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【蒲田】大田区のラーメン屋24杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (9級) (アウアウウー Sa05-pbtJ [106.129.218.32])2020/01/16(木) 14:40:46.04ID:dXiEOpa3a

こちらはラーメン激戦区蒲田を含む東京都大田区内にあるラーメン店について語るスレッドです。

次スレは>>980が宣言して建てましょう。建てられない場合は安価を指定して下さい。

荒らしに構う人も荒らしです。
荒らしはNGに入れてスルーしましょう。
特定店舗の話題が長くなるようなら専用スレでお願いします。


前スレ
【赤髪追放】大田区のラーメン屋23杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1574315763/
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0005ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-svwX [106.181.122.153])2020/01/17(金) 14:39:54.80ID:GKwXFhmwa
向こうがコピペ荒らしと煽りバカしかいない死にスレなのでこっちで。

宮郎で汁なしジャンク喰ってきた。
トッピングはヤサイアブラ以外に角切り豚とニラ、カラムーチョ?と刻み海苔、卵黄とマヨネーズ、それとこないだ券売機トラブルで中止した残りなのか鶏肉を厚めに切ったのが入ってた。

タレはノーマルと違って真っ黒。
麺引きずり出して「ソース焼きそばかよw」と思ったわ。

喰ってる最中は塩辛い訳じゃないけど残ったタレは色相応に黒胡椒なのか辛めなのでヤサイから水出てちょうどいいかも。




https://i.imgur.com/M8rMXGb.jpg
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9d02-6zBS [124.214.0.197])2020/01/17(金) 14:52:08.52ID:GAxNRhPF0
>5
焼きそばわらたw
ここ最近、宮郎の列がすごい伸びているのを見かけるんだけど、何か限定でもやってるんだろうか。


宮郎近くの、電子マネーオンリーのかけラーメンの店行ってきた。
2口ある家庭用っぽいコンロにかけた雪平鍋で複数人分を一気に茹でていた。
なので鍋の中で麺が泳がないし、茹で終わった後に洗わずに盛り付けなので、麺表面のぬめりが生臭かった。
かけは麺とスープだけで勝負するメニューなので、この点がちょっと残念だったかな。

太麺が茹で上がるまでの時間で会計していたり、初期投資をかなり抑えている感じがしたりと
ワンオペで回るように色々考えられているようで、個人的には好印象な店だった。
話題になっているようだし、このまま定着してほしいな
0007ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-svwX [106.181.122.153])2020/01/17(金) 16:00:28.89ID:GKwXFhmwa
>>6
最近の単発限定だと今週火曜の夜限定だった鶏白湯二郎かね。
券売機トラブルで早仕舞いしてしまったらしいが。

先月だと毎日あった限定は台湾混ぜそば。
後、単発で釜玉ホワイトシチューうどんとか味噌ホルモン、肉煮干しそばとかやってたな。
まあ混むんで単発は基本行かんけど。
0010ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9d02-6zBS [124.214.0.197])2020/01/18(土) 17:39:42.03ID:IvMCrV8m0
今更なのかもしれないけど、鷹の目って二郎系という括りで良いのかな?
個人的には、麺は醤油系でよくある平打ちに、家系の出汁に魚粉をぶち込んで、もやしを乗っけたイメージなんだが
hogehoge系って、スープの印象で決まるものだと思っていたので、鷹の目が二郎系とは思えなかったんだよね。

まぁ、リピートしたいくらいに感動させてくれればそれでいいんだけどさ
0012ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-svwX [106.181.120.165])2020/01/18(土) 19:37:49.29ID:sX3a2QnPa
>>10
>個人的には、麺は醤油系でよくある平打ちに、家系の出汁に魚粉をぶち込んで、もやしを乗っけたイメージなんだが

