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関西二郎インスパ情報交換スレ27
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0010ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5f-58pP [111.239.184.92 [上級国民]])垢版2020/06/05(金) 20:20:32.06ID:Utr/vhaFa
■大阪の二郎系
池田屋吹田店
https://i.imgur.com/L0ZsCnc.jpg

あいすべきもの高井田店
https://i.imgur.com/mtFj03m.jpg
あいすべきもの新町店
https://i.imgur.com/jjPgjQE.jpg

マッチョ(千日前・三ノ宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJaet0NUIAEQye9.jpg

のすた(なんば)
https://pbs.twimg.com/media/C9SXGf9V0AAkBOe.jpg

ラーメンフクロウ(今里)
https://i.imgur.com/I0dNPwJ.jpg
0011ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5f-58pP [111.239.184.92 [上級国民]])垢版2020/06/05(金) 20:20:50.30ID:Utr/vhaFa
■ラーメン荘系列 (夢を語れ以外)

地球規模で考えろ(伏見・西院・茨木市) 写真は伏見
https://pbs.twimg.com/media/DHlkg8zU0AArehT.jpg

歴史を刻め(下新庄・寺田町・六甲道) 写真は下新庄
https://pbs.twimg.com/media/DLYdBOhVYAAk5kS.jpg

おもしろい方へ (住道)

これが好きだから(西宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJxRp1JW4AIjVsc.jpg
0023ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sd9f-3dQv [49.104.14.134])垢版2020/06/06(土) 11:40:00.33ID:Q3YOYu+2d0606
>>1
おつかれ
0025ラーメン大好き@名無しさん (テトリス MMe7-Ybgu [36.11.225.206])垢版2020/06/06(土) 11:55:38.64ID:iNv5Uxn+M0606
>>24
うまかった?
0026ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa47-jGn8 [106.130.138.70])垢版2020/06/06(土) 12:06:06.35ID:wpnTTyVSa0606
マッチョのヤサイ100%もやしになってた
0030ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa47-Ldpn [106.154.135.36])垢版2020/06/06(土) 14:13:33.38ID:PcGcczXZa0606
椅子が無いのは金がないとかじゃなくてただのネタやったという事が判明したな
0035ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f32-AeOI [133.206.1.96])垢版2020/06/06(土) 23:41:41.03ID:HHSUAWSY0
今日加西の柳に行ってきた。
店主は二郎2店舗で修行したらしい。
お客さんからの話にも気作に受け答えされていてとても好感がもてた。
麺は二郎、インスパに比べると若干細い。
それもあってか提供は中々の速さだ。
スープは荘系や高井田のような甘さを感じるものではなく、塩っぱうまだった。
その上に豚がヤバい。
本当に美味い。
オープン10分前には20並びも、座敷も4×3?あるので全て入ったと思う。
けどすぐに+15人〜の並びで店主曰く、こんなに流行るとは。。
との事。

是非とも皆に違いを確かめて欲しいと思う。
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-4K7W [147.192.169.133])垢版2020/06/07(日) 04:41:59.99ID:5DXWRPfv0
フクロウは喉越しだけかな
味は男塾とかそこら辺と変わらんで
行く価値がないとは思う
行って後悔してね〜
0043ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-4K7W [147.192.169.133])垢版2020/06/07(日) 04:47:32.82ID:5DXWRPfv0
男塾言い過ぎたけど宅麺の味
近くても2回目行くのは躊躇するレベル
平麺で啜りやすいけどもっと食べたいとはならない
スープは乳化で絡んでくるけど工場系のスープ
だけど麺の量は多いから食べ応えはあるから
一度はどうぞ、結局個々の嗜好やしな
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/07(日) 05:07:11.83ID:+pzH3xOi0
フクロウはトッピング有料やしなー
スープは重たくしたらそれでらいいやろ感あるし
面もなんな違うしぶたは別モンやわ
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-Ybgu [27.89.123.10])垢版2020/06/07(日) 09:02:16.15ID:+jw6QV0V0
>>35
二郎2店舗ってどこかわかる?
0051ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-+Wcc [126.163.123.134])垢版2020/06/07(日) 15:21:16.37ID:XzMxFjSA0
ダメ田屋ってどこ?
0052ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMe7-Ybgu [36.11.225.205])垢版2020/06/07(日) 15:36:14.15ID:iwZ0pxs0M
>>47
あーNSか
まあ一度近く通ることあれば行ってみるか
しかしみやびといい、ここといい大阪でやってくれればよかったのにな
0053ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-Ldpn [126.255.17.128])垢版2020/06/07(日) 17:59:41.90ID:BHLU0dmUr
>>40
いやそうなるとは思ったわ
整理券の事とか知らんと並んで
そろそろやなと思ったら「整理券無いんすか!?ほな渡すんでまた後から来てください」ってなるやろ
Twitter普段見んと久しぶりに通ったらやってたから並んだとか、いつもよく並んでるから食べてみよかって人がおる可能性考えへんのかな
0055ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:21:08.42ID:R9aTbBi80
>>53
初めて行くどんな店かわからんのだから調べるなり店員や並んでる客に聞けば済む話やん
客が勝手にその店に並ぶわけだからそんなもん自分で不明なことは解決する
何にも分からんまま並んでるほうがアホやん

まず店のtwitterを見る前から言ってるやん
そんなことも出来んならそれは見ない奴が悪い
0056ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:31:27.02ID:R9aTbBi80
まずはtwitterを見ろ
それだけの話やん

twitterあると知らんのなら並んでたらいけるのか店員に聞く
事前に引換券持ってる人だけしか無理かもしれんし
何も考えずに勝手な判断で並ぶ方が馬鹿でしょ
行列出来てたら
何にも知らないんですが後ろに並んだらいけるんですかねと普通は聞くでしょ
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:37:51.63ID:R9aTbBi80
分からんことがあるなら調べるなり人に聞けよ
普段からそういうことせえへんからあかんのや
物凄い基本的なことや
店の列に並ぶと言う自分で取った行動なんだから
その行動が正しいのかどうかも自分で確認せえ
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:45:39.59ID:R9aTbBi80
空港でこの行列に並んでたらいけるかどうかも分からないのに
何にも分からんままずっと並んでて
いざ順番が来るとここは違いますよ向こうの方に並んで下さいと言われたら馬鹿らしいでしょ
こんなもんしっかり確認取って聞かん奴が悪いに決まってるやん
0061ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:55:09.70ID:R9aTbBi80
>>59
何にも考えずに勝手に並ぶ奴が悪いで終わりやん
初めて行くような店はどんな決まりあるか全く分からんから普通は調べるなり聞くもんや
確認作業を怠った奴の自己責任
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 18:59:13.19ID:R9aTbBi80
調べれば聞けばすぐわかることなのに
何にも知りませんでしたは社会じゃ通用せんぞ
確認しなかった奴が悪いんでしょで終わり
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 19:03:51.35ID:R9aTbBi80
そういう常識の無い奴に店は合わせる必要はないからな
まっとうな人間は何の問題も無く出来てるんだからな
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 19:13:08.12ID:R9aTbBi80
>>65
だったら並んでる客に聞けよ>>55で言っただろ
聞いたらそれくらい客も教えてくれるだろ
それくらい機転を利かせろよ
列に並んでたらたまに通行人が並んでる奴に話しかけてどんなラーメンなんとか聞いてることあるだろ
店員だけじゃなく客にも分からん事あったら聞いたら解決だろ
0069ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-mXJe [49.98.60.68])垢版2020/06/07(日) 19:30:04.32ID:yosnHxJkd
人気がある店に食べに行ったり買い物に行ったりイベントがあったりした時に行列があったとして、そこまでコアなファンじゃなければ「めっちゃ人気なんやなぁ」ぐらいで黙って後ろに並ぶやん?
それで整理券がいるって言われたら「そんなん早く言ってくれたらええのに、まぁええわ」ってまた次の機会にするか2度と来ないかちゃうか?
それを「Twitterで調べろ!」「並んでる奴に聞け!」って鼻息荒くして言われても困るわ笑
0072ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-KQw+ [106.133.165.99])垢版2020/06/07(日) 20:25:47.44ID:KESsV+mua
整理券いるなら大きなPOPでも列に置いてない店が悪いわな 完全告知不足 Twitter見てないとか関係ないわ
0073ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa27-KQw+ [182.251.245.8])垢版2020/06/07(日) 20:26:56.64ID:elxREPoBa
直接おじさん ほんまアホ 恥ずかしないんかお前
0074ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 43ba-uyHd [182.167.124.39])垢版2020/06/07(日) 21:22:36.52ID:dmGHQpaa0
>>43
>>44
同感。
高い値段とってる割に、豚がしょぼく、
スープも重い。
バランス的にはAIMの方がかなりいい
ですね。
池田屋≧京都二郎>吹田屋>>工藤>>>フクロウ>>>>>マッチョ
が個人的感想です。
0077ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-jGn8 [126.242.230.109])垢版2020/06/07(日) 21:46:26.46ID:Sk6N/X760
シャブっぽい
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 21:48:39.15ID:R9aTbBi80
>>67
それならその並んでる客は自分も今日初めてで何も分かりませんて答えるだけだろ??
お前馬鹿か
??
0080ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 21:50:15.75ID:R9aTbBi80
>>69
典型的な何やらせても駄目な奴やなそれ
お前はそれでいいんやろうけどな
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 21:57:04.94ID:R9aTbBi80
>>72
店が悪いもいいもない
それが店のやり方なんだから客はそれに従うだけ
そんな大きいpopを置くにしても邪魔になったりするだけだろ
来る客のほとんどがどんな店か前から知ってるわけで
いきなり急遽来るような客なんてほとんどおらんよ
そんな滅多にいない客のために手間かかるようなこと店はせんでもいいしな

店知ってるんならtwitterを見ろ
これだけのことや
こんなことも出来ん客ならもう何言っても駄目よ
店からすればtwitterで済ませたいわけよ
そんな余計なpopがどうだの手間のかかることするわけないだろ頭悪いなお前
0083ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:01:15.03ID:R9aTbBi80
twitterを見る

こんなことすら出来ん馬鹿な客には何言っても無駄
前の奈良の問題と一緒やろ
どうたら長い説明しても結局はそういう客は理解出来ないから意味無いと言ってただろ
そんな馬鹿な客に店は合わせる必要ないんだよ
0085ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Ldpn [106.154.135.36])垢版2020/06/07(日) 22:05:35.86ID:fNU4yyKRa
>>56
いや、店側が本気でトラブルを避けようとしたらあらゆる可能性を考えるべきって話をしてるねん
Twitter見んかい!先に並んでる奴に聞け!
はお前が店側の人間やとしてそういう態度ならただの売れてる店の怠慢・傲慢で客商売の根本から間違ってるで
来られるお客がたとえ情弱やろうと人に話しかけられへん内気な人でもこちらの不手際で不愉快にさせたらいかんなあという気持ちが大事
ちょっとやそっとじゃ客は離れへんから適当カマしてたらなんかあった時困るで
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:08:00.63ID:R9aTbBi80
>>85
お前の考えじゃラーメン荘の店潰れるわ
お前みたいなそんな甘っちょろい考えじゃとてもじゃないが無理
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:17:45.59ID:R9aTbBi80
>>88
お前日本語理解出来てないな
お前に説明しても全く意味無いから終わりやな

こいつはまともに会話出来ないんで終了
(ワッチョイW 531d-lsno [122.196.165.200])
0093ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Ldpn [106.154.135.36])垢版2020/06/07(日) 22:21:27.21ID:fNU4yyKRa
>>86
人間の持つ心よ こころ
ワシら忙しいねん、そんな奴までかまってられるか
じゃなくて
もしかしたらそういう人がおって残念な気持ちにさせて帰らせてしまうかもしれんなぁと
思う気持ちが従業員にあったとしたら
整理券無いとかどーのこーののトラブルなんか起こらへんってだけの話やわ
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:24:53.13ID:R9aTbBi80
>>89
時間短いランチ時に人並んでるなら
余計に時間のこと気にするから店員に確認するけどな
初めての店で何も分からない時間どれくらいかかるか未知な店に
いきなり行くような客なんてアホでしょ
店の名前覚えてちゃんと調べてから行くわな
0096ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:28:14.77ID:R9aTbBi80
>>93
店からすればtwitterでしっかり言ってるからそれちゃんと見てから来て
ただそれだけのこと
twitter見ない客の不備に店がどうたらは関係無いよお前
話ずれすぎ
0099ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd9f-3dQv [49.106.208.235])垢版2020/06/07(日) 22:38:13.39ID:L1dF9tfmd
>>96
で、工藤は国内のどこの豚を使ってるんですか?
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 22:44:27.00ID:R9aTbBi80
>>98
そら回転率が命の店だからだろ
常識の無い客や話通じん客がいると回転が悪くなる
だから客にもtwitterを見てもらってスムーズに回したい
人の4倍も時間掛かる奴やぼそぼそコール言って店員呼び止めてごちゃごちゃ言うような客が来るような店じゃないとはっきりさせんとあかんわけで
客の協力があってこそ成り立つ店なわけだろ
0103ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Ldpn [106.154.135.36])垢版2020/06/07(日) 23:07:12.73ID:fNU4yyKRa
ラーメン工藤では工藤さんが顔を知らないイチゲンのお客さんが来たら
「ウチは麺の茹で時間20分くらいかかるんですけどお時間大丈夫ですか!?」って聞いてたり
和歌山のラーメンみやびの行列におばあちゃんがポツンと並んでて「ウチは回転悪いから長い事並ばなあかんし、すごい脂っこいラーメンやけど大丈夫ですか?」とか聞いてて
やっぱりそういうお店の方が好感持てるね
0104ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 23:17:30.72ID:R9aTbBi80
全く何のために店がtwitterやってるのか理解出来てないな前にも言ったが
twitterに出来るだけ一本化させてはっきりと分かり易いようにする
店はtwitterで呟いてそれで終わりにしたい余計なことは増やしたくない
popで表示とかアホなこと言ってる奴いるけど
そんなことしたら甘やかすだけでtwitter別に見なくてもいいやとなる
twitterに書いてあったんだなそれを見なかった俺が悪いんだなとさせるわけ
客を甘やかしてたら絶対調子に乗って来る客が増えることは明白
0105ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-Ybgu [27.89.123.10])垢版2020/06/07(日) 23:23:37.11ID:+jw6QV0V0
Twitter見てない客のほうが多いんだろうから、pop置くぐらいしてもいいんじゃね
どうせダンボールにマジックで手書きなんだし
そうしたほうが店側もトラブル少なくて済みそうなもんだけどな
0109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 23:33:55.32ID:R9aTbBi80
>>107
今の時代店のtwitterなんて誰でも見れると言っていい
ネット全く使えない年寄りじゃあるまいし
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 23:42:33.54ID:R9aTbBi80
>>110
へりくつはいい
全ての人間に合わせることは不可能だし
そんなごくごく一部の人間のために店のやり方は変えなくてもいい
今の時代には今の時代のやり方がある
0112ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 23:46:16.73ID:R9aTbBi80
今の時代ネットが見れて当たりまえなんだから
ネットが見れないんなら見れる努力はしないといけない
ごくごく少数の人間のために店の根本的なやり方は変えられない
圧倒にネットが見れる客のほうが多いんだからその客を考えて商売はするもの
0115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-Ybgu [27.89.123.10])垢版2020/06/07(日) 23:50:38.62ID:+jw6QV0V0
なんかすごいこと言うてるなw
荘の関係者かな?
0119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/07(日) 23:59:08.10ID:R9aTbBi80
>>116
今の時代ネット見れて当たり前の時代
見れんならそいつはtwitter見れないわけだから
どんな知らせ有るか分からないまま店に行くわけやな
じゃどうしたらいいのか聞いてみ
ネット見れるようにしてtwitter見て下さい言われるわ
そんな極一部のネット見れない奴のために店のやり方は変えんからな
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.108])垢版2020/06/08(月) 00:03:38.09ID:oEqOdAhO0
(ワッチョイW 531d-lsno [122.196.165.200])
ああ
お前は日本語分からん馬鹿だったか
やっぱお前の書き込みは全く的外れやな
0127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-3dQv [121.84.25.107])垢版2020/06/08(月) 00:12:46.34ID:ReMMJvqe0
>>104
お前は直おじやん。何がツイッターやねん直接言えやw
0132ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-Ldpn [126.255.17.128])垢版2020/06/08(月) 00:57:40.48ID:TBVBbdzer
とはいえ
今回の整理券期間
その整理券配りを本店おもろなかもず寝屋川ローテで店前に営業時間中ずっと立って
来てくれはる人全員にコミュ取ってたら爆上がりやったな
大ちゃん
もう経営者って感じで寂しいな
0133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/08(月) 01:04:42.71ID:LdY7BsM40
Twitter Twitterて 笑

