ってことで狙っておりましたが、皆さまのレビューはイマイチ元気がない様子。
ということで確認のため３連休最終日の19時頃、久しぶりの夜ラーです。
道すがらの飲食店は夕食時ということもあり、どこも混雑！こちらも並びを覚悟で向かうと…、
あれ⁉
先客ゼーロー(ZERO)です。結論から申しますと後客も同様。
そんな経緯もあり、白い明かりに照らされた店内は寒々しささえ覚えてしまいます。
さて、辛味噌の方は…。
ポタージュ風というスープ、味噌の風味も出汁の風味もあまり感じません。
トロミはあるのですがデンプン由来なのかな？動物系のコクが足りない印象。
例えるなら無糖のピーナッツクリームのような風合い。
パンチというか何かが足りない感じがしました。
麺や具材はそれぞれ悪くないのですが、スープの弱さで結局役不足という印象。
店前の道路も交通量は多めながら人通りはなく、踏み切りが近くにあることもあり何となく通り過ぎてしまう感じ。
全ては客入りが物語っておりますが、『乱舞』の暖簾を掲げているだけに一工夫を加えて頑張って欲しいです！