後それに量あってコールできて、豚がしっかりしてれば十分名乗れるかと。
二郎系は正確には二郎スタイルだからなー。

鷹の目だと今は限定のトマトラーメンお勧め。
0020ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9d3d-8CXU [124.27.222.39])2020/01/19(日) 15:36:00.63ID:MZqUUtDi0
なんか秒数とか細かく管理してるのにそういうとこ抜けてんだよねw
0025ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-oAna [106.180.38.121])2020/01/21(火) 21:14:57.52ID:JeuksEMfa
>>24
店主変わるんだったら味も変わるだろうし、閉店でいいだろ
上弦の月みたいなことはもうたくさん
0026ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc3-V/ag [1.75.246.169])2020/01/21(火) 21:20:33.06ID:F1718C87d
>>23
働いてる従業員中華ばっか
鍋振ってるおっさんだけ日本人
肉の質が粗悪 マズい 東も西も両方マズいから金の無駄遣い
0033ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a502-AH3V [124.209.151.229])2020/01/22(水) 08:14:32.23ID:KCSUwani0
>>23
東の大王の方がいいな
コスパはいいし下手なラーメン屋より全然いい
0034ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM43-vwF5 [49.239.68.39])2020/01/22(水) 09:48:26.79ID:OeKCctcyM
西はギトギトしてる
東は脂っこい
0041ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-KFQM [49.97.109.3])2020/01/23(木) 23:00:50.15ID:DcSoI6s+d
二郎なくなってて草
新しく入った店と近くにできてる海老豚骨というチェーンっぽい店は美味いのか?
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a502-9rwV [124.214.0.197])2020/01/25(土) 23:12:15.75ID:32xhy4DW0
十二分屋、あっさり系の美味しい醤油ラーメンて感じだった。
ちょっと小腹がすいたときとかには無難に良いお店と思った。

ただ、つけ麺はコスパ的に厳しいんじゃなかろうか。
200gで880円の中盛以上有料というのは、蒲田的にウケなさそうな気がする。
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a502-AH3V [124.209.151.229])2020/01/26(日) 07:48:37.93ID:bCFf8c6G0
つけ麺 鵜の木堂が美味しいよ
行列もできてるんで人気店だよ
0047ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr41-nFgH [126.179.114.180])2020/01/26(日) 10:06:57.40ID:6vssYvebr
鵜の木堂は夜はつけ麺やってないよ。
中華そばとまぜそば麺を大盛り無料だけど。
0050ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr41-nFgH [126.179.114.180])2020/01/26(日) 13:29:37.08ID:6vssYvebr
驚くほど塩ダレを感じさせないラーメンだったよ。あとトッピングで木耳が入っている。
0052ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a502-9rwV [124.214.0.197])2020/01/26(日) 17:09:42.79ID:EdRbPxVu0
>>50,>>51
行ってきた。好きなタイプの塩だった。
これなら醤油もきっと美味いんだろうし、明日は定休日だけど、近々食べに行きたい。

ただ難点は、塩ラーメンに合う味変アイテムが無い事かなぁ。
一口目に感じた感動が、舌が慣れちゃって最後の一口にはそれほどまでで無くなっちゃうのが悲しい。
柑橘酢は強すぎて塩を潰しちゃうと思うし、胡椒も黒唐辛子もなんか合わなかった。

煮干系でよくある和え玉みたいな違う味があれば、それを間に挟むことで最後まで新鮮さを味わえると思うんだが…
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9902-0ef2 [124.209.151.229])2020/01/31(金) 06:36:28.94ID:zLzyU19w0
量じゃなくて着丼まで12分て意味だよ
0063ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 9902-0ef2 [124.209.151.229])2020/02/02(日) 07:50:54.40ID:Rtii3Oc000202
海老ラーメンはいつ見てもガラガラだね
0068ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 796f-Iutk [182.50.228.68])2020/02/02(日) 19:03:48.72ID:3TiyyTg800202
>>67
境界線だよね。

