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永福町大勝軒を愛するスレッドpart29
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0001ラーメン大好き@名無しさん (1級) (ワッチョイW 2501-mXJe [126.21.228.144])2020/06/04(木) 19:37:04.33ID:bhOXW82G0

1955年創業以来65年続く永福町大勝軒。
2018年夏、創業者・草村賢治氏逝去。
しかし今日も変わらず営業は続き「永福町大勝軒」の中華麺を愛するファンの行列は続く。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

永福町大勝軒系列を語るスレッドです。
前スレは残念なことに、新潟県地名荒らしに埋められてしまいました。荒らし対策としてこのスレはIP表示仕様としております。

草村賢治氏発祥の中華麺であれば本店・暖簾分け・インスパイアを問わず対象です。
東池袋大勝軒系列・人形町大勝軒系列などはスレ違いになります。当該のスレへどうぞ。

永福町大勝軒公式
http://eifuku-taishouken.com/

草村商店
http://taisyouken.web.fc2.com/

直系店 食べログ
https://tabelog.com/matome/8627/

前スレ
永福町大勝軒を愛するスレッドpart28
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1579208433/
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0022ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f8c-9LAe [219.110.115.56])2020/06/08(月) 16:41:57.01ID:pkSXx8Ih0
自粛明けで昨日行列がお土産扉まで伸びていた
みな飢えていたんだね
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b361-7srS [202.177.76.18])2020/06/10(水) 05:16:29.09ID:Kq6M1i9B0
武蔵高萩店が美味しいんだよね
0024ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-P9YK [219.167.188.88])2020/06/14(日) 01:38:41.44ID:eKD8TKfB0
梅ヶ丘 勝や
数年ぶり 進化してるのに驚いた
麺が本店より固め
スープが濁っていて 成分が渾然一体化
非常にまろやか
始めてきた若者が 美味い美味いと歓声
スープを飲み干していた 
店夫婦の丁寧な働きぶりは 手抜きなし完璧
自粛明けなのに絶えず行列
0025ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-P9YK [219.167.188.88])2020/06/14(日) 01:41:08.27ID:eKD8TKfB0
近くのみどり寿司といい 鰻屋といい
梅ヶ丘の食レベルは高い
 食は地域が育てる
0026ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-P9YK [219.167.188.88])2020/06/14(日) 01:43:44.84ID:eKD8TKfB0
ついでにキッチン南海の黒カレーも美味い
0027ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-P9YK [219.167.188.88])2020/06/14(日) 02:39:49.59ID:eKD8TKfB0
思い出したうなぎは 大和田 
世田谷代田の宮川よりうまい
0028ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b361-7srS [202.177.76.18])2020/06/14(日) 02:48:36.36ID:Fr8G5VRi0
本店ではよくお土産買ったな
自宅でお店の味で食べられるのが良かった
0029ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f8c-TKuD [175.177.45.172])2020/06/14(日) 07:12:40.04ID:jFpyyEOD0
お土産といったら、昔店に置いてある変な永福大勝軒新聞みたいので
おじやにすることを勧めてたな。
もしかして永福町大勝軒って、残りスープおじやを
ラーメン界で一番最初に提唱した元祖なのかね?
0030ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-hXqJ [126.78.146.162])2020/06/14(日) 07:25:24.98ID:0xetPUU90
ラーメン業界の残りスープにライスぶちこみ完飲推奨というのは、廃棄スープによる下水管清掃費用の節減が目的だから。
永福町の実店舗でのスープ廃棄量は半端じゃないのだけど、ライスを提供する訳でもないし。
せめてお土産で買った旨いスープは、全部残さず使ってあげてよ。との翁の良心の発露とみた。
0031ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-6+rv [219.167.188.88])2020/06/14(日) 22:43:05.90ID:eKD8TKfB0
スープ 円やかさで梅ヶ丘に抜かれた
0032ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-SxMM [1.72.3.155])2020/06/14(日) 23:06:27.33ID:twsbAT01d
>>25
えっ!みどりずしがレベル高いって???
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff8c-TKuD [219.110.115.56])2020/06/15(月) 17:02:39.57ID:SyNpz6ST0
麺を冷ます動作なんかしてないよ
錯覚じゃないの
0038ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 528c-dvZp [219.110.115.56])2020/06/22(月) 10:57:07.35ID:bUfsgtJo0
>>36
小鉢くれるんだよ
自分でふうふうしろってやつ
新参者めが
0040ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 528c-dvZp [219.110.115.56])2020/06/22(月) 15:34:29.94ID:bUfsgtJo0
勝やは冷ますほど熱くない
除く猫舌
0043ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 368c-UHic [175.177.45.163])2020/07/06(月) 08:50:22.45ID:TNS+vqDi0
保守
0044ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sada-ERT+ [111.239.184.15])2020/07/07(火) 01:11:02.83ID:+CJxURHxa
永福町は営業再開したのか
行かないとな
0045ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 92da-h0J+ [219.167.188.88])2020/07/07(火) 05:41:13.66ID:OSAs8Inx0
S
凄い行列だよ
0046ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa92-Bqa1 [111.239.184.52])2020/07/08(水) 02:05:04.90ID:cQPwHkVta
>>45
マジですか
コロナ前はめっちゃ空いてたのに
行列があるということだと店内も密かなあ
0049ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 02da-fRHt [219.167.188.88])2020/07/22(水) 03:17:24.15ID:Vdl8QXEZ0
こんちきしょう
0052ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b61-6D79 [202.177.76.18])2020/08/06(木) 03:13:59.60ID:mxJtxysy0
本店のお土産ラーメンもいいね
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8752-xivT [118.243.111.101])2020/08/07(金) 00:03:58.35ID:2jsgYwxZ0
そうだね。
0055ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sae7-JYLr [182.251.105.3])2020/08/07(金) 00:28:46.00ID:eK/JUbTUa
>>53
ピーナッツくせぇ千葉県民がイキってんじゃねーよ!
0056ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/07(金) 05:09:59.45ID:iIhh8Fq40
本家は値段は高いが煮干しの香りダントツ
スープ材料が支店より圧倒的に多い
そういうのを評価しない客が居る
 高いラーメンに拒絶反応
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/07(金) 05:12:13.35ID:iIhh8Fq40
もう家賃の高い都内では1000円ラーメン
が珍しくない 埼玉 千葉では抵抗がある
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/07(金) 05:16:21.33ID:iIhh8Fq40
しかし朝 埼玉から都内への車の
流入量は半端じゃないj
どの道も渋滞 
都内の渋滞は埼玉県民いよって引き起こされている
とんで埼玉みたいに関所を作って欲しいよ
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/07(金) 05:18:35.58ID:iIhh8Fq40
土地が高い都内に住めない流民だは
埼玉県人は
0060ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/07(金) 05:21:13.97ID:iIhh8Fq40
格差社会だから
勝ち組 本店に高くない
負け組 ラーメンは600円以下 
世知辛い世の中だ
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/08(土) 02:11:45.39ID:udx4OVvZ0
孫が作るとちょうどいい
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2da-/Jt2 [219.167.188.88])2020/08/08(土) 03:47:21.21ID:udx4OVvZ0
孫 30歳位
0065ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b61-6D79 [202.177.76.18])2020/08/08(土) 04:38:35.21ID:sVr6g89B0
武蔵高萩は美味しいでしょ
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22ad-VAfq [125.14.86.127])2020/08/09(日) 01:29:32.55ID:GhIDQ9Yn0
永福美味しいよね。行きたい
0067ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM5e-ApBp [123.216.228.85])2020/08/09(日) 16:17:43.36ID:fNByBb1ZM
大阪にも永福町インスパイア出来たようなので今度行ってみんよ
いつになるかわからんけどな
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a28c-B5sl [219.110.115.56])2020/08/11(火) 13:43:02.25ID:qPqJg5TO0
かみなり中華そば
我孫子って大阪の我孫子か
0070ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fda-68fl [219.167.188.88])2020/08/12(水) 05:58:20.58ID:iT0YqgvA0
今や東池系を圧倒 山岸さんは後継者育成で失敗 
金に目が眩んだ奴が跡取り
永福系は修行を重視
0071ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM7f-5MGp [123.216.228.85])2020/08/12(水) 06:56:40.80ID:dn9oHyOcM
>>69
良く知ってますね。2年前ぐらいからやって居るようです。知らんかった。 場所は長居ね。

関西に来て4年 禁断症状が出た時はおみやげラーメンのお世話になりましたが、好きな時に食べられるかな。
0072ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM7f-5MGp [123.216.228.85])2020/08/12(水) 09:55:12.35ID:dn9oHyOcM
>>68
心斎橋のスーツケースをガラガラ押した大量の中国人は忽然と姿を消しました。

中国人目当てで日本人を見限った飲食店は、今軒並み苦労して居るようです。
0077ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fda-68fl [219.167.188.88])2020/08/17(月) 05:04:45.38ID:wuAtvCqv0
檜原村の帰り 橘屋に寄らないで 武蔵増戸の
大勝軒に寄ったが振られた 6時じゃ遅いのか
お盆だからか
 しょうがないので永福町よった 
珍しくチャーシュー麺が残っていた
 孫が作ったが柔かった スープと
麺が混然一体 悪くはない
0078ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-1yDO [106.133.47.145])2020/08/17(月) 19:05:14.12ID:ytrs68V5a
たまたま近所を訪れたが、永福町も草むらも休み。
0081名無し (スップ Sdbf-1yDO [1.72.5.155])2020/08/18(火) 15:07:07.05ID:9fAtmJYFd
永福町近辺でそんな町中華あるかね?
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-178q [219.110.115.56])2020/08/18(火) 15:14:59.78ID:DylUyfp60
大勝軒自体が昔は街中華だった
出前あり冷やし中華あり
0088ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMeb-hQdj [123.216.228.85])2020/08/22(土) 13:06:15.84ID:ksuewv1HM
10年前の味なんて覚えて無いくせにバカがほざいてる
0092ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa93-RTUg [111.239.189.173])2020/08/23(日) 05:59:04.90ID:3k/k5pY1a
>>86
2年前の夏ごろ(テーブルとかリニューアルした頃)あたりから味が大きく変わった印象
今はちょっとしょっぱすぎる
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-3Lde [219.110.115.56])2020/08/24(月) 09:48:39.58ID:2rthwZx20
本店 20年前と違って煮干しの突出が無くなった
動物系が増し全体にヘビーになった
 昔の味を望むなら草村かな
0099ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2501-Is5t [126.224.149.57])2020/08/24(月) 12:42:22.18ID:lIRJ4H5L0
>>95
今年の三月に行った時は\820円
0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23da-opce [219.167.188.88])2020/08/25(火) 02:10:12.88ID:Qr4sz9Kv0
柔いのは昔から お前は来なくていい
ガイジ
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2501-7Riq [126.234.183.47])2020/08/25(火) 02:31:26.42ID:LMh4ubdp0
あー、にわかだったのか。
先代の大将は硬いんだよね。まるきり違う。
前は今の大将と交互で茹でていたから、
帰宅道に覗いて入っていたな。
だからスープが熱くて食べていると、
最後に丁度良くなる。
今はスープも温く、麺も軟らかい。
麺の量も若干違うよ、最初食べた時から、
しばらくは残してた。
今は完食。
0106ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa93-8+FT [111.239.164.211])2020/08/25(火) 14:18:25.34ID:GnYRULuia
>>105
好きだったのはめときだな
敷居高くてあまり行けなかったけど
三鷹も個人的にまろやかで好き

