そりゃこいつみたいに身分明かして一方的に言いたい事だけ言い放ってたら恨まれるだろうな
探検
岐阜のラーメン屋 15杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
そりゃこいつみたいに身分明かして一方的に言いたい事だけ言い放ってたら恨まれるだろうな
大吉飯っていう台湾ラーメンのチャーハン版が美味しかったよ、高かったけど
とりあえずクチャラーやめて
大声で無学識な店主への語りかけやめて
自分の発信媒体でやれば？
他人を巻き込むなら尊敬されるような所作、経歴、社会的地位を確保しないと
食事マナー最底辺なんだから食を語る資格無いし
アホはアホなりにとりあえず自分の仕事頑張りましょう
ラオタの頂点とか
肥溜の頂点みたいなものだから自分から誇るとかウンコレベル
いやおっさんもペンネーム使ってるじゃん
本名で書き込めよ
顔とニックネームだけじゃん
本名と住所と勤め先晒してから言え
バカかよ
195は上から目線で偉そうにラーメン屋を批評してないやろ
は？ 何言ってっかわかんねえけど
お前も本名晒して批判しろや
読み間違えたお前が一番バカw
ちょっとなに言ってるか分かんないですけど
ごめんなさい
ハッシュロイヤル様のことが嫌いすぎて意味不明なこと言ってしまいました
ロイヤル様はご自身の友人のお店を誉めたいツイートでも他人を見下した事を言い、結果自分の友人の店に迷惑をかけていることに気付いていない残念な人なのが笑えますね
鶏と豚の違いもわからん舌馬鹿が必死に有名店の店主にすり寄ってご満悦
他人にマウント取らないと生きてられない病人なのを気付くと良いね
いくらなんでも調子に乗りすぎやな
一辺〆てやらなあかんかな
北斎が黙ってねぇぞ
あ北斎か、こいつも調子に乗ってるな
2日経っても感想が見当たらない…
そっちてやれば？
Blogger（笑）の話なんぞ誰もしとらんぞ
ゲーム機は全てファミコンと呼ぶ人もいるんですよ
食べログ
焦る気持ちはわかりますが、今しばらくもう少しだけお待ち下さい！
〇披露
です、すちません！(涙)
ここジジイ多そうだもんなw
そもそもラヲタって爺だな
精精週一くらいだろ
「オープンから半年持たなかったのか…潰れる前に来られなくてごめん」
とか
自身の友人の店のつけそばの説明に
「このエリアでは希有な存在。つけ麺イコール多加水&濃厚しか認めないという旧態依然とした人には向かないけどw」
とか人をディスらないと気がすまない人間性の下品さ
ラーメン情報誌も毎年買ってたけどこんな下品な人間を使う雑誌はもう買いません
なかなか居ないよ評論家気取りの舌バカド素人でここまで勘違い出来る奴
へそまがりらーめんの「チョイたん」美味しい過ぎて今夜も眠れません！！！
美味しい過ぎるお店に行くのも、ある意味用心ですね！！！ッ
ずっと休んでていいよ
どうせ行かないし
確かに20年前は旨かった
よく名岐やAC の帰りに食べたなぁ
営業時間8:00～21:00って頑張りすぎだから誰が教えて差し上げろ
何かお礼あるかもしれないぞ
西濃地区のラーメン屋の情報はねーのか？
わざわざご指名ありがとうございます。
仕事が多忙でして、岐阜市内周辺の神推しラーメン屋の仕上げで手一杯となっております！
大垣あたりのお店は、また余裕が出来た時にアピールさせていただきたいと考えております。
もしマズかったらコキおろしてやるからそのつもりでな
オススメは台湾ラーメンか？
鬱陶しい
しぶとく生き残ってきた金太郎（）もここまでか！？
金太郎も一人がわめいているだけで全然評判になっていないよ
今後一切行くつもりないし
コンビニとかスーパーの隣に同業種が立つなら営業に支障が出るのはわかるけど
ラーメンって関係なくね？
激戦区各務原にラーメン屋を出すとかも関係ないような。
金太郎を批判する様な記事昔見たけど
これについてはラヲタ思想と一般思想で異なると思う
ラーメンが食べたいだけの一般人だと客が分散するから収入減になる
ラヲタはこの店のラーメンが食べたいこのラーメンが食べたいだから店が密集しても関係ない寧ろ連食しやすいから歓迎
どこをターゲットにしているか次第ですね
タンパク質だけあればいいのにネギとか白菜とか入れる店って栄養バカの頭おかしい奴からなんか脅迫でも受けているのかｗ
野菜は申し訳程度にメンマだけは許したる(´・ω・｀)
特別扱いしないなげやりボロカス言われてたな
情報と自身に対する扱いで良いラーメン屋かどうか決まる
だから良い評価が欲しければ奴好みの通染みた情報とちょっとした特別扱いをすればいい
タンパク質だけあればいいのにネギとかモヤシとか白菜とか入れる店って栄養バカの頭おかしい奴がやってるのかｗ
ラーメンの野菜は申し訳程度のメンマだけでいいんだよ(´・ω・｀)
行列ができるラーメン屋なら
どれだけラーメン屋が密集してても影響ないですね。
行列のできるラーメン屋の隣に、ラーメン屋をオープンしても問題ないと思う。
客が少ないラーメン屋の隣に、客が少ないラーメン屋ってのが一番潰しあうと思う
神推し「醤油」、けんちゃんラーメン(近島)
神推し「塩」、二十麺創(茜部)
神推し「味噌」、ラーメン倶楽部ぼん太(城東通)
神推し「ベトコン」、らあいち(岐南)
神推し「坦々麺」、へそまがりらーめん(芥見)
レインボーGOD押し「台湾」、金太郎(笠松)
どうか、ご参考に。。。
まだまだ仕事が多忙ですので、落ち着いたらレス返事させていただきます！
分かりやすいよねあのアホ
前にとみ田のことを上から目線で語ってて笑ったわ
イスとテーブルの位置が合わないとか書いてたような
田舎ブロガーと太郎の話ばかりは飽きる
岐阜が恋しいぜ...
一番軒のすぐそばか
一番の強敵ははなまるうどん(笑)
マジかよ
あんな田舎に二郎系が流行るのかな
ハッシュがまた酷評しに行くよ
台湾ラーメンは是非ともオススメいたしますし、味噌台湾も濃厚で美味しいですよ！
夏バテ予防にピッタリです！
>>241
自分が食べてみて、「あ！このラーメン、神推しの味じゃん！！」と思ったら、それだけで神推ししちゃっていいと思ってますw
>>242
あそこに一正家、家系ラーメンが建つのですね！
楽しみになってきました！！
とりあえず、レス返事はここで一旦区切ります。
自分のブログでやれや
もっと奥の関にあっぱれと爆王があるんですが
どこか言わないけど唐揚げ揚げ過ぎてかたく
なってた
前はそんなことなかったけど他人が食べるもの
と思ってやっつけでやってるのか
心がない感謝がない
最近どこもそうだけど楽な仕事だよ
愛嬌とか愛想て言葉知らんだろ
遊びに行くとよく行ってたんだが、祖母との思い出に浸ろうとまだ店が健在か食べログで調べたら、まさかのポテトのレビュー発見
祖母との思い出を汚されたようで凄い嫌な気持ちになったわ！くそが
初めてぼっちに共感した
やんわり社交辞令しかない
ぼっち様やで、あんな芋系とは違って承認欲求のためにラーメン食べてるところもなく共感できる。
人を見る目が無さ過ぎて草
岐阜県民にラーメンの良さを教えてくれた大恩人のぼっち様をもっと崇めろよ
あまり叩かれない
バカには見抜けない
基本的に人間悪いと思うぞ
丸源でやるなら行く
肘蜘蛛の巣と大して変わりねえよ
クソデブで惨めなオタクみたいな格好をしてる分、歯糞よりダサい
高級車乗ったデブ少ない
歯臭もみっともない格好してるよ
だいたいあの刺青がダサい
確かに…これは妬みますわ
左の子が彼女？
かわいいっちゃかわいいな
神様オーラぱねえですなぽまえらも見習え
ポテトと戦わせてみたいな
誰かレポしてくれ
隣のおっさん西川きよし師匠じゃね
味噌以外頼むものがないけど、安心して食べられるから好きだなー
大垣の幸楽苑の跡地のとこだったら
14日からじゃなかった？
特別扱いしてやれば褒めるよ
オープン以来の再訪のため一番人気の富子嬢(49)をスク水で指名。
ギュンギュンに旨味が濃縮された肢体をクラシックなスク水がまとめる、王道の熟女感にシャワー時から期待ギンギン。
今年から自家製に移行したというタンポンも圧倒的完成度。
一気呵成のNN。
じつはその目標は両方とも達成できた部分があると思っており、
よっしゃ！
と言う思いが生まれればよかったのですが、
まだまだ自分が望むべきレベルには程遠いな～
と感じ、ちょっと落ち込んでいました（汗）
海老と貝がハッキリ出せれば美味しくなると思ったのですが、そう単純でもないようです。
この先どういう方向でブラッシュアップを進めればいいかと悩んでいたのですが、先日「宅麺」というサイトを利用して考えが変わりました。
宅麺とは全国の有名店のラーメンの麺・スープ・トッピングが冷凍で送られてきて、そのお店の味を自宅で楽しめちゃうと言うものです。
品切れのものが多いのですが、欲しいものがあった時に買っておいたのです。