まず10人来客があったとしてその店がTwitterやってるか調べてから行く奴なんかほぼおらんやろ?笑

お前はコンビニ行くときもその店Twitterやってるか見てから入るんか?
ファミレス入るときもその〇〇店調べてから入るんか?
直接おじさん 脳たりんまる出しやから隠居しとき
0135ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/08(月) 01:08:10.29ID:LdY7BsM40
よう22もレスしたな Twitter見るんが常識て

ほんたアホやのお前
0136ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-4K7W [147.192.169.133])垢版2020/06/08(月) 02:11:18.03ID:GKRvJBla0
言ってることは分かるけどな
客層としてもTwitter見る層の方がリピ率高いんやない
文句言っても変わらんやろ、今のTwitter告知は
別に荘に限った話でもないし
擁護する様なことでもないし、みんな分かるやろ
0139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1360-8g8Q [202.229.51.155])垢版2020/06/08(月) 11:37:49.35ID:WeyERCsr0
Twitterで告知したからそれでOKとはならんわな
前の方に書いてたけどお得意のゴミ段ボールに書いて説明すればこういうことも起きない
客商売だって忘れてるガイジ店多いよ

たった5分でできることでわざわざ来てくれたお客さんに不便かけたり不快な思いさせるのは店の怠慢だわ
0144ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/08(月) 14:45:28.50ID:LdY7BsM40
ふくろうはまた別物だわ 前普通に1500円越えたわ
0146ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-3dQv [121.84.25.107])垢版2020/06/08(月) 18:55:43.81ID:ReMMJvqe0
直接言えとか言いながら、ツイッターガーツイッターガー言ってるダブスタが痛々しい
どういう育てられ方したらこんなふうになるのか
0150ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-7ZhO [61.205.96.245])垢版2020/06/08(月) 22:42:25.15ID:YDn6ee04M
新町もう一度だけ行ってきた。汁なし野菜マシマシ
https://i.imgur.com/NPfK0jl.jpg

実は先週も行ってその時も酷い豚だったから今回ダメならもうさよならのつもりだった
結果は前よりかはマシ。
とはいえパサ寄りで以前のあいすべきならハズレ豚と言えるレベル。なんなんだろうこの劣化は……
他にも野菜増したのを考えても汁なしなのにやたら汁多くて丼の半分近くカエシだったし味もキツかった
あんま言いたくないけどなんか適当に作ってるんじゃと思ってしまった。完食はしたけど豚派としてはしばらく離れるかなあ
0151ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-Ybgu [27.89.123.10])垢版2020/06/08(月) 22:45:29.92ID:JWB2nSxg0
>>150
なんか見た目からしてあんまりそうな豚だね
高井田の豚は変わらずおいしかったけどねえ
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4368-tTjP [182.167.57.250])垢版2020/06/08(月) 23:03:33.98ID:2hgsVsp/0
高井田と新町、どっちも汁無しは作る人の差がマジででかい。
ブレで許せる範囲は超えてると思う。

ただ高井田の豚だけはホンマに好みでその為だけに行ってしまう(苦笑
0155ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf68-B5RW [121.81.238.166])垢版2020/06/09(火) 01:04:14.82ID:39ysQg0m0
あいすべの汁なしは口に全く合わなかった
ラーメンしか食べないな
0156ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d394-bpCu [218.222.124.228])垢版2020/06/09(火) 01:09:01.72ID:PYcjdW4H0
ラーメン工藤が味は上位でいいのかな
デロ麺がすきな人向けだけど
0158ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d394-bpCu [218.222.124.228])垢版2020/06/09(火) 01:50:40.33ID:PYcjdW4H0
夢を語れ、歴史を刻め系列ってかなりハイペースで出店してるけど
独立するスタッフの開業資金や修行期間ってけっこう順調なの?

出店する県、場所にもよるけど大阪の駅近でラーメンみたいな飲食可能な物件て
けっこう高いよね
地方だったら多少安いけど
二カ直系は独立の順番待ちで渋滞
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/09(火) 01:53:03.07ID:FlCpOooB0
新町はとっくに三行半 マジで論外
あのデクみたいなおっさんが、切り盛りし出して終わったな 福岡やめたんが一番か
中西いた時は週1必ず行ってたけどな
0160ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff4b-9KQ8 [115.30.254.209])垢版2020/06/09(火) 03:18:11.46ID:7AR7qqfS0
夢を語れが47都道府県に出来ると聞いて心待ちにしていた香川県民なのだけど、直島だと知って本当にガッカリした
あそこはほとんど岡山みたいなものだし、わが県には作る価値がないと見放された気分だ
0163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.119.227])垢版2020/06/09(火) 07:15:11.00ID:ywcef+qj0
新町は若い人やサラリーマンの固定客がしっかりついて客入ってるよ
ネガキャンしてるのはいつもの奴でしょ
俺も行ってるけどそんな豚じゃなかったけどな>>162と一緒やった
もしかして店員から嫌われてるんとちゃうんかな
福岡中西さんのころより客は増えてるしな
0168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-+Wcc [126.163.110.99])垢版2020/06/09(火) 08:53:47.19ID:BYZGqaxC0
完全にあいすべき関係者だろ
0170ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.119.227])垢版2020/06/09(火) 09:30:45.68ID:ywcef+qj0
>>166
詰んでるのはお前やぞ
いくらネットでネガキャンしようが
客減ることも無く入ってるわな
0175ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f4f-Ybgu [101.50.238.38])垢版2020/06/09(火) 12:29:14.55ID:ll9nOVC70
あいすべきはネガティブなこといったら、すぐ擁護するやつが来るな
そんなことしてたら余計叩かれそうなもんだがな笑
0178ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a301-+Wcc [126.163.110.99])垢版2020/06/09(火) 14:10:19.28ID:BYZGqaxC0
福岡じゃなくてあいすべきのオーナーとみた
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4368-tTjP [182.167.57.250])垢版2020/06/09(火) 15:14:45.27ID:/7qY9CTQ0
見てたら食べたくなって高井田行ってきたわ

やっぱり豚は美味い(笑
https://i.imgur.com/ii0mBBr.jpg
0181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4368-tTjP [182.167.57.250])垢版2020/06/09(火) 15:56:42.25ID:/7qY9CTQ0
このスレのやりとりをみてたら、な。
0182ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d394-bpCu [218.222.124.228])垢版2020/06/09(火) 16:48:42.20ID:PYcjdW4H0
夢を語れ系ってどんどん出店してるわりに
独立店の味がしっかりしてるけど
修行、独立システムもいいの?
奈良店は3年はこの看板でやって、その後は看板の名前をかえるシステムらしいけど
クラウドファンディングで60万くらいあつめてるのね
0183ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-7ZhO [61.205.9.129])垢版2020/06/09(火) 17:41:20.27ID:Pb8zsil6M
>>150だけど一応行ったのは三回とも夜だったね。作ってる人もいつものニコニコ顔の兄ちゃん
俺は中西さんがやめてもいきなり味が落ちたとは感じなかったし福ちゃんの時も前後で劣化したとは思わなかったタチだけど
オペレーションは手際悪くなったのは確かだし長い目で見るとやはり味は落ちたと思う
とはいえここまでブタがダメになったのはこの自粛明けからだからわけわからん
勿論他の人が書くようにまだブレてるだけかもしれないから確かめたい方はどんどん行ってみたらいいよ。俺もブタさえ良けりゃまた行きたいし
0187ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfe1-KQw+ [117.109.139.70])垢版2020/06/09(火) 19:43:44.21ID:FlCpOooB0
159やけど 新町のラーメン6杯ロットの6番目で食うてみ? まじで 麺上げてから10分は経ってるしヌルヌルの冷めたスープに延びた麺 パッサパサの豚よ
去年は70回は新町行っとるよ あのおっさんがチンタラチンタラ作り出してから行かなくなったわ

急いで美味しいもん提供する気も無いしなー
5月行ったけど高井田はおいしかった
0188ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73da-xNsH [114.191.117.225])垢版2020/06/09(火) 19:47:20.92ID:ILxlpnev0
また嘘言ってネガキャンしとるわ笑
0190ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-Eh9V [126.163.110.99])垢版2020/06/09(火) 19:58:53.45ID:BYZGqaxC0
久しぶりに京都池田屋で社長のラーメン食べたけど関西の二郎系の中でも突出した美味さやな
0192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 835d-B5RW [220.247.29.118])垢版2020/06/09(火) 20:56:54.20ID:HdltRnbv0
池田屋の弟子なら吹田屋の方がうまい
0193ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-Ybgu [27.89.123.10])垢版2020/06/09(火) 21:00:16.10ID:mAjVFY7q0
>>185
2週間!?
すごいな
0194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-Eh9V [126.163.110.99])垢版2020/06/09(火) 21:06:51.30ID:BYZGqaxC0
>>191
たぶん社長が昼やると夜も同じスープ使うから美味くなる
0197ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/09(火) 23:01:20.58
関西出る胆力も出て通用する能力もないようなド底辺の小物は
東京や世界を主戦場にしてる人間より押し並べて社会的位相や偏差値が低く、実際に能力見合いの低収入低所得なのが統計データでも実証されてんだから
本来なら幸楽苑や日高屋あたりの低価格チェーンが身の丈に合ってるんだよ
それを妻子なし家庭なし彼女や友達もなしのないない尽くしで無為に流れる時をただただ浪費し、遺伝子の永久途絶が確定してる絶滅種の分際で
平日の真夜中明け方から朝から白昼から夕方まで碌に仕事もせずガワだけ丸パクリした似非二郎の事で頭一杯にして匿名掲示板を常時チェックして
頼まれてもないのに評論家よろしくスカして味を語ったり得意気に蘊蓄垂れたり喜色満面で食レポ披露したり、取るに足らない丸パクリラーメン絡みの些事で一々マウント取り合ってるから滑稽極まりないんだわ
Do you understand?(^-^)v
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.214.86])垢版2020/06/10(水) 00:20:48.68ID:yJCR8f4E0
新町で文句言ってる奴っていつも同じ奴やん
それで分かるでしょ
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f81-iG7f [147.192.169.133])垢版2020/06/10(水) 10:23:02.73ID:yMTQ0yWH0
新町も高井田もロット後半ぬるいのは共通やで
行ってる人なら分かるでしょ
0208ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-N7sJ [49.98.55.108])垢版2020/06/10(水) 18:37:13.05ID:+LBKKLbPd
伏見規模は汁なしの方がうまい
0210ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp87-yCPr [126.35.214.1])垢版2020/06/10(水) 20:31:55.47ID:UGopFcWrp
カラメマシマシとかこっちでしか聞かんな
0212ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-geD0 [126.208.178.224])垢版2020/06/10(水) 20:48:53.20ID:AFGEpPMBr
>>206
工藤くん味の濃い薄いは後でも対応するっていつも言うてるから手直ししてもらえば良かったのに
0214ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b360-jokm [202.229.51.155])垢版2020/06/11(木) 00:24:45.42ID:jPo+9daU0
マッチョって飲食店とは信じられないほどマジで店汚いよな

麺しこしこ上げる前に掃除したりホームセンターで材料揃えて内装きれいにしたらええのに
コロナで休んでる間なにしてたんだろう
0216ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-geD0 [126.208.178.224])垢版2020/06/11(木) 05:43:26.50ID:jIyiFO87r
新町店内激アツ!
0217ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-x7Gn [126.255.17.128])垢版2020/06/11(木) 12:43:55.69ID:X+mog5vGr
麺屋柳行った
京都二郎好きな奴ならあそこも好きやろね

麺屋みやびもそやけど
正統派二郎の味が大阪から高速でしか行かれへん隣県に散らばっとる
大阪はろくなもんないな
吹田屋が唯一救いやな
0221ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-Nado [121.84.161.46])垢版2020/06/11(木) 17:35:51.76ID:sscw90jP0
家賃バカ高いのにヤレてる本家二郎軍
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-geD0 [121.84.161.46])垢版2020/06/11(木) 17:45:54.79ID:sscw90jP0
大阪だけやなく関西は総じてケチなんやろw
0224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-geD0 [121.84.161.46])垢版2020/06/11(木) 17:48:47.79ID:sscw90jP0
大阪は薄利多売でばら蒔く、東京は客単価上げて付加価値つける、この構図がラーメン業界では逆転しとるな
0225ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM87-kj7u [36.11.224.178])垢版2020/06/11(木) 18:35:27.98ID:MUDbUi3gM
>>217
柳は京都二郎に似てるのか
ますます興味が出てきたわ