何度か行ったけど本店は良さが今ひとつ分からない
ラードで熱すぎて感知出来ない
有楽町やら葛西なんかにある麺家は平均より少し落ちる印象がある
色々寄ったけど正直繊細な舌は持ち合わせていないんで、大きな違いは感知出来ません
0112ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 152d-UIu7 [220.100.2.205])2020/08/25(火) 21:00:51.20ID:rApZZLGP0
確か駅近は出店条件だったよ。
めときは好きな人には好きなのかもしれないが、甘味が強すぎて永福ってよりもちもちの木に近い。
ちなみに今の東岩槻と昔の武蔵高萩が好き。
八王子の大海軒と東川口はイマイチだったなぁ…
千葉のまるきや一恭は高いけど美味しい。
野田の爺は穴場的な美味しさ。
永福本店はいつでも安心して食べられる。
0116ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b83-QtXG [175.184.81.25])2020/08/25(火) 22:23:09.56ID:dLUsoB2Z0
東岩槻好きだったけど、息子が継いでからは何かイマイチなんだよな。
でも一ノ割や東川口よりは上と思う。
毛呂山大海軒は遠いけどたしかに旨いとおもう。
武蔵高荻はこれから期待したい気分。
埼玉限定の個人的意見です。
0117ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d5f-1etN [14.8.1.128])2020/08/26(水) 00:34:58.47ID:QjgN95mC0
東岩槻は最初に食ったのが息子の時で、煮干し感皆無の醤油汁だったから二度と行かねえってなってしまったw
東川口は今接客やってる先代時代は、やっぱりお湯に醤油みたいなひでえのに出くわしてから行ってなかったけど
今の二代目のラーメンは麺固めが好きな人には合うと思うよ柚子ないけど
俺はさいたま市住みだから近場でしか食ってないけど、最強はインスパイアの大宮だわ
ここは麺すすった時の味がジャストなスープの塩加減だから、胃袋に穴が空いてたら無限に食える
0118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3da-nUCc [219.167.188.88])2020/08/26(水) 06:02:31.88ID:XDY1LwXM0
昔のラーメン通信かなんかに書いてあったけど草村翁の
教えは 辺鄙な所に出店せよだったと思う
それでも人気店になれば本物だと
自身は駅前に出店してたから矛盾してるなと
思った
一番弟子の大勝がそうだった
0119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3da-nUCc [219.167.188.88])2020/08/26(水) 06:12:48.32ID:XDY1LwXM0
しかし かつてこの店ほどラヲタの
誹謗中傷 攻撃を受けた店は知らない
 高い デロデロ麺 乗っ取り店主(人形町系の間違い)など
東池袋の山岸さんはラヲタと協調路線
草村翁はラヲタヲ徹底無視だったからね
今も時々末裔が現れるけど 多分60歳越えの
ジジイだと思う
0120ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3da-nUCc [219.167.188.88])2020/08/26(水) 06:19:40.07ID:XDY1LwXM0
ラヲタと協調した店は他人に惑わされ
自分を見失い必ず衰退する
長続きするには頑固さ信念が必要
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2d01-nUCc [126.224.175.110])2020/08/26(水) 08:43:41.59ID:o1Xknx/q0
>>118
四等地でも行列が出来るがキャッチコピーだったけで、今の世の中 四等地は差別用語で使えない。
0124ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-VQ5f [219.110.115.56])2020/08/26(水) 10:34:57.75ID:mJdEJ0Kh0
三鷹の店主だろう?
0126ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-VQ5f [219.110.115.56])2020/08/26(水) 13:27:40.40ID:mJdEJ0Kh0
永福は2000年ごろまでワンタンメンあったな
ワンタンメン と メンワンタンの2種類あった
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-VQ5f [219.110.115.56])2020/08/26(水) 15:29:51.63ID:mJdEJ0Kh0
あったよ
永福歴40年
0132ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMc1-wexh [122.24.116.232])2020/08/26(水) 18:45:18.92ID:zxVKLxlZM
30年以上前に何回か行ったけど、
とにかく凄い量だったイメージ。
0135ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3da-nUCc [219.167.188.88])2020/08/27(木) 01:12:39.60ID:xQQ0oDPW0
ワンタン麺食いたい時は かつや か草村行くな
0136ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa13-yRqa [111.239.188.247])2020/08/27(木) 02:46:14.40ID:I620D13ca
>>126
そうだっけ?
もっと昔じゃないの?
0137ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa1-5QCd [106.133.49.92])2020/08/27(木) 03:39:17.79ID:8PW7DAJda
草むらでワンタンメン半餃子ビール。
0139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb2d-XAGC [121.102.112.1])2020/08/27(木) 06:44:31.68ID:23+o6BQ50
>>129だけど、生まれも育ちも西永福
両親に連れられ子供の頃の30年前には店を利用
量が多いから母と分けて丁度良いワンタンメンを頼んでた。当時は炒飯とかもあって、
これも量が多く家族で頼んで「しまったー!」と思った記憶

ここまでラーメン一本!って感じじゃない中華屋って感じだった代わりに頼んでから
しばらく待たないと料理は来なかったから行列は今より酷くて、子供で一席取っちゃ悪いよね…
ってことで翌年頃に発売開始された冷凍おみやセットに移行した。麺の玉も調節できるしね
ただ発売当初のおみやセットは、妙に胡椒がキツかった。店で食べてた頃はそんなじゃないから
子供でも食べやすかったんだけど

で、業者におみやセット製造発注させる以前から地元民はテイクアウトで買ってるのを
見た記憶があるんだw ほんとでっかいタッパー持ち込んでスープと、麺と、具材をさ
あと氷。熱が出て急に氷が必要になったらどんなに深夜でも店開けて製氷庫から
無料で分けてやるって貼り紙してあって凄い店があるもんだもんだなと
0143ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb2d-XAGC [121.102.112.1])2020/08/27(木) 15:49:24.00ID:23+o6BQ50
>>142
そこは時代の流れだと思って仕方ないかなとも
あれだけ行列酷かった当時、子供心に1人で座席取ってることにチャットだけ後ろめたさはあった
三人家族だからテーブル席ではなくカウンターだったし、まだ子供用の椅子や椀なんかもなくてね
子連れ向けの用意してくれるようになったのも、もう少し経ってからだった


昔とは大分変わったなとは思ったけど、それでもおみやセットを始めてくれたことに感謝してる
炎天下の中を老人子供を待たせるのは酷だし、遠方に移住した同級生が取り寄せできてるのも嬉しい
煮干の粉を足したり、柚皮を足したり、ワンタン自作したりして好きに食べるよ
0145ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM8b-ae59 [219.160.19.156])2020/08/27(木) 18:39:52.04ID:WfIKshY2M
ワンタン麺はあったよ
と言うか良く食った
麺茹で加減は無かったな
0147ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2d01-nUCc [126.224.172.136])2020/08/28(金) 19:03:51.97ID:tr9DLZap0
岩槻大勝軒2010年頃まで夏季限定で冷やし中華あったの覚えてる?
0153ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb2d-XAGC [121.102.112.1])2020/08/29(土) 11:12:52.06ID:5azKMKaF0
>>144
正直、今は店よりおみやの方が美味しいんじゃないかと…細かな変更はあるんだけど
おみやのスープは冷凍加工食品の側面もあるせいか、店ほど大幅な味変更は少ないと思ってるよ

とはいえ自分も最後におみや買ったの昨年末だから、このコロナ禍で変更されてるかもね
また近々買って食べてみるよ
0155ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3da-nUCc [219.167.188.88])2020/08/30(日) 17:58:12.72ID:d5PoftU10
おみやにはないチャシューはどうしてるんだろうか
0158ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd03-nUCc [49.98.148.67])2020/08/31(月) 07:51:26.42ID:5qozIEyvd
あのチャーシューは焼きチャーシューなんだよ
味音痴のラヲタにはわかるまい
0159ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd03-nUCc [49.98.148.67])2020/08/31(月) 07:54:17.31ID:5qozIEyvd
煮豚とか言ってる味音痴が沢山いる
あのチャーシューはだけ売って欲しい
あれはもち豚
 味音痴んは二郎のカナダ豚でも食ってろ
0160ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd03-nUCc [49.98.148.67])2020/08/31(月) 07:56:07.01ID:5qozIEyvd
味音痴は二郎の豚食って糞でも沢山して
肥溜めに貯めてろ
豚シネ
0164ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-LSDF [49.98.129.55])2020/09/06(日) 01:46:47.82ID:hlCSXlejd
>>142
俺は40年以上前(5~6歳)に父親に連れていかれたが、大食いの父親が二杯頼もうとしたら、「一杯で十分ですよ」と言われたな。うちの親父なら余裕で二杯食えたとは思うが
0165ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa13-biH0 [111.239.188.153])2020/09/06(日) 05:39:35.12ID:HcxbZkaga
>>139
30年前にチャーハンなんてあったかな
おみやげセットができたのもだいぶあとだろう
0169ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-LSDF [49.97.108.98])2020/09/06(日) 09:52:09.82ID:TDj+Zn0Jd
>>166
いやそのあと何度も家でその話になっていたし、それとは逆に(こちらは記憶にないが)新宿の満来では席料とりますよ!ってヒステリックに言われたらしいから、覚えてるんだよ
0174ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-LSDF [49.98.171.238])2020/09/07(月) 01:01:57.87ID:CSFv+kJBd
めときは昔(15年位前まで)チャーシューあったよね?ワンタンももっと前にはあった気もするんだが当時は頼んでないので不確か。最後は大盛りも無くなってたような…

開店時はダメだった田無が最近は美味い
0176ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-LSDF [49.98.171.238])2020/09/07(月) 03:39:40.68ID:CSFv+kJBd
>>175
そうですね
限定で太麺もあるんですけど、たまにしか行けないので、つい普通の麺で食べてしまいます
0179ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa13-biH0 [111.239.184.239])2020/09/08(火) 01:46:50.79ID:Xw5XAq0xa
>>171
釣られちゃったよ

一時期わりと短い期間具にもやしを入れてたことがあった
不評だったらしくすぐ止めた
自分も1回食べて美味しいと思わず
その期間もやし抜きで頼むようにしてた
あのスープともやしは合わないんだよな
0180ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-3NJ+ [219.110.115.56])2020/09/08(火) 11:42:23.45ID:CkvfmVuh0
本店 2、3個のワンタンがデフォで入った時期もあった
味玉もあったね
10年位前
0182ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-3NJ+ [219.110.115.56])2020/09/08(火) 13:59:57.09ID:CkvfmVuh0
要するに煮干しの味が立って苦みがあって
動物系が少なくて脂が少なかった
魚介の癖が強かった
それを全盛期の味と評した禿大物ラヲタがいたな
0183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-3NJ+ [219.110.115.56])2020/09/08(火) 14:01:35.91ID:CkvfmVuh0
禿大物ラヲタは草村爺に無視されたので
東池袋に比べ好意的な発言は少なかった
0184ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM09-NFUc [122.29.89.127])2020/09/08(火) 23:25:41.66ID:kfmhz+EHM
ハゲテルけど全然大物じゃないだろ 
小物臭しかしないハゲ
0186ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-Xh/i [1.75.1.165])2020/09/09(水) 06:38:21.04ID:1ui1w0gsd
>>181
それは難しい話じゃない?
めときは1972創業だから、当時既に大人での両者を知っている人は多分ここにはいないだろうから
俺は初永福が約40年前で、初めときが約27年前だけど、目時商店の味に心を捕まれたが
0187ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138c-sa+Q [219.110.115.56])2020/09/09(水) 08:53:10.69ID:O8qGITYt0
永福町1980年くらいはかなり目時ぽかった
還暦ラヲタ
0188ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ MMfd-e6L4 [122.29.89.127])2020/09/09(水) 10:00:50.58ID:21RcuEPTM0909
>>186
めときが一番輝いて居た頃じゃないか
13年間も何やってたんだい? おっさん
0189ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 138c-sa+Q [219.110.115.56])2020/09/09(水) 10:16:59.53ID:O8qGITYt00909
多分禿がやってるサイトが全盛期の永福町の味と
大絶賛した時期に186は知ったんだろう
それでミーハーが行くようになって大行列になった
0190ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sd33-Xh/i [49.98.146.195])2020/09/09(水) 10:36:00.97ID:SiDTAkond0909
>>188
永福は親と小さい頃に何度か行き、高校までちょくちょく通ってた。勿論今でもたまに行く。
めときは大学2~3年くらいに知ってはまった。馬場から歩いていたんだけど、遠かったね。今なら無理だな

>>189
どうしてそういう話になるの?
禿もサイトも知らないわ
大学の同級生に海城の奴がいて連れてってもらっただけ
0191ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 138c-sa+Q [219.110.115.56])2020/09/09(水) 11:30:50.84ID:O8qGITYt00909
君は学歴をひけらかさない高潔な人間である
0194ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMfd-e6L4 [122.29.246.58])2020/09/09(水) 22:53:10.06ID:v5Qtr7hYM
>>190
禿がやってるサイトが全盛期の永福町の味と
大絶賛した時期に186は知った
それでミーハーが行くようになって大行列になった
186はミーハーの典型
0196ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-Xh/i [49.98.153.177])2020/09/10(木) 01:38:31.00ID:uaI2YKoud
>>194
何故俺を攻撃したがるの?
別にどうでも良いけどさ…たまたま大学時代の友人がめときとほ出会いのきっかけだというだけなのによ

あとミーハーなんて言葉は30代以下には通じないよ。
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138c-sa+Q [219.110.115.56])2020/09/10(木) 09:44:02.00ID:dAjn7lr+0
世代の違いだな
最近TVにも出ないし
ともかく依怙贔屓がすごかった
麺屋武蔵との癒着
あとラーメン協会なる団体を設立
賛助金を要求 自分は代表にならず黒幕に
もちろん草村爺は徹底無視
禿のサイトで持ち上げられ
人気店になった某店に
お前の店を潰すなんて簡単なんだぞ
脅迫的態度
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13da-3HTU [219.167.188.88])2020/09/13(日) 02:08:56.05ID:YJY9OWru0
ここと杉並の両横綱と言われた春木屋に行った
行列もなく全盛期の面影もない
店員が全員外国人
だいいち 並では量が少ない
煮干しの苦味があり麺は違うがスープは目時に似てるかも
0203ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-Xh/i [1.66.98.146])2020/09/13(日) 03:15:53.97ID:XEWOMt2Nd
>>201
大盛りでもすくないわな
でも外人ばっかりは経験ないな