それで先日「琴平荘」と言うお店のラーメンをいただいたのですが、これが美味しくてビックリ。
ラーメンで感動したのは、３回目でしょうか。
琴平荘は山形で冬にしか営業しないこともあり、実際お店に食べに行くのがかなり困難なお店。
そんなお店の味を楽しめて、感動できちゃうとはいい時代になったものです。
今の自分のラーメンに足りないものがなんとなく見えてきたし、とてもいい刺激をいただけました。
改善したい部分、実際に何をするかいくつか浮かんだので、またゼロから頑張りたいと思います。
明日から、チーズカレー混ぜそばの提供を開始します。
先週から始まったカレー混ぜそばの兄弟商品で、
そういやカレーとチーズは相性いいよね
と思いつき試したら思い通りだったので、商品化させていただくことになりました。
最初から気づいていればよかったんですけど（笑）
提供期間は８月２８日までの予定で、値段は１０００円～となっておりますのでよろしくお願いします。
また「海老の昆布水つけ麺」も、残り1週間になりました。
「海老の昆布水つけ麺」の後、違う昆布水つけ麺の限定がほぼ決まっており、これ以上の延長はないかと思います。
食べたい方がいらっしゃったら、よろしくお願いします。
琴平荘はうまい、一行で収まった
これ店のブログか何かのコピペなの？
いちいち貼らなくていいよ
今回山形遠征最高点数4.5の店はどちらも身内査定
一緒に呑みに行くような店主は甘甘
辞めたらいいんちゃうか
笠松の金太郎熱烈ファンこと、笠金です！
ハッシュの事は、逆にスレでは取り上げず放置がいいかと思います。
もしかしたら、岐阜市羽島周辺あたりを牛耳ってる謎の組織や白神グループの回し者かもしれません。
さて、今日は暑くてバテかけですので、金太郎ラーメンの台湾薬膳ラーメンでスタミナ補充してきます！！！
お前が真っ先に消えろよ
ぼっち様と違ってダメダメじゃん
よくそれで店を評価できますねや笑笑
どこの店か書いてないけど叩きたくて貼ってるだけの荒らしやね
あの馬鹿の目的は自分の舌で感じたラーメンの感想を人に伝える事ではなくて有名評論家や有名店主とコネを広げていって情報だけ仕入れ、そんな事には興味が無い普通のラーメン好きにマウント取ることだからね
人間性がクソすぎ
岐阜県のラーメンの進化に貢献した中村屋倒産時に中村さんの雑誌記事とか張り付けてからかうツイートしてたゴミくずっぷりが忘れられないわ
ポテトに喧嘩売るなんて
たとえ惨敗しても俺は勃恥を讃える
愛知県のつけ麺屋が裏で糸引いてそうじゃの、
ま○っんとか言う香具師に今回の事で有り難られて厚意山盛りとかツイートしてたじゃろ、あれポテイトに喧嘩売ったからじゃろ。
個人的にはメシウマだわw
各務原の丸和か
レビューに純粋にラーメンの味だけで判断せんで私情入るなら雑誌だかの審査員も公平を期すためにやめさせたほうええな出版社は
芋が懇意にしててレビューでやたらベタ誉めしてた北海道のEijiも実際前に行って食べたらスープ含めて良くある豚骨魚介だった
味変のジュレが少し面白かっただけや
常連面して特別メニューを作らせオペ崩壊させて閉店させたり、すぐれで二人で一杯シェアとか満員の店内でヨガ等と喫茶店の様に居座ったり、真屋では楽天ではないが他駐車場に停めたり、東京に自粛出た日に行ったり
軽く上げただけでこれだけ出てくる奴を擁護したり様付けする必要ないぞ
岐阜のラーメンよりも、ラーメンブロガーの事が詳しいって事は分かった。
めちゃくちゃ糞野朗やん
もしかして、>>256のランキングの中に、不都合な店舗があるとか？！
謎が多い。。。
こいつもなかなかやね
だけどラーメン屋さんに対して上から目線で語らないだけあの勘違いクズ野郎歯臭よりはマシかな
こいつもなかなかやね
だけどラーメン屋さんに対して上から目線で語らないだけあの勘違いクズ野郎歯臭よりはマシかな
チェーン店に関してはかなりバカにした言動目立つけどな
コロナの影響かな
少し懐かし話しますね！
羽島にも昔、くるまやラーメンがありました。
もちろん、誰もが太鼓判を押す味噌ラーメンがウリでしたね！
久しぶりにまた岐阜に、くるまやラーメンを開いてほしいものです。
満員御礼間違いないと思います。
はいNG
ありがとう
アクリル板あるし頑張ってる方じゃない？
周りの店何も対策してないよ
何こいつ
突然のナゲヤリ批判
マスク付けろとか当たり前のことが書いてある
あれだけ書いてあっても付けて来ないバカがいてたまに揉めてる
海老と貝のらぁ麺のチャーシューの上に味編アイテムとして乗っていたり、海老の昆布水つけ麺のつけ汁に使っている海老ペーストを大量にスープに溶かし、
ガツン！！！
と海老を感じられるらぁ麺にしました。
岐阜は、わかりやすい味が好まれるのかな
と思って、とにかく海老感でインパクトを与えるらぁ麺を開発しました。
最初は限定数を決めていませんが、もし人気がでてくれば限定数を設定させてもらうかも知れません。
ここで何回か書きましたが、この海老ペーストは作るのにめっちゃ手間と時間がかかって、大量生産ができないんですよ（汗）
限定数がないうちに、食べておいてもいいかも知れませんよ。
こう書いておいて、ずっと限定数が設定されないかも知れませんけど（笑）
お値段は９５０円～となっていますので、よろしくお願いいたします。
また近日、
新たならぁ麺がメニューに加わる予定です。
これは海老を使ってないので、甲殻アレルギーの方も安心して食べていただけます。
甲殻アレルギーの方、お待たせしました。
やっと開発ができましたよ！！
そしてこの新らぁ麺、海老の昆布水つけ麺と同じくらいハマった自信作になりそうで、もしかしたら
海老と貝のらぁ麺の変わって、すみかの看板メニューになるかも知れません。
そこをどうするか、今真剣に考えていることろです。
それぐらい、自分では美味しいと感じています。
今月中には発表、販売できるかと思うのでこちらも楽しみに待っていて下さいませ。
また海老の昆布水つけ麺が諸事情により、１３日（木）も提供されます。
そして１４日より、新しい限定が登場します。
新しい限定の詳しい情報は、１３日にまた発表させてもらいますね。
よろしくお願いいたします。
舐めてんの？
岐阜なら俺のラーメンでも客が来る！で移転だもんな
いちいち長文コピペして何がしたいの
私怨で粘着してるだけ。何か嫌がらせした気になってるんでしょ
金太郎とすみかのストーカーはスルーで
その割には紙の枚数が多い気がするけど、そこまで口酸っぱくしてるって事は
あの狭い店内も席間引いたり人数制限したりとソーシャルディスタンスに努めてるんだよな？
まさか通常に衝立だけなんてオチはないよな？
お！ぼん太ラーメン懐かしい！！
久々に行ってみようかなー
しつこい金太郎だけど、なかなかいいチョイスするじゃん
普通に宣伝だろ
9人がうざいと思っても1人が興味持てば勝ちみたいな
そういう論調に持っていきたい宣伝風ネガキャンにしか見えないけど
俺にはあんたも怪しい擁護に見えるがね
馬鹿なの？
5chで長文コピペなんて誰も歓迎しねえようざったい
そもそも店名も書いてないに宣伝な訳ないだろ
前スレからみんな思ってると思うよ
ブロガーとかのネガには触れもしないくせにここぞとばかり胡散臭い擁護が飛ぶからね
やっぱりか
俺にもそんな風に見えた
宣伝だと思わせないようにする宣伝だよ。だから店名はあえて書いてない。
でも長文でちょっと調べればすぐ分かるようにしてある。
うざがられる時点で宣伝にならない事くらい分からんのか
本当に馬鹿だな
そんな理屈が通用するなら
この世に勧誘電話なんて存在しない
バカはお前
勧誘電話っていつの時代だよ今は令和だぞオッサン
そんな話はしてねえんだよカス
5chで長文コピペを宣伝()と思う奴なんかいる訳ねえだろjk
いたとしたら新参だけだわボケカス100ねんROMってろ
その新参向けの宣伝なわけだが
取り敢えず今の時点で宣伝だと思ってるのはお前だけだぞ
お前がそう思ってるからって他人も同じだと思うなよジジイ
で、否定する根拠がウザいから？
バカ丸出しだな
そんなに不味いなら興味本意で１回行ってみるかってやつ
統合失調症かな？
みんなじゃなくて自分はそう思うと言えよ
真下に同調者がいるんだけどメクラガイジやっばｗ
ここまで話の通じないガイジとは思わなかったわ…
どうしても>>348を宣伝という事にしたくて必死だな
普通に考えたらお店の発言のコピペなんて宣伝でしかない
それを「長文はウザいから」なんてアホな理由で否定されて「はい、そうですか」なんて言うわけないだろ
それが粘着アンチのやり口なんだね
②擁護といわれてる人は長文コピペ貼ることが結果宣伝となりかねないといってるただけ
たぶん擁護する気もなければ貶す気もない
③長文コピペが宣伝になるなんてありえないから長文コピペを宣伝になり得るという②は擁護派に違いない