217の言う通り大阪からは微妙に遠いよな
大阪はほんとろくなの無いよな...
荘なんて富士丸の劣化だし、荘から独立したあいすべき、工藤も微妙
マッチョはたまに美味いけど、安定しない
吹田は最近行ってないからわからんけど、めちゃくちゃ油っこいスープはましになったのかな
オープンから1〜2ヶ月の頃は美味しかったんだけどな
大阪に直系二郎ができれば問題ないんだけど、恐らくできないしな...
0229ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-kj7u [27.89.123.10])垢版2020/06/11(木) 21:04:45.01ID:19Rrhqso0
>>226
マッチョの豚はあんまりだよな
そこ改善して、スープも安定したら大阪で1番もあり得ると思うんだがね
店汚いけどw
0233ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/11(木) 23:11:23.83
だから
お前らが熱心に持て囃してるのは所詮金儲けの為にガワだけ二郎のアイディア丸っと拝借した疑似体験施設なんだって
店が汚かろうと老朽化しようと店に立つ使用人風情には関係無いし、経営者も売上機会の損失と費用発生が伴う店舗移転や大規模改装など、頭の片隅にも置かんよ
それでもそれっぽい丸パクリラーメン出して丸パクリコールさせていい気持ちにさせときゃ
関西出る事すら叶わず本物知らない底辺がウホウホと喜び勇んで常連と化し
通を気取って得意気に蘊蓄垂れて、勝手に宣伝やブランディングまで引き受ける
ノーアイディアローリスクで修業期間も無く効率良く、現場にも立たずに現金商売で泡銭稼げて、経営者は笑い止まらん筈やで
まあそれこそガワは丸パクリでも本質は二郎とはかけ離れてるが
0236ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-x7Gn [106.154.135.181])垢版2020/06/12(金) 00:10:17.32ID:9ElFezDia
>>235
成功ってのは何か
開店中は常に行列ができて客が途切れないとかか?
それは単なる客観で
店主がどこまで望んでるか、望んだところへイケてるか次第やろ
二郎は店主が店先に立つのが絶対で歴史の藤なんとかみたいに銭勘定だけしてればいい立場にはなれんのやから「ほどほどの客が来て身体大事にしてほどほどにお金が入ってくればいいわ」と考えてたら大成功やろ
みやびの店主も柳の店主もそんな感じで言うてはったで。
大阪の繁華街来たら大繁盛間違い無しやけどそれと引き換えにしんどさはもっとやろ
何回も言うけど店に立たなあかんから。
0237ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c361-/ltP [36.2.130.110])垢版2020/06/12(金) 00:49:58.73ID:QaYHpe4A0
一番駅近という強みがあるとはいえ荘と池田屋の本家に合わせて喧嘩売ってきたんやからな
それでここまで定着したならもう普通に大したもんちゃうか

どうでもええが長文おじさん今回は全くキレがないな。いつにも増して何言いたいか一つも伝わらんわ
0238ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf68-+Do1 [121.81.238.166])垢版2020/06/12(金) 00:53:31.13ID:GkEKpyk10
>>228
おまえが普段食ってる食事うpして
0239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe1-P9YK [117.109.139.70])垢版2020/06/12(金) 07:35:25.35ID:oDPbKqUv0
>>225
225に同意
0240ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe1-P9YK [117.109.139.70])垢版2020/06/12(金) 07:44:15.71ID:oDPbKqUv0
一乗寺夢と池田屋と京都二郎 
席数が倍近くあるし通路に行列隠れてるから比較にならんよ
京都二郎は通路埋まってる時点で店内と待ちで40人近くいるし
夢、池田屋は10席やからなー
0243ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMe7-ctai [122.100.27.199])垢版2020/06/12(金) 20:07:25.00ID:Hw6DVnDhM
数ヶ月ぶりに高井田行ってきた。ニンニクわかりにくいが全マシ汁なし
https://i.imgur.com/FJcbOfw.jpg

麺良し豚良しカエシ良しのこれぞあいすべきって感じの一杯やったな
欲を言えばヤサイが少ないことくらいか。まあ他の人も同様だったし今の高井田はこんなもんなんかな
しかし久々に二郎系食った気分になれたわ。ちょい遠くなるけどまた通おかね
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 031a-NjyN [180.197.128.238])垢版2020/06/12(金) 20:52:26.54ID:DvTZ9TiA0
>>243
高井田相変わらず美味そうやなぁ
いつもおもろばっかり行ってたけど、麺はあいすべの方が美味しいよね
0247ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-P9YK [106.133.169.143])垢版2020/06/13(土) 07:31:38.56ID:6o6dstk+a
あいすべきものすべてに ニュータウン店
400gYNA

丁寧に麺上げをし、
丁寧に一回一回豚を温め直し、
丁寧にトングで盛り付け、
丁寧に野菜を茹で直す。

ロット最後の自分に着丼したのは麺上げから7分後。

スープは冷め、麺は伸び。

味は荘の派生で旨い。温ければなお一層。

角を矯めて牛を殺す。
0248ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-geD0 [126.208.198.105])垢版2020/06/13(土) 09:31:15.98ID:EOt6Hw6Ir
>>247
その代わり店内激アツやったやろ?w
0251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-74Gj [121.84.25.107])垢版2020/06/13(土) 10:25:48.87ID:YK+eZF9P0
文章が短くても気持ち悪いからすぐわかるなw
0264ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 13:47:48.03ID:MdFhRPgg0
>>259
ほんとそれー爆笑
0265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 13:51:20.15ID:MdFhRPgg0
>>263
ボケてるんとちゃうんかな
前行ったこと覚えてないから同じこと繰り返すんやろな
0266ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff61-fBAy [61.245.68.2])垢版2020/06/13(土) 13:52:08.96ID:AbCppXkZ0
あんたの擁護もちょっと的外れなとこ多い思うんやけど、それは別にしても
昼の人はもう半年は経ってるやろ?それであの動きなら申し訳ないけど助手に
戻した方いいわ。昼の客であれなら夜は絶対無理やし。
昼開ける為に無理やり麺場に立たせて経験を積ませようとしているのは分かるけど
それも限度があるわね。オーナーももう少し考えた方がいいと思う。
0269ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff61-fBAy [61.245.68.2])垢版2020/06/13(土) 14:11:56.63ID:AbCppXkZ0
醤油が濃いのを味が濃いと言っているのなら、カラメ少な目で一度オーダーすればいいんじゃない?
要はスープをどう取っているかだと思うし。
後、二郎系は同じ店でも当たり外れが多いし、乳化非乳化も好みの問題だからなぁ。

マッチョというか、日本橋の二郎系は全部どうかなと思うけど、あいすべきは頑張ってる方だと思うよ。
0270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 14:13:56.70ID:MdFhRPgg0
行きたい人が行けばいいんでね
俺は別に昼の人でも全然構わんし昼行く人も他におるやろしな
他に誰も昼する人いないから夜のみになったら俺は困るし
夜の人が昼も夜もじゃきついやろしな
人手不足なとこばっかなんだしやらないよりかは今いる人でやるしかないでしょ
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 14:18:03.31ID:MdFhRPgg0
普通に美味しいし温い熱いもそんなもん人の好みでしかないしな
0274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 14:21:25.05ID:MdFhRPgg0
店に行く客が判断することだからな
ラーメンが駄目なら客は入らんやろし
今現実は新町は客入ってるんだから何か問題あるのかと
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff61-fBAy [61.245.68.2])垢版2020/06/13(土) 14:24:30.23ID:AbCppXkZ0
まぁ、仰る通り。
なので、自分は余程の事が無い限り夜行くし、昼でも問題無い人が行けばいいと思う。
ただ、昼の人はまだまだ頑張ってもらいたいなぁと思うばかりだわ。
頭で考えて動いている内はまだまだだが、そのうち化ける事もあり得るしね。
期待はしている。
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13da-f2oE [114.185.212.43])垢版2020/06/13(土) 14:31:22.67ID:MdFhRPgg0
ID:114.161.67.46
こいつコバエか
今殺虫スプレーふりかけたわ
0285ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-74Gj [49.106.208.235])垢版2020/06/13(土) 17:40:44.99ID:0iMpW/pHd
>>260
麺も伸び伸びやねw
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-TrMf [126.242.242.224])垢版2020/06/13(土) 20:17:28.02ID:gCB+AqCp0
すごいバカっぽい文章‼︎
スクショした!
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf68-+Do1 [121.81.238.166])垢版2020/06/13(土) 23:30:13.64ID:711tOT+x0
雨やからちゃうか?
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63ba-aH+M [182.167.124.39])垢版2020/06/14(日) 09:52:50.83ID:MKhTLhkw0
高槻のキラメキは二郎系やってないのでしょうか。
0295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63da-f2oE [118.17.247.197])垢版2020/06/14(日) 10:27:31.02ID:fyJkyhvN0
公式hpに電話番号のってんだから電話して聞け
やってますかやってますやってません
1分もかからん
今はコロナ考えて普段から変わってるかもしれない
こういうことは店に聞くのが一番
0300ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-x7Gn [126.255.178.128])垢版2020/06/14(日) 11:30:32.42ID:v7tumNWjr
>>295
悲報 直接おじさん店に迷惑をかける

店側の考え
「うっさいのーんな事でいちいち電話してくんな
5ちゃんにでも書き込んで聞けやボケ」
0305ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-geD0 [126.208.196.68])垢版2020/06/14(日) 15:29:02.20ID:5YAjx+MEr
>>304
店内激アツやったやろ?w
ぬるいラーメンを暑い店内で食べる、斬新な作戦やwww
0307ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-x7Gn [106.154.134.106])垢版2020/06/14(日) 16:36:55.17ID:avoF6irMa
>>306
麺長いこと茹でてたら万が一ウイルスキャリアがマスクもせんとベラベラ喋る奴やったら釜からの湯気循環で店内クラスターの発生リスクの中長居せなあかんただのコロナ志願者達やがな
0308ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe1-P9YK [117.109.139.70])垢版2020/06/14(日) 17:05:29.22ID:FNw71ZQI0
>>305
やっぱり終わってるな 新町流石
0309ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63da-f2oE [118.17.247.197])垢版2020/06/14(日) 18:14:29.96ID:fyJkyhvN0
>>294
何や結局は高槻の質問には誰一人も答えずか
な?俺の言った通りで正解だったろ?
こんなとこで聞いても下らんことばっか言ってるアホばっかりなんだから意味無いんだよ
さっさと電話で確認するのが一番
0311ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf68-Nado [121.82.244.140])垢版2020/06/14(日) 18:31:47.92ID:ZLfXYUFP0
>>305
オレが行った時はカウンターに扇風機を二機置いて、厨房内の熱気を扇風機で客に浴びせてたわw
0314ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/14(日) 20:08:00.97
相変わらずお前らときたら
丸パクリラーメン絡みの取るに足らない些事で
只管「俺様が正しい!俺様は凄い!俺様はイカしてる!」と吹聴し、揚げ足取りや誹謗中傷を繰り返し
平日休日問わず深夜早朝から日中まで丸パクリラーメンの事を考え5chに入り浸り、互いにマウント取った積もりになってドヤる毎日
その繰り返しで、僅か10日足らずで300レスを突破した事実を前に、他人事ながらその熱心さ暇さ加減に思わず「一度きりの人生、それでいいのか?」と嘆息せずには居られない
まあこれはたまの関西の丸パクリラーメン店訪問の折に、高揚感を抑え切れない様子で雁首揃えて居並ぶお前らの面々を見ても痛切に感じる事だが
関西出た事無く関西しか知らず、実社会に確たる居場所を見出だせないまま中年に成り果てた、能力も容姿も性格も難ありの低所得独身ラヲタに多くは望むまい
せめて、丸パクリラーメンを愛し丸パクリコールを得意気に唱える同じ穴の狢同士、もう少し互いを尊重し仲良くしたらどうだ?
0316ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f333-6zGN [58.191.5.160])垢版2020/06/14(日) 20:40:45.49ID:4bKiNybx0
積み上げたものを手放し、また一から作る

新たに作り上げるものは一からのようで一からでなく、培ってきたものを詰め込むことができる

って君、手放したようでもう一回乗っかかてるよね
店名も手放したようでもう一回乗っ取ってるよね
セコい
セコすぎ
奈良まずい
0322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf68-+Do1 [121.81.238.166])垢版2020/06/14(日) 22:58:09.92ID:C7zfu9tW0
一番暑いのはおもしろだわ
夏は絶対行きたくない
0323ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 031a-NjyN [180.197.128.238])垢版2020/06/14(日) 23:05:56.56ID:5z5y7Z2y0
>>322
前クーラー壊れてる時あったよね、おもろ・・・
その時に限って麺場の真ん前案内されて汗だくで食ったわ
ラーメン屋はクーラー壊れたら休む位しないとアカン
0330ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fe1-P9YK [117.109.139.70])垢版2020/06/15(月) 08:13:41.81ID:yFPxN/Pz0
>>328
京都二郎やね 圧倒的に 荘系とは比較にならないわ
0335ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63da-f2oE [118.17.247.235])垢版2020/06/15(月) 10:17:36.33ID:emQYAGkZ0
>>331
ID:114.161.67.46
こいつの書き込み見てみ
ただの荒らしやよ相手にしたらあかん
0342ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffec-TrMf [125.0.42.154])垢版2020/06/15(月) 17:05:55.80ID:LvBcB+O30
その手があったか!
万が一行くなら抜きにしよ
0343ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6368-cXvS [182.167.57.250])垢版2020/06/15(月) 17:50:47.71ID:PU7fZMRR0
俺も豚を食べに行ってるようなものだから、豚の持ち帰り出来たらなぁと思う。

そういえば随分前に常連っぽいのに持ち帰りさせてたのは感じ悪かったなぁ。
0344ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-geD0 [126.34.113.102])垢版2020/06/15(月) 18:27:55.68ID:qM3UoLb9r
>>341
麺抜きでも店入ってから順番なのか?
0345ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-XAAJ [49.98.17.13])垢版2020/06/15(月) 18:41:07.13ID:sZaxwKQAd
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!
ずずずずーーーーっ!!!!!!