スープもタレも目時には似てないと思うな〜
あそこは良くも悪くもバランス系の店で煮干しが突出してるって感じは昔からなくない?たまに突出してるのは野菜…
0204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13da-3HTU [219.167.188.88])2020/09/13(日) 07:00:06.49ID:YJY9OWru0
春木屋 初代のスープの注ぎ方が絶妙だったな
寸胴の上澄みの脂をちょこっとすくい丼に
0207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138c-+uOX [219.110.115.56])2020/09/15(火) 11:59:35.43ID:b+DVlwEj0
八王子にも支店がある
0210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-qc2B [219.110.115.56])2020/09/17(木) 10:55:07.46ID:k8ImBQRB0
毛呂山 八高線だろう 電化されてるのか
そんな田舎には行けない
0220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23da-vMul [219.167.188.88])2020/09/20(日) 00:55:21.23ID:sxj78Ety0
相模湖に熊が突入したラーメン屋があったな
0221ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2301-lMKa [219.194.74.1])2020/09/20(日) 07:20:38.78ID:r+bYWuFw0
熊は旨いからねえ 出汁をとったり熊チャーシューをのせたラーメンは
これからの季節こたえられん 臭みがあるのと熱を加えると硬くなるので、
合わせ味噌の調合を工夫し七味唐辛子を振って臭みを消し野菜、果物、
酒などを使って柔らかく煮込むと絶品だよ
0225ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMd1-bvdx [118.7.130.63])2020/09/21(月) 19:39:28.98ID:iFPQsu6BM
クソじじいどもが延々と熊とか猪の話を延々とマジでウゼエな
0227ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac9-eQz5 [106.133.43.113])2020/09/22(火) 14:34:18.29ID:IxDd8wGma
高崎山猿吉という名のラーメン屋。
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 228c-8GNv [219.110.115.56])2020/09/23(水) 09:58:33.52ID:gF6NiNPs0
熊が大海軒に突入する日も近いな
あのスープの臭いたまらんだろう
0231ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 228c-8GNv [219.110.115.56])2020/09/23(水) 10:05:10.94ID:gF6NiNPs0
8月25日(火)午前7時45分ころ、毛呂山町大字宿谷地内の山道で、クマのような動物(幼獣)を目撃したとの情報が寄せられました。
外出した際は十分注意し、発見した際は近寄らず、身の安全を最優先としてください。
0233ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf01-njwO [126.224.166.171])2020/09/23(水) 20:22:43.70ID:GxVg+zyF0
>>193
施設に入った。
二階は誰も住んでない。昼休憩の時に息子が横になるていど。
ワイ、地元民より。
0237ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd42-Ok6t [49.97.103.44])2020/09/27(日) 03:45:09.96ID:GWk1bbGGd
もちろん地元の人もいるんだろうけど、永福町系ファンはみんな結構遠くまで食べに行ってるんだね。自分もファンだとは思ってるけど、23区西部と保谷、三鷹、田無くらいしか言ったことないよ。皆さんすごい
0238ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22da-7xtp [219.167.188.88])2020/09/27(日) 05:34:08.50ID:vFcT833/0
本店昼頃 20人並んでた 三密だね
気にしない人は気にしない
0240ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbf-9iNv [126.34.57.37])2020/09/27(日) 08:18:09.57ID:o4rFcrQ2r
>>236
当時は恐ろしく厳しく酷使もされただろうが払ってる給料の額も凄かった。年齢問わず月給50万を
掲げてたからな。だから根性ある奴しか残らない代わりに、お金を貯めて自分の店を
持つ夢も叶えられた。時代が時代だから仕方ないのにが今、本店で働いてもなぁ…
0245ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd42-Ok6t [49.97.97.140])2020/09/28(月) 05:16:02.87ID:2IbsHG/vd
>>243
あれはあれでウマイよねあの時代を生きた人間にとっては、否定は出来ない。永福町とは似てはいないが何らかの共通点もあるだろね
あなたがそこまで考えて書き込んだかどうかは知らないけど
0246ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 228c-ozis [219.110.115.56])2020/09/28(月) 09:46:00.36ID:2p9bFoVH0
>>243
永福町ファンは裕福で美食が多いので
多様性があり他にも好きなラーメンは
あるよ
お前みたいにホープ軒の方がうまいという
貧乏人丸出しの断定的ないい方はしない
すべてにおいてお前の負けだ
0250ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-Wj9g [49.97.107.84])2020/09/30(水) 19:13:10.94ID:vxd6hPb/d
>>249
俺はどろどろしたラーメンがダメになった
千駄ヶ谷でも本舗でも、背脂かけてるだけで味はスッキリしてるから、意外に食べやすいし、胃もたれしないけどなまあ圧倒的に永福町のほうがすきだけど
0251ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa97-VIL5 [106.133.45.17])2020/09/30(水) 19:24:31.18ID:Ssmu8+39a
普通のラーメン屋は100杯はスープとれるところをウチは〔濃厚だから)50杯しかとれない
と千駄ヶ谷の人は取材に答えていた。
「こんなギトギトギラギラしたラーメンを好む人が意外や大勢いるのである」と、呆れ返った調子で記事は締められていた。
しかしそれも大昔の話で、「昔懐かしのアッサリ東京豚骨の系譜」と綺麗に語られるだけならまだしも
「二郎食って胃液が完全に混じる前に吐いた時の味に似てる」と語る者さえいる。
0255ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 335f-Kk5w [14.8.1.128])2020/09/30(水) 21:40:53.79ID:aVfRuEDS0
俺は背脂系も好きだから弁慶や下頭橋ラーメンもたまに行くよ
食後30分以内におなかゴロゴロしだして下痢するけどw
長浜系も二郎系も食べるけど、豚骨系は総じてすぐに下痢する
腹が痛くなるわけじゃないのに自分が水道になったかのような水下痢w
0256ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9302-qPSy [118.158.244.118])2020/09/30(水) 22:55:31.15ID:GRseq79/0
>>253
九州もんて九州の食いもん以外食えないんだよな
うどんやラーメンの汁見て「黒か〜!濃ゆか〜!」大騒ぎ
受け入れないと言うか歩み寄らないと言うか
郷に入りてはと言う言葉を知らんと言うか
言葉を直さない奴も九州人が圧倒的に多い 
タレントだと華丸みたいなやつね

なんでこっち出てきたの?
0257ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-Wj9g [49.97.107.84])2020/10/01(木) 07:26:58.44ID:PMymKZkHd
>>253
普通はもっと下だよ
市塙流行ったのは今の60~45歳位が若かった頃
0267ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-Wj9g [49.97.109.242])2020/10/04(日) 15:08:41.01ID:IIG6fBwLd
>>260
それ昔めときでも聞いたな
0270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3f8c-IT45 [219.110.115.56])2020/10/06(火) 10:03:07.86ID:vMI6WgQI0
先日銀座直久のラーメン食った
セントラルキッチンでまるでスーパーで
売ってる袋生めんみたいな味
数寄屋橋の東芝ビル(現東急ハンズ)の地下にあった
癖のつよいチリチリ麺のコクのあるラーメンの影も形もない
金儲けに走るとロクなことはない

ここはずっと手作りを続けていってほしい
0271ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-Wj9g [49.97.105.41])2020/10/06(火) 15:02:51.84ID:qSWbQLW4d
>>270
主旨には賛成だが、本店は一店舗しかないからセントラルはありえないだろう?そもそもセントラルも手作りと言えば手作りだぞ。いわゆる業務用の素材を用いるかどうかが問題なだけで

直久がいつからセントラルになったか知らないけど、俺がガキの頃(40年以上前)には、数寄屋も何の変哲もないラーメンの味だったと感じてたけどなあ。もっとウマイ町中華もあったし、あんまりコクもなかったような…
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7301-vZte [126.224.180.234])2020/10/06(火) 15:48:41.91ID:rZJSdhpy0
>>260
それって岩槻だけだよね?
0274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3a01-YQ4O [219.194.74.1])2020/10/07(水) 20:58:29.47ID:t6T8f41P0
        __
       /-   -\
     / (●)(●)\
     (   (_人_)   )  ないない
   r ,≡∩,   ̄   ヘ
   ヾ^ノ`ノ      | |
    ヽノ       | |
0277ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5a-j0Cu [49.98.142.5])2020/10/08(木) 09:28:12.64ID:vGIDpWmBd
本店は10時半には開店するよね 
11時開店なんだけど
0278ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5a-NgBO [49.98.175.10])2020/10/09(金) 00:38:21.80ID:x5m47Miod
>>277
開店が11時からの店にはよくある話じゃない?
丸長しかり、昔の東池袋しかり、昔の土曜日のべゆてんしかり、昔の栄楽しかり
0281ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5a-NgBO [49.98.157.138])2020/10/09(金) 15:13:09.47ID:ssG1vQjpd
>>280
別に同格として並べたわけじゃなくパッと頭に浮かんだ店を列挙しただけだけど?

東池袋(最後に訪問したのは20世紀)も栄楽(勿論閉店)も何軒かの丸長系も40年前(7歳位)から通っているが、べんてんがそれらより明確に格下だとも思わないけどね
0283ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5a-NgBO [49.98.157.138])2020/10/09(金) 16:15:45.84ID:ssG1vQjpd
>>282
毛呂山って名前がいかにも遠そうで調べてみる気にさえなれないんだよなあ…そんなところがウマイなんて情報を俺に入れないでくれ…食いたくなるじゃないか!

坂戸(ここも遠い)は今でも美味しいけど、10年ぶりくらいに行ったら、やっぱり期待を下回ってしまってたな。来年行って濃い目で頼むか…
0287ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-NgBO [49.97.101.250])2020/10/09(金) 22:08:54.95ID:L3shgA+jd
>>285
八高線は名前だけは知っていますが、東武越生線というのは初めて聞きました。
現在の住まいと職場は神楽坂なんですが、ラーメンで都心や23区西部以外には行きにくいんですよね
>>286
承知しました。でもべらぼうにウマイんでしょ?
0289ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-NgBO [49.97.101.250])2020/10/10(土) 05:08:24.95ID:8kPuDZhGd
>>288
悪かった。ここは本店限定なの?
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3a01-YQ4O [219.194.74.1])2020/10/10(土) 09:04:14.48ID:KUOQ6rvJ0
>>287
朝9時に神楽坂駅で電車に乗って東毛呂まで一時間半くらい、
バスの待ち時間10分くらい、毛呂駅まで5分ってとこかな
そこから徒歩3分だからちょうど開店したかじきに開店
くらいの時刻に大海軒に着く感じ ちょっとした旅行だわな
0297ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ Sd5a-NgBO [49.98.150.191])2020/10/10(土) 11:39:08.68ID:gJKu5EBVd1010
皆さんありがとう!
本当にファンが多い店なんですね
時間を作って訪問してきます
0317ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ada-EwCq [219.167.188.88])2020/10/12(月) 01:50:50.12ID:8z5hiuf80
俺はじゃなく オラ
0320ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdfa-NgBO [1.75.211.130])2020/10/13(火) 01:07:22.57ID:sxd6cGb5d
オープン当時話題になっためとき弟子入り志願者のお店に最近行った人いますか?
自分はオープン時と2か月後位しか行ってないので旨くなってるなら行きたいのですが
個人的には、スープは置いとくとして麺が合わないなと感じました
0322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fb01-SIKU [126.224.137.65])2020/10/13(火) 07:12:55.66ID:66ngQ7tV0
>>321
中デブ?髭の人?その他?
0325ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3a8c-JAxH [219.110.115.56])2020/10/13(火) 11:54:04.67ID:0CL8iLwr0
大宮は自家製麺か?
きのこつけそば食いたい
0327ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3ada-JAxH [219.167.188.88])2020/10/13(火) 14:02:57.38ID:J/eN+oed0
銀座の麺や大勝軒は南京軒食品でしょう
大宮は知らない
0328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7a71-JAxH [157.107.34.206])2020/10/13(火) 15:23:30.29ID:iWmXHNh70
>>326
この流れを見るや、今さっき大宮で食べた俺に謝れ(笑)
>>262さんのように東川口メインというかそれしか食べたことがなかった。

