自分のその最後の一文を読みなおしてみ
何も疑問に思わないなら調教されすぎてそもそも話にならんね
店側の都合を客に押し付けてるのがわからんかね？
逆に、単純な話、早じまいしたいならそもそも通常営業の時間をその分短く設定すればいいんだけれど
まぁそれもしないだろう。
店主の頭じゃ理屈では理解していないが10年以上飲食で勤めていれば感覚として理解してるだろうから
時間を減らしたら減らしたで文句がでるし、その結果いままでは楽に捌けていた客が同時刻に殺到して列が伸びる
列を見て帰る客も増える、店側も手不足になりがちになる
売り上げを伸ばしたいし適度に集客したいしかといって残業はしたくない
その結果生まれたのが横暴な早じまい
>>706
コース料理やお座敷でくつろげちゃう店や提供まで時間のかかる鰻屋とかならわかるが営業時間1時間以上前にしめるのはラーメン屋じゃありえねーよ
あ、でもべんてんみたいな例外はいるっちゃいるけど
