っていった
風貌からしてもウェイターかなんかかな
おしまい 女はアラビアンみたいな格好してんだよな！
待合はタバコ吸い放題なんだよね！ >>376
やってるやってる！
（右手を上下させながら） ちょっと待ってくれ。マジで右手を上下ってどーゆー意味に捉えればいいんだ？ ザッとリロードしたらトライアウト組しかいないな
今日もダメか そういや今日食ってた時に
豚入りにしてた人が
いつもより豚薄くない？
って言って追加で貰ってたけど
薄いときは言えば貰えるっぽいな
今回が特別だったかも知れんが >>385
ジミヘンあんなにＬＰ売れたのに切ないぞ >>385
"スーパーフライ"ジミー･スヌーカを知らない世代が出てきたんだねぇ。 >>389
リッキースティムボートといい試合してたな スープは乳化強め甘味十分旨味十分塩分丁度いい、減点無し
麺はやや硬めで香り強め、焦げ臭くは無かった、減点無し
野菜はシャキでキャベツ少ない、減点1
豚は豚トロ無しクズ肉少々、四角豚3と端っこの構成
四角豚は大きめで分厚くフワトロまで行かないけど柔らかめ
端っこは巨大なの2つと小ぶりのがゴロゴロ、どれもスジまで柔らかジューシーで美味、
いつもの配分で食べてたら余るほど豚の量が多かった、減点1
98点
店出る時外待ち5人くらいだった 乙じゃねえよバカ
ブログにかいとけバカ
外待ち350人 中待ち空いてるのに外待ちの先頭が店内へ入ろうとしないでまいったわ 15時過ぎ訪問 中待ち一杯 豚入り売り切れ
店主と大小コンビ
並びから提供まで15分
小ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/Ez3kNDT.jpg
麺は丁度いい茹で加減 香ばしく箸が進む
スープはタレのキレ強めでややしょっぱい
ヤサイは殆どモヤシ 手前のキャベツが寂しい
豚はロール一枚四角のバラ一枚
でかくて厚くて旨い 豚入り食いたかった 15時頃お邪魔した
豚大ぶりで柔らかいんだが味が
染みていない残念
スープだけど醤油ダレにお湯を注いだだけの
薄っぺらなものこれまた残念だった
15時30分過ぎ外待ち出来てたなぁ
これは大したものだ 2時くらいかな？
豚が固くて薄くて美味しいわけでもないヤツ2枚
生卵入れたらこんな感じだろうなって何故かマイルドなスープは美味かったけど麺はたまにある臭いもの
個人的にはハズレ日
https://i.imgur.com/FjnI6Ag.jpg 実際、こうやって画像があるレポが一番役に立つと思う >>411
確かに写真がないと焦げの味は伝わらないからな
はい論破＾＾ｖ 毎週通っていれば、画像なんて開くまでもないだろｗ
おかしなオーダーなら見ようと思うけどさｗｗｗ >>411
ねーねー、別回線使って採点君みたいな事したいの？ｗ
採点君は可愛いと思うけどｗ
気味みたいな小細工、お見通しだよ＾＾
最強の俺、なんせ血液型占いで一位だったからね＾＾
負ける気がしないよ＾＾ｖ ニャハハッハア
じゃなかった、ゼハハハハ＾＾
ちょっといじわるしちゃったかな＾＾
大抵のことはレスから読めちゃうから、弱いものイジメはしないんだけどｗ
小学生には軽くジャブしてあげないと＾＾ 俺にも粘着つかないかなあ＾＾
いつも相手が自然に消えていくけどｗｗｗ >>419
黒髭と俺勘違いしてる馬鹿乙
クソニートちゃん( ˘ ³˘)♡ >>378
これはレベル高いな、MVPと認めよう
夜とナイトをかけて、更に短いセンテンスにまとめられているスマートさ
バカ程講釈が無駄な垂れ流される、無駄な脂肪と一緒だな おい、村上君！
俺は特定してんだぞ！
絶対あの時のアイツや！
開店前、道路側に並べと指導してたメガネ君！
俺はアイツだと思ってる！
俺も車乗るときは眼鏡かけるけどなｗｗｗｗｗ 村上が戻ってきたら、粘着するわｗ
アイツは俺に道路側に並べと指導しやがったからな
ふざけんなよマゾで
アイツ、村上加工（全国的に評価高い）を喰って、酒食らって二郎来て、俺に指図しやがって
ふざけんなよマゾで
俺が叩きまくる前に引退しやがったからな >>427
なんか村上に戻ってきて欲しいみたいで草 >>429
アイツなあ、弱いんや
youtuberでもやって開き直ればええねん、黙る
こんな地方ローカルスレの粘着くらいでヘコタレやがって
海賊王になるんだろ？村上！
あんな奴、ブン殴ってやりたいわｗ
おい！ザコ上！お前、夢、諦めたんか！？
人の夢は終わらねえ、そうだろ！？ おぅ黒ひげ
最近二郎に行ってるのか
後なぁ 引退した者に絡むなよ
ツマラナイだろ >>431
>>373これ俺やで・・・
>>433
鮭や鮭
「ニッポン行きたい人応援団」でも外国人が村上加工の鮭喰って感動しとった
味深いねんアレちょっと齧るだけで日本酒何杯もいける銘品や >>431
村上君は負けねえ
アイツは海賊王になる男だ
ちなみに「君」をつけてるのは
ばいきんまんってしらたまさんとかに「おい、しらたま！」って呼ばないじゃんｗ
ちゃんと
ばいきんまん「おい、しらたまさん！」と敬称つけるのが、個人的にウケるからさ
自分も村上「君」にしてんのｗｗｗ
気分はばいきんまんなのだ＾＾ 上の2レスで「つまらない」と思うならば、全部村上君の責任だからな
村上君の野郎、鮭よこせ >>433
世界 ニッポン行きたい人応援団 2017年12月25日
調べたぞコラ
あとは自分で動画探せ
しばくぞコラ >>437
口も食い方も汚いけど良いやつだな
今度お前の食う二郎が頼んでもないのに麺増しになりますよーに 黒ひげスマンな
お前食レポするんだな
アラビアンの方が気になってしまったわ
火曜日は常連さんあまり訪問しないようだな 夜の部雨の中わざわざ行ったけどワースト3に入るくらい不味かった。デロ麺香りもなくほんのり甘いだけのペラペラスープ野菜も臭みあったしニンニク辛い。
これが最初なら一生行かないレベル。豚は厚さまともに戻ってたけどトータル不味すぎて半分くらいしか食えんかった 前客がコップとティッシュ置きっ放しで呆れてしまった 久しぶりに新潟食ってきた
相変わらずうまかった
だがしかしホモカップルとガキだらけの客層がなんかウザくてやっぱり昼時は馴染めないな 海外だと男同士で飯食べてたら漏れなくホモ認定されるよ 新しい女のスタッフがいた
不慣れそうだったけど、辞めないで頑張ってほしい
女2人、厨房にいると、女性も二郎に入りやすくなることを狙っているのかな 女はすぐ辞めるよ
ニンニクの匂いが髪や服に付くから オープン直後は女ばっかだったが皆辞めてしまった。。。 >>456
バッカだなあ
そんなのナベの戦略に決まっとろうが >>455小岩みたいにすればいいのに
昨日小岩で食ってきたｗやっぱ小岩も旨いｗ ニンニク入れずに、野菜と油増して味も濃くして欲しい時って、ヤサイアブラカラメで通じる？ そのコール後、思い出したかのように「あ、ニンニク抜きで」
これで間違いない 抜きの時は言わなくて大丈夫で〜す
増やしたいものだけ言ってくださ〜い ニンニクヌキヤサイアブラでええやろ
カラメは卓上にタレのボトル置いてあるから調整しながら投入を勧める
カラメコールして想定以上に塩っぱかったら取り返しが付かんからな >>464
ニンニクの有無いわないと、ニンニクは？て聞かれるよ >>468
ふーん、いつもニンニクコールするから知らんかったわ
ニンニク抜きコールはよく聞くから、コールしないと入るんだろうなあと、なんとなく思ってた >>469
新潟は店主がしつこく聞いてくるからな
普通はﾆﾝﾆｸ要らなきゃ何も言わん 店主にコール聞かれたこと無いけどな
まさか礼二を店主と勘違いしてないよな？ 実は１年くらい前に礼二さんに聞かれた時は、ヤサイアブラカラメで問題なかったんだけど、今日行った時女性店員に、｢ニンニクは？｣って聞き返されたからどうしたら良かったんだろうと思って質問しました。
新潟店はニンニク抜きって言った方がいいんですね分かりました 自分は礼二にも店主にもニンニク聞かれるからニンニク抜きを絶対に付け加えて言うようにしてる 久しぶりに来たけど混んでるな
今日は二郎気分だからあれだけど次もこれくらい並んでるならちゃんぽん行ってみようかな
前から気になってたし ヌキは勘違いされるから
ヤサイアブラマシマシ ニンニクは入れないでくださいの方が、確実だと思う これから行こうと思ってたんだが、並びキツそうならやめっかな マシとナシが区別つきにくい、聞き取りにくいというだけで、ヌキなら問題なく通じるから。