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63da-f2oE [118.17.247.235])垢版2020/06/15(月) 20:49:47.87ID:emQYAGkZ0
>>344
適当に嘘言ってんだから聞いたって答えは返ってこんよ
確かに麺無なら麺は茹でなくても良いから順番は早くなることもありうるわな
陰キャが麺無でなんて目の前でびびって言えるわけないやんふかしだよふかし
0354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63da-f2oE [118.17.247.235])垢版2020/06/15(月) 20:58:53.11ID:emQYAGkZ0
椅子のことすらびびって聞けないような奴らなんだから
麺無なんか言えるわけないやん
食べてる途中でカラメの追加も言えんような奴もここにはいるしな
人としゃべること自体が出来んわけよ
何も言えず黙って我慢して終わり
0361ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-ByBV [182.251.245.5])垢版2020/06/16(火) 01:36:11.19ID:syzXvpBTa
工藤の汁なし気になるんやけどあれも麺もブヨブヨなん?
0365ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-83oZ [182.251.251.19])垢版2020/06/16(火) 19:32:01.66ID:1q0EBSaxa
>>364
行ってみた
確かに味は良く荘系よりは直系二郎に近い感じだけど、地元の老若男女がガンガンに押し寄せてるから食べるのが遅い…土曜昼の開店時間ちょうどにいって、着丼まで1.5hかかった。
あと、全体的にかなりオイリー。豚はダイレクトにカエシが効いててウマイ
0367ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ct6V [126.208.181.96])垢版2020/06/17(水) 00:11:00.84ID:G5KLFZpSr
>>365
今週平日昼でもくそ並んでたぞ
ワンオペやってたけど店主見てる限りでは
並んでる人達に悪いから人増やそう
というよりは
こんな行列もそのうち無くなって食べたい人間だけ残るから一時的なもんやし雇う気無いわ
って雰囲気やったわ
あくまでも勝手にそう感じただけやで
0369ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cfda-BotQ [118.17.247.235])垢版2020/06/17(水) 00:46:34.82ID:NMFt58sc0
>>344
ほらな
聞いたって返事は返ってこんかっただろ?
言った通りやったやろ
普通に嘘つくとかチョンと何も変わらん
ネットでしか言えんような奴が店員目の前に麺抜きなんて言えるわけないわな
0378ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-i9Rx [49.104.3.32])垢版2020/06/17(水) 18:57:49.87ID:AOZNntTmd
食った事ないからなんとも言えないけどどんなに美味くてもあんな僻地じゃなあ
柳とか片道の交通費だけで2杯以上食えちゃうし
0379ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-IYX1 [121.84.25.107])垢版2020/06/17(水) 20:24:28.17ID:fcH9HIJI0
直おじネトウヨでワロタwwwwwwwww
0380ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/17(水) 22:04:05.60
関西インスパは自分じゃ何やっても繁盛せず立ち行なかった物真似店主やぽっと出の店員バイト風情が大真面目に、時にイキリ気味に「ニンニク入れますか?」とやってくるから一瞬イラッとするけど
いかにもな童貞客がそれに眼輝かせ鼻孔膨らませて喜色満面どや顔でコールするの見ると滑稽というか微笑ましいというか脱力感というかね
おいおいお前ら揃いも揃って何から何まで丸パクリやん何しとんねんって(笑)
しかもマシマシだ別皿だと長々ちまちま注文付けて何故か誇らしげな奴が必ず居るというね

毎回吹いとるわw
0382ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-HKig [121.81.238.166])垢版2020/06/17(水) 23:04:23.37ID:EcK+Px0y0
歴史本店休業かよ…
0390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-HKig [121.81.238.166])垢版2020/06/17(水) 23:51:08.89ID:EcK+Px0y0
この時期だとカンピロ?
0393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fba-X1pK [182.167.124.39])垢版2020/06/18(木) 00:26:13.82ID:PE6MOqFQ0
三宮センター街地下に神戸牛二郎発見。食べた方情報お願いします。
0399ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-IYX1 [49.106.208.235])垢版2020/06/18(木) 01:13:45.82ID:JVlQSDvld
食中毒の病院代は店持ちなんだろう?慰謝料もくれるんかね
0400ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-pCua [182.251.245.6])垢版2020/06/18(木) 01:17:08.01ID:hnpjK/11a
>>395
これな気がする
歴史か業者かわからんけど
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-VK8o [126.141.227.85])垢版2020/06/18(木) 01:18:46.15ID:sZ+s12S30
155 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa52-QR+y) 2020/06/18(木) 01:17:26.66 ID:j016iIbya
マップのレビューに椅子の後ろに生肉が放置してあったとか、
焼き豚が煮え切っていなかったとか書いてあったからそれが原因かと。
会社のHPがライダーの戦闘員みたいなのがドクロマークの覆面しているし、安心清潔を是とする飲食業をナメているかと
0406ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Ct6V [106.154.130.134])垢版2020/06/18(木) 02:41:41.41ID:4ONEfT2Ua
>>395
そりゃ無いやろ
冷凍保存ならまだしも
常識で考えて2ヶ月経つ食材は何があっても使わんはず

食材冷蔵庫に入れんと夜中放置
早番の人間が「やばっ・・・まあええか」
感覚が緊急事態宣言前の夜中まだ寒い時の意識で止まってたとかやろか
0408ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saea-UAvp [111.239.152.119])垢版2020/06/18(木) 03:22:23.17ID:h/lWb0CJa
衛生管理責任者である藤原が厨房に立ってないのが悪い
レアチャーシューや貝出汁すら使ってないのに食中毒者続出はまずいだろ
0409ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-n0yj [49.98.55.54])垢版2020/06/18(木) 03:31:09.37ID:TzDoJJo4d
色々見てると豚を傷ませた可能性が高そうやね
店員には症状出てないんかな
0410ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/18(木) 05:13:07.38ID:rvC2Rbem0
あーあー、生豚出しちゃったかな?
豚は中まで火通ってなかったら怖いから・・・
0415ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-IYX1 [49.106.208.235])垢版2020/06/18(木) 08:25:10.07ID:JVlQSDvld
食中毒は死人が出ることもあるしいつまでも身体に障害が残ることがあるからな。舐めてるとほんまヤバい。O 157とかやと10年後くらいに死んでたんちゃうかな
0417ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/18(木) 08:57:53.60ID:rvC2Rbem0
他の店舗にまで影響は出ないのかね?
0421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 424f-8pDf [101.50.238.38])垢版2020/06/18(木) 10:25:25.41ID:a9eN7YoJ0
二郎系に泥塗ったなー
関西二郎系の頂点だったけど、こりゃ天下も終わりかもな
0422ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-HKig [121.81.238.166])垢版2020/06/18(木) 11:52:44.19ID:MPACF6KE0
>>407
潜伏期間が短いもので数時間、長いもので1週間もあるんやで
0425ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-HKig [121.81.238.166])垢版2020/06/18(木) 12:11:32.72ID:MPACF6KE0
確かに聞いたことないな
0426ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM9e-4qrO [133.106.51.25])垢版2020/06/18(木) 12:24:32.91ID:ac5+3xguM
歴史下新庄はふつうに汚いからな
店員の対応がいいとか飲食店なら当たり前のことを褒めちぎってたやつも居たがさすがにこれはまずかろう

なかもずとか綺麗にしてたのに他の店にも泥を塗る行為や

これを機に汚い店にはきっちり天罰下ってほしいわ
マッチョとか
0428ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp27-7NwC [126.33.95.209])垢版2020/06/18(木) 12:28:54.42ID:ctG7BwZHp
松岡修造が三田本店で吐きそうになってる画像思い出した
0436ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-pCua [182.251.245.2])垢版2020/06/18(木) 14:43:35.11ID:LAlMmLQPa
下新庄でアブラおわん貰える客と貰えん客の違いはなんなんや?
0438ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-X/yJ [126.163.79.254])垢版2020/06/18(木) 15:13:55.58ID:Y+w7KgvX0
>>432
新しい製麺機で作った麺食べた人おる?
0441ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.83.5.231])垢版2020/06/18(木) 15:55:33.49ID:8CzM/Bnb0
立ち入り受けてるってことだが、再開してから結構経ってるよな。

現状怪しいと思われる豚を再開後使いきってたら立ち入り検査してもなんもわからんのちゃうん?
0446ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9602-pCua [121.85.60.89])垢版2020/06/18(木) 17:50:51.48ID:Kr3UTh/y0
吹田屋と工藤ってどっちが人気なん?
0450ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-7G0o [126.163.79.254])垢版2020/06/18(木) 18:58:32.74ID:Y+w7KgvX0
国産と外国産とでは旨さ相当違うよな
0452ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-IYX1 [121.84.25.107])垢版2020/06/18(木) 19:08:09.36ID:eZ1f8iia0
吹田屋の汁なしは本当に美味いな。感心するわ
0454ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.83.5.231])垢版2020/06/18(木) 19:16:15.81ID:8CzM/Bnb0
てかラーメン屋で食中毒騒ぎとか聞いた事無いんやけど、お前らなんか普通よな
0456ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-IYX1 [121.84.25.107])垢版2020/06/18(木) 19:30:24.49ID:eZ1f8iia0
これ腐ってるやろ?ってくらい臭いチャーシュー食ったことあるけど腹は痛くならなかった。食中毒にあたるくらいのチャーシューってちょっと想像できない。
ウィルス性なら腐ってないんかね?でもそれなら入院必要なくらい重症化するよね
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.83.5.231])垢版2020/06/18(木) 21:16:26.26ID:8CzM/Bnb0
モヤシみたいな日持ちせん野菜を休業前から使い回すってのは考えにくいやろ

とにかくラーメン屋みたいな全ての食材に火を通す業種で食中毒ってよっぽどやわ、ありえん
0463ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b360-4qrO [202.229.51.155])垢版2020/06/18(木) 22:27:40.39ID:Iv4hV7n80
チャーシューにされた豚も泣いとるでほんま
0464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/18(木) 22:29:02.68ID:MPACF6KE0
>>455
少なくとも俺はわからんw
0465ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-pCua [182.251.245.3])垢版2020/06/18(木) 23:04:58.78ID:m9wSs54ta
アブラが一番熱してから時間経ってそう
0466ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/18(木) 23:06:25.22ID:+FvCVlyT0
>>458
国産ならほんとに赤字なんじゃない?
サービスで豚まししてるって感じじゃないかな
0467ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-IYX1 [49.106.208.235])垢版2020/06/18(木) 23:20:06.61ID:JVlQSDvld
赤字だけはないんちゃうかな。それもう商売ちゃうからw
0468ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0601-XIQ7 [49.251.64.203])垢版2020/06/18(木) 23:26:27.53ID:nBez51Od0
>>461
生卵かもしれない
0469ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.83.5.231])垢版2020/06/18(木) 23:41:31.74ID:8CzM/Bnb0
アブラ、生卵で食中毒出す様な店が10年営業出来ると思えんのよな。

特に卵なんて自粛明けに合わせて入荷するだけやし
色々不可解やわ
0470ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.83.5.231])垢版2020/06/18(木) 23:42:36.27ID:8CzM/Bnb0
アブラ、生卵で食中毒出す様な店が10年営業出来ると思えんのよな。

特に卵なんて自粛明けに合わせて入荷するだけやし
色々不可解やわ
0472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/19(金) 00:00:23.44ID:b/gRO91i0
食材管理の甘さ
この言葉に尽きるだろうね
0476ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-7G0o [126.163.79.254])垢版2020/06/19(金) 00:26:21.90ID:CzPWHh0U0
スーパーで国産豚と外国産豚の値段見たら価格差分かる
0479ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Ct6V [106.154.130.76])垢版2020/06/19(金) 02:56:57.82ID:KBnSDZLAa
今日夕方歴史下新通ったら
店の中では
カウンターでうなだれて下を向いてる2人と
トイレ側に立って2人に向かって何か言うてるような金髪の人
がおった
その2人が誰かわからんかったけど

大量の麺がビニール袋に入って店の前に捨てられてたわ
0481ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-p5ik [126.208.197.129])垢版2020/06/19(金) 04:35:37.38ID:AmYizHGVr
ゴミ回収に出さんと我がの店前に麺を投棄するってだいぶ病んどるな
0484ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ct6V [126.208.201.50])垢版2020/06/19(金) 09:42:25.19ID:Y95tFs0Jr
>>481
毎週月木とか火金とかに小鳥が来る町のオルゴール鳴らしながらゴミ回収来てると思ってるん?
そらゴミが腐って閉店後ゴキ大量発生して食中毒も出るわ
0485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5261-LS63 [61.245.68.2])垢版2020/06/19(金) 09:52:04.29ID:4OkkdzXH0
どんなに新しいお店だとしても、例えば生の豚肉をさばいたまな板を洗わず
そのまま他の調理に使ったらそれだけで食中毒出るよ。
良く料理でも豚肉や鶏肉は最後に調理しろっていうでしょ。それと同じ。
歴史の本店が薄汚いのは自明の理で、掃除位はちゃんとやってたと思うけど、
なんにせよ10日位から食中毒の症状は出ていたようだから、食材云々よりも
根深い問題かも知れんね。
0486ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/19(金) 10:41:39.52ID:rd/gCP2a0
おもろよく行ってたが、いくら火の通った豚とはいえあのクソ暑い環境の中で数時間は一回もまな板洗わずに
同じまな板で切り続けてるんだから、そら他の店舗だったとしても食中毒起こってもおかしくないなと思うわ
0487ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ct6V [126.208.201.50])垢版2020/06/19(金) 11:23:38.56ID:Y95tFs0Jr
食中毒とかいうて
病院に運び込まれたとかって人が何人も出えへん限り保健所もこれから気をつけてくださいねー
で終わるしな
昔学生の頃バイトしてた中華料理屋がレバニラのレバー腐ってて気づいた客が保健所にチクッたけど店長が保健所に誤りに行って終わってたわ
0493ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9602-pCua [121.85.60.89])垢版2020/06/19(金) 14:46:16.00ID:ZvWx/TJF0
まかないにだけ新鮮な食材使ってたんやろなあ
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96ba-1/Nl [121.86.225.210])垢版2020/06/19(金) 16:56:38.72ID:or9UrsBO0
>>433
新幹線で楽しみにして行ったのに店の裏に備蓄してるコンビニ袋に入ったモヤシをカラスがつついてるの見て一気に食欲失せて帰ったわ
0495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/19(金) 17:01:01.18ID:rd/gCP2a0
そら毎日下痢便通常運転やから気付いてないだけやろ
0503ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-i9Rx [49.98.47.127])垢版2020/06/19(金) 20:56:06.21ID:OO/wmZagd
飲食店で食中毒って最悪レベルの事故だと思うんだけど…
0505ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/19(金) 21:05:07.75ID:rd/gCP2a0
>>503
一般的には致命傷だよな
その店の食品衛星管理が行き届いていないって証明してるもんだから
まあラーメンは信者が居るからそういうのも忘れて並ぶんだろうけど
0508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.84.185.24])垢版2020/06/19(金) 22:18:04.65ID:S1LuLnu30
ユッケみたいな生物ならわかるけど、加熱するラーメン屋で食中毒って尋常じゃない