②の人大変だな、おつです
お前らどっちもどっちだスレ荒らすな
それともこれが岐阜県民の民度と言わせたいのか？
人好きだろうけど、僕は味噌ラーメンが好きですね！
チャーシューも美味しいですし。
醤油はいまいちな感じだったと思います笑
翼、美味しいです。期待せずに行ったから
良い意味で初訪問前の想像を鮮やかに裏切られ。
お客様からもとてもご好評いただき、一番リピートしたお客様でで４回。
三重からのお客様も３回食べに来てくださいました。
本当に、ありがとうございました。
また食べた方から
感動した
と言うネットの書き込みや、直接言葉をいただいたこともあり、間違いなく忘れられない一杯になりそうです。
今の僕のラーメン職人としての目標が
美味しいの先にある、人に感動を感じてもらえるラーメンを作ることなんです。
まだまだな自分ではありますが、海老の昆布水つけ麺で「感動した」というお言葉をいただけ、少しだけですが目標に近づけたことを本当に嬉しく思っています。
その海老の昆布水つけ麺の次に、「燻製牡蠣の昆布水つけ麺」の提供を開始させていただきます。
海老の昆布水つけ麺が好評だったので、次も昆布水つけ麺にしようと開発を始めたのですが、
始めた理由が単純すぎて大変でした（笑）
ある程度の美味しさまではいくのですが、海老の昆布水つけ麺のレベルに近づけるのか？
という問題が立ちはだかり、なかなか開発が進みませんでした。
ホント、
昆布水つけ麺にしたのは失敗だと思いましたよ（笑）
けどなんどか、それなりのレベルには達したんじゃないかと思っています。
燻製＋牡蠣＋昆布水という組み合わせの面白さを、あとはお客様に判断していただくだけです。
簡単な説明をさせていただくと、麺は海老の昆布水つけ麺と同じで、舞さんが使用していた麺を引き続き使用させていただきます。
つけ汁の方は燻製の香りが口に広がり、牡蠣の旨味や濃厚さが後から追ってきます。
ちょっとビターな苦みがあり、大人の昆布水つけ麺だと思っています。
提供数は昼夜ともに１０食ずつで、最初の一週間は麺増量ができませんのでご了承下さい。
ですので麺増量を食べたいお客様は、１９日以降にご来店をお願いします。
お値段は１０００円～となっており、提供期間は９月８日までの予定となっています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ほんと鬱陶しい
なげーよバカ
やっぱイロドリだよ
クオリティ高いよ
かなり酷い工作行為ですね。
どこの組織の者でしょうか。。。
そんな事より暑い夏の日は、やっぱり金太郎の台湾薬膳ラーメンor味噌台湾薬膳ラーメンに限ります！
今日は食べに行きます！！
次からコピペで省略されたらしらんけど
なげーよ
歌志軒でしたら、岐南、岐阜駅前、羽島、瑞穂、にございます。
そちらの店舗でお楽しみいただけたら！と思いますよ！！
私は油そば苦手なのでアレなんですが。。。（笑）
サッポロ亭でも店舗数があります。
サッポロラーメン21号店、サッポロ亭かくしん寿は外れです。
サッポロ亭黒野店は、学生向けのボリュームあるお店です。
味はまあまあな印象ですね！
やはり、岐阜のサッポロシリーズ1番は宇佐のサッポロ亭だと思います。
サッポロ亭とサッポロラーメンは無関係だけどな
流派といいますか、学び所の違いもありますからね。
今の代の方も、当時はさぞかし苦労された時期もあると思いますから。。。
その点はご愛嬌という事でお願い致します。、
は？
サッポロ亭と穂積とかにあるサッポロラーメンは全く何の関連も無いよ
にわかにもほどがある
黒野なくなったぞ
流派とかの問題じゃなくて「さっぽろ亭」って名前の店は昔から宇佐にしか無いだろ
え？それって｢サッポロラーメン２１番折立店｣のこと言ってる？
そこの近くにも｢やっぱりラーメン黒野｣ってのもあって紛らわしいｗ
ググると過去に｢さっぽろ亭 岐東店｣ってのはあった模様
総合医療センター南東
405は「サッポロ」て店名だけで関連性があると思っちゃったんでしょうね
文面から見て金太郎荒らしと同一人物と思うけど恥ずかしすぎる
昔あった衝吟みたいな
衝吟の味は知らないが
味やなら超あっさりの塩ラーメンだと思う
北方にもあったよ
あー、あったあった
てか今はもう無いんか
数年前まであった気がするけど
塩元帥は？
たくさん食べられないってつまんねーなー
燃費が良くなったんだ
嫌いじゃ無い
アラフォーのポテトや勃恥を見習って体型など気にせず食べまくれ
ぼっちも🍟もアラフォーではないよ
もっと上だよ
アラフィフなんじゃない？
ラーメンおもくそ啜るのもうやめろボケ
汁飛ぶんだよカスが
札幌で食べた本場の塩ラーメンはガチで旨かったよ
一宮方面からの入口は金太郎ラーメンから始まり、塩元帥で幕を閉じる、と。
流通団地の大ちゃんラーメンがもう少し近ければ、さらに盛り上がったのに！！
残念なことに途中から味変わってしまった
海老の昆布水つけ麺も美味しかったけど、こっちはまた全然違う美味しさがある
とか
海老の昆布水つけ麺より、今回の方が美味しい
などの意見をいただいて、安心しています。
前回の海老の昆布水つけ麺が大好評だったので、なんとか同レベルのクオリティーの
ものを提供したいと頑張って開発してきたので、ちょっと報われた気がします。
ほっ（笑）
燻製牡蠣の昆布水つけ麺は、燻製のスモーキーな香りと牡蠣の旨味がしっかりきいたつけ汁で、けっこうインパクトのある味なんじゃないかと思います。
興味がある方や、海老の昆布水食べたことのある方はぜひぜひお試し下さいませ。
明日から、麺増量も解禁されますよ。
ただこの後に書きますが、ちょっと長めのお休みをいただきますので、チェックしてからのご来店をお願いします。
また、２８日までと告知していたカレー混ぜそばとチーズカレー混ぜそばを２３日で終了させていただきます。
残りわずかになっておりますので、食べたい方はよろしくお願いいたします。
勝手ながら２３日（日）の夜の部～２８日（金）まで、夏季休暇をいただきます。
長期のお休みでお客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
このスレ、煽ったり、ブロガーネタ書き込んだりと、弄ってもらおうと必至の奴ばかりだね。
メンヘラっぽい
塩ラーメンってタレが塩のラーメンだからスープ次第であっさりとは限らない
塩の味を生かそうとすれば必然的にあっさりとしたスープになりやすいけどね
超あっさりをご希望なようですのでよりあっさりした塩ラーメンをおすすめすれば良いかと
二度目はないよ（笑）
お前みたいに毎回反応する奴がいると無理だわな
でも、柳津ラーメン街道が間もなく完成するので、かなり楽しみです！
笠松の金太郎も苦戦を強いられるかもしれませんが、古豪という立場で頑張っていただきたいです！(私は超絶応援)
他にも古豪の一福や、人気店麺坊ひかりの影響も気になりますね！！
まあまあ良かったよ次は野菜入り食べてみるつもり
麺が少し堅かったのはちょいマイナス
普通にしたはずだけどあんな堅いのかな？
雰囲気良いしまた行くつもり
あの街道ラーメン街道になりつつあるね
一蘭もあるし
一蘭入れてラーメン街道てw
何キロ先からカウントしてんのw
そんなん言ったらほとんどの国道がラーメン街道だわな
トータルでみて美味しいつけ麺だったと思う
だけど自分のお気に入りの店のつけ麺をこえるものとはおもわなかった
好みの問題だと思うのでキイロ推しの人は気を悪くしないでくれ
CM見たわ
言う程美味しくはなかったけどな
お前の感想なんて誰が参考にすると思ったんだコラ
舌バカニートはカップラーメンだけ食ってろ
どっかのラヲタやブロガーみたいにネームや情報で判断してねえから
自分が食べるものは自分で決める
てめえが指図するな
おたくみたいな旧態依然の人には合わないからな
大人しく推しの店で満足しときな
ポテトww
チャーハン触れてた？横目で見てたから見逃したかもだけど
あそこって超美味いチャーハン屋がまあまあ美味いラーメン作ってくれる店だよねｗ
素人の土建屋が家庭料理を振る舞う店だぞ
土建屋の家庭料理でも流行ってんだから良いやん
有名店で修行した人とかじゃなきゃだめなのかよw
だめとは言ってないが？
チャーハン屋って表現に違和感があったから本当のことを書いただけ
ラーメンが普通だからチャーハンの美味さが際立つのは分かる
売りのチャーシューも別に普通だし
どっちも岐阜タンメンみたいな味だけど…
そうかごめんな
素人の土建屋って書き方がお店をディスってるように感じたもんでな
外観ほぼいっしょでカプサイメン？
あらけない辛いんやろか
ダメと言ってんじゃないなら>>467は何が言いたくて書いたんだよｗ
土建屋が家庭料理を振る舞っている店だと教えてあげたくて書いただけだが？