感想としては、全く別物とはいかないまでも、同じ大勝軒でも趣向が全然違うのな。
スープは圧倒的に大宮のほうが濃く煮干し感を得られるが悪く言えばえぐみがすごく、少しくどいかな。
チャーシューは大宮はパサつき歯ごたえのあるもので、東川口のバラの方が好み。
ワンタンは大宮は粉っぽくツルンとしていなかった。
それぞれ良いとこもあり、悪いところもあるのかな。
色々な店回っている人の総評を聞いてみたい。
0333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d75f-fMdf [14.8.1.128])2020/10/14(水) 01:46:36.25ID:atoPNFyR0
大宮の良いところは、麺を啜った時のスープの拾い具合と塩加減がいい塩梅なところだよ
永福系に限らず麺もスープも美味いけど、麺を啜った時に口の中に拡がる味のバランスが悪いラーメン屋は割りと多い
麺啜ってスープ飲んでみたいな食べ方をせずとも、啜り続けて美味いってのが大宮の良いとこ
まぐれなのか狙って調整してるのかはわからんけど
0335ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1710-ql/E [118.241.123.220])2020/10/14(水) 13:11:24.98ID:q/WaDd1E0
笹塚ってにぼし感が薄くてダメなの?
一応、永福町の味はしてるんだろうと思うけど
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-F9zC [219.110.115.56])2020/10/14(水) 15:10:21.13ID:h2N0lOYr0
笹塚はまだ行列?
仕事が丁寧すぎて遅いよね
0339ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-9wI5 [49.98.131.239])2020/10/14(水) 16:48:44.04ID:OrMZMwcvd
>>338
笹塚にオープン当初行ったときは、スープ以上にタレが薄いと感じたんだけど、味濃いめって頼めるんですか?
0341ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-9wI5 [49.97.100.90])2020/10/15(木) 04:21:23.43ID:7o+c1IVMd
>>340
承知しました。わざわざありがとうございます
今度自分が濃い目頼んでみます
0353ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-UsEC [219.110.115.56])2020/10/19(月) 16:47:37.80ID:2QPrg9vV0
大岡山のむらもと忘れてたわ
0356ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM4f-14Td [123.216.190.10])2020/10/19(月) 22:13:11.44ID:H3g12ey8M
>>353
むらもとってインスパか?
チャーシュー、麺、ネギ、メンマとか全部別物
お盆とパクったスキヤキぐらいじゃね
モドキもいいところ
17ー8年前から年数回行っているけど、初期はまぁ似ていた気がするがだんだん別物になったように思う
0359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-ojc3 [219.110.115.56])2020/10/21(水) 09:08:45.07ID:F+Q2IJOx0
河川敷には部落がある
部落探訪面白いな
0360ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 52da-pubH [219.167.188.88])2020/10/29(木) 16:14:13.85ID:gVdpC6xY0NIKU
山手線内にまったく系列店がない
かつて恵比寿に英があったが瞠に
変わってしまった
短期間だが早稲田通りにもあった
0366ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MM93-gHzA [60.33.101.40])2020/11/04(水) 22:23:02.24ID:V9myHi3yM
>>365
活かし切っているところをまず言えよ
何なのこいつ 
0375ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-pZaL [106.133.45.54])2020/11/12(木) 09:13:29.79ID:UMz/NQOUa
麺柔らかめでスープ激熱でも反射的に怒る奴いるし
東池袋大勝軒の系統と一方的に勘違いして「ぜんぜん違う!」と怒る奴もいるし
値段まともにして量を減らせと思う奴もいる。
0376ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5a8c-tE7G [219.110.115.56])2020/11/12(木) 09:19:49.70ID:QWkQaBwf0
日時:令和2年8月25日 07時45分ごろ 
住所:埼玉県毛呂山町宿谷 
状況:クマ(幼獣)のような動物の目撃情報 
現場:山道(詳細な場所不明) 
※地内に宿谷鎌北湖ハイキングコース、宿谷の滝、物見山、四季彩の丘公園、
さいたまゴルフクラブなどがある
0377ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5a8c-tE7G [219.110.115.56])2020/11/12(木) 09:21:15.85ID:QWkQaBwf0
日時:令和2年9月18日 09時00分ごろ 住所:東京都あきる野市小川 
状況:秋川河原で新しい熊の足跡を発見しました。ご注意下さい。
(一応写真撮ってあります。) 匿名様より情報をお寄せいただきました。
ありがとうございました。 
0378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5a8c-tE7G [219.110.115.56])2020/11/12(木) 09:21:59.38ID:QWkQaBwf0
大勝軒は熊の出る場所にある
0381ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MM9d-MxCX [60.33.101.40])2020/11/12(木) 21:41:21.45ID:UQhfLn/rM
>>380
店主にでもなった気分か 
よかったなおめでとう
0390ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 9a8c-MoyO [219.110.115.56])2020/11/20(金) 10:09:32.07ID:IlIyHjHu0HAPPY
あげ
0391ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 9a8c-MoyO [219.110.115.56])2020/11/20(金) 10:10:16.66ID:IlIyHjHu0HAPPY
あげ
0394ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-u/yY [49.97.107.178])2020/11/25(水) 17:20:05.19ID:kXGfGHYsd
永福は清潔でいい。
大塚じゃ外でタバコ吸ってたおっさんが店内に戻り手も洗わずに麺を揉んでたよ。
だからタバコ吸う調理師って嫌。
0397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f110-W+Es [118.241.123.220])2020/11/25(水) 23:03:57.14ID:Pa1I1uiP0
手に、ぺっぺっとツバを吐いて消毒すればいいんだよ
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1301-FP8+ [219.194.74.1])2020/11/26(木) 16:40:53.39ID:sPWggqt20
    _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  作   こ
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ  だ   っ   の
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  あ  た  
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/   っ  の    ラーメン
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! は  
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )         を
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
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0406ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa5f-CWdK [111.239.182.148])2020/12/06(日) 06:15:33.28ID:V6fehnzwa
三鷹に行きたい
0410ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82da-6E/C [219.167.188.88])2020/12/20(日) 04:30:39.59ID:5rHU2HgX0
草村さっぱり量も少なく年寄りには
いいな 昭和27年創業で永福町より
歴史があるんだな ここが長男 永福町が
次男らしい
0411ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82da-6E/C [219.167.188.88])2020/12/22(火) 04:41:40.95ID:Tnua1TAg0
草村 餃子が美味い
0412ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82da-6E/C [219.167.188.88])2020/12/22(火) 04:42:49.15ID:Tnua1TAg0
タンメンがなくなった チャーハンも美味い
0416ラーメン大好き@名無しさん (中止 528c-iuc3 [219.110.115.56])2020/12/24(木) 13:51:07.27ID:ecbvtNuZ0EVE
草村は2階閉鎖で行列
こん畜生おじさん亡くなったの?
0424ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 06da-sSSI [219.167.188.88])2020/12/28(月) 04:20:22.95ID:zYraI38X0
岩槻は人形の久月
0426ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa08-kZyZ [106.133.42.131])2020/12/29(火) 07:10:37.45ID:W7RkJagUa
値段も味もインパクトとなる偏ったものがないから「永福町には劣る」と言われたりする反面、ラーメンに対して過剰に執着しないタイプのリピーターが多い。
都内ワンタン麺ベスト5に入る。
個人的に、肉(海老)入りパラシュートみたいなワンタンよりこういうのが好みなので。
先代の唸り声は個性的だとは思う(俺は毎回楽しみにしてた)が、サブに回ってからは控えめになった(最近行ってないからよく知らないが)。
0427ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf01-FCzL [126.140.187.43])2020/12/29(火) 08:13:34.78ID:ki0HSNoN0
>>415
ようこそ!人形の街 岩槻へ!!
0430ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx4f-7gFf [126.197.230.1])2021/01/03(日) 12:19:42.17ID:PNbYeOPOx
系列無視で今日、都内近郊で大勝軒系を食べれる店ありますか?
0431ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebe6-cOl3 [14.3.70.60])2021/01/03(日) 14:54:52.22ID:qCfWTOGv0
滝野川大勝軒がやってるぞ
0433ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fda-r+GE [219.167.188.88])2021/01/04(月) 04:53:26.84ID:u2oMNCdB0
肉入りワンタンなら勝やかな
0438ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-vYIt [219.110.115.56])2021/01/21(木) 15:19:30.61ID:CmhweK8V0
永福系最高峰と呼び声高い我孫子の桂どうですか?
0444ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23da-Dpoh [219.167.188.88])2021/01/22(金) 02:32:44.26ID:h28sEnQd0
三鷹美味いと思うがな 大将が職人 まじめ
0445ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23da-Dpoh [219.167.188.88])2021/01/22(金) 02:34:19.96ID:h28sEnQd0
千葉では大勝から別れた店が一大勢力になってるな
柏の御三家ていう感じ
0448ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 236b-Jq7D [61.120.165.96])2021/01/22(金) 09:10:16.80ID:ffMirJGd0
地方なんで行ったことないんだけど宅麺で色々注文した中で東京らぁめんちよだが一番旨かった
調べたら永福町大勝軒系なんで今度そこからお取り寄せしてみるわ。
ちよだのは煮干し感が自分的には丁度よくて何より麺がスープと合ってて激ウマだった。
これも調べたら草村商店の麺で永福町大勝軒と一緒なんだな。この麺は旨い。
0450ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-Dpoh [1.72.4.15])2021/01/23(土) 03:22:26.96ID:3r3VlBI8d
古参ラヲタが ゴミ発言
0451ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-Dpoh [1.72.4.15])2021/01/23(土) 04:41:29.69ID:3r3VlBI8d
古参ハゲラヲタ
0456ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-8PYP [219.110.115.56])2021/01/25(月) 10:23:16.42ID:S2JcGN4S0
あれは醤油ではない
翁が10年熟成させたカエシだ
舐めてみろ
0458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22da-XgLd [219.167.188.88])2021/02/17(水) 03:21:12.27ID:b8mmL7Hu0
株が3万円台回復
格差社会到来
高いと思うなら二郎行け
負け組さんよ
0459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22da-XgLd [219.167.188.88])2021/02/17(水) 03:23:54.82ID:b8mmL7Hu0
お前はバブルの30年前から高いよ言い続けていたな
もう還暦越えか?
ナマポ生活か。
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22da-XgLd [219.167.188.88])2021/02/18(木) 05:04:49.18ID:r+9nBOHb0
含み益と言って 現金化しないと意味ない
0464ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMe7-vwUk [122.29.56.143])2021/02/26(金) 21:41:22.39ID:IJV6b3pKM
>>462
自販機の横にプラスチックの青い箱あるだろ?
そこに入れてね。
一見さんかな?
0467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ada-jB1a [219.167.188.88])2021/02/27(土) 05:41:02.97ID:sj3AcW5Q0
誤爆か
0472ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMe7-vwUk [122.29.56.143])2021/03/01(月) 19:50:49.24ID:RK5XG9QSM
>>471
カワイソウ   だね    正直に言って 








俺には絶対無理
0474ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sadf-kkZq [111.239.182.221])2021/03/05(金) 03:09:00.38ID:abZk5Rjaa
>>463
最近ぬるくて麺量減ってるのか?
ダメダメじゃん
行こうと思ってたのに
0475ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-Vx3E [219.110.115.56])2021/03/05(金) 11:20:37.55ID:A8h2o+/l0
>>473
首になった元従業員
0482ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMcb-LTcU [123.216.215.77])2021/03/13(土) 00:23:47.91ID:os7OajX1M
なんだろうな 
@トイレを借りようとして断られたバか
Aラードでヤケドして逆恨みしているバカ
B麺は硬めじゃなきゃ許せないバカ舌
C社会に怨みを持つ負け犬
のどれかだろうな
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f8c-NN47 [219.110.115.56])2021/03/30(火) 09:22:01.17ID:k1iemF090
コンチキショウw
0491ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sa39-rs1Z [106.128.24.152])2021/04/04(日) 07:05:07.47ID:6gKPztmpa0404
>>490
いちいちうぜえな
だからなんなの? 
0492ラーメン大好き@名無しさん (アンパンW 0d01-tABC [126.163.178.42])2021/04/04(日) 07:40:09.96ID:byCsHjub00404
>>490
岩槻も2009年頃まで夏季限定で冷やし中華あった
0494ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sa39-rs1Z [106.128.24.152])2021/04/04(日) 17:20:25.52ID:6gKPztmpa0404
>>493
バカ舌がウゼエ
何様だよ コイツ なんなのwwww
0496ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sa39-rs1Z [106.129.25.63])2021/04/04(日) 19:12:47.79ID:IFEuxK4/a0404
>>495
うっせえな
邪魔だから消えろ
0504ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5aad-urkG [125.14.86.127])2021/04/08(木) 03:42:46.08ID:hUEeHi/P0
草村はチャーハンと餃子も美味いよね。昔は定食もあったんやで
三鷹と笹塚は化学調味料入れたら永福町並みに美味しくなると思う。ラーメンに花鳥は必須と思うの
0505ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-xETx [106.129.218.134])2021/04/08(木) 08:03:39.24ID:Wq1K1mhba
草むらは都内3大ワンタン麺には入る。
肉塊のパラシュートみたいなワンタンが好きな人からすれば論外だろうけど。
0508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 615f-tABC [106.72.135.225])2021/04/08(木) 17:46:48.83ID:In/AkAR30
>>506
じゃあなんで先代の時潰れなかったなって話になると思うけど
0509ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aad-4fc6 [125.14.86.127])2021/04/09(金) 01:16:04.48ID:T6wqUS6b0
>>505
わかっとるな
0510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aad-4fc6 [125.14.86.127])2021/04/09(金) 01:17:36.04ID:T6wqUS6b0
>>507
卓上に欲しいね、かちょうの瓶
0511ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-hBal [106.129.216.213])2021/04/09(金) 08:07:37.79ID:MWHlliDPa
うまいワンタン麺に不可欠なのはうまいスープだけでなく、メンマとチャーシューも重要。
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aad-4fc6 [125.14.86.127])2021/04/10(土) 01:38:44.19ID:hYY1deg+0
愛する者のスレなんだが
0515ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-AcCi [106.128.28.247])2021/04/10(土) 07:09:47.60ID:meQt3ctsa
>>512
美味くないなら潰れるって言っておいてその発言まともな社会人なら言わないけどな
0517ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a01-ksEv [219.194.74.1])2021/04/10(土) 12:36:56.14ID:YkC+3qxV0
>>499
通販やお持ち帰りを買ったことはないんだけど写真見ると
スープの感じがだいぶ違うな 写真のせいかも知れないけど
スープがだいぶ薄いし濁り気味でラードも浮いてない だいぶ
味違いそうな感じだ

ちなみにイートインで食っても店員によって結構違う
出汁感たっぷりで濃いめの油たっぷりの日とあっさりめで
油少ない日とがあるし時間帯でも違う その日の担当店員は
選べないけど時間帯でおすすめは開店時刻11時よりも少し前に
入店すること 10分か15分前には開けてるから10時40分ごろに
着くようにすれば大して待たずに最初に入れる
0518ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a8c-uh6b [219.110.115.56])2021/04/13(火) 16:01:52.57ID:APN4cLFQ0
本店最近並び多くない?休日だと20人くらい
0520ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-yEl/ [106.128.111.215])2021/04/13(火) 20:19:04.84ID:TI1RTXvBa
>>519
20人も並んでいる店言ってみろよ 夜によ
このバカなんなのコイツ 
0523ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-yEl/ [126.234.116.63])2021/04/14(水) 20:56:13.23ID:FE3mkdB0r
>>522
夜20人以上行列して居る店言ってみろよ カス
悔しくてまた書き込んでんじゃねーよ ゴミカス
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 768c-h/1k [175.177.41.40])2021/04/14(水) 20:58:48.66ID:iL7VgqT60
柏の葉キャンパスの大勝軒のつけ麺を食べると永福で食べるのがもったいなくなりますよ
0528ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-yEl/ [106.129.68.185])2021/04/15(木) 06:48:02.58ID:gLek2xAUa
>>527
富士丸ってどんならーめんなのかと思ったら
真正のバカでしょうあなた
永福町の大勝軒で食べた事ある?
0531ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-yEl/ [126.194.95.168])2021/04/15(木) 20:01:47.31ID:Dxk/ZBKer
>>530
そうだよね富士丸とか行く奴はバカだよね。
0535ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-Jm2k [106.128.100.30])2021/04/17(土) 14:53:20.10ID:/Y5Wh+iwa
大海軒とか有り難るバカ舌って存在するんだなw
0540ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-Jm2k [106.129.77.60])2021/04/18(日) 21:12:40.77ID:xPzssHz+a
>>536>>537
大勝軒の名前さえ語れないって悲惨だよなぁ
0543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1301-dTST [219.194.74.1])2021/04/19(月) 09:15:37.72ID:7zoV9L2y0
>>540
知らないの? 