隠キャ吃音挙動不審野郎はしっかり目を見て店員と話せ。 新潟は店内掲示何もないからな。
トッピング特に不要の場合は「そのままで」とお答えくださいとか、ニンニク増しと無しの聞き違いうんぬんまで丁寧に掲示してる店舗もあるのに。
トッピング表示全くないのは三田ぐらいしか知らないけど結構あるのかな？ 礼二なんて、よくわかってなさそうな初見客が「マシで・・」と答えたら「マシって何ですか？何のマシですか？ただのマシなんてないですよ！何ですか？何ですか？」とか意地悪感丸出しの対応してたな。こいつホント嫌な奴だなって思った。 >>471
してねえよ
なべが無愛想に「ニンニクは？」って食い下がってくんだよ 小田は「ニンニクおすすめしておりますが」って丁寧きいてくるぞ >>483
生贄がいると他の客への教育になるからいい。
中学生にすらビビって注意できない現状はちょっとなぁ >>487
新スタッフは、若い時は可愛かっただろうなと思うおばちゃん
前からいるおばちゃんも若い時、可愛かっただろうなと思うけど 熟女だろうがなんだろうが仕事ちゃんとしてくれりゃなんでもいいよ 若いスタッフ入ってコール間違えられるより仕事出来る人が良いわ いつも『ニンニク入れますか？』に対してニンニクアブラってコールするけど、これってニンニクとアブラが増しで提供されてるのかな？
ニンニク入れて、アブラ増しでオーダーされてるのか判断つかない。
ベストはニンニク増しのみなんだけど ニンニクマシマシ食った後に映画見に行くと迷惑かなぁ・・・。
時間的にはそれがベストなんだよ。 >>496
ニンニク抜き試してみたら？
慣れるとこれでも十分美味いと感じられるようになるよ 爽やかな天気で二郎日和だな
今日はいつ頃行こうかな 爽やかな天気のどこが二郎日和なんだよ
吹雪で前も後ろも分からない中
果たして生きて帰れるのかも分からない
もう体には感覚すらない
それでもただ信じて一歩、また一歩と前に進み続ける
そんな時にたどり着いた二郎こそ至高だろ 助手は色白長身さんと新人女性
製麺にメガネさんと新人製麺
中待ちいっぱい スープはド乳化、甘味十分旨味十分塩分丁度いい、やや生姜風味、減点1
麺は柔らかめで香り強め、減点1
野菜はクタでキャベツいっぱい、甘くて美味、減点無し
豚は豚トロ有りクズ肉無し、四角豚4と鶏モモのようなの1の構成
豚トロは巨大でふわとろジューシー、これだけで2つ分くらいありそ
四角豚は大きいけどすごく薄い、万人家レベルの薄さ
でも硬めな豚だったから薄い方が食べやすい、わざとかな？
あえて薄く切ったのなら色白長身さんぐっじょぶだわ
いつもの厚さだったら噛みきれなかった
鶏モモみたいなのは柔らかくて美味、減点無し
最近スープ安定して乳化傾向、麺は安定して柔らか傾向だね98点
店出る時空席有りだった >>502
乙
最近柔い時多いからカタメコールしてるわ ＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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`}. （__,,ノヽ_ﾉ,ﾉ ＼ と思うゴリラであった
l ｀-" ,ﾉ ヽ
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￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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`}. （__,,ノヽ_ﾉ,ﾉ ＼ と思うゴリラであった
l ｀-" ,ﾉ ヽ
} ､､___,j'' l 14時30分頃行ったけど外待ち30人位居たわ。さすがに諦めた。
店も団体客連席にしないで一人ずつ捌いて回転率あげてくれよ ただいま外待ち10人くらい
>>500
俺にとってはクソ寒い日もクソ暑い日も
穏やかな日も荒れた日も二郎日和だすけ >>510
混んでる時は柔らかくなる時もあるね
逆にめちゃ固い時もあるわ 店内グループ客だらけダラダラ
大小聞かれた後も流れ悪い、助手達そわそわ
やっと席開いたーと思って着席、即着丼のデロ麺率ｗｗｗ スープのブレは許すけど、いい加減デロ麺はラーメン屋として根本的に駄目だと思うんだ 最近の柔らか傾向は製麺が悪いのか茹で時間長過ぎなのかどっちなんだろう
一番の原因は先走りで10玉以上を一気に茹でる事だとは思うけど
それでも前まではこんなに柔らかく無かったよね デロも美味いけどな
4時過ぎチラチラお客様訪問
店主受け入れていたな 麺の固さより麺が細くなった気がするがどう思いますか？
麺が細くなって茹で時間が同じなら柔らかめになるはず。 これはシンプルに疑問なんだけど、団体で二郎来るってどういう人生送ってるんだろ？
団体で居酒屋でもなく、ちょっといいレストランでも料亭でもなく、二郎。
俺の中ではコンビニに団体で来てるドカタと同レベルだな その疑問が出てくる奴ってどんな人生送ってるんだろう？ 家族以外の誰からも愛情を受けなかった生涯孤独の新潟を出たことのない低収入の童貞男の話か 二郎に団体で来るのはガキかバカだけだろ
ラーメンと映画とドライブは一人に限るわ 二郎に限らずラーメン屋に団体で来るのもどうかと思うろ 知人もみんな家族持ちだし大勢で連んでどっか行くって事がもう無くなったけど
学生の頃は大勢で連むの楽しかったな
みんなでお店で食べるって事自体がちょっとしたイベントだった
今思うと周りからは鬱陶しがられてたんだろうなw 今日は天気も良いし、こーどなじょーほーせんが始まる 助手は製麺出来る小柄さんが盛り付けで色白長身さんがオペ
まだ居たんだね >>530
二日連チャンか
いつも小頼んでるの？
高頻度で通ってて身体の数値悪くならない？ ＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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`}. （__,,ノヽ_ﾉ,ﾉ ＼ と思うゴリラであった
l ｀-" ,ﾉ ヽ
} ､､___,j'' l スープは乳化強め甘味十分旨味十分塩分ちょっと強め、生姜っぽさは無し、減点無し
麺は久々に硬めで香り強め、極太麺入り、減点無し
野菜はクタでキャベツ少なめ、キャベツは甘くて美味、減点2
豚は豚トロ無しクズ肉大量、四角豚1とロール豚3、端っこ2の構成
どれも柔らかく、四角豚とロール豚は薄く切られてたけど大きめ
端っこは大きいのと小さいの、味が強かったけど醤油のカドが立った感じはない、減点1
昨日も美味かったが今日も当たりだわ97点
外待ちすげーな消火栓のとこまで並んでる
30人以上いるかも >>531
平日は割と健康的な食生活してるつもり
前回の健康診断はここ数年で何故か一番良い数値だったわ… うおー
列びスゲー
500人はいるな
諦めておまえら行くなよ 過去二回来た時は外待ちゼロだったのにこの大行列はなんだよ
大幅にに予定狂ったわ！ 今来たけど並びもそうだが駐車場の空きが近くにないから気をつけろよ
立体駐車場ぐらいしか空きない 飯伏風の店員さんが麺少な目は券を折ってと行ったのに
どう見ても300gくらいあって残してしまった
もしかして半分に切断しろって俺が聞き間違いしたかな？ 麺少なめコール通らないことあるよね
ロットの流れで店主が少なめにしたくない時とか
男性客だと特に多い 2時すぎ外待ち10人
回転が悪くてロット最後だったから完全にデロ麺
麺の周りがぬめりでてて固まってる
小豚ヤサイマシマシニンニクマシマシのはずだけど野菜少ないよね？
待たずに食えたら美味かったと思うんだがやっぱり列あるときはダメだわ
https://i.imgur.com/Ck9re17.jpg 麺少なめって食券渡してニンニクの時に麺量言ってる人いるしと言ってる方が悪い時ある
今日二回聞いて二回とも席ついてから言ってたから通らんだろうなあと思ってたわ
あと助手が客に間違ってたら教えないのも悪い >>543
大ですか？小ですか？
の際に麺量やカタメコールした時って