ジャンル的に職人扱いする傾向あるけどはっきり言ってただの単純作業、味を作った奴以外大した仕事じゃないわ

スタッフの怠慢なのか、1.5ヶ月ぶりに二郎食って腹壊した奴らの申告なのか、、、、、
0510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0333-nWXU [58.191.9.111])垢版2020/06/19(金) 22:26:50.41ID:otu8FZG60
食中毒なめとるな
重症の場合死ぬから
系列店はあけとるけどどこも衛生管理似たようなもんやろ
閉めろよ
保健所の処分より被害者一人一人に菓子折り、現金持って謝りに行って全員と和解できるまで店なんかあけられへんけどな、本来は
んでラーメン荘の看板も背負ってるし、運営会社別でも地規模、夢もラーメン荘やろ
創始者西岡もコメント出せよ
食中毒出したけど落ち着いたらまた行きます!とかいうてる客アホすぎるやろ、
下痢、発熱、嘔吐3日フルコンボだドン!やぞ
覚悟してあじわえ
段ボールをポップにしてる時点でもうその店アウトやわ
0512ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5261-LS63 [61.245.68.2])垢版2020/06/19(金) 22:36:10.32ID:4OkkdzXH0
>>510
西岡氏や地球規模はもう関係無いし、問題なのは大ちゃんとこの直営店だけだわ。
本店だけ閉めて後はそのままって言うのは確かにどうかと思うけど。

ホント、こう言う事があるから、ラーメン屋の仕込むレアチャーシューとか食いたくないねん。
素人の温度管理で豚肉の低温調理とか絶対無理やろ。
0513ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/19(金) 22:47:57.61ID:rd/gCP2a0
>>510
ホンマド正論やわ
Twitterで行きます!とかリプしてる奴らが甘やかしてるんやろうな
本気で店の事思うなら安全に食べれる環境整えさせるように叱咤激励飛ばす位しろよと思う
クーラーも碌に利かせてない店内で調理してるんやから荘系列は環境的にはどこも似たようなもんやろ
0515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b360-4qrO [202.229.51.155])垢版2020/06/19(金) 23:09:29.55ID:p8wFGX4C0
ほんま二郎系は客が店を甘やかしすぎやわな
信者に至っては嫌なら来るなとか言い出す始末
0522ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/19(金) 23:45:12.51ID:rd/gCP2a0
あーあ、Yahooに行ったか・・・
これは暫く営業できそうにないな
周りの系列店も営業厳しくなるかもな
いい方向に進んで衛生環境整える機会になればいいけど
0526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2e1-f3e5 [117.109.139.70])垢版2020/06/20(土) 00:02:44.45ID:6/dN8UCu0
>>510
100点!

変な宗教みたいな客多いから

ペラペラの豚食わされて食中毒!

落ち着いたら行きますとか3流信者 意味不明やわ
段ボールPOPの店 ほんまいけてないわ

二郎も富士丸も食べた事無い末端店員がイキってニンニク入れますか言うとるからね
0530ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-p5ik [126.208.197.129])垢版2020/06/20(土) 00:24:41.21ID:rCRA2pdkr
>>527
信者が励ましに行きそうやな
0532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/20(土) 00:55:27.30ID:SEYzR9Er0
>>531
君がいなくても大丈夫だよ
0534ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 972c-S+UW [180.44.77.116])垢版2020/06/20(土) 00:58:04.59ID:lsjdXh2n0
店がきれいだから意識高いまた応援する必ず食いに行く!みたいなツイ多いけど、
見た目のきれいさでは菌の存在とか分からんからなw
0540ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/20(土) 01:31:24.04ID:UWeSK3nO0
あらあら笑
ラーメン荘歴史食中毒ですか笑
国産とメキシコ産の区別も分からんような奴らは
腐ったメキシコ産の豚まで食べちゃうんですねえ
長らく荘に行ってない私は全く口にすることも問題無やね
やっぱ私の言ってる通り京都二郎と工藤よ
腐った豚出す店なんて論外話にならん


940ラーメン大好き@名無しさん
国産豚より荘のメキシコ豚をありがたがって食う奴は確かに笑えるな
京都二郎に工藤の柔麺国産豚より麺堅めでメキシコ豚の荘のほうが旨いと言う人は関西では見かけるね
私は断然京都二郎と工藤ですわ

947ラーメン大好き@名無しさん
豚食べたら京都二郎工藤と荘じゃ味違うから
私は行くなら圧倒に荘より京都二郎工藤に行くんだわ
荘とか長い間行ってないしな
君は豚食べても国産か海外か分からんのか??
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/20(土) 01:31:37.77ID:UWeSK3nO0
本場の歴史の腐ったメキシコ産の豚はうまかったかい?笑
にやにや

784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f60-RSqJ [202.229.51.155])2020/05/27(水) 20:31:56.76ID:9T82JM5J0
歴史6/1営業再開はアツイ
飢えすぎて気が触れて工藤とか笑福とか行っちゃってたがようやく本場が食べれる
0544ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/20(土) 02:08:52.64ID:UWeSK3nO0
前から言ってるがどんな人が作ってるかが重要なんだわ
そういう意味で京都二郎の宮本さんに工藤の工藤くんは十分に信頼出来る人間だと私は見てる
この2人から腐った豚肉なんか出てくるわけないんだわ
他人が作ったもんを口に入れるわけだからどんな人間が作ったかはしっかり見とかんといかん
馬鹿舌の池田屋も無い
そんなことも分からんような馬鹿が腐った肉出されて食中毒になるんですわ
被害に遭う奴は遭うべくして逢うわざわざ近寄って行ってるんだからな
被害に遭わない人間は事前に避けてる
この違いよ
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/20(土) 05:46:26.36ID:SmUdKJJS0
しかし歴史のファンって多いんだな
歴史のファンが富士丸食べたら、うますぎて発狂するんじゃないか?笑
歴史なんて所詮偽物だしな
0556ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saea-M91Q [111.239.188.27])垢版2020/06/20(土) 07:35:20.59ID:2EElx4fna
>>509
大阪のラーメン店で39人食中毒
6/19(金) 22:16
配信
232
産経新聞
 大阪市は19日、同市東淀川区下新庄のラーメン店「ラーメン荘(そう) 歴史を刻め」で食事をした16〜40歳の男女39人が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えたと発表した。

 市保健所は食中毒と断定し、同日から3日間の営業停止処分とした。39人のうち26人が病院を受診し、このうち1人が入院した。全員が快方に向かっている。いずれも2〜16日、同店で提供されたラーメンやチャーシューなどを食べていた。
0562ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-stvR [106.133.127.159])垢版2020/06/20(土) 08:19:42.22ID:7hkq5BM6a
591 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dbe5-EmDU) :2020/06/20(土) 05:29:31.80 ID:QFxgtsk40
あそこチー牛が並んでるからどんなもんなのか食べに行ったけど
クソまずい化学調味料モリモリ入れた臭い豚骨テールスープだったぞ
美味いとか思ってるやつ死んだほうがいいよ
0565ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/20(土) 09:42:42.12ID:oqvA40Jq0
今日の昼のニュース辺りで報道するテレビ局とかありそうだな
0568ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-f3e5 [182.250.241.65])垢版2020/06/20(土) 10:56:32.08ID:IgJLJXxWa
ラーメンってボイルした水で調理するから食中毒ほとんど起こらないんだかなけどな
0571ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Ct6V [106.154.130.76])垢版2020/06/20(土) 11:28:40.24ID:qOzLusUca
オレは歴史アンチではあるが
コレに便乗して
オレもオレもと被害者ヅラした奴が
乞食行為をするのだけは許せん
それだけはやめたってくれ
0573ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ct6V [126.208.201.50])垢版2020/06/20(土) 11:41:22.51ID:orv/1iQXr
>>572
それは店が決める事やけど
ひょっとしたら慰謝料もらえるもってアホの
行為自体が乞食や言うとんねん
0576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0601-XIQ7 [49.251.64.203])垢版2020/06/20(土) 11:45:27.46ID:eTDvI8G80
歴史の客が流れそうだからって余裕こいてるんちゃうか
0579ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM67-8pDf [36.11.224.6])垢版2020/06/20(土) 11:51:10.15ID:MM2RUFDyM
吹田寝坊ってww
歴史がこうなってるときにチャンスなのになw
0582ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e394-Epcz [218.222.124.228])垢版2020/06/20(土) 12:50:57.02ID:ni+jorRv0
>>568
ラーメンは食中毒のリスクけっこうあるよ
自家製麺つくってるお店におおいのだけど製麺機でセレウス菌がある
ミキシングの樽とか麺のローラー、刃にセレウス菌がついてると
芽胞をつくるので加熱しても意味がない

とろみのある濃厚スープだと中に酸素が少ないので嫌気性菌のウェルシュ菌の食中毒も
カレーで常温放置するとよくなる
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.84.177.48])垢版2020/06/20(土) 13:17:36.47ID:5NWKZ18H0
いまだに原因不明なんかよ、、
てか菌が検出されないなら裁判的な考えやと無罪やろ、物証なしで

極論集団嫌がらせで業停に追い込めるって事やん

あと原因不明やと改善ポイントもわからんから高確率で再発するんちゃうか
0588ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-f3e5 [182.250.241.65])垢版2020/06/20(土) 13:39:30.27ID:IgJLJXxWa
でも明日空いてたらお前ら行くだろ?
0592ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-zoVe [49.96.35.210])垢版2020/06/20(土) 16:31:24.11ID:YVu3XIBnd
原因が分かってないのに再開はムリでしょ。
少なくとも何らかの対策を取ってもらわないと。
0596ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0333-nWXU [58.191.9.111])垢版2020/06/20(土) 18:49:20.95ID:EKAfVMZo0
コロナもあわせて
調理用と兼用でない手洗い器設置
手の洗浄は30秒以上
拭き取りはペーパータオル
お金、その他異物触ったらとりあえず洗浄
カウンター拭くダスターは一度ずつ次亜塩で消毒
客退店時、客にまかせずロット毎でもスタッフ1人出てきてテーブル、椅子、調味料など消毒
生の豚切ったまな板、仕上がった豚、野菜など用途に合わせた調理器具を用意する
使ったたび洗浄、消毒
調理中は使い捨て手袋着用
手に傷ある従業員は調理作業には従事させない
黄色ブドウ球菌の可能性もあり
冷蔵庫開けた時点で食材の消費期限は誰が見てもわかるようシールなどで明示する
冷蔵庫、食洗機、蛇口、ドアノブ、調理台、券売機、とりあえず触るところはこまめに洗浄、消毒
段ボールポップは論外
せいせい保健所にきつくお説教されてください

西岡さんもコメントしてるけど具体的には何するとも言わんけどこれくらい言わんかのー

と品管にいる身としてアドバイス
0597ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ debd-Yghi [119.240.41.70])垢版2020/06/20(土) 18:52:44.48ID:2hhijVFH0
麺やスープで食中毒になることはめったにない
ラーメン屋の食中毒はかなり珍しく
結構不衛生がたたったのだと思う
コロナ環境下で起きるということが結構あり得ない
おそらく使い回しっぽく客が残した
生卵か豚を使ったんだろうな
0598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/20(土) 18:58:37.21ID:oqvA40Jq0
まあ衛生管理面から言ったら荘系列の厨房は外食産業としてはかなり悲惨な部類だろうからなー
今まで気を使ってなかったならここは徹底的にして再開しなきゃ意味ないぞ
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ debd-Yghi [119.240.41.70])垢版2020/06/20(土) 18:58:46.03ID:2hhijVFH0
ありえないは言い過ぎてしまった、、すまん
ただ梅雨の時期は気を付けないと
店主が運が悪かっただけだと思ってないといいが

ただ客足にそんなに影響ないと思う、この手の店は
0602ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-zoVe [49.96.35.210])垢版2020/06/20(土) 19:29:02.51ID:YVu3XIBnd
持ち帰り豚の販売をやめて、全部ラーメンに乗せて
その日のうちに出し切ってしまえば安全なような気がする。

二郎系で持ち帰り豚とかやってる店無いし、
持ち帰り豚をやってる荘で食中毒が出たし。
他の系列店でも持ち帰り豚は中止すべきだと思う。
0603ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/20(土) 19:30:25.21ID:SmUdKJJS0
本家ではやってるね
でも本家では出てない
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/20(土) 19:30:43.61ID:oqvA40Jq0
>>602
確か関内は最近持ち帰り豚やってたような
でも衛生管理上は止めた方が良いよね
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2e1-f3e5 [117.109.139.70])垢版2020/06/20(土) 20:24:42.72ID:6/dN8UCu0
持ち帰り豚は真空パックやろ

まだ他の系列店あけとるんか 原因追及しきってから
開けたら??
0607ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/20(土) 20:31:07.01ID:lCH4jqkF0
>>606
嫌気性の細菌は酸素を嫌うので、
真空パックの中で増殖するよ。
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-IYX1 [121.84.25.107])垢版2020/06/20(土) 20:40:47.56ID:/CmKaR0N0
>>601
食い終わった後は意味ないんちゃう?
0610ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Ct6V [106.154.130.76])垢版2020/06/20(土) 21:30:32.73ID:qOzLusUca
吹田屋店主は昨夜浴びるほど酒を飲んだんだろうな
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5261-LS63 [61.245.68.2])垢版2020/06/20(土) 22:00:18.16ID:Z2mVVvum0
>>596
>手に傷のある従業員
そもそもその時点で、三田の総帥ダメじゃんwとか思ってしまうね。

全てをこなすのは難しいとしても、客が帰った後テーブルをアルコール殺菌と言うのは
元あいすべきの福ちゃんが寺田町時代から徹底してて、あいすべきで受け継がれているね。
コロナの三密対策だけじゃなく、衛生管理をきっちり考えるのは飲食店として最低限
守らなければならない約束だからなぁ。
果たして、下新庄はどうなる事やら。
0612ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-p5ik [126.208.197.129])垢版2020/06/20(土) 22:02:40.52ID:rCRA2pdkr
>>608
次客の為にやろ
0614ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/20(土) 23:07:49.91
>>503>>505も指摘している通り
飲食店での食中毒は、製造業なら不良品欠陥品による人的被害発生と同水準の重大事故であり、一般的には存亡の危機レヴェルの致命的ダメージとなり得るケースだが・・・
しっかし
今回は相手がお前らのよう独身中年で丸パクリラーメン食う位しかやる事が無く関西出た事も無い低所得のラヲタ限定だからなあ(笑)