だいじょうぶ？
だから何のためだよｗ
え？だからってなにが？
ほんとだいじょうぶ？
嫌な奴だね～ｗ
うぜえｗ
いやいや、本当のことだから
店の隣の土建屋がやってる店なんだよ
なんも知らないんだな
誰もそんなこと聞いてないし、知ったところで何の意味があるの？
ほんとだいじょうぶ？
よかったね
一つ賢くなったね
えらいねー
あらら、なんも言い返せなくなっちゃったよｗ
お疲れさん、イヤミ君
「言い返す」っていうのは対等の立場だから成立するんだよ
始まってすらいないけど敗走するならお疲れ様
正確な情報提供者に立て付くのは筋違い
アホ
家庭料理というのは正確な情報なの？
楽しくなるように題材出すよ
もう少ししたらまだラーメン本出るだろうから一足先にここで岐阜県のラーメンアワード考えてみようか
新店部門あたりからどう？
でもこの流れでどんな味だったか再確認したくなったわ
>>488
行ってみたら？アレが家庭料理かどうかは知らんが普通だよ
あらら、なんも言い返せなくなっちゃったよ
お疲れさん
味は好みだとしても、あのメニューで家庭料理の店って言うのは言葉が違うな
否定的なニュアンスから素人がやってるような店とか言いたかったのかと邪推するが
>>489
コロナもあってそんなに行ってないけど麺彩家は美味しかったな
㐂色は何度か行ったが営業時間変わってたり機材メンテとかで開いてるとこに遭遇できてないｗ
土建屋知らなかったごめんなさいすれば済む話
にわかが偉そうにして引っ込みつかなくなって拗らせて…
アホやなあ
家庭料理はチャーハンにかかってるんだけどね
技術が足りてなさすぎてプロには及ばないよ
ベトコンの方もね
でも技術は埋められない
荒らしちゃったから消えるねゴメンね～
「お前」には違いがわからないと思うがな
筆頭にキイロ挙がったけど他の新店はどう？
筆頭無理でも２位候補、３位候補含めて
カニラーメン横歩きやスミカ辺りもブロガー受けはいいけど
新店知らない店多いからとりあえず対象になる店だけでも挙がらない？
何かごちゃごちゃになってる
お前が知恵遅れってことだけはこのスレの流れみてればわかるよ
生きてるの大変だろうけど頑張ってなw
「ここは流行ってるけど、経営は土建屋さんですよー。僕は通だから知ってるけどみんなは知らないんだろうな〰」
って意味しか取れない書き込みやったやろがカス
お前の書き込み見るとカスすぎてハッシュと勘違いされるから気をつけろよw
お前の人生大丈夫？www
もう構わないでNGぶち込んどきゃあ
「お前」は違いがわかるの？
ラーメン店の情報仕入れて食通気取りですかwww
恥ずかしい芋野郎だなw
ダイエット中途中（12kg目標現在5.5kg）だけど今度どっちか行ってみるか
時間待ちしても食べる価値があったのになー
しくしくしっくん
https://i.imgur.com/cCxUb42.jpg
美味しそう
よくわからないのでいつも定価です
サイドメニューの美味しさはどっちも変わらない？
俺が残した数少ない店
醤油 yo-syoku OKADA
塩 無し
豚骨 ガチブタ
鶏白湯 真屋
つけ麺 江戸ya
岐阜はみんなこんな感じだよなぁ
どうした？ラーメン街道()君w
住まいは岐阜西部～大垣ってとこかな
西よりの中に割って入る江戸yaがいいね
風虎の塩はどうよ？
美味しかったですが、閉店したcuccuの潮が旨かったので。。。無しにしました。。。
今全然味違うって本当？
但し、正式後継者がいないと「失われたラーメン」となってしまいます。
失われたラーメンのお店の話は、また少しさせていただきますね！
はいNG
NGにするのは結構ですが、わざわざ書き込まなくてもよいかと思いますよ。
塩に麺坊ひかりや新店だけどキイロはどう？
>>256には、様々な神推しのお店をピックしてあります。
笠松の金太郎熱烈ファンこと、笠金は歴史深き古豪のラーメン屋さんから新規のラーメン屋さんまで、こよなく愛しているのであります。
ラーメン、まぜそば、油そば、つけ麺どれもレベル高いと思う
チャーシューも臭みなく味もしっかりしてるつけ麺の自家製麺は秀逸
つけ汁は濃厚系ではなく酸味と甘味があるので好みでわかれるかも
ワンオペだけど今は空いてること多いから待ち時間も短くなった
久しぶりに行ってみたら？
㐂色はまだ未食で、炗は香露だけ好みです。炗さん、、、酸っぱいのが好みなのかな？
前にやってた和出汁そばも美味しかった
冷やし味噌そばもおいしかった
ありがとう。歩いていけるぐらいの場所だから、店が空いていたら久しぶりに行ってみるわ。
百代の油そば大好き
ところで油そばとまぜそばの違いって何？
昔スープオフが流行りだした頃は「汁無しラーメン」やら「まぜそば」「油そば」とか、
「ラーメン」と「中華そば」みたいに店ごとの呼び名の違いだけだった気がするが
今は油そばまぜそばと明確な定義が出来たのかな
誰か詳しい人教えてください💦
私が考えている油そばとまぜそばの違いについて、使用する具の量や種類が大きなポイントだと思います。
油そばはシンプルなスタイルであり、麺そのものを味わうために作られてきました。
それに対してまぜそばは、色んなトッピング、味を変化させて食べられています。
チャーシューメンマなど、ラーメンの具をそのまま流用する事が多い。
広義では油そばもまぜそばに属するが、タレは油そばより複雑かつ具も多く、ミンチや角切りチャーシューなどまぜそばに特化したものが多い。
ありがとうございます
ありがとうございます
失われたラーメン・再現出来ないラーメン「琳林園」編
ちょっと前まで羽島に琳林園という中華料理屋がありました。
そこのメニューは年季が入っていて、どのメニューにもこだわりがある味でした。
中にも、餃子はモッチリとした餡がギュウギュウ詰めであり、噛むと肉汁が飛び出すような深い味わいがありました。
天津飯の餡も、魔人ブウばりの女将が毎日こだわりの餡を仕込んでおられ、濃厚でとろみが強い餡でした。
ラーメンにつきましては、「味噌ラーメン」が特徴的で、厳選され細かくミックスされま赤強めの特製味噌を使っておられました。
味はもちろん特濃であり、だけどどこか優しい味わいがある、美味しい味噌ラーメンでした。
ですが、魔人ブウばりの女将が数年前に亡くなられたと聞きました。
それから店を閉め、羽島の古豪の中華料理屋が役目を終えました。
あそこの味は誰も再現出来ぬが故、失われたラーメン・再現出来ないラーメンと言えましょう。
一子相伝の味、可能でしたら正当後継者を擁立し、後世に伝えていっていただきたいものです。
店閉めたの本当に残念
あれだけ客ついてたのに何故辞めたんだろう？
頼んだのは、もちろん横浜家系豚骨醤油です。
並で注文しましたが、中々のボリュームですね！
ネギは多めのラーメンにしましたが、シャキシャキ感がたまらないです。
スープもしっかり洗練され、甘みが強いスープでした。
もちろん、「お見事です！！」と心の中で褒めたたえ、店を後にしました。
笠松の金太郎も油断しておれません！
今後の展開が楽しみです！
https://i.imgur.com/MRUmp0K.jpg
はいNG
ありがとう
チャーシューが冷たいからスープがぬるくなるのがな～
21バイパスラーメン街道もなかなか凄いので
忘れなく
知ってるだけで町田商店と一蘭にくねくね
札幌ラーメンに何だっけ？
営業時間長いとこ
とにかく多くて行く時悩んでしまう
さくらかな？チャーシューが冷たくてスープが冷めちゃうよね。
大垣の幸楽苑跡地にラーメン屋が居抜きで入ってたナ。
https://i.imgur.com/WMOt7Wc.jpg
https://i.imgur.com/fUQt3QB.jpg
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
バイパス21号ラーメン街道は、自動車じゃないと練り歩くのが厳しいですね。
ですが、町田商店、大阪ふくちぁんラーメン、山岡家、一蘭、あかつき、桶狭間タンメン、横綱ラーメン、岐阜タンメン、味平、道三家、誠龍などドライブでラーメン巡りという楽しみ方も出来ますね！
(漏れてるお店がありましたらお許しください。)
何点として、零時でほぼ全てのお店が終了するところでしょうか。
古豪の笠松の金太郎は頑張ってほしいところですが、一正家にもこれからはPUSHを押していきますね！！
範囲も広すぎなら店のレベルも中途半端
それならランチ限定、キイロ、江戸ya、白代の岐南からR156の３店舗の方がレベルも高くて満足度高いわ
好き好みはありますが、当たり店舗限定で！！という事でしたら、156号ラーメン縦横道というのも有りですね！
へそまがりラーメン、たっちゃんラーメンもありますし！！
一宮方面からの一店舗目、金太郎ラーメン(古豪で台湾)