食券渡すときにまた言って下さいって言われる時多い カタメとか麺少なめコールって、並んでる時は大か小か聞かれた時に言うべきなの？それとも食券渡す時に言うべきなの？ 大小聞いてる時に少な目やカタメコールやヤワメコールして、
ニンニク聞かれた時にも再度その旨伝えて念を押すのはいいとして
大小聞かれた時に何も言わずニンニク聞かれてから
少な目やカタメヤワメコールしたら店側も困るだろう ロット5玉だとして…
小、小、小(少)、小(少)、小だと、
どちらかの少なめコールは通らない
麺が余ってしまうから 麺茹で量を把握するために聞いてるんだから大小の時点で固め、少なめ、半分はつたえなきゃダメだろ
同じロットに少なめ半分多いと大して減らないのも二郎じゃ当たり前
あとは野郎で小食えない奴は恥ずかしい自覚持てよ？ >>549
＞あとは野郎で小食えない奴は恥ずかしい自覚持てよ？
いや連食したいのよ
麺少なめなら続けて、とみ屋くらいなら食える つけ麺汁なしトッピング難しいならせめてプチサイズ作った方がいいな 済まん！54歳のオッサンだから少な目がジャスティス
確か神保町店では麺少な目の麺を他の小のお客さんに振り分けてた気がするw
飯伏がミスったか
それにしてもいつになったら新潟駅が完成するんだ？ 外待ちしてる時、二郎から出てきてそのまま隣のちゃんぽん屋に入ってった香具師を見たことある >>550
特にここの場合、会津とセットにして訪問しにくる県外者多いしね やっと１８きっぷシーズン到来。
３月２日に食べに行く予定だけど、前泊の１日夜にどこかで食べたいが
お勧め教えて下さい。
隣のちゃんぽん以外で。 >>557
1日の夜に二郎食べて
2日に別の所食べた方が当たりの可能性高いよ
それはさておき、もしラーメン屋で
お勧めを聞いてるのならこっちで聞いてきな
新潟のラーメン Part210
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1549725199/ >>557
俺なら両方とも新潟二郎にして日による違いを楽しむ
新潟駅周辺には徒歩圏内じゃあおススメ出来る店は無い
タクシー使っていいなら「きどり」かな
物足りないだろうからそのまま「フタツメ」(元は群馬だっけ？)か
「いっとうや」(多分新潟市内で一番混んでる)で連食 >>560
いやいや、18切符とか使って交通費安くあげたい人はきっ周回目的だから新潟で二度続けて食べても意味がないんだろう >>557
イエロー （新潟市西区）
豚美味かった >>560
フタツメのから揚げセットはボリュームあるぞ〜。
1000円前後の食事での満足度では屈指といえる >>566
二郎の小豚で腹9分目くらいになる胃だけど
きどりからの連食でフタツメのから揚げセットは流石に無理だわw
大豚とか麺マシいける人なら余裕なのかな >>542
見落としてたけどこれで野菜マシマシは少ないね
俺の食べたノーマルと大差ないわ
ニンニクは破壊力ありそ… >>557
秋田の伊藤行け伊藤
宿泊費込みで1万円以内で行ける
ワイは函館まで行ったけど(*´･ω･) >>572
地元民？
色白長身の盛り付けはあの程度だな
エース石川が居る時はかなり違うけどな 今日の助手はいつもの小柄君ではなくて、いつもは製麺よくやってる小柄ムキムキ筋肉君の方だぞ
長身君は客整理役 >>575
スマンの
石川が別格を表現したかっただけ
個人的にチビマッチは・・・。
石川が卒業しないこと祈るわ まぁ皆好みあるよね。俺のベストは盛り付け色白小柄氏で助手が小さい女性かな。
石川氏盛りも良いけど、あんまり人間性が好きじゃない。
色白小柄氏が助手の中で一番好感持てる >>577
盛りがいいって言うけどいいのは野菜マシマシの時のモヤシだけで
豚の量やバランスはそれほどでも無いよね
今居るメンツで一番期待出来るのは俺も色白小柄さんかなー
野菜はシャキ傾向で豚は色んな部位を結構な量で盛り付けてくれる印象が強い
まぁ毎回では無いけどね 昼行ったとき何も知らなさそうな老夫婦が「行列出来てたから入ってみたんだわー」
とか喋ってたけど無事食いきれたんかな
他人事ながら心配になった >>583
俺も10代の女の子二人連れが麺少なめコールもせずに注文してるの見たな
後ロットの俺と同時期に店を出て苦しそうに歩いてたけど大丈夫だったんだろうか >>583
礼二がいた時は年輩の人来たら
「初めてですかー？量かなり多いですよ、少な目とかにも出来ます」
って言ってたの見かけた事あるけど
今だと誰も言わなそうだよな >>585
世の中に予習しないと入れない飲食店があるとは夢にも思ってなかったろうな
つかまだ思ってないかもww >>583
歳を取ってもカウンターで肩を並べて大豚野菜ニンニクマシマシを完飲できるような夫婦でいたいもんだね(*´ω`) 初見は少なめ食え って、言いかたによってはディスだよ。
あいつの言い方はよくなかった。 食べログに二郎のレビュー出てたが中学生がwデートで来て当然食いきれず
残ったのを押し付け合うという心温まる光景が繰り広げられてたらしいなw
その状況で立ち待ちしてたら凄いムカつきそうだw 神保町二郎で大頼んで量多いけど大丈夫か聞かれたら、大丈夫大丈夫言うて結局半分以上残して帰ったオッサン見たことあるわ
気まずそうにごめんね知らなかったんだとか言ってて、いたたまれなかった 年寄りや女子供にはちと多いかもしらんけど普通の成人男性だったら余裕で食える量だと思うんだけどなあ 麺量表記すれば良いのに
現状初見に残されても仕方ない面もあるわ だよな 無印と大でいいのに
小だと少なそうだもんね 小食ではないけど小でも最後の方はヤベェこれ食い切れるか？ってなる事ある
大は食い切れる自信ないわ 毎週行ってる訳じゃないが今日は今年1番かも
麺が少し柔かった位でスープよし焦げ臭無しキャベツ多目ブタはこれまででトップクラス
普通のブタも厚み十分で柔らかくて美味しかったがウデの端部と思われる塊がまた美味かった >>600
当たりおめ！
券売機におおよその麺量や写真貼っておけばいいのに
自分のキャパ超える量頼んで長居するような客が減って
回転率上がって売り上げも上がるだろうに 二郎素人は小で麺と野菜少なめって言えるように予習してこい
何も知らないで頼んで残すなばあばあども 麺増し頼んで残す村上とか言うカスもいるけどな
何が「超デロ麺だったから残した」だよ
キモすぎ >>604
ネチネチとしつこい奴だな
この間のは仕方ないだろ？
大豚麺マシを頼んだだけなのに
すげー増された上にデロ麺だぞ
キモい粘着野郎はもう来るな >>607
麺増しも頼んだこと無い村上ガイジが
調子のって残したんだろ
二郎ならデロ麺でも食うのが当たり前
麺増し残すのはガイジ過ぎ
食えないなら頼むな
麺増し注文したのに残すとか店主も怒ってるだろうな >>609
焦げ臭いのは午前でも午後でもある時はあるからなー
ただそんなに頻繁じゃないから後は運じゃない？ ＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｀'ｰ '´
○
Ｏ
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／ , -‐- !､
／ {,}f -‐- ,,,__､)
／ / .r'~"''‐--､)
,r''"´⌒ヽ{ ヽ (・)ﾊ(・)}､
/ ＼ （⊂｀-'つ）i-､
`}. （__,,ノヽ_ﾉ,ﾉ ＼ と思うゴリラであった
l ｀-" ,ﾉ ヽ
} ､､___,j'' l ゴリラ釣るのに村上の名前出すの楽しすぎwwwwwwwwww
ゴリラちゃん釣られてやんのwwwwwwww >>612
俺が村上の名前だす
誰かが食いつく
ニートゴリラちゃんが食いつく
俺が楽しむ
ウホウホwwwwwwwwww 麺は生き物だから、湿度、気温などで仕上りが左右される。
本来はカンスイの炭酸ナトリウムとカリウムの比率やボーメ値、脱気、熟成時間などなどを調整して提供時にブレが無いように仕上げるんだけど、二郎の場合は一年中毎日作りを変えなさそうだから茹で上がりに差が出るのかもなぁ ラーメン屋って麺茹でる時タイマー使ってる所もあるけど
二郎は店主のさじ加減なのかな >>607
まぁ釣りだと思うが…
単に「麺がデロってたから残した」ならわかるが
自分の都合で麺マシして「デロってた上に必要以上に盛られたから」残したなら叩かれるのは当然だろう
初訪ならまだしも通ってる訳だしな >>618