先代が修行してたときあの洗面器みたいな大きな丼に並々と注がれた
煮干し感たっぷりのスープにいたく感銘を受け暖簾分けの際に
「海無し県の山奥ではあるがだからこそこの大海のような一杯の趣に
ちなんでぜひ大海軒と名乗らせてほしい」と永福町の先代に懇願して
特別に許されたんだよ

まあ毛呂山に嫉妬してるだけのヘタレだから知らないんだろうけど
0545ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-Jm2k [106.128.115.195])2021/04/19(月) 20:03:08.19ID:rCBS2YuEa
>>543
それ公式見解なのかなwww?
逃げんなよw
0561ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-ZzAP [126.186.38.32])2021/04/22(木) 02:49:28.14ID:27Xppyxsr
毛呂山マンつまらんネタ投下してなんやの?
人生で行くことないわ
車のナンバーって毛呂山なん?それはカッコええな!ぶっ
0562ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-Jm2k [106.128.135.187])2021/04/22(木) 07:05:14.71ID:szBBhUVca
ゲロ山
0563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 095f-/obU [106.72.195.128])2021/04/22(木) 08:02:47.15ID:P3TO/M7x0
埼玉医大の城下町
0564ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1301-B9Cj [219.194.74.1])2021/04/22(木) 09:27:53.73ID:fhdrrPXY0
ほらまた東池袋も永福町も先代が亡くなってからとことんダメになったとか
永福なんか人口15,151人しかいなくて人口35,370人の毛呂山町に及びも
つかない過疎地だとかそういう惨めな本当のこと一言も言ってないのに
執拗に粘着されて絡まれちゃったよ

あと品川ナンバーですがなにか?
0566ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-Jm2k [106.128.135.187])2021/04/22(木) 17:15:16.17ID:szBBhUVca
ゲロ www
田舎のゲロとか笑える
麺量多いの知らずに大盛りにでもしちゃったの?wwwwww
0571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b5f-7hf/ [106.72.195.128])2021/04/23(金) 12:25:21.89ID:g2Lw2s7c0
>>570
お前が死ねよクソジャップ。
0573ラーメン大好き@名無しさん (エアペラ SDdf-idGG [146.99.234.21])2021/04/23(金) 19:17:45.43ID:am6iyUJiD
>>567
オマエのせいで大盛り2杯注文して
近くの民家の玄関とか盛大にゲロする奴
出て来るからね。マジで
0580ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa17-scVV [106.128.128.161])2021/04/25(日) 21:16:57.29ID:ffef8NhYa
>>579
うるせえよ バカ舌
0593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-C7Xb [219.110.115.56])2021/05/10(月) 10:18:28.50ID:leUjdRHp0
>>584
お前が味音痴だから
カップ麺でも食ってろ
0594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-C7Xb [219.110.115.56])2021/05/10(月) 10:20:12.90ID:leUjdRHp0
麺にワザと味染み込ませてスープと
一体化させてるのが理解できない
麺硬馬鹿W
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-C7Xb [219.110.115.56])2021/05/10(月) 10:21:38.96ID:leUjdRHp0
最近じゃアンチだった大崎師匠も
大好きと寝返り 呆れたわ
0597ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 85da-F52I [114.182.221.93])2021/05/11(火) 03:14:15.07ID:BUOquJCP0
お前は鍋焼きうどん食ったことないか
煮込んで めんにつゆを染み込ませている
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8201-dxvU [219.194.74.1])2021/05/11(火) 07:52:49.11ID:Bm4T4TVB0
永福町系大勝軒は「煮ラーメン」的な状態が好きだというお客様が多いと聞きます

スープと麺がより渾然一体となった状態で他のラーメンでは味わうことのできない体験があったと思います
0600ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 46cb-9fxE [39.110.214.219 [上級国民]])2021/05/11(火) 08:56:12.92ID:zbjA7qik0
そうですか
0603ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.230.60])2021/05/11(火) 21:00:43.67ID:QU6TAcLWM
>>602
バカ? オマエのゴミ以下の感想とか全く興味無い
失せろ ダニ
幼少期の頃からロクなもの喰わせて貰えなかったんだなぁwwwww ゴミ 消えろ
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8201-dxvU [219.194.74.1])2021/05/11(火) 21:31:28.81ID:Bm4T4TVB0
「煮る」ということは「茹でる」ということよりも

時間がかかります

時間がかかると

麺は水分を吸い重たくなり体積も増えます

「煮ラーメン」的な状態です

永福町系 大勝軒では固めで頼め!

実際、自分ももっと「カチッと茹でたラーメンが良い」と感じてました
0605ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.230.60])2021/05/11(火) 21:39:31.05ID:QU6TAcLWM
>>604
もう少しひねれよ wwwwww脳みそ空っぽのダニ野郎
誰かからレスもらえればいいなwww
0607ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.230.60])2021/05/11(火) 21:56:58.43ID:QU6TAcLWM
>>606
オマエはミジメでカワイソウだなぁ
誰からも相手にされないんだろうな

ああ本当に惨めだなコイツみたいにはなりたく無いですね。

本当にカワイソウ
0609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-C7Xb [219.110.115.56])2021/05/12(水) 09:25:27.86ID:Z9FL3etd0
1000円ラーメンがざらな現代
アンチは20年前からタイムマシーンに乗ってやってきました
すごい根性だなw
0617ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-C7Xb [219.110.115.56])2021/05/13(木) 11:46:51.01ID:DrlmSkX00
>>610
私は月一自家車でいきんますよ
依存症なんで〇醒剤でも入っているのかと思いました
0618ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8201-dxvU [219.194.74.1])2021/05/13(木) 12:03:03.71ID:ezjgSUF60
永谷園の「煮込みラーメン」の麺は一般的なインスタント麺と異なり、うどんやそばと同じ乾麺の製法で作っています。
加えて「煮込みラーメン」の麺は2日間かけて麺を熟成させながら乾燥させているため、生麺のようなコシがあります。
また、原料自体も煮崩れしにくいものを使用しております。
ですので煮込んでもコシがあるのです。お店ではなかなか食べられない味を目指しています。
0621ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.60.160])2021/05/13(木) 19:08:26.20ID:FCEG5FB/M
>>620
バカ舌自慢www
ああやだなぁwwwwwミジメだなぁwwwww
「現代の好み」とか言っちゃっているよ wwwwww
バカ丸出し wwwwww
低学歴だろうなコイツ wwwwww
0622ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8201-dxvU [219.194.74.1])2021/05/13(木) 19:32:54.78ID:ezjgSUF60
永福町大勝軒の麺の茹で加減に疑問を持ったあなた

思い込みに囚われてはいけません

麺を茹でているというのは思い込みに過ぎないのです

ほかのラーメン店と異なりここでは麺を煮ているのですから

茹でた麺とはまるで異なるものになってしまっているのです
 
0623ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.50.174])2021/05/13(木) 20:00:06.78ID:jDpRCXRIM
>>622
ツマンネ
もう少しぐらいでもましな事言えよ
0625ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-B7vV [133.106.50.174])2021/05/13(木) 21:57:04.99ID:jDpRCXRIM
>>624
いちいち書き込んでなんなの?


ほんとミジメだなぁ












誰にも相手にされないのかゴミ野郎wwwwww
0628ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2dda-/3ec [114.182.221.93])2021/05/14(金) 02:05:25.28ID:sGlyF/lB0
死んじゃったけど大崎師匠と仲よかったラヲタのシュウも
やわ麺と貶していたな それからやっぱり死んじゃったけど
草むら翁乗っ取り説をフェイクしたジョン麺というラヲタも
強烈なアンチだった 一連の書き込みは彼らの霊の仕業でないかい?
0629ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2dda-/3ec [114.182.221.93])2021/05/14(金) 02:16:59.87ID:sGlyF/lB0
怖い話だけど2人のHPが死後も数年漂流
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2c10-eym/ [118.241.123.220])2021/05/14(金) 10:38:47.64ID:cvyYOYdL0
大人の離乳食ってことだよ
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/14(金) 19:32:15.45ID:5RUoOSOJ0
味しない、麺柔らかすぎ、量多すぎ、味が古すぎ…

チャーシューやメンマと一緒に食べなきゃなーーんの味もしない麺

8割近く残したよなんで行列できるんだろ

体育会系のお兄ちゃん達が行列するにしては値段が高い設定だし…

謎!
0639ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/15(土) 08:36:35.05ID:2RXBSeAm0
煮ラーメンの良さを感じて欲しいですね
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/15(土) 10:50:39.15ID:2RXBSeAm0
良い所があればの話なんですが
0643ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/15(土) 13:14:08.80ID:2RXBSeAm0
煮干しのスープを染みこませるための麺なのですよ
0644ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMb4-M3SR [133.106.34.4])2021/05/15(土) 21:23:17.13ID:7SX3MD8tM
>>643
1日4回も書き込んじゃってwwww
よっぽど悔しいかったんだよなwww
ゴミ ゴキブリ🪳野郎
0645ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/15(土) 21:59:19.58ID:2RXBSeAm0
のびのびと麺をのびさせてやるのが大事なんです
0647ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/16(日) 01:21:10.52ID:E3tCDR5l0
のびさせるというよりもふやけさせるといったほうが良いかも知れないざますわ
0648ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/16(日) 13:07:28.21ID:E3tCDR5l0
麺はふやけて重くなるのですよ
0649ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-9aEQ [106.132.84.158])2021/05/16(日) 13:10:51.45ID:vMgIFrFwa
>>637
せっかくなんで、固麺が美味しいという思い込みを払拭するきっかけにしてみてはどうですかね?
0650ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-9aEQ [106.132.84.158])2021/05/16(日) 13:13:11.76ID:vMgIFrFwa
>>633
ふだんはインスパ二郎とか日高屋みたいなバカでも味がわかるような店で食ってるんですか?
0651ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/16(日) 14:33:46.12ID:E3tCDR5l0
煮ラーメンという状態に突入ですね
0655ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/17(月) 02:51:20.34ID:4t4aYwYb0
ニララーメンであるというのならばそれはそれで宜しいのではありますですが
0656ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd00-RBK2 [1.66.100.9])2021/05/17(月) 03:40:23.98ID:oG6VYF8Hd
>>652固いで良いだろう!
0657ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/17(月) 06:17:04.96ID:4t4aYwYb0
二ラ^H玉という実際の量以上に麺量が多いと感じさせてしまうことと相成りますの
0661ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee01-JrGs [219.194.74.1])2021/05/17(月) 17:15:09.23ID:4t4aYwYb0
お呪いされているのでしょうかね
0662ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa1-lTTx [126.182.43.16])2021/05/18(火) 12:16:18.22ID:iFeM/xGCp
>>645
てんやより美味しい?
0665ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93da-nv4s [114.182.221.93])2021/05/24(月) 02:27:52.18ID:mUw9/J170
同業者の妬み デロ麺攻撃
0666ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93da-nv4s [114.182.221.93])2021/05/24(月) 02:33:03.74ID:mUw9/J170
デロ麺が好きな客に デロ麺攻撃しても反感を買うだけ
30年続くデロ麺攻撃
30年前 急死したアンチの急先鋒John麺次郎の
霊が彷徨ってるものと思われる
0667ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93da-nv4s [114.182.221.93])2021/05/24(月) 02:42:06.85ID:mUw9/J170
永福町大勝軒の歴史についてちょっと
投稿者 JOHN麺次郎 1997 年 12 月 25 日 16:15:19

先日永福町大勝軒@の悪口を書きましたが(激マズラーメン 多分読んでないでしょうね)
それについては理由があるのです。実は今の永福町大勝軒@は老舗でも何でもないんです。
もう15年ぐらい前でしょうか、確かに永福町に大勝軒@という店はありました。そのころは
美味しい店でした。しかしご主人が体力的にキツイということで店を閉めたのです。
その後も復活のエールは鳴りやむことなく、その時の従業員だった人間が一から始めたのが
現在の店です。これは正式なのれん分けでもないし、二代目でもないのです。
それから今の店主はチェーン展開のようなのれん分けを始めました。原材料の大半は
永福町の店から買わなくてはならないなんてチェーン店の手法でしょう。
その上以前番組で「面接時間を指定してわざと居留守をしてやる気を見る」などとほざいている
「食い物屋には不清潔だからトイレは無い」だと!寒いさなか並んでいる人のことも考えろ。
ちょっと過激になってしまいました。すみません。
でも人間的に許せない人が作る物など食べたくありません。
関係ないですがフランス料理のオテル・ドォ・ミクニも同様です。
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93da-nv4s [114.182.221.93])2021/05/24(月) 02:43:41.20ID:mUw9/J170
John麺次郎さん、安らかに。
投稿者 OOSAKI 1999 年 9 月 20 日 19:43:35