うま屋ラーメン(屋台系)、棒太郎ラーメン(台湾)、桜ラーメン(古豪でオールマイティ)
ドラゴンまぜそばさすけ(まぜそば)、餃子の王将(オールマイティ)
一正家(注目！新規参戦！！横浜家系！！！)、天宝(中国人の店)、麺坊ひかり(人気店で塩、醤油)
一福(古豪で味噌や醤油)
つけ麺本丸(つけ麺)、塩元帥(塩)
オールマイティの所は、甲乙つけ難く誤魔化させて頂きました、すちません！
漏れてるお店がありましたら、御指摘下さい。
横綱ラーメンがあるんだ
ここは本物のとんこつラーメンですよ
横綱ラーメンは屋台系ラーメンですよ？？
正確には豚骨醤油です。
純粋な豚骨ラーメンを食べたいのでしたら、有名チェーン店の一蘭、古豪のうまか、たから等がオススメです。
スガキヤでしたら、リーズナブルな値段で豚骨ラーメンを楽しめますよ！
僕は店前通っただけですが、10人以上の外待ち行列を確認出来たのは、有名チェーン店一蘭、三條、注目！横浜家系！！一正家、らあいち、塩元帥でした。
他にも人気店、古豪のラーメン屋さんは外待ち行列の大繁盛だったと思います！
絶好のラーメン日和でしたからね！
さて、今週は横浜家系！！一正家さんに、他の味のラーメンを食べに行きます！
平日専門の上、通し営業なので訪問しやすいのも有り難いです。
皆さんもラーメンライフを楽しんで下さい！
笠松の金太郎の事は知りまへん！
金太郎に直接言ってこいよヘタレ
屋台系てなにw
てかあんた一回病院行ったほうが良いよ
一蘭とか地元民は食べないよ
完全なファーストフード
金太郎の大将は、高田延彦を意識してる雰囲気なので、ちょっと怖いです。
だから、謎の組織も簡単に手を出せないのでしょう。
僕は怖くていえません。
>>580
横綱やうま屋は、一環として屋台系ラーメンと言われてるのはご存知ないですか？？
僕はそう教えられました。
確かに、福岡筆頭とした九州の地元民は、一蘭の豚骨は食べ飽きて、他の一子相伝豚骨や伝承継承系の豚骨の方を楽しんでるでしょうね！
岐阜にたった1件の一蘭は、物珍しさや豚骨安定を求めるのには鉄板です。
僕はブタ臭めの豚骨を好みますが。。。
今日はすみません、この辺で切り上げさせていただきます。
お冷はセルフ、空いた丼は自分でカウンターにあげる、読んだ漫画は自分で戻す、なんでもかんでも客任せだけど遂にレンゲまでとはね笑あきれて何も言えん
過去閉店した店でもその程度はやるからって営業続けて欲しかった店はそれぞれあるかもしれないし
その文章を見る限り味が良かったわけでもないだろうけどｗ
来年あたりは店もセルフで建てることになりそうだ
https://youtu.be/MlxnFMABLac
屋台系www
誰に教えられたんやw
うま屋は知らんが横綱や天一は確かに屋台からの大成功ストーリーで有名やけど
屋台からスタートの事を屋台系って言うの？
味も系統も全く違うけど屋台系っくくるの？
すごいねお前に教えた人w
今度は麒麟って名前だそうだ
麒麟がくるだな
おすすめなんだけど名前忘れたから一緒に考えてくれるかな？
店の特徴は
たしか和風豚骨で女性や子供にも人気なんだけど
その特徴はスガキヤだね
買い物の後小腹が空いた主婦と子供が大好きだから
俺もスガキヤだと思ったんだけど
その店のラーメンは何年も修業しないとできないらしい
じゃあスガキヤとは違うか
スガキヤは主婦歴30年のおばちゃんやバイトの高校生でも作れるから
他の特徴は何かないの？
ラーメンと同等かそれ以上にデザートがおすすめらしいよ
その特徴ならスガキヤで決まりだな
スガキヤはラーメンよりソフトクリームで成り立っている店だからな
スガキヤで決まりだな
スガキヤで決まりだと思ったんだけど
平日昼間から男が行列をつくる店だっていうんだよ
じゃあスガキヤとは違うか
スガキヤに昼から行列ができるのは感謝祭で半額の時だけで普通の男は恥ずかしくて行列に並べないもんな
その店は500円あればラーメン食べてお釣りが来るらしいよ
今の時代500円でお釣りが来るラーメン屋なんてスガキヤで間違いない
500円で1杯のラーメンが食べれるから昔は女子高生がよくたむろしてたなぁ
スガキヤで決まりだな
でも知り合いのラーメン通は絶対スガキヤではないっていうんだよ
じゃあスガキヤではないじゃないか
そのラーメン通がいうには高山のおすすめの店はココ壱番屋らしい
なら爆王と違うか
爆王は癖にならへんのよ
クセーハッシュロイヤルがクチャクチャウルセー店なのよ
辛いの好きだからハマった
高山ラーメンは食うな
誰か>>602に答えてやれよ
俺高山のラーメン屋まじで知らん
麺屋力
飛騨中華そばは好かん
検索して見つけたしらかわと>>629の言ってるMって言う店のどっちかに行ってみるわ。
獅子麒麟にすればよかったのに！
あいつまた滋賀のラーメン屋に誹謗中傷コメントしとるで
横濱家系小久保家ってのが岐南に出来たみたいですよ！！
岐南特区も何気に激戦ですね！
らあいち、七×3色、小久保家、あらき軒、めん龍、丸源、湯咲
ラーメン岐南特区、柳津ラーメン街道、このあたりの人出が相当盛り上がりそうですね！！！
ベトコンと魚介のしか食ってないけど
こいつ何か臭いな
NG
あそこはチャーハン屋だ
ときどきでいいから･･･
思い出してください
結構客入ってる時あるよ
潰れそうで潰れない
小久保家のグーグルの評価がやばすぎ
立て続けに４店舗はさすがに急過ぎやろ･･･
１年もたないトコも出てきそう
やっと家系以外きたか･･･
ただ連休最終日は腰の状態も良くなり、
歩いてもほとんど痛みがでないじゃん
と感動したのですが、仕事始め初日にすぐ腰痛が復活し、
やっぱり仕事が大原因だよね～。
と実感しましたよ（汗）
１～２カ月休めば完全に復調しそうですが、そんなわけにもいきませんしね。
ただ、ほんのちょっと状態が上向いている気がするので、少しでも改善回復できるよう、ストレッチや筋トレをして努力していきたいと思います。
燻製カキの昆布水つけ麺の提供期間が、残り１週間になりました。
三重の時に人気のあった「燻製チーズ混ぜそば」の技術を応用し、
スモーキーな香りと、カキの深い旨味を両立させたと思っているのですが、
海老の昆布水の時ほどの反響はありませんでした。
ただ実際に食べた方の評判がよく、とあるラーメンサイトでも高得点をいただいています。
ありがたや、ありがたや。
次の限定はポルチーニのなめ茸を使った「きのこのWトロトロ昆布水つけ麺
（仮）」になる予定で、昆布水つけ麺３部作の最終章になります。
この３部作をコンプリートしたい方や、燻製カキの昆布水つけ麺をもう一度食べたい方は、火曜日までにお越くださいませ。
よろしくお願いします。
９月１日より、新定番メニューの「すみかの中華そば」の提供を開始いたしました。
以前から甲殻類アレルギーの方のため、海老を使わないらぁ麺の開発をすすめてきたのですが、やっと完成させることができましたよ！
よかった～～～！！！
最初はオシャンティーにトリュフを使うことなどを考えていたのですがうまくいかず、結局は完全な和風テイストのらぁ麺になりました。
やはり育ちが庶民なので、オシャンティーな味づくりには限界があったのかも知れません（笑）
ただ周り道をしてきただけあってか、レギュラーメニューの中でナンバーワンの美味しさになったと思っています。
それに伴い、海老と貝のらぁ麺がウチの押しメニューだったのですが、すみかの中華そばを押しメニューに変更することになりました。
笠金ゴメン
一緒に考えてくれるかな？
おかんが言うにはそのラーメンブロガーはラーメン屋に手土産持ってきて忙しそうな店主と喋ってたらしいんだ
その特徴はハッシュで間違いない。ハッシュはラーメン屋を実家と勘違いしてお盆に帰省する家族みたいに手土産を持ってラーメン屋に行くからな
でめおかんが言うにはそのブロガーはレクサスで帰ったって言うんだよ
じゃあハッシュと違うか
ハッシュはラーメンに金遣いすぎてレクサス買うような金なくて仕事用のプロボックスに乗ってるからな
他に何か特徴ないんか？
その特徴はハッシュで確定だ
店内中の客が耳を塞ぎたくなるほど啜る音がうるさいのはハッシュで間違いない
岐阜ではラーメン屋とパチンコ屋には耳栓持って行くのがリスクマネジメントとされてるからな
でもおかんが言うにはそのブロガー人気があるって言うんだよ
じゃあハッシュと違うか
ハッシュは岐阜のみならず名古屋ラーメンスレでも頻繁に叩かれてるからな
でもおかんが言うにはそのブロガー、雑誌てわラーメン評価するのに三つ葉とカイワレの区別がつかなかったり止まり木を宿り木と書いたりしてたって言うんだ
その特徴はハッシュしかいない
三つ葉とカイワレの区別がつかないとか店にスープを教えてもらわないとスープの種類がわからないラーメン評論家なんて恥ずかしくて辞退するのにいまだに続けて提灯持ってるからな