村上と会ったけどあいつ店主と仲良い方だし
割とノリで麺増しあったけどなー >>618
初訪ならまだしもじゃねーよ
常識があったら初訪で麺増しなんて要求しないww その日の麺の状態やその時投入した麺の量、
その時のお湯の汚れ具合等で茹で時間は変わるし
タイマー使ったからと言って安定するとは限らない
一番信頼出来るのはやっぱり茹でる人の勘と経験なんだけど
他所の二郎はどうか知らんが新潟二郎は
一度に10玉以上茹でたりその途中で追加投入したり
ロット乱れで厨房放置されてたりと適当過ぎる
10玉なんて最初と最後じゃ茹で時間2分くらい差が出るよ
そもそも一度に5玉以上茹でるなんて他所のラーメン屋じゃ有り得ないっしょ
でもどんなに下ブレてても他所のどのラーメン屋よりも美味いんだよなあ >>622
他の二郎も全く同じだぞ
そんな程度で適当だの言うような神経質な奴はもっと意識高い系のラーメン屋に行きなさい
これは煽りではない >>624
嫌です新潟二郎が好きなんですまだまだ通います
信者だけど盲信してるわけじゃないから
全てを「ブレ」の一言で片付けたくはない
特に最近のデロ麺傾向はなんとかして欲しいよ もう行列に並んでる最中から、夏だから汗がダラダラ。
ちなみにオイラみたいな力士体型だと、だいたい3月から11月までは夏ですね。
やっと順番がきて、大豚Wの札を置くのはモチロン全マシマシ。
カウンターに置かれた二郎を面前に置くだけで、もうサウナ状態汗ボトボト。
ただでさえ暑いのに熱い二郎に厚い豚で二倍にウマウマ。
オイラの体中から汗とアブラと肉汁が染み出し、脇の下は糸を引く。
にんにくと豚を口に含み、飲み込む前に麺を一気にすするのが、いい音のゲップを出す秘訣、ゲップゲプ。
徐々にマシマシだった二郎がマシになり、普通になり、やがてスープまで少なくなってオイラもマジ。
もう体中はビチョビチョ。毛穴は背脂がつまってギトギト。
帰り際に、横に女性の方がいたので、シルシル状態の体をビビッと震わし（秘技・汁スプラッシュ！）
彼女は驚いた顔でこちらをジロジロ。
「元は二郎、大丈夫。汚くないよ、自然に還っただけ。」
MY汁で、もうTシャツが黄ばんでもオイラはまだまだ。
今度、2ｃｈで二郎オフがあると聞いた。みんなといっしょに二郎を食べよう。二郎万歳！大好き！
以上、レポっす。 三田本店からして営業中に寸胴に水足したり野菜ドボンしたり当たり前
麺茹で最中に麺追加も当たり前
それが二郎のカルチャーと思うしかないぞ 開店前に並ぶと列整理してくるデブのおっさんなんなんだ喋るな気持ち悪い 仙台二郎がカタメコール無いと常時デロってるし
カタメコールしてもデロの時あるから
新潟二郎の麺の柔らかさは許容範囲
それより豚の厚さの方が気になるわ 新潟二郎なんてむしろデフォで固めな方だろ
天地返しすらやる必要ないのに 固め注文しておきながら、「固すぎる」と文句を言ったアホ客に切れたから店主の意趣返しでしょ
ずっとデロ傾向で安定すると思うよ。自業自得だわな >>629
カタカタなるもはやなんだかわからないコールもあるからな仙台
新潟は基本的に固めだと思うけどな でもこんなにデロ傾向になったのって今年入ってからだよね？
前までこんな事なかったっしょ >>637
今年に入ってからマジでデロ多いからな
焦げ臭いのもそうだわ 行った時に空いてればカタメ頼むこともあるけどここ最近どの時間も空いてた試しが無いから随分とカタメなんて頼んで無いな。
というか最近全体的にハズレが多くて悲しい。俺だけなら良いけど >>634
同意見。
デロと言わずに柔らかめと思えば美味しい。 焦げ臭い言ってるのは1人じゃないんじゃない？
これだけスレで焦げ臭い言われてると逆に食べてみたくなる
週イチで通ってるけど未だに食べた事ない 平日1時で20人くらい外待ちするのか...高校生多いな
久々にお隣クチャおっさん >>644
俺は数ヶ月ぶりに書き込むから、他の焦げ臭いって書き込んでる人たちとは別人だけど、
麺が焦げたような風味がして、それがスープにまで匂いが移ってて不味かった日があったよ。半年以上前だけどね。
だから焦げ臭い時があるのは本当だよ。 黒焦げだが、ここ半年は頻繁に当たるぞ焦げスープ
レイジが居る時は一度もなかったな、彼はスープ触ってなかったが
そうそう、デロ麺確定のカウンターテーブル、グループ居座り状態のアレで独り優先のアレ
即出てきたデロ疑惑の丼
ある程度硬さはあるんだが、やたら麺に醤油が滲んでいる、カラメのマダラ模様の様な麺
前もってカタメで茹でてたんだろう、アレは初だったな先週
写真撮ればよかったなｗ >>648
礼二は盛り付けとかしかしてなかったから関係無いはずなのに確かに焦げ麺なんて話題にもならなかったな単純に長っ尻の客追い出せる奴がいないのが関係してるんだろうか 関係ないがしゃぶ葉に高校生が30人位おるよ
若いんだから二郎に行けよ思った。 若い関係あるか？
学生こそああいう食べ放題とか焼肉やらバイキング好きだろ テレビで女子高生だらけの串焼き屋とかあったぞ
バイキング型式の串焼きにチョコたっぷり浸して美味い美味い言ってた
スシローでフライドポテト覚えてからテリトリー広げてんだよな 麺茹で過ぎとか焦げ臭いとか本店さんに連絡入れればいいんかな？ 結局ファミマの二郎風ラーメンって新潟市では売ってないの？
最近長岡のファミマでは見かけたのだが。 >>656
セブンのは確か東北だか新潟含め販売すらないと思ったけど。 【大食い】[ラーメン二郎 三田本店]新看板！全マシマシの上位互換「麺マシ」は頂点に位置します[ラーメン二郎を巡る旅]【358TV】
2019/03/01 に公開
https://youtu.be/8uCGpDoKuP0 木曜閉まってたみたいだけど、この土日はやってるかな？ 定休日に閉まってるのはそりゃそうでしょ
昨日高校生グループが厨房2人でやってるからこんな混んでんのかーって言ってたけどどっちかと言えば君らみたいな団体客が続々来てつっかえてるんだよってツッコミ入れたくなった >>650
開店スタッフのレイジの居ない緊張感の無さから来るものなのか
レイジの客捌きによるものか
様子はみたいな
この時間に飲んでるので、胃の弱い俺は諦めて日曜に行くが、特定するなよ？
でも特定されたら「新潟ジロチューバー」やろうかなあ＾＾ >>661
レス検索したら木曜も定休日になったんですね！しばらく二郎行けてなかったので知りませんでした…ありがとうございます。 >>658
セブンの販売エリアは新潟は北陸甲信越エリアであって東北エリアじゃないだろ
とみ田監修豚ラーメンは今のところ関東エリアのみ 学生の集団が多くて行列しそうだなあ
今日焦げ麺になるのか興味深い 開店待ち20人くらい
朝一なのに人多いな
中入ったら助手書くわ 店主、色白小柄、新人、女性、製麺眼鏡
新人がオーダーと製麺で
色白小柄が新人にオーダー教えながら盛りつけ
製麺眼鏡が新人に製麺教えながら製麺してる
20分位前から並んだけど中待ちになったわ
俺も含めておじさんしかいない 中待ち 5人
カタメコールしたがデロ麺だった
女性が新人の方でコールミスあって
ニンニク抜きにしたけどニンニク入ってた
最近二郎の麺細くない？
俺がそう思うだけか？ >>672
二郎食過ぎてｗあんたが大きくなったんじゃねｗｗｗ 今日行く予定だったがこれから出発面倒、by長岡市民。
長岡店できねーかな、イエローでも良い。 >>673
二郎食ってから5kgくらい増えたわ
>>679
カウンターで大食ってたぞ
ギリギリテーブルじゃなかったわ
相席はデロ麺並に嫌だわ 個人的にだけど固め頼む人と長々とコールする人が嫌い。
固めってロット乱れたりするんじゃないの？ 個人的にだけど固め頼む人と長々とコールする人が嫌い。
固めってロット乱れたりするんじゃないの？ >>682
お前二郎で何言ってんだ？
他の店行けよ >>683
俺も前はカタメしなくていいだろう
と思ってたけどデロ麺あたってからは
混雑時毎回カタメにしてる
コールについては理解出来んけど 間違えてIP付きで書き込んでしまったが
俺はお前の事言ってるんだよ村上
前スレの村上「大豚野菜他増し増し麺増し豚増し（150円）」
はい、長すぎ
本当長々コールする奴嫌いだわ
>>685
お前も固めコールしてるから消えろ 15時10分頃訪問 外待ち10人くらい
店主石川氏小柄兄ちゃん