とらさんの昔からの常連であり、忘年会やトークバトルにも
朝まで参加していただいた“John麺次郎”さんが亡くなりました。
http://www.towax.ne.jp/a13/sake.cgi??
独特のダミ声で、強烈な印象を与え、TV番組を担当していたこと
もあって、ラーメンに関する深い知識を持ち、ある時は、強引に
又ある時は、とても謙虚にやさしく振る舞っていた麺次郎さん。
東京一週間では、前代未聞の「サングラスに“年齢不詳”の
ハンドル」で登場、読者をあっと言わせました。
いろんなDMをいただきました。
いろんな忠告を受けました。
いろんな要請も受けました。
そして、最後のわがままを貫き通したのですね。
最後まで、ラーメンファンをあっと言わせたかったのですね。
John麺さんが愛した「ラーメン」を私も負けずに愛していきます。
同じ志を持つ「ラーメンを愛する人達」と一緒にとらさんを
昔のように盛り上げていきたいと思います。
いつも刺激を与えてくれた麺次郎さんに感謝します。
ご冥福をお祈りいたします。
0672ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f8c-3tT5 [219.110.115.56])2021/06/09(水) 09:54:01.06ID:8yGBL2KV0
最近の煮干し味は粉投入でしつこい
オーソドックスが目新しく
客が回帰してるね
0673ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f8c-3tT5 [219.110.115.56])2021/06/09(水) 09:55:00.70ID:8yGBL2KV0
山岸さんが亡くなってから
東池袋系には行かなくなった
0675ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-GRyX [106.132.85.214])2021/06/09(水) 12:20:39.24ID:3TooGJjna
>>673
俺もだわ…、時代が変わってしまったよね
0676ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM7f-LJ7k [133.106.52.34])2021/06/09(水) 18:40:31.24ID:8tCE/WMpM
>>672
知ったかぶりのゴミ
なんなのこいつwww
0678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13da-wePz [114.182.221.93])2021/06/11(金) 04:24:00.71ID:XKn+MXnY0
人形町系も好き
鶏ガラのオーソドックスな東京ラーメン
茅場町に行く
0679ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff8c-W6T4 [219.110.115.56])2021/06/15(火) 10:58:30.55ID:yvW7f4+l0
oosakiはここより目時を絶賛していた
当時のラヲタの風潮としてラヲタを
無視する店は叩くという風潮だった
>>667
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 335f-D2Sa [106.72.195.128])2021/06/16(水) 03:42:24.33ID:t1na6w5C0
>>584
固麺好きな奴は総じて頭が悪くて不細工。
0681ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-luGc [106.132.86.55])2021/06/17(木) 07:17:06.35ID:mH+89/6xa
>>680
不細工はわからんが頭が悪いのは確か
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-W6T4 [114.182.221.93])2021/06/17(木) 09:15:44.45ID:AL976hDv0
硬麺好きはラヲタに多い
0689ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-bLHy [118.241.123.220])2021/06/19(土) 09:52:53.81ID:si9Azus10
いまでは煮干しスープの店はたくさんあるけど
永福町の味のインスパ店はどんくらいあるのかな
そっくりに作るのは、いがいと難しい?
0695ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 528c-C2Ex [219.110.115.56])2021/06/22(火) 15:54:37.25ID:xrDd/DqC0
ほととぎす
0697ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab7d-kMi9 [1.33.246.189])2021/06/27(日) 10:49:52.26ID:9BLlXE4g0
桂@我孫子は断トツにうまい!
チャーハンもいい。

えもと@中目黒も
作り手が永福、めとき、を意識したらしく
遠ーーーい親戚くらい似てw
さっぱりと美味い。
0698ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e5a5-+9ml [212.102.50.87 [上級国民]])2021/06/27(日) 13:26:54.09ID:YsUTXw+h0
>>690
大宮大勝軒やってる会社は他にも蛍とか騎西のラーショとかもやってるんだよな。
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-m5uv [219.110.115.56])2021/06/29(火) 09:39:37.68ID:sFe6gNsC0
えもと 昨日振られた
19時までか
0701ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-m5uv [219.110.115.56])2021/06/29(火) 09:41:04.04ID:sFe6gNsC0
結局セメント系煮干しは飽きられ
永福スタイルに回帰
ラヲタご苦労
0702ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-eHmd [1.66.103.2])2021/07/01(木) 13:02:28.86ID:6K3aK1qad
えもと期待はずれ
スープにlコクがない
高い 麺が永福の半分 チャーシューメン1100円
麺がノンフライカップ麺みたいな舌触り
草村麺がいい
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-m5uv [219.110.115.56])2021/07/01(木) 13:16:36.22ID:ZYrfZuhm0
永福に比べ動物系が弱いスープ
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2dda-e+fT [114.182.221.93])2021/07/02(金) 05:02:11.14ID:k3fXnp120
あの麺は腰はあるが 凄麺を思い出す
永福町の鍋焼きみたいにスープと一体化した
草村柔麺がいい
 スープもこくがない麺家大勝軒を思い出す
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ce7d-XVAm [1.33.246.189])2021/07/03(土) 09:45:09.24ID:V5ExQk3A0
永福シンパはホント頑固だなw
他をとことん否定するなら
一生にゅる麺食ってりゃいいじゃん
だから、ここは、荒れる。
0708ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-4fUq [106.132.86.10])2021/07/04(日) 06:04:39.27ID:xFe8ocuKa
>>706
荒らしてるのはいつも固麺が旨いと思ってる味覚障害者では?
0711ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f6ad-GLL6 [119.173.148.194])2021/07/04(日) 21:18:52.49ID:XwWgAY5Q0
久しぶりに王将なんぞに行って、中華飯と餃子食ったけど、
足らなかったので、王将ラーメンを食ってみた
フードコートで出てくるようなラーメンではあるけれど、まぁ美味かった
スープが、まさかのここより熱かった
いやー!ここより、100倍満足するわwww 550円で麺も普通に硬いし適量だしなww
0719ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-9kS1 [106.132.85.84])2021/07/11(日) 01:31:33.26ID:c/TM5Elra
>>715
だからデロ麺が嫌なら来るなよ味障
このスレにも不快だから来るな
0727ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ed-edmQ [125.195.19.236])2021/07/17(土) 08:52:10.63ID:SUXO/9Xf0
草村爺お亡くなりになり三年か もう爺さんの企業秘密の缶タレなくなたかな?
0729ラーメン大好き@名無しさん (FAX!W 4701-mULp [60.132.245.42])2021/07/26(月) 06:48:27.90ID:K9ukIvox0FOX
保守本流
0730ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-MYQi [219.110.115.56])2021/07/26(月) 18:32:15.31ID:iNRedGqg0
>>727
10年分貯蔵されている
BY ラーメン通信
0731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-MYQi [219.110.115.56])2021/07/26(月) 18:33:25.43ID:iNRedGqg0
代田橋は永福町と絶縁状態だった
よって麺は草村ではなかった
0732ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee8c-MYQi [175.177.45.184])2021/07/26(月) 18:42:29.76ID:rZwzzREw0
代田橋の店主は元々永福町で修行したわけじゃないし、
笹塚大勝軒出身なんだよな。永福町はちょっとだけ手伝ったことはあるらしいけど。
代田橋店主から絶縁された理由を聞いて、昔このスレにも書き込んだけど
全然大したことではなかったわ。
0734ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-MYQi [219.110.115.56])2021/07/28(水) 10:04:33.02ID:lF9ZHl0Q0
草村麺を使わなかったから
確か大成食品
0739ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-MYQi [219.110.115.56])2021/07/29(木) 09:20:50.18ID:ZnYcJC5d0
娘の結婚式に草村爺を呼ばなかったからに決まってるだろう
0740ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-MYQi [219.110.115.56])2021/07/29(木) 09:51:51.84ID:ZnYcJC5d0
草村爺にお歳暮を贈らなかったから
0742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e7da-+voq [220.108.196.231])2021/08/01(日) 14:22:37.37ID:ObjLs+V70
岩槻・大宮味が薄くなった気がする。夏のせい?
一ノ割・川口 正常運転
0743ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a28c-Lto6 [219.110.115.56])2021/08/10(火) 14:26:16.03ID:JyOKAkqe0
今日は若だったのに柔かった
0744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3da-myTh [114.182.221.93])2021/08/11(水) 01:29:49.73ID:p95h1Qk70
本店 40年位前には冷やし中華あったな
復活希望
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9bda-FsxX [114.182.221.93])2021/08/14(土) 01:12:17.20ID:PQyzPNLj0
餃子もあった元町中華
0748ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-T3cH [1.75.238.96])2021/08/15(日) 17:36:44.47ID:8kR/5X1Wd
永福町大勝軒系のラーメンは川越店と春日部の一ノ割店と毛呂山店と毛呂山で修行した行田のどんぐりくらいしか食べたことないけど、順番付けるならどんぐり→一ノ割→川越→毛呂山の順番だな

自分的には永福町大勝軒の味は昔から大好きだけど、若い女子には比較的ウケない味だよね
連れてった女子は大概美味しくないって言う
0750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-sbZG [219.110.115.56])2021/08/16(月) 16:40:48.60ID:nq9IX5U40
竹中直人に似た人が店主ですか
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-sbZG [219.110.115.56])2021/08/17(火) 08:46:38.86ID:FnHOF2Xj0
赤坂味一 30年ほど前に赤坂時代に一度だけ
行ったことがある
千葉に移っても赤坂を残すなんて未練がましい
0755ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-RUy2 [219.110.115.56])2021/08/20(金) 11:52:36.22ID:nBuhCmgr0
仲村獅童を見かけました
0757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-YC+D [219.110.115.56])2021/08/25(水) 10:25:41.38ID:5sdsHts60
こんな暑いのに冷やしもない
0761ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9dda-s3jX [114.182.221.93])2021/09/05(日) 02:51:08.89ID:3eR7hGv60
すぐ裏に伊東四朗御殿がある
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6dbd-P0JL [122.133.72.23])2021/09/21(火) 21:38:43.60ID:lClNGq5K0
ここで修行してたらしい
永福町大勝軒で修行してても全然恩恵無いな
ここでの修行って帝京大学出ましたって言ってるようなもん
旨かった記憶あるけど
https://ramendb.supleks.jp/s/83420.html
0764ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b7-NaTv [163.58.45.214])2021/09/23(木) 23:52:14.54ID:579bMI+F0
今日何年振りに2回目の永福町に行ってきたんですが、
卓上の醤油みたいなやつってラーメンに入れて良いやつでしたかね?
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 228c-6iP1 [219.110.115.56])2021/09/24(金) 11:26:29.80ID:l1KgCNSr0
そうです
故草村爺がブレンドした
10年物のカエシです
0767ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-+QBC [1.72.4.26])2021/09/25(土) 12:06:04.18ID:xWEk9t7Md
あのかえしでTKGが食べたい
0768ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83da-Pleg [114.182.221.93])2021/10/01(金) 04:43:07.92ID:OFgnjX740
西永福に煮干し箱というラーメン店が出来た
ライクグループで 永福には鰹味 方南町に貝味
の店舗がある 包囲網ができた ラヲタ客が多くて
大勝軒とは客層が違う
0769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fda-B/K/ [114.182.221.93])2021/10/11(月) 03:08:10.18ID:mhljKCQ/0
草村 2階 閉鎖中
行列ができるので復活して欲しい

婆さんが階段きついからか
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fda-B/K/ [114.182.221.93])2021/10/11(月) 03:08:49.89ID:mhljKCQ/0
草村 2階 閉鎖中
行列ができるので復活して欲しい

婆さんが階段きついからか
0771ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab7-Z/7/ [106.129.211.1])2021/10/11(月) 11:38:06.45ID:7KMD5OgHa
草むらで再び炭水化物4段重ねがやりたい。
ワンタン麺
半餃子
ビール
0773ラーメン大好き@名無しさん (アウアウキー Sa2b-yohC [182.251.102.25])2021/10/19(火) 16:15:01.06ID:fJDCfGNua
唸る人が脇に回ってからは楽しみが減った。
0774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-4HJo [219.110.115.56])2021/10/20(水) 10:51:20.46ID:GfXgaj6O0
コンチキショウ!
0775ラーメン大好き@名無しさん (アウアウキー Sa2b-yohC [182.251.102.25])2021/10/20(水) 11:43:01.63ID:nArf9vnEa
一度だけ、連れと吹き出しそうになりながらそれを聴いている客(ガス会社かなんかの人たち)を目撃した。
他の客があの唸りに露骨に反応したのを見たことがない。
これを知らない人に話すと「なにそれ」と笑いながら気味悪がるけれど、実際には異様な空気にはならない。
外国人グループなどが訪れてあれを真似たりしたらどうなるのだろう?
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf8c-4HJo [175.177.45.160])2021/10/21(木) 09:35:02.76ID:thx+/x3L0
>>763
和輝は結局すぐ近くの八雲出身の「いそべ」に負けたと思う。
最初はそこまで大々的に永福町大勝軒出身とは謡ってなかったけど、
しばらくして立て看板に明記するようになった。
そこの店主とはここでは書けないような永福系出身の他店主の話とかよくしてたわ。

>>768
>西永福に煮干し箱というラーメン店が出来た
この店、材料に煮干しか使ってないらしくて身体に悪そうだからスルーしたわ。
0777ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bfc4-Avck [175.111.92.69])2021/10/21(木) 12:16:16.25ID:2PW/MqVm0
777
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 528c-25Cr [219.110.115.56])2021/11/01(月) 18:29:56.95ID:qKC8N4yR0
草村 永福町から徒歩15分
糖尿病にはいいかも
0784ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-eNL1 [106.129.205.196])2021/11/07(日) 07:00:57.79ID:ilJQwwWua
メニュー減らしたのは残念だけど、味が落ちてないのならそれでいいや。
0785ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-HWhl [49.97.99.160])2021/11/18(木) 15:25:08.28ID:0RJVp0Yfd
3代目主人
0787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1aad-+VBe [125.12.107.141])2021/11/19(金) 01:18:09.98ID:r7RjvOtv0
麺が伸びてる感じがする
0788ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a8c-C1KD [219.110.115.56])2021/11/24(水) 11:31:41.17ID:2hV8qgCO0
ナベ焼きラーメンと考えろ
0791ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa57-DSiH [106.132.220.241])2021/12/06(月) 00:24:29.49ID:0XuVME3Ia
店側の都合だけで成り立つ悪しきシステム。
効率が悪い面も目立つ。水のお替りなんて水差しでも置けば良い。
0799ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-95dm [1.72.7.56])2022/01/13(木) 01:58:36.33ID:DFOnJKP+d
ホスピタリティーを追求したラーメン屋
脂ぎってないテーブル 水のサービス
ステンレスの御盆 大きいれんげ
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-hfwV [61.21.29.234])2022/01/16(日) 01:20:18.87ID:SP4Esu8C0
ぶっちゃけトッピングと値段以外は最初からあんまり変わってない。
変わったのは情報を食べにきてる俺らなんだよな。
普段食いにきてない他地域の奴があーだこーだ言ってるだけ。
地元民は変わらずきてるから今も並んでる。
0806ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 14:41:23.93ID:WD40OL8h0
>>768
高い。

和え物の麵で 和え玉(あえだま) と読むらしい。
日本語ではないだろう。

元はノ貫(へちかん)とう店が考えた造語らしい。

阿呆が店を出す時代と言っていいのか?
それとも予想外、想定外の知識人なのか?