お前は俺が色々ハッシュ列伝を語ってる時何を思ってたんだ
そんな恥ずかしいラーメンブロガーいるのって
で、おとんが言うにはそのラーメンブロガーは内山くんだって
オープン🍜( -ω-)y─━ =3
全然大丈夫ですよ、気にしないで下さい！
笠松の金太郎は、、、
大将の味のムラの酷さに怒りが頂点に達しました！
古豪という立場ていたがら、スープに怠慢さが見受けられる日が増えてきました。
今まで応援しましたが、
認めたくないですね、僕自身の若さ故の過ちを。。。
その分、横濱家系一正家を全力で応援します！
今頃外待ちの大行列なんだろうなーーー
>>639はおそらく、岐阜柳津を牛耳る謎の組織の一味かと。
奴らは僕と笠松の金太郎を散々闇で攻撃してきました。
今や僕は笠松の金太郎とは縁を切りましたが。。。
いけない！あまり多くを話すと、また奴らが攻撃を再開してくるので、ここで一旦撤収します！
金太郎に直接言ってこいよドヘタレ
すぐ潰れそう
ウチの近所の侍よりこっちの方がいいな
空いてたけど近くの一蘭は大行列www
たっちゃんラーメンって全然客いなくね？
どっちが？
家系でいうとホウレンソウ入ってないようなもんだよ
的確にポテトのことを捉えていて面白かったけど
名古屋スレの方がアンチが多いから今度は
そっちに書き込みなよ
店内は若くてチャラい兄ちゃんと、女の子でした！
まあ、それはいいんですが、
肝心のラーメンのスープが少し塩辛いですね！
自家製で炊き出してるそうですが、タレ？がちょっと残念かと。
あと、トッピングのゆで卵はそのままゆで卵(味玉ではない)、チャーシューも大した事がなくて。。。
まだまだ未完成の横濱家系ラーメンだなと感じました。
このままでは、岐南ラーメン特区では生き残っていけないですね！
店主さんには、抜本的な改善を心の中でお願いしてきました。
ルート２１ラーメン街道も忘れなく
最近の岐阜のラーメン祭りも凄いね
来週末はこの中のどこかに行こうと思う
お前覚えたぞ
地区No1の名店が載ってない本て
石投げたら当たるくらいの店舗数だぞ
一蘭に町田商店 くねくねに天一
桶狭間たんめんに２４時間？やってるとこ
札幌ラーメンに挙げたらきりがない(汗)
範囲広すぎへん？
真屋さんが痛い評論家気取りの勘違いポテト君と縁切りなら真屋ファンとしては大歓迎だけど
お前誰だよww
って感じで
金払ってねーんだろう。
ラーメン本はただじゃ無いぞ
広告ページはな
お前記事と広告の区別つかないの？
店主に情報聞かないと豚と鶏出汁の区別も出来ない人が偉そうにランク付けするとか論外
ピアはダメだな
最初の一口目が最高の赤橙リニューアル前のままやんリニューアルしてからどんだけ経ってると思ってるんだ
アスペか？これにこりたら爆サイに帰るんだぞ
すみませんでした
戻したの知りませんでした
情弱は私でした
半年ROMておきます
だっさwww
明日は横濱家系一正家に行ってきます！
次は塩ラーメンにしようかなー、迷うぅ！！！
今から楽しみです。
柳津ラーメン街道、古豪の横濱家系ラーメン一正家に育ち上がる事を、今から灼熱期待です！
カニカマとかやめて欲しい
ルート21ラーメン国道なのにガラガラは痛いですね！
食べて応援支援したいとこですが、甲殻アレルギーなのでご愁傷さまです。。。(涙)
そんな事より、明日の横濱家系一正家が楽しみで寝れない夜の予感です！！
笠松の金太郎？？
忘れた！！！
今度、柳津ラーメン街道の古豪に説教いれてきます！！
穂積のが近いから旨いなら行きたい
知ったか恥ずかしいな
自分が見たのは建物建設中のときで、既に店名とか書いてあったのでそれくらいの時期にオープンと勘違いした
たしかコロナ騒ぎが起こるよりもっと前だと思ったが･･･
大垣の楽天もサンコックになったとか
そもそも家系をそんなに美味いと思わない（美味いって思う家系を食べてない）ので
岐阜で一番悪くない家系なら稲葉家でおk
甘さ重視で醤油辛さを抑えられた、母なる大地のラーメンです。
本日は一正家で中華そばを頂いてきましたが、あっさり重視の優しい味でした。
もちろん、轟絶的に感銘を受け、「ご馳走様でしたぁぁぁ！」と店を後にしました。
レインボーGOD押しですよ！
もう少し豚骨寄りが好みならラーメン英かな俺は英のが好み
おまえ家系わかってないだろ
その表現なんとなく分かる
自分も初めて杉田家で食べた時にこんなに醤油寄りなんやって思った
今まで食べて来た家系って言われるラーメンと全然違うやんと
取手の王道家はも少し豚骨寄りだったけど美味かった
吉村家には破門？されたとは言えあの美味かった王道家と同じ味なら稲葉家行くのが楽しみ
俺も稲葉は杉田の味と似てるとずっと思ってた、スモークチャーシューも相まってそう感じた
なるほど、総本家の吉村家はいまいちでしたか
しかし獣味(獣臭？)なら自分好みかもしれないのでいつか一回は食べて見たいです吉村家
元祖の味よりその弟子やインスパイア系のほうが本家を越えて行くのは良く考えたら当たり前のことかも知れませんね
英より稲葉家よりだろうが店が汚なすぎ
店主が難しい性格らしいな
行こうと思ったがやめた
ラーメン食いに行って気分悪くなりたくねえわ
俺はそうゆうのあんまり気にしないけど、嫌な人は嫌なんだろね
なんかあったの？ぴあ
店の前でヤンキーがたむろってる写真でまわっとたよね
吉村家行ったけど稲葉家と近かったよ
大垣はやはり、古豪である中村商店ですね！
羽島だと、やじやの味噌ラーメンがオススメですね！
過去には>>547-548の様な古豪のお店もありましたが、大分良い店が無くなりました。
もう少し北へ走らせれば、柳津ラーメン街道が待ち構えてるのでお見知り置きを！！
これだから糖質アスペは話も通じねえし信用もできねえんだよ
組織なんてないから早よ失せろや
中村商店は豚骨ラーメンやってた所で破産した時に辞めたよ
つけ麺の中村屋だけ経営変わって名前残してやってる
同時に名古屋の熱田区の中村屋と亀島の中村商店も辞めたり経営変わった
最近は糖質カットしてる為、普段は豆腐重視でメタボ防止しております。
あと、アスペルガー症候群ではありません。至って正常です。
ですが、大垣のラーメン事情が特定の店舗のみで、尚且つ情報不十分だった事を謹んでお詫び申し上げます。
大垣なら真屋、マルト屋、中村屋、我一豚
羽島は岐南とか笠松も羽島になるから駅周辺ならやじや、むねちゃん、麺翔くらいじゃないか
ごめんごめん
糖質＝統合失調症な
ネットスラングだわ
薬物中毒疑われる前に早く病院行くんだよ
書き忘れました。
やつら組織は存在しています。
今も何やらザワザワと行動をしている予感がします。(アムロ・レイばりのピキーンが走るんです！)
一般の人には何も無いはずですので、御安心下さい！
さて、雨が凄く降っていますね！
逆に今がチャンスです！！
こっそり人気ラーメン店へいっちゃいましょう！
ありがとうございます。その中で駐車場停めれて比較的待ちの少ないところはどこですかね？仕事の合間に行く予定なので時間があまりなくて…
大垣なら真屋でいいんじゃね？
時間にもよるけどマルト屋はまず混まない
真屋、我一豚は外待ちできるし中村屋も土日は多少並ぶかな
やじやも混んでるけど店内記帳できる
車なら柳津の麺坊ひかり行ってもいいかも
柳津ラーメン街道まで出てこれるなら、笠松の金太郎ラーメンもアリです。
平日はランチもやってますが、スープの善し悪しがある時あるので悪しからずです。
心の中で厳しい説教をしてきましたが、古豪という立場に浮かれてる店主に響いたかどうか。。。
開店時に行けるなら、横濱家系一正家がレインボーGOD押しとなります。
とにかく、「感動」を味わう事が出来ます。
羽島って言ったら羽島市に決まっとるやろが
岐南を指して羽島って言うやつおらんわカス
ありがとうございます！
あここの味玉は大きくて美味しかったぞ
だから駅周辺ならって書いてあるだろが
アスペなのか？カス
去年明らかに味が劣化してると感じてそれから行ってないけど自家製麺になったみたいだしどうかな？
そうなんや
稲葉家さんの修行先の王道家さんは吉村家から破門されたとはいえ元直系四天王ですもんね
稲葉家行くの楽しみです
です
正木の天一を出発点として岐阜タンメンから
稲葉屋さらに名前忘れたけど２４時間やってるとこ？
この辺りもなかなか激戦区
情報を食ってる感出ててキモい
凄くキモい
羽島市でそれ以外だと、専門店ではないが鳥好･福ちゃんって店が割と評判いい感じかな
花銀のトマトつけ麺はキイロの出来る前からあるのかな？
柳津町→岐阜市（かつては羽島郡だった）
まあ混乱するよね
奴らは情報を食ってるんだ！
懐かしいw
ラーメン発見伝のハゲの台詞かな？面白かったねあのマンガ
駅周辺も何も羽島って言ったら羽島市だろうが
岐南辺りを選択肢に入れてる時点で化すだって言ってんだよ
俺が間違ってたみたいだな
すみませんでした
しねえよ
横濱家系一正家も大繁盛してる予感灼熱です！
全員で柳津ラーメン街道を盛り上げていきましょう！！！！
https://i.imgur.com/MSgGvQA.jpg
客少ないから仕込むスープ減らしたんだってさ
夜は集客が見込めないから腰の状態をみながらやったりやらなかったり
まぁ、スープ切れって書いておけば見栄は張れるよね
何したいのかまるでわからん
よりによって激戦区
「かに」に限定してるからメニューも客も幅狭められてる。
あぁ、なるほど！！
それはストーカーではなく、「例の組織」である可能性が高いですね！！
予想外の攻撃を受けるかもしれないので、気をつけて下さい！！
気を付けろよ
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/2003125.html
＞Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。
だれかさんもこうならないといいなｗ
なんか思うところがあるのか
ギフハブとは違いますね！
奴らは薬物をやった者に取り入る為、電波攻撃がメインとなります。
例の組織の名前は、XA-クシャ-です。
ちょっと危険なので移動しながらの書き込みです。
今日は、サッポロ亭で味噌ラーメン食べてから帰ります！(宇佐、穂積、笠松、黒野とある為、撹乱出来る！)
テイケアー
薬物をやったものに取り入る為ってお前自供しとるやん
自首してこい
至って正常です！超能力が人より少しだけ使えるっていう程度です。
さて、昨日はサッポロラーメン21へ行ってきました。
古豪といえど、少し物足りない味噌ラーメンでしたね。
今日はラーメンお休みの日ですので、仕事終わったら和膳を食べてゆっくりです。
恥を忍んで僕へのレスだと思って答えさせていただきます。
超能力という書き方が悪かったです、すちません！
正しくはテレパシーです。
本当に大した事の無い、チコっとした能力だけですので御理解を！
さて、今日の柳津ラーメン街道はどうかなー？？
平日やから厳しいねんけど、全店アゲアゲに期待です、
お前以外の人大勢が正常じゃない、荒らしだって言ってるんだから人からみたら正常じゃないよ
自分からみたらまともかもしれないがまともって何だと思う？
まず病院でカウンセリング受けてきた方がいいぞ
その病院は組織の人間だけどな
ただの荒らしなら良いけどな
荒らしの自覚無いなら完全な糖質
病気やで仕方ないけどこいつが普通に街中うろついてて下手すれば隣の席でラーメン食べてると思うとキモいどころじゃないな
3年前のほうが美味かったとか自家製麺の出来がこんなモノでは無いはずとか謎の上から目線で笑った
点数は高いし応援のつもりか知らんが
何故飲食店経営の経験もない人が上から目線で語れるねか精神構造が謎すぎる
仲間なら口コミサイトに書かずに直接言えば良いのにね
特別扱いしないとこうなるぞという事なのだろうか
くだらない
彼はすでに評判の良い人気店の店主に取り入ってコネクション構築して他のラヲタにマウンティングするのが最大の喜びの悲惨な人だもんねw
白神さんとお弟子さんの店は無条件で絶賛
情報収集能力だけは大したもんだから上から目線をやめれば人気物になれるかもしれんが、潰れた店をあざ笑う人間性が治るかどうか
最近剥がされてるのもよく見る
コロナとか駐車場トラブルとかで思うところがあったのかな
まずは食ってこい、話はそれからだ
すでに充分に人気も知名度もあるからね
これ以上客が増えても捌ききれなくなるだけなんでしょ
確かに
あのレベルのお店だとそれもそうかも
まー、このスレではおかしな人が支持してるから、お店にはいい迷惑なんだろうけど（笑）
浦て…
どこまで取りに行くのよ
本当に、すいません。
と言うのも、腰が本当に痛くなり心が折れてしまったんですよね。
その後整形外科に行って検査したところ、腰椎の椎間板ヘルニアと診断をされました（汗）
今はコルセットをして、痛み止めの薬を飲んで営業しております。
この二つのおかげで、だいぶ楽になりましたよ。
ただどうしても早く動くことなどができず、普段より仕込みの時間がかかってしまいます。
もしかしたらこの先、限定を休ませていただいたり、夜の営業日を一時的に減らす、臨時休業が増えてしまう。
などなどが今後考えられます。
当店に来る前には、こちらのブログやTwitterからチェックしてからの方が安全かも知れません。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
「きのこの昆布水つけ麺」が始まって、一週間が経ちました。
燻製カキの昆布水つけ麺同様、海老の昆布水つけ麺ほどの反響はないのですが、
三重県の時からの常連さんは、
「これ美味しい～！ 前の牡蠣のも美味しかったけど、それ以上かも？」
と、かなり気に入ってくださった様子でした。
ただ牡蠣の昆布水を食べた時も、
「これ美味しい～！ 前の海老のも美味しかったけど、それ以上かも？」
などと言ってくださったので、新しいのが出るたびに褒めてくださるんですけどね（笑）
ただそう言っていただけるのは本当に嬉しいですし、この方は海老で３回、牡蠣で２回食べに来てくださっているので、本当にありがたいです。
きのこの昆布水つけ麺をもう少し説明させていただくと、
つけ汁は厨房のレンジで温めただけでポルチーニの香りが広がり、客席まで届くくらいしっかりときかせています。
ガッツリきかせたポルチーニの香りだけでなく、食べればきのこの旨味が溢れ、えのきの歯ごたえがいいアクセントになっています。
二度と行かんわ
神推しと讃えられ、麺を仕上げる際は「湯切りとレードル切りの鬼」と言われた、バチ軍ラーメンの大将も腰痛により店を諦めざるをえないと聞きました。
腰痛を克服し、岐阜の名店と呼ばれるまでに持ち直す事をライバルながらも応援しています。
思い違いで失礼だから聞くのやめとこってなったけど
検索したら・・だった
いまいち人気でないからテコ入れカネ
白神でも辞める前2月に行った時カウンター向こうで何もせずに突っ立ってただけなのがやる気あんのかなと思った
そういうの見ると行く気すらなくなったわ
ビックリマンシール擬き
もし自分が取材されたら
白神の劣化版って答えますね
意味のない仮定だな
妄想ラヲタが笑わせんな
小久保家www
落書きの格はあっちの方が上だもんなw
糞だせーwww
ほんと周りの移り変わりが早いよね
なんでだろ
実は昨日、ピーク外した時間帯に柳津ラーメン街道にある、「横濱家系一正家」に行ってきました！
土曜日の昼、忙しかったであろうにスープにぬかりはなく、もちろん大将やバイトさんの対応も完璧でした！
だんだん涼しくなってきましたから、体の芯からポカポカ温まってお腹も一杯になるラーメンは素敵ですね！
大きな声で、ご馳走様でした！！と行ってお店を後にしてきましたよーーー(*´ω｀*)
もう呼称が笠金になってるやん
そして行った店が一正屋って
色々言われてるけどもし店で一緒になっても何も言わず店を出るやつよりは好感もてるかな
気持ちわりーなおめー。さっさと死ねよ
金太郎に直接言ってこいよドヘタレ
ビックリマンよく知らないけどアイコンになってる丼とギター持ったやつかな？
とりあえずこれと同じの見かけたら剥がしとくよ。
だめ。
カウンターなし、テーブルなし、座敷のみ。
カウンターあるのに物置き場になってる。
ファミリーのことだけしか考えていない。
確かに各務原大勝軒はカウンターが使えないのが残念なんだよなぁ。
4人座れる座敷で一人で食べるのは混んでるときには気まずいと思う。
後ろに並んでる人誘えばいい
最終日は
ヨガちゃんなんで消えたの？
あの人悪い人じゃないよ知らんけど
一番安いラーメンで950円だと、よほど美味くなければリピーターがつかない気がするわ。
たいしてうまくなかったし、意識高い系の個人店の方が全然安くつくやん
客の駐車違反やらで近隣住民からの苦情云々的なのは閉店前後くらいに見たが、
真偽は定かじゃない
そうなんだ。中村屋も昔は駐車場がなくて近所に迷惑かけてたって聞いたけど、人気店はいろいろ苦労があるね。
値上げしなきゃやってられないのも分かるんだけど限度があるわ
激辛ユーチューバー集めかな
遅くまでやってることくらいか利点は、いかんけど
獅子林の旧店舗
大昔、昔懐かしmixiに中村屋のコミュがあったので、店側の人間(店員だつってたかな？)に
「そろそろ駐車場作らん？近隣の無断駐車酷いよ？」
って書いたら
「家賃がかかるので作る予定はない。金かけて3～4台駐車場作っても、入りきらなかったら無断駐車するんで、同じ事」
って返ってきて、結構びっくりした記憶がある。
その後投稿消されてたんで、やっぱ失言だったんだろうなあ。
