板橋区のラーメン 70
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板橋区のラーメン 69
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584400169/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 安ざわ家…焼き麺は微妙でした。
やはり麺類は厳しいかと。 安ざわ1人の力では無理
元々センス無いからな
予想通りだし、ほとんどの人は1年以内に潰れると思ってる
頑張ってそんな残念な予想を裏切ってもらいたい 余談だけど、この前桑ばら行ったら店内に貼られてた安澤の写真が剥がされて
ゴミ箱に捨てられてたよ
桑ばらは相当ご立腹のご様子 焼きそばが難しいのは焼きそば専門店の少なさが証明している
で、Gingerラーメンはどうだったの? >>490
あざっす
味噌カルボナーラ?も悪くなさそうだけど
つけ麺食べたい やきそばといえばあぺたいとここ何年も行ってないが繁盛してるのかね?数年前最後に行った時はDQNのたまり場だった テキヤの焼きそばのが旨いな、あへは一度行ったけどおさらば 「国民より保身」まさにこれが安倍政治ですね。
保身のためには平気でウソ、違法・脱法行為とお構いなし。
毎回何か問題になったらすぐさま責任転嫁、口先だけで全く何も責任を取らない。
今回も露骨に人事介入しておきながら、法務省が持ってきた人事だと言い出したり、黒川辞職で論点を検察幹部の定年延長から公務員の定年引き上げにすり替えの印象操作をやり出したり。
ここまで卑怯な総理が過去にいただろうか。
■■■■■■■■■■■■■ そう言えば安ざわ家オープンしたんだろ?
信者はレビュー早よ 安ざわじゃなくて、池袋の教祖様に帰依する信者だからね。 安ざわ家
麺をすすると生姜が立ってスープをすすると醤油が立って個人的にはいいバランスだと思った
しょっぱくはなかったからタレの醤油は変えたのかな
トッピングがネギだけの素ラーメン500円だったからお試しもまあアリかもね 生姜好きにはいい一杯だった
それよりこのご時世ラーメン屋で昼間からカウンターで宴会させんなよ
嫌でも聞こえてきた内容から察するにラーメン屋経営者達なんだろうけど
てか1人汁男の店主じゃね?(顔似てたしカキとか言ってたし) まぐろラーメン行きたいんだけどまだコロナで昼営業になってるの? 汁男、改装で休業のこそっと、定休日のさわ、て感じですか? 安ざわ
ネットにあがってる写真を見る限り、
悔しいけどかなりうまそう。
料理人としての腕とセンスは認めるわ。
だけどどーしても気持ち悪い… 今日は32℃の中、あさひ町内会で味噌ラーメン食べてきた
暑かった〜 ラーメンに限らず料理に見た目は大切だとは思うけど、多分に主観によるところが大きいよね。
だから、>>504は食べない方がいいと思うよ、きっと不味く感じるから。
俺も食べないけどね。 >>506
その「だから」が何に繋がってるのかよく分からん
見た目うまそうつってんだが… >>507
ごめんね、あなたを卑下したものではないよ。
見た目も大切だけど、美味い不味いは見た目だけでなく他の主観によるところも大きいから、気持ち悪い人間が作った料理を美味しくは食べれないだろうと。 >>508
卑下の使い方も変だし
何言ってっか分かんねー
うまそうに見えるけど店主がキメー
って最初から書いてんだろアホ >>509
あっ、おつむがついてこれないのか。
こりゃまた失礼。 卑下は自分を指す言葉だから誤用指摘は間違っちゃいないぞ (ラーメンごときにいい大人が何やってんだか…)というのが一連の流れを見た感想 安ざわのとこに桑原さん食べに来てたように見えたきけどよく見たら品川さんだった >>517
やってるよ、やってるけどコロナ対策を求めんな換気消毒とかねえわ
店は相変わらず汚いしアゴ長いのがイヤイヤマスクしてるわ ぎゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
黒川・・・・・・辞任
↓
河合夫妻・・・・逮捕間近←new!
↓
安倍脂肪wwwwwww
くるで、くるでぇぇぇぇぇぇぇwwwwwww 安ざわの生姜ラーメン
マイルドになったと言う人、生姜が効いてると言う人
どっちなんだ? 地元長岡民からすると安澤さんの生姜醤油は長岡の味では無いんだよね。別物と考えたら美味しいけど…
生姜の出し方が違うというか。
長岡の看板出してるのは??ですかね。味が違うので。
今都内でも長岡生姜醤油の店多いけど、あのラーメンだけでは厳しいかと。だから夕方のニュースで取り上げられた生姜焼きや焼豚エッグ無いのは厳しいと。 新潟のラーメンはこんなものじゃない、と思って一度しか行ってない やっぱり、長岡生姜醤油ラーメンだと青島が基準になってしまうので、違和感から行かなくなってしまうんだよね。初期は味がボヤけすぎ、くわばらのてこ入れが入ってからは生姜効きすぎ。あと、初期の味噌ラーメンとか好きだったけど、やめてしまってからは足が遠のいてしまった。 俺も味噌がなくなってから全く行かなくなったのと、座席の作りとかアホみたいなソファとかで1人で店内に入る気になれなくなった 苦労を知ってようが知るまいが人は匿名掲示板には悪口を書きます こんなところで宣伝してるアホなラーメン屋もあるからどっこいどっこいだと思うわ オープン当時行って、ラーメン 微妙
二回目、生姜焼き食いに行って普通
それから、二度と行ってない
まあ、場所も良くないけど、中の席配置とか
もあんまり..