漢検準2級でも取ってから造語は造ってほしい。
頭がクラクラしてきた。
こんなんで「並べ」と言うのか???
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 14:48:42.68ID:WD40OL8h0
>>806
店名が「煮干し箱」???!!!

西洋人ですよね???日本語不自由な?!?!

造語、造語、造語の嵐!!!

ノ貫で、へちかん。和え玉で、あえだま。
煮干し箱と書いて、にぼしばこ?

そんなに漢字に憧れてるのか?
0808ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 14:54:50.61ID:WD40OL8h0
>>807
へつ貫だな。読みは。へち??? も有りなのか???

部首の「ノ部」をへつ部と読むのでへつかん〜へちかんとしたのだろう。

日本語破壊という感じが否めない。
0809ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 14:56:14.40ID:WD40OL8h0
>>768
出資者は誰だ?

親かか???こいつらの???
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 14:58:39.15ID:WD40OL8h0
>>696
役所の圧力
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 15:10:23.01ID:WD40OL8h0
>>806
RAIKと書いて「ライク」

脳みそしびれる馬鹿造語w

店名、料理名と誤字だらけのRAIKグループ。

ラブホ〇ルの出資か?www〇闇〇金の出資か?
っていうレベル。
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 15:13:54.13ID:WD40OL8h0
>>807
修業してないとこんななっちゃうんだな。
マクドナルドのバイトがハンバーガー屋を
始めたくらいの素人感。
でもラーメンは美味しいだろうし、
店もキチンとしているのだろう。

ビジネスマンじゃなくて
誘惑マン的発想。セックスとかギャンブルとか
投資みたいな。それを無知な素人が
プロの真似事を完璧にしてのけたというレベル。
0813ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 15:21:27.51ID:WD40OL8h0
>>811
アパレルからの転身。
0814ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b10-Nrkm [153.242.90.135])2022/01/16(日) 15:30:20.19ID:WD40OL8h0
>>812
焼肉ライクと同じか?
美味しかったぞ。
0816ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75da-4KPe [114.182.221.93])2022/01/17(月) 04:03:04.37ID:mG5E4rEB0
半年ぶり 本店 味替えしたね
醤油感が弱まって円やかに 好きな味
従業員の動きに無駄がない
素晴らしいね
若い従業員が入って新陳代謝も
進んでいる
 腕組するような半グレっぽい店員がいなくて
好感
0820ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-Nrkm [219.110.115.56])2022/01/18(火) 15:10:54.15ID:YZTqC4G10
実際 晩年の山岸さんの所に半グレ?が雪崩れ込んで
2週間で独立したみたいだよ
 そして跡目争いが勃発
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e38c-Nrkm [219.110.115.56])2022/01/18(火) 15:12:14.99ID:YZTqC4G10
――よく詐欺の金を浄化して、事業を行っている人間がいるが、その様な事は考えなかったのか?
「よくいますね、IT業界とか言われていますけど、回りにはそんな事をやってる奴は1人もいません、
ほとんどが『ラーメン屋のオーナー』ですよ」

――え?? それは初めて聞く話だけど......。ラーメン屋?
「大声出して、張り切っているラーメン屋いますよね、腕組みして威張っている様な
人達。有名にもなっているラーメン屋の何人かは、自分らみたいな道の出身者ですよ」

――それは初耳だけど。自分らみたいな道とは?
「半グレとかそんな人間ですね、だから身内になる従業員には寛容なんですよ。大声
出して、気合を見せればOKですから。その様なラーメン屋はチェーン店多いですよね
、多少の頑張りを見せればノウハウを全部教えてくれる感じの。それらを全て習得した
ら独立して店を新しく出している人間は多いです。都内の有名な行列が出来るラーメン
屋もなんかもそうです」
0824ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75da-4KPe [114.182.221.93])2022/01/19(水) 03:49:05.06ID:Rmqf++qv0
手堅くやってる老舗に多いよね 現金のみ
浅草ヨシカミ すき焼き米久 泰明軒
家訓みたいなもんがるんじゃ?
ちょっとの手数料でも馬鹿にしない
0825ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75da-4KPe [114.182.221.93])2022/01/19(水) 03:52:26.21ID:Rmqf++qv0
手堅くやってる老舗に多いよね 現金のみ
浅草ヨシカミ すき焼き米久 泰明軒
家訓みたいなもんがるんじゃ?
ちょっとの手数料でも馬鹿にしない
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75da-4KPe [114.182.221.93])2022/01/19(水) 03:54:51.12ID:Rmqf++qv0
半グレが更生されていいんじゃないか
0827ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー 138c-Cnlt [219.110.115.56])2022/02/02(水) 10:04:20.29ID:gj8QEn6l00202
修行僧を連想する従業員
身だな動きが全くない
身が引き締まる思い
デブが来ない
0829ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-/kSU [126.158.132.22])2022/02/10(木) 22:12:49.68ID:AaI3qYy1r
そんなこと言われても昔からある家の近くの個人ラーメン屋だもん…
もちろん気に入ってくれたら嬉しいけど、そこまで期待されてもなぁとも思う
子供の頃から土曜の昼を親に連れられて食べに行くとか、そのくらいのユルさだよ
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03da-tJUj [114.182.221.93])2022/02/15(火) 04:35:31.70ID:99+ojOtL0
草村 安定的うまさ チャーシューワンタンメン1000円
0836ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 228c-bORD [219.110.115.56])2022/02/18(金) 10:24:56.33ID:GPp8E1T10
40万じゃ独立資金貯められないよ
草村爺さん
0837ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5f-eR9N [106.72.149.193])2022/02/18(金) 12:07:52.67ID:iOGmMmDA0
昔は月給100万のうち50万は開業資金として5年間の修行期間に貯めれば3000万持って独立出来るよねって話だった
それからラーメンの値段は値上げしているのに給料はガンガン値下げされて、以前の開業資金を給料から貯めるという理論が破綻した
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3301-gw/9 [126.140.234.217])2022/02/19(土) 13:33:43.64ID:2AoM0Cff0
大盛り食べれる自信がないw
46歳
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3f8c-hSEA [219.110.115.56])2022/02/21(月) 15:35:15.03ID:Gs323eEW0
めんかたは勝やか草村行け
0848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-sKbI [126.140.203.225])2022/03/06(日) 16:59:45.87ID:j642G60n0
>>847
お客さんがよーくわかってる。ガラガラやしい
ちな、最後に行ったのは2004年
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-bfGZ [219.110.115.56])2022/03/07(月) 11:43:14.22ID:Fe8TO3st0
東京ラーメンタワーってラード煮干しだけど
インスパイア?
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-bfGZ [219.110.115.56])2022/03/07(月) 13:25:21.96ID:Fe8TO3st0
>>852
実食した
煮干しでも春木屋に近い味
チャーシュー麺が1300円
永福の半分の量 高いね
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-bfGZ [219.110.115.56])2022/03/07(月) 16:04:40.21ID:Fe8TO3st0
永福もそうだよ
0859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 37c8-9W19 [218.40.82.95])2022/03/07(月) 20:01:26.52ID:lRSWM2Py0
>>857
重力まかせが最適解だと思う
一時期、東川口のバカ息子がテボを数十回振って湯切りしてたけど、麺の表面が擦れてボロボロになったカスがスープを白濁させてひどい有様だった
何で本店で修行した父親のやり方を踏襲せずにオリジナルの個性を出そうとするのか
今は反省したのか東川口もそんなに悪くないけどな
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d701-hTam [60.119.185.15])2022/03/08(火) 00:05:52.86ID:sBuicwt/0
ダボざるの中で塊になった麺の中のドロドロを、茹であげる直前にしっかり落として欲しい。

そう考えると、手間はかかるだろうけど、
平ザルで麺を泳がせて茹でているラーメン屋の方が良い気がする。

とにかくせっかくの永福のスープを麺のドロドロで台無しにしないでほしい。
0861ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/08(火) 03:25:27.07ID:VZ7RN2f/0
一の割 平ざる
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/08(火) 03:25:27.07ID:VZ7RN2f/0
一の割 平ざる
0866ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f8c-bfGZ [219.110.115.56])2022/03/08(火) 09:07:56.00ID:UDb8xBos0
草村も平ザルだったような
0871ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-VQct [114.182.221.93])2022/03/09(水) 01:52:26.27ID:U+6fzFSl0
色々食べ歩いて 永福の奥深さに気付く やわい麺はスープと一体化して美味い
0874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/09(水) 10:16:57.91ID:U+6fzFSl0
赤坂味一 赤坂にあった頃一回行ったことがある
すでに店主が爺さんだった
0876ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/10(木) 03:32:25.84ID:YY1C8o620
カメリアラード オランダ最高級ラード
0877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/10(木) 03:34:15.04ID:YY1C8o620
カメリアラードはオランダ大手加工油脂メーカー【Romi Smilfood】社が製造する最高級のラードです。その特徴的な風味と香りは最高品質の調理用高級ラードとして、世界中の一流レストランにて愛用されています。とくに豚かつの揚げ油としては非常に高い評価を得ています。また最近ではラーメン店が高級食材を使用する傾向に有り、多くのラーメン店でも使用されています。スープに旨みを与え、表面に膜を張り、スープをいつまでも熱々に保つ効果が多いのが選ばれている理由です。
0878ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7da-sKbI [114.182.221.93])2022/03/10(木) 03:40:09.49ID:YY1C8o620
レンゲもデカい

でもこれも理由がある

スープも熱いが麺も熱いので麺をレンゲに乗せる人が多いためです
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d01-W4zD [126.140.237.183])2022/03/17(木) 20:06:19.38ID:hkvl/xlm0
>>883
きのこ汁だよ。
岩槻の大勝軒は、常連客しか いっらしゃいませ・ありがとうございます言わないの?
0890ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr67-FhS4 [126.158.137.72])2022/03/19(土) 19:30:38.80ID:oS7Mt2zNr
麺の固さ自分好みにできるし、塩気強かったらお湯差せばいいし
炎天下や寒い中、並ばないでいいし、ワンタン好きだから
自作して足したりしてる。煮干を売りにした市販ラーメンも
沢山あるけど、やっぱりここに戻ってきちゃう
0891ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bda-PYjG [114.182.221.93])2022/03/21(月) 04:38:03.75ID:KtgvFI3A0
我孫子の桂 チャーハンうまそう
0892ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bda-PYjG [114.182.221.93])2022/03/21(月) 04:41:04.57ID:KtgvFI3A0
お土産 チャーシュー復活して欲しい
もち豚で焼きなので代用が効かない
0893ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bda-PYjG [114.182.221.93])2022/03/21(月) 04:42:50.50ID:KtgvFI3A0
千葉 に広がる 大勝系の躍進が 著しい
0894ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 52ad-2mb4 [125.12.211.21])2022/03/21(月) 09:36:04.88ID:TDp3fbMD0
千葉県全域から見ると局地的だな
専ら北総地方というか6号水戸街道や常磐線や北総鉄道の沿線方面だね
永福町系の南限は、きたならしの店かな?
で、その少し南に船橋の赤坂味一

なぜか知らんけど、千葉県産の煮干しに昔から親しんでいた地域では煮干しラーメンは流行ってないんだよな
0895ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d28c-kNuw [219.110.115.56])2022/03/22(火) 10:15:02.06ID:Q0PCvLVp0
チャーシューも売ってほしい
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3f24-kNuw [124.84.64.189])2022/03/22(火) 13:14:32.34ID:IqO9kdwY0
東岩槻大勝軒が二代目になって間もない頃
やっぱ先代の方が美味いよな 息子はダメだよな という意見が多かったが、
継いでしばらくの間仕込みは先代やってたの知らないニワカばかりで笑った
味にうるせいフリして情報だけ食ってる奴多いんだね
0904ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdf2-NdgJ [49.98.218.11])2022/03/22(火) 21:30:19.52ID:bQLUGAZod
>>903
何でそこまでムキになるのかな?