まあその中でもここが気になって気になって仕方無くて熱心に入り浸ってるヲタは、往々にして下新庄はじめ荘系列を「ガキや素人さんが行く所」的な冷ややかな扱いするわな
で、(池田屋orあいすべきor工藤etc.)を推す事で「自分は味のわかるイカした丸パクリラーメンの通である」と自負し、互いのアピールが過熱してはマウント取り合いの誹謗中傷合戦が頻発するという図式な(笑)
今回の事でその風潮が益々加速するんかな・・・
0619ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 01:48:20.52ID:Wgl/32X10
>>610
お酒を飲めない人だよ
0620ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 01:49:51.97ID:Wgl/32X10
>>615
そっとしておいてあげて
0625ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-f3e5 [106.133.166.61])垢版2020/06/21(日) 07:55:01.16ID:P3+wag8ga
食中毒出てから直おじ大人しいな 忙しいんかな色々
0629ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f68-UfJ0 [182.166.172.67])垢版2020/06/21(日) 09:25:37.40ID:l+sD9iCp0
コロナ明け待ちに待って住道まで1時間半かけて僅差でタイムアウト並ばせて貰えず、翌日寝屋川は油だけのチャーシュー混入で食えたものじゃなかった そして今回の食中毒。俺の中で最悪にイメージ悪くなった。もういきません 今までありがとう!
0630ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/21(日) 09:30:09.25ID:b99cJx0p0
>>629
おもろは並び列多すぎるから時間無い時は止めた方が良い
クソ学生多いからウザいしな
奴らは群れで来るから
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b264-dzBR [115.163.74.47])垢版2020/06/21(日) 09:46:22.32ID:tmTIxXtQ0
学生ていうか若いやつは今の状況とか全く理解してないよな。
昨日これ好きで、前の3人は並んでる間ずっと喋ってるし、店内入る時もアルコール消毒しないし、店内でもずっと喋ってる。しかも小ラーメンなのに食うのが遅い。
来るなとは言わないけど、もっと理解してから来いと言いたい
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/21(日) 10:27:17.14ID:Lj1Zxy4d0
若い奴らはアトラクションか何かと勘違いしてるんじゃないか?
関西の二郎系は厳しくないところばっかりだから、勘違いしてしまうんだろうな
さっさと食べて、食べたらすぐ店を出る
二郎ってのは回転率で勝負してるんだから、客も協力してあげないと
0639ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/21(日) 11:22:51.73ID:b99cJx0p0
福ちゃんくらい厳しいのが良かったのかもしれんね
荘系列は比較的優しいからアホみたいな量頼む学生多いからな
おもろは特に大産大生が目立つからな
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/21(日) 11:35:22.70ID:HgOZL8bu0
>>637
スレで明らかに寝屋川持ち上げて宣伝してる奴おったけど
何や意味無かったんやなガラガラかいな
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e394-Epcz [218.222.124.228])垢版2020/06/21(日) 12:42:09.85ID:42+Yd+vj0
ラーメン工藤>>歴史を刻め下新庄>池田屋
って格付けであってる?
大阪のラオタの配信者にきいた
歴史を刻めはロットの1人がカタメたのんだらほかの人も全員カタメになって
ふつうの麺を希望してる人はおいしくないバリカタ麺が出て残したっていってた
0648ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/21(日) 12:49:46.97ID:HgOZL8bu0
>>646
合ってるよ
工藤は京都二郎とともに関西では抜きん出てる
池田屋はヘビースモーカーの奴が作ってるから味はそれ相応のものになってる
0650ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/21(日) 12:59:50.29ID:HgOZL8bu0
>>646
京都二郎と工藤は国産豚やしな
荘歴史はメキシコ産
メキシコ産は海外の中でもランク下の方
国産とメキシコ産じゃ比べるのもおこがましい
で国産とメキシコ産の違いも分からず腐ったメキシコ産の豚を平気で食べて食中毒になってるのがラーメン荘歴史の奴ら
おもろい落が付いたもんやな
0652ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 96da-BotQ [121.118.166.237])垢版2020/06/21(日) 13:14:55.76ID:HgOZL8bu0
>>651
嫌いとかまずいとか一言も言ってないやん
喫煙者が作るからそういう味やと事実言ってるだけで
たまに食べに行くしな
0656ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/21(日) 14:15:17.62ID:Lj1Zxy4d0
>>646
まあ好き嫌いがわかれるからなんとも言えないな
工藤は麺以外はうまい
麺はデロデロで好みが分かれる
スープ、豚はラーメン荘の上位互換
ラーメン荘はただただ濃い味って感じ
麺はまあまあ、豚は工藤よりだめ
池田屋は2店舗とは違う味付け
2店舗は甘めな味付け(富士丸系)だけど
池田屋はカネシを使った他の2店舗よりは
二郎に近い味(全然違うが...)
とにかくスープが塩辛い
麺はおいしい、豚はあんまり

まあ俺の主観ではこんな感じかな
0659ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-IYX1 [49.106.208.235])垢版2020/06/21(日) 14:57:22.91ID:AiO1oJoHd
>>652
伸び麺好きの直おじさんはやはり安倍晋三の信者なんですか?
0661ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-IYX1 [121.84.25.107])垢版2020/06/21(日) 20:53:16.73ID:w7ZAsj+Q0
>>622
直おじお前レイシストやな。BLM知ってるか?工藤みたいなクソ伸びた麺ばっかり食ってるから差別主義者で国産豚の産地もわからん馬鹿舌になるんやで?わかるか?
0663ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 21:30:46.16ID:Wgl/32X10
>>662
おまえのおすすめ教えろや
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 23:21:41.11ID:Wgl/32X10
>>664
なかもず美味しいよな
気分悪くしたなら謝る
ごめんな
0670ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM67-8pDf [36.11.224.180])垢版2020/06/21(日) 23:21:43.56ID:tynW5Ns2M
順位付けなんか好き嫌いでしかないからな
まあ大阪のインスパイアはどこも似たり寄ったりだけどな
0671ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 23:24:37.09ID:Wgl/32X10
>>670
似たり寄ったりで逃げるな
おまえの感性で決めろ
0672ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/21(日) 23:26:45.15ID:Lj1Zxy4d0
>>671
俺は上の通りやぞ >>656
0674ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/21(日) 23:28:15.14ID:Wgl/32X10
>>672
それはおk
ケチをつける気は全くない
0678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 52cc-4qrO [219.111.5.18])垢版2020/06/22(月) 11:16:29.61ID:/s8zG8Lt0
マッチョってなんか酸っぱいよな
1回食ってダメだと思ってから2度といってない
次に事件起きるとしたらあそこだと思うよ
0679ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacf-f3e5 [182.250.241.68])垢版2020/06/22(月) 11:21:10.49ID:Cv4Nf76Ra
でも食中毒おこしたから並ばずに食える気がする。壮好きはそんなちっさいこと全然きにしないし
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 424f-8pDf [101.50.238.38])垢版2020/06/22(月) 12:05:11.27ID:An8Qj3uK0
マッチョは改装してからすぐに行ったけど、乳化しててうまかったぞ
大阪の二郎系の中では、二郎に1番近い味だったな
0685ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e394-Epcz [218.222.124.228])垢版2020/06/22(月) 12:39:11.65ID:d9KF+hNv0
ラーメン屋ってスタッフの疲労的に夜だけ営業のほうが楽?

昼と夜あけるのってけっこう疲れるよね
月曜は休みで、土曜は昼だけ営業、とかセーブしてても
0687ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e394-Epcz [218.222.124.228])垢版2020/06/22(月) 13:03:20.87ID:d9KF+hNv0
ラーメン屋でやたらと常連認知されると困惑しない?
58秒で「土曜の夜くるのははじめてですね」とか来店パターンまで把握されてる
https://www.youtube.com/watch?v=vEv0Q6tUoSQ
0689ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9668-h2Jc [121.85.0.185])垢版2020/06/22(月) 15:59:21.89ID:dSqZ3tjl0
やっぱ可能性としては豚かな

再開時に大量に仕込んでる、持ち豚も歓迎!みたいなツイートしてたし

んでその分はとっくに出尽くしたやろから調べても不明、迷宮入りでうやむや逃げ切りっぽいな
0691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d2bd-Yghi [125.194.54.251])垢版2020/06/22(月) 17:57:09.66ID:xp02gpO30
ジロリアンとしては
コロナ収束ある程度して関西に行ったら行ってみたい店だったがな
まぁなんやかんやで行くだろうけど
0696ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/22(月) 21:52:16.10ID:17YUmjHS0
>>682
どこのマッチョ?
てか1店舗になったんか?
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/22(月) 22:35:54.40ID:gQRwdT0k0
>>696
日本橋やで
近大は潰れたで
三ノ宮はまだあるんじゃないかな?
もう2年前ぐらいに行ったきりだからわからんが
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/22(月) 22:55:14.57ID:17YUmjHS0
>>699
近大の店潰れたんか。
一号店やのに残念やな。
まあ行かへんから残念でもないけど。

俺が最後に行ったのも1年2年前やな。
おっさん二人でやってて覇気が無かったわ。
店内が暗かった。
0701ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/22(月) 22:56:15.59
父の日だというのに暇を持て余し、相も変わらず早朝〜日中〜夜まで一日中丸パクリラーメンの事で頭一杯にして熱心に5chに貼り付いて50レス以上伸ばしているお前らって一体・・・
この現実事実が何を物語っているのか、どう解釈すれば良いのか・・・
あ、そもそもお前らは子を持つ父にもなれなければ、夫ですらないチョンガーだったな(笑)
0702ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/22(月) 23:05:57.03ID:17YUmjHS0
昨日はマッカランの12年と18年を持っていって、
親父と飲み比べをした。
嬉しそうに笑ってたよ。
額縁の中で。
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5202-8pDf [27.89.123.10])垢版2020/06/22(月) 23:25:36.98ID:gQRwdT0k0
>>700
確かに暗くて覇気もなかったなw
味も全然だめだし2度と行かないだろうな
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c361-LS63 [112.136.125.145])垢版2020/06/22(月) 23:27:58.29ID:qxAwwMNK0
昨日高井田行ってきたんだけど、新町の昼の部の人が麺上げやってて悪いタイミングで
来たなと思ったんだけど、意外や意外キビキビ動いててラーメンも熱々だったわ。
修業に出されたんだろうけど、頑張っているみたいでなんだかホッとした。
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/23(火) 00:33:46.79ID:nCR8CMnf0
緒方さん頑張ってるんやな
よかった
0707ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2e1-f3e5 [117.109.139.70])垢版2020/06/23(火) 06:15:12.81ID:vG2ntgEg0
新町は夜がいけてない カバみたいな奴
0709ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c761-KAK1 [36.2.130.110])垢版2020/06/23(火) 06:44:19.51ID:FD9TK4Fy0
>>707
威勢だけはええんやけどね。てかフクちゃんおる時はそんなに悪くなかったのにあの人やめてから徐々に悪化してった気がするんやが
やっぱ修行が全然足りてへんというか、自分の問題を見返せへんのやろうかねえ

新町は昼の方がマシかもしれんな。でも店先からは誰が作ってるからわからんからなあそこ
0711ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-f3e5 [106.133.165.16])垢版2020/06/23(火) 07:29:11.24ID:4T1tcbZTa
カバやからノシノシゆーっくり作ってはったわ
行かなくなったから知らないけど
福岡居なくなって自分が一番えらなったから天狗なったんやろ 見事まずいぬるいトロいの三冠王
0717ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-f3e5 [106.133.165.16])垢版2020/06/23(火) 11:41:32.78ID:4T1tcbZTa
>>713
福岡は叩いたことないでー
一見だるそーに見えるけどちゃんと仕事してるわー
あいつが酷すぎるだけや 福岡もtweetしとったけどあいつ働く店次々潰れるて書いてなー良く意味がわかるわ
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c361-LS63 [112.136.125.145])垢版2020/06/23(火) 12:20:47.61ID:goeuox0T0
>>714
寺田は元々マッチョの紐付きでオープンしたお店で、福ちゃんは雇われ店長だったんだよ。
で、辞める時にマッチョから代わりで来たお兄ちゃんが酷かった。
そこへ来て店内の設備に不備があって長期店休したのを良い事にそのまま閉めたって感じ。
マッチョはいつもそんな感じでグダグダで店閉めるんだよな。

それはさておき。
新町に関しては今の上嶋さんでなんの問題もないだろうし、ダメならオーナーが別な人を
店長に据えるだけだから外野がどうこう言ったってしゃあないだろ。
0728ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9668-Epcz [121.81.238.166])垢版2020/06/23(火) 12:58:33.80ID:nCR8CMnf0
下新庄は食中毒で休業
おもしろは機材トラブルで臨時休業
散々やな
0729ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM67-k4jT [36.11.225.161])垢版2020/06/23(火) 13:11:05.98ID:nTsp6ukBM
きずなは麺は太麺のちぢれあり、麺の特徴は厚さは薄いことかな。
口に入れたときの食感がいいしワンタンのようにのどごしがいい。
味は富士丸系列だけど、系列の中でも甘さは控えめの分類で、ちゃんと醤油ダレが味の中心にある。
醤油がキツいわけではないけど、醤油の味がする。
ほぐした豚が塩味が効いていていいアクセントになってる。
ここで話題(笑)になってる国産豚使っているようです。
全体的にまとまりもあり味はいいと思いましたよ。
0730ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-5hbo [106.154.130.1])垢版2020/06/23(火) 13:24:13.55ID:kD9OtFUla
>>718
この人今年正月明け6日くらいに行った時おったな
バイト君が暇っすねー
とか言うてたら
「へっ!正月明けなんてこんなもんよ」
ってカッコつけてはったわ
0731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-BotQ [114.191.122.236])垢版2020/06/23(火) 13:54:49.86ID:BwfSoJ8L0
>>730
あっさりしてていいな
上嶋さんははっきりしてるからな
陰気な根暗な奴やとねちねち暗いこと言ってこっちまで嫌な気分になるしな

今までのラーメンの店が何で閉店したかは詳しいことは分からんから何とも言えんが
今の新町の店は客入ってる順調なんやからいけてるんとちゃうか
人間失敗を重ねて成功するもんやし大事なのは前に進むことやしな
昼の人も成長してるようやし
前にも言ったように前向きに頑張ることが一番なのよ
そこらへん経験して分かってる人間は頑張ってる人間のことを素直に応援するもんや
0734ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3281-6Is1 [147.192.169.133])垢版2020/06/23(火) 16:22:35.68ID:CE+9lsol0
新栄だけよなぁ塩やってんの
寝屋川あたりやってくれんかなぁ
0743ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 971a-IXeA [180.197.128.238])垢版2020/06/23(火) 19:57:28.22ID:Wvz3XLnZ0
おもろはまたエアコンでも壊れたんか?
0746ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/23(火) 20:24:49.17ID:qL76S5if0
半期でラーメンを作ってた奴と、
芸人の片手間にバイトしてた奴は誰?
0747ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f68-UfJ0 [182.166.172.67])垢版2020/06/23(火) 20:34:16.69ID:98gJP6kG0
歴史を刻め枚方店はなんで潰れたの?
寝屋川と人違うようだが
0748ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-zoVe [126.83.187.38])垢版2020/06/23(火) 20:35:44.70ID:qL76S5if0
夢奈良の麺量ってなんグラム?
0753ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b68-FKcX [121.81.238.166])垢版2020/06/24(水) 01:56:10.26ID:aS/grBb/0
>>734
あいすべ(高井田)も試作中やで
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b68-fWxm [121.84.103.50])垢版2020/06/24(水) 04:51:12.37ID:E6zwPeR/0
>>734
塩とんこつなら吹田屋にあるやろ
0758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0501-3+hg [126.140.156.211])垢版2020/06/24(水) 09:22:20.11ID:UpLl7xjB0
ここでは池田屋目の敵にされまくってるな
0759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b68-fWxm [121.84.103.50])垢版2020/06/24(水) 09:33:27.97ID:E6zwPeR/0
>>757
どアホ!、お前の説明不足や
0763ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-hgHY [49.106.208.235])垢版2020/06/24(水) 10:37:52.67ID:voG7LRNod
>>758
店舗が大人気なんで妬んだ他店糞関係者の書き込みはあるなw
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 834f-Hdi2 [101.50.238.38])垢版2020/06/24(水) 11:05:41.13ID:TNu1n7Yw0
>>756
そういえばやらないね
カツオおいしかったのにね
0766ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b01-csn3 [49.251.64.203])垢版2020/06/24(水) 11:38:36.13ID:KhvsYdyg0
ビンラディンのヒゲがスッキリして格好良くなってた
0767ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MMe1-R6BZ [220.107.133.191])垢版2020/06/24(水) 12:08:33.79ID:l8RpHet+M
工藤待ってるけど今ファーストロット分提供された
予想はしてたけどここまで時間かかるんか
0768ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr11-zqjT [126.200.121.106])垢版2020/06/24(水) 12:09:12.05ID:M+kzvO+mr
吹田はコロナ明けから並んでても、入れるペース早く感じたんやけどオレだけか?
個々にてぼ使ってるんかと思ったんやけど思い過ごしかな?
0769ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.96.35.210])垢版2020/06/24(水) 12:27:38.89ID:IYijD3QHd
上祐って結局東京に行ったん?
0774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ db02-3+hg [175.131.68.36])垢版2020/06/24(水) 17:03:07.62ID:p0+Gean50
ラーメン荘グループで食中毒かあぁ・・・・・何日も前の話だが・・。

飲食店として問題あるから起こるのだろう。
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a51a-NJGG [180.197.128.238])垢版2020/06/24(水) 18:14:27.34ID:iItzgFW50
二郎系でも清潔感を求められる時代だわな
コロナ以降で清潔感を全面に出せない店は淘汰されていくだろう
0778ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0501-R6BZ [126.80.185.128])垢版2020/06/24(水) 22:27:37.90ID:iokLdVLS0
加西にこんな店あるん全く知らんかった
兵庫県民でもなかなか行くことのない場所やなあ
0786ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ adda-lcvO [114.191.122.236])垢版2020/06/25(木) 00:12:11.07ID:Xg3g59yP0
のスたのデロ麺はうまい
ああいうデロ麺こそ二郎やぞ
関西の堅い麺を二郎系言ってんのはあほではないかと
肝心のスープとともに胃の中に入れるからデロ麺にしてんだよ
関西の店はスープより麺のほうが目立ってておかしいんだわそんなんで二郎系名乗るなと
しかも肝心のスープはいまいちだし
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d568-1xEz [182.167.57.250])垢版2020/06/25(木) 01:03:56.95ID:GOxhEjS40
豚ダブル復活しないかなぁ。

麺は100にして豚でビール飲みたい…。

あ、あいすべね。
0795ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp11-1xEz [126.35.214.16])垢版2020/06/25(木) 08:38:30.78ID:7sXbMytrp
もしそうなら豚ダブル関係なく、ビールを置いてるせいでは…
0800ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0b-9ZHA [133.106.246.35])垢版2020/06/25(木) 13:03:45.80ID:K/4Vx7IxM
金払ってんだから回転率とか知ったこっちゃなくね?
二郎系は店が調子乗りすぎ
0803ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr11-z2U5 [126.237.7.18])垢版2020/06/25(木) 14:08:36.80ID:z7TtfTxEr
>>800
二郎系に限らずにな
それが例えお洒落なパスタの店だろうがマクドナルドだろうが
お店が満席で並んでる人や満席を見て帰る人が
いるような状態やと
急いで食べろとまでは言わんが
なるべくダラダラおるってのはやめとき
お金払ってるとかは関係ない
もしかしたら店側はお前には
金返すから帰ってくれって思ってるくらいかも知れんぞ
自分の事だけ考えるな
0805ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d61-x+MM [112.136.125.145])垢版2020/06/25(木) 15:14:53.81ID:dTGv5hQX0
>>798
別に来てたっていいやろ。
ただ、もし店主が見ているのなら、ここでの評価は真に受けるなと言う事やね。
ご覧の通り私怨としか思えないような、明らかな叩きがあるから。
まぁ、とりあえずバイトは雇いましょう。
一人オペは色々な意味で無理があるので。
0806ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF43-Oxoi [49.106.174.99])垢版2020/06/25(木) 16:24:18.29ID:dyGJjCKoF
>>800
釣りじゃなく本気でそう思ってるならヤバいわ
確実に周囲から疎まれるタイプの人種やな
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9dda-7I9b [58.95.224.53])垢版2020/06/25(木) 18:04:45.93ID:GrP30NVn0
>>800
店じゃなくて、他のお客に迷惑でしょ。
他の客だってお金を払ってるんですよ。
0808ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-Hdi2 [36.11.224.144])垢版2020/06/25(木) 18:21:03.03ID:rASKZ32MM
>>800
二郎系はあの量で出してるから、一杯当たりの利益も少ないだろうし回転率で勝負しないとだめだろ
豚が薄い、スープに金かけてなさそうな便乗商売のしょうむない二郎系は知らんけど
でも他の客に迷惑かけるって意味では、食ったらさっさと出るってのがマナーだろ
喫茶店じゃないんだから
0812ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-z2U5 [106.154.131.244])垢版2020/06/25(木) 21:22:29.35ID:UA962vJCa
>>809
いや、でも昔下新庄で
800だか900gだかを「45分かかったけどなんとか食べたぜ」ってツイッターでどやってて
そんなに時間きかるなら大盛り食うなブタ!って炎上してても
その本人が
「何が悪い?」みたいな奴おったので
たぶん一定数そういう考えの奴はいる
0814ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/25(木) 21:59:15.15
平日も連日朝から晩まで丸パクリラーメン談義に精が出るなお前らは(笑)
大の男が真夜中〜明け方の1時〜5時台や---
朝の多忙な6時〜8時台や---
ピジネスなど生産性ある対象に集中してる9時〜18時頃迄といった時間帯に---
丸パクリラーメン絡みの事を熱心に気にかけた挙げ句、我慢出来ず掲示板に書き込みまで・・・
一体全体どういう境遇で、どんなスペックしてて、どんだけ他者との交わりが薄く社会貢献度の低い毎日送ってたらそういう生態晒す羽目になるんだよ(呆)
0817ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-ZFXf [61.205.102.244])垢版2020/06/25(木) 22:37:57.90ID:pvxjOqRGM
なんだかんだで場所もよくたまに行きたくなるんでフクロウ食ってきた。
https://i.imgur.com/41dM1sO.jpg
いつも量が少なく感じたんで思い切って400g(980円)の汁なし全マシにした
が、普通に少なかった……他店の300並やねこれは。膨張しない麺なのか?それとも出来上がり後のグラム数なのか?
ブタはなんか薄くてチャーシュー。全マシだが他も他店の並かちょいマシレベル。やっぱり物足りなさ半端ないなあ
味は最初ほどではないが濃いめで落ち着いてるな。やっぱ数ヶ月に1度でいいかな
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d61-x+MM [112.136.125.145])垢版2020/06/25(木) 23:14:31.76ID:dTGv5hQX0
>>817
なんなんだ、この詐欺みたいなどんぶりは。
たまげたなあ。
0822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b68-pPzt [121.81.238.166])垢版2020/06/26(金) 01:55:18.88ID:7MLZjKUB0
>>789
常連ならできるよ
0827ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b01-csn3 [49.251.64.203])垢版2020/06/26(金) 12:22:42.94ID:iT6USTrk0
最近寝坊流行ってるんか


こんにちは。ラーメン工藤です。

ごめんなさい。店主が寝坊してしまいました。

お昼の部は12:30〜2時までとさせて頂きます。

お並びのお客様、ご来店を予定されていたお客様は誠に申し訳ございません。
0829ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a51a-NJGG [180.197.128.238])垢版2020/06/26(金) 12:50:47.32ID:c8uQCmPb0
店主寝坊とか飲食店として致命的だろ・・・
固定客逃してしまうきっかけになっちゃうぞ
0831ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-z2U5 [106.180.6.125])垢版2020/06/26(金) 13:46:25.63ID:ByN5aC9ga
歴史下新庄がやってないから気が緩んどるんやな
って思いたいところやけど
疲れとるんちゃうか
ひとりで昼夜営業+製麺とか仕込みやろ?
日曜日だけ休みは厳しいで
0835ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 834f-Hdi2 [101.50.238.38])垢版2020/06/26(金) 15:13:45.37ID:Jksh3vAU0
二郎は基本自家製麺やぞ
やから二郎系も自家製麺は当たり前や
0836ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-PKxn [106.133.163.244])垢版2020/06/26(金) 15:30:53.18ID:FBQaJnJTa
>>832
ラーメン荘は 自家でまとめて製麺じゃなかったか?
あくまで自社で
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 43e1-PKxn [117.109.139.70])垢版2020/06/26(金) 16:59:40.83ID:k8AUL5HI0
奈良 夢を語れ行ってきたけど まぁ大変なんやろなーびっくりするほど豚薄いww
豚ラーメンした意味ないやん。豚ラーメンにして京都二郎の並以下しか豚あらへん 薄いからww
大変な時期に開けたからわかるけど逆に客離れしそうやなー2年逃げ切りやから気にしたら負けかー
0841ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.96.35.210])垢版2020/06/26(金) 18:35:50.94ID:Rhl/Jc8wd
>>839
夢を語れ奈良の豚は美味いけど薄いな。
本当に薄いし少ない。
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ adda-lcvO [114.191.122.236])垢版2020/06/26(金) 20:36:15.96ID:1qgxEdyx0
近頃のスたが結構うまいわ
ちょくちょく行ってまう
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d61-x+MM [112.136.125.145])垢版2020/06/26(金) 21:42:39.67ID:9Rr0/tG00
>>826
ありがとう。行って来たよ!
夜の部スタートの6時丁度に着いたら既に15人位並んでた。

で、感想としては地球規模だね。
スープがパンチが無いのと、豚は巻いてあって厚みもそこそこなんだけど硬い。
ホント、茨木と西院で食べた時を思い出したよ。

店主は若いし、もっと良くなると思うけど、自分は暫くリピなしで。
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d33-mG+G [58.191.7.215])垢版2020/06/26(金) 22:09:10.15ID:Myb0CbP50
俺も奈良行ったけどもういいわ
好みの問題やけど、甘い、辛い、重い
みたらし団子のタレみたいな
シ◯クーは良い豚の脂の甘味いうてるけどこのしつこい甘さは砂糖、みりんの甘さや思うけどなー
とんかつの脂食って甘さ感じるとかあるけどまた違う甘さやん、あんま言いすぎるとシーク◯みたいやし言わんけど
まぁもういくことはないかな
0848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d33-mG+G [58.191.7.215])垢版2020/06/26(金) 22:27:10.62ID:Myb0CbP50
あと荘系、夢系持ち帰りやってる店
だいたい500gくらい1000円でやってるけど
100gあたり200円
生の肉タコ糸まいて煮て醤油つけて加工してからの200円
相場わからん人は豚肉どれくらいするかスーパーとかのお肉屋さんのぞいてみてください
卸から仕入れてるとしても
加工してグラム200円
商売やからそれに満足してお客さんくるんやったらなにも文句はないです
高級な豚をなんちゃらかんちゃら言うてた人いたなwww
0850ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-hgHY [49.106.208.235])垢版2020/06/26(金) 22:55:11.02ID:7VFiLsCNd
>>827
飲食業失格やね。椅子も置かんようなゴミみたいな店やし食中毒出す前にはよ店畳めや
0857ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-z2U5 [106.154.130.119])垢版2020/06/27(土) 06:41:56.34ID:/GWoT9oXa
>>855
高さは関係あるか?
仮に椅子つけたら頑張らないと座れんくらいカウンター高かったっけ?
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23da-lcvO [125.205.13.32])垢版2020/06/27(土) 09:38:04.41ID:Lk4YUQKZ0
>>854
座る前提から椅子無しの立つことに変更することの何が駄目なんや?
お前は工藤君と椅子付ける契約でも結んでて
それを勝手に破棄でもされたんか??