並びから提供まで25分
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/Kg5dDbL.jpg
麺はやや固めで香ばしい ワシワシ食べれる
スープは乳化弱め タレの風味が強い
ヤサイはほとんどモヤシで残念
豚は旨いんだがちょっと固い 脂も若干くどく感じた >>683
固め頼んでも提供順変わるだけだろ
固め頼んだだけでロット乱れるなら小を10分ですら食えない奴は全員ロット乱しギルティー()だな セブンの豚ラーメン、試し売りで評判良かったから販路拡大したみたいね
発売間もない頃はわざわざ探したけど今は平積みして売ってる >>692
そうなのか
賛否別れてるが一度は食ってみたい 5日と6日に遠くから訪問しますが予定通り営業してますか？昼の部は12：40に並べばそんなに待たないですか？ 昨日の昼は助手5人いたぞ。新人ネーチャンのオーダーだった。ヤサイマシマシ、ニワニクがニンニクマシマシ、ヤサイに変換して出てきた。 助手は色白小柄さんが盛り付け、女性がオペ
奥でメガネさんが製麺
スープは乳化強め甘味十分旨味控えめ塩分控えめ生姜っぽさは無し、減点1
麺は硬めで香りは弱い、ヌルヌルしててダマも有り、減点2
野菜はクタでキャベツはいっぱい、減点1
豚は豚トロ有りクズ肉無し、四角豚4の構成
四角豚は標準的な大きさ、やや硬めで薄切りだけど許容範囲
豚トロがふわとろで美味かったから減点無し
96点
店出る時外待ち10人くらいいた >>703
キャベツ多くても減点してるのはクタよりもシャキ派ってこと？ >>695
臨休の紙貼られてないなら予定通りのはず
12時40分だと凄い混んでるときあるよ
今はみんな春休み入るから尚更混む ＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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`}. （__,,ノヽ_ﾉ,ﾉ ＼ と思うゴリラであった
l ｀-" ,ﾉ ヽ
} ､､___,j'' l >>710
ゴリラさん、採点に無能しか言えず
黒髭にビビってるクソニート！ 二郎で女性客を見かける事はあっても女性スタッフを見かけた事はない。
俺はタイミング悪いんだろうか。 >>720
オープン当初は女ばっかだったじゃん
最近通い始めたんか？ 全く自慢にならん上に新潟二郎だけでドヤってるのが笑いどころかな？ まぁ、富山や石川や山形や群馬や長野は旨いラーメン屋一杯あるけど、
“結局二郎無いじゃん”って見下してる部分は少なからずあるよね(´･∀･`) >>720
女性スタッフじゃ長居客を急かす事は出来ないし
少なからず店の回転に影響してるだろうから
むしろタイミング良いんじゃないだろうか 新しく入ったバイト
女性以外は高校生だよな
若干心配だが頑張って欲しい >>707
アザマス 新幹線が着くのが12:24なのですが14時までにはありつけそうですかね？ >>729
新潟駅から歩いても10分程度だから
もし凄い混んでたとしても大丈夫だと思うよ 本マグロの切り落とし沢山もらったけど食べるのキツイな
レモンと白髪ネギ用意してたけど
アブラ酔いしそう(´･ω･`)
http://imepic.jp/20190302/813100 なんで新潟って台湾まぜそばばっかでマッチョが出してたようなジャンクなまぜそばみたいなの出す店無いの？ >>735
ほんとこれな
マッチョは全体的に良くなかったけど
行くと必ずまぜそばW食ってたわ
新潟の人はこういう系が嫌いなんかね >>735
ジャンクなまぜそばみたいなの出すとマッチョみたいにつぶれるのが分かっているから ジャンクなまぜそばどころかジャンクなラーメンがほぼないだろ >>737
マッチョが潰れたのは普通のラーメンが美味くなかった事と夜野菜ケチった事とバイトが適当な事と色々あるがまぜそばのせいでは無い。
やはり一見が頼むであろうデフォルトのラーメンが不味かった事に尽きる。 個人的はライス無料が1杯無料に変わったのと
野菜が6段階盛りがあるのに
2段階目のちょい増しまでになったのがでかかった
お冷やが黒烏龍茶だったのは良かったけど やっぱ新潟二郎はうまい
明日出張で東京行くから小岩二郎に行けたら行きます >>740
それもあるなwまぁなんでもいいがイエローのような綺麗なまぜそばじゃなくてマッチョやジャンクガレッジのようなアホみてえなまぜそばが食いたい >>735
長岡のらいふの混ぜソバ（ジャンク）美味いぞ やっぱ新潟二郎はうまい
明日出張で東京行くから小岩二郎に行けたら行きます 新潟市内なら侍元と豚シャモジのまぜそばは
ジャンク感あって好き
願わくは二郎の麺でしる無しを食いたいが 信濃町のMAMEYAの汁なしジャンクで旨いよ
海老、魚、豚レモンの三種類ある 新潟二郎の新メニューに混ぜそばが追加されるのを夢見て待つわ 汁無し系だと鬼助の極み油そばだなぁ
今の場所になってから行ってないし
鬼助になってからすら2回しか行ってないけど
フクスケの頃、特に空港の方にあった頃は頻繁に通ってた
ジャンクな汁無しだと侍元くらいしか思いつかないが
二郎出来てからは行ってないわ はるばる新幹線に乗って食べに来ましたが数人の人が指摘していた通り焦げ臭かった 一泊して明日も食べて帰ろうと思ってたけど止めます 今日開店時に食ったけどそのときはまだ焦げ臭くはなかったな
ご愁傷様
あと3/10は越谷行くから臨休らしい 明日は当たりかもしれんぞ
新潟店主は遠いし駆り出されないかと思ったけどやっぱ手伝いあるのか ご苦労様だな... 本当にあの焦げ臭ってなんだろうなぁ
まだ一度しかないが連続して当たったら相当ヘコむわ
今日も並ぶというか学生グループ多くてロット乱れたりしてたの？ ホテルキャンセルして帰ろうと思ったけど二割しか戻ってこないので仕方無く泊まって明日帰る前にもう一回食べてみる 焦げてなかったにしても現松戸に比べるとレベルは低いかな >>754
13時半に行ったが外待ち15人くらい
学生グループっぽいのがテーブルで食ってた
テーブル席の学生が外見てて、外待ちの俺とよく目が合った >>754
マジ？焦げ臭いの当たりまくるとは言わないが度々当たるからあぁ今日もかくらいにしか感じないんだが。いい気はしないけどね ひばりなんかは店前の逆さにした酒ケースに座ってて換気扇から焦げ臭する時は不思議と上振れなんだがなあ 最近焦げ臭い時多い感じだよね
先週食ったときも焦げ臭くてちょっと萎えた
クチャや腋臭よりは全然良いけどね 新幹線乗る前に食べて帰ります 今PPで並んでます 後程感想を書きます 新幹線乗りました 脂少なめにしたので昨日よりは美味しかったです 焦げ臭さも無かったです 小柄な女性助手のオペがダメでした とりま最後の新潟二郎になりました 来週は越谷行きます テーブル客はお喋りして箸が進まないし。単体客は遅いしで回転悪いな。
店外5人程度待ち？ >>771
ほぼ同タイミングだったみたいだね
手前テーブル席まだいたのか…
俺が外待ちしてる時からずっと居て
食べ終わってからも居たから1時間近く居座ってるね
奥の人達は接待客だったんかな
店主が挨拶してお茶渡してたわ
女性盛りだったんだけど
豚がかなり厚切りで長身に指摘されてたわ
長身サイズになるのは嫌だよな
少ししょっぱいけど美味かった 昼の部、店主、色白長身君、女性2名。
大豚ﾆﾝﾆｸﾏｼﾏｼﾔｻｲｱﾌﾞﾗ+豚増し（200円）
麺はあげられてから5分以上放置されていた丼多数。
デロデロ麺にスープも塩気がキツい。
ブタはともかくヤサイまで冷えてスープの温度がドンドン下がる。
てか麺量増えてる感覚がある。スープかなり残ってるし単にスープ吸っただけとは思えない量ある。
https://i.imgur.com/dj9Y2ko.jpg
2枚目は途中の肉の大きさ確認用なのでグロ
https://i.imgur.com/p4mYoEE.jpg >>772 入店してくる客の顔見てないで、話してないでさっさと食って出ていけってもんですね。「麺増し出来るんだー今度俺やろうかな」箸止まって中身1/3程度残してる奴が何か言ってましたわ。
指摘後の厚みが上げた写真なので、暫くはこれくらいになるかもしれません。 本当に礼二帰ってこないかなあ
礼二なら若い女以外は居座る客を追い出しただろうし礼二がいた頃は焦げ麺なんてなかった