師匠の店もイマイチと思ってるから
あんまり伸び代ないのかなと
あそこの場所でラーメンだと、
かなり美味いのださないとやってけないんじゃないかな 昔から太麺太郎を悪く言うひと見かけるけど接客も普通だしなんか問題あんのか。店も別に汚くないだろ 叩かれてた印象ないけど。
まだまだ進化する余地が残されてるとは思う。 実家で出してたこいくち醤油のラーメンがベースだから嘘ではないけど一般のイメージとは乖離するわな
枠取っ払ってジンジャーって言い出したから生姜は文化に追いつけ追い越せ チャーシューエッグが好評で復活を望む声もあるようだが
師匠の桑ばら考案チャーシューエッグの復活は絶対1000%無いよね
もし承諾なく勝手に復活させたら、桑ばらが全力で潰しに来るだろうしね 桑原がたぶん安ざわに対して書きこんだら、安ざわが否定的な言葉は排除とか言って笑ってしまたぜ >>547
あれは店主がコスト的に無理と言ってたような
方便かもしれないが チャーシューエッグのセットスープをミニラーメンに変更したら普通にスープ出てきたけどそのまま食ったら満腹感あったし謝られるのダルくてそのまま帰ったのは良い思い出 プライドの高い小者臭がする店主だからそりゃ執念深く付け回すだろ 結局、安ざわリニューアルしてどうなの?
以前の味が食いに来なくてもって感じだったから、そもそも期待できないというか。
最初からラーメンで勝負したかったにしても、リニューアルしてメニュー変える必要あったのかな? 前に泣きついといて決別って
よっぽど自信あんのかな 師匠の店もたいしたことないと思ってるけど、
それで助かっておきながらそれはねーよって気もするけどね。 ?屋かみいたオープン以来久しぶりに行ったけど味が全然変わったのね
魚粉感や甘みが強くてこれはこれでありだけど そういえば、中板橋の目の前にできた焼き鳥屋の、
限定鶏そば?鶏ラーメン?食ったやついる? 鳥の唐さわぎ前スレに書いたが
ラーメンは1日1種類限定50食800円
水金日が醤油で木土月が塩
とろとろの鶏白湯でまあまあ美味いけど具がショボいのでギリ割高感ある
鶏ユッケ丼があるのはありがたい
値段は変わってないと思うけどこれ開店日より前に営業してた時のだから曜日とかは違うかも
最初は奇数日と偶数日で変えるつもりだったみたいだし >>562
おーさんきゅー
具が弱いのは残念だな。
食事としてじゃなく、飲んだ後に食うのが吉かな?
今度行ってみる! 初めて赤塚の一笑らーめんに行ってみました。
埼玉でチラホラ見かける一指禅や百歩のようなライト豚骨系と全く同じ感じでしたが、暖簾分け的なものなのでしょうか? >>564
むしろ一笑の方が古いんじゃね?
もう25年くらいはやってるよ
15年前くらいに埼玉に支店みたいなのだしてたから、こっちが本家かも知れないなw 「否定的な言葉は排除」
これってよく考えると怖い
自己啓発って嫌だなあ 思いつきで急に師匠に頼ってみたり
師匠と絶交して店を閉めたと思ったらYouTubeで自己啓発始めたり
次は何を始めるのか楽しみだ >>565
そんなに前からあったんですね。
ありがとうございます。 本蓮沼筋肉ダルマ家、キワモノぽい名前だけど家系にしては美味い。武蔵家より安いしチャーシューまともだし好みかも。 ちゃんと店炊きの家系だしスープしっかりしてるから美味しい
日によってブレが大きいのは店炊きの宿命だから仕方ない 最近いってないけど相変わらずネギは無しなのかな
ほうれん草増しボタンもなくてなんか寂しかった 筋肉ダルマ家は自分もちょくちょく行く
コロナの影響はあるだろうけど頑張って欲しいな
レンソウ好きには悪いけど、自分はのりボタンが命w 筋肉は当たり外れ多すぎて辛い。ならば武蔵家か百麺でいいやって思うわ。トッピングとかもあるし。値段の差なんて微々たるもんだしね。 筋肉ダルマ家なんて初めて聞いたわ
こういう全くノーマークの店を知れるのがこのスレのいいとこだな
早速行ってこよう 安ざわ家行ってきた
ラーメンはそれなりに旨いけど、カレーが正直レトルトっぽかった
一瞬、よく食べるメーカーのやつがよぎった チャーシューエッグ止めたらあっさり減ったか
わかりやす過ぎw アイオイで客が帰り際
先日来た時ゾウのマスコット落ちてませんでしたかと尋ねていたがゾウのようなBBAだった つるやがオープン時より美味くなってて最近良く行くんだがいつもガラガラで心配なる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています