浜松ラーメン統一スレ Part53
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スレ立てついでに
前スレ 996
＞愛好会の特徴
＞・大声
＞・調理中でも話しかける
＞・店名でなく店主の名前で呼ぶ
997
>>996
＞そら店主に店名で話しかけたらガイジやしな
そうじゃなくて、例えば
「（店名）へ行った？」というところを
「（名前）さんのところ行った？」と会話するんだ
そもそもラーメン屋の店主の名前なんて知らないぞ 豚鬼だけどさ、建物の横は駐車可能な場所じゃないよね？
そこに駐車したから初めて来た人なのかななんて思ってたら、そいつが店主さんとすごく親しく話しだしてさ。あれだけツイッターで駐車場に関して言ってる店主さんも、仲のいい常連が駐車違反してるなんて思ってないんだろうなって気の毒に感じた。 帰る時にこの人車変なとこ停めてますって言って帰れば良かったのに >>3
会話している同士で通じてるならなんの問題もないのでは？ ランチタイム始まりました。
皆様のご来店お待ちしてます✨
広沢店
住所浜松市中区広沢2丁目41-11
まぜそばあぶらそば専門店
8月21日水曜日11時30分オープンです。
営業時間11時30分から14時
夜18時から21時になります。
定休日火曜日金曜日です。
皆様のご来店お待ちしてます✨
https://i.imgur.com/zMZKtov.jpg
https://i.imgur.com/RkIhPxn.jpg 金曜休みは困るわ
仕事終わりにニンニクどばどば出来なくなる まぜそば系の自分の好み
好きなもの
いっとく 塩まぜそば
ラボラトリ ラボタン
花月 焼きラーメン
苦手なもの
はなび 台湾まぜそば
七星 まぜそば、油そば
三郎 油そば >>22
＞苦手なもの
＞はなび 台湾まぜそば
俺もこの辺きらいだから
七星のまぜそばや(gokaku)は合わないだろうな 油そばって醤油とラー油と酢をかけて マゼマゼ でしょ？ その言い方ならラー油であってるだろ
ラード自体に味はないし、ラードでなくて胡麻油のところも多いし 混ぜるってのが料理として汚いよな。
そりゃ味や材料吟味してるんだろうが、あの行為で全てが汚く雑に見える。 ガラガラってマジ？
はなび浜松行ったことないが
コストコ行った時に前を通ると
駐車場満車の時多い 麺類に限らず全部かき混ぜる料理なんて味の良い吐瀉物だな。 よく混ぜてからお召し上がりください・・・って
なぜ客が混ぜなきゃならないのか >>22
いっとくまぜそばにしては汁っぽくない？
デフォで湯切り甘いのかたまたま悪いのが当たったのか知らんけど中途半端なラーメンになってて良くなかったわ
麺は美味しかったけどね >>32
混ぜてあったら見た目が悪いから
ビビンバもそう アジア系は複合の味
日本料理は素材の単品の味を大切にする文化があるな
どちらも好きだけど >>35
日本人の食文化と言うか食べ方で、本来特徴的なのは口中調味。ごはんと他のおかずを交互に口の中で結果混ぜながら食べる。ラーメンばかり食べてると忘れがちだが、他のアジア食が口に放る前に行うのと近いが高等技術なのよ いっとくの店主は奉仕丸にいてそのあと麺虎いったんだよな >>33
昆布出汁を入れてあるね
別容器で小分けにして食べるから気にならないな
最後にお茶漬け風にして食べるのも楽しみだ
（塩まぜそばの場合ね） 元来中国、というか中央アジアの食文化であるラーメンで
混ぜたら云々とかちゃんちゃらおかしいな
味噌ラーの昔から旨けりゃ勝ち、がラーメンの基本だわ 蘭の担々麺うまいね
チャーハンや麻婆豆腐は全然大したこと無かったけど おかしいも何も混ぜたら汚い、そんな料理は日本にはない。 ラーメン(中華そば)スレッドで「そんな料理は日本にはない」とか言ってるアホがおるぞ。 チャーシュー丼うまいとこ
豚鬼
ナチュラル
あおぞらきっど
真
荒野
他には？ >>43
？指摘の意味がわからん
麻辣豆腐って名前だったっけ？
担々麺と麻辣麺は別物だぞ マルちゃんの冷やし中華を昼に3連続食べたけど