嫌いな奴がいるのもわかるが現状なら本当に帰ってきて欲しい 夕方長身助手、石川氏、製麺小柄さん
優しいスープだったな？大当たりではないけどマイナスも特にない感じ
豚は小さめかな >>778
女性の野菜盛り、結構良かったから
これからもどんどん持って欲しいわ
>>779
色白小柄は長居してる客に
注意する時あるけど滅多にしないし
店主含めて他は誰も注意しないからそこは諦めるしかないだろう スマホで二郎撮ってるのは普通に見るが一眼レフで撮ってる人は初めて見たわ
その行為を見てスタッフ全員失笑してたけどなw >>777
そこまで酷い放置丼、俺は食べた事無いけど
5分以上放置されたの出されてる人はたまに居るね
いつだったか俺が8割食べた辺りで着丼された人居たよ
10分近く放置されてたんじゃないだろうか…
明らかに酷い時は言うべきだと思うんだけど
なんで誰も何も言わないんだろう？
作り直しで更に待たされるのが嫌だからかな 放置丼、デロ麺、焦げ臭、ぬるいスープもブレの範囲で二郎の醍醐味とか？ 年明けからとくに混んでる印象で、
２年くらい前から欠かさず週一で通ってたけど、
意を決して今月から週一通いは引退しました。
これからは月１〜２ペースにするｗ
週一食わないと我慢できないほど好きだったんだけど、
最近ちょっと飽きてきたってのもある。 >>786
前よりその「フルコンボ」に当たる確率が高いのがな >>777
ニンニクマシマシのぬるいスープは、着丼直後にニンニクをスープにうずめても
最終的にスープ飲めない位辛くなるからなあｗ 報告
今日、新潟市中央区のセブンイレブンで、とみ田の豚ラーメンを発見したぞ。 >>791 仰る通りで。1ヶ月行かないのもありましたが、店主は覚えていて今日（麺量）増しますか？と確認されるくらいですが、ちょっお擁護できない味になってしまった残念二郎でした。 >>793
俺もたまに麺増しにしてたけど
最近はデロ麺率高くて怖くて出来ない >>792
長岡でも発見、買おうと思ったがニンニク入りなので断念。
今日買おうかな。 >>783おいらも一眼で撮ったけど
>>784スマホと変わんない
>>792所詮コンビニのラーメン、まずいの一言
やっぱ新潟二郎がうまい >>793
席に通された時って、すでにコール終わってないの？コール後に麺増すか聞かれるの？
席についてからコールもあるけど、店主直々に君にコール聞きに来るって事かな？ >>799 コールタイミングは特別変更ないです。麺茹で途中から聞かれることが殆どで、その分は最初から増やして茹でているか、同ロットから間引く事をしているかと。（たぶん前者）
増さなくても隣に置かれた知らぬ人の大ラーメンの量と比較しても、明らかに麺の量が違う場合もありますね、ブレかなのか好意なのか不明です。 >>792
買って食べた
スープは非乳化、甘味無し旨味無し、塩分キツい、背脂少々、減点20
麺は縮れ太麺でツルツル、香り無し、硬さは普通、減点20
野菜はクタクタでキャベツすげえ少ない、ニンニクは辛くない、減点20
豚は一切れだけで生姜が強い、主張し過ぎ、減点20
これなら雷本店の冷凍ラーメンの方がずっと美味い
リピートはないな、20点 ＼
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} ､､___,j'' l バイクや自転車置くとこある？あの喫煙所みたいな小屋なのかな、あそこだと一台とめたらいっぱいになりそうなんだけど >>802
セブンのこれと子供部屋おじさんは近年稀に見る分かりやすいマーケティングだと思った
もはやステルスでもない >>806
新潟駅前なんだから車やバイクは最寄り駅までにして電車で行けばいいじゃない >>806
あそこに停めるんだよ
ヤニ中どかしてなw
>>808
ニンニク摂取後、電車に乗るのはテロだよ！ いま店の前を車で通ったら、すでに並んでいやがる
酒の陣効果か？ 酒の陣に出払ったのか外待ち0
20人くらい並んでるかと思ったらさっとが入れて良かったわ 助手はイケメン長身さんが盛り付け新人女性がオペ
奥で二人製麺中
スープは乳化弱め、甘味十分旨味控えめ、塩分丁度いい、減点1
麺は硬めで香りは弱い、減点1
野菜はシャキで甘々なキャベツがいっぱい、減点無し
豚は豚トロ無しクズ肉大量、ロール豚3と端っこ3の構成
ロール豚はどれも分厚くてデカい、そして柔らかい
端っこはロール豚の端っこ2と四角豚の端っこ1で
こっちもどれもデカくて柔らかいが
ロール豚の端っこは味が染み過ぎててちと痛い、
クズ肉で1枚分くらいあったからいつもより2枚分くらい多く感じた、減点2
今年で一番乳化弱かったのが残念、96点
店出る時中待ちいっぱいで外待ちは居なかった
新人製麺さん、目が悪いのか知らんが睨むような目で客の方見るのヤメて >>813
なんか前に「客の動きをよく見て」みたいな事言われてたからそれで見てるんじゃない？悪気はないろ 豚硬かったけど美味かったよ 助手さん女性が色白小柄さんに変わってた
舌噛んで血止まらん >>814
普通の顔で見てるならいいんだけど、
客の方を見る時睨むように目を細めてて感じ悪かった
いや睨んでるつもりがないのはわかってる
多分本人も気づいてない癖なんだろうが
一応接客業だし店主か製麺メガネさんが気づいて治させるべきだわ >>818
スープは乳化、甘味、旨味は強い方がいい
塩分は濃過ぎず薄過ぎずがいい
麺は硬い方がいい、香りは強い方がいい
野菜はシャキの方がいい、キャベツは多い方がいい
豚は豚トロクズ肉欲しい、四角豚は硬い事が多く
ロール豚は柔らかい事が多いからロール豚の方が好き
硬いのよりもツナくらい柔らかい方がいいが、パサパサは好きじゃない
豚トロ1、クズ肉、ロール豚3、角煮のような端っこ1がベスト 14時40分頃訪問 外待ち20人ほど
店主石川氏小柄の兄ちゃん
並びから提供まで25分
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/Avp2G2V.jpg
麺は固め 芯が残ってるというよりはコシが強くもっちり
スープは甘塩っぱさを乳化スープが包んで
旨味とコクも深い
ヤサイはキャベツが彩る程度
豚は程よく味が染みてどれも柔かい
特に脂身付きは口の中でふわっとろ
スープと豚でかなり満足度高い一杯 >>825
そうだった新店舗の手伝いだもんな
忘れてた、ありがとう 新潟はトッピングや外待ちの並び方など、店内掲示等のアナウンス全くないのなんとかすればいいのにな。
この前行った湘南藤沢店なんて、店舗の隣の小屋が30人くらい座れる椅子付きの待ちスペースになってて、そこでの並び方まで丁寧に掲示されてた。あれなら開店前の待ちも苦にならないな。
並び対応専門の店員が終始配置されてて、初めてっぽい客には麺量とか説明してた。
そこまでを新潟店に求めないけど、首都圏に比べて家族客とか多いんだから多少考えてほしいよね。 >>830
ちゃんぽん屋から指摘されてるのに
なんで案内貼って対策取らないんかな 最近ホント回転悪いな
15時30分過ぎでも外待ち10名程度
16時過ぎても客入れる所から察すると
食材が余ってるんかな >>831
ホントだよね。実際隣からの指摘があるのに何の注意書きもしてないのであれば非常識だな。
店舗同士、客同士大したトラブルないからまぁいーやって感じかな。
良くも悪くも新潟らしいのかもしれないけど。 最近回転悪いのはやっぱり学生が多いからなのかな？今日の12時〜13時は全然空いてたよ。ほとんど１人か2人の客で全然混んでなかった。
回転率も気になるけど、最近の石川氏の態度が凄く嫌だわ。高圧的且つ客を見下してる態度が特に嫌。
今日も店側に外待ちの列が出来てたんだけど、『道路側に並んで下さいね。その位わかるでしょ』って言ってた。
丁度中待ちで並んでたけど、あんな態度されたら帰ったかも >>836
道路側の先頭になる位置に、軽い案内書きありのカラーコーンでも置いておけば迷わないと思うが。
自分の経験上、朝イチ以外は店舗側に並んでる光景のほうが多く感じるが。 >>834
あー
確かに最近の彼は雰囲気変わったよね
随分雑になったように見える
投げるように丼置くのもやめてほしい >>834
石川氏に対しては最近思う所あるけど取りあえずどんな態度でも良いから
食べ終わって長居してる客に注意と