椅子付ける付けないかの判断は工藤君の判断次第であって
客は椅子どうするか口挟む権利なんてあるのか??
0863ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b68-fWxm [121.84.103.50])垢版2020/06/27(土) 09:54:05.84ID:viF43mhx0
昨夜もニンニクマシマシで朝から元気な直接おじさん
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23da-lcvO [125.205.13.32])垢版2020/06/27(土) 10:02:37.86ID:Lk4YUQKZ0
>>864
工藤君は言い訳なんかしてないぞ??
0869ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa93-0p4o [111.239.160.138])垢版2020/06/27(土) 10:53:20.90ID:nL6vGhpKa
もう椅子はNGワードに入れよう

>>868
そのすぐ下にあるやん
0871ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa93-0p4o [111.239.160.138])垢版2020/06/27(土) 10:58:16.16ID:nL6vGhpKa
月曜祝日なの?なんの?
0872ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-Hdi2 [27.89.123.10])垢版2020/06/27(土) 11:11:39.44ID:CPTPsDiy0
>>860
うーん強いていうなら、本店の夜の部(総帥の息子)のラーメンかなあ
あんなにデロデロの麺はさすがにないかな
0875ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-Hdi2 [27.89.123.10])垢版2020/06/27(土) 11:59:59.75ID:CPTPsDiy0
>>873
そうですね
デロデロすぎてぶつぶつ切れる感じの麺です笑
0878ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d60-9ZHA [202.229.51.155])垢版2020/06/27(土) 15:12:33.60ID:t2UuYxJh0
麺伸びてるから行かないんだけど椅子ぐらい買えよ工藤は
お金ないなら買ってやろうか?
0880ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-PKxn [106.133.163.244])垢版2020/06/27(土) 17:00:16.61ID:Z4GJdRnza
ラーメン工藤大阪吹田

歴史を刻めの工藤くんが満を持して開店。しかも業者の発注ミスで椅子がまだ来ず立ち食い状態笑。夜の8時40分に並び14名に接続。食券機は入浴券??笑、小人800円を購入。久々に工藤くんの麺上げで大変美味しく頂きました。工藤くん元気そうで何より。

ラーメン工藤『ラーメン』
ニンニクアリヤサイアブラマシマシ
食券をポチッと・・・(。・_・?)ハテ?
おつりがすべて50円玉(笑)
見るとワンオペでバタバタでおつりの
補充もできんみたい💦
順番までお片付けのお手伝い😆👍✨
あと立ち食い二郎もあとわずか‼
もうすぐ椅子が搬入されるみたい🐒💨

豚は関西J系でもトップレベル、ホロホロって感じがピッタリ💮
最近歴史系の豚がペラいから更に良く感じる。
スープも深みがあって◎
麺と野菜は柔いから好き嫌い分かれるとしても、他店と差別化を図れて◯

オペレーションも良くなったし
工藤さん後は椅子だけでっせー‼笑
0884ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-Hdi2 [36.11.228.103])垢版2020/06/27(土) 18:28:03.82ID:q221CaI/M
池田屋の東京進出は結局どないなったん?
0888ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-Hdi2 [36.11.228.103])垢版2020/06/27(土) 20:17:10.63ID:q221CaI/M
麺匠柳行ってきた
まず味だけど、流石直系で修行してたこともあってなかなかうまい
麺は程よく縮れてる中太麺でうまい
硬さも硬すぎず柔らかすぎず丁度いい
スープは微乳化でうまい
豚は銘柄があるだけあって、なかなかうまい
ボリュームは普通のインスパイア(ラーメン荘等)と同じぐらい
京都二郎よりはかなり少ない
しかし、大盛りは無料でした

問題はオペレーションと客
15人ぐらい並んでるところに接続
食べ終わったのは、並び始めてから1時間40封ェ後
家族�Aれが多いこと=A二郎系に慣れbトない人ばかりbネので仕方はなb「が
店主bニバイト1人で回してるが、バイトはラーメンを運ぶだけ
麺あげ、野菜ゆで、トッピングは全部店主1人でやってる
しかし、店主のオペレーションが微妙に手際が悪い

総合的に見れば、なかなかハイレベルな二郎系
個人的な話だけど、片道2時間、2000円かけていくレベルではないなと思った
京都二郎のほうがレベルは高い
俺的には池袋二郎よりはおいしかったけどね笑
0890ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b68-pPzt [121.81.238.166])垢版2020/06/27(土) 20:36:06.85ID:4vNjWgi40
俺は近くの吹田屋でいいわ
0893ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-hgHY [49.106.208.235])垢版2020/06/28(日) 02:45:14.58ID:jtUWjwLsd
>>887
こいつがレイシスト直おじなん?
どんな顔してるんやろなーw
0895ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-z2U5 [106.180.7.228])垢版2020/06/28(日) 10:53:11.08ID:akyzdWcxa
>>888
大阪にあったら
他の二郎系はもう行かへんくらいには美味いな
京二郎も和歌山みやびも加西も
二郎直系は美味いけど遠い

工藤、吹田屋は少し物足りん
歴史は論外
0898ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-Hdi2 [27.89.123.10])垢版2020/06/28(日) 12:07:07.24ID:Vtz/Yhjp0
>>895
同感
大阪にもまともな二郎系ができないかな
0899ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-zDJe [1.75.217.124])垢版2020/06/28(日) 12:07:25.98ID:apYn5Xdvd
あんな田舎じゃ地元民以外誰も行けねーわ
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d94-pPzt [218.222.124.228])垢版2020/06/28(日) 13:05:16.88ID:Cwuzcixi0
https://twitter.com/sjoker5296/status/1277082948236308482
奈良のって常連、マニア補正の盛り?

ここにもたまに奈良店の話題でてくるけどマニア、常連がツイート画像のせて
にわかがいくと肉のもりがふつうでがっかりってかいてあった
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0902ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.98.79.61])垢版2020/06/28(日) 17:00:58.67ID:nwm4g91pd
>>900
豚400gならそんなもんじゃないの?
てか三田のボリュームを知ってると
1,050円払ってコレなら十分少ないと思う。
夢を語れ系列って豚少ないのがスタンダード?
0906ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.98.79.61])垢版2020/06/28(日) 17:35:54.96ID:nwm4g91pd
>>903
三田本店の小豚は、夢を語れ奈良の豚ラーメンの3倍くらい豚が乗ってる気がする。
三田の小豚で850円だったかな?
0909ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-Hdi2 [36.11.224.135])垢版2020/06/28(日) 19:09:48.79ID:5gll19CKM
三田の小豚は700円だった気がする
0912ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM91-Hdi2 [36.11.224.135])垢版2020/06/28(日) 19:37:15.35ID:5gll19CKM
>>910
ほんと関西の二郎系は見習ってほしいよな
パクリラーメンで高いってどうしようもないよな
0915ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.98.79.61])垢版2020/06/28(日) 20:08:40.21ID:nwm4g91pd
三田本店の豚ダブル(800円)
https://i.imgur.com/gZpWLTy.jpg
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f504-u5mK [92.202.3.47])垢版2020/06/28(日) 23:17:06.11ID:tqTeNVSr0
>>914
複数の店員に聞いたけどだいたい25kg2600〜3000円、食品商社のツレに聞くと関西のオーションの卸値はだいたい25kg3600円程度。
ラーメン二郎の地方店には配送料がのるから高くなり札幌とかは高目の750円程度(だったはず)、都内の目黒とかは600円。
まあ札幌の値段が高目なのは地価が都内レベルに高いのもあるとは思うけど。
0924ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr11-z2U5 [126.212.241.90])垢版2020/06/29(月) 02:12:57.70ID:Um2LtDlPr
>>920
>複数の店員に聞いた

工藤の椅子も聞いて来てくれ
0930ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp11-tABK [126.33.95.209])垢版2020/06/29(月) 20:58:26.09ID:KOG9SbmwpNIKU
みやびの通販期待したけど
むふふって笑えるくらい高いね
150cは少ないや
0932ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp11-tABK [126.33.95.209])垢版2020/06/29(月) 21:39:32.31ID:KOG9SbmwpNIKU
それもそうだね!
いっちょ買ってみるわ
0933ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM6b-ZFXf [61.205.6.115])垢版2020/06/29(月) 22:36:04.48ID:UT3wbAyvMNIKU
もう行く気無かったけど限定トッピングがあると友人に誘われて新町行ってきた
汁なし全マシ炙りチーズ、カレーパウダー
https://i.imgur.com/b37qs9P.jpg

前三回は本当に豚が酷くて今回もダメなら残して出てやろうかと思っていたが、今回はかなりマシになっていた
豚は前まで10段階で7くらいだったのと比べると6かなってところだが全然いけるほう。前は1や2だったが
カレーパウダーもかなり合うね。だいぶと辛めだがそこまで舌に残る辛さでは無いので食べやすく油っこさを緩和してくれてる
炙りチーズは正味どうでもいいかな。多少風味は増すし溶けて食べやすいけど、普通のを野菜の下に入れてくれたので十分
あと、そのせいで更にオペレーションが遅くなってる。本当に、ほんっとーーに遅くて最高にイライラした
店に来たのが21時で3人並んでて、そっから店通されて着丼したのが余裕で22時超えてんだけどもうねアホかと馬鹿かと
見てるとなにやら不慣れな弟子の教育しながらってのもあるけど豚を切ったり温めたり、麺あげだったりつくづくトロトロしている
前店長いた時はギリ許容範囲だったし実際ここまで遅くなかったはずなんだが……間違いなく大阪二郎系で最遅のオペレーションしかもそんだけゆっくりやって友人のアブラ忘れるガバさだし、こうなると言ってはなんだが仕事に対する姿勢すら疑われてあまり美味しく食べられなかった
長文スマソ、でももうあいすべき新町は完全に無しだわ。半年くらい経ってこの記憶薄れたらワンチャンか?無駄な時間過ごした
0942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d568-1xEz [182.167.57.250])垢版2020/06/30(火) 00:24:18.27ID:wsGnzWI60
過去にでも美味しくて行ってた店なら期待を込めて再訪はあり。

痴呆とかそう言うのは止めようぜ。
0945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b68-pPzt [121.81.238.166])垢版2020/06/30(火) 00:39:59.19ID:XXQYlFq90
中西辞めてから一度も行ってないな
0947ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.98.64.236])垢版2020/06/30(火) 01:09:09.47ID:XrPjRJP9d
神保町の小豚800円
https://i.imgur.com/z0E95Zh.jpg
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23da-lcvO [125.205.13.32])垢版2020/06/30(火) 02:15:30.86ID:QDkNMs/u0
>>946
人間一つ嘘をつくとどこか他のところでつじつまが合わなくなる
お前は前に嫌なら行かなけりゃいいのにとスレで散々批判されたから
友達に誘われたからという口実で仕方なしに行ったという嘘をついた
そういう嘘を付くから月曜に書き込んでしまう過ちを犯してしまった
嘘を付かず事実ならどこもおかしいところなんて出て来ない

結局お前の言うことは嘘なんだわ
願ってると言ってるけどそれも嘘
前から言ってるが逆恨みしてただ叩きたいだけのは明らか
今更どうたら言い訳しても遅い
お前にやましいことがあるから嘘を付くんだわ
0954ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-z2U5 [106.180.5.184])垢版2020/06/30(火) 03:55:53.92ID:58QXsYuHa
>>934
オレにとってそれは
これが好きだからやわ
壮系は食い慣れてて場所によってここはええとかまあまあとか選別できるようになった時に
西宮まで行って食べた時に
衝撃の「なんやこれ?」
やったわ
もしかして次行ったら美味いかも今回はまずブレにいってたんかとか
微塵も思わん絶望感のあるまずさやったわ
0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 43e1-PKxn [117.109.139.70])垢版2020/06/30(火) 05:43:17.19ID:DqeWgJIu0
>>933
詳細レポありがとう
ますます悪くなってるなー
外待ち3で1時間かー あのデクのラーメンに1時間はもったいないな
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23da-lcvO [125.205.141.77])垢版2020/06/30(火) 09:50:04.07ID:Ln4VKWTX0
>>954
お前の書き込み誰も求め取らんよ
毎回毎回下らん妄想垂れ流して嘘だらけでほんまいらん
言われてるようにチラシの裏にでも書いてろ
スレ荒らして迷惑かえるなボケ
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23da-lcvO [125.205.141.77])垢版2020/06/30(火) 10:02:32.86ID:Ln4VKWTX0
休業日の月曜に友達と行った笑

嘘ばれて糞ワロタ
あとから別の日に行ったと言い訳するも時すでに遅し
本当なら最初から言ってるわな
荒らすことしか考えてないからへますんだよ間抜け
前から主観丸出しで言ってることおかしかったが
嘘ばれてもはや何の信頼もないな
0963ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-hgHY [49.106.208.235])垢版2020/06/30(火) 13:29:34.05ID:hjfYmcr0d
落ち着け直おじ(しーくー)笑
0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 43e1-PKxn [117.109.139.70])垢版2020/06/30(火) 13:43:52.30ID:DqeWgJIu0
荘を壮と書くのが直おじISM
0971ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-1xEz [49.98.64.236])垢版2020/06/30(火) 20:26:30.54ID:XrPjRJP9d
>>968
ハム以上にハムっぽい。
0972ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr11-z2U5 [126.255.129.16])垢版2020/06/30(火) 20:28:06.72ID:ZWExILqIr
>>968
マックスバリューで217円で売ってたハムにそっくりや
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-Hdi2 [27.89.123.10])垢版2020/06/30(火) 21:11:07.59ID:eXSp0X1U0
>>968
ほんま荘系統の店は利益ばっかりだな
本家二郎のように客に腹一杯食わせるっていう気持ちはないのか
0980ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-g460 [49.106.212.106])垢版2020/06/30(火) 21:11:50.78ID:4A+A1Prgd
ラーメン荘はハムでも客呼べるからな
0981ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/30(火) 21:22:27.50
隙あらば仲間割れ→内輪揉め
ほんっとにお前らも懲りないな(笑)
食レポ君はこれまでも誰より熱心かつ真摯に丸パクリラーメン愛を披露してきた人間
その愚直さ故に滑稽だったりイラッとしたりはあるかも知れんが、挙って叩いたりバカにしたりするような存在か?
お前らは事実として、平日真夜中〜早朝〜午前中〜昼間にまで気になって気になって仕方無くて書き込み我慢出来ない程、丸パクリラーメンが大好きで丸パクリコールを得意気に唱える同好の士じゃないか
こんな所で承認欲求満たしたりマウント取ったりは見苦しい事この上ない
もう少し和気藹々と出来んかねえ...
0985ラーメン大好き@名無しさん垢版2020/06/30(火) 22:32:34.70
>>983
丸パクリラーメンと5chが気になって気になって仕方無くて熱心に常時監視してるお前の滑稽さが、ここの他の常連や関西丸パクリラヲタの評価を下げてるといい加減気付けよ・・・
しっかし
常に即レスで纏わりついてくる癖に、現実逃避と鸚鵡返ししか出来ないという失笑ものの無能っぷり
実際、お前毎週毎週代わり映えも無くこのザマだもんな↓↓↓(笑)
------------------------------------------------------------------
371 (ワッチョイW c31d-Rpqs [122.196.165.200]) 1/21←www
2020/06/17(水) 01:35:15.22←www
ネトウヨレイシスト直おじ笑
今時チョンとか外で言うなよ恥ずかしいから笑
0986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b68-pPzt [121.81.238.166])垢版2020/06/30(火) 22:58:10.39ID:XXQYlFq90
>>968
ひどい
0988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 359b-o1NG [124.103.242.107])垢版2020/06/30(火) 23:55:01.27ID:0rw71Nbh0
>>968の写真、注意書き見た感じだと多分去年くらいの地球規模本店だろうけど、今でも酷かったらこんなの出るぞ。
0989ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-1mtd [106.128.188.36])垢版2020/07/01(水) 00:14:50.75ID:hNf7NBJJa
完全にハムやん
0998ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.24.73])垢版2020/07/01(水) 07:50:27.80ID:gDWohXx60
0999ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.24.73])垢版2020/07/01(水) 07:50:36.21ID:gDWohXx60
1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.24.73])垢版2020/07/01(水) 07:50:45.46ID:gDWohXx60
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