コミュ障の奴程混んだら早く食べる、自分のテリトリーを守ろうとする。
調味料の持ち込みもダメと思うならそう思えばいい、その癖して勝手に店内で写真
取ったりくちゃくちゃ食べて前のめりに食べて肘着く
大田区生まれや大田区育ちじゃない奴ってすぐ分かる。
0070ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 796f-Iutk [182.50.228.68])2020/02/02(日) 19:42:32.40ID:3TiyyTg800202
どうした?
最近嫌な事でもあったのか?
0072ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー MMdd-bX4T [202.214.231.29])2020/02/02(日) 20:02:16.07ID:+84VEz/7M0202
愛知の田舎に戻った方がいいんじゃない?
0073ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 9902-0ef2 [124.209.151.229])2020/02/02(日) 20:11:38.48ID:Rtii3Oc000202
キャッシュレスのまさ屋は現金主義の俺には無理
スマホもないしガードもない
0074ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー MMdd-bX4T [202.214.198.75])2020/02/02(日) 20:35:02.79ID:7ShlObHdM0202
>>73
面白いなぁーでもカートで行くのかw
0075ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー Sa9d-10I6 [106.181.106.62])2020/02/02(日) 21:25:28.31ID:l72VCPBia0202
>>64
Twitterで持ち上げる奴が多かったところにネットニュースで取り上げられて知名度が一気に跳ね上がった。
yahooニュースにも乗ったし。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200109-00000010-mynavin-life

https://getnews.jp/archives/2354690/amp

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191130-00010000-suitsw-life
0076ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 394e-UmTE [150.31.248.40])2020/02/02(日) 22:17:12.68ID:B9WJLIDB0
麺屋武蔵ってガラガラみたいだけど不味くなった?
0078ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc5-6qQq [126.33.36.103])2020/02/02(日) 23:14:08.92ID:4A5fpHuzp
>>76
だいぶ前からじゃないか
武蔵系列はどの店もランチ時はそこそこ入ってるけどそれ以外はいつでも入れる
大食いの人以外はあの味じゃ値段が高くてね
0084ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9902-0ef2 [124.209.151.229])2020/02/03(月) 07:06:04.93ID:A6yNy8CP0
>>74
スマホしか使えないの??
0086ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM33-bX4T [49.239.68.239])2020/02/03(月) 09:31:27.05ID:lz3OT8jtM
武蔵ってカツ初めたのか、あそこのラーメン好きだから行ってみよう。
後近くの北海道味噌ラーメンも美味しかったしたまには行ってみる。
0088ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM33-bX4T [49.239.68.239])2020/02/03(月) 11:27:33.35ID:lz3OT8jtM
>>87
ラーメンにカツってあんま聞かないよね。
パー子麺とか邪魔だったし
0090ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-G5z1 [49.98.138.183])2020/02/03(月) 12:53:05.34ID:SoaMoSNEd
鷹の目は魚粉売ってるから入れたきゃ入れればいいじゃん
0091ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc5-6qQq [126.33.36.103])2020/02/03(月) 16:38:22.15ID:1DOppX9Jp
蒲カツって安直でとんかつ入れとけばみたいな感じだよな
カツのクオリティが低いから蒲田のdisりっぽくなってる
武蔵は武骨の黒赤がオススメ
0092ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9e6-ZjM+ [14.3.44.241])2020/02/03(月) 16:44:09.70ID:z1tjK8q90
武蔵のつけ麺はちょっと前の極太が好きだった
今のはモチモチ感が足りない
0093ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 796f-bX4T [182.50.228.68])2020/02/03(月) 22:23:23.31ID:kPkSOtn70
蒲田で一番思う事はチャーハンが美味しい店がない。
パンダかリップスティックになる
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9902-0ef2 [124.209.151.229])2020/02/04(火) 08:36:04.20ID:mxxIfB4+0
チャーハンなら石川屋食堂だな
0096ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMcb-bX4T [163.49.214.32])2020/02/04(火) 13:39:42.74ID:s1PC9+sXM
>>95
マーボー屋さんがある
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8901-6qQq [126.159.222.34])2020/02/04(火) 20:54:46.87ID:6sxeNf/y0
まず麻婆豆腐はラーメンじゃないからスレチね

ちなみに俺もスレチだけど麻婆豆腐は横浜の景徳鎮がオススメ
0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8502-uqPE [124.209.151.229])2020/02/05(水) 06:33:18.39ID:R0dGeGoP0
まさ屋はスマホ決済しかできないんですか?
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