待ちの並び方は指摘してほしい
まぁこんな所に書いてないで言えよ
って話なんだけど次行きにくくなりそうだし言えないよなー 石川が新たなヒール役か
チョット残念だわ
感じ悪い時当たったことないわ 前まで店主と和やかに喋りながら仕事してたが
回転悪いとイライラソワソワしてるのがよくわかる
退店促す時も前なら笑いながら話しかけてたけど
今は明らかにムスっとしながら言ってる 礼二を笑う者は礼二に泣く
大切なものは失ってから気付いても遅いんやで 着席して30秒で丼が出てきた。
こんなに早いの初めてだよ。
駅蕎麦より早いｙｏ！ 先頭でお待ちのお客さーん
丼の置いてある席にど〜ぞ〜 >>834
やっと二郎らしくなってきていいじゃないか 高校生グループが券売機側出入口囲むように待ってるの見たことあるけど邪魔になるとか頭にないもんかね 歩道ど真ん中で輪になってたりさ ナベさんも越谷でしょ。本当に下調べもしないで行く馬鹿いるんだな。持ってるスマホはゲーム機なんだろう。 月曜に行って今日休みかよってなってるのは調べろよって思うが今回はイレギュラーでネットで告知してるわけでもないしたまにしかこない人は引っかかるだろうな 毎日二郎してた人も越谷食ったみたいだな
ttps://twitter.com/toroBderoMkutaY/status/1104612688519323649?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>846
そういうのは注意されないと気づかないもの。
特に集団になっていると。
誰かが言えば良いんだろうが、そういう時代じゃないからね。 石川氏の態度でギャーギャー言ってるけど、常連である程度の顔なじみになると、
高圧的な態度はなくなるぞ、わかるんだ、殺し屋的インパクトがなくなる瞬間が
俺だけかもしれないけど
誰しも、どうにもならなかった過去の人間関係があっただろ？
俺にも当然ある、それをネットで石川氏に発散したって意味はない
感じろ、セブンセンシズ http://hissi.org/read.php/livemarket2/20190304/cTUxN2R6d08.html
経済的論破キャラ、1000取り高速ロボキャラ、ゆるふわ釣りキャラからの超Sオラキャラまでやってるが、
村上君とそのアンチはこれ見て勉強しろ
両方教育しても意味はないが・・・
※興味のある方だけで結構です＾＾ ＞445 ：Trader＠Live![]：2019/03/04(月) 22:35:05.61 ID:q517dzwO
＞私はルミニスト(´･ω･`)
＞http://imepic.jp/20190304/777290
＞http://hissi.org/read.php/livemarket2/20190304/cTUxN2R6d08.html
＞そろそろ書き込むのに疲れてきた、というか酒で寝落ちしそう
＞おまえらまたな
＞俺を駆除できなかったカバはもっと勉強して洗練されて煽ってくるように、以上
＞>>44
＞この曲いいな
＞何度聴いても飽きないhttps://www.youtube.com/watch?v=HpbahrxFfTA
これはひどいｗ >>834
お〜石川、成長したじゃないか！感心だ。二郎における理想の雰囲気は、
例えるなら職場で誰かが怒られて、周りのものも気軽に声が出せないような居心地の悪さなんだ。
居心地が良かったら、それはもう二郎じゃないんだよ。 なら新潟店の学生グループにも居心地悪くしてくれよw なぁ〜に、石川はもうすっかり二郎業務に慣れて、横柄になりだしたわけだから、
馬鹿な客に注意して店内を凍りつかせるのも時間の問題だから楽しみに待とう。
二郎店員としての真の楽しさはそこにあるのだからな。 「怒らない様注意するので、怒られない様に注意して下さい」の張り紙でそう？ スモジ化すんの？
したら連席ホモとチンタラする奴は排除できるな
メリットしかないw 今日行ったら入口前に並んでる客がいた
気が付いた後の客は無視して道路側に並んでたが石川がいたら&今日チャンポン屋営業してたらと思うと恐ろしい
やはり二郎先頭とか書いたカラーコーンでも置いとくべきだろう
初めて女体盛りだったが指導の長身よりいいんじゃなかろうか デロ麺怖がってんなら鍋二郎しろよ。
俺は店主のやり方についていく。 先日「麺、固めで」と注文してた兄ちゃん達がいた。
デロ麺がどうこうと会話してたから ここの住民なんだろうな。 固めコールは同ロットで早目に麺上げする場合と
単に同ロットで最初に出す場合とある
ロット乱れて渋滞が起きてると後者 >>868
毎度店舗側に並びできるたび助手が注意しに行ってるけどマジでカラーコーンなり看板なり置いて欲しいわ 匿名サイトはもう完全に利用価値なくなってるな
どこでもいいから匿名以外のところに移住しようぜ これで小？野菜しか無い。麺いくまででキツイ。残したら負け。
といったワードが各地で飛び出し、おじさんもうイライラしちゃうw >>880
野菜でキツいって言ってる時点で撃沈必至だな
二郎の本当の怖さは麺の量なのに… >>880
アンテナ低いよ
ほかの客のコール聞いて野菜コールの有無での増減チェックしないとな
同じ店でもその時の野菜のストック量によってバラつくから必ず俺はチェックしてる >>882
とりあえず全マシとかマシマシ言えばいいんでしょwって学生が見事小のヤサイ部分で音あげてるって話でしょ 野菜から食べ始めてその声が出るなら麺に辿り着いたら絶望するだろうな、スープ吸っててw >>883
ああそうか
話が終わってないとは夢にも思ってなかった ちなみに色白長身と女性二人だった。
心配したデロとかは感じなかったし女性が切り盛りした豚も良くてラーメン自体は当たり。帰る時には笑顔で出れたし結果オーライだわw >>882
野菜のストック量よりも盛り付けの助手が誰か、の方が重要だと思う
というか野菜のストック量なんて殆ど影響ないんじゃね？
まぁ俺は野菜の量はあんまり気にしないしマシはしないけどさ
ああでもキャベツ比は気にする >>886
当たりいいね スープはどんな感じ？
ヤサイマシマシ頼んだ後丁度石川氏がシフト入って見事な富士山を乗せてくれた事があるな 完全にオーバーキルだった >>888
スープもめっちゃ旨味感じた。アホだから細かい解説は出来んw
ニンニクアブラの画像載せるので参考になれば
https://i.imgur.com/KJhj5Tc.jpg >>889
ありがとう！夕方行ってきたけど今年1番美味かったわ！
うまみガッツリのスープがデフォ固めのガシガシ食える麺にしっかり絡んでひたすら食い続けられる 大頼んでよかった
ヤサイもキャベツ大量豚は角煮みたいな味染み端豚がゴロゴロ
雨降ってるけどわざわざ行く価値はあると思う >>889
未だに黒烏龍茶買って持ち込む人いるけど、やっぱそれだけで緩和されるもんなん？(´･ω･`) >>896
店頭自販機160円、170円のとこもあるからね
180円は最高値 ワイも初期は黒烏龍茶買ってたけど
結局水で良くね？ってなったわ 信者なら黒烏龍茶でお布施したくなるのも納得。
俺は単なる二郎ファンだから そこまで貢がない。 新潟はともかく、三田本店なんかクロウなしの手ぶらで入ったら浮いちゃうからや >>903
浮きやしない
そもそも三田の店頭自販機には黒烏龍茶はない 二郎食った後に飲み干すコップ一杯の水道水が旨いんだなあ
途中で飲んだらダメ >>906
三田の水道水は計算されつくしていたんだなあ >>907
三田も新潟もそうだけど水を途中でお代わりする人間は二郎を分かってないと思うね
水をお代わりするくらいなら自宅の水道水を入れた水筒を持参せよと 好きにすれば良いだろ別に。こういう選民思想の奴らが変に持ち上げるのほんとしょーもない お冷何杯も飲んでラーメンに苦戦してる人見るといや水飲む量減らしたらって思うけど 流石に分かってないとかいう謎理論は笑う >>908
塩辛いもの食べると水がほしくなるのは人間の身体として普通だしセルフサービスで給水機置いてあるのに水筒持参しろとか、お前頭おかしいんか？気持ち悪いからお前みたいなキチガイは二郎というか外食店こないでくれよ 用事でこっち来たから久々に新潟二郎食べた、ど乳化で大当たり！
この前抽選越谷店食べてきて
美味しかったけどやっぱり新潟が好きだわ
店主/色白小柄君/女の人が2人