近くのガストにも平気でとめたり住宅街に路駐が多すぎて手の施しようがなかった
閉店するちょっと前にご両親がいってたから気の毒だったな
他県民に岐阜名物って思われたたくないし、あまりの酷さに怒りがこみあげてくるレベルだろあれ
ほんと恥ずかしいよ
名物のない岐阜に名物ができたから売れたんやで
今更取り下げれんやろ
そもそも岐阜発祥じゃないけどな
岐阜なんて元々地味な県だし、名物なら昔からある富有柿と飛騨牛があるからとりあえずそれでいいよ
岐阜が発祥でもないのに無駄に主張したおかげで岐阜タンメンが岐阜の名物？は？
歴史も実績もないくせに図々しい
勘違いも甚だしいわ
カプサイメンはカニバリゼーションの結果だな
FC展開を始めたらいきなりステーキみたいに一気に終わるかもね
飲食店は長く続くには
味とコスパ良くないと無理
岐阜タンメンの独自性なんか無いし
素人のお前らがギャーギャー言っても、負け犬の遠吠えにしか聞こえない・・・・
煽ったりsageたりする人間って、短絡的で何も生み出さないよね。
スレまちがえてんぞｗ
釣られてみるが
勝ち負けは他人が決めることじゃない
そして勝ち負けを決めるのは今じゃない
カニと同列に語られてキイロが可愛そう
よこ歩きなんかもう全然並んでないぞ
潰れる前に記念に行っとけ
まあそらそうだな。
一蘭も個人的には価格と味のバランスが良くないと思ってるけど、あの強気価格でやっていけてるんだから、それでも食べたいって人が多いんだろうな。
いわゆるメシ時に行く客がその分の割を食うから仕方ないかな、ファミレスみたいに深夜料金設ければ多少は変わるかもね
カニは白神ブランドでとりあえずって人専用だろう。
敬遠したけど自分なりのレシピではまってから
たまには良いかとも思っている
ただ価格は高過ぎだしメニュー少な過ぎ
パッと気になった所:券売機のメニュー欄の見にくさがヤバい、テーブルに胡椒他味変アイテム皆無、バイトは全員帽子被って接客してるのに20代と見られる店長だけはビシッと髪型を決めオペレーション
ちなみにオープン記念とか何もなかったから目当ての方はご注意を、正木店舗がそのままコピーされただけの店 味の感想なぞ書く気にもならん
業者さんと意気投合して、柳津ラーメン街道へと向かったのですが、柳津桜ラーメンへ行きたい！と。(トホホ)
本当は横濱家系一正家へとご招待したかったのですが、渋々桜ラーメンへ。。。(トホホ)
。。。、古豪の貫禄はあるし、盛モリのネギもアッパレなんですが、スープのキレが物足りないですね。
まぁ、たまーにならいいんですけど。(トホホ)
もちろん、お母さんみたいなママさんにご馳走様でした！！と言って店を後にしました。(トホホ)
白神みたいに
海苔と玉子を乗せればいいのに
ぼったくり価格だし
桜ラーメンの文句たれるのは構わんが何を食べたとかキレがないのは何なのかとか具体的に書けよ
あとここはお前の日記じゃねえんだからTwitterででもやれな
統合失調症治ったらまた来い
こいつ反応みて小バカにしてほくそ笑んでるをだからよ！次からはスルーで
オープン初日で、そんなに客がいなくて大丈夫なんかな？芥見は天外も早くに潰れてしまったから、土地柄あまり客が入らない雰囲気があるんだよね。
向かい側にもラーメン屋あるよね
一番軒はボチボチなような？
時価総額１７５億とか結構大きいやん
俺、昨日初めて食ったけどうまかったよ、この当たりの家系で一番かな。
帰りに店員が外まで送ってくれたらのに驚いたよ、お客も多かった。
味の方はすぐ座れるならたまには、ってくらい
もしもリピるならトマト増しかな
商圏のリサーチミスとしかいえないね たしかに1日に何千台と往き来する立地ではあるけど、客が入りづらいあの場所であの商材じゃ長く持つと思えん
二郎インスパイアだからクオリティーでは本系列に及ばないにしても、ベース値段がどの本家二郎よりも高いんだぜ？アホかと思うわ
一番軒とはコスパ含めて雲泥の差があると思うよ、向こうはランチ時なら700円でラーメン+替え玉(おかわり無限)+ご飯(おかわり無限)とかいう頭おかしいことやってるから
一番軒替え玉御飯おかわり無制限ってアタオカか
まああの辺りは学生もほとんどいないからおかわり無制限でもバカみたいに喰うやつはそうそういないからできるんだろうな
一番軒はオープンしてからスルーしてたんだけど、そんなにコスパいいなら一度行ってみようかな。
何かチェーン店のラーメン屋って、あまり入る気がしないんだよね。
コスパ良くないとスグ潰れる
肝心なスープを書いていませんでしたね、申し訳ございません。
僕は醤油ラーメンをいただきました。
早く食べないとチャーシューの冷たさでスープが冷めてしまうので、チャーシューは素早く、麺はスルスルと速やかに食べました。
あと、統合失調症の病にはかかっておりませんので、御安心下さいませ！
一瞬、XA-クシャ-による妨害かな？と感じましたが、おそらく違いますね。
ですが、反応を見て人を小馬鹿にするようなそんな事は決して思っていません。
純粋に、岐阜のラーメン屋さんを愛しているだけですから…
JAXAみたいなもんか？
なんか知らんけどほどほどにな
リピートするなら湯咲かな
食う時外すのに意味なくね？
ちゃんとやってますよ感出したたいだけでしょ
開店前に並んでたから絶対客も判ってたはずなのにあれはイラッときた（店にも客にも）
だけど、やはりマスクしていたほうがより他人に感染させるリスクは減るね
食事中はよほどのクチャラーでない限りベラベラ会話するより飛沫は飛ばないでしょう
だから「食事中以外はマスクの着用をお願いします」と言う店側の要請は無意味では無いと思うわ
ホリエモンみたいなアスペはその意味が分かってないみたいだけど
教えてくれた人ありがとう
塩と味噌があったっけ？
まさか普通の中華そば食べたとか？
白流はいいですね
後で気づいたんだけど、ベトコンと醤油ベトコンは別メニューなんやね
再訪がなかったって事はまた行きたいと思える店ではなかったのだけど
どんなんだったか忘れるといきたくなるね
ポテトさんのことかな？
今日も素敵に横濱家系一正家に行ってきた笠金です。
>>938らあいちに行かれたのですね！
はい、笠金が>>256にて神推しリストに挙げております。
あそこはスープがしっかりしていますし、ニンニクも国産で厳選されたものを使用されています。
それでもあの値段を維持してラーメンを提供して下さってますので、大将には末永く頑張っていただきたいですね！
マジでびっくりマンみたいで分かりやすかったですw
GJ!
店が口撃されないといいね!
自分で剥がしたらネチネチ叩かれるだろうから嫌嫌放置してたろう店長も客が剥がしてくれたことに感謝してるやろうな
絶対行かねえわ
店もアホだろ
底辺おっさんのシールとか犬クソレベルやろ
とりあえず食事マナーを整えることから始めたほうが良いと思うわ
育ちが卑しいとわかる
ブロガーなんかに媚びてんじゃねぇーよ
https://i.imgur.com/zlch2pW.jpg
https://i.imgur.com/H9Z5YZn.jpg
一度無料で食べさせとけば今後悪くは書けないからな
ブロガーってちょろい人種だわ
招待されてるから現時点でのコメントをさけたんだろ
オープン時に改善されてるか見て感想出すんじゃない？
ショックだ
マジか、夏だけでも営業してほしかった
他にもいる？
まじかあ...出張終わったらいこうと思ってたのに
毎年夏になると名前が挙がってたから行ってみたかったけど縁がなかったようだ
やまとまじかよ
美味かったのにな…
へそまがりも時間の問題かもな
味変えすぎ
> 9月中お休みの張り紙は見たけどそのままフェードアウト？
今日見たら今月中には別の店がオープンみたいな張り紙あった
何屋かはわからないけど、作り的にラーメン屋さんなのかな。
店員さんも歳とってたしコロナを機会に引退とかなのかな？
塩ラーメン食べたかったのに…
>>981
元々やってた店主さんは15年ぐらい前に変わったんだっけ？どて飯は美味しかったけど、確かにスープは前よりも少ししょっぱい気がした。
別の場所に、当時のへそまがりそのままの味をだす店だしたけど
すぐ店主が変わって、いなくなっちゃうし
各務原55 は無かった事に⁉︎
https://www.aeon.jp/sc/kakamigahara/shop/store/food-367.html
移転したばかりのよなやもそれじゃないかな
で今度イオンにできるのは直営とか
バイトが多い店はなさそうですね。
夫婦で営業しててバイトが少ない店に限られてくるね。
◯咲なんかは順調にいけばありそう
客は毎日結構入ってたのに潰れて謎だった
道三家も盗難事件があったけど、まだ続いてるし
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