あの麺は美味いと思う。 麒麟へ行ったら昆布と貝のスープがあった
うまかったけどやや物足りない感じ
やはりここはカツオか最近良くなってきた丸鶏だな 某スレ見て五味八珍行ってきた
醤油ラーメン前より美味くなってた
あと麺が良ければチェーンとしてはかなり良くね？
社長変わって創業当時の味に戻して
不味くなってからここまでに
10年？近くかかったな
長すぎるだろw >>56
藤枝みたいに文化と言えるのは少ないのかもしれませんね。今では24時間のチェーン店のおかげで時間を気にせず食べられますけど。昔の浜松だったら深夜や早朝にあさひやで食べられるラーメンやうどんが貴重でしたね。 ケンミンショーで取り上げられた時のクルーの音声さんが藤枝出身で朝ラー知らんって言ってたから局地的な物だろうな。 >>58
それは流石に情弱すぎねえか
スーパーで朝ラーチルドやインスタントラーメン売ってるのに
その人はスイーツの町藤枝としてやってるのも知らなそう >>60
それはTVで広まってからの話だろ、オンエアはもう10年近く前の話だよ。 GOKAKU行ってきた。
メニューまぜそば1個だけだった
大盛りもなし
おい飯付き800円
店出す意味あんのかな
七星で出せばいいじゃんなレベル まぜそばで800円は高いかなぁ
あのチャーシューで原価かかってるのかな >>58
おっさんの自分が40年くらい前の子どもの頃は
客から親指ラーメンと言われてやってたからな
当時店の前に客が並んでいたのを憶えてる >>63
卓上トッピングはどうだった？
辛味系とニンニクあると嬉しいな >>66
何もないよ
プラ箸と割り箸しかない
手抜きに感じたのは俺だけだろうか
初めて七星のまぜそば食った時SBのラー油渡された時と同じくらいショックだった
まだ店始めなくてよかったんじゃね？レベル
すべてが中途半端
メニュー1つなら券売機の意味ないから
トッピングとか用意してほしい
絶対長持ちしない店だと思う
バイトもやる気ないし
昔の歌志軒みたいに手抜き感がある 高いな
メニューはオペレーションに慣れたら増やすんだろうが、あの味と内容では高い 高いのか？
なんか池めんで高いのに(タラコクリーム大盛り味玉1300円ぐらい)慣れちまったから
高く感じないなw むしろ復活した歌志軒に行ってないんだが何か良くなってるのか？
バイトのやる気はともかくチェーンで劇的に何かが変わると思えんのだが。 五味八珍へ行ったら環境保護活動として
エコ箸（プラ）を割り箸に変えたとあった >>77
昔は割り箸で、次はプラ箸で、また割り箸か。
もうなにがエコなんだかわからないね。笑
マイ箸持参しろってか 五味八珍はあれはあれでいいと思う
通ぶって行く店でもないしね
期間限定でもいいから昔のメニュー復活祭とかやって欲しいな
なんだっけ？
全部のせみたいなの八色ラーメン？食べたい 八色ラーメンって懐かしいな・・・でもあまり美味くなかったよね 個人の話でなく、一般的な話だけど
高校に近い場所にあえて店出すのって
ＪＫバイトとかＪＫ客目当てなんじゃないかと思っちゃう 1.池めん
2.三郎
3.いっとく
ここに食い込むにはコスパもサービスも味も足りない 五味八珍の醤油好きだよ
コスパいいし、駐車場も空いてるし
先週は夏休みのせいか親子連れで混んでいてヤレヤレだった 五味八珍肝心のラーメンがねぇ。
自分も麺が好きじゃない。
あと、油淋鶏がイマイチな感じして来て行ってない。
金額は少し上がるけど、めん虎のランチのが好き。
ラーメン＋160円でチャーシュー丼。
タレが甘過ぎな感じするけども、
ラーメンは中々美味しいと思う。 タカ☆さん
スガキヤは完飲なんだ。あれこそ喉がカラカラになると思うんだけど。 >>95
タカ☆様は基本完スペ(完全にスープまでペロリ)やぞ 完スペ(完全にスープまでペロリ)
なんか言葉の響きが好き >>85
バイトにも客にも駐車場が不要なのは大きい。 高校近くは男子のほうが圧倒的に多いぞ。部活帰りとか バイトも客も高校生でラーメン屋が成り立つと思ってんのか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