小豚 ニンニク増し
少し遡ったら黒髭さんが少し気にかけてくれてたみたいでありがとう
また当分来れないけど来たら1回だけ書き込むわ！
ごちそうさまでした。 今通りかかったらまた道路側じゃなくて入口側に行列出来てたぞw
またちゃんぽん屋に怒られる前に何か対策しろよ、難しくなかろうに >>914
道路側に並んでて、気付かれずに横入りされたら嫌だからってのもあるね＞入り口側に並ぶの
注意するのも怖いし 割り込みして先に店内入ろうとされたことあるわー
注意って程じゃないけど
「いや俺並んでるんですけど」
っつったよ
グループで中途半端に道路側に固まられてると
出て来た客なのか待ってる客なのかいちいち聞かにゃならんから困る
中待ち空いてるのにスマホに夢中で店内入ろうとしない客も困る
鼻息かかるんじゃないかってくらいの近距離で後ろに並ばれるのも気持ち悪くて困る
詰めたって何も変わらんのにね 俺1人だけだけどギリギリ中入れないなって時道路側で待ってたら学生グループが来て入ろうとしていったから声掛けて後ろ接続してもらったことあるが
「え、並んでんのかよ」みたいな反応されたな >>917
これは俺もある
学生グループで店側と道路側でも無いど真ん中で固まってる時あるからやめてほしいわ 客の入りが中途半端なんだよな
仙台店みたく、誰がどう見ても行列って程にならないし 二郎で喉が渇くのは塩辛いからじゃなくて血糖値がやばいから 助手は色白小柄さんが盛り付け
前に製麺助手してた新人さんがオペ
初めて焦げ臭い麺きたああああ
スープはそこそこの乳化、甘味微妙旨味微妙、塩分丁度いい、減点5
麺は柔らかめですげー焦げ臭い、麺持ち上げた瞬間にわかるね、減点10
野菜はクタでキャベツいっぱい、減点1
豚は豚トロ無しクズ肉少々、四角豚4と端っこ1の構成
どれも硬い、四角豚は小ぶりでスジをブチブチと噛み切る感じ
端っこはスジのカタマリで全く歯が立たないから残した、減点6
麺が焦げ臭いせいかスープが死んでた、総合的にもハズレ、78点
カウンターの椅子にあぐらかいて座る人初めて見たわw
器用だな 昼は美味かったんだけどな外れドンマイだ
水曜といい今日の昼といい今週は安定してめっちゃ美味いなって思ってたんだが 麺が燻したような臭いしたことは一回あったな
茹で釜の底が焦げたりするんだろうか たまに店内がツンとした酸っぱい臭いを漂わせてることない？
腐ったネギっぽい臭い >>926
交換のタイミングが合って、かつ1〜3番くらいなら見える
底が真っ黒に焦げて麺が張り付きまくりだからw ワキガでは？
そういや昨日リーマンがレイジの悪口言ってたよw
前レイジが二郎いた頃普通でって言ったら怒られて そしたら今度はイエローに居るしスープも変わってたからアイツがなんかしたんだもうイエロー行かねえって文句垂れてておかしかった 行列トラブルなんて十分予想出来た事なのに なんであそこに出店したんだろう。
広い駐車場のある郊外にすれば良いのに。 二郎の隣の民家が可哀想ではある、大家かもしれんけど >>932
二郎は駅近辺の出店が殆ど、って誰かが言ってたような
まーそれならそれで過疎駅近辺にすりゃよかったのにとは思うけどね
黒山とか佐々木とか >>933
敷地内にゲロが吐かれてるのを見たことがあるｗ
アレ絶対二郎の客だわ
家賃収入の安定感から、我慢して掃除してくれてるんだろう レイジ氏に限りなく似ている人が、えび蔵でラーメン作ってたよ >>937
えび蔵って山形かどっかから来た夫婦がやってる店だろ？ 混んでて券売機横のゴミ箱に辿り着けない時とか使用済みティッシュどうしてる？
鼻水かんだやつ触るのも嫌だろうと思って丼かコップに入れてたけどやめた方がいいか >>943
コップにいれるとかマジで言ってんの？
持って帰るかゴミ箱捨てろよ… >>943
これ理解が出来ないんだけど、なんで丼やコップの中に花かんだティッシュなんていれるんだ？自分で捨てるって考えが無いって事か >>948
ここの住人の民度の低さがわかるよね。いちいちかまわなければいいのに >>943
激混み時でもゴミ箱までたどり着けないなんてある？
給水器近くにもゴミ箱なかったっけ？ 14時50分頃訪問 外待ち数人
麺上げスープ店主 オーダー色白小柄兄ちゃん 盛り更に小柄の兄ちゃん
並びから提供まで15分
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/Y7jKVQ7.jpg
麺柔らかめ ワシワシ食える
スープは乳化してマイルドな奴
ヤサイは何か水っぽい 茹ですぎ?
豚は豚トロ2 四角い塊2 薄切り1
豚トロ2枚は初体験 四角豚も柔らかくて
いいんだがタレが染みすぎてかしょっぱい
所々残念なとこもあったけどなかなか
満足 >>954
クッソこんな時間にのせやがって…
食いたくなってきたわ >>954
めっちゃ美味しそうだしレポも写真もうまい そんな事ない上手く撮れてると思う
スープ美味そう
見えてる他にキャベツは入ってなさそうな盛り方だ >>959
野菜は生？
スープは乳化してて美味しそう >>956
ワシワシ食うとかいう気持ち悪いワードが入ってる時点でくっそ気持ち悪い >>961
シャキシャキしてたけどさすがに生ではなかったですよ
おっしゃる通りトロトロスープがめちゃくちゃ美味しくて好みでした👍 >>963
擁護やんww
確かに採点よりは写真もあるし
点数付けてないからいいけども >>943
こいつはスレ史上、ぶっちぎりのキチガイだな 単に回転悪いよなー
この前行った時はロットの最後&最後だけ席空かなくてデロデロだったわ >>968
店主も明らか時間経ってる場合は捨てればいいのにな
デロ麺でも文句言ってくる人居ないからそのまま提供してるんかね 二郎といえばちょっと柔らかめの麺だったんだがな
硬め豚が増えて硬めがデフォみたいな昨今の風潮はなんなの？
硬めの方が好きだけど >>970
ちょっと柔らかいなら文句無しだが
回転率悪かったりするとちょっとで
済まなくなって来てるからカタメが
増えたんだろうな
あと前より並ぶ人と居座る人が増えたよね だから居座る客追い出せとw
出来ないならレイジ、カンバック >>971
並ぶ人と居座る人が増えたんじゃ無くて
居座る人が増えたからその影響で並ぶ時間が増えて
その結果並ぶ人が増えたように見えるんじゃないかな >>973
いや年明けからは確実に客増えてそうだけど 券売機の付近に「食べ終えた方は 後のお客様の為に出てって下さい」と張り紙しておけば良い。
何と言うか騎士道精神みたいなので「仲間が食べ終えるまで俺は一緒にいる義務がある！」と思っちゃう奴いるんだよ。
他店なら批判されるかも知れないが、常時激混みの二郎みたいな店ならなら許されるはず。 >>977
居座ってる人がそれを見て帰るかね
奴らの中で一般的な常識は通用しなさそう
お客様だと思ってそうだし >>977-978
平成生まれの餓鬼って馬鹿馬鹿りｗｗｗ
気が利かないし気遣いが出来ないｗｗｗ
永遠の餓鬼ｗｗｗ 新潟二郎は優しい…と言うか
店主が何もしないしな
周りからも怒られてるんだから
最低限並び方の提示はするべきなのにな
居座ってる奴の注意が嫌なら
テーブル席廃止するか
グループで来てても全員バラバラに座らせれば効果ありそう テーブル席は、時々学校帰りの女子高生が3〜4人来て
目の保養になってくれるから廃止してほしくない。 フリーで行ってきた。外待ち20人から食い終わって店出るまで40分、野菜がクタでいまいち。それ以外は良かったよ店長 今も外待ち20人
祝日前とはいえ混みすぎ
定休日増やしたのも影響あるんだろうなあ https://i.imgur.com/aUhGasi.jpg
小豚豚増しヤサイマシニンニクマシマシ
豚が薄く見えるけど奥の方に厚切りの豚がたくさん
盛り付けが丁寧でヤサイ多くてよかった
麺もちょうどよい固さ ヤサイはややクタ気味
ここ最近だと申し分ない美味しさでした 小で豚マシすると迫力すごいな
腹ペコの時にやってみるか 行く度に思う。
なんでこんなものに時間の都合をつけて、わざわざ食いに来ているんだろう、と。
でも、明日も行くと思う。 都内だと神田に似てるけど神田より旨い
特に麺が旨い >>993
ごめん、祝日で営業か
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