NSって要はインスパのことだろ
つけ麺とか汁なしとかラーメン以外を販売している店
厳密に言うと三田を本流とする原理主義は目黒やひばりなどごく一部で
直系と言われる二郎でも西台や野猿などインスパもどきの店もある