だってあくまでイメージだけど、金儲けしたくて無理矢理に代替りした感じじゃん。
先代はテレビのオモウマイ店みたく、客に喜んで貰えるように味や量を努力して提供してたじゃん。

薄利多売だったかも知れないが、代替りしてすぐ値上げや量を減らしたのが、昔ながらの客には嫌われたのじゃないかな?
0908ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-Dy1t [1.75.213.188])2022/03/26(土) 08:22:02.75ID:WVQIA4VWd
昔から思うんだがなんで永福町大勝軒系って硬いチャーシュー使うん?
結構前だけど永福町系のどんぐりが移転前に豚バラの柔らかいチャーシュー使ってる時期あってそっちのほうが遥かに美味かったのに硬いチャーシューに変わった時はなんで?って思ったわ
スープと麺が主役だからあえて他は邪魔しない為に弱くしてるのかな?って勝手に考えたけど
0909ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-8pno [126.140.193.66])2022/03/26(土) 09:20:18.53ID:4UnpLo0z0
>>908
チャーシューよりも雲呑に問題あるよ。なぜ具が入ってないのよー!
0912ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f01-VQaK [219.194.74.1])2022/03/28(月) 09:20:04.70ID:fM8OviK10
あの硬くて油ッ気のない冷たいチャーシューを熱々のスープの底に沈めておいていささか麺に飽きたころにスープが染み込み加熱されてやや柔らかくなったのをかじって舌の新鮮さをとりもどす
アイスクリームに添えるウエハースみたいな役割だからあのチャーシューじゃなきゃダメなんだよ
0916ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-1ea/ [106.161.243.238])2022/04/07(木) 12:52:25.05ID:5DCTY37ha
>>915
徳明
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-hlI8 [126.140.233.220])2022/04/12(火) 16:52:36.56ID:hR9dV3YD0
>>919
弟子が自分の店を出す資金の為だよ。
昔の看板には四当地で行列できる店ってうたってた←覚えてる奴いるかな?
0922ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fda-hlI8 [114.182.221.93])2022/04/13(水) 05:07:40.23ID:HiIbVzsZ0
都内じゃ 1000円以上のラーメン珍しく無くなった
家賃の高いところなんか
本店 あの量で スープのリッチさ
考えたら高いとは思わない
 二郎系と比較しちゃアレだけど
0924ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fda-hlI8 [114.182.221.93])2022/04/14(木) 00:54:31.92ID:2uwOCQGR0
メンマ200円も
乾燥メンマの手間考えたら安い
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fda-hlI8 [114.182.221.93])2022/04/14(木) 00:57:08.60ID:2uwOCQGR0
ぜったいカップ麺 チルド麺出さないのも好感
ラーメンブームの時でも
あとラヲタを完全無視
0926ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-zeYs [126.158.227.222])2022/04/14(木) 09:19:55.49ID:dNwhO8Hur
半世紀の間MDやらないの、すごいよね…自粛期間中、セブン&アイ辺りからのからの
猛アタックが凄そうだけど、自社で冷凍&チルドのおみやげラーメン出しておいて正解
お店開けられなくても直営通販事業あるし、先代様々だ
0927ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b01-hlI8 [126.140.227.144])2022/04/14(木) 17:44:55.91ID:xD6wp0di0
>>924
支那竹美味しいよね!
ウチの近所大勝軒 雲呑100円チャーシュー200円支那竹250円
0928ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-7tgs [126.194.114.202])2022/04/15(金) 12:05:51.86ID:jQxhe+LMr
>>917
永福寺系で吉祥寺に移転した三鷹大勝軒w
正直、いいとは思えない。
深みがない。笹塚もしかり。
田無の方がいい。小盛りもあるし、
時間を外せばそんなに混んではいない。
しかし、TWO TOPは
桂@我孫子
大勝軒@保谷
別格は めとき@新大久保 だった。
0930ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a8c-sKUf [219.110.115.56])2022/04/15(金) 14:00:45.22ID:c4xfapCi0
>>928
大崎の手下
0933ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-/Gpa [126.157.244.80])2022/04/18(月) 03:17:07.40ID:Rags4fVsr
おみやげセット(通販)を一般サイズの8食分相当として、1食あたり600円

だけどコンビニ冷凍コーナーに並んだ途端、麺は風味ゼロ、業務用ぐにゃメンマ
スープは別物、本店クオリティはナルトだけなのに一食500円という未来しか見えない
それで「池袋大勝軒(マルちゃん)の方が旨い」みたいな謎批評された日にはもう…
0935ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 3f8c-dMjb [175.177.45.183])2022/04/29(金) 17:52:44.45ID:wwSYehLY0NIKU
二郎系のスレを一斉に上げる奴がいてどんどん下がってるから上げておく。
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1da-R7XL [114.182.221.93])2022/04/30(土) 02:36:53.13ID:kltLMtM80
高円寺の太陽って 30年前はここと
大差なかったような気がしたが
久しぶりに行ったらめちゃお湯だった
こっちが進化したんだな
 富士見ヶ丘のエゾなんとかは 
ここのインスパイアとして認知されてるね
0938ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1da-R7XL [114.182.221.93])2022/05/01(日) 04:39:28.35ID:paKwaeSh0
富士見ヶ丘 えぞ勝ね
もう40年はやってる
0946ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b901-b/TS [126.140.195.160])2022/05/07(土) 12:12:59.94ID:AoHvR19R0
仕方ないかもしれんが近所の大勝軒900円に値上げしてた・・・
気軽にラーメン喰えない時代
0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 828c-vjB4 [219.110.115.56])2022/05/09(月) 11:35:21.34ID:GhDV7Sh30
ここは10年分のカエシを備蓄
麺もグループ店
値上げ圧力に強い
0949ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr91-B7mV [126.194.89.178])2022/05/09(月) 13:56:40.57ID:XWu4BSXLr
渡なべの限定行ってきたよ。
永福スープは草村麺しか合わないと思ってたが、この手打ちちぢれも
いけるな。たんたん系のチャーシューも合う。
しかし、樹庵がここまで寄せる
つもりだったのには、驚きだったw
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f87d-E4tu [133.130.165.88])2022/05/15(日) 09:12:48.06ID:u+F6Njsy0
日吉大勝軒
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-wDYB [116.64.230.124])2022/05/23(月) 22:33:05.97ID:kpJ8fsXy0
最近行ったら外の行列で「麺少なめにできますが?」と店員に聞かれたのだがいつから始まったのかな。麺減らしても料金は変わらないのだろうが
0957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f01-lb3p [126.140.192.31])2022/05/24(火) 05:30:16.01ID:D08mlU/N0
>>954
店舗によって麺少なめって言うと雲呑入れてくれる店あるよ
0959ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-wDYB [1.75.237.43])2022/05/25(水) 07:20:02.04ID:2OHEukROd
小麦粉価格高騰の影響かな
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bb8c-lpz1 [175.177.45.164])2022/07/16(土) 19:56:32.17ID:vF3Hq/x30
保守age
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd01-3+h2 [126.140.196.4])2022/07/17(日) 09:27:48.31ID:KqdHXnNW0
>>963
ん〜。微妙だなー!
ただこれだけは言える値段上がりすぎ!!
0968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3ad-8J4b [125.12.207.104])2022/07/17(日) 10:30:02.71ID:dzztjw9D0
まー、永福町のベテラン信者の忠誠心は堅固だよな
未来に新たな若い世代の常連が産まれていくかどうかはわからないけど

にしても、高くし過ぎだね
関西歌舞伎の中村獅童のような金持ちファンだったら値段なんか全く気にしないわけだがw
そんな常連ばかりじゃないもんね
0969ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr29-gzKu [126.156.234.116])2022/07/19(火) 23:20:26.93ID:l2Jwgi9ir
おみやげラーメンあるから、このご時世&真夏にわざわざ並ぶ必要もなくなったというか…

昭和レトロな町の中華そば屋の雰囲気を味わいたいなら店内利用だろうけど、
昭和の夏の気温と今とじゃ全然違うからなぁ…無理して並んで具合悪くするくらいなら
通販orお持ち帰りで長く食い支える方がいいと思ってる
0970ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd4b-2UBC [27.230.97.208])2022/07/20(水) 09:55:00.20ID:EGp2/u2sd
他のラーメン屋が値上がりしすぎて、永福町の値段がそんな高く感じなくなってきたな
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e37c-gzKu [125.103.3.54])2022/07/22(金) 15:51:47.45ID:Wf4IQgJK0
ラーメン食べなれてないけど、あの味が好きなんだよ
たまたま好みのツボにピッタリはまっただけだね

いかんせん深夜営業はないから、今日!今日食べたいの!ってなったときのため
冷凍庫にストック確保してる
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6eda-Erzq [223.218.253.235])2022/07/28(木) 03:10:41.60ID:rHTL0t1o0
比較対象が二郎じゃどこも敵わない都心で家賃が高いところは
軒並み千円超え
0975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5301-7VU9 [114.48.58.178])2022/07/29(金) 03:40:39.75ID:3CgtaAZ40
日吉 大勝軒
2022年7月より100円値上げ
告知や張り紙一才なし
0976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e701-2ZMl [60.74.171.187])2022/07/30(土) 00:38:10.44ID:kV/uruUq0
100円くらい別にいいだろ
告知が無いからと腹を立てる貧乏人はやだね
0978ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-IWfx [106.146.54.180])2022/07/30(土) 06:00:20.11ID:Zpi0v7Vna
値上げしても仕方ないんだろうけど、不誠実だなとは思う。
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-3yDf [126.74.66.51])2022/08/03(水) 10:13:39.43ID:rBp5mnMC0
>>976

>>978にもあるように不誠実だとは思わんか?
まあおまえみたいな人として不誠実な人間には到底理解できないか
そう思うなら、逆に告知しなくてもいい理由があるなら言ってみろよ
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-iNeV [126.140.236.97])2022/08/03(水) 19:38:18.72ID:yfz3nmSd0
>>979
しね
以上。
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-2ZMl [126.74.127.193])2022/08/03(水) 22:30:50.35ID:m9naZo8+0
>>979
では、ひとこと。千円以下の店で誠実、誠実って…懐も気持ちも貧しい人と話すことはねえな
0982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfda-iNeV [223.218.253.235])2022/08/04(木) 00:56:13.51ID:QcrXVokZ0
20年前OOSAKI一味が全盛期の時から
本店は叩かれていた
高い 柔い ラヲタを無視
目時が一味から高い評価
本来の味とか 動物系に振った本店の味替えは否定されていた
0983ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfda-iNeV [223.218.253.235])2022/08/04(木) 00:56:13.80ID:QcrXVokZ0
20年前OOSAKI一味が全盛期の時から
本店は叩かれていた
高い 柔い ラヲタを無視
目時が一味から高い評価
本来の味とか 動物系に振った本店の味替えは否定されていた
0984sage (ワッチョイW 2701-0tCF [126.235.0.42])2022/08/04(木) 02:47:41.15ID:7y3/zu4z0
狭山ヶ丘閉店って、ほんと?
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-9BCN [126.74.66.51])2022/08/04(木) 10:30:15.65ID:Hi6WJ0Iy0
>>980
>>981

正当な理由が見出せないがために小学生並みの回答になってて草
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-iNeV [126.140.231.169])2022/08/04(木) 11:21:02.06ID:ubeQ65bw0
>>984
残念だけど後継者がいなかった。
埼玉県内で一番美味いかった!!
0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e701-2ZMl [60.74.171.187])2022/08/04(木) 14:28:26.87ID:mnlRdV6P0
>>985
懐が小学生なのはわかった

>>986
50円100円値上げくらいで殿様になれるんだ!
すごいねー。
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff01-TEL0 [126.140.213.225])2022/08/06(土) 06:16:19.06ID:EJ9MF+xh0
埼玉県民だけど永福系・池袋系←山岸さん。結構潰れてる。やっぱりラーメン屋・飲食業って難しいんだな
0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b02-1yvb [106.167.27.85])2022/08/07(日) 16:19:14.18ID:XWbmxThw0
976みたいな大金持ちなら5000円でも一万円でも行くんだろうけど、俺は1200円がギリだな。
0994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff01-TEL0 [126.140.201.148])2022/08/07(日) 19:16:40.47ID:T112sjes0
>>993
去年までは800円代まで!
でも今は千円まで!これ以上出さない😡
0995ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b02-1yvb [106.167.27.85])2022/08/09(火) 16:40:43.41ID:3/TfCcmP0
>>994
今1130円だよたしか。
0996ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hb3-diGP [210.133.248.150])2022/08/10(水) 21:36:50.22ID:EeU0i8toH
>>989

「値段」の話じゃなくて、長く通ってる客が多い店なんだから、せめて事後でもいいから告知があっても良かったんじゃないかっていう話だろ?
食材の価格高騰だとか諸々理由はわかるけどさ、ある日店に訪れてみたらしれっと値上げされてたら残念な気持ちになるやん。
まあお前は人の気持ちとかわからなさそうだからそのへんわかんないよな。

あとお前が金持ちなのはもうわかったよ笑
0997ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f701-0DAU [60.74.171.187])2022/08/10(水) 21:45:31.28ID:reLUwvfm0
お前が粘着質なのはわかった
そりゃあ値上げの告知がなかったことを根に持つわけだわ…
その店を支えるほど通ってるわけでもないだろにくだらねえ
金ある無し関係ないよ。お前みたいに気持ちが貧乏てのはやだねえ
0998ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadb-1yvb [106.146.32.170])2022/08/11(木) 06:17:29.15ID:+/dMIpeZa
こういうええカッコしい事言う奴に限ってセコかったりする
0999ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sde2-diGP [1.75.247.250])2022/08/11(木) 10:50:44.83ID:uv+BF4lCd
>>998

大正解!笑
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